茶叶

1. 中国中国生产超过200万吨茶叶，是世界上最大的茶叶生产国。茶叶是国家社会结构的重要组成部分，一直在经济发展和日常生活中发挥着重要作用。中国以其多种茶类而闻名，流行的品种从绿茶到红茶再到乌龙茶。喝茶还有一种充满活力的文化，特别注意茶的味道和喝茶的环境。茶的传说甚至混合了哲学、伦理和道德的概念。2. 印度印度以 120 万吨的茶叶产量位居第二。印度最早是由多年前从中国前往欧洲的丝绸商队引入茶叶的。尽管有这种早期的联系，但直到英国人正式将这种饮料引入文化之后，它才开始蓬勃发展。该国的气候非常适合种植植物，并且拥有与中国相当的茶叶质量，而英国人的意图是通过在他们珍贵的殖民地印度种植茶叶来推翻中国对茶叶生产的垄断。此外，就像在中国一样，茶是这个国家日常生活的重要组成部分。印度的茶叶市场巨大，全国各地分布着数以万计的茶园，其中包括大吉岭和阿萨姆等受欢迎的品种。印度生产的茶有一半以上留在国内消费，实际上使这个国家成为一个拥有 10 亿茶饮者的国家。3. 肯尼亚肯尼亚是下一个上榜的国家，茶叶总产量为 432,400 吨。说到茶，很多人不会第一时间想到肯尼亚，但事实上，肯尼亚是世界上最大的红茶出口国，全国有超过 50 万的肯尼亚小农种植茶叶。它靠近赤道的位置提供了充足的阳光和种植植物的最佳条件。第一个肯尼亚茶树在 1900 年代初播种。 4. 斯里兰卡斯里兰卡是第四大茶叶生产国，其公民种植的茶叶达 340,230 吨。它是世界上最大的正统茶叶出口国之一，尤其以其锡兰茶而闻名，之所以如此命名，是因为该国过去被殖民者称为锡兰。虽然这个国家最初生产更多的咖啡，但在一场枯萎病摧毁了他们的庄稼后，它转而生产茶。现在，茶叶是该国与其他国家的主要外汇交易，茶叶产量占该国国内生产总值（GDP）的2%。

茶叶是如何从中国传到印度的：1772年，斯德哥尔摩老城区斯塔丹岛一座刚竣工不久的皇宫里，瑞典国王古斯塔夫三世头戴皇冠，手握权杖，愁眉苦脸地坐在龙椅上发呆。一位大臣刚刚向他呈报说：从遥远东方传过来一种神奇的树叶，正在宫外引起轩然大波，人们担心饮了这些东西会被毒死。为了一辨真伪，古斯塔夫三世叫人把一对被判死刑的孪生兄弟押进了皇宫，命令他们：“你俩一个每天饮茶，一个每天饮咖啡，既可免去死罪。”60年后，兄弟俩中饮咖啡者因病过世，再过了十多年，饮茶者无疾而终。这段故事，是西方关于茶叶最戏剧性的细节之一。事实上，从16世纪西方接触茶算起，在3个多世纪中，茶叶一直被西方人疑为有毒之物。虽然早在公元前2世纪中国人就开始种植茶树，但直到16世纪中叶它才为西方人所知。茶叶的种子被偷到印度茶叶的西进之路，在美洲大陆，引发了一场战争使一个国家走向独立；在亚欧大陆，也引起了一场战争使一个帝国走向衰落。茶叶就这样改变了历史，改变了世界。

茶叶进口报关的步骤如下：1、备案、上海进口茶叶要海关备案2、报检(2-3个工作日出通关单)3、报关(5-7个工作日)4、出税单---交税—放行、5、标签商检备案(报关时同时做标签备案)6、抽检—(2周出卫生证)(抽检前要贴标签)7、国内派送上门茶叶进口注意事项1、茶叶进口会有哪些质量问题？如何控制这些问题？2、茶叶进口清关物流费用？ 一、茶叶进口流程： 1、国外采购订货并准备进口清关所需单证； 2、国内办理中文标签备案和企业备案； 3、发货到港办理清关清关手续；（换单、报检、报关、交税、抽检化验、仓储贴标） 4、商检看仓、办理卫生证； 5、放行提货。 二、茶叶进口清关费用包括： 1、进口海运费； 2、码头杂费； 3、备案费用； 4、商检报关费用； 5、装卸费用； 6、贴标制标费用； 7、仓储配送费用； 8、税金； 9、代理费； 10、其他杂费。 茶叶进口国内收货人需具备的资质：1、经营食品的营业执照2、食品流通许可证茶叶等进口国外需提供的资料：1、 装箱单：packing list2、贸易合同：contact3、Invoice4、：Certificate of origin5、官方的卫生检疫证书：Sanitary certificate6、第三方检验机构出具的成分分析表：Supplement Facts7、正标，背标及中文解释：Label sample for both original language and Chinese

几千年来，茶被认为起源于中国，是一种药用饮料。目前茶叶在世界各地大规模生产，以满足人们日益增长的需求。那么你们知道有哪些茶叶生产大国呢?接下来呢就由本站我为大家揭秘世界上茶叶生产十大国，感兴趣的不妨一起往下看! 世界上茶叶生产十大国 1、中国(1000130吨) 毫无疑问，中国是世界上最大的茶叶生产国，仅在2013年就生产了170万吨茶叶，这一数字约占当时世界茶叶总产量的30-35%。有几个品种在中国生产，包括绿色，乌龙茶，白茶，普洱茶，黄茶，茉莉花茶等等。 2、印度(900094吨) 印度是世界第二大茶叶生产国，平均每年生产90万吨茶叶。印度郁郁葱葱的丘陵地区是种茶的理想之地，印度生产大量的茶叶，这很重要，因为他们拥有超过10亿的饮茶者，70%以上的茶叶是在印度国内消费而不是出口的。 3、肯尼亚(303308吨) 与其他许多生产大量茶叶的国家不同，肯尼亚没有多少大种植园。大约90%的茶叶是在不到一英亩的小农场种植的。这是一项相当了不起的壮举，仅在2013年就创造了369，400吨。 4、斯里兰卡(295830吨) 茶叶生产现在是这个岛国最大的工业之一，雇用了100多万斯里兰卡工人。斯里兰卡茶叶是用等高线种植的方法生产的，生产三大茶叶品种：锡兰黑、锡兰绿和锡兰白茶。 5、土耳其(174932吨) 令人惊讶的是，土耳其种植的几乎所有作物都是在里泽市附近的一个小区域内种植的。潮湿的气候、有利地形和黑海附近都是理想的生长条件。虽然土耳其咖啡闻名于世，但土耳其的茶文化也很浓，而且是一种非常特殊的酿造方法。主要的是，他们的国内市场受到保护，对外国茶叶的进口关税高达145%。 6、印尼(157388吨) 印尼人在18世纪开始了茶叶生产，并通过荷兰殖民主义引进了这一作物。印尼的生产主要集中在红茶上，不过也生产少量的绿茶。此外，在这里种植的许多品种在全球范围内并不为人所知，因为印尼的大部分作物都用于与其他茶叶混合使用。 7、越南(116780吨) 越南的茶叶生产始于1880年，上世纪80年代，越南茶叶产量出现了复兴，到2013年，越南茶叶年产量达到216，900吨。越南茶叶工业既拥有现代技术的大型公司，也有生产有限数量手工茶的小型独立生产商。越南出产的茶叶约有60%是红茶，35%是绿茶，5%是其他特产品种。 8、日本(88900吨) 在日本的四大岛中，气候、温度等等因素都有利于茶叶的生产。在他们生产的品种中，大约99.9%是绿茶，这是非常普遍的，这是该国的默认选择。然而，日本的绿茶供应是多种多样的，包括森茶、根麦茶和红茶。 9、伊朗(83990吨) 红茶是伊朗最常见的茶叶品种，茶叶在伊朗越来越受欢迎，1882年伊朗人开始在自己的国家里种植茶叶，由伊朗第一任市长穆罕默德米孜亲王领导，现时，伊朗共有32，000公顷茶园，大部分位于山坡上。 10、阿根廷(69924吨) 0世纪50年代茶叶价格低，加上政府禁止进口，使得阿根廷茶叶产业增长缓慢，但最终由于该国气候和地质条件的变化，阿根廷成为世界上最大的茶叶生产国之一。在阿根廷生产的茶叶中，红茶占了绝大部分。 看完上述我为大家盘点的世界上茶叶生产十大国，相信大家都有所了解了吧!茶作为中国的一种传统饮品，其历史悠久还具有保健功效，现今世界各国都有生产，以满足需求量。

茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。 （一）日本茶道 中日两国一衣带水，隋唐以前，两国已有文化交往。以后，随着中国佛教文化的传播，茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。 日本茶道即是通过饮茶的方式，对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派，代代相传，沿袭至今。 现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中间放着供烧水的陶炭（风）炉、茶锅（釜）。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究，友人到达时，主人在门口恭候。待宾客坐定，先奉上点心，供客人品尝。然后在炭炉上烧水，将茶放入青瓷碗中。水沸后，由主持人按规程沏水泡茶，依次递给宾客品饮。品茶时要吸气，并发出吱吱声音，表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后，可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗，仔细欣赏茶具，且边看边赞“好茶！”以表敬意。仪式结束，客人鞠躬告辞，让人跪坐门侧相送。整个过程，都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。 （二）亚洲其他国家的茶文化 东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起“茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗，以饮普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南地区相似，习惯吃“腌茶”，将生茶腌制成酸味制品，吃时拌入食盐、生姜、花生之类，干嚼佐餐。 南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1：4：3的比例冲泡调饮，喜味浓的红茶。 西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶馆普遍，出门饮茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶，用沸水冲泡，再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。 （三）欧洲各国的饮茶文化 英国饮茶之风始于17世纪中期，先由皇室倡导，后普及到城乡，成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶，并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室，收集陈设名贵茶具，讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度，以显示英国绅士的气派。 爱尔兰人饮茶之风更甚，为欧洲首位，喜欢味浓的红碎茶。 荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖，多饮袭泡红茶和香味茶。 西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶，青年人则多喜欢香味茶。 （四）美州国家的茶文化 美国的饮茶习俗与众不同，主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡，放入冰箱冷却后，饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬，或蜂蜜、甜果酒调饮，甜而酸香，开胃爽口。 加拿大人多为英式热饮高档红茶，也有冰茶。 （五）非洲国家的茶文化 非洲的多数国家气候干燥、炎热，居民多信奉伊斯兰教，不饮酒而饮茶，饮茶已成为日常生活的主要内容。无论是亲朋相聚，还是婚丧嫁娶，乃至宗教活动，均以茶待客。这些国家多爱饮绿茶，并习惯在茶里放上新鲜的薄荷叶和白糖，煞煮后饮用。 当今世界各国、各民族的饮茶风俗，都因本民族的传统、地域民情和生活方式的不同而各有所异，然而“客来敬茶”却是古今中外的共同礼俗。

你这根据什么数据?

1780年，英国东印度公司的船主从广 州运少量中国茶籽至加尔各答，印度总督 哈斯丁斯寄了一部分给东北部不丹包格尔 栽植，其余茶籽栽植于英军官凯特私人的 加尔各答植物园中，这是印度最早的栽植茶 树的纪录。1788年，英国自然科学家班克斯最早提 倡由中国引种至印度；并应东印度公司之 约，写小册子介绍中国的种茶方法。同时指 出比哈尔、兰格普尔和可茨比哈尔等地适宜种茶。1834年，印度总督本廷克成立茶叶委员 会，研究中国茶树究竟有无可能在印度繁殖。 该会秘书戈登来中国调查栽茶制茶方法。中 国制茶工人和技师亦于1837年到达阿萨姆。 1838年制成第一批茶叶约250公斤，东印度 公司董事会认为质量很好，并以高价公开出 售。次年即有95箱印度茶叶运抵伦敦。与此 同时，在印度公司董事会还批准了英国商人 立即组织职权萨姆茶叶公司”的请求，这家 公司于1839后在上阿萨姆正式成立，投资为 50万英镑。从总的情况来看，19世纪50年代以前印度植茶业还处于萌芽时期，但到19世纪60年 代以后，英国许多资本家在印度纷纷投资兴 建茶园，掀起了第一次种茶高潮。印度的第一个茶叶公司成立于19世纪40 年代，英属印度政府把除了查布瓦茶园以外 的所有茶园出售给该公司（查布瓦茶园为一 个中国人购买经营）。该公司在1852年售茶获 利，第一次向股东分红，消息传开，引起轰 动，私人资本跃跃欲试。1857年英国镇压印 度民族大起义后，改组印度政府，把印度置 于英王的直接管辖之下，英国资本大规模进 入印度，相当大一部分投人种茶业，各种茶 叶公司纷纷涌现，1881年在加尔各答成立印 度茶业联合会。成立之初，联合会的成员拥 有10.3万英亩茶园。联合会在茶的种植、加 工、运输、销售等方面协调成员的利益，交 流情报、技术，采取共同措施，抢占国际市 场，打击排斥中国茶。19世纪60年代后期，欧洲到印度的海底 电缆铺设完成，印度各主要城市电讯业务迅 速发展起来，了解欧美的市场信息、联系供 销订货业务在顷刻之间就可以完成。英国资本凭借其雄厚的实力，组成生产、加工、运输、销售一条龙的庞大公司，大大提高了印度茶的国际竞争能力。例如，1892年成立的马丁公司拥有铁路、煤矿、船坞、茶叶种植园、锰矿、水泥厂、电力公司、保险公司等，其竞争实力，中国的单家独户的茶农和行商坐贾难以望其项背。19世纪70年代以后，印度茶出口逐年上升。1875年印度茶销往伦敦2950万磅，1881年为4575万镑，1886年增加至7650万磅。1893年英国从印度进口 10814万磅茶，从斯里兰卡进口 640.8万磅，从中国只进口了 3206万镑，仅占15.6%。印度茶园经营走专业化、企业化道路，相对集中，规模较大，茶叶种植园（场）是印度茶叶生产的基本单位，多属大公司或私人经营。

印度是世界上种植和出口茶叶的大国之一，排名位于中国之后，斯里兰卡之前。印度出口的茶叶9成以上是红茶，这点与中国不同，中国出口的茶叶以绿茶为主。由于在地理位置上印度在南亚，所以又有南红北绿一说，指的就是中国以生产和出口绿茶为主，印度以出口红茶见长。印度有很多地方适合种植茶叶， 其中，最著名的就是Darjeeling（大吉岭）和Assam （阿萨姆）。阿萨姆是世界上最重要的红茶产地之一，印度茶叶的80%产自阿萨姆地区。而大吉岭则是世界上最好的红茶产地，占印度红茶总产量的2%。 印度虽然是红茶生产和出口最多的国家，但其茶种却源于中国。印度虽也些有野生茶树，但是印度人不知种茶和饮茶，只有到了1780年，英国和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。现今，最有名的红碎茶产地阿萨姆。即是1835年由中国引进茶种开始种茶的。中国专家曾前往指导种茶制茶方法，其中包括小种红茶的生产技术。后发明了切茶机，红碎茶才开始出现，成了全球性的大宗饮料之一。在美国茶叶专家威廉·乌克斯(W. H. Ukers)所著《茶叶全书》中有不少这方面的记载。 印度不但是茶叶的生产和出口大国，印度本身也是茶叶的消费大国，当然主要消费的也是红茶。印度的很多公司和家庭有喝下午茶的习惯，印度曾创造了四万人同时喝下午茶的吉尼斯世界纪录。在印度旅游期间，好客的印度主人，通常会在招待过你冷（冰）水之后问茶。茶是煮好的热红茶，加过奶和糖，甚至有些主人喜欢加些丁香、肉桂或豆蔻等香料。味道浓香，完全不同于简单的袋泡红茶。

