茶叶

1、不建议将茶叶放入冰箱冷冻保存,但可冷藏保存。 2、茶叶放冰箱冷冻保存,会由于温度过低,而急速抽干茶叶中的水分。茶叶过分干容易碎,影响美观,同时也会影响到口感。茶叶可以放入冷藏室贮藏,注意将茶叶密封后再放入。

可以冷冻储存。从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。但由于各种客观条件的限制，以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此，在具体操作过程中，可抓住茶叶干燥这个必需的要求，根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程，再采取一些其他措施。扩展资料：有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。参考资料来源：百度百科-茶叶储存

绿茶可以其他的茶叶不可以。有一些茶叶，如绿茶、清香型乌龙茶等，温度低，保存时间长。将茶叶冷藏保存时间更长。传统乌龙茶、红茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱内保存。低温会抑制茶叶的香气。将茶叶冷藏保存时间更长。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，所以保存时需注意防潮、防霉变、防异味。茶叶在空气中，受到水分、茶的干度和环境湿度、温度、氧气和光照等因素的影响，会发生一系列复杂的化学反应。因此，要想保持茶叶的特点，必须避免上述因素对茶叶的影响。

1、茶叶在冰箱冷冻里能存放1年左右。存放温度在0~5℃。温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3-5倍。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左右贮存效果较好，如降低到0度至5度，则贮存更好。如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。 2、茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。

如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室。

如果冰箱有地方放冷冻，能够保持很长时间，冷鲜也可以，但是保存的时间不宜太长。放冰箱冰柜里的时候，要用塑料袋封住，以免生锈或者是进潮湿气。

1、茶叶可以冷藏到冰箱里面，但不是所有茶叶都能放进冰箱里面。 2、绿茶、清香型乌龙茶、以及黄茶都可以放在一个冰箱里的。但是如果要随时喝的茶叶，应该密封好，一份一份包装起来，存放在五度左右的冷藏设备中，冰箱的冷藏一般都是这个温度。其中要注意的是，冷藏中不要有其他有异味的东西，若是想长期存放，直接冷冻就行。

茶叶不怕冻，低温的环境不会对茶叶品质造成影响，只需要保证其阴凉干燥的存放环境，即可保存1到2年时间，茶叶冷冻保存时应该将其装入塑料袋中，密封袋口后放入冰箱冷冻存放，或者将茶叶放入真空袋，再将其中的空气抽出进行真空保存。 茶叶怕不怕冻 1、不怕冻 茶叶不怕冻，因为茶叶在低温的环境下不会发生结构性变化，因此不会对茶叶的品质造成影响，同时保证干燥的环境，远离水源潮湿地，即可将茶叶存放1到2年时间。 2、冷冻方法 茶叶可以放入冰箱冷冻保存，因为冰箱中湿度过高，因此需要将其装入密封的塑料袋中，然后将袋口扎紧，再存放于冰箱的冷冻区中，即可极大的延长茶叶的存放时间。 3、真空保存 茶叶可以进行真空保存，首先将茶叶放入专用的真空袋中，然后使用抽气机将其中的空气抽出，密封袋口后放入阴凉通风处保存，在密封的环境下可以将茶叶保存3年左右的时间。

把茶叶放在那种小铁盒子里面保存，放在客厅就行了，每次喝的时候取一点出来，茶叶冷藏以后喝的时候都会有一点变味的。望采纳。

1、可以冷冻储存,利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。 2、不发酵茶是最适合放在冰箱里的，尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。 3、如果保存的时间短，需要随时饮用，则可以将绿茶放入冷藏室，并将温度调到5℃左右。 4、如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室。 5、其次，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，且容易变质。

冷冻茶是可以喝的。饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。中国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。扩展资料：茶的功效：1、能减低心脑血管发病和死亡风险：据研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。2、有助于减小患糖尿病的风险：有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。3、有抗压力和抗焦虑作用：现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能。4、有减肥瘦身效果：研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。5、其他保健作用：消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正。参考资料：百度百科—冰茶百度百科—茶

也可以的，放在冷藏里就行，不要冷冻，我就是放在冰箱的冷藏里

茶叶冻住了。在保香方面，-70℃超低温冷冻效果显著；据专家鉴定，冷冻茶叶可以阻止茶叶的氧化速度。茶叶的香气、滋味、色泽都比一般的保存方法更长久。不管是冷藏还是冷冻，这些存放的茶叶的最佳含水量应该在4%-5%之间，而且要密封存放。与绿茶相比，传统的乌龙茶、红茶、茉莉花茶、白茶、红茶、普洱茶可以不用冰箱保存。因为传统乌龙茶和红茶中多酚类物质含量低，陈化变质速度慢，所以容易保存。但花茶具有浓郁的花香，低温保存会抑制其香气，降低其浓度。白茶、红茶、普洱茶单独放着喝味道更好。因此，它们不必冷藏。一次购买大量茶叶时，应先用小袋(罐)包装，然后放入冷藏(冷冻)室。每次取出所需冲泡量。同一袋茶叶不宜反复冻融。一般绿茶、黄茶半斤装封，清香型乌龙茶一斤封。其优点是:第一，有利于快速冷冻，避免

　　铁观音茶叶最好放冰箱冷冻。　　铁观音基本是轻发酵的,最好放冰箱保存,保证鲜味。不方便的,一定要密封,防潮,不要与有异味的东西放在一起，铁观音茶的吸味性很强的。　　铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

茶叶可以冷冻保存 。外面出售的 茶叶都是干的 ，而且都是密封保存的 ，这些干茶没有必要 放入冰箱 冰柜冷冻保存 ，放在常温下保存也是不会坏的 。如果是刚踩下来 新鲜的茶叶，装在密封的袋中 ，可以放入冰箱 冰柜冻起来保存 的。

可以。但是要求茶叶包装材料无异味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，以减少与空气的接触，存放的地方要干燥、清洁、无异味。放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。

茶叶冷藏好，在常温未密封状态下很容易氧化，表现为发黄，冲泡后香气弱，滋味薄；越细嫩的绿抄茶氧化得越明显。茶友们抢先买回来的绿茶，可能因为一下子喝不了，需要长期保存。冷藏室温度du一般在0~5℃，空气中会留有一定的水蒸气存在。茶叶氧化作用具有一定的温度、湿度条件，茶叶还是会发生缓慢的化学变化，不过相比常温保存要好很多。

1、茶叶放冰箱冷藏能保存多久,1-2年左右。 2、保存茶叶的环境要求是，既要干燥，还要低温，将茶叶置于干燥、无异味、能密封的容器中中放入冰箱的冷藏柜中即可。 3、茶叶一般指茶树的叶子和芽，其中含有茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，适量进行饮用对人体的健康具有一定好处。

冷藏。通常茶叶短时间保存的情况下，放在冰箱的冷藏室里即可，保证茶叶所处的环境温度在5度以下即可。注意冰箱内部比较潮湿，茶叶在保存之前注意要做好密封措施，可以用小包装分隔，再装入铁或瓷质的容器内密封，外面再套上一个塑料袋，可以更好地储存保鲜。将茶叶放入冰箱中冷藏时，尽量不要将它和有异味的物品摆放在一起，避免茶叶窜味。将茶叶存放在冰箱中时，也不要将重物压在茶叶上，以免茶叶被压碎。从冰箱中取出茶叶使用后，要及时将剩余的密封好放入冰箱中保存等等。茶叶冷藏要注意什么：将茶叶放入冰箱中冷藏保鲜时要注意茶叶的类型，因为不是所有的茶叶都能放入冰箱中保存的，比如说黑茶、红茶、白茶、花茶、普洱茶等茶叶是不能放入冰箱中保存的。像普洱茶需要放在室内干燥通风处保存，如果放入冰箱中容易霉变。花茶如果放入冰箱中保存会降低香气等等。

茶叶如果放在冰箱中冷藏即可　　冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。　　茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：　　罐子存放法　　将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。　　保温瓶存入法　　把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。　　法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。　　呵呵顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。

