啤酒

最好不用用，因为过期的啤酒有可能就变质了，所以变质的啤酒肯定是不可以炖肉的呀，建议你不要用了，容易吃坏肚子的，炖肉可以用料酒代替啤酒的。

可以吃，不要吃多了。

啤酒之所以炖肉时发苦，是因为你放入了大料，用啤酒炖肉时就不要放大料或者其他的增香剂了。

红酒炖肉吧！红酒的酒味稍微重一点，啤酒的酒味淡一点。法国有一道比较出名的红酒炖公鸡不错哦做法

因为炖肉的时候放点啤酒可以去腥。所以当我们喝汤的时候，肉一定要放点啤酒去行。

啤酒炖肉孩子可以吃，酒早已经蒸发掉了，味道还好吃。

　　可以的，啤酒炖羊肉，是很好吃的，可以很好的把羊肉的煽味去掉，同时也提高了羊肉的营养价值。　　原料　　羊后腿肉半个（约4斤左右）调料：啤酒250ml～400ml、生姜适量、大葱适量、干辣椒适量、老抽适量、糖适量　　做法：　　1、烧半锅开水，羊肉放进去，直到烫到上面飘絮絮后，捞出洗干净备用。　　2、大葱切段，生姜切片。　　3、起油锅，2大勺油，油7成热，放入大葱，生姜，干辣椒炒香　　4、放入羊肉炒10分钟，直到羊肉表皮微黄，有点萎缩状　　5、倒入老抽，翻炒均匀上色　　6、然后倒入啤酒，放入一半糖的量，糖和盐的量根据自己口味的甜度来决定，可以先少放一点。　　7、小火炖1.5～2个小时，直到酥烂，再看看甜度，加入糖，中火慢慢勾芡到汤汁成粘膏状即可

炖肉时少放一点啤酒。哺乳期的妈妈是可以吃的。不过尽量要少吃。

您好,炖肉的时候最好选用啤酒,可以去除腥味,而且还会有提鲜加嫩的作用。但是,应该把握放啤酒的量。放些啤酒可以使肉炖的更烂更酥软,但是可能会有些许苦味,要选择清淡味香的啤酒。

1、啤酒里富含氨基酸，这些氨基酸在烹饪过程中转化为氨基酸盐，可以起到中和异味和增加香味的作用。 2、啤酒中含有二氧化碳，可以改变肉的组织结构，使韧性降低，而啤酒里的蛋白酶又可以分解肉类里的胶原蛋白，转化为氨基酸和多肽，增加鲜度。 3、因为炖肉时酒精在烹饪过程中几乎都被蒸发掉了，所以吃啤酒炖肉不会容易醉。

啤酒炖羊肉〖材料〗羊肉500克，胡萝卜1根，洋葱1个，姜8片，葱8段，花椒一小把，啤酒1200ml，盐10克，白糖10克，料酒30ml，炖羊肉料包一个〖做法〗羊肉切成约3厘米见方的块，找一只较深的汤碗或者盆，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，然后腌制半小时左右。2、羊肉腌好后倒掉血水，然后用清水冲洗两次，将剩余花椒粒洗净。3、炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净。4、炒锅中加入少许油烧到3成热，放入葱姜、羊肉，用中火煸炒至水分收干、加入白糖炒至出香味。5、然后放入调料包，加入清水淋入啤酒，没过羊肉表面、加盖用中小火慢慢炖1个小时，用筷子扎一下羊肉能很容易的扎透。6、然后放入胡萝卜再炖半小时，放洋葱，再煮2-3分钟，洋葱断生即可。————————————————————

　　可以的，啤酒炖羊肉，是很好吃的，可以很好的把羊肉的煽味去掉，同时也提高了羊肉的营养价值。　　原料　　羊后腿肉半个（约4斤左右）调料：啤酒250ml～400ml、生姜适量、大葱适量、干辣椒适量、老抽适量、糖适量　　做法：　　1、烧半锅开水，羊肉放进去，直到烫到上面飘絮絮后，捞出洗干净备用。　　2、大葱切段，生姜切片。　　3、起油锅，2大勺油，油7成热，放入大葱，生姜，干辣椒炒香　　4、放入羊肉炒10分钟，直到羊肉表皮微黄，有点萎缩状　　5、倒入老抽，翻炒均匀上色　　6、然后倒入啤酒，放入一半糖的量，糖和盐的量根据自己口味的甜度来决定，可以先少放一点。　　7、小火炖1.5～2个小时，直到酥烂，再看看甜度，加入糖，中火慢慢勾芡到汤汁成粘膏状即可

