茶
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网络红茶是什么意思
是不是网购红茶呢?
请问夜场红茶绿茶是什么意思
夜场红茶绿茶是两种不同的舞蹈的意思,现在一般指化浓妆,打扮时尚夸张的女生。绿茶婊也是对外围女的一种绰号,泛指外貌清纯脱俗,总是长发飘飘,在大众前看来素面朝天,在人前装出楚楚可怜、人畜无害、岁月静好却多病多灾、多情伤感的样子,背后善于心计,玩弄感情的女人。 更多关于夜场红茶绿茶是什么意思,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/e8bf531615836470.html?zd查看更多内容
请问柠檬红茶的意思是什么?
1、柠檬红茶是指一款茶品,茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,帮助美白,促进血液循环等的好处与特点。2、柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。更多关于柠檬红茶是什么意思,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/0d06321616090930.html?zd查看更多内容
浴室里的红茶绿茶代表怎么意思
红茶是完全发酵茶,绿茶则不是。红茶性温,去寒,暖胃,绿茶性凉,清热,提神,它们的制作工序不一样。如果在浴室里强要它们作为代表那就是男人和女人了。 很多减肥 成功的人都喜欢喝茶,他们只是觉得喝茶可以“刮油”,把摄入的脂肪类物质快速排出身体。事实上,在绿茶和红茶中都含有咖啡因,咖啡因可以帮助消耗热量。因为它会给你一种短期兴奋的感觉,你的身体似乎充满了能量,同时它也在增进你的新陈代谢率。 还有研究 表明,每次吃饭的时候喝茶,还能够干预身体对碳水化合物的吸收,从而降低整体的热量摄入。
绿茶红茶是什么意思
绿茶和红茶是中国的主要茶类,绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青,整形,烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
在那足浴养生会所里一般会问你喝红茶和绿茶,请问 红茶绿茶是什么意思?
在那足浴养生会所里一般会问你喝红茶绿茶抢了红茶绿茶是什么意思那就是他们在效果一个跟一个不一样所以你可以在那足浴养生会所里,一般会问你喝红茶,绿茶抢了红茶,绿茶是什么意思?那就是他们的效果一个跟一个不一样,所以你可以选择你适合的 来
我想问一下喝茶红茶绿茶暗语都是什么
红茶暗语是接受爱的意思,而绿茶是拒绝爱的意思,这就是喝红茶和喝绿茶的暗语。红茶是冬天喝的能增强身体热量,绿茶是夏天喝的能清凉避暑。体质偏冷就多喝点红茶体质,偏热就多喝绿茶。更多关于喝茶红茶绿茶暗语都是什么,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/c16c761615835152.html?zd查看更多内容
米汤、绿茶、咖啡、橙汁、鸡尾酒、可乐、牛奶、白开水、红茶各代表什么意思.?
米汤代表五谷丰登,绿茶代表健康,咖啡代表浪漫,橙汁代表阳光,鸡尾酒代表喜事,可乐代表温馨,牛奶代表健康,白开水代表清新。红茶代表红红火火
行内话白茶和红茶是啥意思
行内话红茶意思是指红茶女孩化浓妆,穿着性感,打扮时髦又夸张,经常出入夜店,抽烟,喝酒,说脏话的女生。行内话白茶意思是指白茶女孩相对而言是褒义词,形容女生容貌青春,气质脱俗,心地善良。
红茶是什么意思
红茶的解释[black tea] 色泽暗的茶叶,由于在烘烤前叶片 经过 充分 发酵的 缘故 ,沏出的茶色红艳,具有 特别 的香气和滋味 详细解释 茶叶的一类。用鲜茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、烘焙等工序制成。沏时茶色红艳,具有特别的香气和滋味。 郭沫若 《苏联纪行· 六月 廿五日》 :“吃了两片面包,一小碟黄油,一小碟黑鱼子,两杯红茶。” 词语分解 红的解释 红 (红) ó 像鲜血的 颜色 :红色。红叶。红灯。 红尘 。红包。红烧。 红润 。红艳艳。红口白牙。红绳系足(旧指男女前生注定的姻缘)。 象征 顺利 或受人宠信:红人。红运。红角(?)儿(受观众欢迎的演员)。走红。 茶的解释 茶 á 常绿灌木,叶长椭 圆形 ,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶; 秋末 开花,白色; 种子 可榨油;木质致密,供雕刻用:茶树。茶农。 特指“茶叶”:绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料:
别人说我是红茶什么意思啊
指的一般是化浓妆,穿着性感,打扮时髦又夸张,经常出入夜店,抽烟,喝酒,说脏话的女生。红茶与绿茶形成强烈的对比,红茶就是赤裸裸的把心机摆在脸上,明摆着告诉大家。微信朋友圈日常就是炫富,秀事业线,攀比,各种夜生活多姿多彩。扩展资料:网络用语红茶与绿茶的释义:红茶:是那种抽烟喝酒眼线夸张打扮夸张,是欧美最新爆款风,经常出入夜店,抽烟,喝酒,说脏话的女生。绿茶:网友解释为特指那些装纯的女子,总是长发飘飘,对外说素面朝天,其实化了裸妆。装出人畜无害、心碎无痕、岁月静好的多病多灾、多情伤状,喜欢瞪大眼,无辜的看着人,其实野心比谁都大。姿色中上,以文艺女青年为伪装,通常以文艺片女演员/女记者/女主持/女作家为职业,爱发表文学艺术政治论点博得别人的爱慕,四处宣扬受过情伤,咬牙坚强,的女子。
红茶是什么意思
红茶其实不仅仅是茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。 很多人喜欢喝茶,如我们经常喝的红茶,就是茶的一种,那红茶是什么意思呢?你对红茶了解多少呢?今天我来为大家介绍一下。 详细内容 01 红茶是一种全发酵茶,是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的;比绿茶多了一个发酵的过程。发酵是指茶叶在空气中氧化,发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少,产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。 02 红茶创制时称为“乌茶”。英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 03 红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。 04 在中国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种)。工夫红茶是从小种红茶演变而成的,工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。 05 严格说起来,红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。经由医学实验发现,;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
红茶是什么意思
红茶的意思如下:茶叶的一大类,是全发酵茶。色泽乌黑油润,沏出的茶色红艳,具有特别的香气和滋味。汉语拼音读作:【红茶 hóng chá】。红茶的造句如下:1 炎炎夏日,友谊是一杯清新透凉的冰红茶,滋润着你我干渴的喉咙;秋风瑟瑟,友谊是随风而落的佳叶,构成了金秋时节的一道亮丽的风景线;寒冬腊月,友谊是一朵朵迎雪而立的梅花,绽放开来,温暖着你我的心田。2 他矮墩墩的身材,胖乎乎的面孔,红茶色发亮的额头下面,两条弯弯的眉毛,一双细长的眼睛,那面相就像一尊弥勒佛。3 炎炎夏日,友谊便似一杯清新透凉的冰红茶,滋润着你我干渴的喉咙。4 品饮红茶:红染杯底揽天地,美在心头啜寒暖。5 夏日送杯冰红茶,让它带走您的炎热;冬日送杯热露露,让它给您温暖;此时送杯高兴就好,祝福您百事可乐!期望这天是一个艳阳天,明天会更好!6 将同量的红茶和红糖煲煎,待凉后敷面,每日敷面一次,一个月后面部肌肤可滋润白皙。7 夏日送杯冰红茶,让它带走您的炎热;冬日送杯热露露,让它给您温暖;此时送杯高兴就好,祝福您百事可乐!8 在香味或色泽方面,其他品牌的红茶很难与我们的红茶媲美。
红酒茶叶礼盒装可以在小型超市好不好
好。因为红酒茶叶礼盒装是品牌包装,无论在哪里,在小型超市中,只要是品牌的,就是好的。红酒茶叶礼盒装是红酒茶叶品牌的礼盒包装。
潮汕功夫茶冲泡中“游山玩水”这一步骤的目的是什么?
