鸡尾酒

锐澳鸡尾酒是我们大家都很熟悉的产品，很多人也都是非常喜欢喝的，但是有些注重身材的人担心其热量太高，那么锐澳鸡尾酒的热量？喝锐澳鸡尾酒会胖吗？ 锐澳鸡尾酒的热量 Rio罐装微醺有330ml和500ml两种不同的包装，每100ml的热量在19千卡，330ml的热量大概在63千卡左右，500ml的热量大概在95千卡左右。虽然rio微醺中没有脂肪，但是热量真的不算低，减肥人群不建议饮用，不减肥也不要过多饮用。在减肥期间不建议饮用，如果喝了可以考虑适当的增加一些体育运动和相对的控制一下饮食来帮助改善情况，将热量减到最小。锐澳鸡尾酒喝多了会长胖，适量的喝不会胖，锐澳鸡尾酒的热量很高，微醺系列每100ml中热量有19千卡，其它系列在每100ml中热量有28千卡，热量比较高，所以锐澳鸡尾酒喝多了容易胖。喝锐澳鸡尾酒会胖吗 喝鸡尾酒不会长胖，鸡尾酒属于烈性食物，能够使人的交感神经兴奋和基础代谢亢进，刺激人体出汗，使人的新陈代谢速度加快，能够带走体内的部分热量，利于人体的减肥。鸡尾酒中的酒精具有杀菌、去毒的作用，可以有效的减少体内的毒素，使毒素通过新陈代谢排泄出去，减少因毒素的堆积引起的臃肿、肥胖，喝鸡尾酒是不会长胖的。需要注意不要过度的喝鸡尾酒，尤其是在晚上，夜间人体的消化速度会比较缓慢，鸡尾酒中含有碳水化合物成分，晚上喝鸡尾酒容易使酒水在人体内囤积，无法代谢出去，使醒来后会出现水肿症状，所以喝鸡尾酒要适度。锐澳鸡尾酒的保质期是多久 锐澳鸡尾酒保质期是18个月，锐澳鸡尾酒是一种品牌为rio的鸡尾酒，主要制作配料有：果汁、白兰地、朗姆酒等等。该酒采用鲜榨冷冻技术提纯果汁，满足成年的消费者需求。其实锐澳鸡尾酒的名字源自RIO的创始人和他的首席调酒师—意大利籍巴西裔Gustave，不经意间的一次对话。鸡尾酒开瓶后一般保存时间不能超过24小时，时间越长越影响口感。另外鸡尾酒也是不能长期保存的，一般预调鸡尾酒都是18个月保质期。 鸡尾酒尽量不要放置太久，实在不行可将其放置于冰箱或是冷柜之中。一般现调的鸡尾酒都需要在半小时或者几个小时内饮用，不会隔天保存的。锐澳鸡尾酒过期了可以喝吗 不能喝了。喝了过期的rio或许没什么事，或许会拉肚子，还是别喝的好，有可能什么事都没有，轻点就是肠胃不舒服，最重也就是拉肚子，不会产生什么大的影响的。过期食物就算没有变质也会细箘滋生严重，还是不要喝了，对身体健康有害无益。葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。如果酒精饮品含有糖分等，容易让微生物生长的营养物质，有10度酒精，这个酒精度数对微生物来说就很难生长了。

没什么感觉，酒精度数比较低。第一次喝酒的人可能出现头晕的症状。

少喝毕竟是酒对身体没什么好处求采纳

酒精度≤10%VOL RIO鸡尾酒是一种品牌为rio的鸡尾酒，主要制作配料有：果汁、白兰地、朗姆酒等等。该酒采用鲜榨冷冻技术提纯果汁，满足成年的消费者需求。RIO的名字源自RIO的创始人和他的首席调酒师——意大利籍巴西裔Gustave，不经意间的一次对话。2016年初，RIO锐澳鸡尾酒为进一步满足不同年龄层次的消费者需求，推出了RIO5度本味系列和RIO8度强爽系列两款全新预调鸡尾酒系列产品。两款预调鸡尾酒均是以伏特加为基酒，搭配柑橘类果汁调制而成。扩展资料：酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。酒精度的表示法：1、标准酒度标准酒度（Alcohol%byvolume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay-Lussac）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；2、英制酒度英制酒度（DegreesofproofUK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；3、美制酒度美制酒度（DegreesofproofUS）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。适当喝鸡尾酒的好处：1、舒适神经。适当的酒精浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，远离心脑血管疾病等。2、增进食欲。色彩缤纷的鸡尾酒可以说是增进食欲的滋润剂，单从视觉已让你欲罢不能。由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料，更有增进食欲功效。3、改善你的血液循环。鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，促进血液循环。参考资料：搜狗百科：RIO鸡尾酒

rio鸡尾酒因为其颜色亮丽，口感好，备受时下不少年轻人的青睐。对于很多年轻人来说，rio鸡尾酒的口感非常的好，那么rio鸡尾酒多少度？ rio鸡尾酒一共有三种系列，这三种系列间的酒精含量度数不同，具体如下： 1、RIO微醺系列酒精度：u22653.8% vol； 2、RIO本味系列酒精度：u22655% vol； 3、RIO强爽系列酒精度：u22658%vol。 在1777年的时候，由美国的Betsy Flanagan发明了美国式的鸡尾酒，之后再经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。 RIO锐澳预调鸡尾酒现已成功推出8种口味的瓶装产品，以及6种口味的罐装产品。 根据消费者对口味的不同偏好，RIO始终倾心调配出，既有清爽的口感，也有醇厚的回甘，更有醇香怡人的经典口味，RIO希望每个人都能找到一款属于自己的心仪之选。

**锐渡鸡尾酒不是真的**。根据相关资料显示，rio鸡尾酒是最初出现的，而锐澳鸡尾酒是在rio鸡尾酒之后出现的，但被rio起诉并胜诉了，因此锐度鸡尾酒不是真的。

不能。虽然鸡尾酒度数低。但是里面是存有酒精的。鸡尾酒是外国的洋酒。是用伏特加兑果汁，可乐，雪碧，饮料等兑着喝的。根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中规定，驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100毫升血液酒精含量小于80毫克为饮酒后驾车;每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克为醉酒驾车。扩展资料：喝酒时酒精的刺激使人兴奋，当酒精在人体血液内达到一定浓度时，人对外界的反应能力及控制能力就会下降，处理紧急情况的能力也随之下降。对于酒后驾车者而言，其血液中酒精含量越高，发生撞车的几率越大。当驾驶者血液中酒精含量达80mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的2.5倍；达到100mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的4.7倍。即使在少量饮酒的状态下，交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右。参考资料来源：百度百科-酒驾

应该不属于的，首先锐澳是含酒精的，鸡尾酒是需要用汽水的，它属于调和好的鸡尾酒。汽水指的是加过二氧化碳的饮料，可乐雪碧等。但是都不含酒精。锐澳里又有二氧化碳，所以只能说是结合体，不能够单独拿出来说。

你好，不能喝了鸡尾酒过期了4个月不能喝，过期食物就算没有变质也会细箘滋生严重，还是不要喝了，对身体健康有害无益。

没啥

以前的藿香正气液里面的酒精量都在足以被测到，这个肯定能被测到酒精含量；所以不能喝酒！

rio的发音为英[ru026au0259u028a] ，美[u02c8riu02d0ou028a] ，中文谐音为锐奥。RIO鸡尾酒是一种品牌为rio的鸡尾酒，主要制作配料有：果汁、白兰地、朗姆酒等等。该酒采用鲜榨冷冻技术提纯果汁，满足成年的消费者需求。2016年初，RIO锐澳鸡尾酒为进一步满足不同年龄层次的消费者需求，推出了RIO 5度本味系列和RIO 8度强爽系列两款全新预调鸡尾酒系列产品。两款预调鸡尾酒均是以伏特加为基酒，搭配柑橘类果汁调制而成。相信在不久的将来，RIO锐澳预调鸡尾酒将凭借不同果汁和基酒的多样化组合，混搭出更多满足不同年龄层和口味需求，同时又胜任多种场合的产品系列。扩展资料RIO鸡尾酒特色选材地道优质的酒基，才能成就不凡的口感，RIO的酒基有选自法国的干邑白兰地、精选的俄罗斯上等伏特加，以及采至波多黎各和古巴的清爽朗姆等。RIO锐澳预调鸡尾酒现已成功推出8种口味的瓶装产品，以及6种口味的罐装产品。根据消费者对口味的不同偏好。RIO始终倾心调配出，既有清爽的口感，也有醇厚的回甘，更有醇香怡人的经典口味，RIO希望每个人都能找到一款属于自己的心仪之选。选材地道优质的酒基，才能成就不凡的口感，RIO的酒基有选自法国的干邑白兰地、精选的俄罗斯上等伏特加，以及采至波多黎各和古巴的清爽朗姆等。参考资料来源：百度百科—RIO鸡尾酒

