茶

功效作用：一、清热去火天气比较炎热的时候，身体很容易上火而导致一系列症状出现，这个时候适当的来一杯蒲公英水有去火消炎的效果。二、改善尿道炎尿道炎是一种比较常见的泌尿系统，它主要是因为尿道中有炎症感染，而蒲公英有抗菌消炎的效果，用它来泡水有利尿的效果，还能够有效改善尿道炎症状，三、改善乳腺健康在生活中有很多女性容易出现各种乳腺疾病，而在平时多喝一些蒲公英水能够有效预防，特别是一些因为肝火旺盛而导致乳腺增生的女性，适当喝一些蒲公英水能有效改善乳腺增生的现象。禁忌：一、存在过敏情况的人不宜喝。在生活中，对于部分人们而言，由于自身体质的特殊情况，服用蒲公英煎剂、蒲公英浸剂后，个别人会出现皮肤荨麻疹或是全身瘙痒等过敏反应。如果是存在有这类情况的人群，此时最好不要服用蒲公英。二、体寒不过量喝。蒲公英性微寒，对于自身体寒的人，在饮用蒲公英时，一定要注意把握好饮用量，以尽可能避免加重自身的体寒症状。一旦发现自身存在有不适反应的话，此时应当要立即停用。三、凉透不喝。一般情况下，人们在选择用蒲公英的根进行泡茶喝时，最好是能够结合自身情况，选择在水温还较为温热时进行饮用，而不可冷饮，以免导致腹泻腹痛等情况的出现。

1.体寒者不宜喝 2.经期不宜喝 3.哺乳期不宜喝 女性在生产完后，如果想要哺母乳，则不宜喝蒲公英茶。此期间若大量饮茶，茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环后，便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。 4.孕期不宜喝 蒲公英茶中含有的生物碱，会加剧孕妇的排尿和心跳，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿健康。 女 性喝蒲公英水的功效 1.润肠通便 女性喝蒲公英茶可以增加体内的水分含量，有滋润肠道的作用，再加上丰富的水分可以增加粪便中的含水量，也有帮助排便的作用；从中医上看，蒲公英性寒，可滑肠道，有润肠通便之效。 2.清热解毒 蒲公英在中医方面有清热解毒的作用，因为蒲公英性寒，味苦，有解热之效，可清热邪、解热毒，对于热毒或火毒导致的热炽盛证、热毒证及痈肿疔毒有很好的缓解和治疗作用。因此女性上火导致咽喉不适的时候可以食用一些蒲公英茶，效果很好。 3.利尿 蒲公英属于野菜的一种，含有大量的矿物质，可以促进水分排除，并且蒲公英茶性寒，主要成分是水分，女性饮用有利尿的作用，对于体质燥热导致的尿少赤黄有很好的作用。 4.美容养颜

夏季气温炎热，不少人喜欢喝一些有清热降火功效的茶饮，比如蒲公英茶，但是蒲公英茶虽然好，也适合在夏季饮用，但是如果你有下面三种情况的一种，最好就不要饮用了。 哪些情况不适合喝蒲公英茶 1、腹泻 如果有腹泻的症状不要饮用蒲公英茶，因为蒲公英茶性寒，会加重腹泻的症状。 2、过敏 对蒲公英过敏的人群也不要饮用蒲公英茶。 3、茶凉 蒲公英茶性寒，所以最好在温热的时候饮用，这样可以减少对肠胃的刺激，如果茶凉了，最好就不要饮用了。 夏季喝蒲公英茶的好处有哪些 1、清热降火 夏季很容易“上火”，出现咽喉肿痛，牙龈上火等症状，喝蒲公英水可以有效的预防和缓解这类症状的发生。 2、排毒护肤抗氧化 蒲公英可以促进肾脏代谢，有利于排出体内杂物，所以对肌肤有很好的滋养，而且蒲公英水中的抗氧化成分很高，可以有效的提高身体素质，增强身体免疫力、 3、治疗乳腺增生 蒲公英属肝经，有消炎止痛、清热降火的作用，而引起乳腺增生的大部分原因是肝郁气滞，而蒲公英茶有疏肝解郁的作用，所以对于乳腺增生也有一定的作用效果。 蒲公英茶的常见搭配有哪些 1、蒲公英玉米须茶 功效：蒲公英玉米须茶搭配饮用，有利水消肿、降糖降压的作用。 2、蒲公英茵陈茶 功效：清热解毒、利湿退黄。 3、蒲公英夏枯草茶 功效：清肝行滞、解毒散结。

5 肠炎者 蒲公英是寒性的植物，同时，饮用过量，会造成一定的腹泻症状，因此，有慢性肠炎的者，不宜宜蒲公英泡水喝，否则可能会加重腹泻症状，停止食用后，即可缓解。 6 脾胃虚寒者 除了肠炎者，脾胃虚寒的人，也要少用蒲公英泡水喝，否则也容易引起腹痛、腹泻的情况，可以搭配温和之物，如玫瑰花、大枣等一起泡水喝，可以中和蒲公英寒性，养生效果也会更佳! 7 阴寒证者 蒲公英的寒性用于一些热证的感染，是非常对症。如果是一些阴寒证的感染，没有发热的迹象，病程多较长，病人体质虚弱，此类人群不宜饮用蒲公英水，否则会加重病情，产生不良反应。 8 低血压者 蒲公英根泡水，有一定的降压效果，所以，平时血压低的人，最好少喝蒲公英水!

1 口干口苦喝蒲公英茶有效吗 视情况而定。 口干口苦的原因有很多种，从中医角度上来说，可能是因为肝火上行引发的，也有可能是因为近期生活饮食上食用水、蔬菜、水果导致的，所以如果是是因为上火引起的口干口苦喝茶还是有一定缓解作用的，因为蒲公英有清热解毒和去火的功效。 但是如果是生活中喝水较少引起的话喝蒲公英茶可能没什么用，建议平时多喝一些温开水，饮食方面多吃一些水果和蔬菜，比如猕猴桃或者胡萝卜之类的，同时注意不要吃一些辛辣刺激或者容易上火的食物。 2 蒲公英茶哪些人不宜喝 过敏体质者 蒲公英含有的一些活性成分可能会引起少部分人有过敏反应，比如身上出现一些小红疙瘩，并且有发痒的感觉，所以有过敏体质的人是不适合喝蒲公英茶的。 低血压患者 蒲公英有一定降血压的作用，而患有低血压的人本身血压是比较低的，喝了蒲公英茶后可能会加重低血压的症状，不利于病情恢复，所以也不适宜喝。 阴寒体质者 蒲公英本身是性凉的，人体食用之后会增加身体寒凉之气，而对于阴寒体质的人来说，饮用蒲公英茶会加重病情，所以建议阴寒体质的人多食用一些性热的食物，少食性凉的食物。 3 蒲公英茶几天喝一次 一周3~5次即可。 蒲公英茶有很好的清热解毒功效，所以蒲公英对上火等症状也有很好的缓解作用，一般拿来泡茶喝的话一周喝3~5次即可，如果是秋冬季的话可以适当减少一些次数，以防止蒲公英的寒性损伤脾胃，如果体质较强的或者症状比较严重的，也可以适当增加一些次数，最好还是能在医生的指导下应用蒲公英茶。 4 喝蒲公英茶能降尿酸吗 有一定将尿酸的作用。 蒲公英本身也是一味中药，泡水或者泡茶喝有清热利尿的作用，尤其反复泡水或者泡茶喝的话，可以增加体液体量，进而有利于尿酸的代谢，所以在一定程度上有降尿酸的作用。 但是本身高尿酸患者是不能用饮食或者一些保健的方式代替药物，喝蒲公英茶只是辅助，首先还是要遵从医嘱治疗高尿酸，并且脾胃不好的建议少喝蒲公英茶，不然可能会加重脾胃不适的症状。

5 蒲公英茶哪些人不宜喝 1.体寒者。 蒲公英性寒，体质偏寒者不宜食用，以免造成身体不适。 2.脾胃虚弱者。 蒲公英味苦、性寒，脾胃虚弱者食用可能会导致身体不适。 3.久病者。 久病者身体较为虚弱，阳气不足，如食用蒲公英，可能会造成体寒，不利于身体恢复。

1 蒲公英要煮多久 30~40分钟左右。 蒲公英性寒，能清热解毒、消痈散结，可用于治疗内外热毒疮痈，还能疏郁通乳，是治疗乳痈肿痛的良药。蒲公英既能局部外敷，也能配伍其他清热解毒的药物同服，如金银花、鱼腥草、菊花等。 蒲公英为草本植物药材，用蒲公英煮水通常需要30~40分钟，但是不建议熬太长时间，以免破坏蒲公英的营养价值。 2 蒲公英煮水放多少合适 常见用量9~15克。 蒲公英能清利湿热、利尿通淋，对湿热引起的淋症、黄疸有较好疗效，配伍白茅根、车前草等药材同服，用于治疗小便热淋，如配伍栀子、茵陈等药材，可治疗湿热黄疸。 3 蒲公英煮水能长期喝吗 不建议长期喝。 蒲公英含有菊糖、胆碱、蒲公英甾醇等有效成分，有消炎止痛、消痈散结、清热解毒的功效，可用于治疗肠痈、乳痈、疔毒疮肿、目赤肿痛、咽喉肿痛、胃火等症状。但是蒲公英不适宜长期食用，因为其药性偏寒，长期且大量食用易对脾胃造成伤害，可能导致出腹泻、恶心、呕吐等。 4 蒲公英能和什么一起煮水 蒲公英薄荷茶 材料 蒲公英100g(或干品30g)，干薄荷20g，干苦瓜20g，鲜柠檬10片。 做法 1.材料洗净入锅，加3碗大水同煮； 2.熬至2碗水时，停火即可； 3.每天早、晚饭前各喝一碗，可加少量蜂蜜。 功效：清热利尿、减低血脂。 蒲公英蜂蜜茶 材料 蒲公英10克，热水、蜂蜜。 方法 1.将新鲜蒲公英清洗干净，然后放入杯中； 2.用热水过一遍水，然后冲泡； 3.水温后，加入蜂蜜搅拌均匀。 功效：润肠通便、美容养颜、清热利尿。 蒲公英菊花茶 原料 蒲公英、菊花、热水。 做法 1.将蒲公英和菊花用热水冲泡一次； 2.醒醒茶并去除渣滓，然后倒入第二遍热水； 3.待水温后即可饮用，也可加入冰糖调味。 功效：消痈散结、清热降火、解毒。

1、清热解毒蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。2、美容养颜蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。扩展资料：不适合蒲公英茶的人群：1、阳虚体质的人。蒲公英药性苦寒，用量过大又具有缓泻作用，因此，有畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长表现的人应慎用。2、行经期的女性。蒲公英寒凉，可凝滞血脉，引起经期不适。3、哺乳期女性。蒲公英过于寒凉，容易伤及母体，也会引起婴幼儿不适。哺乳期间，如需使用，应以鲜品捣烂或干品水煎液外敷为宜。参考资料来源：人民网-蒲公英泡水喝的功效盘点参考资料来源：人民网-五类人慎吃蒲公英

