三月槟榔不结果九月兰草无芳香是什么意思

什么意思？

分类: 文化/艺术 >> 文学 >> 小说 问题描述: 我记得高中时候读过一篇古文，作者不记得了，题目也不记得了，但是内容印象很深刻，文章主要讲一位古时官员的忠孝，其中最出彩的情节是说，他与他父亲都嗜食槟榔，他父亲临终时非常想再吃一枚槟榔，儿子很悲痛，接连剖了几颗，可都是被虫蛀坏了的，老父到咽气也没吃到最后一枚槟榔，儿子愤恨不已，发誓再不食槟榔--- 内容大致就是这样的--好象是清朝的事情，可能出自某本史书。 敢问哪位高手知道这篇文章叫什么？写的是谁的故事？谢了先--- 解析: 《南史.任昉传》中有这个故事。任昉和他的父亲任遥都是“性重槟榔，以为常饵”的瘾君子。但他父亲“临终尝求之，剖百许口，不得好者”，所以任昉“深以为恨，遂终身不尝槟榔”。因为槟榔跟毒品一般，要想不戒掉，是非常困难的。但任昉为持一孝道，能做到此，的确不易。所以《贤者之孝二百四十首·任昉》中又有“晳常嗜羊枣，遥亦重槟榔。 参于不忍食，昉宁能独尝。” 任昉（460～508)，字彦升，南北朝时期的著名文学家，乐安博昌(今寿光)人。仕于宋、南齐、梁诸朝。《南史》、《梁书》有传。 任昉简介： 任昉幼即聪悟，8岁能写文章，他的叔父任晷曾很得意地夸赞他是“吾家千里驹也。”16岁即被聘请为丹阳主簿。卫将军王俭(南朝齐著名作家，曾任尚书令、镇军将军)非常器重他。才华横溢的文人王融，自以为当代无人可比，可是见到任昉的文章后，也自愧不如。他写文章一遍成稿，不须修改，深为当时一代词宗沈约所推称。

《南史.任昉传》中有这个故事。任昉和他的父亲任遥都是“性重槟榔，以为常饵”的瘾君子。但他父亲“临终尝求之，剖百许口，不得好者”，所以任昉“深以为恨，遂终身不尝槟榔”。因为槟榔跟毒品一般，要想不戒掉，是非常困难的。但任昉为持一孝道，能做到此，的确不易。所以《贤者之孝二百四十首·任昉》中又有“晳常嗜羊枣，遥亦重槟榔。参于不忍食，昉宁能独尝。”任昉（460～508)，字彦升，南北朝时期的著名文学家，乐安博昌(今寿光)人。仕于宋、南齐、梁诸朝。《南史》、《梁书》有传。任昉简介： 任昉幼即聪悟，8岁能写文章，他的叔父任晷曾很得意地夸赞他是“吾家千里驹也。”16岁即被聘请为丹阳主簿。卫将军王俭(南朝齐著名作家，曾任尚书令、镇军将军)非常器重他。才华横溢的文人王融，自以为当代无人可比，可是见到任昉的文章后，也自愧不如。他写文章一遍成稿，不须修改，深为当时一代词宗沈约所推称。

最近看新闻说，有人因为吃了槟榔开车被查，理由是看起来像喝酒了的，有的人为了躲避检查，自己喝了酒却说只是吃了槟榔，那么这到底是怎么回事呢？难道槟榔里面含有酒精吗？吃槟榔为什么会让人产生醉酒的感觉呢？下面我们一起来看看。1、槟榔含有酒精吗发现槟榔之初，并非嚼食而是药用，有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。槟榔嚼食后，人往往感到精神兴奋，面颊酡红，身上微微发汗，就像喝过酒一般。过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒，和消除紧张劳动后的疲劳。为让槟榔更劲道、更醉人，加工槟榔的过程中加入了砌房子用的石灰和制造冰毒的主要原料麻黄。IARC（国际癌症研究中心）认定槟榔为一级致癌物。所以最好少吃槟榔，尽量不吃，以免上瘾。2、吃槟榔有的危害1、口腔癌发生很可能是由于长期嚼槟榔引起长期咀嚼槟榔可导致口腔黏膜下纤维性变，不仅造成口腔黏膜板结硬化，影响正常口腔功能，而且还是一种癌前状态。槟榔滋味特殊，吃完容易产生兴奋、舒畅感，但槟榔中含大量槟榔素、生物碱，其具有细胞毒性，口腔黏膜和槟榔中所含生物碱等发生反应，会导致口腔黏膜纤维化，在临床表现为张口困难、麻木感、发生溃疡等，久而久之就可能刺激癌变发生。2、嚼槟榔易形成牙结石和牙周病癌变只是嚼槟榔最严重危害之一。槟榔中的石灰质和槟榔汁长期浸淫口腔容易形成结石;槟榔粗糙还可能诱发多种牙周病变。除台湾外，海南、湖南以及广东部分地区也盛行咀嚼槟榔。专家提醒，吃槟榔对健康不利，应控制吃槟榔量。有嚼食槟榔习惯的人如出现口腔内溃疡久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆，应及时到医院检查以排除癌变可能。3、吃槟榔注意事项1.槟榔的汁液呈紫红色，嚼槟榔日久会使人牙齿变黑。槟榔嚼过后，将残渣吐在地上，红迹斑斑，如同血渍，影响公共卫生。2.槟榔含可致癌的生物碱。台北市卫生局第一科科长丘展贤表示，台北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食槟榔而引起。3.孕妇过多嚼食槟榔，有可能造成流产。4.如果长期的咀嚼槟榔的话，会导致牙齿变黑，因为槟榔的液汁是呈紫红色的，所以说槟榔要少吃的哦；5.长时间咀嚼还会导致罹患口腔疾病、口腔癌，过量的话还会导致中毒；6.槟榔中还有可致癌的生物碱，所以长期咀嚼还会导致致癌的；7.长期咀嚼槟榔还会导致成瘾和致幻作用，所以说呢，槟榔对人体的危害还是挺大的，所以说人们要多加意识到这些；8.脾虚便溏者慎用。气虚下陷慎服。不宜用于阴阳两虚、气虚下陷者。

最近看新闻说，有人因为吃了槟榔开车被查，理由是看起来像喝酒了的，有的人为了躲避检查，自己喝了酒却说只是吃了槟榔，那么这到底是怎么回事呢？难道槟榔里面含有酒精吗？吃槟榔为什么会让人产生醉酒的感觉呢？下面我们一起来看看。1、槟榔含有酒精吗发现槟榔之初，并非嚼食而是药用，有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。槟榔嚼食后，人往往感到精神兴奋，面颊酡红，身上微微发汗，就像喝过酒一般。过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒，和消除紧张劳动后的疲劳。为让槟榔更劲道、更醉人，加工槟榔的过程中加入了砌房子用的石灰和制造冰毒的主要原料麻黄。IARC（国际癌症研究中心）认定槟榔为一级致癌物。所以最好少吃槟榔，尽量不吃，以免上瘾。2、吃槟榔有的危害1、口腔癌发生很可能是由于长期嚼槟榔引起长期咀嚼槟榔可导致口腔黏膜下纤维性变，不仅造成口腔黏膜板结硬化，影响正常口腔功能，而且还是一种癌前状态。槟榔滋味特殊，吃完容易产生兴奋、舒畅感，但槟榔中含大量槟榔素、生物碱，其具有细胞毒性，口腔黏膜和槟榔中所含生物碱等发生反应，会导致口腔黏膜纤维化，在临床表现为张口困难、麻木感、发生溃疡等，久而久之就可能刺激癌变发生。2、嚼槟榔易形成牙结石和牙周病癌变只是嚼槟榔最严重危害之一。槟榔中的石灰质和槟榔汁长期浸淫口腔容易形成结石;槟榔粗糙还可能诱发多种牙周病变。除台湾外，海南、湖南以及广东部分地区也盛行咀嚼槟榔。专家提醒，吃槟榔对健康不利，应控制吃槟榔量。有嚼食槟榔习惯的人如出现口腔内溃疡久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆，应及时到医院检查以排除癌变可能。3、吃槟榔注意事项1.槟榔的汁液呈紫红色，嚼槟榔日久会使人牙齿变黑。槟榔嚼过后，将残渣吐在地上，红迹斑斑，如同血渍，影响公共卫生。2.槟榔含可致癌的生物碱。台北市卫生局第一科科长丘展贤表示，台北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食槟榔而引起。3.孕妇过多嚼食槟榔，有可能造成流产。4.如果长期的咀嚼槟榔的话，会导致牙齿变黑，因为槟榔的液汁是呈紫红色的，所以说槟榔要少吃的哦；5.长时间咀嚼还会导致罹患口腔疾病、口腔癌，过量的话还会导致中毒；6.槟榔中还有可致癌的生物碱，所以长期咀嚼还会导致致癌的；7.长期咀嚼槟榔还会导致成瘾和致幻作用，所以说呢，槟榔对人体的危害还是挺大的，所以说人们要多加意识到这些；8.脾虚便溏者慎用。气虚下陷慎服。不宜用于阴阳两虚、气虚下陷者。

