红茶
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红茶与普洱茶哪个好
问题一:红茶和普尔茶哪个效果好 普尔茶应该是普洱茶,普洱茶的效果比红茶较好些。 1.红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。 2.普洱茶自古被认为有治理肠胃、解油腻的功能。主食为牛羊肉及淀粉(青稞)的西 *** ,据说只要没有茶,就会生病。现代中国、日本及法国的临床实验均显示普洱茶有降低胆固醇和血脂的功效,对心血管疾病保健很有帮助。 普洱茶功效的现代研究共列述20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他,部分功效是与中医有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮助消化,有效 *** 人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。 问题二:普洱茶和红茶的差别,喝哪个好 普洱茶和红茶的差别: 一、类别不同 普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。 二、滋味、香气不同 普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。 三、加工工艺不同 以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。 其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。 四、产品外形不同 普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。 红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。 另外,普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种,如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“祁红”。 至于哪一种好喝,主要看每个人的口味;茶唯有“适口为宜”才是真的好喝的茶! 以上回答来自 只见普洱 问题三:红茶 普洱茶还有乌龙茶哪个好 乌龙茶 ,红茶都好,但千万别喝普洱茶。如果你想活久点的话,如果你不想得癌症的话,远离普洱。 从本质上讲普洱茶是炒作的产物。明明是当初卖给少数民族喝的廉价粗茶,硬是被炒作意淫出了玄幻文化。陈化可减少云南大叶种茶叶过重的苦涩,越陈越香在一定时间内有其道理,但更多的是商家炒作的成分。对陈茶味道的膜拜大多数是被“多少年多少年”的稀缺性给吓出来的,试问有多少人喝过有几十年陈期的茶?却一个个在那里自我想象几十年陈茶的美味。就算你真的喝过了,恐怕大多数也是因为几十年了,稀缺了,自我想象,自我意淫出来的好味道。头几年普洱茶是在发酵,N年后恐怕更多的不是在发酵而是在发腐。越陈越香这人造概念最大的作用是给喝茶人意淫出了希望,“我的茶现在不好喝,没关系,存几年就会越来越好喝了,存个几十年就能成宝了”于是一个个都自我陶醉在存茶中。还有给商家带来了不怕积压货,越积压越发财,化腐朽为神奇的谋财妙方。而所谓的收藏价值,你也不想想,古董值钱是因为稀缺,现在市场上存了那么多普洱茶,而且年年还有新茶被存放,这东西能稀缺到哪里?有稀缺恐怕也是商家捂出来的假稀缺。而普洱茶那简直灵丹妙药的效果也明显是炒作的产物,功效是有功效的,但茶还是茶,是保健食品,不是仙丹。其实普洱茶所具备的保健功效其他茶类中也都具备,而如果说营养价值,新鲜的总比陈腐的好吧。一群骗子跟一群傻子硬是将普普通通用来喝的茶打造成了“皇帝的新装”。 还有普洱茶非常不卫生: 一般的茶都是以新为贵,普洱却偏以陈为贵。一般的茶都需密封保存,普洱茶却偏要暴露在空气中。再说陈年普洱茶又不是陈酒。酒是密封保存,杂物不易进入,而且还是强烈杀菌的。普洱是透气存储的,不仅没有酒精的杀菌功效,还可能会长虫,发霉,经长年存放后,还滋生大量细菌(当年少数民族是煮着喝的,而现在我们大都是泡着喝普洱的),卫生情况实在值得怀疑。 一般茶叶都是叶叶可见的,而普洱是压成一块的饼,厂家生产的时候,压进了什么杂质你也看不见。别告诉我大厂出的卫生有保障,在中国要是有保障,就不会有三聚氰胺了。 特别是1973年“发明”的熟茶,还需在洒水堆积的湿热环境下进行所谓的渥堆发酵恐怕更是不大卫生。更恐怖的是奸商在阴暗潮湿的肮脏环境里速成做旧,冒充陈年普洱。难怪普洱茶宣扬要洗两次茶。 问题四:红茶好还是普洱茶好 红茶的功效我们大致可以分为:抗氧化延缓衰老、强壮骨骼、舒张血管、养胃护胃、抗癌、消炎杀菌、解毒、生津清热、利尿、提神消疲 问题五:喝红茶和普洱哪个更有益? 照这么说,普洱就是神品了?其实,要根据自己身体条件、季节选择适合的茶,身体适应第一。我也钟爱普洱,却见不得把茶说到天上去。我卖茶,一定建议各取所需。其实,茶类大多功能相类,主要原因是:茶为碱性,弱碱性身体自然好多了。喝水多了,新陈代谢自然好多了。茶又有偏向的,功能是有倾向。对肠胃最好最温和的,当然是红茶和普洱这一类的全发酵茶。普洱也不是越陈越好,只是稀少了。那个茶不抗癌、减肥、抗氧化等?倒是觉得要培养喝茶的习惯,品种不妨多一些,因为老喝一种茶,容易味觉疲劳,没了乐趣。 问题六:红茶与普洱的区别 总体来讲,红茶养胃,普洱茶的老茶和熟茶对胃 *** 比较小不伤胃但绝穿谈不上养胃,普洱茶养胃是一种不客观的说法。茶性本寒凉,红茶属于完全发酵,已经改变了寒凉的本性,所以养胃。 普洱分成生茶和熟茶,生茶是传统的形式,属于后期缓慢发酵,要通过十年乃至更久,才能转化茶性;熟茶是上世纪70年代中期的产物,人工渥堆发酵,一般发酵到50-70%,也不是彻底转化,也需要放3-5年。 另外,俗话说浓酒淡茶,就算红茶也别跑得太浓,就算不伤胃,对心脏和肾脏的压力也会太大。 问题七:红茶和普洱茶哪个更有益健康 普洱茶基本功效 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。 法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔u30fb卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普 普洱茶洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶,相对对血管软化效果好,对促进肠道循环排毒效果差一些。 2、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。 3、健齿护齿 普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。 4、护胃、养胃 在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生 *** 作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。 5、抗衰老 茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。 6、防辐射 据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。 7、醒酒 《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。 8、美容 普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。 9、普洱茶的其他妙用 明目: 青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。 养脚: 熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。 保健功效 千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味,还与其有个自然转化的过程有关,转熟后的普洱茶,经过特殊的加工程序,压裂成大小不同、形状各异的茶团,置于干燥处自然阴干。再按运输要求,包装入篓,运住外地。云南地处祖国边疆,西双版纳地处云南边睡,山高水险.在古代交通极为艰难,茶叶的外运全靠马帮牛帮,山路上耽搁的时间很长,有的路段马帮一年只能走两趟,牛帮则一年只能走一转,茶在马背、牛背上长时间颠簸, 日晒风吹雨淋,使其内含物质徐徐转化,导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。 药效功能倍增。柴萼著于公元1......>> 问题八:红茶好还是普洱好 没有说那种比那种好的,各有各的风格。 卫生情况来说,红茶好。生普一般也还可以,熟普嘛.....要喝就别想太多。 问题九:普洱茶和红茶有什么区别? 从茶叶基本分类来说,普洱茶属于黑茶类,是后发酵茶;红茶即红茶类,是全发酵茶; 外形区别:普洱有散茶及紧压茶(砖、饼、沱等)之分;红茶一般为散茶,又分红条茶和红碎茶,红条茶根据产地又分祁红、滇红、宜红等等…… 汤色之别:普洱有生茶和熟茶之分,生茶汤色黄绿明亮(年份越长越红变),熟茶汤色红浓明亮;红茶汤色均红叶红汤; 香气:普洱香气众多,生茶一般清香为主,熟茶以陈香为上;红茶一般蜜糖香,甜香,焦糖香,根据种类、产地不同而不同…… 耐泡度:普洱茶为云南特产,以大叶种为原料,茶多酚含量高,耐泡度高; 红茶大、中小叶种为原料的都有,看产地,但耐泡度均不及普洱。 太多……说不完! 问题十:普洱茶是红茶吗?? 普洱茶的“生”“熟”之分 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。保持传统风格的 自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏,关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的 作用。人工发酵的普洱茶,其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关,缺一不可。其中加工工艺尤为复杂,除了控制好水分(湿度)、温度、光线、空气(氧气)等条件外,控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施,能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。 无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品,目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛,杂味散失,转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。 普洱,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的 *** 你的新陈代谢,加速脂肪分解。 许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同). 普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。 麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。 另附普洱茶瘦身的饮用方法: 1.想保持身材、维持体重:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品与其他餐点,皆正常食用。 2.想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。 3.如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。 养生茶 需要持之以恒 不是一两天能见效果的 要坚持 时间长了你就能感受到变化了 但是是以保健为主的
普洱茶可以和红茶一起泡吗?
