酒

正宗的酱酒当是大曲坤沙工艺酿造，口感醇厚、酱香浓郁、回味悠长。大曲坤沙酱酒不会寡淡、没有明显的苦涩味道，口感丰富饱满。不妨试试一款叫做“技道酱酒”的大曲坤沙酒，源自茅台镇核心产区，老酒友喝了都说不错，有三个系列：技道宗匠酒、技道名匠酒、技道工匠酒。

酱香型大曲中解淀粉梭状芽孢杆菌主要代谢窖底香风味的物质。1、主体香，也是酱香酒最突出的香气—酱香。酱香它是由芳香族化合物发出来的一种香气。是窖面酒具有的酒香特征，窖面酒”是指使用发酵池中窖池面上的一层糟醪生产的酒，酱酒的第一种典型香味。2、醇甜香。醇甜香是使用发酵池中窖池中间部分的颂嫌糟醪生产的酒所具有的酒香特征。它的香味不及酱香，但味道醇甜协调。3、窖底香。即使用窖壁和窖底部分的糟醪生产的酒所具有的酒香特征。靠近窖底和窖壁的部分焙出的酒则为窖底酒，酒香特征称为窖底香。酱香型基本内容：1、酱香型是我们白酒三大香型之一，其余香型是浓香型、清香型，其代表白酒品牌有：茅台、郎酒、武陵酒等。2、采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。3、其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，酒味丰满、醇厚、酒香浓郁持久、感受绵远流长。4、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、野码手优雅，干净，悠长空杯留香持久。

白酒酱香型是什么意思 白酒酱香型是什么意思，酱香型白酒在众多白酒中,可以说是最为典型的一种香型酒了。酒香气浓郁,工艺复杂精细,在下沙的时候就选择在重阳之时,十分讲究。以下了解白酒酱香型是什么意思。 白酒酱香型是什么意思1 酱香型亦称茅香型，主要在中国唯一的原生态长江支流——赤水河畔，茅台、习酒、郎酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，“扣杯隔日香”，味大于香，苦度适中，酒度低而不淡。酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。 对于酱香型白酒来说，更难能可贵的是它的酿造工艺。 要酿出一瓶酱香型白酒，主要有以下几道工艺： 原料粉碎→大曲粉碎→下沙→糙沙→取酒→入库贮存→精心勾兑 看起来只有这几步，然而你知道吗，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。酱香酒采用独特的阴阳发酵：堆积发酵和入池发酵两种发酵方式结合。历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，出酒率大约只有20%。在漫长、特殊而神秘的生物发酵过程中，空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种香味香气物质尽数罗置于酒中。 一年的酿造周期，形成了风格迥异的七个轮次基酒，这还只是半成品，根据不同酒度、不同香型、不同酒龄、不同轮次，最终可以演变为100多种基酒组合，然后分型贮存、以酒勾酒等独特工艺，像七个音符组成一首曲子，酱香酒才能包装上市。目前已知富含1400余种香味香气物质，但决不添加其他外来物质，是世界上少见的连水都不添加的酒品，别说硫化物、焦糖这样的标准添加剂了。 酱香酒是酿造周期最长的酒品之一、香味香气物质最多的酒品之一、生产成本最高的酒品之一。于是，除了独特的天香之外，因其慢工精酿的“匠心”工艺，历经岁月沉淀，让酱香酒更多了一层小杯品饮的“养生”文化。 随着人们生活水平的提高，品质消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要品质的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激较小。所以，从周恩来开始，流传着各种茅台酒神奇的故事。 优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长;淡，说明酱味淡，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。一般情况下，拿到一瓶酱香型白酒，会采取荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香，掌心留香品其纯等四个步骤。 1、荡香观其色： 主要看酒的颜色喝粘稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、粘稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色会显淡黄，酒体粘稠，倒在杯中酒会沿着酒杯壁缓慢往上蔓延，达到一定的高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会像水一样没有粘稠度，在酒杯壁上蔓延的高度也很低。 当然不可迷恋酒的黏度和色泽，因为岁月沉淀更多需要消费者贮存完成，廉价而刻意宣传的谨防添加伪造。 2、咂香品其味： 呡，是将酒杯送到唇边，轻轻的、缓缓的呷一小口，用舌头将酒分布在口腔里，在嘴里细细的品味，好的酱香型白酒在舌尖会有酸甜的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，而整体的感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。 咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品尝中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管感觉很柔和，热烈过后会很轻松。 呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能够闻到，没有很难闻的.味道。 3、空杯嗅其香： 装过好的酱香型白酒的杯子，就得香气会保留很长时间，并且香味是绵绵不绝的沁人心脾。据说“空杯隔日香”是检验好酱香的重要标准，因为这是不可伪造的。只需饮后次日，闻一闻杯子上的留香程度，以及香味幽雅程度，即可判断优劣。 4、掌心留香品其纯： 将几滴陈年酱香型白酒放于手心，双手来回搓热，闻其香气，酒在搓动的过程中会感觉到粘性，香气缓缓释放，时间会比较长，香气丰富饱满纯正不呛鼻。在品饮的时候，这是比较质朴的方法。 实际上，酱香不是一种香，已经超越了传统意义的香型。酱香是一种复合香味，是口感丰满、闻香丰富的精酿酒品。 酱香酒之所以希贵，是因为它的背后，是云贵高原难得的原生态赤水河环境、是数百年传承的传统工艺、是愈久弥香的岁月沉淀。在工业制品占据我们生活的时代，中国传统白酒还保留着农耕时代的生产工艺，酱香酒更是独具一格，环境价值、工艺价值、时间价值共同赋予了酱香酒的“贵族”气质——这是酱香酒的三大核心价值。 白酒酱香型是什么意思2 1、酱香型亦称茅香型，主要在中国唯一的原生态长江支流——赤水河畔，茅台、习酒、郎酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 2、以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，“扣杯隔日香”，味大于香，苦度适中，酒度低而不淡。酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。 中国白酒的种类 1、酱香型白酒这一类的酒应该是大家平日里生活中喝到得最多的类型，主要代表就是猫太久了，这个白酒最大的特点就是味道浓醇而柔润，发酵时间长，发酵的工艺也十分的复杂，在这个酒生产中用到的大曲多为超高温度的酒曲。 2、清香型白酒正如这个名字的表面意义，这个白酒的特点就是味道比较的清香，但是酒味又很纯真，主要的代表是汾酒，发酵过程采用清蒸过滤渣子的方法。 3、米香型白酒这是生活中非常常见的一个类型，最具有代表性的就是桂花米酒，这种酒的米香味非常的浓，大米是主要的制作原材料，在超市里有很多。 4、其他香型的白酒其他还有很多的种类的白酒，比如说白沙液，董酒，都具有自己独特的酒香味，基本的酿造工艺就是酱香，浓香，汾香白酒的其中某些工艺，有的酒也会采用其他的方法，比如串香型白酒酿造工艺，很多具有地方性特色的白酒酿造的方法都很小众，与市面上我们喝的这样酒都不一样的。 喜欢喝白酒的朋友可以对照着看看自己爱喝的那一款酒属于哪一种类型，其实每一种酒都会有自己的独特的香味，不同的酿造工艺最后产生的白酒营养价值也是有区别的，换着样子喝效果更好。 白酒酱香型是什么意思3 酱香型白酒和浓香型白酒的区别 酱香型白酒和浓香型白酒的区别：特点不同、酿造工艺不同、对人体的影响不同 1、特点不同 酱香型酒：略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。 浓香型酒：浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。 2、酿造工艺不同 酱香型酒：酿造工艺需要经过1年生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年窖藏等酿造流程，一瓶酱香型白酒从原料进厂到出厂要经历五年的时间。 浓香型酒：根据大曲的用火不同，分为中火曲和大火曲，大火曲用曲量大，香味偏浓，中火曲用曲量偏少，香味会稍淡。 3、对人体的影响不同 酱香型酒：易挥发物质少，对人体刺激小，酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。 而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。 浓香型酒：分子没有聚合，都是小分子的酒精，释放的会很快，入口后对黏膜的刺激大，会有辣辣的感觉。身体会很快的吸收小分子酒精，血液中的酒精含量会很快升高，还会刺激脑部神经，出现上火头疼的症状。

酱香型白酒包括：茅台酒、郎酒、习酒、金沙窑、国台酒等。1、茅台酒贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。2、郎酒郎酒，一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀，以酱香浓郁，醇厚净爽，优雅细腻，回甜味长的共同香型和风味而出名。3、习酒习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习酒，越陈越香，品质随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。4、金沙窑金沙窖酒是贵州的老八大名酒，产自贵州毕节的金沙县，该地属于亚热带季风性湿润气候，气候适宜，水源丰富，酿酒的历史悠久，当地人民也有着丰富的酿酒经验，为酿造金沙窖酒创造了得天独厚的条件，所以金沙窖酒有着香醇浓郁、甜香醇和、醇厚绵甜、空杯隔夜香的特点。5、国台酒珍酒酱香正宗，被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。以上内容参考百度百科-茅台酒百度百科-习酒