　　炖肉时放啤机有去除腥味、提鲜加嫩和减少肉的油腻性的作用。但是应该把握放啤酒的量。放些啤酒可以使肉炖的更烂更酥软，但是放多了可能会有些许苦味，同时要选择清淡味香的啤酒。 　　啤酒里富含氨基酸，这些氨基酸在烹饪过程中转化为氨基酸盐，可以起到中和异味和增加香味的作用。 　　啤酒中含有二氧化碳，可以改变肉的组织结构，使韧性降低，而啤酒里的蛋白酶又可以分解肉类里的胶原蛋白，转化为氨基酸和多肽，增加鲜度。 　　因为炖肉时酒精在烹饪过程中几乎都被蒸发掉了，所以吃啤酒炖肉不会容易醉。

炖羊肉可以用啤酒，啤酒炖羊肉方法如下：1、羊肉辗大块，洗净，用开水焯5分钟，捞出，用清水漂净，沥干。2、羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒。3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。4、放入大半包甜面酱。5、放入2调羹豆瓣酱。6、放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右。7、放盐，青蒜，煸匀即可。

炖肉时放啤机有去除腥味、提鲜加嫩和减少肉的油腻性的作用。但是应该把握放啤酒的量。放些啤酒可以使肉炖的更烂更酥软，但是放多了可能会有些许苦味，同时要选择清淡味香的啤酒。 炖肉放啤酒有什么作用 啤酒里富含氨基酸，这些氨基酸在烹饪过程中转化为氨基酸盐，可以起到中和异味和增加香味的作用。 啤酒中含有二氧化碳，可以改变肉的组织结构，使韧性降低，而啤酒里的蛋白酶又可以分解肉类里的胶原蛋白，转化为氨基酸和多肽，增加鲜度。 因为炖肉时酒精在烹饪过程中几乎都被蒸发掉了，所以吃啤酒炖肉不会容易醉。

如果你炖肉加啤酒，那么肯定炖出来的味道更加鲜美，加水他肯定是不一样的效果。

1、啤酒和猪肉半成品搭配可以去腥增香，啤酒中由于含有酒精，沸点较低，于是肉类里边的醛类，氨类物质随着沸腾就蒸发出来了。另外啤酒里富含氨基酸，这些氨基酸在烹饪过程中转化为氨基酸盐，也可以起到中和异味和增加香味的作用。 2、而且大家对于啤酒炖肉会不会吃醉的问题大可放心。因为酒精在烹饪过程中几乎都被蒸发掉了，所以是不容易醉的。

啤酒炖肉的好处:肉类会更嫩。啤酒本身有些浓度，这样肉类在煮的过程中失水比用水煮要少，另外就是啤酒煮肉会有不同的风味吧，啤酒本身也是有味道的。具体做法如下：准备材料：猪肉、啤酒、姜、盐、葱、肉料包一、肉自然解冻切成麻将块大一些，五花肉冷水下锅，煮至锅开。把肉捞出备用。二、锅里倒入油，放入几颗花椒和大料爆香。将肉全部下入翻炒。三、放入一部分葱姜蒜，并倒入老抽提色。四、倒入一罐啤酒，盖上锅盖炖煮10分钟。五、把锅里的肉全部倒入压力锅内胆中，并放入剩下的葱姜蒜、干红辣椒、桔皮、桂皮、香叶。六、把花椒和大料，以及小茴香放入调料盒中。盖上盖子，把调料盒塞到肉底下。七、再加入适量盐。八、用电压力锅将肉炖烂。九、倒入适量红烧汁提色，炖到汤汁略稠即可。