不能喝蒲公英茶的人群如下。 1、体质偏寒的人群不宜喝，因为蒲公英性寒，寒性体质的人不应该多吃，普遍来说，怕冷、吃不得生冷食物的人群，多属寒性体质，建议可以先进行中医体质辨证，再决定喝不喝蒲公英水。 2、脾胃虚者不宜喝，脾虚者运化差，再喝苦寒的蒲公英，容易加重脾虚症状。 3、久病的人群不宜喝，俗话说久病伤阳，就是说久病的人群阳气较弱，如果此时再吃点蒲公英水，会更加损害阳气，不利于恢复，同时需要强调的一点是，蒲公英水不宜过量饮用，否则容易出现肠胃不适的情况，出现诸如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 更多关于什么人不能喝蒲公英茶，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/408b871615835481.html?zd查看更多内容

1 长期喝蒲公英茶好不好 长期少量喝蒲公英茶对身体很有好处。 蒲公英味甘苦、性寒，富含蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、蛋黄素、咖啡酸、叶酸、矿物质等营养成分，将其长期少量泡茶饮用，对身体有强化肝脏、降低胆固醇、利尿清热、助消化等好处。 2 长期大量喝蒲公英茶对身体的伤害 但如果一个人长期大量喝蒲公英茶可能对身体造成以下伤害： 1、肠胃不适 蒲公英性寒，如果长期大量泡饮，容易导致脾胃虚寒，继而出现腹痛、呕吐、消化不良等肠胃不适症状，尤其是本身脾胃虚寒或肠胃有病症的患者更不宜大量蒲公英茶。 2、尿多 饮用蒲公英茶有很好的利尿作用，这对于尿少、排尿不畅的人群来说具有缓解治疗的效果，但若是长期大量饮用，对于正常排尿的人群，可造成尿多的危害。 3、腹泻 长期大量喝蒲公英茶还可引起腹泻的副作用，因其性寒，大量服用会刺激肠胃出现拉肚子的现象，如喝了后有腹泻反应的，应立即停止饮用，并逐渐调理脾胃恢复。 建议 蒲公英茶泡茶饮用，干品的话一日用量不宜超过10克，服用茶饮前最好是先咨询专业医师，有针对的泡饮更好。 3 蒲公英茶哪些人不宜喝 1、血压低的人不宜喝 蒲公英茶具有很好的降低血压效果，适宜血压高的人群饮用，对于本身血压高的人群则不宜喝，否则容易出现全身乏力、头晕、易疲倦、出汗、心悸等低血压症状。 2、脾胃虚寒的人不宜喝 脾胃虚寒的表现有经常腹泻、口吐清水、不思饮食、舌淡苔白、劳累或食冷或受凉后胃疼痛发作或加重，如有上述症状表现的人群则不宜喝蒲公英茶，否则会加重病情，不利于身体康复。 3、腹泻人群不宜喝 腹泻人群忌食性寒的食物，而蒲公英便是苦寒之物，若腹泻人群将其泡茶喝了会加重腹泻，因此不宜喝。 4、风寒感冒者不宜喝 同样风寒感冒的病人也是不宜吃寒凉食物的，否则会对病情不利，因此蒲公英茶不宜风寒感冒者饮用。 4 喝蒲公英茶多久有效果 因人而异，一般坚持饮用1—3个月有比较明显的效果。 通常茶饮食疗的方式来达到调理身体，治疗疾病的目的，一般作用较为缓慢，需长期饮用才行，而且每个人对药物的吸收效果不同，因此想要喝蒲公英茶达到清热利湿、利尿通淋等效果的，通常需要在专业医生的指导下，根据病情饮用正确剂量1—3个月左右才能见到病症好转或恢复。

1 忌过量服用 俗话说：是药三分毒，而蒲公英茶毕竟是一种中药茶饮，适量喝对人体很有益处，可清热解毒、利尿通淋、消痈散结等，但由于蒲公英性寒，一旦用量过大后，容易刺激肠胃，引起胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻等现象，建议一次用量在10克左右为宜，在无医生对症指导的情况下不可长期或每日服用。 2 忌和忍冬藤同吃 忍冬藤味甘，性寒，归肺、胃经，单独使用有清热解毒，疏风通络的功效，但不宜和蒲公英一起服用，因为两者的成分相冲突，而且中药很多化学成份不明，如果一起食用会使人感觉疲乏无力、昏昏欲睡，所以蒲公英和忍冬藤最好分开吃。 3 忌空腹、隔夜服用 蒲公英茶性寒，空腹喝这种寒凉的饮品，对脾胃刺激较大，容易出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适症状，建议饭后饮用为宜，另外蒲公英茶宜现泡现喝，如果久放变凉后，不仅易对肠胃造成刺激，还会影响食用功效，尤其是隔夜放置的蒲公英茶，可能还会滋生大量的细菌等有害物质，是不能继续喝的。 4 忌不对症服用 蒲公英苦寒，具有很好的清热解毒，消肿散结，利尿通淋，抗菌消炎的功效，它不同于绿茶，属于中药茶饮，喝之前要先明确自己的身体状况，看是否符合喝蒲公英茶，如自身体寒、尿多、无病症等人群一般不建议服用蒲公英茶，以免起到反作用，对健康不利。

1 蒲公英茶肠胃不好的人可以喝吗 不建议长期喝。 蒲公英茶中蒲公英味甘苦性寒，归经归肝、胃经，其中含有大量的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等成分物质，对于肠胃不好者来说，其肠胃功能比较虚弱，在肠胃稳定的时候偶尔一次喝蒲公英茶是可以的；但若是长期大量的喝，那么很容易加重自身肠胃负担，会诱发或者加重其腹痛、腹泻等不适症状，对人体健康造成威胁。 2 蒲公英茶哪些人不宜喝 脾胃虚寒者 蒲公英茶是寒性的，过量饮用会加重人体肠胃负担，而脾胃虚寒者体内寒气比较重，过量喝蒲公英茶很容易加重自身脾虚症状，对自身健康造成威胁。 孕妇 蒲公英茶属于一种药汤，具有一定药性，对于孕妇来说，其体质本身就比较虚弱，无特殊需求的情况下大量喝蒲公英茶，很容易加重自身肠胃负担。 宫寒女性 对于宫寒女性来说，生活中最好是不要喝蒲公英茶，因为蒲公英茶性凉，宫寒女性喝容易加重其病情，可能会导致月经不调、淤积以及痛经加重 3 喝蒲公英茶的好处和坏处 好处 蒲公英茶性质寒凉，适量喝可以帮助降低人体火气，具有一定清热解毒的作用；其次就是蒲公英茶还可以清利湿热，利尿通淋，对湿热引起的淋症、黄疸等有较好的疗效；最后蒲公英茶中的维生素以及膳食纤维素含量较高，适量喝具有一定润肠通便作用，能加速人体体内毒素以及废物排出。 坏处 蒲公英茶虽好，但要是过量喝，那么也是可能会加重人体肠胃负担的，尤其是对于体寒者来说，不利于其肠胃健康；其次对于蒲公英过敏者来说，喝蒲公英茶也会加重其过敏症状。 4 蒲公英茶一天喝多少合适 建议一天用7-10g的蒲公英泡水即可。 蒲公英茶的营养价值以及药用价值比较高，但具有一定药性，过量喝是可能会对人体健康造成威胁，因此生活中建议人体每天取7-10g左右的蒲公英茶，然后冲泡饮用，用来满足一天能量需求即可。

蒲公英茶不适宜孕妇、小孩喝，因为它偏凉性。蒲公英茶搭配喝法：1、取适量蒲公英、绿茶，放入杯中，加入热水，浸泡5分钟，即可饮用；2、取适量蒲公英、干玫瑰，放入杯中，加入热水，浸泡15分钟，即可饮用；3、取适量蒲公英、甘草、蜂蜜，放入杯中，加入热水，搅拌均匀，即可饮用。关于蒲公英蒲公英菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。蒲公英的病害防治叶斑病：叶面初生针尖大小褪绿色至浅褐色小斑点，后扩展成圆形至椭圆形或不规则状，中心暗灰色至褐色，边缘有褐色线隆起，直径3～8毫米，个别病斑20毫米。斑枯病：初于下部叶片上出现褐色小斑点，后扩展成黑褐色圆形或近圆形至不规则形斑，大小5～10毫米，外部有一不明显黄色晕圈。后期病斑边缘呈黑褐色。解决方法：提倡施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥；加强田间管理，与其他作物轮作；选种适宜本地的抗病品种；选择宜排水的沙性土壤栽种；合理灌溉，尽量避免田间过湿或雨后积水；发病初期选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、

一、体质偏寒的人不宜喝，因为蒲公英偏寒，寒性体质的人不应该喝二、脾胃虚者不宜喝，脾虚者运化差，再喝苦寒的蒲公英，容易加重脾虚症状。三、血压低的人不适宜喝，蒲公英茶会降低血压扩展资料主要可以治疗上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。参考资料人民健康网

　蒲公英泡水喝的禁忌　　蒲公英具有很好的清热解毒的效果，非常的适合一些生产之后的女性催乳使用，并且对于治疗乳腺炎也具有一定的效果。除此之外，经常服用蒲公英不仅能够治疗肝脏方面的疾病，同时还具有利尿、利胆以及治疗消化不良还有便秘的作用，对于一些湿疹还有皮肤疾病效果都是很好的。　　第一：用量不科学　　很多人为了能够获得更好更快的效果，所以喜欢自作主张的加大蒲公英的用量，其实这是非常不科学的。如果大量的服用蒲公英，那么很容易一导致出现各种胃肠道不适的情况，例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。这主要是由于服用大剂量的蒲公英之后身体中的肾小管变窄，而且肝细胞还有肾小管的上皮细胞出现了轻度浑浊、肿胀的情况，这就导致身体出现各种疾病。　　第二：过敏反应　　蒲公英并不适合所有的人群服用，因为有一小部分的将蒲公英泡水喝之后会出现过敏的情况。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之后身体出现荨麻疹或者是浑身瘙痒，这些都是属于过敏的情况。另外，还有一些人在使用蒲公英注射剂静脉滴注之后出现了脸色发白或者是青紫，甚至还会出现打寒战的情况，这些都是属于过敏，一定要立即停止用药，然后到正规的医院进行检查和治疗。相关推荐》》蒲公英泡水喝的五大功效　　第三：阴寒证　　药不对症主要就是体现在寒热不分的情况，没有对身体的疾病进行辩证就直接使用蒲公英，这就会导致身体出现各种毛病。现在大多数的感染情况都是属于热症，所以使用蒲公英治疗并不会生不良反应或者是病情价值的情况。但是，也有少数的感染情况是属于阴寒的，这个时候身体中并不会出现发热的情况，并且疾病的病程也比较的长，患者的身体体质情况比较差，这个时候如果大剂量的使用蒲公英来治疗疾病，那么不仅不能够导致疾病好转，甚至患者还会出现食欲下降、身体变差和疲乏，甚至出现盗汗还有脸色苍白的情况，身体也会越来越差。所以说，日常生活中使用蒲公英一定要慎重，千万不能够简单的将蒲公英看成是抗菌消炎的药材，否则对于身体的伤害是比较大的。　　蒲公英的食用方法　　众所周知，蒲公英的使用方法有很多，不仅能入菜，同时还具有很好的药用价值，所以一半可以爆炒、煮汤，也可以熬粥、煎煮等等，这些方法所治疗的疾病和呈现出现的口感都是不一样的。具体的食用方法如下：　　1、蒲公英全身都是宝，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同时不容易对身体造成损害；　　2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，一般情况下都是将蒲公英花泡酒；　　3、蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适量的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受，适合在夏季的时候服用，具有开胃以及促进消化的效果；　　4、蒲公英也可以进行烹饪服用，常见的食谱就有蒲公英炒肉丝，不仅制作起来非常的简单，服用之后还能够起到益气解毒的作用；　　5、可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍，经常服用能够起到提神醒脑的作用，不过一次不能服用过量，避免对身体造成损害。