茶叶放冷藏保鲜好。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，所以保存时需注意防潮、防霉变、防异味。有一些茶叶，如绿茶、清香型乌龙茶等，温度低，保存时间长。茶叶在空气中，受到水分、茶的干度和环境湿度、温度、氧气和光照等因素的影响，会发生一系列复杂的化学反应。因此，要想保持茶叶的特点，必须避免上述因素对茶叶的影响。冰箱冷藏保存，可以大大延长茶叶的寿命，茶叶变质速度推迟，有利于品质保存，一般贮藏温度在5℃以下为好。传统乌龙茶、红茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱内保存。低温会抑制茶叶的香气。保存茶叶的注意事项1、冰箱冷藏：这种方法是一般家庭中最常见最实用的，把茶叶放到保鲜袋里装好，密封，再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。2、紫砂瓦罐：取一个紫砂瓦罐，用薄膜纸把茶叶包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶，是比较密封的，非常实用、方便。3、不锈钢铁罐：用保鲜纸把茶叶装好、密封，然后放到一个不锈钢铁罐里，盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的，能很好的保存好茶叶的营养成分。4、玻璃罐：可以上超市购买一个大的玻璃茶叶罐来存放茶叶，也这是最为简单、实用的茶叶保存方法。专用的茶叶罐盖子周围有胶圈，空气难以进入，很大程度上保证了茶叶的密封度。5、泡沫箱：如果需要保存的茶叶较多，使用泡沫箱来保存是最实用的。准备好泡沫箱，取一些生石灰块放到箱子的角落里。然后把茶叶分装密封好，放到泡沫箱里，盖好箱盖即可。

1、茶树怕冻。 2、茶树对低温是比较敏感的，降温至-10℃以下的时，会受到较严重的冻害，会停止生长活动，茶树所能忍受的最低温度大致在-8℃-16℃之间。 3、一般情况下，适宜茶树生长的温度是18℃-25℃之间。

如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室。

茶叶放冷藏保鲜好。对于可以用冰箱保存的茶叶，只适宜冷藏，不适宜冷冻，因此使用冰箱存茶还是冷藏的好。因为冷冻温度过低，会急速抽干茶叶中的水分。茶叶过干，容易碎散，形坏则味变，茶叶滋味也会改变。从冰箱里取出冷藏的茶叶时，使用完后应及时密封存放好，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生变质。茶叶冷藏注意事项1、茶叶放冰箱冷藏，冷藏温度以10度左右储存效果较好，若保持在0度到5度左右，则储存效果更好。2、茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。务必先把茶叶密封好。此外，茶叶放在冰箱里，不能和有异味的物品放在一起，以免窜味。

一般乌龙茶放久了，还是放冷冻好。

其实冷藏库和冷冻库都可以放，只不过2-8度的冷藏库适合短期内储存茶叶，如果是需要长时间储藏的话就要把茶叶放到冷冻库里。放冷库里的茶叶可以保证茶叶不会受潮，发霉变黄，最大限度的保留了茶叶的香味和口感。需要注意的是：茶叶具有很好的吸附能力，很容易就会和其他物品串味。所以在包装茶叶时要严密包装，最好可以单独存放在冷库里。

1、熟茶可以冷冻保存，在做好密封和防异味保存的前提下，冷冻保存最少可以保存一年以上的时间，如果只需要短期保存的话可以冷藏。 2、如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室。 3、将茶叶用小包装形式，装入密封的容器里，最好再套上一个塑料袋防潮，放入冰箱，将冰箱温度控制在5度以下，茶叶保存一年以上也不会变质。 4、茶叶的吸湿吸味性都非常强，很容易吸附异味和空气中的水珠，所以如果要放置在冰箱中一定要做好密封工作。贮存方法不当的话，茶叶就会在短时期内失去风味，而且越是名贵的茶叶越难以保存。

　　1、茶叶可以放在冰箱里储存。但是不同的茶叶有不同的储存方法。　　2、由于茶叶中富含茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素，极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气。 日常生活中用来保存茶叶的材料有铝箔复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。 在所有的茶叶中，绿茶最好要放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右；但如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。另外，由于茶叶很“擅长”吸收味道，所以为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料最好用铝箔复合袋。需要注意的是，从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，正确的做法是：将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温，待升到常温后（一般是隔一天）打开包装袋，然后进行冲泡饮用。而且最好能在半个月内喝完。 相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。

中国的茶文化年代久远，茶叶品种也种类繁多，茶叶成为了人们日常的饮品，可是茶叶应该怎么保存呢？茶叶可以放在冰箱吗？茶叶放冰箱冷菜还是冷冻呢？ 茶叶可以放冰箱吗 在众多品种的茶叶中，绿茶是最适合放进冰箱里保存的，尤其是像龙井这样香气高的茶叶。 如果保存的时间短，需要随时饮用的此外，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为这种茶的发酵程度比较低，容易变质。 而像红茶、普洱茶、花茶等茶叶，则不需要放入冰箱里保存。因为红茶属于发酵茶，茶中的茶多酚类物质含量少，容易保存;花茶具有浓郁的花香，在低温条件下贮存反而会抑制其香味，降低香气的鲜灵度和浓度;普洱茶属于后发酵茶，含有益菌种，而酶要发挥作用，需要在通风、阴凉、干燥的环境。因此，将茶叶放在通风干燥的地方室温保存，才是正确的普洱茶保存方法。 浓香型的铁观音也不适合放入冰箱里保存。因为浓香型铁观音的发酵程度较高，茶叶的茶多酚类物质含量少，陈化速度慢。一般情况下如果三个月内能把茶叶喝完，只需要将其放在阴凉干燥的地方即可。如果想保存的时间长一些，则需要罐装密封保存。 需要提醒大家的是，当茶叶存放在冰箱内时，要注意茶叶的密封性和冰箱的气味。因为茶叶具有很强的吸湿性和吸味性，很容易受潮或者吸收异味。所以，茶叶在放入冰箱保存之前，一定要先密封，可以将其放入包装盒内，再套上保鲜膜封好，然后再放进冰箱。 另外，茶叶存放在冰箱内时一定不要和其他有异味的物品放在一起，防止窜味。同时，将茶叶从冰箱冷冻室取出时，应该先让茶罐内茶叶温度回升到室温后再开封取出，否则低温的茶叶很容易凝结空气中的水分，从而增加其含水量，加速发生质变。 茶叶放冰箱冷藏还是冷冻 叶绿素在嫩芽叶中的含量很高，在光和热的条件下，容易失绿而变成褐色。茶多酚在贮藏过程中容易发生氧化，导致色泽变褐。维生素c是茶叶具有营养价值的重要成分，其含量多少与茶叶品质密切。维生素c也是容易被氧化的物质，难以保存，维生素c被氧化后，既降低了茶叶的营养价值，又使茶叶变褐，滋味失去鲜爽味。当茶叶中的含水量太低时，茶叶容易陈化和变质。当茶叶中的含水量为3%左右时，茶叶容易保存，当茶叶含水量超过6%，或空气湿度高于60%以上时，茶叶的色泽变褐变深，茶叶品质变劣。成品茶的含水量应该控制在3%-6%，超过6%应该复火烘干。 温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3-5倍，在10℃以下贮藏，能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏，几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。 可以将绿茶放入冰箱冷藏室，并将温度调至5℃左右。 如果是没有开封，并且想保存一年以上的茶叶，则应该放入冷冻室里。

