茶

迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹；此外还能促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。抵御电脑辐射，增强记忆力，降低胆固醇。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。迷迭香茶对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳时，饮用此茶让全身活力再现；可用于心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题；被视为增长记忆，恢复青春的好帮手；浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。迷迭香茶，怀孕妇女不宜饮用。扩展资料掂重量买迷迭香茶时，先抓一把掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。看花形，迷迭香茶的外形以条饱满、色泽均匀；看茶叶是整的多还是碎的多，整的多就是质量好一点的。闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别茶香是否纯正。质量好的迷迭香茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之。参考资料来源：百度百科-迷迭香茶

迷迭香茶是一种很受欢迎的茶叶，它是用迷迭香的叶子加工成的，迷迭香茶的味道十分让人难忘，下面来给大家讲讲迷迭香茶的正确泡法吧。 迷迭香茶怎么泡 1、用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。 2、取3-5g迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来。 3、放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。 4、饮用时最好将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。 5、如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡。迷迭香茶是什么 迷迭香茶是用迷迭香开花的顶部叶制成，可直接泡水做成茶饮，也可与玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等搭配泡水饮用。 迷迭香茶就如它的名字般，神秘而充满动人的香气，闻之能令人心旷神怡，心情舒畅，更能使人保持清醒的头脑;饮用则能够消除疲劳、增强记忆力，更能促进人体血液循环、降低胆固醇、抑制肥胖。迷迭香茶的功效 迷迭香茶拥有能令人头恼清醒的香味，其能增强脑部的功能，具有消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑的功效，其还能刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。此外，其还能促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效。其能促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。迷迭香茶在哪买 目前，在市场上，迷迭香茶的销量均很不错，其在花茶店、大型的超市、商场均可买到，当然，大家也可通过购物网站在网上购买。但是注意哦，大家购买时一定要货比三家，这样才能购买到质量较好且价格适中的迷迭香茶。建议大家购买时，可到天猫、淘宝等购物网站先看一下迷迭香茶的大致价位在进行比较购买，这样会更好哦。

迷迭香的功效与作用是什么呢?迷迭香的药理作用是什么呢?迷迭香能泡茶吗?带着下面的问题，一起来看看下面的内容吧~ 迷迭香 迷迭香(拉丁学名：Ro *** arinusofficinalis)也叫海洋之露，是一种常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。迷迭香自古即被视为可增强记忆的药草，春夏开淡蓝色小花，看起来好像小水滴般，是目前公认的最具备有抗氧化作用的植物，常常被摆放在室内来净化空气。 迷迭香的药理作用 迷迭香制剂在妇科中可用作催经药，对更年期的神经紊乱所引起的月经过少或停经，可用此加速月经来潮。有慢性胆囊瘘的狗以迷迭香堿5～10毫克/公斤静脉注射，能促进胆汁的排泄。迷迭香堿还能加强大脑皮层的抑制过程，有催眠、抗惊厥作用。5～20毫克/公斤可降低麻醉猫的血压，此乃由于对心脏的抑制及扩张血管所致。它还能防止大鼠的实验性胃溃疡，其毒性不大。 迷迭香叶的挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有肯定的抗菌作用，效力是中等度的。与蜀葵根作成的混合油剂可促进头发的生长。迷迭香中所含香叶木甙能降低兔毛细血管渗透性， 作用比芦丁强。对毛细血管脆性增加的治疗效果比芦丁好，并且毒性低。 迷迭香的功效与作用 1、迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时还具有一定的杀菌抗痛毒效用;烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味;鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神;鲜花蒸馏后可生产芳香油， 世界上第一种香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。 2、迷迭香可以消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像(孕妇不宜饮用)，迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。 3、迷迭香可以改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助 *** 四肢恢复活力。 4、迷迭香具有较强的收敛作用，可以帮助我们清洁毛囊和皮肤深层，并能够让毛孔更细小，从而让皮肤看起来更细腻更平整。 5、迷迭香能有效促进头皮血液回圈，改善脱发现象，减少头皮屑的发生。 迷迭香能泡茶吗 迷迭香有令人心情愉悦的香气，早在古代就被用在宗教仪式中，由于迷迭香最早发现在地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之露”。那么迷迭香能泡茶喝吗?迷迭香泡茶喝有什么好处呢? 其实迷迭香是可以泡茶喝的。迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。

迷迭香茶的功效与作用迷迭香是一种手打大众欢迎的一种饮品，通过饮用迷迭香茶，能够给我们的身体带来非常良好的功效和作用，主要是因为迷迭香茶当中含有非常丰富的营养成分，这对于我们的身体健康有着非常良好的作用帮助。下面就跟大家详细说说迷迭香茶的功效作用吧。迷迭香的功效作用迷迭香具有非常良好的口感和作用，可以说对于我们的身体健康有着非常大的影响，主要是因为迷迭香茶能够情人心脾，我们在闻到迷迭香清香的味道以后，能够给我们带来非常舒适的感觉，主要表现在迷迭香那独特的味道能够给我们带来安神补脑的感觉，可以长期闻迷迭香的香味能够让我们感觉到非常的放松。迷迭香茶也是一种具有良好作用功效常见的一种茶饮，现在迷迭香茶也越来越受到人们的欢迎了，因为我们在饮用迷迭香的时候，能够增强我们的抵抗力，增强我们的记忆力，具有安神补脑的效果，所以平时睡眠不好的人可以经常饮用迷迭香茶。迷迭香茶能够促进我们体内产生出更多的褪黑素，我们都知道褪黑素能够促进人体的睡眠，对于我们的身体健康非常有好处。迷迭香这种茶比较耐泡，也就是说连续泡上几次迷迭香还是能够给我们的身体带来非常不错的保健效果。迷迭香茶还可以用来洗头，因为它能够促进我们头部的血液循环，具有祛痰、抗感染的效果，还具有非常良好的杀菌功效，能够很好地保养我们的头发。

