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婚宴用什么白酒比较合适?

我哥结婚用的皇台酒,窖底原浆12,红色的瓶子,特别喜庆,包装盒也特别大方,摆在婚宴上特别上档次!价格也特别实惠呢!

结婚一般都用什么白酒啊

结婚的话,可以考虑百年糊涂的私人定制酒,可以定制婚庆用酒,档次中等,适合大众人群,而且外观够喜庆,适合任何喜庆场合。

结婚用什么白酒比较好 5大婚宴常用白酒推荐

在婚礼上,除了要有红酒、饮料之外,还要有白酒,而我国市面上,白酒的品种众多,不同的品种,它们的口感、报价都是不同的,因此,要好好选择,不可马虎,下面我们就来详细介绍一下: 结婚用什么白酒比较好 以及 5大婚宴常用白酒推荐 ,希望可以给你们一些启示! 结婚用什么白酒比较好 : 1、结婚用什么白酒比较好-----五粮液 在婚宴上,最常见的一款白酒,就是五娘液旗下的特供酒,它不但知名度高,而且外观还非常的喜庆、奢华。大红色底色+金字的设计,恰到好处的烘托了婚礼的气氛。在加上其香气特别浓厚,口感浓郁,绵甜甘洌,余味绵长,因此,深受大家的青睐和喜欢。 2、结婚用什么白酒比较好-----剑南春 对于它,大伙都熟悉吧,它是我国历史悠久的白酒之一,产于四川绵竹酒厂,用高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,由酿酒师精选酿制而成,具有芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长等特点,因此,深受大家喜爱和认可。 3、结婚用什么白酒比较好-----金六福 它从成立以来,一直以“福”为形象定位,积极的参与公益活动,被称为中国的福酒。另外,它所代表的六福,不但可以给婚礼带去好彩头,而且还能让来宾喝的舒心,因此,是婚宴上最常见的白酒之一。 4、结婚用什么白酒比较好-----古井贡酒 据了解,在安微贡酒厂里有一口井,它已经有一千四百多年历史了,它的井水清澈甜美,用它酿的酒,清澈透明、酒香浓郁,甘美醇和,粘绸挂杯,余香悠长,因此,深受大家的青睐和喜欢。 5、结婚用什么白酒比较好-----茅台 它也是我国最著名的白酒之一,其喜庆的外观设计和浓郁的酒香,绵柔甘冽的口感,不同符合婚礼的主题,而且还能让来宾喝的舒心,因此,是婚宴上最常见的白酒之一。 编辑总结: 结婚用什么白酒比较好 以及5大婚宴常用白酒推荐的相关知识就介绍到这里了,其实我国市面上,好的婚宴白酒很多,不同的白酒,它们的外观设计、口感、香味、透明度、余香等都是不同的,因此,要好好的挑选,不可马虎。

结婚喝什么白酒比较好 这三款白酒绝对不丢面儿

年关将近,结婚办喜事的肯定又多了起来,对于新人来说,要给亲戚来宾们准备婚宴酒席,婚宴不必其他,不仅菜品上档次,白酒也要好好准备,因为白酒是最显婚宴酒席档次的东西。那么结婚喝什么白酒比较好?这三款白酒绝对不丢面儿。 1五粮液 结婚喝什么白酒比较好?其实首选是五粮液,五粮液是享誉全国的名酒品牌。酿造原料就是粮食,酿造出来的白酒唇齿留香、柔和甘美,是婚宴用酒上不可多得的佳品。不过这个需要看新娘新郎的预算了,不过用它绝对吧丢面儿是真的。 1五粮液 2茅台酒 茅台酒虽然非常非常贵,但它的名气也是让它十分适合结婚喝,就因为它的名气大。贵州茅台知名度十分高,被誉为“国酒”,“外交酒”,不少重大外交事务活动的宴请上都有它的身影。不过能用得起这样的酒来宴请宾客的,一定是个土豪。一般结婚用酒什么价位?这个有点超预算了。 2茅台酒 3古井贡酒 结婚用酒推荐,古井寓意最合适。古井贡酒在民间说法是一杯定情之酒,寓意着夫妻相亲相爱,父母健康长寿,事业顺风顺水。 3古井贡酒 属于浓香型白酒,其色清如水晶,入口甘美醇和,回味经久不散。是非常适合结婚喝的一种酒,能用得起这种酒的人家也一定是下本了。

百年牛栏山白酒38银铁牛多少钱?

这款牛栏山市价300元左右一瓶。

结婚用白酒好还是红酒好?有什么值得推荐的品牌吗?

结婚建议用白酒,白酒传承了几千年,而红酒是近期才兴起的,白酒推荐的品牌,首先推荐的是茅台,其次就是开口笑。

结婚用酒用什么白酒好 婚礼白酒品牌推荐

1、大曲。 苏州生产的洋河大曲,是用当地的“美泉”水酿造而成。洋河大曲的大气温度是六十四度、六十二度和五十五度。该酒无色透明,醇厚芳香,回味悠长,色泽、香味、酒精度高且独特。 2、剑南春。 剑南春是中国历史悠久的名酒之一。它是由五种谷物酿造而成,包括高粱、大米和糯米。有62度和52度。清爽爽口,醇厚香甜。 3、古井宫酒。 古井宫酒产于安徽省海县。古井宫酒,澄清透明,余味悠长,属泸州风味酒。酒厂里有一口古井,有1400年的历史。古井贡酒是用井水酿制而成的。酒精度在60到62度之间。

喜酒用什么酒好 喜酒一般用什么白酒喜庆

  在结婚办酒宴的时候,新人都需要准备喜酒来宴请到来的宾客,那么喜酒用什么酒好呢?喜酒一般用什么白酒喜庆?下面是我精心准备的内容希望对大家有所帮助!    一、喜酒用什么酒好   1、白酒在喜酒中有着不可或缺的地位,所以白酒是喜酒中的必备品。另外红酒同样也有着红红火火的寓意,在喜酒中也是选择比较多的。   2、按照新人自己的婚礼预算,那么选择喜酒的价位也都是不一样的。一般来讲如果不知道选什么牌子好,是选择大家比较使用率高的酒来做喜酒是最稳妥的。   3、在选择喜酒的时候首先要考虑价位,其次就是口感。如果是喜酒光好看不好喝就是不够的,这就需要更加有系统的选择。按照不同的价位选择不同的品牌。通常大众品牌口感是不错的。    二、喜酒一般用什么白酒喜庆   1、五粮液   如果是婚宴规模比较大的婚宴,那么在准备喜酒的时候就需要一些高档的就,五粮液是白酒中的豪门,并且也被很多人喜爱,价格虽然高一些,但是口感很不错。   2、金六福   金六福也是最近几年在喜宴上用的比较多的白酒品牌,另外这个牌子的酒按照不同的需求也都有不同的价位,满足大部分新人各种预算的需求。   3、剑南春   剑南春同样也是比较知名的白酒品牌,这个牌子的就口感清冽,在长辈中是比较受欢迎的,同时也是有很多饮酒人士选择的品牌,用做喜酒也十分不错。

牛栏山陈酿白酒52度保质期多长时间?

牛栏山陈酿白酒52度的,保质期是无限期的。因为越陈的酒酒香越浓,价钱反而越贵。只要密封的好,可以无限期保存。

牛栏山白酒有哪些价格?

牛栏山白酒价格如下:60度牛栏山至尊经典二锅头600ml价格:¥688元52度牛栏山百年二锅头400ml价格:¥119元52度牛栏山经典二锅头500ml价格:¥399元53度牛栏山珍品30年二锅头500ml价格:¥198元46度牛栏山珍品30年二锅头500ml价格:¥169元52度牛栏山珍品20年二锅头450ml价格:¥58元36度牛栏山百年二锅头400ml价格:¥109元53度牛栏山至尊经典二锅头500ml价格:¥588元45度牛栏山15年陈酿珍品二锅头400ml价格:¥49元45度牛栏山经典二锅头500ml价格:¥398元52度牛栏山经典二锅头500ml(光瓶装)价格:¥300元

牛栏山二锅头为什么退出白酒行业?

牛栏山不是被踢出白酒行业,而是因为今年6月1日起,白酒“新国标”正式实施。原有白酒产品中,调香型白酒将被从白酒分类中剔除,明确其属于“配制酒”。到今年6月正式落地实施,牛栏山除了在新国标落地前11天,推出以纯粮固态发酵的“金标陈酿”(属于白酒)进行应对外,却鲜有“软着陆”措施。据了解,牛栏山对于白酒“新国标”较少应对措施,也源于公司管理层对消费市场“较为自信”。新标准对“白酒”的定义:即:白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。“以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成”的都将被列为具有白酒风格的“配制酒”。比如牛栏山珍品陈酿白酒,其原料表为水、高粱、液态法白酒和食用香料;一款剑南春精品绵竹大曲,其原料表除了水、浓香型白酒外,也添加了食用酒精和食用香料。根据白酒新国标,这些添加有食用香料的牛栏山二锅头在今年6月1日之后,都要改名为“调制酒”而不是白酒。

牛栏山白酒最高度数是多少度?

  牛栏山地区的饮酒文化,有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中,有五件都与酒有关。这些青牛栏山酒铜器经有关专家分析推测,应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间,据《顺义县志》记载:“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”,即牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展,牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表,深受消费者青眯   酿酒工艺  牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头,于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。  牛栏山酒,精选优质高粱和小麦等为原料,以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂,纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装,历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序  牛栏山酒,悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表,四大系列共计110余种产品。  牛栏山酒,产于燕山脚下 、潮白河畔,含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证,为二锅头的正宗源头,地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓,“掐头去尾截取中断”,更承牛栏山“百年酒窖”之神气,酝酿绝代酒香  牛栏山白酒最高度数只有62度在市场卖的,内部有68度的原酒(基酒)

盘锦白酒绿坛有哪些?