1、“槟榔放进嘴里，一股清凉的味道直冲鼻孔，清凉过后，嚼出来的却是淡淡的苦味。等把那个槟榔吃完，感觉头有点儿晕，像微微喝醉了酒一样。”2、“在槟榔嚼食的过程，里面的物质会释放，开始会感觉兴奋，脸上的皮肤还会出现潮红的样子，甚至有发汗的现象。”3、“不好吃，我劝没吃过槟榔的朋友就别吃，这东西第一次吃的话，吃完后想死的心都有，吃完有锁喉的感觉。”4、“刚出不久感觉还有点噎得慌，过后感觉就很爽，不过吃的都是干槟榔，还没吃过新鲜的青皮槟榔。”扩展资料：槟榔是重要药用植物之一。在亚洲的许多地区，例如台湾及印度，均有嚼食槟榔的习惯。槟榔是棕榈科植物，英文名为Areca, Betelnut, Pinang。在我国主要生长在海南、台湾等热带近海的地方。槟榔的种子，有仁频、宾门等多种称谓。自古以来槟榔就是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果，因古时敬称贵客为"宾"、为"郎"，"槟榔"的美誉由此得来。海南待客有 "茶，烟，酒，槟"等四种等级，槟榔只有在迎贵宾，婚庆等重大节日才摆上筵席，可见其地位。目前随着槟榔种植面积的扩大和越来越多朋友的喜爱，槟榔已经普及到人们的日常消费中了。参考资料来源：百度百科-槟榔

最好还是找兽医诊治，以下仅供参考。猪常见疾病的防治(一)常见传染病的防治1．猪瘟：又名“烂肠瘟”，一年四季都可发生，临床症状表现为发烧，体温40.5—41℃，精神沉郁，食欲减退，喜喝脏水，畏寒打抖，常钻垫草，皮肤有红色出血点，压不褪色，先便秘象算盘子，后下痢恶臭，带有粘液和脓血，有脓性眼屎。此病只有通过注射猪瘟冻干苗来预防。2．猪丹毒：又叫“打火印”，夏秋两季发生较多，急性死亡率高，多由消化道感染。一般4—9月龄的猪发病多，发病突然；体温急剧升高到42℃以上，精神沉郁，怕冷、不吃、呕吐，初便秘后腹泻，发病不久在耳后、颈部、四肢内侧皮肤上出现各种形状红斑，逐渐变为暗红色，指压时褪色，离去手指即复原。可定期注射猪丹毒氧化铝菌苗预防。治疗：肌肉注射青霉素20一100万单位，每天二次。此外，土霉素、金霉素、四环素对本病也有较好的疗效。皮下或耳静脉注射猪丹毒血清。大清叶75克(炒)、石膏50克、升麻40克研细服用。3．猪肺疫：又叫“锁喉症”，多发于夏秋，中小猪感染较多，多经呼吸道感染，患病猪体温在40℃以上，不吃食，呼吸困难，张嘴喘气，呈犬坐姿势，皮肤出现紫红色斑点。可注射猪肺疫氢氧化铝菌苗预防。 治疗：肌注双抗，即青霉素20—100万单位，链霉素50—100万单位；每日两次。内服土霉素或四环素、每次0.5克，或肌肉注射40—100万单位；知母75克，石膏50克，桔梗50克。甘草25克，共研末、分两次服，一天一次。4．猪流行性感冒：多发于春秋末和冬初，患病猪体温在41—41．5℃，食欲减退，无精神，鼻流粘液分泌物、咳嗽。 治疗：肌注安痛或安乃近，百尔定5—20毫升，也可加注青霉素40一100万单位；肌注土霉素或四环素20一100万单位。每日两次。姜、葱、苇根各75克，加水煎服。5．仔猪副伤寒：本病多侵害2～4月龄的幼猪。急性病猪体温升高到41—42℃，不食，不爱走动，下痢，粪恶臭。死前鼻唇、四肢末端、耳、颈、胸下及腹部皮肤变成蓝紫色。慢性病猪主要病状是食欲减退，呈周期性下痢，粪便淡黄色或黄绿色、恶臭，并混有血液和脱落的肠粘膜。猪常因极度衰弱而死亡。 预防：对仔猪生后30日龄前后注射仔猪副伤寒弱毒菌苗，每次一毫升，肌肉注射。把大蒜捣碎，混入饲料饲喂。 治疗：磺胺脒每日每公斤体重0.4--0.6克，分两次内服，连服3天。呋喃西林或痢特灵每次0.2一O.5克，每日两次，连用4天。合霉素每日每公斤体重100毫克，分2—3次内服，连用3天。中草药：黄连、黄柏、通草各10克，白头翁，甘草各6克、车前子、滑石粉各15克，研制成细末，分四次灌服。6．仔猪白痢：仔猪白痢称“拉白屎”，多发生在20日龄以内的仔猪，病猪初期稀粪，以后粪便逐渐变为白色，混有泡沫，粘稠而腥臭，病猪精神萎靡，消瘦，行走不稳，幼猪死亡率较高。 治疗：呋喃唑酮每天每头喂2--3次，每次0．05--0．1克；或土霉素每头每天2--3次，每次0.25--0.5克；或每头每天喂盐酸黄连素2--3次每次0.05--0.1克；或大蒜500克、甘草120克，切碎捣烂加白酒500毫升，浸泡5天，然后取原液l毫升加水4毫升调匀后口服，每日两次。(二)常见普通病的防治1．猪拉稀病：病猪不爱吃食，拉便次数增多，粪稀，并带有未消化饲料，尿量少、色黄，四肢发凉。 治疗：磺胺脒，每公斤体重日量0．2—0．3克。分成四等份，第一次喂2份以后每隔6小时喂1份。土毒素或合霉素，每公斤体重按0.02—0.04克剂量，日服三次。红小豆或绿豆250克煮开花，凉温，大算2个捣烂混合喂猪，日服二次。2．猪感冒病：多发生于冬春季节，常因气温突变，猪受寒着凉引起。病猪咳嗽，打喷嚏，流清鼻涕，精神不振，眼结膜潮红、充血。随着病情的发展，咳嗽加剧，流浓稠鼻涕，呼吸费力，不爱吃食，喜躺卧，有时钻到垫草或站立在向阳处，体温稍有升高。 治疗：复方阿期匹林，每次每公斤体重0．1克内服；每公斤体重用复方氨基比林或百尔定0.2毫升，或30％安乃近0.1毫升，一次肌肉注射，连用2—3天。如上呼吸道炎症严重时，可用青、链霉素或磺胺类药物治疗。紫苏、防风、荆芥各10克，桔梗、杏仁各15克，款冬花7.5克，煎水口服，日服3次。3．母猪产后瘫痪：母猪瘫痪又称产后麻痹，或称“风瘫”，多发生在产后20—40天，对瘫痪的母猪应加强饲养管理，加强母猪室外活动，多晒太阳，合理补喂钙磷，减少仔猪吃奶次数、或提前断奶，以减轻母猪的泌乳负担。可采用以下方法治疗：用新鲜猪骨砸碎熬汤喂猪，加喂饲用骨粉，每天给50克左右。静脉注射10一20％葡萄酸钙100一150毫升，5—10％氯化钙济射液40一80毫升。治疗瘫散：骨粉270克、防已35克、制马前子18克，研为细末混匀喂服，50公斤以下的10一18克，50公斤以上的猪18—35克，每日两次，连服数日。4．乳房炎：母猪的乳房因在地面磨擦，或因冻伤，被仔猪咬伤，断乳方法不当等，都可引起乳房炎。病猪乳房潮红、肿胀、发热、发硬有疼痛，不让仔猪吃奶。 治疗：用0.2％呋喃西林溶液洗涤患部后，涂擦呋喃西林粉剂。青、链霉素80一100万单位，一次肌肉注射。或内服磺胺类药物。银花、连翘、蒲公英、地丁各10克，知母、黄柏、木通、大黄、甘草各6克，研末拌食。5．猪蛔虫病：蛔虫，俗称“螬虫”是常见的一种寄生虫。病猪食欲不振，逐渐消瘦，生长缓慢或形成僵猪。 防治蛔虫病，除经常打扫猪圈，勤换垫草，注意饲料和饮水清洁外，还应对三至六月龄的小猪进行定期驱虫，具体办法是：按每公斤猪体重喂给0.02驱虫净(四咪唑)；或每公斤猪体重喂给O.30克驱蛔灵(哌哗嗪嗪)，拌入饲料一次喂给。6．猪姜片吸虫病：姜片吸虫是寄生在猪小肠里的一种寄生虫，各类猪都能感染，病猪食欲不振，被毛粗乱无光泽，逐渐消瘦，小猪发育缓慢。严重时，可引起肠炎，便秘，下痢，水肿，流产甚至死亡。 该病因喂水生饲料较为多见，故应将水生植物如水浮莲、水花生、浮萍、菱角等做成发酵饲料喂猪；定期驱虫；猪粪堆积发酵后再作肥料。 治疗：六氯乙烷每公斤体重0.3克，混在饲料内一次喂给。精制敌百虫每公斤体重0.1一0.12克，溶解在水中，混入饲料里生喂。槟榔30克，木香3克，煎浓汁，早晨空腹一次服下，连用2—3次。7．发霉饲料中毒：病猪腹痛、下痢、被毛粗乱、迅速消瘦、尿呈茶色，严重者可见抽搐，过度兴奋，呻吟等症状，一般几天内死亡，发现中毒后立即停喂发霉的饲料，改喂青绿易消化的饲料。 治疗：内服硫酸钠30—50毫克，或人工盐40—60克。肌肉注射2.5％氯丙嗪每公斤体重O.06毫升，或内服溴化钾每公斤体重0．15克。静脉或腹腔注射生理盐水每公斤体重10毫升，肌肉或皮下注射10％安那加每公斤体重0.15毫升。