迷迭香茶功效与作用 　　迷迭香茶功效与作用，茶是我国特有的饮品，喝茶对人体非常有好处，迷迭香茶是生活中很多人喜欢喝的一种茶，拥有能令人头脑清醒的香味，可改善头痛，增强记忆力，以下详细了解迷迭香茶功效与作用。 　　迷迭香茶功效与作用1 　　之所以被称为迷迭香茶是因为它真的拥有一种迷人的香气，会让你不自觉的迷恋上。另外，迷迭香茶的功效和作用也极为强大，比如能增强记忆、改善现有的脱发现象、在一定程度上减少头皮屑等等，经常进行脑力劳动的人可以适当饮用。 　　 一、作用功效 　　迷迭香有令人心情愉悦的香气，早在古代就被用在宗教仪式中，由于迷迭香最早发现在地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之露”。迷迭香拥有能令人头恼清醒的香味，能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的产生； 　　具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹；此外还能促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。抵御电脑辐射，增强记忆力，降低胆固醇。 　　促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳时，饮用此茶让全身活力再现；可心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题； 　　被视为增长记忆，恢复青春的好帮手；浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。用途非常广泛，可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料。 　　 二、泡法喝法 　　1、 热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。 　　2、 取出3-5g迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来。 　　3、 放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。 　　4、 将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。 　　5、 如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡。 　　迷迭香茶功效与作用2 　　 迷迭香茶的功效与作用 　　 保健 　　消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象。此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。 　　 提神 　　迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。 　　 降血糖 　　改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。 　　 收敛 　　具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。 　　 迷迭香茶能天天喝吗 　　可以。 　　迷迭香拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的"产生;具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，有助于恢复脑部活力，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。 　　意见建议：一般是没有副作用的具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。 　　 迷迭香茶怎么泡好喝 　　饮用迷迭香茶对身体或美容等，好处多多，现在就来介绍一下这道茶的具体泡法： 　　1、现准备一些热水，然后用热水把茶壶和茶杯热一热，然后将水倒掉; 　　2、取适量的迷迭香茶，放到茶壶中，再倒进去一些热水，这是迷迭香的香味就飘出来了; 　　3、这是不要急着喝，等茶泡上个四分钟左右，再倒出来喝。第二次冲的时候停留7分钟喝，到第三次的时候就要停留10分钟再喝; 　　4、喝完之后，尽量把迷迭香倒出来，这是的茶壶中还留着它的香味，如果留的时间长了，味道就不好闻了。 　　 迷迭香茶的功效和禁忌 　　1、迷迭香花茶的功效有消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。 　　2、有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。改善脱发现象(孕妇禁食)。 　　3、迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。 　　4、迷迭香花茶的功效可改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。 　　5、在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。 　　6、迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用，主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。在烤制食物腌肉的时候放上一些，烤出来的肉就会特别的香;在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁;烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要长时间加热，可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香);把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后，可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。 　　7、迷迭香花茶的功效还有美容的作用。 　　迷迭香茶功效与作用3 　　 功效作用 　　迷迭香，别称海洋之露、艾菊，味辛，性温，是唇形科灌木。迷迭香茶具有抗氧化、镇静安神、增强记忆力等功效。 　　1、抗氧化迷迭香茶中含有的唇形草鞣质酸，为咖啡酸与α-羟基氢化咖啡酸的缩酚羧酸，具有抗氧化的作用。 　　2、镇静安神迷迭香茶具有独特的香气，人闻到其气味后能够起到镇定安神的功效，可以缓解头晕、头痛、神经痛、精神疲劳、神经衰弱等症状。 　　3、增强记忆力迷迭香茶的香味可刺激神经系统，能预防记忆力衰退。经常饮用也有助于恢复脑部疲劳，增强记忆力，使人头脑清醒，条理分明。 　　 营养价值 　　迷迭香茶含芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖苷、木犀草素7-O-β-D-葡萄糖苷、黄酮类成分、鼠尾草苦内酯、鼠尾草酸、迷迭香碱、异迷迭香碱等化学成分。其中迷迭香碱能抑制大脑皮层的活动，有催眠、抗惊厥作用。 　　迷迭香所含的挥发油有一定的抗菌消炎的作用。此外，其独特香气可以起到提神的作用。 　　 迷迭香的饮用禁忌 　　虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像迷迭香，脾胃虚弱的人就不宜饮用。另外还要提醒的是，花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。

迷迭香茶跟玫瑰花茶一样吗，迷迭香茶又是什么茶呢？听说迷迭香茶还有美容的好处是不是真的？迷迭香茶在生活中饮用具体有什么功效吗？迷迭香茶的功效与作用具体有四点好处，那么下面就由小编来与大家分享有关迷迭香茶好处吧。迷迭香花的功效与作用一：能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的产生。迷迭香茶的功效与作用二：具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。迷迭香花茶的功效与作用三：具有美容功效，经常饮用迷迭香茶可以减少皱纹的产生，去除斑纹。迷迭香茶的功效与作用四：促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖，具有减肥的功效。此外，常喝迷迭香茶还可以舒缓头昏晕眩及紧张性头痛，可以让人产生活力。最后附上迷迭香的花语：迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征，而它的花语则是回忆，拭去回忆的忧伤「你给我的承诺我不会忘记，请你永远留住对我的爱，思念我、回想我」。以上就是迷迭香茶的功效与作用，迷迭香茶还可以与玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等搭配，搭配出来的味道都很好哟，有兴趣的亲们可以试试哟。不过亲们注意，处于怀孕期的妈妈们要慎服迷迭香茶。

红茶是全发酵茶，发酵度达80～90%，经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。七步泡红茶　　1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。　　2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。　　3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5G的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5G)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。　　4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。　　5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。　　6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。　　7、依个人口味加入适量的糖或牛奶： 若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

　　正确的泡饮红茶时最好加牛奶，喝茶不加奶的人，体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外，但是，对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内，最后形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合，使其顺利排除。下面介绍怎样泡饮红茶才是正确的。 　　1、建议晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强;红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。 　　但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 　　2、红茶不宜放冷再喝，影响暖胃效果，放置时间过长会降低营养含量。 　　3、红茶饮法从使用的`茶具来分，大体可分为两种： 　　一种是杯饮法，一种是壶饮法。一般说，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶，和速溶红茶等，大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、红茶末等，为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用于壶饮法。 从茶汤中是否添加其他调味品来划分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。我国绝大部分地方饮红茶采用“请饮法”，不在茶中加添其他的调料。但在广东，有些地方要在红茶里加牛奶和糖，使营养更丰富，味道更好。在我国西藏、内蒙古，这种饮法更为普遍，称之为酥油茶和奶茶。通常的饮法是： 先将茶叶放入预先烫热的茶壶中，冲入沸水浸泡约五分忡，然后把茶汤倒入茶杯中，冲入适量的糖、牛奶和乳酪。在茶壶中泡过一次的茶渣，一般弃去不再用。

正确泡红茶方法：第一步，选择适合的茶具，要知道任何茶对装茶的器具是有要求的，如红茶最好选用的是白瓷杯，这样才能烘托出它独特风味。第二步，好茶还需要好水来冲泡，而且水温要达到95度左右，这是因为高温可以将红茶中的茶多酚充分萃取出来。第三步，泡茶，用热滚水将茶具充分温热，之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了，茶叶也变成沉稳状态，当然若是袋装红茶，所需要的时间更短，约40～90秒。红茶储藏方法：1、红茶保质期为散装红茶可以储存18个月，纸袋装红茶保质期为24个月，而罐装或用铝箔纸包装的红茶则可保存三年。2、密封、避光，如果你购买的红茶含水量不高，就很容易受潮或者散发香味，所以应从正规茶企购买标识齐全的红茶，其含水量都是符合标准的。红茶在存放的过程中尽量避免不同种类茶叶的混合存放，最好选用密闭干燥的容器储存，放在避光的位置，这样更有利于保持红茶的原味。3、选择专业容器，虽然购买红茶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋，想要长时间保存最好选用专业的容器，以瓷器、不锈钢容器或者马口铁罐最佳，在红茶放入之前，先用铝箔袋包好，排除袋中空气，才能更好地保留茶叶香气。

正确冲泡红茶的七种方法1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。3.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。4.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。5.静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口...正确冲泡红茶的七种方法1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。3.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。4.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。5.静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。7.依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