高炉白酒。盘锦本地出产各种特色白酒,是著名的白酒生产城市,盘锦市的高炉白酒的包装是采用绿色的坛子来包装的高度白酒,味道醇厚。

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应该就几百元左右,很多时候一个产品对客户的好处和价值,看所需产品品牌而定,这个价格属于低价路线,肯定比大品牌的要便宜,不过质量一般,如果想找个好点的,就需要加钱另选,自己考虑好性价比和需求。其中跟产品有关的部分还分为按区段定价和递远递减。

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一、高炉家白酒,不上头,回味皆柔。 二、品家味道,高炉酒庄。 三、一次品味,一生追求品老子家酒,到高炉酒庄。 四、高炉酒庄酒,老子爱喝。 五、饮不尽的思乡情寓意每次品喝都能给你美好的享受。 六、浓浓酒香,滴滴醇(纯)好喝莫贪杯。 七、忽闻酒香梦中醒,高炉酒庄映眼帘。 八、高炉酒高炉酒庄甜,醇香三千年。 九、高炉酒庄,家的味道。 十、对酒当歌,人生几何?譬如高炉,甘醇如故。 十一、问道高炉好酒,无为自在人生。 十二、美酒绵长,日月悠长。 十三、不品高炉酒,不知老子道。 十四、高炉酒庄:醇香如故,绵甜依往。 十五、传承逾千年,高炉常相伴。 十六、一路风雨,不离不弃喝的白酒,醉的绵意。 十七、酒逢知己千杯少,高炉少饮家人安。 十八、绵绵高炉家,品酒净爽滑。 十九、滴滴酣淳高炉家,点点情深品历史。 二十、家的味道品高炉酒庄,思儿女情长。 二十一、喝高炉酒庄,享自在心境。 二十二、高炉酒庄,为健康干杯。 二十三、喝高炉酒,走寻常路。 二十四、此生何自在,高炉煮酒庄。 二十五、好酒自然香如此佳(家)酿,如家的温亲。 二十六、承老子之道,酿当世好酒。 二十七、情深意浓,高炉酒行(诚)。 二十八、绵柔至醇,高炉不倒。 二十九、醇甘千年洌,一举落九天高深造诣,炉火纯青。 三十、尊贵源于出众,经典源自品质。 三十一、高炉酒庄绵甜柔,修道何忙饮好酒。 三十二、品质赢天下,“高炉酒庄”进万家。 三十三、醇香保健,养生佳品。 三十四、酒有量,道无量少年曾识甜滋味,白头缠绵想当年 三十五、问道酒中仙,经典高炉家。 三十六、朝闻老子讲道,夕饮高炉酒庄,足矣。 三十七、甜净润心,绵柔香神。 三十八、高炉酒庄,酿出五味人生。 三十九、闻香知高炉,会有话酒庄。 四十、高炉酿酒,四品俱佳。 四十一、高炉酒庄,好喝,香醇,选它就对了。 四十二、酒香透深巷,追味是家乡。 四十三、高炉酒庄,酒香飘到高老庄。 四十四、改自“一念放下,万般自在”。 四十五、梦里回高炉,酒庄访仙友。 四十六、品不尽美酒绵长,道不完岁月悠然。 四十七、大道无为净无根,小酌高炉勿(莫)烦神。 四十八、酒香几许,高炉家知。 四十九、只做酒中道仙,不做世上愁人。 五十、高炉酒庄,给生活一个快乐。 五十一、这美酒怎一个柔字了得。 五十二、吾求净世一生,不若此酒一樽。

国泰国证食品饮料行业指数和招商中证白酒指数这两个基金选哪个好点?

以下回答不构成任何投资建议:最近个人觉得比较火的: 房地产开发,环境工程及服务,种植

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副牌货,没有任何收藏意义.建议自用或馈赠.

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长城乾红葡萄酒怎么喝起来不是甜的那种啊,有很大的白酒味

长城乾红葡萄酒怎么喝起来不是甜的那种啊,有很大的白酒味 首先,要鉴别是不是 真的长城葡萄酒 中粮长城葡萄酒的鉴别方法: 1.酒标正标上标明的企业名称均统一为“中粮酒业有限公司出品”, 2.背标上则标注该葡萄酒具体生产企业名称,中粮集团目前拥有中国长城葡萄酒有限公司(河北沙城)、中粮华夏长城葡萄酒有限公司(河北昌黎)和中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司(山东蓬莱)3个葡萄酒厂。 3. 长城葡萄酒在酒标背标上均印有“中国驰名商标”字样,以及“长城great wall及图”组合图形商标。 4.中粮长城产品所使用的条形码前七位数字均为6901009(如图八所示),位置为酒标背标处。 5.中粮长城09年1月以后生产的葡萄酒在酒标背标上均标注有“中粮出品”图示。 6.另外,中粮长城生产的葡萄酒热塑帽上均印有文字或图形,如“great wall wine”等。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 乾红葡萄酒 本来就是入口酸涩味较重的,如需要口感稍微甜感的葡萄酒,可以选择 桃红葡萄酒,在大型超市均有售! 长城乾红葡萄酒怎么喝才好 既然你喝乾红,就要知道那是要品的…味道只有干、涩、酸,喝的时候把舌头微微卷起,但是乾红不是葡萄酒,没有甜味的… 揭晓长城乾红葡萄酒怎么喝才正确 乾红的味道本来就是比较酸涩的,因为是用红葡萄酿造,未新增糖,所以没有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分,一般都会在包装上标注含糖量,比如通化红葡萄酒的含糖量为120g/L——即每升酒中含糖120克,这个含糖量在红酒中算特别高的,所以甜味很浓。半甜型的葡萄酒(比如张裕柔红、云南红)含糖量一般在40g—80g/L之间。购买时可根据口味进行选择。 很多人在饮用乾红的时候,为了改善口味将其它饮料(可乐、雪碧等)兑在酒中一起喝,这是不恰当的。饮用乾红的正确方法,是不新增其它饮料,可以加冰块。 乾红是正餐用酒,并不适合在节庆或聚会的时候喝,香槟才是最好的选择。那么何时享用乾红最好呢?在吃烤牛肉和牛排的时候,以乾红佐餐,会觉得牛肉滋味更好,能够促进食欲、帮助消化。 长城乾红葡萄酒什么味道 涩 让口腔有一种不舒服的感觉 长城乾红葡萄酒怎么样 长城乾红葡萄酒解百纳一颗星的既无酒的醇香,还闻著一股泔水味,真后悔80元一瓶居然买了两瓶,然后拿回来开开一闻是泔水气味!喝起来就像夏天存了3天忘倒掉的稀饭米汤,而且气味也是一样! 别以为国宴酒你买的也是那品质!人接送去不敢作假,卖给你的就是泔水你也不知道! 长城乾红葡萄酒怎么区分 如何辨别真假长城乾红 那么,如何辨别真假长城乾红呢?吴经理称,仿牌长城的特点都是将“长城”两个字放大,而仔细一看,旁边一定会加上“金世纪”、“经典”之类的字眼。目前,只有“华夏”、“烟台”、“沙城”三款长城是正宗的中粮旗下“长城”品牌。 吴经理说,正宗长城乾红的标签上一般有绿色食品标志,有注明“中国驰名商标”,落款的地址一般是河北沙城、昌黎和山东烟台等地。而地址下面还会有“中国粮油食品进出口(集团)有限公司”的字样。一些落款地址为河南、武汉之类的,则是仿牌产品,甚至有些落款为所谓“香港烟台长城”、“香港中粮”、“香港华夏长城”等,也都是仿牌“长城乾红”。 长城乾红葡萄酒,“乾红”求解释、、、 “乾红”是用红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中,因此酒色呈暗红或红色,酒液澄清透明,含糖量较多,酸度适中,口味甘美,微酸带涩。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料,将葡萄先拧压成汁,再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离,而且色素大部分存在于果皮中,故白葡萄酒色泽淡黄,酒液澄清,透明,含糖量高于红葡萄酒,酸度稍高,口味纯正,甜酸爽口。 长城乾红葡萄酒多少钱 看等级的,入门级的也就25-39元,中端的在59-109元之间,中高阶的在128-200元左右,高阶的就是桑干、君顶这些系列的,一般在158-588左右一瓶。 长城乾红葡萄酒尊醇有仿伪吗 乾红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。 按颜色 1.白葡萄酒:选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经 阿诺帕尔默乾红葡萄酒过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。 2.红葡萄酒:选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。 3.桃红葡萄酒:此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵,达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。 长城乾红葡萄酒低价酒不纯吗 1、中国的特色就是哪样好卖,哪样假的多 2、因为他的销量太大,所以他的低价酒,确实不是百分百葡萄汁的

五粮醇 红淡雅 浓香型白酒收藏小酒42度100ml6.5元怎么样?

42度的低度白酒,也就值这个价钱,但是说到收藏这款酒就很一般了。我知道一个天猫会商宝酒类专营店,他家卖的泸州老窖100ml52度小瓶酒非常的不错!!

五粮醇浓香型白酒多少钱

35度的礼盒装,9两装,两瓶198

四、论述题(每空20分,计20分)中国白酒可分为哪几种香型?各以什么酒为代表?他

.馥郁香型 :以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。2.酱香型 :以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。3.清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。4.浓香型:以四川泸州老窖为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。5.米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。6.凤香型:以陕西"西凤酒"为代表。以乙酸乙酯为主,一定的己酸乙酯香气为辅。7.芝麻香型:以"一品景芝"系列酒为代表,于1957年发现。芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有"一品三味"之美誉。是中国"十一大香型"中最年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度最大,酿造条件要求最高,对环境要求最严格的一个香型,堪称白酒中的贵族香型!8.豉香型:以广东佛山"玉冰烧酒"为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。9.特香型:以江西"四特酒"为代表。以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。10.老白干香型:以河北衡水"衡水老白干"为代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽丰柔,回味悠长而著称于世。浓香典范11.兼香型:①酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒.②浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。12.其他香型。

谁有白酒收藏家赵晨新书《赵晨说藏酒——茅台篇》首发现场的文字和图片?