这是食用槟榔的“中毒性反应”。槟榔中含有槟榔素能促进消化道的蠕动、使瞳孔收缩、心跳降低，正常量时可增加唾液分泌及引起发汗现象。碰到这种情况，不要着急，如果只是汗出得比较厉害而其它症状不明显的话，只需要休息和补充水分喝点淡盐水就行了。吃槟榔还会引起食管癌。槟榔中的化学物，会产生一些能致癌的氧自由基。某些成分还会在口内咀嚼下会硝基化，被证实有强烈致癌作用。这些成分会改变食道局部组织构造，使上皮萎缩，粘膜下纤维堆积、血流减少、粘膜下组织玻璃化等，同时使患者局部组织的抵抗及免疫力降低，这使得致癌成分的活动更加便利。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5243fbf2b21193134a4c975b6b380cd790238dca"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5243fbf2b21193134a4c975b6b380cd790238dca?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5243fbf2b21193134a4c975b6b380cd790238dca"/>扩展资料：食用槟榔的一些危害：1、对牙齿本身不好：长期嚼槟榔，对牙齿磨耗严重，导致牙齿变红变黑，甚至提前掉牙。2、对牙周不好：槟榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙结石，不仅影响美观，而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬，还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈的压迫而发炎。3.对口腔黏膜不好：轻则可能引起粘膜病变，重则演变为口腔癌。4、对颞下颌关节不好：长期咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。5、对消化系统的影响：槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌，影响消化功能。此外，槟榔渣也刺激胃壁，严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0803/c14739-27399507.html"target="_blank"title="人民网-吃槟榔容易导致食管癌导致食道癌的5个习惯">人民网-吃槟榔容易导致食管癌导致食道癌的5个习惯参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A7%9F%E6%A6%94/584134#8"target="_blank"title="百度百科-槟榔">百度百科-槟榔

有的

戒掉槟榔或大量减少嚼槟榔的次数，尽量别吃会让嚼肌大量运动的食物，每天坚持用指腹按摩突出部位，明显感觉酸酸的，是因为肌肉里累积了很多有毒物质，最好是逆时针按摩，按摩到发热就差不多了，槟榔吃多了嚼肌发达了，按摩按摩让肌肉松软下来，要长期坚持，短期没用的，我以前也吃槟榔，现在大量减少了，而且也坚持每天做按摩，坚持5个多月了，有了明显的效果。建议你也别吃了或大量减少，槟榔不是什么好东西，我这边有个认识的就是因为吃太多槟榔舌头都割掉了三分之二（是吃出了什么病），超恶的。

现如今这个看脸的时代，似乎对于容貌的看重越来越大，也更是有不少人出现了容貌焦虑的情况。现在年轻的女性朋友们，更希望自己有一张最美的容颜，不仅可以艳压群芳，还可以获得更多的回头率。 众所周知随着年龄增长身体开始衰老，身体也就开始出现皱纹等衰老情况，但在日常生活中，如果在饮食方面不加以重视，很有可能因为"吃错食物"而导致衰老体现或对皮肤造成一定的损害。 想必大家都知道，吃水果可以补充人体所需要的营养物质以及水分等，并且适当地吃些水果，对于人体 健康 来说大有裨益。但是有些水果却在食用之后会给身体带来一定的损伤，接下来一起了解一下。 01 皮肤“厌恶”的几种水果，常吃或增多皱纹，看看有你爱吃的吗 （1）荔枝 在炎热的夏天想必有不少女性朋友们都有吃荔枝的习惯，但是荔枝中却含有较多的糖分，因此如果吃太多的荔枝容易造成皮肤暗淡没有光泽，并且皮肤也容易出现糖化反应。 并且因为荔枝属于 较为热性 的食物，食用过多荔枝会引起上火等情况发生，同时也会使皮肤状况出现问题增加面部皱纹。 （2）甜瓜 虽然甜瓜中的营养物质较多，并且人体也较为容易吸收。但是甜瓜中含有较多的糖分，女性朋友们有没有听说过想要 抗衰老就一定要戒糖 ，因此在日常生活中，女性朋友们想要保证良好的肌肤情况就一定要戒糖，这些含糖量过高的瓜果也就不要再食用了，以免损伤肌肤屏障，加快衰老。 （3）槟榔 虽然如今的市场上槟榔已经逐渐淡出，但是在南方地区依旧会有这种水果的身影。不管是男性朋友还是女性朋友都不建议食用槟榔，虽然槟榔有着提神醒脑的作用，但在食用时却会给身体造成极大的损伤。 长期食用槟榔会使细胞活性变差，从而使得身体的状况也越来越差。同时在食用槟榔时，也会对口腔内部以及口腔黏膜等产生一定的损伤，长此以往会产生 口腔癌 等口腔疾病，因此便不建议大家食用槟榔。 （4）榴莲 榴莲作为一种季节性水果在夏天尤为常见，当时有不少女性朋友们对这种闻起来臭吃起来香的水果大有兴趣，但是却不建议大家食用过多的榴莲。 这是因为榴莲是一种 高热气，高糖分以及高热量 的食物，虽然在日常生活中适当使用一次榴莲，可以给身体补充一些营养物质。但是不建议多吃，因为榴莲毕竟是一种高热气的食物，多食用以后可能会引发腹痛腹泻不良症状以及上火症状的出现，甚至还有可能导致脸部皱纹增多。 此外因为榴莲中含有大量的热量以及糖分，因此并不建议减肥的人群吃榴莲。 （5）芒果 芒果作为杨枝甘露中最为主要的食材之一，广受不少女性的喜欢。尤其是芒果作为一种季节性水果在夏天更是随处可见，但是芒果中含有大量的糖分并且属于较为湿热型的水果，因此如果过多食用会使体内糖分升高，加速皮肤衰老的情况。 此外芒果中含有 大量的过敏原 ，如果大量摄入可能会引起皮肤状态变差，甚至出现皮肤瘙痒等过敏情况的出现，因此建议大家在日常生活中少吃或尽量不吃芒果。 （4）牛油果 女性朋友们想必对牛油果并不陌生，甚至有不少减肥的女性会将牛油果加入沙拉中进行食用，以提升牛油果和沙拉的口感。 但是牛油果属于高热量的食物，并不建议也不适合减肥人群食用，此外因为热量较高，也会使血液循环变慢 血液浓度黏稠 ，从而无法使皮肤的细胞正常吸收相应的养分，从而更容易加快皮肤的衰老速度。 （5）柿子 在日常生活中柿子以及柿子饼几乎随处可见，但是柿子却是一种凉性较大的水果，女性朋友们在食用之后可能会 加重女性朋友宫寒的情况 ，尤其是在月经期间，食用柿子可能会引起月经不正常的情况发生。 因此建议女性朋友们在日常生活之中尽量不要食用柿子，以免对女性朋友子宫问题造成影响。 （6）反季水果 如今随着科学技术的相应发展储存水果的技术也越来越强，于是经常会发现一些反季节的水果，但是这些反季水果大多都是大棚储存或者经过药物催熟而获得的果实。 大棚储存以及药物催熟这两种方式都会直接影响瓜果类的营养物质，同时人体在过多食用之后，也会给身体造成一定的损伤。 结语：以上这些水果中有大家爱吃的水果吗？大家还知道哪些对于身体有不好的水果吗？不妨在下方的评论区分享一下吧。 # 健康 科普行#