茶叶不能受潮，密封的话可以冷藏但不能冷冻

茶叶是可以放冰箱保存，但是要注意，不是所有茶叶都适合放在冰箱里。各种不同茶叶的储存，会有不同的方法。有些茶适合放冰箱冷冻储存，有些则不适合。具体如下：　　适合放在冰箱储存的茶叶：　　绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内；另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。　　绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶适合放冰箱。　　不适合放在冰箱储存的茶叶：　　黑茶、普洱茶和白茶，自然是由于后期转化的原因，特别是普洱茶更是讲究后期的陈化所体现出的饮用价值。　　将这两类茶放在冰箱里，除了以上所说的受潮问题，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。　　茉莉花茶由于自己身香气原因，如果放在冰箱里会使它的香气逐渐变得淡薄。　　但这里有一个特例，就是碧潭飘雪。由于碧潭飘雪在制作工艺的后期又加入了茉莉花，将它适当的放在冰箱里，有利于鲜花的香气得到保存，但长期存放香气也会有所散失。　　视情况而定放在冰箱储存的茶叶：　　温度对红碎茶贮藏品质影响很大，茶叶在较低温度（0-5℃）条件下贮藏一年，品质成分变化较小，水分也只增加2.11%；而常温处理的茶叶，经过一年贮藏，茶黄素含量减少幅度竟高出低温处理的18倍之多，而茶褐素的增幅却高出2.76倍。这就使得低温贮藏的茶叶依然保持鲜爽、浓醇，而常温保存的茶却汤色变褐，香味变钝。　　因此红茶由于是全发酵茶，多数情况下常温下保存是允许的，对茶叶的品质影响不大。　　而一些品质较高、原料较细嫩的红茶，通常茶黄素含量也较高，在密封的情况下，是可以在冰箱低温的环境下储存一段时间的。这样有利于减慢红茶的褐变速度。　　冰箱储存茶叶的注意事项：　　家庭中，如果不是专门用来存茶的冰箱，一般都会放一些其他食物，而茶叶又是极其容易吸味的，所以在储存的时候，一定要把茶叶包裹好。　　如果是散茶的情况，建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋以及茶叶罐中，再放入冰箱存放。如果是非散茶，建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好，再套一个干净的密封袋，这样就能避免茶叶与其他东西的味道混在一起了。

1、茶叶可以放冰箱冷冻保存但不建议，茶叶放冰箱冷冻保存，会由于温度过低，而急速抽干茶叶中的水分。茶叶过分干容易碎，影响美观，同时也会影响到口感。茶叶可以放入冷藏室贮藏，注意将茶叶密封后再放入。 2、茶叶用普通的瓶、罐等保管，以设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可减少容器内外的空气接触，且容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。

冷藏好。茶叶放入冰箱的冷藏室就可以，不需要放入冰箱的冷冻室。一般来说，茶叶这种物品在十摄氏度的温度存放刚刚好，当然，也可以在零摄氏度到五摄氏度左右，这样储存效果会更好一些。茶叶的吸湿性十分强，这种东西放在冰箱之前，最好是注意密封性和冰箱内的气味，一定要将茶叶密封好，不要和有异味的物品放在一起，这样可以避免窜味。冰箱内取出来的茶叶，用完之后，一定要密封好，不然茶叶很容易凝结空气中的水分，还会增加茶叶的含水量。注意事项：黑茶、普洱之类茶品是不需要放冰箱的，这类茶叶只需要存放在干燥、通风、没有异味的环境中即可。据悉，茶叶放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。在所有的茶叶中，绿茶最适合存放在冰箱内，如果保存时间比较短，这个时候可以放入冷藏室。如果是没有开封的茶叶，这个时候可以放入冷冻室。

1、茶叶是不能冷冻的,因为茶叶本身是干燥的,我们将茶叶放进冷冻,会导致茶叶吸水变潮,从而影响到茶叶的保质期,很容易会引起茶叶出现发霉的情况,所以大家应该要将茶叶放进通风干燥的环境下。 2、茶叶是需要做的是防潮的措施,避免茶叶跟空气接触,而新鲜的东西才是需要放在冰箱的环境的。

1、茶叶不可以放冰箱冷冻。 2、因为茶叶的吸湿性颇强，冰箱冷冻室温度较低，会压制茶叶的活性，如遇水分，还会加速茶叶的变质。相反，绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶可放入冰箱保存，而其他茶品则不能。 3、保存茶叶时，将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。

茶叶不能冷冻储存，因为茶叶本身是炒制的，冷冻后，茶叶纤维会变脆，冲泡后会变成粉末，就失去茶叶的功效了。

　　茶叶可以冷冻保存，在做好密封和防异味保存的前提下，冷冻保存最少可以保存一年以上的时间，如果只需要短期保存的话可以冷藏。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，所以保存时需注意防潮、防霉变、防异味。有一些茶叶，如绿茶、清香型乌龙茶等，温度低，保存时间长。 　　茶叶放冷冻能存放多久 　　茶叶放冰箱冷冻可以放2年，冰箱冷冻室温度较低，一般为-10至-5℃，低温环境可对茶叶起到持续保鲜作用，冷冻存茶可以隔绝外界氧气、降低保存温度、防晒，使茶叶内部的物质相对稳定，正常情况下茶叶可保存一年，茶叶放冰箱冷冻后茶叶则可存放两年。 　　未拆封茶叶冷冻还是冷藏 　　三个月内以及短期饮用的茶叶，注意茶叶装入铁罐内，放置在冰箱冷藏保存;超过三个月暂时不饮用的，可将茶装入铁罐或锡罐内，在容器外层套一个塑料袋子，放入冰箱冷冻室保存即可，注意防止与冰箱内其他食品接触，避免串味。 　　独立包装茶叶保质期多久? 　　茶叶是有保质期的,一般是18个月; 茶叶过了保质期就不新鲜了,喝了会对身体有影响的。包装茶的优点较多，比如不易受到污染，不易变质，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。

茶叶不可以放冰箱冷冻，而是放于冰箱冷藏保存，冰箱冷冻室温度较低，会压制茶叶的活性，如遇水分，还会加速茶叶的变质，且并非所有茶叶都能放入冰箱，绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶可放入冰箱保存，其他茶品则不能。 茶叶的保存方法 塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。 金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，要先去除异味。 低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。

茶叶销量排行榜：西湖龙井、普洱茶、信阳毛尖、蒙顶山茶、福鼎白茶等。1、西湖龙井西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。2、普洱茶普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。3、信阳毛尖信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。4、蒙顶山茶蒙山茶，四川省雅安市特产，中国国家地理标志产品。“蒙山茶”种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。1998年，素有“仙茶故乡”美名的名山县被确立为国家质量技术监督局验收合格的国家级茶叶标准示范区。5、福鼎白茶福鼎白茶，福建省宁德市福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。以上内容参考百度百科-普洱茶百度百科-蒙顶山茶

作为一个经验丰富的百度答主，我可以告诉你抖音卖的茶叶便宜的原因可能包括以下几个方面： 1. 供应链直接，没有中间商赚差价。 2. 抖音上卖茶叶的卖家多数为小店和个体户，相对来说租金、人力成本等费用低。 3. 为了扩大销售规模，很多商家采用赠品、满减等促销手段，使得单品售价更便宜，卖家在赠品等方面下功夫。 当然，也不排除有一些商家为了拼销量而降低成本，采用一些不够合规和劣质茶叶混淆销售，消费者应该多加留意。

了解市场需求。在开始售卖茶叶和酒水之前，首先需要了解市场需求。可以去当地的茶叶店和酒水店调查一下，看看哪些品种的茶叶和酒水销售量较大，哪些品牌具有较高的知名度和口碑。了解市场需求，才能更好地满足消费者的需求，从而增加销售量。

改革开放以来，我国茶叶产业得到了迅速发展。目前，全国有18个省、市、自治区生产茶叶，涉茶人员约8000万人。茶叶产业已成为主产区农村经济的重要支柱产业和出口创汇的优势农业产业，对促进农业结构调整、增加农民收入、扩大就业和建设社会主义新农村发挥着重要的作用。据《中国花茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示，2010-2015年，我国茶叶种植面积呈现持续增长的态势。到2015年，我国茶园面积达到了287.73万公顷，同比增长12.12%，约占全球茶园面积的50%，居世界第一。

