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我是长年喝绿茶的,也喝过不少名茶,如被列为中国十大名茶的西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖等。但是,有一次喝的茶,给我的感觉,却超过了这些茶。
几年前的五月,我因工作,到了江西浮梁县的瑶里古村落,这里森林茂密,溪流清澈见底。村的后面古木参天,林中却有一处隐蔽的小宾馆。谈话间,主人为我们一行人上当地新茶。白瓷杯中,新叶泛绿。茶一入口,我顿时感到有一股淡淡的过去从未品过的清香味,恨不得让他在嘴里多含一会。我试图找与其他茶香味的接近处,找不出。惊问主人,这是什么香?他们也说不明白。而至今我也无法说出那种感觉。我只能说他是独一味,绝好的绝味。他们送了我几听茶,我极为珍惜地带回,再品时,还有那么一点飘忽的感觉,却达不到在村里喝的那种程度了。大约是他们给我的和当时给我品的还是有点不同吧。我知道好的绿茶,都很娇气,保管上稍有不慎,就易串味掉味,我是在出差月余才返回住地的。一路上行车,茶叶放在旅行袋内,随车而行,多有闷热天,因此掉味了也说不定。当然,也还有可能给我喝的那个茶,在制作上或制作环境上,有点什么特别的机缘。
有些好的东西,在发生特别好的情形时,会有些说不分明的因素。比如茅酒,有时会有某一个轮次的特别好喝,酒厂的人,也说不分明。后来,在茶庄里与一些老茶客和茶老板聊天,说起这事,他们有的经历过,有的没经历过,说得就有些玄胡了,说这样的事,能碰上的,在茶行中叫缘分。后读白居易诗《琵琶行》,才注意到其中有这样的句子:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,始知此间的茶,古时即已远近闻名也。
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挑选茶叶的正确方法
1、在卖茶叶的时候,首先捏下,通常新鲜的茶叶都是比较干燥的,用手轻轻地捏一下就碎掉了,如果茶叶用手指轻轻的摩擦,没有清脆的摩擦音而且不容易捏碎的话,很可能是放置的时间比较长,不那么干燥了,这样的茶叶不建议大家购买。 2、闻,好的茶叶是有属于自己的独特香气的,如果闻起来没有茶香味的话,或者是有其他的异味,就最好不要购买了。 3、颜色,好的茶叶颜色比较均匀,而且色泽一致,光泽自然,如果在购买的时候发现茶叶像蒙了一层灰,颜色发灰发暗,就说明是放置时间比较久的茶叶,最好不要购买。 4、看泡开的茶汤,泡出来的茶汤清澈透亮,无明显碎渣,则说明是好茶叶。 5、看茶叶外形,好的茶叶颗粒整齐,有规则,整体形状均匀。2023-07-16 04:01:291
茶叶怎么选择
1、如果肠胃虚寒,平时会有胃胀、腹胀,体质比较虚弱,建议选温性茶和热性茶。温性茶有普洱茶、老白茶、老铁;热性茶有红茶、普洱熟茶,这些对身体是非常有好处的。2、如果用脑过度、脾胃虚寒、较少劳动可以选择喝花茶。花茶比较温性,又助于化解抑郁、提神的功能。可以选择玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等。3、如果经常抽烟、喝酒,又容易上火燥热体质,可以多喝凉茶。例如绿茶,常见的绿茶就有西湖龙井和铁观音。4、如果是处于亚健康的人,可以喝大红袍、红茶及普洱茶这些温性的茶,到了秋冬季节喝红茶和普洱茶可以暖胃,让你的精力更充沛、身体更健康。5、如果是免疫力下降的人可以选绿茶,因为绿茶能增强人体免疫力,使人体抗感染能力增强5倍。2023-07-16 04:01:511
茶叶怎么选择茶叶的选择方法
1、检查茶干的要素即为干燥程度,品质优良的茶叶含水量一定要低于5%,拇指与食指轻捏即碎,或将少许茶干置于掌心轻握,略感刺手的茶叶干燥度良好;相反,若对茶干施以重压也不易碎裂者,则表示已受潮回软,品质较差。2、茶干的条索与叶片形状应完整,大小整齐,茶角、茶梗、黄片以及其他杂质含量不能过多。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。3、带有油光、颜色鲜艳者为新茶,说明摆放时间较短,香气、滋味较佳;色泽一致,光泽明亮,油润鲜活则表明是好茶;如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。4、不同茶类的色泽有不同的要求:红茶乌黑油润,绿茶翠绿,乌龙茶青褐色,黑茶黑油色等。5、茶叶尚未冲泡前可用赏茶器盛装些许茶干,闻一闻茶香。要特别注意茶干是否带有油臭味、焦火味、青臭味或其他异味。2023-07-16 04:01:581
茶叶如何选择
1、嫩度,茶叶的嫩度是决定茶叶品质的基本因素。2、如果茶叶嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。3、色泽,茶叶的色泽与原料嫩度、加工技术有密切的关系。好茶要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活。如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣,不可购买。香气,各类茶叶本身都有香味,若香味低沉,则是劣质茶。2023-07-16 04:02:061
如何选择茶叶
以食味来说,吃多油腻食物的人,就选用滋味浓厚的茶;喜爱食物味道强烈的人,就选用较芬芳的茶;蔬果吃得少的人,就选发酵较轻或不发酵的茶。 以地区而言,北方人是较喜爱选用花茶;江浙及邻近省份的人,多选用龙井茶或高级绿茶;南方云贵广东和福建人士,为保健及治疾,多选用半发酵的高级包种茶、武夷茶或普洱茶等;居住在都市的人常喜欢选用浓味刺激性较强的红茶。 以年龄来说,年轻人为了健美可选用绿茶或包种茶,为了欣赏可选用清香包种茶;上了年纪的人最好选用乌龙茶和焙火稍重的包种茶。不同的人要选适合自己的茶。 对于一位初学饮茶者,将茶先行试泡、试饮是很重要的。当茶汤进口,回荡于口中一点时间,再经喉咙吞入,稍后是嗅觉与味觉的反应,凡是口腔有一种爽然快感的感觉,芬芳久久不退,口里觉得甘润回味,就可以证明这种茶对您是适宜的。当您经过数次试饮后,尤其是按茶汤温度的高低分数次试饮,更可以探知茶的真味;如此几次试泡试饮,只要泡法没有差错,一定可以选用你喜欢的茶种了。 茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素, “干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。 2.条索 是指各类茶的外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老、做工差、品质劣。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一、做工差、品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。无论哪种茶,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。2023-07-16 04:02:281