潮汕功夫茶冲泡中的足球,看完了这一步骤的目的化,就是说为了更好的一个炫技。
功夫茶可以泡绿茶吗
因为要观茶型,所以都用玻璃杯。看起来也比较好看么。
不同的泡茶方法介绍
不同的泡茶方法介绍 宜兴式泡法 1、特色:此种泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。 2、冲泡步骤: 赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶香。 温壶:将热水冲入壶中至半满即可,再将壶内的水倒出到茶池中。 置茶:将茶荷的茶叶拨入壶中。 温润泡:注水入壶到满为至,盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。) 温杯烫盏:将公道杯中的水再倒入茶盅中,以提高杯的温度,有利于更好的泡制茶叶第一泡:将适温的热水冲入壶中,注意时间以所泡茶叶的品质而定。 干壶:执起茶壶,先将壶底部在茶巾上沾一下,拭去壶底的水滴。 倒茶:将茶汤倒入公道杯中。 分茶:将公道杯的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。 洗壶,去渣:先将壶中的残茶取出,再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。 倒水:将茶池中的水倒掉。清洗一切用具,以备再用。 泡茶需掌握技巧 近年来,越来越多的人开始饮茶,然而茶是具有其特性的,同样的茶在不同的人手中会呈现出不同的姿态。一般而言,泡茶技术,主要是根据茶类的不同、加工方法的不同、茶的特性等方面去把握茶的用量、开水的温度、冲泡的时间等。 泡茶首先要讲究的是用水。古人对泡茶用水的选择要求有三点:甘而洁,活而鲜,贮水得法。现代人泡茶用水一般都用天然水,天然水包括泉水(山水)、江水(河水)、溪水、井水、湖水、雨水、雪水等。在天然水中,雨水和雪水属软水,溪水、江水(河水)、泉水属暂时硬水,部分地下水为硬水,而蒸馏水为人工软水。 水的温度也很关键的。按照唐朝陆羽的理论:当水煮到出现鱼眼大的气泡,并微有沸声时,是第一沸;当锅边缘连珠般的水泡向上冒时,是第二沸;水面波浪翻腾着也就是第三沸了。“三沸”之后,不宜接着煮,因为水已煮老,不能再饮用。 另外,注水手法的变化也会使茶汤的滋味产生变化。同一道红茶由不同的人泡出来差别很大,除去一些水质、器皿的影响外,注水出汤的手法是一个关键,同一种大红袍,不同的手法会影响茶叶中物质释放的先后与快慢,滋味呈现自然不同。 泡茶目的在释放茶里的物质,冲泡时顺其性,茶汤便好喝。对于芽叶细嫩的、不发酵的茶来说,冲泡时需要悬壶高冲,以降低水温,并使茶叶在水中充分滚动,以达到受热均匀,才能使茶叶绽放美丽的形状。另一方面,要使茶叶受热均匀,就不可定点冲泡,那样会使得定点部位的茶叶过分受热以至茶叶细胞被烫死。 如果茶是要显出高香的,就应该高冲,以让味道充分显出来,比如绿茶和花茶等。对于类似普洱、铁观音和岩茶这样的注重韵味的茶,一定要低冲,而且不能从中间注入。注水要定点且力度要均衡,环绕注水就如兵困围城,茶劲将发却被压郁闷死;应该顺势而为,有流畅之意。 用一种茶,不同的冲泡手法泡出来的茶的味道也不同。比如同为武夷山大红袍,用沸水直冲,就会香气高扬,但不持久,滋味霸道回甘却不明显;中投法入水,提壶高冲却不直接淋在叶上,香气轻扬幽远,滋味鲜爽顺滑。从清理茶盘、摆放茶杯、烧水、提壶,这些泡茶前的准备工作都应安静,这样就把外界的喧闹“隔绝”在外。等壶里的水开了以后,放在桌面上,当水已经不再翻滚,安静后,拎起开水壶,让水从壶嘴流出,水流均匀平稳地顺着杯子的边沿平滑流入。 还有,茶叶品鉴时,心境也很关键。只有静下心来,才能体会出茶叶本身的自然韵味。泡茶亦是如此,心态平和安静,注水出汤自然顺畅和谐;心情不平,茶性不解,泡茶的时候难免乍呼,泡出来的茶汤也会有这样那样的.诟病。 正统的诏安式茶艺欣赏 中国茶文化历史悠久,各个地区各个民族都有其特殊的饮茶泡茶方式,而且所使用的茶具方面也存在不同之处。下面我们来认识下诏安式茶艺吧,诏安式属于福建省漳州市的一个小县城,是福建与广州接壤的县,与广东的泡茶方式可能会有点影响。 诏安式茶艺是福建闽南一带居民所特有的泡茶方式。它较为讲求泡茶的技术,因此皆以宜兴式标准单口茶壶,配上蛋壳杯来泡茶。 备茶﹕壶把方向与主泡者约呈45度角,将欲用之茶叶置于纸中,折叠包起后,以手压碎约一一三次,并依茶形整理出──碎、断、条三类,置于一侧备用。 烫壶﹕诏安式泡茶法是不绑壶盖的。先将壶盖斜置于壶身上,以热水一并烫过。烫壶最应注意的是其时效性的掌握,一般控制恰当,壶壁刚好热透后,紧接着置茶,应可随即闻到被蒸散出来的茶香。 置茶﹕将适才在纸张上压碎的茶倒入壶中,需依﹕碎→断→条,由后下至前上,逐层置入。 时闻﹕由于是以烫杯时间的长短来掌握,所以每泡的烫杯方式稍有不同。 第一泡﹕冲水时,需将热水沿着壶口,以一半在内,一半在外的方式冲入壶内。切勿直冲,以免水流过强破坏茶形而阻塞了流口的顺畅。 烫杯﹕杯内注入三分之一的热水,双手各拿一个茶杯,以对杯方式将水倒入另两杯且旋转一两圈,从声音的清脆程度,可以立即分辨出杯子的造工精制与否,而烫杯动作之俐落灵巧更可表现出泡茶的手艺。 干壶:将壶底在茶巾上沾过,使不滴水以保持清净。 倒茶﹕在杯子之间,缓缓的轮流来回倒出,以使茶汤均匀,至茶流成滴即停。 奉茶﹕将茶送至桌中,请客人取其近者品茗。诏安式泡茶通常摆置四个杯子,若品茗者只有三人,便将第四杯倒与在座的长者或尊者。 第二泡﹕烫杯方式与第一泡略有不同的是,需将杯内注入热水至杯面呈表面张力,即将溢出为止,再以双手中指各轻拨杯子使其略倾,倒掉少许水,再以食、拇指拿起杯子,倒掉剩余的水。 第三泡﹕烫杯方式与第二泡不同的是,此泡以单手单杯轮流操作。三泡茶是诏安式所推荐的,因为第三泡以后的茶味不纯,且破坏味余韵故不取。 去渣﹕将壶底朝上,手执壶把,轻摇令茶渣自然倒出,最后,再冲入少许开水,摇晃壶身,将茶渣清出。 还原:清洁茶具,并归位还原。 喝红茶有什么好处 经常喝红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 喝红茶可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。喝红茶可强壮心脏功能。喝红茶最好加牛奶,喝茶不加奶的人,体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外,但是,对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内,最后形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合,使其顺利排除。建议晚上最好喝红茶。 如何喝红茶 喝红茶按使用的茶具不同,又可分为杯饮法和壶饮法。 一般情况下,工夫茶红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、玻璃杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法。即把 茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用, 茶叶残渣仍留壶内,或再次冲泡,或弃去重泡都很方便。这种方法很适宜于茶馆酒肆招待客人,或三五友人共聚议事时用。采取何种饮法,在接待宾客时,要慎加研究,因为同一饮法,有些地方认为“同饮一壶茶”是亲热的表现,但在湖南,如用壶斟茶招待客人,就会被认为不合礼节了。《清稗类钞》载:“湘人于茶,不惟饮其汁,辄并茶叶而咀嚼之。人家有客至,必烹茶,若就壶斟之以奉客,为不敬。客去,启茶碗之盖,中无所有,盖茶叶已入腹矣。”也许不用壶饮法的原因就在于此。 品位茶叶的欣赏艺术 茶人欣赏茶叶,重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。茶在中国茶人的眼里是钟山川之灵异,得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅,以明月清风白云为伴。在真正的茶人眼里,茶具有无限的美感。当然,茶人们在欣赏茶叶时,除了联想之外,还有具体的方法。 这些方法可归纳为“五品”及“三看三闻三品三回味”。 (一) 五品:是指调动人体的所有感觉器官用心地去品味﹑欣赏茶。包括“耳品”:注意听主人(或茶表演者)的介绍;“目品”:用眼睛观察茶的外观形状﹑茶的汤色等;“鼻品”:用鼻子闻茶香;“口品”:用口舌品鉴茶汤的滋味韵味;“心品”:对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏升华到文化的高度这五种方式。 (二) 三看﹑三闻﹑三品﹑三回味都是欣赏茶叶的具体方法,这些方法应综合应用﹑相互补充,才能欣赏到茶的全貌。 1. 三看 头一看是看干茶的外观形状,即看是芽茶,还是叶茶;是珠茶,还是条索茶,以及看干茶的色泽﹑质地﹑均匀度﹑紧结度﹑有无显毫等等。二看是看茶汤的色泽,即看茶汤是否清澈鲜艳明亮并具有该品种应有的色彩。三看叶底,即看冲泡后充份展开的叶片或叶芽是否细嫩﹑均齐﹑完整,有无花杂﹑焦斑﹑红筋﹑红梗等现象,乌龙茶还要看是否“绿叶红镶边”。 2. 三闻 即干闻﹑热闻、冷闻。干闻主要闻干茶的香型,以及有无陈味﹑霉味和吸附了其他的异味。热闻是指开泡后乘热闻茶的香味,茶香有甜香﹑火香﹑清香﹑花香﹑栗香﹑果香等不同的香型,每种香型又分为馥郁﹑清高﹑鲜灵﹑幽雅﹑辛锐﹑纯正﹑清淡﹑平和等表现形式。冷闻是指温度降低后再闻茶盖或杯底留香,这时可闻到在高温时,因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。 3. 三品 茶要细细品啜。头一品主要是品火功,春茶的加工工艺是老火﹑足火﹑生青或有日晒昧。第二品是品滋味,这时应让茶汤在口腔内流动,与舌根﹑舌面﹑舌侧﹑舌端的味蕾充份接触,看茶味是浓烈﹑鲜爽﹑甜爽﹑醇厚﹑醇和还是苦涩﹑淡薄或生涩。第三品是品茶的韵味。只有带着对茶的深厚感情去品茶,才能欣赏到好茶“香﹑清﹑甘﹑活”,妙不可言的韵味。 4. 三回味 三回味是茶人在品茶之后的感受,品了真正的好茶后,一是舌根回味甘甜,满口生津;二是齿颊回味甘醇,留香数日;三是喉底回味甘爽,气脉畅通,五脏六腑如得滋润,使人心旷神怡,飘然欲仙。 陆羽把茶称为“南方之嘉木”,卢仝把茶饼称为“月团”,黄庭坚把茶称为“云腴”,苏东坡把茶比作“佳人”,乾隆皇帝把茶比作“润心莲”,在这些茶人眼里,茶中不仅包含着大自然的信息,而且可联想到人类的高尚品质,可看到历史的缩影。 品茶品人生: 茶与人生 功夫茶的冲泡流程欣赏 不知道大家有没有听过功夫茶呢?不过应该经常有人会和工夫茶混在一起了吧。功夫茶其实并不是一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,所以才会叫做功夫茶的。下面我们就来看看功夫茶的流程吧。 主人取来上好的茶叶,介绍该品种的特点、风味,依次传递欣赏嗅品一番。未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶,谓之“温壶”,温壶之水倒进茶盘。应备有茶匙、漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手气、杂味混入。 沸水冲入壶中,刮去壶面茶沫。再冲入开水,但不要沸滚的,第一泡茶。盖上茶盖浇之开水,使壶内壶外温度一致。等候茶水泡好,用刚才温壶及润茶的茶水,清洗茶杯。在泡好第一泡茶时,提壶运行数周,为的是不让壶底水滴入茶杯串味。将温洗好的小茶盅一字排开,依次来回浇注,或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中,切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯,免得浓淡不均,这是一般饮者容易犯的错误。 尊老爱幼、互相谦让,这是中国人的传统美德,尤以敬第一杯茶最为重要,受之者必在座“首席”。功夫茶全套步骤中最讲究的一环,从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举,玩味再三。功夫茶这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,从中还可以品位出沏泡的学问。 其实不要看上面写的这样其实操作起来还有有很多不容易做到的地方,每个步骤都要注意的,不然就不能体现出功夫茶里面所包含的功夫了。 ;
泡功夫茶的时候为什么要淋罐烫杯呢?这么做有什么好处?
1.可以形成壶内外的热气夹攻,使壶内的茶叶香气迅速散出,让茶香四溢;2.停留片刻,让壶身的水分全干,让壶里的茶叶更好地成熟,味道更加醇厚;3.则是有消毒的作用,可以冲走壶身外侧的茶沫,在倒茶时不会因为茶沫影响口感。
功夫茶茶具要如何清洗
功夫茶茶具清洗方法。功夫茶茶具的清洗工具或原料:水、牙膏、米醋或小苏打。功夫茶茶具的清洗步骤和方法如下:1、在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光泽。2、可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。3、对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
红茶的制作步骤
1、茶叶的采摘是茶叶制作过程中的第一步骤,也会对后续茶叶的制作产生重大影响。为防止鲜叶变质。2、萎凋目的,其一是蒸发部分水分,降低茶叶细胞的张力,使叶梗由脆变软,增加芽叶的韧性,便于揉捻成条;其二是由于水分的散失而引起茶梢中的内含物质的一系列化学变化,为形成茶叶色、香、味的特定品质,奠定物质变化的基础。3、发酵是红茶制作的独特阶段,也是红茶最重要的环节。经过发酵,叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31"/>拓展资料红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。提神消疲:红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
请问工夫茶怎么喝?具体程序和技巧?
