红酒
百燕之家 / 信息详情
拉菲红酒哪个年份的最好
1982年的拉菲红酒应该是最好的,82年波尔多地区出产的葡萄酒被评为10分,而拉菲庄园正是在波尔多地区内。 拉菲红酒,是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。在拉菲,每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750毫升的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如果没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。 除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的皇后。
路易拉菲属于什么档次的红酒?
属于中高端档次的红酒,非常适合送礼/聚会。路易拉菲红酒色泽澄清透明,入口后口感柔顺,而且有宜人香气。从这款酒的名称,就可以看出这是一款投中国消费者所好的中高端葡萄酒,路易拉菲干红葡萄酒酿造于波尔多酿酒世家——路易拉菲家族,源于1821年,创始人路易-艾希诺先生是当时波尔多地区著名的酿酒大师。路易家族在酿酒技术上一直致力于传统与创新相结合,历经几代人,打造出品质极佳的路易拉菲系列红酒,极其突出了波尔多葡萄酒独特的风格,得到众多酒品家的一致好评。路易拉菲的产品分为5大系列:爵位系列的的口感喝起来相对比较轻松,口味清新淡雅,适合一些口味轻的消费人群,相对单宁含量相对较低。传系列和家族系列的口感:相对来说比较容易入口,果味新鲜感和香气是比较好的,比较适合一些初级消费者饮用,单宁相比来说适中。藏系列口感单宁和酸度相对比较充沛,果味和香气更丰富,比较适合入门级的消费者,单宁相对来说中等偏高。优樽堡和孔雀堡系列酒口感相对来说口感很饱满浓郁,果味丰富充沛,绵柔细腻,滴滴甘醇,品味高雅
拉菲是哪个国家的品牌红酒
拉菲是法国的葡萄酒品牌,也就是拉菲正牌。拉菲古堡干红葡萄酒也称大拉菲,是拉菲古堡的正牌葡萄酒。早在14世纪,拉菲古堡干红葡萄酒就已经声名远扬,其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。早在 1815年,著名葡萄酒家经济人亚拉伯罕u2022劳顿已将它列为头牌佳酿。他说:“我将拉菲置于榜首,是因在前三款(顶级酒) 中,拉菲最为优雅与精致,它的酒体极为细腻。”1855年,拉菲古堡在梅多克评级中位列一级名庄之首,拉菲古堡干红葡萄酒此后更是成了公认 的顶级佳酿。虽然历经了几个世纪的变迁,拉菲古堡干红葡萄酒一直维持着世界顶级葡萄酒的质量和声誉。拉菲古堡干红葡萄酒的品质特征:无论是哪一个年份,都可引一位品酒行家的称赞作为评语,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”它带有突出的花香和果香,芳醇 柔顺,所以很多葡萄酒爱好者都把它称为葡萄酒王国中的“皇后”。近30年中,2003和1996年份的拉菲古堡干红葡萄酒更是获得了罗伯特u2022帕克 (Robert Parker)100分的评价。然而,优异的品质和闻名全球的品牌地位也使得它价格不菲。若碰上有纪念意义的酒则更是价值连城。以上内容参考:百度百科-拉菲
拉菲红酒分为几个级别?
一、第一级别:产自波尔多波亚克拉菲酒庄,正牌拉菲古堡葡萄酒,年产量约十八万至二十一万瓶。二、第二级别:产自波亚克拉菲酒庄,副牌拉菲珍宝葡萄酒,年产量约为二十八万瓶。三、第三级别:收购、参股或管理庄园产品,其核心产品是1962年收购的波尔多波亚克的杜哈米隆古堡还有拉菲贵族甜拉菲乐吉尔堡。四、第四级别:拉菲罗斯柴尔德集团的家族系列,比如法国波尔多、南部的朗多克,和智利、阿根廷的酒庄。扩展资料:在拉菲红酒中,有一个年份的红酒十分出名,即“82年拉菲”。1982年是难得的好年份气候条件绝佳,使得该年份葡萄酒质量都非常的好,因此82年葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评,被很多爱酒人士珍藏。所以市场上流通的高品质82年拉菲是非常少的。由于购买难度较大,82年拉菲的价格却是在一直增长,在2003年的时候,82年拉菲红酒的价格约在1万多人民币左右,在2011年的时候约为5万人民币,而近两年的价格已经接近50万元。到了2004年,由于葡萄酒关税下调了50%左右,一下让富起来的中国人民尝到了甜头,影视作品也就跟着推波助澜,于是82年的拉菲变得更加广为人知、受到追捧。参考资料来源:百度百科-拉菲红酒
拉菲红酒分几个档次
拉菲红酒分四个档次第一档:正牌拉菲古堡葡萄酒,产自波尔多波亚克拉菲酒庄。第二档:副牌拉菲珍宝葡萄酒,产自波亚克拉菲酒庄。第三档:收购、参股或管理庄园产品,产自:杜哈米隆古堡和甜拉菲乐吉尔堡。第四档:拉菲罗斯柴尔德集团的家族系列。拓展:拉菲红酒:指法国波尔多五大名庄之一的拉菲酒庄出产的红酒,历史悠久。拉菲具有突出的花香和果香,醇厚、柔顺、优雅,被誉为葡萄酒王国的女王。拉菲庄园位于波亚克村的北部。历史上对拉菲最早的记载可以追溯到1234年。虽然拉菲在14世纪因其卓越的品质而颇有名气,但直到17世纪,它才真正名扬全欧洲。
法国红酒 波尔多AOC 马尔罗城堡红葡萄酒历史有哪位网友知道?
法国红酒波尔多AOC马尔罗城堡红葡萄酒的历史马可以追溯至16世纪,它是由波尔多议员Etienne de Rostéguy de Lancre 建立。于1883年酒庄被着名的法国后印象派画家同时也是法国贵族的亨利·德·图卢兹-洛特雷克的母亲所收购。亨利自此一生多数的时间都城堡及庄园度过并由後代传承,直至2005由国际酿酒师米歇尔.罗兰和Athanase fakorellis加入酒庄才易主,但仍保留亨利的画风,传扬于世。
白酒和红酒能混一起喝吗?
楼主别害人害己啊
红酒可以洗澡吗
可以。红酒浴是日本女性最流行的一种美容美体方面,所谓的红酒浴,顾各思义,就是采用红酒来淋浴,把身体泡在含有红酒的热水浴缸里。热水的高温会令身体毛孔扩张,而红酒就即时进入表皮下刺激毛细血管,有助身体血液循环顺畅!红酒含单宁,可收紧松弛肌肤同时有美颜功效,红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。红酒中的酒精可以促进肌肤吸收养分,让保养成分更快进入肌肤里层。扩展资料:红酒的作用:1、它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。2、睡前30分钟内吃“奶酪+红酒”减肥,这是因为红酒含酒精,可帮助入睡。而睡眠时新陈代谢慢、体温低,吃奶酪和喝红酒可产生热,并加速新陈代谢,边睡边能消耗体内脂肪,以达到瘦身效果。参考资料来源:百度百科-红酒浴参考资料来源:人民网-女人喝红酒防癌美容 但3类人不宜喝
请推荐关于咖啡和红酒文化的书
一。香水的1.<轻亲一滴名牌香水>中国建材工业出版社吴蓓薇著2.<香水鉴赏手册>上海科学技术出版社nigelgroom著3.<香水吻>东华大学出版社倩妮编著4.<香水>青岛出版社completeedition编著5.<香水情氛>吉林人民出版社郭春燕著6.<香水瓶>上海书店出版社由水常熊著的.7.<香水事典>辽宁科学技术出版社平田幸子主编8.<香水宝典>世界图书出版公司德田胜彦著二,咖啡的《遇见一杯好咖啡》《经典咖啡》《只爱咖啡》《咖啡甜点》《品味咖啡》《爱上咖啡滋味》《咖啡馆轻食》《世界咖啡饮料大全》三红酒卓越网,当当网我觉得在所有网站里面算是比较便宜的啦。在搜索栏里输入葡萄酒。就会出来一些关于葡萄酒的书,每本书都有详细的介绍和目录。
普通人怎样选购红酒
普通人选购红酒,1.看标签有无中文标识,进口红酒必须在商品加注中文标识,全英文的红酒应该是假的进口红酒;2.看红酒条形码,条形码包含了商品所属地和各种信息;3.看红酒的计量单位,进口红酒容量标识为cl,如果是用ml来标识,为国产红酒。 红酒(专指葡萄酒)和白酒一样,只要不是假酒就都没有问题,只是口感问题。在中国,白酒卖的最好的就是二锅头,各种形形色色的地方二锅头,都不是假酒,便宜易于接受。自己喝酒一般不需要讲究,普通的简装就可以,拿回来直接喝了,买个包装也是多花冤枉钱,现在最普通的二锅头都是这种简装,中高档的白酒现在都有包装盒,没有简装的,所以也就无所谓了,选择自己喜欢的就好。原装纸箱葡萄酒红酒是外来品,如果是原装进口的红酒,原包装都是很普通很简单的,纸箱装或者木箱装,一箱6瓶或者12瓶装,没有任何包装盒,原因就是国外没有送礼的礼节,如果是送人的,现买现打包,拿张彩色包装纸或者盒子用绳子打包就可以了。凡是有单独包装盒的红酒,都是中国人自己配的,不是原装的。国产的红酒都有自己的包装盒,大部分人买来都是送人了,自己喝的比较少,所以,包装盒在出厂的时候就成为了标配。国产葡萄酒及礼盒第一点,请记住,原装进口的红酒没有单独包装,只有箱装。不论是选购便宜的还是中高端的,便宜的都是纸箱装,高端的一般是木头箱。红酒和白酒一样,也分三六九等,也分地域差异。欧洲的红酒基本上都有等级之分,如法国的红酒等级分为:AOC,IGP,VDF;意大利的红酒等级分为:DOCG,DOC,IGT,VDT;德国的红酒等级分为:QMP,QBA,Landwein,Deutscher Tafelwein;西班牙的红酒等级分为:DOC,DO Page,DO,VDIT,VDM。澳洲、美洲、亚洲的红酒几乎没有等级之分,没有严格的法律体系来规定葡萄酒的属性和界限,只要是正规渠道酿出来的葡萄酒,就是合法的红酒。第二点,请记住,红酒有地域和等级之分,只要是欧洲产的红酒,都会有标识该酒的等级;不是欧洲产的红酒,都没有能代表该酒等级的标识,如果有,那也只能说明一点,它是骗人玩的,基本上属于假酒了。法国AOC葡萄酒当有人拿着一瓶美国红酒或者澳洲红酒,说这是一瓶法定产区酒,你可以让他消失了,同时告诉他,你这里有一坛窖藏了三十年的香槟,问他想不想收购。法国法定产区酒红酒,说简单了,它就是发酵过的葡萄汁,没有什么添加成分,喝红酒和喝葡萄果汁一样安全。如果是葡萄酒爱好者,那就去正规的红酒铺直接购买,在那里能挑选更适合自己的葡萄酒。如果是不经常喝红酒的,只是暂时的自饮或者送礼,那就去正规大型超市购买两百元以内的葡萄酒就可以了。因为以上两个购买地点都是相对来说有严谨的进货渠道的监控,不安全的假红酒相对来说少很多。法国原装葡萄酒纸箱第三点,请记住,买酒一定要去正规的超市或者红酒铺购买。不要随意在一个小卖部或者小超市甚至是不熟悉的网店上购买,酒水的深度能轻易把大部分人都淹了。最后,不要认为国产葡萄酒在价格上有很大的优势,事实上,国产葡萄酒并不便宜。原因在于中国红酒的标准没有明确的法律依托,外加上成本较高,零售端低于每瓶30元还是不要尝试的好,因为你不知道里面到底装了什么。
红酒醒酒
干红如何醒酒 干红醒酒的方法如下: 1、醒酒需要用醒酒器的,一个长脖子的透明玻璃器皿,把红酒倒进去,匀速摇晃,使得红酒与空气充分接触。 2、然后静置一会儿,就可以完成醒酒了。 所谓醒酒,就是红酒与空气充分接触进行氧化的过程。一般陈年的酒、年份酒、明装酒才需要醒酒,普通的红酒不需要醒酒。红酒醒酒之后,口感更加醇厚,复杂多变,回味悠长。扩展资料: 醒酒器,亦作醒酒瓶、醒酒壶,是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分挥发,并让酒里的沉淀物隔开。 醒酒器采用流体工程学原理:流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理,通过加快红酒的流动速度,使之与空气充分混合。 从而使红酒分子结构内部压力迅速释放,长期高压存放中的丹宁酸快速氧化,留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感,提高了红酒的原有价值。 参考资料: 醒酒器-百度百科 什么样的葡萄酒需要醒酒? 普通的红酒,如百元左右的酒以及普通佐餐酒,绝大多数是不需要醒酒的,开瓶即饮一般都是没有问题的。 对于一些酒质较高、需要陈年后才适合饮用(通常旧世界的较多,如波尔多的顶级佳酿),但较新年份的红酒,由于没有达到适饮的陈年期,酒中单宁还没有融合而较青涩,这时就需要将酒液倒入醒酒器中,增加其与空气的接触,已使单宁变得较为柔顺而易饮,时间根据不同的酒,一般在30分钟到2个钟头。 而对于一支已达适饮期的陈年红酒佳酿,一般是经不起长时间醒酒的,时间太长,可能酒香也消失殆尽了。所以,对于这样的酒,虽然也要将其倒入醒酒器中,但严格来说不能叫“醒酒”,而应称为“滗酒”,即仅起到换瓶过滤老酒沉淀物的作用,应在将酒液小心倒入醒酒器换瓶过滤后,不加等待,马上就倒入杯中进行品鉴或享用。 通常以新鲜花香为主的白葡萄酒是不需要醒酒的,可以即开即饮,甜白酒和贵腐甜白酒最好在饮用前1小时左右开瓶,但无需倒进醒酒器,让瓶身直立透气即可。 红酒为什么需要醒酒啊?醒酒是什么意思啊? 醒酒目的除酸涩及长期停放产生的其他杂味。 醒酒就是使红酒与空气中氧化,唤起酒中的单宁。 颜色发紫、单宁生涩的红葡萄酒,忌讳佩带甜味的菜和辣菜,如四川菜和咖喱菜,会越喝越辣。酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪,也会使章鱼和鱿鱼变得很腥。一般来讲,欧洲和中国的红葡萄酒,年轻的时候单宁比较生涩。 扩展资料 注意事项 1.一口闷。饮酒过快,易使血液中乙醇浓度升高,加快血液流动和血管扩张,有损全身健康。慢慢饮下,身体才有充分时间把乙醇分解掉。 2.爱贪杯。“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而,很多人却摇着酒盅,一杯一杯地比酒量。研究显示,一天饮用4杯以上红酒,心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂肪肝。 3.倒太满。酒斟满再喝干,是国人的饮酒习惯。但红酒倒得太满,会减少其与空气的接触,不利于酒香挥发,建议倒入1/3杯。 4.兑饮料。在红酒中加入碳酸饮料,会加快血液对酒精的吸收,易 *** 肠胃和大脑。红酒中加入冰块,会引起胃寒脾虚者身体不适。 5.混着喝。红酒与白酒、啤酒混合喝,会 *** 胃肠、肝脏和肾脏。研究显示,常饮混合酒,患肝癌几率会增高。 6.空腹饮。空腹饮用红酒,乙醇被胃肠吸收得更快,增加胃肠 *** ,易产生恶心、头痛、心跳加速等不适。 参考资料来源:人民网-警惕!应酬喝红酒的饮食禁忌 忌与海鲜为伍【2】 参考资料来源:人民网-有关红酒的那些误解 明明白白喝红酒 参考资料来源:百度百科-快速醒酒器 给葡萄酒醒酒是什么意思 通常说,将葡萄酒从一个玻璃容器导入醒酒器的过程我们就叫醒酒,而原来的容器当中将会被隔离出一部分酒液,这些液体当中含有一定的沉淀物,另外一部分“清纯”的酒液就被倒入醒酒器中。 对于陈年的杯中有沉淀物的酒都要进行醒酒这个流程。而沉淀物的成因可能是特别悠久年代的酒在储藏所造成的沉淀,也有可能是厂家在葡萄酒酿制过程中没有进行过滤以及澄清工序而造成的,这个过程也被称为“换瓶”。 在如今这个葡萄酒酿造业愈来愈规范的年代,为了去除沉淀物的醒酒已经越来越少见了。 通过酒液和空气的充分接触,酒体中会有更多的花香和自然气息被调动出来。 现在普遍被支持的“空气接触”理论是:醒酒的过程中我们可以让酒体中比较粗粝的口感(主要是单宁以及酒体中生成的不必要的硫醇)被打磨得更平滑而适合饮用。但是也有相当多的人认为,醒酒是让葡萄酒“呼吸”的过程。 基于这样的理论基础,很多侍酒者都会在将葡萄酒倒入醒酒器当中之后缓慢晃动手腕而让器中的红酒充分地搅动,以让葡萄酒的分子充分和空气接触。 而比较务实的观点则认为,几分钟甚至几小时的醒酒不会对酒体中的单宁有什么改变作用,大多数情况下,单宁的柔化应该是在红酒酿造中,整个过程也需要足足几天甚至几个星期。 另一位作家JancisRobinson则提倡醒酒在侍酒过程中的文化和美学意义,而把醒酒过程提升成行为艺术的层面。而有些专家则认定葡萄酒在杯中的晃动和杯中与空气的接触面积反而更适合于醒酒的过程。 我们大可不必理会专家们在这个问题上的激烈论战,作为喜欢葡萄酒的你,只需要拥有一套醒酒器并且在适当的场合使用,以显示你主人的热情好客和对于红酒的准专家级地位就可以,至于对醒酒是否有益于饮用的判断,应该由你的饮用体验来衡量。 葡萄酒醒酒,怎么醒酒呢?醒多久? 葡萄酒醒酒,顾名思义,就是“唤醒”葡萄酒,让它潜在的优/秀风味体现出来。 醒酒通常是为了将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来,俗称“换瓶”。