啤酒炖肉做法一，材料"牛楠/牛肋条 250g","蒜头 2办","洋葱 半颗","磨菇 8朵","马铃薯 2小颗","番茄泥 2匙","啤酒 330ml","匈牙利红椒粉 2茶匙","百里香 1茶匙","叶桂叶 2片","盐、黑胡椒 适量","青葱 适量",做法1: 牛肉、红萝卜、马铃薯切块；洋葱、蘑菇切丁备用。2: 牛肉块，洒上盐、黑胡椒、匈牙利红椒粉，用平底锅煎到上色，取出放一边 (牛肋条本身就很多油质，所以可以不用再加油)。3: 用同一个锅子，放入蒜头、洋葱、磨菇、红萝卜匈牙利红椒粉、百里香、盐、黑胡椒，用中小火炒到洋葱半透明，放入马铃薯与已经煎过的牛肉块，拌炒。4: 放入番茄泥 (如果你是用整新鲜番茄，建议先滚一锅水，让番茄在里面稍为滚一下，取下番茄皮，放入果汁机打碎，再用小火把多余的水分收乾，变成浓稠的番茄泥)。5: 加入啤酒(如果有高汤的话也可以加1杯味道会更好)、月桂叶煮滚。这时先试试看味道，依个人喜好调味 (盐、黑胡椒、香料等)。6: 把整锅放入烤盘，用铝箔子盖住，进烤箱烤约1小时。(因牛肉块大小不同时间也会有差喔，不过这道菜煮的时间越久，会越来越入味) 如果没有烤箱，也可以放入电锅，外锅加2杯水，跳起来即可。或直接盖上锅盖用小火慢熬 (但要注意不要烧焦了)。最后，可以切一些葱花让颜色更鲜艳。做法二，材料"牛肉或猪肉 600g","胡萝卜，刨丝或切块 1根","洋葱，切丁 1颗","蒜头，切丁 1颗","啤酒 1瓶","清水 600ml","甜椒粉，甜味 1TL","黄芥苿酱 1/2TL",做法1: 肉入锅炒至表面熟成，加入甜椒粉拌匀。2: 盐、胡椒加入步骤1.拌匀，再加入胡萝卜、洋葱、黄芥苿酱。3: 啤酒加入步骤2.，以小火煮至酱汁快收干的状态。4: 清水加入步骤3.，盖上锅盖闷煮1~1.5小时，即可享用。做法三，材料"里肌肉 1盒","蜂蜜啤酒(常温) 1罐","葱 适量","姜 8片","蒜 适量","辣椒 1根","酱油 适量","糖 适量","八角 2颗","卤蛋 数颗","白萝卜 适量","红萝卜 适量"做法1: 将所有食材备齐，首先姜片爆香2: 肉的部分就看看当日超市甚么肉新鲜便宜个人比较喜欢里肌肉炖肉，相较起来比较不油腻。将肉块放入锅内煎至焦黄!3: 将葱切断，放入锅内4: 加入酱油与糖适量、辣椒酱油:糖=6:1，或依个人口味做调整!5: 不冰的蜂蜜啤酒6: 倒入锅内，将卤蛋、萝卜及想吃的配料放置锅内，上盖滚至约40分钟至肉入味7: 鲜美的蜂蜜啤酒炖肉完成，最后加上点葱末加入装饰做法四，材料"梅花猪肉(/牛肉) 400g","红萝卜 1根","西洋芹 1根","牛蕃茄 1~2颗","月桂叶(干燥) 2片","巴西利 1~2根","蒜头 3瓣","啤酒(330ml) 1罐","盐 1/2小匙","黑胡椒 适量","洋葱或百里香 适量",做法1:猪梅花、红萝卜、西洋芹、蕃茄洗净切大块，蒜头切末2:肉块先煎至两面金黄焦香起锅3:同锅放入蒜末爆香及将番茄炒软(个人觉得炒过比较香)炒过的肉块、蒜末、番茄丁，再加上红萝卜、西洋芹、月桂叶、巴西利、盐巴、黑胡椒放入电锅内锅，4:最后倒入啤酒，电锅外锅放入两杯水，按下去煮，跳起即可，若要吃更软嫩可再多加半杯水做法五，材料A.牛臀肉400g，洋葱1个，马铃薯1个，红甜椒1/2个，青椒1/2个，蒜头25g，西芹50g，红萝卜50g，红蕃茄1个，低筋面粉10g，B.奶油60g，月桂叶2片，牛高汤1500c.c，C.红酒150c.c，咖哩粉35g，黑胡椒粗粉适量，盐适量，糖适量做法1.牛臀肉切大块，于表层均匀沾裹低筋面粉；洋葱、马铃薯、青红椒切大块；蒜头、西芹、红萝卜、蕃茄切碎备用。2.热锅，以 30g奶油用小火炒香月桂叶，放入作法1的牛肉块及盐、黑胡椒粗粉、糖拌炒约3u223c5分钟至牛肉上色后，加入牛高汤继续炖煮约45分钟备用。3.另取一锅，放入30g奶油以中火炒香洋葱块、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、蕃茄碎、马铃薯块，再放入咖哩粉继续拌炒至香味出来。4.将作法2的材料放入作法3的锅中，加入红酒以小火煮约50分钟即可。

我做过白酒炖肉，果酒炖肉。白酒用的五粮液，感觉还不错香。果酒用的柠檬果酒柠仙醉酿。味道透着酒香，柠檬香气。

因为用啤酒炖肉的时候，啤酒会让肉更加的软嫩，这样软嫩的肉吃起来就相对于更好吸收，口感更好，并且肉质相对比较松嫩。

1、去腥。酒含有一定的酒精成分，也就是乙醇。在烹饪时，倒入酒类，酒精会随着高温而蒸发，酒精在烹饪蒸发的过程中，会把大部分食材中的腥味，膻味，一起挥发掉。 2、加速肉质软化。啤酒中，含大量的复合酶，烹饪时加啤酒，可以加速肉质酥软化，更易被身体吸收。 3、酒香更持久。普遍的啤酒含酒精度较低，还含有大麦的香味。在烹饪时候，加入的量，比白酒的量要多，经过长时间的炖煮，酒精被蒸发后，还能留下淡淡的酒香味。黄酒，花雕酒则达不到这个效果。