问题一：痰湿体质怎么减肥 怎么来判断自己是不是痰湿困脾的人呢？ 1、大便不好，经常溏泄，或大便特别干的，就是脾虚，大便特别干不一定就是上火，这点大家特别要注意。 2、看舌像。一看舌质，齿痕舌，表示这个人身体比较虚，肺气、脾气、肾气虚都会出现舌头胖大，有齿痕、牙印。二看舌苔，厚、薄、颜色的程度，表示内存邪气的程度和性质。比方说舌苔厚腻，说明它有痰湿，而且有湿滞在里面，甚至有积滞在里头，一般把白色和黄色作为寒热的区别，比方说，这个人小便特别黄，会习惯说这个人上火了，如果尿清白的没颜色也没味道，就是寒。而舌苔也是，白的是寒，黄的是热，厚就是积滞。 痰湿困脾的人舌像：1、胖大；2、有齿痕；3、或厚，有积滞，是因为湿困住了脾使脾阳不振，会出现舌头形态是正常的，但舌苔特别厚，这也是一种湿。如果这三种加在一块的话，就是脾虚、湿困，那么舌头是既胖大又有齿痕而且上面还有一层厚厚的苔。 茯苓12克、炙甘草6克、白术10克、桂枝6克、木香6克。茯苓、炙甘草、白术是健脾化湿的药，桂枝是点火的药，是辛湿的药，W香是调气的药。中医讲：“治湿不理气，非其治也”。就是要想治湿，必须加理气的药，不然湿不好祛。此方是针对有寒性的，经常有点上火，大便有点干，尿有点黄，嗓子有点干，这个桂枝就不能用了。要去掉桂枝用后四味药就可以了。 问题二：痰湿体质如何去湿减肥呢 1.加强运动，强健身体机能，健康脾胃功能。 2.不宜在潮湿的环境里久留，在阴雨季节要注意避免湿邪的侵袭。这类体质的人平时还应定期检查血糖，血脂，血压。 3.嗜睡者应逐渐减少睡眠时间，多进行户外活动，让日光使得身体机能活跃起来。 4.洗澡应洗热水澡，适当出汗为宜；穿衣尽量保持宽松，面料以棉，麻，丝等透气散湿的天然纤维为主，这样有利于汗液蒸发，祛除体内湿气。 5.注意保暖。湿遇温则行，遇寒则凝。寒凉的天气不利水湿在体内运化，常伤及脾胃，因此痰湿体质在寒凉的天气症状较为明显。 问题三：痰湿体质怎么减肥 痰湿体质人常表现有体形肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，多汗且粘，胸闷，痰多，面色淡黄而暗，眼胞微浮，容易困倦，平素舌体胖大，舌苔白腻或甜，身重不爽，喜食肥甘甜粘，大便正常或不实，小便不多或微混。 痰湿体质的人群，性格方面都是比较温和，在生活中也是比较能够忍耐的，不过像这类人群常常会有糖尿糖，高血压等等疾病发生。 专家介绍，痰湿型的肥胖主要表现为，经常感觉早起起来喉咙有痰，喝水都发胖，身体沉重，身体坏水多，坏水粘稠，全身容易感觉粘乎乎的，像泥浆一样。坏水存在血脂就是血脂高，在皮肤下，就脂肪多。这种肥胖类型的人心脏感觉负担重，还爱睡觉。 痰湿体质这类人群都会有同样的症状就是体形方面比较肥胖，肚子上的脂肪比较多，而且在脸部的油脂也相对比较多的，平时生活中了比较喜欢吃甜食的。 痰湿体质的调理过程，并不是一朝一夕可以完成的，而一个长时间的治疗过程。但是，无论怎样，只有痰湿不除，肥胖也就不会随之而去。而且，不通过代谢调理，只会越减越肥。 只有能够祛痰化浊、活血化瘀、健脾益气三个方面，调动自身代谢系统，同时改善脏腑功能，清除肝脏、肠胃、血液中的脂肪，使脏腑功能恢复正常，才能从根本上调理痰湿体质，从而才能真正做到减肥不反弹，真正的远离肥胖带来的困扰! 问题四：痰湿体质如何减肥 保护脾胃，少吃油炸食品，多做运动，多晒日光浴，食物注意粗细搭配，可以用陈皮泡水喝，健脾利水，多吃一些利尿水果，促进循环。 问题五：痰湿手脚凉的体质如何减肥减的彻底 痰湿体质的想减肥，首先要做的就是健脾利湿、祛痰化浊。饮食上首先要根绝甜食，戒酒，且最忌暴饮暴食和进食速度过快。应常吃味淡性温平的食物，多吃些蔬菜、生果，尤其是一些具有健脾利湿、化淤祛痰的食物。 引荐食物：白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、批杷、银杏、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆儿、蚕豆、包菜等。 忌讳食物：饴糖、石榴、蜜柚、枇杷、砂糖等 运动方面： 痰湿体质者多形体肥壮，身重易倦，所以最佳能长时间坚持体育锻炼，漫步、慢跑、球类、游水、以及各种舞蹈，均可挑选。活动量应逐步增强，让疏松的皮肉逐步转变成健壮、细密的肌肉。 只有饮食科学，运动合理才能达到想要的效果！ 问题六：痰湿体质的减肥方法 跑步是最简单易行的运动之一。在自己家的周围可以进行，只要有类似跑道的地方也可马上开始。那么，跑步减肥的最佳时间是什么时候？我教你跑步减肥法常识，看看你的跑步减肥方法对了吗。 根据自己的节奏来跑步，其实就不会那么辛苦，即使对自己的体力没有信心，最初从散步开始也完全没有问题。尤其重要的是迈出第一步。只要体会到了一次这种快乐，就会欲罢不能哦。给坚持下去的自己不断的表扬，效果也自然就看出来了 详细方法步骤： dyswg/..11 问题七：痰湿内热体质怎样减肥 痰湿体质如何减肥 自己体质决议你的减肥办法 中医将人的体质分为八种：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛实质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。 痰湿不仅仅是咱们一般所说的“痰”，而是泛指体内的水湿代谢反常所构成的一系列体现，包含身体沉重，脸部油腻，口粘腻等，痰湿最有代表性的体现即是肥壮。痰湿停留在肝脏中就会构成脂肪肝，停留在皮肤之中就会构成肥壮，停留在腹部就会构成将军肚、中心性肥壮。吃得多动得少，是构成痰湿体质的主要原因。现代社会日子条件好，大家往往过食肥甘厚腻的食物，加上缺少运动，这些食物进入体内无法正常消化和分化吸收，往往会构成痰湿。 END 三个中药减肥方剂 1 用几块陈皮加上干的菏叶煮成水来喝，简称为陈皮荷叶茶。能够起到化痰去湿的效果。 陈皮荷叶茶详细份额的配比并无严格要求，比方12克荷叶加上3克陈皮，煮10分钟就行，当茶来喝。荷叶在这里能够起到祛湿的效果，用干荷叶就能够，当然还能够用沸水泡。 2 胆南星、全瓜蒌、焦山楂、薏苡仁、莱菔子、陈皮、半夏、茯苓、枳实、赤小豆、丹参、王不留行。成效是燥湿化痰、调度气血。 3 天竺黄、茯苓、焦山楂、莪术、陈皮、半夏、黄芩、熟大黄、厚朴、槟榔、炒鸡内金、甘草。 这三个中药减肥方剂来通知，若是以为另外中药方剂味苦的话，陈皮荷叶茶可肯定的是既好喝又管用的。 END 方法/步骤 减肥办法：改动饮食习惯+恰当运动 减肥饮食关键： 若是你是痰湿体质的胖人，那要记住想减肥首先要做的即是健脾利湿、祛痰化浊。饮食上首先要根绝甜食，戒酒，且最忌暴饮暴食和进食速度过快。应常吃味淡性温平的食物，多吃些蔬菜、生果，尤其是一些具有健脾利湿、化淤祛痰的食物。 引荐食物：白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、批杷、银杏、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆儿、蚕豆、包菜等。 忌讳食物：饴糖、石榴、蜜柚、枇杷、砂糖等 一定要运动： 痰湿体质者多形体肥壮，身重易倦，所以最佳能长时间坚持体育锻炼，漫步、慢跑、球类、游水、以及各种舞蹈，均可挑选。活动量应逐步增强，让疏松的皮肉逐步转变成健壮、细密的肌肉。 3 养生方法 环境调摄：不宜栖身在湿润的环境里;在阴雨时节，要注重湿邪的侵袭。 药物养生：痰湿之生，与肺脾肾三脏联系最为亲近，故要点在于调补肺脾肾三脏。若因肺掉宣降，津掉输布，液聚生痰者，当宣肺化痰，方选二陈汤;若因脾不健运，湿聚成痰者，当健脾化痰，方选六居子汤，或香砂六正人汤;若肾虚不能制水，水泛为痰者，当温阳化痰，方选金匮肾气丸。 问题八：大家看看我这种痰湿体质怎么减肥最好？ 这个问题很简单 其实个人建议百度下,如果减肥,很多论坛,知名健康网站都有相关资料. 我看有别人帮你回答问题, 基本都在别的网站复制发给你看, 没什么意义. 其实减肥个人觉得,健康减肥, 比如去健身房办个会员,或者可以办年会会员等等, 即便没减肥的话,就当锻炼身体. 因为健身房毕竟有教练相对比较专业吧， 我自己减肥基本为了省钱，就没去健身房了。 自己给自己订了一套减肥法子 我去年减肥如下:每天早上5点半起床,六点出门晨跑一小时晨跑,七点多点回家冲个凉 在吃早餐,早餐就去脂牛奶,全麦面包,加一个苹果, 这的话晨跑也不耽误你上班时间. 关于中餐吧,我一般都 多吃蔬菜类,也吃肉类,但是少吃就好了. 记得每天坚持喝6杯子水, 中午吃饭七分饱三分饿就好如果到下午三四点饿了的话, 记得从第二天家里面带点水果放包里,比如苹果,雪梨等等这就看个人喜欢吃什么水果了. 吃一个就好, 晚餐的话,可以吃几块小肉类,也多吃蔬菜,记得尽量吃清淡点,不要油腻就行了. 为什么要吃肉呢, 因为肉类里面很多蛋白质,矿物质, 矿物质,维生素等等之类, 这是人体必需吸纳的.,所以减肥不能拒绝肉类.对身体不好, 吃完晚饭后休息半小时, 在每天坚持跑一小时.切记晚上八点过后拒绝进食, 切记,一点毅力,坚持下去, 只要你坚持一个月,瘦10斤跟玩一样啊. 个人建议你去淘宝,天猫网购 一个 人体电子秤, 每天睡觉前称自己体重,尤其看看自己体重下降了.那越有动力减肥了.还有要是体重降下了,记得每天傍晚吃完晚饭半小时后,散步半小时以上,避免反弹, 减肥成功后,如果自己没注意习惯的话, 要是反弹了.那改你伤心的时候到了. 以上方法我跟很多人交流过减肥心得，等到反馈是，基本通用，跟年龄，体质无关， 我这个方法本身就既减肥有健身一举两得方法 我减肥就这样的,这个个人减肥经验, 打咯这么多字,手都累了. 希望帮助到你 问题九：痰湿体质怎么减肥最好 1、严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键 2、坚持晚饭后快步走半个小时以上。很多人肥胖的部位主要在 *** 和腹部，这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案牍工作，要么不爱活动。长时间坐在办公桌前、微机前、电视前，多余的热量消耗不掉，就转化成脂肪沉积在腹部和臀部了。所以，要想减肥，必须改掉不爱活动的生活方式，要增加运动，消耗多余的热量。 3、不吃甜食。蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖。因为糖类在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖，那些糖已经保证了你身体的需要。 4、进食速度要慢。吃饭时咀嚼次数要多，要细嚼慢咽，这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化，而且有利于减少进食。