同时,醒酒还可以让葡萄酒与空气接触,葡萄酒“呼吸”后,单宁充分氧化,表面的杂味和异味挥发散去,葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来,口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。 年轻、紧致、酒体丰满以及单宁厚重的葡萄酒需要醒酒。这些葡萄酒价格更高,因为它们具有庞大的结构和陈年的能力。 除此之外,经过五年以上熟成的葡萄酒,因可能生成沉淀物,也需要醒酒。而那些酒体较轻的葡萄酒则不需要醒酒,如大部分白葡萄酒可以开瓶即饮。 一般情况下,桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒也不需要醒 酒。 一般而言,甜白葡萄酒和贵腐酒不需要倒入醒酒器中,开瓶静放1小时左右即可饮用;较老的酒换瓶去渣后,半小时以内就可以饮用;处于陈年期的酒需在醒酒器中 醒酒1小时左右;较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右;有些年轻强劲的酒款,比如意大利巴罗洛葡萄酒,醒酒的时间甚至更长。 喝完红酒怎么解酒 (1)食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服。 食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。 (2)豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。 (3)"醒酒茶"解酒 据报道,杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方,以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶",对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 (4)糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果,醉酒后吃上几块即可解酒。 (5)酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 (6)绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。 (7)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。 (8)葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。 (9)糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。 (10)芹菜解酒 芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 (11)绿豆解酒 绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服。 (12)甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。 (13)食盐解酒 饮酒过量,胸膜难受。可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。 (14)柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。 (15)白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。 也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 (16)鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。 (17)橄榄(青果)解酒 橄榄10枚,取肉煎服。 (18)甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。 (19)鲜藕解酒 鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。 (20)生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。 若仍无效果,则应就医诊治。 另附其他几种简单醒酒法: 1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。 2.豆腐解酒:饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,可促进体内的乙醇迅速排出。 3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。 4.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收。 5.杮子醒酒法:酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。 6.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。 7.绿豆醒酒法:取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒,如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。 8.茶叶醒酒法:醉酒后可饮浓茶,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,咖啡碱,茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 9.食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用。 10.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用。 11.醋醒酒法:取50克米醋或陈醋,加25克红糖,3片生姜煎汤饮服,可减轻酒精对人体的损害。 12.藕醒酒法:将鲜藕捣烂取汁饮服,对消除醉酒症状有一定的作用。 13. 海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。 14.生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。 15.萝卜醒酒法:将500克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,或适量吃些生白萝卜,都可收醒酒之效。 16.番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。 17.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。 18.桔汁醒酒法:酒后出现头晕,头痛,恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 19.芹菜醒酒法:将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀,面部潮红等症状。 20.大白菜解酒:大白菜洗净切丝,加食醋,白糖拌匀,淹渍十分钟食用,有解酒作用。 21.杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。 22.花露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背,肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 23.中药解酒:葛根 30克,加水适量,煎汤饮服,解酒效果很好。 红酒一般醒酒多长时间 醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言,葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间,醒酒就开始了,而醒酒时间从5分钟到2小时不等。 通常,年轻的葡萄酒醒酒时间在1小时左右,而一些高单宁的葡萄酒如西拉、巴罗洛(Barolo)、蒙塔希诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)等需要进行更长时间的醒酒。值得注意的是,陈年的葡萄酒不但对醒酒时间要有所控制,对倒酒方法也有要求,总结来说就是:倾斜醒酒器,让葡萄酒沿着器壁缓缓倒入,完成之后还需立即盖上酒塞。 加速醒酒的一些小技巧: 1、把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中,然后重复一两次这个动作; 2、摇动醒酒器,让酒液与空气充分接触; 3、使用葡萄酒增氧机(Vinturi Wine Aerator)。 红酒为何要开瓶醒酒,有什么意义? 有的红酒很贵却入口很干涩,为什么?这其中的涩味,来自葡萄酒中含有单宁,有人形容它是葡萄酒的灵魂,醒酒的过程就是让酒中的单宁与空气充分作用,让味道更加丰富。 醒酒主要目的有两个: 1、移除葡萄酒中的沉淀物。最初酿造的葡萄酒一般都未经过过滤,当葡萄酒从酒窖的木桶中装到酒壶或酒瓶里供大家享用时,会在壶底或瓶底留有一些沉淀物,因此酿酒师就会先将葡萄酒倒入醒酒器中,使酒液与沉淀物分开。 2、让葡萄酒与空气充分接触。葡萄酒与清新的空气接触,充分呼吸之时,葡萄酒中的单宁会逐渐氧化,其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来,而葡萄酒的口感也会变得更加醇厚和柔和。 需要醒酒的葡萄酒: 1、廉价酒:廉价酒口感不佳,醒酒能改善其口感。此外,由于使用二氧化硫,廉价酒的臭鸡蛋味更浓,而醒酒能促使这种恶心的味道快速消失,从而营造一个良好的品酒氛围。 2、优质酒:对于优质酒而言,因其单宁含量较高,所以都需要醒酒。醒酒一方面可以改善其口感,更重要的是能发挥其优质的潜力。 3、白葡萄酒和黑皮诺葡萄酒:一般而言,白葡萄酒和黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)是不需要醒酒的,但也有一些例外。如果某款黑皮诺葡萄酒异常尖酸的话,就需要通过醒酒来使其口感更加顺滑。 醒酒器的选择: 选择哪种醒酒器,这纯粹是出于美观的考虑,因为任何一种醒酒器,无论外形、大小和模样都不会影响到葡萄酒本身的品质。在市场上可以找到各种醒酒器,从传统的船舶型醒酒器 、红葡萄酒水壶型醒酒器,再到现代的醒酒器。不管哪种醒酒器,都可以用来醒酒。 醒酒的过程: 1. 将确定要饮用的葡萄酒保持直立状态。正常的葡萄酒直立时间为1天,但年份超过15年以上的葡萄酒必须保持酒瓶直立7-8天。 2. 醒酒前,准备好要用的醒酒器、漏斗、滤布。 3. 开瓶时,不要摇晃或者转动酒瓶,切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口,再用餐巾纸擦干,拉出瓶塞,之后再观察瓶底,确定沉淀物并未污染上方酒液。 4. 倾倒葡萄酒前,目光与酒瓶成90度,然后慢慢倾斜酒瓶,缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。 5. 注意将瓶中最后有沉淀的酒液留在原瓶中,不要倒入醒酒器中,要确保醒酒器中无沉淀。 加速醒酒的一些小技巧: 1. 把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中,然后重复一两次这个动作; 2. 摇动醒酒器,让酒液与空气充分接触; 3. 使用葡萄酒增氧机(Vinturi Wine Aerator)。 红酒醒酒后和没醒酒区别大么?什么红酒需要醒酒 对于陈年红酒来说,由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物,倒在杯中既有碍观瞻,又会产生些许苦涩。 所以开瓶之后,原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器,把沉淀物留在瓶底。这个过程的醒酒俗称“换瓶”(Decanting)。 对于浅龄红酒来说,通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程),可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大),从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程的醒酒俗称“呼吸”(Breathing)。 需要醒酒的酒一般分为三类:第一类是体态重的酒,复杂且单宁重。如果在它没有完全成熟的时候喝,不醒酒的话,酒的果香和多种风味是很难散发出来的。 第二类是陈年的老酒。醒酒时间不宜太长,一个小时足够了。 老酒醒酒主要是为了将酒中陈年的木塞味和轻微的氧化味去除,但老酒还需要换瓶去渣。在换瓶的过程中它会更多地接触到氧气,增进清醒,所以醒酒时间不要太长。 在喝老酒的时候,一定要提前一到两天将酒瓶直立起来,使酒渣充分沉淀到瓶底。 第三类是甜酒和浓郁的白葡萄酒。 它们的醒酒时间,一般需要一个小时以上,如法国和匈牙利的贵腐酒,德国和加拿大的冰酒。卢瓦河的年份干白,格拉芙高质量干白,阿尔萨斯晚收白葡萄酒,德国莱因与穆塞尔产的白葡萄酒,经过橡木桶的西班牙Rioja干白。 伏特加是不需要醒酒的,但高年份的白兰地及威士忌(XO或21年以上的威士忌),在开瓶后(盖上盖子)放置3-5天后再喝,口感会更醇。
边吃晚饭边喝红酒可以吗?
ok
红酒价格怎么查询
适当的饮用红酒可以起到软化血管、抗氧化的功效,因此红酒逐渐走进生活,成为家里常备的一种酒类。大家都知道红酒在西方国家历史比较悠久,所以很多人更愿意选择进口红酒,觉得会更正宗,质量更好,但是很多人对红酒并不会是很了解,进口红酒的价格自然也知之甚少,那怎么来查询进口普通酒的价格呢,一起来看看吧。一、进口红酒怎么查价格,千万不要在被无良商家狠心的欺骗了1.可以登录WS网站,在网页上的查询框中输入你要查询的进口红酒的外文名称,然后在“Vintage”栏输入你要查询的进口红酒的年份等信息,“show”栏选择“all”,“Merchant Location”栏选择你想查询的这款酒在哪个国家的价格,如果想查询这款酒在世界各地的几个,则选择默认的“all countries”。不过这个网站上查询到的是国际均价,不包含到国内的关税。2.还可以使用微信的扫一扫功能。打开微信扫一扫,扫描红酒外包装上的商品条形码,可以看到查询商品的价格、品牌、经销商等信息,方便快捷。二、喝红酒的好处1.降血脂、软化血管红酒中含有独特的聚酚等有机化合物,可以帮助机体降低血脂,清除胆固醇,还有抗氧化、延缓衰老的作用。2.保护心脑血管系统红酒中的多酚类物质能够增加一氧化氮合成酶的作用,促进一氧化氮的生成,帮助扩张血管,降低高血压的风险。3.利尿作用葡萄酒中含有较多的硫酸钾、氧化钾,具有利尿作用,可以防止水肿并能维持身体的酸碱平衡。进口红酒怎么查价格,以上是给大家介绍的两种方法。可以到专门的查询网站上输入红酒的名称、年份等信息进行查询,也可以打开微信点击右上角的+里的扫一扫,把商品条形码对着摄像头就行了,两种方法都很简单、快捷。红酒对身体有很多好处,但是进口红酒品牌繁多,了解了价格,才能理性购买。
喝红酒会伤胃吗?
只要摄入过量的酒精,也就是乙醇,不但伤胃,还伤肝呢
红酒保质期是多长
红酒的保质期有多长?保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。
红酒的干红和甜红有什么区别
有,区别很大
酒仙网9块一瓶的红酒,一人能买几瓶?
想知道红酒是否兑水了,不是单一看餐巾纸上的颜色。正确方法是:拿一张餐巾纸对折再对折成几层,然后滴一滴红酒到餐巾纸上,等待半分钟左右,看纸巾上的颜色是否晕染均匀,且每层纸的颜色不会相差很大,这样才能看出是不是兑水的。如果颜色分布不均匀且色差相差很大,肯定是兑水的。
红酒开瓶后一年喝了会怎样?
