洱茶
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小青柑普洱茶怎么泡?
小青柑普洱茶多少钱一斤?
宫廷普洱茶熟茶怎么冲泡才好喝
宫廷熟茶的冲泡流程与一般熟茶冲泡流程大体相同,也是取茶、醒茶、温杯、洁具、投茶、洗茶、冲泡、出汤、分杯品饮这些步骤,关键是要注意其中的一些细节。 1、取茶醒茶 如果是散装的宫廷熟茶,用茶勺从装茶容器中取出,置于茶荷(盛放待泡干茶的器皿)中与空气适当接触10分钟左右即可;如果是压制而成的饼茶、砖茶之类的话,撬茶之后置于茶荷中,根据压制的紧密程度醒茶10~30分钟为宜,新的宫廷熟茶醒茶时间适当增加,一般会醒茶一个小时为宜。 新熟茶醒茶能够使得渥堆发酵时产生的渥堆味、烟味、杂味一定程度上散去,如果不是即刻品饮的话,想要品饮到更加适口的茶,不妨先将茶撬散,或者从包装中取出,存放30天左右充分醒茶,醒茶的时候切忌要远离油烟、异味。 2、温杯洁具 这一步中与平常冲泡其他级别的熟茶相同,用热水冲淋茶具即可。 3、适当投茶 宫廷熟茶因为原料较为幼嫩,内含物质溢出较快,投茶的时候可适当多投0.5~1克,具体依照个人品饮喜好。比如“南茗佳人柑普茶”原料即是宫廷级熟茶,使用130毫升的中号白瓷盖碗,投柑普茶6.5克(5-7人)。 4、沸水快洗 宫廷熟茶因其茶菁幼嫩,内含物质浸出快,所以洗茶的时候一定要快,沸水低冲注水,即入即出。快速洗茶一次即可,避免宫廷熟茶内含物质在洗茶过程中,过多流失,造成茶味淡薄,耐泡度低。 5、快速出汤 如上所说为了避免宫廷熟茶,内含物质浸出过多而茶味淡薄,因此在冲泡出汤时一定要快,前面5泡,沸水低冲注水快速出汤。5泡之后茶味变淡,开始闷泡,时间为30秒,之后每泡依次叠加5秒,具体时间依照个人口感喜好而定,喜欢浓就增加闷泡时间,喜欢淡就降低闷泡时间。 6、留根冲泡 宫廷熟茶因其幼嫩,所以不耐泡,如果冲泡方法不当,可能会使得茶汤变化突兀,为了避免这种突兀的变化,且增加宫廷熟茶的耐泡度,可以采用留根泡法,即5泡之后,不把茶汤全部倒出,留一部分接着加水冲泡,一般采用“留二出八”和“留五出五”,“留二出八”即是倒出十分之八的茶汤,留下十分之二。“留五出五”也就是将茶汤倒出一半留下一半。具体选择哪种可以根据茶品和个人品饮口感决定。 总之,冲泡宫廷熟茶关键点即是:醒茶时,要充分醒茶;投茶时,多投0.5~1克;洗茶时,要沸水快速洗茶;冲泡时,结合留根泡法,低冲注水,快速出汤。
陈皮普洱茶怎么泡茶后陈皮发大
陈皮普洱茶泡茶后陈皮发大的原因如下:1、泡茶时间过长,茶泡的时间过长,可能会导致茶的味道过于苦涩,同时也会导致陈皮发大。2、陈皮的质量问题,陈皮的品质对茶的口感和陈皮的大小都有影响。如果选用了较差的陈皮,可能会导致茶泡后陈皮发大。3、水温过高,高温会破坏茶中的有机物质,同时也会使陈皮中的有机酸变性,从而导致陈皮发大。
陈皮和普洱茶怎么泡?陈皮普洱茶的功效与作用
很多人喜欢喝普洱茶,觉得普洱茶养颜塑身效果好,但是普洱茶其实不一定只是单独的喝,可以搭配其他花茶一起泡,比如陈皮。其实很多人都吃过陈皮,不论是小零食还是陈皮本身。那么,陈皮普洱茶怎么泡呢?陈皮普洱茶有什么功效与作用呢?1、清血管作用增强陈皮普洱茶相对于各自单独泡茶而言,清血管的作用是有加强的。首先陈皮本身是有一定的清血管的功效的,但是疗效相对较弱。普洱茶最重要的一个功效就是降血脂清血管,很多人因为这个功效,喝普洱茶减肥。所以陈皮加普洱泡茶清血管、减脂的作用是增强的,可以用来减肥。2、理气加消食健胃陈皮加普洱泡茶还有一个重要的功效就是理气消食的同时还能健胃。首先,陈皮最主要的功效就是理气消食,一般用于消化不良引起的气滞,主要表现为脘腹胀满、气行不畅等的病症;而普洱茶也有养胃的作用,普洱也偏温性,所以适合胃寒患者。所以陈皮加普洱,可以在理气消食的基础上健胃。3、上火时不宜饮用虽然陈皮普洱茶有很多好处,但是陈皮普洱茶也有弊端,就是上火的时候不宜饮用,应该说饮用过多可能造成上火。首先,陈皮本就是橘子成熟的皮晒干所制,我们都知道橘子是温性的,吃多了容易上火,陈皮性温味辛,所以陈皮吃多了也容易上火。而普洱茶也是一种温性的茶。所以陈皮普洱茶,上火的时候不宜饮用。
陈皮普洱茶怎么泡?