28％。根据查询新思界产业研究中心发布的《2018-2022年印度茶行业市场深度调研分析报告》显示，印度茶叶产量占世界的28％，茶叶产业就业人数超过300万人。

我是一个来自福建福鼎的资深茶农，各位茶友可以叫我苗苗，一个忠实的白茶爱好者和传播者，从小在父母的耳濡目染下，深受茶文化的熏陶，喝过见过的茶不下百种。白茶能够在近几年被无数茶艺师喜爱，这其中的门道还让我给大家慢慢道来。“一年茶、三年药、七年宝”这是白茶最开始走入大家视野中的口号。很多人都只知道白茶是饮用收藏两相宜的茶品，是最受人们欢迎的日常饮品之一，而且常喝白茶对人们的身体有着很大好处，但却不知道在国内最好的白茶，是出自我国的福建福鼎。若是对白茶略有了解的茶友，或是想要入手白茶的新手就要问了，我也喜欢白茶，但是我要怎样才能买到品质好、性价比又高的正宗福建福鼎白茶呢？今天我将结合自己的亲身经历来跟大家讲解。为了让更多的茶友正确认识福鼎老白茶，大家可以加我的微信详聊，朋友圈也会定期更新如何泡白茶、收藏白茶的教学视频，让更多的茶友了解福鼎白茶，更懂老白茶，品尝正宗的原产地老白茶。我的微信：13237379600福鼎白茶背后的故事2019年福鼎白茶以38.26亿元的品牌价值荣膺“中国茶叶区域公用品牌价值十强”第四名，并被授权“最具品牌带动力”的品牌，在一众茶类中脱颖而出。有人评价白茶是这几年茶类中的黑马，但福鼎白茶能够如此受到大众的喜爱离不开它的功效和它的品质特性。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，福鼎白茶以独特制茶方法和功效深使人眼前一亮。白茶不揉不抄不渥堆，采用自然萎调的原生态制法，最大保留了本身的营养物质，被公认养生效果最好的一种茶。白茶具有很强的抗氧化能力，很多的护肤品也都提取其有效成分；常喝白茶还能防治心血管疾病、消炎杀菌、清火祛燥、养胃助消化等功效，素有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，对人体有多种保健作用。常言道“高山出好茶”。福鼎白茶因为地域的独特性，茶青全部取自于海拔690米以上的纯种大白茶树，高山常年气候湿润多雾，早晚云雾笼罩，平均日照短，空气、水质均达国家一级标准，土壤有机矿物质丰富，导致白茶树芽叶中所含的“儿茶素”之类的苦涩成分降低，进而增加了“茶氨酸”和“可溶氧”的香甜口感，这一因素决定了福鼎的白茶，无论是口感、甜度，还是营养物质，都远超其他地区的白茶。总的来说，目前福鼎白茶不论是自饮还是收藏额价值都越来越高，也有越来越多的新手玩家都想入门白茶。但是在这里我想提醒大家的

2021年印度茶叶种植面积63.7万公顷，占全球百分之12.7，居于世界第二。印度被认为是最大的茶叶生产国，但最近，由于土地可用性的增加，中国已经取代印度成为最大的茶叶生产国。印度也是世界上最大的饮茶国。由于庞大的人口基数和高度的贫困水平，印度每年人均茶叶消费量仍保持在750克左右。

茶叶中的主要成分及其作用：1、有机酸茶叶中有机酸种类较多，含量约为干物质的3%左右。茶叶中的有机酸多为游离有机酸，如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。在制茶过程中形成的有机酸，有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸等。茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一，现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种，有些有机酸本身虽无香气，但经氧化后转化为香气成分，如亚油酸等；有些有机酸是香气成分的良好吸附剂，如棕榈酸等。虽然茶叶中柠檬酸对人体无直接危害，但可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期大量摄入，有可能导致低钙血症。2、茶多酚：茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称为多酚类，约占干物质总量的20%～35%。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。茶多酚的功效主要有：能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌杀菌、抑制艾滋病病毒。可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。3、氨基酸：分析表明，茶叶中至少含有25种氨基酸，人体必需的氨基酸是8种，茶叶中就含有6种。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。4、蛋白质：茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20-30%，能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1-2%，所以茶叶中蛋白质含量不是很高，这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料通过氧化作用为人体提供能量。需要说明的是，蛋白质遇到茶多酚，会产生很难溶解的鞣酸蛋白，对人体不利。5、生物碱：茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%；其他含量甚微，所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质。咖啡碱，具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。过量饮（食）用，能扰乱胃液的正常分泌，影响食物消化，还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等症状，是导致“醉茶”的主要因素。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，促进食物消化。但因此也可诱发胃溃疡甚至胃穿孔。

没有吧。茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。

编辑本段茶叶基本成份及功效　　　　饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。　　一、茶叶基本成份　　1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。 　　2、咖啡因:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。 　　3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。 　　二、茶叶基本成份之功能　　1、儿茶素类: 　　俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 　　2、咖啡因:　　带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。 　　3、矿物质:　　茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。 　　①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。 　　②氟：具有防止蛀牙的功效。 　　③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。 　　4、维生素: 　　①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。 　　②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。 　　5、其他机能成份: 　　①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。 　　②皂素抗癌、抗炎症功效。 　　③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。

您好！茶叶中的化学成分，主要是茶碱c8h10n4o2.h2o,其他是鞣酸及芳香油等。纯粹的茶碱是白色针状结晶体，有苦味，能够溶解于热水，不易溶于冷水中，所以开水不热，茶叶是泡不下来的。茶碱能够兴奋大脑，使思想灵敏，医药上用它作兴奋、强心、利尿的药剂。它还能够解吗啡或酒精的毒，所以酒醉的人要喝浓茶。鞣酸是制蓝黑墨水及鞣制皮革的原料，也能够溶于热水中，而难溶于冷水。绿茶所含的鞣酸量比红茶多，所以绿茶味比红茶味涩。鞣酸能够使胃液的分泌量减少，阻碍食物的吸收，使大便秘结。茶所以有香味，就因为其中含有芳香油，芳香油受到高热就挥发变成气体，所以茶能泡不能煮沸。谢谢！

以下不属于茶叶特征性成分的是蛋白质。茶的特征性成分。1、儿茶素：俗称茶单宁、是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合，缓和咖啡因对人体的生理作用。2、咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成分。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。3、矿物质：茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。

茶叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以绿茶的多酚类化合物含量最高，是其它茶类的2－30倍。因此绿茶的保健功能最好。细分如下： 1．茶叶含有各种有机酸和杀菌物质，有机酸与咖啡、尼古丁和成盐类，盐类大多溶于水，从尿中排出体外，可轻热解毒。 2．茶叶含生物碱，如咖啡碱等，扩张冠状动脉，松弛肌肉，解除疲劳。还可利尿，是治疗浮肿的有效药物。 3．绿茶含有丰富维生素丙，维生素丙有抗癌作用。同时茶中类黄酮化合物有抗放射性成分，减少各种放射性光线对人体的危害。 合理饮茶对人体的健康是非常有利的，养成喝茶的习惯，不但有利自身健康，同时可以修身养性，提高综合素质。

维生素。根据查询百度题库显示，茶叶中主要药用成分有咖啡碱茶多酚氨基酸维生素矿物质等。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料。

茶叶中的主要成分及其作用：1、有机酸茶叶中有机酸种类较多,含量约为干物质的3%左右.茶叶中的有机酸多为游离有机酸,如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等.在制茶过程中形成的有机酸,有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸等.茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一,现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种,有些有机酸本身虽无香气,但经氧化后转化为香气成分,如亚油酸等；有些有机酸是香气成分的良好吸附剂,如棕榈酸等.虽然茶叶中柠檬酸对人体无直接危害,但可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期大量摄入,有可能导致低钙血症.2、茶多酚：茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,并不是一种物质,因此常称为多酚类,约占干物质总量的20%～35%.过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁.茶多酚的功效主要有：能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌杀菌、抑制艾滋病病毒.可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症.3、氨基酸：分析表明,茶叶中至少含有25种氨基酸,人体必需的氨基酸是8种,茶叶中就含有6种.氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料.

1、茶叶不因沸水的蒸腾而浮浮沉沉，而是选择在开花之后归于沉寂。2、人生如茶，静心以对。对错无辜，缘由前生。认得清，放下是聪明。看不透，一场梦无痕。应观法界性，一切惟心造。你来世界，请安住世界。3、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。4、不管等待是多么渺茫，水是多么滚烫，只要心中的理想不灭，就能送来清醇的茶香。5、泡一壶桂花茶，慢慢细品，看窗外院子里桂花树下，无风也无雨，居然落了一地桂花，闲闲的，静静的。6、始苦终甜，苦甜并不重要，关键是不要永远是苦的，有苦有填才是好茶。7、午后的阳光，手中的热奶茶，你的微笑和拥抱，都是这个冬天最温暖的存在。8、武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。9、延英引对碧衣郎。江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试。宫人手里过茶汤。10、金银花茶虽然苦，但它有避暑的功能，看来任何东西都有优点和缺点，并不是完美的，金银花茶也不例外。扩展资料饮茶起源中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。

关于茶叶的诗如下：1、原文：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。赏析：《山泉煎茶有怀》是唐代诗人白居易五言绝句诗。诗人似乎处在一种无所事事之状态，惟有以煎水煮茶为乐，还要把这种特殊饮茶享受传递给爱茶友人。2、原文：凤舞团团饼。恨分破，教孤令。金渠体静，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了二分酒病。味浓香永。醉乡路，成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。译文：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。赏析：上片写碾茶煮茶。开首写茶之名贵。宋初进贡茶，先制成茶饼，然后以蜡封之，盖上龙凤图案。这种龙凤团 茶，皇帝也往往以少许分赐从臣，足见其珍。下二句“分破”即指此。接着描述碾茶，唐宋人品茶，十分讲究，须先将茶饼碾碎成末，方能入水。“金渠”三句无非形容加工之精细，成色之纯净。如此碾成琼粉玉屑，加好水煎之，一时水沸如松涛之声 。煎成的茶，清香袭人。不须品饮，先已清神醒酒了。3、原文：生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。译文：暮春时节的清晨，那时山上晨气清稀，露香犹在，在山寺后的绿茶丛中采摘形如鹰嘴的嫩芽，让人感受到的是幻术般的露的芬芳和风雅发生。赏析：结合整首诗来看，“芳丛”二字言鹰嘴芽为上乘之品，而老友将新摘鹰嘴芽封存并远寄谪居湘江的诗人，则此茶于诗人而言极为珍贵了。一个“谪”字，即已点明诗人是不得志的，而老友并不嫌弃，寄茶、交往如故。诗人于月圆之夜烹茶啜饮，月光如注，流泻在茶碗之中，香气升腾氤氲，与月光照映交织，诗人所见碗中茶叶美妙如花，其对友人的感怀之情便凭着这寥寥数字跃然纸上了。诗表面是写茶，其实是将采茶、寄茶、饮茶三个情景连接在一起，从生活细节这一侧面来道出潦倒穷困时友情的弥足珍贵。