通过上边的方法，如果已经判断自己是咬肌过大了，那么就该来看看咬肌大的瘦脸方法了。1、如何判断咬肌肥大如何判断自己是否是咬肌大Step1你需要了解，咬肌在放松的状态下是不能被检查到，所以，你需要做的第一步就是紧闭双唇，尽量用力咬紧你的牙关。Step2用双手摸牙关靠近脸颊两侧，若有坨又硬又大的肌肉，则表示你是属于咬肌肥厚者。很幸运，你可以通过注射瘦脸针快速除去难看的大饼脸。2、瘦咬肌的方法1、减少咀嚼的频率有的人说自己看过不少减肥的文章，里面都说每吃一口饭要咀嚼30次，这样能达到减肥效果，你现在又说瘦脸要减少咀嚼的次数，那么到底是听谁的好呢？如果你的嚼肌大还喜欢吃口香糖或者槟榔的话，那么小编建议大家要尽快戒掉，因为长时间频繁的咀嚼会让咬肌更大，而在日常的饮食中也要注意不要喜欢吃硬的食物，生活中应该多吃流食。2、按摩放松咬肌女孩子注重洁面，因此我们可以利用早晚洁面后，搓热双手，然后轻轻的按摩和拍打脸颊两侧的肌肉，直到皮肤微微发红发热为止，然后轻轻的咬紧腮帮，让咬肌鼓出来后双手握拳，用你的拳头轻轻的按揉10分钟左右，最后张开嘴巴，晃动下牙床来放松咬肌的肌肉，让咬肌慢慢软化下来。3、脸部运动首先放一个口香糖在口中，先咀嚼几下活动面部的肌肉，当面部肌肉适应后，可以边咀嚼边网上提嘴角，将口香糖往左嘴角移到左脸颊内侧，然后保持嘴巴合拢做嘴角上提的姿势，慢慢的咀嚼口香糖，咀嚼20吃左右，然后再换右边重复同样的动作。

问题一：如何瘦脸部的咬肌 我觉得好办法就是按 摩，很多明星都是这么做的，每天临时前用心做脸部 *** ，坚持下去，不只皮肤光滑有弹性，小圆脸也会变得瘦有型。 方法如下： 涂上 *** 的精油之后，在颊骨的部分纵拉赘肉，并向外拉开。然后位置慢慢向下移，到鼻翼为止。一次动作约5秒，持续进行1分钟。双手贴在脸颊上，着重于抚平鼻唇沟的皱纹(鼻翼的细纹)，皮肤以横向拉开。手掌由内向外推，至外围轮廓为止约2-3秒。反复进行1分钟。芳颐-滋露-瘦脸-精.油，通过脸部 *** ，可以轻松去除脸部脂肪，轻松瘦脸轻松享受 然后轻轻地磨擦皮肤，指腹须朝内侧。由颊骨部分往上推托，并进行磨 擦式 的 *** 。一个个动作慢慢进行，持续1分钟。 沿着眼眶，以指尖拍打颊骨。进行到太阳穴时会觉得精神舒畅。这样既可。 问题二：咬肌发达怎么瘦下来 要简单真实的方法 教你瘦咬肌最好的方法：三招瘦咬肌 *** 法，不妨多学学，能帮你消灭咬肌的。还有最关键的一点是平时尽量不要吃耐咀嚼的东西，否则咬肌会越来越发达的。 第一招瘦咬肌的 *** 法：把除了大姆指以外的四只手指靠拢，放在脸上大约是上下臼齿的位置，在脸上画圆，从内向外的方 式，而且要轻轻地拍打三――五圈，一边做完之后再换另一边进行动作，重复5次。动作时，嘴巴肌肉要是放松的状态，所以会呈现是微微张开的样子。这样每天都 坚持做的话，咬肌就会越来越小。 第二招瘦咬肌的 *** 法：首选你要放松脸部的肌肉，要慢慢的按压脸部，这让才有利于做下面的 *** 步骤。从额头到太阳穴， 双手按压3-4次。双手中指、无名指交替轻按鼻翼两侧，重复1-2次;再以螺旋方式 *** 双颊：由下颌至耳下，耳中、鼻翼至耳上部 *** ，重复2次。以双手拇 指、食指交替轻挽下颌线，由左至右往返3次。以双手掌由下向上轻抚颈部，这也是一个不错的瘦咬肌的方法。 第三招瘦咬肌的 *** 法：先用双手中指和无名指，按住下巴中央紧贴下嘴唇处并向上向两侧朝耳朵的方向牵拉，力度和速度要 适中，到耳根处停顿，按压一秒钟，松开，重复5次。这样做可以有效提升脸颊肌肉，加强脸部的弧度从而改善棱角分明的咀嚼肌。再用双手中指和无名指按住鼻翼 两侧，分别向两侧太阳穴牵拉。不要过于用力，到达太阳穴后停顿，按压一秒钟，松开，重复5次。这样可以使脸部各肌肉的衔接流畅，减少突起和凹陷的差距。 这三招要是你学会了，那么你就能很好的对付咬肌了，如果你不喜欢这种方法的话，也可以试试用运动，用饮食，用瘦脸果，用 *** 等方法。 问题三：怎么瘦脸颊咬肌 六个快速瘦咬肌的方法 建议天天睡觉前，用2快热毛斤敷在脸那2块咬肌的地方 *** 几5分钟，然后把两手握成拳状用食指与中指的关节部位按在咬肌那边慢慢的往前推拿，像打圈那样，推拿可以先从天天15下开始，到后面可以依你自己加多。相对于婴儿肥，双下巴的人士来说，咬肌是比较难瘦的。除了简单的运动瘦咬肌的方法以外，还可以每天吃一颗瘦脸果，因为瘦脸果中萃取了大量的钾元素，钾元素是面部咬肌的“终极杀手”，通过吸收面部大量的钾元素，就可以逐渐消灭掉咬肌。所以每日坚持吃一颗瘦脸果，就会快速帮你瘦掉咬肌。 问题四：有什么小窍门瘦咬肌 教你一种自然瘦咬肌的好方法，三招让咬肌自然变小。 第一招瘦咬肌的 *** 法：把除了大姆指以外的四只手指靠拢，放在脸上大约是上下臼齿的位置，在脸上画圆，从内向外的方式，而且要轻轻地拍打三――五圈，一边做完之后再换另一边进行动作，重复5次。动作时，嘴巴肌肉要是放松的状态，所以会呈现是微微张开的样子。这样每天都坚持做的话，咬肌就会越来越小。 第二招瘦咬肌的 *** 法：首选你要放松脸部的肌肉，要慢慢的按压脸部，这让才有利于做下面的 *** 步骤。从额头到太阳穴，双手按压3-4次。双手中指、无名指交替轻按鼻翼两侧，重复1-2次;再以螺旋方式 *** 双颊：由下颌至耳下，耳中、鼻翼至耳上部 *** ，重复2次。以双手拇指、食指交替轻挽下颌线，由左至右往返3次。以双手掌由下向上轻抚颈部，这也是一个不错的瘦咬肌的方法。 第三招瘦咬肌的 *** 法：先用双手中指和无名指，按住下巴中央紧贴下嘴唇处并向上向两侧朝耳朵的方向牵拉，力度和速度要适中，到耳根处停顿，按压一秒钟，松开，重复5次。这样做可以有效提升脸颊肌肉，加强脸部的弧度从而改善棱角分明的咀嚼肌。再用双手中指和无名指按住鼻翼两侧，分别向两侧太阳穴牵拉。不要过于用力，到达太阳穴后停顿，按压一秒钟，松开，重复5次。这样可以使脸部各肌肉的衔接流畅，减少突起和凹陷的差距。 每次做完瘦咬肌的 *** ，最好吃些瘦脸果，它对瘦咬肌效果很明显，且成分天然。此外建议你尽量不要吃口香糖等会让你的咬肌变得健硕的食物。希望你瘦咬肌成功，拥有清晰脸部轮廓，做个小脸美人。 问题五：女人怎样让咬肌瘦下来 一般情况下，关于怎咬肌瘦下来，大家首先会想到的就是运动了，但是要注意的就是咬肌发达这个问题有很大一部分原因是由于面部运动而引起的，因此千万不能采纳运动的方式来减咬肌，经过咬肌手术可以完全的解决您这方面的烦恼。在进行瘦咬肌手术的时候首先就是经过X线检察出咬肌的状况然后在根据脸型对除去多少咬肌进行相关的设计然后在我们的口内开一个切口，然后对多余的咬肌进行切除，最后进行缝合就可以了。　　整形（整容）医院的工作职员表示，现如今让咬肌瘦下来的方法有很多，而生活中相信很多人也尝试过很多的方式瘦咬肌，但是没有办法改善的，我们大家知道运动的方式只会让原本就肥大的咬肌更加的发达而已，于是大家问怎样让咬肌瘦下来?怎样瘦咬肌有效呢?专家介绍实在在碰到这样的现象我们也不用担心，在医学上手术可以很好的帮助我们解决这一现象。传统的瘦咬肌的小方法手术实在主要是在口内做一个切口，然后经过此切口视情况而定适当的除去部分咬肌，以此方式来达到去除瘦脸的目的。 问题六：咬肌发达怎么瘦下来 我觉得想瘦咬肌的话，要结合三个方面，第一，调整饮食习惯；第二，结合瘦脸运动，放松咬肌；第三，适当结合瘦脸产品。 调整饮食习惯的话，建议少吃要多嚼的东西，口香糖、槟榔就少吃了，硬的，例如甘蔗等，就少吃了。可以多吃点冬瓜、玉米、柠檬、绿豆芽等，都对瘦咬肌有不错效果。 瘦脸运动的话，建议多做一些放松的运动，让肌肉松弛下来，这个就在于平时自己的 *** 了，效果有点慢，在于坚持。 瘦脸产品的话呢，我觉得瘦脸果和瘦脸精油比较好，瘦脸果我也用过，结合上面说的方法一起用，效果不比做手术差多少，还没有后顾之忧。 希望对你有所帮助。 问题七：怎样让咬肌瘦下来方法有哪些 在确定的截骨量及截骨线时，依美貌人群的下颌平面角及的弧度为参考标准，描绘出切骨量的多少与切骨的线路，咬肌肥大手术前作常规检查，作口腔内咬肌肥大手术的准备，如牙周洁治及处理好龋齿残根等，拍头面部正侧位彩照片。 咬肌瘦下来方法： 解决咬肌肥大的方法一般有两种： 第一就是采用手术切除部分咬肌，但手术容易出现出血过多、面神经伤(面瘫)等并发症，现已基本不用此法。 第二种就是采用肉毒杆菌毒素注射的方式：它是一种通过神经营养作用使咬肌萎缩、变小，一般每侧选择1-2个注射点注射。此种注射瘦咬肌的优势也有很多，一般在注入咬肌1个月即可观察到咬肌萎缩及脸形的改变，过程简单容易操作。 我推荐：咬肌肥大，怎么让咬肌变小？ 怎样让咬肌变小，方法有哪些 咬肌肥大治疗方案设计：咬肌肥大在设计所有病例的治疗方案时，通过正颌外科医师与求医者的正式心理会谈，从而了解病人对畸形的认识，求医动机，对咬肌肥大的期望，社会经济地位及社会适应能力，个别患者怀着不切实际的求治动机，或对咬肌肥大手术期望太高，则必须慎重对待，否则将产生不必要的医疗纠纷。 问题八：咬肌该怎么减掉 一般咬肌是因为家族遗传或者是经常吃耐嚼性的食物，所以在日常生活中一定要注意饮食这块。想快速的减掉咬肌，不妨试一下瘦脸果，同时还要注意以下几点。 1、控制盐分的摄取，特别是罐头食品和腌制的食品，它们不但拥有潜在的高热量，还会导致体内循环不畅，有水肿现象。 2、洗脸瘦脸。在洗脸的时候，MM们可以尝试着用热水将毛孔打开，然后用冷水将毛孔收缩，接着用手掌轻轻的拍打脸部。经常使用这个方法洗脸，能使你的脸部变得更加紧致，还能有效的促进脂肪加速燃烧，达到瘦脸效果。 3、每天睡够8小时。研究发现，每天睡足8小时的人比睡眠不足的人要瘦得多。这是因为人在熟睡状态，身体各项排毒工作可以有条不紊地进行。只要体内的废物顺利排出体外，你也就不会那么胖了。因此，想要瘦脸的MM必须保证每天8个小时的睡眠，让身体保持规律的新陈代谢。 4、多做脸部放松操 1)大张嘴 将嘴尽量张大，做出喊“啊”时的口型，保持此动作约10分钟，而后闭上嘴，放松面部肌肉，可重复做3～6次。此动作可锻炼脸颊和下巴处的肌肉。 2)撇嘴 闭紧嘴唇，将右嘴角尽量向右撇，保持此动作10秒钟。而后放松右嘴角，再将左嘴角尽量向左撇，重复上述动作可锻炼脸颊和嘴角的肌肉。 3)仰头 取坐姿，将腰背挺直，闭上双眼，调节呼吸。将头尽力向后仰，同时保持身体挺直。慢慢张开嘴，做出喊“啊”时的口型，保持此动作5秒钟。慢慢闭上嘴，将头部回复到起始姿态，可重复做6次。此动作可促进头、颈部的血液循环，美化颈部曲线。 4)收脸颊 将嘴唇撅起，使脸颊肌肉凹陷，眼睛尽量睁大，保持此动作约10秒钟，然后放松面部肌肉，可重复做3次。此动作可促进脸部新陈代谢，锻炼脸颊部的肌肉。 5)吹气 像吹口哨般将嘴唇轻轻撅起来，慢慢吹气，使脸颊膨胀起来，保持此动作5秒钟。然后放松面部肌肉，可重复做3次。此动作可锻炼脸颊部的肌肉，增强脸颊部肌肤的弹性。 经常做瘦脸操不仅可以消除脸部的赘肉，而且能够锻炼脸部肌肉，促进脸部的血液循环，使脸部轮廓更清晰、肌肤更有弹性。 5、多做一些仰身翘首 立正站好，挺直腰身，双手叉腰。利用身体的力量将上半身向后仰身，同时将头部顺势向后仰，保持该姿势片刻后缓慢恢复原姿势，反复练习该运动直至身体感到酸累。这个运动能使身体得到锻炼，还能让你远离双下巴，轻松减肥瘦身。 希望我的回答可以帮助你哦，望采纳哦！ 问题九：怎么瘦脸上的咬肌 晚上睡觉前是瘦脸的好机会，先清洗热敷脸部，然后用芳，颐滋，露的精，油，打开舒缓的音乐，让心情保持愉快，然后用完精【油后，进行 *** ，每天坚持15-20分钟，持续两周便可以看到明显的变化奥，这样不仅脸形明显变匀称，皮肤也变得水当当呢!另外注意饮食清淡。少吃盐，咸的东西吃得多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有糖、盐和面，它会增加你的热量的。 问题十：咬肌肥大怎么才能瘦下来？ 关于你平时喜欢吃槟榔的习惯，我劝你最好还是改了，因为吃槟榔的话，会经常去嚼，这样你的咬肌就永远瘦不下去了。还有其它硬的，需要老是嚼的最好还是少吃，尽量别吃吧。 想瘦咬肌，首先，我们尽量还是学会放松它，学会去 *** 它，尽量在放松的时候 *** ，比如洗完脸的时候，睡觉前和醒来后的 *** 。 然后，前面说到的注意自己的饮食习惯，多吃点消肿利湿的，例如冬瓜、玉米、绿豆等，也可以榨点柠檬汁喝，都可以。如果想效果快点，可以吃点瘦脸果，这个对瘦咬肌的效果还是不错，我自己也用过，反正感觉比瘦脸精油好多了。 最后提醒你一句，切勿冲动去做手术啊，希望对你有点帮助。