没有口感,酒质也会发生改变。红酒开了一年了就不能再喝了。红酒开瓶后只能保存3到7天,超过这个期限之后,红酒的风味和口感就会消失,变得平淡无味,酒质也会发生改变,变得不在适宜饮用。其实一支酒开瓶后能喝几天,主要就是看酒的质量与风味能保持多久。市面上能见到的大部分葡萄酒的单宁和果酸的含量决定,如果不塞瓶塞敞放于常温下的空气环境中,酒的品质保持的时间都不会超过一天。通常只有非常优质而且年轻的葡萄酒的保鲜时间会稍长一些,但也很难超过三天。扩展资料:注意事项:不要添加碳酸饮料或冰块:在干红酒中加入碳酸类饮料,会破环葡萄酒原有的纯正风味,因大量糖分和汽体的加入,葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。红酒在室温(20℃左右)下饮用即可,不须冰镇,最好在开启后倒入酒杯放一会儿,待酒液呼吸空气后再用,干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。参考资料来源:人民网-葡萄酒开瓶后能保存多久
福建糯米红酒酿造方法是什么
福建糯米红酒酿造方法 一、材料 5斤糯米、8斤水、1筒红曲。 二、做法 1、糯米浸泡4至5个小时。 2、滤起放木桶中蒸熟。 3、竹匾上摊开放凉。 4、往水缸中放入水(自来水即可)。 5、倒入红曲,用手在缸中把曲揉碎。 6、放入糯米搅拌均匀。 7、盖上盖子,不必盖很严,不让灰尘进入就可以了。 8、以后每天用竹条搅拌一次.搅十多天后就行。 9、约一个月左右就可以用酒筛把酒滤出装起来,到此酿成。 红酒的酿造方法 一、酿酒所需的工具: 1、主发酵器皿:建议采用玻璃罐、玻璃坛、大口玻璃瓶。 2、二次发酵容器及装酒的容器:可以用空酒瓶等。 3、不锈钢过滤网勺:用来过滤葡萄酒汁。 二、原料: 一定要买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。并且要选择紫红色的,味道很甜的成熟了的葡萄; 附料造酒酵母,用于提高酒精度,用于发酵的葡萄和造酒酵母的重量比为1000:1。 三、制作过程: 1、将主发酵器皿洗干净并控干。 2、用剪刀贴近果蒂,把葡萄挨个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;去掉破损的葡萄,保留果梗,因果梗含有单宁,然后用清水轻轻地冲洗干净污物,不要用手搓,要保留葡萄表面的白霜,因为发酵时要利用葡萄表皮上的白霜,然后用淡盐水浸泡10分钟,如确认葡萄表皮没有农药则无须浸泡,晾干至表面绝对没有水珠。 3、将葡萄捏破,加入葡萄果梗和千份之一的`造酒酵母,加入后充分搅拌,千万不要加糖,因为加糖的红酒不值钱,味道也不好。然后装进发酵玻璃罐中进行发酵。 4、把葡萄装到发酵器皿容量的70%左右时,停止装葡萄,盖上盖子,但不要完全拧紧。发酵时,会产生大量二氧化碳气体,如果装的过满,会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。 5、将装好葡萄的发酵器皿放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器皿后,大约会在12小时以内启动发酵,表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、在发酵启动后,每两天用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。 7、当葡萄皮的颜色变为浅色时(10天左右),即可用自留法将酒液倒出过滤,装罐沉淀,酒液变得清澈起来时,采用虹吸法将酒液装入酒瓶,瓶内尽量不要有空气,葡萄酒瓶以软木塞来封口,即可随时饮用。 法国红酒的存储方法 温度恒定 温度是储藏法国葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩,特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。 湿度 相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是,相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干智利葡萄酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。 振动 频繁的振动会干扰干法国葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着法国葡萄酒的储存时间而自然产生,但可能因受振动而重新变回到液态,受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统,配上防震橡胶垫圈,温度控制更精确同时不产生凝露,精心呵护典藏名酒。 紫外线 破坏有机化合物可使法国葡萄酒早熟或老化,尤其丹宁酸,它主要影响着法国葡萄酒的芳香,味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此法国葡萄酒最好储藏在没有光线的地方,尤其是对名贵的酒,注意避免阳光,特别是照明灯光,因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我们的白色LED灯不仅是照明设备,因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择,它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。
红酒如何保存?
红酒开过之后的保存方法:1、冷藏放置:可以放置在冰箱内,当然如果有独立的冰箱存放是最好的,这样可以防止串味。2、重新封口:把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,并用保鲜膜缠绕,防止空气进入。3、直立放置:这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积,减缓氧化速度。4、换瓶:如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶,可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中,然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。5、采用真空瓶塞:真空瓶塞可以在真空泵的作用下把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。储存红酒的注意事项:葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定,葡萄酒大多的适饮期一般低于 5 年,只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝,而极其少数的可以达到 10 年以上。对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短,大概一两年,因为它们的果味会消散,时间放久了不但没有好处而且还会影响口感,而对于高单宁和高酸酒就有必要放置 10 年以上,这样口感变得圆润舒适,而且果汁里面的香气也能完全散发出来。葡萄酒应存放于凉爽、干燥、避光、湿度适宜和远离震动的地方。葡萄酒瓶最好水平放置,这主要是因为瓶塞需要保持湿润,以防止空气进入酒瓶中与葡萄酒发生氧化反应。最好的方法就是将葡萄酒放在静止的酒柜中或酒架上,不要将葡萄酒放在持续震动的冰箱里。以上内容参考:人民网-饮食必知:红酒喝剩后怎么保存百度百科-红酒
甜的红酒有哪些
问题一:有什么酒是又甜又好喝呢? 你好,你是女孩子我比较推荐 《 百利》 . 它是来自爱尔兰的奶油利口酒福用奶油加爱尔兰威士忌制成。酒精度是17.如果你还嫌高可以加牛奶.味道非常好喝。 此外还有《蒂她》.一种荔枝利口酒,法国的。闻起来非常的香.喝起来也不错.酒精度应该也在17度左右,我记不得啦。呵呵 希望你可以喜欢 谢谢 问题二:甜葡萄酒品牌有哪些 甜白葡萄酒中,最昂贵的是产自法国波尔多苏岱法定产区的贵腐甜白,产区内的顶级酒,动辄上千乃至上万(如某些年份的滴金庄,也称伊甘堡);德国和加拿大是冰白和冰红甜酒的著名和主要产酒国,质量上乘的冰酒,价格也不菲。 个人认为最实惠的,是产自德国的甜白酒及晚摘甜白酒(指葡萄的采摘在深秋进行),百元左右的,有许多就非常值得一饮,如德国爱德堡贵族冰甜白葡萄酒、德国威特驰晚秋清甜白葡萄酒、德国凯思乐雷司令白葡萄酒等。 国内也有一些品牌的冰甜酒,如莫高、祁连等,但不是太推荐,喝过后有点上头,怀疑有勾兑成分,价格还不低,接近200。按理说,优质100%葡萄酿制的葡萄酒,即使稍微喝多了,也顶多只是困倦想睡的感觉,头晕头痛绝对不正常。 问题三:那种很甜的葡萄酒是什么类型的? 楼下有个说的好!小时候我们喝的那“甜”葡萄酒,都是勾兑的,现在国家已经不允许生产那种“三精一水”葡萄酒了。 正宗的葡萄酒也有甜酒的,是葡萄中自带的糖分甜度。 问题四:甜红葡萄酒有哪些 LZ: 1、冰酒; 2、贵腐酒。 问题五:红酒的干红和甜红有什么区别 干红和甜红又分为以下几类:干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计,下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。 半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1~50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。 甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。这就是干红和甜红的区别。 半干葡萄中国好酒招商网:是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄中国好酒招商网、半干红葡萄中国好酒招商网、半干桃红葡萄中国好酒招商网。 半甜葡萄中国好酒招商网:是指每升葡萄中国好酒招商网中含总糖在l2――50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。 半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒,最高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时,含糖量最高为18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖量4-12克/升,饮用时有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量为50%,另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。半干葡萄酒:由于颜色的不同,又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。 按照葡萄酒含糖量的不同,又可以将葡萄酒划分为:干、半干、半甜、甜 问题六:甜型酒有哪些(葡萄酒) 只要是葡萄酒,而且是100%葡萄汁酿制的就对身体有好处。耿甜型葡萄酒有很多种: 法国的贵腐葡萄酒; 法国的VDN葡萄酒; 葡萄牙的托卡伊; 加拿大的冰酒和德国的冰酒; 这些都是葡萄酿制的甜型酒。 问题七:中国有没有什么酒是甜的呀 红米酒是甜的,不是普通的白米酒,但是白米酒也有点甜的,米酿酒也是 问题八:什么牌子的红酒是甜的 如果是干红或者干白,那肯定没甜度。酒在酿造过程,将糖分基本转化干净。 半干、桃红是保留一部分糖份在里面的,口感感觉是不是甜,因酒而异。 冰酒、贵腐,肯定比较甜。加强葡萄酒也有甜度。 至于牌子好多哈,可以看看地域哈,例如加拿大的冰酒就挺有特色,地域气候的关系吧,牌子好几个,具体可以去购酒网站搜索,价格也不同。 问题九:什么葡萄酒喝起来是甜味?带果香 你好: 葡萄酒的类型从糖分划分的话有四种:1 干型的 2半干型 3半甜型 4甜型的 所以你想要喝到甜味的葡萄酒的话类型要选择甜型或者半甜型的酒。 葡萄酒带水果的味道或者芳香的葡萄酒, 你说的重点其实就是果香或者酒的香气要比较足。 要喝到果香比较足的又要是甜的,选择葡萄酒的时候就需要从葡萄品种选择, 目前符合你的要求的葡萄品种: 1 琼瑶浆(又名特密啦)(Gewurztraminer),这个葡萄酒品种就是经常用来做甜型的葡萄酒的葡萄品种,典型的芳香型的葡萄品种。 2 麝香葡萄 (Muscat),这个葡萄品种是经常用来做低醇起泡酒的葡萄品种,也是属于低酒精度,甜型的,果味丰富的一个葡萄品种。 3 雷司令(Riesling),这个葡萄品种是全能型的葡萄品种,因为市面上有全类型的酒,可以从干型做到甜型,你要是想喝到甜型的香味足的,可以选择甜型的雷司令的葡萄酒。 问题十:什么红酒是甜的? 红酒当然不会是甜的了,越好的红酒就更不会有甜的感觉,因为在红酒酿造的过程中是脱糖是一个很重要的环节,如果觉得口感不好就加一点雪碧喝吧,虽然这不是正确的喝法但大家都这么喝。还可以买冰葡萄酒喝,不但甜一点,而且口感非常的好!
什么牌子的红酒最好喝?十大名牌红酒排行榜(哪些红酒牌子比较好喝)
导语:随着生活等方方面面水平的不断提升,人们开始对品酒有一种新的理解,尤其是红酒系列的单品,那么哪些品牌下的红酒是比较出名的呢?下面网就整理了十大名牌红酒,一起看看吧!一、拉菲排行榜,品牌排行榜在十大名牌红酒中拉菲创于1868年,作为全球高知名度的名牌红酒品牌,所拥有的酒庄是最好最顶级的,打造出来的酒单品以极其不错的的口感品质而得到了大众一致的青睐。二、蒙特斯蒙特斯发源于1988年的意大利,同时也是当地国酒代表品牌,一直以来它家的酒单品以超高的品质而闻名,所选取的原材料也是最优质的,所以入口的感觉是很难被替代的。三、奔富奔富创于1844年,在全球市场上属于是非常有影响力有销量的一个,它家的酒单品在选材和酿造的过程中非常的精细,而且价格相对来说也是比较合理的,所以深得青睐。四、桃乐丝桃乐丝这个成立于1870年的品牌属于是西班牙顶级葡萄酒的代表,目前在全球相关领域也有着很高的知名度,旗下的红酒单品所拥有的酿造技术也多有着很不一样的口感。五、圣芝圣芝创于1768年的法国,拥有世界上最顶级的酒庄,单品都是用橡木桶陈酿且精心调配而成,所以可以说是拥有着别样的口感,让人是久久不能忘怀。六、玛歌在十大名牌红酒中玛歌始建于1946年,也是全球顶级酒品牌的代表,它家酒单品在价格上的出入比较大,如果是陈酿时间比较久的其价格都能挤进世界最贵的酒单品之中。七、罗曼尼康帝罗曼尼康帝这个名字相信是不少朋友在熟悉不过了的吧,它的酒单品种类非常多,所选的原材料也都是最优质的,单品在口感上是好喝到想哭,不少的也有着极高的收藏价值,因此价格自然而然是很高的了。八、卡斯特卡斯特创于1995年,虽然和上面一些相比较成立的时间不长,但凭借着超高品质的酒单品得到了不少消费者的青睐,知名度也在很大程度上得到了提升。九、张裕张裕这个品牌始建于1892年,是我国一个老字号的酒品牌,不论是在我国还是在国外都有着很高的市场占有率,所产出的红酒不仅口感品质好,而且价格也相当的亲民。十、拉图在十大名牌红酒中拉图旗下的单品是不少名流人士比较钟爱的,各方面条件极好的庄园,然后每瓶在精选出最优质的葡萄,通过精心的陈酿,在口感上很是与众不同。
在网上卖红酒需要什么证件吗??
1、企业证件和资质:营业执照、卫生许可证、食品流通许可证(国家最新规定,已经废止了酒类流通许可证,办理食品流通许可证就可以了)、自身具备合法销售渠道和合格的卫生、储存、消防等资质;2、正规合法进口产品手续:进口需要提供进口合同、产地证、海关检验报告等完整的链条进口手续;
中国红酒供销网——教你如何成为葡萄酒专家?
成为葡萄酒专家是很多爱酒人士梦寐以求的事,本文在总结前人经验的基础上归纳出葡萄酒专家9步速成法,希望对葡萄酒初学者的你能有所帮助。要成为葡萄酒专家并不是一件易事,一方面你既要忍受那些伪专家对你的各种误导,另一方面你还得甄别众人对你的考验。幸运的是,通过总结前人的习酒经验,我们归纳出了这个葡萄酒专家9步速成法。只要你按照以下9个步骤去做,不久的将来你就能成为一名名副其实的葡萄酒专家,当然前提是你必须要有良好的学习习惯和认真的学习态度。1、开启你的味蕾人的味蕾对葡萄酒的感觉是可以培养的,要想成为高级葡萄酒专家,你就得从最普通的葡萄酒开始品尝。从你喜欢的葡萄酒开始入手,不管它是像仙粉黛一样的甜型桃红葡萄酒,还是像法国品丽珠一样的干红葡萄酒,只要确保在你每次喝葡萄酒时,能让酒液在你的口中回荡一番,而不仅仅是囫囵吞枣那般。一旦你熟悉了这些葡萄酒的风味,你就能慢慢地分辨出它们之间的微妙差异,如果再结合《教你如何开启味蕾》中的一些小技巧,相信你很快就能对葡萄酒有一个更全面的认识,当然参加一些葡萄酒品鉴会也是必不可少的。2、品尝“呵呵”葡萄酒现在的你已经正式进入葡萄酒的世界了。也许你已经品尝过霞多丽、赤霞珠和仙粉黛,甚至是灰皮诺,那么接下来,你就需要去尝尝一些别样风格的葡萄酒,我们姑且将这类酒统称为——“呵呵”葡萄酒。典型的“呵呵”葡萄酒一般都来自你不太熟悉的产区,比如新西兰的长相思葡萄酒。当你打开这瓶酒时,一些辛辣的植物气息肯定会完全颠覆长相思在你心中甜美而清新的印象。但请注意,“呵呵”葡萄酒并不一定很完美,但一定很独特!3、寻求新风格葡萄酒当你发现自己对尝试新的葡萄酒毫无兴趣时,你应该已经进入了葡萄酒体验的平稳期。因为在你疯狂寻找“呵呵”葡萄酒的过程中,你已掌握了许许多多的葡萄酒相关知识,而此时的你也最累,因为你老在对比你口中的葡萄酒与你想象中的葡萄酒的形象和口感。因此,对于葡萄酒新手来说,这一阶段显得非常无趣,甚至会使你对葡萄酒感到麻木。所以,在这一阶段,你应该寻求一些新风格的葡萄酒,此外,还应该多注意不同年份葡萄酒之间的细微差异。4、坐下来读一本书书店里与葡萄酒知识相关的书籍琳琅满目,既有详细介绍酿造工艺的,也有一些仅仅充斥着照片的快餐读物。要想成为一名葡萄酒专家,你就需要找一本详细介绍葡萄酒酿造,产区和酒名等信息的葡萄酒书籍。这本书不仅要涵盖葡萄酒重要产区的信息,而且还要将一些相关的背景知识囊括在内,它要像休约翰逊与杰西斯罗宾逊合著的《世界葡萄酒地图》一样,非常值得初学者去阅读。《世界葡萄酒地图》5、品尝“大酒”“大酒”常见的葡萄品种有:西拉、马尔贝克、小西拉、慕合怀特、国产图瑞加、赤霞珠和味而多。随着葡萄酒知识的不断积累,你对葡萄酒的认识也会越来越深刻。在不断寻求“呵呵”葡萄酒的过程中,你将不可避免地遇到一些酒体更重,单宁更强的“大酒”。当品尝到这类“大酒”时,它们强劲的口感往往会给你留下深刻的影响。罗伯特帕克就非常喜欢这类葡萄酒,并经常给这类葡萄酒打出高分。6、开始品尝复杂的葡萄酒对于大多数人来说,“大酒”魅力无限,而你也会发现,那些被人们喜爱的葡萄酒往往又是这些“大酒”。然而,即便你迷恋“大酒”到爱不释手的地步,决心成为葡萄酒专家的你也必须再品尝一些复杂而又优雅的葡萄酒。葡萄酒的复杂性理解起来有些抽象,这是因为其复杂性与葡萄酒的具体特征或风味都沾不上边。一款复杂的葡萄酒应该满足:1)至少2种以上的水果味;2)至少3种以上的风味,如肉桂、玫瑰、铅笔芯和香料等;3)葡萄酒的口感与风味从入口到咽下的整个过程中一直在发生变化。7、转向细致而优雅的葡萄酒即便是再美的事物,接触多了也不免产生审美疲劳,因此花太多时间在“大酒”和复杂葡萄酒上的人往往会对葡萄酒产生一种审美疲劳。所以,为了避免这种状况发生,你就有必要转向一些细致而优雅的葡萄酒。不过,对于葡萄酒初学者而言,他们由于经验的缺乏很难像葡萄酒专家一样区分出葡萄酒之间的细微差别,享受到葡萄酒的这份优雅。但你也用不着泄气,因为你有的是时间来慢慢琢磨其中的韵味。另外,世界上最优雅细致的葡萄酒通常来自一些天气偏冷的产区和温度偏低的年份。8、重新发现起泡酒和甜酒走到这一步,你会忽然发现你好像回到了最初的起点,又开始品尝甜型桃红或起泡酒了。然而,因为你已经品尝了许多葡萄酒,且具有更多葡萄酒专业知识。所以,你对甜型桃红的感受和体会与之前肯定会有很大的区别,甚至你还会开始收藏一些年份波特呢。当然,这时的你也会发现原来起泡酒还会有那么多不同的风格,而且它几乎能与任何食物搭配。来自加拿大地区的起泡酒和冰酒9、成为葡萄酒专家到达这一步,你就可以宣布成功了!现在的你可以从长长的酒单上自信地选择葡萄酒了,即便你不认识葡萄酒的名字也不要紧,因为盲品往往会让你更兴奋,而且你还能从葡萄品种和产区中重新认识这款葡萄酒呢。当然,餐酒搭配对你来说也就是小菜一碟了。要成为葡萄酒专家,不可能一蹴而就,但也没有青天般高不可攀,也许走完以上9步,奇迹就发生了,一位葡萄酒专家就此诞生了。备注:“呵呵”葡萄酒在这里并不特指某一款酒,或者某个葡萄酒品牌,只是指那些能让你惊叹,能打破你惯性思维的葡萄酒。
葡萄酒网说红酒越陈年颜色就越浅吗?