◆季克良到场助阵公益  当日上午9点半左右,满头银发的季克良先生走进8号馆。“赵晨,恭喜啊,我是特意来看你的,谢谢你为贵州酒文化做的宣传”,一进展馆,这位7旬老人便与赵晨紧紧握手,随着季老的现身,参展人员、记者、参观者更是将本报义卖特展位团团围住,甚至有人干脆拿出刚买的新书《赵晨说藏酒——茅台篇》递向季克良,“季总,请帮我签个名”,季总笑着拒绝说,“还是请赵晨签吧!”  随后,赵晨当起了向导,带着季老参观了特展位里的茅台酒百年珍品展。老人围着展位细细观看,眼里流露出一份欣慰和自豪。这时,记者挤上前去,递上当天对季克良先生的专访报道,他谦和地说:“我今天早上已经看到了,非常好,谢谢你们”。参观完后,季总不忘递上自己买的书说:“赵晨,帮我签个名吧”,赵晨恭敬地签好名后将书递还,季老接过书再次握紧赵晨的手说:“小伙子,再次恭喜你,加油!”  ◆赵晨签售鉴酒忙不停  “谢谢您的爱心”,每签售一本书,赵晨都不忘诚意答谢。  当天的义卖签售活动,是由贵州日报报业集团和杭州日报报业集团共同打造的一个普安小学生爱心午餐资助项目,由赵晨先生拿出他新出版的第三本茅台专著进行义卖,所得款项全部捐献给普安小学爱心午餐工程。  “赵老师,久闻您的大名了!”  “没想到您这么年轻,就冲着您这么关注我们的贵州酒文化,这么有爱心,我买15本。”  “我爸爸一生喜爱茅台,可他现在行动不便,他让我一定帮他买一本书,请您写上我爸爸的名字。”  “赵晨,请帮我看看这瓶酒,到底值多少钱。”  ……  从上午9点开始,赵晨就一直被人们围绕着,签名售书、现场鉴酒,一刻都没歇过。除了这些,与爱心读者合影也成了工作之一,不少朋友冲着赵晨的名头而来,这个背景要照一张,那个姿势要拍一个,尽管因布展已连续几天没好好休息,但赵晨全都含笑配合。用他的话说,老百姓愿意掏钱买书是对他的认可,而他和大家合影也很开心。  ◆全国酒友为公益“站台”  贵阳“老白干”、“老酒大鳄”,山西“三国名酒”,河南“老酒刘”,山东“迟大夫”,重庆“蒋宗明”,江苏“酒匠”……酒博会当天,“淘酒网”、“烧酒”网上众多赵晨的粉丝纷纷从全国各地赶来,为本报位于8号馆的特展位“站台”,为公益活动奉献爱心。  山西“三国名酒”赵宝林,是众多粉丝里最积极的,上周六便早早来到贵州,几天来忙里忙外地会酒友,当义工。  “老白干”肖强,从展位筹备当初,便全程充当团队的智囊团成员,特展位里的茅台酒百年珍品展,都是他的最爱藏品。平日里,不少朋友都难得一见。开展第一天,肖强小心翼翼将每一个“最爱”摆进展柜里。  “我买100本,为孩子献献爱心,支持赵晨宣传贵州酒文化。”正在贵州镇远筹备“老酒”博物馆的“老酒大鳄”唐勇,一开馆便爽快地掏出6000元买了100本书。  “我买70本,为贵州的孩子献点爱心,为老朋友鼓鼓劲”,山东临沂“迟大夫”迟志亮前天打着飞的,从山东、上海辗转赶到贵阳,在上海,飞机晚点6个小时,前日凌晨12点飞机才落地。昨日一大早,“迟大夫”又当上搬运工,将上万本书扛进展馆。  “买50本吧,为我喜欢的白酒事业加把力,多让几个孩子吃上热腾腾的午餐!”江苏“酒匠”许华东说,作为赵晨多年的好友,新书的筹划人之一,尽管身兼多家公司的运营,但贵州之行却是他繁忙工作中必不可少的日程。  “做公益,再累也开心。”布展、搬运资料、卖书……老肖、老姜两家父子俩齐齐上阵,全程为整场公益活动充当志愿者。  ◆义卖签售继续进行  酒博会不仅是振兴黔酒的新机遇、展示贵州形象的平台,更是贵州媒体不可缺席的一场盛会。  上午9时,酒博会尚未开门迎客,贵州日报报业集团的《贵州日报》、《贵州都市报》便早早地摆到8号馆的义卖展位上。“茅台能量:壮大国酒领跑黔酒”、“一瓶酒与一座城”、“黔酒振兴的仁怀机遇”……精彩的标题,深入浅出的报道,展位上,全方位解读酒博会的《贵州日报》和本报酒博会特刊,成为8号馆参观者人手一份的报纸。

北京饭店允许出售散装白酒吗

正规的不可以,只有一些小饭馆有

北京饭店白酒有收藏价值吗

有收藏价值,收藏白酒肯定是有价值的,像1974年五星牌茅台酒,当时是8元一瓶,后面拍卖价到了8w多一瓶.但是不是所有白酒都适合收藏的. 首先,要看是不是纯粮食酒,只有真正的纯粮食酒才有越陈越香的属性.市面上很多

同一个白酒品牌在不同省市的

河北省河北古称燕赵大地,自古就有酿酒的历史,也流传着许多关于酿酒的美妙故事。在建国后,有些酒厂沿用原来酿酒作坊,有些则重新建立,经过一段时间发展崛起了许多具有代表性的白酒品牌。图片图片图片图片山东省山东人对一个人失望的时候会对他说:“行了,你喝一半吧。”“我干了,你随意吧!”在山东这块土地上,一个人,特别是一个男人,要是滴酒不沾,绝对不是一件值得骄傲的事情。例如,坐在酒桌上,那些不喝酒的男士总是一脸的歉意,习惯性地自己给自己的酒杯里倒上茶水或白开水。山东人豪爽 ,喜欢大碗喝酒,这似乎有梁山好汉之遗风。下面,带大家看一看山东本土白酒,品一品山东的酒香~图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片辽宁省辽宁是东北传统的白酒消费大省,处在东北三省,酒文化带有浓厚的东北地域特色;但又处在华北区域边缘,其酒文化深受华北地区影响。虽然没有一些全国著名的产品,但其也有自己当地文化的产品。图片

白酒的酿造历史及其发展过程

2014年2月份以来,各大名酒企业相继公布2013年业绩报告,高端白酒市场遭遇了集体的惨淡行情。而在年报中对于下滑的原因中,都提及宏观层面的原因,或更具体的谈及受累“三公消费”禁令。“三公消费”禁令是指2012年3月国务院提出的“禁止用公款购买香烟、高档酒和礼品”。根据前瞻产业院发布的《中国酿酒行业月度市场监测分析报告前瞻》显示,2013年整个白酒行业高端白酒销售额同比下降37.75%,而中低端白酒销售额同比增长了18.31%。

我要装各种白酒瓶子图片大全

看起来楼主对白酒瓶子很感兴趣,属于酒文化的爱好者,可以试着用百度搜图搜一下,应该是可以满足楼主的需要,希望能帮助到楼主。

喝白酒有没有什么讲究?

酒文化源远流长,喝白酒当然有很大的讲究。喝白酒不能自己一个人喝,首先要敬桌上位高权重的人。哪怕不自己不能喝,也要热情敬酒。喝白酒要一个一个的进,不能打批发,借喝白酒的机会,沟通感情。上司、领导、老板敬酒一定要站起来,双手捧杯表示谢意。千万不要驳领导的面子,说自己不能喝,喝一口也要喝,但不能推辞。

中国八大名酒白酒

中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。名酒一般指中国名酒。国家评定的质量最高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比,以中国四大名酒“汾酒、泸州老窖、茅台酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。

中国的四大名白酒是什么?

茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。四大名酒又称国家级名酒,它们分别是:贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒,这是在1952年北京举行的第一次全国评酒会上评选出的四大名酒,在1952年的全国评酒会也是中国首次提出四大名酒的概念。四大名酒简介茅台酒是一种酱香型大曲白酒,原产于贵州茅台镇。茅台酒气味芬芳香醇浓郁,不论气味与口感均散发强烈香气。汾酒作为四大名酒之一,拥有古老的历史,汾酒名字产生的具体时间无从考证,不过可确知的是,迟至明初便已使用汾酒作为此种清香型蒸馏酒的正式名称。汾酒早在明清之际大盛。泸州曲酒为我国名酒之一,具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒,用作发酵的窖是一种陈年老窖,泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外,老窖、陈年母糟(万年糟)和大曲(麦曲)是酿酒的三个重要因素。西凤酒属凤香型大曲酒的典型代表,其主要原料为高粱和泉水。制曲原料是大麦和豌豆。其酿制方法不同于一般白酒,西凤酒利用土窖和大型容器--酒海。西凤酒色泽清澈透明,香气清芬,酒味醇厚、清洌。1952年第一届全国评酒会将陕西省西凤酒厂生产的西凤酒评选为中国四大名酒之一。

中国白酒,到底是怎么排名的?

是根据历史悠久来排名的,茅台是众所周知的,酒度高,味道醇香,深得中国群众青睐。

中国十大白酒排行榜及价格大全(白酒十大名酒排名?)

