波尔多产区
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波尔多产区简介?
波尔多产区:波尔多地区位于Garonne(加龙河)两岸,全波尔多主要种植5种葡萄,CabernetSauvignon(赤霞珠),Merlot(美乐),CabernetFranc(品丽珠),PetitVerdot(小维铎)和Malbec(马尔贝克)。其中CabernetSauvignon和Merlot是主力品种。位于法国西南部的波尔多,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,纪龙德河从波尔多缓缓流过,海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺。葡萄在这样的环境中慢慢成熟,全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。扩展资料:酿造起源葡萄酒作为西方文化的标志之一,常常被人们讨论的是葡萄酒的起源问题。史迹多认定是从一万年前由小亚细亚和埃及,流传到希腊,再到欧洲意大利的西西里岛、法国的普罗旺斯、北非的利比亚和西班牙沿海地区的。由此不难看出,意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植和酿造技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4,它酿造葡萄酒的历史决不输于法国,已经超过了3000年。参考资料来源:百度百科-波尔多产区
波尔多产区有多少年的历史了?
波尔多葡萄酒生产始于公元4世纪。1152年阿基坦的女公爵阿丽耶诺尔与英国国王亨利二世结婚,波尔多一度成为英国领地,在英国人努力下,波尔多的葡萄酒业得到很大发展。
请问法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒有什么区别呢?
法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒区别为:原料品种不同、出产不同、产区不同。一、原料品种不同1、勃艮第产区的葡萄酒:勃艮第产区的葡萄酒园原料品种有黑比诺、佳美两种红葡萄品种和霞多丽、亚内吉蒂两种白葡萄品种。2、波尔多产区的葡萄酒:波尔多产区的葡萄酒原料品种有赤霞珠、美乐、品丽珠、小维铎、马尔贝克五种红葡萄品种和长相思、赛美蓉、密斯卡岱三种白葡萄品种。二、出产不同1、勃艮第产区的葡萄酒:勃艮第产区的葡萄酒主要出产圆润好喝的红葡萄酒和冰白葡萄酒。2、波尔多产区的葡萄酒:波尔多产区的葡萄酒主要出产酒体中等至丰满的红葡萄酒,以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。三、产区不同1、勃艮第产区的葡萄酒:勃艮第产区的葡萄酒有5个主要的子产区:夏布利、夜丘区、伯恩丘、夏隆内丘、马贡区。2、波尔多产区的葡萄酒:波尔多产区的葡萄酒有6个主要的子产区:梅多克、格拉夫、圣埃米利永、波美侯、索泰尔讷。
波尔多产区主产什么酿酒葡萄
按采摘时间看:白长相思、赛美蓉、密思卡岱、美乐、品丽珠、赤霞珠、
波尔多产区葡萄酒的著名酒庄有哪些?
波尔多产区葡萄酒的著名酒庄伊甘酒庄(贵腐酒庄)Chateau d"Yquem Sauternes是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒,其贵腐甜酒堪称世界第一。 伊甘酒庄历史悠久,1993年,酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日,Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末,家族与Lur Saluces 家族联姻,后者延续至今,酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。 伊甘酒庄的创举是用贵族霉侵蚀过的葡萄酿酒。1847年,庄主打猎迟归 (一说访俄迟归),错过了葡萄采摘季节,葡萄已霉变。庄主报着试试看的心理酿酒,竟然发现此酒口味更加甜美。从此,伊甘酒庄就故意晚些采摘,待贵族霉侵蚀后再酿酒。伊甘酒庄在历史上有两笔著名的交易:熟知法国酒的美国第二任总统杰弗逊的大宗订购,以及沙皇兄弟对酒庄1847年贵族霉酒的天价订购。 伊甘贵腐甜酒耐久藏,历经百年而更甜美。由于甜葡萄需发酵温度低时间长,伊甘酒庄的酒要6年后才上市,例如,伊甘2001年底推出的是1996年的酒。 伊甘甜酒价格昂贵,经常超过波尔多五大。其拍卖价更是惊人。90年代曾有一瓶1784年杰弗逊酒被拍卖,价格约合50万人民币。 伊甘酒庄位于波尔多酒区的苏玳分产区,面积150公顷,其中80公顷种植葡萄,产量很小。采摘时还要每粒葡萄手工选择采摘,只采霉变葡萄,如此反复多次。遇到未出现贵族霉的年份,伊甘酒庄为保证质量,会宣布不生产正牌酒。奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中,历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中,历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中,历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就
GRAND RENOM 是法国波尔多产区的哪个酒庄吗?这个酒庄的红酒品质如何?
