酒

留下我的脚印 证明今天酒没喝多

没酒标呀，亲。。再说，好像现在国内禁止在酒的名字上加年份，比如这个葡萄酒1853，很明显的不是1853年的葡萄。

很多人都会喝葡萄酒，但是葡萄酒里面的常识是有很多的，其中就有我们在购买葡萄酒的时候认为价格越昂贵的葡萄酒就越好，其实并不是这样的，葡萄酒在购买的时候也是要看酿酒的手艺的，葡萄酒对于原材料也是十分的重视，但是一旦酿出来的酒一旦不纯的话，就会让一整瓶的葡萄酒毁坏的了，那么葡萄酒酿造的工艺就成为关键的一个步骤了，并不是越贵就会越好，只是有时候市场上面的价格会混乱了我们消费者消费的方向。老人家可能会有心血管的病症出现，很多家人都知道和葡萄酒有利于老人的降血压、降血脂等等的功能，但是葡萄酒只能是适量的和一点而已，老人是不能贪杯喝多的，葡萄酒里面依旧是有酒精成分的，老人在喝的时候要比较注意这一点，尽管葡萄酒对老人的身体来说是有利的。

　　红酒的知识　　一、按葡萄生长来源不同分类: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 2、家葡萄酒 以人工培植的酿酒品种葡萄为原料　　酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。 国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。　　二、按葡萄酒含汁量分类: 1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖 、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半计葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句 ,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒　　三、按葡萄酒的颜色分类: 1、白葡萄酒 选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽: 应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆 黄,金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色 泽要求。 2、红葡萄酒 选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离 陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色 泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。　　3、桃红葡萄酒 此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时 期混 合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的 色　　泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。　　四、按葡萄酒中含糖量分类: 1、干葡萄酒 酒的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。 2、半干葡萄酒 是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡 萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上 ,饮用时有明显的甜醉感。葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒，据推测起源于公元前前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各 式佳酿，风格各异、芬芳怡人。一串葡萄是美丽、静止与纯洁的……一旦酿造后，它就成有生命的东西，但更精确的说法应该是"葡萄酒是有生命的艺术品"，因为它已不再只是自然的杰作，而是象艺术大师的作品一样，同为人类理性与感性的结晶。　　这里，我们分别介绍了葡萄酒的分级、 葡萄酒的选购、如何品尝葡萄酒 以及世界著名的葡萄酒。　　酿酒用的葡萄大概分为白葡萄（绿皮）与黑葡萄（黑皮、红皮、紫皮等）两大类。葡 萄酒的酿造过程包括选料、破皮去梗、榨汁、发酵、培养、装瓶六个步骤。酿酒之所以采 用橡木桶而不是其它木材制的酒桶，是因为当葡萄酒在桶中培养时，氧气能缓缓渗入桶内的酒进行温和、适度的氧化，既可达到柔化酒中单宁的效果，也可使酒性在酝酿成熟的过程中更趋稳定。　　葡萄酒根据酿造方式的不同分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。　　静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒 、红酒和玫瑰红酒。　　红酒--将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒　　浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数　　十年。　　玫瑰红酒--所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒 :浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。　　气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类 酒以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。　　加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约 15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉 ;酒即为此类中的佼佼者。　　白 酒 颜色偏淡，新酒透明无特殊的贵腐白酒成熟时呈琥珀色。

1、葡萄酒知识一、年份是指葡萄采摘的那一年　　对。进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。2、葡萄酒知识二、年份越老越好　　错。葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡。最好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际，而不是放得时间越久越好。况且，大部分葡萄酒都是普通酒，不适宜久藏，通常来说，出产两三年内饮用即可。3、葡萄酒知识三、进口酒一定比国产酒好。　　错。进口酒也有垃圾酒，国产精品小酒庄也能出产不错的佳酿。由于葡萄树龄、风土等因素的差异，每个国家、每个地区都有好与不好的酒，具体来说，各有千秋，不能一概而论。关键不是国产与进口之分，具体到哪个酒厂、酒庄更关键。4、葡萄酒知识四、只有法国能产香槟。　　对。根据欧盟等有关法规的规定，只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”，其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品，也只能称为“起泡酒”。即便同样产自法国，不在香槟地区的这类酒，也是不允许称为“香槟”的。以后你看到类似的酒，称其为某某国家的某某起泡酒，听起来就更专业了。

　　红酒，就是红葡萄酒的简称，在用葡萄和葡萄皮一起酿制，在酿制过程中，需要注意到温度，湿度等方面的问题，要有一款好的红酒，酿造技术很重要。接下来的 红酒文化 ，就带大家来盘点最为全面的红酒知识大全之红酒的喝法，一起来看看吧！ 　　 最全面的红酒知识大全——红酒的分类 　　—、按葡萄生长来源不同分类： 　　l、山葡萄酒（野葡萄酒）以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 　　2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。 　　二、按葡萄酒含汁量分类： 　　1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。 　　2、半计葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句，另——半可加入糖、酒精、水等其他辅料，例如半汁甜葡萄酒 　　三、按葡萄酒的颜色分类： 　　1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽：应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄，金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色泽要求。 　　2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。 　　3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。 　　四、按葡萄酒中含糖量分类： 　　1、干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完，指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味，酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。 　　2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4——l2克之间。饮用时有微甜感，如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 　　3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在——50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。 　　葡萄酒 　　葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒，简称红酒和白酒。在佐餐时，一般来说，红肉（如牛肉、猪肉等）配红酒，白肉（如鱼、鸡等）配白酒。 　　红葡萄酒是有生命的艺术品，它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒，感受着欢乐，沉醉于神秘，自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音，凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流，透出凝脂般迷人的光泽时，你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。

问的具体点吧

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。

　　我们都只知道红酒红酒的，我也一直以为红酒就是那么一个类别，却不知道原来红酒还有这么多的分类，而且分类的方法也都那么独特，那么关于红酒分类的基本知识你知道吗？让我们一起到 红酒文化 了解吧！ 　　甜起泡酒 　　甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。 　　干起泡酒 　　干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。 　　已经通过审核贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。 　　白葡萄酒 　　白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。 　　【结束语】了解完这些红酒的基本知识和分类，是不是又学到很多了呢？下一次在酒桌上，就算你不会喝酒，也能跟桌上的人一起谈酒了吧！