怎样选择茶叶 买茶叶怎么分辨好坏
1 嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。 2 条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。 3 色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。 4 净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。2023-07-16 04:02:421
应该怎么选茶叶
不管是哪个品牌的茶,都有一些辨别原则,按原料来说是古树茶最优(有纯料的、有拼配的)其次是野放茶,然后是台地茶。 购普洱茶六大要诀:一看其形(结实光泽而非松脱暗淡);二闻其味(味道要清,不能有霉味);三辨其色(色如栗如枣,不能过黑过浅);四品其汤(熟茶有熟味、沉香,但无论生熟皆应醇和、爽滑、回甘,忌酸涩杂味);五看叶底(叶底柔软、有伸张性,叶底是否和茶商描述的用料相符);六合己心(适合自己的口感与需求)。六不原则:1.不以错误年代为标竿。2.不以伪造包装为依据。3.不以深浅汤色为借口。4.不以添加味道为假象。5.不以霉气仓别为号召。6.不以树龄叶种为考量...有了要诀和原则,再来点实战技巧1、试喝时投茶量比平时喝茶相对多(7-10克);2、高温和较长浸泡时间(4分钟左右);3、泡茶茶具以盖杯为主。这样更容易凸显茶品的缺点,只要按照以上方法冲泡普洱茶,色香味形俱佳,就是品质好的普洱茶。天增岁月,普洱留香;茶到淡时岁月浓。2023-07-16 04:03:011
新手怎么选择茶叶 新手选择茶叶的方法
1、千万不要买三无茶叶 一些劣质茶叶或者发霉的茶叶被装在高档的茶叶罐中,看起来很精美,其实这是茶商的惯用伎俩,把劣质茶叶以次充好,重新包装,看起来高大尚的感觉,对于一些小白普通客户来说,用肉眼很难甄别茶叶的好坏,这样的茶一泡就会显现原形,但是当时是无法辨别的,所以很多小白用户就会上当,花了不少钱结果买的茶叶却喝不得,也没法找茶商,人家可以以各种理由说是你储藏的问题或者别的原因,所以罐子上没有任何认证的茶叶,一定不要购买,茶商说的多天花乱坠都不要相信。 2、千万不要买颜色特别好看的茶叶 一般来说,人们对于比较新鲜的颜色的东西是很感兴趣的,感觉颜色越鲜艳,这个东西的品质就会越好,但是对于茶叶来说可不能遵循这样的挑选之道,如果你在店里看到特别鲜绿的茶叶,而且商家一直在推销的话,这个茶叶八成不是什么好茶叶,这个茶叶很可能添加了色素,所以显得茶叶特别的好看,色素,香精这些东西对于身体来说都不是好东西,对于身体是有一定的危害的,所以不能买那种特别鲜艳颜色的茶叶,以防买到加工过的茶叶。 3、注意茶叶的等级 很多普通茶叶都被冠名上高级或者特级这样的字眼,这样的茶叶有可能就是劣质茶叶被精美的包装,由于带有特级高级这样的字眼,就会把茶叶卖的比较贵,这样也能让人觉得物有所值,其实对于普通人来说,只要是符合自己的茶就是好茶,不一定要买贵的茶叶。2023-07-16 04:03:071
请问怎么挑选好茶叶,有什么简便又专业的方法没有?
真复杂啊!我有个简单的方法,到正规商店挑最贵的买,当然了,不要忘了把发票给所送的人,让他知道你买的是好茶。2023-07-16 04:03:154
茶叶怎么选择好茶叶什么最好什么茶叶最好
1、白茶能抗辐射,抗氧化,抗肿瘤,同时降三高,还具有养心养肝,明目养颜的功效。黑茶能降血脂,降血压,降糖减肥,能预防心脑血管疾病,有一定的药用功能。2、青茶具有提神益思,消除疲劳,解热防暑,祛寒解酒的功效,同时对减肥健美有一定的辅助作用。黄茶对防治食道癌有明显功效,同时有消菌杀炎的作用。2023-07-16 04:03:211
上好铁观音茶叶如何挑选
走在大街上你会发现越来越多的店铺都是卖茶叶的。虽然现在的茶叶不再是铁观音的时代,但其依然不减当年,仍是有着许多忠实的茶爱好者们的喜爱。怎么才能挑选出一款品质上好的铁观音茶叶呢?我特点咨询了专家后整理出以下观点。 1、鉴别一款上好的铁观音茶叶可以从其品质外形及香气茶味上来鉴别。上好的铁观音外形颗粒很饱满而且卷曲而又重实。 2、上好的铁观音冲泡出来的茶汤味道应该呈现为纯厚甘滑。最主要的是带有正宗的观音韵特征。如果入后茶水在含在口当中后舌头的两侧会有酸涩的感觉,那么说明其茶叶在摇青的"过程中不够完整。 3、在品饮的过程中香气也是非常重要的一个特征。同样都是属于乌龙茶一类,但是台湾茶就比较重茶汤的味道。而铁观音茶叶则重于茶香气的味道。2023-07-16 04:03:291
怎么选择茶叶
1、选购茶叶时,要先决定好买新茶或陈茶。新茶比较干燥,手指一捏即碎,而陈茶有些松软、潮湿,一般不易捏碎。2、挑选茶叶要看色泽,红茶褐而带油润,绿茶翠绿而有光,这些茶的质量比较好。3、选茶时可以将茶叶倒入茶盘中,旋转几圈茶盘,会分出不少形状的茶叶。匀度好中段茶越多,反之句匀度差。4、茶叶中有较少的茶梗、叶柄、茶籽以及杂质的则为质量好的茶,反之则为质量差。5、取一些茶叶样品进行冲泡,茶叶很容易舒展,慢慢下茶的,茶水颜色也非常纯净透明的,必是质量好的茶。2023-07-16 04:03:481
茶叶如何挑选茶叶怎么挑选
1、看茶叶的外形。挑选茶叶,首先你可以看看它外形规格,一般好品质的茶叶嫩度很高,主要表现为蜂苗好,白毫显,此外,条索紧,身骨重而挺直。2、看茶叶的色泽。好品质的茶叶,外形色泽方面是一致的,光泽明亮。油润鲜活,如果茶叶颜色表现色泽不一,深浅不同,暗淡无光,说明是品质差的茶叶。3、茶叶的净度。品质好的茶叶净度好,不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等杂物。挑选茶叶时,仔细查看,便会分辨出来。4、茶叶的香气。任何茶类,好茶叶都没有异味。且每种茶都有特定的香气,挑选时需根据具体情况来定。选购时,最好先查找一些该好茶叶的资料,准确了解其香味特点,就容易挑选了。5、茶叶的牌子。散茶可以看到茶叶的外形、色泽、闻到茶叶的香味,而对于包装好的茶叶,则很难分辨出来。此时,我们就可以根据茶叶牌子的好评度来挑选。2023-07-16 04:03:551
茶叶的选购 茶叶怎么选购