红葡萄酒陈年后一般从紫色过渡至暗淡的棕色,颜色由深及浅,而其单宁及沉淀物中的红色色素会随着时间逐步沉入瓶底,这就是红葡萄酒越陈年颜色越浅的原因。 葡萄酒的颜色来自酿酒原料,很多酒由于在酿造原料中含有色素,也就带有不同的颜色。像红葡萄酒,在葡萄经过压榨发酵过程中,果皮和果肉里的色素不断析出,并进入酿成的酒液里。 红葡萄酒陈年后一般从紫色过渡至暗淡的棕色,颜色由深及浅,而其单宁及沉淀物中的红色色素会随着时间逐步沉入瓶底,这便是红葡萄酒越陈年颜色越浅的原因。 (1)紫色:表示这款葡萄酒还很年轻,尚未成熟; (2)宝石红色:表示已经陈年一段时间了,不过依然比较年轻; (3)石榴红色:表示葡萄酒进入巅峰期,同时也是最佳适饮期; (4)红棕色:这种颜色一般代表葡萄酒处于巅峰期末期,品质刚开始走下坡路,但风味依然平衡,口感较好; (5)深棕色:葡萄酒陈年时间太长,已经过了巅峰期,虽可饮用,但口感不佳。
红酒世界网上的红酒价格是从哪里得到的,靠谱么?
应该是靠谱的,毕竟是做网站嘛
哪个红酒网性价比最高
可以去callwine看看的!网址就不发了!
想从网上买红酒,不知道那个网站上面会比较放心些呢?求介绍~~
1、也买酒,,在百度中搜索即可2、Yesmywine也买酒成立于08年6月5日,是中国最大的进口葡萄酒B2C销售平台。不仅290万的会员人数不断刷新,同时销售额也傲视同侪。
红酒网 葡萄酒网 葡萄酒知识大全 推荐
当时你的小组作业么?那时在青岛吧。。。
谁能给我介绍一下红酒世界网,这个网站是做什么的啊?
源起 红酒世界网 (wine-world)[1]是全球最大的中文葡萄酒搜索平台,向葡萄酒消费者、爱好者提供世界各地葡萄酒知识、权威专业品评、全球市场资讯及本地知名供应商信息。红酒世界网同时将通过红酒文化出版和红酒鉴赏培训等推动红酒文化的传播。 红酒世界网以葡萄酒信息搜索为基础向使用者提供信息导向服务,旨在搭建公正专业的葡萄酒资讯搜索平台,是葡萄酒消费者、爱好者、投资者、收藏者以及专业人士的良师与益友。 红酒世界网收录的近80万款葡萄酒资讯信息均源于国内外权威资料,由葡萄酒专业团队精心编译、细致整理,即时全面地提供给使用者。 编辑本段红酒世界网 红酒世界(wine-world)有几个主要特征。 一、专业搜索 红酒世界耗费巨资建立了权威的葡萄酒信息数据库。这个数据库具有全面、权威和免费三个主要特征。 1、全面 红酒世界的葡萄酒信息数据库,拥有超过百万款各国葡萄酒数据信息。在这里几乎可以查询到全部已经进入中国市场及大部分未进入中国市场的葡萄酒信息,而且这个庞大的数据库还在不断地更新之中。这使它毫无争议地成为全球最大的中文葡萄酒在线搜索平台。 2、权威 红酒世界的所有葡萄酒信息资料全部来源于国外权威资料,能够确保每款葡萄酒的数据信息真实、有效。红酒世界自筹备之初,就以对用户负责的态度严格要求自己,所有数据均采用权威外文资料,不使用无据可查的中文信息。红酒世界拥有一支专业的翻译团队,从事葡萄酒信息翻译工作;红酒世界也拥有从业多年的专业编辑团队,从事资料的编辑和整理工作;红酒世界还拥有行业专家顾问团队,对所有翻译整理的资料进行检查和审核,红酒世界的这些优势都能确保红酒世界所有数据信息的真实性和准确性。 3、免费 红酒世界庞大的数据信息系统将向所有葡萄酒爱好者免费开放。虽然红酒世界网的建立付出了大量的人力和财力,但是红酒世界仍然以普及葡萄酒知识、传播葡萄酒文化、推动葡萄酒行业健康发展作为自身的使命,将所有红酒世界员工辛勤努力完成的数据系统免费向所有消费者开放。 二、独立的第三方平台 红酒世界完全站在独立的第三方立场。红酒世界不从事葡萄酒销售活动,不隶属于任何葡萄酒商家,只是全心全意为消费者提供权威可靠的资讯。红酒世界还为可靠商家提供葡萄酒品展示平台,努力成为葡萄酒消费者与葡萄酒商家的桥梁,增进双方的了解和沟通,但不提供葡萄酒购销业务。红酒世界还会为消费者提供专业的培训服务,以增进葡萄酒爱好者对葡萄酒知识的理解和掌握。红酒世界希望通过自己的努力,助力葡萄酒行业的健康发展。 三、红酒爱好者的入口网站 红酒世界提供全面葡萄酒产区、葡萄品种和葡萄酒知识资讯。在这里葡萄酒爱好者能够全面地了解和学习所有关于葡萄酒的知识。红酒世界还是一个葡萄酒活动信息的权威发布平台,通过红酒世界葡萄酒爱好者可以了解全国各地的展会及酒会信息。 另一方面,作为全球最大的葡萄酒中文搜索平台,为爱好者提供最全面的葡萄酒数据库,如爱好者先通过网站来查询了解葡萄酒,再进行购买,不但能学习葡萄酒专业知识,还能够提升自身辨别真假葡萄酒的能力。同时,红酒世界还拥有一个独立的商家展示平台,所有商家均为行业内实力雄厚且口碑良好的葡萄酒销售商家。所有进入红酒世界的葡萄酒销售商家均经过红酒世界的严格审核,确保为消费者把好第一道关口。消费者在此基础之上挑选自己信赖、便捷的商家,能够在很大程度上让消费者放心消费,杜绝假酒的横行。
法国人头马ALOE REMY MARTIN 750ML 12°20年红酒价格是多少?
广泛大概豆腐干大概豆腐干
收藏15年的法国人头马红酒的价格
法国人头马红酒的保质期就是十五年吧。按照你说的,这个市场价格应该在二百七十左右吧
酒仙网办的 免费送红酒活动是不是真的啊?
我在银河证券微信客户端上参加了个非常简单的线上模拟股票活动,结果报名就送红酒。然后根据步骤在酒仙网上兑换了一瓶399元的安徒生干葡萄酒,运费19元。收货后搜索条形码,未能找到。发货地址是北京酒仙网有限公司。这种酒可能就是一般的葡萄酒吧,反正真正的价格应该不会很高,资本家可精明了。
各位,酒仙网的红酒是真的吗,为什么那么便宜
酒仙网的红酒是真的吗?为什么那么便宜?这个网我没听说过,可能是还有就是那东西就是没有什么真假便宜,就是因为他的那个年数不够
世界三大红酒酒神都有谁
奥贝尔u2022德维兰,亨利u2022贾叶尔,拉罗贝丝
世界三大红酒酒神都有谁
世界三大红酒酒神分别是奥贝尔德维兰,亨利贾叶尔,拉罗贝丝。 1、奥贝尔德维兰:奥贝尔德维兰先生身上透出葡萄园绅士泰然的风度,在完成文学和法律专业的学习后,他首先造访位于加利福尼亚的纳帕谷,随后回到罗曼尼康帝,成为罗曼尼康帝酒庄的第六代共同管理者和共同拥有者。 2、亨利贾叶尔:英国的葡萄酒杂志将他评选为世界最佳葡萄酒农,他对抗潮流,不用钾肥,也拒绝大量施肥的做法。 3、拉罗贝丝:拉罗贝丝,为唐家三少所著小说《天火大道》中的角色,三大酒神之一。
世界三大红酒酒神都有谁
被中国人熟知的其实是2位,第一位是罗伯特帕克,美国的酒评家,经过他评论的酒,价格基本都会上扬20%被誉为世界头号酒评师这是它的百科词条:http://baike.baidu.com/link?url=wT_ab64DoaNbmHjUtFBqERSFrJVFbq9ODsE4caD0off_o-hmgxXu3nZ0MtBGvbPsiLRDRD03G02eOjTuT_c6S6RoOkq1TdIIwdPf9jqzlEO第二位,杰西斯·罗宾逊一个在葡萄酒教育和葡萄酒市场上具有呼风唤雨能力的人,是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者,她写的书《世界葡萄酒地图》,可以说是每个红酒从业者必备的一套书籍!得奖作品包括《藤蔓、葡萄与葡萄园》(Vines, Grapes and Wines)和《剑桥葡萄酒全书》(The Oxford Companion to Wine),这些作品皆为葡萄酒文学的经典之作。她还是英国《金融时报》的酒类通讯记者,在全球五大洲的报刊杂志上辟有专栏。其个人网站已有全球70个国家的订阅者。《今日美国》评论她是“其谈话能令葡萄酒世界为之屏息的女人”,《花花公子》称其为“最受喜爱的葡萄酒书作者”。1984年杰西斯·罗宾逊被授予“葡萄酒大师”(Master of Wine)的荣誉,她也是第一位非葡萄酒商却获得此头衔的人。2003年,她又荣获大英帝国勋章(OBE)
世界三大红酒酒神都有谁
世界三大红酒酒神分别是奥贝尔德维兰,亨利贾叶尔,拉罗贝丝。 1、奥贝尔德维兰:奥贝尔德维兰先生身上透出葡萄园绅士泰然的风度,在完成文学和法律专业的学习后,他首先造访位于加利福尼亚的纳帕谷,随后回到罗曼尼康帝,成为罗曼尼康帝酒庄的第六代共同管理者和共同拥有者。 2、亨利贾叶尔:英国的葡萄酒杂志将他评选为世界最佳葡萄酒农,他对抗潮流,不用钾肥,也拒绝大量施肥的做法。 3、拉罗贝丝:拉罗贝丝,为唐家三少所著小说《天火大道》中的角色,三大酒神之一。
自制红酒加什么酵母
搜百度
保真正宗的卡斯特红酒如何识别?
中文LOGO的卡斯特,别买。英文的卡斯特,有那点钱还不如买其它进口酒,名庄酒便宜的也才几百。
经典红酒的吸引人广告词
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,经典葡萄酒酒有许多分类方式。下面我为大家带来的吸引人广告词,欢迎大家参考! 经典红酒的吸引人广告词 1、原装红酒,高贵不贵! 2、专业的团体,一流的品质,最好的美酒。 3、好葡萄酿造好酒,来自波尔多的醇正。 4、波尔原装,价低高档。 5、法国红酒醉全球专业采购尽风流。 6、精选进口法兰西宫廷宴酒,纯正,醇香! 7、来自法国的浪漫,期待您的品尝! 8、优质的葡萄酒不仅只进口,而且会出口。 9、传播美酒文化。 10、娱情养生,醉美原香。 11、品味优质红酒,感受欧洲浪漫! 12、品味法兰西的味道。 13、原装进口,品质保证,信心之选。 14、波尔多,来自法国的味觉享受。 15、波尔多,永远不会多。 经典红酒的吸引人广告词推荐 1、醇贵天香,舌尖吟唱。 2、高性价,源于不转二手。 3、打开盖子,就会有无法抗拒的诱惑! 4、站在批发商零售商角度读下! 5、品纯正波尔多,尊享浪漫风情。 6、聚友如家人,携手共富家。 7、放心的品质,真诚地期待您加盟合作! 8、跨越大洋的美酒。 9、万里丝绸路千年楼兰酒 10、楼兰葡萄酒健康新生活 11、楼兰红酒卓尔不凡 12、漫漫丝绸路悠悠楼兰情 13、美酒出楼兰天然情溢浓 14、来自葡萄酒故乡的名酒---新疆楼兰葡萄酒 15、楼兰红酒源自千年古文明的魅力 16、喝酒讲品位红酒益健康 17、楼兰红酒优质低价 18、吐鲁番葡萄酿新楼兰酒 19、经典红酒源自楼兰 20、楼兰酒业稳健前行三十载 经典红酒的吸引人广告词精选 1、传承法国,保真佳酿。 2、源自法国,销往全球。 3、源自法国,值得信赖。 4、您值得信赖的葡萄酒进口商。 5、法国尊享,定位全球。 6、原装进口,质量保证。 7、飘洋过海,成就一颗葡萄! 8、源自法国品质保证,价美亲民与君共享。 9、法国波尔多的浪漫与您分享! 10、品味葡萄美酒,就是这么简单! 11、浪漫葡萄酒,品味波尔多。 12、浪漫波尔多,原香醉美多。 13、原产地直接进口,品优价廉值得拥有。 14、香醇,自然,法国葡萄酒。 15、醇香味美,天下共享。 16、来自波尔多的原料,法国精良的物流,我们诚信的服务。 17、积淀醇厚,分享品质!