喝茶是一种非常不错的陶冶情操的方式方法,日常可供大家选择的茶类也非常多,陈皮普洱茶茶性温和甘醇,老少皆宜,长期抽烟或者是长期使用电脑者饮用陈皮普洱茶可以大大降低自身出现心脑血管疾病问题的几率,可能很多朋友对于陈皮普洱茶还并不是很了解,下面来介绍一下陈皮普洱茶怎么泡吧。1.陈皮普洱茶的泡制方法陈皮普洱茶的泡制方法是非常简单的,首先大家需要购买新鲜的陈皮普洱茶。然后将陈皮普洱茶的小袋揭开之后,将茶叶倒入杯中,然后将果皮撕碎也加入杯中。将100度的热水倒入杯中,茶叶和果皮会在水中逐渐蔓延开来。第一次泡的水要倒掉。然后再次冲入开水,等待几秒钟让国皮和茶叶充分浸泡均匀之后,大约等待两分钟左右就可以饮用了,这时候会迎来浓郁的茶香。2.陈皮普洱茶的功效日常饮用陈皮普洱茶好处非常多,可以帮助自身达到一个很好的减肥瘦身的效果,陈皮普洱茶中富含有分解酵素的脂肪酶,可以达到一个快速分解脂肪的效果,帮助自身摆脱肥胖困扰。同时,普洱茶中富含的生理活性成分也可以达到很好的杀菌消毒的功效,可以有效的清除口腔中的异味,改善自身出现的口臭问题,同时也能够保护个人的牙齿。还能够呵护自身肠胃功能的正常运转,普洱茶在进入人体之后,会在自身的胃肠表壁形成一层保护膜,保护肠胃。普洱茶中富含的维生素C维生素e元素也可以有效地延缓个人衰老的进程。3.饮用陈皮普洱茶注意事项饮用陈皮普洱茶个人产生的好处功效是非常多的,但是大家一定要注意,在晚上睡觉之前尽量不要饮用过浓的陈皮普洱茶,可能会是自身的大脑神经变得异常兴奋,影响到个人的睡眠质量。在日常也一定要将陈皮普洱茶保存在阴凉干燥通风的地方,尽量远离潮湿的地方,可以有效的延长陈皮普洱茶的保质期限,也有助于保持普洱茶的口感。想必大家现在对于陈皮普洱茶怎么泡的问题已经有了一个更为清晰的认识和了解,掌握科学浸泡陈皮普洱茶的方式方法也是非常有必要的,这样可以最大程度上领略不一样的茶香,同时也可以将陈皮普洱茶中的营养更好的为人体吸收利用。大家可以尝试着去喝一些陈皮普洱茶,大家喝过第一次就一定会爱上它的。
陈皮普洱茶怎么泡比较好
陈皮普洱茶是现在很多人喜欢喝的茶类之一,所以大多数的人都会想知道陈皮普洱茶谁是如何冲泡的。下面为您精心推荐了陈皮普洱茶冲泡方法,希望对您有所帮助。 陈皮普洱茶冲泡方法 1、温杯洁具。为了使香味更加醇正,陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具以及提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香,味! 2、投茶。以盖碗100毫升水容量为例,取茶6克,陈皮2克,一起进行冲泡。经过百中堂团队反复的冲泡试验总结得出:普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡,效果最佳! 3、洗茶。水温100度,开水注入盖碗,迅速滤出,重复2次。醒茶的目的有二:一是清洗茶叶;二是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。 4、注水。因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可。 5、浸泡。盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:前四泡注水后立刻出汤,第五泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。 6、出汤。出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。 7、敬茶。将杯放在茶托中,举杯齐梅,奉给宾客。 8、品饮。品饮陈皮普洱茶,重在寻香探色,先看茶汤的颜色,再啜味。 陈皮普洱茶品饮方法 1.出茶:出茶量亦可如前文所说7克; 2.洗茶:可把茶放入滤网,从上注水冲过即可; 3.入壶:把润过后的茶入煮壶容易内; 4.注水:500ML冷水或温水皆可; 5.煮茶:可以大火煮,然后转小火;亦可文火慢煮,水起波澜,听茶香; 6.出茶:关火置放3-5分钟,或直接出汤慢啜,浓浓的陈皮香及yao效更较前文的泡茶法妙上许多。 陈皮普洱的保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效,陈皮普洱茶(柑普茶),以广东新会柑为原料的最好。功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。 陈皮普洱茶的做法 1.新会陈皮和普洱茶准备好。 2.将陈皮和普洱茶放入用来泡茶的大茶杯中。 3.用90度左右的热开水冲入茶杯中,泡30秒左右,倒出茶水。 4.再将90度左右的开水重新冲入大茶杯中。 5.盖上茶盖,焖1分钟左右。 6.将大茶杯用盖子盖着,将茶水过滤倒入小茶壶中。
小青柑怎么冲泡是掰开泡还是整个泡 小青柑普洱茶怎么泡好喝
1、小青柑整颗冲泡法:将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满,方便出汤。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间。 2、小青柑碎皮冲泡法:这种方法类似柑普茶的冲泡,即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。 3、小青柑普戳孔冲泡法:这种方法在业界流传甚广,因其效果最佳,即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着白茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。 4、值得注意的是,小青柑的冲泡水温度不宜过低,而是要100度的高温最为合适,以免香气及滋味都不凸显。
小青柑普洱茶怎么泡
小青柑普洱茶怎么泡,如下所示:1、取出一颗顺升号小青柑,(这里以金柑公主为例)剥开外层手工绵纸,并摘下小青柑的“盖子”(连盖子一起冲泡会有苦味,因此建议取下),烧好开水备用。2、将去掉“盖子”的顺升号小青柑投入盖碗内,并对准小青柑的茶叶孔匀速注水,注满水后盖上盖碗盖子。3、静置15秒左右。4、您也可根据自身口味轻重调整出汤时间。5、将水倒在公道杯中,再由公道杯分至各个茶杯品茗。6、这种冲泡方式茶汤出味道较慢,可以尝试多闷一些时间,比较适合口味清淡的茶友们。以上方法茶汤出味道较慢。7、如需出味道快,可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎,柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部,洗茶后热水冲泡,约10秒左右出汤,这种冲泡方式能让味道很快出来,让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起,这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们。柑普茶特点:新会陈皮和云南普洱的材料完美结合,混然天成,越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。
大益普洱茶五子登科和V93哪个好?
大益普洱茶五子登科好些,大益V93 一般
普洱茶最好的料是什么料?分几级?
普洱茶的生、熟毛茶依照原料的嫩度和条形的大小,区分为五等十级。一等一、二级的原料最为细嫩,依次类推,五等九、十级的原料最为粗老。此外,在等级之上还有更加细嫩的宫廷普洱、普洱金毫等特级品种。特级 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩一级 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩二级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩三级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮四级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗 平和 深褐
普洱茶原料分等级吗?
普洱茶鲜叶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级。晒青茶分为特级、二级、四级、六级、八级、十级。普洱茶熟茶散茶分为特级、一级、三级、五级、七级、九级。
台湾人喜欢普洱茶吗?普洱茶在台湾有市场吗?目前,市场上的价格是多少?
台湾人一般都是和自己本地的茶叶,不过由于台湾产茶量一年有大概2.4万公吨,远远满足不了需求。所以普洱茶还是有市场的。台湾人一般喝台湾高山茶。资料来源玺福霖台茗网。
我想在网上卖普洱茶。请问市场行情如何?