不建议放在一起,这两种茶因为功效和特性不是一样的。具体的原因如下:1,普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。2,普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在本质上有着区别。3,二者的滋味不同, 普洱茶是陈香,红茶是甜香,二者比较容易区分。普洱茶的营养价值及功效:1,降脂、减肥降压、抗动脉硬化。2,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。3,消炎、杀菌、治痢。4,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。5,可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶的禁忌:1,忌饭前后大量饮普洱茶。2,刚生产的普洱茶不宜多喝。3,普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。红茶的营养价值及功效:1,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中。2,红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,可消炎杀菌。3,红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。喝红茶的注意事项:1,有贫血的、有精神衰弱失眠的人不能喝,因为红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。2,胃热的人不能喝,因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。3,经期的女性不能喝,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。4,孕期女性不能喝,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
红茶和普洱茶的区别是什么
红茶和普洱茶的区别是: 1、产地不同,红茶在江苏,湖南以及安徽等地区都有分布,其中安徽省的祁门红茶最出名,而普洱茶的主要产地是云南。 2、茶叶外形不同,红茶在市面上一般是散茶为多,还有包装类的,而普洱茶主要以紧压茶或者茶饼为主。 3、制作工艺不同,普洱茶属于人工发酵茶,制作过程为毛茶,渥堆发酵后,翻堆再进行干燥,而红茶属于全发酵茶主要是经过萎调,揉捻,发酵再到干燥等几步工艺制作而成。
普洱茶是红茶吗 普洱茶是不是红茶
1、普洱茶不是红茶,普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶,普洱茶不属于任何茶类,本身即为茶类。 2、普洱茶分为生茶和熟茶,多呈现饼状坨状,且具备越陈越香的特点,另外普洱茶与红茶在制作工艺、原料选取、发酵程度上也大不相同。 3、红茶属于全发酵茶,是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多,产地较广,主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外,印度、斯里兰卡的红茶也很有名。
普洱茶是红茶吗
不是。普洱茶不是红茶。普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶,普洱茶不属于任何茶类,本身即为茶类,普洱茶分为生茶和熟茶,多呈现饼状坨状,具备越陈越香的特点,而红茶则为全发酵工艺,茶性性温,多呈现红碎及条状,在耐泡度上,普洱茶耐泡度更高。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶颜色以青绿、墨绿为。经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。熟茶颜色以红褐色为主,为渥堆味。茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。
普洱茶是红茶吗?
生活中很多人认为普洱是红茶,其实不是的,普洱茶属于特种的黑茶。具体内容如下:普洱茶是不是红茶普洱茶也叫做古树茶,属于特种的黑茶,由于普洱茶的主要运销集散地在普洱市,所以得名为普洱茶。普洱茶在冲泡之后茶汤呈红浓橙黄,香气持久,一般就是在冲泡5、6次之后还是会有香味的。普洱茶是后发酵的一种茶,发酵方式不同也是普洱茶与红茶的一个很大的区别。普洱茶主要是以黑曲霉为主体的有益菌种的作用下发酵的,所以普洱茶也有着越陈越香。但是也有一些专业人士认为,普洱生茶和熟茶不能归属于一类,专业人士将普洱生茶归为绿茶类,普洱熟茶归为黑茶类。但这一观点并没有得到所有人的承认,目前还有很大争论。什么时候喝普洱茶最好一般我们认为一天中有两个时间段比较适合喝普洱茶,第一个时间段是早上起床的时候,人在经过一夜的睡眠后,人体内的水分消耗较大,这个时候泡一杯清淡的普洱茶,可以起到补充水分、稀释血液,提神美容的效果。第二个适合喝普洱茶的时间段则是在下午三点左右,这个时候大家的身体多处于疲劳状态,这个时候喝一杯普洱茶可以有效的提神,并增强人体免疫力等有效作用。
普洱和红茶什么区别
普洱茶和红茶是中国两种著名的传统茶叶。它们之间存在几个主要区别。首先,普洱茶和红茶的制作工艺不同。普洱茶通常经过采摘、杀青、揉捻、发酵等复杂的过程,然后经过时间的陈化而成。而红茶则是经过摘取、萎凋、揉捻、发酵和烘干等步骤制作而成。其次,普洱茶和红茶的口感和香气也有所不同。普洱茶具有独特的陈香和土壤气息,有些品种还带有一定的苦涩味。红茶则常常具有浓郁的香气和柔和的口感,甚至带有水果或巧克力的味道。最后,普洱茶和红茶的保存方式和陈放时间也不同。普洱茶一般可以陈放多年,甚至几十年,其口感和香气会逐渐变化,越陈越香。红茶则相对较短,一般保质期较短,需要在新鲜的状态下享用。
普洱是红茶吗
普洱是红茶吗对于很多女性朋友来说都会选择普洱茶,作为一种美容养颜的茶饮品,普洱茶是红茶吗?很多人对于普洱茶不太了解,总是把它归为红茶一类。下面的时间我们就跟着小编来详细了解一下,到底普洱茶属于什么样的茶饮品呢?与红茶又有什么样的不同之处呢?普洱是红茶吗普洱茶并不属于红茶,普洱茶属于6大茶类当中的黑茶。普洱一般都产自于云南甘肃西双版纳等地区,因为这些地方的环境和气候特别适合于普洱茶的生长。普洱茶通过特殊的加工工艺制作而成,可以牢牢的把营养锁在普洱茶当中。普洱茶跟红茶加工工艺是有所不同的,普洱茶主要是通过日晒进行萎缩之后使用,而红茶是通过一定的热风干燥萎缩形式。红茶本身自己就具有着很多多酚细胞,可以进行氧化发酵而普洱茶则是需要借助于外来的微生物才可以完成发酵的过程。质量上等的普洱茶,其中所含有的果胶以及维生素和矿物质都是比较多的,可以给身体带来所需要的元素,而且他们还有在美容养颜抗氧化的功效。适合于各种不同群体的人使用,特别是对于很多长期从事电脑工作的白领朋友来说,普洱茶还可以起到缓解眼部疲劳的功效。
红茶和普洱茶区别