1、阳虚体质者不适宜喝蒲公英茶，蒲公英茶性寒凉，服用后会加重虚寒的症状。 2、脾胃虚弱者不宜多喝蒲公英茶，因为脾虚者运化差，再喝苦寒的蒲公英，会加重脾虚的症状。 3、易过敏者切忌喝蒲公英茶，若服用很有可能会加重过敏症状。

5 蒲公英哪三种人不能喝 1、过敏的人 对于一小部分蒲公英过敏者来说，一旦饮用蒲公英水，就可能会诱发红肿、起红疹等不适症状，这类人群是要避免服用蒲公英的，若出现过敏，要立即停止服用，如过敏严重应立即就医。 2、脾胃虚寒的人 脾胃虚寒的表现有经常腹泻、口吐清水、不思饮食、舌淡苔白、劳累或食冷或受凉后胃疼痛发作或加重，如有上述症状表现的人群则不宜喝蒲公英根，因其性寒，服用反而会加重病情，不利于身体康复。 3、血压低的人 蒲公英根茶具有很好的降低血压效果，适宜血压高的人群饮用，对于本身血压低的人群则不宜喝，否则容易出现全身乏力、头晕、易疲倦、出汗、心悸等低血压症状。

蒲公英茶不适合体虚性寒者、过敏者和低血压者过量饮用。蒲公英茶有着降压解暑、败火降燥的功效，但若体虚者过量饮用，导致腹痛腹泻等症或病情的反复，过敏者饮用前要先尝试，而低血压者要防止血压过低造成眩晕。一、体虚性寒者蒲公英性寒味甘，适合肝火旺盛的人群饮用，有败火降燥的功效，但性寒体虚的人不宜过多饮用，否则会加重身体负担，加重身体亏损，造成病情反复的情况。二、过敏者有些人对于它有过敏反应，在饮用之前要先少量，若皮肤出现瘙痒和红肿高等症，要停止饮用及时就医，防止发生危险。三、低血压者低血压患者要尽量少喝，因为其有降血压的功效，血压过低也会引起生命危险，应该选择一些营养充足的食品，如鸡蛋、牛奶等。

1 蒲公英茶哪些人不宜喝 1、脾胃虚寒者不宜喝 蒲公英根本身是一种寒性的药材，食用之后会增加体内寒凉之气，而脾胃虚寒者体内寒气过多，若是食用蒲公英泡水会带来反效果，加剧自身的不适症状，影响恢复。 脾胃虚寒者症状：胃脘痛、呕吐、泄泻、泛酸烧心、腹痛等，部分患者可能还会出现头痛、腰痛或者是手脚凉。 2、过敏体质者不宜喝 大部分人食用蒲公英根泡水并没有很大的问题，但是有一部分人食用蒲公英根后会出现皮肤瘙痒、红肿等不适情况，因此对于蒲公英根过敏者不宜食用，若出现不适情况，建议前往医院进行治疗。 3、例假及孕期女性不宜喝 蒲公英性寒，食用会加重人体的滑利性，女性例假期食用可能影响经血的排除；如果是怀孕的女性食用不当有可能影响宝宝的发育，因此也不建议食用。 4、久病的人不宜喝 原本久病就会伤害身体内的阳气，也就是说，经常生病的人身体素质会比较差，若是在这个时候喝蒲公英泡水的话，就可能会对身体中的阳气造成进一步损伤，因此久病的人最好不要喝蒲公英泡水。 2 蒲公英茶对女性的危害 适当饮用对女性并无危害。 蒲公英茶性寒凉，女性适当喝可以清热解毒、美颜护肤、消炎杀菌，但不宜经期服用，另外自身过敏的话也不可以服用，以免对健康不利，同时不宜非对症的情况下长期服用，否则会损伤脾胃阳气，导致脾胃功能虚弱，出现不同程度的健康不适症状，尤其是本身体寒脾胃虚弱的女性，更要控制好饮用频率，否则不但起不到调理身体的作用，还会危及身体健康。 3 蒲公英茶男人可以喝吗 可以喝，而且男性饮用蒲公英茶还具有以下好处： 1、清洁尿道 蒲公英性寒有清热利尿的作用，本身可以促进体内水分排出，同时蒲公英中含有大量的矿物质，有改善渗透压，促进体内多余金属离子和水分的排出，男性饮用蒲公英茶有清洁尿道，预防肾结石的作用。 2、保护心脑血管 蒲公英中含有一定胆碱、黄酮、蒲公英甾醇，可以抑制胆固醇沉积，预防血管栓塞；含有的脂溶性维生素可以增强血管壁的弹性，增加血管壁对血压的耐受，有降血压，预防动脉粥样硬化的作用，因此男性食用蒲公英茶有保护心脑血管的作用。 3、消肿散结 人体组织肿胀大多是水肿引起的，如蒲公英茶有促进排水的作用，可以消肿；同时蒲公英性味苦寒可清热利湿，不仅可以预防肾结石的形成，对于下焦湿热导致的结石也有一定的治疗作用。 4、杀菌抗炎 蒲公英是一种有杀菌作用的植物，比如说其中的黄酮类化合物、木犀草素、蒲公英甾醇等具有很好的杀菌抑菌的作用；全草有利尿的作用，可以促进导致炎症的因子排出，有很好的杀菌抗炎的。 5、清肝明目 蒲公英性寒，味苦，入肝经，有清肝热的作用，可以缓解肝燥导致的目赤肿痛、眼睛疲劳等不适的情况；同时蒲公英中含有的维生素A和胡萝卜素含量不低，可以保护眼睛，促进视紫红质转化；再加上黄酮类成分的抗氧化性，可以防止视网膜黄斑有清肝明目的作用。 4 蒲公英茶可以天天喝吗 建议不要天天喝蒲公英茶。 蒲公英茶味道清淡，营养价值高，具有很高的药用价值以及保健价值，但是从健康的角度来说不建议天天喝蒲公英茶，因为蒲公英茶性质寒凉，长期服用易损伤脾胃，影响脾胃功能，而且蒲公英毕竟是中药材，建议没什么问题的话不要擅自服用蒲公英茶。 小贴士：俗话说是药三分毒，建议中病即止，不宜多服。

不能喝蒲公英茶的人群如下。 1、体质偏寒的人群不宜喝，因为蒲公英性寒，寒性体质的人不应该多吃，普遍来说，怕冷、吃不得生冷食物的人群，多属寒性体质，建议可以先进行中医体质辨证，再决定喝不喝蒲公英水。 2、脾胃虚者不宜喝，脾虚者运化差，再喝苦寒的蒲公英，容易加重脾虚症状。 3、久病的人群不宜喝，俗话说久病伤阳，就是说久病的人群阳气较弱，如果此时再吃点蒲公英水，会更加损害阳气，不利于恢复，同时需要强调的一点是，蒲公英水不宜过量饮用，否则容易出现肠胃不适的情况，出现诸如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

一、过敏体质不能喝 蒲公英泡的茶虽然有很多好处，但并不适合所有人群。一些对这过敏的人就不能喝，饮用后身体会出现瘙痒症状，身上长满小的红疙瘩，若是此类现象要及时停止，不能继续饮用，必要时还要去医院检查。 二、血压低的不能喝 蒲公英茶有降压的作用，因此若是一些人本身血压就比较低，就一定不要再饮用，否则会严重影响健康。 三、体寒的人不能喝 蒲公英茶本身就属于寒性，若是体质阴寒的人再继续饮用会导致病情恶化，反复，身体体质会变得更差，而且还会导致食欲下降。 四、冷凉后不能喝 泡好的蒲公英茶要趁热喝，若是放了很长时间时间，已经完全冷凉就不要在饮用了，否则会出现腹泻等病症。此外，还要注意泡茶时不要盲目的加大用量，否则也会有腹泻，干呕等现象。