很好曦瓜茶叶牌子排行第一。排行榜123网依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2022年半天腰十大品牌排行榜，前十名分别是曦瓜、福龙岩、广诚行、武夷岩茶、五朝品茗、武夷星、武夷山岩茶、天木岩、清神阁、岩中茗。所以曦瓜茶叶牌子排行第一。曦瓜茶具盖碗当然好用，因为曦瓜是湘江的一个非常知名的茶叶销售企业，该公司所售卖的主要产品是茶叶，而茶具作为延伸商品肯定也是以实用性为主所以，曦瓜茶具当中的盖碗肯定也是材质优、器型实用、价格低廉为目标的，毕竟他们的主业是茶叶，并非是盖碗或其他茶具。

丹妮茶叶中的谭总是谁 - 百度知道1个回答回答时间：2022年11月13日最佳回答：粉丝榜中的大哥。丹妮茶叶中的谭总是粉丝榜中排名前面的大哥，帮大哥带货直播。8月6日的直播间标题为【谭总生日宴普洱茶大场】，...百度知道

1、西湖龙井；2、碧螺春；3、信阳毛尖；4、君山银针；5、黄山毛峰；6、武夷岩茶；7、祁门红茶；8、都匀毛尖；9、铁观音；10、六安瓜片

松萝茶 - 制作工艺茶叶制作松萝茶制作工艺如下：1.鲜叶采摘茶树品种为当地的松萝种，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，采摘时严格做到“四采四不采”，即采完整叶不采对夹叶，采肥壮叶不采瘦弱叶，采正常叶不采病虫叶，采晴天叶不采雨水叶。2.鲜叶摊放采回的鲜叶均匀摊放在竹匾或竹垫上，并将不符合标准的茶叶剔除。摊放厚度为3～4cm，时间6～12小时，中途每隔2小时轻翻一次，待青气散失，叶质变软，鲜叶含水量达60%左右时便可炒制，要求当天的鲜叶当天制作完。3.杀青在事先磨洗光滑的深底平锅内进行，锅温为140～160℃，投叶量为0.5公斤，要求翻得快，扬得高，撒得开，捞得净，必须杀透、杀匀，手握叶柔软而不粘手，闻之有清香为适度。杀青叶应及时散热，排除水汽。4.揉捻松萝茶以竹制揉床为揉具，采用手工揉捻。双手握茶团，交叉用力向前推揉，速度宜慢，压力掌握轻－重－轻，边揉边抖，及时散热，并保持茶叶完整，时间3-5分钟。5.理条在揉具上对揉捻好的茶叶进行适当的理条，使茶叶整齐匀直，然后放在烘笼上烘焙。6.烘干分毛火和足火两步进行，温度掌握先高后低，初烘为90℃左右，烘至7～8成干后摊凉1小时左右，再用足火烘干，烘温60℃左右，一直烘至足干。7.整理包装烘干的产品要剔除夹杂物，簸去老片，筛去茶末，分级装入铁桶，密封贮藏待销。

安吉白茶，适合青年人喝，红茶的品牌很多，红茶是养胃的，西湖龙井很上档，也很好喝

绿茶为不发酵茶，是我国产量最多的一类茶叶，全国19个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种达数百种，外形千姿百态，有卷曲形、直条形、园珠形、螺形、针形、单芽形、片形、舒展形、扁平形、颗粒形、花形等。我国传统绿茶——眉茶和珠茶是主要出口绿茶。 基本工艺流程:杀青→揉捻→干燥。杀青方式有锅炒杀青和热蒸汽杀青两种，蒸汽杀青的绿茶称“蒸青”。干燥依最终干燥方式不同有炒干、 烘干和晒干之别, 炒干的称“炒青”,烘干的称“烘青”,晒干的称“晒青”。细嫩的名优绿茶，千姿百态的外形，都是制造过程中采取不同的造型方式(手法)而形成，有压扁的，有搓条成针的，有团揉成球的，有抓拍成片的，有搓揉卷曲的，有结扎成花的等等。

个人不能接受。踩茶是古老及传统的一种揉搓工序，以前没有机械设备所以揉茶的工序就需要用人力，有的用踩的方式有的用手搓的方式，踩跟手搓的区别就在与，踩的分量可以多一点，茶味更好一点，因为踩是整个人体的力度集中在一个点上，没有力的挤压茶味自然就出不来。不过两个方法都是为了达到一个目的就是要将茶叶的味道揉搓出来，使茶叶口感更加的醇厚，以及成条状等形状。现在还有少部分地方使用踩茶的方式，保留传统。

茶叶是中国传统文化的重要组成部分。而如今，人们在品茶的同时，常常也会注意到从农田到餐桌的每一步生产工艺。其中，茶农赤脚踩茶叶似乎成为了一个备受关注的话题。那么，茶农赤脚踩茶叶真的是传统工艺吗？本文将对此进行探讨。首先，我们来看一下茶叶制作的基本流程。摘采新鲜嫩叶后，通常要经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个步骤。其中，揉捻是茶叶制作中最为重要的一个步骤，它可以将茶叶中的汁液均匀地散布在叶片之间，形成茶叶特有的形态和香气。而这个步骤中，有些茶农确实会选择赤脚直接踩在茶叶上，以便更好地掌握力度和节奏，达到更好的揉捻效果。那么，茶农赤脚踩茶叶是传统工艺吗？答案并不是很明确。事实上，在茶叶制作过程中，有许多地方需要人工干预，以保证最终质量。因此，在不同的地区、不同的茶叶品种中，可能存在各种不同的传统工艺和技巧。而赤脚踩茶叶恰恰是其中一个比较特殊的工艺。然而，虽然赤脚踩茶叶这一做法并非所有茶农都会采用，但在某些茶叶产区，确实具有一定的传统性。比如说安徽省祁门县，就有着“手揉茶、脚踩茶”的传统制茶工艺。据说这种方法可以更好地控制揉捻的力度和节奏，使茶叶更加饱满、香气更加浓郁。不过，随着科技的进步和生产方式的改变，现代茶叶生产中赤脚踩茶叶的做法已经越来越少见了。现在，许多茶农已经开始使用机器设备来完成揉捻等工序，从而提高生产效率和产品品质。因此，即便赤脚踩茶叶曾经是某些茶叶制作的传统工艺，它也随着时代的变迁而逐渐式微。总之，赤脚踩茶叶作为茶叶制作中的一种特殊工艺，在某些地区确实具有一定的传统性。不过，随着现代化生产方式的逐渐普及，这种做法已经被越来越多的茶农所取代。无论如何，我们应该尊重传统工艺，并在不断进行技术创新的同时，保持对于传统文化的敬畏和传承。

茶叶加工又称“制茶”，是将茶树鲜叶经过各道加工工序，制成各种半成品茶或成品茶的过程。按加工过程不同，可分为初制（初加工）、精制（精加工）、再加工和深加工。加工工艺不同便形成不同的茶类，各茶类茶叶品质的形成取决于加工工序的协调配合；优质的鲜叶原料只有在精湛的加工条件下，生产出优质的各种茶叶。 六大基本茶类工艺流程和品质特征： 茶 类 工 艺 流 程 主要品质特征 绿 茶 杀青→揉捻→干燥 清汤绿叶 红 茶 萎凋→揉捻→发酵→干燥 红汤红叶 乌龙茶 萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥 绿叶红镶边 黄 茶 杀青→揉捻→闷黄→干燥 黄汤黄叶 黑 茶 杀青→揉捻→渥堆→干燥 橙黄汤色，醇和滋味 白 茶 萎凋→干燥 汤色晶亮，滋味鲜爽带甜