茶叶的诗句有：1、居左者右手执蒲葵扇，左手抚炉，炉上有壶，其人视端容寂，若听茶声然。明·魏学伊《核舟记》。2、商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。唐·白居易《琵琶行/琵琶引》。3、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。清·纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》。4、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。宋·苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》。5、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。宋·陆游《临安春雨初霁》。6、休对故人思故国，且将新火试新茶。宋·苏轼《望江南·超然台作》。

小陈茶事建议选择白茶，白茶有着多种功效。白茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、多种维生素等营养物质。一杯白茶的功效等于12杯橙汁。能够恢复血管弹性，促进血液循环，起到降血压、降血脂、降血糖的功效。同时还能加强肠道蠕动，帮助消化，燃烧脂肪。长期饮用，还能防癌、护肝、护肾脏。

1、黑茶：一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。 2、吉姆奈玛茶：吉姆奈玛的绰号又叫糖杀死，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。 3、荷叶茶：古代减肥秘药一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。 4、青茶：可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。 5、杜仲茶：可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。

拥有可爱完美的身材是每个女性的梦想，而要实现这点就需要女性朋友自身在日常生活的多个方面引起注意，尤其是饮食方面。对于体重有些超标的伙伴不妨喝一些茶叶茶来排毒燃脂，当然也需要适量饮用。那么喝哪些茶叶茶能减肥？有效燃脂的茶叶有哪些？1、有效燃脂的茶叶茶1、煎茶、抹茶、绿茶：含有维他命C、E、氨基酸、食物纤维等，有助胆固醇降低，且可帮助消化、防癌、预防感冒。2、普洱、乌龙茶、发酵茶：含丰富氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢。3、红茶、发畴茶：有助消化。知道喝什么茶，还得知道怎么喝、什么时候才有帮助?如果针对减重，最好喝热茶，不加糖、不加奶精，或只加代糖。最好不要饭後马上喝，隔1小时以後较恰当。喝茶也要适量依个人体质，如果喝茶会让你不舒服，像胃痛、或睡不著觉，最好还是适可而止。不过在这里还是提醒您，喝茶的减肥效果属於辅助性质的，最重要的还是平日饮食及运动的调整，才能真正健康瘦下来，拥有明显的效果。桑叶茶可消除体内脂肪中医将桑树叶称为“桑叶”，认为其药效极其广泛。有止咳、去热，治疗头昏眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治愈痢疾、腹痛，补肝、美肤等功效。喝桑叶茶还可以减肥。桑叶的利水作用，不光可以促进排尿，还可使积在细胞中的多余水分排走，所以桑叶能够消肿。桑叶还可以将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，即清血功能。肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时，贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉。这样反复下去，身体里的脂肪就会减少。因此减肥和改善高脂血病是相互关联的。另外，高脂血病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以当然容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管，降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分———单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。茶叶喝对方法才能减肥虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。2、早上适宜的运动1、起床后必做三件事眼睛一睁开就先做这三件事，唤起身体机能，活络血液循环。●所有动作要加速：睡醒30分钟内，让低体温与交感神经迅速上升，促进代谢。●起床后立刻量体重：上完厕所后立刻量，强化瘦身意识与信念。●养成运动习惯：任何运动都好，尤其是早晨运动，燃烧热量效果持续一整天。2、10分钟伸展运动测量完体重后，开始做伸展与轻量肌力运动，早上运动能迅速拉高新陈代谢，让整天思路清晰，还有减轻压力的附带效果。3、均衡瘦身早餐营养均衡的早餐，能让肠胃机能运作顺利，挑选有益瘦身的早餐品项，不但有饱足感，更能让你越吃越瘦。_天10分钟，不间断最重要短短的十分钟运动，虽然不至于激烈到满身大汗，但伸筋活骨、筋肉锻_后，能燃烧热量、提高代谢效果持续整天，每天持续做，就会看到健美体型效果。Stretch柔软伸展早上体温是全天最低点，肌肉弹性、关节灵活度都明显偏低，一定要先做伸展运动，让体温慢慢升高后再运动，避免韧带或肌肉拉伤。如果早晨时间较充足时，伸展运动可多重复做几组后再运动，运动效果更好。躺着踏步，伸展臀腿肌STEP1、躺着踏步，伸展臀腿肌a以睡觉之姿平躺，先将左脚板向下踏，持续4秒。b再换右脚向下踏，左右重复10次。左右侧躺，暖化腰腹肌STEP2、左右侧躺，暖化腰腹肌a平躺姿势两手微张，双脚_拢后，屈膝弯起。b上半身维持平躺，下半身双脚同时倒向右侧持续4秒，左右重复10次。腰部回旋，放松骨盆肌STEP3、腰部回旋，放松骨盆肌双手叉腰，头肩固定不动，腰部以4秒一圈的速度往左边转，再左右交替10次。暖化手腕关节●Plus!暖化手腕关节把手掌立起，用另一手把四指往后弯4秒后松开，两手重复弯5次。温热手碗附近关节，促进末梢神经血液循环。STEP4、骨盆前后倾，灵活脊椎关节a双手叉腰、抬头挺胸，臀部往后翘高、腹部用力，持续10秒种。b双手叉腰，从头→颈→胸→腰的顺序慢慢往下弯，臀部往内夹，持续10秒种。活络肩颈关节●Plus!活络肩颈关节颈部到肩膀部位经过一夜睡眠很容易僵硬或紧绷，将头部慢慢往右边拉，拉到极限后固定4秒，再换拉左边肩颈。Stretch核心运动以锻炼腰腹臀部位的核心肌群哦主，利用肌肉与关节收缩的运动，增肌身体柔软度与肌力伸展，有助于让身体曲线变的修长匀称，还能改善上班族常因久坐导致的腰酸背痛。侧腹扭转，甩掉腰后肉STEP1、侧腹扭转，甩掉腰后肉a站立姿势、抬头挺胸，双手交叉、轻放在后脑勺。b上半身往右侧扭转，右脚屈膝抬高，左手肘尽量碰到右膝最佳，一边维持4秒呼吸，左右交替各10次。腹肌锻炼，预防小腹STEP2、腹肌锻炼，预防小腹a双脚屈膝合并躺着，双手在胸前交叉，头肩向上抬离地面为预备动作。b腹部用力、上半身扭转后抬离地面，以左手肘能碰到右的距离最佳，左右交替各10次。背筋伸展，矫正弯腰驼背STEP3、背筋伸展，矫正弯腰驼背a双脚屈膝成跪姿，手脚张开与肩同宽，缩小腹，抬头往前看，成预备姿势。b从头、肩、背、腰慢慢往上拱起，成圆背姿势维持4秒，再回复动作a，来回做10次。

1、想要通过茶叶帮助减肥刮油脂肪的话，可以选择山楂荷叶茶，在很大程度上可以帮助身体排除毒素与美容护肤，对于便秘的情况也是可以进行治疗的，荷叶有着调整脾脏的作用，可以帮助起到调理胃与健身减肥的作用，由于荷花的叶与根可以起到润肠与利尿的作用，因此从很早到现在，荷叶就被视为了健身减肥的良药。 2、也是可以选择普洱茶的，可有效的减少腹部的赘肉，普洱茶之所以可以起到健身减肥的效果，是因为普洱茶带有脂解淀粉酶，有利于脂肪燃烧的反应，从而可以使胃中脂质的消化有所提高。 3、绿茶也是一个明智的选择，在绿茶里面含有了儿茶酸，而这个成分对于油腻与脂质可以起到缓解的作用，因为儿茶酸可以使热能的形成有所提高，可推动脂质空气氧化与二十四小时热量的流动率，脂肪水分有一定的刺激性，并且对于脂肪酶的活性有着抑制的作用。 4、另外还有杜仲茶，可以使中性化脂质有所下降，由于杜仲里面含有了可以加快人们身体基础代谢的速度，加快热量的消耗，并且使身体的重量有所下降，同时还可以起到避免皮肤老化的作用，不过要在吃饭之后的半个小时后喝，当然要长时间的坚持下去才可以。

茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。请注意观察以下几个方面：色，包括外观的色泽及汤色。外观颜色应以纯而亮泽为好，杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣。香，质量好的茶叶一般都香味纯正，沁人心脾。若茶叶香味淡薄或根本无香味，甚至有异味，则不是好茶叶。味，是指茶水的滋味。新茶汤色澄清而香气足，陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶、红茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓。苦涩味重，鲜甜味少的则为次茶。红茶口感甜爽为好，苦涩为次。形，指茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征，不同的品种有不同的鉴别方法，有的品种要看茸毛的多少，多者为优，少者为劣；有的品种要看条索的松紧，紧者为好，松者为差。质量好的茶叶外形应均匀一致，所含碎茶和杂质少。 最后还有一个很简单的方法推荐给大家。茶叶泡在水中之后静待几分钟。如果茶叶绝大部分沉入水底，那么就是今年的新茶。如果绝大部分漂浮在水面上就是去年的茶叶了。因为新采摘的茶叶中还存有一定水分，因此密度比较大，比较重，容易下沉。而去年的茶叶水分尽失，大部分只能浮在水面上了。

1在选购茶叶方面，首先应该知道这种茶的真正产地和品质特点。茶叶好坏主要从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类有不同的色、香、味、形标准。一般来说，绿茶颜色以翠绿者为好，枯黄者次;红茶乌润者好，暗红者次;花茶纯绿无光者好，灰绿有光者次。绿茶清香者好，青涩者次;红茶香甜者好，酸馊者次。花茶即要有绿茶的清香，又要有茉莉花的芬芳。(一)茶叶的原产地是否正宗不同品类的茶叶受特定地理生态区域气候、土壤等环境因素的影响，形成独特的色、香、味、形。如龙井原产浙江杭州西湖乡，炒青绿茶原产江西婺源、安徽屯溪，铁观音原产福建安溪，等等。尤其是名优茶类，产地的区别，品质的迥异，致使茶价高低悬殊。(二)干茶的色泽是否鲜活、油润，富有光泽不同品种的茶叶，颜色不同;同一品种而等级不同的茶叶，颜色也不同;皆以鲜活、油润，富有光泽为佳。事实上，绿茶并非颜色越绿越好。(三)茶叶的水分含量是否达标水分含量过高，茶叶易氧化变质，不易保管。一般而言，茶叶含水量为5%～7%之间。(四)茶叶的香气是否纯正真正的好茶香气自然独特，不同茶种各自散发着不同花香、蜜香、果味香、板栗香等数百种天然香。如碧螺春，原产地系著名的茶、果间作区，酝酿了其花香果味的纯然品质。其实，人们常说的“清香”，是绿茶最基本的香气。若含高火香，系鲜叶加工过程中人为造就的香气，而非茶叶真实、自然的香。2 如何挑选绿茶绿茶是适宜夏季饮用的，它有着清肺降火的功效，在夏季饮绿茶可清热解暑。现在市面上销售的绿茶有很多，但是为了避免购买到假的绿茶，大家一定要了解挑选绿茶的方法。挑选好的绿茶，可先看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶;再看外形，扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细;然后闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶;最后观其汤色，若呈嫩绿和翠绿，则为上品。杭州的龙井、苏州的碧螺春、江西婺源的婺绿和庐山云雾、安徽屯溪的屯绿和六安瓜片以及河南的信阳毛尖等，都是着名的绿茶品种。而最珍贵的当属“明前茶”和“雨前茶”，也就是用每年清明和谷雨前采摘的嫩芽幼叶制成的新茶，价钱也最贵。

如何选择好茶叶

1、不买三无茶叶：一些劣质茶叶或者发霉的茶叶被装在高档的茶叶罐中，看起来很精美，其实这是茶商的惯用伎俩，把劣质茶叶以次充好，重新包装，看起来高大尚的感觉，对于一些小白普通客户来说，用肉眼很难甄别茶叶的好坏，这样的茶一泡就会显现原形，但是当时是无法辨别的，所以很多小白用户就会上当，花了不少钱结果买的茶叶却喝不得，也没法找茶商，人家可以以各种理由说是你储藏的问题或者别的原因，所以罐子上没有任何认证的茶叶，一定不要购买，茶商说的多天花乱坠都不要相信。2、不要买颜色好看的茶叶：一般来说，人们对于比较新鲜的颜色的东西是很感兴趣的，感觉颜色越鲜艳，这个东西的品质就会越好，但是对于茶叶来说可不能遵循这样的挑选之道，如果你在店里看到特别鲜绿的茶叶，而且商家一直在推销的话，这个茶叶八成不是什么好茶叶，这个茶叶很可能添加了色素，所以显得茶叶特别的好看，色素，香精这些东西对于身体来说都不是好东西，对于身体是有一定的危害的，所以不能买那种特别鲜艳颜色的茶叶，以防买到加工过的茶叶。3、注意茶叶的等级：很多普通茶叶都被冠名上高级或者特级这样的字眼，这样的茶叶有可能就是劣质茶叶被精美的包装，由于带有特级高级这样的字眼，就会把茶叶卖的比较贵，这样也能让人觉得物有所值，其实对于普通人来说，只要是符合自己的茶就是好茶，不一定要买贵的茶叶。

1、选购茶叶时，要先决定好买新茶或陈茶。新茶比较干燥，手指一捏即碎，而陈茶有些松软、潮湿，一般不易捏碎。2、挑选茶叶要看色泽，红茶褐而带油润，绿茶翠绿而有光，这些茶的质量比较好。3、选茶时可以将茶叶倒入茶盘中，旋转几圈茶盘，会分出不少形状的茶叶。匀度好中段茶越多，反之句匀度差。4、质量好的茶叶比较紧实，又粗又松，而质量差的茶叶又细又碎。5、茶叶中有较少的茶梗、叶柄、茶籽以及杂质的则为质量好的茶，反之则为质量差。6、受潮的茶叶会回软，也不适合久藏。干燥的茶叶片才好。7、质量好的茶叶肯定有一股清香，如果有霉味或焦味，那必定不是好茶。8、取一些茶叶样品进行冲泡，茶叶很容易舒展，慢慢下茶的，茶水颜色也非常纯净透明的，必是质量好的茶。9、质量好的茶叶没有混有茶梗、黄片、茶角以及其他杂物。茶叶的种类有很多，那么如何挑选茶叶就成了一件棘手的事，很多刚入行的新手不懂的挑选茶叶，以至于花了许多的冤枉钱。不懂的挑选的朋友，可以参考以上的方法。

选茶叶时，您可以注重以下几点来选择好茶：1. 香气：好茶的香气清香持久，能够让您感受到茶叶的自然芳香。在嗅闻茶叶时，可以多次闻嗅，品尝茶叶时也要注意香气的变化。2. 外形：好茶外形整齐，色泽鲜艳，叶片匀齐，不杂乱。需要注意茶叶是否有些许损伤而导致外形不佳。3. 茶汤：好茶的茶汤清澈明亮，因为茶叶品质不好的话，会让茶汤变得黯淡，杂质较多。4. 口感：好茶口感平衡，回味甘甜醇厚，不带苦涩。可以用舌头在口腔中感受茶叶的滋味。分辨好茶和次茶有以下几个方法：1. 外观：好茶叶片干净整齐，颜色均匀，没有杂质；次茶叶片多有枯黄、破碎等现象。2. 香气：好茶香气四溢，清新高雅，次茶则香气不够纯正，有生锈、发霉之味。3. 茶汤颜色：好茶汤色金黄明亮，次茶汤色深暗灰，不透亮。4. 口感：好茶味道鲜爽，滋味清甜；次茶则会有苦涩味道，口感不佳。总之，选茶时要注意以上的细节，尽可能挑选外观整洁、颜色清亮，香气浓郁、味道鲜爽的好茶。如果没有经验分辨好茶和次茶，可以向专业的茶叶品鉴师或者茶叶收藏家寻求帮助。

主要还是闻一看、二闻、三尝看色泽，鲜亮，闻是否有霉味，尝是否香醇浓郁。祝你好运！

主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩 度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料 嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心 是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身 骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶 除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松。可见，以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要 求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶 均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老 嫩不一，做工差，品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶 ，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当 ，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠 绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙 井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程 中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有 清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易 判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应 有的 馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下， 依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中 于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多， 滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹 屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过 茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同 ，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。上述文字，只是非常笼统的介绍 。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许， 购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其 色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之所在了。