红茶和普洱茶区别是:产地不同、制作工艺、口感差异、茶叶外形、原料不同。1、产地不同红茶与普洱茶的产地不同,红茶分布在江苏、湖南、安徽等地区,其中以安徽省的祁门红茶最为出名。而普洱茶主要产地在云南,包括滇西、澜沧江流域等,四大主产区分别是保山茶区、临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区。2、制作工艺红茶属于全发酵茶,以鲜嫩的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成,其中发酵是较为关键的一步。而普洱茶分为生茶和熟茶,其中生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等,而熟茶比生茶多了一道人工渥堆发酵过程。3、口感差异红茶茶性温和,冲泡之后香气鲜纯清高,蜜果香浓郁,滋味甘醇鲜爽,甜香馥郁。普洱生茶具有甘柔、香醇的特征,生茶涩味较重,口感略显单薄,而熟茶趋于柔和,滋味更加饱满,汤水十分顺滑。4、茶叶外形红茶主要是散茶,其条索紧结壮实,色泽乌褐。而普洱茶可以分为散茶、紧压茶两大类,散茶的外形条索肥壮紧结,干茶色泽棕褐或褐红,紧压茶利用散茶蒸压而成,又可细分为饼茶、砖茶、沱茶等等。5、原料不同红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种,滇红以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成,宁红以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的。但普洱茶是云南特有产品,必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。
红茶和普洱茶的区别
红茶和普洱茶的区别主要有类别不同、味道不同、制作工艺不同、形态不同、耐泡性不同。1、类别不同:红茶属于基本茶类,基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶属于其中之一,而普洱茶属于再加工茶类,是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。2、味道不同:红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁,而普洱茶滋味醇厚,独具陈香。3、制作工艺不同:因产地和制造方法不同,红茶可分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三大类,以工夫红茶为例,是通过茶树鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、塑形、烘干、红毛茶、精制、烘焙、成品等方法制作而成。普洱茶可分为普洱散茶、普洱紧压茶,以普洱散茶为例,加工工艺为云南大叶种晒青毛茶、渥堆(发酵)、干燥、分筛、拣剔、拼配成件。4、形态不同:红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶,工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类,普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红,而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等。5、耐泡性不同:红茶冲泡次数的多少与品质有很大的关系,品质一般的红茶冲泡3-5次就味淡了,品质好的可以冲泡10次以上。由于普洱茶是大叶种树叶,且含梗,因此耐泡度很高,一般能冲泡15次以上。
夏天喝红茶还是绿茶好?
喝茶养生的方式是生活中很常见的,也是很多人都喜欢的一种养生方式,在炎热的夏天的时候,很多人都会喝茶来养生。茶的品种是非常多的,那么,夏天喝红茶还是绿茶好?夏天喝红茶好还是绿茶好?下面小编就通过这篇文章为大家介绍下。1、夏天喝绿茶好1、夏天喝绿茶绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。2、夏季喝茶的好处饮茶可散热降温、生津止渴。茶叶当中含有咖啡因,喝茶能使大脑皮层活跃,这样就能振奋精神、提高工作、增进思维和学习的效率,而且茶中的茶叶也是一种很好的清凉剂,喝茶的时候能带走你身体里的热量。另外,茶中的氨丛酸、水溶果胶质、茶多酚、芳香物质等都能够刺激口腔勃膜,促进唾液分泌,从而起到生津止渴的功效。饮茶可补充钾盐、水分。夏天人们排出的汗液明显增多,体内的钾盐会随着汗水的排出而丢失,而茶叶是含钾食物,红茶中钾的一平均浸出最为侮克茶汤24.1毫克,绿茶为10.7毫克。另外,排出体外的大量汗液会导致体内水分不足,因此要不断地补充水分3、绿茶有什么坏处1.1、绿茶也不可以泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益。茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。1.2、老年人饮茶不宜太浓、大多,要适量,否则会对健康不利,特别在临睡前要避免饮浓茶,以免带来失眠,增加夜间尿量,妨碍睡眠。但缺铁的人特别是女性来例假的时候不要喝,因为它妨碍铁的吸收。绿茶对人体健康起着特别重要的作用,不外,再好的食品也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说,喝绿茶不仅不会有利于健康,还可能给身体带来一定的麻烦。1.3、绿茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人高兴的作用,但女性月经期间,因为神经内分泌调节功能的改变,常伴有不同尺度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。4、绿茶的冲泡方法是什么1、上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。夏天喝红茶好还是绿茶好2、中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶3、下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。2、夏季喝茶的好处1、饮茶可散热降温、生津止渴。茶叶当中含有咖啡因,喝茶能使大脑皮层活跃,这样就能振奋精神、提高工作、增进思维和学习的效率,而且茶中的茶叶也是一种很好的清凉剂,喝茶的时候能带走你身体里的热量。另外,茶中的氨丛酸、水溶果胶质、茶多酚、芳香物质等都能够刺激口腔勃膜,促进唾液分泌,从而起到生津止渴的功效。女生夏季喝什么茶醒神又减肥2、饮茶可补充钾盐、水分。夏天人们排出的汗液明显增多,体内的钾盐会随着汗水的排出而丢失,而茶叶是含钾食物,红茶中钾的一平均浸出最为侮克茶汤24.1毫克,绿茶为10.7毫克。另外,排出体外的大量汗液会导致体内水分不足,因此要不断地补充水分。3、饮茶能有效预防胃、肠消化道疾病。茶叶里面含有一种茶多酚,这种物质能有效的杀灭细菌,对伤寒菌、痢疾杆菌、霍乱菌等有很好的作用。3、夏季喝茶注意1、空腹时。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。女生夏季喝什么茶醒神又减肥2、喝醉时。茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。
劲酒和冰红茶能掺着喝吗?
