隔夜茶

有科学依据，这是因为隔夜茶保存的时间比较长，所以有很多营养物质都已经流失了，口感也变得越来越差了，然后也会产生致癌物质。

茶叶具有非常悠久的历史了，喝茶是自古以来的一种传统，许多人都爱喝茶，茶的品种有很多，不同的茶有不同的味道，功效作用也会有所不同，茶虽好，但是有些地方还是需要注意的，许多人都知道隔夜茶是不能喝的，那么为什么隔夜茶不能喝？喝茶有什么讲究呢？1、喝茶的讲究1、泡茶前要洗茶很多人在喝茶之前，都不洗茶，而是在泡茶之后，就迫不及待的开始饮茶。其实，茶叶在栽培、加工、包装的过程中，会经历很多人手，经过很多道程序，自然无法避免被农药、灰尘、细菌等污染。所以，哪怕是精装的茶叶拿在手上，也应该先行清洗，去除浮沉后再进行冲泡饮用。当然，最好的方法除了洗茶外，还可以将冲泡第一遍的茶水直接扔掉不喝。2、不喝新茶为什么吃蔬菜水果，要挑选新鲜的食用，而茶叶却不可以喝新茶呢？其实，这是因为新茶的采摘时间较短，并没有经过长时间的晾晒久置，茶叶表面会存在一些如醇类、酚类等对人体健康有损伤的物质、没有得到充分的氧化，很容易在人饮用后，诱发胃疼、腹泻、腹痛、过敏等反应，损害人体健康。所以，喝茶应谨记，避免饮用新茶。3、酒后不喝茶很多男人在喝酒应酬之后，会喝些茶水来解酒醒脑。其实，酒后喝茶是十分不好的生活习惯，并无益于人体健康。因为，酒精进入人体肠道、血液之后，会通过肝脏代谢转化为乙醛，再逐步转变为乙酸、二氧化碳和水，最后经过肾脏以尿液的方式将其排除体外。而茶水中所含的茶碱，会提前使乙醛进入肾脏过早分解，导致肾脏遭受频繁的刺激信号，出现功能下降、尿液增多、肾虚等后果。4、晨起不喝茶很多人在早晨起床后，会喝杯温茶来清理肠胃。其实，这也是不正确的饮茶习惯。因为，部分人会为了节约时间，直接饮用昨夜剩下的凉茶，如此就很容易因为凉茶中的茶碱增多，使体内的钙元素过度流失。同时，在喝茶后进行早餐，也会使茶碱与食物中的钙等微量元素相互结合，影响人体对营养成分的充分吸收。5、老年人不宜饮生茶所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。6、不喝隔夜茶特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。2、喝茶的误区1.不分体质喝茶茶叶种类繁多，大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶，有可能带来一些不适表现。比如，绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝绿茶，特别不要空腹喝，否则可能出现“醉茶”现象。2.四季喝同一种茶一般来说，现在比较公认的是夏季适宜饮绿茶。因为绿茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用；冬季宜喝性温的红茶，茶性甘温，可养阳气，还含有丰富的蛋白质和糖，能增强抗寒能力，还可助消化，去油腻。此外，秋季较适宜喝乌龙茶，因其茶性适中，不寒不热，有助于消除体内的余热，还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用。春季适宜喝花茶（如茉莉花茶），花茶甘凉，有芳香辛散之气，不仅有利于散发体内的寒气，而且可以促进阳气升发，令人神清气爽。3.一把茶叶泡一天很多人早上到单位后，抓一把茶叶放进一个大茶杯里，一喝就是一天。一方面，茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了；另一方面，长时间浸泡在温度较高的水中，会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解，保健功效大大降低。4.陈茶不洗黑茶或乌龙茶往往以陈茶居多，尤其是普洱茶饼，越是陈年香气越浓。这类茶通常要先用沸水快速（10~20秒）洗一下，再把头泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除可能存在的微生物，又能给茶加温，利于茶香挥发。5.茶垢不清有些玩紫砂壶的人，不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶。其实，茶垢不但对健康不利，这还会影响茶的味道。茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的，是一种金属螯合物。6.茶要用沸水冲泡，趁热喝并非每种茶叶都要用沸水冲泡。一般来说，黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水，茶香会更浓郁。而绿茶比较细嫩，如果用沸水泡，其中的多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，芳香物质也会散失。冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水，时间为2~3分钟，最好现泡现饮。3、秋季饮茶推荐1、姜苏茶原料：生姜、苏叶各3克。做法：将生姜切成细丝，苏叶洗净，用水冲泡10分钟代茶饮用。功效：有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒，此方以药代茶饮，味少而精，实用简便。2、清心去火养生茶原料：苦丁、百合、金银花、菊花各4克。做法：将四者加入300毫升中浸泡10分钟。功效：清肺热，去火，化痰解毒，安神静心。3、萝卜茶原料：白萝卜100克，茶叶5克，少量食盐。做法：先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶冲泡5分钟后倒入入萝卜汁内服用。功效：有清热化痰、理气开胃的功效，适用于咳嗽痰多、食欲不振，进食不香等，白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用可清肺热，化痰湿，少量食盐可调味，清肺消炎。4、沙参大枣茶原料：沙参15克，大枣5枚。做法：将沙参和大枣二者加入沸开水中，加盖浸泡15分钟饮用。功效：有补血益气，养阴生津之功。5、银耳茶原料：银耳、冰糖各20克，茶叶5克。做法：先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。功效：有滋阴降火，润肺止咳之功。适用于阴虚咳嗷，银耳是食药两用的滋补佳品，内含丰富营养素，药用有滋阴润肺与，养胃生津之效，银耳配冰莲，止咳化痰之力，配茶叶取其消炎火与利湿之中，兼有消炎之功效。