引茶网零成本零利润??那卖茶做什么?08年普洱茶价格比较低,但是09年茶叶价格有逐步回升的趋势。
普洱压茶工序全揭秘,手工压一饼普洱茶需多久
普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼?1、压成饼便于储存,不占地方,走亲访友的带上一饼两饼也方便。2、普洱散茶放久了,原有的干茶香气就容易散掉,而饼茶却能保持很长久,越陈越香。3、从后期转化来说,散茶与空气接触面大,更容易转化,但随着时间推移,饼茶转化更稳定持久且醇厚甘甜。压茶又分为手工压茶和机器压茶,手工压茶一般是指手工石磨压制,是传统工艺。为什么要手工压茶呢?因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。从散茶到茶饼,这过程中到底经历了什么?接下来让我们揭开手工压茶的神秘面纱:1. 称茶。把散茶装进去铁桶里面2. 蒸茶。蒸半分钟左右,只要茶软下来就可以3. 装袋。把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋。根据需求选择合适的布袋,如要压制357克一饼,就装357克的布袋。当然你还可以选择压200克一饼的小饼,或者500克一饼的大饼。4. 揉饼。揉成圆形就可以5. 定型。把揉好的饼压在石磨底下固定饼形,一般压铁之后,等差不多3-5分钟就可以把饼拿出来(一般压饼都会有10多个石磨,所以正常情况下是这一轮的饼全部固定定型之后,我们再换新揉的饼摆进去)6. 冷却。等饼冷了之后,就把布袋拆开 一片200克或者357克的饼就出炉了。7. 晾干。一般饼晾干需要2-3天 时间8. 包饼。一般用常规白棉纸包装。9. 扎笋叶。7片一提装,这样就完工了。所以压一饼茶究竟需要多久?从工序上算下来,一般最快是3天左右。所有工序中最耗时间的是晾干,需要等茶饼晾干才能包饼。有的茶友反应,刚压好的茶香气下沉,和之前的散茶没法比,这是怎么回事呢?原来在上面第2道工序蒸茶时,干茶经过高温湿气软湿,吸收了大量水分,在高温的作用下进行了一次小转化,香气随着吸湿下降,茶性也变得比散茶温和。在进入第7道工序晾干时,水分蒸发,香气才慢慢高起来。不过普洱茶叶片经过重力塑形挤压后,内质浸出细胞壁,滋味和韵味会比散茶更强烈。那么刚压好的茶多久品才好呢?新压的生茶我们建议3个月后品,此时香气韵味都出来了;而新压的熟茶要去渥堆味,我们建议放两三年再喝。 以上回答来自 只见普洱
一饼普尔竟然能卖到上千万的价格,超高价格的普洱茶你怎么看呢?
我觉得完全没有必要,花那么多的钱去喝茶,简直是疯了。
普洱压茶工序全揭秘,手工压一饼普洱茶需多久
普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼?1、压成饼便于储存,不占地方,走亲访友的带上一饼两饼也方便。2、普洱散茶放久了,原有的干茶香气就容易散掉,而饼茶却能保持很长久,越陈越香。3、从后期转化来说,散茶与空气接触面大,更容易转化,但随着时间推移,饼茶转化更稳定持久且醇厚甘甜。压茶又分为手工压茶和机器压茶,手工压茶一般是指手工石磨压制,是传统工艺。为什么要手工压茶呢?因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。从散茶到茶饼,这过程中到底经历了什么?接下来让我们揭开手工压茶的神秘面纱:1.称茶。把散茶装进去铁桶里面2.蒸茶。蒸半分钟左右,只要茶软下来就可以3.装袋。把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋。根据需求选择合适的布袋,如要压制357克一饼,就装357克的布袋。当然你还可以选择压200克一饼的小饼,或者500克一饼的大饼。4.揉饼。揉成圆形就可以5.定型。把揉好的饼压在石磨底下固定饼形,一般压铁之后,等差不多3-5分钟就可以把饼拿出来(一般压饼都会有10多个石磨,所以正常情况下是这一轮的饼全部固定定型之后,我们再换新揉的饼摆进去)6.冷却。等饼冷了之后,就把布袋拆开一片200克或者357克的饼就出炉了。7.晾干。一般饼晾干需要2-3天时间8.包饼。一般用常规白棉纸包装。9.扎笋叶。7片一提装,这样就完工了。所以压一饼茶究竟需要多久?从工序上算下来,一般最快是3天左右。所有工序中最耗时间的是晾干,需要等茶饼晾干才能包饼。有的茶友反应,刚压好的茶香气下沉,和之前的散茶没法比,这是怎么回事呢?原来在上面第2道工序蒸茶时,干茶经过高温湿气软湿,吸收了大量水分,在高温的作用下进行了一次小转化,香气随着吸湿下降,茶性也变得比散茶温和。在进入第7道工序晾干时,水分蒸发,香气才慢慢高起来。不过普洱茶叶片经过重力塑形挤压后,内质浸出细胞壁,滋味和韵味会比散茶更强烈。那么刚压好的茶多久品才好呢?新压的生茶我们建议3个月后品,此时香气韵味都出来了;而新压的熟茶要去渥堆味,我们建议放两三年再喝。以上回答来自只见普洱
普洱茶生茶如何饮用
放油里爆一下再起锅,放十分钟!这样能起到醒茶和拆茶的麻烦!然后用85度的开水先洗茶两遍,可以冲泡了!
陈皮普洱茶的冲泡方法 陈皮普洱茶冲泡的方法
1、陈皮普洱茶的冲泡方法:首先烧好一壶沸水,然后拆开茶叶包装,取出陈皮普洱茶,把陈皮顶部盖子揭开,放入盖碗当中,注入沸水七分满,先洗一遍茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡7秒后出汤,之后可逐渐增加浸泡水时间,最后将茶汤倒入茶杯中品饮。 2、陈皮普洱茶的冲泡方法:同样拆开包装,取出完整的小青柑;将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,这种冲泡方法请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。在五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
普洱茶需要撬开来醒茶吗
生熟普洱如何醒茶 首要要说明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。 1.如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶,也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法:将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在湿度不大的地区,开放环境存放的一样是干仓茶,也就不需要醒了)。 2.熟普洱茶都需要醒茶,特别是年份比较近的,渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大,注意不要湿度太大就好,熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气,跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。 3.泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,其目的在于:提高茶叶及泡茶器具的温度;通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。但个人在实际泡茶过程中对比,个人认为没很大的差别,感觉只是一个卖弄的环节,一般我个人是会忽略掉。但这个醒茶过程对清香型铁观音影响比较大。但这2种茶无论茶质和欣赏角度都不一样,所以喝普洱我觉得无需冲泡前醒茶。
同一种普洱茶紧压茶,茶砖和茶饼哪种更好
形状不一样,关键还是看品质。
普洱茶饼怎么醒茶 这才是普洱茶的正确醒茶方法
生熟普洱如何醒茶首要要说明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。1.如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶,也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法:将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在湿度不大的地区,开放环境存放的一样是干仓茶,也就不需要醒了)。2.熟普洱茶都需要醒茶,特别是年份比较近的,渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大,注意不要湿度太大就好,熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气,跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。3.泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,其目的在于:提高茶叶及泡茶器具的温度;通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。但个人在实际泡茶过程中对比,个人认为没很大的差别,感觉只是一个卖弄的环节,一般我个人是会忽略掉。但这个醒茶过程对清香型铁观音影响比较大。但这2种茶无论茶质和欣赏角度都不一样,所以喝普洱我觉得无需冲泡前醒茶。老茶醒茶刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质提升到一个更高的水准。1.首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。2.然后的工作是通风透气,将茶内的陈宿杂味吹散出来。3.最后将通风后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。
有的普洱茶饼、砖、沱很硬,怎么把它...