1、选购茶叶时,要先决定好买新茶或陈茶。新茶比较干燥,手指一捏即碎,而陈茶有些松软、潮湿,一般不易捏碎。 2、挑选茶叶要看色泽,红茶褐而带油润,绿茶翠绿而有光,这些茶的质量比较好。 3、选茶时可以将茶叶倒入茶盘中,旋转几圈茶盘,会分出不少形状的茶叶。匀度好中段茶越多,反之句匀度差。 4、质量好的茶叶比较紧实,又粗又松,而质量差的茶叶又细又碎。 5、茶叶中有较少的茶梗、叶柄、茶籽以及杂质的则为质量好的茶,反之则为质量差。 6、受潮的茶叶会回软,也不适合久藏。干燥的茶叶片才好。 7、质量好的茶叶肯定有一股清香,如果有霉味或焦味,那必定不是好茶。 8、取一些茶叶样品进行冲泡,茶叶很容易舒展,慢慢下茶的,茶水颜色也非常纯净透明的,必是质量好的茶。 9、质量好的茶叶没有混有茶梗、黄片、茶角以及其他杂物。2023-07-16 04:04:011
如何选择茶叶茶叶怎么选择
1、如果肠胃虚寒,平时会有胃胀、腹胀,体质比较虚弱,建议选温性茶和热性茶。温性茶有普洱茶、老白茶、老铁;热性茶有红茶、普洱熟茶,这些对身体是非常有好处的。2、如果用脑过度、脾胃虚寒、较少劳动可以选择喝花茶。花茶比较温性,又助于化解抑郁、提神的功能。可以选择玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等。3、如果经常抽烟、喝酒,又容易上火燥热体质,可以多喝凉茶。例如绿茶,常见的绿茶就有西湖龙井和铁观音。4、如果是处于亚健康的人,可以喝大红袍、红茶及普洱茶这些温性的茶,到了秋冬季节喝红茶和普洱茶可以暖胃,让你的精力更充沛、身体更健康。5、如果是免疫力下降的人可以选绿茶,因为绿茶能增强人体免疫力,使人体抗感染能力增强5倍。2023-07-16 04:04:081
如何挑选茶叶茶叶如何选择
1、嫩度,茶叶的嫩度是决定茶叶品质的基本因素。2、如果茶叶嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。3、色泽,茶叶的色泽与原料嫩度、加工技术有密切的关系。好茶要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活。如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣,不可购买。香气,各类茶叶本身都有香味,若香味低沉,则是劣质茶。2023-07-16 04:04:141
茶叶的选择方法 茶叶怎么选择
1、检查茶干的要素即为干燥程度,品质优良的茶叶含水量一定要低于5%,拇指与食指轻捏即碎,或将少许茶干置于掌心轻握,略感刺手的茶叶干燥度良好;相反,若对茶干施以重压也不易碎裂者,则表示已受潮回软,品质较差。 2、茶干的条索与叶片形状应完整,大小整齐,茶角、茶梗、黄片以及其他杂质含量不能过多。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。 3、带有油光、颜色鲜艳者为新茶,说明摆放时间较短,香气、滋味较佳;色泽一致,光泽明亮,油润鲜活则表明是好茶;如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。 4、不同茶类的色泽有不同的要求:红茶乌黑油润,绿茶翠绿,乌龙茶青褐色,黑茶黑油色等。 5、茶叶尚未冲泡前可用赏茶器盛装些许茶干,闻一闻茶香。要特别注意茶干是否带有油臭味、焦火味、青臭味或其他异味。2023-07-16 04:04:211
挑选茶叶的正确方法 挑选茶叶的正确方法介绍
1、在卖茶叶的时候,首先捏下,通常新鲜的茶叶都是比较干燥的,用手轻轻地捏一下就碎掉了,如果茶叶用手指轻轻的摩擦,没有清脆的摩擦音而且不容易捏碎的话,很可能是放置的时间比较长,不那么干燥了,这样的茶叶不建议大家购买。 2、闻,好的茶叶是有属于自己的独特香气的,如果闻起来没有茶香味的话,或者是有其他的异味,就最好不要购买了。 3、颜色,好的茶叶颜色比较均匀,而且色泽一致,光泽自然,如果在购买的时候发现茶叶像蒙了一层灰,颜色发灰发暗,就说明是放置时间比较久的茶叶,最好不要购买。 4、看泡开的茶汤,泡出来的茶汤清澈透亮,无明显碎渣,则说明是好茶叶。 5、看茶叶外形,好的茶叶颗粒整齐,有规则,整体形状均匀。2023-07-16 04:04:271
如何选择茶叶 茶叶怎么选择
1、如果肠胃虚寒,平时会有胃胀、腹胀,体质比较虚弱,建议选温性茶和热性茶。温性茶有普洱茶、老白茶、老铁;热性茶有红茶、普洱熟茶,这些对身体是非常有好处的。 2、如果用脑过度、脾胃虚寒、较少劳动可以选择喝花茶。花茶比较温性,又助于化解抑郁、提神的功能。可以选择玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等。 3、如果经常抽烟、喝酒,又容易上火燥热体质,可以多喝凉茶。例如绿茶,常见的绿茶就有西湖龙井和铁观音。 4、如果是处于亚健康的人,可以喝大红袍、红茶及普洱茶这些温性的茶,到了秋冬季节喝红茶和普洱茶可以暖胃,让你的精力更充沛、身体更健康。 5、如果是免疫力下降的人可以选绿茶,因为绿茶能增强人体免疫力,使人体抗感染能力增强5倍。2023-07-16 04:04:461
怎么挑选上等的大红袍茶叶
挑选上等的大红袍茶叶需要从香气、汤色、滋味、叶底这四个方面来分辨。方法/步骤一、香气。辨别大红袍茶叶 香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久者为好,其次为香高而不持久者,香低而短者品质较差,凡有烟、焦、酸、馊、霉、闷及异味的品质最差。二、汤色。是大红袍茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽,俗称“水色”。评大红袍汤色主要看茶汤的深浅、亮暗、清浊等。不同品种有不同的汤色要求,毛茶评审以嫩绿色为上品。审评大红袍汤色必须在审评滋味前进行,如果先尝滋味,茶汤减少,各碗容里不一,碗中汤色就深浅不一。三、滋味。大红袍茶叶是饮料,滋味的好坏是决定大红袍品质的关键因素。审评滋味必须掌握茶汤温度,过热过冷都会影响滋味评审的准确性。太热难以辨别滋味;太冷滋味开始变化,回味转苦或淡,鲜味转弱。尝滋味的最佳汤温为100度左右。汤味有浓和淡、强和弱、醇和涩、甘和苦、爽和滞之分,还有焦、烟、馊、酸及其他异味等。大红袍茶叶不同,滋味要求是有区别的。大红袍茶叶的滋味是以醇和爽口回味转甘为好。四、叶底。审评大红袍叶底的方法,是将浸泡后的大红袍茶叶全部倒在叶底盘中或杯盖上,用手指铺平拨匀,观察叶底的嫩度、色泽、匀度。叶底嫩度以嫩叶、茶叶大小开面含量多少来衡量。用手指压叶底有柔软感,呈平伏状的表示嫩度好。叶表面光滑有亮光的嫩度较好,粗糙有皱纹的嫩度较差。看叶底色泽,主要看色泽的调匀度和亮度。大红袍叶底以嫩绿、黄绿、明亮者为好,深绿色较差,暗绿、青绿为次,最忌红梗红叶、病虫斑、焦叶等。总的来说,审评大红袍要从叶底的老与嫩、厚与薄、软与硬、暗与亮等方面去评比,凡嫩、厚、软、亮的叶底表明毛茶品质好,凡老、薄、硬、暗的叶底都属品质低劣者。2023-07-16 04:04:551
