名酒

四大名酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。八大名酒（1963年）： 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。八大名酒（1979年）： 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。 十七大名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

五粮液的原度酒。买不到的…………

我国，四大名酒是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。一、贵州茅台酒它的生产可以追溯到2000余年前的汉代。到了清代中期，茅台酒的生产已经具有一定的规模，年产量可达到170吨，在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前，生产茅台酒的主要有三家酒坊，他们所产的分别称作为华茅、王茅和赖茅。在一九一五年巴拿马万国博览会上，茅台酒被评为金奖产品，自此得以扬名世界。茅台酒同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。茅台酒以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之季投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，长期陈酿而成。二、山西汾酒汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市的杏花村。汾酒有着4000年左右的悠久历史，一千五百年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被记载入了二十四史，使汾酒一举成名。被誉为早期“国酒”，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧结晶和劳动成果。汾酒以工艺精湛，源远流长，是选用晋中平原的“一把抓高粱”作为原料，用大麦、豌豆等制成糖化发酵剂，采用了“清蒸二次清”的独特酿造工艺。以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称，在国内外消费者中享有比较高的知名度、美誉度和忠诚度。三、四川泸州曲酒泸州是我国浓香型白酒的发源地，泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久的历史，它的香型独树一帜，具有香、醇、甜、净的特点。以窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长为它的特点。泸酒制曲沿用了传统工艺，在特定的环境条件下形成的微生物区系，种类复杂并含有丰富的酶类，是我国特有的一种糖化剂和发酵剂。泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用的水是龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，过后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特的风格。四、陕西西凤酒西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有二千六百多年的历史，在唐代被列为珍品。西凤酒产于陕西省的凤翔县。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地的中国酒乡，文化积淀十分丰厚，是唯独的凤香型白酒。西凤酒清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，风格独特，口味绵柔。西凤酒以当地特产高粱作为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。蒸馏得酒后，再经过3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方能出厂。

中国的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒 一、茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。” 二、汾酒 1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。三、泸州老窖特曲酒 泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒四、西凤酒 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。

1、茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。2、汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。3、泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。窖泥、大曲在传统工艺操作条件下，形成了固有的微生物区系，生产出浓香型著称的泸州曲酒。4、西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。

茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒

中国四大名酒是茅台酒、 汾酒、 泸州老窖、西凤酒，这几种酒的地位和社会影响力相对来说都是比较持久的。很多人平时都有喝酒的习惯，在饮酒的时候可以选择这些比较有名的酒，当然过量的饮酒是不合适的。1、 茅台酒茅台酒，产自贵州茅台镇，以一己之力，带动整个茅台镇的发展，味道以酱香为主，闻着略带焦香，香味细腻，酯香柔和协调，扣杯隔日香味，酱香味悠长，经久不散。2、 汾酒汾酒，产自山西汾阳市杏花村，因此又被称为“杏花村酒”，汾酒有着4000多年的历史，被称为“中国最古老的国酒”。汾酒是清香型白酒的代表，酿造工艺非常精湛，其中以老白汾为代表，度数偏高，但是不刺激，酒液连绵。3、 泸州老窖泸州老窖，产自酒城四川泸州，浓香型白酒的代表，有“浓香鼻祖，酒中泰斗的”雅称。关于这款酒，关于它的更多了解是窖池方面，它宣传得更多都是窖池，因为它太过依赖老窖池，产出的酒，也和窖池有联系，比如说，国窖1573等，宣传酒，亦在宣传老窖。4、西凤酒西凤酒，产自陕西，凤香型白酒代表，所谓凤香型白酒，其实是清香型白酒和浓香型白酒结合在一起的产物，完美地继承了两者的优点，因此品尝的时候，香味在清、浓之间交叉，诸味协调，醇香幽雅。好白酒的特点1、好喝不口干、不上头好酒的概念就是口感品质好，如酱香型酒，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香经久不散等特点；如浓香型酒，芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，都是优质的基酒和调味酒，经过缜密的勾调配比，因此饮后不易上头。2、有收藏价值优质白酒，除了好喝不上头外，其还有收藏价值，随着时间的沉淀，酒质越来越好，同时具备文化价值，能有效反应一定时间段的经济文化发展状态。而且优质白酒，不是一酿造出来就是成了优质白酒，要经过一段时间存放，通过分子间互相咬合，酒体更加老熟，变得更加醇香。3、酿造原材料优质一款好酒，选用的原材料酿造酒的成本都比较高，而且酒质口感也比较纯正，其中关系口感较大的因素是水和陈酿。都说水为酒之血，酿造白酒一定要有好的水源，好山好水出好酒，不是没有道理的。

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茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。四大名酒又称国家级名酒，它们分别是：贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒，这是在1952年北京举行的第一次全国评酒会上评选出的四大名酒，在1952年的全国评酒会也是中国首次提出四大名酒的概念。四大名酒简介茅台酒是一种酱香型大曲白酒，原产于贵州茅台镇。茅台酒气味芬芳香醇浓郁，不论气味与口感均散发强烈香气。汾酒作为四大名酒之一，拥有古老的历史，汾酒名字产生的具体时间无从考证，不过可确知的是，迟至明初便已使用汾酒作为此种清香型蒸馏酒的正式名称。汾酒早在明清之际大盛。泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。西凤酒属凤香型大曲酒的典型代表，其主要原料为高粱和泉水。制曲原料是大麦和豌豆。其酿制方法不同于一般白酒，西凤酒利用土窖和大型容器--酒海。西凤酒色泽清澈透明，香气清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一届全国评酒会将陕西省西凤酒厂生产的西凤酒评选为中国四大名酒之一。

1、茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。2、汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。3、泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。窖泥、大曲在传统工艺操作条件下，形成了固有的微生物区系，生产出浓香型著称的泸州曲酒。4、西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。

中国四大名酒：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，四大名酒的地位与社会影响力持久不衰，在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源与当年国家领导人的亲切关怀。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。四大香型立即在这些企业不断的技术升华中得到进一步的确立和发展，茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准，泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北，催生众多的浓香型白酒企业，清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座，西凤酒独特的香型后来被国家评酒机构专门将其香型单独明确为凤香型。扩展资料：中国八大名酒：茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，其中白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。参考资料来源：百度百科-中国八大名酒参考资料来源：百度百科-四大名酒

中国古代四大名酒:《杜康酒》、《杏花村酒》、《竹叶青酒》、《西凤酒》。中国八大名酒即：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒、董酒。新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。中国八大名酒正在搜狐酒评网展位展示。2013年第88届全国糖酒会今日在成都开幕，将历时三天。搜狐酒评网展位位于4-5号馆连接处媒体展位MT13-16，北京国香馆珍藏的中国八大名酒正在现场展示。

花雕，陈绍，杜康，茅台

贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。茅台酒是一种酱香型大曲白酒，原产于贵州茅台镇。茅台酒气味芬芳香醇浓郁，不论气味与口感均散发强烈香气。汾酒作为四大名酒之一，拥有古老的历史，汾酒名字产生的具体时间无从考证，不过可确知的是，迟至明初便已使用汾酒作为此种清香型蒸馏酒的正式名称。汾酒早在明清之际大盛。并在1915年获得巴拿马万国博览会一等优胜金质奖章，1918年获中华国货展览会金质奖，1922年参加南洋劝业会赛获一等奖，1934年获山东国货陈列馆特等金奖，1935年、1936年蝉联全国铁路沿线出产货物品展览会特等金奖，在1952年的第一届全国评酒会上入选四大白酒（亦为八大名酒之一），并在以后的二三四五届全国评酒会上均获得名酒称号。1992年获法国巴黎国际名优酒展评会特别金奖。泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。西凤酒属凤香型大曲酒的典型代表，其主要原料为高粱和泉水。制曲原料是大麦和豌豆。其酿制方法不同于一般白酒，西凤酒利用土窖和大型容器--酒海。西凤酒色泽清澈透明，香气清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一届全国评酒会将陕西省西凤酒厂生产的西凤酒评选为中国四大名酒之一。扩展资料此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界，分别是：贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒。2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经评议组委会评测，陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元，同比增长50.73%，位于全国白酒行业第六位，西北地区第一位。参考资料来源：百度百科-四大名酒参考资料来源：百度百科-茅台酒参考资料来源：百度百科-汾酒参考资料来源：百度百科-泸州曲酒参考资料来源：百度百科-西凤酒