哪些人不适合喝蒲公英茶 　　哪些人不适合喝蒲公英茶，蒲公英茶是非常好的保健茶，可以起到清热解毒的功效，但是不是所有人都适合这一种茶，有些人喝这种茶容易伤害身体，下面我带大家简单了解一下哪些人不适合喝蒲公英茶。 　　哪些人不适合喝蒲公英茶1 　　 蒲公英茶哪些人不宜喝 蒲公英茶的副作用 　　 1、脾胃虚弱的人 　　一般脾胃虚弱的人不益喝蒲公英茶，因为脾虚者肠胃脾不好，身体体能差，体内阳气不足，吃蒲公英容易出现腹痛腹泻等不良反应，不利于身体的健康，反而会加重脾的负担，使身体病情更加严重，所以这类人不易喝蒲公英。 　　 2、寒性体质的人 　　寒性体质的人是不易喝蒲公英茶的，因蒲公英具有清热解毒性寒， 容易导致寒性体质的人吃了身体健康不益，会使身体里的寒毒加重，引发多种其它的病症发生，特别是怕冷的人，千万一定要忌喝蒲公英。 　　 3、过敏的人 　　凡是对蒲公英有过敏源的人不宜喝蒲公英茶，因为蒲公英有很大的副作用，过敏的人误吃后会使身体出现荨麻疹，荨麻疹是一种很疼痛，很痒发红的一种小痘痘，全身痒痒，皮肤发红，实属难受的过敏反应。记住了，蒲公英不适合这样的有过敏源的人喝。 　　 4、恶心头晕 　　恶心头晕是蒲公英副作用的最大特征，一但出现恶心头晕我们要立刻停止不食用蒲公英了，严重者它会是使肚子腹泻，面部苍白，全身无力没有精神，口苦没味道，食欲不振。蒲公英的副作用所以大家一定要记住啦。 　　哪些人不适合喝蒲公英茶2 　　 蒲公英茶哪些人不宜喝 　　 1、寒性体质的人 　　蒲公英茶，是一种性质寒凉的保健茶，它能清热解毒，但生活中那些寒性体质的人群却不适合喝这种茶，不然会让身体里寒毒加重，会引发多种身体不适，而且会让他们畏寒怕冷的症状更加严重。 　　 2、脾虚患者 　　脾虚患者也不适合喝蒲公英茶，不然他们的`脾虚症状会加重，容易出现腹痛腹泻等不良症状。生活中那些久病的人群也不能喝蒲公英茶，因为久病的人阳气不足，而蒲公英茶也能损伤阳气，如果他们饮用，不利于病情的恢复。 　　 蒲公英茶的功效与作用 　　 1、抗菌消炎 　　抗菌消炎是蒲公英茶的重要功效之一，因为蒲公英本身就是一种能消炎杀菌的中药材，它还有多种天然抗菌消炎成分，能消灭人体内的伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌，以及大肠杆菌等多种致病菌，对人类高发的肠炎、气管炎以及肺炎都有明显预防作用。 　　 2、消肿散结 　　蒲公英茶还能消痈散结，平时经常饮用可以预防乳痈，而且人们出现痈肿疮毒引发高烧不退时，多喝些蒲公英茶，就能让症状好转，如果能配合药物治疗，能让病情很快康复。另外生活中那些刚刚生小孩的女性还可多喝一些蒲公英茶，这样就能起到良好的通乳作用，能预防产后无奶或者少奶。 　　 女人蒲公英茶什么时候喝最好 　　 1、乳结不通 　　每个女人都会有怀孕做妈妈的那一天，一旦生了宝宝就会给自己的宝宝喂奶水，如果在哺乳期有奶结的情况出现，我们可以适当的喝一些蒲公英茶来治疗散结，因为蒲公英茶可以很好的帮助我们通乳散结，效果是非常好的，所以说女人在这个时候喝蒲公英茶是最好的了。 　　 2、身体上火 　　当我们的身体容易上火的时候我们就可以及时的喝一些蒲公英茶来给自己的身体降降火，因为蒲公英茶是可以很好的帮助我们去除心火的，还可以很好的消炎杀菌，对一些炎症都有一定的治疗效果，特别是杀菌可以起到很好的一个效果，所以这个时候喝蒲公英茶最好。 　　 3、出现便秘 　　当我们的身体出现便秘的时候，这个时候可以喝蒲公英是最好的，因为它可以很好的帮助我们的肠道缓解便秘，可以很好的加快消化系统是肠道加快蠕动，帮助肠道疏通，排出体内毒素垃圾物质，使便秘不再有困难出现等。 　　 4、肥胖长斑 　　女人如果很肥胖而且脸上有长了许多的雀斑，这个时候可以适当的喝一些蒲公英茶来淡化我们的祛斑，因为蒲公英茶可以很好的帮助我们减肥减脂肪，常喝蒲公英茶可以很好的帮助我们的身体达到完美瘦身，美容养颜。

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普洱茶茶饼和散茶因为加工工序不同所以口感上是有差别，不仅如此普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。所以虽然都叫普洱茶，即便是同一批号，因为保管时一些细小的差别，都会使其口感有差异。即便是一块里外用料一致的紧压茶，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也有区别。所以有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。就是因为其变化太多。普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。如你所诉，你喜欢陈香型，其实好的散茶也很香，如用料较嫩的高档芽茶 。且陈茶和新茶泡法不同，简单说陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为菜茶。实际上，开茶的的过程，也是品茶的一个重要步骤，乐在其中，希望你能品到自己的茶香，有一个美好的品茶休闲时光。

　　普洱冲出来的颜色是跟年份 、生熟 有关：生茶、 年份少的就比较浅 ，熟茶、年份长的就艳一些。无认哪一种都要注意冲泡的方法与火候。　　第一泡称为温润泡，提壶注入沸水至茶壶一半的水量，迅速上下左右摇晃一下茶壶，把水倒出。这样既可以洗茶，义让茶叶得到初步滋润、舒展。但是这个过程见仁见智．有些人刁；主张洗茶，认为第一泡的茶汤乃精华之所在，其滋味非之后几泡所能比。　　第一泡水倒于之后开始第二泡。注沸水人茶壶，由于倒人时有温度损失，此时：要想办法提高温度，可以趁第一泡洗茶之机，将稍稍冷却的开水加热至沸腾，再泡第二道。冲水入壶之后迅速将茶汤倒人茶海。经过提高温度，如果第二泡已将香味冲出，则出茶时不要倒干，茶壶中大约要留1／10的茶汤，主要目的是让茶中所含物质充分溶解于水中。如果条件没达到，第三泡才能将香味冲出，就于第三泡在壶中留点茶汤，不要倒干。　　第二泡时将壶内茶汤倒人茶海，并留少许茶汤之后，如果冲泡的是陈年普洱，不要打开壶盖，将茶壶静置一会儿，再进行第三泡；如果在茶叶散发的气味中闻到些许涩味、酸味等杂味，可在出汤留水之后，开盖大约半分钟到一分钟，再将壶盖盖上静置；如闻到的涩味、苦味、酸味比较重，开盖之后要等到壶口没有蒸汽冒出，用手摸壶身，不太烫且可以摸5秒以上时，盖上壶盖静置。　　第二泡停壶静置的步骤比较重要，这段时间的控制意在设定壶内水温，温度适宜茶汤才会显现出该有的风味。具体浸泡时间视茶量而定，茶叶放得多，浸茶时间就要相应缩短；如果置茶量太多、温度太高，第二泡之后应立即冲下一泡。一般而言，无杂味之茶浸泡时间在20叫0秒内。紧压茶如砖、饼、沱茶的浸泡时间可以短些，普洱散茶的时间则稍长，但都不易浸泡过久。当然，冲泡者可依个人喜好调整茶汤浓淡。不同的普洱茶晶，其生熟、陈期长短、茶性强弱均有所差别，要掌握浸泡时间，除了平时多积累外，还可由短渐长依个人口感需求做调整。　　以第二泡冲出香味为例，浸茶时间结束，冲人第三泡沸水。水温要求并不严格，不要求很高的温度。　　第三泡的浸泡时间大约为1分钟，可以用倒出的茶汤检验，如果颜色不够浓，就再等一会儿，不过出茶之时，要将壶稍微摇一下。之后的几泡情况大致与第三泡相同。好的普洱茶茶汤呈透亮的深枣红色，上面浮有一层雾；雾越黏，吹之不散，茶汤不酸，则是难得的好茶。　　初泡普洱茶之人，如果对茶性刁；甚了解，不大会控制茶汤浓度，可以将置茶量相应减少，泡与泡之间的时间拉长——点(但是要注意茶 壶的温度不能降得太低)。这样多加琢磨、练习，即可用自己的手法冲泡出淋漓尽致的普洱茶。　　最后一泡在所有茶类中，普洱茶是冲泡次牧最多的，可反复冲泡直到颜色变淡味道变淡。陈年普洱茶可冲泡的次数较近代普洱茶短，一般为7泡左右；新制或陈年不久的普洱茶，有些可冲20泡。但是冲泡的次数不是是绝对的，冲泡过程中，等待定时间后出茶，如果浓度不够了，则此泡已经为最后——泡。　　如果冲泡的为陈年普洱茶，实是得之不易，本着敬惜天物之原则，在所谓最后一泡茶汤倒出之后，且勿着急清理茶渣。可以用滚烫沸水低冲人壶，之后盖-上壶盖，将壶静置一旁无须照顾。待茶壶温度降至室温时倒出茶汤，或许能品味到熬普洱茶所有的味道。如果浓度控制得当，此一泡仍不失为好茶，　　经研究发现，普洱茶叶中含有600多种化学成分，它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。当今，茶饮料是全世界公认的健康饮料，而在我国古代本草类书籍中，茶早巳被确认是对人体健康益处颇多的“良药”。因此茶叶对人体的营养及治疗价值是很大的，而且无毒、服用安全，可以长饮久服。　　普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。　　普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之 分，在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应加甄别：　　① 乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多，树龄有三五年至四五十年甚至百年之久，与多种植物混生，构成完整的植物生态系统，不易生虫，营养成分充足，增值潜力大，但价格不一，与后期价格制作工艺水准高下有较大联系；　　② 普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但应以汤色清透，口感甘甜润滑，气味自然为佳；　　③ 年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜体质不热之人群饮用；　　④ 普洱茶因越陈越香故具增值空间，收藏普洱茶确实能获得一定经济收益，但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品；　　⑤ 年限久的普洱茶确实具备独特口感，但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的，而且价格不菲。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。　　⑥ 纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

好的普洱茶生茶要具备有香气，有茶味，苦涩是避免不了的,主要还是看能不能在口中变成回甘生津，苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显，茶也越好。茶汤在口中吞咽之前舌头搅动能感觉到茶汤的粘稠度越高越好，比较薄(没滋味)的茶汤一般都很清(看起来无油质感)，吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度，茶汤咽下之后喉咙有感觉(清凉或开阔)，咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。头三泡滋味越来越浓，四五六泡茶汤最好喝，茶味慢慢变淡之后不能只有苦味(苦味重，感觉不到甜味)涩味(涩味不化)，还要有甜味，带点水味也是能接受的。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

　　初制所和初制厂可以利用烘干机和萎凋槽使杀青叶干 燥，但在农户家中由于条件限制，杀青叶在被摊平后散放于文火上慢慢烘干，此时如室内通风 不良或空气不洁，茶叶就会有烟味和异味。 　　烘干或晒干后的茶叶如不能及时售出，长期存放， 茶叶表面与空气过多接触，茶叶自身的氧化就会加快，内含物质间的链式转化一旦被切断，香气就会在空气中挥发，空气中的浊物随水分进入茶体，导致品质产生异化。所以，以后发 酵为特点的普洱茶，只有以紧结的方式聚集才有利于物质之间的换转，形成新的化合物。 　　冷藏香是一个过程，它的化学原理是茶体利用内外生物酶的参与和帮助，通过缓慢的、链式的物质转换，造就陈香。 　　普洱茶的生茶不能以散茶的方式存放，理由如下： 　　1、空气接触面过大，氧化加快，香味物质因分子结构较小而很容易在空气中散失。 　　2、由于空气中氧的浓度过高，内含物质尚未转化，即在空气中挥发。 　　3、过快的氧化速度，散失了不同氧化阶段的口感。 　　4、生茶只有以紧结的方式聚集才有利于物质之间的转化，形成新的化合物。 　　5、茶体过于紧结（铁饼）会影响氧化进程。 　　6、人工石模饼的紧结度更容易造就优质普洱茶。 　　7、 型茶比散茶多一道给水的工序，更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。 　　8、在相同的温度、湿度条件下，型茶中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少。 　　9、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶一旦被空气隔离（如果茶叶以散茶的方式存放），氧化就变成了单一的 自身的酶促氧化，这种孤立的氧化结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化。 　　此外，相对紧结的型茶在开水冲泡时会有无数气泡冒出，这是碳酸物质在迅速氧化的反 应，有小泡冒出，内含物质在空气中的损失较少，传递式氧化充分，口感也会有良好表现。