专家提示:酒精和饮料最好少“掺和” 前段时间,白酒加红牛引起了部分人心脏负担过重,本报报道后引起了不少读者的反响,近来最新一期美国《健康》杂志撰文提醒,碳酸饮料加酒精,不仅会导致人在不知不觉中摄入过多酒精,可乐等饮料中的二氧化碳还会增强酒精对胃的伤害。 饮料加酒精喝早成为时尚 在各种宴会上,特别是家庭聚餐上,红酒+雪碧、威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐、白酒+红牛等各种“掺和风”早已成为习惯。记者做了一项简单调查,发现大多数人都有过将饮料兑酒喝的经历。 今年38岁的张女士介绍,每次家庭聚会,13岁的儿子就和兄弟姐妹们把雪碧兑红酒喝,这样孩子既不会喝醉也能过过瘾。 像张女士这么想的大多是女性,记者发现,女性多数害怕酒精伤身或喝醉,就兑着喝,“感觉不错,挺新奇的。”李小姐常常将雪碧兑着红酒喝。 饮料掺酒可能出现不明反应 “目前对饮料掺着酒喝没什么特别研究,但在医学上确实有不少因此导致的病例,虽然因人而异,但最好还是谨慎点。”武汉大学中南医院急诊科教授许喜泳说。 他介绍,饮料中含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖和其他慢性病。酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内造成伤害。 许喜泳介绍,碳酸饮料会在胃里释放二氧化碳气体,这些气体让酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,从而加大伤害。 如果此时再将功能性饮料兑着白酒喝,就更容易造成心脏负担过重。因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等。之所以它们可以帮助人们在剧烈运动后“恢复体力”,是因为其中的电解质、维生素和咖啡因等确实可以帮助身体补充必要的营养成分,刺激心脏加快跳动,增大血液输出量。 此外,他提醒,兑了饮料的酒口感较好,人们不由自主会增加酒精摄入量,从而导致酒精摄入过量而造成伤害。 除了以上禁忌之外,许教授还告诉大家,喝酒要注意的东西还不少。 比如,不要白酒、啤酒一起喝,因为啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透,更容易醉;不要又喝酒又喝咖啡,特别是患有神经性头痛、经常性失眠、心脏病的人,如果将酒和咖啡同饮可能加重病情;另外,白酒也不要和碳酸饮料、牛奶、茶、红薯、西红柿等食物共服。
和茶是红茶吗
和茶不是红茶,是绿茶。和茶准确的名称是和韵茶,和韵茶是绿茶中的一种。之所以称之为和韵茶,主要是茶园的海拔高,茶叶种植的年数长。
绿茶和红茶有什么区别 个有什么好处呢 哪个比较好呢?
烘青绿茶 普通烘青:闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。 细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。 2、炒青绿茶 眉茶:炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。 珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等。 细嫩炒青:龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。 3、晒青绿茶 滇青、川青、陕青等。 4、蒸青绿茶 煎茶、玉露等。 西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾; 安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针
泡祁门红茶的水温是多少度合适?
红茶的汤色红亮,口感醇甜可口宜人。但是往往很多朋友冲泡红茶发现,红茶是一种有性格的茶,温度不对茶就不对味。使用等量的红茶,用60℃的开水冲泡红茶与用100℃的水冲泡,两者茶汤的浸出含量是完全不同的,口感也完全不一样。60℃水温冲泡的茶汤只有100℃水温冲泡的45%~65%,而60度的水泡出来寡淡无味,而100度的水泡出来有少许酸涩和苦味。这也就是说,红茶好不好喝跟泡茶水温其实有很大的关系。那么到底红茶的泡茶水温应该是多少才合适呢?其实我们都听过冷水泡茶慢慢浓的说法。由此可见,水温对茶叶浸出量有很大的关系。一般来说,冲泡红茶的水温越高,茶汤和内含物质就越容易浸出;而冲泡红茶的水温越低,茶汤和内含物质浸出速度就慢。。所以,冲泡红茶的水温以刚落开的沸水静待片刻,水温控制在85℃作用为好。因为沸水常常会破坏红茶茶叶中的维生素C等成分,加速红茶中咖啡碱、茶多酚等酚类物质的大量析出,使茶味容易出现酸味和苦涩。而低于85℃的泡茶水温会让红茶浮而不沉,红茶中的内含物质同有效成分无法浸泡出来,茶汤滋味寡淡,红茶不香更不醇。所以掌握一个细致的温度对冲泡红茶会有相当大的影响。而当然事无绝对,冲泡红茶的水温也和红茶的品种同其条索、老嫩、松紧有关。茶叶越粗大、越紧实,它出汤的效果就越慢。而反之茶叶越稚嫩、越松散,出汤的效果就越快。所以冲泡红茶也要考虑品种同条索因素,根据不同的茶料将温度控制在90度左右为佳。以下是几种红茶的冲泡水温建议一, 高等级红茶例如金骏眉、滇红金芽金毫宜用85度水冲泡,多泡几次味道能持续出汤、出香为上品。二, 普通等级红茶如正山小种、英红九号、祁门红茶、云南晒红等中小叶红茶,可以用90度水温冲泡。三, 红茶中大叶种,条索比较粗大,就要100度沸水冲泡。这样才会把茶叶的内含物质冲泡析出。以下是几种红茶的冲泡建议一、不低于80度水温冲泡。红茶同黑茶、普洱熟茶一样属于全发酵的茶叶,水温太低不利于茶叶中有效成分和内哦含物质的浸出,比如儿茶素,茶多酚、氨基酸等物质。所以如果水温过低,就需要更长的浸泡时间才能析出,时间不足则茶味寡淡,时间太长又带酸又苦涩。二、泡茶水忌多次沸腾。刚沸腾的滚水静待片刻后最适宜冲茶,煮得太久,水里的二氧化碳会挥发消失,这样会影响冲出的红茶茶汤的鲜感。三、悬壶高冲。冲红茶时,最好是开水高冲,让茶叶在开水自由落体的碰撞下,充分浸润,析出物质也更快,这样品茶方能色香味俱全。四、浸泡时间的控制。这点很重要,一般来说,茶叶细嫩则需要比较短的浸泡时间,所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红晒红。所以红茶的浸泡小叶种的不超过30秒,大叶种不超过四十五秒为佳,若要茶底耐泡,可以十几秒就出汤品饮。我是会友居张茜,整理自网络,欢迎指正,赠送试喝茶样供大家品鉴
滇红茶苦吗
品质好的滇红金芽显露,是细嫩的,洗茶也会造成滋味成分的损失。第一泡是很香的。如果比较不那么细嫩,洗也没关系,出汤要快,一手拿壶,一手准备出汤。出来的水应该是黄色,表明内含物很好的保留了。红茶泡久了都会苦,特别是前几泡。 有味道????????????如果不是的话:1.可能过期了2.可能制作出来在时候色素加多
什么红茶好?
病情分析:红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。指导意见:1、提神消疲 经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 2、生津清热 夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。 3 、利尿 在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 4、消炎杀菌 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 5、解毒 据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
懂茶的朋友,请问这是什么红茶啊?
金针滇红
滇红茶特级金芽与极品金芽的区别是什么?