主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩 度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料 嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心 是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身 骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶 除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松。可见，以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要 求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶 均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老 嫩不一，做工差，品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶 ，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当 ，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠 绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙 井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程 中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有 清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易 判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应 有的 馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下， 依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中 于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多， 滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹 屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过 茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同 ，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。上述文字，只是非常笼统的介绍 。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许， 购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其 色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之所在了。

要简单的就尝一下，适合自己口味就可以

主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩 度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料 嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心 是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身 骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶 除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松。可见，以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要 求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶 均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老 嫩不一，做工差，品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶 ，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当 ，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠 绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙 井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程 中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有 清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易 判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应 有的 馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下， 依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中 于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多， 滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹 屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过 茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同 ，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。上述文字，只是非常笼统的介绍 。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许， 购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其 色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之所在了。

1、如果肠胃虚寒，平时会有胃胀、腹胀，体质比较虚弱，建议选温性茶和热性茶。温性茶有普洱茶、老白茶、老铁；热性茶有红茶、普洱熟茶，这些对身体是非常有好处的。 2、如果用脑过度、脾胃虚寒、较少劳动可以选择喝花茶。花茶比较温性，又助于化解抑郁、提神的功能。可以选择玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等。 3、如果经常抽烟、喝酒，又容易上火燥热体质，可以多喝凉茶。例如绿茶，常见的绿茶就有西湖龙井和铁观音。 4、如果是处于亚健康的人，可以喝大红袍、红茶及普洱茶这些温性的茶，到了秋冬季节喝红茶和普洱茶可以暖胃，让你的精力更充沛、身体更健康。 5、如果是免疫力下降的人可以选绿茶，因为绿茶能增强人体免疫力，使人体抗感染能力增强5倍。

我是长年喝绿茶的，也喝过不少名茶，如被列为中国十大名茶的西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖等。但是，有一次喝的茶，给我的感觉，却超过了这些茶。几年前的五月，我因工作，到了江西浮梁县的瑶里古村落，这里森林茂密，溪流清澈见底。村的后面古木参天，林中却有一处隐蔽的小宾馆。谈话间，主人为我们一行人上当地新茶。白瓷杯中，新叶泛绿。茶一入口，我顿时感到有一股淡淡的过去从未品过的清香味，恨不得让他在嘴里多含一会。我试图找与其他茶香味的接近处，找不出。惊问主人，这是什么香？他们也说不明白。而至今我也无法说出那种感觉。我只能说他是独一味，绝好的绝味。他们送了我几听茶，我极为珍惜地带回，再品时，还有那么一点飘忽的感觉，却达不到在村里喝的那种程度了。大约是他们给我的和当时给我品的还是有点不同吧。我知道好的绿茶，都很娇气，保管上稍有不慎，就易串味掉味，我是在出差月余才返回住地的。一路上行车，茶叶放在旅行袋内，随车而行，多有闷热天，因此掉味了也说不定。当然，也还有可能给我喝的那个茶，在制作上或制作环境上，有点什么特别的机缘。有些好的东西，在发生特别好的情形时，会有些说不分明的因素。比如茅酒，有时会有某一个轮次的特别好喝，酒厂的人，也说不分明。后来，在茶庄里与一些老茶客和茶老板聊天，说起这事，他们有的经历过，有的没经历过，说得就有些玄胡了，说这样的事，能碰上的，在茶行中叫缘分。后读白居易诗《琵琶行》，才注意到其中有这样的句子：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，始知此间的茶，古时即已远近闻名也。

挑选上等的大红袍茶叶需要从香气、汤色、滋味、叶底这四个方面来分辨。方法/步骤一、香气。辨别大红袍茶叶 香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久者为好，其次为香高而不持久者，香低而短者品质较差，凡有烟、焦、酸、馊、霉、闷及异味的品质最差。二、汤色。是大红袍茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽，俗称“水色”。评大红袍汤色主要看茶汤的深浅、亮暗、清浊等。不同品种有不同的汤色要求，毛茶评审以嫩绿色为上品。审评大红袍汤色必须在审评滋味前进行，如果先尝滋味，茶汤减少，各碗容里不一，碗中汤色就深浅不一。三、滋味。大红袍茶叶是饮料，滋味的好坏是决定大红袍品质的关键因素。审评滋味必须掌握茶汤温度，过热过冷都会影响滋味评审的准确性。太热难以辨别滋味;太冷滋味开始变化，回味转苦或淡，鲜味转弱。尝滋味的最佳汤温为100度左右。汤味有浓和淡、强和弱、醇和涩、甘和苦、爽和滞之分，还有焦、烟、馊、酸及其他异味等。大红袍茶叶不同，滋味要求是有区别的。大红袍茶叶的滋味是以醇和爽口回味转甘为好。四、叶底。审评大红袍叶底的方法，是将浸泡后的大红袍茶叶全部倒在叶底盘中或杯盖上，用手指铺平拨匀，观察叶底的嫩度、色泽、匀度。叶底嫩度以嫩叶、茶叶大小开面含量多少来衡量。用手指压叶底有柔软感，呈平伏状的表示嫩度好。叶表面光滑有亮光的嫩度较好，粗糙有皱纹的嫩度较差。看叶底色泽，主要看色泽的调匀度和亮度。大红袍叶底以嫩绿、黄绿、明亮者为好，深绿色较差，暗绿、青绿为次，最忌红梗红叶、病虫斑、焦叶等。总的来说，审评大红袍要从叶底的老与嫩、厚与薄、软与硬、暗与亮等方面去评比，凡嫩、厚、软、亮的叶底表明毛茶品质好，凡老、薄、硬、暗的叶底都属品质低劣者。

1、如果肠胃虚寒，平时会有胃胀、腹胀，体质比较虚弱，建议选温性茶和热性茶。温性茶有普洱茶、老白茶、老铁；热性茶有红茶、普洱熟茶，这些对身体是非常有好处的。 2、如果用脑过度、脾胃虚寒、较少劳动可以选择喝花茶。花茶比较温性，又助于化解抑郁、提神的功能。可以选择玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等。 3、如果经常抽烟、喝酒，又容易上火燥热体质，可以多喝凉茶。例如绿茶，常见的绿茶就有西湖龙井和铁观音。 4、如果是处于亚健康的人，可以喝大红袍、红茶及普洱茶这些温性的茶，到了秋冬季节喝红茶和普洱茶可以暖胃，让你的精力更充沛、身体更健康。 5、如果是免疫力下降的人可以选绿茶，因为绿茶能增强人体免疫力，使人体抗感染能力增强5倍。

1、在卖茶叶的时候，首先捏下，通常新鲜的茶叶都是比较干燥的，用手轻轻地捏一下就碎掉了，如果茶叶用手指轻轻的摩擦，没有清脆的摩擦音而且不容易捏碎的话，很可能是放置的时间比较长，不那么干燥了，这样的茶叶不建议大家购买。 2、闻，好的茶叶是有属于自己的独特香气的，如果闻起来没有茶香味的话，或者是有其他的异味，就最好不要购买了。 3、颜色，好的茶叶颜色比较均匀，而且色泽一致，光泽自然，如果在购买的时候发现茶叶像蒙了一层灰，颜色发灰发暗，就说明是放置时间比较久的茶叶，最好不要购买。 4、看泡开的茶汤，泡出来的茶汤清澈透亮，无明显碎渣，则说明是好茶叶。 5、看茶叶外形，好的茶叶颗粒整齐，有规则，整体形状均匀。

1、检查茶干的要素即为干燥程度，品质优良的茶叶含水量一定要低于5%，拇指与食指轻捏即碎，或将少许茶干置于掌心轻握，略感刺手的茶叶干燥度良好;相反，若对茶干施以重压也不易碎裂者，则表示已受潮回软，品质较差。 2、茶干的条索与叶片形状应完整，大小整齐，茶角、茶梗、黄片以及其他杂质含量不能过多。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 3、带有油光、颜色鲜艳者为新茶，说明摆放时间较短，香气、滋味较佳;色泽一致，光泽明亮，油润鲜活则表明是好茶;如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 4、不同茶类的色泽有不同的要求:红茶乌黑油润，绿茶翠绿，乌龙茶青褐色，黑茶黑油色等。 5、茶叶尚未冲泡前可用赏茶器盛装些许茶干，闻一闻茶香。要特别注意茶干是否带有油臭味、焦火味、青臭味或其他异味。

1、如果肠胃虚寒，平时会有胃胀、腹胀，体质比较虚弱，建议选温性茶和热性茶。温性茶有普洱茶、老白茶、老铁；热性茶有红茶、普洱熟茶，这些对身体是非常有好处的。2、如果用脑过度、脾胃虚寒、较少劳动可以选择喝花茶。花茶比较温性，又助于化解抑郁、提神的功能。可以选择玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等。3、如果经常抽烟、喝酒，又容易上火燥热体质，可以多喝凉茶。例如绿茶，常见的绿茶就有西湖龙井和铁观音。4、如果是处于亚健康的人，可以喝大红袍、红茶及普洱茶这些温性的茶，到了秋冬季节喝红茶和普洱茶可以暖胃，让你的精力更充沛、身体更健康。5、如果是免疫力下降的人可以选绿茶，因为绿茶能增强人体免疫力，使人体抗感染能力增强5倍。