锐澳鸡尾酒一瓶275毫升。锐澳鸡尾酒是由上海巴克斯酒业有限公司生产。鸡尾酒由英文“鸡尾”（cocktail）一词直译而来，是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成。

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锐澳鸡尾酒3-8度左右，其中锐澳微醺系列的度数较低，普遍低于3.8度。锐澳本味酒精度数大于5度，味道纯正好喝，适合85-00年代的人，强爽系列度数在8度左右，带有较强的刺激感。锐澳鸡尾酒作为国内一家专业生产鸡尾酒的企业，现已成为中国预调鸡尾酒市场的领企业。

锐澳5度鸡尾酒的酒精度数大约在4至5度左右，属于低酒精含量饮料。

rio鸡尾酒绿色青柠口味好喝。rio一共有三种口味哦，白桃口味是白兰地+白桃，青柠口味是青柠+朗姆，西柚口味的是西柚+伏特加。rio鸡尾酒是一种品牌为rio的鸡尾酒，主要制作配料有：果汁、白兰地、朗姆酒等等。该酒采用鲜榨冷冻技术提纯果汁，满足成年的消费者需求。属于预调酒，出厂前已经是调好的了，相比传统调制的结尾酒，预调酒更适合普通的消费者。由于果汁加烈酒是调制而成的酒，果味更强烈一点，所以，既有水果的芬芳，又有酒精的香醇，第一次喝起来可能感觉味道怪怪的，但是习惯了就好了。品牌故事rio的名字源自创始人和他的首席调酒师——意大利籍巴西裔Gustave，不经意间的一次对话。产品发布前夕，品牌名称却迟迟未定，首席功臣Gustave开玩笑要把品牌冠以自己的名字，玩笑归玩笑，但这个提议却让rio创始人灵感一动，不如就用Gustave家乡的名字来为品牌命名吧：rio这或许是史上最“任性”的一次品牌命名。源自于里约热内卢热情洋溢的狂欢，打破阶层、出身，一起向上狂奔的潮流混搭文化，恰好与rio鸡尾酒多种酒基结合不同果汁的绝配口感不谋而合。

锐澳鸡尾酒本身就是预调鸡尾酒，也就是已经调好了：如果觉得酒精度数低可以配点威士忌、伏特加或者白兰地，觉得度数高配点雪碧、果汁都是可以的，具体加入的饮料也以个人爱好为准x0dx0ax0dx0a鸡尾酒以其绚丽的色彩和时尚的口感受到很多年轻人的欢迎，其中RIO锐澳鸡尾酒源于巴西着名城市“里约热内卢(RIODEJANEIRO)”的简称，寓意充满活力、时尚、热情、阳光、快乐、自在的性格x0dx0ax0dx0a鸡尾酒通常是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)等烈酒作为基酒，再配以果汁、牛奶，咖啡，等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物，一般都是冰镇饮用。鸡尾酒度数较低，可以直接饮用，尤其很适合女性饮用x0dx0ax0dx0a锐澳鸡尾酒是一种预调鸡尾酒x0dx0a开瓶即可饮用，不需要再进行调配。当然如果是出于个人喜欢，也是可以进行相应的调配的。如果觉得酒精度数低可以配点威士忌、伏特加或者白兰地，觉得度数高配点雪碧、果汁都是可以的，具体加入的饮料也以个人爱好为准x0dx0ax0dx0a锐澳鸡尾酒或清香，或甘醇的优雅滋味x0dx0a或清澈，或浓郁的高贵气质，洋酒与果汁的黄金配比混搭RIO预调鸡尾酒现已成功推出6种口味的瓶装产品，以及3种口味的罐装产品。根据消费者对口味的不同偏好，RIO始终倾心调配，既有口感清爽的淡雅滋味，也有醇厚悠长的曼妙回甘，总有一款值得心仪

　　rio喝起来一点都不像酒感觉就跟喝饮料差不多，这rio到底是酒还是饮料的？rio鸡尾酒它是属于哪个国家的产品？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。 　　rio鸡尾酒是酒还是饮料 　　RIO预调鸡尾酒是酒精饮料，不过酒本身也属于饮料的范畴。酒精饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。发酵饮料是乙醇含量低于0.5%(vol)或者不含乙醇的。 　　rio鸡尾酒是哪个国家的 　　锐澳鸡尾酒的总公司是上海巴克斯酒业有限公司。 　　RIO锐澳鸡尾酒的起源要追溯到上世纪90年代中期。专注酒业多年的RIO创始人在新加坡喝到了一款著名的预调酒。然而当时国际知名品牌的预调酒大都是单一酒基成分，只与少数几种果汁搭配才能形成良好口感，他困惑于此，希望能进行改变与创新。 　　RIO的创始人邀请国际知名调酒师们加入这次全新的尝试，巴黎、伦敦、米兰、东京、洛杉矶、里约热内卢……世界各地的资深调酒师齐聚，经过8年精心研发，成功配制出果汁类预调鸡尾酒原始配方，打破单一酒基的品种束缚，将世界各地的高品质洋酒作为酒基，包括干邑白兰地、伏特加以及朗姆酒等等，和各种果汁搭配出更丰富有层次的口感。 　　这次大胆的尝试引领了一个全新品类的诞生——RIO预调鸡尾酒，它于2003年正式诞生！ 　　rio鸡尾酒有色素吗 　　 　　现在的预调鸡尾酒里面都是有果汁的，不是全部色素和添加剂，你看锐澳 冰锐之类的瓶子上，都有直接标明果汁含量，第七元素鸡尾酒没标含量，但是成分写得很清楚，有果葡糖浆，这个就是纯果酱的意思，是水果浓缩提取的。 　　rio鸡尾酒会发胖吗 　　rio脂肪含量是非常高的。rio是一种鸡尾酒，是采用鲜榨冷冻的方式取出来的果汁，这种鸡尾酒的口感是比较好的，喝了这种鸡尾酒之后，心情会非常的愉悦，但是对于减肥的来说，喝这种鸡尾酒可能会引起发胖，减肥期间一定要少喝脂肪含量高的饮品。

3-8度。锐澳鸡尾酒一般分为常见水果味系列和强爽系列，水果味系列的酒精度数一般为3.8度，强爽系列一般为8度，所以锐澳鸡尾酒的度数为3-8度。锐澳鸡尾酒的工艺制作采用，新鲜水果急冻冷榨工艺，以经过11道工序的伏特加层层过滤吸附，带来最纯净的口感等。

微醺系列玻璃瓶的锐澳鸡尾酒酒精度数3.8度，罐装酒酒精度数3度。本味系列的锐澳鸡尾酒玻璃瓶和罐装瓶酒精度数都是5度。强爽系列的锐澳鸡尾酒玻璃瓶和罐装瓶酒精度数都是8度。除了本味系列的锐澳鸡尾酒果汁含量为2%，其他均为3%。锐澳鸡尾酒多少度锐澳鸡尾酒是现代年轻人饮用酒的一种新风尚，因为为了身体的健康着想，不需要饮用太高度数的酒精，饮酒的欢乐与健康的理念并不矛盾，所以锐澳鸡尾酒的众多口味让大家有了更多的选择，无论是清纯甜美的白桃，还是香气浓郁的西柚，或是酸爽清新的柠檬，都是采用鲜榨冷冻激素提纯果汁。锐澳鸡尾酒于2003年正式诞生，起初锐澳鸡尾酒是为了大胆尝试和引领全新鸡尾酒的丹参，它打破了单一酒基的束缚，将世界各地的高级洋酒作为酒基，和各种果汁搭配出更为丰富的鸡尾酒，口感更为丰富有层次，是一项全新酒品的诞生。其中锐澳鸡尾酒瓶装有6种不同的口味，罐装有3种不同口味，口感清爽淡雅，醇厚悠长。锐澳度数不高，主要是和其他酒调配饮用，比如锐澳与白兰地、威士忌、伏特加都可搭配饮用。