中国四大名酒是茅台酒、 汾酒、 泸州老窖、西凤酒，这几种酒的地位和社会影响力相对来说都是比较持久的。很多人平时都有喝酒的习惯，在饮酒的时候可以选择这些比较有名的酒，当然过量的饮酒是不合适的。1、 茅台酒茅台酒，产自贵州茅台镇，以一己之力，带动整个茅台镇的发展，味道以酱香为主，闻着略带焦香，香味细腻，酯香柔和协调，扣杯隔日香味，酱香味悠长，经久不散。2、 汾酒汾酒，产自山西汾阳市杏花村，因此又被称为“杏花村酒”，汾酒有着4000多年的历史，被称为“中国最古老的国酒”。汾酒是清香型白酒的代表，酿造工艺非常精湛，其中以老白汾为代表，度数偏高，但是不刺激，酒液连绵。3、 泸州老窖泸州老窖，产自酒城四川泸州，浓香型白酒的代表，有“浓香鼻祖，酒中泰斗的”雅称。关于这款酒，关于它的更多了解是窖池方面，它宣传得更多都是窖池，因为它太过依赖老窖池，产出的酒，也和窖池有联系，比如说，国窖1573等，宣传酒，亦在宣传老窖。4、西凤酒西凤酒，产自陕西，凤香型白酒代表，所谓凤香型白酒，其实是清香型白酒和浓香型白酒结合在一起的产物，完美地继承了两者的优点，因此品尝的时候，香味在清、浓之间交叉，诸味协调，醇香幽雅。好白酒的特点1、好喝不口干、不上头好酒的概念就是口感品质好，如酱香型酒，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香经久不散等特点；如浓香型酒，芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，都是优质的基酒和调味酒，经过缜密的勾调配比，因此饮后不易上头。2、有收藏价值优质白酒，除了好喝不上头外，其还有收藏价值，随着时间的沉淀，酒质越来越好，同时具备文化价值，能有效反应一定时间段的经济文化发展状态。而且优质白酒，不是一酿造出来就是成了优质白酒，要经过一段时间存放，通过分子间互相咬合，酒体更加老熟，变得更加醇香。3、酿造原材料优质一款好酒，选用的原材料酿造酒的成本都比较高，而且酒质口感也比较纯正，其中关系口感较大的因素是水和陈酿。都说水为酒之血，酿造白酒一定要有好的水源，好山好水出好酒，不是没有道理的。

四大名酒四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。四大名酒的地位与社会影响力至今持久不衰，在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源。这四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。

中国四大名酒：茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒。1、茅台酒茅台酒，产自贵州茅台镇，以一己之力，带动整个茅台镇的发展，味道以酱香为主，闻着略带焦香，香味细腻，酯香柔和协调，扣杯隔日香味，酱香味悠长，经久不散。2、汾酒汾酒，产自山西汾阳市杏花村，因此又被称为“杏花村酒”，汾酒有着4000多年的历史，被称为“中国最古老的国酒”。汾酒是清香型白酒的代表，酿造工艺非常精湛，其中以老白汾为代表，度数偏高，但是不刺激，酒液连绵。3、泸州老窖泸州老窖，产自酒城四川泸州，浓香型白酒的代表，有“浓香鼻祖，酒中泰斗的”雅称。关于这款酒，关于它的更多了解是窖池方面，它宣传得更多都是窖池，因为它太过依赖老窖池，产出的酒，也和窖池有联系，比如说，国窖1573等，宣传酒，亦在宣传老窖。4、西凤酒西凤酒，产自陕西，凤香型白酒代表，所谓凤香型白酒，其实是清香型白酒和浓香型白酒结合在一起的产物，完美地继承了两者的优点，因此品尝的时候，香味在清、浓之间交叉，诸味协调，醇香幽雅。茅台酒的品质特性茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。以上内容参考百度百科-茅台酒

四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。 这四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。 贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型。 四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。 四大香型立即在这些企业不断的技术升华中得到进一步的确立和发展，茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准，泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北，催生众多的浓香型白酒企业，清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座，产销量重又创历史同期最好水平，西凤酒独特的香型后来被国家评酒机构专门将其香型单独明确为凤香型。

四大名酒又称国家级名酒，它们分别是：贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒，这是在1952年北京举行的第一次全国评酒会上评选出的四大名酒，在1952年的全国评酒会也是中国首次提出四大名酒的概念。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。四大名酒的地位与社会影响力持久不衰，在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源。此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界。

1、中国古代四大名酒：杜康酒、杏花村酒、竹叶青酒、西凤酒。2、杜康酒：杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。3、杏花村酒：杏花村汾酒也称老白汾酒，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表。4、竹叶青酒：中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。5、西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。

中国四大名酒是茅台酒、 汾酒、 泸州老窖、西凤酒，这几种酒的地位和社会影响力相对来说都是比较持久的。很多人平时都有喝酒的习惯，在饮酒的时候可以选择这些比较有名的酒，当然过量的饮酒是不合适的。1、 茅台酒茅台酒，产自贵州茅台镇，以一己之力，带动整个茅台镇的发展，味道以酱香为主，闻着略带焦香，香味细腻，酯香柔和协调，扣杯隔日香味，酱香味悠长，经久不散。2、 汾酒汾酒，产自山西汾阳市杏花村，因此又被称为“杏花村酒”，汾酒有着4000多年的历史，被称为“中国最古老的国酒”。汾酒是清香型白酒的代表，酿造工艺非常精湛，其中以老白汾为代表，度数偏高，但是不刺激，酒液连绵。3、 泸州老窖泸州老窖，产自酒城四川泸州，浓香型白酒的代表，有“浓香鼻祖，酒中泰斗的”雅称。关于这款酒，关于它的更多了解是窖池方面，它宣传得更多都是窖池，因为它太过依赖老窖池，产出的酒，也和窖池有联系，比如说，国窖1573等，宣传酒，亦在宣传老窖。4、西凤酒西凤酒，产自陕西，凤香型白酒代表，所谓凤香型白酒，其实是清香型白酒和浓香型白酒结合在一起的产物，完美地继承了两者的优点，因此品尝的时候，香味在清、浓之间交叉，诸味协调，醇香幽雅。好白酒的特点1、好喝不口干、不上头好酒的概念就是口感品质好，如酱香型酒，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香经久不散等特点；如浓香型酒，芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，都是优质的基酒和调味酒，经过缜密的勾调配比，因此饮后不易上头。2、有收藏价值优质白酒，除了好喝不上头外，其还有收藏价值，随着时间的沉淀，酒质越来越好，同时具备文化价值，能有效反应一定时间段的经济文化发展状态。而且优质白酒，不是一酿造出来就是成了优质白酒，要经过一段时间存放，通过分子间互相咬合，酒体更加老熟，变得更加醇香。3、酿造原材料优质一款好酒，选用的原材料酿造酒的成本都比较高，而且酒质口感也比较纯正，其中关系口感较大的因素是水和陈酿。都说水为酒之血，酿造白酒一定要有好的水源，好山好水出好酒，不是没有道理的。