酱香型白酒有很多知名品牌，以下是其中一些代表性的品牌：茅台酒：茅台酒是国内知名的酱香型白酒品牌，产自贵州省茅台镇，享有很高的声誉和地位。仁怀酱香酒:仁怀酱香酒产自中国酱香白酒核心产区仁怀，秉承茅台镇传统酿造工艺由仁怀市28位著名酿酒大师和白酒专家指导生产勾调。五粮液：五粮液是四川省宜宾市的一款知名酱香型白酒，历史悠久。泸州老窖：泸州老窖是四川省泸州市的一家酱香型白酒生产企业，其产品以泸州老窖牌为主。

CAMPARI on the rocks(金巴利冰石中流)将冰块入杯内，加入大量之金巴利酒，再入一片橙作装饰。CAMPARI Tonic(金巴利汤力汽水)将冰块放入杯内，加入1/4金巴利酒3/4汤力汽水，搅拌后便可饮用CAMPARI SODIUM(金巴利苏打水）将冰块放入冷冻的杯内，加入2/3冰冻的金巴利酒及1/3梳打水，搅拌后便可饮用CAMPARI ORANGE(金巴利橙汁)将冰块放入杯内，加入1/3金巴利酒及2/3橙汁，搅拌后加入一片橙作装饰。秘决：使用鲜榨橙汁可保持芳香怡人。金巴克鸡尾酒有许多种类，而且每个词的配方都各不相同，如果真心想要去品味真正的鸡尾酒，建议多去酒吧观看。希望我的回答，对你有所帮助。

苦艾campari 拼音kan pa rui 侃帕瑞利口

Q/MTJ02.30-2004是企业标准Q 代表企业标准MTJ 代表企业名称02.30 企业标准编号 2004 申请企业标准的年代。

茅台镇四台是:茅台、恩台、国台、钓鱼台。 1、茅台 茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。 2、恩台 恩台酒系列产品以优质高粱、水、小麦为原料，秉承茅台镇传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头不口干等特点。 3、国台酒 国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上，累计斥资50亿元、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。 4、钓鱼台 贵州钓鱼台国宾酒业有限公司位于赤水河畔茅台镇核心产酒区，占地面积150余亩，已形成年产3000吨酱香型白酒的能力。公司秉承“一流品质、优级品牌”的宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。

茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。茅台酒厂区建于赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，空气中充满了丰富而独特的芳香。茅台酒的特点茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。

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可以，红酒配白肉！也就是说，要和鸡肉，等家禽，或者是海鲜

MERLOT只是葡萄名字,不是具体的酒庄.价格从很便宜的2欧到上百欧,上千欧 你这个是VAUCLUSE的酒,算是RHONE产区,不算好酒.应该10欧左右

电视上喝红酒的人不是吃龙虾就是啃牛排, 估计就这个吧! (不过我一般就是加了七喜进去干喝,呵呵~)

过情人节送给自己的情人最好的礼物应该是巧克力，玫瑰花和桃红色的葡萄酒。因为桃红色本身就象征着浪漫和高贵。如果你的经济实力可以的话，建议你购买玫瑰红香槟是最理想的。价钱大概300元左右。如果觉得贵，可以选择法国“阿迪桑城堡－朗多克玫瑰红葡萄酒”（Chateau Adissan），价钱80元左右。这款酒颜色粉红，味道甜美，果味浓郁，最适合女士饮用。可以在家乐福，或者欧尚超市内购买。