茶叶怎么选择(茶叶怎么选择好坏)
1、如果肠胃虚寒,平时会有胃胀、腹胀,体质比较虚弱,建议选温性茶和热性茶。温性茶有普洱茶、老白茶、老铁;热性茶有红茶、普洱熟茶,这些对身体是非常有好处的。 2、如果用脑过度、脾胃虚寒、较少劳动可以选择喝花茶。花茶比较温性,又助于化解抑郁、提神的功能。可以选择玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等。 3、如果经常抽烟、喝酒,又容易上火燥热体质,可以多喝凉茶。例如绿茶,常见的绿茶就有西湖龙井和铁观音。 4、如果是处于亚健康的人,可以喝大红袍、红茶及普洱茶这些温性的茶,到了秋冬季节喝红茶和普洱茶可以暖胃,让你的精力更充沛、身体更健康。 5、如果是免疫力下降的人可以选绿茶,因为绿茶能增强人体免疫力,使人体抗感染能力增强5倍。2023-07-16 04:05:271
怎么挑选上好的茶叶?
主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩 度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料 嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心 是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身 骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶 除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例: 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松。可见,以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要 求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶 均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老 嫩不一,做工差,品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶 ,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中,由于技术不当 ,也往往使色泽劣变。 购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井,最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠 绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色,在色泽上明显区别于其它龙 井。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程 中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有 清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香。不经多次比较,确实不太容易 判断出来。但是一经冲泡,区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰,完全没有龙井应 有的 馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。 比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下, 依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中 于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多, 滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹 屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过 茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同 ,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。上述文字,只是非常笼统的介绍 。最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许, 购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶,最好查找一些该茶的资料,准确了解其 色香味形的特点,每次买到的茶都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之所在了。2023-07-16 04:05:391
怎样挑选乌龙茶
品饮乌龙茶时,用右手拇指、食指捏住杯沿,中指托住茶杯底部,雅称“三龙护鼎”,手心朝内,手背向外,缓缓提起茶杯,先观汤色,再闻其香,后品其味,一般是三口见底。饮毕,再闻杯底余香。品饮乌龙茶强调热饮,用小壶高温冲泡,品杯则小如胡桃。每壶泡好的茶汤,刚好够3个茶友一人一杯,要继续品饮,需继续冲泡及品饮,这样,每一杯茶汤在品饮时都是烫口的。品饮乌龙茶因杯小、香浓、汤热,故饮后杯中仍有余香,这是一种更深沉、更浓烈的“香韵”。品饮台湾乌龙茶时,略有不同。泡好的茶汤首先先倒入闻香杯,品饮时,要先将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯,嗅闻杯中的热香,再端杯观汤色,接着即可小口啜饮,三口饮毕,再持闻香杯探寻杯底冷香,留香越久,则表明这种乌龙茶的品质越佳。品饮乌龙茶时,很讲究舌品,通常是啜入一口茶水后,用口吸气,让茶汤在舌的两端来回滚动而发出声音,让舌的各个部位充分感受茶汤的滋味,而后徐徐咽下,慢慢体味颊齿留香的感觉。2023-07-16 04:05:493
如何挑选茶叶?要简单实用的方法!