随着人们生活水平的提高，现在人们在吃饱的同时开始讲究吃好吃 健康 。 本文就以隔夜茶到底能不能喝为主题，来做一下探讨。 文章开始之前先来说下隔夜茶的概念，隔夜茶就是第一天冲泡之后没喝完，留存到第二天的茶叶。但这里会有一些争议，有的人会说，我早上8点泡的茶叶，放到下午8点，这茶虽然没有隔夜，但是和隔夜茶有什么区别呢？因而我仔细想了一下，为了严谨，我们应该将隔夜茶定义为放置时间比较久的茶水，而不是单纯的过了一夜就叫隔夜茶。 那么茶水放的时间久了后会发生些什么变化呢？ 首先茶叶中的主要成分茶多酚，茶黄素会发生氧化，茶多酚氧化的产物会使茶汤颜色变浓，对我们的身体是没有危害的；而茶黄素氧化的产物茶红素，对我们的身体也是没有影响的，他的结果也是导致茶汤颜色加深。这也是绿茶在杯子中放的时间久了颜色会由黄绿向黄红转变的原因。 其次，茶汤中还含有大量的蛋白质，多糖，放置时间久了以后这些物质会为细菌滋生提供营养，成为细菌天然的培养基，从这方面来说，隔夜茶是没必要喝的。 最后，茶水放置的时间太久，茶水中的维生素类物质会失去作用，并且茶汤的香气也随着时间而慢慢消散了，给人一种食之无味弃之可惜的感觉。 所以，我觉得，一杯茶水如果放置的时间久了，那就大方的把它倒掉重新泡一杯吧，虽然不一定对身体有明显的坏处，但是可以确定目前没有研究表明隔夜茶对身体有好处。

得结石啊

坊间传言：“隔夜茶，毒如蛇”，是不是茶叶水放过夜了就不能喝了呢？如果有人不知道误饮了，会不会对身体造成伤害呢？ 隔夜茶能不能喝 一般不建议喝。首先搞清楚什么是隔夜茶？隔夜茶一般是指浸泡超过12个小时，或者搁置了一晚上，在放置中，都会发生变化，随着浸泡时间增长，多酚类物质和维生素等物质逐渐消失，同时茶汤中还会有有机酸析出，酸度增加，就会变质。 一杯清澈碧绿的茶水氧化形成的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等物质。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。而茶叶内的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，便会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的单宁酸，经氧化后，这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物，对肠胃会造成刺激，引发炎症。 茶叶泡多久以后不可以喝了 茶叶泡过后一般不超过24小时可以饮用。因为茶叶浸泡的时间太长，尤其是在气温较高的情况下放置太久，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。这种变化是不分白天黑夜，白天气温高一些，变化还大一点。但如果茶叶浸泡太久，就会滋生细菌，发生变质，所以茶叶泡过后一般不超过24小时喝都没有问题。 隔夜茶有什么用 1、湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。 2、用残茶叶擦洗油腻的锅碗，可使物品更为光洁。 3、晒干残茶叶，放于潮湿处，能够去潮。 4、残茶叶晒干后，可以作枕芯装入枕套。 5、残茶经过浸泡，浇在植物根部，可以促进植物生长。 6、把残茶叶晒干，放到卫生间燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功效。

节俭是我们国家的优良传统，一起经济条件不好，我们第一天吃不完的食物会放倒第二天接着吃，但有些东西隔夜了不能吃。你知道隔夜茶能不能喝啊？隔夜银耳能吃吗？今天，就给大家讲一讲有哪些隔夜的东西不能吃，接下来让我们一起来看看吧。1、隔夜茶不能喝隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。2、隔夜银耳能不能吃银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成年人体缺乏正常的造血功能!木瓜银耳汤主料：木瓜半个、银耳1朵辅料：莲子50克、枸杞子25克调料：冰糖50克、水适量做法：第1步木瓜切一半备用，莲子洗净;第2步银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右;第3步木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好;第4步锅中放入适量水，烧开后转小火;第5步将银耳、莲子和冰糖放入，煮约30分钟;第6步放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火，养人的木瓜银耳汤就做好了。烹饪技巧：1、木瓜最好不要选熟得太透的，青皮的最好，因为青皮木瓜美容丰胸效果最好。2、银耳和莲子要先煮，喜欢吃软烂的把银耳煮至快要溶化更软糯。3、木瓜和枸杞要最后放，煮几分钟就好，时间长营养就流失了。4、放点大枣和百合也不错，这个就随你口味了。(图片来源：CFP)3、冰梨银耳盅材料新鲜白木耳1朵，水梨1颗，冰糖3大匙做法step1选用亚洲大学健康学院院长兼药用菇类研究中心主任林俊义博士率领研究团队，研发完成全球唯一白木耳自动化环控栽培系统栽培的无毒白木耳,除艳丽好看，并具抗氧化能力，新鲜好吃更健康喔!step2水梨洗净去皮切对半去籽备用step3新鲜白木耳拨成小片状step4放入适量的水(超过材料)入电锅中30分后,再加入冰糖续炖煮30分钟,趁热享用,或放凉后食用,一样美味!

据说会致癌，怎么样分辨就简单了，自己家的肯定自己知道什么时候泡的，别人家的难道你还要去喝冷茶

为什么隔夜饭能吃(●—●)