红葡萄酒品种CabernetFranc品丽珠别名卡门耐特,原种解百纳,原产法国,为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培,是赤霞珠蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。该品总是世界著名的、古老的酿红酒品种，它就酒质不如赤霞珠，适应性不如龙蛇珠。近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。Merlot梅鹿辄别名梅鹿汁，原产法国。在法国波尔多（BordeauX）与其他品种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年有西欧引入山东烟台。20世纪70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展。我国虽然早期引进有近百年历史，但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。CabernetSauvignon赤霞珠赤霞珠是有君王之尊的红色葡萄品种。果穗长圆锥形，有歧肩，果穗平均重约250克，最大果穗重300克，果蓝黑色，近圆形。单果重1.3克，出汁率72.7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83个。3月中、下旬萌芽，4月中旬花开，7月下旬至8月上旬成熟，生长期平均143天左右，有效积温2732.3℃。该品种适应性较强，抗病力中等，但在昆明地区成熟时正值雨季集中阶段，影响固形物含量的积累，果实成熟时，尚有部分绿果。理想的赤霞珠葡萄酒富含单宁酸，酒体适中或丰满，口味通常较干涩。由熟透的葡萄酿制的色泽很深的加本力酒经常有一种薄荷或雪松的气味，同样伴有黑樱桃或巧克力的味道。赤霞珠(CabernetSauvignon)别名百解纳、解百纳索维浓、苏味浓。解百纳赤霞珠是解百纳家族中最著名的一个品种。它不仅是法国传统波尔多红葡萄酒的主要酿造品种，而且在许多新兴葡萄产区栽培，用以酿造最优雅高贵的红葡萄酒。赤霞珠酿的酒稳定澄清，单独使用时会给酒中带来一股轻柔的“生青”味和清新的方向气息，酒的“骨架”感很清晰。酒经陈酿以后更加柔和细致，香气浓郁悠长。在法国波尔多地区，习惯用上赤霞珠混合其他品种酿酒，现在一些新产酒区生产时间证明此举并无可取之处。总之，赤霞珠在各产区广泛载植，并且得到了一致好评。Gamay佳美果穗短圆形，果穗平均重320克，最大果穗重480克，果粒呈黑色，近圆形，单果重1.9克，出汁率78.1%，可溶性固形物含量16.5%，每果枝平均花序2.2个，以2个居多。3月上旬萌芽，4月上、中旬开花，7月中旬果实成熟，生长期平均145天左右，有效积温2759℃。该品种适应性强，抗病性中等，但果实成熟时，有少部分绿果。该品种用于酿造法国勃艮第的保祖利（Beaujolais）红酒。在世界上其他一些产区亦受到一定重视。它酿的酒丰盈爽口，在清淡细致中有一点热感。不是很精美的，但使人赏心悦目。一般在标签上注明“佳美”，即表明是像保祖利酒一样爽口的果香型红酒。Merlot梅鹿特果穗单歧肩，圆锥型，果穗平均重333.3克，最大果穗重400克，果粒近圆形，紫黑色，单果重1.5克，出汁率72.9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8个。3月上、中旬萌芽，4月中旬开花，7月中旬果实成熟，生长期平均136天左右，有效积温2612.8℃。适应性强，抗病力中等。果实成熟期一致。在法国一些葡萄园，载植比例相当高。它能赋予葡萄酒轻柔感、精纯感和透人肺腑的香气；一种淡淡的水果香气，整体上非常吸引人。梅鹿特典型的香气和圆润的口感，使酒有一种温文尔雅的风格。世界各地正尝试着种植这个有着动人魅力的品种，在欧洲各处的葡萄园像意大利等中欧地区，任命用梅鹿特酿出了广受赞誉的葡萄酒。葡萄分选工人可用梅鹿特解渴，因为它有一股淡淡的甜润感，而不像有些酿酒葡萄品种有较强的尖酸感。在法国南部，种植梅鹿特取得了成功，掌握了防止霜霉病和白腐病的方法，这对于世界各产区有一定的实际意义。PinotGris灰皮诺原产自法国阿尔萨斯产区，除原产地外，也种植于意大利北部（称为PinotGrigio）和德国(称为Rulander)。其葡萄颜色常呈粉红或淡红，所产葡萄酒酒精浓度较高。所含萃取物质相当高，酸味偏低，有时具香料味。PinotNoir黑品诺原产法国勃艮第（Burgundi）,栽培历史悠久，栽培黑品诺最早的记载为公元1世纪，当时称之为PinorVermei。黑品诺在欧洲种植比较广泛，法国栽培约1.2万公顷，面积最大，其次为美国（4000公顷）、瑞士（3000公顷）。我国20世纪80年代开始引进，分布在甘肃、山东、新疆、云南等地区。果穗小，平均穗重225克，圆锥或圆柱形，有副穗。果粒小，着生极紧密，百粒重145克，紫黑色，圆形，整齐，果肉多汁。含糖量173克/升，含酸量8.2克/升，出汁率74%。嫩梢绿色，幼枝绿色，叶面和叶背绒毛密。成叶片中等大，近圆形，浅3裂，叶面呈小泡状，叶背绒毛稀，锯齿纯，叶柄洼闭合椭圆形。中熟品种。生长势中等，结实力强，结果早，产量中等。适宜温凉气和排水良好的山地栽培。抗病性较弱。Syrah席拉起源于法国罗纳河流域的一种葡萄，当地用于酿造A.O.C红酒。用“Shiraz”这个名字在世界上许多新产区载植，单品种用于酿酒。席拉能赋予酒独特诱人的香气、复杂且有筋骨的口感，使酒不很浓郁但很丰满，质量稳定能进行很好的陈酿。在南非表现很像赤霞珠。席拉的产量较低，不能带来较高的利润，除非它偏爱某个独特的葡萄园。席拉是一个古老品种，有人推测波斯王朝时已开始种植了。Syrah是一种优良的葡萄品种。根据年份和产地不同，开花一般为6月5日至15日，葡萄成熟于9月15日至10月10日。在南部比GrenacheNoir早成熟8天。喜好温和和稳定的气候。在北部的CotesduRhoneCrus,Syrah是唯一使用的红品种，具有丰满、芳香色深的特点。现在在南部使用也越来越多。色彩鲜艳，抗氧化性好，单宁重而芳香。Carignane佳丽酿别名佳丽酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我过最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜于其他品种调配，去皮和酿成白或桃红葡萄酒。我国虽然有近百年的栽培历史，曾一度作为主载品种，但因其酒质较差，单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少，但它有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，所以声厂上仍有一点面积，可用于红酒调配酒与制造白兰地，因此生产上有一定的推广意义和发展前景。Barbera巴贝拉巴贝拉来源于意大利，是这个国家的第二大栽培品种。皮埃蒙特地区红酒总产量的一半是用巴贝拉酿造的。巴贝拉葡萄酒的风格很多，其中的优质品种可耐受很长时间的陈酿。巴贝拉的果实即使在成熟很充分时仍然有较高的酸度，使它在炎热的气候条件下有一定的优势。在意大利南部，当巴贝拉葡萄结果量过大时，生产出的葡萄酒可能体量单薄而酸度高，在意大利巴贝拉还用语给内比奥洛葡萄酒调色，或与来自一拉力南方的其他葡萄酒勾兑，来改善相对单薄的体量和过高的酸度。近年来通过限制葡萄的产量和增加在橡木桶中的陈酿，意大利巴贝拉的总体品质得到提高，既能生产年轻活跃的新酒，又能酿造浓郁而充满力量型的葡萄酒。意大利之外，阿根廷种植巴贝拉最多，在美国它主要生长在加州炎热的圣Joaquin谷。美洲出产的巴贝拉主要用于勾兑葡萄酒，以补充其他品种所缺乏的酸度。优质巴贝拉葡萄酒的风格非常多样。总体上，葡萄酒呈深沉的宝石红色，体量饱满，单宁含量低、酸含量高。Cinsaut神索来源于法国，数个世纪以来神索酒和法国南部朗格多克（Languedoc）地区的葡萄酒行业一起成长。今天它的栽培跨越普罗旺斯（Provence）和迷笛地区(Midi)。从20世纪70年代起法国的神索栽培量有所降低。它主要用于勾兑葡萄酒，今天仍然是罗纳河（Rhone）地区著名的Chateauneuf-du-Pape葡萄酒的成分。神索在意大利、摩洛哥、塔尼西亚（Tunisia）和中东都有比较多的栽培，在东欧、澳大利亚和南非也有一定规模的分布。神索主要用语和歌丽那史、佳丽酿等葡萄酒勾兑，但有时也用于生产单品种红葡萄酒。神索的果实比其他红葡萄酒品种要大得多，甚至有时被当作鲜食葡萄，果皮/果汁比低，所以葡萄酒的色泽有时会显得浅淡，可以用来生产桃红葡萄酒。神索葡萄酒具有柔软、成熟的浆果气息，单宁含量低，略带草莓酱和煮李子的风味。神索葡萄酒年轻时表现一种湿毛巾味，但这种味道会随通气而迅速消失。Grenache歌丽那史来源于西班牙东北部的阿拉贡（Aragon）地区，也是西班牙栽培最多的红葡萄酒品种。在Rioja和Navarre都有大面积栽培。歌丽那史是勾兑西班牙著名的VegaSiciliaa葡萄酒的原料之一。它也是世界上栽培面积第二大的红葡萄酒品种。歌丽那史在法国的栽培面积很大，遍及南部的Roussillon，以及Languedoc,Midi和罗纳河谷的南部地区。它在炎热、多风、干燥的条件下能后生产出优质的葡萄酒。在这些地区，葡萄植株不经架面整型，确保了低产量，从而生产出浓郁的葡萄酒。歌丽那史可以酿造单品种的红葡萄酒和桃红葡萄酒，但更多地是用于和佳丽酿、神索和西拉相勾兑。在高大里呀一直到70年代末，歌丽那史都是栽培面积最大的红葡萄酒品种，后来才被西拉和赤霞珠超越，今天在Barossa谷，歌丽那史主要用于和西拉相勾兑。歌丽那史的颜色与其他红葡萄酒品种相比要浅，特别是在产量比较高的条件下表现明显，酿出的葡萄酒成熟迅速。如果产量控制得好，歌丽那史能够酿造出浓郁的红酒，可以陈酿几十年。也用于生产桃红葡萄酒和强化葡萄酒。Malbec玛尔贝克玛尔贝克起源于法国，是波尔多地区允许进行葡萄酒勾兑的5个品种之一。曾经非常有名，但近些有些失宠，主要是由于它容易染病，抗霜冻能力不强，以及坐果差。历史上玛尔贝克曾经在法国的很多地区生长，但今天主要集中于西南部地区。玛尔贝克在阿根廷被大量种植，并生产一些品质非常优异的单品种酒，在智利和澳大利亚也有比较多的种植。玛尔贝岢红葡萄酒果香浓郁，酒体平衡，具有黑醋栗、桑葚、李子的芳香，偶尔还表现出桃子的风味。口感比解百纳类的葡萄酒柔软。此外，玛尔贝克还用于勾兑葡萄酒，使葡萄酒具有早饮性。所酿出的葡萄酒柔和、特征饱满、色泽美丽，而且含哟相当数量的单宁，适合勾兑解百纳葡萄酒。Nebbiolo内比奥洛起源于意大利，它能够生产处最令人恒久不忘、品质保持年限最长的佳酿。内比奥洛称的上意大利葡萄酒行业隐藏最深的秘密，它只在西北部的皮埃蒙特地区栽培，直到十几年前才流传到世界其他地方。今天内比奥洛是意大利最优品质的DOCG级葡萄酒的首选。即使是在皮埃蒙特地区，内比奥洛也仅仅是在数个精选区域进行栽培。由于难于栽培和并不丰产，内比奥洛的产量只占皮埃蒙特地区的30%。尽管世界各地的葡萄酒产区都进行了内比奥洛的试种，但很少能够获得完美的成功，往往是一离开乡土，内比奥洛葡萄就失去了特有的香气。目前只有很少的内比奥洛葡萄栽培在北美和南美，在阿根廷由于栽培者产量控制不好，影响了葡萄酒的品质。优秀的内比奥洛葡萄酒风味饱满，香气复杂，从而能够和较高的酸度和单宁含量相平衡。PetitVerdot小味儿多来源于法国，是今天波尔多地区用于勾兑红葡萄酒的5个经典品种之一。在梅多克地区它的重要性曾经一度比赤霞珠都高，后来因成熟晚的特点，才逐渐失去了其优势地位。今天梅多克南部地区小味儿多仍然种植广泛。在勾兑波尔多红酒时，小味而多贡献出浓郁的风味和深沉的色泽。在法国之外，小味儿多在智利、美国加州的内帕谷等地都有较多的栽培。小味儿多只用于勾兑葡萄酒，它的香气中含有香料和胡椒的味道，在风格上与西拉非常相似。由于具有厚而色泽深沉的果皮，为勾兑葡萄酒提供了美妙的颜色。Sangiovese桑娇维赛原产意大利，是意大利栽培最多的红葡萄品种，桑娇维赛的劳驾是托斯坎尼，最早的记载可以追溯到16世纪。它是意大利一些最知名葡萄酒的原料，比如是生产BrunelloDiMontalcino葡萄酒的唯一原料，也是驰安酬(Chianti)葡萄酒的主要原料。对这个品种单系的选择非常重要，否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服，所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的内帕谷。值得一提的是，尽管加州种植的葡萄与意大利的亲戚有深厚的历史渊源，但今天加州生产的桑娇维赛葡萄酒具有自己的独特风格。桑娇维赛红葡萄酒是典型的意大利之子，它的香料味中带有肉桂、黑胡椒、炖李子和黑樱桃的气息，以及新鲜饱满的泥土芬芳。较新的酒有时还散发一丝花的香气。BlueFrench法国兰又名蓝法兰西，欧亚种，原产奥地利，1892年从法国引入中国，现在河北、山东、河南等地有栽培。近圆形，蓝黑色，果汁颜色淡红，出汁率78%。由它酿成的酒，宝石红色，澄清发亮，具典型的红葡萄酒香气，柔和爽口，酸涩恰当，回味良好，品质上等。对土壤要求不严格，瘠薄地、旱地均能生长良好。抗病力中等，不裂果，稍有日烧。适于篱架栽培，中梢修剪。法国兰是酿制干红和甜红葡萄酒的优良品种，可在华北、辽宁南部、西北中部一带栽培。CabemetGemischet蛇龙珠原产法国，为法国的古老品种之一，与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年引入中国，现在山东烟台地区有较多栽培。由它酿成的酒，宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳的典型性，酒质上等。蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种，宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。Spatburgunder斯贝博贡德斯贝博贡德(Spatburunder)是一古老的红葡萄品种，这种细小的葡萄成熟较迟，因此能酿造酒质丰富、充实、容易入口，味略带杏仁香味的美酒。Tempranillo添帕尼优添帕尼优原产于西班牙北部，贫瘠坡地的石灰黏土是最佳的种植条件，不同于其他西班牙品，适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是利奥哈最重要的品种，主要种植于上利奥哈RiojaAlta和RiojaAlavesa，另外在西班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿酒时常与其他葡萄品种相混合。Zinfandel仙粉黛19世纪由意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生厂一般餐酒、半甜型白酒气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能声厂高品质耐久存的红酒，具有丰富的花果香，陈年后常有各类的香料味。干溪谷（DryCreekValley）、亚历山大谷（AlexandraValley）、加西维（Geyserville）、亚玛多（Amador）、丝雅拉小山（SierraFoothill）和帕索罗布（PasoRobles）是最佳产区。营养分析1. 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；2. 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；4. 红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；5. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；6. 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品。一般健康成年人均可饮用。1. 女性更适宜；2. 糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。制作指导1. 在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。2. 加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。3. 红葡萄酒在室温下饮用即可，不须冰镇，最好在开启1小时，酒水充分呼吸空气后再饮用。食疗作用葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌的作用；有利于心血管病的防治、保护心脏、防止中风的作用，有很好的美容养颜的功效，是预防癌症的佳品，经常饮用还可以预防老年痴呆。白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。 白葡萄酒不是白色，就跟白葡萄的颜色不是白色一样。把普通就的颜色包含所有的黄色，年份越老颜色越黄！葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，营养丰富，并能防治多种疾病的高雅饮料，最早盛行于法国，在欧美和世界各地流行。近年来，它也成为我国人民餐桌上，庆典上必不可少的酒水。白葡萄酒（White Wine）是以颜色较浅的葡萄制成的，在酿造时除去果皮，一般在烹制海鲜菜肴中使用。营养分析[编辑本段]1. 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；2. 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；4. 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；5. 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品；6. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。相关人群健康成年人。1. 女性更适宜；2. 糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。制作指导1. 在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。2. 加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释，太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。3. 白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳。食疗作用葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌的作用；有利于心血管病的防治、保护心脏、防止中风的作用，有很好的美容养颜的功效，是预防癌症的佳品，经常饮用还可以预防老年痴呆。备注[编辑本段]1. 我国酿造葡萄酒就有了名气，近代葡萄酒的酿造始于清末，是由1892年山东烟台张裕葡萄酿酒公司开始的。解放以来，我国葡萄酿造业得到了迅速发展，其品种丰富多彩，按酒色分，有红葡萄酒、白葡萄酒、淡红葡萄酒、桃红葡萄酒、橘红葡萄酒等；按含糖量分，有超甜葡萄酒、甜葡萄酒、半干葡萄酒等；按加工方法分，有原汁葡萄酒、加强葡萄酒（高浓度）、加料葡萄酒等。2. 葡萄酒的酿造工艺，既继承传统的操作方法，又不断革新，一般经过选料、破碎、榨汁、主发酵、后发酵、贮藏、澄清、装瓶等过程。白葡萄酒的营养成分 (每100克中含)成分名称 含量水分(克)9.4能量(千卡)66能量(千焦)275蛋白质(克)0.1脂肪(克)0.1碳水化合物(克)0.01膳食纤维(克)0.04胆固醇(毫克)0灰份(克)18维生素A(毫克)2胡萝卜素(毫克)35视黄醇(毫克)1.6硫胺素(微克)3核黄素(毫克)2尼克酸(毫克)0.02维生素C(毫克)0.06维生素E(T) (毫克)0.06a-E 0.01(β-γ)-E 0δ-E 0钙(毫克)0磷(毫克)0钾(毫克)0钠(毫克)0镁(毫克)0铁(毫克)0锌(毫克)0硒(微克)0铜(毫克)0锰(毫克)0碘(毫克)0