痰湿体质如何减肥自己体质决议你的减肥办法中医将人的体质分为八种：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛实质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。痰湿不仅仅是咱们一般所说的“痰”，而是泛指体内的水湿代谢反常所构成的一系列体现，包含身体沉重，脸部油腻，口粘腻等，痰湿最有代表性的体现即是肥壮。痰湿停留在肝脏中就会构成脂肪肝，停留在皮肤之中就会构成肥壮，停留在腹部就会构成将军肚、中心性肥壮。吃得多动得少，是构成痰湿体质的主要原因。现代社会日子条件好，大家往往过食肥甘厚腻的食物，加上缺少运动，这些食物进入体内无法正常消化和分化吸收，往往会构成痰湿。END三个中药减肥方剂1用几块陈皮加上干的菏叶煮成水来喝，简称为陈皮荷叶茶。能够起到化痰去湿的效果。陈皮荷叶茶详细份额的配比并无严格要求，比方12克荷叶加上3克陈皮，煮10分钟就行，当茶来喝。荷叶在这里能够起到祛湿的效果，用干荷叶就能够，当然还能够用沸水泡。2胆南星、全瓜蒌、焦山楂、薏苡仁、莱菔子、陈皮、半夏、茯苓、枳实、赤小豆、丹参、王不留行。成效是燥湿化痰、调度气血。3天竺黄、茯苓、焦山楂、莪术、陈皮、半夏、黄芩、熟大黄、厚朴、槟榔、炒鸡内金、甘草。这三个中药减肥方剂来通知，若是以为另外中药方剂味苦的话，陈皮荷叶茶可肯定的是既好喝又管用的。END方法/步骤减肥办法：改动饮食习惯+恰当运动减肥饮食关键：若是你是痰湿体质的胖人，那要记住想减肥首先要做的即是健脾利湿、祛痰化浊。饮食上首先要根绝甜食，戒酒，且最忌暴饮暴食和进食速度过快。应常吃味淡性温平的食物，多吃些蔬菜、生果，尤其是一些具有健脾利湿、化淤祛痰的食物。引荐食物：白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、批杷、银杏、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆儿、蚕豆、包菜等。忌讳食物：饴糖、石榴、蜜柚、枇杷、砂糖等一定要运动：痰湿体质者多形体肥壮，身重易倦，所以最佳能长时间坚持体育锻炼，漫步、慢跑、球类、游水、以及各种舞蹈，均可挑选。活动量应逐步增强，让疏松的皮肉逐步转变成健壮、细密的肌肉。3养生方法环境调摄：不宜栖身在湿润的环境里;在阴雨时节，要注重湿邪的侵袭。药物养生：痰湿之生，与肺脾肾三脏联系最为亲近，故要点在于调补肺脾肾三脏。若因肺掉宣降，津掉输布，液聚生痰者，当宣肺化痰，方选二陈汤;若因脾不健运，湿聚成痰者，当健脾化痰，方选六居子汤，或香砂六正人汤;若肾虚不能制水，水泛为痰者，当温阳化痰，方选金匮肾气丸。