效果和生茶效果一样

为什么普洱古树散茶放了三年已经碎了的原因是，1.时间太长导致水分比较低所以容易碎。2.茶中的一些物质损耗导致的。

普洱茶散茶是执行的绿茶标准。根据云南大叶种特性和普洱茶加工要求进行合理采摘。采摘应提手采，机采应该保证采茶质量，保证无害化，防止污染。鲜叶采摘应符合表1的规定。表上指出特级鲜叶是一芽一叶占70％以上。一芽一叶一般属于绿茶的采摘法。要用云南大叶种做普洱茶，最好的采摘方式就是一芽二叶，尤其是古树茶的采摘。基本介绍普洱茶等级的规定一级普洱茶，条索肥嫩紧结芽毫显。很多品质上乘的古树茶其叶片背后的茶毫并不多，而台地茶的毫却很明显。其他茶叶品种如景谷大白茶的茶毫非常浓密厚重。芽毫显其实是套用了绿茶的标准，如碧螺春。二级普洱茶，肥壮紧结显毫。二级之后采取逢双取样的标准（中茶公司于50年代制定的取样法），因为这样的取样法，每一级有明显的差距。

玉仙茶楼 成都蜀都大道东风路26号玉仙茶楼 成都蜀都大道东风路26号武侯区东九时区茶坊 成都红瓦寺11号金湖茶楼 成都广福桥街8号附3号 郑氏阳光茶楼 成都建设北路一段4号 红槟榔茶坊成都抚琴西路250号 佳乐茶楼 成都新风路114号 麒香茶楼 成都双桥路274号附33号 雅轩茶楼 成都新鸿路146号成钢大厦 一杯青茶府 四川石油管理局成都培训中心红星路一段18号 玉林商务茶楼 成都玉林北路5号 陆羽春茶坊 成都府南新区同盛路11号 云锦茶楼 成都双清南路2号 东立茶坊 成都双清南路6号附13-14号 九龙城大茶楼 望平滨河路8号 万盛茶楼 成都一环路西一段123号 碧连天茶座 四川省博物馆 德源茶楼 成都泸天化大厦酒楼2楼 茗仁居茶楼 成都科华北路131号 茗道楼 成都科华北路14号 金东阳茶楼 成都棕北小区花园路 金色年华茶坊 成都新南路亚华商厦2楼 满庭芳茶楼 成都科华北路54号 明涛茶楼 成都科华北路115号 悟涛大茶楼 成都科华北路111号 圣陶沙茶楼 成都羊西线抚琴西路175号 金茶坊 成都羊西线抚琴西路179号 天地和茶楼 成都羊西线抚琴西路 213号 天台大酒店茶楼 成都玉双路7号这是有名的列表，剩下不知名的就很多了！！

普洱茶(pu er cha)　　列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。在普洱的起源地----云南，有“爷爷的茶，孙子卖”的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。　　——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵[2]后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质. 普洱茶的分类 　　（一）依制法分类 　　生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。　　熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 　　生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色　　（二）依存放方式分类 　　干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。 　　湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。 　　（三）依外型分类 　　 满清帝王七子饼茶 贡级野生乔木古树茶 生饼 1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。 　　3、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。 　　4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。 　　5、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶 　　6、散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。 　　7、普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。每种类型茶各有各的优势，以耐泡来说。砖茶最耐泡，饼茶次之，散茶再次之。每种茶都有好的品种。因人而异了。

从广义的国标定义上来说，广西六堡茶和云南普洱茶都属于六大茶类中的黑茶类。但实际上二者之间并不一样，个人觉得不能算是同种类茶，原料、工艺等均不一样，且普洱茶还分生普和熟普。

普洱茶由于茶味较不易浸泡出来，因此冲泡时要使用滚烫的开水为宜。

　　初制所和初制厂可以利用烘干机和萎凋槽使杀青叶干 燥，但在农户家中由于条件限制，杀青叶在被摊平后散放于文火上慢慢烘干，此时如室内通风 不良或空气不洁，茶叶就会有烟味和异味。 　　烘干或晒干后的茶叶如不能及时售出，长期存放， 茶叶表面与空气过多接触，茶叶自身的氧化就会加快，内含物质间的链式转化一旦被切断，香气就会在空气中挥发，空气中的浊物随水分进入茶体，导致品质产生异化。所以，以后发 酵为特点的普洱茶，只有以紧结的方式聚集才有利于物质之间的换转，形成新的化合物。 　　冷藏香是一个过程，它的化学原理是茶体利用内外生物酶的参与和帮助，通过缓慢的、链式的物质转换，造就陈香。 　　普洱茶的生茶不能以散茶的方式存放，理由如下： 　　1、空气接触面过大，氧化加快，香味物质因分子结构较小而很容易在空气中散失。 　　2、由于空气中氧的浓度过高，内含物质尚未转化，即在空气中挥发。 　　3、过快的氧化速度，散失了不同氧化阶段的口感。 　　4、生茶只有以紧结的方式聚集才有利于物质之间的转化，形成新的化合物。 　　5、茶体过于紧结（铁饼）会影响氧化进程。 　　6、人工石模饼的紧结度更容易造就优质普洱茶。 　　7、 型茶比散茶多一道给水的工序，更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。 　　8、在相同的温度、湿度条件下，型茶中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少。 　　9、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶一旦被空气隔离（如果茶叶以散茶的方式存放），氧化就变成了单一的 自身的酶促氧化，这种孤立的氧化结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化。 　　此外，相对紧结的型茶在开水冲泡时会有无数气泡冒出，这是碳酸物质在迅速氧化的反 应，有小泡冒出，内含物质在空气中的损失较少，传递式氧化充分，口感也会有良好表现。

表示产地,年限,和等级

各有优势。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。而茶饼等紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前良多伴侣都感觉饼茶比拟好，这也是个误区。依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则目前的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。第二，普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。第三，氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。当然，普洱茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出优质的普洱陈茶。同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。散茶占地方，另外是一些生茶的原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。

1、低温贮存法。把茶叶放在低于5摄氏度的环境下，也就是采用冷藏或冷冻的方式保存茶叶，这样的做法可以长期保存茶叶；在取茶出来冲泡的时候，可以使茶叶慢慢的恢复到室温常温下，才可以取茶泡水哦；如果一下打来罐子的话，那么会使茶叶因温度温度，而造成水气凝结，使茶变坏哦。2、金属罐装贮存法。家庭存放普洱散擦，可以选用铁罐、不锈钢或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子或是原本存放过其他物品留有味道的罐子，那么可以用少许的普洱散茶放入进罐子内，盖起盖子，上下摇晃一下，去掉上面的异味；市场上就有很多很实用的双层不锈钢茶罐，很方便，也很实用。装有普洱散茶的金属罐子，放置在阴凉通风处，避免放在有异味、潮湿、有热源的地方，避免出现陈化、变劣质的情况。3、塑料袋装、铝箔袋贮存法。如果是采用这个方法的话，那么最好是选择那些有封口的塑料袋，这样的塑料袋子密封性好，不会出现串味的可能性；并且普洱散茶装入了塑料袋子后，然后把里面的空气尽量都排掉；然后用第二个塑料袋子反方向的去套住它，这样的效果是非常好的。用塑料袋子装好以后，不要照射阳光；然后还可以把茶叶分袋装好，然后密封放置在冰箱内，然后分次冲泡，这样可以减少茶叶开封后和空气接触的机会，可避免产生劣质多少情况出现哦。4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶。很多骨灰级的茶友，存放茶叶都喜欢选用一些紫砂、紫陶瓷罐来存放茶叶。因为两者材料的特殊性，所以可以很好的隔绝茶叶中吸附其他的异味，还有可能产生的氧化反应，让茶罐内的氧化密度达到完美的状态，从而促使普洱茶的氧化反应变得更快、更好。

普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶（七子饼茶），紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香。有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。它是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气，避免烧心。沤堆变色适度后，开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。

普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级外茶，紧压茶有饼、砖、柱、金瓜、人头等形状，不管是什么类型的茶，只要它符合上文所述四条标准，它就是真正的普洱茶。目前，市面上出售的普洱茶品质参差不齐，良莠不分，因此广大消费者应掌握普洱茶的鉴别方法，认真识别、辨清真伪后再行购买。那么，如何鉴定普洱茶的好坏呢？一般有以下几种方法： 肉眼识茶 好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。 普洱散茶以嫩试划分级别，从级外、十级到一级、特级、嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低高要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四是看净度，匀净、梗少无杂质者为好，反之则差。 普洱紧压茶外形要求厚薄一致松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼变轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼变松，叶际边缘模糊。 开汤鉴茶 俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。看完外形后，第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使花黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的正相关关系，在一定的年限内，普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱花的“红”又根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中以宝石红最为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红，再次是琥珀红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。叶底观茶 开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。 品味识茶 主要是品尝普洱茶汤，闻其香气，尝其滋味，要求甘甜、滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用，另外，普洱茶中的？菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底不断的生津，这是因为在发酵过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质分解为多种氨基酸，形成了普洱茶的甘甜滋味。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，毫无阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为在普洱茶的发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而水不溶性茶多酚却增加70%-80%，使普洱茶变得醇和滑润，刺激性和收敛性明显降低，对喉部有较强的亲和力，达到天人一体的感觉。厚重是指花汤浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。 普洱茶的水浸出物随着年代的增加而增加，在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物，水浸出物越多，茶品味厚重、浓稠。陈香是指普洱花特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的花是发酵失败的花，是不能喝的普洱花。陈香味是普洱花在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成份的微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气，普洱茶的香气特点就是陈香显著。茶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，鲜茶叶中芳香物质含量为0。03%-0。05%，但经过普洱茶特殊工艺中酶的作用，儿茶素多酚类物质氧化还原，以及水热和酸性等条件，都能引起或促进芳香物质的产生，发酵后的普洱茶的芳香物质不但含量上有了较多增加，造就“越陈越香”的品质，而县种类上也有很多变化，由于各个厂家加工工艺的轻微差异，就有了伴随陈香的各种果香，如桂圆香、槟榔香、枣香、藕香、樟香等。普洱茶的陈香透露出深厚的历史韵味，彰显出返朴归真的自然真性，其果香又展示出各自敦厚新和的特色，给人以一种无穷的诱惑。 普洱茶的收藏 “陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。由于传统普洱茶缓慢后发酵的过程就是普洱茶品质形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间品质也会得到提升，随着品质的提升普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就兼具了饮品和收藏品双重属性，越是稀少的珍品价值越高。 受普洱茶越陈越香，越陈价越高的影响，普洱茶的收藏日趋升温，已形成了一种新的时尚。收藏普洱茶要注意掌握选购、归档、贮藏三个环节。 一是选购 首先，选购时需根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶，如果是打算收藏待品质提升后过几年品饮，可选购熟茶；如果是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶，因为生茶转变为熟茶需要10年左右的时间。 其次，选购时要认准生产厂家和产地，要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，最好是选用生态有机茶，以古茶园所产茶最为上品。再次，选购时要认真品鉴茶的年限、品质，以确定收购价格。 二是归档 购回茶后，要做好普洱茶收藏记录，要分门别类对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录，以备今后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏印章（或加巾一张自己的收藏印章），名人收藏的名品今后升值的空间将会更大。 三是贮藏 普洱茶贮藏十分讲究。一般要有专门的贮藏室，室内避免阳光直射，避免雨淋，温度应保持在25℃左右为宜，湿度控制在75%左右，室内要通风，切忌与其它有异味的物品摆放在一起。散茶要用陶制的大瓮来装，饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以利于通风透气，木架最好选用材质疏松无异味的水冬瓜木制作。 藏茶要每隔3个月左右翻动一次，检查是否霉变或其它寄生虫侵入，最好3个月左右把藏茶移出仓外，用紫外线灯对仓库进行消毒杀菌，以避免细菌交叉感染。若发现异样，要尽快采取措施或找专家咨询。 根据专家的意见，我们推荐以下几种贮藏室的建造方法。一是高档收藏室，主要收藏名品精品。用普洱府所属地区所产红砂石铺设地板（5-10cm）、支砌墙体（20-30cm），红砂石透气保温，有利于普洱茶的保存和品质提升，室内避免使用塑胶材料，最好人工调控室内温度和湿度，保持通风。 二是土基房或土墙房，这是普通老百姓的收藏室，保温保湿性能较好，但要做好防鼠防虫工作。三是楼房收藏室。普通收藏者一般居住在楼房内，如何收藏普洱茶呢？最好要用专门的房间或隔出收藏间，但是千万不要让其它有异味的东西靠近茶品，茶叶会吸收这些东西的气味，改变其本来的香醇本色。