白兰地1/2，苹果白兰地1/2，石榴糖浆1茶勺，柠檬汁1打石 【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中 此款鸡尾酒的酒精度很高，甜味很少，适合男性饮用。

没有拿葡萄酒调鸡尾酒的

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯，以及需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5、6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。

鸡尾酒有哪些基酒？鸡尾酒的基酒应该是：白兰地、威士忌、伏特加、琴酒和朗姆酒

鸡尾酒是没有什么禁忌的,只有调制时的注意事项:调制鸡尾酒的注意事项1.调制时必须按[标准配方]，不可随心所欲，故应养成使用[盎斯杯]的习惯.2.所使用的酒杯必先先清洁而擦拭光亮，并先[冰杯]即将杯子放置冰箱内或把冰块放置杯中以降低温度.3.调制时应选用坚硬的冰块，蔬果材料也要讲求新鲜.4.无论调制方法为何，动作都要迅速.-----------------------鸡尾酒的“十一调”（调色调香调味调型调格调神调情调温调湿调光调音）-------------------------喝鸡尾酒的注意事项:喝鸡尾酒时，需用鸡尾酒杯，通常是呈倒三角形的高脚玻璃杯，不带任何花纹。因鸡尾酒要保持其冰冷度，所以手应接触其高脚部位，不能直接触摸杯壁，使其变暖而影响酒味。

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲鸡尾酒。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5、6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取（玛格丽特）。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。

一、鸡尾酒的5种调制方法1、摇和法摇和法(Shake)，使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲，由不易相互混合的材料(如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等)构成的鸡尾酒，使用摇和法来调制。“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。“双恰”即通过调酒师恰当地操作，使各种材料之混合恰到好处。2、调和法调和法(Stir)，调酒杯(MixingGlass)或厚壁大玻璃杯(LargeGlass)、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。一般来讲，由易于混合的材料(如各种烈酒、利口酒等)构成的鸡尾酒，用调和法来调制。冰片或1/2块方冰块是使用调和法的最佳用冰形式。3、兑和法兑和法(Build)，这种调酒方法，是将所要混合的鸡尾酒的主、辅料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的长饮酒Ginn&Tonic、HarveyWallbanger等，均使用兑和法调制。4、漂浮法漂浮法(float)，即直接将配料依次倒入酒杯中，由于配料的密度不同，因此能够看到鸡尾酒有渐变色、分层的感觉。大多数情况下，用漂浮法调制的鸡尾酒都会配有一根搅棒，顾客可以自由选择是按层次品尝或是将其搅匀后品尝。5、搅和法搅和法(Blend)，用电动搅拌机来完成各种材料的混合，是搅和法的特点。使用搅和法调制的鸡尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮品，即所谓LongDrinks。所使用的水果，在放入电动搅拌机之前，一定要将其切在小碎块。碎冰在最后加入，这一点切不要忘记。使电动搅拌机在高速挡运转不少于20s，就能获得一种雪泥状的鸡尾酒。

1摇和法：使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。2调和法：调酒杯或厚壁大玻璃杯、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。3兑和法：这种调酒方法，是将所要混合的鸡尾酒的主、辅料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的长饮酒等，均使用兑和法调制。4漂浮法：即直接将配料依次倒入酒杯中，由于配料的密度不同，因此能够看到鸡尾酒有渐变色、分层的感觉。大多数情况下，用漂浮法调制的鸡尾酒都会配有一根搅棒，顾客可以自由选择是按层次品尝或是将其搅匀后品尝。5搅和法：使用搅和法调制的鸡尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮品，所使用的水果，在放入电动搅拌机之前，一定要将其切在小碎块。碎冰在最后加入，这一点切不要忘记。使电动搅拌机在高速挡运转不少于20s，就能获得一种雪泥状的鸡尾酒。

没法！

呵呵 鸡尾酒没什么神秘的 给你一个配方:水晶葡萄 半杯，干红半杯 冰块少量。放冰块水晶葡萄到杯子里，沿着杯壁缓缓倒入干红 8分满。会呈现出 分层次的一杯酒。彩虹鸡尾酒就是这么做出来的 试试看 ，美好生活 乐趣多多！

自制鸡尾酒 鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。 ·在调酒壶中加入4块冰块，将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速摇动15秒钟，使其充分混合，然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 夜上海 用料：柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。 ·在酒杯中加入2块冰块，倒入柠檬汁和二锅头酒，用调酒棒搅拌，加满可口可乐，杯内放入1片柠檬片即可。 初恋 用料：干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。 ·在调酒壶中加入3—4块冰块，然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入酒杯中。 红粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。 ·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中，搅拌均匀，使其互相溶合。 ·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满，然后将混合好的酒液倒入，在杯中点缀1颗红樱桃。 加州柠檬汁 这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。 材料： 威士忌—45ml；柠檬汁—20ml；莱姆汁—10ml；石榴糖浆—1茶匙；砂糖—1茶匙；苏打水—适量用具：平底杯、调酒壶 做法： 1．把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。 2．加入冰块且倒满冰冷的苏打水。 沧海月明 ·材料： 1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根 ·步骤： 1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。 2.加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。 3.最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。 ·口感：清凉提神，悦目爽口 ·酒精度：3 ·窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。 天阶夜色 材料：2／3盎司（约19克）石榴汁，2／3盎司（约19克）绿薄荷，新鲜橙汁（可选购超市出售的罐装保鲜橙汁）适量，新鲜柠檬片1片，新鲜草莓1只。 步骤： 1．按先后顺序，沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。 2．将橙汁注满杯子的剩余空间。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。 4．喝的时候，要使用酒精棒搅拌均匀。 口感：甜美润舌。

　　鸡尾酒禁忌很少，调制鸡尾酒需要按照步骤正确操作，不可以随意混合。　　操作步骤为：　　第一：需要按照鸡尾酒的配方调制并且按照正确的顺序进行调制　　第二：在鸡尾酒调制前我们首先应当检查我们所需要的杯子是否干净(这一步简称为洁杯)　　第三：量器　　调酒师在调制鸡尾酒的时候应当养成使用量酒器的好习惯。　　第四：果汁、水果、冰块这几种材料使用的时候我们应当选用正确及新鲜的，并且事先准备好的这些材料　　第五：酒杯　　所选用的酒杯应当配合鸡尾酒正确使用，使用之前宜事先冰凉。　　第六：调酒师要注意动作　　在鸡尾酒的调制过程中动作的准确性也是要遵循的一大基本原则，调酒师们在搅拌或摇荡时动作应当迅速，并且即刻倒入杯子中　　第七：材料冰块　　在搅拌的时候应当使用大型冰块，摇时使用碎冰机，“混合”时使用西冰块　　综上所诉的七点内容便是鸡尾酒调制过程中调酒师们要遵守的基本原则。　　下面是关于鸡尾酒调制中基本常用材料的介绍：　　常用的洋酒有：白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒　　常用的果汁有：菠萝汁, 柠檬汁　　常用的糖水有：石榴糖水，水蜜桃糖水　　常用的香料有：绿薄荷油　　常用的水果有：樱桃，菠萝，柠檬等

纽约酸 威士忌 柠檬汁 糖浆 加冰块摇和 顶层漂一层红葡萄酒

鸡尾酒器具1、冰筒、冰夹2、香槟及汽酒瓶盖3、榨汁器4、鸡尾酒装饰5、去果核器6、挖果球勺7、标准调酒器8、盐瓶8、案板10、过滤器又称虑隔器11、鸡尾酒饮管12、水果挖沟器13、榨汁器14、调酒勺15、山楂过滤器16、去皮器17、花纹挖沟勺18、水果刀18、搅拌杯、搅拌棒20、调酒器21、量器22、搅拌棒23、搅拌棒24、电动搅拌器25、烈酒量酒器26、开瓶器27、磨碎器材料：马丁尼MARTINE材料辛辣琴酒----------4/5辛辣苦艾酒--------1/5橄榄--------------1粒用具调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯做法：1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.2.用橄榄做装饰.螺丝锥子GIMLET材料材料辛辣琴酒----------3/4