勃艮第是法国队一个葡萄酒产区和波尔多一样
波尔多产区葡萄酒的著名酒庄有哪些
波尔多产区葡萄酒的著名酒庄伊甘酒庄(贵腐酒庄)Chateau d"Yquem Sauternes是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒,其贵腐甜酒堪称世界第一。 伊甘酒庄历史悠久,1993年,酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日,Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末,家族与Lur Saluces 家族联姻,后者延续至今,酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。 伊甘酒庄的创举是用贵族霉侵蚀过的葡萄酿酒。1847年,庄主打猎迟归 (一说访俄迟归),错过了葡萄采摘季节,葡萄已霉变。庄主报着试试看的心理酿酒,竟然发现此酒口味更加甜美。从此,伊甘酒庄就故意晚些采摘,待贵族霉侵蚀后再酿酒。伊甘酒庄在历史上有两笔著名的交易:熟知法国酒的美国第二任总统杰弗逊的大宗订购,以及沙皇兄弟对酒庄1847年贵族霉酒的天价订购。 伊甘贵腐甜酒耐久藏,历经百年而更甜美。由于甜葡萄需发酵温度低时间长,伊甘酒庄的酒要6年后才上市,例如,伊甘2001年底推出的是1996年的酒。 伊甘甜酒价格昂贵,经常超过波尔多五大。其拍卖价更是惊人。90年代曾有一瓶1784年杰弗逊酒被拍卖,价格约合50万人民币。 伊甘酒庄位于波尔多酒区的苏玳分产区,面积150公顷,其中80公顷种植葡萄,产量很小。采摘时还要每粒葡萄手工选择采摘,只采霉变葡萄,如此反复多次。遇到未出现贵族霉的年份,伊甘酒庄为保证质量,会宣布不生产正牌酒。奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中,历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中,历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中,历史最悠久的顶级一等酒庄。 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就
请问法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒有什么区别呢?
主要是两个产区种植的葡萄不同,勃艮第基本上都是黑比诺,而波尔多则是赤霞珠、梅洛。因为黑比诺葡萄酿出来的酒单宁度低,所以只用单一的黑比诺就可以酿出非常好的佳酿,代表作:罗曼尼康帝。而反观波尔多,赤霞珠葡萄单宁度极高,而梅洛葡萄则是高酸度,所以一般会在赤霞珠中加入不同比例的梅洛以调节风味,用梅洛的酸度冲淡赤霞珠的高丹宁度,代表作:拉菲。
法国的波尔多产区的红酒和智利中央山谷的红酒有什么区别?
法国红酒属于旧世界红酒,智利红酒属于新世界红酒,法国属于典型的传统型酿造红酒,单宁味比较重,需要时间不等的醒酒,才能让法国红酒的口感完美的呈现。而大多智利酒开瓶就可以饮用,口感不错,不需要长时间醒酒,就拿智利永恒酒庄的Pielipara这个红葡萄酒来说,就不需要过长时间的醒酒,只需要几分钟就能够很好的唤醒葡萄酒,达到一个很好的状态。
关于波尔多产区红酒
这是一款高分红酒。但是价格不高,也不能收藏。法国买12欧左右,便宜的地方8美金就一瓶,价格和酒窖主人的另一个酒庄,白马堡的差了30倍。只是中档酒,酒庄主人很有名,可是这个酒庄不行。国内的实际零售价格应该在600到800之间,价格再高就有炒作成分了。2009年就可以开瓶喝了,2015以后这款酒就会老化。所以别收藏了,到时候一开瓶都是刺鼻的气味,心都碎了。真的想收藏这个地区的酒,买伊甘堡或者白马堡吧,要几千甚至上万。便宜的也有,波尔多顶级酒庄的3、4、5级不贵,5000块左右,大部分都可以收个20到30年。别忘了买酒柜,最便宜的小酒柜要3000多。没酒柜,温度不达标,酒都坏了。国内1500以下的基本都是餐酒,放个4到8年就要喝,不能藏的。
法华金龙的红酒有多少是真正的波尔多产区的?
这个问题问的太宏观了,你还不如打电话到法华金龙红酒问下他们的客服,不过透过官网看法华金龙做AOC的酒不少,所以波尔多产区的酒肯定也是很多在做。AOP(即AOC)就是原产地受法定产区保护的,所以都很有质量保证。酒标上有appellation dorigine protegees 的那串法文那就是正宗的了,这个比较难作假的,很好辨认理解。CE是指欧盟标准的葡萄酒,是原来VTD等级的,也就是日常餐酒最普通的,这种的波尔多也有出产,但是具体数字没办法表明,可以参考百度百科 http://baike.baidu.com/view/85439.htm波尔多红酒年产量85,000万瓶,其AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中87%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒,2%为甜白葡萄酒。所以CE等级的在AOC产量的25%之外。希望你帮到你,谢谢!
法国波尔多产区 梅多克庄园 mayne durege红酒 appellaiton dorigine protegee。谁能解释一下?
产品名称:梅多克庄园 Mayne DUREGE 产区: 法国 波尔多产区 级别: 优质AOC 规格: 750ml 葡萄品种:梅洛、赤霞珠 酒精度: 12.5% 适饮温度:约13~17℃ 简介: 该酒香气优雅馥郁,酸度均衡,精巧细致的单宁使得口感细腻顺滑,复杂而绵长的余味富有魅力。可与 红肉类、家禽肉类以及各式奶酪配餐饮用。
2006年法国波尔多产区aoc红酒多少钱?
法国波尔多(Bordeaux)地区,AOC级别可以进一步细分为6个等级,分别是(由低到高排列):1) 波尔多AOC(如 Bordeaux-AOC)2) 超级波尔多AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC)3) 产区级AOC(如Medoc-AOC)4) 村庄级AOC(如Pauilac-AOC)5) 中级酒庄(Cru Bourgeois)6) 列级名庄(Grand Cru )而像波尔多aoc这类市面上的价格300左右的会比较多些。
法国波尔多产区的红酒怎么样?好么?
法国的波尔多产区应该说是 可以地