冲泡红茶，我们一般选用瓷壶、瓷杯，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。根据容器（盖碗）的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。水温：红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用85℃－90℃的水来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，再等它冷却到所需要的温度。刚烧开的水，等水泡全都沉了，打开盖再等一小会儿，一般可降到95℃－97℃，注水入茶器里，水温会降低1℃－3℃，冬季天气寒冷，冷却时间不宜太久。水温的控制要结合茶叶的种类、客人想要的口感来掌握。一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些。

红茶的冲泡方法是选择适合的茶具，以选用白瓷杯为宜，用95度左右热水冲泡。饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水。每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温。在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。当量茶入杯后，然后就冲入沸水。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。红茶的品质辨别1、外观匀称，条索紧结在分辨红茶干茶外观的好坏时，还需要看整体颜色的整齐度。若是条索颜色花杂，乌黑中夹带着暗褐、枯黄等颜色的红茶，发酵程度不均匀，做工品质不精细。2、茶香馥郁，没有杂味一款优质的红茶，馥郁的茶香，能香得醉人。反观之，若是一款茶香寡淡，茶香表现平平的红茶，常是品质不佳，内质不足的体现。除了香之外，品质到位的红茶，茶香还应是纯正的，不能有丝毫杂味和怪味。3、茶汤清透，没有浑浊品质好的红茶，在注水冲泡后，得出来的茶汤是透亮清澈的。不同工艺，不同产地下的红茶，汤色的深浅有别，但一应以汤色清透为佳。以上内容参考百度百科-红茶

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大，水温保持在90度左右最好，不要低于80度。3、冲泡浓茶时，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，这样比较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。4、将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。5、快速的冲泡红茶是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，根据红茶的浓度依次递减。6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中，茶杯虽有各种不同的造型，但通常来讲，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

红茶的泡法一、家庭式泡法1、温壶：用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。2、倒入适量的茶叶：基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。3、冲泡：冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。4、盖上壶盖：如果冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。二、观赏式泡法1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。11、第二泡、第三泡：操作同上。

茶具：盖碗、水方、茶荷、茶巾、茶匙、随手泡。茶叶：6克。水温：85℃。步骤：①温杯，将热水注入盖碗约1/3，温杯。②置茶，将茶荷中的茶叶拨置盖碗中。③润茶，将热水注入盖碗的1/3，浸润茶叶，迅速倒出水。④冲水，冲水置盖碗的八分满。⑤品茶，将盖子掀起闻香，再欣赏汤色，慢慢品茶。如若完美，品茶需有好天气，有解风情、懂风雅的朋友，还有洁净的器具、甘美的泉水和清风修竹，更重要的是懂得如何品鉴茶的美。

红茶的每一次冲泡之后要将水和茶叶分离 这样才能够使红茶每一炮都会有相应的颜色和味道 。

目前中国红茶的造型中有条型、曲卷型、 颗粒型和块型，其中条型和颗粒型最具代表性。 1．条型红茶与冲泡技艺： 条型红茶为中国传统红茶，有紧细纤秀的祁门红茶，体形中等的小种红茶，肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶，用下投法置茶，每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定，茶水比掌握在1：印一1：印，用95—100℃的开水高冲于壶中，加盖，约3分钟后，用巡回法依次加入杯中，即可品饮，此为清饮。 2．颗粒型红茶与冲泡技艺： 颗粒型红茶为现代红茶——红碎茶，其体积小，内含成分浸出快，易冲泡。这类茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆)，也可用 咖啡具。冲泡方法：先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中，用巡回手法冲人95℃左右的开水，约2—3分钟后取出滤胆，将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中， 然后根据个人所好，加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等，调制出各种风味的红茶饮品，此种调饮法多为年青人所喜爱。

泡红茶的水温宜维持在90至100度，红茶叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟。每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。扩展资料红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。待茶汤冷热适口时，可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。参考资料来源：百度百科-红茶（茶叶的一个品类）

1、将新鲜的水煮开。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水适宜用来泡红茶，新鲜水沸腾后持续半分钟待用。 2、预热茶壶和茶杯。红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来的，故在冲泡前先应将茶壶以热水烫过并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶水。 3、取适量的正山小种红茶置入茶壶。条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次，正山小种红茶最适于泡纯红茶直接清饮，它具有香醇可人的滋味和鲜亮的汤色，可以冲泡3-4次。 4、将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次倒入茶壶，因红茶的香气成分中高沸点化合物较多，并且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡。 5、沸水入壶后焖约3-4分钟。若冲泡时间过久，则将茶叶中单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩，若冲泡不出红茶香甜。 6、在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的热红茶滤倒杯中，就可享用到一杯纯真热红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。

红茶，煮。英国人喝红茶，也是先煮制，然后加糖加奶。祁门红茶 安徽省祁门、贵池等地出产的名茶。品质优异，以其芬芳郁馥、醇厚甜润而驰誉中外，在红茶中最负盛名。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金奖。祁门山区自然环境优越，云雾弥漫，空气湿润，向有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”之说，极宜茶树生长，品种亦极为优良，经精工细作，更显其独特魅力。 该茶特点是：色泽乌润，条索紧细，锋杪秀丽。汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永，即使加入牛奶仍不减茶香，向以高香闻名，其似果香，又似花香，素有“祁门香”之称，终声誉日隆，超过了当时已极负盛名之福建“闽红”。 目前中国红茶的造型中有条型、曲卷型、 颗粒型和块型，其中条型和颗粒型最具代表性。1．条型红茶与冲泡技艺：条型红茶为中国传统红茶，有紧细纤秀的祁门红茶，体形中等的小种红茶，肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶，用下投法置茶，每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定，茶水比掌握在1：印一1：印，用95—100℃的开水高冲于壶中，加盖，约3分钟后，用巡回法依次加入杯中，即可品饮，此为清饮。2．颗粒型红茶与冲泡技艺：颗粒型红茶为现代红茶——红碎茶，其体积小，内含成分浸出快，易冲泡。这类茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆)，也可用 咖啡具。冲泡方法：先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中，用巡回手法冲人95℃左右的开水，约2—3分钟后取出滤胆，将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中， 然后根据个人所好，加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等，调制出各种风味的红茶饮品，此种调饮法多为年青人所喜爱。