　　红酒知识　　1、 如何品尝天然干红葡萄酒　　红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。　　品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。　　“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质，给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒，酒精含量在12%--13%之间，而12%以下的酒则属于清香淡爽型。　　其次是“口味”问题，有些人喜欢入喉“够力量”的酒，有人喜欢入喉“平顺”的酒。好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中进行长期陈酿，橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化，使单宁酮柔化，酒的结构变的稳定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被赋予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。　　当然干红酒体灵透醇和，酒韵迷人，酒色呈宝石光泽，酒香馨悠，令人心神摇曳，唇齿流芳。　　2、 葡萄酒的存放方法　　● 如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。　　● 红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。　　● 震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。　　● 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。　　● 存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。　　3、 如何选择干红葡萄酒　　● 首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒　　● 其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。　　● 注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄　　● 买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。　　4、 葡萄酒的 保健功能价值　　只要饮酒不过量，医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。　　简单的饮酒常识，让您更能尽情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。　　●饮用温度　　白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小时) ，开瓶后即可饮用。　　红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其最佳风味，假如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。　　●酒杯　　品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯，以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中，并方便用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现酒质特征。　　●保存方式　　冬天：存放阴暗通风处。　　夏天：可以用报纸包装，放入冰箱底层。　　●开酒步骤　　1.用刀片切开瓶口铝箔包装。　　2.用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。　　3.用口布擦试瓶口。　　4.轻闻软木塞味道，如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏，如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。　　●品酒三步曲．　　第一步，观赏：倒葡萄酒在高脚背中，握着酒杯，将酒对着光源观察．　　第二步，闻香：轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发的香味。　　第三步，品尝：尝一小口的酒，含在口中下颚部圆润部，慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。　　●佐餐　　红葡萄酒适合搭配牛羊、羊肉、鸭肉、鱿鱼或调味较重的菜肴； 亦可搭配台菜红烧或糖醋鱼肉类，白葡萄酒商议与猪肉、鸡肉、 海鲜或调味较淡的菜肴；在吃汉堡或青炒海鲜、蔬菜时来配白葡萄酒 ，亦别有一番特殊风味。　　●剩酒储存方法　　开过的酒应将软木塞塞回，直立摆进冰箱。可先经由真空抽瓶器，将瓶内空气抽真空后，再将其直立摆进冰箱储存。（可保留风味较久)　　红酒就如一个"小生命"　　酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命，因为红酒的品质会随着时间而变化，就好像一个婴儿不断长大，红酒存放得愈久便愈有味道，但这个比喻也并不是适用于所有红酒。　　Eric指出，每支红酒都有自己的高峰期，意思是酒的品质在这时候可以到达巅峰，味道一流；假如错过了这个高峰期，红酒的味道和品质便会徐徐下降。来自不同国家、不同出产年份的红酒的高峰期有不同，如何分辨它们什么时候到达高峰期，就有赖对饮用红酒的经验了。　　假如大家在购下红酒后还有一段时间才饮用的话，便要好好地处理这些未开启的红酒了，否则有机会破坏了红酒本来的味道。相信大家都知道红酒并不适合存放在温度和湿度变化大的环境内，但原来同时间尽量不可以摇晃和震荡红酒。最适合的环境应该是温度保持在低于20摄氏度的室温、70%~80%湿度、黑暗和没有异味，因为环境的味道是有机会渗入红酒内的。　　开瓶红酒"抖气"五分钟　　终于到了真正尝酒的时候了!预备饮用红酒的过程可谓一丝不苟，所以红酒开启后的处理步骤都不容有失。要尝红酒的真正味道，一只红酒用的酒杯是不可缺少的，因为错用酒杯会令红酒的口感和味道失真。一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身，实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。红酒本质特别，酒中成分要与空气有充分的接触(俗称“抖气”)，达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。　　Eric指一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果，某部分红酒则要放上1~2个小时。但Eric指由于每个人的口味不同，所以他教导尝酒的朋友们，可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下，直至觉得入口舒服、味道适中，便是红酒最理想的效果。开瓶后，红酒应存放在12~15摄氏度的冰桶内，那么便可保持着红酒特别的味道和品质。除了上面的技巧要留意外，紧记原来每次注入酒杯的最多的分量，只可以是酒杯的三四成，否则会影响红酒的挥发效果。　　不同场合饮不同红酒　　红酒身价有高有低，无论是初学者还是对红酒已有所认识的朋友，懂得在不同场合选择适合的红酒不但可以更好地品尝红酒，更可以避免浪费了好的红酒。Eric提醒客人在选购红酒时可以考虑四个要点：　　金钱预算 一支高品质的红酒价钱范围可以很广，由100多元到几万元都有，但锁定了自己的金钱预算后，就方便选择理想的红酒，以免花多眼乱。　　饮用场合 除了在平日进餐时饮用外，红酒在喜宴和派对等聚会都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，所选择的红酒的价钱就可以便宜一点，而且酒的种类可以较普及，避免浪费。　　葡萄种类及来源 经过以上两点因素的考虑后，大家便可以按着条件选择所喜爱国家出产的红酒。还记得上星期为大家讲解不同葡萄的种类和“新、旧世界”的红酒吗?很多时候“旧世界”红酒(法国及意大利)的价钱比较昂贵，但“新世界”的红酒品质同样得到保证，智利红酒便是其中一种较受欢迎的“新世界”红酒。至于葡萄种类方面，CarbernetSauvignon和Merlot酿制的红酒都很容易可以在市面找到。但大家可以留意一下，红酒是由单一种葡萄还是由2~3种葡萄酿制，因为出来的红酒口味和价格都大有不同的。　　红酒年份 其实年份对“旧世界”红酒的影响力比较大，所以选择了法国或意大利的红酒后，便要适当地挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。　　传酒师专业教导　　一般的高级大酒店都会有侍酒师，他们的职责是利用专业知识，教导客人适当地选择不同的红酒配合不同食物，并提供意见给客人如何饮用红酒，务求把红酒发挥到最理想的效果。别以为只有到高级酒店才可享受这种高品质而专业的服务，现在还有一些专业的侍酒师开设了红酒店，为普罗大众教授最专业的红酒知识。像曾于瑞士修读酒店餐饮业、前高级酒店的侍酒师Eric现已从酒店跳出来，亲自开办餐厅及餐酒公司，利用自己的专业和多年累积的经验，与客人分享他对红酒的认识和宝贵心得，并推广餐饮文化；而且他的餐酒公司主张引入世界各地独有的红酒，往往都是市面比较罕有的酒种，酒的品质高而价钱是大众化。　　叹红酒的四个过程　　红酒能与食物配合，就更能发挥红酒的味道来。口感味道较淡的红酒，可与淡味菜式一同享用；相反，果香较浓的红酒，便与浓味一点的菜式吃用最好不过，所以红酒与红肉的配搭并不是定律来的。　　对红酒品质的要求和满意程度因人而异，但利用专业客观角度来审评，Eric说红酒就好像一道菜式，要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯优质的红酒，入口时应有舒服的口感，你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和果味，而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味，很可能红酒还未达到适当饮用的时期，又或者已经变坏了。把红酒注入酒杯后，大家可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调。　　看 Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。　　闻 红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。　　摇 品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。　　品 色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次；优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。　　其实要懂得分辨红酒的品质实在全凭个人经验和感觉，与朋友分享经验，然后互相认同，相信是一个很重要的学习过程。上面都是Eric多年来积累了丰富经验才可得出的心得，希望这些贴士都可以有助大家在未来选购和品尝红酒时的参考。