1.炖肉时放啤机有去除腥味、提鲜加嫩和减少肉的油腻性的作用。 2.但是应该把握放啤酒的量。 3.放些啤酒可以使肉炖的更烂更酥软，但是放多了可能会有些许苦味，同时要选择清淡味香的啤酒。

你还是可以让孩子吃这个菜的，因为啤酒都会顿没有了。

啤酒可以去腥增香，只不过吃小孩犯法不介意多吃

其实没有问题的，可以可以放啤酒啤酒可以使肉变得更加香嫩。所以还是比较安全的。

啤酒炖羊肉的简单做法如下：食材：羊肉、食用油、姜片、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、啤酒、葱段、香菜。步骤：1、把羊肉洗净，沥净水分，再把羊肉切成块，焯水5分钟，洗净滤干备用；2、锅中倒入食用油，放入姜片、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖，熬成糖色，看到糖融化，冒泡稍微多就可以了；3、放入羊肉，中火翻炒至羊肉裹均匀。放入生抽、老抽和倒入啤酒，烧开后放入葱结，转小火烟大概1小时；4、到时间后，下入葱段、香菜，大火翻炒收汁，要不停的翻炒，防止酱汁糊锅底，汤汁加热至变得粘稠，关火，盛出装盘即可，这样啤酒炖羊肉就做好了。

啤酒炖肉，都是在刚开始时加些适量的水，不会在中间再加水的。刚开始加水不影响炖肉的美味。

可能是烹饪过程不对，先把肉炒一下，放入豆瓣酱，炒出红油，放入啤酒一起炖就好了

过期啤酒是不能炖肉的。过期啤酒炖肉可能会导致肉变酸，而且过期的东西是不能吃的，这样可以避免在食用之后造成肠胃负担。所以对于过期的啤酒或者是其他方面的饮品，都尽量及时处理，不要饮用。啤酒主要是起去腥的作用，所以需要选择在保质期内的使用，这样比较安全。不然通过烹饪的方式还是会进入到人的体内，也会对人体造成影响，所以一定要谨慎使用。过期啤酒妙用1、过期啤酒可以用来养护植物，这是因为过期啤酒中含有多种有利于植物生长的营养物质。过期啤酒含酒精、糖分和其它有利于植物的养分，因此将其用水稀释后，把花朵插在混合物内，即可让花朵更新鲜缤纷。2、过期啤酒在家居清洁方面也有意想不到的效果，作为一种多功能清洁剂，它能让清洁工作变得更简单。因为过期啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。以上内容参考：人民网-啤酒过期就扔掉？它有你意想不到的妙用

或猪肉 600g,胡萝卜，刨丝或切块 1根,洋葱，切丁 1颗,蒜头，切丁 1颗,啤酒 1瓶,清水 600ml,甜椒粉，甜味 1TL,黄芥苿酱 1/2TL

食材明细牛腱子肉约400克啤酒100毫升干辣椒4个油1汤匙姜1小块胡萝卜1个大蒜3瓣八角2枚花椒10粒冰糖适量老抽适量生抽适量盐适量微辣口味炖工艺数小时耗时普通难度啤酒炖牛肉的做法步骤1牛肉洗净血水切成块。姜蒜去皮拍散。2牛肉放入小盆中，加入油、冰糖、干辣椒、花椒、姜蒜搅拌均匀。3倒入啤酒搅拌均匀。4放入老抽、生抽、八角、盐搅拌均匀。5胡萝卜去皮洗净切成块。6胡萝卜放入牛肉中搅拌均匀。7把牛肉倒入炖盅内。8炖盅放入小熊炖锅内，接通电源，选择“肉类”功能，炖锅结束工作后即可食用。使用的厨具：炖盅

啤酒炖肉发苦是啤酒放得过多了，一般末过食材即可。啤酒的苦味来自其原料啤酒花，啤酒花含有一种叫“苦酸乙”的物质。啤酒花，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，是大麻科、葎草属一种多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，有粗锯齿。原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒和药用。啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