　　普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。　　普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。　　普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。　　普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。

1、普洱散茶不能长期存放，普洱散茶最好在2年内喝完，因为散茶不适宜长期存储，品质流失的很快，因此普洱生茶的存放应以紧结的形式存放，有利于陈化，但有些茶友图方便省事，常存放散茶。其实这种方式对茶的品质损失很大，也不利于后期陈化。 2、收藏普洱茶首先需要强调的是无异味、无污染。就质地而言，收藏普洱茶的容器类型很多：陶器、瓷器、紫砂、玻璃、土器、瓦器、木器、竹器、石器、纸质等都可选择使用，像铁盒、金属罐、搪瓷等容器密度高、透气性差，不利于普洱茶的陈化；塑料容器容易散发塑料味，被茶叶吸入而污染茶叶。

普洱茶根据外形的不同，尘要分为散茶和紧压茶两类，而紧压茶又有饼茶、沱茶、砖茶、散茶、工艺型茶等不同种类。普洱茶的中级品、上级品大都以沱茶及饼茶居多。紧压茶的各种外型，是普洱茶历史发展上为运输和保存的方便而采用的，而以现在的解度来看，它却成了普洱茶独特的造型之美了。散茶散茶是指制茶过程中未经紧压成型，茶叶的形状为散条型的普洱茶，它有用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。普洱散茶是制茶过程中未经蒸版成型，保持了茶叶的条索的自然形状的各种散状的普洱茶，毛茶没有经过分筛整形，条索长短.粗细轻重混杂，品质参差不齐，是茶树鲜叶加工出来的初级产品。普洱散茶按照质量的高低不同，还分为若干的等级。一般来说，散茶茶叶的嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低要看四点:一看芽头多少、芽头多、毫显的嫩度高；二看索紧结、厚实程度、紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、扪泽的嫩度高；四看争度。匀净、梗少无杂质者为好。反之刚差。

1、看外观：选购条形完整、嫩叶较细的。优质熟普洱散茶呈黑褐、棕褐或褐红，具油润光泽，褐中泛红，生茶呈墨绿色，条索肥壮，断碎茶少；劣质则条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。2、闻味道：优质普洱散茶陈香显著浓郁，且纯正，气感较强。劣质普洱散茶则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味。也有的是臭霉味。3、尝口感：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;劣质的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生涩麻感。4、看底叶：优质的普洱散茶叶底色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化。劣质的则色泽花杂、发乌欠亮或叶质腐败，硬化。以上就是普洱散茶怎么挑选的介绍了，希望对你有帮助。

1、洁具：先用开水把茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。 2、投茶：用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。 3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。 4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。 5、倒茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。 6、分杯：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。 7、品饮：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的信阳毛尖茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。

1.把纯牛奶倒入锅中，倒入红茶碎，小火煮开，焖五分钟后晾凉。2.把晾凉的牛奶茶倒入碗中，加入玉米油，搅拌均匀，过筛加入低筋面粉，划一字型搅拌均匀，加入蛋黄，继续划一字型搅拌均匀备用。3.蛋清中加入白醋几滴，白糖，玉米淀粉，打蛋器匀速打发，一直打发到提起打蛋器有小弯钩即可。4.取部分蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，到倒回蛋清中，翻拌均匀，把混合好的蛋糕液倒入模具。5.烤箱上下火130度烘烤70分钟即可。把伯爵红茶融入戚风蛋糕里，口感很是清香，独特，这样做全家人都爱吃。

材料【材料】A：蛋黄1只、白糖25g、色拉油20ml、低筋面粉40g、盐一丁点B：红茶茶包1小包、热水40ml、朗姆酒1/2大勺C：蛋白2.5只、白糖15g做法1、A材料中白糖分三次加入蛋黄，每次加进蛋黄都要充分的搅拌糖大约无颗粒状后加色拉油搅拌均匀；2、B材料红茶用热水浸泡至茶水浓郁，茶水晾凉后加入步骤1的蛋黄中，充分搅拌均匀；3、加入朗姆酒，搅拌均匀；4、加入材料B冲茶水后红茶包里的茶叶末，搅拌均匀；5、低筋面粉与盐过筛，加入步骤4中；6、充分拌匀至无干粉颗粒；7、C材料中的白糖，分三次加入蛋白中，打至湿性发泡状态的蛋白霜；8、分三次加入步骤6的面糊中，充分拌匀，烤箱预热175，烤35分钟，出炉倒扣。

我在奶茶店学的一种，红茶150CC左右，加奶露一勺，他们用水加牛奶加炼乳制的一种，主要是为了让牛奶和炼乳融合后达到一种甜度与奶香的口感，比例忘了，米啊内，可用糖加牛奶煮匀或炼乳试试，甜度看你自己喜好了，再加100cc左右水摇晃均匀就好

红茶

可以是可以～～咖啡红茶～～一般用速溶咖啡加潮汕工夫红茶一起泡～～方法是：投入适量红茶总滚水冲杯至1/3杯～～两分钟后放入适量速溶咖啡后加滚水至七分杯～～三分钟后就可以加糖品饮了～～如果还不明白可以问我

这三者结合在一起，一般情况下是养血。嗯，补气的作用。

港式奶茶的制作材料：红茶粉、水、淡奶，糖。港式奶茶的做法步骤一：准备两个茶壶；步骤二：用一个茶壶煮开水；步骤三：把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里；步骤四：第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味；步骤五：第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲；步骤六：第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次；步骤七：待煮十五分钟；步骤八：最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右；步骤九：在空茶杯里先放适量的糖和牛奶；步骤十：将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。港式奶茶的制作要点：港式奶茶会挂杯，很浓厚，摇一下杯子，内杯会挂上茶色的薄一层；茶香奶味，滑香浓厚的口感。用中火煮15分钟 左右：来源于印度红茶煮法；但在中国茶人心中，碎茶来回冲很多次再煮15分钟，可能是难以想象和接受的。为了让茶更香滑，在这一步需要在茶中加入生鸡蛋壳，可以试下加了个生鸡蛋壳，掰碎了放茶水中

红茶富含硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质。红茶富含大量的微量元素钾，冲泡后，有70%的钾可溶于茶水内。红茶品性温和，味道醇厚，含多种水溶性维生素。红茶中的维生素c和b族维生素含量比一般茶叶高。

原料：新鲜柠檬1个，立顿袋泡红茶4包 将柠檬切成薄片，将中间完整又漂亮的柠檬片留下，取一个小容器，带盖子的最好，没有的话可以用保鲜膜，先在容器底部洒上一层白糖，去几片柠檬覆盖在糖上，再洒上白糖，再盖几片柠檬，再最上层多洒些白糖，然后封好容器，让柠檬充分入味，当然容器也不要太大，能放下柠檬就刚刚好。 柠檬一般淹制3天味道最好，等你打开会发现有很多柠檬糖汁，取出一片淹好的柠檬放入杯中，再倒一些柠檬糖汁，然后就可以泡茶了，取个大茶壶，夏天的凉水壶就行，将立顿袋泡红茶4包用热水冲泡开，然后去掉茶包，将红茶倒入杯子中，（用大容器泡好茶再分到杯子中茶汤比较均匀，喝完也可以续杯，或者大家一起分享，如果一个人喝，也可以直接用1袋袋泡茶放在杯子中泡，男同事很懒，就这样泡，但是会有先浓后淡的感觉），柠檬红茶就做好了，酸酸甜甜，又有柠檬的清香：）根据你的喜好也可以适量再放些糖，一般加一块方糖的味道就和外面卖的茶饮料差不多，而且还是自己做的，柠檬又很正宗，不含香精的茶呢

红茶粉还有牌子？你真搞笑红茶粉就是红茶的边角料，就是红茶的渣子，再往里加些香精你以为麦当劳会用好红茶？孩子，你太天真了当下的社会是很脏的

水

可以关注一下锡兰红茶，锡兰红茶很大一部分是碎末茶，也有专门为制作奶茶而生产的红茶。

泡茶的粉末

月饼、饼干、瓜子、面条、巧克力、蛋糕、面包、果冻、糖果、汤圆、面条。

茶具的种类繁多，但从科学角度而言，金属茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保温杯泡茶，一般讲是不理想的。　　　　含金、银、铅、铜量高的金属茶具，因磨损等原因，通过沏茶喝茶，会使人体对这些金属成分的吸收量增加，于人体健康不利。　　搪瓷茶具，虽有不易炸裂耐用等优点，但沏茶效果不佳，特别是搪瓷碰破露出铁皮时，更会影响泡茶质量，会使茶水失去原味，色泽发黄，带有熟汤气。　　　　塑料杯泡茶，经沸水冲泡后，常有一些异味物质或有害物质溶出，既影响茶味，也不利于人的健康。　　保温瓶、杯泡茶，由于温度一直保持较高，使芳香物质很快挥发掉，减少了喝茶应有的芳香；同时高温还能使茶多酚等浸出过多，使茶汤色浓，味苦涩，并有闷熟感。特别是保温杯泡绿茶，会使茶汤带闷熟味，使色泽变黄，失去茶香味。