中国四大名酒是茅台酒、 汾酒、 泸州老窖、西凤酒，这几种酒的地位和社会影响力相对来说都是比较持久的。很多人平时都有喝酒的习惯，在饮酒的时候可以选择这些比较有名的酒，当然过量的饮酒是不合适的。1、 茅台酒茅台酒，产自贵州茅台镇，以一己之力，带动整个茅台镇的发展，味道以酱香为主，闻着略带焦香，香味细腻，酯香柔和协调，扣杯隔日香味，酱香味悠长，经久不散。2、 汾酒汾酒，产自山西汾阳市杏花村，因此又被称为“杏花村酒”，汾酒有着4000多年的历史，被称为“中国最古老的国酒”。汾酒是清香型白酒的代表，酿造工艺非常精湛，其中以老白汾为代表，度数偏高，但是不刺激，酒液连绵。3、 泸州老窖泸州老窖，产自酒城四川泸州，浓香型白酒的代表，有“浓香鼻祖，酒中泰斗的”雅称。关于这款酒，关于它的更多了解是窖池方面，它宣传得更多都是窖池，因为它太过依赖老窖池，产出的酒，也和窖池有联系，比如说，国窖1573等，宣传酒，亦在宣传老窖。4、西凤酒西凤酒，产自陕西，凤香型白酒代表，所谓凤香型白酒，其实是清香型白酒和浓香型白酒结合在一起的产物，完美地继承了两者的优点，因此品尝的时候，香味在清、浓之间交叉，诸味协调，醇香幽雅。好白酒的特点1、好喝不口干、不上头好酒的概念就是口感品质好，如酱香型酒，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香经久不散等特点；如浓香型酒，芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，都是优质的基酒和调味酒，经过缜密的勾调配比，因此饮后不易上头。2、有收藏价值优质白酒，除了好喝不上头外，其还有收藏价值，随着时间的沉淀，酒质越来越好，同时具备文化价值，能有效反应一定时间段的经济文化发展状态。而且优质白酒，不是一酿造出来就是成了优质白酒，要经过一段时间存放，通过分子间互相咬合，酒体更加老熟，变得更加醇香。3、酿造原材料优质一款好酒，选用的原材料酿造酒的成本都比较高，而且酒质口感也比较纯正，其中关系口感较大的因素是水和陈酿。都说水为酒之血，酿造白酒一定要有好的水源，好山好水出好酒，不是没有道理的。

四大名酒分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界。 贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。四大香型立即在这些企业不断的技术升华中得到进一步的确立和发展，茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准，泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北，催生众多的浓香型白酒企业。 清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座，产销量重又创历史同期最好水平，西凤酒独特的香型后来被国家评酒机构专门将其香型单独明确为凤香型。

第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒： 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。

中国四大名酒排行榜最新排名：贵州茅台、四川五粮液、江苏洋河、四川泸州老窖。常说的老四大名酒，其实就是1952年中国历史上第一次全国性品酒会，评选出了白酒中的四大名酒：茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒，这四大名酒都经历过辉煌和没落，例如汾酒，曾经一度是碾压茅台五粮液的“汾老大”，如今也沦为第二梯队。酒圈中根据白酒品牌如今的地位和认可度，发布了中国四大名酒排行榜最新排名，就是贵州茅台、四川五粮液、江苏洋河、四川泸州老窖，贵州茅台的白酒老大和宜宾五粮液的老二地位是毋庸置疑，只有老三的位置存在争议。我国较贵的名酒洋河古井五粮液西凤酒贵州茅台泸州老窖山西汾酒郎酒董酒剑南春

茅台

四大名酒是什么酒 　　四大名酒是什么酒，很多人的第一印象认为我们大中国的国酒是“茅台”，我们常常会在高铁广告、央视新闻播出前的广告“国酒茅台为你报时”、下面看看四大名酒是什么酒。 　　四大名酒是什么酒1 　　 一、四大名酒--茅台酒 　　四大名酒之一就是贵州的茅台酒，相信这个酒大家都不陌生，无论是长辈的口中还是在一些影视剧当中，都常常有茅台酒的身影，贵州茅台酒历史悠久是大曲酱香型酒的鼻祖，而且靠着自身独特的酒香以及入口绵柔清冽甘爽的口感，深受大家的喜爱，甚至被尊称为国酒。 　　 二、四大名酒--汾酒 　　山西汾酒相信大家对于这个名称可能会有点陌生，但是它的另外一个名字，大家一定是听说过的，它的另外一个名字叫做杏花村酒，他是属于清香型白酒的代表，汾酒以他精湛的工艺以及饮酒后在口中回味悠长的余香而著名的，它历史悠久，大约在1500年前就已经被誉为宫廷御酒，因此是我国最早的国酒。 　　 三、四大名酒--曲酒 　　泸州曲酒这个名字，大家应该也不会陌生，它是一种经过发酵而成的陈年老窖酒，采用最传统的制作工艺用当地优质的糯高粱制作而成，而且口感非常香醇泸州曲酒虽然不如茅台酒以及汾酒那样出名，但是其自身的历史也是很深厚的。 　　 四、四大名酒--西凤酒 　　最后一个四大名酒就是陕西西凤酒了，这个酒的历史就很悠久了，它是起源于殷商时期，在唐宋时期很有名，像是我们熟知的诗人苏轼，当时就喝过这种酒，西凤酒的特点，是可以像水一样清澈透明，而且还有淡淡的水果香，虽然这些形容词感觉他是一个无害的小可爱，但是它却是属于烈性酒，是豪爽的男人最喜爱的。 　　这四大名酒一直都是中国人逢年过节去长辈家串门儿送的酒品看到这里，相信大家对这四大名酒也有了一些初步的认识了，对于今年过节去长辈家里应该带哪种酒应该也有了自己的判断了吧，就算还在纠结也没关系因为无论是茅台酒、汾酒、泸州曲酒或是西凤酒，都是串门送客的，不二之选，长辈看了都会喜欢的。 　　四大名酒是什么酒2 　　 1.贵州茅台酒 　　贵州茅台酒一定是我国最著名，也是最具有代表性的名酒了，贵州茅台不仅仅是在我国非常的珍贵有名，并且在全球的酒类市场当中也是非常受欢迎的，贵州茅台主要生产的白酒类型都是酱香型的，一般味道喝起来都非常的醇厚，打开酒瓶的盖子，就会闻到一首非常浓烈的酒香，但是不刺鼻，而贵州茅台酒也一直是属于高端的白酒。 　　 2.汾酒 　　汾酒是我国历史上最久远也是最古老的白酒了，汾酒在国际的地位是任何酒类都不能动摇的，早在1915年的时候就在国际上拿到了一等奖，汾酒是属于蒸馏型的酒，味道比较清香，并不是像贵州茅台酒那么浓烈的味道，更适合于一些不太能喝白酒，但是必须在正式场合要喝的人。 　　 3.泸州曲酒 　　泸州许久又被叫做泸州老窖，而之所以取这个名字，也正是因为这种酒虽然是以蒸馏的形式而制作的，但是最珍贵的一般都是陈年老酒，酒香闻起来很容易，并且将酒倒入到酒杯当中，喝下去之后，就算是过了一夜，我们再闻酒杯，里面的酒味依然不散。 　　 4.西凤酒 　　西凤酒是属于凤香型的白酒，这也是非常有代表性的白酒，主要的原料就是以高粱为主，而用到的水是当地的泉水，酿造的方法和之前的三种白酒完全不一样，比较特殊，而正是因为这些特殊的方法也造就了西凤酒。 　　我国四大名酒都有哪些?以上就是关于我国四大名酒的全部内容了，相信大家看到这里之后，对于我国的白酒有了进一步的了解，其实我国的白酒品牌种类还有很多，每一种酒的背后都凝结了劳动人民的智慧，如果有对白酒感兴趣的朋友可以买回来品尝，看一看每种酒的口感和味道都有什么区别。 　　四大名酒是什么酒3 　　 中国八大名酒 　　 1、茅台酒 　　茅台是中国的“国酒”，不仅在国内一瓶难求，在国际上也声名显赫。茅台酒于 1915 年获得巴拿马万国博览会金质奖。 　　与苏格兰威士忌（Whisky）、法国干邑白兰地（Cognac）并称“世界三大蒸馏名酒”。 　　并且还位列全球烈酒品牌价值 50 强榜单的第一名，2019 年品牌价值 304.7 亿美元左右。 　　茅台酒原产于贵州省茅台镇，已经有 800 多年的历史，以高粱为原料，是大曲酱香型白酒的鼻祖。 　　1996 年，茅台酒工艺被确定为国家秘密，加以保护。后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录。 　　不论如何排名，茅台酒都是中国白酒中当之无愧的"榜首，不仅因为它悠久的历史和顶尖的品质，也因为茅台在中国近现代的政治、经济、外交事务中发挥的重要作用。 　　 2、五粮液 　　五粮液为大曲白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米 5 种粮食发酵酿制而成。五粮液是四川省宜宾市特产，2012 年成为中国国家地理标志产品。 　　现在的五粮液主要靠陈酿勾兑而成。五谷酿出的五粮液原酒按质分级并分别储存为基酒。 　　储存期满后，勾兑人员逐坛进行感官尝评和理化分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合，才为成品五粮液。 　　 3、剑南春 　　剑南春产于四川省绵竹县，绵竹素有“酒乡”之称，是唐代剑南道的辖区之一，唐代还多以“春”字誉美酒，此酒因此得名“剑南烧春”，是正史记载的`大唐御酒。 　　相传李白为喝剑南春曾在这里把皮袄卖掉来买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的传说。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，属于浓香型。 　　 4、泸州老窖特曲 　　“泸州老窖”是出产于四川泸州的单粮浓香型大曲酒的通称，泸州老窖股份有限公司还拥有国窖 1573、泸州老窖特曲、头曲和二曲等一系列子品牌。 　　泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州出土文物显示泸州的酿酒历史可以追溯到秦汉时期。 　　泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表，具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特点。 　　 5、汾酒 　　汾酒是清香型白酒的代表，源自山西省汾阳市杏花村。 　　唐代杜牧诗云：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。 　　这说的就是汾酒了。其实早在 1500 年前的南北朝时期汾酒就出名了，当时汾酒作为宫廷御酒极受北齐武成帝的喜爱，《北齐书》中记载：帝在晋阳，手敕之曰，“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，是最早被誉为“国酒”的白酒。 　　1915 年的巴拿马万国博览会，“老白汾”也获得了甲等金质大奖章。现今生产汾酒的是山西杏花村汾酒集团有限责任公司，由山西省政府授权经营。 　　 6、西凤酒 　　西凤酒的历史就更古老了，产于“凤酒之乡”宝鸡市凤翔县柳林镇，古时又称秦酒或柳林酒。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的.历史。 　　凤翔古称雍州，是中华民族先祖的定居地区之一，也是上古农业兴起的地方。 　　古代凤翔是传说中凤凰的故乡，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔，西凤酒便因此而得名。 　　西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺特点与清香型、浓香型、酱香型等等白酒都有着明显区别，又身兼清香、浓香的特点，自成一家，所以被单独定义为“凤香型”。 　　 7、董酒 　　董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒，产于遵义董公寺镇，酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。 　　独一无二的配方工艺被国家列为国家秘密。董酒是串香工艺的鼻祖，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵回甜，因为其独特的香气，被单独列为“董香型”白酒。 　　 8、古井贡酒 　　古井贡酒是安徽省亳州市特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。 　　据《亳州志》记载：酿酒取水用的古井，是南北朝梁代大通四年（公元 532 年）的遗迹（这口井在今古井贡酒厂内）。 　　当地多盐碱，水味苦涩，却唯独此井之水清澈甜美，用于酿酒再好不过。亳州是曹操的故乡，因为曹操曾将家乡产的“九酝春酒”和其酿酒方法进献给汉献帝刘协。 　　之后此酒一直作为皇室贡品，因此得名“贡酒”。之后一千多年，“九酝春酒”不断发展，逐渐演变成了今天的“古井贡酒”。