不能!不过可以浇花,

中国茶文化极其悠久，在生活中很多人喝茶，而其中有些人就喜欢喝隔夜茶，可是对于隔夜茶能不能喝，很多人士就不清楚了，那么，隔夜茶是不是可以喝呢？我们就一起看下隔夜茶能否喝。　　1、隔夜茶是不能喝的　　隔夜茶是不可以喝的，因为其中的营养成分早就流失了，其中也含有很多的氧化物，此氧化物就可能影响肌体肠道健康，进而人们就可能出现腹泻问题。而隔夜茶中的维生素也没有了，而茶水中蛋白质、糖类就会滋生很多的细菌，其易引发肠胃诸多不适。　　而隔夜茶进到机体之内的时候，食物中蛋白质、脂肪、维生素就易出现沉淀，进而阻碍机体对营养物质吸收、消化，而在夏季之时，隔夜茶就变味了，此时就更易引发腹泻之症，因此大家日常生活中不要喝隔夜茶了。　　2、隔夜茶可以滋生很多细菌　　生活中隔夜茶是不能喝的，而认为早上泡的茶到晚上再喝是可以的，其实此也是极端错误的想法，茶叶泡了十几个个小时后就不新鲜了，尤其是夏日炎炎的时候，茶水没有过夜，但茶水中存在的细菌已然超标了，进而很易出现饮用者的肠胃不适。　　进而说隔夜茶，也并一定是过了一夜之茶，可以说浸泡十几个小时之上的茶，都是隔夜茶，也就不要喝了。　　总之，现代科学已经证明，隔夜茶是不能喝的，但是其还是有一些价值的。在隔夜茶中还含有鞣酸、类黄酮类物质，其就具有很好的抗辐射作用，假如肌肤晒伤了，可以使用隔夜茶擦拭受伤部位，此就利于肌肤快速修复，而隔夜茶中还有抗菌、消炎物质成分，假如眼睛充满了血丝，也可以用隔夜茶清洗自己的患处，进而就可以有效缓解眼睛出现的疲劳之态。

茶是生活中常见的饮品，很多人都有饮茶的习惯，因为适当的饮茶具有很好的养生功效，那么隔夜茶为什么不能喝？为啥隔夜茶不能喝？因为茶经过隔夜的时间后，就会出现变质的现象，人饮用后会对健康造成不利影响，下面就来详细了解吧。1、隔夜茶能喝吗隔夜茶不建议喝。隔夜茶放久了会变成红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素，而且隔夜茶中的维生素C含量大大减少，喝隔夜茶并不能起到很好的保健作用。2、隔夜茶为什么不能喝如果是在炎热的夏季，温度高容易使茶水酸败变味，如果搁置了24小时以上，则最好不要喝，否则会引起腹痛、腹泻等不适症状。3、茶水隔多久不能喝一般茶水放置超过24小时就最好不要再饮用。茶水长时间暴露在空气中，容易滋生细菌，导致茶水发馊变质。此外，茶水放久了，其中的茶多酚、维生素C等营养物质也大大减少，所以茶水还是随泡随喝比较好。4、隔夜茶有什么用处没有变质的隔夜茶有以下用处：1、固齿洁齿。茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，有利口腔健康。2、止血。隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液凝集。如果口腔出血，可以用隔夜茶含漱，可起到止血作用。3、止痒。用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能起到迅速止痒的作用，还能防治湿疹。4、防晒修复。隔夜茶中的鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射的作用，皮肤晒伤时用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭，可以起到镇静修复作用。5、饮茶的好处1、提高肌肉耐力。研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。3、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。4、抵御辐射。国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。5、改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。6、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。

经研究发现：一片茶叶中所含有：300多种多种的营养物质：其中包括蛋白质、胺基酸、茶多酚和维生素C等等，而隔夜茶则会导致上述营养物质被细菌所污染。您想；被细菌污染的食物你还能吃吗？ 其实；不只是隔夜茶不能喝，在夏季里；早晨泡的茶，到了下午或午后；最好也是不要喝了。有些人喜欢泡一壶茶；喝它一整天，这样不好。这样；不但茶叶容易感染细菌，而且冲泡茶叶是有一定的次数的，冲泡次数过多会把茶中所含有的一些不良物质也给冲泡出来的，（一般合理的冲泡次数是不会泡出有害物质的）本来喝茶是为了健康，不要因为喝茶不当而变成了有害。 但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用，隔夜茶中含在丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎，舌痛，温疹，牙龈出血，疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。

可能大家都听说过隔夜茶是不能够喝的，因为隔夜茶在静置一夜之后，会滋生大量的细菌，并且茶叶中所含有的营养成分也所剩无几，对我们的身体十分不利。隔夜茶放置时间比较长，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为微生物繁殖的养料，所以隔夜茶最好不喝。隔夜茶在放置过程中，随着浸泡时间增长，多酚类物质和维生素等物质会逐渐消失，形成一些氧化产物，比如茶黄素、茶红素等。这些物质虽然不会对人体产生危害，但从营养卫生的角度来说，茶水暴露在空气中，蛋白质、糖分等会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。所以如果长期饮用，难免给身体留下隐患，也会对肠胃造成刺激，引发炎症。而且不建议大家空腹状态下饮茶；尤其是早上刚刚醒来之后，因为如果你空腹状态下饮茶，很容易会导致胃液被冲淡，从而导致胃液的功能有所下降，从而会影响到我们正常的消化，甚至还可能会直接影响到我们身体对于蛋白质的吸收和利用，长期以往就很容易导致胃黏膜出现炎症的问题。其实没有变质的隔夜茶也可以饮用的，但是不管变没变质都尽量不喝过夜的茶，喝茶是为了取茶叶固有的香气，隔夜茶放置时间长已没有了香气，味道也不好。一般喝茶都是现泡现喝，很少喝冷茶，更不喝隔夜茶，这是因为隔夜茶合有影响健康的茶锈一些杂质。