除非炖肉酒多了才会哭

　　可以的，啤酒炖羊肉，是很好吃的，可以很好的把羊肉的煽味去掉，同时也提高了羊肉的营养价值。　　原料　　羊后腿肉半个（约4斤左右）调料：啤酒250ml～400ml、生姜适量、大葱适量、干辣椒适量、老抽适量、糖适量　　做法：　　1、烧半锅开水，羊肉放进去，直到烫到上面飘絮絮后，捞出洗干净备用。　　2、大葱切段，生姜切片。　　3、起油锅，2大勺油，油7成热，放入大葱，生姜，干辣椒炒香　　4、放入羊肉炒10分钟，直到羊肉表皮微黄，有点萎缩状　　5、倒入老抽，翻炒均匀上色　　6、然后倒入啤酒，放入一半糖的量，糖和盐的量根据自己口味的甜度来决定，可以先少放一点。　　7、小火炖1.5～2个小时，直到酥烂，再看看甜度，加入糖，中火慢慢勾芡到汤汁成粘膏状即可

炖羊肉可以用啤酒，啤酒炖羊肉方法如下：1、羊肉辗大块，洗净，用开水焯5分钟，捞出，用清水漂净，沥干。2、羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒。3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。4、放入大半包甜面酱。5、放入2调羹豆瓣酱。6、放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右。7、放盐，青蒜，煸匀即可。

炖肉的时候最好选用啤酒，可以去除腥味，而且还会有提鲜加嫩的作用。但是，应该把握放啤酒的量。放些啤酒可以使肉炖的更烂更酥软，但是可能会有些许苦味，要选择清淡味香的啤酒。

1、啤酒和猪肉半成品搭配可以去腥增香，啤酒中由于含有酒精，沸点较低，于是肉类里边的醛类，氨类物质随着沸腾就蒸发出来了。另外啤酒里富含氨基酸，这些氨基酸在烹饪过程中转化为氨基酸盐，也可以起到中和异味和增加香味的作用。 2、而且大家对于啤酒炖肉会不会吃醉的问题大可放心。因为酒精在烹饪过程中几乎都被蒸发掉了，所以是不容易醉的。

法律分析：测不出来的，因为啤酒在炖菜的过程中酒精已经挥发了。查处酒驾违法行为时，以人体血液内酒精含量为标准。车辆驾驶人血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，属于饮酒驾驶；血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml，属于醉酒驾驶。法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》 第九十一条 饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

1、啤酒里富含氨基酸，这些氨基酸在烹饪过程中转化为氨基酸盐，可以起到中和异味和增加香味的作用。 2、啤酒中含有二氧化碳，可以改变肉的组织结构，使韧性降低，而啤酒里的蛋白酶又可以分解肉类里的胶原蛋白，转化为氨基酸和多肽，增加鲜度。 3、因为炖肉时酒精在烹饪过程中几乎都被蒸发掉了，所以吃啤酒炖肉不会容易醉。

和普通炖肉材料一样 只不过把水换成了啤酒 一点水别放 全用啤酒 我就经常这么做啤酒鸭 真不赖 哈哈~~

猪肉放葱姜料酒焯水，起锅底油放入冰糖，猪肉放进去上色，放入料包倒入啤酒小火慢炖，放盐调味。

炖肉时放啤机有去除腥味、提鲜加嫩和减少肉的油腻性的作用。但是应该把握放啤酒的量。放些啤酒可以使肉炖的更烂更酥软，但是放多了可能会有些许苦味，同时要选择清淡味香的啤酒。炖肉放啤酒有什么作用啤酒里富含氨基酸，这些氨基酸在烹饪过程中转化为氨基酸盐，可以起到中和异味和增加香味的作用。啤酒中含有二氧化碳，可以改变肉的组织结构，使韧性降低，而啤酒里的蛋白酶又可以分解肉类里的胶原蛋白，转化为氨基酸和多肽，增加鲜度。因为炖肉时酒精在烹饪过程中几乎都被蒸发掉了，所以吃啤酒炖肉不会容易醉。

用啤酒炖肉不仅可以腥，还会有提鲜加嫩的作用，并且炖出来的肉颜色漂亮。用啤酒炖好的五花肉肥而不腻，吃着还有一种似酒非酒的清香。开启分步阅读模式工具材料：五花肉 500克啤酒 500毫升油 适量盐 适量大葱 适量姜 适量红烧酱油 适量八角 适量桂皮 适量醋 适量操作方法01将切块的五花肉，冷水下锅，02大火煮开，03捞出血沫，捞出沥水，04锅中倒油，中火加热，下焯水的五花肉块翻炒至颜色变黄，05加入冰糖、醋和红烧酱油，翻炒上色，06倒入啤酒，07加入八角、葱段、姜片和桂皮，大火烧开锅，加盖，转中小火炖50分钟，08加入1小勺盐，再炖10分钟，09最后大火收汤即可。特别提示啤酒的用量可根据个人口味添加，也可以用一半啤酒一半水来炖肉。最后大火收汤时一定要用铲子不停翻动，避免粘锅。