要简单的就尝一下,适合自己口味就可以2023-07-16 04:05:573
怎么挑选上好的茶叶
主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩 度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料 嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心 是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身 骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶 除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例: 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松。可见,以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要 求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶 均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老 嫩不一,做工差,品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶 ,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中,由于技术不当 ,也往往使色泽劣变。 购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井,最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠 绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色,在色泽上明显区别于其它龙 井。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程 中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有 清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香。不经多次比较,确实不太容易 判断出来。但是一经冲泡,区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰,完全没有龙井应 有的 馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。 比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下, 依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中 于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多, 滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹 屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过 茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同 ,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。上述文字,只是非常笼统的介绍 。最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许, 购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶,最好查找一些该茶的资料,准确了解其 色香味形的特点,每次买到的茶都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之所在了。2023-07-16 04:06:031
怎么挑选上好的茶叶?
主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩 度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料 嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心 是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身 骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶 除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例: 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松。可见,以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要 求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶 均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老 嫩不一,做工差,品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶 ,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中,由于技术不当 ,也往往使色泽劣变。 购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井,最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠 绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色,在色泽上明显区别于其它龙 井。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程 中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有 清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香。不经多次比较,确实不太容易 判断出来。但是一经冲泡,区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰,完全没有龙井应 有的 馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。 比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下, 依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中 于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多, 滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹 屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过 茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同 ,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。上述文字,只是非常笼统的介绍 。最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许, 购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶,最好查找一些该茶的资料,准确了解其 色香味形的特点,每次买到的茶都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之所在了。2023-07-16 04:06:221
茶叶怎么选