一、茅台酒以其世界上最著名的白酒而著称的茅台，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒，是曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国国酒。二、四川五粮液集团。产于四川宜宾市的大曲浓香型白酒，由小麦、大米、玉米、高粱、糯米等5种谷物发酵而成，是当今中国浓香型白酒中独具特色的佳酿，是当今中国名酒。三、洋河大曲它历史悠久，起源于两汉，兴盛于唐宋时期。此酒属浓香型大曲酒，由小麦、大麦、豌豆等原料精制而成，洋河酒曾多次荣获“国际名酒”称号，入选中国八大名酒之列。四、泸州酒窖。作为大曲酒的发源地，中国四大名酒之一的泸州老窖，浓香型大曲酒的典型代表，被尊为“酒中之王，浓香正宗”。五、汾酒汾酒是中国传统名酒，是一种典型的清香型白酒。六、郎酒郎酒的香型被称为“一树三花”，代表着浓香型、酱香型和兼香型。郎酒以“香浓香浓，清爽醇厚，清雅细腻，回味无穷”独特的香型和风味闻名于世。七、古井贡酒古井贡酒是中国古代八大名酒之一，具有悠久的历史和悠久的历史。其“晶莹剔透的色泽，清香纯正的幽兰，入口甘美醇厚，余味悠长”的独特风格，赢得了海内外的一致好评。人们称它为“酒中牡丹”。八、西凤酒西凤酒古称秦酒、柳林酒，是中国四大名酒之一。载入史册的这款酒在唐代就被列为名酒，“香醇雅致，甘润挺爽，调和爽口，净尾”。1952年，“西凤酒”系中国四大名酒之一，为全国首届评酒会议评选出的独具特色的凤香型白酒。九、贵州董酒。与浓香型和酱香型相比，董酒的香型有区别，但与其他香型有区别。其酿造方法独特，将大曲酒与小曲酒的酿造工艺融为一体。十、剑南春作为汉族传统名酒，由于唐代绵竹属剑南道，所以被称为“剑南春”。剑南春是我国浓香型白酒的代表。中国十大名酒排行榜：第一名：贵州茅台，2021年品牌价值：3486.41亿元人民币。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。第二名：五粮液，2021年品牌价值：2835.24亿元人民币。第三名：洋河酒，2021年品牌价值：1994.99亿元人民币。第四名：古井贡酒，2021年品牌价值：1971.37亿元人民币。第五名：汾酒，2021年品牌价值：1768.39亿元人民币。第六名：西凤酒，2021年品牌价值：1502.95亿元人民币。第七名：泸州老窖，2021年品牌价值：1069.23亿元人民币。第八名：习酒，2021年品牌价值：656.12亿元人民币。第九名：郎酒，2021年品牌价值：652.76亿元人民币。第十名：剑南春，2021年品牌价值：596.29亿元人民币。中国十大名酒排行榜第一名：贵州茅台，2021年品牌价值：3486.41亿元人民币茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。中国十大名酒排行榜第二名：五粮液，2021年品牌价值：2835.24亿元人民币五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品，以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一中国十大名酒排行榜第三名：洋河酒，2021年品牌价值：1994.99亿元人民币洋河，中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。中国十大名酒排行榜第四名：古井贡酒，2021年品牌价值：1971.37亿元人民币古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。中国十大名酒排行榜第五名：汾酒，2021年品牌价值：1768.39亿元人民币汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。中国十大名酒排行榜第六名：西凤酒，2021年品牌价值：1502.95亿元人民币。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。中国十大名酒排行榜第七名：泸州老窖，2021年品牌价值：1069.23亿元人民币。四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”中国十大名酒排行榜第八名：习酒，2021年品牌价值：656.12亿元人民币。习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。中国十大名酒排行榜第九名：郎酒，2021年品牌价值：652.76亿元人民币。郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带，赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。中国十大名酒排行榜第十名：剑南春，2021年品牌价值：596.29亿元人民币。剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与绵竹木版年画、赵坡茶并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”，其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。中国的白酒享誉全世界。中国的酒文化也是源远流长，中国白酒的知名品牌也是比较多的。能家喻户晓的品牌很多。列举一下十大名酒。贵州茅台酒，中国的国酒。四川的五粮液酒。四川的泸州老窖。四川的剑南春酒。贵州的董郎家酒。陕西的西凤酒。山西的汾酒，江苏的洋河大曲，安徽亳州的古井贡酒，中国十大名酒茅台、五粮液、剑南春等的合称中国十大名酒，是指：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒国际级评比，汾酒、茅台酒、五粮液等酒在国家评酒会上都被评为中国名酒。茅台酒五粮液洋河大曲泸州老窖汾酒郎酒古井贡酒西凤酒贵州董酒剑南春茅台酒_