我最爱吃肉，尤其是肥瘦相间的五花香，切成大块，配上一碗米饭，真的是特别香。这次炖了一锅肉，不仅有五花肉，还有鸡脖子，吃肉吃腻了，还可以再吃点鹌鹑蛋，因为放鸡蛋太占地方了，所以用鹌鹑蛋。中午吃一顿肉，晚上买几个饼子，吃夹肉饼。真的是一举好几得啊！主料3人份鹌鹑蛋100克五花肉350克鸡脖100克啤酒250毫升辅料花生油8克精盐4克八角1克花椒1克茴香1克干辣椒1克桂皮1克香叶1克老抽6克红烧汁7克葱5克姜3克蒜5克步骤1啤酒炖肉的做法大全把鸡脖子、五花肉冷水下锅，煮至锅开。肉捞出备用步骤2啤酒炖肉的做法图解锅里倒入油，放入几颗花椒和大料爆香。将肉全部下入翻炒步骤3啤酒炖肉的家常做法放入一部分葱姜蒜，并倒入老抽提色步骤4啤酒炖肉的简单做法倒入一罐啤酒，盖上锅盖炖煮10分钟步骤5啤酒炖肉怎么吃把锅里的肉全部倒入压力锅内胆中，并放入剩下的葱姜蒜、干红辣椒、桔皮、桂皮、香叶步骤6啤酒炖肉怎么做把花椒和大料，以及小茴香放入调料盒中。盖上盖子，把调料盒塞到肉底下步骤7啤酒炖肉怎么炒再加入适量盐步骤8啤酒炖肉怎么煮用电压力锅将肉炖烂步骤9啤酒炖肉怎么炖鹌鹑蛋冷水下锅，中火煮熟，煮的过程中放入一点盐步骤10啤酒炖肉怎么煸把煮的好鹌鹑蛋剥掉皮。将煮好的肉再倒回炒锅中，将鹌鹑蛋放入步骤11啤酒炖肉怎样煸倒入适量红烧汁提色，炖到汤汁略稠即可啤酒炖肉成品图spacespacespace烹饪技巧1。没有啤酒的话，可以放一些料酒或是白酒，量不用太多2。如果没有调料盒，可以用一块纱布包住调料3。因为用压力锅炖好后，汤水很多，所以才用炒锅稍微收一下汁4。将鹌鹑蛋埋到肉底下，用汤汁浸泡些容易入味

法律分析：酒后驾驶无论喝多少酒，只要交警用酒精测试器，测试出酒精浓度高于国家酒后驾驶酒精测试范围，就属于酒后驾驶。饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg每100ml，小于80mg每100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg每100ml的驾驶行为。法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百三十三条 在道路上驾驶机动车，醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。

半瓶啤酒一小时后能吹出来。半瓶啤酒一般8小时以后吹不出来。实验证明，大部分成年人在正常情况下，8小时后体内已经检测不到乙醇了。根据乙醇代谢的研究表明，酒精排出体外所需要的时间会受到很多因素影响，因此难以确定一个标准的完整代谢时间。喝酒的注意事项要有节制，喝酒喝到微微兴奋，话开始多起来的时候，就恰到好处了。要喝好酒。目前市面上的酒，几块钱一瓶的也有，几百、几千甚至上万块钱一瓶的也有，相差悬殊。采用传统工艺、纯粮酿造的酒，成本很高，价格不可能很低，这种酒性质平和，容易发散，对人伤害较小。喝酒期间宜多喝白开水，这样可以稀释酒精，还可以补充人体的津液。喝酒要尽兴，不妨多说话。不要深夜喝醉。

酒后驾车不会以酒后时间长短界定，而是以人血液酒精浓度专业测试结果为标准。喝酒不开车，千万不要抱有侥幸心理。人喝酒后5分钟即可在血液中发现酒精，两个多小时后酒精会被人体全部吸收。随着时间推移，酒精在体内会逐渐被吸收、分解，含量会逐渐降低。酒精通过肝脏代谢或者肾脏、肺、皮肤等排泄，所以缓慢地饮酒，有助于抑制血液内酒精的浓度。酒精快一点代谢小妙招：1、喝完酒后大量喝水，通过排尿排泄出去。2、肺呼吸可以排泄酒精，所以喝酒时，不要沉默不语，而是要大声说话，并加快呼吸频率，喷出酒精。3、喝完酒后多做运动，出去跑两圈多出汗，也能让酒精从皮肤中排泄出去。4、应避免空腹喝酒，喝酒之前吃一些固体食物，特别是馒头、花卷、饼等“吸水”性较强的食物，可以延缓酒精在胃的吸收。放慢喝酒的速度，不要喝太急。