没区别。要说有区别就是价格有区别。
滇红茶有哪些品种
滇红茶品种如下:滇红茶是云南红茶的总称,滇红茶根据制法的不同分为红碎茶、工夫红茶两种,而根据原料以及感官的不同,分为晒红、滇红金丝、滇红金针、滇红金芽、滇红金螺、滇红金针、滇红宝塔、经典58等,其次,滇红茶素以“形美、色艳、香高”而著称,十分适宜秋冬之季饮用。
滇红工夫茶的外形特点 滇红茶孕妇能喝吗
滇红功夫茶在市面上是很常见的,并且喝过的人也是非常多的,但很多人不会分辨茶叶的外型特点,那么我们便要了解一下滇红工夫茶的外形特点?滇红茶孕妇能喝吗? 滇红工夫茶的外形特点 滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。滇红工夫茶等级划分为特级、一级、二级、三级,不同等级的滇红工夫茶有不同的特点。滇红茶孕妇能喝吗 孕妇是可以喝红茶的,但是冲泡的时候不能过浓和饮用次数过多,因为饮用的次数过多会导致孕妇和胎儿都太过兴奋,对胎儿的生长发育不好,对胎儿就会产生危害。茶叶中含有鞣酸,鞣酸可与铁离子结合成为一种不溶的鞣酸铁物质。如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。建议如果喜欢喝红茶的孕妇们,可以适量喝点淡点的红茶,因为淡红茶可以促进血液循环,帮助消化,对胎儿的生长发育也有好处。红茶属于全发酵茶类,其茶汤以红色为主,同时红茶也有很好的保健作用,一般人都适用,孕妇可以喝红茶的。滇红茶和金骏眉哪个好 云南滇红与金骏眉为分别为两种特质的红茶,各具优势,没有直接好坏,滇红是采用云南大叶种为原料制成,其干茶肥硕紧实,色泽乌润,汤色红艳,口感浓醇,蜜香馥郁,而金骏眉是采用小种芽头为原料制成,其干茶条索紧结,金黄黑三色相间,汤色金黄透亮,口感香甜。滇红茶属于大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,叶底红匀嫩亮。金骏眉优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村,是由正山小种红茶第二十四代传承人在传统工艺的基础上通过创新研发出来的新品种红茶。滇红茶则产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。所采用的的是传统的红茶制作工艺而成。滇红茶属于什么档次 滇红是高档茶,分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽四种。国礼滇红是等级最高的滇红品种,香高味醇、滋味浓强,价格在1000~2000元左右一斤。贡品滇红是滇红茶中的畅销品,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,价格在800~1000左右。极品滇红香气鲜爽,滋味富有刺激性,价格与贡品滇红相同。滇红金芽香高韵长,鲜爽回甘,比较迎合大众口味,价格在200~800元左右一斤。滇红属于高档次的茶,按照等级可分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽四种。
滇红茶金芽如何泡
1、烹水沏茶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。2、闻香观色。红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。3、品饮尝味。待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。4、如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。5、在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶,洗掉茶叶的污渍或者农药残留,更有益于身体健康,味道也更甘醇。
滇红茶金芽怎么泡
1、烹水沏茶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。2、闻香观色。红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。3、品饮尝味。待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。4、如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。5、在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶,洗掉茶叶的污渍或者农药残留,更有益于身体健康,味道也更甘醇。
喝红茶前吃几粒茶会甜叫什么
喝红茶前吃几粒茶会甜叫滇红金芽红茶。因为滇红金芽红茶喝着是回甜的,吃几粒茶会甜是因为滇红金芽的茶籽也是甜的,所以喝红茶前吃几粒茶会甜叫滇红金芽红茶。金芽滇红是一种上等茶叶。
滇红茶金芽怎么泡 滇红茶金芽如何泡
1、烹水沏茶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。2、闻香观色。红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。3、品饮尝味。待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。4、如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。5、在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶,洗掉茶叶的污渍或者农药残留,更有益于身体健康,味道也更甘醇。
滇红茶金芽如何泡 滇红茶金芽怎么泡
1、烹水沏茶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。 2、闻香观色。红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。 3、品饮尝味。待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。 4、如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。 5、在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶,洗掉茶叶的污渍或者农药残留,更有益于身体健康,味道也更甘醇。
滇红茶有地域和品种的讲究吗?
国礼滇红 首先,第一个品种国礼滇红,其品质是非常高的,而这也与它采用的原料以及加工工艺是有关系的。那么国礼滇红是滇红茶中的特色品种,采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成,并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状,外观匀整成针形,所以国礼滇红也被叫做“金针滇红”。滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。 当然,滇红金针讲究的选料,才会造就它如此独特的品质,其特征表现为,芽尖茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳;冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。 2、极品滇红 其次,第二个品种极品滇红,其也叫滇红金丝,俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成,采用全手工制作而成。极品滇红香气高雅持久,韵味无穷。 极品滇红特有的品质是非常难能可贵的,让人品上就会被其慢慢吸引。其外观鹅蛋黄,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净。3、贡品滇红 再次,第三个品种贡品滇红,其也就是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。4、滇红特级礼茶 另外,最为有名的还有滇红特级礼茶,亦称“凤庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。产于云南凤庆的工夫红茶,1958年研制。凤庆产茶历史悠久,有树龄800年以上的山茶树。 滇红特级礼茶以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽一叶,经室内匀撒薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。是国务院定位国家外事礼茶。 以上就是关于滇红茶的品种划分的介绍,相信大家看了后会有所了解了。而滇红原本只分为滇红工夫茶和滇红碎茶,但是市面上销售的滇红茶名称都各有区别,学会分辨购买的时候也心中有数。
滇红茶的功效与作用是什么?
1、利尿功效:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。2、消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。3、解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。此外,滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用,能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。扩展资料:滇红茶的种类1、滇红金针也称金针滇红,该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,相对来说级别是比较高的一款茶品,相对市场,相对同价位下,品质以凤庆的为“优”。2、滇红松针该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质,以凤庆产的为最“明显”。3、滇红金芽也称金芽滇红,该款茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成,相对来说级别较高,相对市场,相对同价位下,品质也以凤庆的为“优”。参考资料来源:百度百科-滇红茶
滇红茶属于什么档次
它属于高档次的红茶。根据饮茶人网查询,滇红茶属于完全发酵的红茶。它以泡制后浓郁的香气、醇厚的滋味和美丽的茶叶外观而享誉全球。根据品质等级,滇红茶可分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽四种。其中最高级别的是国礼滇红,它采用一芽一叶的茶叶手工揉搓而成,外观均匀成针形,香气高雅、味道浓厚,被誉为金针滇红。相比之下,贡品滇红则是滇红茶中最畅销的品种。它选用一芽一叶的茶叶在室内匀撒薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成,外观条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,口感滋味浓厚鲜爽,是国家外事礼茶。极品滇红则在香气和口感上略有一些刺激性,而滇红金芽则是口感比较平和,而且受到大众的欢迎,具有鲜爽回甘的特点。
滇红茶金芽怎么泡滇红茶金芽如何泡
1、烹水沏茶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。2、闻香观色。红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。3、品饮尝味。待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。4、如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。5、在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶,洗掉茶叶的污渍或者农药残留,更有益于身体健康,味道也更甘醇。
绿茶,红茶,花茶应该分别用什么样的方法冲泡
绿茶多用透明玻璃杯以75~85度水温冲泡~此外,绿茶讲究投茶方式,分下投、中投、上投三种。 红茶采用工夫茶泡法为宜,泡出的汤色和香味最是怡人。 花茶的泡法与绿茶相似~
铁观音是红茶和还是绿茶?