开茶要见‘茶"行事。——散茶和老茶头都是可以拿来就冲泡的,这个不必说了。至于饼茶、砖茶、沱茶、方砖,都是紧压的状态,在喝茶之前要拆散。——拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。呆子不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。——有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。——对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。
普洱茶叶怎么弄开 怎么弄开普洱茶叶
1、拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。 2、有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。 3、对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。
普洱茶饼如何正确撬茶
普洱茶饼的撬茶方法如下:工具/原料:茶饼、桌子。1、选择一个平整的桌面,将茶饼外包装纸展开,拆茶全程在纸上进行,包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。2、双手在茶饼背面左右两端向下压,双臂伸直身体重心前移,利用体重施压。3、依靠两侧施力以及饼面的顶点,可以很轻松的将茶饼压开。4、茶饼断面可以很方便的穿入茶针或茶刀,将茶饼撬散会变得很轻松。5、在拆开较大的饼块时双手向两侧拉动,而不是掰开,可以更好的保存条索的完整。6、弄散成下图的状态即可。
压成饼的普洱茶怎么喝?
我觉得可以每次需要喝的时候稍微的掐一点点放在杯中泡着喝,然后根据自己喜欢的味道大小程度来选择,但是不要破坏了她的完整性还是小心点吧。
长期存放的普洱茶如何醒茶?
生熟普洱如何醒茶首要要说明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。1.如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶,也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法:将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在湿度不大的地区,开放环境存放的一样是干仓茶,也就不需要醒了)。2.熟普洱茶都需要醒茶,特别是年份比较近的,渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大,注意不要湿度太大就好,熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气,跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。3.泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,其目的在于:提高茶叶及泡茶器具的温度;通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。但个人在实际泡茶过程中对比,个人认为没很大的差别,感觉只是一个卖弄的环节,一般我个人是会忽略掉。但这个醒茶过程对清香型铁观音影响比较大。但这2种茶无论茶质和欣赏角度都不一样,所以喝普洱我觉得无需冲泡前醒茶。老茶醒茶刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质提升到一个更高的水准。1.首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。2.然后的工作是通风透气,将茶内的陈宿杂味吹散出来。3.最后将通风后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。
普洱茶坨冲泡之后是碎叶的还是整片叶的
多是碎叶~
压成饼的普洱茶怎么喝?
撬茶基本原则,就是在确保自身安全的大前提下,尽量不破坏条索完整性,同时轻松省力。1、选择一个平整的桌面,将茶饼外包装纸展开,拆茶全程在纸上进行,包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。2、双手在茶饼背面左右两端向下压,双臂伸直身体重心前移,利用体重施压。3、依靠两侧施力以及饼面的顶点,可以很轻松的将茶饼压开。4、茶饼断面可以很方便的穿入茶针或茶刀,将茶饼撬散会变得很轻松。5、在拆开较大的饼块时,推荐双手向两侧拉动(而不是掰开),可以更好的保存条索的完整。6、将茶叶拨散,留待冲泡时使用即可。在拆茶时多数情况下(比如茶友的日常品饮)并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶。只需将茶饼撬成散块,每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品,而余下部分又不至于过度醒茶。总结我认为在大多数情况下拆卸茶叶(如茶每天喝茶)不需要拨号打开所有松散的茶。只需撬松茶叶块,取茶叶,然后撬取气泡体积,供下次使用。所以每次冲泡时都要把茶叶放在茶水中休息,而剩下的茶叶则不要过量。普洱茶大多是茶饼,所以茶叶和茶叶是一种技术活,茶的基本原则,前提是要保证自身安全,尽量不要破坏电缆的完整性,而且容易。
刚买的普洱茶拆开发现有白色粉末,不知道是什么情况
你这是竹筒茶吧?如果是竹子装的,那应该是竹子被虫吃了的虫屎!
有的普洱茶饼、砖、沱很硬,怎么把它们弄开啊?
散茶和老茶头都是可以拿来就冲泡的,这个不必说了。至于饼茶、砖茶、沱茶、方砖,都是紧压的状态,在喝茶之前要拆散。 拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。呆子不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。 有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。 对于压得较紧的普洱茶 ,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于撬动两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。
普洱茶饼太硬撬不开怎么办(普洱茶很硬弄不开怎么办)
1、普洱茶饼太硬撬不开怎么办。 2、普洱茶茶饼很硬怎么打开呀。 3、普洱茶很硬弄不开怎么办。 4、生普茶饼太硬撬不开怎么办。1.拆茶方法如下:一、使用茶刀撬饼茶:把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 2.用力把茶刀往茶饼里推进。 3.向上用力,把茶饼撬开剥落。 4.用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。 5.茶饼完成撬散。 6.使用茶锥撬沱茶:把茶锥沿茶饼内涡边沿用力插入。 7.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。 8.茶饼完成撬散。
普洱茶怎么撬茶 普洱茶如何撬茶
1、普洱茶有三种撬茶方法:(1)找到茶饼每层之间的衔接点垂直推入茶刀,然后横向移动来撬茶。(2)沿着沱茶内涡边沿用力插入茶针或茶锥,然后慢慢剥开,撬动沱茶。(3)利用饼面有弧度的球面,双手拆茶。 2、可以用茶刀来撬茶。找到茶饼每层之间的衔接点,将茶刀垂直的推入茶饼,顺着插入的方向,缓慢的横向移动茶刀,然后慢慢转动茶饼,最后利用杠杆原理,一只手按住茶饼,另一只手上抬茶刀,撬开茶饼。 3、也可以用茶针或茶锥来撬茶,适用于压制较松的砖茶、沱茶。沿着沱茶的内涡边沿用力插入,慢慢剥开及撬动,或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动,这样沱茶就可以被轻松地撬散了。 4、如果没有工具,也可以徒手弄开普洱茶饼。茶饼放到平整的桌面上,利用饼面有弧度的球面,双手抓住茶饼背面的左右两端稍微用力向下压,靠着两侧施力,可以轻松压开茶饼。
普洱茶撬茶方法
普洱茶撬茶方法如下:工具/原料:茶饼,桌子1、选择一个平整的桌面,将茶饼外包装纸展开,拆茶全程在纸上进行,包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。2、双手在茶饼背面左右两端向下压,双臂伸直身体重心前移,利用体重施压。3、依靠两侧施力以及饼面的顶点,可以很轻松的将茶饼压开。4、茶饼断面可以很方便的穿入茶针或茶刀,将茶饼撬散会变得很轻松。5、在拆开较大的饼块时双手向两侧拉动,而不是掰开,可以更好的保存条索的完整。6、弄散成下图的状态即可。
普洱茶饼的正确打开方式 普洱茶饼怎么拆开
1、双手拆茶(适用于较传统的铁饼生茶)。 (1)在平整桌面上,将茶叶外包装纸打开; (2)利用饼面有弧度的球面,双手在茶饼背面左右两端向下压,双臂伸直身体重心向前移,利用体重施压; (3)靠两侧施力及饼面的定点,就可以轻松将茶饼顺势压开; (4)茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散; (5)在拆开较大的饼块时,双手向两侧轻轻拉动,可以更好的保持完整的条索。 2、普洱茶刀(适用于压制较松的生茶或熟茶)。 (1)茶饼是一层层压在一起的,找到层与层之间的衔接点,那是普洱茶最脆弱的地方; (2)找到衔接点就是我们的切入点,将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多,则越容易撬出完整的茶片; (3)就着插入方向,缓慢横移茶刀,慢慢转动茶饼; (4)利用杠杆原理,一只手按住茶饼,另一边用茶刀向上抬,就可以慢慢撬开茶饼。 3、茶针、茶锥(适用于压制较松的生茶、熟茶以及砖茶、沱茶)。 (1)将茶针、茶锥(二选一)沿着沱茶的内涡边沿用力插入; (2)烟沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动,或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动,沱茶慢慢就会被撬散了。