1、茅台酒，产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。在五次名酒评选活动中五次被选中。它是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。2、五粮液，产自四川省宜宾市，是四川省的六朵金花之一。在五次名酒评选活动中四次被选中。在2013年以前五粮液一直是国产白酒的行业老大，但是在2013年其营业额净利润都被茅台反超，成为了老二，一直到现在。3、泸州老窖，是中国最古老的四大名酒之一。产自四川省泸州市，在五次名酒评选活动中五次被选中。其酿造技艺，发源于古江阳，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。泸州老窖的市值在同行业中排进前五。4、汾酒，是一种以高粱为主要原料制造而成的中国烧酒，是中国老四大名酒，产于山西省汾阳市杏花村，所以又被称为杏花村酒，属于清香型白酒的典型代表。在五次名酒评选中五次被评上。汾酒是中国传统名酒，在市值也是北方白酒的龙头企业，是晋酒的领头羊。5、古井贡酒，属于浓香型白酒，产自安徽省亳州市古井镇，是安徽省传统名酒，有“酒中牡丹”之称。在五次名酒评选中四次被评上，古井贡酒近几年在春晚冠名大放异彩，使得古井贡酒的名号响彻全国。6、西凤酒，古称秦酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，为中国老四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史。在五次名酒评选中四次被评上。该酒已被国家质检总局实施原产地域产品保护。西凤酒是中国传统名酒，也是陕酒的的佼佼者，一直到现在坚持不上市。7、董酒，产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国八大名酒，也贵州省的两大国家名酒之一。在五次名酒评选中四次被评上。其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。8、剑南春，是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因为绵竹在唐代属于剑南道，所以被称为剑南春。曾在五次名酒评选中三次被评上。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。参考资料来源：百度百科—中国八大名酒

中国八大名酒有：1、茅台酒：茅台在白酒行业享有世界比较好的声誉，与威士忌、白兰地一起被称为世界三大蒸馏酒，是大曲酱香型的名牌。2、四川五粮液：五粮液产于四川省宜宾市，由五种谷物发酵而成，在浓香型中独树一帜，是当今中国的优秀精品。3、洋河大曲：洋河大曲历史悠久，起源于汉代，兴盛于唐宋，曾数次被称为“国际名酒”。4、泸州老窖：属于浓香型大曲的典型代表，被称为“正宗浓香型白酒”。5、郎酒：郎酒风味素有“一树三花”之称，以其“酱香浓郁、醇香干净、清雅细腻、味长甘甜”的风味享誉全国。6、顾靖贡酒：顾靖贡酒作为中国八大名酒之一，历史悠久。以“色如晶清，香如兰纯，入口甘醇，回味悠长”的独特风格，赢得了国内外的一致好评，被世人称为“酒中牡丹”。7、西凤酒：历史记载此酒为唐代珍品，“醇香淡雅，甘甜爽口，是中国四大名酒之一。8、贵州董酒：董酒的生产方法独特，集大、小曲酒的生产工艺于一体。

老八大名酒正宗排名：汾酒、五粮液、茅台酒、古井贡酒、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、董酒。1、汾酒产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”有诗云“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”说的就是汾酒吧。2、五粮液宋代时有了五粮液最成熟的雏形，后宜宾人陈氏总结陈氏秘方，时称“杂粮酒”，晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”，现在是宜宾五粮液集团有限公司酿制，是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。3、茅台酒产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也被誉为国酒，是中国三大名酒“茅五剑”之一。4、古井贡酒产自安徽省亳州市，是大曲浓香型白酒的代表作，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。5、泸州老窖特曲位于“天府之国”南部的著名酒城——泸州，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，是浓香型大曲酒的代表作。6、剑南春剑南春酒历史悠久，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”，颇有些依据，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。7、西凤酒西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”，至今已有3000年历史，为中国四大名酒之一。商周时即为王宫珍品，春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭和北宋文豪苏东坡甚为推崇。西凤酒醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，尾净悠长，系凤香型白酒典型代表，是我国八大名酒之一。8、董酒产于贵州遵义董酒厂，属大曲其他香型优质白酒，当年的中国四大名酒之一，小众化香型。以其无色，清澈透明，香气幽雅舒适，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长的特点，为大家所熟知。以上内容参考百度百科-汾酒百度百科-五粮液百度百科-茅台酒

过去的中国四大名酒（1972年第三届评酒会）是：1茅台、2汾酒、3泸州老窖特曲酒、4西凤酒 根据最新排名中国的四大名酒是：1茅台，贵州怀仁`2五粮液，四川宜宾`3剑南春，四川绵阳`4泸洲老窖特曲，四川泸洲。

汾酒，泸州老窖，茅台，西凤酒是我国四大名酒。如果还要其它资料的我可以在给你

1、四大名酒和八大名酒都是中国白酒。四大名酒是指茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒;八大名酒是指茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。 2、四大名酒是在1952年第一届评酒会上评选出来的。 3、新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，从而得出现在的八大名酒。 4、中国名酒，指的是全国酒会上摘得金牌，获得“中国名酒”称号的酒企。

中国的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒 中国的十大名酒：剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王

中国四大名酒排名：1、贵州茅台贵州茅台不仅是中国四大名酒之一，还以中国国酒之名享誉世界，成为世界三大蒸馏酒之一(中国茅台酒、法国柯涅克白兰地、英国苏格兰威士忌)，是酱香型白酒的代表，具有酒香细腻醇厚、颜色微黄透明、酱香突出、回味悠长的特点。2、山西汾酒山西汾酒产自山西汾阳杏花村，在1500年前的南北朝时期就成为宫廷御酒，被誉为最早的国酒，也是汉族传统名酒，杜牧一首“清明时节雨纷纷，路上行人欲断。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”闻名至今，如今山西汾酒也是清香型白酒的代表，具有入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特点。3、四川泸州曲酒四川泸州曲酒也就是泸州老窖，是浓香型白酒的典范，起于秦汉，兴盛于唐宋，具有千年老窖万年槽，老窖酿酒格外香的优势，其传统的酿造制作技艺被列为国家级非物质文化遗产，其酒具有醇厚浓郁、浓香优雅、清冽干爽、回味悠长的特点。4、陕西西凤酒陕西西凤酒原产地陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，民间传说产凤凰的地方，酒也因此而得名，起始于殷商，兴盛于唐宋，如今西凤酒是凤香型的代表，具有无色清亮透明，酒香醇厚，好喝不上头，不干喉，回味无穷的独特风格。

贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。这四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。四大香型立即在这些企业不断的技术升华中得到进一步的确立和发展，茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准，泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北，催生众多的浓香型白酒企业，清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座，产销量重又创历史同期最好水平，西凤酒独特的香型后来被国家评酒机构专门将其香型单独明确为凤香型。扩展资料据健在的当年参加全国第一届评酒会的工作人员回忆，第一届评酒会由周恩来总理亲自批准，并嘱咐一定要认真组织，严格把关，评出好酒。1952年9月，新中国诞生三周年前夕，金秋的北京，中国专卖实业总公司主持的全国第一届评酒会拉开帷幕。这是中国有史以来第一次全国性的评酒会，全国数以万计的酒厂、公司选送了产品酒样，至评酒会正式开始前，已经筛选确立了酒样103种供会议品评。来自全国的酿造专家、评酒专家和学者从这些酒样中评选出八种国家级名酒（茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴加饭酒、红玫瑰葡萄酒、味美思酒、金奖白兰地酒）。参考质料来源：百度百科-四大名酒

四大名酒 这四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着兼香型。

四大名酒分别是中国的贵州茅台、山西汾酒、江苏洋河和湖北郎酒。贵州茅台以浓香型白酒闻名，历史悠久，独特的酿造工艺赋予其独特的风味。山西汾酒是中国古老的酒品之一，以清香型白酒为主，具有柔和细腻的口感。江苏洋河是江苏省的名酒代表，以轻香型白酒为主，注重品质和口感的平衡。湖北郎酒则是中国著名的黄酒品牌，以酒体厚重、芳香浓郁为特点，历史悠久，被誉为中国酒文化的瑰宝。