选茶叶时,您可以注重以下几点来选择好茶:1. 香气:好茶的香气清香持久,能够让您感受到茶叶的自然芳香。在嗅闻茶叶时,可以多次闻嗅,品尝茶叶时也要注意香气的变化。2. 外形:好茶外形整齐,色泽鲜艳,叶片匀齐,不杂乱。需要注意茶叶是否有些许损伤而导致外形不佳。3. 茶汤:好茶的茶汤清澈明亮,因为茶叶品质不好的话,会让茶汤变得黯淡,杂质较多。4. 口感:好茶口感平衡,回味甘甜醇厚,不带苦涩。可以用舌头在口腔中感受茶叶的滋味。分辨好茶和次茶有以下几个方法:1. 外观:好茶叶片干净整齐,颜色均匀,没有杂质;次茶叶片多有枯黄、破碎等现象。2. 香气:好茶香气四溢,清新高雅,次茶则香气不够纯正,有生锈、发霉之味。3. 茶汤颜色:好茶汤色金黄明亮,次茶汤色深暗灰,不透亮。4. 口感:好茶味道鲜爽,滋味清甜;次茶则会有苦涩味道,口感不佳。总之,选茶时要注意以上的细节,尽可能挑选外观整洁、颜色清亮,香气浓郁、味道鲜爽的好茶。如果没有经验分辨好茶和次茶,可以向专业的茶叶品鉴师或者茶叶收藏家寻求帮助。2023-07-16 04:06:442
怎么挑选好茶叶
主要还是闻一看、二闻、三尝看色泽,鲜亮,闻是否有霉味,尝是否香醇浓郁。祝你好运!2023-07-16 04:06:545
怎么选择茶叶
1、选购茶叶时,要先决定好买新茶或陈茶。新茶比较干燥,手指一捏即碎,而陈茶有些松软、潮湿,一般不易捏碎。2、挑选茶叶要看色泽,红茶褐而带油润,绿茶翠绿而有光,这些茶的质量比较好。3、选茶时可以将茶叶倒入茶盘中,旋转几圈茶盘,会分出不少形状的茶叶。匀度好中段茶越多,反之句匀度差。4、质量好的茶叶比较紧实,又粗又松,而质量差的茶叶又细又碎。5、茶叶中有较少的茶梗、叶柄、茶籽以及杂质的则为质量好的茶,反之则为质量差。6、受潮的茶叶会回软,也不适合久藏。干燥的茶叶片才好。7、质量好的茶叶肯定有一股清香,如果有霉味或焦味,那必定不是好茶。8、取一些茶叶样品进行冲泡,茶叶很容易舒展,慢慢下茶的,茶水颜色也非常纯净透明的,必是质量好的茶。9、质量好的茶叶没有混有茶梗、黄片、茶角以及其他杂物。茶叶的种类有很多,那么如何挑选茶叶就成了一件棘手的事,很多刚入行的新手不懂的挑选茶叶,以至于花了许多的冤枉钱。不懂的挑选的朋友,可以参考以上的方法。2023-07-16 04:07:231
茶叶怎么挑选
1、不买三无茶叶:一些劣质茶叶或者发霉的茶叶被装在高档的茶叶罐中,看起来很精美,其实这是茶商的惯用伎俩,把劣质茶叶以次充好,重新包装,看起来高大尚的感觉,对于一些小白普通客户来说,用肉眼很难甄别茶叶的好坏,这样的茶一泡就会显现原形,但是当时是无法辨别的,所以很多小白用户就会上当,花了不少钱结果买的茶叶却喝不得,也没法找茶商,人家可以以各种理由说是你储藏的问题或者别的原因,所以罐子上没有任何认证的茶叶,一定不要购买,茶商说的多天花乱坠都不要相信。2、不要买颜色好看的茶叶:一般来说,人们对于比较新鲜的颜色的东西是很感兴趣的,感觉颜色越鲜艳,这个东西的品质就会越好,但是对于茶叶来说可不能遵循这样的挑选之道,如果你在店里看到特别鲜绿的茶叶,而且商家一直在推销的话,这个茶叶八成不是什么好茶叶,这个茶叶很可能添加了色素,所以显得茶叶特别的好看,色素,香精这些东西对于身体来说都不是好东西,对于身体是有一定的危害的,所以不能买那种特别鲜艳颜色的茶叶,以防买到加工过的茶叶。3、注意茶叶的等级:很多普通茶叶都被冠名上高级或者特级这样的字眼,这样的茶叶有可能就是劣质茶叶被精美的包装,由于带有特级高级这样的字眼,就会把茶叶卖的比较贵,这样也能让人觉得物有所值,其实对于普通人来说,只要是符合自己的茶就是好茶,不一定要买贵的茶叶。2023-07-16 04:07:332
如何选购茶叶
1在选购茶叶方面,首先应该知道这种茶的真正产地和品质特点。茶叶好坏主要从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类有不同的色、香、味、形标准。一般来说,绿茶颜色以翠绿者为好,枯黄者次;红茶乌润者好,暗红者次;花茶纯绿无光者好,灰绿有光者次。绿茶清香者好,青涩者次;红茶香甜者好,酸馊者次。花茶即要有绿茶的清香,又要有茉莉花的芬芳。(一)茶叶的原产地是否正宗不同品类的茶叶受特定地理生态区域气候、土壤等环境因素的影响,形成独特的色、香、味、形。如龙井原产浙江杭州西湖乡,炒青绿茶原产江西婺源、安徽屯溪,铁观音原产福建安溪,等等。尤其是名优茶类,产地的区别,品质的迥异,致使茶价高低悬殊。(二)干茶的色泽是否鲜活、油润,富有光泽不同品种的茶叶,颜色不同;同一品种而等级不同的茶叶,颜色也不同;皆以鲜活、油润,富有光泽为佳。事实上,绿茶并非颜色越绿越好。(三)茶叶的水分含量是否达标水分含量过高,茶叶易氧化变质,不易保管。一般而言,茶叶含水量为5%~7%之间。(四)茶叶的香气是否纯正真正的好茶香气自然独特,不同茶种各自散发着不同花香、蜜香、果味香、板栗香等数百种天然香。如碧螺春,原产地系著名的茶、果间作区,酝酿了其花香果味的纯然品质。其实,人们常说的“清香”,是绿茶最基本的香气。若含高火香,系鲜叶加工过程中人为造就的香气,而非茶叶真实、自然的香。2 如何挑选绿茶绿茶是适宜夏季饮用的,它有着清肺降火的功效,在夏季饮绿茶可清热解暑。现在市面上销售的绿茶有很多,但是为了避免购买到假的绿茶,大家一定要了解挑选绿茶的方法。挑选好的绿茶,可先看颜色。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;再看外形,扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细;然后闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶;最后观其汤色,若呈嫩绿和翠绿,则为上品。杭州的龙井、苏州的碧螺春、江西婺源的婺绿和庐山云雾、安徽屯溪的屯绿和六安瓜片以及河南的信阳毛尖等,都是着名的绿茶品种。而最珍贵的当属“明前茶”和“雨前茶”,也就是用每年清明和谷雨前采摘的嫩芽幼叶制成的新茶,价钱也最贵。2023-07-16 04:07:421
怎么挑选好茶叶
如何选择好茶叶2023-07-16 04:07:522
怎么挑选茶叶
茶叶的类别繁多,主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。请注意观察以下几个方面:色,包括外观的色泽及汤色。外观颜色应以纯而亮泽为好,杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。香,质量好的茶叶一般都香味纯正,沁人心脾。若茶叶香味淡薄或根本无香味,甚至有异味,则不是好茶叶。味,是指茶水的滋味。新茶汤色澄清而香气足,陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶、红茶来说,质量好的绿茶口感略带苦涩,饮后又感鲜甜,且回味越久越浓。苦涩味重,鲜甜味少的则为次茶。红茶口感甜爽为好,苦涩为次。形,指茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征,不同的品种有不同的鉴别方法,有的品种要看茸毛的多少,多者为优,少者为劣;有的品种要看条索的松紧,紧者为好,松者为差。质量好的茶叶外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。 最后还有一个很简单的方法推荐给大家。茶叶泡在水中之后静待几分钟。如果茶叶绝大部分沉入水底,那么就是今年的新茶。如果绝大部分漂浮在水面上就是去年的茶叶了。因为新采摘的茶叶中还存有一定水分,因此密度比较大,比较重,容易下沉。而去年的茶叶水分尽失,大部分只能浮在水面上了。2023-07-16 04:08:012
窖藏高粱酒怎么销售
窖藏高粱酒的销售一般可采取电话交谈、登门造访、契约式谈判进行。此时零售商应显示自己的诚意,放下高贵的头,郑重向厂家、经销商推出自己白酒淡季推广全盘计划、方案,以取得制造商、供货商的配合、支持。大单采购经理、现场主管、分店头面人物都可成访谈对象。谈约中,零售商应把自己的想法、要求和交易条件开诚布公和盘托出,不应有所隐藏,不要把淡季的一些东西拖到旺季,混淆起来。最后要达成书面的协约。推销酒的技巧酒水食品随着人们生活水平的提高,当前白酒的竞争非常激烈,要想赢得更多的市场,白酒的营销不仅要在传播方面、渠道方面深度细分。因此,对酒水从业人员来说,掌握一些酒水推销技巧和话术是非常有必要的。今天小编为大家整理了酒水销售的技巧,并根据不同消费者、不同场合进行了话术总结,希望对酒类销售人员有所帮助。记牢酒水的价格、产地、香型、口感等内容。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销时切忌不要使用模棱两可的语言,如:差不多、也许、好像等不确定词语。可以使用称赞的语言:先生,您真的很有眼光,使我们店目前销售较好的酒水之一。2023-07-16 04:05:031
本人想卖酒 就是营销的那种 初次做生意不知道该怎么样才能搞好 是酌圣酒想请教一下大家该怎么做?
来做我们正和酒的经销商,我们正和酒在电视上有广告,强大的背景是2023-07-16 04:05:203
梅见青梅酒好喝吗
个人更偏bai梅见青梅酒,口感酸甜清爽,加冰du后,风味更是独特,12度也刚好,不会刺激也不会失去酒的风味。日本的梅酒如像雅、加贺这些口感比较甜腻,度数偏低,反而更像饮料2023-07-16 04:05:232
梅见青梅酒,可以搭配什么一起喝呢?