不同种液体的密度不同，酒杯中的酒密度大的在下面，小的在上面，因此酒会分成几层的样子

一、鸡尾酒的基本结构：1、基酒2、配制酒3、辅料：碳酸饮料、果汁饮料加味加香材料4、装饰物：樱桃、橄榄、洋葱、盐、糖等二、调制方法：调和法、搅合法、兑和法、摇和法三、鸡尾酒的勾兑：按鸡尾酒的配方勾兑常见的鸡尾酒调制：鸡尾酒名称：龙舌兰日出(TequilaSunrise)【原料】龙舌兰酒45ml；橙汁（补足剩余）；石榴糖浆2茶勺【做法】将龙舌兰酒、橙汁倒入酸酒杯中调和；用把勺装上石榴糖浆后，沿着杯壁慢慢倒入，使石榴糖浆沉入杯底

鸡尾酒可大分为两种，即 1）直接饮料（Straight Drinks）：使用单一材料，经过加工，以原味呈现。 2）混合饮料（Mix Drinks）：混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。 其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类 1）短饮料（Short Drinks）：需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。 2）长饮料（Long Drinks）：放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。 3）硬性饮料（Alcohol Drinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒属之。 4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）：不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。 5）冷饮料（Cold Drinks）：温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。 6）热饮料（Hot Drinks）：温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。 此外，鸡尾酒的味道可分为5种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。 饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天（All Day）。 鸡尾酒是配制酒，一般总要用到两到三种酒。有经验的配酒师配酒时，总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒，在倒第二、第三种酒时，将酒杯倾侧，让酒液沿着杯壁慢慢流下，这样利用各种酒的浓度比重不同，就会显得层次分明，格外好看。如果再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片，将更加锦上添花，赏心悦目，刺激客人的食欲。 调制鸡尾酒的用具中，比较重要的就两件:调酒壶(调酒杯)和盎斯杯。调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀，所以要求密封、结实。国外有专用的不锈钢调酒壶，我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了。盎斯杯没有，可用量杯或量筒代替，只要有刻度就行。饮用鸡尾酒，当然必须用比较精致的无色透明的高脚大口玻璃杯，这是绝对省不的了，倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯来喝鸡尾酒，除了无法欣赏鸡尾酒的色彩，还难免让人觉得滑稽和不伦不类。 家庭备有洋酒，配制鸡尾酒就比较省事。倘没有洋酒，用国产酒代替也行。辅助材料同样如此，酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有，但我们一年四季有其他新鲜水果，只要调料得当，还是可以调制出各种风味的鸡尾酒的，大可不必拘泥于书本上的条条框框。 下面推荐几种鸡尾酒的制法: 雪花鸡尾酒:将碎冰放入调酒壶内，加入优质白酒1/3量杯，莲花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，摇透起泡沫，滤入鸡尾酒杯内，将一串红樱桃挂杯边。 朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯，加入优质白酒2/3量杯，木瓜酒1/3量杯，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。 如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5块冰块，将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯，用调酒棒搅拌均匀，最后倒入雪碧汽水，用鲜柠檬片点缀即可。

一瓶提神醒脑，两瓶永不烦恼，三瓶长生不老，味道那当然是好极了!

会醉的果冻酒 好喝 好玩 好看 让你变身鸡尾酒哦 10度

原料：果冻鸡尾酒，果冻酒（网络上有许多品牌可选）。一盒有多种颜色，蓝、红、橙、黄、、、工具：电动搅拌机、杯子、制作：1、剥开果冻酒1－2个，放入电动搅拌机中2、加入5颗左右的冰块3、倒入适量雪碧（30－50ML）4、轻微搅打：这一步是成型关键，你可以用即开即停的方式搅打，观察冰块的碎粒呈度，冰块不能太碎。5、倒入杯中即可说明：成层，一个颜色你可以分别倒在几个杯中，依次分层，分层方式与鸡尾酒分层一样，用吧匙缓冲流量即可呈现分层效果。

1、Vodka 伏特加伏特加主要使用含有淀粉的例如potato土豆、rice稻子、wheat小麦、rye黑麦等制成。说起伏特加，很多朋友会想到战斗民族俄罗斯人，是的，伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料，但是后续已经发展到世界各地，美国、法国、波兰、瑞典等国都有世界级别的伏特加品牌。2、Rum 朗姆酒朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。3、Tequila 龙舌兰Tequila 是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇， 此酒以产地得名。该酒是以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当作基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出 Tequila Sunrise、斗牛士Matador /mtdr/、霜冻玛格丽特等 。4、Gin 金酒 / 杜松子酒金酒/杜松子酒是以大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏而成，且杜松子、桂皮、甘草、柠檬皮等多种香料来取浸泡，调香而成的。主要香料是杜松子，因此才叫做杜松子酒。5、Whisk(e)y 威士忌威士忌是以谷物、大麦、黑麦、燕麦、玉米等为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中醇化而酿成的烈性酒。最著名的有英格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌。不同的威士忌酒在于这个酿制过程中使用的谷物种类、蒸馏方法和木桶的存放等不同。

是顶级的龙舌兰， 用一种蓝色的龙舌兰酿造的 ，经常做鸡尾酒的基酒。 不过有的酒吧就吧龙舌兰统称为TAQULA 。

酸、甜、苦、鲜、咸、麻辣 都可以做清爽、浓烈、厚重

这个可以网上找啊，比如好酒网

大多了，说几种简单的吧 1. 巧克力圣代（Chocolate Punch） Remy Martini VSOP 人头马VSOP Dark Crème de cacao 黑巧克力甜酒 Cream 奶油 Chocolate juice 巧克力汁 Shake over ice & strain 用摇酒器加冰摇制, 后用过滤器过滤入杯。 2. 血玛利（Bloody Mary） Vodka 伏特加酒 Tomato juice 番茄汁 Coriander 香菜 Chili 鲜辣椒 Garlic 鲜姜 Salt 盐 Shake over ice, strain and pull into glass with ice 用摇酒器加冰摇制, 后过滤加冰倒入杯中。 3. 黄金甜酒（Liquid Gold) Hennessey VSOP 轩尼施VSOP Grand Marnier 橘子味甜酒 Vanilla & orange syrup 香草橘子糖浆 Build in glass 分层入杯 4. 纽约人（Knickerbocker) Myers dark Rum 黑朗姆酒 Lemon and limejuice 柠檬和青柠汁 Cointreau 橘子味甜酒 Raspberry syrup 浆果汁 Shake over ice & strain 用摇酒器加冰摇制, 后用过滤器过滤入杯。 5. 浓咖啡马天尼(Espresso Martini) Shot of espresso 意大利浓咖啡 Vodka 伏特加酒 Sugar syrup 糖浆 Shake over ice & strain 用摇酒器加冰摇制, 后用过滤器过滤入杯。 6. 荔荔马天尼（Lilly Martini) Pressed mint 鲜扎布薄荷汁 Lychee juice 荔枝汁 Bombay sapphire Gin 蓝宝石金酒 Shake over ice & strain 用摇酒器加冰摇制, 后用过滤器过滤入杯。 7. 热情果百灵酒（Passion fruit Bellini） Passion fruit Syrup 热情果酱汁 Sparkling wine 香槟汽酒 Build in glass 分层入杯 8. 海明威 （Hemmingway) Havana anejo Rum 哈瓦那朗姆酒 Maraschino cherry liqueur 黑樱桃甜酒 Grapefruit juice 西柚汁 Sugar syrup 糖浆 Shake over ice & strain 用摇酒器加冰摇制, 后用过滤器过滤入杯。