铁观音既不是红茶也不是绿茶,它属于半发酵茶叶。它的好处就在于晚间也可以饮用,不怕睡不着觉。
毛尖是红茶还是绿茶
毛尖是绿茶。毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。 毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。
毛尖是绿茶还是红茶
毛尖是绿茶还是红茶?毛尖品种很多,各地都有出产,一般是绿茶,为非发酵茶。毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。都匀毛尖都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,该地区年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。毛尖信阳毛尖产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,采晚,厚老,茶叶粗老,香味低劣。毛尖白马毛尖白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名。品质特点:其外形是,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。毛尖圣地毛尖圣地毛尖,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。毛尖沩山毛尖沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。毛尖茅坪毛尖茅坪毛尖,又称大庸毛尖,是中国著名绿茶之一,属不发酵茶,产于湖南大庸市。大庸县位于湘西二武使山北,遭水上游,多崇山峻岭,常年云雾镣绕,霞光漫射,最宜种茶。早在明代,所产茶叶就列为全省四大贡茶之一。但历来只做青茶和红茶。解放前贡茶已失传,“四人帮,横行时,茶叶生产也多年徘徊不前,为了促进茶叶生产的发展和恢复已失传的珍品,迎接和庆祝中华人民共和国成立三十周年,我们在1979年春茶时期,清明后到谷雨前,进行试制获得成功,创制出了大众化名茶——大庸毛尖。毛尖江华毛尖具有数百年历史的江华毛尖,生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的云雾山腰和溪谷之傍,那里苍峰入云,林荫如盖,云雾潦绕,真可谓"高山云雾出好茶",特殊的地理环境造就了名茶--江华毛尖。江华毛尖产于湖南江华瑶族自治县。著名的五岭山脉之一的萌堵岭余脉分布全境,苍峰入云,林荫如盖。江华茶树有苦茶和甜茶之分。江华毛尖,由甜茶采制而成,品茶风格独具特色,当地人常用此茶医治积热、久泻和心脾不适之症。江华毛尖历史悠久,早在五代时,已被列为贡品。
毛尖是绿茶还是红茶
毛尖是绿茶。毛尖是茶叶的一种,绿茶类,具体又分沩山毛尖,信阳毛尖,茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。所以毛尖茶是绝对不属于红茶的,红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。挑选毛尖的方法1、用双手捧起一把信毛尖茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。2、用手抓一把信阳毛尖茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。3、嗅茶汤香气:信阳毛尖茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算答得上好茶。
黄山毛尖属于红茶还是绿黄山毛尖属于什么茶
黄山毛尖属绿茶,黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉。黄山毛尖茶开发研制于一九九八年,是高山、无污染、纯天然产品,其茶叶品质优异,色、香、味、形独特,是中国的名茶之一。黄山毛尖种茶历史悠久,现有茶园9500亩。黄山毛尖茶产地境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500—800米。黄山毛尖外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,经检测,12项“农残”均为零。该茶一经问世即被国际著名茶学专家、中国茶业界泰斗陈橼先生称为茶中极品,并欣然题词:“黄山毛尖,名山名茶”,表达了他对该茶的高度评价。黄山毛尖采摘及时,加工精细。采摘期在清明”至谷雨”之间,特级茶采摘初展的一芽一叶;一级茶采摘初展一芽一叶和一穿二叶;二级茶采摘开展的一芽二叶和初展的一芽三叶;三级条采摘开展的一穿二叶和一穿三叶。
毛尖是绿茶还是红茶
毛尖是绿茶或黄茶的一个子产品,一般是采摘一芽一叶或者一芽两叶的茶青炒制而成,后来被命名为毛尖。毛尖外形细直,圆润有光泽,茶叶全身遍布白毫,即细小绒毛。毛尖冲出来的茶汤色泽碧绿,味道清新、甘甜,比较著名的毛尖有古丈、白马、信阳毛尖等。毛尖是绿茶还是红茶毛尖属于绿茶或黄茶,它是绿茶或黄茶的一个子产品,茶叶外形细直,圆润光泽,全身布满细小绒毛,故称毛尖。毛尖的著名品种有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、合箩毛尖等,其中只有沩山毛尖属于黄茶,其他都是绿茶。毛尖的制作首先将新鲜叶片按新鲜程度和采摘时间分类,摊放在簸箕中,时间1天左右。烧锅炒茶叶,炒好后继续摊凉,再烘,经过几轮后摊凉即可,然后装入大茶桶内密封,放进干燥、低温、卫生的室内存放。毛尖冲泡的茶汤颜色碧绿,味道清新香甜。信阳毛尖是河南知名品牌,产自河南省信阳市,色泽翠绿,香气清高;沩山毛尖产自湖南省宁乡县沩山乡,这种毛尖是黄茶类,曾在1988年荣获中国首届食品展览会铜牌奖;古丈毛尖产自湖南省武陵山区古丈县,拥有独特的口感和芳香。
咖啡,茶,红茶,绿茶,中国茶,非洲茶,牛奶要求全部代码,包括主体结构?
这个咖啡茶,还有红茶等等,这些非洲叉他这些代码你想要全部的代码,其中不是太好找的,我觉得主体结构方面最好的就是这种咖啡,因为在国外的时候大家都非常愿意喝咖啡,当然,我也不例外
咖啡红茶怎么制作
单品(最好是虑冲的)加红茶,按口感把握比例,加适当冰块、蜂蜜、还有柠片。
什么是咖啡红茶
没有咖啡红茶这种饮品。如果有,可能是指“立顿红茶包”加上“雀巢速溶咖啡”混合,两者要分开冲泡然后混合在一起,之后加糖加奶。 红茶:具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。 咖啡:咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
什么是咖啡红茶
没有咖啡红茶这种饮品。如果有,可能是指“立顿红茶包”加上“雀巢速溶咖啡”混合,两者要分开冲泡然后混合在一起,之后加糖加奶。 红茶:具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。 咖啡:咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
急!!!为什么黑面包用brown bread,还有红茶用black tea ?