　　现在有很多的人都会泡粉末红茶来喝，但是不知道具体的泡法有哪些。下面为您精心推荐了粉末红茶的泡法，希望对您有所帮助。 　　粉末红茶的泡法 　　1.先把红茶放入法压壶用热水泡开;或放入滴滤咖啡机直接泡出一壶; 　　2.你可以直接饮用;或放入少许方糖;或根据自己的口味准备一杯牛奶，然后按照自己喜欢的比例导入泡好的红茶; 　　3.如果选择搭配牛奶，那么用搅拌棒搅拌均匀后即可饮用，味道特别好。 　　泡制红茶的方法 　　1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸： 由于水龙头流出来的水饱含了空气，能够将红茶的香气充沛扶引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不合适来冲泡红茶。 　　2.写入正滚沸的开水，以渐歇的方法温壶及温杯，防止水温改变太大： 通常茶壶的外型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间。 　　3.慎重酌量茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，可是想要泡出好红茶，主张最佳以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充沛发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯趣味。 　　4.将滚水写入壶里泡茶： 水开端欢腾之后约30秒的时刻，水花形成像一元硬币巨细的圆形时，来冲泡红茶，最合适不过的了。 　　5静心等候正确的冲泡时刻：由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芳香，通常专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度巨细(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时刻。例如:浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强)，冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟，顺次递减。 　　6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜欢的茶杯中： 茶杯虽有各种不一样的外型，但通常而言，都是归于底较浅而杯口较宽，由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香，还能够欣赏到它诱人的茶色了。 　　7.依自己口味参加适当的糖或牛奶： 如果挑选喝纯红茶，所侧重的彻底就是红茶的本性与原味。而奶茶用的茶叶通常而言都归于口味较重，并带有一些涩味，可是参加浓郁的牛奶之后，涩味会减低并且口感也变的丰厚一些。 　　红茶的冲泡步骤 　　冲泡红茶时，可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具选择时，要根据茶叶的量来定，不宜过大。在未冲泡红茶时，要先将茶具用温水冲泡，这道工序也称暖壶，是为了能够更容易的释放茶的香气。 　　茶叶投放时，要有标准，一般350毫升水，放入红茶十二克左右。过多或过少，都会影响品饮时的口感。优质的红茶一般可冲泡三至四次，而低档一些的红茶，只能冲泡一至二次。 　　冲泡红茶时，应该用摄氏90度的水比较合适，温度过低会使茶叶无法泡开，过高则会使泡出的茶汤有涩味。 　　冲泡红茶的时间，一般在三分钟左右为宜，过长的冲泡，会使茶汤有涩味。 　　当用九十度的水冲入茶壶后，不要盖上壶盖，红茶不适合闷泡，闷泡的茶汤会有涩味。 　　冲泡好红茶后，要用专业的滤网滤出茶汁，这样才能使茶汤清澈。 　　将红茶倒入茶壶——泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶，倒入壶中，直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。 　　喝红茶的好处 　　1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，减少体内消耗的钙。红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。 　　2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，可以预防和治疗心脏病和中风。 　　3、常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。 　　4、喝红茶口里会有一股香气，可以帮你消除口臭，预防蛀牙。 　　5、红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中毒。

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大，水温保持在90度左右最好，不要低于80度。3、冲泡浓茶时，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，这样比较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。4、将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。5、快速的冲泡红茶是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，根据红茶的浓度依次递减。6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中，茶杯虽有各种不同的造型，但通常来讲，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

1、红茶是发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，水煮开以后可以直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95°。 2、注水时，要将水壶抬至一定的高度，让水柱一倾而下，可以将茶叶充分浸润。 3、也要注意泡茶的时间和手法，茶叶和水按照1：30的比例，1至3泡浸泡10到20s，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10到20s。 4、第一泡的最佳出场时间为45到55s左右，第二泡的冲泡时间，则为1分15s至1分20s左右。 5、第三泡的冲泡时间则为2分钟，根据茶的嫩度和品种，这样才能喝出不一样的韵味，你也能感受到红茶不一样的魅力。

饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具,同时，还需用洁净的水加以清洁，以免污染。　　每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶。　　当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。　　若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

红茶的泡法：第一步：初识红茶在冲泡红茶之前，可以将红茶放在茶荷里供嘉宾观赏。第二步：温杯烫盏这一步先将各式茶具都用清水先洗一遍，再用刚烧开的水把泡茶的茶壶或者茶杯烫一遍，提高茶壶茶杯的温度，有利于红茶释放出香味。第三步：红茶入杯用白瓷茶杯泡或者用紫砂壶泡都可以，这一步是将茶叶从茶荷中按合适的量加入茶杯或者茶壶中。第四步：悬壶高冲冲泡红茶的水温最好在90℃-100℃之间。如果用白瓷杯冲泡红茶要用高冲入水的方法，这样有利于激发红茶茶性的复苏，在热水的激荡下，红茶的色香味才能更快释放出来。如果采用紫砂壶冲泡红茶，注入热水之后可以将壶盖盖住，使红茶的香味和颜色能充分在热水的浸润之下释放出来，焖置三五分钟就可以饮用。第五步：闻茶之香红茶泡好之后就可以奉茶了，如果用壶泡还要先分杯，将紫砂壶中的茶水倒进公道杯再分茶。这样就可以端起茶杯闻香了，红茶的香味比较浓醇。其中祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，香味浓郁高长，香气甜润中蕴藏着一股兰花之香，是红茶中的精品。第六步：赏茶之色红茶的红就表现在茶汤上，红茶茶汤为艳丽的红色，而且明亮纯正。观赏茶汤除了看茶汤颜色之外，还要看杯沿，优质的红茶都会在杯沿呈现出一圈金边。如果是用白瓷杯泡红茶，还能看见红茶在杯中舒展开来姿态，叶底一般都是嫩软红匀的。第七步：品茶之醇闻香察色之后就可以品饮红茶了，红茶的味道虽然少了绿茶的鲜香，但具有甘醇味浓的特点，尤其优质的红茶更是回味绵长，还能品味出花香果香。第八步：三品得趣红茶一般可以冲泡三次，每一次的味道皆不相同，第一道香味口感更加浓醇，第二道能品尝出红茶的花香果香，第三道味道虽然变淡，但是品味的就是它馨香悠长的后味。品茶要细饮慢品才能品出其中的真味和乐趣。第九步：收杯谢客红茶易于交融而能使茶味变换出不同的风味，在红茶中加入奶制品、蜂蜜、果干等都可以，这也是英国红茶产生的原因。品茶之余，想想红茶浓醇的香味、明艳的汤色以及其包容共存的特性，就像热烈美艳的吉普赛女郎，真让人回味无穷，思绪隽永！泡红茶的技巧1、选好茶叶想要更好的冲泡红茶，首先我们需要挑选上好的红茶茶叶，因为质量好的茶叶才会泡出好喝的茶，所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧，在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净，冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。2、水质好我们还需要挑选水质好的冲泡红茶的水源，一般来说，天然的山泉水是最适合用来泡茶，用山泉水冲泡红茶，能够引发红茶内蕴的香气。3、茶具好冲泡一壶好的茶，必须要选择适合的茶具搭配，一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡，而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。4、时间（2至3分钟）放入茶叶，注入开水，然后将壶盖盖上，让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来，浸泡约2至3分钟，直至茶叶展开，沉在壶底，即可享用。5、水温（90至100度）冲泡一壶好的红茶，水温也是其最重要的一个技巧，水温维持在90至100度，与此同时，将茶杯和茶壶用热水烫过，这叫温壶（杯）。

红茶冲泡方法和时间如下：将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉。将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。倒水的过程最好一气呵成。盖上壶盖，让红茶进行充分地闷泡。基本时间为3分钟，细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长。到时间后，打开壶盖，用搅拌勺轻轻搅拌一下，让茶叶完全展开。用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗，减少金属对红茶口感上的影响。泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶，倒入壶中。冲泡红茶注意：我们在冲泡红茶的时候，要控制好它的出汤速度，一泡要控制在十秒内，首先如果红茶泡太久就回浓，就会很苦。再就是泡久了茶叶中的氨基酸会释放。红茶和绿茶不一样，在泡绿茶的时候可以放进大杯里一直泡，但是红茶是不能这样泡的，如果红茶这样泡的话会很大程度上影响茶的口感，这时候我们再喝的话就不会有红茶的那种独特气味。所以我们在冲泡红茶的时候选用白瓷盖碗最佳。