GIN BASE COCKTAIL（金酒类） GIN FIZZ 金菲斯 金酒 45ML 黄柠檬汁 20ML 苏打水 适量 （长杯）把金酒和黄柠檬汁放入摇酒器中，摇，最后加入苏打水。AROUND THE WORLD 环游世界金酒 30ML 菠萝汁 20ML 绿薄荷 10ML（鸡尾酒杯）GIN BACK 金别克金酒 45ML 干姜水 适量 青柠檬 1角（长杯）BLUE MONDAY 蓝色星期一金酒 45ML 蓝橙 7ML 青柠檬皮长条放入杯中（鸡尾酒杯）AMERICAN FIZZ金酒 20ML 樱桃白兰地 20ML 黄柠檬汁 20ML 石榴汁 20ML 苏打 适量（长杯）GIN RICKY 金力奇金酒 45ML 苏打水 适量 青柠檬 1角（长杯）KANASIMIYOSAYONARA 再见了，悲伤金酒 15ML 杏仁酒 15ML 黄柠檬汁 15ML 橙汁 15ML（鸡尾酒杯）GIN TONIC 金汤力金酒 45ML 汤力水 适量 青柠檬 1角（长杯）CRANGE BLOSSUM 橙花金酒 45ML 橙汁 适量（长杯）THE LADIES 窈窕淑女金酒 30ML 君度 15ML 菠萝汁 15ML（鸡尾酒杯）RYUHYO 流冰金酒 30ML 蓝橙 10ML 西柚汁 20ML 黄柠檬汁 10ML（碎冰杯）WHITE LADY 雪白佳人金酒 30ML 君度15ML 黄柠檬汁15ML（鸡尾酒杯）GIN LET 金蕾金酒 30ML 白橙力娇 10ML 青柠檬汁 20ML（鸡尾酒杯）GIN DAIQUIRI金戴可丽（大吉利）金酒 30ML 白朗姆 15ML 黄柠檬汁 15ML（鸡尾酒杯）PINK LADY 红粉佳人金酒 30ML 红糖水7ML 蛋白 1个（鸡尾酒杯）NAKED GIRL 裸女郎金酒 30ML 杏仁力娇 15ML 青柠檬汁 10ML 樱桃白兰地 5ML（鸡尾酒杯）BLUE LAGOON 蓝色珊瑚金酒 45ML 蓝橙 20ML 青柠檬汁 15ML 苏打水 适量（长杯）先将前三种酒摇，摇后加入苏打水GIMLET 占列金酒 45ML 青柠檬汁 15ML(鸡尾酒杯)SIMGAPORE SLING 新加坡司令金酒 30ML 樱桃酒 10ML 菠萝汁 15ML 黄柠檬汁 10ML 红糖水 10ML 苏打水 适量（长杯）LEAP YEAR 跳跃的年代金酒 30ML 马天尼白 15ML 白橙力娇 10ML 黄柠檬汁 5ML（鸡尾酒杯）MARTINI 马天尼金酒 45ML 马天尼白 15ML 油橄榄 1个（鸡尾酒杯）酒摇好后，加入油橄榄，后用黄柠檬皮过火脏马天尼金酒 50ML 马天尼白 10ML 橄榄汁 3勺（鸡尾酒杯）DESERT HEALER 金酒 30ML 樱桃白兰地 15ML 橙汁 30ML 干姜 适量（长杯）TOM COLLIS金酒 30ML 黄柠檬汁 10ML 糖水 3勺 苏打 适量（鸡尾酒杯）NEGRONT金酒 30ML 马天尼红 20ML 金巴利 10ML （威士忌杯）当然，除了金酒类的，我这里还有伏特加、白朗姆、威士忌、烧酒、特基拉（龙舌兰）、金马利、马利宝等以此为基酒调制出的鸡尾酒配方。

长岛冰茶金酒15ml 伏特加15ml 龙舌兰15ml 朗姆酒15ml 君度15ml 柠檬汁15ml 可乐适量杯中直调 长饮杯 柠檬片装饰

混合酒最简单，螺丝转-伏特加2oz+橙汁 特基拉炮-特基拉1oz+雪碧 杰克可乐-杰克丹尼1oz+可乐金汤力-金酒1oz+汤力水 基本就是2种酒到杯里就可以了。

有看到过超市里专门有卖调鸡尾酒的瓶装液体，没买来试过。

鸡尾酒调制　　鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手！到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬…… 　　调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取（玛格丽特）。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。 鸡尾酒调制方法　　摇和法（shake）、调和法（stir）、兑和法（build）、搅和法（blend） 　　调制鸡尾酒的辅助方法： 　　拧绞（twist）：1cm×5cm柠檬皮拧绞，饰与酒中。 　　柠檬油调香（zest）：将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒。 　　螺旋状果皮（spiral）：将削成螺旋状的果皮垂于杯中。 　　杯口加霜（frosting）：用柠檬片把玻璃杯口沾湿，将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中（根据配方而定）。 　　制作糖浆（gomme syrup,sugar syrup,simple syrup）： 糖粉：100℃开水=3：1 形成透明无色糖浆　 　B-52鸡尾酒 　　原料 　　0.25盎司咖啡甜酒,0.25盎司百利甜 　　0.25盎司金万利 　　步骤 　　1依次注入三种酒，先咖啡甜酒，然后百利甜酒，最后金万利 　　2 由于密度不同，层次鲜明 　　喝法 　　B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种，要配上短吸管，餐巾纸和打火机。把酒点燃，用吸管一口气喝完，然后你就能体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。那种感觉，只有你试过才知道。 　悬浮式威士忌WHISKY FLOAT 　　材料 　　威士忌-------------45ml 　　矿泉水-------------适量 　　用具 　　平底杯一只 　　做法： 　　1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 　　2.慢慢在上面浮一层威士忌 　　这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。 　　热威士忌托地HOT WHISKY TODDY 　　材料 　　威士忌---------------45ml 　　热开水---------------适量 　　柠檬片---------------1片 　　方糖-----------------1粒 　　用具 　　平底杯、搅拌长匙、吸管 　　做法： 　　1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。 　　2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。 　　3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。 　　在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。

重要配料 红石榴汁（Grenadine） 柠檬汁（Lenmon） 莱姆汁（Lime） 鲜奶油（Gream） 椰奶（Pina Colada） 鲜奶（Milk） 蜂蜜（Honey） 蓝柑汁（Blue Curacao Syrup） 薄荷蜜（Peppermint Syrup） 可尔必思（Calpis） 葡萄糖浆（Grape Syrup） 备用配料 杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉 红樱桃、绿樱桃、香草片 洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱 辣椒油 自制鸡尾酒 鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。

自制鸡尾酒 鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。 ·在调酒壶中加入4块冰块，将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速摇动15秒钟，使其充分混合，然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 夜上海 用料：柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。 ·在酒杯中加入2块冰块，倒入柠檬汁和二锅头酒，用调酒棒搅拌，加满可口可乐，杯内放入1片柠檬片即可。 初恋 用料：干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。 ·在调酒壶中加入3—4块冰块，然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入酒杯中。 红粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。 ·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中，搅拌均匀，使其互相溶合。 ·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满，然后将混合好的酒液倒入，在杯中点缀1颗红樱桃。 加州柠檬汁 这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。 材料： 威士忌—45ml；柠檬汁—20ml；莱姆汁—10ml；石榴糖浆—1茶匙；砂糖—1茶匙；苏打水—适量用具：平底杯、调酒壶 做法： 1．把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。 2．加入冰块且倒满冰冷的苏打水。 沧海月明 ·材料： 1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根 ·步骤： 1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。 2.加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。 3.最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。 ·口感：清凉提神，悦目爽口 ·酒精度：3 ·窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。 天阶夜色 材料：2／3盎司（约19克）石榴汁，2／3盎司（约19克）绿薄荷，新鲜橙汁（可选购超市出售的罐装保鲜橙汁）适量，新鲜柠檬片1片，新鲜草莓1只。 步骤： 1．按先后顺序，沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。 2．将橙汁注满杯子的剩余空间。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。 4．喝的时候，要使用酒精棒搅拌均匀。 口感：甜美润舌。

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。 鸡尾酒没有特定的配方，全靠调酒师的感觉，经验和想象力而来。一、最流行的十大鸡尾酒1. 伏特加/金汤力（Vodka/Gin and Tonic） 　　 鸡尾酒2. 金/伏特加马提尼（Gin/Vodka Martini） 　　3. 血腥玛丽（Bloody Mary） 　　4. 朗姆可乐（Rum and Cola） 　　5. 玛格丽特鸡尾酒（Margarita） 　　6. 螺丝钻（Screwdriver） 　　7. 波旁可乐（Bourbon and Cola） 　　8. 七七（Seven and Seven） 　　9. 波旁水（Bourbon and Water） 　　10.苏格兰苏打（Scoth and Soda）