陈年普洱茶饼开封了还能卖钱吗
还能卖钱。茶品质的高低,才会影响到茶叶的价值。如果一饼茶本身的质量卓绝,那在妥当的保存前提下,风味可以不断的发生自然转化。哪怕是存茶的过程中,被撬出了部分。但剩余的茶饼在妥当贮藏前提下,仍然能保留很高的价值。
如何分辨普洱茶是否真如某些人说的“陈年”
茶面紧结程度 通常年份越久的普洱茶,茶面会越来越松散,颜色发黑,有些碳化,而表面越紧,则年份越短。 看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香,中药香,干桂圆香,干霉香,樟香等),无异,杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐,枯暗无光。泽。 干茶的颜色 比较新的生茶,茶面是墨绿色,芽头则是白色。有一定年份的生茶,茶面则是棕红色,芽头是金色。 熟茶这方面不太好判断,因为颜色变化很小,基本都是猪肝色。 看汤色 新的生茶汤色是黄绿色,年份越久,颜色越深,逐步变成金黄色、红黄色,最后会变为红色、深红色,如同红酒。 新的熟茶汤色是黑红色,俗称酱油色,越分越久会越来越通透,颜色会越来越淡,陈年的老熟茶是宝石红色。 看汤色的深浅明亮,优质的云南普洱茶散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具金圈,汤上面看起来有油珠形的膜。质次的茶汤红而不浓欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑,发乌,俗称酱油汤。 看叶底 生茶越新叶底就越鲜活,如同刚摘下来不久的鲜叶。年份越久,叶底会逐渐变红,陈年的老生茶叶底是棕黄色。 熟茶的叶底部太好判断,通常是以油润程度来判断,年份越久的熟茶,叶底就越油润,如果包裹了一层油膜。 看叶底主要是看叶底色泽,叶质、看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软义勇。优质的色泽褐红,匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂,发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。 以上的这些方法,只能作为参考,不能完全概括所有的情况,判断茶品的年份,还需要了解不同时期不同茶厂的历史知识,产品知识,最关键的还是在长期的品饮过程中培养敏锐的口感。 闻香气主要闻普洱茶香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快;陈香味是令人愉快的香气。闻气味采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性;优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正,气感较强,冷嗅陈香悠长,是一种甘爽的味道。质次的则有陈香,但夹杂酸,馊味,铁锈水味或其他杂味,也有的是臭霉味。 品尝茶的滋味 优质的普洱茶,滋味醇和,爽滑,甘甜。刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。品滋味从滑口感,回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津,质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩麻感。 普洱茶茶主要是尝其滋味,要求甘甜、润滑、厚重、陈香。甘甜是指茶汤入口要有明显的回甜味;润滑是指茶汤要有柔顺润滑、滋味醇正、刺激性不强;厚重是指茶汤要浓稠而不淡薄,入口味觉要香浓而不寡淡。陈香是普洱茶特有的醇香味,普洱茶的陈香透露其深厚的历史韵味,彰显其返璞归真的自然真性,其果香又展现出敦厚亲和的特色,给人一种无穷的诱惑。 鲁迅先生曾说过:有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。要享受这份清福,就必须了解茶之品性,才能找到一款适合自己的好茶。 建议茶友,不要盲目追求老茶,买老茶是要看缘份的,不是有钱就能买到的。
普洱茶有哪些功效和作用?
普洱茶保健功效: 1、降脂减肥 普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。 2、降脂、降压、抗动脉硬化 3、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。 4、健齿护齿 普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。 5、护胃、养胃 在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。 6、抗衰老 经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。 7、防辐射 据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。 8、醒酒 《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。 9、美容 普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。 普洱茶的冲泡与品饮 1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。 2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。 3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。 4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。 5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。
普洱茶陈年为什么价高
陈年普洱茶之所以这么受欢迎,除了香气淳朴,入口甘甜的口感外,最重要的还是它具有的更好的养生、保健功效,下面就来为大家讲讲陈年普洱茶的功效。陈年普洱茶的功效1、暖胃普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,对于一些整天出去应酬抽烟喝酒的人来说,偶尔喝上一杯陈年普洱茶是最合适不过了。陈年普洱茶的功效2、降血脂医学实验证明,经常饮用陈年普洱茶能够降低血脂约达30%,不过每个人的体质不同,所以血脂较高的朋友可以尝试尝试。陈年普洱茶的功效3、减肥血脂降了,自然就起到减肥的功效了,有人说陈年普洱茶的减肥功效并不明显,但又有人说功效显著,这都是因为每个人的体质和对肥胖的认知不同,如果你本来血脂就不高,那么你就根本没必要再喝陈年普洱茶减肥了。陈年普洱茶的功效4、深层排毒陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效,经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃,令肠胃恢复正常功能,起到深层排毒的功效。陈年普洱茶的功效5、抗衰老陈年普洱茶含有丰富的茶多酚,可以帮助肌肤血液循环,起到抗衰老的美容功效。普洱茶素有“可以喝的古董”之美誉,一般情况下普洱茶经过2-6年陈化的比较好喝。云宗茶叶为您解答!
有什么好方法分辨普洱茶是否陈年茶
看来亲也是爱茶之人,我也是经常买茶叶的,可以从内质和香气两方面观察噢,所以在这方面颇有研究哦,可以和你分享一下,希望对你有帮助吧。 第一,一般如果汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯,颜色明亮,深红,红褐的汤色都是正常的。如果是黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的就是劣质产品哦,一定要仔细看清楚哦,仔细辨别!否则被坑了也猛然不知呀。 第二,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,据说是多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气噢!所以闻起来就觉得很怡人,心情舒畅。
如何鉴别普洱茶饼
普洱茶饼好坏鉴别之茶底:黄绿色、暗绿色。普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主,其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状,有条有形,没有杂色。在购买的时候,如果您看到茶叶叶底不能完全展开,多褶皱,或出现杂色,那么很有可能不是好茶。耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。。不过,自己想要买到好的茶叶,还需要大量的经验积累的。如果你想要买到品质好的茶叶,建议你可以到待客九品官网预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
喝陈年普洱茶会不会得癌症?
喝多了会得病,每天一杯就安全
怎样才能知道普洱茶是不是陈年老茶?