平江茶农表示，这是传统制茶工艺，制茶人制茶前要用香灰洗脚，保证脚的干净。据悉，湖南的茶叶制作工艺历史悠久，其中脚踩制茶是传统茶叶制作方式之一。根据湖南平江县“烟茶”非遗传承人介绍，湖南以及广西、江西等地的茶叶制作方式中，使用脚踩进行揉捻是比较常见的一种方式。平江烟茶外形乌褐尚亮，条索紧实，匀整有嫩梗；内质汤色金黄明亮，熏香浓郁持久，滋味醇厚回甘，叶底匀净柔软、褐黄明亮。茶叶加工工艺流程一般为，水洗、摊青、杀青（炒青、捞青、机械杀青），初揉、解块、初熏、复揉，二次解块、复熏、闷黄、三揉，三次解块、三熏、足干。现今，揉捻分人工和机器揉捻，人工揉捻也分手揉和脚揉。用脚揉捻也讲究“脚法”，双脚脚尖要聚拢呈丁字型，顺时针反复揉捻茶叶。踩茶是古老及传统的一种揉搓工序，以前没有机械设备所以揉茶的工序就需要用人力，有的用踩的方式有的用手搓的方式，踩跟手搓的区别就在与，踩的分量可以多一点，茶味更好一点，因为踩是整个人体的力度集中在一个点上，没有力的挤压茶味自然就出不来。不过两个方法都是为了达到一个目的就是要将茶叶的味道揉搓出来，使茶叶口感更加的醇厚，以及成条状等形状。现在还有少部分地方使用踩茶的方式，保留传统。

红茶、绿茶、乌龙茶、白茶和花茶等茶叶的加工工艺流程如下：1、红茶初制基本工艺流程：萎凋→揉切（红碎茶）或揉捻（工夫红茶、红碎茶）→干燥（小种红茶）→发酵（小种红茶）→过红锅→复揉→熏焙。精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。2、绿茶初制基本工艺流程：杀青（炒杀、蒸杀等）→揉捻或做形→干燥（炒干、烘干、晒干等）。精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧（部分名优茶除外）→抖筛→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。3、乌龙茶初制基本工艺流程：萎凋→凉青→做青→炒青→揉捻→烘焙。精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。4、白茶初制基本工艺流程：→萎凋→干燥→白茶。精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧（部分名优茶除外）→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。5、花茶基本加工工艺流程：茶坯与鲜花处理→窨花→通花（白兰花茶等可省略）→起花（珠兰花茶、白兰花茶等可省略）、复火（白兰花茶等可省略）→提花（珠兰花茶、白兰花茶等可省略）→匀堆装箱。

绿茶的主要工艺为：①杀青：用高温破坏茶叶中氧化酶的活性，抑制鲜叶中多酚等物质氧化，使茶叶的色香味稳定下来。杀青的方法有炒青、烘青、蒸青、晒青等，以炒青、烘青为主。②揉捻：将茶叶中的叶细胞揉碎，使茶汁易于浸出，改变茶叶的形状。③干燥：让茶叶干燥，使茶叶中水分的含量为的3%～5%，以利于茶叶的保存。干燥方式为：炒干、烘干、晒干，以炒干，烘干为主。