一、茅台酒以其世界上最著名的白酒而著称的茅台,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒,是曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国国酒。二、四川五粮液集团。产于四川宜宾市的大曲浓香型白酒,由小麦、大米、玉米、高粱、糯米等5种谷物发酵而成,是当今中国浓香型白酒中独具特色的佳酿,是当今中国名酒。三、洋河大曲它历史悠久,起源于两汉,兴盛于唐宋时期。此酒属浓香型大曲酒,由小麦、大麦、豌豆等原料精制而成,洋河酒曾多次荣获“国际名酒”称号,入选中国八大名酒之列。四、泸州酒窖。作为大曲酒的发源地,中国四大名酒之一的泸州老窖,浓香型大曲酒的典型代表,被尊为“酒中之王,浓香正宗”。五、汾酒汾酒是中国传统名酒,是一种典型的清香型白酒。六、郎酒郎酒的香型被称为“一树三花”,代表着浓香型、酱香型和兼香型。郎酒以“香浓香浓,清爽醇厚,清雅细腻,回味无穷”独特的香型和风味闻名于世。七、古井贡酒古井贡酒是中国古代八大名酒之一,具有悠久的历史和悠久的历史。其“晶莹剔透的色泽,清香纯正的幽兰,入口甘美醇厚,余味悠长”的独特风格,赢得了海内外的一致好评。人们称它为“酒中牡丹”。八、西凤酒西凤酒古称秦酒、柳林酒,是中国四大名酒之一。载入史册的这款酒在唐代就被列为名酒,“香醇雅致,甘润挺爽,调和爽口,净尾”。1952年,“西凤酒”系中国四大名酒之一,为全国首届评酒会议评选出的独具特色的凤香型白酒。九、贵州董酒。与浓香型和酱香型相比,董酒的香型有区别,但与其他香型有区别。其酿造方法独特,将大曲酒与小曲酒的酿造工艺融为一体。十、剑南春作为汉族传统名酒,由于唐代绵竹属剑南道,所以被称为“剑南春”。剑南春是我国浓香型白酒的代表。中国十大名酒排行榜:第一名:贵州茅台,2021年品牌价值:3486.41亿元人民币。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。第二名:五粮液,2021年品牌价值:2835.24亿元人民币。第三名:洋河酒,2021年品牌价值:1994.99亿元人民币。第四名:古井贡酒,2021年品牌价值:1971.37亿元人民币。第五名:汾酒,2021年品牌价值:1768.39亿元人民币。第六名:西凤酒,2021年品牌价值:1502.95亿元人民币。第七名:泸州老窖,2021年品牌价值:1069.23亿元人民币。第八名:习酒,2021年品牌价值:656.12亿元人民币。第九名:郎酒,2021年品牌价值:652.76亿元人民币。第十名:剑南春,2021年品牌价值:596.29亿元人民币。中国十大名酒排行榜第一名:贵州茅台,2021年品牌价值:3486.41亿元人民币茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。中国十大名酒排行榜第二名:五粮液,2021年品牌价值:2835.24亿元人民币五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品,以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一中国十大名酒排行榜第三名:洋河酒,2021年品牌价值:1994.99亿元人民币洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。中国十大名酒排行榜第四名:古井贡酒,2021年品牌价值:1971.37亿元人民币古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。中国十大名酒排行榜第五名:汾酒,2021年品牌价值:1768.39亿元人民币汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。中国十大名酒排行榜第六名:西凤酒,2021年品牌价值:1502.95亿元人民币。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。中国十大名酒排行榜第七名:泸州老窖,2021年品牌价值:1069.23亿元人民币。四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”中国十大名酒排行榜第八名:习酒,2021年品牌价值:656.12亿元人民币。习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。中国十大名酒排行榜第九名:郎酒,2021年品牌价值:652.76亿元人民币。郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带,赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。中国十大名酒排行榜第十名:剑南春,2021年品牌价值:596.29亿元人民币。剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与绵竹木版年画、赵坡茶并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”,其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。中国的白酒享誉全世界。中国的酒文化也是源远流长,中国白酒的知名品牌也是比较多的。能家喻户晓的品牌很多。列举一下十大名酒。贵州茅台酒,中国的国酒。四川的五粮液酒。四川的泸州老窖。四川的剑南春酒。贵州的董郎家酒。陕西的西凤酒。山西的汾酒,江苏的洋河大曲,安徽亳州的古井贡酒,中国十大名酒茅台、五粮液、剑南春等的合称中国十大名酒,是指:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒国际级评比,汾酒、茅台酒、五粮液等酒在国家评酒会上都被评为中国名酒。茅台酒五粮液洋河大曲泸州老窖汾酒郎酒古井贡酒西凤酒贵州董酒剑南春茅台酒_

1000以内的哪些白酒适合送礼?

山东河南两地以酱香型白酒为主 其他的地方以清香型白酒为主,而清香型白酒以汾酒和52度九方烧(绵柔顺口)为主,汾酒在300元/瓶 为主 九方烧 418元/瓶 更适合走访使用,两瓶足以,而且还倍有面子。

普遍的洋酒、红酒、白酒及啤酒或酒厂的详细制作工序流程和制作工艺是什么?

你提问的内容太多,不好整理的。洋酒包括白兰地、威士忌、伏特加等,每一个工序都很多,在这里也说不清的。白酒的香型很多,每个香型白酒的酿制原料和生产方法也是不一样的,包括12个香型分类,内容繁杂,每个香型至少需要几个篇幅才能叙述完整。红酒包括红葡萄酒、白葡萄酒,又分干酒、半干、半甜和甜型葡萄酒,内容极杂。这里只提供一个红酒的制作,供你参考吧:酿制红酒的原料,葡萄,要求:成熟度高的,颗粒饱满的,含糖量高的,酸味小的,去除叶子、葡萄梗、腐烂变质的、生青的,去除其他杂质,最好是优质酿酒品种来发酵葡萄酒。发酵的容器:水泥池内壁做防腐处理、或者玻璃容器(少量发酵用)、陶瓷缸、食品级不锈钢桶等。发酵过程说法多样,转载一篇:●第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步:晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步:选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。 ●第五步:捏好葡萄放进容器 双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。 ●第六步:加封保存 将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步:启封 天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。以上是转载,大致是这样,但有不同的意见,供你参考:1、葡萄不需过分冲洗,因为发酵所需的酵母,来源于葡萄皮上的野生酵母,过分冲洗会大量减少酵母的数量,不利于发酵。2、发酵初期,不要把盖子封的很严,因为这时候是酵母繁殖时,需要氧气;3、发酵旺盛时,需把盖子打开,因为发酵过程产气,封的太严,会撑坏容器,盖上几层稀布就可以了。再补充一些自己整理的:葡萄酒的酿制方法的禁忌:整个过程不能接触铁质、铜质工具,会带来铁、铜破败病;1、发酵过程产气,容器口不要密封,稍微遮盖即可;2、整个过程不能接触铁质、铜质工具,会带来铁、铜破败病;3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒,否则葡萄酒酸味重、口感差;4、葡萄需要捏碎后再装入容器,有利于有益物质的溶出;5、葡萄不要冲洗过分,发酵的动力来源于皮上的野生酵母;6、发酵过程不能接触生水,以防感染杂菌,导致发酵失败;7、整个过程避免阳光直射,温度在35度以内最宜。成品的灌装:需要先做出成品,成品需要先调味,在经过储存后还需要分析,再到生产过程;需要设计商标、瓶子、包装箱、采购瓶盖等;在生产过程还需要洗瓶、灌装、贴标、检验、喷码、装箱,才能成成品入库。

洋河梦之蓝M9白酒多少钱?

我知道梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒比较火爆的白酒,其中52度的洋河梦之蓝M9价格需要2000元左右。

看看真正的酒厂酿酒技术白酒是如何酿出来的,蒸酒设备

凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等,也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和辅料之外,还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时,淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用,生成可以进行发酵的糖,这样才能为酵母所利用,这一过程称之为糖化,所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基,培养多种霉菌,积累大量淀粉酶,是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用),小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。生产中使用最广的是麸曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,转化为酒精等物质,即称之为酒精发酵,这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基,将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养,所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,故此处仅简述麸曲白酒的工艺。【制作方法】1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为"混蒸混烧",前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行,称之为"清蒸清烧"。4.冷却。蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5~10℃时,品温应降至30~32℃,若气温在10~15℃时,品温应降至25~28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5.拌醅。固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水(工厂称加浆),控制入池时醅的水分含量为58~62%。6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

白酒酒厂化验室应具备哪些检测设备

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白酒酿酒车间里的设备有哪些?(酿酒设备和操作设备)

大酒厂酿酒车间设备不多,有时不能完全代替人工。现在一般的设备也就是自动摊凉机、蒸馏锅(包括甑桶和蒸馏冷却设备)两种。全自动的话也就再加点传送带一类,有的出入池用天车的,好像容易伤窖池。也有自动装甑机但是大部分专家和酿酒老师傅们还是认为人工装甑容易控制,蒸馏效果好。