按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法，且分类方法比较简单易记，主要有以下几种： (1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 (2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。 (3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。 (4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。 (5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。 (6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼 1.金酒:金酒是调酒的六大基酒之一 金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒 2.威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。 威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。 3.白兰地 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵 过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。 4.朗姆酒: 朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、 ＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 ＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。 5.伏特加:伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。 伏特加现已不是苏联的特产，有许多国家如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。 6.中国白酒:分为酱香,浓香,清香,米香等等,不用多说了吧

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先用蜂蜜，可乐，雪碧，用别也行，不过要先用蜂蜜

加入鲜榨橙汁和香槟，倒入香槟杯，或者用金酒配上汤力水，放一个柠檬楔子和冰块，也就是一杯金汤力。再配以果汁、牛奶、糖等其他辅助材料，

鸡尾酒DIY-蓝色香槟一杯饮料所需的材料：中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升(2茶匙)、蓝橙皮酒(Blue Curacao)20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。装饰所需：鸡尾酒用带梗樱桃1个此外您还需要：调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个制作过程：1、把冰块放进调酒壶上层。2、加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。3、透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。4、最后轻轻放进装饰用的樱桃即可

汇峰鼎园

我也是调酒的，这么跟你说把，调酒分六大基酒（鸡尾酒经常用的）：威士忌，龙舌兰，金酒，伏特加，朗姆酒，白兰地。我给你说些普通的鸡尾酒金汤力：1.5盎司金酒，倒入八角杯。加冰块，加柠檬片，最后汤力水。加到8分满。龙舌兰：取鸡尾酒杯，用柠檬擦杯边沾盐。1盎司龙舌兰，半盎司君度力娇加酸甜汁加冰摇合滤掉冰倒入杯中。加装饰鸡尾酒的配方很多。你可以加我QQ 276475025 详细的可以问我这些是我收藏的资料Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。martini 马丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。 关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期，在旧金山的西方酒店（Occidental Hotel），一位赶往Martinez（加利福尼亚）的旅行者，要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西，他不知道这位调酒师就是传奇人物Jerry Thomas，他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。在1872年出版了他为调酒师们编写的Martinez调制手册，这被公认为业内的权威之作。pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步 征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。liqueur 利口酒 以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了与其它基酒混合调制成鸡尾酒外，Liqueur由于口感多半香醇甜美，许多还十分适合作为餐后酒或日常纯饮之用。 有人这么说，如果没有Liqueur的话，世界上就没有那么多鸡尾酒了GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用Sidecar 边车/侧车 白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出侧车在第一次世界大战的军队里十分常见，军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。于是，Holy Mike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒，并给它取名为侧车（Sidecar）。水割り/加冰威士忌（搀水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）”Gin Tonic 金汤尼dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。Spumorni 斯普莫尼Campari（堪培利开胃酒） 30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。它和Campari Orange都在意大利倍受喜爱。Campari Orange还有一个变种Campari Grapefruits，Spumorni则是在里面再加入了Tonic Water。Spumorni的名字就是从Tonic Water冒泡的样子中得来的。由Campari、Tonic Water、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合，给人以飒爽提神的爽快感。Moscow mule 莫斯科佬Vodka（伏特加） 45ml +Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 适量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2个分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1个 这种鸡尾酒的诞生某种意义上可称得上是“美国梦”的典型。出现于20世纪40年代后半段的好莱坞。一个大量购入了Ginger Ale待沽的男人，一个提出了用自制的铜制Mug Cup（一种有柄的大杯子）做容器的女人，以及极力推广伏特加的制造商。三个想法结合起来便诞生了这杯Moscow mule。如今，这种鸡尾酒已经推广到了全世界。mule虽说有动物中的“骡子”的意思，这里是表示「kick（踢/刺激）很强的饮品」的意思。如果你用Ginger Beer来调，你就会深有感触了。Jackrose 杰克罗斯Apple Brandy（苹果白兰地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（红石榴糖浆） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4 Jack Rose这名字出自Apple Jack是一种美国产的Apple Brandy，严格来讲和法国产的Apple Brandy略有不同，但也有人用法国的Apple Brandy来调。其中最高级的是法国Normandie产的calvados，这是只有在那里产的白兰地才有的名字。Jackrose是在有苹果风味的白兰地中掺入了酸橙汁，甘甜中浸出淡淡幽香。Nikolaschka 尼古拉斯白兰地 适量 ＋砂糖 适量＋柠檬片 一枚有人传说，Nikolaschka 沙由皇尼古拉2世喜欢的伏特加的饮法而得名的。这种酒非常好喝，通常作为餐后酒，依然算是白兰地的Straight（不兑水）饮法，所以不要喝太多的好。Aphrodite 阿佛洛狄特Rose wine（玫红葡萄酒） 5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒） 2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁） 1/10 阿佛洛狄特是古希腊神话人物。她是宙斯和大洋女神狄俄涅(Dione)的女儿 。最初为丰收女神之一。奥林波斯教形成后，被作为爱情、性欲及美的女神。在罗马神话中与阿佛洛狄忒相对应是维纳斯（Venus）。 Kir royal 皇家基尔香槟 4/5 ＋Creme de Cassis 1/5kir 是白葡萄酒 4/5 ＋Creme de Cassis（黑醋栗利口酒） 1/5原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法，称为vin blanc cassis。Creme de Cassis 黑醋栗利口酒 由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。Kir royal并非诞生于法国，而是诞生于奥地利的维也纳。本集中出现的红酒Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白兰地Hennessy Richard 轩尼诗·李察 轩尼诗干邑系列中的极品Firstlanding 着陆本集中出现的威士忌的饮法Straight 不兑水的威士忌Rock 加大块冰的威士忌 本集里来岛 泰三喝「角」的时候喝就是这种Float 在饮料上加冰淇淋的饮法Mist 加入水和柠檬的威士忌Margarita 玛格丽特由Tequila（龙舌兰）, Triple Sec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。杯沿可妆点一些盐。 在日本，片中的来历说明，基本已经得到公认了，大家看片就可以了，在这里补充点英文资料翻译过来的内容：1955年的Van Nuys News上记载，1937年Johnny Durlesser以“南国”鸡尾酒Margarita成名。他对酒做了改良，使这种烈酒更容易喝。1978年Fresno Bee上记载，Margarita是与1940年由一个洛山矶的一家餐厅兼酒吧里的调酒师创作出的。不过却没有火爆起来，直到1954年，一个龙舌兰酒的经销商（Vernon Underwood）开始推广它。据餐厅老板说，Johnny Durlesser把这个酒起名为Margarita是因为有个同名美女经常光顾酒吧。当然，这些资料都不能直接证明日本流行的传说是假的（Johnny Durlesser还有机会可以在1979年改口），信不信 由你。Highball 高杯 威士忌苏打或水Highball 是一种在烈酒里按比例加入苏打，Tonic Water等碳酸饮料调出的。在日本一般就是只加苏打水的威士忌。关于Highball名字的来源，说法有三：·在美洲开拓时代，蒸汽火车长距离移动的时候，途中为了补给水而停车的时候，会先在棒子前挂一个球之类的东西来表示。那个时候就已经有卖加水威士忌的了。·英国的某个高尔夫球场的吧台上，一个和威士忌的人因为突然被告知轮到他打球了，慌忙中吧威士忌打翻到了chaser里了。（chaser是指喝烈酒是加的水、苏打、啤酒等。）竟然意外的觉得很好喝。这时候正好有个高球飞了起来。·指苏打的泡沫（球）向上飘的样子。顺带一提 Highball有专用的酒杯 Highball Glass。tequila 龙舌兰/特基拉 墨西哥特产的蒸馏酒。用龙舌兰（agave）的草汁作的。原来酿造龙舌兰酒时是先将采摘的龙舌兰茎用炭火烤干、磨碎，再用水煮出醪液，因此有一种特殊的炭火味，现在工业酿造没有这种味道，为了保持其特殊味道，要用经火烤焦的木桶贮存。按照墨西哥的法律，只有哈利斯科州和邻近两州产的酒可以叫做太基拉酒，太基拉酒的度数较大，有40-50%，在美国是配置几种鸡尾酒的主要原料。龙舌兰酒受到世人的喜爱是近年来的事，原本它只在墨西哥国内消费，是当地主要饮用酒品，由於以龙舌兰酒为基酒调制的「玛格丽特」鸡尾酒带来的震撼，於是水涨船高，名声大噪。shot glass 烈酒杯其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒(喝自兰地除外),只限于在“净饮”(不加冰)的时候使用。Amber Dream(琥珀之梦) / Bijou(宝石)·Dry Gin(干杜松子酒) 20ml+ Chartreuse(法国苦艾酒) 20ml+ sweet vermouth(荨麻酒) 20ml+ Orange bitters(橙子苦液) 1dash·dash是职业调酒师的用语，指液体的注射分量是3－5滴。在专门销售吧台用品的店里可以买到注射瓶(Dash-bottle)，可准确量出注射的分量。·如片中所述。Bijou里用Gin、Chartreuse、Vermouth分别代表钻石、祖母绿、红宝石。是种彩虹酒。加入冰块用调酒匙Stir(搅动)之后混合成为琥珀色的Amber Dream。Amber(琥珀)是古代松脂的化石，里面偶尔还可以看到不幸被松脂包住动植物。琥珀代表永恒,透明,纯洁,象征着爱情的永恒，而本集中有象征「尘封的记忆」的含义。Cinderella(灰姑娘)·橙汁 30ml+ 柠檬汁 30ml+ 菠萝汁 15ml + 红石榴糖浆 10ml + 苏打水 8ml·据说因为该“鸡尾酒”不含酒精，没了酒的刺激对于男人来说略显平淡，故名“灰姑娘”。Bloody Mary(血腥玛丽)·番茄汁 + 伏尔加 + 芹菜(装饰) + 其它(Worcestershire sauce, Tabasco sauce, beef consomme or bouillon, horseradish, celery or celery salt, salt, black pepper, cayenne pepper, and lemon juice) Bloody Mary有很多的配方，有的调酒师还对自己的Bloody Mary配方极为的保密。·传说酒名出自18世纪，凶残的迫害国内新教徒，被称为「血腥玛丽」的英国女王Mary Tudor。不过该说法已不可考。关于酒名的真正来源也 是众说纷纭。唯一可以确定的是，酒名肯定是从这酒如血的外表得来的。