　　茶叶制作的流程有哪些，茶叶的制作过程是如何。茶叶制作的主要步骤是什么。我给大家整理了关于，希望你们喜欢! 　　1、采青 　　茶只能采摘嫩叶，老叶无法用，这些细嫩的部分，采下来后称为茶青。***如果多采一片叶为一芯一叶;多采两片叶为一芯两叶。*** 芽茶类：以嫩芽做原料 茶性比较细致 　　叶茶类：以叶做原料 茶性比较粗犷 　　2、萎凋 　　萎凋：茶青采下来后，首先要放在空气中，让它消失一部分的水份，这个过程称为萎凋。 　　萎凋分：在室外进行的为室外萎凋;在室内进行的为室内萎凋。 萎凋的过程：水份的消失必须透过叶脉有秩序的从叶子边缘或气孔蒸发出来。每部分的细胞都必须消失一部分的水份，只有这样，才能产生发酵作用 。 　　失 水：叶子晒干晒死 造成味薄 　　积 水：没有搅拌 造成苦涩萎凋就是静置与浪青交替进行。 　　静 置：就是放置不动，让水份补给到边缘的地方，当然也让已经可以发酵的部分慢慢发酵。 　　浪 青：就是搅拌，先是促使水份平均消失，然后借叶子的互相摩摩 　　擦，促进氧化。 　　3、发酵 　　发酵：指茶叶的面份与空气起氧化作用，这个过程称发酵。 发酵使茶发生变化： 　　香变：不怎么发酵的，喝起来是股菜香;让它轻轻发酵就会转化成花香;发酵变重后会转化成果香;如果让它尽情的发酵就会变成糖香; 香气是发芽、开花、结果的变化。 　　色变：香气的变化与颜色的转变是同步进行的。菜香的阶段是绿色;花香的阶段是金黄色;果香的阶段是桔黄色;糖香的阶段是朱红色。 味变：发酵越小，越接近植物本身的味道。发酵越多，离自然越远，加工的味道越重。 　　4、杀青 　　杀青：是用高温杀死叶细胞，停止发酵，这个过程叫杀青。 　　炒青：就是下锅炒，也可是滚筒式，炒的茶比较香。市场上的大部分茶都是炒出的。 　　蒸青：用蒸气把茶青蒸熟，蒸的颜色比较翠绿，而且容易保留植物原来的细胞纤维。 　　5、揉捻 　　揉捻：杀青过后，要将茶叶像揉面一样的揉捻。 　　揉捻的功用： 　　第一、 揉破叶细胞，以利于冲泡。 　　第二、 成形。 　　第三、 塑造不同的特性。 　　揉捻包括：手揉捻、机揉捻、布揉捻揉捻的次数越多，茶性就会变的越低沉。 　　揉捻分：轻揉捻，轻揉捻制成的茶成条形状;中揉捻，中揉捻制成的茶成半球状;重揉捻，重揉捻制成的茶成全球状。 　　6、干燥 　　干燥：揉捻完茶就算初步完成，这时要把水份蒸发掉，这个过程称为干燥。 　　干燥分：火炉上烘干、手摇式干燥机、自走式干燥机。 　　7、初制茶 　　初制茶：干燥过的茶就可以拿来冲泡饮用，可是这种茶外型不好看，品质也还不稳定，一般称为初制茶。 　　8、精制 　　销售之前，最好再经过一番精制，它包括： 　　A、筛分：将茶筛分成粗细不同等位。 　　B、剪下：需要较细的条形时，可用切碎机将它切碎。 　　C、拔梗：将部分散离的茶质分离出来。 　　D、覆火：干燥不够时，再干燥一次，也称补火。 　　E、风选：将精制过的茶用风来吹，碎末和细片就会分离出来。 经过这些程式完成的茶，就是可以上市的精制茶。 　　各种茶制作过程 　　一、绿茶制作过程 　　我国茶叶生产，以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶，到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代，我国又发明了炒青制法，此后便逐渐淘汰了蒸青。我国目前所采用的绿茶加工过程是：鲜叶杀青、揉捻、干燥。 　　1、杀青:杀青是形成绿茶品质的关键性技术措施。其主要目的：一是彻底破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，以获得绿茶应有的色、香、味;二是散发青草气，发展茶香;三是蒸发一部分水分，使之变为柔软，增强韧性，便于揉捻成形。鲜叶采来后，要放在地上摊凉2—3小时，然后进行杀青。杀青的原则一是“高温杀青，先高后低”，使杀青锅或滚筒的温度达到180℃左右或者更高，以迅速破坏酶的活性，然后适当降低温度，使芽尖和叶缘不至被炒焦，影响绿茶品质，达到杀匀杀透，老而不焦，嫩而不生的目的。杀青的其二原则是要掌握“老叶轻杀，嫩叶老杀”。所谓老杀，就是失水适当多些;所谓嫩杀，就是失水适当少些。因为嫩叶中酶的催化作用较强，含水量较高，所以要老杀，如果嫩杀，则酶的活化未被彻底破坏，以产生红梗红叶;杀青叶含水量过高，在揉捻时液汁易流失，加压时易成糊状，芽叶易断碎。低阶粗老叶则相反，应杀得嫩，粗老叶含水量少，纤维素含量较高，叶质粗硬，如杀青叶含水量少，揉捻时难以成形，加压时也易断碎。杀青叶适度的标志是：叶色由鲜绿转为暗绿，无红梗红叶，手捏叶软，略微粘手，嫩茎梗折不断，紧捏叶子成团，稍有弹性，青草气消失，茶香显露。 　　2、揉捻;揉捻的目的是为了缩小体积，为炒干成形打好基础，同时适当破坏叶组织，既要茶汁容易泡出，又要耐冲泡。揉捻一般分热揉和冷揉，所谓热揉，就是杀青叶不经堆放趁热揉捻;所谓冷揉，就是杀青叶出锅后，经过一段时间的摊放，使叶温下降到一定程度时揉捻。较老叶纤维素含量高，揉捻时不易成条，易采用热揉;高阶嫩叶揉捻容易成条，为保持良好的色泽和香气，采用冷揉。目前除制作龙井、碧螺春等手工名茶外，绝大部分茶叶都采取揉捻机来进行揉捻。即把杀青好的鲜叶装入揉桶，盖上揉捻机盖，加一定的压力进行揉捻。加压的原则是“轻、重、轻”。即先要轻压，然后逐步加重，再慢慢减轻，最后部加压再揉5分钟左右。揉捻叶细胞破坏率一般为45—55%，茶汁粘附于叶面，手摸有润滑粘手的感觉。 　　3、 干燥：干燥的方法有很多，有的用烘干机或烘笼烘乾，有的用锅炒干，有的用滚桶炒干，但不论何种方法，目的都是：一、叶子在杀青的基础上继续使内含物发生变化，提高内在品质;二、在揉捻的基础上整理条索，改进外形;三、排出过多 　　水分，防止霉变，便于贮藏。最后经干燥后的茶叶，都必须达到安全的保管条件，即含水量要求在5—6%，以手揉叶能成碎末。 　　二、红茶的制作过程 　　红茶的基本制造过程是： 鲜叶***1***萎凋***2***揉捻***3***发酵***4***干燥 。红茶对鲜叶的要求：除小种红茶要求鲜叶有一定成熟度外，功夫红茶和红碎茶都要有较高的嫩度，一般是以1芽2、3叶为标准。采摘季节也有关，一般夏茶采制红茶较好，这是因为夏茶多酚类化合物含量较高，适制红茶。 　　1、 萎凋：萎凋目的就是要使鲜叶失去一部分水分，叶片变软，青草气消失，并散发出香气。鲜叶采摘后，要均匀的摊放在萎凋槽上或萎凋机中萎凋。萎凋槽一般长10米、宽1·5米，盛叶框边高20cm。摊放叶的厚度一般在18—20cm，下面鼓风机气流温度在35℃左右，萎凋时间4—5小时适度。常温下自然萎凋时间以8—10小时为宜。萎凋适度的茶叶萎缩变软，手捏叶片有柔软感，无摩擦响声，紧握叶子成团，松手时叶子松散缓慢，叶色转为暗绿，表面光泽消失，鲜叶的青草气减退，透出萎凋叶特有的愉快的清香。 　　2、 揉捻：揉捻目的一是使叶细胞通过揉捻后破坏，茶汁外溢，加速多酚类化合物的酶促氧化，为形成红茶特有的内质奠定基础;二是使叶片揉卷成紧直条索，缩小体积，塑造美观的外形;三是茶汁溢聚于叶条表面，冲泡时易溶于水，形成外形光泽，增加茶汤浓度。红茶的揉捻机一般都比较大，多使用50cm 以上甚至90cm的揉捻桶。其揉捻的适合度，以细胞破坏率90%以上，条索紧卷，茶汁充分外溢，粘附于叶表面，用手紧握，茶汁溢而不成滴流。 　　3、 发酵：发酵是功夫红茶形成品质的关键过程。所谓红茶发酵，是在酶促作用下，以多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化的过程。发酵室气温一般在24—25℃，相对溼度95%，摊叶厚度一般在8—12cm为宜。发酵适度的茶叶青草气消失，出现一种新鲜的、清新的花果香，叶色红变，春茶黄红色、夏茶红黄色，嫩叶色泽红匀，老叶因变化困难常红里泛青。 　　4、干燥：发酵好的茶叶必须立即送入烘干机烘乾，以制止茶叶继续发酵。烘干一般分两次，第一次称毛火，温度110℃—120℃，使茶叶含水量在20—25%，第二次称足火，温度85℃—95℃，茶叶成品含水量为6%。 　　三、青茶的制作过程 　　乌龙茶的制造工艺，要经过：采青、凉青、晒青、凉青、做青***摇青摊置***、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。制乌龙茶制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，高山茶分春秋两季。谷雨至立夏***4月中下旬～5月上旬***为春茶;夏至至小暑***6月中下旬～7月上旬***为夏茶;立秋至处暑***8月上旬～8月下旬***为暑茶;秋分至寒露***9月下旬～10月上旬***为秋茶。制茶品质以春茶为最好。秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要公开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。 　　1、采青***采摘***：晴天的正午10：00至下午15：00时采摘的鲜叶质量最好，采集时不能在下雨天及阴天中采摘，否则将很难行成甘醇的之味及香气;而且茶叶的鲜嫩度要适中，一般选三叶一芽，枝梗宜短，细小。这样枝梗的含水量才会少，制作出来才会形成高档气质。采青很辛苦，采青的最佳时间也正是太阳正烈的时候且全靠手工一叶叶的采摘，因此需要很多人手，乌龙茶采摘讲究一芽两叶或一芽三叶开采，不能太长也不能太短。太长了枝梗粗壮不利于粗制，太短了叶片太嫩做不成茶。 　　2、晒青：茶青采下来后要放在阴凉通风的地方避免阳光爆晒，当茶青积累到一定量***一般够做十来斤毛茶***就运回家里置于空调房内。等到夕阳西下时，在将其薄薄的摊凉在地上晒 　　青。晒青形式有很多种，有的是摊在水筛上架在架子进行;有的是直接摊铺在地上;有的在地上铺上竹筛进行。主要还是根据当时的气温来。晒青的目的是先利用地热、柔和的夕阳和晚风使箐叶蒸发部分水分，为摇青作准备。此时的关键是叶片上的泥土味、杂味等要去尽又不能晒死。 　　3、晾青：茶青经过晒青后，将茶青置于竹筛上，放入空调房静置，茶青经过晒青时，会蒸发部分水分，青叶成遢软样，在空调房静置时，叶梗、叶脉的水分这时会往叶面补充，这时，叶面又会挺直起来 　　4、摇青：当茶青晾青后，根据青叶的水分变化情况，就可以决定是否摇青了。将竹筛中的茶青倒入竹制摇青机中准备摇青，在摇青的过程中，通过“闻青叶香气，看青叶颜色变化”来决定摇青的次数和轻重。一般要重复2到3次的摇青，每次摇青间隔个把小时。具体的要看茶青的质量和当天天气。这一环节在反复的摇青和静置中决定了茶叶的质量，为制茶中最关键的部分。将摇青过的青叶移入青间，放在水筛架上静置。这时在摇青时青叶散发的水分通过静置，又会从叶梗、叶脉往叶面补充散发，到完成最后一次摇青已是夜深人静，这时要将茶青静置到第二天使其发酵。 　　5、杀青***炒青***：到了第二天茶农就要不时通过对茶青的看、闻、摸、试，来决定是否要炒青。这一环节将最终决定乌龙茶的质量，也决定毛茶价格。有经验的茶农都能把握时机制作出优质乌龙茶。由于杀青后叶子上会产生一定的红边此时还要将红边去除否者会影响茶叶质量。 　　6、包揉成型：把杀青后的茶叶包在特制的布里***俗称茶巾***，利用“速包机”把整个茶叶紧包成球状。从这个环节开始其目的就是制作外形和颜色。 　　7 、揉捻：将打包好的茶包放在“揉捻机”中进行揉捻使茶叶成型 。茶球在紧包的状态下在揉捻机中滚动，里面的叶子受到挤压会慢慢形成“颗粒状”，从叶状到颗粒状的神奇之作全在这里，当然是要经过很多遍的操作。 　　8、打散：把打包好的茶球打散，以便重复进行包揉和揉捻。 　　9、焙火： 将茶揉捻到有一定溼润并有一定色泽后就要将其焙火，把茶团解块后摊铺在竹筛上放在铁架上，至于炉中焙烤。包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的，这些过程重复得多了将使茶叶颗粒暗淡无光色泽不活，重复次数少了又会使颗粒蓬松颜色发白。应适可为此直到外形满意为止。 　　10、烤焙：当茶叶最终成型就要放要进行烤焙将茶叶中的水分烘干。这将影响到茶叶的储存时间保证在茶叶的储存和转运中不变味。一般要进行一个小时。 　　四、白茶的制作工艺 　　白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉，不同的白茶品种加工工艺各不相同。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的称之为白 　　牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉;采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。但是从制作工艺步骤来说，却有着细微的差别，白毫银针制作工序为：茶芽、萎凋、烘焙、筛拣、复火、装箱;白牡丹、贡眉工艺为：鲜叶、萎凋、烘焙***或阴干***、拣剔***或筛拣***、复火、装箱。 其中的关键在于萎凋，萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。白茶的制作流程主要包括四步： 　　1.采摘：白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。 　　2.萎凋：采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。 　　3.烘干：初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。 　　4.储存：茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后开启，进行包装。白茶主产地在福建省，独特的气候条件适合茶树的生长，后来的采摘以及制作工艺更加考究，传统采摘方法有"十不采"的约束，所以每个细节都决定了茶叶的质量。 　　五、黄茶独特的“闷黄”制作方法 　　黄茶是我国特产，属于六大茶之一，因黄汤黄叶而得名，其制法采用独特的“闷黄”制作工艺，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于溼热作用引起，并产生一些有色物质。制作步骤：杀青、闷黄、干燥、揉捻。 　　1、杀青：黄茶通过杀青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，散发青草气，对香味的形成有重要作用。 　　2、闷黄：闷黄是黄茶类制造工艺的特点，是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到黄茶干燥结束，都可以为茶叶的黄变创造适当的溼热工艺条件，但作为一个制茶工序，有的茶在杀青后闷黄，有的则在毛火后闷黄，有的闷炒交替进行。针对不同茶叶品质，方法不一，但殊途同归，都是为了形成良好的黄色黄汤品质特征。 　　3、干燥：黄茶的干燥一般分几次进行，温度也比其它茶类偏低。 　　4、揉捻：黄茶初制的塑型工序，通过揉捻形成其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响。 　　六、黑茶的制作方法 　　1.杀青：由于黑茶原料比较粗老，为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10∶1的比例洒水***即10千克鲜叶 1千克清水***。洒水要均匀，以便于杀青能杀匀杀透。 　　2.初揉：黑茶原料粗老，揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40 　　转/分左右，揉捻时间15分钟左右为好。待嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即可。 　　3.渥堆：是形成黑茶色香味的关键性工序。渥堆应有适宜的条件，渥堆要在背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对溼度保持在85%左右。初揉后的茶坯，不经解决立即堆积起来，堆高约1米左右，上面加盖溼布、蓑衣等物，以保温保溼。渥堆过程中要进行一次翻堆，以利渥均匀。堆积24小时左右时，茶坯表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。 　　4.复揉：将渥堆适度的茶坯解决后，上机复揉，压力较初揉稍小，时间一般6～8分钟。下机解块，及时干燥。 　　5.烘焙：烘焙是黑茶初制中最后一道工序。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。干燥方法采取松柴旺火烘焙，不忌菸味，分层累加溼坯和长时间的一次干燥，与其它茶类不同。 黑茶干燥在七星灶上进行。在灶口处的地面燃烧松柴，松柴采取横架方式，并保持火力均匀，借风力使火温均匀地透入七星孔内，要火温均匀地扩散到灶面焙帘上。当焙帘上温度达到70℃以上时，开始撒上第一层茶坯，厚度约2～3厘米，待第一层茶坯烘至六七成干时，再撒第二层，撒叶厚度稍薄，这样一层一层地加到5～7层，总的厚度不超过焙框的高度。待最上面的茶坯达七八成干时，即退火翻焙。翻焙用特制铁叉，将已干的底层翻到上面来，将尚未干的上层翻至下面去。继续升火烘焙，待上中下各层茶叶干燥到适度，即行下焙。干燥判断标准：茶梗易折断，手捏叶可成粉末，干茶色泽油黑，松烟香气扑鼻时，即为适度。干毛茶下焙后，置于晒簟上摊晾至与室温相同后，及时装袋入库。