在学到关于中国人饮茶的课文时,课本上介绍了中国人常喝的几种茶。英美的同学惊奇地发现英文中的black tea在汉语中的表达是“红茶”,而并非“黑茶”。大家都感到很有趣:black明明是黑,为什么在汉语中成了“红”呢?其实,这是一个很常见的语言现象。有颜色特点的事物虽然客观所指是同一的,但是由于不同民族在观察事物、现象,把握事物特征时所采取的视角不同,不同的语言便会用不同的色彩词来表达。在汉语中,表示有颜色的事物的词语与对应的英语名称颜色错位的现象还不少呢。例如: brown sugar —— 红糖 brown bread —— 黑面包 brown flour —— 黑面粉 redbud —— 紫荆 red copper —— 紫铜 black bamboo —— 紫竹 blue china —— 青瓷
红茶是brown tea还是black tea
两个都是红茶,可以去百度搜一下。
红茶用英语表示是black tea ,那么red tea对不对啊
说 red tea 不符合英语习惯.英语可说 green tea,译成汉语是“绿茶”,但相应的“红茶”却是 black tea 而不是 red tea.类似地,英语说black coffee 的意思不是“黑咖啡”,而是指“(不加牛奶或糖的)纯咖啡”.
红茶 绿茶 清茶 黑茶用英语翻译是什么?
红茶 black tea 绿茶 green tea清茶 tea 黑茶 dark tea
红茶英语是不是black tea那么可以不可以是red tea?绿茶是不是green tea?
black tea:.红茶;祁红red tea: 红茶, 这种茶经过完全氧化,我们称为红茶,这是早期的翻译,但是后来改为black tea,因为这种茶的茶叶是黑色的。green tea:绿茶,绿茶类的都可以这么说。江苏碧螺春(Biluochun Tea)和黄山毛峰(Maofeng Tea)都是中国历史文化名茶,属于绿茶。仁者见仁智者见智:不同的人从不同角度去认识事物,有如佛家明心见性,心中有仁者就从仁的角度去考察发掘事物仁的一面,智者就从智的一面去考察发掘事物智慧的一面。
红茶用英语怎么说?red tea ? black tea?
端午三天,童鞋们都去哪里啦?少不了吃吃吃,逛逛逛。 回家吃粽子肯定是必须滴,有些人就呆不住出国旅游去了。例如下面这位童鞋,选择去Sri Lanka。 可素她遇到了一个问题:出发前了解到斯里兰卡的红茶非常出名,到了当地发现红茶英文是black tea。 木有错, 红茶是black tea, 黑茶是dark tea。 茶没有red tea的说法。 许多人不解,为什么红茶不是red(红) tea 而是black(黑)tea呢? 1. 不是所有的中英文都是直译的。这个就不太需要去举例子,毕竟总是会有意外和历史原因的,如果都是直译那么简单的话,O妹的英语6级怎么可能过不了呢。 2. 有一种说法称西方人相对注重茶叶的颜色,因此称之为“Black”,而中国人相对注重茶汤的颜色,因此称之为“红”。在中国,六大茶类的命名是按照加工工艺和发酵程度而定的。 3. 另一种说法则说因为在17世纪英国从福建进口茶叶时(那是第一批红茶的出现),在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,接近黑色,这里说的是干茶的颜色,当时外国人(主要是英国人)以貌取名,故被称为black(黑)茶。 对于小白来说记住红茶用英文是black tea即可,过程并不那么的重要,重要是出去玩表达正确,玩得开心点。
为什么红茶用英文说是bleak tea 而不是 r
黑茶,black
红茶用英语怎么说?
redtea
为什么红茶的英文名叫Black tea而黑茶的英文名是Dark tea?
这跟历史有关,英国人最初接触的是中国的红茶、而红茶干茶外形是黑色的,所以就叫black了、dark是黑色的意思、
茶的分类是什么,除红茶绿茶有黑茶吗,Black Tea是什么茶
吉木风扬兄好厉害!!!
红茶用英语怎么说及如何造句
红茶在加工过程中产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质比鲜叶明显增加。那么你知道红茶用英语怎么说吗?现在跟我一起学习关于红茶的英语知识吧。 红茶英语说法 black tea bohea 红茶的相关短语 热红茶 Hot Tea ; HRTEA ; Hot Black Tea ; Tschah lorn 午后红茶 Afternoon Black Tea ; LUCIDO ; AFTERNOON TEA ; Leisure 武夷红茶 BOHEA TEA ; wuyi dark colored tea 英国红茶 Black tea ; English Tea ; The British black tea ; British tea 工夫红茶 congou black tea ; Black Tea Congou 石榴红茶 Megranate Black Tea 南非红茶 Rooibos Red Tea ; red tea 薄荷红茶 Mint tea ; Peppermint tea 香红茶 pekoe 红茶的英语例句 1. Black Tea and Longjin Tea are salable in our market. 红茶和龙井茶在我们那很好卖. 2. I would like to take a cup of tea and milk, poached eggs, and one croissant and banana muffi. 我要加奶红茶、煮鸡蛋、月牙面包、香蕉松饼各一份。 3. Qimen is well known for its black tea. 祁门以盛产红茶闻名. 4. We have Coca, and red tea etc. 我们有可口可乐, 还有红茶等. 5. I like lemon with [ in my ] tea . 我喜欢红茶加柠檬. 6. Quantities of Black Tea have been exported. 已经有大批红茶出口. 7. Mr. Li, we"re in urgent need of 100 cases of black tea. 李先生, 我们急需订购100箱红茶. 8. We"ve got green tea and black tea. 我们有绿茶和红茶两种. 9. Here"s black tea, Mr. Schleid. 您的红茶, 史莱得先生. 10. Ah , but everybody in the tea trade knows that China"s black tea is of top quality. 不过, 茶叶商人都知道中国红茶质量高. 11. OtIt"studies HAs clarifyn those black tea too have benefits for cardiovascular health. 此前已有研究表明红茶对心血管康健也有好处. 12. A fruit and cup of red tea are good after dinner. 还可以吃点水果,喝一大杯红茶. 下午茶应该只喝一杯红茶. 13. Do you prefer black tea, ja *** ine tea, or coffee? 你喜欢红茶, 茉莉花茶还是咖啡? 14. A , B meal or sandwiches are served with coffee, tea or juice. 餐或三明治附: 咖啡 、 红茶或果汁. 15. Green tea is not fermented while black tea is fully fermented. 绿茶是不发酵的,而红茶是完全发酵的. 1.咖啡豆的用法 2.可口可乐的英文是什么 3.富含的英文单词 4.之一英语短语 5.初一英语翻译句子类 6.黑茶的英语怎么说 7.商务英语口语对话
black黑色的意思。 tea是茶的意思。 为什么black tea是红茶的意思啊。 请说明为什
在英文里茶是tea,那么那么红茶理所当然的应该是red tea.恰恰不对有趣的是在英语里我们所说的红茶实际上是本来是black tea,英文的直译就是黑茶,一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色,因此得名黑(black)茶,另一种说法,则是因为在十七世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶茶色浓深过成为black(黑)茶,还有一种说法,是因为西方人相对注重茶叶的颜色因此称之为黑,中国人相对注重茶汤的颜色,因此称之为红
红茶英文为啥叫black tea?