四大名酒又称国家级名酒，它们分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒。国家评定的质量最高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比，以中国四大名酒“汾酒、泸州老窖、茅台酒、西凤酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。在“国家名酒”之外还有“国家级优质酒”的级别，国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。四大名酒介绍1、茅台酒茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。2、汾酒汾酒文化源远流长，汾酒五次蝉联国家名酒称号！是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。汾酒历史上有过四次成名。2007年，汾酒继续蝉联国家名酒，竹叶青酒成为中国名牌产品。3、泸州老窖产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。4、西凤酒西凤酒原产于陕西省宝鸡、（西府）凤翔、岐山、眉县一带，唯以凤翔城西柳林镇所生产的酒为最佳，声誉最高。这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。

当然是杏花村,皖酒王,茅台.泸州老窖

四大名酒是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。1、贵州茅台酒贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。2、山西汾酒山西汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，山西汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。3、四川泸州曲酒泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。4、陕西西凤酒西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体。四大名酒的历史在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生。但首届中国四大名白酒始终傲立酒界，西凤酒亦当仁不让地拿下了除第三届之外的历次中国名酒桂冠。四大名酒身上透出许多共同的信息，依据企业提供的资料和当年的报章报道，茅台酒获得世界名酒第二名金奖，泸州老窖与山西汾酒均获得一等优胜金质奖章。以上内容参考：百度百科-茅台酒以上内容参考：百度百科-汾酒以上内容参考：百度百科-泸州曲酒以上内容参考：百度百科-西凤酒

四大名酒又称国家级名酒，它们分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒，这是在1952年北京举行的第一次全国评酒会上评选出的四大名酒，在1952年的全国评酒会也是中国首次提出四大名酒的概念。中国四大名酒中国四大名酒是：贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒，虽然后来举行了多届全国评酒会，但首届中国四大白酒的地位和影响力持久不衰，这和深厚的历史渊源及国家领导人的亲切关怀分不开。四大名酒是中国白酒最先确立四大基本香型的基本代表，其中茅台酒是酱香型的代表，有国酒之称，是中国最高端白酒之一。汾酒是清香型的代表，汉族传统名酒，被誉为最早国酒。泸州老酒是浓香型的代表，誉为国宝窖池"。西凤酒是凤香型的代表，远在唐代就已列为珍品，始于殷商，距今已有三千多年的历史。

中国四大名酒，是指中国传统酿造工艺独特、历史悠久、享有盛誉的四种名酒。它们分别是贵州茅台、江西洪都、湖北郎酒和山西汾酒。1. 贵州茅台：贵州茅台酒是中国著名的白酒品牌，以其独特的酿造工艺和浓郁的风味而闻名于世。它采用高粱为原料，经过精细的发酵、蒸馏和陈酿工艺制成，具有香气浓郁、口感醇厚的特点。2. 江西洪都：江西洪都是江西省著名的黄酒品牌，源于唐朝，历史悠久。它采用优质的糯米和麦曲经过发酵、蒸馏等多道工序酿造而成，具有色泽清澈、香气独特、口感醇和的特点。3. 湖北郎酒：湖北郎酒是湖北省的传统名酒，有着悠久的历史和酿造工艺。它选用优质的高粱和小麦为原料，经过多次发酵和陈酿，酒体醇香、口感柔和、回味悠长。4. 山西汾酒：山西汾酒是山西省的特产，也是中国最古老的名酒之一。它以高粱和小麦为原料，采用汾水独特的酿造工艺，经过多次发酵、蒸馏和陈酿，具有香气独特、口感醇和、余味悠长的特点。这些中国四大名酒代表了中国酿酒工艺的精华，不仅是中国传统文化的重要组成部分，也是国际上备受瞩目的美酒佳品。无论是在国内还是国际上，它们都享有很高的声誉，是中国酒文化的瑰宝。

茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。四大名酒又称国家级名酒，它们分别是：贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒，这是在1952年北京举行的第一次全国评酒会上评选出的四大名酒，在1952年的全国评酒会也是中国首次提出四大名酒的概念。四大名酒简介茅台酒是一种酱香型大曲白酒，原产于贵州茅台镇。茅台酒气味芬芳香醇浓郁，不论气味与口感均散发强烈香气。汾酒作为四大名酒之一，拥有古老的历史，汾酒名字产生的具体时间无从考证，不过可确知的是，迟至明初便已使用汾酒作为此种清香型蒸馏酒的正式名称。汾酒早在明清之际大盛。泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。西凤酒属凤香型大曲酒的典型代表，其主要原料为高粱和泉水。制曲原料是大麦和豌豆。其酿制方法不同于一般白酒，西凤酒利用土窖和大型容器--酒海。西凤酒色泽清澈透明，香气清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一届全国评酒会将陕西省西凤酒厂生产的西凤酒评选为中国四大名酒之一。

中国四大名酒分别是山西汾酒、贵州茅台酒、陕西西凤酒以及四川泸州曲酒。1952年，新中国刚刚成立，包括酿酒业在内的各行各业百废待兴。当时，我国白酒产量约为10万吨，为了振兴酒业，刺激酒业发展，举办了一次评酒会，也就是第一届全国评酒大会，从而选出了中国四大名酒。这四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。除了1952年的第一次全国评酒会，国家又在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界，分别是：贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒。2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元,同比增长50.73%，位于全国白酒行业第六位，西北地区第一位。

中国四大名酒是茅台酒、 汾酒、 泸州老窖、西凤酒，这几种酒的地位和社会影响力相对来说都是比较持久的。很多人平时都有喝酒的习惯，在饮酒的时候可以选择这些比较有名的酒，当然过量的饮酒是不合适的。1、 茅台酒茅台酒，产自贵州茅台镇，以一己之力，带动整个茅台镇的发展，味道以酱香为主，闻着略带焦香，香味细腻，酯香柔和协调，扣杯隔日香味，酱香味悠长，经久不散。2、 汾酒汾酒，产自山西汾阳市杏花村，因此又被称为“杏花村酒”，汾酒有着4000多年的历史，被称为“中国最古老的国酒”。汾酒是清香型白酒的代表，酿造工艺非常精湛，其中以老白汾为代表，度数偏高，但是不刺激，酒液连绵。3、 泸州老窖泸州老窖，产自酒城四川泸州，浓香型白酒的代表，有“浓香鼻祖，酒中泰斗的”雅称。关于这款酒，关于它的更多了解是窖池方面，它宣传得更多都是窖池，因为它太过依赖老窖池，产出的酒，也和窖池有联系，比如说，国窖1573等，宣传酒，亦在宣传老窖。4、西凤酒西凤酒，产自陕西，凤香型白酒代表，所谓凤香型白酒，其实是清香型白酒和浓香型白酒结合在一起的产物，完美地继承了两者的优点，因此品尝的时候，香味在清、浓之间交叉，诸味协调，醇香幽雅。好白酒的特点1、好喝不口干、不上头好酒的概念就是口感品质好，如酱香型酒，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香经久不散等特点；如浓香型酒，芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，都是优质的基酒和调味酒，经过缜密的勾调配比，因此饮后不易上头。2、有收藏价值优质白酒，除了好喝不上头外，其还有收藏价值，随着时间的沉淀，酒质越来越好，同时具备文化价值，能有效反应一定时间段的经济文化发展状态。而且优质白酒，不是一酿造出来就是成了优质白酒，要经过一段时间存放，通过分子间互相咬合，酒体更加老熟，变得更加醇香。3、酿造原材料优质一款好酒，选用的原材料酿造酒的成本都比较高，而且酒质口感也比较纯正，其中关系口感较大的因素是水和陈酿。都说水为酒之血，酿造白酒一定要有好的水源，好山好水出好酒，不是没有道理的。

杏花村

不是

做的大直接找厂家，做的小找代理

你描述的这些没怎么搞懂·但是你提供了你的剑兰春20年·这个很明了了·现在普片流通的飞天茅台850左右·15年3000左右·30年的7000左右·五粮液620左右·10年五粮液1000左右·如果说你的这款酒确切的放了20年的话·按照 现目前剑兰春的价格（320左右）你的这瓶酒就值1300-1500的阶段（当然不排除很有钱的买家给你抬价） 追问： ..