冷茶与隔夜茶不建议喝的，尤其是隔夜茶是一定不能喝的。而冷茶，如果肠胃没什么问题的话，可以喝一点冷茶。

我认为是不可以喝的；这种说法确实是真的，隔夜茶不仅会导致细菌滋生，而且还会产生比较多的硝酸盐，经过反应之后会变成亚硝胺，积累到一定数量会导致致癌的风险。

这种茶是不可以喝的，因为营养成分已经没有了，甚至还会有很多对人体有害的物质，应该把那些茶倒掉。

规矩

隔夜茶因为放置时间久，茶会失去原来的色泽与营养，而且夏天温度高，隔夜茶容易受温度影响而变质，那隔夜茶能喝吗？隔夜茶喝了会怎样呢？隔夜茶能喝吗隔夜茶到底能不能喝，这一直是个有争议的事情，其实隔夜茶是可以喝的，刚泡出来的茶水，抗氧化物质茶黄素会被浸泡出来，而随着搁置时间的延长，茶黄素会慢慢装裱为茶红素等样物质，这些产物是没有毒的，只要没有变质变馊，隔夜茶是可以喝的。隔夜茶是什么一般浸泡超过了12个小时或者放置了一个晚上的茶水被称作隔夜茶，一般茶水放久看，颜色会发生变化，维生素，营养物质等基本都已流失，没有了原来的茶香与茶味。隔夜茶中有致癌物质吗很多人说隔夜茶不能喝的原因是因为茶水放久了之后会产生亚硝胺这种致癌物质，其实茶叶汇总富含茶多酚和维C，是亚硝胺天然抑制剂，是能够起到阻碍亚硝酸盐形成的作用，所以不存在隔夜茶致癌这一说法。夏天茶水隔夜还能喝吗虽然没有变质的隔夜茶对人体不会产生很大的危害，但是夏天还是少喝隔夜茶的好，夏天温度高，茶水易酸败变质，而且经过长时间的放置，隔夜茶会被细菌污染，所以夏天最好不要喝隔夜茶，以免引起腹泻。隔夜茶的妙用未变质的隔夜茶，在生活中是有许多妙用的；口腔出血可用其含漱，皮肤出血可用其洗浴，隔夜茶中的鞣酸，有很好的凝聚血液功效，还对皮肤有收敛作用，可用于晒后修复；用隔夜茶漱口可除口臭，固齿洁齿，防止牙龈出血等。

不是吧，看楼上地说得我以为它要变宝了，嘿嘿！我自己经常会喝冷掉的隔夜茶，没觉啥变化哈

茶叶具有非常悠久的历史了，喝茶是自古以来的一种传统，许多人都爱喝茶，茶的品种有很多，不同的茶有不同的味道，功效作用也会有所不同，茶虽好，但是有些地方还是需要注意的，许多人都知道隔夜茶是不能喝的，那么为什么隔夜茶不能喝？喝茶有什么讲究呢？1、喝茶的讲究1、泡茶前要洗茶很多人在喝茶之前，都不洗茶，而是在泡茶之后，就迫不及待的开始饮茶。其实，茶叶在栽培、加工、包装的过程中，会经历很多人手，经过很多道程序，自然无法避免被农药、灰尘、细菌等污染。所以，哪怕是精装的茶叶拿在手上，也应该先行清洗，去除浮沉后再进行冲泡饮用。当然，最好的方法除了洗茶外，还可以将冲泡第一遍的茶水直接扔掉不喝。2、不喝新茶为什么吃蔬菜水果，要挑选新鲜的食用，而茶叶却不可以喝新茶呢？其实，这是因为新茶的采摘时间较短，并没有经过长时间的晾晒久置，茶叶表面会存在一些如醇类、酚类等对人体健康有损伤的物质、没有得到充分的氧化，很容易在人饮用后，诱发胃疼、腹泻、腹痛、过敏等反应，损害人体健康。所以，喝茶应谨记，避免饮用新茶。3、酒后不喝茶很多男人在喝酒应酬之后，会喝些茶水来解酒醒脑。其实，酒后喝茶是十分不好的生活习惯，并无益于人体健康。因为，酒精进入人体肠道、血液之后，会通过肝脏代谢转化为乙醛，再逐步转变为乙酸、二氧化碳和水，最后经过肾脏以尿液的方式将其排除体外。而茶水中所含的茶碱，会提前使乙醛进入肾脏过早分解，导致肾脏遭受频繁的刺激信号，出现功能下降、尿液增多、肾虚等后果。4、晨起不喝茶很多人在早晨起床后，会喝杯温茶来清理肠胃。其实，这也是不正确的饮茶习惯。因为，部分人会为了节约时间，直接饮用昨夜剩下的凉茶，如此就很容易因为凉茶中的茶碱增多，使体内的钙元素过度流失。同时，在喝茶后进行早餐，也会使茶碱与食物中的钙等微量元素相互结合，影响人体对营养成分的充分吸收。5、老年人不宜饮生茶所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。6、不喝隔夜茶特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。2、喝茶的误区1.不分体质喝茶茶叶种类繁多，大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶，有可能带来一些不适表现。比如，绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝绿茶，特别不要空腹喝，否则可能出现“醉茶”现象。2.四季喝同一种茶一般来说，现在比较公认的是夏季适宜饮绿茶。因为绿茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用；冬季宜喝性温的红茶，茶性甘温，可养阳气，还含有丰富的蛋白质和糖，能增强抗寒能力，还可助消化，去油腻。此外，秋季较适宜喝乌龙茶，因其茶性适中，不寒不热，有助于消除体内的余热，还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用。春季适宜喝花茶（如茉莉花茶），花茶甘凉，有芳香辛散之气，不仅有利于散发体内的寒气，而且可以促进阳气升发，令人神清气爽。3.一把茶叶泡一天很多人早上到单位后，抓一把茶叶放进一个大茶杯里，一喝就是一天。一方面，茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了；另一方面，长时间浸泡在温度较高的水中，会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解，保健功效大大降低。4.陈茶不洗黑茶或乌龙茶往往以陈茶居多，尤其是普洱茶饼，越是陈年香气越浓。这类茶通常要先用沸水快速（10~20秒）洗一下，再把头泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除可能存在的微生物，又能给茶加温，利于茶香挥发。5.茶垢不清有些玩紫砂壶的人，不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶。其实，茶垢不但对健康不利，这还会影响茶的味道。茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的，是一种金属螯合物。6.茶要用沸水冲泡，趁热喝并非每种茶叶都要用沸水冲泡。一般来说，黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水，茶香会更浓郁。而绿茶比较细嫩，如果用沸水泡，其中的多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，芳香物质也会散失。冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水，时间为2~3分钟，最好现泡现饮。3、秋季饮茶推荐1、姜苏茶原料：生姜、苏叶各3克。做法：将生姜切成细丝，苏叶洗净，用水冲泡10分钟代茶饮用。功效：有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒，此方以药代茶饮，味少而精，实用简便。2、清心去火养生茶原料：苦丁、百合、金银花、菊花各4克。做法：将四者加入300毫升中浸泡10分钟。功效：清肺热，去火，化痰解毒，安神静心。3、萝卜茶原料：白萝卜100克，茶叶5克，少量食盐。做法：先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶冲泡5分钟后倒入入萝卜汁内服用。功效：有清热化痰、理气开胃的功效，适用于咳嗽痰多、食欲不振，进食不香等，白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用可清肺热，化痰湿，少量食盐可调味，清肺消炎。4、沙参大枣茶原料：沙参15克，大枣5枚。做法：将沙参和大枣二者加入沸开水中，加盖浸泡15分钟饮用。功效：有补血益气，养阴生津之功。5、银耳茶原料：银耳、冰糖各20克，茶叶5克。做法：先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。功效：有滋阴降火，润肺止咳之功。适用于阴虚咳嗷，银耳是食药两用的滋补佳品，内含丰富营养素，药用有滋阴润肺与，养胃生津之效，银耳配冰莲，止咳化痰之力，配茶叶取其消炎火与利湿之中，兼有消炎之功效。