中国哪个牌子的红酒好?
国内嘛,呵呵,首先是三大品牌:x0dx0a张裕,创始于1903年,其产地在山东烟台,总的来说品牌形象不错,质量有保证。不过它的年份酒出得太多,有概念炒作之嫌,是不是真的那一年出的就不好说了,反正本人从不迷信年份。张裕这个牌子,它的白兰地倒是不贵,想尝尝物美价廉的白兰地,可先考虑这个品牌,这个牌子的白兰地也最容易买到。张裕的味美思也相对比较常见,保健价值比较高,价格也不贵,建议尝尝。x0dx0a长城,目前国内做得最大的品牌,主要有三个产区:河北沙城(属张家口市),河北昌黎,山东烟台,目前业内公认的最好的长城干红是河北昌黎(秦皇岛市昌黎县)产区的华夏长城系列干红。干白嘛,当然首推沙城的龙眼葡萄酿制的真正中国风味的干白了。x0dx0a长城这个品牌的缺点是:品种太多太杂,年份酒、品种酒、星级酒,还有不同价位不同包装却从瓶身介绍上根本看不出差别的各种各样的长城干红,在产品的种类上似乎打的是人海战术,过分贪多求全(比如某种长城干红的酒标上打上个“金装”的标志,就成了金装了,但什么才是金装呢?又没有法律规定和硬性指标)。尤其是长城的星级酒在红酒爱好者中有消费歧视的争论。x0dx0a对了,长城的星级酒中,三星级长城的酒标明显和其它几种星级的酒标设计得不一样,其实这个三星级的酒在星级系列推出来以前很早就有了,当时这个三星级不过是为了满足某些啥也不懂只看星星的家伙们推出的,可当星级系列(从一星到五星)推出后,它就被长城公司理所当然地当做是这个系列里的一员了,价格也从原来的三、四十元,莫名其妙地涨到了七八十。长城,就是厉害。x0dx0a三大品牌最后一个是王朝,这是个中法合营的老牌企业,在宣传上似乎有些低调。但这个牌子给我个人的印象是相当不错的,首先是品种出得不至于把人看傻,便从半干到桃红到起泡酒(俗称香槟)也挺全的。从其起泡酒的配料表可以看出,王朝对自己品质的定位是要高于其它品牌的。而且当张裕推出那种加入了软化水的“大香槟”(香槟?呼悠谁呀?你那也敢叫香槟?允许你混到起泡酒的队伍里已经给足你面子了。)的时候,王朝的纯葡萄酿造的真正的起泡酒却规规矩矩按照国际惯例地起了“起泡酒”这个名字。至于其它的一些品牌,有空再讲罢,天儿不早了,得睡觉了
撒克逊红酒什么档次
葡萄酒,作为舶来品的它进入中国市场之后蓬勃发展,目前已经成为酒水行业中不可或缺的板块,千亿大市场的葡萄酒板块让越来越多的代理商看到其中的丰厚利润。澳大利亚的地域广阔、土壤和天气变化多样,人们选出好的葡萄品种并改良他们以符合地方自然条件的要求,赢得了国际葡萄酒界的好评。盛产于澳大利亚的撒克逊干红葡萄酒系列自引进投放市场以来,就以其浓郁芳香的口感、精美的外观、产品品质获得国内广大消费者的追捧,也由此吸引了全国各地超500+经销商的加盟代理。撒克逊干红葡萄酒系列产自南澳的知名产区兰好溪,临近亚历山大湖畔,采用寰球古老的赤霞珠葡萄品种,充足的阳光使得撒克逊干红葡萄酒达到了15℃,因为土壤里含有丰富的矿物质 ,使得酿造出来的撒克逊干红葡萄酒,有属于自己的特殊香味。得天独厚的地理环境赋予了撒克逊干红葡萄酒优质原料,加上独特工艺精心酿制成就了撒克逊干红葡萄酒的上乘品质。相较于同产区其他红酒,撒克逊干红葡萄酒口感更为柔香和清新,顺滑入口 ,醇馥幽郁,酒体呈现令人心动的宝石红色,备受消费者喜爱。其次,高品质已经不再是单一的酒质评判标准,高端包装亦涵盖其中。撒克逊干红葡萄酒在外包装上讲求高端大气,瓶身简约而又不失奢华,无论是商务宴请还是节日送礼,或者朋友聚餐都能是酒桌上一道亮丽的风景线,锁定消费者目光。撒克逊干红葡萄酒,集时尚、年轻、个性、美观、品质于一体,契合市场需求, 为广大消费者带来舒适的消费体验。且在撒克逊的代理商群体当中,有相当一部分人都是撒克逊干红葡萄酒的忠实消费者。好产品,好商机,期待您的加入,共创财富未来!
微信朋友圈葡萄酒的广告语_微商红酒的创意宣传广告词
很多人在微信朋友圈里面卖葡萄酒,微商会用创意的 广告 词给葡萄酒宣传,吸引顾客购买葡萄酒。下面是我带来微信朋友圈葡萄酒的广告语的内容,欢迎阅读! 更多“葡萄酒的广告词”精彩内容 欢迎点击 u2193u2193u2193 u266au266a 葡萄酒创 意广 告语 u266au266a u266au266a 有个性的红 酒广 告词 u266au266a u266au266a 红 酒的创 意宣传广 告词 u266au266a u266au266a 微商卖 酒幽默的广 告词 u266au266a 葡萄酒广告词热门 1、品味优质红酒,感受欧洲浪漫! 2、品味法兰西的味道。 3、原装进口,品质保证,信心之选。 4、波尔多,来自法国的味觉享受。 5、波尔多,永远不会多。 6、醇贵天香,舌尖吟唱。 7、高性价,源于不转二手。 8、打开盖子,就会有无法抗拒的诱惑! 9、站在批发商零售商角度读下! 10、品纯正波尔多,尊享浪漫风情。 11、聚友如家人,携手共富家。 12、放心的品质,真诚地期待您加盟合作! 13、跨越大洋的美酒。 葡萄酒广告词最新 1、法国波尔多的浪漫与您分享! 2、醇香味美,天下共享。 3、来自波尔多的原料,法国精良的物流,我们诚信的服务。 4、积淀醇厚,分享品质! 5、香醇葡萄酒,我们记忆的自然味道。 6、原装红酒,高贵不贵! 7、专业的团体,一流的品质,最好的美酒。 8、好葡萄酿造好酒,来自波尔多的醇正。 9、品味葡萄美酒,就是这么简单! 10、浪漫葡萄酒,品味波尔多。 11、波尔原装,价低高档。 12、法国红酒醉全球 专业采购尽风流。 13、精选进口法兰西宫廷宴酒,纯正,醇香! 14、传承法国,保真佳酿。 15、优质的葡萄酒不仅只进口,而且会出口。 16、源自法国,销往全球。 17、您值得信赖的葡萄酒进口商。 18、法国尊享,定位全球。 19、原装进口,质量保证。 20、飘洋过海,成就一颗葡萄! 葡萄酒广告词经典 1、进口有保障,性价比更优。 2、支支好酒,溯源法国。 3、法国葡萄酒,品质行天下。 4、波尔多葡萄,酿造浪漫酒。 5、臻享醇正葡萄酒,专业惠购波尔多。 6、浪漫巴黎情,纯正葡萄酒。 7、亲尝酝味葡萄酒,犹如做客波尔多。 8、浪漫品质,原香醉美。 9、一手购,质量优,性价高,葡萄酒。 10、万里丝绸路 千年楼兰酒 11、楼兰葡萄酒 健康新生活 12、楼兰红酒 卓尔不凡 13、漫漫丝绸路 悠悠楼兰情 14、美酒出楼兰 天然情溢浓 15、楼兰酒业 稳健前行三十载 16、楼兰红酒 优质低价 17、吐鲁番葡萄 酿新楼兰酒 18、经典红酒 源自楼兰 19、来自葡萄酒故乡的名酒---新疆楼兰葡萄酒 楼兰红酒 源自千年古文明的魅力 喝酒讲品位 红酒益健康 >>>下一页更多精彩“微商红酒的创意宣传广告词”
红酒进口商是什么意思
红酒进口商是什么意思 红酒进口商是什么意思,葡萄酒是消费品行业,我是很看好红酒的,现在人的生活,除了基本需求得到满足,慢慢转向了品质的追求消费了!下面分享红酒进口商是什么意思。 红酒进口商是什么意思1 1. . 原瓶进口葡萄酒 真正的原瓶进口葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外之意,原装进口葡萄酒连外包装都是进口的。(切记渠道的重要性) 2. 原装进口葡萄酒 原装进口实际上和“原瓶”进口表达的是同一个意思,都是指从国外的酒庄直接装瓶,然后再进口到国内。只是真正进口商为了区别那些灌装葡萄酒,特意加上原装二字,通常与原瓶一起使用。这就是所说的原瓶原装进口葡萄酒,指的是没有动过手脚,完完全全来自国外的葡萄酒! 3. 原酒进口葡萄酒 国内有些进口商,将散装葡萄酒装在大桶或袋中,进口运输到国内,再进行加工灌装,酒瓶是国内生产的,酒标也是灌装后在国内现贴的。这些葡萄酒就是我们俗称的“灌装”葡萄酒,但这些进口商为了好听,特意说成“原酒”进口葡萄酒,为了就是打“原瓶”进口酒的擦边球,让消费者误认为是原瓶进口过来的! 4.原桶进口葡萄酒 原桶进口葡萄酒其实与原酒进口葡萄酒差不多,是指将成桶的进口葡萄酒运输到国内灌装。那为什么一说到灌装葡萄酒,大家就会谈虎色变,因为有些不法分子进口的是等级较差的葡萄酒。而在灌装的时候为了达到一。 红酒进口商是什么意思2 红酒进口商赚不赚钱 因为红酒行业的蓬勃发展,性价比较高的进口红酒逐渐融入人们的平常生活,进口红酒的消费也是愈加普遍的。而且进口关税也在不断减免,进口红酒的性价比逐渐提高,对于进口红酒大多都是能够很好的消费的,进口红酒的销量也是稳步增加的。 由此来看,进口红酒的销售情况较好,选择做红酒进口商也是很赚钱的。不过,红酒市场的竞争压力不小,做红酒进口商代理加盟商还是要多下功夫的。那么,怎么做红酒进口商好呢? 红酒进口商赚不赚钱?怎么做红酒进口商好? 1、加盟红酒品牌 做红酒进口商的话,加盟一个可靠的红酒品牌是比较明智的。有品牌方面的帮助支持,不仅酒品进货问题得以解决,还能够为代理加盟商提供诸多的帮助支持,进而更好的上手红酒进口商。 2、选择代理方式 通常来说,红酒进口商主要是有开店以及不开店之分。代理加盟商以不同的代理方式做红酒进口商,需要的代理条件也是不同的。基于此,代理加盟商可以结合实际情况进行选择。 红酒进口商是什么意思3 法国进口红酒 法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。 法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。 法国进口红酒品种 赤霞珠 如果不是为了说它是来自梅多克的话,人们将不会去介绍这个世界葡萄界的明星,因为只有在梅多克,和美乐组合,才有它最优秀的品质。如果说它的香味以青椒味为特征,那人们也学会了控制它的单宁量,使之也能散发出其它的香味如黑茶子,皮革,雪松,香辛料以及黑色水果的味道。 这一丰富的香味,连同它的`丹宁和陈酿潜力,通过波尔多葡萄酒而为全世界公认。地区餐酒也大量用它,酿造出的酒主要是果香,为了适应更快的消费,如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公顷土地种植赤霞珠,从摩尔达维亚一直到南非。 该品种晚熟皮厚,但是需要在炎热的土地上才能达到理想的成熟度。在法国,它往北不能超过波尔多。而在西班牙,一款名叫“添普兰尼洛(Tempranillo)”的葡萄可以与赤霞珠相媲美。 西拉 传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的,但是关于这个问题,众家争论不休,虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥,气候适宜,适合这个不茁壮晚熟的品种,比如罗第陡峭的山坡。 在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多,除了罗讷河谷之外,还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。 西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳,其灵魂即酒香中烟熏味,胡椒味围绕着堇菜花,桑葚和欧洲越桔的香气,同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁,强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界西拉生产的70%。 佳美 佳美的另一个名字是佳美博若莱,顾名思义,二者存在不可分离的关系,那就是60%的佳美种都植在博若莱地区,该地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植,那里的北方气候条件也十分适合。 佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味,也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低,佳美主要是水果香味,加上一丝酸味,使之能够佐以家常菜,冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。 佳利酿 这个品种曾给人很差的印象,总是和大批量生产的葡萄联系在一起,因为它的产量高,曾经常被用来酿制普通餐酒。如今人们终于承认了它的优点。它是晚熟的品种,能不受霜冻的危害,但是要种植在气候炎热的地方,不然永远不能成熟。 当人们将它的产量控制在30-70百升/公顷时,这个来自西班牙的品种——还能在Priorat找到——酿造的酒不同凡响:酸度适中,对味涩的葡萄酒来说高贵的色泽,比如和歌海娜调配就很理想。 在最好的土地上,个性鲜明的葡萄园中还有一张王牌,就像菲图在鲁西荣,在科比埃或是普罗旺斯区。应该说它的香味非常诱人,有红色水果、香辛料、佳里哥宇群落植物(地中海地区典型的植物)的芬芳,丹宁味涩而略为润滑。西本哥拉有160000公顷的土地种植。 赛美蓉 这个著名的波尔多品种多产而顽强,对葡萄常见病有相当抵抗力,然而在成熟晚期,在潮湿气候中容易腐烂。然而在索泰尔讷的小环境里,白天干燥阳光充足,使之进行贵腐运动,这是甜葡萄酒不可缺少的一道工艺。 世界上35000公顷种植面积中,其中有40%在波尔多和阿奎坦,因为这里气候,尤其是良好的晚秋适合它茁壮成长。塞美蓉和长相思及密斯卡岱调配,酿造当地的白葡萄酒,一流的有原产地监控命名佩萨克-雷奥良和索泰尔讷。 这一品种没有它的同伴长相思张扬,酸度低,带来圆润感和干果,杏仁,梨,蜂蜜的香味。 灰皮诺 这一著名品种色泽呈熟灰蓝,仅在阿尔萨斯才有生产,在意大利也有广泛的种植(Pinot griggio),然而如果处在孚日山脉山坡上最好的方向上,它会成熟地特别好,使其能够进行贵腐工艺(孢霉菌)。 阿尔萨斯灰皮诺酿造的葡萄酒强劲而出色,因为它十分适应当地土壤。它具有丰富的香气,有时候甚至有烟熏味,酸度足够能使它陈酿较长时间。它的强劲足以代替红葡萄酒来配野味,它被允许在阿尔萨斯的特级酒庄中种植。 白玉霓 白玉霓原产意大利,从种植面积上来看(100000公顷)是一大品种,它用来酿造优质的蒸馏酒原产地监控命名干邑和雅马邑。几十年来,它也用来酿造地区餐酒的干白葡萄酒,少数用来酿造一些原产地监控命名,如卡西斯,波尔多和艾克斯。 白玉霓对冬天的霜冻非常敏感,更适宜种植在温暖的地区。在其北部产区(干邑区),它生产的酒很酸,含酒精度不高,最适合蒸馏。相反,在热一些的地方,由它酿造的酒比较清新,香味浓郁,很解渴。在普罗旺斯地区,白玉霓甚至带着肥硕感和更为丰富的香味,有松树脂,木瓜和柠檬的味道。
进口红酒批发哪些比较有前景
感时花溅泪,恨别鸟惊心。
伊士曼红酒好不好
好。舜扬国际贸易(上海)有限公司作为一家专门从事高品质原装原瓶进口葡萄酒在市场招商加盟的品牌运营连锁企业,秉持“追求,诚信共赢”品牌理念,开拓餐饮渠道,顺应市场经济发展浪潮,推动舜扬国际走向大众生活!舜扬国际作为进口葡萄酒领域的企业,致力于葡萄酒文化发展与传播十几年,至今可谓是卓有成效。我们的起点是面对当下的时尚年轻一族你们充满青春活力,多样青春随心而变因此我们产品里面也设计成三种口味一款甜型白葡萄酒一款干红葡萄酒一款XO白兰地,你可以单独喝,也可以互相调在一起喝,随心,随变。每小瓶装248ml的容量,一个人的夜晚也能随时畅饮贴心就是这样一种刚刚好。
奔富代理商,奔富红酒代理商
不知道
销售红酒(葡萄酒)挣钱吗?有前途吗?