在西班牙，葡萄酒的最高等级是DOC级别，然后是DO级别，DOC级别的产区整个西班牙就只有两个，洛萨诺酒庄就处在其中之一里奥哈产区。洛萨诺红酒价格从68到8888价格不等，他的旗舰店就可以买到，其中1853这款酒，就是DOC级别的，是西班牙皇室用酒，只有西班牙和中国有，而且中国流入的量很少，收藏价值很高。如果说自己喝，300-400价位的就已经很超值了，600-800就非常不错了，完全可以媲美其他千元级别的，因为西班牙葡萄酒的性价比都很高。

瞎说，他们的1853我喝过，60年树龄的添普兰尼诺手工采摘葡萄，采摘日期精确到年月日，特供西班牙皇室的家族私酿。天猫要卖8000多，07年的。06年的没有了，上万一瓶了，因为在2010布鲁塞尔世界葡萄酒大赛获得最高的超金奖后，06年份的全部被收藏了

洛萨诺的产品很丰富，从干红到干白，起泡酒到气泡葡萄汁都有，看您喜欢喝什么类型的。有玛卡系列，等级是紫玛卡>黑玛卡>红玛卡>金玛卡，建议从紫玛卡开始喝起，再一个个等级往上喝，感受越来越高的品质。还有两款得奖酒，奥里斯坦陈酿和玛格特级陈酿，非常值得尝试。如果喜欢喝带点甜味的起泡酒的话，罗曼系列的起泡葡萄酒和桃红起泡葡萄酒都是很不错的选择。如果不喜欢酒味，洛萨诺的起泡葡萄汁可以尝试一下，这款葡萄汁是99%的纯葡萄汁，真正NFC非浓缩鲜榨果汁，添加了二氧化碳让它有气泡的口感，非常好喝，而且是没有添加任何防腐剂，也不添加任何酒精和色素，可以放心饮用。还有镇店之宝家族私藏1853，有“西班牙的茅台”之称，纯人工采摘精心挑选酿制，顶级酿制工艺，每一瓶都有唯一的序列号，1853从酒到酒瓶再到包装都是顶级，十分珍贵，非常值得珍藏，也可以买来试试看。

最高档次。洛萨诺酒庄是西班牙前三大酒庄，酒庄实力当然没话说，性价比非常高，洛萨诺一号还没有喝过，是新上线的一款，包装非常精致，是西班牙最高级别产区出产的，DOC等级的葡萄酒，相信口感肯定不错。洛萨诺是葡萄酒百年品牌，主要经营葡萄酒的制作与销售。

当然可以啦，古代就有青花瓷酒杯，不过现在都已经是珍藏版了。青花瓷茶具可以做酒杯用

个人认为清酒里最好的是千年之约桑黄菇发酵酒好喝,不深醉.在韩国本图的韩国烧酒中算是真露最有名的,像喜闻C1.清河等,韩国清酒就只有千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。清酒的质量标准是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。特级清酒品质优良，酒精含量16％以上。一级清酒品质较优，酒精含量16％以上。二级清酒品质一般，酒精含量15％以上。

他们的烧酒其实就是我们的白酒,但是他们的白酒度数低,喝着不会那么辣，不是甜的，只不过是没有我们的白酒烈就是了，比如说真露还有初饮初乐，都是韩国烧酒，但是它们的度数都是20度，我有喝过，如果说要是切一点黄瓜丝放在那个酒里面口感会更好一些。如果说你要是想买的话，现在有好多的进口商品专柜，大超市或是大商场都有的，如果说你住的附近要是有韩国超市那就更好了。网上买酒我觉得邮寄不太方便，而且也要去正规的地方去买才有保障，因为要是买到了假酒，那是会对身体健康造成很大影响的。

每个人的口味不同。我认为不怎么样！

宝海覆盆子酒

20度左右基本就俩牌子真露和C1上头，极其难喝

那是一种韩国的传统酒，叫烧酒，上面有个山字，那是一种烧酒的牌子。还有一种叫真露的，都是韩国特有的酒，酒精度为22度。

不喜欢

您说的应该是uc18cuc8fc吧uc18cuc8fc不是小酒是烧酒。烧酒（Soju）是一种酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间不等。