隔夜茶只要没变质是可以喝。“隔夜茶”是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。经长时间放置的茶汤，最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物，导致茶汤的颜色不断加深。因此，一杯清澈碧绿的茶汤放置久了，尤其是在气温较高的情况下，会失去原有的绿色，而不断增加黄色、红色的程度，茶汤的澄清度也会下降，而变得越来越浑浊。不过，这些氧化产物都是无毒的，并不会对人体产生危害。但是同时也应该认识到，由于茶汤放置时间过久，茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的有效养料，因而，茶汤在长时间放置的情况下存在滋生有害微生物的可能性，可能导致茶汤变质。因此，从喝茶的科学性来说，还是要提倡现泡现饮，尽量避免喝“隔夜茶”等放置时间过久的茶汤，这样才能充分发挥茶叶的价值，为人们健康提供最好的营养和健康成分。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c3313b04c6c144c510fd8f9a14d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c3313b04c6c144c510fd8f9a14d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c3313b04c6c144c510fd8f9a14d"/>扩展资料：日常饮茶的禁忌一，过浓不饮：浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。二，睡前不饮：这一点对于新茶客尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。三，服药不饮：有些人尤其是爱喝茶的人，会选择用茶水来送药，殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0613/c14739-27149159-2.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－隔夜茶致癌？专家解析隔夜食物能不能吃参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0630/c14739-27231686.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－日常饮茶的4个时间和8大禁忌

隔夜茶不能喝的原因，你认为是什么？我认为隔夜茶一夜了，它上面容易滋生细菌，所以隔夜茶最好不要喝

不是

因为隔夜茶在经过一个晚上的沉积之后，亚硝酸盐含量会增高，如果长期喝了这隔夜茶的话，很容易致癌。

隔夜茶容易滋生细菌和霉菌，这些细菌和霉菌会导致茶叶变质和发酵，从而产生有害的物质。此外，隔夜茶还会失去原来的新鲜度和味道，口感变得不好。因此，为了保证健康和美味，最好不要喝隔夜茶。

隔夜茶，里面的成分会变质，容易滋生细菌。

总之，茶叶的保存方式和泡制方法对于茶叶的品质和口感都有着非常重要的影响。正确的保存方式和泡制方法可以让茶叶保持新鲜、美味，让人们享受到最佳的茶叶风味和营养成分。另外，泡茶的水也是影响茶叶品质的重要因素。一般来说，最好选择干净、优质的水泡茶，避免使用含有重金属或者有害物质的水。同时，茶叶的泡制时间和温度也需要掌握好，避免过度浸泡或者过高温度的影响。总之，茶叶的保存方式和泡制方法对于茶叶的品质和口感都有着非常重要的影响。正确的保存方式和泡制方法可以让茶叶保持新鲜、美味，让人们享受到最佳的茶叶风味和营养成分。隔夜茶是指在前一天泡好的茶，放在室温下或者冰箱里保存过夜后再喝的茶。很多人认为隔夜茶并不会有太大问题，但是科学家却指出，隔夜茶不能喝的原因是茶叶中的营养成分会随着时间的推移而逐渐流失，而且茶叶会因为细菌的滋生而变质，这对人体健康有很大的危害。总之，茶叶的保存方式和泡制方法对于茶叶的品质和口感都有着非常重要的影响。正确的保存方式和泡制方法可以让茶叶保持新鲜、美味，让人们享受到最佳的茶叶风味和营养成分。

为什么不能喝隔夜茶在我们生活中我们常常会看到周围的人都有喜欢喝茶的，喝茶是能够起到养生的作用的，一般我们喝茶的冲泡方法如果不同的话，冲出来的茶的口感味道也会不同的，但是很多时候我们冲出来的茶如果过多的话，很多人也不能够喝过多的茶，茶都会放到第二天才喝，但是这是不行的，隔夜茶是不能喝的，所以很多人都会问小编，为什么不能喝隔夜茶，我们在接下来的文章中简单了解一下吧。为什么不能喝隔夜茶1、我们常常会有留剩下的茶水，隔夜茶是能不够喝的，那是因为隔夜茶的时间是非常长的，隔夜一晚上的时间是非常长的，一般经过这样时间的茶水维生素的含量是减少的特别快的，并且茶水中的蛋白质以及糖分都会成为当中微生物的食物的，并且对茶叶的影响是非常大的，所以隔夜茶是不能喝的。2、没喝完的茶在茶杯中放置一晚上，这样子的茶水在空气中暴露的时间是非常长的，这样茶叶中的茶多酚也会出现一定的变化的，并且茶多酚会逐渐氧化形成茶锈的，而且茶锈对我们人体的伤害也是有一定的伤害的，那是因为茶锈会进入我们人体内，并且会和人体的营养物质进行结合，影响人体对这些营养物质的吸收，造成一定的伤害的，严重的甚至会出现肾脏以及肝脏等出现一定的病变的。以上其实就是回答了为什么不能喝隔夜茶，原因小编也告诉大家了，可能很多人还不知道，平时我们在喝茶的时候就应该调整好自己的茶水量，在不浪费的情况下做到不留隔夜茶，大家都知道隔夜茶的危害了，所以如果我们有隔夜茶的时候我们也要选择倒掉。

