口嚼酒

我有超清

没有 只是电影设计的一个虚物

中国有“口嚼酒”吗？日本都有的东西，我大天朝怎会没有。但是，为什么它消失了呢？这就要从中国人酿酒的历史说起。要知道，在陶器刚被发明的时候，别的文明都用陶器作为储存粮食的器皿，而华夏文明除了将其作为储存粮食的器皿之外，还做了.......锅（对，你没看错，就是锅），成为各文明中第一个掌握“煮”这项烹饪技能的文明。可见吃货文明源远流长。俗话说，“吃好喝好”，自然而然古人就需要一种取代水的饮品，这便是醴酒。许多人或许对“醴酒”感到陌生，我们可以在此做简要介绍。在中国最古老的文字—甲骨文中，就已经出现了“酒”和“醴”这两个字，可见最初酒和醴并非完全相同。金文醴，字从酉（yǒu），音从豊（lǐ），标准的形声字。酉，形似装满的酒坛，意为粮食发酵、谷物腐败。“豊”读作lǐ时，表示古代祭祀用的礼器。《周礼·天官·酒正》辨“五齐”之名，二曰醴齐。《注》醴，犹体也。成而滓汁相将，如今恬酒。《前汉·楚元王传》记载“元王每置酒，常为穆生设醴。”并标注“醴，甘酒也。少多米，一宿而熟”。可见，“醴酒”就是用谷物发芽的方式来酿制的甜酒。我国古有“曲法酿酒、蘖（niè）法酿醴”之说。蘖（niè），意为被砍去或倒下的树木再生的枝芽，也指植物的芽。蘖法，是指以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精。用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低，古人把它称之为“醴酒”。现代啤酒就是用此方法，所以某种意义上讲，醴酒大概就是中国古代的“谷物酿的啤酒”。曲法，则是指是用发霉的谷物，制成酒曲，利用酒曲上生长的大量微生物和微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等）催化谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成酒精。用酒曲酿的酒一般含酒精度比较高，发展到现在也就是我们见到的黄酒。“口嚼酒”为什么消失了？由于种种难以考证的原因，在漫长的岁月中，用谷芽酿造的“醴”消失了，醴后来被酒所取代。也许是因为“醴”过于“淡薄”（酒精含量一般在4%左右），难以像更为醇厚的“酒”那样（古人用“曲”酿制的酒其酒精含量一般在15-20度之间），承载千百年来人们浓烈的感情吧！中世纪欧洲人爱喝酒的原因竟然是……说到这里，我想稍微跑下题，稍微提一句说说欧洲的酒。喜欢看中世纪背景题材影视作品的朋友，相信一定会注意到，欧洲贵族几乎葡萄酒杯不离手，一言不合就干杯。这并不是因为他们天性嗜酒，而是因为喝酒比喝水干净。因为葡萄酒之类的果酒，如果酿造过程一旦有细菌侵入，那酿出来的酒就会苦而酸，相信并不会有贵族愿意喝这种东西，酿酒师们为了自己的脑袋和钱袋，加强酿酒环境的卫生条件显得尤为重要。这也是欧洲出名的酒庄一般远离城市的原因。主要就是为了远离污秽满街的城市以及严重污染的河水。这也是为何欧洲自古多霍乱，而古代中国却罕见霍乱的原因之一。

这款酒的话当然是可以用普通的米饭。

为什么不能给别人喝了？因为口交就是别人自己冲过自己的嘴巴咀嚼之后吐出来的

一帮人天天喊着妹汁妹汁的怎么妹子三叶真的咀嚼米饭酿成的口嚼酒就害怕了？其实口腔唾液里的酶本来就有杀菌作用，要不然小时候也不会磕伤后往伤口上吐口唾沫，而且三叶咀嚼过的米饭只能算是米浆，制作酒可不单单靠这点东西，酿出米酒后唾液里残留的细菌也早就被酒精杀掉从卫生方面来说没有任何问题，不过电影里的口嚼酒实在是太过于透明清澈，已经不像是普通的米酒，3年的时间也不能产生杂质分离，莫非是经过了再加工酿成的？你们连三叶的口嚼酒都不敢喝还敢说爱她？归根结底还是心理原因，其实你不去想根本没有任何问题，就是普通的米酒而已，也别有什么觉得不卫生的想法，更何况这还是萌妹子嚼过的。不信你看82年前就是一个日本警察因为嫌弃台湾土著人酿的口嚼酒结果引发了雾社事件，当时要是硬着头皮别想别的喝了也就没有《赛德克u2022巴莱》这部电影了，或者跟他说这是用没结婚的少女嚼的大米酿成的，你看他喝不喝。