销售红酒(葡萄酒)挣钱吗?有前途吗? 销售红酒竞争很激烈的 市场就那么大,品种却那么多 贸易商更多如牛毛 红酒的第一个销售环节的毛利就已经上50%了,所以销售的好肯定能挣钱 有前途当然有啦,中国人的红酒文化一培养起来,喝红酒的人就会多了 目前懂红酒的人不多的 而且好的红酒是有收藏价值的 这个领域一兴起,红酒就会被更多人关注 所以你可以试试看 代理葡萄酒销售有前途吗 那要看你代理哪国的葡萄酒 费用方面要根据公司规模而定 在上海做葡萄酒销售有前途吗, 没有渠道和下游消费的话,挺难的。 做销售,都一样。 楼主,你有关于葡萄酒方面的知识咩~~?如果没有的话,那不是很容易被坑~?~~ 做张裕葡萄酒的销售有前途吗? 我认为张裕葡萄酒并没有销售的前途, 做葡萄酒代理有前途吗? 目前在国内做红酒加盟的花费并不算高,譬如说高菲酒业不少加盟代理商年龄层次非常年轻,充满活力与干劲。毕竟作为一个在近十年将持续保持快速增长的行业而言,进口红酒对于目前国人的消费量依然有巨大的提升空间。 做葡萄酒加盟商有前途吗? 嗯啊,选择一个口碑好的品牌,比如高菲葡萄酒,然后在人流量大的地方租个不大不小的店面,就可以啦,当然啦,你选的品牌好,挣钱是肯定的,这个要看品牌选择的 做红酒代理有前途吗?想代理法国葡萄酒 嗯,可以的,现在年轻人很喜欢葡萄酒的,建议可以考虑高菲葡萄酒, 做进口葡萄酒加盟有前途吗? 选对品牌,前途无量,比如高菲红酒 卖这个牌子的葡萄酒有前途吗/. 当然比较好卖,但是要看什么种类的张裕,你要是区域经销商的话就比较麻烦,因为每一瓶张裕都有标号,通过标号张裕市调的就能查出酒的来源。和经销商是哪个,所以要是异地串货的话就不太好办。
红酒代理应该怎么做?
1、红酒市场的了解了解市场是每个投资者在投资前必须要做的基本功课!红酒行业同样如此,投资者只有了解投资的行业在当地市场的发展情况,及消费者对红酒的需求度,口味偏爱度,价格接受度等等一系列了解之后。投资代理商们才能根据这些情况去寻找符合当地市场需求的红酒供货源。2、供货源的选择一般来说,红酒代理商们货源来源有两个渠道。一是批发商直接拿货,这种货源有很多,但存在一定的风险,质量没保障,容易拿到假酒!不适合长久代理经营方式,口碑方面没保障,这种货源的唯一优势是价格相对便宜;二是加盟品牌拿货,这种货源价格相对批发商来说相对贵一点,首次拿货有一定的金额要求,但是质量品质有保障,适合长久经营红酒代理方选择。3、红酒知识了解所谓做一行懂一行。做红酒行业,你需对红酒知识有一定的了解!这样对你后期经营营销有着至关重要的帮助。懂的红酒知识不仅可帮助你在合作伙伴面前侃侃而谈获得信任,在消费者面前也能更专业的推荐合适的酒款,展现专业性,使消费者客户满意,从而更愿意在你这里购买红酒。
做葡萄酒代理什么品牌好呢?想代理进口红酒。
在各种宴会、企业商会、庆祝活动等各种会议都少不了红酒陪衬品,因为红酒是拉拢人与人之间亲密和谐关系的桥梁。要选择一个口碑好,值得信赖的红酒品牌加盟,如上海高菲酒业!就是很多人的首要选择。
红酒代理新手应该如何去做
新手做红酒代理生意,需要了解和注意的问题比较多,建议可以从以下几点入手去做:一、了解红酒行业做红酒代理生意,首先要了解红酒行业的相关知识,包括红酒的种类、品牌、产地、口感、酿造工艺等,以及市场的发展趋势和消费者的需求。只有了解了这些基本信息,才能更好地开展代理业务,提供专业的产品和服务。二、选择适合的品牌和产品在选择代理品牌和产品时,需要考虑品牌的知名度、产品的质量、售价、市场需求等因素。代理商需要根据市场需求和自身的实际情况,选择适合自己的品牌和产品,建立起自己的代理品牌形象。三、了解销售渠道代理商需要了解销售渠道,包括线上销售和线下销售。线上销售主要包括电商平台、微商、社交媒体等,线下销售主要包括零售店、超市、酒店、餐饮店等。代理商需要根据自身的实际情况,选择适合自己的销售渠道,并建立起稳定的销售渠道和客户群。四、制定市场营销策略市场营销策略是代理商开展市场活动的关键,代理商需要根据市场的需求和消费者的行为习惯,制定适合自己的市场营销策略。常用的市场营销策略包括广告宣传、促销活动、口碑传播、公关活动等。五、注重客户服务客户服务是代理商开展业务的重要环节,代理商需要注重客户服务,及时处理客户的投诉和问题,并给予合理的解决方案。代理商可以通过建立客户关系管理系统,提高客户满意度和忠诚度,进而提高市场的竞争力。总之,做红酒代理生意需要了解红酒行业、选择适合的品牌和产品、了解销售渠道、制定市场营销策略、注重客户服务等,才能开展红酒生意并获得成功。
本人想开一家葡萄酒的店,请问有什么品牌的红酒加盟店推荐?
普通一点82年的拉菲来一车皮
泉州最好的红酒是“利郎”商务葡萄酒吗?如何加盟利郎酒业?
利郎商务酒可以打造泉州葡萄酒第一品牌。
红酒加盟一般费用要准备多少?
大多数加盟商不需要你任何费用,只需要你按照他们的要求卖酒。我这边也是红酒中国总代理,寻找各地加盟商
红酒怎样代理
现在随着红酒行业的发展,如今投资的人也在逐年增长,而对于刚接触酒水行业的新手而言,要做红酒代理生意,需要从以下几个方面入手:1、市场调研和分析在开始代理生意之前,进行市场调研和分析是非常必要的。通过市场调研和分析,你可以了解红酒市场的需求、消费者的喜好和购买习惯、竞争对手的情况等。这些信息可以帮助你更好地选择代理品牌和产品,确定定位和销售策略。2、选择合适的品牌和产品选择适合市场需求的品牌和产品是代理生意的关键。在选择品牌和产品时,需要考虑多方面因素,如品牌知名度、产品质量、价格、市场定位等。同时,还需要考虑品牌厂商的市场策略和销售政策,确保代理合同的公平和合理。3、建立合作关系与品牌厂商建立良好的合作关系是代理生意的关键。在建立合作关系时,需要注意以下几点:与品牌厂商保持密切的联系和沟通,了解其市场策略和销售政策。确保代理合同的公平和合理。与品牌厂商建立长期的合作关系,以获得更好的支持和优惠。4、建立销售渠道建立合适的销售渠道是代理生意的关键。除了传统的销售渠道,如超市和商场,代理商还可以通过电商平台和社交媒体等互联网渠道进行销售。同时,还可以考虑与酒吧、餐厅、酒店等渠道进行合作,以拓展销售渠道和增加销售额。5、投入市场营销市场营销是代理生意的重要组成部分。代理商应该投入足够的时间和精力来宣传品牌和产品,建立品牌形象和口碑。通过网络营销、广告宣传等方式来提高品牌知名度和市场占有率。同时,还可以组织品鉴会、推广活动等来吸引客户和增加销售额。6、重视售后服务售后服务是保持客户忠诚度和增加再购买率的关键。代理商应该为客户提供良好的售后服务,包括售后服务咨询和产品退换货政策等。同时,还可以通过客户关怀、回访等方式来增加客户满意度和忠诚度,促进销售增长。7、控制成本代理生意的成本控制非常重要。代理商需要控制采购成本、运营成本和营销成本等,以确保利润最大化。同时,还需要合理规划库存,避免过多库存带来的资金压力和库存风险。总之,做红酒代理生意需要从市场调研、品牌选择、合作关系、销售渠道、市场营销、售后服务和成本控制等多个方面入手,全面把握市场机会,提高销售额和利润率。
红酒加盟需要什么条件
做红酒代理加盟生意是有一定的门槛要求的,而各家红酒品牌的代理加盟政策各不相同,因此需要具体了解,以下是一些需要满足的基本要求:首先,代理加盟商要有一定的资金实力来进行进货和推广。一般来说,知名品牌的加盟费用和保证金以及进货资金需要在几十万到几百万元之间,而一些中小品牌的费用则会低很多,并且进货资金也比较低,几万元投入就可以做,同时可能还不需要代理加盟费和保证金等等。其次,代理加盟商需要有一定的行业经验和销售技能。做红酒代理生意需要了解红酒的品种、产地、口感等相关知识,并且需要具备销售技巧和市场开拓能力。如果代理加盟商没有相关的经验和技能,可以通过参加培训、请教专业人士等方式来提高自己的专业水平。此外,代理加盟商做还需要有良好的信誉和声誉。红酒代理加盟生意需要与品牌方签订代理合同,品牌方往往会考察加盟商的信誉和声誉。因此,加盟商需要保持良好的信誉和声誉,以便成功签约。最后,代理加盟商还需要有一定的管理能力。代理加盟红酒需要管理自己的销售渠道、售后服务、客户关系等,因此代理加盟商需要具备一定的管理能力和经验。如果代理加盟商没有相关的管理经验,可以通过请教专业人士、参加培训等方式来提高自己的管理水平。
红酒一些基本知识与特点
葡萄酒变质的6种气味信号 1. 霉味 如果在葡萄酒中闻到了类似湿纸片、湿动物皮毛的味道,那么这瓶葡萄酒就是因TCA(trichloranisole)污染而变坏。TCA是一种存在于木塞中的化学物质。受TCA影响而变坏的酒虽然对身体无害,但气味闻起来却让人不适。要是在家中,想要抢救这瓶酒,可以将装三明治的塑料盒子剪开成漏斗的形状,然后用其过滤葡萄酒,在此过程中TCA会被吸收,过滤后的葡萄酒就可以饮用了。 2. 二氧化硫味 二氧化硫味是什么?当你准备点燃火柴,在火柴盒上划火柴时产生的气味,就是二氧化硫味。大部分葡萄酒都会添加二氧化硫,因为二氧化硫对于葡萄酒来说是防腐剂。红葡萄酒中单宁偏高,所以相对而言,白葡萄酒中添加的二氧化硫会更多。要消除葡萄酒中的二氧化硫味,最直接的办法就是让葡萄酒多与空气接触。 3. 硫化氢味 如果葡萄酒中出现臭鸡蛋的味道,这就是硫化氢造成的,说明葡萄酒发生了还原反应(Reduction)。这是葡萄酒在发酵过程中由于缺乏氧气而形成的一种还原硫成分的化学反应。还原反应会产生硫化氢。要消除硫化氢的气味,只要多转杯,使葡萄酒充分与空气接触即可。 4. 氧化味 如果在葡萄酒中闻到了刺鼻的味道,类似腐烂的苹果的气味,那么葡萄酒则是过度氧化了。和那些刻意氧化以增加风味的雪莉(Sherry)、橙葡萄酒等不同的是,这种氧化味非常让人不快。过度氧化的葡萄酒不再适合饮用了。 5. 炖煮味 葡萄酒如果暴露在高温环境下,就很容易产生炖煮味。炖煮味在葡萄酒中表现为煮过的水果味和焦糖味。当然,像马德拉酒(Madeira)这样焦糖味明显的葡萄酒,其并不是遭到了热破坏,而是经过特殊的酿酒技术处理以增加焦糖味。但如果赤霞珠(Cabernet Sauvignon)或白葡萄酒中有这样的炖煮味,就是葡萄酒变质的表现。 6. 酒香酵母味 酒香酵母 (Brettanomyces or Brett ),名字听着还不错,但是你却尝不到“酒香”。相反,受酒香酵母影响严重的葡萄酒会散发出臭袜子、湿狗和马骚味。受影响没那么严重的葡萄酒会缺乏果味,并散发出酒精味、石膏味和牲畜圈味等。染上酒香酵母的红葡萄酒在舌头后端表现有苦涩的金属味,白葡萄酒会闻起来有类似金枪鱼的味道。目前,酒香酵母味仍有争议,一些人喜欢一些人讨厌,当你的葡萄酒中出现这样的气味,你可以根据自己的喜好选择是否饮用此瓶葡萄酒。
法国红酒知识
确实~~红酒的知识很深厚,要完全说明那三天三夜也说不完,在这里我只能大概的和你说说。1.波尔多: 由于波尔多的平均雨量与温度偏高,特别适合种植晚熟的葡萄品种,因为位于在气候温和的地区,单一品种很难酿成均衡协调的葡萄酒,所以波尔多和大部分法国南部产区一样,习惯混合不同的品种以求调配出口味丰富和谐的佳酿。卡本内-苏维浓(cabernet sauvignon)、梅洛(merlot)、卡本内-弗朗(cabernet franc)以及小维铎(petit verdot),都是波尔多主要种植的红葡萄品种,另外在吉隆特省的北部也种有一些马尔贝克葡萄(malbec);榭密雍(semillon)、白苏维浓(sauvignon blanc)则是波尔多主要的白葡萄品种。 波尔多的主要葡萄产区被多尔多涅河和加隆河所汇流的吉隆特河分为三个区域:分别是梅多克(medoc)、上梅多克(haut-medoc)、格拉夫(graves)为主要产区的左岸,以及圣爱美浓(saint-emilion)、玻美候(pomerol)等产区的右岸,位于多尔多涅河和加隆河间的中型产区则归类为两海之间。右岸:玻美候最富盛名的两个葡萄园分别是petrus以及le pin,而圣爱美浓每十年会针对区内酒庄重新评审,以确认哪些酒庄可以进入premiers grand cru classes以及grand cru classes特等酒庄的等级,目前圣爱美浓区一级特等酒庄加上chateau ausone以及chateau chevalblanc两个属于更高等级的酒庄共有15家,而以特等酒庄为分级的共有46家;简单的grand crus级数则有好几百家。左岸:梅多克的顶级红酒产地有圣爱斯台夫(saint-estephe)、玛歌(margaux)、波雅克(pauillac)、圣朱里安(saint-julien)等。格拉夫北部的贝沙克-雷奥良(pessac-leognan)也是左岸葡萄酒的精华区。由于格拉夫位置偏南,因此多以梅洛为主要种植品种,著名的白酒是由白苏维浓与榭密雍混合而成,虽然常量不多,但由于几间精英酒庄所酿造出的高品质,以法国产区来说仍是数一数二。贵腐甜白产地:在左岸南端的索甸和巴萨克(barsac),由于西隆溪(cirons)水温较低,河岸在秋天的晨雾中形成潮湿的雾气,有助于贵腐霉菌(botrytis cinerea)的生长,这种霉菌会攀附在白苏维浓、榭密雍以及蜜思卡岱勒(muscadelle)品种之上,所以使得该区成为了全世界最知名的贵腐白酒产地。波尔多左岸的列级酒庄共分五级,共有61家。除了位于贝沙克村(pessac)的chateau haut-brion属于格拉夫区之外,其余都是梅多克区内的城堡酒庄。其他的区域晚上再讲吧~~~码字码得累死了。哦~~这个版块的洋酒和红酒的第一专家是sigma,你有时间可以去看看他的回答,会对你有很大帮助的!!!