你这个是VAUCLUSE的酒,算是RHONE产区,不算好酒,当地的话也就10几欧元1、MERLOT是一种酿酒葡萄名，中文名称有梅洛、美乐，等称法。是世界上为数不多的最好的酿酒葡萄品种之一，其特点是早熟，酿出来的酒口感偏淡，不适合陈年，一般会和赤霞珠等口感偏重的葡萄混合在一起酿酒。世界顶级的酒，不乏此种搭配2、2011这个不是红酒的年份，是所用葡萄的年份。在这里的意思是指，这瓶酒是用2011年采摘的梅洛葡萄酿造的。3、补充葡萄酒按照酿造风格，一般分为旧世界和新世界。从酒标上的明显区分是，旧世界一般不注明葡萄品种，只写产地。新世界产地和葡萄品种都会标明。（当然这个也不是绝对，只是大局面上呈现出来的方式）

看大小

驾车路线：全程约1724.1公里起点：酒泉市1.酒泉市内驾车方案1) 从起点向正东方向出发，行驶150米，左前方转弯进入富康路2) 沿富康路行驶450米，右转进入肃州路3) 沿肃州路行驶2.4公里，稍向右转上匝道2.沿匝道行驶1.1公里，右前方转弯进入连霍高速3.沿连霍高速行驶475.6公里，朝大靖/景泰/G2012方向，稍向右转上匝道4.沿匝道行驶1.3公里，直行进入定武高速5.沿定武高速行驶282.0公里，稍向右转进入清水河枢纽6.沿清水河枢纽行驶2.2公里，直行进入京藏高速7.沿京藏高速行驶15.6公里，朝盐池/靖边方向，稍向右转进入恩和枢纽8.沿恩和枢纽行驶860米，直行进入定武高速9.沿定武高速行驶159.5公里，朝靖边/G20方向，稍向右转上匝道10.沿匝道行驶690米，直行进入青银高速11.沿青银高速行驶220.5公里，直行进入青银高速12.沿青银高速行驶310米，过周家硷1号大桥，直行进入青银高速13.沿青银高速行驶213.2公里，朝孝义/平遥/邢台/S66方向，稍向右转进入汾阳枢纽14.沿汾阳枢纽行驶1.1公里，直行进入和汾高速15.沿和汾高速行驶23.0公里，直行进入汾平高速16.沿汾平高速行驶18.2公里，直行进入和汾高速17.沿和汾高速行驶124.8公里，朝S45方向，稍向右转上匝道18.沿匝道行驶1.1公里，直行进入天黎高速19.沿天黎高速行驶78.9公里，稍向右转上匝道20.沿匝道行驶790米，直行进入青兰高速21.沿青兰高速行驶73.3公里，在武安/峰峰/S222出口，稍向右转上匝道22.沿匝道行驶910米，左转进入S22223.邯郸市内驾车方案1) 沿S222行驶11.4公里，直行进入S2222) 沿S222行驶120米，在第1个出口，稍向右转进入S2223) 沿S222行驶4.8公里，左转进入新义公路4) 沿新义公路行驶3.3公里，直行进入新义公路5) 沿新义公路行驶230米，在第2个出口，朝邯郸方向，稍向左转进入新义公路6) 沿新义公路行驶1.3公里，右转进入S2217) 沿S221行驶4.1公里，直行进入跃进大街8) 沿跃进大街行驶410米，右转进入滏阳东路9) 沿滏阳东路行驶220米，到达终点(在道路右侧)终点：临水镇

临水酒为地理标志保护产品。临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清，一直扬名至今。唐贞观年间，临水就有“酒坊数十处，居民愈千户”。而“临水玉泉”的取名，则有一个美丽的传说。相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉洁的村姑汲廉泉水相救。后来朱元璋当了皇帝，派钦差到临水寻找救命恩人，村姑玉洁不知去向，遂赐廉泉为“救驾泉”。朱元璋饮酒思源，便取玉洁、廉泉首尾二字，赐名临水酒为“玉泉”。明洪武二年（1369年），朱元璋在朝廷大宴群臣，特诏临水酒为皇家贡酒。临水酒业坚持“推动进步，创造财富，奉献社会，实现自我”的企业宗旨，弘扬“执着不移，锲而不舍，坚忍不拔，进取不止”的企业精神，遵守诚信为魂、做生意就是做人的原则，忠诚地对待客户、对待消费者、对待社会，以诚信保品牌，以管理保品质，以优良的产品品质、完美的服务质量赢得客户和广大消费者的信任。“创新是品牌的生命”。临水酒业在品牌开发上，充分挖掘“临水”酒的历史文化底蕴，继承和发扬传统的酿造工艺，秉承精髓，创新品质，开发了“临水1949”、“金临水”、“临水坊”、“临水玉泉”、“临水缘”、“新品皇家庆宴”等系列临水产品，使“临水”酒这一大家耳熟能祥而又倍感亲切的历史文化名酒又焕发出勃勃生机。