亲自去茶楼尝试一下,不懂或不明白的直接问,不丢人他们说的都很专业
幼儿园大班主题教案《香香永春佛手茶》及教学反思
作为一名人民教师,常常需要准备教案,借助教案可以更好地组织教学活动。怎样写教案才更能起到其作用呢?下面是我收集整理的幼儿园大班主题教案《香香永春佛手茶》及教学反思,希望对大家有所帮助。 活动目标: 1、激发幼儿探索的欲望,运用各种感官认识佛手茶的特征、用途。 2、尝试用记录形式记录茶叶的加工制作程序。 3、引导幼儿了解家乡的茶文化,激发幼儿热爱家乡的情感。 4、大胆说出自己的理解。 5、考验小朋友们的反应能力,锻炼他们的个人能力。 活动准备: 1、活动前与附近茶农、制茶厂联系,带领幼儿参观茶园和茶厂并录像; 2、创设一个古朴的茶庄大观园,活动前组织幼儿去参观、欣赏有关茶的各方面图片、资料等,并邀请一位茶艺师。 3、材料准备:茶具、干茶叶、鲜茶叶若干、茶制品、音乐、故事磁带、录音机、记录表、笔、剪刀、小竹筐等。 4、各区域活动所需的材料。 活动过程: 一、客人来了请喝茶幼儿演唱歌曲《客人来了请喝茶》。 提问:歌曲里的小朋友请客人喝什么?为什么客人来了要请喝茶? 二、永春佛手茶真香 1、请幼儿观看茶艺表演 (1)师:今天老师请来了一位神秘的客人,他就是茶艺师,现在有请他为我们表演泡"功夫茶"。 幼儿进入古朴的茶庄大观园,在悠扬的古典音乐中,茶艺师现场表演泡"功夫茶",幼儿欣赏。师重点引导幼儿观看茶艺师是如何泡茶的程序,要求幼儿安静、认真观察表演。 (2)请幼儿坐下品佛手茶师:小朋友有没有闻到茶的香气?想不想喝一杯永春佛手茶?小朋友知道要怎么喝茶吗? 你们先看看茶的颜色,闻一闻茶的香气,再喝上一口含在嘴里,感受一下,然后慢慢咽下。)(请茶艺师及老师帮忙现场为孩子们泡茶) (3)提问:你们知道刚才喝的是什么茶吗?永春佛手茶味道怎么样? (鼓励幼儿大胆地把自己品茶的感受和发现与同伴进行交流、分享。) (4)引导幼儿说说茶有什么作用? 教师小结:茶有生津止渴解暑、提神醒酒、减肥、助消化等功用,永春佛手茶除了有以上功用外,还具有养胃的功能呢。 三、好喝的佛手茶哪里来 1、山上茶叶采下来 提问:我们刚才喝的茶香吗?你们知道香香佛手茶在哪个季节采摘的吗? 教师小结:佛手茶一年可采摘四次,分别称为春茶、夏茶、暑茶、秋茶,品质最好、香气最浓的是秋茶,俗称"秋香"。 (1)幼儿观看上次参观茶园时拍的录像师:现在正是秋茶采摘的季节,我们一起看看采茶姑娘是怎样采摘茶叶的。 播放采茶青的VCD碟片让幼儿观看,边看边学采茶动作。 (2)组织交流讨论:你们都去看过茶园了,请你们说说茶树是什么样的?茶叶是什么颜色?什么形状?人们是怎么采摘茶叶的?(让幼儿自由讲述,师做指导)教师小结:茶树矮矮的,茶叶绿油油,形状象椭圆形的,人们用双手一上一下采下树上的茶叶。 2、制茶师傅制出来 (1)播放制茶的VCD碟片并讲解,让幼儿了解茶青制作成成品茶叶的过程。 师:你知道茶叶从哪里来吗?树上采下来的茶叶就可以泡茶喝了吗?小朋友看一段录像,并用画图的方式记下茶师傅是怎么制出茶叶的。 (2)请小朋友来按自己记录的.制茶步骤讲一讲观察到的制茶的过程。 教师小结:机器制茶必须要经过晒青→摇青→炒青→包揉→烘干五个步骤,制茶师傅要一步一步认真的制茶,做出来的茶才好喝。 (3) 分组观察、比较茶青和成品茶叶。老师启发幼儿用看、摸、闻等动作去感知两种茶的不同,并引导幼儿用"清香、鲜青味、黄绿色、墨绿色、光滑、粗糙"等词语表达两种茶的特征。 四、我为家乡佛手茶做广告 1、教师向幼儿介绍永春佛手茶的名气。(永春佛手茶可出名啦!多次获全国茶叶评比冠军,名振神州、香飘四海,是具有永春特色的中国名茶。去年还在世博会上展出呢!) 2、启发幼儿回忆自己听过、看过的最喜欢的电视广告,引导幼儿结合平时的经验、品茶时的感觉和茶叶的用途,仿编茶叶的广告,尽量鼓励幼儿创编出与同伴不同的广告词。 幼儿在分组编广告中自然结束活动。 活动延伸: 1、在科学角投放茶具、泡茶程序图,让幼儿按泡茶程序泡茶,并观察茶叶冲泡后的变化,比较茶青、干茶、冲泡后的茶叶渣在颜色、形状、味道上的不同,然后用箭号图记录一系列变化过程。 2、在计算区提供制好的毛茶、茶叶罐、包装袋等,让幼儿把茶梗和茶叶进行分类,然后用量杯定量装包。 3、在表演角投放录音机和音乐磁带《采茶扑蝶》,让幼儿听曲子自编采茶舞。 活动反思: 本活动我尝试利用我县丰富的茶文化教育资源,开发适合的园本课程,通过"茶真好喝--好喝的佛手茶哪里来--我为佛手茶做广告……"等几个环节,引导幼儿运用各种感官有目的地操作、观察、思考、表达,激起幼儿新的探索欲望,引发幼儿有目的的观察,促进幼儿探索能力的发展……活动前,幼儿在与茶农和制茶师傅的交流中,一方面提高他们的交往能力,另一方面促进他们的社会性发展,并初步感知了制茶的过程,从中体验劳动的辛苦与快乐,加深对家乡茶文化的了解、认识,让幼儿在快乐中学习和成长;这些活动环节的设置让幼儿走进大自然、走向社会,亲身尝试探索,使教学活动变得开放、直观、生动,大大提高幼儿学习的兴趣和教学效果。活动中幼儿欣赏茶艺表演这一环节,幼儿的兴趣极其浓厚,虽然只是画龙点睛一笔,却为整个课程设计增色不少。整个活动,孩子们始终处于积极、主动的状态。不足的是:在孩子品茶环节,老师由于怕孩子烫伤手,不敢大胆放手让孩子自己来泡茶,而是由老师及茶艺师来泡给孩子喝,这样浪费了不少时间,如果教师能让孩子分组自己动手泡茶,孩子们不仅能感受到泡茶的乐趣,还能从中学习泡茶的常识。还有,由于制茶过程比较复杂,教师通过幼儿的记录及表述可以看出他们对制茶过程的认识还不够清楚,若能再次组织幼儿实地参观制茶过程,孩子们就能了解得更为清楚详细。
一把壶.四个盏.功夫茶、,时间不短什么意思
一把壶.四个盏.功夫茶、,时间不短的意思是这其实就是壶和茶盏是配套上的,而且基本上都是一把茶壶搭配了四个茶盏,刚好就是够分,也不多不少,非常常见的搭配。这还是一种工夫茶,作为一种传统饮茶习俗,泡茶的时候有很多的工序,一套下来需要很多的步骤,所以要花费的时间并不短。字谜里面讲的是功夫茶作为一种传统饮茶习俗,各个方面都是很讲究的,从工具上面就配套了一把茶壶和四个茶盏,最典型的搭配。
炒茶属于什么茶叶类型
炒茶属于绿茶类,主要是为了适应功夫茶的冲泡,在加工时有区别于其他地方而得名的,炒茶是潮汕的特产,别的地方没有这种茶叶,炒茶的制作首先需要先将茶叶从茶园采摘回来,然后分三个步骤进行加工,一般来说,绿茶会炒茶属于绿茶类,主要是为了适应功夫茶的冲泡,在加工时有区别于其他地方而得名的。炒茶是潮汕的特产,别的地方没有这种茶叶,炒茶的制作首先需要先将茶叶从茶园采摘回来。然后分三个步骤进行加工,分别为杀青、揉茶、干燥这三个步骤,而干燥绿茶的方法有炒干、烘干和晒干三种。一般来说,绿茶会根据不同的干燥方式被称为炒青绿茶、烘干绿茶和晒干绿茶。炒茶的功效与作用炒茶这么受欢迎的主要原因是,炒茶是一种性温偏热,味甘的茶类。炒茶可以养胃提神,而久藏的“老炒茶”更是具消痰化瘀的功效,胃寒的人也可饮用炒茶汤。并且炒茶的价格相当的实惠、炒茶的档次也多,有每斤10元左右的、10多元的、甚至上百元的都有,这样适应了不同的消费人群的需求。炒茶茶怎么喝炒茶的喝法一般分为三种,上投法、中投法和下投法。炒茶还分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连等序贯操作。冲泡炒茶首先需要备好开水,茶具最好是玻璃茶具,上投法是先倒入开水,然后等到水温到八十度至八十五度时放入茶叶。此种方法多用于细嫩的炒茶,中投法是先倒入三分之一的水,然后放入茶叶,最后倒满水即可,下投法是应用最广泛的方法,首先倒入茶叶,然后注满开水,这种方法只适合于一般的炒茶进行冲泡。
中国茶文化的茶俗
泡茶中国人饮茶的习惯,从唐、宋、明、清到现代,有很大的变化。唐代唐朝时的茶叶多加工成茶饼。唐朝人不“饮茶”,而是“吃茶”。备茶过程如下:将茶饼用火灸烤。将烤茶饼放入铜制茶辗辗成颗粒。用茶罗筛茶粒取细末。为了改善茶叶苦涩味,常加入薄荷、盐、红枣或姜片调味,并多外加龙脑等香料。将细茶末连同上列材料,调和成酱。然后用茶酱配合其他其食物食用。湖南还多少保留“吃茶”的习惯——吃茶叶。毛泽东嗜好吃茶叶。茶叶传入英国时,英国人将开水泡好的茶叶夹入面包片食用。宋代“茶兴于唐而盛于宋”,在宋代,茶品越来越丰富,饮茶也日益考究,开始重视茶叶的本身的色香味,调味品逐渐减少。此时,出现了用蒸青法制成的散茶,并趋向以散茶为主,同时烹饮的手续也大为简化。明代到了明代,饼茶、团茶较少见了,较多以喝散茶为主,烹茶方法亦由过去煎茶为主逐步发展为冲泡为主。清代到了清代,茶与人们的日常生活紧密结合起来,出现了城市的茶馆,并逐步兴起,成为适合各个社会阶层所需的活动场所,并把茶与曲艺、诗会、戏剧、灯谜等民间文化活动融合起来。普通人家也常以茶水招待客人。现代根据不同情况(如不同场合的特殊礼节),中国茶有着不同的泡法。例如绿茶比乌龙茶和红茶更加清淡可口,因此需要用较冷的水冲泡。想了解更多此方面内容,请参考条目茶和功夫茶。以下的步骤是较为普遍使用的一种泡茶方式,,亦被视为泡茶艺术。以下过程要比吃饭时配点心喝的茶的泡茶过程更加正式。这种泡法经常用来泡红茶和乌龙茶。烧开水。 用热水将茶壶洗干净。 把洗干净的茶杯倒入开水温杯。 把茶叶填进茶壶,茶叶高度大约到茶壶内壁的三分之一处。 灌半壶热水冲洗茶叶,然后立刻倒掉水使茶壶里只剩茶叶。(这一步和后面所有要灌水的步骤应该放在一个大容器中进行以接住溢出的水)。 再往茶壶里倒热水直到水溢出到大容器里。茶壶里的水中不应该有气泡。这次浸泡不能持续太长时间---最好不要超过30秒。(越是名贵的绿茶就越嫩,要把水烧开后冷到90°,才泡茶) 把泡好的茶水在一分钟内倒入杯饮用,在倒的过程中要不断转动茶壶。倒的每杯茶都应该有同样的色香味。准备的托盘的用途是接住这一步溢出的水。 在泡了一次的茶水饮用完后加入水再次冲泡,继续饮用。一份茶叶可以泡4至5壶茶水,但是后面的几次应该多略微多泡一会以尽可能泡出香味:第二次大约多泡10至40秒,第三次大约45秒,以此类推。 很多人喜欢这种泡茶和喝茶的艺术,包括不是中国人的人。很多人热心于茶艺,他们不仅喜爱茶的味道,也享受泡茶过程中的乐趣。茶文化非常吸引人,此外还能放松心灵。据说人们在泡茶和喝茶的时候能忘记生活中的所有烦恼。很多人喜欢和别人一起喝茶,不光为分享美茶,还为了体验和别人在一起的安逸心情。
功夫茶怎么理解?