西凤酒也是四大名酒，口感也不错，为什么就不火？我认为，有几点原因吧。 第一，西凤酒是独特的“凤香型” 。虽说西凤酒讲究的是，酒液无色，清澈透明。清芳甘润，入口微甜，酒体醇厚丰满， 有水果香，尾净味长的特点。基本上属于喜欢饮用烈性酒的酒友们所钟爱。 西凤酒的制曲工艺，选用清香大曲的制作原料，而不采用清香大曲的培养工艺，采用高温制曲的培养工艺，而不采用浓酱香型的制曲原料。是的。西凤酒的制取工艺独树一帜，同时具有浓香型和酱香型白酒二者兼得的特点。 但这属于是优点，也可以说是缺点。反而使自己本身的特点，显的不明显。它与目前市面上饮用人员最多的三大香型酒，酱香，浓香，清香有着明显的区别，并且相冲突。 第二点，就是西凤酒在陕西省是最被认可的白酒。老陕喝酒只认西凤，其他白酒水泼不进。 当年第一届酒评会，西凤与茅台，汾酒，泸州老窖，一起夺得中国“四大名酒”的称号。 这么多年过去了，茅台现在已经是业内的龙头老大。 泸州老窖虽然在营收上，被五粮液吊打，也被洋河反超。但仍然凭泸州老窖1573占据一席之地。 汾酒在经历了大起大落之后，依然在努力的开拓市场。推出的青花汾酒，也成为汾酒中，中国酒魂的一张王牌。 其他的三大名酒在资本市场和业界内呼风唤雨，攻城略地，只有西凤 在原地踏步，萎靡不振，并且还爆出不少丑闻。 第三点 就是， 自身发展太慢 ，这么多年以来， 西凤始终没有战略方向和切实有效的举措。发展到现在，依然有70%的营收依赖省内市场。 第四，西凤没有自己的主打产品。 茅台的主打王牌是普茅，泸州是泸州老窖1573，汾酒是青花汾。西凤呢？不知道。而且还有一个最关键的问题，就是自己的基酒生产能力严重不足。它的外购基酒，在2017年达到70%多。这是严重的内伤。 以上几点。总结了一下，算是 西凤酒，是中国老四大名酒之一，口感也不错，但为什么就不火的原因吧。不知道朋友们，还有其他的补充吗？ 杂牌太多 曾经的西凤酒，也有过高光时刻，无论在国内还是国际上，都有一定的声誉。比如1867年，西凤酒在南洋赛酒会上荣获二等奖，遂蜚声国外；1910年，西凤酒在南洋劝业赛会上荣获银质奖，被列为世界名酒；1915年，西凤酒在巴拿马万国博览会上荣获金质奖；1952年，西凤酒在第一届全国评酒会上被评为四大名酒之一；1963年，西凤酒在全国第二届评酒会上，列入全国白酒“八大名酒”之一。 在曾经的国宴上也能看到西凤酒的身影，在懂酒的人和爱酒人的心中，西凤酒还是有一定的地位的。然而今天的西凤酒早已跌出一线阵营，已无法和茅台、五粮液、汾酒、剑南春、洋河、古井贡、泸州老窖等相媲美，没落成了二三线品牌。 西凤酒通过数百年的积累才跻身于名酒行列，然而跌下神坛却用了十几年的时间。曾和西凤酒并列四大名酒的茅台在2020年营收额是1140亿元，泸州老窖2020年营收额为166.53亿元，汾酒2020年营收额为139.9亿元，而西凤酒2020年营收额为63亿元。 从高光时刻跌落到了如今的低谷，西凤酒究竟是如何走到今天的这步田地的？ 首先是领导层的管理出了问题，西凤酒内部的弊病诸多。从2009年西凤酒第一次IPO开始，本应上市之路一片坦途，但事实上，每次登陆资本市场总差那么“临门一脚”。 2012年西凤酒因做假账虚增公司营收、利润数据以及3年盈利限制等问题，首次中止了上市计划。 此后的2016年至2018年，西凤酒又连续三次递交招股书，但又因高管受贿、塑化剂等原因连续折戟。如今，曾经的四大名酒中唯有西凤酒还被拒之在资本市场的大门之外。 西凤酒的营销主要采取包销体制，这种销售体制造就了经销商在产品中占据了主导地位，他们拥有包括酒体的设计、包装的设计、市场营销、品牌建设、在指定区域内独家销售该系列产品的权利。 这样造成的后果就是经销商成为强势方，西凤酒严重依赖经销商的局面，而西凤酒自己的直销团队完全没有培育起来。西凤经销商买断品牌始终占据公司营收大头，自营品牌难以成长的系统性风险是硬伤。 包销体制还造成西凤酒缺乏自主经营的高端品牌。而西凤酒销量较高的华山论剑、375和国花瓷系列都源自西凤酒的品牌经销商。包销体制也影响了西凤酒的盈利能力。2015年至2017年，西凤酒的毛利率51%、54%和55%。同期白酒行业毛利率均超过70%。 西凤酒还有一大顽疾就是产品结构复杂，贴牌、中低端产品泛滥，市场上甚至不时还会出现假货，多年来一直如此。 西凤酒巅峰时期有2000多个子品牌，而且大多数是经销商的包销产品。从经济效益上来说，曾经的确给西凤酒带来了巨大的收益，但同时也给西凤酒带来了一系列的问题。 西凤酒在发展过程中，没有形成自己的主导产品，这也是由于过度依赖经销商，没有自己的直销团队所造成的。而且西凤酒的价格也非常混乱，产品主要定位在中低端，没有形成高端、中端和低端市场的均衡发展。而且中低端产品大多是委托贴牌生产，完全没有品质保证。这样发展下去，只能使西凤酒的品牌越来越臭。 基酒作为名酒的最核心的要素，其产能和质量也决定着此酒的成败。也是一个酒厂能否成为名酒的关键。一般情况下，基酒要储藏若干年，待有害物质挥发之后，才能拿来勾兑成品酒。 因此，基酒的重要性也越来越高。对于酒厂来说，就算想尽一切办法，都要保证每年的基酒酿造。这也是名酒质量和品牌的保证。 西凤酒曾有“开坛香十里,隔壁醉三家”的美誉。西凤酒的产地凤翔境内也曾“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振，过境路人常常“知味停车，闻香下马”，以品尝西凤酒为乐事。 今天的西凤酒最为独特之处在于它的凤香，这也是继浓香型、酱香型、清香型和米香型四大基础香型后第一个独立出来的香型。 西凤酒集合了浓香和清香白酒的特点，清而不淡，浓而不烈，酒体醇厚丰满。西凤酒三绝是“饮后舒畅、不上头、不干喉”，深受大众喜爱。要做到这一点，就要用自产的基酒，用传承下来的酒曲和工艺自己酿造。这也是西凤酒能够在市场上立足的根本。 然而，西凤酒却没有将精力放在自产基酒的扩大上，而是选择外购基酒。西凤酒采购“清香型”基酒，通过调酒师勾兑调制成“凤香型”成品酒进行销售。 西凤酒曾经的招股说明书中显示，2015年至2017年，西凤酒外购基酒数量分别为21238.24吨、18179.56吨和19439.12吨。自身基酒产量为9981.7吨、8809.8吨、8207.24吨。西凤酒外购基酒占比为68.03%、67.36%以及70.31%。而西凤酒基酒产能为1.2万吨，自身利用率分别为83.18%、73.42%、68.39%。对比之下，西凤酒自身酿造基酒的越来越少，而更侧重于外购基酒。 像洋河、古井贡酒等大酒厂也存在外购基酒的情况，但是远没有西凤酒如此严重。基酒的外购，使得西凤酒的品质极速下降，市场口碑也快速下跌，出现萎靡现象。 今天的西凤酒，无论是从产能还是品质上来说，都已经无法和名酒相提并论了。纵观西凤酒的成败，总体而言是缺乏强有力的领导，那些主导西凤酒市场并且占有一定股权的经销商们，只知道如何打着西凤酒“名酒”的旗号去赚钱，短期内饮鸩止渴，这样搞下去西凤酒翻身无望。 西凤酒，我很小的时候就听过父辈人喝过这种酒，而我也尝试过西凤一款畅销亲民酒—绿色脖子西凤。 我以前一般喝清香型白酒，现在一般喝衡水老白干，浓香偶尔喝，但不是太喜欢。 记得买西凤酒的时候打算买衡水老白干小青花的，超市原价69，搞活动53，但是那次没有搞活动，就挑了个西凤酒。 原价好像是50元，搞活动38，55度的，还套着一个塑料网，也是光瓶，感觉这个就和波汾有一拼。 回去打开尝尝，凤香型白酒，第一次喝，感觉像是浓香和清香的混合味，不是我喜欢喝的，喝了3两，有点晕，劲大。 总得来说，价格在50元左右，比汾酒没有太大优势。感觉这种香型喜欢的人不是太多，虽然是四大名酒，但是口味太过独特，不符合大众口味。 近几年超市搞活动，全是浓香型西凤酒。已经不是以前的西凤了，容易让酒友误解。 多说无益。西凤:贴牌太多。绿脖子西凤销量一直都不错，口碑也不错。 反观，凤香经典，华山论剑，西凤酒海，销量也是可以的。 嫡系产品冲击中高端才是酒企的未来。红西凤口碑就很好，除了价格高。 七彩系列，经过某东推进也稳中有升。西凤酒，的未来，还掌握在自己手里。 绿脖子西凤我相信喜欢白酒的都会有收藏。未来的白酒争霸赛，西凤冲出固有围城，也是策略和方向问题。拭目以待。 有位很资深的收藏白酒的朋友，他收藏了很多老酒，几乎有名气的白酒他都收藏，对白酒很有研究，有一次来店里闲聊，聊到收藏酒，说到西凤，他说他没有收藏西凤酒，四大名酒的西凤为什么不收藏？ 他说西凤酒称四大名酒，酒质也是非常经得起考验的，西凤出了很多系列酒，主打核心产品的酒不突出，每种名酒都明确有一款核心比如： 茅台股份【飞天茅台】；五粮液核心代表【普五】；习酒核心代表【窖藏1988】，泸州老窖核心代表【国窖1573】；洋河蓝色经典核心代表【梦之蓝】等等品牌白酒 朋友说西凤酒主要都是系列白酒，没有核心产品，这是一个很主管的原因吧。 欢迎更多懂酒的朋友，一起分享，个人见解，不足之处，大家一起讨论，谢谢 市场的价格太乱了，厂家也不给力宣传，所以就一直挤不上名酒的层面 销售理念有问题，为了有市场，遍地各种型号西凤酒，有数量无质量，成了看起来有品牌但无西凤酒文化品牌的地摊费，再加私人公司为自己利润最大化，大众一直认为西凤酒最好的 多少年多少年的(好)酒，把顾客认为不懂，再加管理混乱有问题，财务过不了关上不了市，就这么成了地方上问题企业。 以前管理不是太好，导致品系多而杂乱，市场鱼目混珠。现在好些了，砍掉许多低端劣质酒，扩大生产基酒，科学管理，档次分明，相信西凤会慢慢好起来！