　　现如今的市面上有着不少口味的饮料，大多数人也都喜欢那一类碳酸饮料或者是果味饮料。而我们最为传统的饮品就是酒跟茶，世界各地不少的 白酒文化 都是由中国传播出去的。 　　那么，本期了解韩国烧酒多少度。 　　烧酒（Soju）是一种酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。 　　韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是酒精度却与中国白酒有着天壤之别，完全没有中国高度数白酒那么“烧”，但是韩烧的度数却都在19.5~21.5之间，仅仅比中国的黄酒度数高那么一点。这也是为什么韩剧里面喝酒都是一口一杯的原因了。 　　中国人喝白酒，讲究味香，单单香型，就要分为酱香、浓香、清香等多种香型，这是传统也是习惯，更是物质文明发展到一定程度的必然。所以家里如果喝过白酒，那么屋里头酒味三四个钟头都是不会消失的。韩烧却几乎没什么酒味，不是凑到跟前，根本就闻不到。这可能就是为什么中国人喝韩烧在喝之前才闻一闻就没有好印象的原因。 　　进入中国的韩国烧酒品牌并不太多，正处在拓展的阶段。韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低，几乎不放香料。所以就这一点而言，韩国烧酒在中国要获得广泛的认同感可谓是困难重重。 　　韩烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分第一次都极不适应，从而放弃再次尝试。 　　几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装（只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装），这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。不可否认，韩剧对于韩国烧酒在中国的推广，有着不可磨灭的作用。 　　韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，比中国南方的黄酒度数稍高。为什么中国没有这个度数的白酒？因为对于白酒酿造工艺而言，一般酒精度在30%以下时，会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。不过这也只是因为不同的地理位置而产生的饮食文化的差异，具体孰优孰劣，仁者见仁智者见智而已。 　　一般稍胜酒力的人，单独解决一瓶韩烧酒是不在话下的，但是韩烧的后劲较大，酒后头偶尔会有发胀，但不会有头痛的感觉。

糯米酒的做法 （1）将糯米洗净，用水泡两个小时 （2）象蒸馒头的方法一样，用蒸锅蒸四十分钟 （3）蒸好后，一定要完全凉凉 （4）用凉水搅拌顺一个方向糯米，将糯米打散，差不多一斤米一小碗水 （5）把酒曲赣成粉末，拌在糯米里 （6）将糯米放入容器，中间做一个洞，洞里撒上酒曲，糯米的表面也撒上酒曲 （7）盖上盖子，放在温暖的方法。25度到30度的温度最理想。 （8）24小时后打开查看，如看到洞里有酒出来了，就差不多好了。温度不够，就要相对时间长些。.糯米酒的做法材料:A.酒饼,用量:我买的是直径约两厘米的小圆球.大约一公斤糯米需要1粒半.B.糯米C.密封的开口大点玻璃瓶.(其他可以密封的东西也可以).我买的是2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要两个.D.一个蒸锅,一块比锅口稍大纱布.准备:量好一公斤糯米,用凉水浸泡至少一个晚上.做法:将纱布放蒸格上,将浸泡好的糯米放纱布上,开火蒸40-50分钟.蒸好后倒入大点的容器凉至温热,用一碗温水将酒饼尽量化开后,(另留开一小勺)一边将酒饼水倒入凉好的糯米中,一边使劲搅拌糯米,尽量搅拌均匀),搅拌过程中可适量加些温水.搅拌好后装瓶,在中间弄个洞,将留的酒饼水倒入其中,盖好瓶盖,用厚布包好瓶子,天热一般3-5天,天冷放暖气边,一般一两星期就可以了.好了以后放冰箱冷藏,随吃随取.

度数低的很，可能就比啤酒高一点点

烧酒啊

给长辈或不熟悉的人倒酒需要用双手倒，接酒时也要双手握酒杯，以示尊敬。

不仅是韩国，很多国家的酒类饮品酒精浓度都很低，就是俄罗斯烈酒级别的伏特加，也没达到中国最起码60度白酒的浓度，这个和民族习惯有关，经过若干年的传承，已经形成固定的口味和水平了。

水+酒精

韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。

烧酒!蒸馏酒!好像不低 都是小杯小杯的喝

真露竹碳酒韩国传统名酒。是经竹碳过滤精制而成，剔除更多有害成分，多年来在韩国深受人们的喜爱。清澈透明，无悬浮物，无沉淀浑浊现象，清甜爽口

烧酒！真露算是大品牌了！~口感恩像酒精！~度数不高！~

他们的烧酒其实就是我们的白酒,但是他们的白酒度数低,喝着不会那么辣，不是甜的，只不过是没有我们的白酒烈就是了，比如说真露还有初饮初乐，都是韩国烧酒，但是它们的度数都是20度，我有喝过，如果说要是切一点黄瓜丝放在那个酒里面口感会更好一些。如果说你要是想买的话，现在有好多的进口商品专柜，大超市或是大商场都有的，如果说你住的附近要是有韩国超市那就更好了。网上买酒我觉得邮寄不太方便，而且也要去正规的地方去买才有保障，因为要是买到了假酒，那是会对身体健康造成很大影响的。

以茅台或者拉菲的标准来衡量，韩国酒都是屁。

1、韩烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。2、凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分次都极不适应，从而放弃再次尝试。3、几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装，这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。4、不可否认，韩剧对于韩国烧酒在中国的推广，有着不可磨灭的作用。5、韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，比中国南方的黄酒度数稍高。

韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒清则在发酵时产生，故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分等级，基本的“纯米”和“本酿造”，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿，就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。至于最高级的大吟酿，差不多百分之五十的米粒外层都会被磨去，加上在冬天才酿制，所采用的米亦比较靓，水质亦较清纯，酿制时间也较长，故会散发一种自然的清香，入口分外醇美。真澄本酿造生酒，入口很dry但清醇，适宜冷藏到7至12度才饮用。开华吟酿生酒则较温和易入口，味道较清。越誉吟酿生酒和千代寿纯米吟酿，都是清新且带有淡淡果香的，配烧烤的海产更觉清甜。一纯米生酒、贺茂泉纯米吟酿及七笑吟酿，都属于浓郁醇厚一类，“一”更是香气馥郁，未喝已令人醉倒。目前最好的韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒,口感十分纯正.并且是酒后不会头痛和深醉的优质清酒.韩国烧酒算是真露最有名的,像喜闻.清河等,韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。