提起印度，你会想到什么？ 一言不合就跳起来的宝莱坞歌舞片，又或是味道辛辣的咖喱，还是开挂的印度特色绝活摩托车叠人？ 而现在，你的答案可能会改变。 自从各大短视频平台突然燃起了印度 美食 短视频的风潮，印度芦荟汁、刨冰、脆脆球、火焰槟榔等食物便纷纷进入了人们的目光当中。 这些印度 美食 以其独特的做法震惊了屏幕前的观众。就拿芦荟汁这类印度小吃来说，它不像橙汁等饮料一样单纯的把水果榨成汁，也没有大家印象中芦荟酸奶里Q弹果粒的口感，而是在手工刮出芦荟汁的同时，加入了黑孜然、车前子壳等诸多诡异的材料。 尤其是在看到卖芦荟汁的印度老头，从一个塑料桶里舀出黏糊糊的不明胶状物体，加入颜色本来还算正常的原材料后，观众们的心情就和逐渐皱起眉头的视频博主一样，开始惴惴不安，并产生了些许退缩的心理。在看完博主“舍生就义”般喝下这杯颜色浑浊、外观怪异的饮料后，观众们不由得竖起了大拇指， 同时，一股奇异的感觉也诞生了，感觉有点恶心，但是......还想再看一遍。 干净、卫生又有点臭的印度街头 美食 当国内大部分观众对印度 美食 的了解还仅仅停留在咖喱之上时，身先士卒的短视频博主们用实际行动为大家讲解了印度的丰富的各类街头 美食 。 鸡蛋灌饼，好像哪里都有，但是印度的就是有那么一点不同。 镜头里，锅内是油炸至金黄蓬松的饼，旁边是印度小哥，正麻溜地把鸡蛋敲到生面团上。下一秒，小哥掏出一个装有不明糊状物的不锈钢杯子，把整杯东西倒了下来，然后，他熟练地用自己的手抹了上去。 同样的还有神奇的印度刨冰。白胡子的刨冰老头，在用杯子接住碎冰之后，自如的用双手压实了刨冰，随后他在刨冰表面撒上了五颜六色的色素作为装饰，仿佛将一整个元素周期表都浓缩在这小小的刨冰之上，给人强烈的视觉与心理冲击。 又或者是印度街头奶茶。看着锅表面溢出的不明颗粒状物品，再看看炉子上仿佛积蓄了几百年的黑色腻子，观众又再一次为短视频博主捏了一把汗，希望下一期视频，还能够见到这位勇敢的视频博主。 除了这种完全无视当代卫生 健康 标准缔造的 美食 ，印度的街头 美食 还十分具有地域特色，这就不得不提到印度 美食 的灵魂——玛莎拉。 这是一种用黑胡椒、肉桂等多种材料制成的香辛料，以百分百的出场率再次刷新了国人对印度 美食 的认知。不论是日常主食，还是小吃饮料，什么东西都能放点玛莎拉。吐司可以泡在玛莎拉里，炒饭要放玛莎拉，甚至吃水果也要加玛莎拉。更令人惊奇的是，印度人还把玛莎拉加到水里、可乐还有奶茶里。这种听起来十分“黑暗”的做法，在印度，是真实存在的。 除此之外，糊状 美食 也躲避不了大家好奇的目光。 著名的油饼糊糊早餐，就是几大锅颜色味道不同的糊状咖喱、鹰嘴豆泥，佐以吐司片、土豆泥与油饼混合成的早餐。同样，午餐也逃不掉，土豆洋葱混合香料做成的糊糊，加上擦锅面包，就是一顿正经的午餐了。 还有印度传统小吃Panipuri，是将面糊放入滚油中炸出的圆球，做法有点类似于中国的炸麻球，不同的是印度人往往喜欢在炸制好的圆球上挖一个洞，在里面填上西红柿块、洋葱末等材料，并加上咖喱胡椒等调味品。 通过这些介绍印度 美食 的短视频，观众们得以看见普通印度居民的一日三餐与日常喜好，了解到这些与中国饮食习惯迥异的文化以及带有丰富地域特色的食物。由于印度大部分居民的生产生活方式还比较落后，因此多数印度人会选择席地而坐，直接用手用餐，准确来说是用右手，因为他们认为，左手会接触到一些比较肮脏的东西。 这种用餐方式对习惯使用餐具的观众们来说，的确会造成不适，也会让人担忧卫生与 健康 问题。用著名印度 美食 短视频博主刘庸的口头禅概括，就是“干净卫生又带一点臭”，干净卫生也许只是调侃，多少带点臭可能才是真实的状况。这种看似矛盾的特征，也反映了观众矛盾的心理：吃是不敢吃，看是很想看。 那么，印度 美食 究竟有什么魔力，能够牢牢吸引观众的目光，让大家在矛盾的心态中，舍不得移开眼睛呢？ 印度 美食 短视频之火：观众的怕与爱 印度 美食 短视频能火，离不开观众的怕与爱。观众怕的是未知事物可能带来的不良后果，爱的是 美食 、异国风土人情所带来的新鲜感和陌生感。在这种矛盾的心态中，印度 美食 短视频应运而生。 印度 美食 短视频首先满足的是观众的一种猎奇心理。 国内网友对于印度的认识多少没有那么充足，网络上本就充斥着不少抱怨印度卫生条件差的声音，加上疫情期间相关的新闻报道，使得大家对于印度卫生条件的不良印象又加深了一层。 在观看印度 美食 视频的时候，不少观众都带着“不卫生”的先见来观看，加上一些印度街头 美食 的确没有那么注意卫生，比如不擦洗的厨具、做食物和洗手共用的同一桶水、厕所旁边开设的小摊等，都让一场本是味觉体验的尝试变成了绝地求生。 在视频里，博主们喝饮料、吃东西的难度系数不亚于荒野求生的贝爷生吃虫子，配上他们扭曲的表情和想吐又不能吐的神态，充满了戏剧的张力，让观众充满了期待值。 越神秘的东西越有一种致命的吸引力。这些食物看起来黑暗，却充满秘密，在好奇心的驱使下，观众们想要立刻了解它的味道。这些视频满足了观众的愿望，让观众们不费吹灰之力就能了解到自己想知道的东西，代价最多就是，倒了胃口。 其次， 美食 类短视频迎合了大众追求 美食 的本能。 吃是人类永远离不开的话题， 美食 总是慰藉人心、释放压力的不二之选。中国本就是饮食大国，天南海北的 美食 总是有一帮拥簇者，要不然《舌尖上的中国》《寻味顺德》等 美食 纪录片不会有那么多受众。 印度虽然紧邻中国，但国内的本土饮食并不为人所熟知，因而观众们半是猎奇、半是出于对 美食 的渴望，去选择观看印度 美食 的短视频。虽然印度街头一些卫生状况不佳的食品以及一些奇葩的食品饮料（比如牛尿做成的饮料）让人提不起食欲，但也有卫生状况比较好，且与中国饮食习惯相似的 美食 。像坦多里鸡肉就是色香味俱全的代表，由酸奶和香料腌入味后放入烤馕的坑中烤制，别有一番风味。 最后，印度 美食 短视频的火热也离不开一群短视频博主的推介。 痛饮一杯恒河水，在网络一战成名的刘庸就是代表。 刘庸的视频作品中，最多的就是他带领观众朋友们尝试印度各种各样的街头小吃，除了为观众所熟知的印度芦荟汁、街头刨冰，刘庸还尝试过咖喱饼、烤玉米、脆球饼、炒面还有冰块水种种。 镜头每一次都会简单粗暴的对准摊主做小吃的过程，伴随着刘庸简单的讲解，观众得以一窥印度街头小说的魅力。再通过刘庸尝试 美食 时微妙的表情变化，和那句“干净又卫生啊兄弟们”，观众们虽没有亲口尝到，但对于味道的猜想也八九不离十。 除了食物，印度的风土人情也能在这些短视频博主的作品中得到了解， 切椰子的大叔好客的送来免费的番石榴，买奶茶的印度小女孩好奇又羞涩的朝镜头微笑，真实的印度的生活在镜头中得以展现。 猎奇心理、追求 美食 的本能与一群短视频博主的推介，让越来越多的观众了解到了印度 美食 。观众怕的是猎奇对个人造成的不良后果，爱的是 美食 与异国的风土人情，在这种心理的作用之下，印度 美食 短视频越来越火热。 猎奇背后的国族想象，映照短视频审美的贫瘠 印度 美食 作为短视频的主题走红之后，不少短视频博主纷纷加入这一行当当中。但仔细观察这些视频，大多是猎奇大于内容。不少视频题目和封面都或明或暗地突出了印度小吃的怪异和不干净，以此来吸引观众。视频弹幕和评论也充满了调侃和比较低俗的言论，每当有糊状食物出现，就有网友将其类比为排泄物。 在这种情况下，一些印度 美食 短视频逐渐背离了做 美食 视频的初心，更像是单纯满足观众的猎奇心理和对印度这一国家的嘲讽。 这种猎奇心理的无限放大，会容易导致短视频创作的难以为继。 印度由于 历史 文化习俗与经济发展水平的限制，有些街头小吃的确不太注意卫生，但也存在一些相对比较干净的食物。但每当短视频博主选择这些比较干净的小吃时，总有嘲讽的言论出现，“这次吃这么干净，下次可要取关了”。 观众明知这些不太干净的食物食用之后，可能会对身体 健康 造成一定的损害，但是还是有一些观众用这种“取关”的方式逼迫博主继续尝试不卫生的食物。也正因为 看中了这一部分观众猎奇向的审美，一些视频创作者就主打猎奇、审丑来创作，极尽各种手段来吸引观众的眼球。 但是这种创作是走不远的。人的感觉阈限，在猎奇的刺激下逐渐扩大，当视频博主尝试不卫生的食物已经无法满足观众的审美，他们必然会尝试更加让人难以忍受的东西，长此以往，只能造成短视频质量的低下和对视频博主身体的伤害。 同时， 猎奇背后所展现的，也是观众们对印度这个国家的想象。 短视频作为精神文化作品，充满了观众的凝视。印度在凝视中被区分开来，成为了一个区别于主体的“他者”。 这一形象本来应该是对客观现实的再现，但在创作和传播中，却逐渐变成了以自我文化观念模式为主体的创作，甚至对现实进行了扭曲。客观来说，印度在经济发展与卫生 健康 方面的确有很多不足，贫富差距悬殊，人民的卫生居住状况有待改善，国内也存在各种各样的问题，但妖魔化印度也实在没有必要。与其对印度进行充满偏见的嘲讽，还不如正视印度、真正的了解印度。过度简化、轻视一个复杂的国家，将其丑化、简单化，在一定程度上，是傲慢，也是对自己的不尊重。在这种情况下创作的短视频，映照的只能是审美的贫瘠。 结语 参考资料： 1.《为什么说印度 美食 的灵魂是玛莎拉？》 2.《印度街头 美食 让多少人上瘾了？》 3.《喝恒河水、吃粪味刨冰：干净又卫生的刘庸是如何火遍B站的？》