1、嫩度，茶叶的嫩度是决定茶叶品质的基本因素。2、如果茶叶嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。3、色泽，茶叶的色泽与原料嫩度、加工技术有密切的关系。好茶要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活。如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣，不可购买。香气，各类茶叶本身都有香味，若香味低沉，则是劣质茶。

1、选购茶叶时，要先决定好买新茶或陈茶。新茶比较干燥，手指一捏即碎，而陈茶有些松软、潮湿，一般不易捏碎。 2、挑选茶叶要看色泽，红茶褐而带油润，绿茶翠绿而有光，这些茶的质量比较好。 3、选茶时可以将茶叶倒入茶盘中，旋转几圈茶盘，会分出不少形状的茶叶。匀度好中段茶越多，反之句匀度差。 4、质量好的茶叶比较紧实，又粗又松，而质量差的茶叶又细又碎。 5、茶叶中有较少的茶梗、叶柄、茶籽以及杂质的则为质量好的茶，反之则为质量差。 6、受潮的茶叶会回软，也不适合久藏。干燥的茶叶片才好。 7、质量好的茶叶肯定有一股清香，如果有霉味或焦味，那必定不是好茶。 8、取一些茶叶样品进行冲泡，茶叶很容易舒展，慢慢下茶的，茶水颜色也非常纯净透明的，必是质量好的茶。 9、质量好的茶叶没有混有茶梗、黄片、茶角以及其他杂物。

1、选购茶叶时，要先决定好买新茶或陈茶。新茶比较干燥，手指一捏即碎，而陈茶有些松软、潮湿，一般不易捏碎。2、挑选茶叶要看色泽，红茶褐而带油润，绿茶翠绿而有光，这些茶的质量比较好。3、选茶时可以将茶叶倒入茶盘中，旋转几圈茶盘，会分出不少形状的茶叶。匀度好中段茶越多，反之句匀度差。4、茶叶中有较少的茶梗、叶柄、茶籽以及杂质的则为质量好的茶，反之则为质量差。5、取一些茶叶样品进行冲泡，茶叶很容易舒展，慢慢下茶的，茶水颜色也非常纯净透明的，必是质量好的茶。

1、看茶叶的外形。挑选茶叶，首先你可以看看它外形规格，一般好品质的茶叶嫩度很高，主要表现为蜂苗好，白毫显，此外，条索紧，身骨重而挺直。2、看茶叶的色泽。好品质的茶叶，外形色泽方面是一致的，光泽明亮。油润鲜活，如果茶叶颜色表现色泽不一，深浅不同，暗淡无光，说明是品质差的茶叶。3、茶叶的净度。品质好的茶叶净度好，不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等杂物。挑选茶叶时，仔细查看，便会分辨出来。4、茶叶的香气。任何茶类，好茶叶都没有异味。且每种茶都有特定的香气，挑选时需根据具体情况来定。选购时，最好先查找一些该好茶叶的资料，准确了解其香味特点，就容易挑选了。5、茶叶的牌子。散茶可以看到茶叶的外形、色泽、闻到茶叶的香味，而对于包装好的茶叶，则很难分辨出来。此时，我们就可以根据茶叶牌子的好评度来挑选。

　　走在大街上你会发现越来越多的店铺都是卖茶叶的。虽然现在的茶叶不再是铁观音的时代，但其依然不减当年，仍是有着许多忠实的茶爱好者们的喜爱。怎么才能挑选出一款品质上好的铁观音茶叶呢?我特点咨询了专家后整理出以下观点。 　　1、鉴别一款上好的铁观音茶叶可以从其品质外形及香气茶味上来鉴别。上好的铁观音外形颗粒很饱满而且卷曲而又重实。 　　2、上好的铁观音冲泡出来的茶汤味道应该呈现为纯厚甘滑。最主要的是带有正宗的观音韵特征。如果入后茶水在含在口当中后舌头的两侧会有酸涩的感觉，那么说明其茶叶在摇青的"过程中不够完整。 　　3、在品饮的过程中香气也是非常重要的一个特征。同样都是属于乌龙茶一类，但是台湾茶就比较重茶汤的味道。而铁观音茶叶则重于茶香气的味道。

1、白茶能抗辐射，抗氧化，抗肿瘤，同时降三高，还具有养心养肝，明目养颜的功效。黑茶能降血脂，降血压，降糖减肥，能预防心脑血管疾病，有一定的药用功能。2、青茶具有提神益思，消除疲劳，解热防暑，祛寒解酒的功效，同时对减肥健美有一定的辅助作用。黄茶对防治食道癌有明显功效，同时有消菌杀炎的作用。

1、千万不要买三无茶叶 一些劣质茶叶或者发霉的茶叶被装在高档的茶叶罐中，看起来很精美，其实这是茶商的惯用伎俩，把劣质茶叶以次充好，重新包装，看起来高大尚的感觉，对于一些小白普通客户来说，用肉眼很难甄别茶叶的好坏，这样的茶一泡就会显现原形，但是当时是无法辨别的，所以很多小白用户就会上当，花了不少钱结果买的茶叶却喝不得，也没法找茶商，人家可以以各种理由说是你储藏的问题或者别的原因，所以罐子上没有任何认证的茶叶，一定不要购买，茶商说的多天花乱坠都不要相信。 2、千万不要买颜色特别好看的茶叶 一般来说，人们对于比较新鲜的颜色的东西是很感兴趣的，感觉颜色越鲜艳，这个东西的品质就会越好，但是对于茶叶来说可不能遵循这样的挑选之道，如果你在店里看到特别鲜绿的茶叶，而且商家一直在推销的话，这个茶叶八成不是什么好茶叶，这个茶叶很可能添加了色素，所以显得茶叶特别的好看，色素，香精这些东西对于身体来说都不是好东西，对于身体是有一定的危害的，所以不能买那种特别鲜艳颜色的茶叶，以防买到加工过的茶叶。 3、注意茶叶的等级 很多普通茶叶都被冠名上高级或者特级这样的字眼，这样的茶叶有可能就是劣质茶叶被精美的包装，由于带有特级高级这样的字眼，就会把茶叶卖的比较贵，这样也能让人觉得物有所值，其实对于普通人来说，只要是符合自己的茶就是好茶，不一定要买贵的茶叶。

真复杂啊！我有个简单的方法，到正规商店挑最贵的买，当然了，不要忘了把发票给所送的人，让他知道你买的是好茶。

1 嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。 2 条索 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。 3 色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 4 净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。

不管是哪个品牌的茶，都有一些辨别原则，按原料来说是古树茶最优（有纯料的、有拼配的）其次是野放茶，然后是台地茶。 购普洱茶六大要诀：一看其形(结实光泽而非松脱暗淡)；二闻其味(味道要清，不能有霉味)；三辨其色(色如栗如枣，不能过黑过浅)；四品其汤(熟茶有熟味、沉香，但无论生熟皆应醇和、爽滑、回甘，忌酸涩杂味)；五看叶底（叶底柔软、有伸张性，叶底是否和茶商描述的用料相符）；六合己心(适合自己的口感与需求)。六不原则：1.不以错误年代为标竿。2.不以伪造包装为依据。3.不以深浅汤色为借口。4.不以添加味道为假象。5.不以霉气仓别为号召。6.不以树龄叶种为考量...有了要诀和原则，再来点实战技巧1、试喝时投茶量比平时喝茶相对多（7-10克）；2、高温和较长浸泡时间（4分钟左右）；3、泡茶茶具以盖杯为主。这样更容易凸显茶品的缺点，只要按照以上方法冲泡普洱茶，色香味形俱佳，就是品质好的普洱茶。天增岁月，普洱留香；茶到淡时岁月浓。