普洱茶被称为能喝的古董,以陈为贵,新茶便宜陈茶贵,如果将新茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子,那么老茶则是历经磨炼、神通广大的得道高人。自上世纪九十年代开始,喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。很多人都说,喝茶就喝老茶,那什么样的普洱算的上是老茶呢?老茶的定义有的人认为存5—10年便可称为老茶,有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶,有的则认为七八年以上也就可以称为老茶了。其实判定一款茶是否是老茶,时间不是决定性因素,主要得看转化后的效果,即看这款茶在经过一定的年份以后,达到了“老茶”所应该具备的条件,可是基于制茶工艺、存储条件等等各方面的因素,茶品的转化效果也就大大不一样,那么再这样的情况下,我们便不可简单地以年份来判定一款茶是否是老茶了,还应考虑以下几方面的因素:1、外形茶饼的外形,老茶存放二十年以上,茶饼的条索会变得比较松散,这是老茶的特征之一,但并不是松散的就是老茶,也可能是压制的比较松散。二十年以上的老茶,生茶的条索已经转化为深褐色,前提是干仓存储,如果是湿仓,多半已经成为黑色,熟茶的条索偏向黑褐色,水分蒸发较多,已经非常干燥,茶饼外形也可以作为辅助判断依据之一。2、口感老茶经过转化,苦涩减弱、茶性温和不刺激,入口顺滑,茶汤甘醇有厚重感。3、香气经过存放,好的老生茶干茶陈香纯正、茶汤香气浓郁,不带杂味、青味。熟茶则褪去渥堆味,香气浓郁。4、韵味相比较新茶,老茶会有一定的“老”韵,喉韵也会凸显出来。经过漫长岁月陈化的普洱老茶,除了普洱茶共同的保健作用之外,最大的特点是有一定的药用功效,而且收藏时间越长,功效越强劲。所以真正的普洱老茶,是可以品尝出来的。
普洱茶15年了还能喝吗?
普洱茶15年了最好不要喝了。普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香"这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。与龙井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有“做新茶,喝旧茶”的传统,被认为越陈越香。但从食品安全角度看,普洱茶并非越陈越好。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥、堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。普洱茶冲泡大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,冲泡前要洗茶,即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。冲泡时也要用开水,茶叶和水的比例为1∶30,普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,熟茶次数少些,具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼,应先用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期再冲泡味道更好。以上内容参考:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
是新鲜的普洱茶好,还是陈年的普洱茶好呢?
云南普洱茶以生产时间来区分的话,有新茶与陈年老茶,至于说新茶好还是老茶好,这个没有一个固定说法,普洱茶是后发酵茶叶,会随时存放时间茶叶转化,具有越陈越香的特点。新茶与陈年老茶喝起来口感都会是不一样的,各有各的特点,喝茶喝的就是个人口感爱好,至于自己爱好自己最清楚,还是以自己爱好来选购普洱茶最为实际。
你好,我在网上买了一包普洱茶【茶陀】,收到货以后,打开茶,一点也闻不到茶叶的香气,
楼主买的的5克的那种小沱吧?那种小沱用的都是碎茶,所以。。。
怎么看普洱茶的好坏
好的普洱茶生茶要具备有香气,有茶味,苦涩是避免不了的,主要还是看能不能在口中变成回甘生津,苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显,茶也越好。熟茶要具备润滑,醇厚的口感。茶汤在口中吞咽之前舌头搅动能感觉到茶汤的粘稠度越高越好,比较薄(没滋味)的茶汤一般都很清(看起来无油质感),吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度,茶汤咽下之后喉咙有感觉(清凉或开阔),咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。头三泡滋味越来越浓,四五六泡茶汤最好喝,茶味慢慢变淡之后不能只有苦味(苦味重,感觉不到甜味)涩味(涩味不化),还要有甜味,带点水味也是能接受的。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
陈年普洱茶的功效与作用、什么叫陈年普洱茶呢
陈年普洱茶的功效与作用 陈年普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因,单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。 陈年普洱茶的功效二,普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院]。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。 陈年普洱茶的功效三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同,如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的。 什么叫陈年普洱茶? 在普洱茶界所谓的陈年普洱茶,就是存放比较久了的普洱茶就叫陈年普洱茶,那你可能会问,所谓的陈年普洱茶有没有一个概念,比如说要存放几年以上的才叫陈年普洱茶呢?这个具小编的了解,好像没有这个概念。
普洱茶年份越长越好吗?
应该是
普洱茶保质期多长时间
问题一:普洱茶保质期是多久 云南普洱茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。以上就是对普洱茶保质期多久,以及判断茶叶是否过期的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。 问题二:普洱茶熟茶保质期大概多长时间 在达到保存标准的情况下没有保质期,越陈越香越值钱。 普洱的保存条件,干燥,恒温,单独放,要保证没有别的东西串味,竹箬包装,牛皮纸也可以。 如果达不到保存标准,一般没发霉就都能喝,也没时间标准。 问题三:普洱茶茶饼的保质期是多长时间 没有保质期 ,只要不变质都不写保质期的。过去要求产品都要有保质期,但是普洱茶是越放越好,所以现在也都不标注保质期了。只写生产日期。 问题四:普洱茶能保存多长时间 有人说过“能住人的地方就能存放普洱茶”,理论上是不错,但必须设立专门的收藏空间,否则,长时间的存放于和人生活在一起的环境中,很容易受异味侵袭,比如:烟味、化妆品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有许多人把在民间找到的一些陈年普洱茶拿来给我鉴定,有在进藏途中寺庙里的,有很浓的酥油味和香火味,在民间人家橱柜中收到的窜入各种食品味,也有在供销社仓库中的已经生出霉变。一块普洱茶摆放几年、几十年尚保存下来不容易,却被污染或变质了,看着十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品质,令普洱茶升值,设立专门的储藏空间是必须的。 仅有专门空间也是不够的,普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化,还必须有适合的温度、湿度、氧份,同时,要透气、通风、避免阳光直射。普洱茶的发酵过程,主要是微生物作用,而这种微妙而精彩的变化,也是需要条件才能完成的。总的外部条件是温度、湿度、氧份。 总之,存放普洱茶有五点必须注意: 1.不可晒到阳光,味会带有不佳酸味 2.不可有外来水入侵,除了后转化太快外,更可能水中有微生物而产生异菌发酵,产生不佳质变。 3.不可有异味窜入,产生不佳气味。 4.尽量单一茶品趁放,以免难掌握状况。 5.一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况。 ===================================================== 普洱茶存放容器 普洱茶和其它绿茶乌龙茶不同,普洱茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。 