如何挑选白酒酿酒设备,我敢打睹99%的酿酒新

市面上销售酿酒设备的公司琳琅满目,数不胜数,销售的都是酿酒设备,不同的是公司的实力,设备的材质,核心的技术以及售前售中售后的服务。公司的实力是你酒坊的后盾,这块盾硬不硬,直接影响了你酒坊的各方面运营。设备材质的好坏和核心技术直接影响了你酒的质量和口感还有产量,这些又会直接影响你酒的销量利润以及口碑,口碑不好,酒坊难以运营。而酿酒设备公司对您售前售中售后的服务,会是您在遇到任何难题的时候的帮手,让您放心省心很多,少走很多弯路。(1)品牌唐三镜酿酒设备公司是目前国内唯一一家政府认可的挂牌上市的酿酒设备公司,也是唯一一家有明星代言的酿酒设备公司,专业化,品牌化,规范化。(2)设备唐三镜酿酒设备公司有自己的设备厂,酒厂以及酒曲厂,专业销售酿酒设备21年,服务于全国各地前来学习的有志创业者以及想要自酿自喝纯粮食酒的朋友。设备从家庭自酿自喝型到大型的酒厂设备都有,全部设备都是一体式的,采用德国进口8k304不锈钢打造。酿酒设备型材好与不好,直接影响酒的品质,正如我们炒菜一个道理,要做好一锅菜,不仅要在每一个环节中,放好合适的调料,更要掌握好火候,每一个环节都影响最后出的菜品。不同的酒,酿酒设备是不一样的。先从材质开始,传统木甑的设备密封性差,冷却性差,酿酒的酒出酒率低,工艺复杂,需要耗费大量的人工与体力。锡质酿酒设备由于价格昂贵,难于普及。铝质酿酒设备是国家禁止用来酿酒的材质,含对人体致癌的物质。而不锈钢是酿酒设备材质的最佳选择,不锈钢里面又有很多等级,最好的不锈钢材质是8k304不锈钢,耐用性强,如果不是认为破坏,正常使用8到10年是没有问题的,轻便而且不容易出现挤压现象,所以最好选择8k304不锈钢质酿酒设备。(3)技术技术和酒曲是酒的灵魂,多年来唐三镜酿酒设备公司一直致力于在传统工艺的基础上改良,创新,各种香型的酒,果酒,药酒,瓶装酒都熟记与每位老师心里,相关的技术资料和配方都由技术老师整理归档。公司一直秉承“以德经营,真诚服务,技术保障,营销开路”的理念,为每一位前来学习的创业者提供免费学习的服务,30多种技术全部免费教授。可先到公司免费学习考察,公司有设备的展示厅,教授及操作间,了解学习觉得可行,再跟公司合作购买设备。(4)酒曲公司有自己的酒曲厂,酒曲是公司酒厂自己研发的,由几十种中草药制成,配套设备和技术一起使用,达到最佳的出酒率及口感。酒曲长期供应。(5)服务售前:公司的客服会耐心询问每一位创业者的需求,为每一位创业者解答,主动安排上门考察学习,觉得可行再跟公司合作购买设备。售中:耐心指导每位正在学习中的学员,上课统一上课,下课一对一教学,理论加实操,学会为止。毕业前会大考核,考核内容包括发酵,蒸酒中的各个小细节及设备的安装及核心技术配方的操作过程,通过后会颁发相应的毕业证书。售后:设备操作过程中出现任何问题,都可以直接联系相关的专业技术老师,老师会耐心的指导解决,同时,老师也会不定时的打电话询问进展。

白酒酿酒车间里的设备有哪些?(酿酒设备和操作设备)

白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

自己酿白酒需要什么设备

1、发酵缸或者发酵池:小型酿酒厂用发酵缸就可以,如果是大型酒厂可以考虑制作发酵池。2、净水设备:用于除去水中杂质,让水质更符合酿酒需要。3、粉碎机:粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后容易与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。4、酿酒设备:酿酒设备一般选择不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备、熟料酿酒设备、生熟两用酿酒设备三种。购买酿酒设备时还需根据自身规模,考虑设备的容量。5、过滤设备:用于滤除液体中杂质和宽体菌类4、储酒缸:白酒酿制完成之后需要储酒罐储藏。扩展资料:注意事项:1、做好酿酒设备的消毒工作由于自家环境的因素,酿酒设备在使用之前一定要做好清理消毒处理,这样可以去除设备表层和内里的灰尘、病菌以及异味,经过消毒处理的酿酒设备是酿出好酒的步,因此务必要做好。2、要选择正宗的酿酒酒曲一定要选择稳定性好的酒曲,一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求,导致被杂菌感染,酒曲被杂菌感染容易导致酒酸酒苦,得不偿失。正宗酒曲可以直接和酒曲厂家联系,和厂家签个合同,以便日后长期合作供应。3、白酒蒸馏时需掌握火候在整个酿酒的过程中,关键的一点就是蒸馏这一步,经过发酵后的曲种需要上锅蒸馏,然而,蒸馏可是一个技术活,很多酿酒师没有把握好蒸酒时的火候导致酒的品质差的例子比比皆是,由于现在的酿酒设备采用的是新型加热方式,不同于传统酿酒方法中的直接加热,因此可以减少酿酒过程中的糊锅概率,对于蒸馏时的技术要求也没有那么高了。

真露烧酒的味道 真露烧酒是白酒吗

真露烧酒是一种很受欢迎的酒,很多人都非常喜欢喝,但也有一些人没有喝过真露烧酒,那么我们在这里便要了解一下真露烧酒的味道?真露烧酒是白酒吗? 真露烧酒的味道 真露(Jinro)是韩国有名的烧酒品牌。真露烧酒是由纯净水、大麦和甘薯等材料经过蒸馏等特殊工艺酿造而成。这是一款中性酒,酒精度数不高。味道甘甜,口感纯净爽口,可以热饮,也可以冰镇饮用,风味俱佳。真露最著名产品是它的烧酒,但它也有其他烈酒产品。金罗查米苏尔经典烧酒是自1924年以来生产的旗舰品牌。Jinro Chamisu是用韩国竹子制成的木炭过滤而成的,酒精度数稍低。真露24是是酒精度数为24%的烈酒,是混合鸡尾酒的不二之选。真露还推出了口味独特的烧酒系列,包括真露葡萄柚、真露绿葡萄和真露梅子酒,还有覆盆子酒、李子酒(真露Mae Hwa Soo)和米酒(真露Makguli)。另一款产品是酒精度数为3%的桃子酒Jinro TokTok Peach。真露烧酒是白酒吗 真露竹炭酒是低度白酒,酒精含量大约在15度左右。韩国烧酒是由纯净水、大米、大麦、小麦和红薯等为原料发酵、蒸馏制成的纯粮食酒。韩国烧酒颜色透明,一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。真露烧酒是清酒吗 不是,真露是烧酒。真露,韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒,具有80年的历史。真露正 宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,酎的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫露酒。真露 酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数在19.5到21.5之间。最 大的特点是清爽纯净,爽甘甜,在韩国真露酒因销量最大、家喻户晓被称为国酒。韩国烧酒的代表名称。具有80年历史的真露,在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲 美,这种酒精度数以前为22度,是19度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,年均营业利润 达到1000亿韩元。真露只有烧酒吗 真露最著名产品是它的烧酒,但它也有其他烈酒产品。金罗查米苏尔经典烧酒是自1924年以来生产的旗舰品牌。Jinro Chamisu是用韩国竹子制成的木炭过滤而成的,酒精度数稍低。真露24是是酒精度数为24%的烈酒,是混合鸡尾酒的不二之选。真露还推出了口味独特的烧酒系列,包括真露葡萄柚、真露绿葡萄和真露梅子酒,还有覆盆子酒、李子酒(真露Mae Hwa Soo)和米酒(真露Makguli)。另一款产品是酒精度数为3%的桃子酒Jinro TokTok Peach。

真露烧酒的味道 真露烧酒是白酒吗

  真露烧酒是一种很受欢迎的酒,很多人都非常喜欢喝,但也有一些人没有喝过真露烧酒,那么真露烧酒的味道?真露烧酒是白酒吗?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。   真露烧酒的味道   真露(Jinro)是韩国有名的烧酒品牌。真露烧酒是由纯净水、大麦和甘薯等材料经过蒸馏等特殊工艺酿造而成。这是一款中性酒,酒精度数不高。味道甘甜,口感纯净爽口,可以热饮,也可以冰镇饮用,风味俱佳。真露最著名产品是它的烧酒,但它也有其他烈酒产品。金罗查米苏尔经典烧酒是自1924年以来生产的旗舰品牌。Jinro Chamisu是用韩国竹子制成的木炭过滤而成的,酒精度数稍低。真露24是是酒精度数为24%的烈酒,是混合鸡尾酒的不二之选。真露还推出了口味独特的烧酒系列,包括真露葡萄柚、真露绿葡萄和真露梅子酒,还有覆盆子酒、李子酒(真露Mae Hwa Soo)和米酒(真露Makguli)。另一款产品是酒精度数为3%的桃子酒Jinro TokTok Peach。   真露烧酒是白酒吗   真露竹炭酒是低度白酒,酒精含量大约在15度左右。韩国烧酒是由纯净水、大米、大麦、小麦和红薯等为原料发酵、蒸馏制成的纯粮食酒。韩国烧酒颜色透明,一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。   真露烧酒是清酒吗   不是,真露是烧酒。真露,韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒,具有80年的历史。真露正 宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,酎的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫露酒。真露 酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数在19.5到21.5之间。最 大的特点是清爽纯净,爽甘甜,在韩国真露酒因销量最大、家喻户晓被称为国酒。韩国烧酒的代表名称。具有80年历史的真露,在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲 美,这种酒精度数以前为22度,是19度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,年均营业利润 达到1000亿韩元。   真露只有烧酒吗   真露最著名产品是它的烧酒,但它也有其他烈酒产品。金罗查米苏尔经典烧酒是自1924年以来生产的旗舰品牌。Jinro Chamisu是用韩国竹子制成的木炭过滤而成的,酒精度数稍低。真露24是是酒精度数为24%的烈酒,是混合鸡尾酒的不二之选。真露还推出了口味独特的烧酒系列,包括真露葡萄柚、真露绿葡萄和真露梅子酒,还有覆盆子酒、李子酒(真露Mae Hwa Soo)和米酒(真露Makguli)。另一款产品是酒精度数为3%的桃子酒Jinro TokTok Peach。

一瓶真露等于几两白酒?