红酒知识级别VDM代表什么意思,,年限N/V什么意思
VDM是西班牙葡萄酒的级别。VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。西班牙从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒和高档葡萄酒两等,这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为:1、Vino de Mesa(VdM):相当于法国的Vin de Table,也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。2、 Vino comarcal(VC):相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。NV表示无年份的意思(No Vintage ),即酿制葡萄酒的葡萄采用多个年份的葡萄进行混合,通常多用于低级别酒。扩展资料:喝红酒的好处:1、红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情2、红酒有滋补作用葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。3、红酒有助消化的作用在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。4、红酒有美容抗衰老的作用葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。5、红酒有减肥作用葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。参考资料来源:百度百科-红酒百度百科-西班牙葡萄酒人民网-睡前喝红酒真的有好处吗?
红酒怎么选购和品鉴 红酒知识大全?
一、选购红酒2.选择信誉好的商家。选择信誉好的商家可以保证您购买到正品红酒,并且可以得到专业的建议和服务。您可以选择购买红酒的专业酒庄、酒窖、酒店或超市等。红酒是一种古老而神秘的饮品,它不仅有着悠久的历史,而且也是一种充满魅力的文化。红酒的品质和口感与其产地、酿造工艺、葡萄品种、陈年时间等因素密切相关。若想享受红酒的美妙,选购和品鉴是必不可少的环节。1.了解酒标信息。酒标上的信息可以帮助您了解红酒的产地、酿造工艺、葡萄品种、酒精度数、获奖情况等。此外,您还可以通过酒标上的信息来判断红酒的质量和口感。3.选择适合自己的红酒。不同的红酒有着不同的风格和口感,您可以根据自己的口味和用途来选择适合自己的红酒。一般来说,比较干燥、单宁重的红酒适合搭配肉类食品,而较为清爽、酸度高的红酒适合搭配海鲜、蔬菜等。2.闻红酒的香味。红酒的香味可以反映出它的酿造工艺和葡萄品种。您可以轻轻旋转酒杯,使红酒中的香气充分散发,然后用鼻子来闻,可以感受到红酒的果香、花香、香料香等。
红酒的知识,和如何品红酒的好坏
红酒是干红葡萄酒的俗称干红葡萄酒是一种发酵类葡萄酒,它是用采摘的葡萄经过破皮、榨汁、发酵而酿制而成的。并且在酿造过程中不容许加入任何人工香精、色素等外来产品。含糖量是每升的含糖量低于四克。品红酒是一系列的过程拿到一瓶红酒,首先要看他的标签,标签有正标和副标之分,通过两这个标签我们可以了解到这款酒的国别、产地、酿酒庄园、酒精度、特色等等信息。了解之后就开始品酒之旅了葡萄酒瓶是葡萄酒沉睡的摇篮,所以我们享用葡萄酒的时候先要让在瓶中沉睡的葡萄酒醒来,这就需要醒酒如果是法国、意大利、西班牙等等旧世界葡萄酒酿酒国家,我们需要准备一个醒酒器,把瓶中的酒倒入醒酒器静置一段时间,让酒液与空气充分接触,以达到醒酒的目的而象美国、澳大利亚等等的新世界葡萄酒生产国家酿造的酒,基本上就不太用醒酒器,因为酿造的工艺不一样,所以在杯中摇几下就能感觉到葡萄酒的魅力把酒导入杯子中,记得不要倒的太满,因为要使酒液与空气充分接触,建议使用口小肚大的杯子,一般酒的液面在杯肚最宽处就可以了,这样与空气的接触面积最大,先把鼻子探入杯子里,感受一下葡萄酒最初的气息。然后顺时针摇杯,是酒液晃动,充分与空气接触,摇杯过后再把鼻子探入杯子嗅一下,就能感受到与刚才明显显现出来的香气与其他气息,譬如青草味、动物香、果酱香等等,这些香气因为酿酒葡萄品种的不同而不同。接下来就喝吧不要舍不得喝,第一口要大一些,让酒液能够铺满舌面,然后在口腔中转动,让舌头的各个部位充分与酒液接触,感受单宁的层次、有没有回甘,咽下去之后又没有余香等等,这就是品评一款酒的基本过程
红酒的品鉴常识
品红酒有观、闻、品三个步骤:1:观色:把酒倒入无色酒杯中,好的呈现红宝石颜色,优质的红酒近乎透明,且越亮越好。相反即是次品。2:闻香:优质红酒香气较淡,表现为酒香和陈粮香,没有任何不愉快的香味。而劣质的则呈现一种“馊味”或是刺鼻的怪味。让人闻起来不是很舒服的。3:品尝:昂贵的、好的红酒是艺术品,不要“喝”,而是“品”。好酒入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味感觉很和谐。口感很舒适。其他的无法达到这种感觉的。关于倒酒: 高级红酒的酒瓶都有人搜集,因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标,正确倒酒方法是让酒标的正面朝上。 希望对你有帮助。
描写红酒包装的词语
1.形容红酒的词语 香醇、可口、甘甜、适口、纯正 一、香醇 [ xiāng chún ] (气味、滋味)香而纯正。 二、可口 [ kě kǒu ] 解释:食品、饮料适合口味或冷热适宜。 引证: 冰心 《张嫂》:“老太太自己 烹调,饭菜十分可口。” 三、甘甜 [ gān tián ] 甜。 四、适口 [ shì kǒu ] 解释:适合口味。 五、纯正 [ chún zhèng ] 解释:纯粹;不搀杂其他成分。 引证:冰心 《寄小读者》三 :“他和我说话极温和,说的是纯正的 山东 话。” 2.形容红酒的词语 干红葡萄酒,“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。 红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。 压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。法国波尔多地区的干红酒在世界富有盛名,英国人称其为Claret,最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。 在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。 早在六千年以前,在盛产葡萄的地中海区域,两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是,在舞蹈文化中,有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时,庆祝的团体舞蹈。 葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物。红葡萄酒并不是年份越老就越好。 红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2至10年之间。 只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。 波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。 干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。 干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。 也就是说,干红喝起来是不甜的。在中国,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝,这说明饮用者其实不适合喝干红,而是正统的红酒。 葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。 其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 以酿造方式来说,可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。 葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响,但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。葡萄酒的原料-葡萄原产于黑海与里海之间的外高加索地区,直到西汉时经张骞出使西域才传到中国。 目前葡萄已经被广泛引种到世界各地,主要是作为酿酒原料。但世界最好及最有名的葡萄酒大多产自法国,法国葡萄酒的酿造历史可追朔到罗马帝国时期。 由于法国气候温和,除了北部诺曼底一些区域以外,全国都能生产高质量的葡萄。在1996年时,全国共有超过818,000公顷的葡萄园,13个产酒区域,葡萄酒产量超过46亿升。 法国可以说是盛产葡萄酒的国家之一。世界各地的葡萄酒酿制程序大都是去梗、压榨,再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶中发酵,这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染。 葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时,果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡,在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。与白葡萄酒相比,红葡萄酒的酿造则要灵活的多。 一些法国罗纳河谷的葡萄园,会将葡萄汁浸泡约3个星期,这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日,因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。 还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法,此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软,发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄,让葡萄自然发酵,随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香,且单宁酸的含量极低。 法国是一个在地理上得天独厚的国家,三面临海、一面接陆。因为其地理上所占的优势,造就了法国拥有了丰富的物产及各地不同的风土人情。 以葡萄酒而言,拥有不同的纬度、气候及地形这些自然条件,再加人文上的历史传统、 *** 的管制规定。现今虽非为世界第一大的产酒国及出口国,但因上述的自然及人文上的条件,法国葡萄酒仍为世界上拥有最多元、最丰富、最佳的葡萄酒产国,也是现在所有的新兴产区模仿的对象。 法国全国共有超过818000公顷的葡萄园,13个产酒区域,葡萄酒产量超过46亿升。法国向来以葡萄酒闻名全世界,因为它的自然风土的独特性,但也因为现今的科学发达,机器采收取代了人工,大量的化学农药的出现,所以葡萄酒相对的可以快速酿制。 但有一部份法国的葡萄酒农为了让土壤恢复地力,葡萄成熟了才用手采葡萄,遵循古法酿制葡萄酒。此种酒被称为自然葡萄酒。 葡萄酒的历史,与西班牙葡萄酒生产历史息息相关,起源于早期腓尼基入侵伊比利亚半岛。世界上最古老的葡萄酒之。 3.形容葡萄酒的词语 是描述红酒的形容词么? 生硬的(Angular):生硬的葡萄酒往往缺乏圆润感和复杂度。 紧涩的(Austere):紧涩的葡萄酒往往没有馥郁的果香和饱满的口感,喝起来不十分愉悦 大的(Big):用来描述风味浓郁、酒体丰满、口感紧致的葡萄酒。其果味可能不是很馥郁,但一般单宁含量较高 明快的(Bright):形容酸度高的葡萄酒,往往令人满口生津。 黄油味的(Buttery):带有黄油味的葡萄酒一般都经过了橡木桶的陈酿,其口感丰满、顺滑,酸度较低。在舌头的中部还往往可以感觉到奶油的质感,回味也很顺滑。 黑醋栗味(Cassis):所有黑色水果味中水果味最淡的味道。一款带有黑醋栗味的葡萄酒往往让人想起黑加仑的酸涩。波尔多红葡萄酒往往带有显著的黑醋栗味。 木炭味(Charcoal):也称为铅笔芯味,带木炭味的葡萄酒其口感一般较粗犷,往往是干型葡萄酒,而且单宁含量也较高。 耐嚼的(Chewy Tannins):单宁厚实的葡萄酒往往口感干涩。 香烟盒味(Cigar box):香烟盒味往往伴随着熏雪松味和甜味。香烟盒味的葡萄酒通常都是一款上乘好酒。 复杂的(Complex):复杂葡萄酒的风味变化多端,从入口直到回味都呈现不一样的特点,往往令人惊喜连连。 奶油味的(Creamy):多用来形容白葡萄酒和经过橡木桶发酵或陈酿的起泡酒 厚重的(Dense):指葡萄酒的整体风味和特点,往往被用来形容雄壮的红葡萄酒如赤霞珠、罗讷河谷葡萄酒以及蒙塔奇诺布鲁奈罗等,但指其他酒时就不见得是好评价,因为其往往表示葡萄酒的结构不平衡。 优雅的(Elegant):优雅的葡萄酒通常酒体不厚重、果味也不浓郁、口感也不丰腴,但总体结构平衡,而且随着陈年年份的增长,会变得越来越好。 艳丽的(Flamboyant):艳丽的葡萄酒往往充满丰富而浓郁的水果味,往往令人印象深刻。 4.关于红酒的唯美词语 对酒体柔柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的红葡萄酒,形容品质的词是:轻雅(léger)、细腻(minces)、可口(coulant)、柔和(tendres)、精美(délicats)、融化(fondus)、天鹅绒似(velouté)、丝一般(soyeux)。 柔顺(souplesse)也用于高质量的红葡萄酒,这个词需要正确理解,一般人以为souple是菜汤,没有多少实质内容。柔顺的酒是指不撞击口腔,丹宁和酸度都不高而且协调,柔顺也不只是说酒失往硬度,而是指它的各种成分很***,柔顺的酒是有个性(personnalité)的,是优雅(élégant)、卓越(distinqué)、精美(finesse)的。 在这类酒中,假如成分更丰富且很协调,就可用圆润(rondeur)、饱满(pleins)、肥硕(charnus)、油质(onctueux)、熟透(murs)等词形容它。 另外,修饰一些有强烈成分的酒,可以用醇厚(corsés)、浑厚(étoffés)、构架(charpentés)、坚实(solides)、强力(puissants)等形容。我们用了这些很明确的词汇,使我们能够把酒的品质严谨地翻译出来。 酸高的描述: 对一个酸度高一点但不扎嘴的酒,可以形容为:失衡的(déséquilibre)、瘦弱的(maigreur)、菲薄的(creux)、贫乏的(anémique)、平庸的(étroit)、瘦削的(décharné)、味短的(court)、生硬的(bref)等。 若口感更干涩,就用干瘦的(maigri)、粗鲁的(brut)、侵衅的(agressif)等。酸度给予的酸涩感情况不同,可能是挥发酸高,也可能是丹宁量过大,品尝者要把握这种情况。过量的酸度给予口腔的感觉是僵硬的(raide)、尖刻的(acerbe)、酸的(acide)、生青酸(verdelet)、青绿酸(vert)等。 乙酸属挥发酸,它不仅仅是进步了酸感,它的味道还辛辣(aigreur),很不愉快,挥发酸高的酒是干瘦的,刺鼻的,品尝末了缺陷更明显。 酚类化物的描述: 假如酒中的丹宁相对于平衡而言有些过量,就会出现硬(dur)和收敛(ferme)的感觉。丹宁的含量过高,酒的颜色就太浓重,酒就有粗糙感。特别是品尝末了感觉很明显。人们用锉齿的(rapu)、涩口的(réche)、粗糙的(rugueur)来形容。酒发苦,是多酚类化物引起唾液收敛(astringence)的感觉。 