在家可把即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。 ============================ 普洱茶的存放环境一般来说,普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其它杂味异味就行。 不过,如果是存放上上品的陈年普洱茶,要求就会稍高些,需要恒温、恒湿、不见光、无杂味。上上品之陈年普洱茶,除茶材与制作讲究外,更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知,适当的温度与湿度对茶的重要性,但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵,光线当然也不能被轻忽,与前二要理同。 ============================ 普洱茶收藏有方 普洱茶收藏有误区 一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者,其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。 二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异。 三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定,发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。 四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。李国勇说,选择普洱茶必须亲自试茶,再结合茶底等来进行判断。另外,原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。 收藏普洱茶要得法 据李国勇介绍,“陈”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就显得特别重要。 一是选购。如果你是打算收藏,......>> 问题五:普洱茶的保质期是多久?该怎么保存? 普洱茶具有越陈越香的优点.中国最老的一块普洱茶存放在北京故宫博物院,已存放了156年.确切的保质期是多久没人敢确定.普洱茶应放在干燥.通风.无异味的环境下可长期保存. 问题六:普洱茶饼具有保质期吗 没有保质期 ,只要不变质都不写保质期的。过去要求产品都要有保质期,但是普洱茶是越放越好,所以现在也都不标注保质期了。只写生产日期。 问题七:普洱茶有保质期吗? 普洱茶没有保质期,普洱茶一定要买到云南大叶种晒青毛茶加工成的传统普洱茶这种原场地原生态的普洱茶存留的时间越陈越好 问题八:普洱茶的保质期是多久? 洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效,并不像某些商家宣传的那样神奇。上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉说:“按照中医的角度来讲,普洱茶是一种发酵茶,性质属于温性的。它可以降脂减肥,还有开胃消炎等作用。但茶叶总归是茶叶,它不能当药用,它最多在这方面能起到辅助的作用。”普洱茶并不是老少皆宜,赵永汉认为,有胃炎的、有胃溃疡的病人饮用多了以后,会 *** 胃溃疡,产生胃酸。所以饮用普洱茶时应该适可而止,不要泡得太浓,也不能把它当药用。有关茶叶专家指出,前段时间来沪展出的150年的陈年普洱茶,只具有观赏价值。目前对茶的实际生产年代,也缺乏准确的考证手段。任何食品都有保鲜期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年贰佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益了。上海茶叶学会顾问刘启贵说,每样食品都要求有一定的保质期,所以普洱茶不是放60年或100年就好,一般来说,20年左右后,它的饮用价值就不高了。购买普洱茶时首选应该是口感好不好。茶叶专家还提醒,普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点,应注意通风和避光:不能放冰箱里,不能用塑料袋密封,最好用宣纸包装好,放在通风的地方。 问题九:普洱茶熟茶保质期是多久 云南普洱茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。以上就是对普洱茶保质期多久,以及判断茶叶是否过期的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。 问题十:普洱茶有有效期限吗? 普洱茶的有效期今年的食品梗生是这样规定的:在通风、干燥、避光、无异味的环境下长期保存。通常说普洱茶是越陈越香的,但过了最佳陈化其,品质和口感也会随之下降。生茶10-20年最好喝,一般不超过50年;熟茶5-10年最好喝,一般不超过20年。否则就碳化了或没茶味了。普洱茶因存放地区不同、湿度和温度不同,陈化时间和口感也不同。比如在昆明存放10年和在沿海地区存放4-5年的陈化程度差不多。
为什么说普洱茶不会过期?
普洱茶越陈越香的特性,是许多爱茶的朋友所熟知的,也正为这样的特点,所以多数人都习惯买普洱茶回去存放在家里。那么,为什么说普洱茶不会过期呢?相信这个问题是很多人都疑惑的。接下来,针对这个问题我们就来做一个解析。为什么说普洱茶不会过期?许多人会抱着疑问,普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?像常见的绿茶,铁观音都有保质期,反而普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后。茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝,多比较。为什么说普洱茶不会过期?普洱茶喝的是正味:人们通常喜爱的气味,是诱人或令人惬意的气味,所言的陈香气味,也是诱人而使人惬意的气味,而不是使人厌弃或至少无诱惑力的气味。但凡有过霉变的茶,无论是茶叶还是茶汤,或浓或淡,难免带有霉气味或陈旧性霉味,刺鼻而令人厌恶或至少不诱人,有着不使人感到惬意的气味,因而都是霉臭味,而不是陈香味,包括现代“熟茶”的气味也不是纯正的陈香味。所以,凡是曾霉变过的茶,包括有过霉变而带有类似气味的熟茶,都不属于保存品质优良的茶。保存好的茶,其滋味需纯正而爽口此外,保存好的茶,其生津力强,好的茶汤能消除喉内的叮麻、发痒等各种不适之感。而所有霉变过的茶,包括有过霉变而带有类似气味的“熟茶”,都几乎不具备上述优点,气味、滋味不纯正,非但不生津、不润喉,反而使喉咙紧缩、发痒、麻痛等,产生明显的不适感。这类茶不管保存多久,都很难消除其杂味。茶汤的品质,也能在冲泡前后的叶片与茶梗的色泽和韧性上反映出来。以古树茶为例,其新茶冲泡时叶底呈黄绿色,浓度适当的茶汤带浅黄色;陈化8年左右者显金黄色;15年左右者显深黄色,滋味中还带苦味;20年左右者显黄红色,滋味还带活性;25年左右者显红色;30左右者显紫红色。35年左右者显深红色,以此类推。冲泡后的叶底,8年左右者仍显黄褐色;15年左右者显深黄褐色,20年左右者显暗黄褐色,25年左右者显褐色;30年左右者显深褐色;35年左右者显暗褐色,以此类推。而茶渣的韧性,除了非生态者或制作异常者以外,都应是良好的,只是会逐渐从黄绿色向黄褐色,从黄褐色向暗褐色的深度过渡。保存或转化异常的散茶或茶饼,其内外欠洁净,如附有霉尘等。只要茶梗断面微带“白头”(正发霉)或微带“黑头”(发过霉)者,茶饼就杂有霉味,冲泡时散发的气味里也微带霉味。其茶汤即使表面上鲜红、透明、亮丽,其气味也带霉味或陈霉味,年限偏短者的滋味带陈苦味,饮后使喉咙感觉紧缩、发痒、刺麻等。如果茶梗断面只要有近1毫米长的发黑段,即使叶片没变黑,茶渣中的霉臭味已较明显,茶汤也微显暗红色,透亮度偏低,其滋味中的霉味或陈霉味已较突出,年限偏短者的陈苦味也偏重,饮后喉咙紧缩、发痒、刺麻等感觉更明显。如果茶梗1厘米以上变黑,或部分叶片明显变黑,则叶底霉气味浓重刺鼻,茶汤明显暗红甚至偏黑色,饮后喉咙紧缩、发痒、辣麻等会十分突显。而冲泡出的茶梗和叶片全部是黑色者,特别是冲泡出的叶底已不成形状者,品质就可想而知了。不曾霉变者的保存品质,也会有缺陷,如吸收杂味、异味,遭蛀虫等小动物损坏,受油烟、香烟、香水、洗涤物等各种尘埃或浊气污染等。这些缺陷不仅会影响茶味,而且涉及食品卫生问题,但这类缺陷相对较易于避免。本次内容就介绍到这里,对于今天所解析的问题,是需要在保存得当的前提条件下。不管是普洱茶,还是其它东西,首先我们肯定要好好的保存好,这样以后取出来使用的时候才能是完好的。因此,只要保存的环境好,普洱茶是可以长期保存的。
陈年普洱茶价钱为什么那么高?