一瓶真露酒等于2两白酒。一般情况下真露酒的酒精含量为19.5-21.5之间,而一瓶真露酒大约为500ml左右,所以喝一瓶真露酒如同喝了2两的白酒。通过换算,就拿42度白酒来进行比较,一瓶500ml42度的白酒,所含酒精含量是210ml,与果味真露进行换算对比,一瓶13度的真露相当于111ml的42度白酒,也就是2两42度白酒的水平,这放在国内确实并不高。真露的起源:真露正宗的身份应该是起源于元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫“露酒”。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数在19.5-21.5之间。大的特点是清爽纯净,爽口甘甜。韩国真露烧酒的度数在13-20度左右,其中果味酒品的度数大多在13度左右,而原味的真露烧酒的度数则有17.8度和20.1度。至于口感方面,喝过白酒的朋友则不用抱太高的憧憬了。

白酒的广告词

  白酒的广告词1   1. 苁蓉酒——内蒙古一枝花,沙漠人参苁蓉酒。   2. 赤峰陈曲——陈年老酒,滴滴香浓。   3. 赛汗白酒——纯洁草原纯净水,酿出赛汗白酒美。   4. 宁城老窖——塞外茅台,宁城老窖。   5. 翼衡酒坊——前途无量,冀衡酒坊   6. 托县二锅头——做酒的围着喝酒的转,你说怎好,咱怎干。   7. .套马杆酒——喝了套马杆酒,塞外草原不白走。   8. 杜康酒-----何以解忧,唯有杜康   9. 酒道酒-----天下酒道,品质是金   10. 古越龙山绍兴酒-----数风流人物,品古越龙山   11. 乌毡帽黄酒-----美酒乌毡帽,爽口盖了帽   12. 贵州醇-----好山好水出好酒,金装银装贵州醇   13. 古井贡酒-----高朋满座喜相逢,酒逢知己古井贡   14. 十八掌酒——中国功夫,十八掌酒   15. 衡水老白干——衡水老白干,喝出男人味   16. 小刀酒——喝小刀,成大气   17. 从台酒——这酒有来头,从台酒   18. 板城烧锅酒——可以喝一点,板城烧锅酒   19. 刘伶醉酒——刘伶醉酒,刘伶醉   20. 御河春酒——御河好酒,御河春   白酒的广告词2   1、无酒不成宴席,举杯共同畅饮。   2、典藏白酒,卓而不凡。   3、酒品人生,不同享受。   4、人生喜相逢,往往酒不同。   5、相同的好酒,相知的好友。   6、约三五好友,品天下好酒。   7、畅享“酒不同”,畅想信心未来。   8、品牌好酒,不同寻常。   9、酒不同里有好酒,好酒就在酒不同。   10、正品好酒酒不同,酒不同里正品酒。   11、喝不一样的酒,品味不一样的人生。   12、美酒尽在酒不同,悠香醇正万人颂。   13、同样是高品位,不同的是口感。   14、香飘四溢香满巷,酒中精品酒中王。   15、酒不同典藏正品,典藏正品酒不同。   16、邀君共品酒中龙,美酒相伴酒不同。   17、壶中日月长全为万余佳酿酒不同,醉里乾坤大确是一心待客意相通。   18、扳倒井——饮不尽的.豪爽。   19、金贵特曲酒——金贵特曲,贵在品质。   20、兰陵喜临门酒——中国人的喜酒,兰陵喜临门酒。   白酒的广告词3   1. 董仲舒酒——汉朝国酒,董仲舒酒   2. 亭台酒——故乡明月,亭台酒   3. 宠牌酒——天下大爱,宠牌酒   4. 诗画酒——中国风景,诗画酒   5. 聊仙酒——QQ爱,聊仙酒   6. 文龙鹿酒香,好喝又健康。(文龙鹿酒)   7. 唐时宫廷酒,今日剑南春。(剑南春酒)   8. 喝襄樊义酒,交天下朋友。(义酒)   9. 喝月池酒,口福,心服,大家福。(月池酒)   10. 日照特曲,祝您幸福。(日照特曲)   11. 悠悠岁月,醇情依旧。(古绵纯酒)   12. 好山好水出好酒,金装银装贵州醇。(贵州醇)   13. 喝金种子,过好日子。(金种子酒)   14. 醇香古今醉,天地尽逍遥。(逍遥醉酒)   15. 千古佳酿,万代留香,中华酒宗,汝阳杜康。(杜康酒中华酒宗系列)   16. 往事越千年,陈酿白云边。(白云边酒)   17. 白酒的广告词精选   18. 为成功喝彩(洋河大曲)   19. 感悟天下,品味人生。(剑南春酒)   20. 人生舍得道,乾坤珍酿中。(舍得酒)   白酒的广告词4   1、沙河王——滴滴难舍沙河王。   2、林河酒——中国人,喝自己的XO,林河酒,可加冰加水,任意调配。   3、赊店老酒——赊店老酒,天长地久。   4、张弓酒——东西南北中,好酒在张弓。   5、双洋酒——双洋,酒真情更真。   6、孔府家酒——孔府家酒,让人想家。   7、孔府宴酒——喝孔府宴酒,做天下文章。   8、金种子酒——金色的太阳,金色的种子,种子酒,金种子。   9、贵州醇酒——举杯天地醉,中国贵州醇。   10、宋河酒——东奔西走,必喝宋河好酒。   11、北京醇酒——北京醇,好运带给您。   12、口子酒——过日子,还得咱这口子。   13、茅台——国酒茅台。   14、张裕金奖白兰地——传奇品质,百年张裕。   15、青酒——一杯青酒,交个朋友。   16、全兴酒——品全兴,万事兴。   17、恒山老白干酒——好山好水好烧酒,好汉都要喝两口,恒山老白干酒。   18、梨花老窖——酒到福到,梨花老窖。   19、杏花村酒——借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。   20、二坊酒——喝了二坊酒,上心不上头。   21、双轮池酒——双轮池酒,双轮发酵,滋味当然独特。   白酒的广告词5   1 传承千年酿造工艺,历经天宝洞藏。红花国色,酱香典范,红花郎!   2 神采飞扬中国郎!   3 男人要奋斗,喝郎酒,像男人一样   4 郎酒LongLonga go   5 酱香典范红花郎,和谐兼香新郎酒,郎牌特曲,领秀人生,让勇敢充满自己,传世酱香老郎酒   6 他乡遇故知,洞房花烛夜;金榜题名时,人生喜乐事,精品老郎酒   白酒的广告词6   1 悠悠岁月酒,滴滴沱牌情   2 智慧人生,品味舍得   3 心有灵犀,舍得是智慧的回归,更是人生的顿悟。舍与得,感悟智慧人生,舍得酒。   4 品质的背后是品格,品格的背后是品味。智慧人生,品味舍得。   白酒的广告词7   1 轻松一口,邵阳老酒。   2 讲相声,要对你的口味,吃酒嘛,要对我的口味,邵阳老酒,即对你的口味,也对我的口味,轻松一口,邵阳老酒   1 牛栏二锅头---喝过不上头   2 百年牛栏山,清香醇厚第一流。   3 正宗二锅头 地道北京味   4 百年牛栏山,好酒牛百年。   5 美酒飘香百年,今生与你结缘   6 二锅头发源地   白酒的广告词8   1.煮酒论英雄,举杯酒不同。   2. “喝”护健康,“饮”以为荣。   3.东南西北中,好酒酒不同。   4.百年健康梦,一品酒不同。   5.酒喝得不同,人活得非凡。   6.不同的酒,相同的情。   7.情同酒不同,一品情更浓。   8.喝不同的酒,品高雅人生。   9.万余佳酿酒不同,一心待客意相通。   10.酒不同的酒,就是不同。   11.高端白酒,品味不同。   12.同人不同酒,相伴共一生。   13.万般皆下品,惟有酒不同。   14.爱喝不同的酒,成就伟大的人。   15.张公吃酒李公醉,自古人言酒不同。   16.品味不同酒味,尽享万种格调。   17.好友喜相逢,举杯酒不同。   18.天下酒不同,味美情更浓。   19.深巷藏酒酒不同,滴滴醇香香溢巷。   20.品一壶好酒,情与众不同。   21.精湛的酝踉,非一般的酒。   22.与众不同的享受,酒仙摇曳的醇香。   白酒的广告词9   1.东西南北中,最忆酒不同。   2.好酒出九州,酒酒各不同。   3.典藏好酒,不同凡响。   4.酒不醉人人自醉,人各所爱爱不同。   5.尊贵气派,豪迈情怀。   6.不同的是酒香,相同的是品味。   7.行业典范,正品保证。   8.何处寻好酒,只有酒不同。   9.品尝不同酒,感受人生品味。   10.酒不同,喝出不同生活。   11.口口醇香酒不同,杯杯佳酿品自高。   12.典藏老酒相拥,正品尽情享用。   13.品味各不同,其乐也无穷。   14.日月去匆匆,情意酒浓浓。   15.一壶浊酒喜相逢,千古佳酿酒不同。   16.无酒不成宴席,举杯共同畅饮。   17.典藏白酒,卓而不凡。   18.酒品人生,不同享受。   19.人生喜相逢,往往酒不同。   20.相同的好酒,相知的好友。

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不知道的说!!

家里有些白酒存了30多年了,有点跑味,怎麽密封或保存呀?

挖个酒窖,酒窖里恒温恒湿,这样一来你的好酒就能保存多年.如陕西出土的西汉美酒.

为什么黄酒的口感,比白酒要好?

有人喜欢黄酒,有人喜欢白酒,个人口味,见仁见智。

黄酒是如何制成的?与白酒有如何区别?