地震 37度 金酒1OZ， 威士忌0.5OZ，加里安奴0.3OZ “EARTHQUAKE”的意思是“地震”。也许是指饮用时身体会发震。的确，这宽九是以金酒和威士忌为基酒，所以酒力强大不容置疑，茴香酒气味强烈，令饮酒人好恶极为分明的利口酒 兰色珊瑚礁 33 金酒1.5 GET27：1 兰色珊瑚礁他的独创性在于用柠檬涂抹杯口边沿，为了使人联想到白色珊瑚的沙滩，有时也用糖做成雪白的糖边。 艾迪 32 金酒1.5， 马天尼1OZ， 加里安奴1滴 美丽的色彩令人心情愉快，此款鸡尾酒口感犀利、辛辣。 飞行 28 金酒1.5 柠檬汁0.5 一款完全干爽口味的辛辣鸡尾酒，纯粹干爽的口味和赏心悦目的色泽充满魅力。 大教堂 28 金酒1.5， 橙汁0.7， 柑橘的清香爽然溢满口中 阿姆斯特丹 31 金酒1， 君度0.5， 橙汁0.5 荷兰首都的风情尽在其中 环绕地球 30 金酒1.5， 绿薄荷酒0.3，菠萝汁0.3 这款鸡尾酒的名字意义为绕地球一周。绿薄荷酒的清凉色彩，加上菠萝爽口的酸味，特别适合盛夏饮用。此酒据说是美国调酒师设计的。 红粉佳人 20 金酒1.5， 柠檬0.2， 石榴汁 0.3， 蛋青1/2 美丽的粉红色与白色的泡沫，宛如舞台剧中的女主角。英国伦敦的舞台剧“红粉佳人”上演后，大获成功，女主角海瑟.杜恩手上端的就是这款酒。充满魅力的名称加上优雅迷人的色彩，极受女士们青睐。 新加坡司令 17 金酒1.5， 柠檬汁0.7， 糖浆1/2 白兰地0.5 苏打水适量 这款酒体现了南国--新加坡的异国情调。1915年诞生于莱佛士酒店 金汤历 25 金酒2， 柠檬汁0.5 汤沥水适量 金酒鸡尾酒的代表之作，令人体会到如同软饮料般柔和快感。 蓝月亮 23 金酒1。 紫罗兰0.5 柠檬汁0.5 淡淡的紫色美丽妖娆，富有生命力，妖艳美丽的淡紫色，浪漫诗意的名称。 马天尼 35 金酒2， 马天尼干0.3，青橄榄 鸡尾酒之王，永远巍然屹立的第一号。不同的心情、不同的调酒师、不同的酒会另这样简单的鸡尾酒给你不一样的感觉。 俄罗斯人 33 金酒0.7， 伏特加0.7， 百可可0.7 柔和的甜香口味较容易迷惑人，被称为“少妇杀手”的鸡尾酒。 蓝色诱惑 18 蓝甘酒2， 柠檬汁0.2， 雪碧适量 充满大海蓝色的诱惑，让美丽女孩幻想翩翩 加天尼 31 伏特加2， 马天尼干2滴 是马天尼的伏特加版，人们普遍喜欢它的干冽口感。 伏特加瑞基 12 伏特加1.5， 橙子1/2， 苏打水适量 柳橙的清爽引出了伏特加的美味。 金色螺旋 24 伏特加1.5， 橙汁3 是与软饮料相象的较柔和的鸡尾酒 雪片 22 伏特加1， 加里安奴0.3， 鸡蛋白兰0.5， 橙汁2， 雪碧适量 果香浓郁的鸡尾酒 芭芭拉 23 伏特加1， 白利甜酒0.5， 鲜奶0.5 有巧克力风味，入口甘甜的鸡尾酒 哈威撞墙 13 伏特加1.5， 橙汁2.5， 加里安奴2勺 有这样一个传说：美国加洲的一个冲浪运动员哈威为这款鸡尾酒匆忙中到处撞墙，之后这款酒由此而出名。 尼诺琪夫人 24 伏特加1， 白可可0.5， 柠檬汁0.5 鲜明的柠檬酸味留在口中，一款较辣的鸡尾酒 贵族 26 伏特加0.7， 蓝甘0.7， 马天尼甜0.7 口味适中，略带甜味，回味悠长 什锦 17 伏特加1， 樱桃白兰地0.3， 马天尼干0.7 色彩美丽，口感优良，是一款历史悠久的鸡尾酒 黑俄 32 伏特加1.5， 咖啡酒1.5 一款百分百体现咖啡利口酒味道的鸡尾酒，因酒的颜色及使用了伏特加而得名。虽然酒精度数高，但口感好，利于饮用。 飞蝗 26 伏特加1， 薄荷酒1 是一款标准鸡尾酒，酒精度数较高，口味辛辣，口感清爽。 血玛丽 12 伏特加1.5， 番茄汁6， 辣椒仔2滴 一款名字令人不安的鸡尾酒，起源于以迫害耶酥教徒而闻明的英格兰女王玛丽一世，名字是由番茄的红色联想而来，因为健康，所以比较受欢迎 酿造者特制 35 伏特加2， 加里安奴0.2，雪碧适量 口味干冽，香草芬芳，简单不容装饰 蓝色星期六 34 伏特加1.5， 君度0.5， 蓝甘酒2滴 用蓝色鸡尾酒表达蓝色的气氛，当然不仅限于星期六，这款酒加入伏特加就增加了积极向上的氛围，君度更加使气氛和谐，倍感精神抖擞。 子弹 26 伏特加 1， 君度酒0.5， 柠檬汁0.5 入口清爽，饮后口中留有君度就的芬芳白 白俄罗斯 25 伏特加1.5， 咖啡酒0.7， 鲜奶适量 有加了牛奶的咖啡味道，由于伏特加没有什么怪味，所以溶于其中的咖啡利口酒的香味就原封不动的体现出来。无论是观感还是味道都可以享受到冰咖啡的乐趣 X.Y.Z.... 27 朗姆酒1.5， 君度0.3， 柠檬汁0.3 这款鸡尾酒的名字源于英文的最后3个字“X.Y.Z”，意思是“没有比这更好的了” 大总统 34 朗姆1.5， 马天尼干0.7，石榴糖浆1勺，君度1勺 酒名有“大总统”“总裁”之意，仿佛头领必须严厉似的，口味相当辛辣，饮酒时暂且当一回“大总统”岂不惬意。 自由古巴 12 朗姆1.5， 柠檬1/3， 可乐适量 这款鸡尾酒的名称来自于古巴独立战争时期使用的暗语“自由古巴万岁”，古巴人民为了反对美国，就将本国的朗姆酒加上美国国饮可乐一起饮用，表达渴望自由。 亚历山大 23 白兰地1， 可可酒0.5， 鲜奶0.5 这款鸡尾酒以英国王妃亚力山德拉的名字冠名。白兰地的芬芳与微含苦涩的可可利口酒口味很吻合，作为女士心爱的鸡尾酒，总是排在前茅。 奥林匹克 24 白兰地1， 君度0.7， 橙汁0.5 1924年为纪念巴黎奥运会而创作的鸡尾酒，是一款散发着橙汁清香，柔美绵软的鸡尾酒 金色勋章 20 白兰地0.7， 加里安奴07，橙汁0.7， 蛋清一大滴 散发着甘甜幽香的加里安奴，口味深奥，适合全天饮用 边车 26 白兰地1， 君度.0.5， 柠檬汁0.5 这宽鸡尾酒是以活跃在第一次世界大战战场上的军用边斗车命名，有人说是巴黎哈里斯.纽约的第一代老板调制出来的 晴天霹雳 37 白兰地0.7， 威士忌0.7， 金酒0.7 竟想不到的组合，产生强劲有力的效果 温床 32 白兰地0.7， 朗姆0.7， 君度0.7， 柠檬汁1勺 意味深长的鸡尾酒名，深受成年人喜爱 威士忌苏打 13 威士忌1.5， 苏打水适量 上世纪70年代开始流行，当时人们称其为“高泡”因为杯中不断冒出一串串气泡，因此而得名。 玛格丽特 26 龙舌兰1， 君度0.5， 柠檬汁0.5 这是一款广受欢迎的，用龙舌兰配制的且有代表性的鸡尾酒，1949年，美国洛山机的调酒师让.杜莱塞的恋人被流弹击中身亡，于是他用她的名字配制了这款鸡尾酒 杰克可乐 15 威士忌2， 可乐适量 一款比较流行的简单鸡尾酒 塔其拉土炮 20 龙舌兰2，雪碧适量 墨西哥人喜欢这样简单，刺激的喝法，如果再加点辣椒就会更加刺激