中国酒协主办的“华樽杯”2010中国酒类品牌价值排行榜显示如下：承德乾隆醉酒业有限责任公司 34.28衡水老白干酿酒（集团）有限公司 28.05河北蓝贝酒业集团有限公司 25.92河北刘伶醉酒业有限公司 13.54邯郸丛台酒业股份有限公司 6.37

印象中只有钟楼酒厂和丛台酒厂

1、衡水老白干 衡水老白干是河北地方名酒之一，以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。 衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。 衡水老白干以高粱为主料，精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五甑工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。 可长时间储存。 2、保定刘伶醉 刘伶醉酒为浓香型白酒，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长。 刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。 深受广大消费者青睐，先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。 3、邯郸丛台酒 丛台酒，是河北省邯郸所产的名酒，因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。 丛台酒于1877年问世，是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去粗取精，酿造出来的。 丛台酒，以华北特产的红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料，采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺而成，酒质无色透明，芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长的特点。 4、承德山庄老酒 “山庄老酒”系列酒，历史源头正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化，历经300年的皇家文化，300年历史积淀，从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集皇家风范于一身。 山庄老酒获得 “中国地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”等多项殊荣。 成为了承德白酒市场的第一品牌。 5、承德板城烧锅 板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。 2005年，“板城”被认定为中国驰名商标。 2006年，板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。 板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。

邯郸的“丛台酒”、永年县的“虫草酒”和“太极春”、大名的“滴溜酒”、馆陶的“东龙黄金酒”、鸡泽的“五粮”等都比较有名，其他的还有不再列举。

酿酒工艺不同

小编提的这个问题专业人士一看就是别有用心！最早八大名酒有四种白酒，其它是果酒之类的。最早的四大名酒中肯定没有五粮液，还有排第一的是汾酒，不是茅台！

在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是： 法国波尔多菩依乐村的拉菲庄的拉菲葡萄酒； 而拉菲葡萄酒中最好的要算：82年的拉菲。（满意就给分）

茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒、五粮液酒、古井贡酒、全兴大曲酒、董酒（全国酒评会评出国家名酒前八名）

说到安徽的酒，大家都会想到有名的皖酒，其实除了皖酒之外，安徽还有很多名酒，今天小编为大家整理了安徽十大名酒排行榜，一起来看看吧!1、古井贡酒古井贡酒是安徽省亳州市的传统名酒，也是中国八大名酒排名之一，古井贡酒不仅具有非常悠久的酿造历史，而且酒质清澈透明，色如水晶，口感甘美醇厚，深受人们喜爱。2、口子窖酒口子窖酒是安徽省淮北市的特产，也是我国兼香型白酒的代表，口子窖酒是选用优质的原料，采用独特的传统工艺酿造而成的，不仅香气浓郁，而且口感独特，饮后余韵悠长。3、高炉家酒高炉家酒产自安徽省涡阳县高炉镇，是选用上等的高粱、小麦、豌豆等原料，使用世代相传的祖传工艺酿制的，具有浓头酱尾，入口绵甜，香味纯正的优良品质。4、迎驾贡酒迎驾贡酒是安徽省霍山县的特产，霍山县地处大别山腹地，优越的生态环境为迎驾贡酒的酿造提供了绝佳的条件，也造就了迎驾贡酒浓中带酱，口感绵甜的优良品质。5、文王贡酒文王贡酒是安徽文王酿酒股份有限公司出品的白酒，公司成立于1958年，专注于使用自家独有的方法酿造白酒，其酿造的文王贡酒口感绵甜柔和，口味悠长，是浓香型白酒的典范。6、宣酒宣酒是安徽省宣城市的特产，宣城市地处江南水乡，丰饶的物产为宣酒酿造提供了优质的原料，酿造出的宣酒气味芳香，口感柔和，是酒中的佳品。7、皖酒皖酒是安徽皖酒集团旗下的白酒产品，皖酒集团有着50多年酿造白酒的历史，旗下的皖酒品种系列多样，口感醇和，窖香浓郁，畅销全国各地，深受人们欢迎。8、金种子酒金种子酒是安徽金种子集团有限公司出品的白酒，公司自1949年成立以来一直专注于柔和型白酒的研发、酿造和销售，其出品的金种子酒凭借着优良的品质闻名全国。9、明光酒明光酒产自安徽省明光市，明光市优越的自然生态条件为明光酒的酿造提供了优质的原料和优良的环境，也造就了明光酒口感醇香，回味悠长的优良品质。10、沙河王酒沙河王酒是安徽省界首市的特产，其酿造历史十分悠久，约起源于元末明初，在清朝时已久负盛名，沙河王酒选用优质原料秉承传统古方酿制，口感细腻，是酒中上品。

先到工商局申请名称预先核准通知书，接着在工商局申请食品流通许可证，办营业执照，最后到地税局、国税局申请税务登记证。如果卖烟。要在办执照前到烟草局办烟草零售经营许可证，最后，根据经营需要到质监局申请组织机构代码证。

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