可以搭配一些水果,例如青柠或者是柠檬,橙子,都可以激发青梅酒的口感。2023-07-16 04:05:314
微信营销方案:白酒怎么做微信营销
目前白酒企业微信传播的方式主要有漂流瓶、摇一摇、位置签名、二维码、开放平台、公众平台、语音信息、图文信息等。这些方式有一个共同点,那就是特别适合“推送信息”。运营微信群、朋友圈、微信公众号,再线上线下结合是最好的微信营销模式。免费赠送。主推产品的缩小版,一般125毫升,作为赠品或品鉴,可以有计划的、大幅度、大面积赠送,以此教育消费者口感或适应度。落地推广活动。在社区、广场、集市等地开展免费品尝、免费赠送、买赠活动等。2023-07-16 04:05:411
白酒提成方案
个人建议:工资可以分以下几块,1、基本工资(保底工资),可以分几个级别,比如1300、1400、1500;2、绩效工资,用来考核月度任务及其他任务执行情况,也对应分级别,比如200、400、500,每月任务完成就可以享受,月度没完成的,全年任务完成,年度总结时,可以补上;3、提成。总任务一般要分解到月,然后,你再按区域大小、发展程度,白酒消费程度等因素,把月度任务分解到各位业务员头上,提成不能按回款计算,建议按以下方式:实际回款超任务部分提成,不同产品提成点也不应该一样。产品1提成=(所辖区域实际销量之和- 所辖区域基础销量任务)×产品1提成比例×产品1所占权重。4、奖金,奖罚分明,月度,季度或年度总结会时进行。2023-07-16 04:05:471
白酒如何做终端渠道
增加终端用户体验数量,加强册封对比推荐2023-07-16 04:05:5814
梅见青梅酒都有哪几种口味?
梅见青梅酒是用青梅之乡的“普宁青梅”和清香柔顺的高粱酒酿制而成,闻起来会有一股高粱酒和青梅的清香味,口感酸酸甜甜,12度的度数,柔顺不刺激,望采纳。2023-07-16 04:06:192
梅见青梅酒是什么酒?
梅见是一款果酒,现在喝这款酒的人挺多的,我大致了解过它的制作方式,就是用比较好的青梅为原料,通过糖渍工艺把里面的风味物质浸出,然后配合上单纯高粱酒,制作出口感酸甜的青梅酒。当然这只是大致过程,实际的制作工艺要复杂得多,我喝过几次,挺不错的。2023-07-16 04:06:271
闺蜜送了一瓶梅见青梅酒,如何喝比较好喝?
可以在里面放一些冰块就会特别好喝,而且有着一些冰冰凉凉的感觉,特别爽口,可以在吃辣椒的时候去喝,因为可以解腻。也可以在里面放一些柠檬和苹果。2023-07-16 04:04:554
三月份白酒补货方案内容怎么写的
白酒补货方案是指商家或经销商在三月份进行白酒产品补货的具体方案,以下是一个写作内容:1、补货产品选择:根据市场需求和销售数据,确定需要补货的产品种类和数量。重点关注销售热门、库存不足或即将到货的产品,优先进行补货。合理配置品牌、规格和价格区间,满足不同客户的需求。2、补货渠道确定:根据客户类型和销售渠道,确定补货的渠道和数量。优先考虑稳定的销售渠道,如超市、酒店等。关注新兴渠道和互联网销售,适当进行试水或加大投入。3、补货时间安排:根据产品到货时间、销售旺季和客户需求,合理安排补货时间。优先补货即将销售旺季的产品,确保不影响销售。注意补货时间与库存管理的协调,避免过多的库存积压。4、补货数量控制:根据市场需求、销售数据和库存情况,合理控制补货数量。避免过多补货导致库存积压和成本增加。根据销售情况和客户反馈,适时进行调整和优化。2023-07-16 04:04:541
酱香型白酒怎么引流与变现?有没有很好的方案打破传统白酒销售?
白酒销售目前处于低谷,终端销售正是目前追求的方向和难点。不仅仅酱香型,浓香型、清香型、等等其它白酒也是如此。帮忙点个采纳,万分感谢2023-07-16 04:04:471
梅见青梅酒好喝吗 梅见青梅酒多少度
通常我们大家都知道,酒是市面上很常见的一种产品,很多人都是喜欢喝酒的,而有些酒量不好的人会选择喝果酒,那么梅见青梅酒好喝吗?梅见青梅酒多少度?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。 梅见青梅酒好喝吗 好喝。梅见青梅原味,口感酸甜清爽,入口生津;金梅见烟熏风味,梅香蜜甜,香醇浓厚;蓝梅见选料考究,清新雅致,口感醇厚;茶梅酒风味十足,口感酸甜,层次丰富,多种口感给消费者带来多重选择,满足多种饮用需求,而且作为一款佐餐酒,面对众多中式菜肴都能完美搭配,大大弥补了中式佐餐酒水的空缺,优点诸多的梅见青梅酒备受消费者欢迎也不足为奇。梅见青梅酒之所以这么受欢迎,与其精益求精的态度是分割不开的,无论是以往的白、金、蓝梅见还是新产品茶梅酒,从选料到酿造工艺上都极其精细,精选青梅原料,搭配上优质基酒,通过科学配比,经过多重工序,保证每一滴梅见酒的风味。 梅见青梅酒多少度 梅见青梅酒酒精度数为12度左右。梅见青梅酒使用单一高粱酒为基酒,选择“中国青梅之乡”广东普宁的青梅酿制,制成的青梅酒有琥珀色酒液,酸甜可口,梅香扑鼻。梅见青梅酒是江记酒庄生产的青梅酒产品,由纯高粱基酒配以糖渍青梅汁调配而成。梅见青梅酒用酸甜柔和的口感为追求微醺后的精神认同,有品位,爱社交的轻饮人群,提供有品质的中国青梅酒,满足微醺、社交和精神认同的需求。梅见青梅酒以“自然,健康,轻松”为产品理念,以复兴中国传统酒饮为品牌使命,致力于打造中国优质梅酒品牌。梅见选取单一高粱小曲清香型白酒为基酒,平衡青梅的酸、甜、涩,且不抢梅果香,增加酒体花果香气。 梅见青梅酒兑什么好喝 一、梅见青梅酒可以搭配白酒一起喝,因为青梅酒本身的味道会比较甜,加上白酒之后,酒精度数会升高,但是口感会更加浓烈。青梅酒的度数一般在13度到18度之间,通常情况之下女孩子和男孩子都可以喝,大多数时候是女孩子比较喜欢喝。有一些人他认为青梅酒的酒精度数太低,其实这个时候就可以搭配白酒一起,这样两者就可以达到很好的融合效果。 二、梅见青梅酒可以搭配鲜榨果汁一起喝,可以按照自己喜欢的果汁来调制,配出来的效果会更好,口感会更加丰富。比如说在夏天的时候,我们可以准备西瓜汁与青梅酒一起搭配,既可以保证丰富的口感,也可以体验到水果酒的感觉。 三、梅见青梅酒可以搭配雪碧或者苏打水,这会让青梅酒的口感变得更加纯粹,喝起来也会更好入口,还会伴随着雪碧和苏打水的香气。最简单的搭配方式就是用雪碧或者苏打水来搭配青梅酒,雪碧基本上是所有酒类的百搭方式,用雪碧来兑任何一个酒类,都可以拥有不同程度的味道。 青梅酒怎么喝好喝 酒水+菜肴的选择从来没有固定格式,只要是自己钟爱的都是最好的,俗话说一方水土养一方人,中国大地上东西南北口味各不相同,但是无论是选择清淡养生还是辛辣油腻,只要酒水搭配得好,都能使美食的味道更上一层楼。南方区域的菜肴偏清淡细腻搭配上酸甜的白梅见青梅酒,在细腻的口感上会格外增加几分清爽;而到了川渝麻辣区域,搭配上梅见就格外解辣;至于到了祖国的东北范围,吃烧烤时搭配上梅见青梅酒油腻感顿无,开怀之余大口吃肉也不会觉得油腻。2023-07-16 04:04:471
梅见青梅酒适合女生喝吗?