1689年,英国在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化,均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——""武夷茶"",大量的武夷茶流入英国,取代了原有的绿茶市场,且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑,故被称为""Black tea""(直译为黑茶)。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶,按其性质属于""红茶类""。但英国人的惯用称呼""Black tea""却一直沿袭下来,用以指代""红茶""。
为什么 black tea翻译成中文叫做红茶,而不是黑茶?
红茶属于全发酵茶类,在制作过程中,由于发酵的过程,茶叶内含的茶红素,由最初的红色转变为红黑,但用肉眼看就像黑的一样所以人们会把红茶称之为“black tea”,因此,红茶在英语中译为“black tea”,而非想当然的“red tea”。我们拿红茶鼻祖正山小种为例,正山小种是用松针或松柴熏制而成,茶叶呈灰黑色,茶汤呈琥珀色。
为什么红茶叫blacktea
众所周知,中国是茶的发源地,在很早以前,中国是世界上唯一生产茶叶的国家。当时,流通于世界各地的茶叶都是中国生产的。 最早将茶介绍到西欧的是荷兰的东印度公司(1610年成立),但当时的茶并不是红茶,而是绿茶。由于当时的荷兰控制着世界的茶叶贸易,所以英国只能从荷兰进口茶叶。 英国于1669年订立了禁止从荷兰进口茶叶的法律,同一时期,英荷战争爆发(1652年——1674年)。英国打败了荷兰,夺取了茶叶贸易权,从此英国国内所需的茶叶就改为直接从中国输入。 1689年,英国更在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化,均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——武夷茶,大量的武夷茶流入英国,取代了原有的绿茶市场,且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑,故被称为“Black tea(直译为黑茶)。 后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶,按其性质属于“红茶类。但英国人的惯用称呼“Black tea却一直沿袭下来,用以指代红茶。
为什么红茶翻译过来不是red tea而是black tea?
o(∩_∩)o...哈哈.主要是由于英语里得单词含义与中文得含义有所不同。中文里得红茶是描述茶泡出来得颜色,而英语里得BLACK是指茶叶的颜色!
红茶茶碱含量为什么最高
茶叶主要的生物碱有咖啡碱和可可碱还有茶叶碱,因为红茶中的多酚类物质会发生氧化,所以红茶中的生物碱变化偏小,含量高,但是也不排除在烘干等加工过程中散失。红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。历史沿革红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年,当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。
红茶的英文名为什么叫black tea
红茶的英文名为什么叫black tea如下:红茶在英文中被称为black tea,这是因为其汤色偏暗,呈现出深色的特点。但该名称不应被误会为与中国的黑茶类别相同,红茶的制作工艺与品质完全不同于黑茶。红茶以其深浓的口感和卓越的香气,在国际上也是备受欢迎的茶类之一。一、茶叶的发酵1、茶叶的发酵度对茶叶的类别划分有很大的影响。红茶的制作流程中,采摘的嫩叶需要经过摊放、滚揉、发酵、烘干等工序,而这个发酵过程是十分关键的一步。2、在发酵的过程中,茶叶中的物质会发生化学反应,其中茶多酚被分解成为可溶性单宁和芳香气味的物质。这些化学物质就是赋予红茶深色、浓郁香气和口感的关键因素。二、黑茶与红茶的区别1、由于汤色接近于黑色,所以红茶在西方国家被命名为black tea,但实际上与中国的黑茶是完全不同的两种茶类。2、黑茶一般是指经过长时间发酵后的压制茶,又称为“普洱茶”。而红茶,是一种非发酵茶,汤色略带红色或者棕红色,口感醇和香气浓郁,因其带有茶叶本身的味道,很容易让人联想到水果、花香等。三、红茶的历史及传播红茶源于中国福建省,起源于17世纪,是在制作绿茶的基础上发现的一种新茶制作工艺。从中国传播至印度、斯里兰卡等地区后,逐渐普及全球。目前全球主要产红茶的国家有:中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等。四、红茶的品种分类红茶依制作工艺和产地不同,主要可分为中国大叶种和印度小叶种等两种。其中,中国大叶种又可分为祁门红茶、滇红、正山小种等;而印度小叶种则有阿萨姆红茶、达利湖红茶等。五、红茶选购与保存购买红茶时应选择新茶,新鲜度高、质量保证。保持的方法是将茶叶放置在阴凉、干燥、通风、无味的地方,以避免吸味和潮湿。
柴砂壶泡红茶壶散发茶香味为什么?
红茶属于全发酵茶,汤色红浓,香味悠长,用紫砂壶冲泡红茶,能更加衬托出红茶汤色的艳丽,而红茶需要90℃的开水冲泡,保温性良好的紫砂壶十分契合这种需求。1、众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变 味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔 率有关,是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶使用得越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。2、煮水:红茶属于全发酵茶叶,水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出,比如儿茶素,如果水温过低,就需要更长的冲泡时间才能析出,时间不足则茶味寡淡,时间太长又带苦涩。泡茶水忌多次煮沸;刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶,煮得太久,水中的二氧化碳会挥发消失,这样冲出的茶汤会鲜味尽无。3、赏茶:将茶叶用茶则从茶叶罐中取出,盛放到茶荷中,让来客易于观赏茶叶的形和色。4、温壶烫杯:用沸水将茶壶温热,在冲泡前,应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全倒掉,再注入泡好的茶汤。冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。一点要提醒茶友,红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味也不能发挥出来。5、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,再重新斟,只斟七分满,酒满茶半。7、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。8、第二泡、第三泡:操作同上。冲泡时间;这点非常重要,一般来说,茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间,所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。实际上,只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,一般在30秒到2分钟之间,开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长。合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人,还可增加耐泡次数。
black tea 不是指绿茶的意思吗?为什么有的红茶也这么写
你看错了吧?blacktea是指红茶,因为红茶的外观色发黑,所以英文用blacktea国际通用绿茶是greentea名优绿茶一般用specialgreentea
为什么红茶要翻译成black tea
大家都知道,在英文里,“茶”就是Tea.那么“红茶”理所当然的应该是“Red Tea”了?恰恰不对.有趣的是,在英语里,我们所说的红茶实际上是“Black Tea”,英文的直译就是“黑茶”.一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色,因此得名Black(黑)茶.另一种说法,则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black(黑)茶.还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色,因此称之为“Black(黑)”,而中国人相对注重茶汤的颜色,因此称之为“红”
为什么红茶在英文里翻译成“black tea”
大家都知道,在英文里,“茶”就是Tea.那么“红茶”理所当然的应该是“Red Tea”了?恰恰不对.有趣的是,在英语里,我们所说的红茶实际上是“Black Tea”,英文的直译就是“黑茶”. 一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色,因此得名Black(黑)茶.另一种说法,则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black(黑)茶.还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色,因此称之为“Black(黑)”,而中国人相对注重茶汤的颜色,因此称之为“红”
幸会茶叶是红茶吗
幸会茶叶不是红茶,但是幸会茶叶所在公司也有在售卖红茶。红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。