茶叶礼品盒较常见的有纸盒, 木盒, 金属盒, 毕竟各种材料都有其不同制造流程,拿最常见的纸盒制作工艺来说吧:1，制版，现在的礼盒讲究外观美丽漂亮，所以制作的版颜色也是五花八门，通常一种款式的礼盒不仅有4个基本颜色还有几专色，比如金色，银色这些都为专色.2，选纸，一般的礼盒包纸都是用双铜和哑铜纸来做，克重一般也是125G，105G，157G，很少礼盒的包纸会有200G以上，因为包纸太厚裱出来的礼盒容易起泡，而且外观看起来也很呆板。裱纸就是根据客户需求选择适当的双灰纸，俗称灰板纸或者灰卡纸.3，印刷，礼盒是只用印刷包纸的，裱纸是不会印刷的，最多也只是染色，因为礼盒是外包装盒，所以印刷要求工艺很高，最忌讳颜色差异，墨点，烂版这些影响审美的缺点.4，表面处理，礼盒的包纸通常要做表面处理，常见的就是过光胶，过哑胶，过UV，过光油，过哑油.5，啤，啤是印刷工艺里比较重要的环节，要啤准就必须刀模要做准，如果啤不准，啤偏，啤不断这些都会影响后续加工.6，裱，通常的印刷品都是先裱后啤，惟独礼盒是先啤后裱，一是怕弄花包纸，二是礼盒讲究整体美观，礼盒裱纸都必须是手工制作，这才能到达一定的美观.7，最后就是该打孔的就打孔，不打孔的就擦试表面的胶水，然后就可以打包交货了.希望帮助到你!

茶叶是中国传统文化的重要组成部分。而如今，人们在品茶的同时，常常也会注意到从农田到餐桌的每一步生产工艺。其中，茶农赤脚踩茶叶似乎成为了一个备受关注的话题。那么，茶农赤脚踩茶叶真的是传统工艺吗？本文将对此进行探讨。首先，我们来看一下茶叶制作的基本流程。摘采新鲜嫩叶后，通常要经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个步骤。其中，揉捻是茶叶制作中最为重要的一个步骤，它可以将茶叶中的汁液均匀地散布在叶片之间，形成茶叶特有的形态和香气。而这个步骤中，有些茶农确实会选择赤脚直接踩在茶叶上，以便更好地掌握力度和节奏，达到更好的揉捻效果。那么，茶农赤脚踩茶叶是传统工艺吗？答案并不是很明确。事实上，在茶叶制作过程中，有许多地方需要人工干预，以保证最终质量。因此，在不同的地区、不同的茶叶品种中，可能存在各种不同的传统工艺和技巧。而赤脚踩茶叶恰恰是其中一个比较特殊的工艺。然而，虽然赤脚踩茶叶这一做法并非所有茶农都会采用，但在某些茶叶产区，确实具有一定的传统性。比如说安徽省祁门县，就有着“手揉茶、脚踩茶”的传统制茶工艺。据说这种方法可以更好地控制揉捻的力度和节奏，使茶叶更加饱满、香气更加浓郁。不过，随着科技的进步和生产方式的改变，现代茶叶生产中赤脚踩茶叶的做法已经越来越少见了。现在，许多茶农已经开始使用机器设备来完成揉捻等工序，从而提高生产效率和产品品质。因此，即便赤脚踩茶叶曾经是某些茶叶制作的传统工艺，它也随着时代的变迁而逐渐式微。总之，赤脚踩茶叶作为茶叶制作中的一种特殊工艺，在某些地区确实具有一定的传统性。不过，随着现代化生产方式的逐渐普及，这种做法已经被越来越多的茶农所取代。无论如何，我们应该尊重传统工艺，并在不断进行技术创新的同时，保持对于传统文化的敬畏和传承。