法律分析：啤酒没开封却只有半瓶这是质量问题，需要找到卖家理赔。保留好购物小票和啤酒，然后去买啤酒的商店找店员，跟他说明情况后，看你是想退钱还是重新换一瓶新的质量没有问题的啤酒，只要你确实没开封，而且小票没问题的话，基本上都会进行赔偿。法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》 第十一条 消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。

每个人的体重、饮酒量、酒精浓度和解酒能力都不一样，所以是没有固定的答案。但是根据相关的研究得到，喝酒后的30分钟到1个小时左右的时间，体内的酒精含量是最高的，到8个小时或者12小时后，体内的酒精含量下降得最明显。直到24小时或者48小时后，体内的酒精含量才完全消失，恢复正常。如果是半瓶啤酒的话，按正常情况需要到5个小时后才可以开车，如果是解酒能力慢的人，需要到8小时或者12小时后才可以开车。法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522— 醉酒驾车的测试 2004)中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。所以，是否构成酒驾的标准不在于喝了多少酒，而在于检测时血液中的酒精含量。

在定制酒驾处罚的交通规则以及宣传酒驾的危害之后，大多数车主也不敢在喝酒后开车，喝酒了也会叫代驾来开车。酒驾的标准就是当100毫升血液中含有的酒精含量大于等于20毫克为饮酒驾车，当100毫升血液中的含有酒精含量大于等于80毫克为醉酒驾车。我们也经常看到有交警来查车主是否酒驾，只要车主对着酒精含量测试仪吹一口气就能看出来车主的血液中是否还有酒精，结果快还不耽误时间，效率也是非常高的，因此在严格的查酒驾行为以及严格的交通处罚的双重作用下带来的效果也是非常显著的，酒后开车的现象和以前相比明显少了很多。很多车主在喝白酒的时候是不会自己开车的，但是有些车主认为啤酒的度数不是很高，在喝过啤酒之后自己也没有醉就直接自己开车，当面对交警检查的时候也是自信满满的对着酒精含量测试仪吹了一口气，这往往带来的结果就是驾驶证被扣押。即使喝啤酒也是不允许开车的，也有人遇到过这样的事情自己是中午喝的酒，睡一觉之后感觉自己神清气爽的，等到夜里开车回家之后遇见交警查酒驾，自己依旧是处于酒驾状态。那么在喝酒之后究竟多长时间才能继续开车呢？其实关于这个问题每个人都有每个人的不同时间，人在喝酒之后解酒酶就开始工作，有的人的解酒酶比较多那么在喝酒之后的六到七个小时就可以自己开车，但是有的人解酒酶比较少，就需要多一点时间大概是八到九个小时才可以自己开车。如果实在不放心还是可以多等一会时间再开车，毕竟酒驾的处罚还是非常严重的，多等一会保证自己身体内的酒精含量不达标准多等一会也是没关系的。酒驾带来的结果往往都是非常惨重的，往年的惨痛案例也告诉我们喝酒的时候千万不能开车，虽然有的人比较幸运即使喝酒也没有遇见交警而且也安全到家，但是大多数人都没有这么幸运，也不要认为自己即使喝酒也可以安稳的将车开回家，如果真的发生了事故那么后悔也是没用的。

喝半瓶啤酒能不能开车不会酒驾，是根据血液中的酒精浓度来衡量的。按照中国的标准，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就算“酒驾”，而超过80毫克/100毫升则是“醉驾”。酒驾有什么处罚1、酒驾罚款1000元以上2000元以下，暂扣驾驶证6个月。再次酒驾拘留10日和罚款1000元以上2000元以下，吊销驾驶证且两年内禁驾；2、酒驾发生重大交通事故，以交通肇事罪依法追究刑事责任，并吊销驾驶证，终身禁驾；3、酒驾营运机动车，拘留15日，罚款5000元，吊销驾驶证且5年内禁驾。法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

半瓶啤酒一小时后能吹出来。啤酒相对白酒来说，酒精度较低，而一瓶啤酒下肚，很容易就被稀释消耗掉，一般一瓶啤酒三小时后就能开车吹不出来，但较稳妥的还是12小时后再开车。所以半瓶啤酒一小时后能吹出来。国内酒驾的标准是血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml，而醉酒驾驶是血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml，要说吹不出来，也就在20mg/100ml一下的浓度，一般来说，白酒一口就超标，而啤酒一杯开车都没事，但一瓶啤酒肯定就超标了。喝啤酒注意事项剧烈运动不宜喝冰镇啤酒：剧烈运动之后，马上饮用大量冰镇啤酒，会导致毛孔由于骤然遇冷而急速闭塞，使人体难以排出由于运动产生的大量热量，这些热量停留在身体里，容易诱发热感冒等病症。同时，大量运动后，马上喝啤酒还会升高人体中血液的尿酸的含量，过多的尿酸在体内无法排泄则会使尿酸在人体关节处沉淀，加大痛风、关节炎的患病危险。