关于这个问题有网友问什么样的陈年普洱茶才是好的普洱茶,也有网友说是越陈越香等众口一词!以下为大家整理几个关于陈年普洱茶的几个问题!“由于普洱茶素有做新茶喝旧茶的习气。为什么会有这样的习气呢,你就要先理解普洱茶的做法了。普洱茶其实是用晒青绿毛茶做为原料,后经过再加工而成,有的被压成砖就叫砖茶、压成饼为饼茶、压成沱为沱茶,当然也有不压制的,为普洱散茶。在70年代以前,由于人工后发酵的技术还没研讨出来,所以之前的茶都为生茶。生茶直接喝比拟刺激,收敛性很强,而且由于是晒青绿毛茶做底,由于阳光的直射,直接饮用对胃也比拟刺激,胃不好的人喝了不舒适。生茶都要经过比拟长的寄存时间,茶叶暴露在空气中,渐渐的被空气中的氧气氧化,而变得愈加醇和,水性更柔。70年代的时分,昆明茶厂研发出来人工涡堆的技术,让普洱茶在短时间内转化,原本几年的事情,如今几个月就完成了。所以如今熟茶出厂直接就能够饮用了。但是,人们发现,即便是熟茶也是寄存时间长的更合适饮用,更醇和滑口。所以,这就是陈年老茶相比于新茶贵的缘由”。“与六大茶类只要两年的保质期不同,有越陈越香的特性。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成的熟普洱茶后,有一个迟缓的酯化后熟过程,逐渐构成特有的陈香作风,陈香随酯化时间的延长而增加,寄存时间越长的普洱茶,其陈香作风越浓重,质量也越高。据西南农业大学刘勤晋教授的研讨,普洱茶重具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种,这些组分多数为构成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶,可产生令人入迷的枣香、荷香、参香和樟香。”“好的陈年普洱茶就是那种放了20、30年的,不管生熟,曾经产生了那种特别的香味的入口特别的顺、划、稠,这样的好茶贵是正常的,但是有价无市。就连七子茶庄的陈年普洱茶也呈现某一些老茶缺货的状况。给大家的保障:这家的普洱茶都接受30天内无理由退换货,即使是已经拆开包装试喝过的。
请问怎样鉴别普洱茶的优劣呢?
1.看品牌我们在选择普洱茶的时候,还是要注重选择品牌的普洱茶,品牌茶叶无论是在生产安全方面还是茶叶质量以及售后服务方面都会提供有力的保障。2.看普洱茶的外形选购普洱茶的时候,通过看普洱茶的外形来判断。普洱茶分为散茶和紧压茶。3.闻普洱茶的香味普洱生茶多是障香味,陈年的普洱茶则是闻起来则是老味。选购普洱茶的时候,如果闻到了有霉味或者是其他的异味了,这就说明茶叶的质量堪忧。4.看茶的汤色如何选购普洱茶的时候,可以依据茶的汤色来判断好坏。优质的普洱茶泡出来,茶汤是透明发亮的,而且上面还有一层油光。劣质的普洱茶泡出来的则是发黑、发污的。5.品尝味道一杯好的普洱茶不会喝到嘴里的时候,有霉味的感觉,更不可能有苦水的感觉。优质的普洱茶喝下去以后是滑口、滋味浓醇,回甘,舌根会有生津之感。6.看价格选购普洱茶的时候,还可以依据价格来判断质量的优次。普洱茶是越沉陈越香,所以老的普洱茶价格坑定会贵一些的。7.看耐泡度耐泡度即为茶叶的冲泡次数,如果一泡普洱茶的冲泡次数多,而且水味越靠后,那么就说明茶叶的内含物质比较丰富,说明是好茶叶,在跑泡到最后的时候,还需要查看一下叶底的肥壮程度和色泽。
常炒作陈年普洱茶是指生普洱还是熟普洱
熟普洱。普洱茶是我国十大名茶之一,属于黑茶类,普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。陈年普洱茶滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味。其原产于云南省,过去因集散地为普洱县,因而称作“普洱茶”。陈年普洱茶功效:中医认为陈年普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效,经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等。陈年普洱茶还有越陈越香的特点哦。
我又胖又失眠能喝普洱茶吗
建议让身体恢复正常健康状态,需要帮助,我或许可以帮助你,给你十全十美的答案解决你的这些问题。
睡眠不好能不能吃普洱茶i
I型糖尿病可以喝普洱茶 你好,一般这样的情况都是需要清淡饮食比较好,少食多餐,避免摄入过多的脂肪和蛋白质的比较好,普洱茶富含丰富的茶多酚和微量元素的,所以平时都是可以餐后饮用一些的比较好,吃棱角,荸荠还是可以的
普洱茶冲泡技巧
冲泡普洱茶的时候,有什么技巧呢,下面我为大家介绍6个普洱茶的冲泡技巧,欢迎大家阅读。 普洱茶冲泡技巧 1.工夫泡法: 也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的`汤色、香气、滋味等等的变化。 2.留根泡法: 即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。 3.煮泡法: 这种泡法适用于选料较粗老的茶品,例如,经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。 4.特殊冲泡法: 有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。 5.修正法: 稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。 6.顶点冲泡法:即: 泡茶时用盖碗,用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚,释放茶之真味,再用紫砂壶可去异味,聚香含淑使韵味不失。
普洱茶碎茶好吗
还是买些好的普洱试试。
普洱茶都是整块压缩的,用刀切后茶叶都碎了,有什么好办法分普洱茶吗?
我一般用茶针,用茶针分茶不易碎。
普洱茶都很碎吗
有橇普洱茶专用的茶针茶刀很方便砖茶饼茶坨茶都可以淘宝上有卖二三元一个来小店,买普洱茶送你一把
普洱茶饼茶为什么那么多碎渣,难道茶饼都是这样的吗?
好的普洱茶具备有香气有茶味,前段时间在网上买的普洱茶喝着很不错,推给你网页链接~~~攻击大坟的圣王一眼就锁定了姬阳和青丘天女,怒喝道:小儿,哪里跑?若想狗命存活,速速归顺!姬阳睥睨道:比起你的嘴,你的身体更加老实。师叔!
我买的普洱茶泡出来很碎、能减肥吗??|
我是很不支持喝小坨茶的,小坨茶是普洱里最差的了,压不成饼的碎碎才会压成小坨,泡出来的茶碎的不能再碎了,如果对茶叶没有要求那就没问题,建议是买饼的或者散茶,上班用个飘逸杯喝很舒服的。
普洱茶碎的好吗?
我本人就很爱喝普洱茶普洱茶还是很讲究的好多小沱茶表明是碎茶的都是不怎么好的自己喝的话还是建议买好一点的普洱茶生茶减肥熟茶养胃
普洱茶碎的好吗?
根据自己的喜好。如果你喜好喝碎散料做成的紧压茶也可以。没有一定的。就像你问小男孩好吗?这个问题一样!
普洱散茶的普洱茶外形
再说说普洱茶的外形,这里的外形说的是紧压茶的外形。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较好,这也是个误区。依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,然则普洱茶,其外形与其质量早就无关了,砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。关于紧压茶的辨别,首要看以下方面:外形要求外形匀整正直;棱角统一,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;模纹明晰,条索划一紧结;色彩以黑褐,棕褐、褐赤色为正常。外表有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。所以说,买普洱不要以品级和外形作为权衡的惟一标准,应该以查外形、看汤色、观叶底、品味道等综合质量作为辨别的规范。