口嚼酒算什么啊？没听过日本金粒餐吧

口嚼酒大家都应该是什么东东吧？顾名思义，口嚼酒就是把米放进嘴里，经过咀嚼后吐出来，经过一段时间的发酵成美酒。呃~~~其实它的原理很简单，就是利用口中唾液里的化学物质经过分解发酵而成。这是古代最原始的一种酿酒方法。不难想象，古代人不管从生产技术还是生产条件上来说，能够生产出口嚼酒在当时的历史背景下，也算是了不起的一项发明了，也是社会进步的一种体现。至少在当时，生活在社会底层的人们是享用不起的，他们的温饱问题还没得解决呢，谁还舍得用米酿酒？但是，我个人认为，口嚼酒至少古代人根据当时现有的条件生产而来，不管从从生产环境还是卫生环境上来讲，都让我们现代人所接受不了的。虽然传说中它的味道清香，所谓的味道清香，也仅仅局限于当时的社会条件极其历史背景，即便是陈酿的，恐怕没有人可以接受的。至少对我来讲，听完这些只可做为一个故事或者一个笑话就行，如果让我品尝。咳咳咳，饶了我吧，杀死我也不会喝它！！就像现在现在市面悄然兴起着一种在我看来比较反常、应该不止是反常简直就是反胃的东东，就像厕所串串，听过这个名字你还能吃的下吗？当然，它与那个口嚼酒不一样，至少它的生产与加工环境或许会有一定的保障。但对这种食物，至少我是排斥的。反正是吃到肚子里面感觉不舒服。你呢？会不会也像我一样?

望采纳，谢谢

随着 《你的名字。》 电影的大热，监督 新海诚 再一次成为了万众焦点。而片中维系了泷与三叶命运的关键道具 —— 口嚼酒 ，更是令无数少年遐想连篇，近日 新海诚 在SMAP稻垣吾郎的一期访谈节目上就谈起了这个设定，貌似不经意暴露了一些个人癖好。 票房已破200亿日元的现象级剧场动画《你的名字。》，本作的商业成功连诚哥本人都深感意外 诚哥：“给你们个眼神，自己体会。” 节目中问起了新海导演的执念 剧中由巫女口嚼酿制的酒令观众印象深刻 口嚼酒 是将米之类的谷物和副材料咀嚼再吐出然后放置而成的一种古代酒，在 《你的名字。》 电影当中出现之后吸引大量粉丝学着制作，但是其中却藏着 新海诚 导演的暗示…… 那就是恋爱故事中对于KISS的暗示！ 令人联想到间接接吻是表现恋爱氛围的一部分 新海诚 表示， 口嚼酒 这种在少女口中含过再吐出来的酒酿会自然而然的给人一种Sexy的感觉，就像是间接接吻一样令少男少女们想入非非，更简单的比喻就是…… 很多小男生都想过偷偷去舔自己暗恋女生的竖笛。 诚哥你为什么那么熟练啊，到底是试过多少次啊 接着主持人表示：“然而我没干过这种事啊，新海导演你试过吗？” 场面一度十分尴尬，诚哥意识到自己给自己挖了个坑，赶忙跳出来辩解：“虽然自己没干过，但是那种心情我非常能够理解。” 诚哥脸上写满了细节 随后诚哥继续补充道：“喜欢的女孩纸留在私人物品上的唾液对于十几岁情窦初开的小男生来说，能勾起他们的恋物癖情节以及那方面的联想”。 一脸认真样的诚哥 (●′ω`●)话题不知为何变得越来越咸湿了起来，虽说那个年纪的小男生或多或少都会胡思乱想那些事情也是很正常的，其实心情大家都能理解啦~ 诚哥的反击 随后诚哥自己也发现气氛不大对，于是顺势把问题抛回给了主持人：“吾郎先生你有木有这样的癖好啊？” 主持人也很实诚的回答道：“很迷恋喜欢的人头发的气味。” 反击成功的诚哥继续问道：“那你喜欢女性身上的那个部位呀？” 得寸进尺的诚哥 已经被诚哥套路的主持人也接着如实答道：“正在说话时的嘴巴”。 看来主持人还是修行不够啊，本想给诚哥下套结果反被诚哥套路，还暴露了自己的癖好~ 这期颇具看点的电视节目随后也引起了围观群众的吐槽，比如就有网友表示： 价值200亿的唾液啊！ 很多动画中都有出现“男生都曾想过偷舔暗恋女生的竖笛”的吐槽 _(:з」∠)_嘛，也正因为这点小男生的心思，才让泷跋山涉水去喝了三叶生前留下的口嚼酒，成功打破时空的隔阂，再次与三叶交换了身体并拯救了小镇啊~ 所以 —— 9494！ uff61:.uff9fヽ(uff61u25d5u203fu25d5uff61)uff89uff9f.:uff61+uff9f不知道各位绅士们在少年时都有过什么羞羞的幻想呢~？

日本人最喜欢的“口嚼酒”，是通过女性用嘴咀嚼大米，让唾液来发酵米制作而成，他们认为这是最为纯洁的酒，数量稀少，所以价格居高不下。

酒糟

剧中奶奶说这是日本最古老的酒,大概在弥生时代初期,早稻自中国传入日本时,顺便也把这种酿造方法带入日本,就出现了以大米为原料的 " 口嚼酒 ",这也是最原始版的日本清酒

是为了让酒与口中的唾液中的淀粉酶充分溶解因为人的唾液中还有淀粉酶。它能将谷物中的淀粉转化为糖，当古人喝到口中以后，为了让它更加的醇香，就喜欢把酒含在口中，因此得出“口嚼酒”。古人一般把“口嚼酒作为待客习俗”，在清康熙二十六年林谦光著《台湾记略》中，记述了台湾土著人“嚼酒”之法：“人好饮，取米口中嚼烂，藏于竹筒，不数日而酒熟，客至出以相敬，必先尝后进。”

是。口嚼酒就是一种米酒，其实，就是用女性的唾液来发酵的。据悉，在制作酒的时候，少女会先将煮熟的米饭放入口中并且不断咀嚼，将其充分和唾液融合在一起。