红茶正确的泡法需要选择合适的茶具、将纯净水烧至沸腾、称茶、注水、倒出茶汤、沥干茶汤等程序。1、选择合适的茶具白瓷盖碗的优势在于，轻便，灵巧，使用起来不费力，碗沿宽不容易烫手，能容纳大多数类型的茶叶条索，出汤口能控制。最最重要的是，不吸香不吸味，能让茶汤的滋味得到完整保留。同时让喝红茶的人，感受到原汁原味，没有修饰过的茶汤。在某种程度上来说，如果这款红茶品质不佳，存在杂味和异味，也会暴露无遗。所以说，白瓷盖碗，是品茶鉴茶最好的选择。2、将纯净水烧至沸腾建议用蒸馏水或是纯净水来泡红茶。特点是净度好、透明度高、杂质少，无杂味。泡茶之前，要把水烧开，烧至沸腾。不管是前期的烫壶温杯，还是正式冲泡红茶，都要用沸水。烫壶温杯时，沸水能去除水味，起到二次清洁的作用；正式冲泡时，沸水的高温能释放高、中、低各个沸点的茶香，并且让滋味物质稳定析出。好茶不怕沸水烫，反而是点睛之笔。3、称茶一般来说，110毫升的标准白瓷盖碗，投5克红茶就足够了。如果买到的是泡袋装的红茶，已经分装好了，一泡5克，那就可以省略这个步骤。但如果买的是罐装，或者是大袋的散装红茶，就要注意了。4、注水可以尽量把茶壶放低一些，壶嘴靠近盖碗。在茶叶还是干燥的状态时，提倡用环壁注水，也就是水流沿着盖碗内部，快速画圈。让红茶干茶可以被均匀浸润，让茶味更好释放。等到条索吸水后，略微舒展了，再来使用定点注水（在固定位置注水）。而无论是环壁，还是定点，我们都要讲究速度，尽量快速完成。注水太慢，则会影响出汤时间，最终影响红茶茶汤的口感。5、倒出茶汤注水结束后，大可以不要着急把水壶放回原处，当务之急，是先把茶汤从盖碗里倒出来。盖碗内的红茶，如果与水接触时间太长，内在的茶多酚和咖啡碱会提前过量释放。茶味的平衡被打破，茶汤变得又苦又涩。这些细节，很多茶友都不曾在意，而泡出浓酽苦涩茶汤的根本原因，正是在细节之处。6、沥干茶汤出水到最后关头，要翻转手腕，让盖碗里剩余的茶汤，顺着盖碗的开口流到公道杯里。最后还要多甩几下，尽量做到一滴不留。而没有沥干茶汤，就会出现一种情况。那就是接下来喝到的红茶，味道会越来越浓，越来越苦。因为底部少量的茶汤，长时间浸泡着茶叶，物质仍然在源源不断地释放。下一泡，下下一泡，乃至最后，都带着挥之不去的苦涩感。

1、茶具喝茶，茶具最重要。红茶不建议大家用茶壶来冲泡。茶具选择时第一要选择方便，第二要选择保温，散热均匀，能充分的冲泡红茶。2、水质水质是最容易影响茶汤的口感、香气与颜色的问题。建议用泉水最好。3、投茶量如果你冲泡的红茶发苦发涩，很大原因是因为放的茶叶过多了。一个人的比例大概在3-5克，这个比例在于如果你喜欢喝浓茶就可以多放点，如果喜欢喝淡一点可以少放一点，如果人多的话就在这个比例上增加人数就好了。4、水温一般的红茶温度都控制在80度或者85度左右，不建议用高温沸水冲泡，用沸水冲泡的红茶会出现苦涩的感觉。但如果是好的正山小种与金骏眉，冲泡的温度可以提高，在95度左右。正是因为正山小种与金骏眉耐高温，所以大家买到正山小种或者金骏眉时，可以先用100度的沸水冲泡试试，如果是假茶，经过沸水的冲泡立马就能显现出来。5、注水注水方式我推荐用高冲水，从高由下冲水的话，能使水充分的接触的茶叶，更好的冲泡出茶汤。低斟茶能够时茶汤的香气不外散，更好的品味红茶。6、坐杯时间不同的红茶出汤时间不同，像正山小种与金骏眉前三泡都是尽快出汤，相当于刚倒上水，就赶快出汤。后续可以根据次数依次加秒数，这样才能一直保持正山小种的香气不散。

红茶的泡法有玻璃杯泡法、盖碗冲泡法、保温杯闷泡法等，具体做法如下：1、玻璃杯泡法投茶量3~4克，用90~95度的热水冲泡。一般采用绿茶的下投法，先放茶叶再续水，冲泡三分钟左右即可饮用。为保证茶汤浓度的延续性，每次喝完至1/3容量时要及时续水。玻璃杯冲泡法可以反复冲泡5次以上，可根据个人口感，适当增减投茶量。一般不用洗茶，如果非要洗的话，用热水快速冲淋倒掉。2、盖碗冲泡法采用盖碗冲泡，需要先温杯烫盏，投入茶叶4~5克，快速倒入热水冲洗一遍，最好控制在10秒以内出汤。冲泡时，水温应控制在95度上下，如果是高等级红茶，可以将水温降到90度。这里提一下，很多人说不知道水温到底有多高，可以采用带温度显示的烧水壶，或者将直接烧开的热水倒在公杯中放置30秒左右（依据室温高低而判断时间长短）。3、保温杯闷泡法冲泡时，可洗茶，可不洗茶，根据个人爱好而定。泡茶的水温在90~95度左右，不用采用沸水冲泡。如果着急饮用，可以敞开保温杯的盖子，让其迅速降低温度，或者在冲泡5~10分钟后将茶汤倒出来。如果感觉较浓，可选择兑入热水。保温杯闷泡红茶，可反复续水5次以上，前提是不要一次喝干，要留下汤底。这样做能让每一次的茶汤变得更加均匀，能感受到红茶滋味的变化过程。红茶储存的注意事项1、干燥水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。2、低温温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。

祁门红茶的功夫泡法步骤介绍 　　1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。 　　2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。 　　3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。 　　4、投茶：按1：50的"比例把茶放入壶中。 　　5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。 　　祁门红茶 　　6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。 　　7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。 　　8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。 　　9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。 　　10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。 　　11、第二泡、第三泡：操作同上。 　　总之，无论采用哪种冲泡方法， 祁门红茶冲泡多长时间最好 的答案是3分钟以下。 ;