黄酒可以饮用,也可作料酒。家庭自制方法简便易行。自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉。 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药(副食店有售)0.28公斤。 制作方法: ①泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松不糊,熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖,在锅内把饭放至快凉时再出锅;出锅后将假打散;再摊盘晾至28℃以下人缸。③前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀,盖好盖,夏季置干室温下,冬天放在暖气上或火炉前,经3天左右,米饭变软变甜,用筷子搅动,即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右,即可停止前期发酵。④压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中,上面压上木板、重物,榨出酒液。⑤煎酒(加热杀菌)。把压榨出的酒液放人锅内蒸(各种蒸锅均可),当锅内温度升到85度 ,即停止加热。6.过滤。用豆包布做成一个布袋,把蒸过的酒液倒入袋中过滤,将滤液收存起来。7.封存。把滤液装进一个干净的坛子里,用于净的牛皮纸把坛口包好,再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严,然后把坛子放到适宜的地方,两个多月后即可开坛饮用。

明清时期,白酒都是穷人喝的,其实上流社会喝的是这种酒

世界上有三大古酒——黄酒、啤酒和葡萄酒。 可以说,只有黄酒是起源于中国的,是中国最古老的酒种。 千百年来,大家对黄酒的起源有多种不同的说法,有很多老人们会在盛夏的夜晚里摇着蒲扇乘凉的时候,给小孩子们讲讲这些故事。 其中,有一个故事叫做“水酉酿酒”。 大禹治水的时候,有一个叫水酉的人,有一天跟兄弟一起放牧,他俩各自带了一碗糯米饭和大麦饭,大麦口感特别粗,所以中午的时候兄弟俩把两碗饭拌了拌吃,没想到没吃几口就下大雨了,然后他们就放下碗跑回家了。过了几天他们又来老地方放牧,水酉发现原来的米饭变成了粥,还有股香气,尝了以后有点晕晕的,觉得是很神奇的一件事情。 这虽然只是个传说,但可以说这就是中国的黄酒最早的雏形,那个时候应该叫粮食酒,它就是自然产生的。因为是水酉发现的,所以将它称之为“酒”。有文字记载的在中国最早的文字甲骨文中就有“酒”字,说明黄酒的出现有多早。 还有记载是在夏禹时的臣子仪狄。 中国公认的酒神有两个,一个是她一个就是杜康,她能做出非常好喝的酒,进献给大禹,说明那个时候已经有了粗放的酿酒业。这一时期酿酒业发展很快,但这个时候的酒还主要是君王们的享乐品,“肉林酒池”就是当时贵族生活的写照。 然后大约在三千多年前的商周时代,中国人就开始大量酿制黄酒,用的是独创酒曲复式发酵法。周代时开始官员酿黄酒,那个时候已经有完整的酿酒记录和专职管理酿酒的官僚体系。总管酿酒的官员称为酒正。上等酒用来做最严肃的祭祀,而且黄酒的酿造已有了一套完整的工艺。 《礼记》上说:在酿酒的冬季,要准备好品质优良的酿酒原料;要选用在适于生产酒曲的时间制出好的酒曲;原料的浸泡和蒸煮,都要做得洁净;酿造用水要清香甘冽,最好用泉水;所用的发酵容器和工具,都要选用上等质量的,坚实耐久;蒸煮原料时要掌握好火候;糖化发酵时,控制好温度。可见当时技术上的成熟。 之后黄酒发展的鼎盛时期,是从东汉末年一直到北宋。这主要是由于当时有很长时间的战乱,有很多人不得志,文人墨客不问政事,借酒浇愁,阴差阳错使酒业兴盛起来。这个时候饮酒不但流行在上层 社会 ,而且普及到民间的普通人家。 像著名诗人李白的斗酒诗百篇,杜甫的独酌成诗,都是当时黄酒盛行的真实写照。 在这期间中国黄酒的酿造技术得到快速发展,著名的《齐民要术》、《北山酒经》都产生于那个时候。 汉唐盛世及欧、亚、非陆上的贸易,使中西方酒文化互相渗透,葡萄酒与中国白酒的发明也是在这一阶段出现和发展起来的。同时也是在宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,才有了中国的白酒。 所以说,黄酒才是中国的国酒,它比白酒的 历史 要悠久的多。 然后到了明清时期,一直到清朝中叶之前,当时有南酒北酒之分,其实无论南酒北酒,都还是黄酒为主流的世界。所谓北酒,并不只是指白酒,而是产于北方的各类黄酒为主的酒类。当时的山西、山东都是黄酒的重要产区;而南酒,是指南方江浙为中心出产的黄酒。 到了清朝中期,由于战争不断, 社会 经济不好,粮食产量开始减少,黄酒在经济价值上不如白酒,因为费粮多,而且酒精度低,就开始逐步缩小产量,所以北方黄酒才逐步被白酒所取代。 而绍兴黄酒的兴盛,是因为工艺革新,所以销量才逐渐上升,才成为中国最主流的黄酒。 而且即便当时北方人逐渐开始喝白酒,但是白酒还只局限在平民饮用,上流 社会 还是喝的当地所生产的黄酒,因为在许多人看来,只有出身不正的家族的人,才喜欢饮用那种酒精度高的烧酒饮料,来寻求刺激,清朝的诗歌中有句话叫做“ 黄酒价贵买论升,白酒价贱买论斗” ,就体现了那时候黄酒与白酒之间的造价存在巨大的差别。 而且明清很多小说中,也提到过不少酒名,比如<<金瓶梅>>中提到次数最多的是"金华酒",<<红楼梦>>中的"绍兴酒","惠泉酒", 传说武松三碗不过岗喝的也是黄酒。可见在当时黄酒有很多都地方出产并且是非常有名的。 而且关于酿酒的文献资料也很多。比如<<本草纲目>>中就把酒分成米酒,烧酒,葡萄酒三大类,还写了红曲的做法。明代的<<天工开物>>中也写了红曲的制造方法,而且还附有红曲制造的插图。足以看出当时黄酒工艺上的纯熟。 虽然说新中国成立以后,黄酒的生产技术方面有了很大的新的突破,但是相对于白酒和葡萄酒来讲,黄酒的发展差距是比较大的。u200cu200c 它的价格偏低,导致了整个行业的价值一直是有些被低估的,u200cu200c可以说黄酒产品的价值跟价格也远远是不太对称的。u200cu200c 目前从产量和销量上来看,u200cu200c像古越龙山、会稽山、还有塔牌为代表的浙派的黄酒,还有以石库门、和酒等为代表的海派黄酒,u200cu200c是具备一些行业的领先优势的,u200cu200c但如果说起消费者对于黄酒的印象,大部分可能都是比较模糊的。所以在黄酒文化推广方面也是比较欠缺。 黄酒的优势在于它可以说是最接地气的酒,生活当中饮用很普及,尤其是江浙地区。所以我们希望通过挖掘中国黄酒文化,真正增加它的普及度,让越来越多的人喜欢上黄酒这一中国的国酒。

黄酒跟白酒哪个更贵?