甜味的描述: 一个甜味成分占一定上风的红葡萄酒,可用圆润美味(moelleux)、甘油型的(glycériné)来描述,并不是说这个酒一定含有过高的还原糖,而是指它给出一种糖的甜感。 微失酸、丹宁平衡的酒,会失往新鲜感(fraicheur)、立体感(relief),可以用沉重的(lourd)、糊状的(pateux)来描述,说明它表现不出任何精细的特点,这酒是平庸的。 对酸的比例重、pH高、酸度低的酒,它会是咸的(salée),碱性的(alcaline),洗涤液的(lessive)感觉。在一个利口酒中,过剩的糖给出的腻的(doucereux)、淡而无味的(douceatre)、蜜甜的(mielleux)发腊pommadé等感觉。 酒精度的描述: 酒精度低的酒,感觉是轻、弱、淡、寡(légers、faibles、petits),假如它是很协调的,也可能感觉是愉快的,但酒度低是很难找到一个好的平衡感,这种酒通常是贫乏的。若酸度略高些,能给出新鲜感,否则就平淡无味,并显出酒精味、水质味(aqueux)。 一个酒精度高的酒是醇烈的(vineux)。酒精可平衡酸,高一度就会给出热感、苛性 *** 感。富含乙醇的酒烈酒(alcoolisé,généreux,capieeux,spiritueux)。 香味的描述: 酒的香味比滋味更难以把握和描述,品尝者须尽力区别香味的种类和强度,香味的容量和浓淡的程度,认真检测连续出现的香气,唤醒对花香(fleur)、果香(fruit)、木香(bois)、油香(grasses)、酸香(acides)、辛香(épicees)、醛香(aldéhyliques)、化学香(aromatiques)等的再熟悉。在陈酒中通常还会有酒香(bouquet)。在顶级酒里这些成分就更为复杂。 我最近也在学习红酒文化,因为一个朋友做醍恩的红酒,这是平时积累的红酒知识,如果想了解更多的红酒知识建议对关注一些关于红酒的微博,微信希望能对你有帮助。 5.赞美红酒的词汇有哪些 酸度(Acid) 葡萄中的酸性成份,天然的防腐剂,可使葡萄酒有清爽,尖锐的感觉。 余味(Aftertaste) 饮用葡萄酒后,残留在口腔中的香味。 芳香的(Aromatic) 来自葡萄中丰富的果香,或年轻葡萄酒中的果香。参见Bouquet。 涩口(Astringent) 由于葡萄酒中单宁引起的口腔涩口感。 平衡感(Balance) 葡萄酒中味道、酸度、甜度适当,完美融合的感觉。 酒体(Body) 葡萄酒入口后的感觉,丰满或单薄。一般称之为,浓郁型,中度,或清淡型。 酒香(Bouquet) 在发酵和陈酿过程中形成的多层次感的香气。 纯净的(Clean) 葡萄酒中没有异物或异味。 复杂的(Complex) 肯定葡萄酒的词汇,说明葡萄酒的口感和味道层次丰富。酿酒人致力于让高档葡萄酒具有复杂的口感。着力于有强烈的香味。 软木塞味(Corked) 由于软木塞变质,腐烂产生的气味 。 清新的(Crisp) 说明葡萄酒清新的感觉,酸性适度(尤指白葡萄酒)。 特酿(Cuvée) 特别酿造的精选葡萄酒。 雅致的(Delicate) 清淡或中度葡萄酒细致的口感,典雅的感觉 。 发酵(Fermentation) 葡萄中的糖份转化成酒精和二氧化碳的过程,葡萄汁转化成酒。 余味(Finish) 指酒饮后口腔中回味的时间长度和感觉。口感丰满或单薄,回味时间长或短,酒中甜,酸,单宁味道和果香味道如何。 结构紧凑(Firm) 单宁或酸性较强,口感明确。 新鲜的(Fresh) 酒液清澈,有活力,果香浓郁,年轻葡萄酒的重要特征。 果香(Fruity) 葡萄酒中强烈的果实香味和芬芳。 酒体饱满(Full bodied) 葡萄酒入口感觉饱满。 青果香(Green) 葡萄未成熟的香气,在薏丝琳(Riesling)和格乌兹莱妮(Gewurztraminer)中有上佳表现。 强劲(Hard) 干硬的,主要是含有过多的酸或单宁。 长度(Length) 酒吞咽后口腔中余味停留的时间长短,时间长者较佳。 清淡的(Light) 清淡型葡萄酒,指葡萄酒入口单薄的感觉。 成熟的(Mature) 已经可以饮用的葡萄酒。 柔顺(Mellow) 口感如丝绒一样,经常用来赞美红酒的词汇。 口感(Mouth-feel) 酒的香气,也称为芳香或酒香,给鼻部带来的感觉。 不标年(Non-vintage) 没标年份的葡萄酒,通常为混合酒。 香气(Nose) 葡萄酒的香气,也称为芳香或酒香。 橡木味(Oak/Oakey) 葡萄酒在橡木桶中产生的橡木味。 丰富的(Rich) 口味馥郁,浓厚,令人愉悦的感觉。 圆润的(Round) 酒体和风味协调平衡,单宁适度,没有尖锐的感觉,适合饮用。 酒渣(Sediment) 葡萄酒瓶内陈酿过程中沉积的物质。 柔和(Soft) 口感柔顺,单宁含量少。 单宁(Tannin) 葡萄皮、籽、藤和橡木桶中含有的酸性物质,红酒中含量较高,单宁会产生收敛的口感,做为天然的防腐剂,有利于葡萄酒的存储和陈化。 尖酸的(Tart) 酸度过高引起的尖锐口感。 品种(Variety) 酿造葡萄酒所使用的葡萄的种类 。 年标(Vintage) 葡萄采摘和酿制葡萄酒的年份。 6.形容包装的成语有哪些 五颜六色、小巧玲珑、严严实实、朴实无华、美轮美奂等。 1、五颜六色 【解释】:形容色彩复杂或花样繁多。引申为各色各样。 【出自】:清·李汝珍《镜花缘》第十四回:“惟各人所登之云,五颜六色,其形不一。” 【译文】:只是各人所登的说,五颜六色,他的表现不一。 2、小巧玲珑 【解释】:小巧:小而灵巧;玲珑:精巧细致。形容东西小而精致。 【出自】:宋·辛弃疾《临江仙·戏为山园壁解嘲》词:“莫笑吾家巷壁小,棱层势欲摩空。相知唯有主人翁,有心雄泰华,无意巧玲珑。” 【译文】:我笑家巷壁小,陈棱层势要凌空。你知道只有主人,有心雄泰华山,无意巧玲珑。 3、严严实实 【拼音】:yán yán shí shí 【解释】:形容非常严密整齐。 4、朴实无华 【解释】:质朴实在而不浮华。 【出自】:巴金·当代《〈爝火集〉后记》:“他只是平铺直叙,朴实无华地讲会见的事情。” 【译文】:他只是平铺直叙,朴实无华地讲会出现的情况。 5、美轮美奂 【解释】:轮:高大;奂:众多。形容房屋高大华丽。 【出自】:《礼记·檀弓下》:“晋献文子成室,晋大夫发焉。张老曰:‘美哉轮焉,美哉奂焉。"” 【译文】:晋国赵文子新家建成,晋国的大夫邀请很多人到家做客。张老说:美啊,这么鲜亮。 7.形容红酒颜色的词语 琥珀色(Amber):葡萄酒所具有的类似琥珀的颜色。 澄清过的(Cleared):用于描述沉淀出其中的悬浮物质后变得澄清的葡萄酒。暗淡的、沉滞的(Dull):葡萄酒中含有明显的胶状薄雾,但不存在肉眼可见的悬浮物质。 朦胧的:葡萄酒表现轻微的浑浊。石榴石红(Gar-red):一些红葡萄酒经过陈酿后所具有的典型色泽,它类似于珍贵的石榴石的颜色。 金黄色(Golden colour):一种黄色,是某些白葡萄酒悦人心意的颜色。清澈的、澄清的(Limpid , clear):用于描述没有悬浮物质的葡萄酒。 橙 *** 调(Orange tint):白葡萄酒由于反射阳而呈现某种橙色的韵彩。宝石红(Ruby):一些葡萄酒所拥有的亮丽的红色,这类葡萄酒不带有棕色或紫色的色调。 洋葱皮色(Pale rose):一些红葡萄酒在氧化过程中所产生的浅茶色。淡色葡萄酒(Pale wine):颜色浅淡近乎桃红葡萄酒色的红葡萄酒。 浆状的、糊状的(Pasty, doughy):用于描述某些颜色非常浓郁,富含干提取物的葡萄酒。 8.关于红酒的专业用词 Acid 酸, 形容词乃acidic(过酸)。 门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸味提神怡人,亦减轻了葡萄酒的涩味。 Aftertaste 余味;品嚐酒后余留在口中的感觉,普通酒可能 没有余味,或余味很短,上好的酒则余味悠长,通常与finish和length通用。 Aroma 芳香;一般的说法是aroma用来形容葡萄果香,在年轻的酒中比较显著。 Balance 均衡度;酒中果味、单宁、酸、酒精等之间的关 系,如果它们是和谐的话,就可形容为balanced, 或well-balanced。 Bitterness 苦涩, 形容词乃bitter。 适量的涩乃精於葡萄酒者的心头好。但过犹不及,bitterness指的正是过於苦涩的情况。 苦涩味的来源是单宁,亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实,此情况常发生於低价葡萄酒。 Body 稠度;酒在口中的感觉,主要是指酒中的酒精、单宁、糖等所造成的重量和实质的感觉,较浓郁的酒称为full-bodied,反之则是light-bodied。 Bouque指经过瓶中陈年所发展出来,成熟酒的芳香,则是酒的综合香味。 Complex复杂;香味、口味复杂,以至於让人有 、的感觉,是上好且成熟酒的要点,也是葡萄酒引人入胜的地方。 Corky霉塞味. 处理不当(如室内太潮湿),受感染的木酒塞(cork)弄至葡萄酒带霉腐味。 贮存经年的葡萄酒常或多或少有此毛病。 Delicate细致;用来形容清淡的酒时,指其风味好且均衡,但不是很强烈、明确,多使用在白酒上。 Dry不甜;糖分完全经发酵而转变成酒精,没有剩余糖分。 Earthy土香. 有些葡萄酒带土壤气味,这是好事。 小心不同於坏了的葡萄酒的霉腐味 。 Easy 易入口. 形容很顺喉的葡萄酒,但没有复杂性,深度,余韵这些东西作鉴赏。 对於廉价酒而言易入口也不是轻易的来。澳洲及南美洲国家在这方面颇成功。 但一支撑150的法国波尔多红酒也可以苦涩难咽。 Elegant优雅. 最上等的评语之一。 指葡萄酒的整体感觉非常优雅。 Flat平淡;乏味,缺少酸度,如果是气泡酒,则是指没有气泡。 Flowery花香. 形容气味( *** ell/aroma)丰富,值得一再长时间去闻。只有极少的葡萄品种可酿制出气味芬香可人的葡萄酒。 品露娜(Pinot Noir)就以气味比味(flavour)更好的评价著名 。 Fresh鲜酸. 与crisp一样皆为正面评价的葡萄酒酸。 但fresh特别指向入樽不久的葡萄酒(尤其轻清身型的). Fruity水果味. 只要不是最低劣的葡萄酒,都含有一种或以上的水果味道,如柠檬,荔枝,梅子等。用fruity去形容,就有指水果味非常突出的意思。 新世界(New World)国家如美国出产的酒通常较多水果味 。而旧世界国家如法国致力追求的却是柔和细腻的风格。 Hollow 中虚. 有些葡萄酒入口时味道丰富,咀嚼之下,又发觉香味不知哪里去了;但吞下时又觉得还有些味道。这个特性就被称为中虚。 严重的便叫中空 (empty) 。 要留意的是,这不同於easy(易入口)的葡萄酒。 没有中虚这毛病,易入口的葡萄酒中段也可维持刚入口早段的味道。 Honey 蜜糖味. 已成熟 (mature) 的好葡萄酒细细品嚐下可能会察觉有一丝小巧诱惑的蜜糖甜味。 Lively 爽口,有足够的酸度,或少许气泡,通常用来形容年轻的酒。 Neutral 中性;缺少明确、显著的风味。 Nutty 果仁味;带有各种果仁的风味。 Oaky 橡木味. 存酿葡萄酒的木桶多乃橡木所制。 较新的橡木桶会带给葡萄酒橡木味。过度的橡木味常发生於需於酒瓶中存酿多年的葡萄酒;某些技巧高超的酿酒师会利用恰到好处的橡木味令葡萄酒的味道更复杂,多层次。 可悲的是,愈来愈多的酿酒商滥用橡木味於其简单低劣之葡萄酒中,企图掩耳盗铃。过度的橡木味则会喧宾夺主,抑压了 葡萄酒的其他良好元素。 Rich 馥郁满厚;风味、果味十足。 Round 圆润;成熟、均衡、柔顺、易喝。 Rough 粗糙. 太酸,太涩;整体表现低劣。 Simple 单调;口味不复杂。 Smoky 烟熏味;源自於土壤,或陈年用橡木桶的风味。 Soft柔顺;酸度、单宁等不显著。 Spicy辛辣;带有强烈香料的气味和口味。 Toasty烧烤味;源自於橡木桶的气味。 Watery水水;缺少果味,低酒精含量与酸度。 Well-balanced 均衡. 葡萄酒的各项要素如酸,甜,酒精,有恰当的比例,不会因某方面缺乏或太突出,而破坏了那不易获得的和谐感。
红酒的等级知识
红酒的等级,目前只有法国红酒具有等级鉴定,世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分。 我们国家的红酒没有等级之分。白酒中,只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒(白酒)。 法国葡萄酒分为4大等级: 法国法律将法国葡萄酒分为4级: 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒 法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别 ——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。 ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 优良地区餐酒,级别简称 VDQS ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。 ——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。 ——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。 ——不得用欧共体外国家的葡萄汁 ——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。——酒瓶标签标示为 Vin de Table 不同的国家有不同的等级划分. 法国(由高到低): A.O.C.法定产区酒(或原产地控制命名) V.D.Q.S.优良产区酒(或准法定产区酒,市面买不到该级别的酒,它是V.D.P.地区餐酒申请升级至A.O.C.法定产区酒的必经阶段.) V.D.P.地区餐酒 V.D.T.日常餐酒 西班牙(由高到低): D.O.C. D.O. V.D.L.T. V.C. V.D.M. 可对比法国的等级划分制度来记忆,但各种资料说法不一.有将D.O.C.看作是法国的A.O.C.法定产区酒(或原产地控制命名)的,也有将D.O.看作是法国的A.O.C.法定产区酒(或原产地控制命名)的.总之D.O.C.和D.O.为高级葡萄酒,V.D.L.T.、V.C.和V.D.M.为普通葡萄酒。 意大利葡萄酒从低到高的四个等级是: 日常餐酒(VDT等级):意大利语的意思是"餐桌上的葡萄酒",泛指最普通品质的葡萄酒,对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格,但实际上有些酿造精美的酒,由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定,未能获得较高的等级,但却在市场上深受消费者喜爱,售价也不低。 地方餐酒(IGT等级)指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒,对葡萄的产地往往有原则性的规定,但未够资格获得法定地区等级,约相当于法国的Vin de pays,这一等级的葡萄酒在意大利产量较大,其中也不乏品质优秀、售价不菲的精品,特别是在意大利一些著名的葡萄酒杂志(如:《Civilta del bere》等)上经常有这一等级的葡萄酒与意大利花样繁多的地方特色烹饪搭配的例子。 法定原产地命名酒(DOC等级)相当于法国的法定产区酒AOC等级,指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的葡萄酒。截至2002年底,全国共有301种通过审批而获此称号。 保证法定原产地命名酒(DOCG等级)是意大利葡萄酒的最高级别,无论在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格管制,甚至有的还对葡萄树的树龄做出规定,而且要由专人试饮。新修订的DOCG法律,容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。目前,共有27种获此殊荣。 意大利餐酒虽然分四级,但严格管制的只有DOC和DOCG两级。以产量计,全国葡萄酒只有大约25%的产品(2000年资料)获得此两级。