从冲茶到喝茶过程中需要一定步骤。
沏茶的意思
问题一:沏茶 沏的意思 沏 qī浮〈动〉 用沸水冲、泡 [infuse] 紫鹃,把你们的好茶沏碗我喝。――《红楼梦》 又如:我沏一杯茶 沏 qī ㄑㄧˉ 用开水冲:~茶。用开水把糖~开。 问题二:沏茶什么意思 冲功夫茶 问题三:一泡茶什么意思? 30分 就是茶叶放容器之后加第一遍水冲泡出的茶水 第一泡 第一泡 洗茶 第二泡 醒茶 促进有效成分释放 第三泡--第四/五泡 最好 第六泡之后有效成分已经很少了,不建议继续喝了 问题四:泡茶是什么意思。 泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。” 泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150―200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。 用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在 *** 、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区,人们以肉食为主,当地又缺少蔬菜,因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶,并在茶中加糖、加乳或加盐,故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地区人民喜饮花茶,通常用较大的茶壶泡茶,茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶,一般用较小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、广东、台湾等省,人们喜饮工夫茶。茶具虽小,但用茶量较多。 问题五:泡茶是什么意思 是不是那种袋泡茶,小包装袋子,热水里泡一泡就扔的那种。有的饭馆也用这种 问题六:泡茶是什么意思 是不是那种袋泡茶,小包装袋子,热水里泡一泡就扔的那种。有的饭馆也用这种 问题七:芝士原沏茶 是什么意思 一个工作上屡屡失意的年轻人找一位高僧指点,高僧听完年轻人的叹息和絮叨后,让小和尚烧了一壶温水.高僧抓了把茶叶放进杯子,然后用温水沏好后,微笑着请年轻人喝茶.杯子冒出微微的水汽,茶叶静静地浮着.怎么用温水泡茶?年轻人疑惑地喝了一口细品,不由摇了摇头:“一点茶香都没有啊。”高僧说:“这可是著名的铁观音呀!”高僧又吩咐小和尚拿来一壶沸水,然后又取过一个杯子,放上茶叶,倒入了一些沸水。年轻人看见茶叶在杯子里上下沉浮,丝丝清香不绝如缕,望而生津。年轻人欲去端杯,高僧挡住他又提起水壶注入一线沸水,茶叶翻腾得更厉害了。高僧就这样注入了五次水,杯子终于满了,绿绿的一杯茶水,端在手上清香扑鼻,入口沁人心脾。 为什么温水、沸水冲出的茶迥然不同呢?高僧说:“用水不同,则茶叶的沉浮就不一样。温水沏茶,茶叶浮在水上,怎会散发清香?沸水沏茶,反复几次,茶叶沉沉浮浮,释放出四季的风韵。其实芸芸众生也和沏茶是同一个道理:水的温度不够,想要沏出散发诱人香味的茶水是不可能的;自己的能力不足,要想处处得意、事事顺心自然很难,要想摆脱困境,只有自己不断积累不断提高,才能取得成功。 茶如人生,人生如茶。水温够了茶自香,工夫到了自然成。遇到一点困难和问题就选择逃避选择放弃,蜻蜓点水,浅尝辄止,然后又从头做起。什么都不精,怎么能在短期内有所建树呢?频繁地换工作,频繁地从零做起,都是在浪费时间,自然很难取得成功。 问题八:干泡茶什么意思 干泡与湿泡一样的是,泡茶的开始依然是从温润壶与茶杯开始 步骤: 沸水冲浇壶中后,依次倒入茶海、茶杯中,让茶器们有温度,迎接即将冲泡的茶 温润茶具的水倒入茶洗或水盂中 取茶针,将茶叶置入壶中 沸水注入茶壶 第一泡的茶倒入茶海、茶杯中(事实上,在沸水温过茶杯后,Erin不太喜欢将第一泡茶倒入茶杯中,当然这是个人习惯与喜好问题哈) 倒掉第一泡醒茶的茶汤,准备工作全部完毕 往壶中注入热水,开始冲泡茶 如果壶承的大小和深浅允许,也可以用适量热水冲泡壶的表面。泡茶的时间自然要视具体的茶而决定。 将茶倒入茶海 分茶至杯中。 问题九:男女泡茶是什么意思 细水长流
黑茶必须煮吗
问题一:黑茶不烧直接泡可以吗? 黑茶不用烧的。 1、冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般选用茶具以一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。。此茶宜过滤后用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。 2、先放入适量的茶叶(视喝茶人数而定,如一人喝的话一次取茶十克以内即可),散茶直接放入;茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。 3、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。此茶极耐泡!可随时添加开水泡饮多杯,如添加一次开水您都长泡不饮尽的话,可以从早到晚喝一天,中途不必换新茶冲沏。 4、黑茶是发酵茶,所以,第一次冲泡的水一般不喝,即第一次冲入水便倒掉,从第二次冲泡喝起。 小提示:黑茶中很多都是紧压茶,其冲泡方法和其他饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;第二是用烹煮的方法喝最佳,冲泡的方法次之;第三,可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等,根据个人爱好调制饮用。 问题二:黑茶应该怎么喝~! 黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵,有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡,条将准许下可煮茶。 泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上。具体冲泡方法如下: 一、取茶:黑茶一般形态有三种,千两饼茶、颗粒茶、千两茶 千两饼取茶方法:用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可 颗粒茶取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可 千两茶去查方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指 二、泡茶: 第一步:投茶 将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品,它的最大特点是方便、快捷。 第二步:冲泡 按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出 第三步:茶水分离 如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用 小提示:泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。 黑茶品种: 1、三尖 天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。 贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。 生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。 2、花砖 “花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。过去,花卷的加工方法是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料,用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成圆柱形,高147厘米,直径20厘米,做工精细,品质优良。1958年湖南白沙溪茶厂适应形势发展的需要,经过多次试验,终于将“花卷”改制成为长方形砖茶。规格为35×18×3.5厘米。正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,每片花砖净重2公斤。目前有1kg、2kg等几种规格,花砖形状虽然与花卷不同,但内质基本接近,成为黑茶类的新品种,代替了历史上的花茶,受到了销区的赞赏与欢迎。“花砖”的名称来由,一是由卷改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其他砖茶的区别,故名“花砖”。花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。压制花砖的原料成份,大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。总含梗量不超过15%。毛茶进厂后,要经筛分、破碎、拼堆等工序,制成合格的半成品,以后进行蒸压、烘焙、包装等,工艺与黑砖茶相同。 3、茯砖 茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点,是砖从砖模退出后,不直接送进烘房烘干,而是为促使“发花”,先包好商标纸,再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整个烘期双黑、花两焙长一倍以上,以求缓慢“发花”(即产生冠突散囊菌)。 4、黑砖 黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙茶厂 从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型......>> 问题三:黑茶为什么要煮 为什么黑茶比较适合煮着喝呢? 煮着喝黑茶,更快出味,味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态,普通的壶泡法冲泡时难以出味,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。 为什么不少黑茶里都有许多茶梗?茶梗有什么好处? 茶叶都是需要呼吸的。茶梗在紧压的黑茶里面,撑起了空间,更利于茶叶的后期转化。茶梗,其所含的营养物质含量有别于茶叶,比如茶多糖含量较高,这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。 问题四:黑茶可以煮几次 黑茶饮用方法比较简单,用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡。因黑茶压制较紧,比较耐泡,所以冲一、二泡时,注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。五、六泡时因茶叶已逐渐散开,此时开水一注入应马上倒出茶汤,可以看到汤色较浓,接近黑色。 一、传统的煮饮方法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。 二、采用功夫茶的饮用方法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。 三、盖碗冲茶法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。 问题五:黑茶要怎么煮? 步骤/方法 1黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。 2由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。 3根据黑茶的传统饮用特点,你可以用现代的工具茶具来泡饮,同时,让喝湖南黑茶让喝茶变得时尚,健康,轻松、便捷,享受健康的同时,减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼,还让喝茶也低碳,真正的一举三得。 问题六:黑茶要怎么煮? 黑茶由于茶叶形态和其他茶有所区别,所以冲泡方法也有两点特别值得注意的:第一个是茶叶和茶汤必须分离,第二个是必须高温冲泡,这和绿茶等非发酵茶是有很大区别的。平时喝的话我用东菱黑茶茶饮机比较好,专业一点。 问题七:黑茶怎么煮才好?来回煮多了喝几天行吗? 茶一般不要超过8小时,不然味道有点发涩。 左道煮茶器的原理是什么? 发热盘孔内水煮沸,蒸汽上行经过蒸汽管喷出蒸汽水流到滤网里的茶叶或咖啡上,通过过滤网过滤到玻璃杯内,当煮茶器杯内水温达到沸点后,温控器将自动断电,指示灯熄灭! 左道煮茶器是什么? 随着科技的发展,人们生活水平的上升,很多人的生活也越来越懒,中国自古以来都爱茶,都喜欢喝茶,可是现在的年轻人们都比较喜欢用煮茶器来煮茶,不爱自己泡茶了,觉得麻烦,可是还有不少人不知道怎么使用煮茶器,今天就向大家介绍一下煮茶器的使用方法吧。 左道煮茶器使用方法是什么?发热盘孔内水煮沸,蒸汽上行经过蒸汽管喷出蒸汽水流到滤网里的茶叶或咖啡上,通过过滤网过滤到玻璃杯内,当煮茶器杯内水温达到沸点后,温控器将自动断电,指示灯熄灭!可泡各种茶叶,特别适合泡普洱茶,因为普通的普洱茶、红茶用传统方法冲泡饮用时口感涩干。此款煮茶器采取蒸汽泡茶方式,避免普洱茶浸在水里,此为市场非常流行的普洱茶器具,令普洱茶、红茶浓郁香醇,达到最佳的饮用效果。 问题八:黑茶和红枣能一起煮着喝吗 黑茶是暖胃的,红枣是补血的,放在一起会增强功效,是个很好的搭配方法 问题九:煮黑茶能加枣吗 煮黑茶是可以加枣的。 红枣功效: 抗肿瘤。大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程,并可作用于基因转录,影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效,能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成,从而抑制癌细胞的形成与增殖,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,另外,大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效,尤以山楂酸效力最强,甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。 黑茶功效: 黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现,黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用,对经常坐着工作的白领阶层,有着重要作用,也是民间止泄的良药。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。 两者加在一起可以起到起到的作用是补气养血滋阴补肾健脾胃。 问题十:黑茶能用热水煮吗 最好是用开水冲泡
正确的冲功夫茶?