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用十吨新酿造酒，加一勺二千年前的酒，是不是就变成汉朝千年陈酿？ 在此我先简单说说酱香酒的酿造，勾兑过程。 酱香酒有一个大曲坤沙酱香工艺，是以小麦制曲，以当地优质的红缨糯高粱为原料，端午制曲，重阳下沙，采用12987的生产流程，即全年为一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒这样一个复杂的生产流程酿制的。当年生产的新酒，即七次取酒的原浆酒要分别陈酿三年，进行勾兑后，再陈酿一年，才可以罐装，销售。也就是说可以作成品酒的新酒，也已经有5年的陈酿时间了。 酱香酒的勾兑绝不是随便的加水，加香精、味精、糖精之类的勾兑，酱香酒的勾兑不加入任何外来的调味剂，它完全是以酒勾酒，就是不同轮次取出的酒的勾兑，再加入一定量的年份酒的勾兑。以加入年份酒的陈酿时间和多少来确定酒的品质。究竟新酒要加多少年份酒？才能算什么品质的酒？我不是勾兑师，我说不上来。但有一点，不同品质的酒，它的勾兑比例是不同的。比如茅台年份酒里面，有80年、50年、30年、20年、15年等等，是不是80年年份酒就是新酒，加了80年前的老酒勾兑呢？这样理解就错了。这里的80年、50年、30年、20年、15年只是一个等级，与老酒的实际年份没有一点关系，只是加入的老酒的年份和老酒的数量有一点不同而已，这里只是一个酒的品质的排序，80年的年份酒好于50年的年份酒，50年的年份酒又好于30年的年份酒，以此类推。 打个比方，这里的陈年老酒就像我们煮菜时用到的味精、蚝油、香料等调味剂，使菜煮出不同的风格，在煮菜时，一大锅菜，放一两勺味精、蚝油、香料等调味是很正常的。但要说十吨新酒，加一勺二千年前的酒，就可以调出汉朝千年陈酿这当然是笑话。这就好像把一瓶茅台倒入太平洋，是不是太平洋的水全变成了茅台了？ 首先请原谅我看到这个提问还是笑出声了，提问者应该就是在调侃这几天茅台关于“年份酒”的事情吧。 这个事件简单的说就是一个律师花了6万多人民币买了“50年陈年茅台”和“30年陈年茅台”各两瓶，之后发现这4瓶酒是用15年酒龄的基酒勾兑出来的。之后这位律师以虚假宣传等理由将州茅台酒股份有限公司和四川国酒茅台销售有限公司告上了法庭，要求“退一赔三”。题目的这个调侃很可能就是来自于茅台一方解释内容的一个说法，即茅台公司从未宣称过30年、50年的茅台储存年限达到了30年、50年，所以不存在虚假宣传一说。 对于这个说法啊，只能说实在是太牛了，简直是“逻辑”鬼才啊。茅台公司的意思简单的说就是：在包装上和售卖的时候虽然标注了这个是“30年陈年茅台”，但是我们从来没说过它真的储存了30年， 你们消费者怎么理解是你们自己的事情 ，我们并没那么宣传！ 所以题目的这个说法只要按照上述的“逻辑”，用十吨新酒加上一勺两千年前的酒，确实也可以在包装上面写“千年陈年酒”，只要不亲口说出来、不坐实宣传就行了啊，或者自己做个网站，在某个小角落加一行小字写上解释内容，如果买酒的人自己不想办法了解这个内容那就万事大吉了。 而关于这个问题消费者比较着恼的一点是什么？ 就是确实在白酒行业内，可能对于所谓的“年份酒”是怎么勾兑的、怎么理解的有所共识，但是有不少消费者是不懂这些的，并且好像也没有懂这些的义务。而且 更重要的是这部分消费者的“不懂”或者“误解”并不是因为自身问题，这是因为售卖方在包装上明确的写了“30年陈年”、“50年陈年” ，但凡是一个受过正规中文教育但是不太深入了解白酒的人，怎么才能直接的在“30年陈年”这几个字上领悟出“并不是30年的酒，只是商家勾兑后，认为达到了30年该有的酒味。”的这个意思？ 难不成所有的消费者买个什么酒类饮料或者别的食物，还得专门去学习一下这个行业内的“潜规则”、“共识”？不学就买酒受到了误导就是自己的问题？或者是一定得自己想办法，多花时间和精力绕个大弯去了解这个“30年陈年”背后的意义？这明显是不符合基本逻辑的事情。 其实这个问题本身可以说是一个小事，但是对于白酒行业来讲确实引起了“震动”，那就是乱象丛生的所谓“年份酒”一直没有固定的标准，从而鱼龙混杂。毕竟没有确定的标准的话，消费怎么知道这个酒是不是“30年陈年”的口味呢？如果商家上嘴唇碰下嘴唇一说就是定论的话，那么题目所说的“新酒兑出千年陈年”的问题就迎刃而解了，反正也没有固定的标准，也没几个人真的知道千年前的酒什么样子，只要咬死了说“就是这样”不松口，再问就“商业机密”，好像还真谁也没什么办法。 所以这次的事情可能是一个契机，说不定有机会整理一下白酒市场的乱象。 那么对于这个所谓的“年份酒”的问题，大家是怎么看的呢？ 对于 美食 、 健康 饮食和 美食 趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！ 用十吨新酒，加兑一勺两千年老酒，变成汉朝千年陈酿。这话是调侃，但也透露出喝酒人的愤怒和无奈，鲁迅的话，已经出离愤怒了。 但是这种做法有一定的道理，还不能说奸商完全的不是。白酒的品质鉴定，千百年来主要靠口感，喝酒人喝着顺溜舒服，不辣喉，不冲头，酒后头不痛，口不干，胃不翻腾，就是好酒。即便是如今有色谱仪什么仪器，也无法代替口感，否则那么多的品酒师早都下岗了。 但是就这样的酒质鉴别的伟大进步，有了科学手段，并没有帮助做出更好的美酒，反而催生出一个新的庞大的利益行业，这就是三精一水勾兑酒。使得假酒制造者名正言顺，登堂入室，披上政策法规外衣，摇身一变，成了“液态法工艺”的执行者，完全甩脱了造假的马甲。为什么这样定性？是因为他们只是借用液态法生产工艺的外壳，却在模仿粮食酒口感和味道上下足了功夫，大量使用各种香精糖精添加剂，早已脱离了“液态法”本质。所以说，酒精酒对人体的伤害并不是酒精，也不是水，正是那么多的添加剂，各种化学物质。 形成目前这样的市场业态，是因为三精一水勾兑酒制造行业抓住了调酒核心部位。这个部位就是 酒体里的微量元素，它们决定着酒的味道和口感。 我们都知道白酒有三大部分组成：酒精、水和微量元素，其中所有微量元素不到酒体的5%，恰恰就是这个极少数物质，决定着白酒的口感和味道。 不说造假者，但说粮食酒的酒酒勾调，年份老酒兑入新酒，然后就有了年份老酒的味道和口感，就成了年份酒。道理就在这儿，白酒生产行业也就这规矩，这样做。至于多少新酒，兑入多少老酒，有规矩是不少于三分之一，也就是一瓶勾兑好的年份酒里，老酒不能少于三分之一，否则就涉嫌造假。可是如今有了仪器，甚至有了各种完全能够以假乱真的添加剂，老酒用量可以不那么多，可以更少，只要符合年份酒的味道和口感。至于兑多少老酒，三分之一？十分之一？还是一吨兑一勺？对不起，这是行业最高机密，一家酒厂知道的不能超过三人，打死也不能往外说。 至于这次怎么会爆出来，还是天字一号的绝密？不得而知，感到就是个乱，各种利益的博弈白热化，于是有人就祭出大杀器，想着先整倒再说。 所以说，多少吨新酒兑多少点老酒，不必纠结，只要是真酒，只要是那口感和味道，就没有根本问题，一样是好酒。但是，老酒兑的太少，毕竟有偷工减料之嫌，让人很不舒服。况且老酒兑的多些就是好喝，不服不行。 前几年的时候我们这里有一种白酒卖的特别好，它最出名的地方就是发现了 道光二十五 年留存到现在的酒窖，里面的白酒据说还能喝。 因为有了这一个营销噱头，这款当年叫凌河大曲的白酒改名叫做“ 道光二五 ”，市场上着实火爆了一段时间。 用十吨新酿造的酒，加一勺二千年前的酒，是不是就变成汉朝的千年陈酿了？ 一，现在白酒的营销手段层出不穷 二，10吨白酒加一勺陈酒酒的味道根本不会改变 用10吨新酿造的酒里面放一勺二千年前的陈酿，还不如说用二千年前的酿酒工艺酿造的酒，或者用二千年前的酒窖来的可信些。 说明我们这个民族的智商，信心还很低很低。我们为什么一定要去喝它？国人的消费理念还处于愚昧无知的时期。该醒醒了。 假如真像题主说的这样，那么现在的百年陈酿，千年陈酿就要多的很了，毕竟这些百年老酒，千年老酒，在比较大型的酒水厂家多是有点存货的，所以在酿酒的时候，要是只看基酒年份的话， 那么肯定是不行的，至于为什么不行，主要就是因为这些基酒一是占的比例太小了，二是只要勾兑以后，那么再好的品质也要变化了，但是老酒的品质只要变化了，那么这些用来做基酒的百年老酒， 千年老酒，还能叫为老酒吗，我估计不能吧，毕竟这些老酒之所以叫老酒，主要就是因为口感原因，品质原因的，而现在因为这些新酒的加入，导致老酒的好处多要没有了或者减少了， 那么这些勾兑出来的白酒，只能说是陈酿酒水了，而且在自称陈酿酒的时候，还要根据所用老酒的比例，新加酒水的比例，给出一个适当新年份的，要是所用老酒比例高的话，那么就可以给出数十年陈酿白酒 要是所用老酒比例少的话，最多可以给到5-10年陈酿的，所以要是这样明确下来，估计不少人也能接受的，但是有些厂家在勾兑这些酒水的时候，偏偏不这样说明，因为要是这样说明了， 那么人们就多知道他们是勾兑酒水了，而一但是勾兑酒水了，那么购买的人数就少了，所以这些厂家为了多一点酿酒底蕴，多一点酒水价格，也要说这些酒水全多是陈酿出来的 最后小结：我们在购买酒水的时候，最好是购买纯粮酿造的白酒，因为这些白酒，一是在口感上面比较舒服一点，二是在后劲上面，醒酒上面也是很快的，所以最好还是购买这些白酒 这样虚标年份酒的事情，感觉越是名酒厂家越严重，当然其他小酒企业也不排除这样虚标。这也说明了这样虚标年份是有市场需要的，没办法这个是面[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸] 有人解释说：比如茅台年份酒里面，有80年、50年、30年、20年、15年等等，是不是80年年份酒就是新酒，加了80年前的老酒勾兑呢？这样理解就错了。这里的80年、50年、30年、20年、15年只是一个等级，与老酒的实际年份没有一点关系，只是加入的老酒的年份和老酒的数量有一点不同而已，这里只是一个酒的品质的排序，80年的年份酒好于50年的年份酒，50年的年份酒又好于30年的年份酒，以此类推。 其实现在争议的就是这个年份的点上，这是个关键点。实际上的茅台酒，就是说是用新酒勾兑老酒，然后在勾兑老酒的多少比例上来证明这个酒的品质。而你这个多少老酒成分的比例，为什么要用年份来表示呢？为什么不用百分比来表示呢？ 因此，实际上是没有这么长的年份，仅仅是勾兑老酒的比例不同。但是你却要用80年、50年、30年、20年、15年这么一个等级排序是不真实的，其实就是一种虚假行为，也可以说是一种诈骗行为。 你这最古老的加法勾兑，己经落伍啦！最新工艺是乘法勾兑。加一勺千年老酒，出千年陈酿。加两勺千年老酒叩为两千年陈酿！新工艺厉害之处在于，当你把三批两千年陈酿混合，得到的就是石破惊天8000年陈酿！另，现在还在研究平方勾兑法，不久将问世…… 根据茅台30年规则，那是肯定的