韩国酒给我的印象是度数偏低。你要是卖不到 完全可以拿二锅头兑水

　　首先说一下韩国饮酒文化　　韩国人认为酒在维持人际关系并增进友谊方面发挥着不可或缺的作用，而韩国人热心工作、热心享受的气质必然会造就独特的饮酒文化，从韩国的饮酒文化中自然会了解到韩国社会和韩国人的特性。　　韩国的饮酒文化大体有以下这些方面：　　1.先说坐席，和中国的习惯一样，韩国长者（一个家庭中最值得尊敬的人）居于上席，其他人的座位则没有特殊要求。　　2.“第一杯酒不推让”。意思是说一起喝酒的人中，即使有人不会饮酒，第一杯酒也不应该推让。这是因为韩国人认为如果第一杯酒就推让的话，喝酒的气氛就被破坏掉了。所以即使你不会饮酒，也要把酒杯放在嘴边抿一下。　　3.韩国人从来不自己给自己倒酒（独自时除外）。净杯后，由他人斟酒，如果只有两个人，双方互相斟酒。　　4.给对方倒酒或敬酒时，必须等对方把酒杯的余酒喝空，再给对方续杯，不能在对方酒杯未空时斟满。　　5.跟长辈饮酒时,晚辈通常要跪着，长辈让坐下的时候方可坐下；接长辈给的酒时，应做起身状双手接杯，否则被视作不礼貌；喝酒时，晚辈也要侧过身去，用手掩饰酒杯喝酒，不能正面饮酒，更不能在长辈面前吸烟。　　6.倒酒时，如果是晚辈给长辈倒酒，一定要用右手握瓶，左手握着右臂。这个礼仪是很久以前流传下来的。以前的韩国人穿韩服，而韩服的袖口比较宽，为了防止倒酒时衣服的袖子掉在菜里而用左手抓着衣袖并搭在右手臂上。现在，虽然西服的袖口很窄，但这个习惯作为礼貌一直沿用。　　7.上下级之间敬酒，通常是上级敬下级，如果上级不敬下级，下级是不能先敬上级的。　　8.很要好的朋友之间敬酒，通常先请一方饮净，再由另一方把对方杯子斟满，把此杯就喝空，然后喝完此杯酒再次斟满，还给对方。　　9.第一杯酒不能干”。跟长辈喝酒时，第一杯酒绝对不能“先干为净”，和朋友喝酒则无此说法；碰杯时和中国一样，酒杯要低于长辈和地位比自己高的人。　　10.喝完酒后，不能先行告退，得到长辈允许后方可离开。　　随着时代的变化，饮酒文化也在发生着改变。在未来的发展中，我们在继承饮酒文化精华的同时也要改掉一些不好的习惯。首先是要改变强行劝酒的风气，也就是向体质弱或因某种原因无法喝酒的人强行劝酒的行为。韩国的大学都有“新生欢迎会”，在欢迎会上，先辈们都会让后辈们喝很多酒，其中有白酒和啤酒的混合酒，而有些后辈本来不会喝酒或酒量很小，因为一下子饮用了过量的酒而造成了死亡的悲剧，这不能不引起我们对现有饮酒文化的弊端的反省和深思。其次是改变暴饮习惯，这种暴饮习惯不仅严重伤害身体，而且直接影响到第二天的工作，还在一定程度上损害了韩国社会饮酒文化特有的肯定的那方面。若说喝酒是社会性的表现，可以拉进人与人之间的距离，那么吃饭，说话也可以，没必要非得采用喝酒这种方式。　　中韩饮酒文化比较　　一个国家的文化氛围决定着饮酒文化的形成，因而饮酒文化反映着这个国家的文化特质。韩国与中国同受儒家文化影响，因此饮酒文化也存在很多相似之处，比如尊卑有序，长幼有别，在喝酒礼仪中都会体现出来。此外，韩国和中国的饮酒文化也存在着一定的差异，大致有以下几方面：　　1.在韩国喝酒时说“干杯”，是表示心里高兴愿意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴气氛的意思，而不是象中国人那样非要把杯里的酒喝光不可，因此韩国人喝酒随时都可以说“干杯”。在韩国喝酒时，不习惯续酒，一定要一杯都喝完之后再添酒。也许是中国人喜欢“满”字，所以认为续酒是件十分自然的事，就好象不断续茶那样似的。　　2.据说韩国的酒文化是发端于祭祀上喝一口祭祀酒之后，要把酒杯重新呈给长辈的风俗。而这种习俗之所以能流传至今是因为把自己的酒杯呈给长辈表达了一种尊重。正因为如此，把自己的酒杯递给同伴或初次见面的人是在表达人情和亲近感。与朋友在一起喝酒的对酌文化是韩国人十分珍视酒与人际关系的价值观的表现。虽然也可能偶尔与朋友开怀畅饮，尽兴尽志，但随着社会生活节奏加快，人人都很忙，朋友们在一起喝酒也渐渐成为了“速战速决”式的豪饮，所以有人也在呼吁要提高饮酒文化的质量。　　3.中国人一般是在吃饭的时候喝酒，先来几盘下酒菜，一边喝酒一边聊天儿，然后吃饭，喝就是为了热闹，高兴，不是为了醉，也就不存在强求喝酒的情况，每个人量力而行，根据自己的酒量来喝酒，因此喝醉的情况并不多。而韩国似乎是为了喝醉而喝酒，饭后去卡拉OK，去酒吧畅饮一番，常常喝到深更半夜才回家，不醉不归。

韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒清则在发酵时产生，故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分等级，基本的“纯米”和“本酿造”，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿，就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。至于最高级的大吟酿，差不多百分之五十的米粒外层都会被磨去，加上在冬天才酿制，所采用的米亦比较靓，水质亦较清纯，酿制时间也较长，故会散发一种自然的清香，入口分外醇美。真澄本酿造生酒，入口很dry但清醇，适宜冷藏到7至12度才饮用。开华吟酿生酒则较温和易入口，味道较清。越誉吟酿生酒和千代寿纯米吟酿，都是清新且带有淡淡果香的，配烧烤的海产更觉清甜。一纯米生酒、贺茂泉纯米吟酿及七笑吟酿，都属于浓郁醇厚一类，“一”更是香气馥郁，未喝已令人醉倒。目前最好的韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒,口感十分纯正.并且是酒后不会头痛和深醉的优质清酒.韩国烧酒算是真露最有名的,像喜闻.清河等,韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。

米酒，又叫酒酿、甜酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中掺进酒曲和水发酵酿制而成的，颜色像白浊色的淘米水一样，是一种酒精含量仅有6u301c7度的低度酒，也称作浊酒、农酒。韩国米酒含有丰富的乳酸菌和食用纤维，对健康有益，而且口味多样，并不一定是甜的。http://zhidao.baidu.com/question/127679270.html