是白酒更贵,因听有些年份的芧台酒是很贵的,没有听说过那一款黄酒的价格比过茅台酒的。

喝白酒减肥吗

问题一:长期喝白酒可以减肥吗? 长期喝白酒可以养胃,但是减肥的话绝对是谣言。首先这个量在三分之一小碗那么多,也就40-50ml的量。否则喝多了容易喝醉胃了反而。喝酒也不要多种酒混合喝,容易醉,吐多了还会引发急性的肠胃炎。 想减肥,就要养成一个好的饮食习惯。早餐必须要吃,而且要吃饱,但不能吃撑。中午也要吃,可以只吃一点点。晚上也要吃,不能吃多,比如可以先喝杯热茶,再开始吃饭,饭一小碗左右,多吃蔬菜鸡鱼肉,猪肉啊牛肉啊少吃,油的也少吃,水煮的都OK。有可能的话再适量运动下。我阿姨常熟饭后百步走,活到99.年轻人也一样的 问题二:喝酒真的可以减肥吗? 喝酒能减肥,你认为世界上还会存在胖子吗。 减肥嘛 第一,别从吃上下工夫,不吃饭5天就可能内脏器官衰竭,抢救都没有用。非和吃叫劲就吃7成饱吧。(听说有人吃蛔虫效果相当快相当不错,网上有卖的但敢吃的人少,还得小心蛔虫卵跑到脑子里。)(吃减肥药也会有效果,但是同时还会头晕无力,虚汗狂出,心脏狂跳,相比还是吸毒更好点,也可以减肥。) 第二,局部减肥是不可能的。局部肌肉的运动并不会消耗肌肉附近的脂肪(好象飞机有独立油路供应系统,人体还没进化出此系统)。脂肪只能整体消耗,平均减少。 第三,别把减肥和塑型搞混。(高强度的重复动作,是用来塑型、长肌肉、增加力量的,结果想减的没减掉,反到多了肌肉)(不过长肌肉也是很难的,要专业的训练才可以,一般跑跑步什么的,是达不到增长肌肉的效果的。) 第四,保鲜膜之类的东西不要用,那个是竞技选手赛前减重用的,效果超级快,但是只减水分,不减脂肪!喝水马上增重。蒸桑拿和保鲜膜一个道理!(我那教练参赛前多2公斤,直接穿雨衣去跑5公里了,还是夏天,我那个汗啊,不过要小心虚脱。) 建议40分钟以上不间断运动(慢跑、羽毛球、乒乓球、健身操、等等根据个人喜好可以随时变换)每天2次,运动量可以小到快步走,但是不能停,全身慢慢减吧。1年见效果。想快点减就延长运动时间吧。你需要的只是坚持。 40分钟内的运动,只是在消耗你今天吃的东西,消耗身体脂肪的那些酶、循环系统还没启动呢。 跑步确实会让腿粗,不过你跑步是不会粗的,你不是专业的运动员,你的运动量根本就达不到增粗的境界。 经常运动的地方不容易堆积脂肪,但是堆积脂肪的地方并不会因为经常运动而减少。 每天运动的时间长的话可以瘦。 中医药物减肥、针灸减肥、 *** 减肥,一定要找个正经的地方,每个人的阴、阳、虚、实,气、血、盈、亏,都不是一样的,千万别拿别人的方子往自己身上乱套。 问题三:减肥期间可以喝白酒吗 减肥你还喝酒啊。是不能喝酒的,啥酒都别喝,喝酒最长肉了,喝酒的时候啥都不吃,第二天你会发现,你的体重又增长了。喝酒这个东西其实热量特别高的,有很多人都说,酒精在体内代谢不会形成热量。这种说法严重不对,我试验了好几年,基本只喝不吃,没有用,体重不减反增。结果我一个月没有喝酒,该吃吃,体重反倒减少了10斤。所以结论就是喝酒是增肥的,因为酒是开胃的,所以喝完酒后一般饭量很大,另外酒精这个东西增加脂肪的吸收和储存,所以一般喝酒的人都有脂肪肝的病(促进脂肪吸收导致肝上裹了一层厚厚的脂肪,不光肝脏,还有一个大肥腰子,哈哈)。还有一个就是喝完酒第二天早上,你会发现,你的脸是浮肿的,脸都是肿的,人就看起来不健康,而且还有一个就是喝酒可以加快人体的衰老,尤其是面部皮肤。减肥千万别喝酒 问题四:喝酒能减肥吗 你好! 可以.减肥要喝酒的话一定不能喝啤酒,要的话只行喝Lightbeer。喝Spirit类酒精如vodka,gin等最低卡路里。一般情况下,目标减掉少于15磅的女性每星期可喝两个单位(即10oz,约两个standardshot),要减多过15磅的话可喝3个单位。而进食低碳餐的人每天喝7oz约500卡的酒(除beer外)可减磅。喝酒前一小时吃含丰富蛋白质加些plexcarbohydrate有助减肥。最后,酒与酒之间喝水,可减掉一半卡路里。 很多人知道,每克酒精内含7个卡路里,被迅速吸收后身体会第一时间把酒精的卡路里消耗,因而阻碍了燃烧体内本身脂肪而导致肥胖。不过如美国亚特兰大疾病控制中心就曾经发过有关女性在减肥期间,每星期食7-13个单位的酒精(一个单位为5oz)即最多65oz,可减掉更多体重的报告,同时其它研究证实喝酒不一定会肥。 根据美国权威机构的指标,beer含最多卡路里,而这些卡路里比同分量的碳水化合物高两倍半。 但英国伦敦则证实了进食低碳餐的人同时喝酒(每天7oz)可加速新陈代谢,足够燃烧酒精卡路里外还可减胖。其中更说明除啤酒外所有酒精都很可能是不致肥的。 另外,还有一位有二十多年经验的减肥顾问AnneCollins指在一般情况下,目标是减掉少于15磅的女性,每周合理的酒量为两个单位,要减多过15磅的话可喝3个单位。最后,健身专家PhilKaplan在他的文章提及过,喝酒前一小时吃含丰富蛋白质加些plexcarbohydrate可令新陈代谢没完全被酒精影响得那么慢,有助减肥。 希望能帮到你,望你采纳。 问题五:喝白酒减肥吗? 减肥的时候不能喝酒,尤其是喝白酒。因为酒精的热量1克释放7千卡热量,比蛋白质和碳水化合物释放的热量(4千卡)还高。仅仅低于脂肪(9千卡)。因此我劝你减肥期间不要喝白酒,喝白酒就是在吃能量。在营养学上白酒属于纯热能食品和油脂属于同一类。想减肥就尽量克制一下吧!如果酒瘾太大等减肥成功以后就少喝一点,也不能多喝。 问题六:喝酒会影响减肥吗? 喝础会影响减肥。 首先,酒精的热量很高,在正餐之外喝了高热量的酒精饮品很容易使得摄入热量过高,直接影响减肥。 其次,研究显示,喝酒时通常也伴有进食过量的情况,这更增加了热量摄入过高的几率。 第三,根据研究显示,人体在饮用酒精饮品后会停止消耗脂肪,而待酒精带来的热量消耗完成后才会继续。 所以,喝酒不仅会影响减肥,而且更可能增加体重。 问题七:喝酒能减肥吗? 可以。 红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖,有效帮助消化,其所含的维他命C、E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防老化,保持身体的正常代谢,使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。据说每天睡前饮一杯,可以让你轻松减去5斤肉哦。 建构好体质 红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质,如红色素、类黄酮素,可以提升体内“好胆固醇”的比例,帮助预防血液毒素的产生,使身体始终维持良好的轻盈循环,fat当然难上身。 减少水肿 红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。 保存小贴士 保存红酒最忌讳的是温度的强烈变化。如果购买的时候红酒是处于常温之下,那么拿回家同样常温条件下保存;想喝冰凉口感的红酒,在饮用时加冰块即可;如果一定要放入冰箱,也只适合存放于温度变化较小的蔬果室内。 最佳瘦身时机 要发挥红酒的瘦身效果,最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。 食用方法 一般来说,每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异,完全不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。 认为红酒能减肥的理由如下: >>>饮红酒有益肥胖者健康 A.提高新陈代谢:红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。 B.放慢进餐速度:养成用餐时品尝红酒的习惯,并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣,能够提早 *** 脑的饱腹中枢,让自己不会吃得过量。 C.避免暴食暴饮:当然,血中酒精浓度也会缓慢升高,对解除压力也有效果,因此也能抑制压力性的暴食暴饮。 D.减少体内水肿:红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。 问题八:减肥期间为什么要尽量不喝酒 减肥由于运动,少量饮食身体有些虚弱,喝酒耗身体,这样身体容易吃不消,导致生病,必须调理好了在饮酒 问题九:即要喝酒又要减肥怎么办? 你就适量啊!别喝太多就好了,其实适量的喝酒对人身体是有好处的 问题十:减肥期间喝白酒会胖吗 减肥期间肯定不能喝酒什么酒都不能喝,而且也不能喝饮料,特别是碳酸饮料,一定要坚持下去呀!祝你减肥成功

白酒属于上证还是沪深啊?

沪深两市都有白酒股票,像贵州茅台,五粮液,汾酒,湘酒鬼,今世缘,口子窖,剑南春,泸州老窖,洋河股份,金种子酒,老白干酒,水井坊,沱牌舍得,迎驾贡酒,金徽酒,伊力特,金枫酒业。白酒股上涨与公司业绩支撑有关,贵州茅台、五粮液等一线白酒上市公司业绩都超过市场预期,也将引入北上资金持续增持龙头白酒股,推动白酒行业股票估值上升。白酒行业的确定性导致了估值上升,整体来看,虽然短期市场有所调整,但白酒仍是盈利确定性较强的板块。白酒基金介绍“纯粹”的布局酒行业的基金,市场上有3只,分别为招商中证白酒分级基金、鹏华中证酒ETF、鹏华中证酒指数分级基金。这些基金专门布局“酒类股票”,比如招商中证白酒分级基金跟踪中证白酒指数,主要成份股都是白酒股,成份股权重较高的是贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份等。而鹏华中证酒ETF以及鹏华中证酒指数分级基金所跟踪的中证酒指数,成份股除了白酒外,还涉及啤酒、葡萄酒等之类,不过布局较多的也是白酒,权益高的成份股也是五粮液、贵州茅台、泸州老窖、洋河股份等。

白酒瓶盖坏了里面钻进了白色的米虫可以喝吗?

如果进的是米虫的话,当然也是可以喝的,因为米虫相对来说还是比较有营养的。

没开封的白酒,拧开瓶盖时酒漫出来是为什么

白酒的牌子是不是叫雪碧?喝前不能摇晃。

45度玉祁白酒瓶盖什么颜色

金黄色。根据查询无锡市玉祁酒业有限公司官网得知,截止于2023年6月,公司旗下生产销售的玉祁白酒45度版本的酒瓶外包装采用的是金黄色瓶盖。无锡市玉祁酒业有限公司,成立于2003年,位于江苏省无锡市,是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。

抱月醉白酒开瓶方式

高档白酒瓶盖分普通类、锁扣类、撬盖类三种。普通类瓶盖一拧就会开的。锁扣类瓶盖环是一次性的,当逆时针旋转,环就断开,锁自然取下。撬盖类瓶盖就是用螺旋锁一直往瓶盖下方扭,扭到一定程度自然就开盖了。

瓶盖上面有珠帘的白酒是什么

瓶盖上面有珠帘的白酒是泸州。出品的有种秦皇酒的酒盖就是皇帝的珠帘帽酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以包包曲为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的跑窖法工艺。

想买白酒瓶储存白酒,瓶盖里用的是硅胶塞,不知道使用寿命是几年,会不会被酒精腐蚀掉

用塑料袋把口封好。20年也没有事

白酒的瓶盖中间有个小孔痕迹,比针头大一点,像热熔过的,是不是就是假酒了?

这个瓶盖制作过程的模具不够好,留下的痕迹。不能通过这个判断真假问题。低档酒,为了降成本,残次品瓶盖没有挑选好或者质检人员给放行了。

白酒瓶盖里面的螺纹怎么做出来的

你说的是塑料盖或铝塑盖之内的吧,是用模具浇铸出来的一个组件,最后组装成盖的。

白酒不开盖可以放多久会漏酒吗?

未开封的瓶装酒,存放时间过长,要判断会不会变质,具体要看酒的类型及保存的方式,如果是适合珍藏的酒,超过十年也是不会变质的。相对于便宜的酒来说,其他的一些普通香型的白酒只可以有五年的存放时间,最好不要超过五年,五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡,香气也会减弱。还有一种酱香型白酒,这种酒是越陈越好,可以达到的存放时间也比较长。变质后的酒,品尝起来气味有化学气味或臭气味,则是不正常的。把酒瓶慢慢地倒置过来,对着阳光或灯光观察瓶的底部,如有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质多。
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