68元到88元不等

是纯粮酿造的，有高粱、薏米、稗谷。

这种白酒的颜色微微泛黄，主要是里面添加了冰糖。

瓶首就有。

道光廿五主打是陈香型白酒

道光廿五集团公司企业生命观：企业的生命在于市场市场的生命在于品牌品牌的生命在于质量和服务公司的经营理念：为股东创造利益；为客户创造效益；为员工创造福利；为社会创造财富。公司的经营方针：生存 竞争 质量 信誉 客源 发展公司的质量方针：用质量铸造独特的品牌，用服务赢得顾客的满意，用文化丰富企业的形象，用创新求得持续的发展。

是的，道光廿五酒的原料

道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前唯一的液体文物。这种酒是1996年6月发现的。当时，锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时，偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年（公元1845年）穴藏贡酒4木酒海（装酒的容器），内藏原酒4吨左右，穴藏151年，经国家文物局鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒，实属“世界罕见，珍奇国宝”。专家为之取名为“道光廿五”，并以文物博函〔1998〕622号文件定为文物。

是。道光廿五用麦子、豌豆、稗谷、薏米、松花粉等40余种原料制曲，利用野生霉菌改变了原料全蒸的手法。

可以直接去网上的旗舰店去买啊！他家最近还出了小程序，正规渠道买的肯定不会是假货，比较有保障。

11元

据广州嘉德方面介绍，“道光廿五年贡酒”限量专场拍卖会是广州首次贡酒专场拍卖，是继1999年中国嘉德在北京成功拍卖该酒后，第二次上拍场。　　据说该酒1996年在辽宁省锦州市发现时香气怡人，箱内为宣纸裱糊，并有满、汉文字标识，依稀可辨“大清道光已已年”字样，并记载有酒坊合伙人姓名、作坊号“同盛金”等内容。“道光廿五年贡酒”经国家文物局等单位鉴定属清代道光年间“同盛金”烧锅遗迹、遗物。　　而史料记载，建于清代嘉庆六年的“同盛金”烧锅属皇封作坊，曾为贡品。　　1998年，这个穴藏一个半世纪的贡酒被英国伦敦基尼斯总部认定为世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏贡酒，被列入世界基尼斯大全。本专场公开拍卖“道光廿五年贡酒”100公斤，每500克估价在1.8万—2.5万元人民币之间。

差别大了.

经一、曲房《满洲酒经》记载：“屋用草屋，勿使用瓦屋。地需扫净，不得秽恶，勿全湿”“须西厢，东向开户屋中。凡屋皆得作，亦不要须东向开户草屋也。”满人先祖对造曲的房屋，当时也有特殊的要求：参茸曲坯的野生微生物种，是来源老草屋曲房的，老草屋就是曲种的贮存库，瓦屋光滑，温湿度变化大，菌种无栖身之处，草屋保湿，保潮，曲种质量胜过瓦屋。东北地区北风多，曲房门窗东向可保曲房温度、湿度，对曲种生长有利。实践证明旗人制作参茸酒、满族曲经验很丰富了，很有科学道理。经二、季节《满洲酒经》记载：“农历七月中旬，作曲为上时”“七月上寅日作曲”“凡曲六月三伏中、曲蘖必时”满人先祖对造曲的时间要求也非常严格：时者时全也，即季节也可以看作灵活机动掌握，只要抓住时机，即气候适宜，是制曲的关键所在。“曲蘖必时”是关键。经三、造曲《满洲酒经》记载：造曲“生表择治、甚令粮好种”“不得令鸡狗见及食者”“用麦子、豌豆、稗谷、薏米、松花粉、鹿茸粉、园参、枸杞、芍药、甘草、杏仁、黑芝麻……等（40余种）”满人先祖对造曲要求：生麦要选好的，除去砂石，还需要是好的品种。制曲的原料要保管好，不能被鸡啄虫咬。我们满族人的祖先造曲中加入了东北长白山中草药，添加这些中草药目的是抑制杂菌生长，有助于曲子的质量提高，从而增加了酒中的营养基成份。“拌醅三角法，蒸、炒、生各一角”“炒麦营金丝”“其麦蒸、炒、生三种齐药”“麦多少为三勾、蒸、炒、二勾，生一勾”满人先祖主要利用野生根霉菌。先人在长期的实践中，体会到根霉菌适合于在生料上生长，改变了过去造曲中的原料全蒸的作法，最佳配比“蒸、炒、生”各一份的比例。“拌（料）时，经干温所得、不可食水，握得聚、扑得散，是诀也”“水多则糖心，水脉不句则黑心”满人先祖实践中：制曲拌料时多加水，其危害性极大，使制曲失败。拌料时多少水份合适？握得聚，扑得散，在多年实践中得到有效的方法。水份大、升温猛，出黑心曲，造成曲子质量下降，也造成出酒率的下降和质量下降。“捣饮粉细，作熟(拌透)饼圆铁范，令径六寸，厚一寸五分，淤平板上，令壮士熟踏之”“当日使讫，不得隔宿”，“每片可重一斤八两、干时可得一斤四两多”满人先祖踩曲用铁模，踩成直径20厘米,厚度5厘米的圆型曲坯，强调要用身强力壮的小伙子踏实。拌水的曲料,必须当天用完，剩料不能隔宿，踩成后，每块曲坯重900克，成曲可重720克左右。经四、看曲《满洲酒经》记载：看曲“七日翻之，二七日聚之，皆还密泥，三七日出外日中爆令燥，曲成矣”“如饼未燥、五色衣未成，更停三五日然后出。”“一七日冷水湿手拭之令遍，即翻之。至二七日，一列侧之，三七日笼之、四七日出置日中爆令干。”“约发及十余日已来，将曲侧起两两相对，一两日间不住以手挥之”满人先祖看曲多为21天，但需灵活运用，当五色衣未成，曲坯干燥不透，还需延长培养时间，所以也有28天才出曲的，基本上是7天翻曲，侧立与调整覆茸，使之通风降温。侧立使菌丝满布曲面，14天将曲坯积聚，笼起后火，为后期霉菌生长以及霉的代谢创造有利条件，冷水湿手，一两日间，不经用手挥之，或亲手来体验共发得快慢。如此勤于检查，及时处理，是看曲者的责任。经五、存曲《满洲酒经》记载：“曲必须于润，湿则就恶。”“曲成矣，任意举阁，亦不用瓮藏，瓮盛者则曲乌腹，乌腹者绕孔黑烂”“吸曲要立燥处，不得近地气阴酒屋色舍。盛贮仍防虫、鼠秽污。”“自踏造日开始，约一月余出场子，且淤当风处，井栏垛起，更候十余日，收曲四十九日后方可用。”满人先祖存曲，讲成品曲必须确保干燥否则在贮存期间容易反糊，二次污染，降低大曲质量，造成酒味苦涩。存曲期间还须防范虫、鼠污秽。收曲后要存放49天以后方能使用。经六、烧酒、入窖、穴藏《满洲酒经》记载“秫稻必齐；曲蘖必时，湛饎必洁、水泉必香、贮器酒海也，外红松质地，梅鹿血徽宣裱内，廿七封最佳涂二、三回芝麻油。长白地冻天寒，酒温人体为宜，烧酒适贮菜也。火齐必得，六者尽善，更得溘浆，则酒人三事过半矣。”过去满族人酿酒所用原料，必须颗粒饱满聚齐，制曲要选在适宜的季节，酿酒的用具要清洗干净，水质要好，贮存酒的容器要用红松制作，内壁用鹿血徽宣等裱糊好的木酒海，二十七封（每封5层），刷六遍香油，白酒贮存这样的木酒海里，对白酒后期质量提高有着非常好的作用。东北冬天寒冷，气温低，不利白酒贮存，满人先祖利用贮菜的方法贮酒，也叫入窖穴藏。蒸馏也需要讲究火候。除了掌握这六诀之外，更重要的是调浆，也就是现代勾兑，使白酒的质量批批一样，如把此诀能掌握好，运用自如，酿酒工作已完成一多半了。此诀至今在酿酒操作上，仍然有指导意义。满人先祖族谱记载《满洲酒经》是“同盛金”第二代掌门人孟积善在中华民国五年根据故宫博物院《紫禁城清宫御膳博览通治》编制。