港式奶茶/丝袜奶茶作材料：红茶粉、水、牛奶，糖。x0dx0a港式奶茶的做法x0dx0a步骤一：准备两个茶壶；x0dx0a步骤二：用一个茶壶煮开水；x0dx0a步骤三：把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里；x0dx0a步骤四：第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味；x0dx0a步骤五：第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲；步骤六：第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次；x0dx0a步骤七：待煮十五分钟；x0dx0a步骤八：最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右；x0dx0a步骤九：在空茶杯里先放适量的糖和牛奶；x0dx0a步骤十：将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。x0dx0a港式奶茶的制作要点：香港奶茶会挂杯，很浓厚，摇一下杯子，内杯会挂上茶色的薄一层；茶香奶味，滑香浓厚的口感。用中火煮15分钟左右：来源于印度红茶煮法；但在中国茶人心中，碎茶来回冲很多次再煮15分钟，可能是难以想象和接受的。x0dx0a鸳鸯奶茶x0dx0a鸳鸯奶茶的制作材料：水350毫升，红茶茶包1个，牛奶150毫升，速溶咖啡1包，白糖适量（大约10克）。x0dx0a鸳鸯奶茶的做法：步骤一、把350毫升水煮到沸腾，取其中的250毫升水倒进预备好的杯子里面，再把红茶茶包缓缓地放进去，把杯盖盖上，焖上大约五分钟x0dx0a步骤二、往剩下的100毫升开水中，加入咖啡粉并搅拌均匀。x0dx0a步骤三、等到茶水焖好后，把茶水、咖啡、牛奶混合拌匀，再加入适量的糖搅拌一下就完工了。x0dx0a港式冻奶茶x0dx0a原料说明：红茶（根据自己的喜爱选择茶种），雀巢叁花淡奶。x0dx0a特别提示：茶水和奶的比例是7：3，我是按照最后做成1000ml的奶茶做的。因为要撞茶，所以容器的选择很关键，要选择可以放火上直接煮的，而且要轻巧，还要很方便往外倒茶。x0dx0a1、先要做茶胆，港式奶茶，对茶叶的选用比较讲究，要用锡兰红茶和其它一些茶配和起来，我觉得，这不用那么死板，主要看个人口味，当然也因为我手边没有那些茶。我用了个人比较喜欢的祁门红茶，加入的茶量也和你喜欢茶味浓度有关，一般来讲，浓一点会比较好，不然压不住奶味。x0dx0a2、量700ml水到电水壶（考虑到会有蒸发等损耗，我多量了20ml），烧开后，冲入茶中，为了让茶充分的被水发开，我是直接把茶放壶里，让水直接冲入的。然后再撞茶，这个时候我用了茶隔（没有棉布做的茶隔，我用了电咖啡壶里面的咖啡漏）。所谓撞茶，就是指把茶从高出往另一个容器里倒，目的是让茶充分的和空气接触，最后成品中含有空气，口感会更棒。直接把茶隔放壶口上，从高处把茶水从另外一个容器中倒入，冲得要尽量让茶叶起泡，来回撞个5、6次，撞后茶的颜色明显深了，这时候茶水温度也降低了。x0dx0a3、这时候就需要_茶了，把茶连着茶叶放火上用最小火煮到微开后，关火，盖盖，焖5分钟，为了让茶更香滑，在这一步需要在茶中加入生鸡蛋壳，我加了两个生鸡蛋壳，掰碎了放茶水中。x0dx0a4、_好的茶，再撞5、6次，就可以放在一边待用了，最好放在火边，以便保持温度。x0dx0a5、奶茶配的奶很关键，各路行家都推荐叁花，我也就选它了。量了300ml奶，放火上用最小火煮，因为这个奶比较稠，最好不断搅拌，以免下面煳了，煮到奶微开，关火，把茶从高处撞入奶中，这样就大功告成了。x0dx0a6、最后，放冰箱里冷藏，喝的时候再加入冰块，如果喜欢喝甜的，可以加入蜂蜜或太古糖浆。x0dx0a珍珠奶茶x0dx0a珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。x0dx0a珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。x0dx0a珍珠奶茶的做法：步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。x0dx0a步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。x0dx0a步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。x0dx0a步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。x0dx0a步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。x0dx0a步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。x0dx0a步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。x0dx0a步骤九：如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。x0dx0a咖啡冻奶茶：x0dx0a配方：红茶130ml焦糖20ml冰块150克奶精粉2匙咖啡冻1份。x0dx0a制作咖啡冻的做法很简单，只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀，然后加热搅拌熬制，冷却后即成果冻状。x0dx0a珍珠煮法:x0dx0a5L水煮开,倒一袋珍珠搅拌,等水开后,计时10分钟,每5分钟搅拌一次,时间到后再关火,闷6分钟,然后把珍珠滤出,冷水冲凉,加一勺糖油,适量纯净水拌匀,约高于珍珠1-2公分.x0dx0a西米煮法:x0dx0a 2L水煮开,加100g西米,搅拌,计时15分钟,然后关火,闷20分钟,把西米滤出,冷水冲凉,加一勺糖油,适量纯净水拌匀,水面与西米同高.x0dx0a姜汁奶茶x0dx0a姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。x0dx0a姜汁奶茶的做法：步骤一：把姜切成碎末；x0dx0a步骤二：将姜末倒入茶杯中；x0dx0a步骤三：将牛奶煮至80℃；x0dx0a步骤四：将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中；x0dx0a步骤五：浸泡一段时间，待姜的味道散发出来；x0dx0a步骤六：再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。x0dx0a姜汁奶茶的制作知识：①牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。x0dx0a②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，牛奶中透着淡淡的辛辣味道。x0dx0a麦香奶茶x0dx0a麦香奶茶的制作材料：西米，麦香奶茶，水。x0dx0a麦香奶茶的做法：步骤一：将西米放入冷水盆中浸透；x0dx0a步骤二：将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明；x0dx0a步骤三：待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用；x0dx0a步骤四：将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用；x0dx0a步骤五：将浸泡透明的西米煮熟；x0dx0a步骤六：将冷冻的麦香奶茶放入茶杯；x0dx0a步骤七：将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯，成分搅拌后即可饮用。x0dx0a薄荷奶茶x0dx0a制作原料：薄荷叶、红茶包（红茶叶）、鲜奶、白糖。x0dx0a做法：步骤一：将薄荷叶用沸水浸泡三分钟，取出薄荷叶，留下汤汁待用；x0dx0a步骤二：锅中放入清水煮至九十度左右，这时放入红茶或红茶包，转成小火再煮一分钟；x0dx0a步骤三：滤出茶汁，将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶，再进行加热；x0dx0a步骤四：煮至九十度，似开未开就可以了；x0dx0a步骤五：加入统一麦香奶茶，可按个人喜好酌量加入蜂蜜；x0dx0a步骤六：将清水倒入锅内后点火；x0dx0a步骤七：倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水；x0dx0a步骤八：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡；x0dx0a步骤九：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右；x0dx0a步骤十：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。x0dx0a香蕉奶茶x0dx0a香蕉奶茶的制作原料：香蕉、红茶包、鲜牛奶、蜂蜜。x0dx0a香蕉奶茶的做法：步骤一：将香蕉包去外皮；x0dx0a步骤二：放入榨汁机中打成泥待用；x0dx0a步骤三：锅中放入150毫升清水；x0dx0a步骤四：煮沸锅中的水；x0dx0a步骤五：待水煮开后，加入鲜奶，红茶包；x0dx0a步骤六：大火煮至九十度左右；x0dx0a步骤七：关火后加入打成泥的香蕉。x0dx0a步骤八：在喝香蕉奶茶时调入蜂蜜即可饮用。x0dx0a花香奶茶：x0dx0a花香奶茶的制作材料：红茶包，勿忘我花、冰糖、牛奶。x0dx0a花香奶茶的做法：x0dx0a步骤一：先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中；x0dx0a步骤二：以热开水冲开；x0dx0a步骤三：再加入冰糖及牛奶；x0dx0a步骤四：搅拌均匀，花香奶茶就可以饮用了。x0dx0a伯爵奶茶x0dx0ax0dx0a伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法x0dx0a步骤一：锅中倒入200毫升清水；x0dx0a步骤二：将锅中的清水煮沸；x0dx0a步骤三：煮沸后加入200毫升鲜奶；x0dx0a步骤四：在加入伯爵茶叶再加热；x0dx0a步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火；x0dx0a步骤六：滤出茶渣；步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。x0dx0a奶泡红茶x0dx0a原料：祁门红茶3克、牛奶80毫升、自制奶泡、蜂蜜适量。x0dx0a做法：1、将红茶用九十五度左右的热水冲泡好，滤去茶渣，取茶汤300毫升左右。x0dx0a2、鲜牛奶加热到45度左右备用。x0dx0a3、取一定量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用。x0dx0a4、将红茶与牛奶倒入杯中，直至完全溶合。加入适量蜂蜜调味。x0dx0a5、将打好的奶泡倒在已经冲泡好的奶茶上就可以了。奶泡红茶的口感性状：奶香浓郁，口感醇厚甜润。x0dx0ax0dx0a红枣桂圆奶茶x0dx0a用料：红枣去籽200克、桂圆200克、枸杞25克.糖浆25克.奶精和其他副料。1200克水适量（一壶标准）x0dx0a做法：1、将水煮沸后，变成小火。x0dx0a2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红.枣枸杞.糖浆，再焖煮20分钟即可。3.出锅时加入奶精拌匀。x0dx0a4、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。x0dx0a巧克力奶茶x0dx0ax0dx0a巧克力奶茶的制作材料：吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。x0dx0a巧克力奶茶的做法步骤一：在锅内放入牛奶，煮开；x0dx0a步骤二：将牛奶煮开后加入茶叶；x0dx0a步骤三：泡开了滤去茶叶；x0dx0a步骤四：再将茶汁加热至80度。x0dx0a步骤五：再向锅中加入泡软的吉利丁片拌匀；x0dx0a步骤六：加入细砂糖拌匀至融化；x0dx0a步骤七：苦甜巧克力融水加热至化；x0dx0a步骤八：取三分之一的茶汁与巧克力酱混合；x0dx0a步骤九：静置2分钟后拌匀；x0dx0a步骤十：再将余下的茶汁分两次倒入拌匀；x0dx0a步骤十一：将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满，冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用。x0dx0a胚芽煮法:x0dx0a 锅内放300-600毫克胚芽,中火不停翻炒,直至色泽泛黄,微焦,盛出冷却即可.x0dx0a黑钻煮法:x0dx0a 300毫克仙草汁,加入1100ml热水和100ml糖油同煮,30g澄面(超市有卖),100ml冷水拌匀,待仙草汁煮开,把拌好的澄面倒入搅拌,待仙草汁再次沸腾,然后关火,撇去浮沫,让其自然冷却结冻.(冷却后切成小块)x0dx0ax0dx0a特奶调法:x0dx0a 300g奶精加250ml热水拌匀,然后加淡奶和淡奶油各250ml拌匀即可.x0dx0a梅子煮法:x0dx0a 1L水加100g梅子同煮,水开后继续煮10分钟,关火,汁和梅子一起倒入碗中即可.x0dx0ax0dx0a茉香绿茶:x0dx0a (冰)3匙糖油,3分绿茶,7分冰,8分茶,摇匀.x0dx0a (热)3匙糖油,5分绿茶,3分热水.x0dx0ax0dx0a柠檬绿茶:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁.x0dx0a (冰)4匙糖油,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,摇匀.倒入塑料杯.x0dx0a (热)4匙糖油,5分绿茶,3分热水,倒入塑料杯.x0dx0a柠檬红茶:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁x0dx0a (冰)4匙糖油,3分红茶,7分冰,8分红茶,摇匀,倒入塑料杯.x0dx0a (热)4匙糖油,5分红茶,3分热水,倒入塑料杯.x0dx0a梅子绿茶:先在塑料杯中放1.5盎司梅子汁和2颗梅子x0dx0a (冰)冰茉香绿茶倒入塑料杯中.x0dx0a(热)热茉香绿茶倒入塑料杯中.x0dx0a奶绿:x0dx0a(冰)3匙焦糖油,1平勺奶精,3分绿茶拌匀,7分冰,8分茶,摇匀.x0dx0a(热)3匙焦糖油,1平勺奶精,6分绿茶,2分热水.x0dx0a百香果奶绿(只可做冰的)x0dx0a(冰)2匙糖油,一平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,加1.5盎司百香果汁摇匀.x0dx0a柠檬奶绿:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁(只可做冰的)x0dx0a(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分茶,摇匀.x0dx0a香芋奶绿:x0dx0a(冰)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,摇匀.x0dx0a(热)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,6分绿茶,7分热水.x0dx0a花生奶绿:x0dx0a(冰)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,拌匀,7分冰,8分绿茶.摇匀.x0dx0a(热)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,拌匀,6分绿茶,2分热水.x0dx0a花生奶茶:x0dx0a(冰)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分红茶,拌匀,7分冰,8分绿茶.摇匀.x0dx0a(热)35g花生酱,3匙糖油,1平勺奶精,3分红茶,拌匀,6分绿茶,2分热水.x0dx0a凤梨刨冰:x0dx0a塑料杯中加1勺凤梨果酱,1匙糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.x0dx0a蜜豆刨冰:x0dx0a塑料杯中加半勺红豆,半勺绿豆,1匙糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.x0dx0a草莓刨冰:x0dx0a塑料杯中加1盎司草莓汁,半勺草莓果酱,1匙糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.x0dx0a篮莓刨冰:x0dx0a塑料杯中加1勺篮莓果酱,1勺糖油,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.x0dx0a篮莓牛奶冰:x0dx0a塑料杯中先加3分刨冰,半勺篮莓果酱,半匙糖油,三分水,搅拌后加至9分刨冰,半勺篮莓果酱,少量珍珠,西米,炼乳少量.x0dx0ax0dx0a草莓牛奶冰:x0dx0a塑料杯中先加3分刨冰,1盎司草莓汁,3分水, 搅拌后加至9分刨冰,半勺草莓酱,1勺糖油,少量珍珠,西米,少量炼乳.x0dx0ax0dx0a凤梨牛奶冰:x0dx0a先在塑料杯中加3分刨冰,半勺凤梨果酱,3分水, 搅拌后加至9分刨冰,半勺凤梨酱,少量珍珠,西米,少量炼乳.x0dx0ax0dx0a蜜豆牛奶冰:x0dx0a塑料杯中加3分刨冰,少量炼乳,半匙糖油,3分水, 搅拌后加至9分刨冰,半勺红豆,半勺绿豆,少量珍珠,西米,少量炼乳.x0dx0ax0dx0a黑钻红豆/绿豆冰:x0dx0a先在塑料杯中放3分刨冰,1勺糖油,7分刨冰,1勺黑钻,1勺红豆/绿豆,1勺特奶,9分刨冰,9分纯净水,封口摇匀.x0dx0a注:黑钻蜜豆冰即红豆绿豆冰:加半勺红豆,半勺绿豆即可.x0dx0a百香蛋蜜汁:x0dx0a雪克杯中加2匙糖油,1勺奶精,3分热水拌匀,8分冰,拌凉,加入生蛋黄(需滤掉蛋清),1盎司百香果汁,8分热水,摇匀.x0dx0a蜂蜜柚子茶x0dx0a 蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。x0dx0a 蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。x0dx0a材料：x0dx0a柚子1个（挑圆形一点的，不要选有青色的）x0dx0a 蜂蜜（最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半） 冰糖适量x0dx0a做法：x0dx0a1、把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净；如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸盐刷一刷。 x0dx0a2、用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。x0dx0a 柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。x0dx0a3、用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净、浸泡，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。这个步骤可重复两到三次。x0dx0a4、剥出柚子肉撕碎，或者用搅拌机搅拌；x0dx0a5、再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。x0dx0a6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。x0dx0a7、等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。x0dx0a经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些，经过放置，时间越长，苦味会越来越弱。爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜；喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点（其实苦一点，药效会更好）。