　　以食味来说，吃多油腻食物的人，就选用滋味浓厚的茶；喜爱食物味道强烈的人，就选用较芬芳的茶；蔬果吃得少的人，就选发酵较轻或不发酵的茶。　　以地区而言，北方人是较喜爱选用花茶；江浙及邻近省份的人，多选用龙井茶或高级绿茶；南方云贵广东和福建人士，为保健及治疾，多选用半发酵的高级包种茶、武夷茶或普洱茶等；居住在都市的人常喜欢选用浓味刺激性较强的红茶。　　以年龄来说，年轻人为了健美可选用绿茶或包种茶，为了欣赏可选用清香包种茶；上了年纪的人最好选用乌龙茶和焙火稍重的包种茶。不同的人要选适合自己的茶。　　对于一位初学饮茶者，将茶先行试泡、试饮是很重要的。当茶汤进口，回荡于口中一点时间，再经喉咙吞入，稍后是嗅觉与味觉的反应，凡是口腔有一种爽然快感的感觉，芬芳久久不退，口里觉得甘润回味，就可以证明这种茶对您是适宜的。当您经过数次试饮后，尤其是按茶汤温度的高低分数次试饮，更可以探知茶的真味；如此几次试泡试饮，只要泡法没有差错，一定可以选用你喜欢的茶种了。　　茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。　　1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素， “干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。　　2.条索 是指各类茶的外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老、做工差、品质劣。　　3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一、做工差、品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。　　　4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。无论哪种茶，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。　　5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

1、嫩度，茶叶的嫩度是决定茶叶品质的基本因素。2、如果茶叶嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。3、色泽，茶叶的色泽与原料嫩度、加工技术有密切的关系。好茶要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活。如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣，不可购买。香气，各类茶叶本身都有香味，若香味低沉，则是劣质茶。

1、检查茶干的要素即为干燥程度，品质优良的茶叶含水量一定要低于5%，拇指与食指轻捏即碎，或将少许茶干置于掌心轻握，略感刺手的茶叶干燥度良好;相反，若对茶干施以重压也不易碎裂者，则表示已受潮回软，品质较差。2、茶干的条索与叶片形状应完整，大小整齐，茶角、茶梗、黄片以及其他杂质含量不能过多。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。3、带有油光、颜色鲜艳者为新茶，说明摆放时间较短，香气、滋味较佳;色泽一致，光泽明亮，油润鲜活则表明是好茶;如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。4、不同茶类的色泽有不同的要求:红茶乌黑油润，绿茶翠绿，乌龙茶青褐色，黑茶黑油色等。5、茶叶尚未冲泡前可用赏茶器盛装些许茶干，闻一闻茶香。要特别注意茶干是否带有油臭味、焦火味、青臭味或其他异味。

1、如果肠胃虚寒，平时会有胃胀、腹胀，体质比较虚弱，建议选温性茶和热性茶。温性茶有普洱茶、老白茶、老铁；热性茶有红茶、普洱熟茶，这些对身体是非常有好处的。2、如果用脑过度、脾胃虚寒、较少劳动可以选择喝花茶。花茶比较温性，又助于化解抑郁、提神的功能。可以选择玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等。3、如果经常抽烟、喝酒，又容易上火燥热体质，可以多喝凉茶。例如绿茶，常见的绿茶就有西湖龙井和铁观音。4、如果是处于亚健康的人，可以喝大红袍、红茶及普洱茶这些温性的茶，到了秋冬季节喝红茶和普洱茶可以暖胃，让你的精力更充沛、身体更健康。5、如果是免疫力下降的人可以选绿茶，因为绿茶能增强人体免疫力，使人体抗感染能力增强5倍。

　　1、在卖茶叶的时候，首先捏下，通常新鲜的茶叶都是比较干燥的，用手轻轻地捏一下就碎掉了，如果茶叶用手指轻轻的摩擦，没有清脆的摩擦音而且不容易捏碎的话，很可能是放置的时间比较长，不那么干燥了，这样的茶叶不建议大家购买。 　　2、闻，好的茶叶是有属于自己的独特香气的，如果闻起来没有茶香味的话，或者是有其他的异味，就最好不要购买了。 　　3、颜色，好的茶叶颜色比较均匀，而且色泽一致，光泽自然，如果在购买的时候发现茶叶像蒙了一层灰，颜色发灰发暗，就说明是放置时间比较久的茶叶，最好不要购买。 　　4、看泡开的茶汤，泡出来的茶汤清澈透亮，无明显碎渣，则说明是好茶叶。 　　5、看茶叶外形，好的茶叶颗粒整齐，有规则，整体形状均匀。

肯定是往小饭馆之类的送的

若根据欧盟标准，八马茉莉花茶的噻嗪酮含量已经远远超标。欧盟对这一农药残留的最大限量定为0.05mg/kg。　据《宁波日报》报道，今年3月，欧盟食品饲料快速预警系统通报显示，中国输欧4批茶叶产品被欧盟成员国通报。被通报的茶叶品种有茉莉花茶、铁观音、绿茶、乌龙茶，这四款茶叶中的噻嗪酮等农药超出欧盟成员国的法定限量标准。　　早在2011年9月与12月，欧盟两次出台法规，强化对中国输欧茶叶的口岸抽检力度。此外，欧盟近年密集出台茶叶农残限量标准，使得输欧茶叶市场准入资格日益严苛，农残检出率大大提升。截至目前，农残新标准已增加至227项。关键指标 1.感官审评。按照GB/T23776-2009《茶叶感官审评》标准，分为外形审评和内质审评，外形审评评价绿茶的条索、整碎、净度和色泽，内质审评评价绿茶的香气、滋味、叶底和汤色等。茶叶的感官审评是评价茶叶产品质量的一个重要指标，感官审评人员需要取得国家评茶员资质。 2.农药残留。按照GB2763《食品中农药最大残留限量》标准，绿茶农药残留常规检测项目有六六六、滴滴涕、溴氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氰戊菊酯、氯菊酯、氟氰戊菊酯、乙酰甲氨磷、杀螟硫磷，而有机茶叶和出口茶叶农药残留要求较高，特别是欧盟、日本等国，近年来多次增加农残检测项目，提高限量要求，目前农药残留也是制约茶叶产品出口的主要问题。 3.重金属残留。按照GB2762《食品中污染物限量》标准，绿茶重金属残留常规检测项目有铅和稀土总量，其中铅≤5mg/kg，稀土总量≤2mg/kg。茶叶中铅残留主要源于工业污染，而稀土残留主要源于在茶叶生产上的不合理使用，稀土元素是元素周期表第Ⅲ类副族元素钪、钇及镧系元素的总称，稀土作为植物的生长、生理调节剂，对茶叶种植具有增产、改善品质和抗逆性三大特点，但是不合理的使用稀土，造成茶叶中残留量超标，对人体健康造成危害。

胖东来茶叶超市很好。根据查询相关公开信息显示，胖东来茶叶超市拥有众多高品质的茶叶，满足各种需求，而且价格实惠，深得消费者的喜爱和信赖。

关注茶叶是一种需经过干燥的作物产品。此类干燥的食品因各类成分直接暴漏于空气，容易受到氧气的氧化。茶叶中含水量的多少直接影响到制茶品质的良劣。茶叶水分超标很容易滋生和繁殖大量微生物，进而使用该茶叶生产的饮料存在变质问题。熟茶叶一般水分在8%到13%。当茶叶水分含量超过15%时，会使茶叶中的植物甙变性，分解，色泽由褐变深；茶多酚等营养物质迅速减少；从前测定茶叶水分使用最多的是烘箱法，不过烘箱用时较长均在10小时以上，是一项耗时的低效工作。而近些年出现和成熟的茶叶水分测定仪对水分含量进行精确地测量，比烘箱高效得多和精准。通过使用这种茶叶水分测定仪，发现这款水分仪操作非常简单方便，下面便分享我使用这款仪器的一些经验和心得供茶叶师和烘焙坊参考借鉴。工具原料红茶叶茶叶水分测定仪方法/步骤分步阅读1/2一、测试茶叶片：为了使测试过程中茶叶水分仪将茶叶烘干烘透，我们将茶叶撕成片丝，以便温度能渗透进去。取2克茶叶片丝轻撒在不锈钢托盘中，用镊子将茶叶片丝平铺均匀，为避免茶叶烘烤后变焦，我们将温度设置在135℃就好，盖上上盖，按“START”键开始测试，5分28秒后检测结束，检测数据显示9.477%；2/2二、为了得到更精确稳定的数据结果，在进行第二次测试过程前先等待茶叶水分仪降温，待仪器本身温度降至40度以下时，同样取2克左右茶叶片丝于不锈钢托盘中，将茶叶片丝平铺均匀，这次我们把温度设定在135℃，按“START”键开始测试，5分28秒后检测结束，检测数据显示9.523%；

茶叶油润显毫是评价茶叶质量的一种指标。其中，“油润”指的是茶叶表面的油亮度和光泽度，好的茶叶表面应该光滑、有光泽，而不是粗糙、暗淡；“显毫”则指茶叶中的嫩芽，好的茶叶中应该有较多的嫩芽，而且嫩芽应该显眼，不易被掩盖。茶叶油润显毫越好，茶叶的品质越高。

1、首先写作劳动期间，表现良好，同事之间相处比较融洽，乐意服从上。2、其次写工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业。3、最后写业务知识扎实，团结同事，服从性强，关心集体。