将热水倒入杯中，再将红茶包放入杯中，泡制5-6分钟后将茶包取出即可，茶包可重复使用，这种泡法不会有苦涩味，颜色清透不浑浊，你可以试一下。确定是哪儿都能找到红茶的泡法，原因是红茶的泡法很容易找的，而且红茶的泡法现在也不是太难找。关于找具体的红茶的泡法，我建议你到这里看看红茶的泡法，之所以这里的红茶的泡法比较全，其他地方的红茶的泡法网，可能不如这里的红茶的泡法全面，确定是哪儿都能找到红茶的泡法，原因是红茶的泡法很容易找的，而且红茶的泡法现在也不是太难找。关于找具体的红茶的泡法，我建议你到这里看看红茶的泡法，之所以这里的红茶的泡法比较全，其他地方的红茶的泡法网，可能不如这里的红茶的泡法全面

1、先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树红茶。2、待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）。3、盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用。4、第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。5、连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。扩展资料：一、古树红茶的特点1、古树红茶外形特点有条索肥壮、厚实，色泽金黄。2、冲泡之后，古树红茶香气鲜纯清高，有浓郁的蜜果香的特点。3、古树红茶汤色特点表现在汤色红橙金黄，汤厚，清澈明亮，茶汤入口浓强鲜爽，具有古树茶特有的山野气韵，这有别与其他普通的台地红茶。普通的红茶汤质偏薄，茶味整体偏淡，而对于古树红茶来说，茶味会更加浓醇厚重一些，除了有明显的花果香外，还有蜜糖般的甜味，一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象。4、在口感上古树红茶相比普通红茶具有滋味鲜醇爽口，生津速度快，齿颊留香，好的古树红茶的生津是非常迅速的，回甘无穷的口感。5、古树红茶还具有香气高，很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气，但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高。一般正宗的古树红茶的香气是喝下去之后停留在嘴里的香气持久且清悠，喝过之后是一种很舒服的感觉。二、古树红茶的功效古树红茶相比生茶经过发酵的作用，茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，所以古树红茶具有很多保健功效。1、解毒醒酒、生津止渴：据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。2、护齿明目、延缓衰老。3、提神清心、清热解暑：经由医学实验发现,野生滇红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。4、消食化痰、去腻减肥。5、利尿功效：在野生滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。参考资料：百度百科-古树红茶

红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。 ⑴置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。 ⑵量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。 ⑶烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。 ⑷闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。 ⑸品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。 如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。

1、煮水：新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。 2、温器：将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好，可以避免水温变化太大。 3、投茶：如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙（约2.5克的茶叶量）。但想要冲泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶量（约5克）来冲泡成2杯，较能充分发挥出红茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。 4、泡茶：将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒，待水花形成一元硬币大小的圆形，此时是冲泡红茶最佳时机。 5、测时（冲泡时间）：在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度，可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短，浓度分为1∽4级，相应时间则是2分钟至3分半钟。 6、出汤：将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到红茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色。 7、调制：依个人口味加入适量的糖或者牛奶。加牛奶的茶叶一般而言口味较重，并带有一些涩味。但加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也会变得丰富一些。

1、将新鲜的水煮开。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水适宜用来泡红茶，新鲜水沸腾后持续半分钟待用。 2、预热茶壶和茶杯。红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来的，故在冲泡前先应将茶壶以热水烫过并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶水。 3、取适量的正山小种红茶置入茶壶。条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次，正山小种红茶最适于泡纯红茶直接清饮，它具有香醇可人的滋味和鲜亮的汤色，可以冲泡3-4次。 4、将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次倒入茶壶，因红茶的香气成分中高沸点化合物较多，并且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡。 5、沸水入壶后焖约3-4分钟。若冲泡时间过久，则将茶叶中单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩，若冲泡不出红茶香甜。 6、在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的热红茶滤倒杯中，就可享用到一杯纯真热红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大，水温保持在90度左右最好，不要低于80度。 3、冲泡浓茶时，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，这样比较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

　　功夫红茶的泡法如下： 　　1、先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，然后将正滚沸的开水注入到茶壶和茶具中，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，这样可以让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。 　　2、将红茶茶叶置入到茶壶中。茶叶的投放量要根据人数的多少来决定，太多茶叶会显得太浓，太少的话茶叶体现不出味道。然后将滚水注入壶里泡茶，这里在沸水的使用上我们选择开始沸腾之后约30秒的时间的水，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。 　　3、静心等候正确的冲泡时间，等到泡的差不错时，将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯中，然后就可以进行品茗了。如果人比较多的话，可以先将茶水倒入杯中，然后再分到各个品茗杯中，大家一起进行品茗。

茶叶的种类是非常多的，红茶是生活中比较常见的一种茶，而且红茶是性温的，任何年龄阶段的人都适合喝，红茶的营养价值也是非常高的，但是在泡红茶的时候，是有一些技巧的，如果红茶冲泡不好的话，是会油酸又涩，非常难喝的，水温太高或者是太低，都会失去红茶原有的滋味，那红茶怎么泡才好喝呢?冲泡红茶主要茶具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。红茶怎么泡才更有味道?有七个步骤：1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如：浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。但清饮更能领略祁门工夫红茶特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。

用红茶专用器皿,水温先烧开再冷到85~90来度冲泡,第一次时间要短,后面冲泡时间一次比一次延长.

冲泡程序　　① 新鲜过滤的自来水放入水壶内加热　　② 在烧水时，把茶杯、茶壶温热。　　③ 用茶匙取5克红茶置入瓷壶　　④ 待水初沸后30秒，一气呵成向茶壶中冲入约380ml的开水(其中有10%会被干茶吸收)　　⑤ 盖上壶盖用茶巾焖茶3～4分钟。　　⑥ 打开壶盖用茶匙轻轻搅拌后，用过滤网把茶汤滤入茶杯。　　⑦ 奉茶品尝

红茶怎么泡红茶的泡法 　　红茶我想大家都应该喝过，但是红茶怎么泡你知道吗?我下面为你整理了一些红茶的泡法，希望对你有所帮助。 　　1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸 　　因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 　　2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大 　　一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。 　　3.谨慎斟酌茶叶量 　　冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。 　　4.将滚水注入壶里泡茶 　　水开始沸腾之后约30秒的.时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。 　　5静心等候正确的冲泡时间 　　因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。 　　6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中 　　茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。 　　7.依个人口味加入适量的糖或牛奶 　　若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。 　　延伸阅读：喝红茶的好处 　　对于红茶的大量研究之后，科学家们发现：红茶的营养功效非常的高，一定也不逊色于绿茶。英国科学家的最近最新发现，红茶对糖尿病患者控制病情也是大大有益的，因为，喝红茶能够刺激胰岛素的分泌，从而降低了用餐之后血糖的峰值。 　　研究人员给16名志愿者喝下含有75克葡萄糖溶液，不过不同的是，糖液有四种配制方法：第一种是白水配的，第二组是白水加咖啡因配的，第三组是用1克茶包溶出的红茶水配的，第四组是用3克茶包溶出的红茶水配的。最后，观察他们喝下糖水后150分钟内的血糖和胰岛素反应，看看有什么不同之处。 　　观察几个人的反应后，结果发现，1克茶包就能让受试者的120分钟血糖更加平稳，然后，咖啡因对于控制血糖一点作用都没有起到。这其中的原因可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的。 　　我国很多地区的居民习惯于吃肉制品，同时，他们也对红茶喜爱有加，是一个比较科学的饮食搭配。高血脂患者和肥胖者平时多喝一些红茶，也是有益控制病情的手段之一。 ;