直到这时才觉察出

不是的。低度数白酒要经过复杂的降度技术，如果只是加水勾兑，那酒的香气和味道都会发生变化。所以千万别在高度白酒中加水。

道光廿五各系列酒的区别就在于基酒储藏的时间不同，调酒的工艺不同，酿酒窖池等等也会影响酒的口感和酒质。

　　辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司位于历史文化名城锦州市高新技术产业开发区，前身为“同盛金”烧锅，始创于清朝嘉庆六年（公元1801年），是锦州城北罗台子屯满人显贵高士林创办的，因为他开的烧锅有“龙票”，属皇封烧锅，是用满族传统工艺专为清王室酿制贡酒的烧锅，其产品被尊为宫廷宴酒。　　辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司具有深厚的文化底蕴，历史悠久，在中国白酒界颇负盛名。民国十五年（公元1926年），张学良将军筹办葫芦岛军港和锦州交通大学时，曾赞美凌川酒并挥笔写下“酒中仙”三字。开国大元帅朱德总司令1954年题词盛赞：“南有茅台，北有凌川”。如今，这个具有200余年酿酒历史的股份制企业，专业技术人员占职工总数的28.2%，酿酒严格按照满族传统工艺，采用黑壳红粱、薏米、谷子、稗子,菌种为东北特产松花粉、参茸粉制粬，粬中加入26种中草药粉做滋补营养基。贮存方法更为独特，采用木制酒海穴藏，木酒海制作严格，内壁用鹿血、香油、宣纸裱糊。酒出窖后呈微黄，清澈透明，甘甜爽口，独具陈芝麻香满族风格。产品有三大系列，150余个品种。1963、1984、1988、1994、1998年连续五次蝉联国家优质银牌奖，1996年7月通过ISO9002质量体系认证。从 1952年起产品先后销往日本、法国、俄罗斯等十多个国家及港、澳、台地区，曾被国务院定为国庆十周年庆典宴酒。被辽宁省政府授予“文明企业标兵”称号。　　1996年 6月，老厂搬迁时，偶然发掘出穴藏于地下152年的清道光乙巳年（公元1845年）的四个木酒海（古时盛酒容器），内藏原酒四吨。经国家文物局、锦州市人民政府组织考古、酿酒专家鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属“世界罕见，珍奇国宝”。专家为之命名“道光廿五”。　　“道光廿五”的出土，引起了国家各级领导的重视，原中央政治局委员、国务委员李铁映于1997年10月22日对《辽宁省锦州市凌川酒厂出土的穴藏白酒处理意见》做了批示：“应尽量采取科学保护不使挥发，少量出售也应充分利用，请和有关专家研究”。锦州市人民政府于1998年元月11日在北京人民大会堂召开了道光廿五新闻发布会暨汇报会，原全国人大副委员长王光英、老将军付崇碧、潘炎、张正光等中央领导及在京名人和127位中外记者参加了这次盛会，王光英副委员长和付崇碧老将军当场挥毫题字纪念。　　1998年8月21日，国家文物局下发了[1998]622号文件，文件指出：“道光廿五为出土文物，属国家所有”。“同意你省按照少出高汇，细水长流的原则，销售50-100公斤道光白酒。”同年 7月，英国伦敦吉尼斯总部颁发证书，道光廿五贡酒列入吉尼斯世界大全。经国家文物局批准，1999年10月26日，由中国嘉德国际拍卖有限公司主办的道光廿五贡酒拍卖专场在北京举行，百斤贡酒拍卖出了350万元天价！ 2003年7月6日，中国嘉德2003年广州拍卖会上，93公斤道光廿五贡酒，又拍天价558万元，创中国白酒价位世界之最，为辽宁道光廿五酒业集团发展史写上了浓重的一笔。　　1999年12月27日，经国务院批准，出土的木酒海及部分原酒被中国国家博物馆收藏。2000年9月7日，由国家经贸委指派辽宁省经贸委组织召开《满族传统酿酒工艺道光廿五、酒中仙新产品科技成果、投产鉴定会》。中国白酒界泰斗、中国白酒协会名誉会长周恒刚老先生，中国白酒协会副会长、专家级教授沈怡芳、高景炎、高月明、陶家驰、范仲仁、刘洪晃，国家轻工部专家石维臣，中国满学研究会副会长连昌裔，考古学家蔡润、孙首道、辛占山、常春林教授等十余位国内权威人士聚集辽宁锦州，参与研究论证，认定辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司为“全国惟一满族传统工艺酿酒企业”。2003年5月19日，辽宁道光廿五贡酒经国家质量监督检验检疫总局严格审查，被正式批准成为：“中华人民共和国原产地域保护产品”。04年4月25日，经国家旅游局的检查验收，集团公司在全国首批被纳入“全国工业旅游示范单位”。2005年总投资1200万元的我国第一部以酒文化为背景，反映“同盛金”烧锅传奇故事的大型电视连续剧《同盛金——关东英雄》拍摄完成，已在许多电视台热播，收到了良好的效果。2005年7月“道光廿五商标、道光廿五白酒配方及生产工艺”等无形资产总价值被评估为人民币5亿元。2006年“道光廿五白酒传统酿制技艺”通过了专家的论证，名列首批辽宁省非物质文化遗产保护名录。　　道光廿五，以文化构筑品牌力，以品牌运作发展力，实施名牌战略，向中国名牌乃至世界品牌攀登。董事长张广新率公司全体同仁坚持“生存、竞争、质量、信誉、客源、发展”的方针，愿以一流的服务诚邀海内外各界朋友光临。

“道光廿五”经多位全国著名评酒专家通过感官品评认为，该酒酒液呈微黄色，浓郁陈香，人口绵柔，醇厚细腻，后味悠长，风味独特，是白酒家族的稀世珍宝，具有极高的收藏价值和商品价值。英国伦敦吉尼斯总部审核认定道光廿五贡酒是世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏贡酒，并收入吉尼斯大全。