第一泡:将适温的热水茶壶。 计时:盖上壶盖,计时1 分钟。 烫杯:将温盅水倒入茶杯中温热,或侧置茶杯于茶船中旋转,以茶船 内热水温烫后,取出置于茶盘中。 干壶:将茶壶放置茶巾上吸取水分,或将茶壶置于茶船边缘滑动,刮去壶底水滴。将茶壶中浓度恰当的茶汤倒入茶盅,再持茶盅倒入茶杯约八分满,此步骤称为分茶:使用闻香杯者,直接持茶壶将少量茶水来回注入茶杯中,目的使为了令每杯茶汤的浓度相当,而利用茶盅即可省去此麻烦。 奉茶:端茶奉客。 品茶:品茶时先闻其香,再啜饮茶汤,先含在口中品尝味道,然后慢慢咽下感受滋味变化。一杯茶最好分叁次以上啜饮,千万不要一口气喝完。第二泡 :动作同第一泡,泡茶时间增加15秒,为1分15秒。 第三泡:动作同第二泡,泡茶时间再增加25秒,为1分40秒。 去渣:以茶匙掏去茶味已淡的茶渣,并将茶具清洗干净。 还原:将所有泡茶用具整理归位。
泡功夫茶的正规步骤视频
一般情况下,功夫茶的酿造可分为六个步骤。至于这六个步骤,你可以参考下面的详细介绍。1、沸水温壶将纯净水烧至沸腾,徐徐倒入紫砂壶中,注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶,避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。2、加入茶饼将普洱茶饼用茶刀分成均匀的小块,取2-3块加入烫好的茶壶,注意不要放太多,否则会出现泡不开或者太浓不适饮用的问题出现。3、头茶洗茶泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的,比如普洱,陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质,因此需要进行洗茶。将已加入茶饼的紫砂壶注入沸水,盖好壶盖 ,端起慢慢顺时针摇晃,10-15秒后由茶漏过滤倒入公道杯。4、养护茶宠喜爱喝功夫茶的朋友都会选择几只美观的茶宠来增添喝茶的情趣,将公道杯中洗茶的茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上,喂养茶宠,温和茶壶。5、首道闻香将首道茶水倒入闻香杯,捧杯闻香。普洱茶的茶香味会让你完全放松,如临仙境。6、泡茶品茶以上五道工序都完成后,就可以开始品茶了。将沸水倒入紫砂壶,加盖泡制20秒,倒出后即可品尝第一道普洱茶, 第-道喝完后,以后每道逐渐加长泡制的时间,一般饮用8-9次后换茶饼,继续泡制。
功夫茶正确的操作程序是怎样的?
中国功夫茶操作规程有以下十一程式,合称为功夫茶十一程式。1、嗅茶主人取来上好的茶叶,介绍该品种的特点、风味,依次传递欣赏嗅品一番。2、温壶未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶,谓之“温壶”,温壶之水倒进茶盘——即茶盘。3、装茶 应备有茶匙、茶漏,不宜用手抓茶置放,以免手气、杂味混入,通常将茶叶装至茶壶的2/3。4、润茶沸水冲入壶中,至满,用茶则刮去壶面茶沫,当即倾于茶盘。5、冲泡再冲入开水,但不要沸滚的,80度左右最佳,这便是第一泡茶。6、浇壶盖上茶盖浇之开水,使壶内壶外温度一致。7、温杯 等候茶水泡好的当儿,用刚才温壶及润茶的茶水,就在茶洗中清洗茶杯(便是茶壶本身也不过一个拳头大小)。8、运壶在泡好第一泡茶时,提壶沿茶盘边沿运行数周,俗称“游山玩水”,为的是不让壶底水滴入茶杯串味。9、倒茶将温洗好的小茶盅一字排开,依次来回浇注,又称“巡河”,切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯,免得浓淡不均,这是一般饮者容易犯的错误。10、敬茶尊老爱幼、互相谦让,这是中国人的传统美德,尤以敬第一杯茶最为重要,受之者必在座“首席”。11、品茶功夫茶全套步骤中最讲究的一环,从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举,玩味再三,确如白居易诗云:“盛来有佳色,咽罢余芳香。”苏东坡也说:“从来佳茗似佳人。”可见个中之味,余味无穷。特别看见那些个精于此道,须发皆白的老“茶迷”,3个指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅,腾挪于鼻唇之间,或嗅或啜随心所欲。且双目微闭,如痴如醉,仿佛打坐的道人,外界万物全然不觉,让人不能不惊讶名茗的神奇功效。
如何泡功夫茶 泡功夫茶的6个步骤
1、开水温壶 泡功夫茶注重关键点,稍不留神茶的味道便会不顺心,因而第一道工艺流程便是烫壶。将矿泉水(或天然山泉水更强)烧至烧开,缓缓倒进紫砂茶壶中,留意冬季时要用温开水先冲调紫砂茶壶,防止温度差过大造成的壶裂。烫壶后将茶漏、杯子、茶宠通通用开水烫一次。 2、添加饼茶 针对小青柑而言,普洱熟茶是历经发醇而成,口味深厚醇香,针对胃肠有非常好的保养功效。将普洱茶饼用茶刀分为匀称的一小块,取2-3块添加烫好的茶具,留意不必放过多,不然会出现泡不动或是太浓不适感食用的问题出现。 3、头茶洗茶 泡功夫茶的第一道茶叶茶是不可以食用的,例如普洱茶,陈年普洱中会出现一些尘土、碎纸等残渣,因而需要开展冲洗。将已添加饼茶的紫砂茶壶引入开水,盖好茶壶盖,端起渐渐地顺时针方向晃动,10-15秒后由茶漏过虑倒进公道杯。 4、保养茶宠 钟爱喝功夫茶的盆友都是挑选几个美观大方的茶宠来增加饮茶的乐趣,将公道杯中冲洗的茶叶茶慢慢淋在紫砂茶壶和茶宠的身上,饲养茶宠,柔和茶具。 5、首道闻香 功夫茶的表达效果就取决于茶韵,闻香这道工艺过程可以增加饮茶者的快乐,开启嗅觉,具有缓解情绪的功效。将首道茶叶茶倒进闻香杯,捧杯闻香。小青柑的茶香气会给你彻底释放压力,如临梦幻仙境。这时候可以播放一些幽雅的音乐旋律,让闻香增添一些快乐。 6、煮茶饮茶 以上五道工艺流程都进行后,就可以刚开始饮茶了。将开水倒进紫砂茶壶,盖上泡浸20秒,倒入后就可以品味第一道小青柑。这时的汤色红色,味道芬芳,味儿醇正,喝起来有一种口舌生津的快乐。第一道喝了后,之后每道慢慢延长泡浸的时间,一般食用8-9次能换饼茶再次泡浸。
喝功夫茶需要什么工具
茶杯 茶叶 热水 外加嘴巴说笑了,当然是一整套茶具(去专业的地方自然就知是些什么了)、还有茶叶、和一个懂得泡茶的人;因为真正的功夫茶是非常有讲究的一件事
一文带您读懂潮州工夫茶
关于潮州工夫茶“工夫茶”非“功夫茶:用普通话来说,“工夫”与“功夫”音相同。不少外地人将潮汕地区所说的“工夫茶”听成了“功夫茶”。实际上,用潮汕话来说,工夫茶中的“工”字念做“刚”。以前,在潮汕地区,称带有一定技术含量的工种之人叫“做工夫人”,称做事考究、细心得有点过分的,叫做“过工夫。可见,“工夫”二字涵盖的不仅是冲泡茶叶的简单程序,更多的是包含了从选茶到茶具到冲沏过程以及茶礼等整体的总结。而且,还要明确一点的是,我们常常说的潮汕工夫茶、潮汕地区的工夫茶,其实指的都是潮州工夫茶。工夫茶的含义:其实,工夫茶有两层含义,一是指工夫红茶的简称,代表茶名;二是指茶艺、茶道。我们常说的潮州工夫茶指的是茶艺、茶道。之所以叫工夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫,此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的工夫。泡工夫茶出名的地区有福建、潮汕、台湾,其中当属潮州工夫茶最为出名,潮汕人非常喜爱喝茶,简直到了嗜茶如命的地步了;几乎家家户户都有置办些茶器,不仅方便自己闲暇时可以喝上一杯茶,还方便招待客人。工夫茶的步骤:冲泡潮州工夫茶需经21道程序,由此可以得出确实需要一定的工夫才能喝上一杯好茶!备器(备具添置器) ;生火(榄炭烹清泉);净手(茶师洁玉指);炙茶(凤凰重修炼);倾茶(佳茗倾素纸);候火(扇风催炭白);温壶(孟臣淋身暖);洗杯(热盏巧滚杯);一纳茶(朱壹纳乌龙);刮沫(移盖拂面沫);润茶(甘泉润茶至)。高注(提铫速高注);冲注(高位注龙泉);滚杯(烫盏杯轮转);洒茶(关公巡城池);闻香(先闻寻其香);请茶(恭敬请香茗);一点茶(韩信点兵准);啜味(再啜觅其味);审韵(三嗅审其韵);谢宾(复恭谢嘉宾)。
泡工夫茶的八步法指的是什么?八步法有哪些讲究呢?