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸， 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大，水温保持在90度左右最好，不要低于80度。 3、冲泡浓茶时，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，这样比较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。 4、将滚水注入壶里泡茶， 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。 5、快速的冲泡红茶是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，根据红茶的浓度依次递减。 6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中， 茶杯虽有各种不同的造型，但通常来讲，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

红茶正确泡发：取2克左右的红茶投入到茶杯里面，如果喜欢喝浓茶，可以稍微多加一点。接着，将滚水缓缓冲入茶杯当中，这里所说的滚水，就是水沸腾之后约半分钟，这样水会出现像硬币大小的圆形，这个时候来泡红茶是最为合适的。泡红茶最好用山泉水，不要用自来水或者二度煮沸的水，这些都不利于将红茶的香味泡歘来。泡红茶注意：1.投茶量不要太多红茶比如说我们武夷山的正山小种和金骏眉等，大家在看到专业的人冲泡这些茶的时候都会发现他们的投茶量都比较少，因为红茶的话我们都是习惯用盖碗冲泡的，如果投入太多的量的话会导致茶汤变得很浓，所以一般情况下3g左右最为合适。2.别泡太久我们在冲泡红茶的时候，要控制好它的出汤速度，一泡要控制在十秒内，首先如果红茶泡太久就回浓，就会很苦。再就是泡久了茶叶中的氨基酸会释放，茶碱也对身体不好。最后就是隔夜茶不能喝会增加体内出现结石的几率。3.不用大杯子泡红茶红茶和绿茶不一样，我们在泡绿茶的时候可以放进大杯里一直泡，但是红茶是不能这样泡的，如果红茶这样泡的话会很大程度上影响茶的口感，这时候我们再喝的话就不会有红茶的那种独特气味。所以我们在冲泡红茶的时候选用白瓷盖碗最佳。

红茶的泡法有哪些 　　世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。我下面为你整理了一些红茶的泡法，希望对你有所帮助。 　　品饮尝味 　　待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。 　　量茶入杯 　　通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。 　　烹水沏茶 　　当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。 　　闻香观色 　　红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。 　　置具洁器 　　一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。 　　红茶的基本介绍 　　我们很多人都有喝茶的习惯，女性大多喜欢喝花茶或者红茶，因为红茶有着美容养颜、延缓衰老的"作用，因此深得女人心。下面我们就来看看有关红茶的介绍吧。 　　红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。 　　红茶是一种经过全发酵(发酵程度大于80%)制成的茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，内含多种维生素，叶片及汤呈红色。我国红茶种类较多，产地较广，有中国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。 　　红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种，近年又出现独树一帜的金骏眉红茶。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 　　红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 ;

目前中国红茶的造型中有条型、曲卷型、 颗粒型和块型，其中条型和颗粒型最具代表性。 1．条型红茶与冲泡技艺： 条型红茶为中国传统红茶，有紧细纤秀的祁门红茶，体形中等的小种红茶，肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶，用下投法置茶，每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定，茶水比掌握在1：印一1：印，用95—100℃的开水高冲于壶中，加盖，约3分钟后，用巡回法依次加入杯中，即可品饮，此为清饮。 2．颗粒型红茶与冲泡技艺： 颗粒型红茶为现代红茶——红碎茶，其体积小，内含成分浸出快，易冲泡。这类茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆)，也可用 咖啡具。冲泡方法：先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中，用巡回手法冲人95℃左右的开水，约2—3分钟后取出滤胆，将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中， 然后根据个人所好，加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等，调制出各种风味的红茶饮品，此种调饮法多为年青人所喜爱。

　　1、茶具 　　喝茶，茶具最重要。红茶不建议大家用茶壶来冲泡。茶具选择时第一要选择方便，第二要选择保温，散热均匀，能充分的冲泡红茶。 　　2、水质 　　水质是最容易影响茶汤的口感、香气与颜色的问题。建议用泉水最好。 　　3、投茶量 　　如果你冲泡的红茶发苦发涩，很大原因是因为放的茶叶过多了。一个人的比例大概在3-5克，这个比例在于如果你喜欢喝浓茶就可以多放点，如果喜欢喝淡一点可以少放一点，如果人多的话就在这个比例上增加人数就好了。 　　4、水温 　　一般的红茶温度都控制在80度或者85度左右，不建议用高温沸水冲泡，用沸水冲泡的红茶会出现苦涩的感觉。但如果是好的正山小种与金骏眉，冲泡的温度可以提高，在95度左右。正是因为正山小种与金骏眉耐高温，所以大家买到正山小种或者金骏眉时，可以先用100度的沸水冲泡试试，如果是假茶，经过沸水的冲泡立马就能显现出来。 　　5、注水 　　注水方式我推荐用高冲水，从高由下冲水的话，能使水充分的接触的茶叶，更好的冲泡出茶汤。低斟茶能够时茶汤的香气不外散，更好的品味红茶。 　　6、坐杯时间 　　不同的红茶出汤时间不同，像正山小种与金骏眉前三泡都是尽快出汤，相当于刚倒上水，就赶快出汤。后续可以根据次数依次加秒数，这样才能一直保持正山小种的香气不散。

红茶泡法的正确方法如下：材料准备：水、红茶、茶碗、茶壶等等。1、水煮开以后可以直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95°。2、注水时，要将水壶抬至一定的高度，让水柱一倾而下，可以将茶叶充分浸润。3、也要注意泡茶的时间和手法，茶叶和水按照1:30的比例，1至3泡浸泡10到20s，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10到20s。4、第一泡的最佳出场时间为45到55s左右，第二泡的冲泡时间，则为1分15s至1分20s左右。5、第三泡的冲泡时间则为2分钟，根据茶的嫩度和品种，这样才能喝出不一样的韵味，你也能感受到红茶不一样的魅力。

新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

冲泡红茶要用刚烧开的水，再加一点姜片或姜丝，泡的时间可以相更久些，有益健康，但热性体质的人不适宜用生姜配红茶，喝得太多易出现内热症状

红茶正确的冲泡方法：1、置具洁器一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。2、量茶入杯通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。3、烹水沏茶当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。4、闻香观色红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。5、品饮尝味待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下工夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

用料 主料请点击输入图片描述芋头500克请点击输入图片描述白糖70克请点击输入图片描述面包糠50克请点击输入图片描述鸡蛋1 个辅料面粉适量食用油适量 香芋丸子的做法1. 芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子插进芋头，能轻松穿透即可。请点击输入图片描述2. 芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。擀面杖就是个好助手，用起来方便还省事。请点击输入图片描述3. 加入糖，50克糖会有淡淡的甜味，70克是个口感比较好的量，这个您酌情掌握就行。请点击输入图片描述4. 芋头可整理成圆球状或者长圆形，我这个是45克一个。芋头温热的时候很容易整形，也不粘手。请点击输入图片描述5. 接着准备适量面粉、蛋液和面包糠，让芋头依次包裹面粉、蛋液，最后粘匀面包糠。请点击输入图片描述6. 把芋头都均匀包裹面包糠，坐热油锅，放入适量食用油，炸芋泥卷的油不会有异味，过后炒菜什么的都没问题。请点击输入图片描述7. 锅内出现密集的小气泡，说明油温有6成热了，这时候陆续放入芋头球，放入不要马上翻动，等10秒再翻动，炸到金黄色即可。请点击输入图片描述8. 炸好的芋头松软香脆，外皮酥脆，内芯香软。特别可口。请点击输入图片描述香芋丸子成品图