因为经常喝隔夜茶会导致以下几种危害，所以不能喝。1、可能会造成结石:隔夜茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。2、造成消化不良:隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果你的肠胃不好，请千万不要尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。3、会使得皮肤变黄:隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。4、容易增长牙垢:隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。5、会造成水肿:隔夜茶不能被人体很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天脸部会出现水肿，影响您的外貌。

隔夜茶之所以不能喝，有两大原因：一个是放置时间太长，营养大量流失，口感也变得较差，不会好喝；另一个是滋生许多细菌、饮用之后可能引起腹痛、腹泻等不适。茶汤中的蛋白质等内含物质也没剩多少，所以也不会好喝。所以隔夜茶不适合饮用，可以将其冲泡后晒干，放进香炉中，用火点燃，做驱蚊虫之用。或者将茶水倒入花盆中，充当绿植的天然肥料，帮助花草的发育跟繁殖。最主要的变化是，茶多酚的进一步氧化，颜色加深。因为刚泡出来的茶水，茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来，一般呈现黄绿色。而搁置时间较长，茶黄素会逐渐转变为茶红素，茶汤的颜色也会变成黄红色，也是人们说的颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物-茶锈，茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。隔夜茶暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。久泡茶：茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。

过夜茶一般要是没有产生霉变得话，是能够喝的，可是我们大部分的过夜茶是产生霉变的，因此我们还是不必喝隔夜茶的好，由于没有霉变的过夜茶是没什么副作用的，可是霉变得话，它的营养元素是会降低的

隔夜茶的用处是非常多的，因为隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

隔夜茶一般是指：头天下午或晚上所冲泡的茶汤放到第二天早上，时间上经过一个夜晚，称隔夜茶。以前传说喝隔夜茶致癌说法，我国食品界专家早在80年代就给以盖棺定论，因茶叶具有阻断人体中亚硝胺合成作用，所以不会致癌。正常情况下，隔夜茶可以第二天早上用来漱口或饮上几口润喉咙都无妨，这也是经过老一代饮茶者的实践结果。但是从营养和卫生角度来看，茶汤放置时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低，滋味变的平淡。另外，尤其夏季在高温下，长时间放置，茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，极易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质腐败，这种变质了的茶汤当然不能饮用。隔夜茶能不能喝，取于个人对“隔夜茶”的认识，一般来说，从营养或品尝角度来说，无论那一类茶，茶叶的冲泡饮用宜随泡随饮。新鲜的隔夜茶，可以用来嗽口或饮上几口无妨，但巳无营养和滋味可言，不宜再冲泡，谚语说：“茶可多饮，不可多泡”。（茶道中仁＾＾编）

不怕死你就喝

隔夜茶一般是指：头天下午或晚上所冲泡的茶汤放到第二天早上，时间上经过一个夜晚，称隔夜茶。以前传说喝隔夜茶致癌说法，我国食品界专家早在80年代就给以盖棺定论，因茶叶具有阻断人体中亚硝胺合成作用，所以不会致癌。正常情况下，隔夜茶可以第二天早上用来漱口或饮上几口润喉咙都无妨，这也是经过老一代饮茶者的实践结果。但是从营养和卫生角度来看，茶汤放置时间长了，茶汤中的维生素c和其他营养成分会因逐渐氧化而降低，滋味变的平淡。另外，尤其夏季在高温下，长时间放置，茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，极易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质腐败，这种变质了的茶汤当然不能饮用。隔夜茶能不能喝，取于个人对“隔夜茶”的认识，一般来说，从营养或品尝角度来说，无论那一类茶，茶叶的冲泡饮用宜随泡随饮。新鲜的隔夜茶，可以用来嗽口或饮上几口无妨，但巳无营养和滋味可言，不宜再冲泡，谚语说：“茶可多饮，不可多泡”。（茶道中仁＾＾编）

会有一定危害

不能

指放过夜没喝的

隔夜茶叶水适合浇什么花隔夜茶水含有植物生长所需的氮原子。经过特殊处理的隔夜茶水可以对植物起到积极的作用，有防治病虫害和提早开花的效果。适合隔夜茶浇水的花还有很多，如杜鹃、米兰、茉莉、栀子花、山茶花、桂花等。都是喜欢酸性土壤的花，比较适合隔夜茶浇水。山茶山茶花可以用茶水隔夜浇灌，可以促进植物提前开花。时间可以选择早晚。此外，发酵的淘米水、雨水、雪水也非常适合山茶花。茉莉茉莉花也可以用隔夜茶水浇灌，可以帮助植物补充营养。时间上，要避免中午温度过高。此外，雨水、河水、淘米水也可以给茉莉浇水隔夜茶叶水浇花方法1.发酵：不要把茶直接倒在植物的花盆里。现在可以放在容器里，加点橘子皮防止串味，然后放在太阳下发酵一个月。2.浇水：在发酵好的隔夜茶水中加入适量的水进行稀释，然后就可以直接给花草浇水了。隔夜茶叶水浇花注意事项隔夜茶水必须经过分解发酵才能使用。未发酵茶水中的生物碱会影响植物对有机物的吸收，对植物本身的生长没有帮助。

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。这是已经变质的茶....如果没变质的茶,是可以喝的...还有些作用:抗癌、抗氧化止血明目防晒等~~~使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