我所知，红茶因为含热量较高，所以适宜在冬天饮用。。 换句话说，夏天就不宜喝红茶。。 但是，如今存在一个普遍的现象…… 就是夏天喝__冰红茶__ 这其中会有什么内在的矛盾吗？ 是不是加了 。冰。 ，就适宜在夏天饮用呢十种茶饮料十种原料 随着气温上升，茶饮料在市场上也逐渐蔓延。记者注意到，不管是大卖场、超市，还是便利店，茶饮料都占据了货架和冰柜里最醒目的位置。由于口味、价格都比较接近，几大品牌还相继打起了宣传大战。“主要还是依靠特色口味和健康概念来竞争。” 但仔细查看这些茶饮料的配方表，却发现虽然都是“茶”，但原料却各不相同，记者购买的十种茶饮料中，原料竟无一相同。 如康师傅“劲凉”红茶用的是“红茶粉”，同系列的绿茶用的是“茶粉”，普通绿茶饮料上写的是“绿茶茶叶”，茉莉清茶上更是复杂“精选茉莉花茶叶（绿茶茶坯）”； 而娃哈哈绿茶、红茶饮料都直接标注“绿茶、红茶”；农夫大麦茶上则是“茶叶”、茉莉花茶上是“茉莉花茶、茉莉花萃取物”。 质监：标识目前没统一标准 类似的茶饮料却有那么多不同的原料，究竟是厂商玩噱头，还是果真加工过程不同呢？ 杭州市质监局工作人员表示，茶饮料有行业标准、企业标准，包装上直接标注原料为“绿茶”的，一般用的是茶叶萃取物。标注不同，主要是因为企业采购的原料在加工程度上有差异，如直接采购原料就是茶粉的，会注明“茶粉”；如果是企业自己购入茶叶再研磨，就会写上“茶叶”。“只要最基本的原料是茶叶，具体怎么表述，目前还是由企业自行决定的。” 对此，市质监局食品监督处处长楼立群说：“国家规定根据产品性质，要在包装上按照所占比重的多少明示成分。这样来看，饮料企业没有违规。” 厂家：原料成分真的不一样 “不管绿茶饮料还是红茶饮料，我们的原料就是茶叶。”娃哈哈的工作人员说，“配方注明为绿茶、红茶，是没有问题的。” 康师傅旗下杭州顶津食品有限公司品质保障部门的姜先生解释说，之所以同一品牌茶饮料也采用不同的原料注解，是因为其原料本身就有区别。“冰红茶的原料是进口红茶粉；普通绿茶的原材料是企业自己向茶农收购的茶叶，再进行处理的；而茉莉花茶的原料购买时就已经过雾化处理，是类似奶粉的茶叶萃取物，所以在包装上标识也不同。” 专家 其实成分上都没什么变化 浙江大学茶学系须海荣副主任介绍，其实无论原料是用茶叶还是茶粉，成分上都没有什么变化。“茶叶的喷雾干燥工艺只是去掉其中水分，其他养分损失不大。”他说，“相比之下，直接用茶叶加工会更香，但茶粉明显更适合工业化生产。” 相比于碳酸饮料，他更认同含糖量低的茶饮料，“只有茶多酚、咖啡碱含量符合国家标准的饮品才能称为‘茶饮料"，所以不论原料标注的是什么，都差不多。泡茶喝带有文化意味，茶饮料更适合现代生活。” 但他认为，“茉莉花茶更健康”之类的宣传是一种炒作，“茉莉花茶在国内自古以来就有比较大的市场，但对人体的功效没有那么神奇。” 在唐代以前，茶叶的利用、饮用，开始是生煮羹饮或晒于收藏，而后多以捣叶作成饼茶，或是蒸叶捣碎制成团茶，因此在唐代以前已出现晒干散茶和团饼茶。 唐代之初，蒸青团茶已成为主要茶类，也有晒干的叶茶（类似现代的白茶）。唐·陆羽所著《茶经·六之饮》中称：“饮有确（粗）茶、散茶、末茶、饼茶者 …… ”可 笔币殉鱿炙闹植枰叮 聪执 闹撇杩蒲Ю慈鲜叮 馑闹植杈 粽羟嗦滩琛?br> 宋代开始，除保留传统的蒸青团茶以外，已有相当数量的蒸青散茶，《宋史·食货志》：“茶有两类，日片茶，日散茶”。片茶即团饼茶，是将茶蒸后捣碎压成饼片状，烘干后以片计数。散茶是蒸青后直接烘干， 呈松散状。 元代，团茶逐渐被淘汰，散茶得到较快的发展。 当时制造的散茶，因茶鲜叶老嫩程度不同而分为两类：即芽茶和叶茶。芽茶为幼嫩芽叶制成，如当时的茶名探春、先春、次春、紫笋、拣芽等均属芽茶；叶茶为较大的芽叶制成，如“雨前”即是。 到了明代，除蒸青散茶以外，出现了炒青绿茶以及红茶、黄茶、黑茶，直接晒干或烘干的白茶也同时存在。因此可以说，绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶五大茶类均已出现。 到了清代，除五大茶类外，又出现了乌龙茶，各类茶叶的制茶技术也得到了改进和提高，很多质量非凡的“名茶”获得了朝廷和文人雅士的赞赏。至此六大茶类齐全。随着茶叶的输出和贸易活动，不少茶类的制茶技术已传播至很多产茶国家，使各具特色、不同品类的茶叶为世界各地的消费者所享用。 茶类的划分 中国茶类的划分目前尚无统一的方法，有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶、和黑茶六大类；有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类；有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶共七大类。 茶叶之所以分红茶和绿茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶。 红茶是经过发酵制成的。新鲜茶叶经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被破坏了，绿色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化酶的作用下，氧化成了红色。这就是红茶之所以泡出茶来是红色的原因。 制作绿茶没有经过发酵，人们把新鲜茶叶放在铁锅里加热快炒，这样只把茶叶里的水分蒸发了，叶绿素并没有完全被破坏。 红茶和绿茶的味道不同，红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了，所以不像绿茶那么涩；而绿茶因为保留了芳香油的缘故，所以比红茶香。 花茶是绿茶的一种。花茶中最主要的是茉莉花茶，茉莉花茶是由茉莉花熏制的。茉莉是一种香料作物，开白色的小花，花香浓郁，沁人心脾，曾有人赞誉为“人间第一香”。人们把茉莉花摘来后，经过处理，把它与茶叶放在一块儿，再经过一系列的熏蒸等加工过程，就制成了茉莉花茶。茉莉花茶泡出茶来，清香醇厚，许多人都喜欢喝。除了茉莉花，还有珠兰等花也可以熏制成花茶

过程是相当简单的：1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂；2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶；4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状；5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。必须注意的：1、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末；2、煮的过程中要搅动，以免沾锅；3、最好当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。

没有什么区别，只不过原料产地不同。

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