都好，白茶味道很淡，碧螺春较浓，可以试试，不喝不知道。

那个好喝我不知道 但我知道新茶最适宜饮用

碧螺春属绿茶，适合春夏季节喝。

普洱茶

?都知道碧螺春是我国十大名茶之一，是绿茶之最，同时受到很多人的追捧，常言道“喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女”，但是碧螺春人人都能喝吗??下面茶叶商城小编为您一一解答。 ?那自然是好的，并且好处多多，喝碧螺春的好处如下： 1、兴奋作用 茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 2、利尿作用 茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用 咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用 茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。 女人喝碧螺春茶的注意事项： 1、绿茶带有凉性，身体弱的女性最好少喝。 2、浓茶对神经有很强的兴奋作用，而且伤胃，女性朋友尽量少喝浓茶。 3、经期不要喝茶。女性经期本来就容易缺铁，如果这时再喝茶，茶中的鞣酸就会起落井下石的作用——破坏人体对铁元素的吸收。 4、孕期不宜喝茶。此时喝茶，不仅增加准妈妈的心和肾的负担，而且还有引发妊娠中毒症的可能。 5、产前少喝茶。喝茶能导致神经兴奋，从而引起失眠和睡眠不足。而一旦产妇休息不好，生孩子时会没有力气，就容易出现难产。 6、产后喝茶能抑制乳汁分泌量，导致奶水减少。而且茶中富含的咖啡碱，还会影响婴儿生长。 7、处于更年期的女人，大量喝茶的话，就会乱中添乱，只能使症状进一步加重。 经过本文对碧螺春的功效与作用的介绍后，相信大家对这一问题已有所了解了吧，虽然喝茶的好处很多，但是女性朋友要特别注意不宜喝茶的几个特殊时期。

两种茶都好喝。

?都知道碧螺春是我国十大名茶之一，是绿茶之最，同时受到很多人的追捧，常言道“喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女”，但是碧螺春人人都能喝吗??下面茶叶商城小编为您一一解答。 ?那自然是好的，并且好处多多，喝碧螺春的好处如下： 1、兴奋作用 茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 2、利尿作用 茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用 咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用 茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。 女人喝碧螺春茶的注意事项： 1、绿茶带有凉性，身体弱的女性最好少喝。 2、浓茶对神经有很强的兴奋作用，而且伤胃，女性朋友尽量少喝浓茶。 3、经期不要喝茶。女性经期本来就容易缺铁，如果这时再喝茶，茶中的鞣酸就会起落井下石的作用——破坏人体对铁元素的吸收。 4、孕期不宜喝茶。此时喝茶，不仅增加准妈妈的心和肾的负担，而且还有引发妊娠中毒症的可能。 5、产前少喝茶。喝茶能导致神经兴奋，从而引起失眠和睡眠不足。而一旦产妇休息不好，生孩子时会没有力气，就容易出现难产。 6、产后喝茶能抑制乳汁分泌量，导致奶水减少。而且茶中富含的咖啡碱，还会影响婴儿生长。 7、处于更年期的女人，大量喝茶的话，就会乱中添乱，只能使症状进一步加重。 经过本文对碧螺春的功效与作用的介绍后，相信大家对这一问题已有所了解了吧，虽然喝茶的好处很多，但是女性朋友要特别注意不宜喝茶的几个特殊时期。

好多喜欢淡茶淡饭

分类: 美食/烹饪 解析: 香芋，又称地栗子，学名为美洲土栾儿。豆料，多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。 香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫在。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。 海门气候温和，土壤肥沃，土质适宜，排水良好，香芋高产的生态环境优越。早在清代，香芋从美洲引入，初在我国中部沿海种植，经多年的栽培驯化，唯海门等地的气候、土壤最适宜香芋繁殖生长，于是香芋最终落户在海门等地，为海门的特色名菜之一。近几年，全市种植面积4000亩左右，年产量3000吨。 hmagri.gov/UploadFiles/200391594252889 参考图片

公认最好喝的茶有西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春等。1、西湖龙井西湖龙井产于浙江杭州的西湖区，外形扁平光滑，色翠略黄似糙米色，滋味物山甘鲜醇和，略有豆香，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。2、信阳毛尖产于河南南部大别山区的信阳市、产地有“前袜五山两潭”的说法，外形“细圆紧直”，峰尖显露，汤色清绿、香气清远，饮后回甘生津，略有板栗香。3、洞庭碧螺春洞庭碧螺春中春别名吓煞人香，产于苏州太湖洞庭山，条索紧结、卷曲成螺，白毫毕露，叶芽幼嫩，茶汤明亮，口感清香浓郁，甚至此茶还有一句有趣的顺口溜：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。鉴别茶的好坏可以从以下几个方面进行判断：1、外观：好的茶叶外观整齐，色泽鲜亮，叶片完整；而劣质茶叶可能有破碎、叶片不规整、色泽暗淡等。2、香气：好的茶叶有清香高雅的芳香，茶叶的香气持久且纯正；而劣质茶叶可能有异味、杂质味或香气不够纯正。3、叶底：好的茶叶叶底完整，色泽均匀；而劣质茶叶叶底可能有破碎、杂质多或颜色不一致的情况。4、汤色：好的茶叶汤色明亮透亮，色泽均匀；而劣质茶叶汤色可能暗淡或有浑浊的情况。5、味道：好的茶叶口感鲜爽、持久，有丰富的层次感；而劣质茶叶口感可能平淡、苦涩或有异味。

这个问题就复杂了，龙井有一线二线三线，碧螺春也有一线二线，三线。无法一下说出哪个比哪个好，各有优点与缺点的碧螺春龙井，一线二线三线对比，口感与各方面、每个产地都有各自的一点高低的

西湖龙井还是其他产区的龙井茶？洞庭东山碧螺春碧螺春特点是香气足但是口感和回甘只是普通上品绿茶级别的（其他名绿茶如毛峰、毛尖、甘露等都可以与之媲美甚至赶超）；然后碧螺春头采和后几采香气差距很大，可以说只有头采才配得上十大名茶西湖龙井，一级保护区（狮峰白云峰上核心保护区）——周边乡镇二级保护区——杭州其他龙井茶，一级保护区的龙井香气虽然比头采碧螺春低一些，但口感回甘方面是碧螺春没法比的（喝过正宗西湖龙井的都知道龙井和其他绿茶有根本上的不同），更别谈核心以及非物质文化遗产的区域

个人喜好，每个人口味不一样，或许我觉得绿茶好喝，但你不觉得

碧螺春。碧螺春的口感很好，比起其他茶叶，碧螺春的苦涩感更低，能更多的感受到茶的清香。碧螺春泡出的茶汤碧绿清澈，能很清楚的看见茶汤中的茶叶形态。