伯详化

　　现如今的市面上有着不少口味的饮料，大多数人也都喜欢那一类碳酸饮料或者是果味饮料。而我们最为传统的饮品就是酒跟茶，世界各地不少的 白酒文化 都是由中国传播出去的。 　　烧酒（Soju）是一种酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。 　　韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是酒精度却与中国白酒有着天壤之别，完全没有中国高度数白酒那么“烧”，但是韩烧的度数却都在19.5~21.5之间，仅仅比中国的黄酒度数高那么一点。这也是为什么韩剧里面喝酒都是一口一杯的原因了。 　　中国人喝白酒，讲究味香，单单香型，就要分为酱香、浓香、清香等多种香型，这是传统也是习惯，更是物质文明发展到一定程度的必然。所以家里如果喝过白酒，那么屋里头酒味三四个钟头都是不会消失的。韩烧却几乎没什么酒味，不是凑到跟前，根本就闻不到。这可能就是为什么中国人喝韩烧在喝之前才闻一闻就没有好印象的原因。 　　进入中国的韩国烧酒品牌并不太多，正处在拓展的阶段。韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低，几乎不放香料。所以就这一点而言，韩国烧酒在中国要获得广泛的认同感可谓是困难重重。 　　韩烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分第一次都极不适应，从而放弃再次尝试。 　　几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装（只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装），这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。不可否认，韩剧对于韩国烧酒在中国的推广，有着不可磨灭的作用。 　　韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，比中国南方的黄酒度数稍高。为什么中国没有这个度数的白酒？因为对于白酒酿造工艺而言，一般酒精度在30%以下时，会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。不过这也只是因为不同的地理位置而产生的饮食文化的差异，具体孰优孰劣，仁者见仁智者见智而已。 　　一般稍胜酒力的人，单独解决一瓶韩烧酒是不在话下的，但是韩烧的后劲较大，酒后头偶尔会有发胀，但不会有头痛的感觉。

所谓韩国的白酒也就是他们那得烧酒了，如果说那些进口的，那当然贵了，就不用说别的，在韩国卖的茅台酒就很贵。你说的要是烧酒的话，不太贵。在饭店里买的话烧酒和啤酒一个价，韩币是3000，按现在的汇率折成人民币也就十五块钱左右。所有的饭店都是这个价。要是正常在超市或便利店买的话也就5块钱人民币。更便宜了。韩国自己产的酒都不太贵，所谓贵的就是进口的了。

烧酒（Soju）是一种酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。

　　1、韩烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。 　　2、凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分次都极不适应，从而放弃再次尝试。 　　3、几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装，这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。 　　4、不可否认，韩剧对于韩国烧酒在中国的推广，有着不可磨灭的作用。 　　5、韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，比中国南方的黄酒度数稍高。

不是吧,怎么我在韩国喝的烧酒是40几度的啊?????

1、韩国烧酒属于清酒类，酒精度非常低，一般都在20度左右，所以稍微能喝点白酒的，单独解决一瓶韩国烧酒是没有问题的，但韩国烧酒的后劲较大，酒后会有点发胀，但不会有头痛的感觉，这点相对国产白酒来说要好点。2、韩国烧酒几乎不添加香料，其特点就是入口清新、爽口，刺激性小，所以比较适合搭配烧烤、海鲜生食来饮用。虽然韩国烧酒度数低，但绝大部分国人在第一次尝试后，都觉得很不适应，所以就放弃了，其实搭配饮用口感还是很不错的。

韩国烧酒,其实就是我国的清酒类，度数并不高,都在20度左右,酒味不太辣,也不太香,一杯下肚也没有太大的感觉。低度酒有个缺点,那就是上头,喝了烧酒后,头特别的痛。我个人不喜欢韩国酒系列。 你喝洋酒是什么的？威士忌、杜松子、伏特加还是干红、干白？可以喝前三种2～3两的人，韩国烧酒喝个半瓶一瓶都没事的。 呵呵，威士忌也是我的爱好呢！可能有时身体原因吧，喝低度酒更醉得快些，一般情况下，我喝这个度数的酒可以两瓶（500ml/瓶）以上，淡淡的好似喝水，不知不觉一伙人7、8瓶就下去了，醉后头痛，不爽啊！奇怪的是喝龙舌兰酒，配柠檬和盐那种喝法，第二天也是头痛。。。

韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒精则在发酵时产生，故分外清香。韩国清酒（Soju）是一种酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。韩国清酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。几乎所有的韩国清酒都是360ml装的圆绿瓶装（只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装），这也是韩剧中可以见到的频率极高的韩国清酒形象。不可否认，韩剧对于韩国清酒在中国的推广，有着不可磨灭的作用。

韩国酒一般的度数都在19.5~21.5之间。韩国烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分第一次都极不适应，从而放弃再次尝试。韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，比中国南方的黄酒度数稍高，这是因为对于白酒酿造工艺而言，一般酒精度在30%以下时，会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。

金剑南名典三星52度是白酒。金剑南名典三星52度是纯粮食酿造，喝了之后我觉得对身体是挺好的，而且我喜欢他的这个味道，喝起来比较纯正，酒味比较浓，香喝起来不辣而且不容易上头，感觉喝了之后挺舒爽的。金剑南名典3星52度，采用优质的高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种粮食为原料，按祖传秘方科学配比，发挥五粮独特酿造优势，酿出经典纯粮滋味。同时金剑南使用的酒曲，是采用千百年积累的传统工艺措施，并结合现代科学手段而成的独特品种。品牌自2005年春季糖酒会以后，金剑营销曾经沉寂了一段时间，市场表现不温不火，在此期间金剑营销正在根据市场的反馈进行一系列战略调整，公司领导层也面临交接和调整，对市场的发展战略需要重新定位，在市场的要求下实施安内而攘外政策。2005年9月金剑南重新活跃了起来，名为我的鸿运，由我开启的中秋国庆营销活动在全国启动，紧跟着金剑南杯广州女子网球公开赛上又拉开了序幕10月金剑南新品御酿系列和银剑南鸿运当头系列在济南秋季糖酒会上盛装亮相。

关于酒的话题，其实很丰富的，下面我就从几个方面说下： 第一： 酒的别称： 酒有很多叫法， 比如， 欢伯、杯中物、金波、?鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤， 等等。 第二： 最早的酒字： 传说发明酒的人，名叫杜康。他当长工时，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，发酵成了酒。所以开始名叫“久”，后来才有“酒”字。增加“酒”的历史典故。酒产生于何时，现已无可考证啦。 第三： 我国最早的酒的叫法： 我国最早的酿成的酒精饮料叫：醴。 第四： 皇家和寻常百姓家对酒的称呼： 这个是有区别的，皇家的叫法用词比较艰涩， 比如：?鬯、冻醪、壶觞等等。 老百姓的叫法比较通俗，比如，杯中物，曲生等等。

酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的液体

你好,50个房间供客人住宿 当每个房间的房价为每天180元时, 一.成本: 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊. 2.变动成本 水电.原材料(油盐.)细分到每份菜肴 二.营业额/(每天)/月 三.单位毛利润率%=售价-原料成本. 四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率% 例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%. 固定开支;12000元/月=400元/天. 纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%

酒有白酒、黄酒、啤酒、果酒等、白酒具有通血脉、御寒气、行药势的作用、适量饮酒有兴奋作用，使大脑抑制功能减弱，血管扩张，血液循环加强，故有解除疲劳、兴奋精神的作用，并使人增加食欲，促进消化吸收。黄酒被用于烹调时的调味剂，因其含有糖类、糊精、醇类、氨基酸、酯类而富有营养。果酒中的葡萄酒，含有醇类、糖类、鞣酸、蛋白质、果胶、芳香油等，尤以氨基酸、维生素含量全面而丰富，适量、经常饮用能软化血管、保护心脏。啤酒中含有17种氨基酸，还有糖类、醇类、维生素，有“液体面包”之称，有活血、开胃、利尿作用、啤酒中的树脂有杀死葡萄球菌、抑制结核杆菌的作用，患有高血压、心脏病、肠胃病、肺病、脚气病、消化不良，神经衰弱的人，喝啤酒还有一定的辅助治疗作用。

值得去，在糖酒会上有很多卖的就是食品。在糖酒会上也可以借机宣传一下你的食品或者兜售你的食品。去年的糖酒会就有很多卖食品的。

就等于13度白酒，都是按酒精含量来算度数的，不管是什么酒

关于酒的起源，有不同的看法。主流看法是最初的酒由含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能使果汁变成酒浆，自然形成酒。 另一种看法是在宇宙中存在的一些天体就是由酒精组成的，这些酒精如制成啤酒，可供人类饮几亿年。这正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物，人类不是发明了酒，仅仅是发现了酒。酒的起源可以追溯到史前时期。人类酿酒的历史约始于距今4万～5万年前的旧石器时代“新人”阶段。当时人类有了足以维持基本生活的食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程。人类最早的酿酒活动，只是机械地简单重复大自然的自酿过程。真正称得上有目的的人工酿酒生产活动，是在人类进入新石器时代、出现了农业之后开始的。这时，人类有了比较充裕的粮食，尔后又有了制作精细的陶制器皿，这才使得酿酒生产成为可能。根据对出土文物的考证，约在公元前6000年，美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年，美索不达米亚地区已用大麦、小麦、蜂蜜等制作了16种啤酒。公元前3000年，该地区已开始用苦味剂酿造啤酒。 公元前5000年-前2300年，中国仰韶文化时期已出现耕作农具，即出现了农业，这为谷物酿酒提供了可能。《中国史稿》认为，仰韶文化时期是谷物酿酒的“萌芽”期。当时是用糵(发芽的谷粒)造酒。公元前2800年-前2300年的中国龙山文化遗址出土的陶器中，有不少尊、盉、高脚杯、小壶等酒器，反映出酿酒在当时已进入盛行期。中国早期酿造的酒多属于黄酒。 根据考古研究发现，酒的发展经历了以下几个阶段。 第一代酒：果酒和乳酒 人类第一代人工酿酒是果酒和乳酒。人们将含有糖分、且最易获取的野果、兽乳放在容器中，令其自然发酵，含有乙醇的果酒、乳酒便应运而生了。也就是说，第一代人工酿酒是不用添加任何糖化发酵剂，只是将原料收贮以后，在适当温度下令其自然发酵而形成的。 第二代酒：粮食酒 人类酿制的第二代酒是人工发酵酒。人工发酵酒是在酿酒原料中添加了糖化发酵剂，即曲药而发酵成的。这种酒的起源即是谷物（粮食）酿酒的起源。大家知道，谷物酿酒与野果自然成酒不一样。谷物的淀粉在经过糖化以前不能直接发酵，因而人工酿酒比起含糖野果发酵要复杂得多。 第三代酒：蒸馏酒的诞生 中国最晚在元末明初，就已经有了非常成熟的蒸馏酒酿造技术。水井坊，作为“中国白酒第一坊”，始于元朝，为历史上最古老的白酒作坊，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”相媲美。 蒸煮粮食，是中国人酿酒的第一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵。在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。经过窖池发酵熟的酒母，酒精浓度还很低，需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒，传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。至今流传最好的酿酒工艺那就数贵州茅台镇的千年酿造工艺最为出名，一直传承着！ （文章来源于微博用户，更多酒文化知识可关注微博用户：仪品 -酒师爷 ）

酒的高端叫法：清圣和浊贤。东汉末年，因为战事连绵，民生凋敝，曹操下了一道命令，不许人们酿酒饮酒。但是总有人背地里偷偷饮酒。有一个叫徐邈的人，常常私自饮酒。有一次一个名叫赵达的人，去找徐邈问事，徐邈说：“中圣人。”“中圣人”，暗指喝酒喝多了。也就是说我是个喝多了的人，不知道这些事。曹操知道了非常生气，度辽将军鲜于辅劝说曹操：“平日里喝酒的人，都说清酒是‘圣人"，浊酒是‘贤人"，徐邈的性情就是这样，不过就是一句醉话罢了。”曹操想了想，也就没有和徐邈计较这些事。从此以后，清圣和浊贤，也就成了酒的代名词。历史：农业的发展促进了酿造业的发展。同。猿酒”有本质区别的是人工粮食酿酒，这可以追溯到公元前5000年中国的仰韶文化时期，‘即我国古人发明的曲蘖发酵制酒。商代之后，谷物的品种、产量部有了很大发展，这使酿造技术更加发达。此后，又发明了蒸馏酒。中国的酿造技术不仅作为一种。文化”和社会文明的标．志，同时也是世界酿酒史上的辉煌成就和一大贡献。我国传统的酒精饮料是黄酒、米酒和白酒。葡萄酒是汉朝张骞由西域引进的。啤酒、白兰地、威士忌、伏特加等是18世纪后相继由西方传入我国的。