算比较优秀的了吧。道光廿五的白酒是纯粮食酿造的，口感比较醇厚，入口直率但不辛辣，配烧烤和炒菜都可，价格上也不虚高。

道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前唯一的液体文物。酿酒原料：锦州当地特有的粮食品种，如北宁薏米、义县的黑壳儿红高粱等。 这种酒是1996年6月发现的。当时，锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时，偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年（公元1845年）穴藏贡酒4木酒海（装酒的容器），内藏原酒4吨左右，穴藏165年，经国家文物局鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒。道光廿五的造酒工艺源于东北地区的烧锅制酒。在东北，人们习惯上把酿酒的的作坊称作“烧锅”。明末清初，随着东北人口的增多，“烧锅”在东北大地上开始广泛地建立起来，位于交通要道的锦州自然少不了“烧锅”的出现。当时，锦州城内最知名的当数“同盛金烧锅”。“同盛金烧锅”创办于清朝嘉庆六年，也就是公元1801年，创始人是锦州城北罗台子屯高士林。 高士林创建“同盛金烧锅”之时，清王朝的统治中心已经由东北迁入中原一百多年，而北京紫禁城中的清朝皇帝却一直保留着返回东北、祭祀祖先的传统。祭祀的仪式需要大量的美酒，皇帝返回盛京，也就是今天的沈阳路途上必经锦州，这样一来，为皇帝一行备齐足够美酒的任务和荣耀就自然落到了“同盛金烧锅”身上，从此，“同盛金烧锅”酿造的美酒便由普通的烧锅酒演变成为奉献给皇帝的宫廷贡酒。

道光廿五白酒是以高粱、薏米、稗谷、优质大麦、小麦、豌豆为原料，加入人参、鹿茸、松花粉等26味中草药制成的粮食酒。

道光二五1952非卖品是1952年的酒。通过查询辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司，道光二五是酒的品牌名称，1952则代表这个系列的酒是1952年生产的。道光廿五酒被国家文物局确定为液体文物，这是我道光廿五酒国目前唯一的液体文物。

有九个系列的，分别为年份系列、特级国密系列、国密系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列，个人最喜欢喝的是国密系列的。也算是主打产品。

2022/11/1停产。董酒畅享10将于2022/11/1停产，董酒畅享10是贵州董酒股份有限公司出产的一款54度国密系列的中端董香型白酒。官方宣布将于2022/11/1停产。

诸君若是读过笔者所写文章的话应该对DB这个标准号不会陌生，因为笔者在之前的文章中也解释了DB的意思——地方标准。不过DB的延伸标准有很多，代表了不同地区不同香型的白酒，今天我们要说的是DB52/T550。这个白酒标准号代表的是贵州遵义的董香型白酒董酒的执行标准，下面我们将要详细而深入地了解这个标准号所涵盖的信息。 其实董香型白酒不单单指董酒，在遵义还有其他董香型白酒酒厂，只不过本来这个香型就小众，再加上董酒已经成型并将其配方申请了“国家秘密配方”，其他酒厂几乎没有存活的空间，所以几乎可以这么说，其他香型可能是竞争成长，而董香型则是董酒一个人垄断，自己玩，董香型的白酒标准也基本上就是董酒厂制定的了。DB52/T550是在2008年通过的地方白酒标准，该标准规定： 以高粱、小麦、大米等为原料，制取过程中加入中草药，经传统固态法大小曲发酵、串香蒸馏、长期陈酿、勾兑而成的，微带舒适药香，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有传统董香型风格的白酒。 这个标准号所规定的董香型白酒实际上限定了生产原料和工艺，由于董香型白酒的串香蒸馏工艺比较复杂且具有很大的创新意义，所以被列为机密，具体步骤我们不得而知。但我们可以简要说明一下方法，串香蒸馏分为三种方法：复蒸串香、双醅串蒸和双层串蒸，三种方法生产出的酒是不同的。 另外目前董酒的执行标准都是这一个DB52/T550，不管是几十元的普通董酒，还是数百元的国密、特级国密，执行标准都是一样的。也就是说目前董香型白酒的执行标准还没有级别划分，不像茅台那么精细，珍品茅台王子酒和普通茅台王子酒的执行标准就不一样。 总的来说，这个标准目前属于董酒专享，没有级别划分，但也不代表董酒会乱来。至少，大家伙还是能够明显地喝出来普通董酒和特级国密的差距的，另外，白酒的执行标准只是规定了生产这个香型的白酒的及格线，严格地说也不能代表酒质。 商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

有经典和国密，经典的100多块钱国密要500多，你说的是哪一种？我在地方名酒网上买的是国密54度，589元，比专柜便宜几十块

董酒有九款是嫡系。九个嫡系分别为国密系列（主打系列）、年份系列、特级国密系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。

大家都在问董酒100属于哪个系列？1个回答131阅读难免的经912022-10-12u2022Ta已获得349赞同关注属于浓香系列。因为它是纯粮食酿造，酒精含量为54度，高档次董香型白酒，它的原材料都是精心挑选的上等口粮，它的酿造工艺更是讲究，采用传统纯粮因态酿造工艺，国家保密配方，所以它的特点就是：独特的董香味道，香气饱满，入口醇和、浓郁。收藏以后的酒会变得更加好喝。分享评论赞已展示全部回答相关问题董酒100是什么酒质?董酒54度100ml董100董香型白酒纯粮固态酿造,懂酒喝董酒,其酒质经过严密工艺制成的佳酿,微风过后留陈香,采用固态发酵工艺酿造而成,口味温和。2021-02-09全部1个回答董酒有哪些产品系列?有九个系列的,分别为年份系列、特级国密系列、国密系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列,个人最喜欢喝的是国密系列的。也算是主打产...2019-06-24全部1个回答董100相当于董酒哪一款?董100相当于董酒的董香型纯粮白酒2021-05-14全部1个回答没有更多了答题赚金币和平精英铂金皮肤怎么获得？266人在问兰博基尼图标是什么样子？91人在问怎样让siri像人一样交流？3254人在问骁龙所有处理器排行？3698人在问手机浏览器怎么挂加速？684人在问白酒中塑化剂是什么？4220人在问vivox27手机补电方法？243人在问2022年元旦贺词诗？5343人在问苹果手机怎么换行？220人在问妈字田字格写法？14941人在问怎样使用独立显卡播放网络视频？2628人在问更多问题去回答

1、茅台酒茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。2、董酒酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。董酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”，国密董酒由此得名、3、汾酒山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，的记载；北周诗人庚信曾写过：“三春竹叶酒，一曲_鸡弦”的诗句，记载最早的竹叶青酒；唐诗人杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。扩展资料评比结果第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，其中白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。参考资料来源：百度百科-中国八大名酒

不错，值得试试。 董酒珍藏六属于中高档酒,对标国密,很多老顾客喝过之后都能感觉比一般国密品质高很多!老酒成分更多!董酒特有中药曲香相当舒服,皎皎明月,珍藏六值得试试。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章。

好。董酒60度五升坛装的酒香醇厚、口感好、性价比高。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。

品牌、工艺和酒体。1、品牌是董酒行业唯一获得国密殊荣的品牌；工艺是双醅串蒸独特的酿造工艺，百草入曲也是董酒高价值的重要原因；酒体贮存老熟过程中，醇类物质和酸类物质减少，总酸含量较高，更利于酒体老熟，品质更高。

董酒G6有41度。董酒至少18个月以上超长发酵周期，选用储存8年以上的基酒为主体，加入多款年份层次不同的基酒调香调味。酒味清澈透明，口感醇厚，绵软，甘爽，余味悠长。G3，G6是董酒公司的主打产品，是中高端商务接待的代表性产品。董酒G6的介绍董酒国密G6是嫡系产品，它甄选品质上乘的高粱，大麦等原材料，130余种本草入曲，传统工艺精选酿造，纯固态发酵匠心酿造，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵，醇和，回甜，还有微微的，淡雅舒适的药香和爽口的微酸，酒体丰满协调。董酒人将坚定的做传统白酒健康文化的传承者，守护者，以继承与发扬几千年来传统白酒健康文化为使命。让追求美好生活的人们在享受董酒同时，感受到华夏五千年恢宏文明中传统白酒之精髓。按照国密工艺要求和质量管理体系标准，进行董基酒生产储藏。

46度国密董酒380元不值得购买。46度国密董酒的价格在500元以上，380元的46度国密董酒里面可能掺杂着水，不是正宗的，所以46度国密董酒380元不值得购买。

可以加点康师傅绿茶或是统一绿茶,茶酒比例都是1:1,两种绿茶是不一样的结果哦 统一绿茶的茶味比较重,最终喝起来会有一点苦味,康师傅则有一点蜂蜜味道 加可口可乐就是著名的自由古巴。纯饮也可以。

朗姆酒是古巴人的一种传统饮料，古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑选起，随后生产中酒精的蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的，有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38o，40o，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。

大口喝.~

朗姆酒是用甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。 百加得的朗姆酒可以说是中国市场上出现最多的朗姆酒。不过现在在酒吧喝朗姆酒的并不多了 并不像以前那么多 现在主要流行的还是 威士忌和白兰地 喝朗姆酒的人比较少 主要的原因是对朗姆酒的认识程度 以及对朗姆酒的口味 大多是比较不认同的 所以 朗姆酒现在在中国市场并不是很受欢迎