几种茶叶的加工生产工艺流程图 曲毫茶加工工艺流程图 银针茶加工生产工艺流程图 扁形茶加工生产工艺流程图 鲜叶 摊放 杀青 揉捻 解块 烘焙做型焙干 提香 入库鲜叶 摊放 杀青 冷揉 摊放 解块整型摊放 理条 炒干 提香 拣剔入库鲜叶 摊放 杀青 解块 做型 磨锅炒干提香 入库

1、杀青2、揉捻3、搓团显毫4、烘干

1、绿茶初制基本工艺流程：杀青(炒杀、蒸杀等)→揉捻或做形→干燥(炒干、烘干、晒干等)。 2、绿茶精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧(部分名优茶除外)→抖筛→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。 3、红茶初制基本工艺流程：萎凋→揉切(红碎茶)或揉捻(工夫红茶、(红碎茶、工夫红茶)干燥。小种红茶)→发酵(小种红茶)过红锅→复揉→熏焙。 4、红茶精制基本工艺流程：毛茶处理→筛分→切轧→风选→拣剔→干燥→匀堆装箱。

茶叶排名是碧螺春、西湖龙井、君山银针、绿茶、普洱茶、铁观音、红茶、信阳毛尖、祁门红茶。铁观音比较最好喝。1、洞庭碧螺春碧螺春是传统名茶，属于绿茶类，有1000多年的历史，产自江苏省苏州市吴县太湖。起源于隋唐时期，唐朝时被列为贡品。外形条索纤细，白毫隐翠。被称赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。2、云南高端普洱茶这是一款出产于布朗山老班章乡村的老班章普洱茶（熟茶），采用石磨压制，一磨一饼，边缘的规则很完整，并且松紧很适中，使用传统笋叶包装，能让茶叶变得更香。3、龙井茶龙井茶的功效之一还可以除脚气。使用龙井茶来泡脚可以祛除脚气，对脚起到保护的作用，特别对于香港脚是非常有作用的，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。龙井茶可起到促消化的作用。饮茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。4、绿茶绿茶没有经过发酵，很好地保留了茶叶中的天然物质，营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁，并增加思维能力、提高免疫力。适合谁品：工作忙碌的中青年、脑力劳动者、常面对电脑的人群。5、红茶在我国，红茶是仅次于绿茶的第二大茶种，无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色，所以称之为红茶。红茶是发酵茶，茶性比较温和，具有调节脾胃的功效。在国外，有在红茶中加入牛奶、糖的习惯，可以补充营养，增加身体热能。

好茶叶有很多：西湖龙井，六安瓜片，信阳毛尖，云南普洱茶，太平猴魁，安溪铁观音，祁门红茶等。

说到茶我们总喜欢给它安一个名分，这样就能彰显其独有的特色，究其原因为的是卖钱，你可以说是人文情怀，但是我觉得就是为了卖好价，说到中国十大名茶，大多数人都数不出来都有哪几种。我们分类把它定位为名茶原因是知名度高，销售量大。这是不成文的规定。这也是历史流传下来的认知看法。很难以个人的主观意识改变。我试着数数十大名茶都有那几个啊，这里面有龙井茶，碧螺春，大红袍，信阳毛尖，太平猴魁，蒙顶黄芽，峨眉雪芽，竹叶青，祁门红茶，铁观音，正山小种，安吉白茶，福鼎白茶，普洱茶，滇红，金骏眉，恩施玉露，六安瓜片，君山银针，云雾茶，是不是震惊了，十大名茶怎么这么多，其实现如今的十大名茶依然变了，十在这里是指一个虚数，也可说是中国名茶。名茶的排名其实就是销售量多少，销售越多，排名越是靠前，要说销售量，绿茶里面的龙井绝对是第一，因为它销售的多，基本上每个人一年时间里总会喝到龙井茶，但是不一定能喝到其它种类茶，知名度也是如此。第二名就是铁观音茶，这个茶耳熟能详，老百姓没有没喝过这个茶叶的，那它的销量也是不容小觑的。接下来就是碧螺春茶，再之后是大红袍，然后是武夷岩茶，然后是普洱茶，剩下的随便排着玩吧！毕竟数量上存在巨大的差异，也不需要争辩。这就是中国茶在我心中的地位，每个人有每个人的喜好，有的人还认为猴魁是第一位呢！这个真的就是个人感受了，仁者见仁智者见智，谁跟谁都不一样，毕竟每一个茶在人们心中的位置不一样。这就是茶叶在我心中的位置排名。

一、普洱茶普洱茶产于云南西双版纳等地，是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，具有香气滋润，滋味醇厚的品质特征。经常饮用普洱茶，可以调节人体多种有益成分,对于抗癌、防衰老、保护心血管系统等方面都具有很好的功效。二、杭州龙井龙井茶产于浙江杭州的龙井村，属炒青绿茶，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的品质特征。常喝龙井茶，具有缓解疲劳，提高思维能力，利尿、强心、抑菌消炎降血糖及血压的功效。三、碧螺春碧螺春，产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶是春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；炒成后的成品茶干茶具有条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺的特点。常喝碧螺春茶，具有强心、利尿、解痉、松弛平滑肌、促进血液循环、抑制动脉硬化、调节脂肪代谢、防龋齿等功效与作用。四、庐山云雾庐山云雾茶，产于江西庐山。庐山云雾茶具有芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈的品质特征。常喝庐山云雾茶，具有怡神解泻、杀菌解毒、帮助消化、防止肠胃感染、增加抗坏血病的功效，是绿茶中的精品。五、黄山毛峰黄山毛峰，产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。黄山毛峰的采制十分精细。制成的毛峰茶具有外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘的特点。常喝黄山毛峰茶，可以调节人体生理功能、提神、益思、明目、利尿、除烦及抗辐射等诸多好处。六、六安瓜片六安瓜片，是中国十大名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安一带。六安瓜片具有汤色清澈晶亮，叶底绿嫩明亮，气味清香高爽、滋味鲜醇回甘的特点。常喝六安瓜片，具有消暑解渴、帮助消化、消食解毒、去除疲劳、去脂减肥等多种功效，被视为茶叶中的珍品。七、白毫银针白毫银针是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针因满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。具有汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽的特点。白茶味温性凉，具有健胃提神，祛湿退热的功效，常作为药用。八、恩施玉露恩施玉露产于湖北恩施。是一种蒸青绿茶。恩施玉露具有茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉的特点。常喝恩施玉露茶，具有提高免疫性、降血压、预防冠心病、杀菌抗病毒、降血糖、抗氧化、抗癌抗突变等诸多功效。九、安溪铁观音安溪铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。产于闽南安溪。铁观音具有茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿的特点。冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，回味无究。铁观音不仅香高味醇,是天然的可口佳饮,而且也是养生保健茶中的佼佼者。具有止渴生津、健脾暖胃、美容养颜、抗衰老等诸多功效。十、武夷岩茶武夷岩茶，产于福建省崇安县的武夷山。属于半发酵茶，其制作方法是介于绿茶与红茶之间。主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“乌龙”、“水仙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，具有茶汤浓郁鲜香，甘馨可口，回味无究。深受人们的喜爱。经常饮用，具有抑制病毒、消炎杀菌、抗辐射、治疗因辐射而出现的内外损伤等均有很好的功效。

铁观音、武夷大红袍、西湖龙井、武夷岩茶、君山银针、都匀毛尖、云南普洱茶、洞庭碧螺春 ，铁观音最好喝。