潮州功夫茶分为治器、纳茶、候汤、洗茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶八个步骤,即泡茶前先做好准备工作,之后把茶叶投入壶中,然后降水烧开至沸腾状态,接着将沸水冲入茶壶之中进行洗茶,再下来,进行刮沫、淋壶、烫洗杯具等操作,最后将茶汤依次倒入茶杯之中饮用。
功夫茶茶艺步骤功夫茶具的材质有哪些
前面,小编和大家讲过功夫茶具怎么选购以及品牌有哪些的话题,那么今天小编就来继续和大家讲一下功夫茶茶艺步骤以及茶具材质各有哪些。一、功夫茶茶艺步骤1、第一道:焚香静气,活煮甘泉焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。2、第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。叶嘉是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。3、第三道:大彬沐淋,乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。4、第四道:高山流水,春风拂面武夷茶艺讲究高冲水,低斟茶。高山流水即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。二、功夫茶具的材质有哪些1、紫砂功夫茶具紫砂功夫茶具可以说是最为常见,也是最受茶友喜爱的茶具了。外形精美,独特的双重气孔结构,具有透气性好,吸附力强的优点。用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。2、陶瓷功夫茶具陶瓷功夫茶具,具有传热较慢、保温适中、保茶原味的特点,并且此类功夫茶具一样平常造型雅观,装饰优良,极具艺术浏览代价哦。用陶瓷工夫茶具沏茶,香味出格醇郁,茶汤久置也不易变味。综述,今天的话题内容到此就结束了,希望以上的内容能对你有所帮助。
泡功夫茶的6个步骤 口感会非常好
1、沸水温壶。沸水温壶泡功夫茶讲究细节,稍有不慎茶的味道就会不如意,因此第一道工序就是烫壶。 2、加入茶饼。加入茶饼对于普洱茶来说,熟茶是经过发酵而成,口感浓厚香醇,对于肠胃有很好的养护作用。 3、头茶洗茶。头茶洗茶泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的,比如普洱,陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质,因此需要进行洗茶。 4、养护茶宠。养护茶宠喜爱喝功夫茶的朋友都会选择几只美观的茶宠来增添喝茶的情趣,将公道杯中洗茶的茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上,喂养茶宠,温和茶壶。 5、首道闻香。首道闻香功夫茶的妙处就在于茶香,闻香这道工序能够增添品茶者的乐趣,打开嗅觉,起到舒缓心情的作用。 6、泡茶品茶。泡茶品茶以上五道工序都完成后,就可以开始品茶了。将沸水倒入紫砂壶,加盖泡制20秒,倒出后即可品尝第一道普洱茶。
功夫茶步骤 这六个步骤不要弄错了
1、沸水温壶。 泡功夫茶讲究细节,稍有不慎茶的味道就会不如意,因此第一道工序就是烫壶。将纯净水(或山泉水更好)烧至沸腾,徐徐倒入紫砂壶中,注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶,避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。 2、加入茶饼。 对于普洱茶来说,熟茶是经过发酵而成,口感浓厚香醇,对于肠胃有很好的养护作用。将普洱茶饼用茶刀分成均匀的小块,取2—3块加入烫好的茶壶,注意不要放太多,否则会出现泡不开或者太浓不适饮用的问题出现。 3、头茶洗茶。 泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的,比如普洱,陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质,因此需要进行洗茶。将已加入茶饼的紫砂壶注入沸水,盖好壶盖,端起慢慢顺时针摇晃,10—15秒后由茶漏过滤倒入公道杯。 4、养护茶宠。 喜爱喝功夫茶的朋友都会选择几只美观的茶宠来增添喝茶的情趣,将公道杯中洗茶的茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上,喂养茶宠,温和茶壶。 5、首道闻香。 功夫茶的妙处就在于茶香,闻香这道工序能够增添品茶者的乐趣,打开嗅觉,起到舒缓心情的作用。将首道茶水倒入闻香杯,捧杯闻香。普洱茶的茶香味会让你完全放松,如临仙境。这时可以播放一些清雅的音乐旋律,让闻香更添几分乐趣。 6、泡茶品茶。 以上五道工序都完成后,就可以开始品茶了。将沸水倒入紫砂壶,加盖泡制20秒,倒出后即可品尝第一道普洱茶。此时的茶汤颜色亮红,气味芳香,味道醇厚,喝起来有一种口舌生津的快感。第一道喝完后,以后每道逐渐加长泡制的时间,一般饮用8—9次后换茶饼继续泡制。
如何泡功夫茶 泡功夫茶的6个步骤
1、开水温壶 泡功夫茶注重关键点,稍不留神茶的味道便会不顺心,因而第一道工艺流程便是烫壶。将矿泉水(或天然山泉水更强)烧至烧开,缓缓倒进紫砂茶壶中,留意冬季时要用温开水先冲调紫砂茶壶,防止温度差过大造成的壶裂。烫壶后将茶漏、杯子、茶宠通通用开水烫一次。 2、添加饼茶 针对小青柑而言,普洱熟茶是历经发醇而成,口味深厚醇香,针对胃肠有非常好的保养功效。将普洱茶饼用茶刀分为匀称的一小块,取2-3块添加烫好的茶具,留意不必放过多,不然会出现泡不动或是太浓不适感食用的问题出现。 3、头茶洗茶 泡功夫茶的第一道茶叶茶是不可以食用的,例如普洱茶,陈年普洱中会出现一些尘土、碎纸等残渣,因而需要开展冲洗。将已添加饼茶的紫砂茶壶引入开水,盖好茶壶盖,端起渐渐地顺时针方向晃动,10-15秒后由茶漏过虑倒进公道杯。 4、保养茶宠 钟爱喝功夫茶的盆友都是挑选几个美观大方的茶宠来增加饮茶的乐趣,将公道杯中冲洗的茶叶茶慢慢淋在紫砂茶壶和茶宠的身上,饲养茶宠,柔和茶具。 5、首道闻香 功夫茶的表达效果就取决于茶韵,闻香这道工艺过程可以增加饮茶者的快乐,开启嗅觉,具有缓解情绪的功效。将首道茶叶茶倒进闻香杯,捧杯闻香。小青柑的茶香气会给你彻底释放压力,如临梦幻仙境。这时候可以播放一些幽雅的音乐旋律,让闻香增添一些快乐。 6、煮茶饮茶 以上五道工艺流程都进行后,就可以刚开始饮茶了。将开水倒进紫砂茶壶,盖上泡浸20秒,倒入后就可以品味第一道小青柑。这时的汤色红色,味道芬芳,味儿醇正,喝起来有一种口舌生津的快乐。第一道喝了后,之后每道慢慢延长泡浸的时间,一般食用8-9次能换饼茶再次泡浸。
泡功夫茶各个步骤的名称叫什么
冲泡按其程序可分为八道: 1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。 4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7.鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色; 8.吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣; [注:铁观音如果选用工夫茶具来饮用,时间把握如下:第一道和第二道约30-40秒,第三道约50秒,第四道约60秒,第五道约80秒,第六道约120秒,第七道和第八道根据个人的口味来把握,还有水温以90oC~100oC沸水为佳,选用山泉水饮用效果更佳!]
一款好的普洱新茶是怎样制作的?
很多茶友都遇到过这样的事情:在茶庄喝茶喝到一款茶很好,但买回家自己冲泡时喝不出当时的滋味和感受。除被骗外,重要的是泡茶技法。一个懂得泡茶技法的人会泡出茶的真性味,能提升茶的品味,特别是普洱茶。如何才能泡出好的普洱茶呢?谈谈我的心得与茶友们共勉。普洱茶的冲泡同样离不开择水、选具、投茶量、水温和浸泡时间。太多的因素造就了普洱茶的万般变化,造就了普洱茶冲泡的特殊性,也造就了普洱茶的独特魅力。如果没有掌握好冲泡技法,自然也难得其味而难入其门,也就谈不上领略普洱茶的神奇魅力了。一、掌握茶性要真正泡好普洱茶,体现出各款普洱茶的真性味,要使普洱茶的滋味和口感提升,确不是件易事,原因在于普洱茶的复杂性。普洱茶从选料、加工到储存变数很多,例如,原料来自哪个茶区,是易武、勐海、还是临沧,是否拼配?选用哪些区茶的、几级原料拼配?拼配比例又如何?是古树茶、台地茶还是野放茶?储存地、储存时间……从包装纸、内飞,这些可以告诉我们原料产地、出厂日期等方面的信息,还要了解茶品等级、用料规格等。以古树茶为例,当你手中茶品为临沧古树茶,则投茶量宜少不宜多,浸泡时间宜短不宜长,因为临沧茶的生态环境和条件以及茶种造就了临沧古树茶刚猛浓烈的茶性。若为易武古树茶,投茶量和浸泡时间可相应增加,因为易武古树茶以香扬、水柔、汤甜而闻名。如果拿到有一定年份、贮存良好的熟茶,投茶量不用多,年代较长的,则应以略高的水温醒茶。若是新茶,新茶苦味略重,如果是机器揉捻,力量较大,茶内水溶物溶解较快,故而投茶量和水温就要相应略减。冲泡普洱茶决不能“以不变应万变”,以一种泡法应对不同的茶是不对的。冲泡是个变化的过程,要结合茶的内质情况调整冲泡手法,变化冲泡节奏。虽然最终起决定作用的是茶的内质。但是,普洱茶外观辨认同样十分重要,直接关系冲泡器具的选用、投茶量、水温控制、节奏把握等,是冲泡普洱茶之前的一个必须环节。另外,观察外形还可以判断茶品是否具备饮用价值。判断为劣质的茶品(如闻之有刺鼻异味者),就无需再进行冲泡了。二、普洱茶的外形评定普洱茶的外形评定,主要是通过看(外观)、闻(香气)、捏(松紧)等手段,对茶品进行初步的评定。一般情况下,从以下几个方面进行评定:1、新生茶茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、级别、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。2、新熟茶正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如:“堆味”和较重的苦涩味等,并且新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的贮存价值,判断其是否有潜力。3、老茶老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,不妨试试。历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而杂有异味,可通过高温和多次洗茶来尽量排除。4、条索的松紧程度一般而言,较紧结重实的茶投茶量要较小,而冲泡水温略高,水温度可以充分醒茶。紧结茶一散开,溶解速度就会很快,所以投茶相对要少。对于有些年份的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏。让茶休息,你会惊喜地发现,一杯好茶又在手中。5、粗老、细嫩程度较细嫩普洱,如(宫廷普洱)不耐泡,多可用“留根冲泡法”,以保持其滋味的稳定性,水温也要适当控制,避免“煮茶”,尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失,失去品味和饮用价值。粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量,延长冲泡,可采用高温冲泡,甚至煮饮。6、发酵的程度发酵过度的茶叶滋味淡,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口。7、匀齐整碎度茶叶较碎,其浸出物溶解也快,投茶量要相对少,出汤相对要快。8、储存情况好的原料、好的加工、好的储存,这样的茶品是最好冲泡的,浓淡总相宜,怎么泡都好喝。若储存中略有问题,如稍有杂味,则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质,就算是贵的茶也都不具备品饮的价值了。三、解茶对于紧茶而言,大部分茶友习惯于现开现喝。这样很方便,也可以尽量保持茶品形状方面的较完整信息。解茶要领在于避免硬撬,要从边缘松散处入手,减少断碎茶的产生,也减少在干茶留下横七竖八的划痕。压制特别紧的青沱。将其放入干净无异味的竹木小瓶子内蒸至略松软,用于净棉布包裹,撮散,晾干,放入砂罐或瓷罐中待用即可。四、醒茶醒茶就是在冲泡前给予茶叶更好储存空间,显其真味。一般来说,陈年普洱茶以及香气较高的茶较适合瓷罐醒茶,新茶及香气较低沉的茶则适合用紫砂罐醒茶。紧压茶:由于各个部位的陈化速度不同,采用现开现喝的方法就可能出现茶汤滋味单一和不稳定的情况,因此,可以先将紧压茶解散混合,储存一段时间,使其陈化更为均匀后再冲泡。散茶:散茶往往用塑料袋,这样会对其后发酵产生影响。此外茶叶在储存中也常会吸收其他气味。这就需要将其换置到一个更好的空间中,才能还原其真性味。选水冲泡茶品离不开水,水为茶之母,茶因水而发,水质好坏与否,在很大程度上决定了茶汤品质的高低。古人十分讲究用水并留给后人用水五字真言“清、活、轻、甘、冽”。