青梅酒酒精度数低,可以喝一点。但是酒还是少喝的好尤其是女孩子,喝多了危险还对身体不好。2023-07-16 04:04:292
如何写白酒策划方案?
生产 销售 售后 产品研发、推广2023-07-16 04:04:252
梅见青梅酒330ml瓶身高度
梅见清酒330毫升瓶身高度12厘米 原料方面主要是选择优质青梅,比如日本的南高梅和纪州梅,我国普宁、诏安、萧山等地的青梅都肉厚粒大,酿出的酒风味极佳。工艺方面主要是浸泡式、发酵式、配制式,这三种各有特色,工艺完善,酿酒时可根据自己的需求选择。最后就是基酒,不管是日本本格梅酒用的烧酎、清酒,还是我国用的单一高粱酒,它们的特点都是味道单一、纯粹,不抢梅香,能让青梅和酒的融合度更高。知道了以上三点,也就能基本分清青梅酒的品质好坏。另一方面,我选用了市面上热门的几款青梅酒主要做包装和口感方面的真实评测。需要注意的是,由于口感方面众口难调,每个人都酸甜的感受度都不同2023-07-16 04:04:201
梅见青梅酒的功效与作用
梅见青梅酒是我们大家都很熟悉的一种酒,很多人都喝过,同时该青梅酒对我们的身体也是有非常多的好处的,那么梅见青梅酒的功效与作用?梅见青梅酒保质期?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。 梅见青梅酒的功效与作用 青梅酒一般具有生津止渴,活血化瘀等功效。通常可以治疗肝气犯胃所致腹胀不舒、口干欲饮、关节疼痛等。青梅酒中含有维生素、微量元素、酵素等成分,具有促进新陈代谢,消除疲劳的作用。同时具有促进胃酸分泌,肠道蠕动,促进消化的作用。除此之外,还具有美容养颜,延缓衰老的作用。但是对于酒精过敏,或者是体内内热炽盛者慎饮。青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分,可以促进人体内的新陈代谢,有助于消除疲劳。青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性平衡,还可以预防多种疾病。 梅见青梅酒保质期 一般青梅酒在的保质期在1-3年,自制的青梅酒最好在1-2年之内喝完。青梅酒和普通白酒的酿造工艺不同,尤其是自制青梅酒,它的原料简单,没有什么添加剂,且杀菌、消毒做的也不如工厂好,保存时间太长,酒中的青梅会发生质变,滋生出细菌,这样的再喝反而对身体有害。所以建议青梅酒最好在1-2年内喝完。制作时需要清洁、杀菌、密封到位,这三点是延长青梅酒保质期的前提。存放于阴凉处。避免阳光直射;保存使用玻璃瓶;温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右;尽量避免与味道较重物品混杂。冰箱冷藏保存,冰箱温度相对较低,利于抑制细菌生长,存放时间较长。 梅见青梅酒开瓶之后能放多久 青梅酒和白酒是不一样的,白酒是越陈越香,青梅酒就不会了。市面卖的加工的瓶装青梅酒的保质期一般是4年到5年,超出这个保质期,青梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉,口感也会变差。如果自制的青梅酒,最好不要存放超过一年,且在存放过程中也要密封好。因为自制的青梅酒成分比较天然,也没有加防腐剂之类的化学品,放太久的话容易出现变质的问题,所以自制青梅酒最好是尽快喝完。青梅酒打开后最好放冰箱冷藏保存。自行酿制的青梅酒存放时间的长和短,取决于个人的保存方法。如果青梅酒密封的好,没有生霉变质、变味,通常可以存放很长时间;如果密封性差或长时间暴露在空气中,进入异物,引起变质、变酸、出现生霉现象则不能再食用。因此,即使偶尔开封,如果短时间内喝不了的话,应该将其重新密封在阴凉处保存。 梅见青梅酒多少一瓶 梅见青梅酒330ml市场价格为38块钱一瓶。青梅酒是将新鲜的青梅果浸泡在黄酒或米酒中,放置一段时间后酿成的果酒。按中医的观点,其药性甘、酸、热,具有解郁消食,生津止渴,活血化瘀等功效,可治疗肝气犯胃所致腹胀不舒、纳食欠佳、口干欲饮、关节疼痛等。一般酒精过敏或体内内热炽盛者,慎饮。青梅酒中含有维生素、有机酸、微量元素、乙醇、酵素等成分。现代药理学证实,青梅酒具有促进新陈代谢,消除疲劳的作用。2023-07-16 04:04:121