隔夜茶会产生很多毒素的，所以最好不要喝！

隔夜茶一般是指：头天下午或晚上所冲泡的茶汤放到第二天早上，时间上经过一个夜晚，称隔夜茶。以前传说喝隔夜茶致癌说法，我国食品界专家早在80年代就给以盖棺定论，因茶叶具有阻断人体中亚硝胺合成作用，所以不会致癌。正常情况下，隔夜茶可以第二天早上用来漱口或饮上几口润喉咙都无妨，这也是经过老一代饮茶者的实践结果。但是从营养和卫生角度来看，茶汤放置时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低，滋味变的平淡。另外，尤其夏季在高温下，长时间放置，茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，极易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质腐败，这种变质了的茶汤当然不能饮用。 隔夜茶能不能喝，取于个人对“隔夜茶”的认识以及是否变质，一般来说，从营养或品尝角度来说，无论那一类茶，茶叶的冲泡饮用宜随泡随饮。新鲜的隔夜茶，可以用来嗽口或饮上几口无妨，不必多虑，但巳无营养和滋味可言，不宜再冲泡，谚语说：“茶可多饮，不可多泡”。（茶道中仁＾＾ 编）

茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？怎样饮茶最健康！最主要的变化是，茶多酚的进一步氧化，颜色加深。因为刚泡出来的茶水，茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来，一般呈现黄绿色。而搁置时间较长，茶黄素会逐渐转变为茶红素，茶汤的颜色也会变成黄红色，也是人们说的颜色加深 。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。 1．隔夜茶的概念很难区别。隔夜茶不会致癌。 2．早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大。如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。3．还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质，影响健康。4．茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此，喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。 隔夜茶不能喝说法缘由隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过的水可能已含有剧毒，纪晓岚的《阅微草堂笔记》里就有记载这样的故事，说是夏天，一家的女人晚上给自己的两个孩子洗澡，旁边桌子上有白天喝剩的茶水，孩子口渴，就拿给他们喝了。谁知道一会的时间孩子就不见了，盆里的水变成又浑又腥的。 所以自古隔夜茶都不许喝的，怕晚上有壁虎在水边交配，壁虎的精液落入水中有剧毒。但是现代医学已经表明，大多数壁虎是没有毒的！ 而有些人认为有毒，还引用了百科里的这段话：“自古以来，民间流传壁虎之尿甚毒，入眼则瞎，入耳则聋，滴到人身上就会引起溃烂，吃了壁虎爬过的东西便会中毒死亡。因此，古时将其列入「五毒」（蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）之一。壁虎尿液如接触皮肤，需立即清洗，否则经皮肤吸收后，轻则皮下组织充血、水肿、出血、坏死和肌层中性白细胞浸润，重则损伤脑筋枢神经系统，引起脊髓的严重不良性改变，呼吸麻痹，最后导致呼吸衰竭而死亡，捕捉时不可不慎。” 完全是断章取义。还有一个传说：过去古人把壁虎叫守宫， 说守宫极淫，喜水，每遇水辙交。其精剧毒，人食之化为脓水。 壁虎是一种爬行动物，除了有些品种是带毒的以外，大多数都没有毒。 隔夜茶可能对身体的危害1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。上述隔夜茶，一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶。医生建议，浓茶尽量不能隔夜喝，且泡茶 时需用开水过滤两遍，这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。而对于现在大多数年轻一类人群而 言，他们大都喜欢和菊花、茉莉花、枸杞子之类的清单植物茶，这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响，反而会对身体有一定帮助。下面重点说说这类茶对身体的益处。 隔夜茶的益处1、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。 2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。3、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能 消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。4、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。5、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。6、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物 也有抗辐射作用。7、隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用 它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。8、去腥、除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。9、通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。10、隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。11、抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。12、生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。

看颜色闻味道，第一没有酸味，第二看颜色本来的颜色加深或者变成红褐色，或者失去绿色的颜色变成黄红，红褐等，可以说是隔夜茶了

其实不止是隔夜茶不能喝，在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了，有些人喜欢泡一壶茶喝一整天，这样不好，不单茶叶容易感染细菌，而且茶叶冲泡是有一定的.

头天晚上剩下的茶水。。

隔夜茶叶不能泡，隔夜茶虽然不会致癌，但是从营养、卫生的角度来讲，还是提倡现泡现喝，尽量避免喝隔夜茶，更不能喝变质的隔夜茶。隔夜茶中的维生素大量丧失，其他营养物质也都有所减少，而且隔夜茶中的微生物的含量会上升，尤其是在夏季高温的时候；而且隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激作用。隔夜茶的妙用1、去腥、去油腻吃完海鲜可以用隔夜茶洗手、刷锅，以此来达到去腥的效果；用隔夜茶擦洗油锅、面盆等，可以去油腻，还能去油污。2、祛痘痕茶叶水有杀菌功能，晚上睡觉前，把脸洗干净后，用隔夜的茶叶水涂在脸上，轻轻按摩后再用清水洗掉。3、浇花、驱蚊隔夜茶中有植物生长所需要的氮原子，浇花能增添养料，并保持土质中的水分，让花长得更好。冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且清香好闻，晒干的茶叶还可以做成枕头，可以醒脑驱蚊。以上内容参考：人民网——隔夜茶，其实是个好东西

隔夜茶通常就是指你第一天泡好喝剩下的茶，放到第二天就算是隔夜茶了，当然，在晚上10点多放到第二天凌晨的茶不算是隔夜茶，必须相差有距10小时左右才算。一壶茶喝一晚上的就不算了，因为那是在还要加热的情况下的茶，所以不算。在说了，隔夜茶的是泡过茶叶的水，都已经到人肚子里了。就算过了一晚上，隔夜的也是茶叶，不是茶水~