普洱茶用不同的水来冲泡会显出不同的特质,或香或厚,或甘或滑,或兼而有之,很是引人入胜。当试到最能彰显茶性之水时,心情是极舒畅的。因此不少朋友醉心于寻水,还总结出许多贮水、养水的“独家秘方”,如:洗沙法、石养法、阴贮法,用什么沙、什么石、什么陶,如何贮,又用什么取水……不胜枚举,有简单易行的,也有玄而又玄的,总是趣味无穷,让人津津乐道,这也不失为人生一大乐事。选具冲泡普洱茶,用紫砂壶或盖碗均可,而以宽者优,因宽具更醒普洱,更孕陈香之故。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更具有醇和顺滑,倍受茶友推崇,冲泡生茶最为适宜。用盖碗冲泡,不失真,不走样,原汁原味,能突出茶汤之优缺点,作评审和鉴定茶品时,必用盖碗。另外还需要玻璃公道杯一个,用以展示和欣赏普洱茶千变万化茶汤之美,或是“橙黄”,或是“青绿”,或是“琥珀红”,或是“宝石红”,当然碰到浑浊发暗的茶汤时也就可以作为判断其品质的了。品茶杯内胎为白瓷的大品茗杯是最好的选择,普洱的品饮注重茶汤的顺、滑、醇、甜,所以不妨稍大口的品饮,同时白瓷杯也利于衬托汤色,便于观赏。对于陌生的茶,建议选择盖碗冲泡。盖碗冲泡可真实地体现茶品的优缺点,对茶有了进一步的了解后就可以决定采用何种(修正)泡法了。当你无意泡了劣质、变质的茶品时,盖碗不吸味不吸水的特征也让你不必担心茶具被“污染”了。五、冲泡过程普洱茶冲泡过程的把握遵循一个简单朴实的原则,投茶量大,浓度就高;水温高,可溶物溶解得就快,所以出汤就快,滋味就浓;浸泡时间越长,溶解的物质也就越多。要冲泡好普洱茶,品味到它的真性味来,决非易事,还得“具体情况具体分析”,不能一本经书念到老,这都缘于普洱茶的万般变化。在冲泡过程中,必须结合所泡之茶的内质(香气、汤色、滋味、叶底)来调整冲泡手法和冲泡节奏,所以普洱茶的冲泡过程也是一个变化的过程,颇可玩味。投茶量:这个是相对的问题,根据饮者的饮茶习惯、饮者人数、冲泡用具大小等相对而定。一般而言,生茶较熟茶少,新茶较老茶少,细嫩者较粗老者少。洗茶:首先,干茶无论是散茶还是紧压茶,都可能有不同程序的紧结,甚至结块,洗茶(温润程序)有助于茶叶的均匀舒展,更好的发挥茶性。其次,由于普洱茶加工制作要经过很多环节,加上自然界的一些不可控因素,普洱茶难免沾染上灰尘或杂质,洗茶是必要的。再者,对于老茶,由于经历了更多的时空旅行,洗茶尤不可少。更为重要的是,通过洗茶,将更进一步、也更真切而准确了解茶品,若确定是已发生变质的坏茶,就根本不用入口了。不同的茶有不同的洗法,视情况而定,总的原则就是:透出茶香。水温:冲泡普洱茶的水温相对要高,针对具体茶品进行调节。选料细嫩的茶品(大叶勐海之巅普洱),水温95度左右即可,陈年普洱需要高温冲泡,沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。也有特例:有些陈年普洱,通过水温80度左右的水较长时间的浸泡,茶汤也显得相当醇和。这种方法适合于香气略逊、但茶味纯正的普洱。每一泡对水温的控制把握,也要根据内质感觉而有细微调整。比如,叶底不匀有花杂、出汤特别快、茶汤较浓的,在后续冲泡时都可稍降一点温。粗老茶可用煮茶法。用不同水温的水冲泡老茶会有不同的风格:高温,出香,温度略低,滋味稍胜。因为水的最高温度与当地大气压有关,所以,同一泡茶,在广东和在云南冲泡,滋味、香气都会有差异。冲泡节奏:指浸泡时间和冲泡频率。除去冲泡环境、饮者人数等外部因素,冲泡节奏要根据茶品品质来决定。比如:陈年好普洱茶应加快冲泡频率以保持壶内高温;香气好而质弱的茶品略增加浸泡时间舒缓频率。六、选择恰当的冲泡技巧当你苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。干底泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好的欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡茶汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。煮泡法:这种泡法适用于选料较粗老的茶品,例如,经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶瓷那又一番风味了。特别冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。修正法:稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。其实,泡茶最好的技艺是爱上普洱茶,被它的万般变化深深吸引,并在探究的过程里获得无穷乐趣。能做到“心茶合一”的境界,你就一定会泡出好茶。作者:王霞(洗心坐忘普洱茶艺师、高级茶艺师)
仓洱沱茶属于普洱茶吗?
沱茶自然属于普洱因普洱茶是用乔木级大叶种压制,所以只做之前对茶叶分级。1,2级为茶饼,3-5为茶砖,其余页面为茶陀
普儿茶饼怎么选择?什么牌子好喝?
内质鉴别(湿评):内质因子分为香气、滋味、搪塞和叶底4项。1、香气:嗅香气主要是闻香气中有没有杂味、霉味、香气的高低和香气持久的长短。普洱茶主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气。如有霉味,酸味,油臭味、焦味、菁臭味、烤火味、闷味或其它异味者则为劣品。2、汤色:即茶汤的颜色和亮度。普洱茶的汤色明亮,红浓,红褐色 。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,深红,红褐的汤色均为正常。黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的为劣质。3、滋味:滋味包括酸甜苦辣涩咸碱及杂味。主要是按浓淡、强弱、鲜滞、苦甜以及纯异来评定优次。一款好的普洱茶,其滋味要醇厚,滑顺,甘甜。醇厚指入嘴后留香持久变化丰富;滑顺是指茶叶鲜活稠滑,含茶在口有手摸丝绸的感觉;回甘是指茶汤入口以后舌两侧生津,有明显的回甜味。4、叶底:即开汤后的茶渣。看叶底主要是看老嫩、匀杂、整碎、色泽的亮暗和叶片的展开程度。色泽饱满一致,揉捻有韧性,叶张完整的就是好茶. 目前市场上出售的普洱茶种类繁多,品质参差不齐,因此,茶友们掌握普洱茶的鉴别方法是很重要的。要想在市场上挑选到好的普洱茶,您可以用以上标准去衡量一下,看是否能达到?普洱茶的鉴别 紧压茶有饼、砖、柱、金瓜、人头等形状,不管是什么类型的茶,只要它符合上文所述四条标准,它就是真正的普洱茶。目前,市面上出售的普洱茶品质参差不齐,良莠不分,因此广大消费者应掌握普洱茶的鉴别方法,认真识别、辨清真伪后再行购买。那么,如何鉴定普洱茶的好坏呢?一般有以下几种方法:肉眼识茶好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩试划分级别,从级外、十级到一级、特级、嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低高要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四是看净度,匀净、梗少无杂质者为好,反之则差。普洱紧压茶外形要求厚薄一致松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例,一般3-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫;7-10年,茶饼变轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼变松,叶际边缘模糊。开汤鉴茶俗话说:乌龙闻香,普洱赏色。看完外形后,第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮,在普洱茶的加工过程中,80%左右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合,形成茶褐素(TB),再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分,在发酵过程中,过氧化物酶活性增强,促使花黄素氧化成不溶性茶红素复合物,随着普洱茶陈期延长,发酵时间的增加,普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多,茶的汤色也就变得越来越红。由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的正相关关系,在一定的年限内,普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱花的“红”又根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等,其中以宝石红最为难得,为茶中极品,其次是玛瑙红,再次是琥珀红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足,茶汤褐黑、汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。叶底观茶开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好,叶底硬、无弹性的品质不好;色泽褐红、均匀一致的好,色泽花杂不匀,或发黑、碳化,或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。品味识茶主要是品尝普洱茶汤,闻其香气,尝其滋味,要求甘甜、滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用,另外,普洱茶中的?菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味,刺激舌面、两颊、舌底不断的生津,这是因为在发酵过程中,大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖,蛋白质分解为多种氨基酸,形成了普洱茶的甘甜滋味。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和,刺激性不强,毫无阻滞地从口腔流向喉咙和胃部,不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为在普洱茶的发酵过程中,多酚类物质和儿茶素大量减少,而水不溶性茶多酚却增加70%-80%,使普洱茶变得醇和滑润,刺激性和收敛性明显降低,对喉部有较强的亲和力,达到天人一体的感觉。厚重是指花汤浓稠而不淡薄,入口味觉香浓而不寡淡。 普洱茶的水浸出物随着年代的增加而增加,在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物,水浸出物越多,茶品味厚重、浓稠。陈香是指普洱花特有的醇香味,特别要区别于霉杂味,有霉杂味的花是发酵失败的花,是不能喝的普洱花。陈香味是普洱花在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成份的微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的综合香气,普洱茶的香气特点就是陈香显著。茶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的,鲜茶叶中芳香物质含量为0。03%-0。05%,但经过普洱茶特殊工艺中酶的作用,儿茶素多酚类物质氧化还原,以及水热和酸性等条件,都能引起或促进芳香物质的产生,发酵后的普洱茶的芳香物质不但含量上有了较多增加,造就“越陈越香”的品质,而县种类上也有很多变化,由于各个厂家加工工艺的轻微差异,就有了伴随陈香的各种果香,如桂圆香、槟榔香、枣香、藕香、樟香等。普洱茶的陈香透露出深厚的历史韵味,彰显出返朴归真的自然真性,其果香又展示出各自敦厚新和的特色,给人以一种无穷的诱惑。 其实只要符合上面几点的什么牌子都可以,如果一定要说品牌的话,我推荐王霞牌的,谢谢
普洱茶马古镇到市政府有几公里
驾车路线:全程约2.4公里起点:茶马古镇1.从起点向西北方向出发,沿普洱大道行驶1.1公里,直行进入普洱大道2.沿普洱大道行驶100米,在第2个出口,朝永平路方向,左前方转弯进入普洱大道3.沿普洱大道行驶660米,右转进入永平路4.沿永平路行驶260米,左转5.行驶50米,右前方转弯6.行驶160米,到达终点(在道路右侧)终点:普洱市政府
普洱茶能够抗衰老吗
是茶就减肥,是茶就抗衰老,普洱最脏。我就说这么多
普洱茶有哪些品牌,怎样了解它
我是做普洱茶的,大品牌有大益,中茶,风牌,老同志,老仓等等等等……加QQ544376525愿意赐教。
买普洱怎么分辨新陈?以及茶的好坏
普洱茶要看自己喜欢什么口味的。这几家茶厂的茶还可以点,有点贵,你看看去。大益茶厂、王霞茶厂、澜沧古茶厂。喜欢的话还可以买买江城的大叶茶,又叫“帕卡茶”,用大口缸泡很多茶叶,这个才是最生态的。
朋友送的普洱茶,谁帮我看看怎么样啊?