半瓶啤酒能吹出酒驾吗？这次难道只要你喝一口。他就浪。

酒后驾车不会以酒后时间长短界定，而是以人血液酒精浓度专业测试结果为标准。喝酒不开车，千万不要抱有侥幸心理。人喝酒后5分钟即可在血液中发现酒精，两个多小时后酒精会被人体全部吸收。随着时间推移，酒精在体内会逐渐被吸收、分解，含量会逐渐降低。酒精通过肝脏代谢或者肾脏、肺、皮肤等排泄，所以缓慢地饮酒，有助于抑制血液内酒精的浓度。喝了一瓶啤酒多久能开车呢？没有标准的时间，因为每个人的个体差异，肝脏分解酒精的速度也不同。一般成年人分解酒精的速度为10-15毫升/小时，也就是喝了一瓶啤酒后三个小时左右开车应该查不出酒驾。如果对酒精吸收的快，在体内代分解的也快，所以很短的时间就可以开车了。而有的人吸收的慢，分解的也慢，可能过了一夜后还是不能够开车。

半瓶啤酒一小时后能吹出来。一般情况下测试一个人是不是酒驾，国家规定驾驶员每100毫升血液里有20毫升的酒精便判定为酒驾行为，一般来说市场上的啤酒规格但是500ml一瓶，当人体喝1瓶啤酒时，对于体质较好的人一般需要5到8小时左右将体内的酒精自然分解掉，喝酒别开车，开车别喝酒，为你自己的生命安全也为了他人的生命与财产安全，千万别酒后开车。啤酒的热量每一瓶啤酒总卡路里是249.4大卡。100ml的啤酒也就是100g的啤酒，所含的热量约为30-35大卡左右，相同的重量下的啤酒的热量比苹果还低，略高于黄瓜而已。虽然啤酒单位热量很低，但一瓶640ml的啤酒，大约为180大卡，那两瓶啤酒也就是360大卡左右，喝3瓶啤酒则为540大卡。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3到5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，减肥期间可少量食用。

喝了半瓶啤酒24小时后可以开车。如果喝了一瓶啤酒，一般也需要12个小时才能将酒精排解完，身体机能好的人可能不需要这么长时间，但是为了确保安全，还是建议12小时后再开车。如果喝的是浓度较高的白酒，即使数量在半斤以内，至少要24小时酒精才能完全排解完成，如果在饮用白酒后，还没过24小时就开车，还是很有可能会被测出酒驾。喝酒时酒精的刺激使人兴奋，在不知不觉中就会喝多，当酒精在人体血液内达到一定浓度时，人对外界的反应能力及控制能力就会下降，处理紧急情况的能力也随之下降。对于酒后驾车者而言，其血液中酒精含量越高，发生撞车的几率越大。当驾驶者血液中酒精含量达80mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的2.5倍；达到100mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的4.7倍。即使在少量饮酒的状态下，交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右。《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条 饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

一瓶青岛啤酒500毫升，酒精度4度左右。喝半瓶应该没问题的。

半瓶啤酒可以查出酒驾，酒后驾车是指驾驶人员血液中每100毫升的酒精含量大于或等于20毫克，并小于80毫克；如每100毫升血液中酒精含量达到或超过80毫克则被定性为醉酒驾车。法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

喝半瓶啤酒，多久可以开车？如果你今天喝了半瓶啤酒的话。今天一天都是不可以开车的。到第二天啤酒就应该消化了。才可以正常开车。所以当天喝酒是不可以开车的。

每个人的体重、饮酒量、酒精浓度和解酒能力都不一样，所以是没有固定的答案。但是根据相关的研究得到，喝酒后的30分钟到1个小时左右的时间，体内的酒精含量是最高的，到8个小时或者12小时后，体内的酒精含量下降得最明显。直到24小时或者48小时后，体内的酒精含量才完全消失，恢复正常。如果是半瓶啤酒的话，按正常情况需要到5个小时后才可以开车，如果是解酒能力慢的人，需要到8小时或者12小时后才可以开车。法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》 第九十一条 饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。百万购车补贴

二十四小时后吧。

喝了酒驾驶车辆都算酒驾。根据《道路交通安全法》规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。