其实主要是茶水时间放久了会滋生细菌什么的。

隔夜茶最好不要喝，因为茶叶内有很多的茶多酚。这些物质隔了一夜后，经过长时间存放，容易出茶绣以及出现砷、汞等有害物质。另外，喝了隔夜茶，肠胃内容易滋生细菌而引起腹泻。

应该是隔了一个晚上的就叫隔夜茶吧！

隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。

茶是非常健康的饮品。但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。小陈茶事查询资发现，曾经有一个实验将三种茶在早上九点和晚上九点冲泡，并同时将这些茶汤送去检验后。虽然隔夜茶水的味道并没有影响饮用，但还要对隔夜茶中的亚硝酸盐含量进行检测，来验证是否对人体有害。隔夜茶亚硝酸盐含量 均低于国家饮用水卫生标准根据送检的结果显示，所检测的隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准，即便是含量最高的龙井茶，也只占了国家生活饮用水卫生标准的1/4左右。同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，是一种天然的抗氧化剂。隔夜茶是安全且可以饮用的已经得到证实，而针对怎样喝茶比较健康，专家建议道：“空腹喝茶对胃的刺激比较大，大家切忌空腹喝隔夜的凉茶。稍微加点温水或者温茶水兑一下，对人体还是有好处的。”

放多久的茶才算隔夜茶隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。从营养和卫生的角度来讲，隔夜茶中的维生素大量丧失，其他营养物质也都有所减少，而且隔夜茶中的微生物的含量会上升，尤其是在夏季高温的时候；而且隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激作用。因此，隔夜茶到底能不能喝取决于个人的身体情况、茶的变质程度，如果搁置24小时以上，最好不要喝了，否则会引起腹泻。隔夜茶因为时间太长，大部分的维生素已经流失，而茶叶中的蛋白质、糖等容易造成细菌霉菌滋生养分，因此不宜饮用。

隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。从营养和卫生的角度来讲，隔夜茶中的维生素大量丧失，其他营养物质也都有所减少，而且隔夜茶中的微生物的含量会上升，尤其是在夏季高温的时候；而且隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激作用。由于茶汤放置时间过久，茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的有效养料，因而，茶汤在长时间放置的情况下存在滋生有害微生物的可能性，可能导致茶汤变质。因此，从喝茶的科学性来说，还是要提倡现泡现饮，尽量避免喝“隔夜茶”等放置时间过久的茶汤，这样才能充分发挥茶叶的价值，为人们健康提供最好的营养和健康成分。扩展资料喝茶的注意事项1、茶不是越新鲜越好由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶应忌喝。2、一年四季喝同一种茶一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。比如，春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发。参考资料来源：人民网—隔夜茶，其实是个好东西参考资料来源：人民网—隔夜茶会致癌？别被6大喝茶误区给忽悠了参考资料来源：人民网—隔夜茶致癌？专家解析隔夜食物能不能吃

1、茶叶隔夜不建议喝。 2、茶叶在不变质的情况下是无害的，然而茶叶易变质，茶水放置过久易成为细菌、真菌的培养基，一旦存在这些有害微生物，饮用后会影响身体健康，可能引起腹痛、腹泻等。 3、此外，茶水中的茶多酚、维生素等在放置过久后会产生氧化反应，造成营养成分丢失，氧化后变成氧自由基会对人体产生影响，且放置过久的茶不能保证卫生，因此，隔夜茶或放置时间过久的茶不建议饮用。

过夜的茶叶水是建议不喝的。首先过夜的茶叶水可能会受到病原体的污染，若是吃了这样的茶叶水，会导致呕吐、腹泻、腹胀、腹痛等胃肠道症状的发生，严重者还可以导致毒血症，引起全身炎症反应综合征。还有些过夜的茶水，可能会产生有毒物质，若是喝了这样的茶水，可能导致机体发生严重的中毒反应，会导致器官功能衰竭，甚至有生命危险。因此，过夜的茶叶水建议倒掉而不要服用。因为时间过长，水里容易滋生细菌，喝下去容易产生腹泻。可以用隔夜茶包敷眼睛，能有效的缓解黑眼圈和眼部浮肿的作用。另外，用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的作用。

第1天泡的茶在第2天喝这样的茶就属于隔夜茶，而且这种隔夜茶对身体的伤害是非常大的，可能会导致癌症的产生。

1 抗氧化 隔夜茶水多会变成红褐色，这是因为茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。 2 止血 隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。 3 明目 隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。不仅能缓解眼睛红丝还能够起到明目的作用。 4 生发 用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。

过夜的茶叶水不能喝。一.隔夜茶的危害:1.茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物，也就是茶锈。茶锈中含有镐、铅、砷、汞等多种物质。过夜的茶叶水暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，就会阻碍营养物质的吸收和消化。2.这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、坏死等病变。所以，过夜的茶叶水不能喝，而且茶具也应经常擦洗。3.夏季温度高，茶水容易变质，如果搁置了24小时以上，最好不喝，一些抵抗力减弱的老人，就很容易引起腹泻。4.过夜的茶叶水因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。二.对过夜的茶水一种错误的认知喝过夜的茶叶水会致癌，这种说法是并不正确的，长时间放置的茶水里，会产生亚硝酸盐，但亚硝酸盐本身并不致癌，只有亚硝酸盐进入人体和胃酸作用，形成的亚硝胺，才是强致癌物，与肝癌等疾病的发生密切相关。而亚硝酸盐含量在一定的范围内属于安全剂量，过夜的茶水所产生的亚硝酸盐含量并没有超出这个安全剂量的单位，这也说明了过夜的茶叶水会致癌的说法其实是错误的。

有害

无论是茶还是白开水，隔了12个小时以上就不可以再喝了

许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。 1.隔夜茶的概念很难区别－－－隔夜茶不会致癌 早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。 2.茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢。。。。。怎样饮茶最健康 研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。 3. 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质－－－品茶品出健康来 首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。 再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？ 因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。 另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用： 抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。 止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。 明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。 止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。 生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。 固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。 除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。 防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。 去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。 使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。 隔夜茶还可使睫毛变长