配方是金酒、朗姆酒、龙舌兰、伏特加、咖啡利口酒各15毫升，柠檬汁30毫升，冰块4块。准备一个不小于300毫升的杯子，加满冰块，并加入可乐150毫升左右；用力摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入杯中；切两片青柠片做装饰，也可挤入柠檬汁。插上吸管大功告成。喝的时候记得搅匀。调制此款鸡尾酒，添加野莓香甜酒，可产生类似冰红茶的颜色，还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地。增加酒的烈性。长岛冰茶简介：长岛冰茶是一类调和鸡尾酒的通称，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。长岛冰茶起源于美国纽约的长岛，于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶，只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料，酒精度高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。

-------鸡尾酒调料方式--------A-1血玛利材料：1。2oz伏特加3oz番茄汁2滴苦急汁少许胡椒粉杯具：古典杯调法：将杯边上盐加3-5块冰搅匀装饰：柠檬角A-2玛嘉利达材料:1.2oz黑西哥烈酒1/2oz君度香橙酒2/3oz柠檬汁1/3oz糖浆杯具：鸡尾酒杯调法：将杯边上盐调酒壶加冰摇匀滤入杯内装饰：半片柠檬角放入杯内A-3曼哈顿材料:1.2oz美国波本威士忌1/2oz红马天尼2滴苦艾酒杯具：鸡尾酒杯调法：加冰摇匀滤入杯中装饰：红车厘子挂杯边A-4干马天尼材料:1.2oz毡酒2滴干马天尼威末杯具：鸡尾酒杯调法：加冰摇匀滤入杯中装饰：果签插一粒青水榄放入杯中A-5青草猛材料:2/3oz绿薄荷2/3oz白可可1oz三花淡奶杯具：鸡尾酒杯调法：调酒壶加冰滤摇匀入杯中装饰：红车厘子，薄荷叶A-6红粉佳人材料:1oz毡酒1/3oz君度香橙酒1/3oz柠檬汁1/3oz红糖水1/3白糖水一个鸡蛋白杯具：鸡尾酒杯调法：调酒壶加冰摇匀滤入杯中装饰：红车厘子挂边A-7天使之吻材料：1/2oz甘露咖啡酒1/2oz三花淡奶杯具：甜酒杯调法：将材料依次分层倒入杯中装饰：果签插车厘子横放杯口A-8黑俄罗斯材料：1。2oz伏特加1/2oz甘露咖啡甜酒杯具：古典杯调法：直接在杯中加冰搅匀装饰:果签插车厘子A-9白兰地亚历三大材料：1。2oz白兰地1/2oz黑可可1oz三花淡奶杯具：阔口香槟杯调法：加冰搅匀。滤入杯中装饰：豆蔻粉A-10威士忌酸材料：1。2oz美国波本威士忌3/4oz柠檬汁1/2oz糖浆杯具：阔口香槟杯调法:加冰搅匀。滤入杯中装饰：柠檬角。车厘子A-11螺丝枇材料：1。2oz伏特加3oz橙汁杯具：古典杯调法：加3-4块冰搅匀装饰：橙角。车厘子A-111B52轰炸机材料：1/3oz甘露咖啡酒1/3oz百利甜酒1/3oz金万利香橙酒杯具：甜酒杯调法：分层倒入杯中再点火装饰：配柠檬头A-12新加坡司令材料：1。2oz毡酒2/3oz柠檬汁2/3oz菠萝汁2/3oz红糖水一半苏打水1/3oz樱桃白兰地杯具：直口杯。[冻饮杯]调法：加冰搅匀后，加入苏打水，樱桃白兰地最后淋在上面装饰：柠檬片，车厘子A-13雪球材料：1oz蛋黄白兰地1罐七喜杯具：直口杯调法：加冰先倒入蛋黄酒，七喜从高处倒入，不断搅拌直至成球状装饰：红车厘子A-14椰林飘香材料：1oz朗姆酒1/2oz椰子甜酒1/3oz糖浆1oz椰汁奶粉2oz菠萝汁1。5oz牛奶杯具：直口杯调法：所以材料倒入搅拌器，加3-4块冰倒入杯内装饰：菠萝角。车厘子A-15波斯猫材料：3oz菠萝汁3oz新橙汁1/2oz红糖水鸡蛋一个七喜一罐杯具：暴风杯调法：将材料倒入搅拌器，加3-4块冰，在杯内加3-4块冰，倒入杯内，最后加七喜装饰：橙角。红车厘子A-16长岛冰茶材料：1/2oz毡酒1/2oz白朗姆酒1/2oz墨西哥烈酒1/2oz伏特加1/2oz君度香橙酒1/3oz柠檬汁一个可乐杯具：直口杯调法：将材料倒入杯中，加1/3杯冰块后倒入可乐搅匀装饰：车厘子，柠檬汁，薄荷叶A-17杂果宾冶材料：2oz菠萝汁2oz新橙汁1/3oz柠檬汁1/2oz红糖水七喜撒少杂水果杯具：直口杯调法：在杯中加4-5块冰，材料倒入搅匀，后加入七喜至七成，最后放入杂果装饰：菠萝角，红车厘子，吸管。苏打更A-18薄荷宾冶材料：1oz菠萝汁1oz绿薄荷酒七喜杯具：直口杯调法：将材料倒入杯中，加1/3块冰后搅匀装饰：菠萝角。红车厘子。薄荷叶

1. Nikolaschka（尼古拉斯卡）源自德国。材料：白兰地，一整片柠檬，白砂糖。制作方法：切上一片柠檬. 用小勺取适量砂糖用小酒杯或模子把砂糖压制成一定形状 再将压好的砂糖倒扣在柠檬片上杯中倒入白兰地25-30ml，将准备好的柠檬片和砂糖盖在上面OK!一杯Nikolaschka为您奉上!