酒精与酒的区别：1、乙醇含量：无水酒精含乙醇达99.8%，常用酒精含乙醇也达96%，而酒乙醇含量一般在29~60%之间较多，酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品。2、贮存方面：酒越贮越好，酒精越贮越差，酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好质量才变高。饮用方面区别：酒能直接饮用，酒精不能。质量好的酒，一般很怕和酒精扯上关系，优质酒一般是纯粮酿造，而常常冒充纯粮酒的就是酒精酒，成本低，而且很少有企业用粮食来生产食用酒精，而薯类和糖蜜酒精成本就低多了，因为品质也要差一些。这也是酒和酒精比较隐晦的区别之一。

酒的化学式是CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH。乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。乙醇液体密度是0.789g/cm(20C°)，乙醇气体密度为1.59kg/m，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816。

酒的精辟句子100句如下：1、一樽别酒苦匆匆，还似陇头流水，多西东。2、沉水卧时烧，香消酒未消。3、酗酒是毁灭的同义词。4、商品经济大流通，开放搞活喝两盅。5、莫贪意外之财，莫饮过量之酒。6、人喝了好酒，就会变得滔滔善辩。7、要让客人喝好，自家先要喝倒！8、酒要喝醉的，面包要吃热的。9、酒肉穿肠过，朋友心中留！10、李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。11、窗外正风雪，拥护开酒缸。12、我是说喝酒，不要瞪眼看。13、有客无酒，有酒无肴；月白风清，如此良夜何？14、今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。15、落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。16、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。17、我的不抽烟喝酒，在兄弟眼里就说我在装。18、悠悠迷所留，酒中有深味！19、酒力不能久，愁恨无可医。20、逢君贳酒固成醉，醉后焉知世上情。21、人间如梦，一尊还酹江月。22、德是烧身硝焰，色为割肉钢刀。23、为健康举杯实际上就是为病魔举杯。24、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。25、好汉不仅应风流于情场，还应争雄于酒场。26、不是春来偏爱酒，应须得酒遣春愁。27、酒能使人亮出自己的真实想法。28、酒一下肚，人就湖涂。29、功名万里外，心事一杯中。30、清醒之时心里事，沉醉之时口中言。31、饮酒如水者比酒还不值。32、强饮离前酒，终伤别后神。33、日长似岁闲方觉，事大如天醉亦休。34、且乐生前一杯酒，何须身后千载名。35、眼前酒，当下人。36、道傍榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否？37、不喝酒，不抽烟，三年省下无数钱。38、酒不过一杯接一杯，心不过醉了又再醉。39、酒壮英雄胆，不服老婆管。40、你一杯，我一杯，喝完一起跳苏喂。41、喝最烈的酒，抽最辣的烟，爱最爱的人。42、商人尚酒，喝酒伤身。43、天上无云地下旱，刚才那杯不能算。44、烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。45、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。46、哪里酗酒成风，哪里就无法无天。47、东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！48、失个恋就抽烟喝酒哭天喊地寻死觅活的，菇凉我真为你爹妈感到悲哀。49、半醒半醉日复日，花落花开年复年。50、我是一座孤岛，漂浮在威士忌的海洋。51、我喝酒了今天，因为我想起你了。52、你一杯，我一杯，喝完一起跳苏喂。53、一杯敬明天，一杯敬过往。54、有人看海，有人被爱，有人喝酒，喝到现在。55、今晚庆祝去喝酒，看来沉醉必无疑。56、男人不喝酒，交不到好朋友。57、一缕销魂的魅惑，一段神秘的情思，轻闻浅嗅，迷离吸引痴醉。58、醉是对喝酒起码的尊重！59、一份静谧的高贵，一种脱俗的气质，轻闻浅嗅，典雅高贵心醉。60、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。61、抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。明朝散发弄扁舟。62、酒像女人，在酒里同样也有人生得失。63、最痛苦的莫过于徘徊在放与不放之间的那一段。64、最初不相识，最终不相认。65、走完同一条街，回到两个世界。66、总有一些人，原本只是生命的过客，后来却成了记忆的常客。67、今宵酒醒何处？杨柳岸、晓风残月。68、酒能使人出语轻快，酒更能使人一吐衷情。69、魅力是琼浆酝酿的倩影，流淌着如歌的岁月年华。70、典雅中透过的芳华，犹如红酒般的唇，留下了深情的吻。71、生活中，喝酒更是无处不在。72、品酒是一种享受，也是一种熏陶，犹如享受着带音乐的日光浴。73、品味一种极致，未入喉，已醇香四溢，犹未品，已流露不凡。74、魅力无处不在，源于天然，精工酿造，一切自然超群。75、酒里乾坤大，壶中日月长。76、品味生活的红，恰是红酒，在唇齿间留恋，于心中醉眠。77、享受穿越唇齿的甘洌与柔滑，浪漫与温情在肺腑之间随波荡漾。78、两腿一站，喝了不算。79、要让客人喝好，自家先要喝倒！80、醉人不外花共酒，花是丽人酒是愁。81、天上无云地下旱，刚才那杯不能算。82、相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。83、抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。84、酒不过一杯接一杯，心不过醉了又再醉。85、酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。86、一摇二看三品尝……原来，酒懂我的心。87、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒。88、酒是一种灵感和情感催化剂。89、一种心灵的交融，一丝沁心的舒畅，轻吮浅尝，留恋通透沉醉。90、饮酒说故事，醉心不醉人。91、喝酒前，我是世界的，喝酒后，世界是我的。92、郁闷的时候，喝一杯酒跟自己倾诉。93、抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。94、品味红酒，如同了解知心朋友。95、品味自然化身心，享受人生悟性情，魅力不在杯盏间，典雅洒脱天地中。96、喝的是郁闷，喝的是哀愁，喝的是心痛。97、酒入愁肠愁更愁，我喝的不是酒，我喝的是寂寞孤独冷。98、酒量不高怕丢愁，自我约束不喝酒。99、男人不喝酒，枉在世上走。100、女人，美酒和骰子，总拿男人喂虱子。

酒代表 庆祝的意思 过年要喝酒 逢喜事要喝酒 不过 伤心的时候也会喝闷酒