好茶,非同一般
大红袍茶叶属于什么茶类
大红袍茶叶属于中国传统的岩茶类茶叶,产自福建省武夷山一带。岩茶是一种半发酵茶,具有独特的岩韵和陈香,以其浓郁的口感和持久的回甘而闻名。大红袍茶叶的核心思想是它属于中国传统的岩茶类茶叶,以其独特的岩韵和陈香享誉国内外。
武夷岩茶和大红袍有什么区别?
没有区别,大红袍产于福建省武夷山,属于武夷岩茶的一种,为乌龙茶类。其茶树生长在岩缝之中,具有绿茶的清香,红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。大红袍是武夷岩茶的一种;按照发酵程度属于半发酵茶,与安溪铁观音同属于乌龙茶。大红袍按照颜色分属于青茶。扩展资料大红袍名称由来:武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树。从元明以来为历代皇室贡品。大红袍乃是武夷岩茶中之姣姣者,传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时,突然发病,腹痛难忍,当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝,病痛即止,不药而愈,举人后来考取了状元,为了答谢和尚,专程前来拜谢,并将身穿的状元袍披在那株茶树上,因而得名“大红袍”。大红袍的品质特征:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。参考资料来源:百度百科-武夷岩茶大红袍
请问中茶的普洱茶的内飞写的是勐海出品 而不是勐海茶厂出品呢??
给分吧,没有错,行业都知道。
大红袍属于哪类茶
大红袍属于乌龙茶。大红袍是中国特种名茶,产于福建武夷山,以其冲泡后带有香气馥郁的兰花香而闻名。大红袍的名字来源于古时的一名状元郎,状元郎曾在一间寺庙里受一名大师照顾,经常喝到一种带有奇香的茶水,后在身体痊愈后,向大师讨要了一些茶叶用其红色官袍带走,史称“大红袍”。大红袍的形态特征大红袍新茶外形匀整,呈条索状紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色。大红袍陈茶则色泽灰褐。其若条形不完整或碎茶多的就属于差品。另外,大红袍茶叶软亮匀齐,叶底红边明显。大红袍的采摘与一般红绿茶不同,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育成熟,无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。其鲜叶不可过嫩,过嫩则成茶香气低、味苦涩;也不可过老,过老则滋味淡薄,香气粗劣。大红袍应尽量避免在雨天采和带露水采,不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青,不得混淆。
王霞普洱茶 收藏版 云南乔木型古茶饼 发行总量一千份的,谁知道价格
估计这一千份都还在,而且每几年就会发行一批,而且好多茶厂都在时不时的做纪念茶、收藏茶,恐怕是只有收藏的价值,没有多大的商品价值。
大红袍属于什么茶
大红袍属于什么茶大红袍是一种在生活当中,很多人会喜欢去喝的一种茶,那么大红袍他属于那种茶类呢,我们来看一下大红袍属于什么茶。大红袍属于什么茶武夷山的大红袍是中国茶里面的一种,相对来说占据茶类地位的一种茶,它的生存空间是比较严格要求的,而且它的功效与作用也是比较多的,它对于人体来说能够有着比较好的提神醒脑,消除疲劳和肖军抗炎以及防热解暑的一些功效,而且因为它的独特的地理位置和独特的生长环境,它还富含着很多的微量元素,所以说它对人体来说,对于一些保健价值是比较高的。大红袍它是属于一种半发酵的乌龙茶,它所选用的茶叶是一般来说,三叶到四叶比较成熟的一种叶片,而他的茶叶会经过几个工序制作而成,最后的茶类还要经过筛选,分为两到三次,需进行烘焙的一个工序,最后才会形成大红袍,大红袍的花香相对来说比较浓郁,而且它的味道滋味醇厚,回味感比较好,这种大红袍它是生长在武夷山,武夷山的,生态环境比较独特,他会给大红袍的品质增加一种比较坚韧,而且回味醇厚的品质。大红袍属于什么茶,它属于一种红茶,乌龙茶,他是整个武岩茶的一种统称,所以说在生活当中经常去喝大红袍的它,对于人体来说有着比较高的保健作用。
为何湿热天气喝普洱感觉不好,比如南风天和夏季高温天气,同一片茶,香气弱,苦涩重,什么原因呢
茶有清热解暑降火的功效嘛
大红袍是什么茶
大红袍是什么茶大红袍在我们生活当中是一种比较常见的茶,在市场上也是比较受欢迎的,而且也有很多的功效与作用,那大红袍是什么茶呢,我们一起来往下看吧。大红袍是什么茶大红袍它是属于武夷山的一种茶类,它主要分成两种,一种是纯种的大红袍,另外一种就是在市场上见的比较多的拼配的大红袍,而且大红袍它外形是呈现一种卷曲和条形的形状,密度比较大,它的颜色是一种乌青色或者是乌褐色,香气比较浓郁,具有花香和果香的混合型味道。大红袍它是属于中国的十大名茶之一,大红袍他其实既不属于红茶,当然也不是绿茶,它是属于一种清茶,或者是说我们称之为乌龙茶,它的一个味道相对来说比较清香,既有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,对于乌龙茶当中是一种比较好的茶类,。而且武岩山茶,其实在我国作为一种名茶,他在生活当中功效也是比较多的,不仅能够提神醒脑,消除疲劳,对于生津止渴和利尿消肿也是具有比较好的帮助,除此之外,它还能够帮助消暑解热,杀菌消炎,防止一些疾病的发生,在生活当中可以更多的去使用它。大红袍是什么茶呢,大红袍是属于一种乌龙茶,在我国的茶类当中地位也是比较高的,对于身体有着比较多的保健价值,所以说大家可以去喝一下它哟。
广东有卖王霞的茶吗?
我有王霞的宫廷茶砖100克砖
大红袍是什么茶
大红袍是乌龙茶。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。武夷岩茶历史悠久,而大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者,传说明末清初即有其名,1921年蒋叔南游记中有提到武夷山数处有见,如天心岩九龙窠、天游岩一处、珠濂洞一处,但非常遗憾的是,这些游记和调查都没有交代清楚这几处大红袍更具体的地点、属哪个寺庙茶庄、是否是同一种或同名不同种、茶树特征是否一样以及品质如何。大红袍的形态特征植株灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,主干尚明显,分枝较密,叶梢向上斜生长,叶,一般在6~7cm,长者可达11~11cm;宽一般3cm左右,宽者可达4~4.3cm,中叶型,近阔椭圆形,先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮,叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对,叶脉79对,花型尚大,直径3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花丝稀疏稍长,高低不齐,二倍体,茶果中等。大红袍嫩芽梢尚壮,深绿微紫,夏梢叶更显带红毫尚显,萌芽、开采期比肉桂品种迟,一般在5月10日左右(缓冬年份)。
大红袍属于哪个茶类
大红袍属于乌龙茶,武夷大红袍是中国乌龙茶中的极品,被誉为【茶中状元】。大红袍岩茶香气馥郁,胜似兰花而深沉持久,浓饮不苦不涩,味浓醇清活,有【岩骨花香】之誉。这就是以大红袍为代表的武夷岩茶的茶香,人们称之为【岩韵】
第十五届普洱茶叶节幕后的功臣
第十五界普洱茶叶节顺利盛大闭幕了,据组委会统计,展会总交易额达人民币7564.283万元,其中订单额7201.53万元、现场销售额362.753万元,入场观众达5.35万余人次,成绩创新高!整个普洱茶叶节的大赛部分也是一大亮点的活动,普洱茶加工、斗茶大赛初赛;2.普洱茶加工(晒青茶手工制作、压制)决赛,对茶叶的需求量非常巨大。 大赛用茶一共需要2000千克原料,全部是由一个公司提供的---普洱金孔雀生态茶有限公司。 为了这次大赛,普洱金孔雀生态茶有限公司的王霞老师在茶叶节一个多月前就开始着手精心准备了,因为大会用茶量很大需要2000千克原料,而且要求茶叶质量必须一致,还要求是好茶。这其实是相当困难的,茶叶要么质量挺好,但数量又不够;要么就是数量虽然是够,但是品鉴之后味道又不满意。 因为此次茶叶节正好是2017年的普洱春茶刚刚开始采摘,数量和产量都比较少的时候。好在普洱金孔雀生态茶有限公司在北回归线穿越的双胞之乡--墨江,拥有2000亩优质有机茶叶基地;在经过不断的努力之后,王霞老师终于准备了2000千克优质普洱生茶原料,茶叶节的大赛才可以顺利圆满的进行,离不开这幕后的功臣。 普洱金孔雀生态茶有限公司是云南金孔雀交通运输集团旗下的普洱金孔雀农业集团公司的全资子公司; 公司的技术总监,一代茶王---王霞老师,是中国现行普洱茶产品质量标准起草的修订人、鉴定标准起草人、名优产品技术审定人、标准参考样品的制定人之一。
历史上的诗圣、茶圣、酒圣、文圣、武圣、书圣、画圣、药圣、医圣都是谁?
我只知道盗圣是白展堂
大红袍茶叶泡的是什么颜色的茶水?
大红袍属于岩茶,青茶类,也叫乌龙茶。轻中火培出来的大红袍一般是橙黄色,火越轻颜色越淡,足火焙出来的是红色的。好的老茶大红袍哦泡出来 应该是 酒红色。最主要要 透亮。也有 泡出是金黄的看 什么品种。像正岩的 轻 重 培火的。
至圣,亚圣,诗圣,酒圣,书圣,画圣,医圣,药圣,.茶圣分别指谁?
至圣孔子、亚圣孟子、诗圣杜甫、词圣苏轼、酒圣杜康、书圣王羲之、画圣吴道子、医圣张仲景、药圣孙思邈、茶圣陆羽。
木圣 武圣 茶圣 酒圣 药圣 兵圣 史圣分别是谁?
武圣是关羽。