风俗习惯，各个地方的生活习惯而决定的，不一定对外人有用。

因为这种药品刚好可以缓解上火，非常适合在印度水土不服的时候使用。火焰帕安是一种用大腹子叶包裹碎冰、马沙拉、大腹子和一种神似辣椒酱的东西，点上火，不由分说就往你嘴里一捅，吓得直翻白眼的同时嘴里竟然一点儿都不烫还很清凉！帕安通常由混合香料、Mukhwas、干果和糖包裹进槟榔叶后制成。

著名诗人苏东坡有一首咏槟榔的诗，全文如下：异味谁栽向海滨，亭亭直干乱枝分。开花树杪翻青箨，结子苞中皱锦纹。可疗饥怀香自吐，能消瘴疠暖如薰。堆盘何物堪为偶，蒌叶清新卷翠云。由此可见在宋朝的时候槟榔已经开始流行了。我国对于槟榔记载纵起战国，始于唐宋，兴于明，盛于清，而强于今朝。历经千年的岁月，槟榔已经成为一种文化符号，尽藏于古今文人墨客的诗词之中。从苏轼《咏槟榔》中的"结子苞中皱锦纹"，到陆游的《读史》中的"数颗槟榔尚系怀"，再到梁启超《台湾竹枝词》中的"绿阴阴处打槟榔"。槟榔，是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。槟榔的四大好处，一是能使醒的人变醉，二是使醉的人变醒，三是使饿的人变饱，四是使饱的人变饥，也就是有健胃消食的作用。槟榔的危害如下：据世界卫生组织的报告：鲜食槟榔中有蒌叶，蒌叶中的主要成份含有强致癌物亚硝酸胺，因此鲜食槟榔具有强致癌作用，而印度的槟榔中含有烟草，烟草中的致癌因子之中主要是亚硝胺类，包括烟草中特殊的亚硝胺4-（甲基）-1-3-吡啶-1-丁酮（NNK）和N`-亚硝基（NNN)，因此这两种食用槟榔咀嚼块都有致癌作用。

槟榔树的生长高度一般是10m，高的可以长到30m。它的叶子都很光滑，正面和背面均无毛，叶长可达到30-60cm。花瓣为长圆形或是近圆形，果实长度为3-5cm，为长圆形、卵球形。槟榔树主要分布在中非和东南亚，如印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来半岛、新几内亚、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国、越南、柬埔寨等国。我国引种栽培已有1500年的历史，海南、台湾两省栽培较多，广西、广东、云南、福建等省（区）也有栽培。

常见热带植物的名称 常见热带植物的名称，在我们的日常那个生活里种植了大量来来自于热带的植物，但是可能大家都没有注意到它们的踪迹，或者以为它们本来就是那里的，下面我带大家简单了解一下常见热带植物的名称。 常见热带植物的名称1 1、椰子 这是海南最为常见的树种。好多道路的行道树就是椰子树。树干非常高，可达15到30米，树干与树叶交界处结有椰子，这个标志非常明显，比较好认。 2、槟榔 内地人往往分不清槟榔与椰子，因为它们长得的确比较像。槟榔树也很高，一般高达10多米，最高的可达30多米。虽然也是长披针形叶子，但叶片较短，只有30到60厘米。另外椰子的果实比较大，槟榔的果实很小，呈卵球形，只有3-5厘米大小，成串生长。槟榔果是一味中药，具有抗菌、消食、去湿的作用，但是吃多了也有害处，会增加口腔癌和食道癌的风险。 槟榔果的味道非常生涩，咀嚼后会有醉酒的感觉，外地人就不要尝试了吧。 3、酒瓶椰子 是常绿观赏植物，中部鼓出，上部渐细，远看就好像一个酒瓶子，因此得名。酒瓶椰子生长比较缓慢，从育苗到结果大概需要20年，花开至果熟也需18个月左右。酒瓶椰子和草海桐一样，对海水具有耐受性，是少数能够直接栽种于海滨的植物。 4、火焰树 冬季到海南，可以看到在道路两侧10多米高的`树木的顶端开着大朵的红花，这就是火焰树。火焰树的花就叫做火焰花。传说古印度迦毗[jiā pí]罗卫王国的摩柯摩耶王后在火焰树下生下了佛主释迦牟尼，因此它是小乘佛教广泛种植并崇拜的树种之一，也是加蓬共和国的国树。 5、红花羊蹄甲 这种树木冬季在海南也是最为常见的，树高大约6到10米，树叶顶端裂开，宛如羊蹄，因此得名。花朵呈红色或紫色，故又名紫花羊蹄甲。花朵隐约有一股兰花的淡香，所以又名“兰花树”。据说这种树是时任香港总督Henry Arthur Blake于1880年在香港首次发现的，当时用他的姓氏给花命了名，翻译成汉语就是“洋紫荆”。台湾只取其艳丽的花色，把它叫做“艳紫荆”。1965年，被香港指定为区花，1997年香港回归之后，它又成为了香港特区的区徽和区旗上的图案。 华南及香港一带的人习惯于把它简称为“紫荆”，但它并不是真正意义上的紫荆。北方的紫荆是先花后叶的树种，每年早春细碎的紫色小花爬满树枝，非常壮观。 常见热带植物的名称2 1、棕榈树 常见的热带植物有棕榈树，棕榈树是棕榈科的常绿乔木，多栽种在庭院或者路边，且棕榈树的花期在每年的4-5月份，其花朵较小，呈现黄色，养殖棕榈树时，需要为其提供排水性较为良好且疏松透气的土壤。 2、鹅掌柴 常见的热带植物有鹅掌柴，鹅掌柴是五加科的常绿灌木，使其叶片一年四季都为绿色，且鹅掌柴原产于福建及南美洲等地区的热带雨林中，而且鹅掌柴的花期在每年的11-12月份，其花朵为纯白色，观赏价值较低。 3、橡胶树 橡胶树是热带植物，它是橡胶树属的乔木，株高可达30米，且橡胶树会在每年的5-6月份时开花，其花朵较小，养殖橡胶树时，需要将环境温度控制在23-32度间，并且要定期向橡胶树的四周喷洒水雾，保持植株的湿度。 4、珙桐 珙桐是热带植物，它是珙桐属的落叶乔木，株高为15-25米间，且珙桐的叶片呈现广卵形，边缘有锯齿状痕迹，而且珙桐主要生长在海拔1500-2200米的地区中，养殖珙桐时，需要为其提供富含丰富腐殖质的酸性土壤。

ALU GOBI：这是一种用土豆(芦荟)、花椰菜(戈壁)和印度香料做成的干菜。它是黄色的，由于使用姜黄，并偶尔包含kalonji和咖喱叶。其他常见的配料包括大蒜、姜、洋葱、香菜茎、西红柿、豌豆和孜然。这些加起来是印度餐馆里最受欢迎的菜肴之一。奶油鸡：奶油鸡传统上是在锅里煮的;但也可以烤，烤或平底锅煎在不太正宗的准备。肉汁的制作方法是先将新鲜的番茄、大蒜和豆蔻加热成鲜红色的果肉，冷却后捣成糊状，然后厨师加入黄油、胡麻粉、丁香、肉桂、香菜、胡椒、胡芦巴和新鲜奶油。你知道它起源于20世纪50年代，在德里德里德里德里德里的Moti Mahal的厨房里吗?你可以和朋友分享一个有趣的事实。咖喱番茄炖羊肉：罗根乔什(或罗根乔什)是克什米尔人的主食:最初，它是由莫卧儿王朝带到克什米尔的。这是克什米尔多道菜(“Wazwan”)的主菜之一。它包括炖羊肉块，配上以棕色洋葱或葱、酸奶、大蒜、生姜和芳香香料(丁香、月桂叶、豆蔻和肉桂)为原料的肉汁。它特有的鲜红色泽传统上来自大量的克什米尔干辣椒，这些干辣椒经过去籽处理以减少热量:这些辣椒比印度菜中典型的干辣椒要温和得多。这道菜的辣度是一种香味，而不是辣度，而且这道菜足够温和，可能不适合辣口味的西方人品尝。如果你喜欢羔羊肉，这是一道必吃的菜。

1为什么先看见闪电后听到雷声？（光波在空气中的传播速度比声速快）

花生 of course~

在娱乐场所投放槟榔自动售卖合法。槟榔虽然说吃多了对人体有害，但并未被列入违禁品，并且作为商品出售，买方有自由选择不买的权利。就像香烟也会损害身体，但照样可以卖。槟榔的吸食对健康有很大的危害，可能导致口腔癌、食管癌、胃癌等疾病。

不违法。跨境电商是一种商业模式，也被称为“代购”或“海淘”，销售的槟榔都是具有生产证明的正品保证，不存在侵犯消费者权益的行为，所以在跨境电商平台卖槟榔不违法。槟榔具有杀虫、消积、行气、利水、治疟疾、抗抑郁等功效，可以治疟疾，缓解寒热久发不止，可与常山、草果、厚朴等同用，如截疟七宝饮。

有。河北省卖槟榔不违法，但需要办理食品经营许可证通过合法渠道进行销售。该地举报超市2023年卖槟榔的要求是食品经营者不得将槟榔制品与食品混放销售，不得在食品经营区域陈列、摆放、销售槟榔制品。食品药品监管管理局接到举报后，应当在5日内作出是否受理的决定。

桂林米粉是从广西地区流传开来的，各个地区调制桂林米粉的卤水拌料时，会更具自己的喜好调整调料。所以导致桂林米粉分成了三种不同的风味。首先是桂林的原浆浓香，保留了最原始的鲜香味。第二种是广州一带的清香风味，最后是南宁一区的鲜香风味。都是值得一试的美食。我们来具体了解一下吧。一、各香料之间比例及配方：丁香，玉果，千里香，桂枝，甘松，山黄皮，各1两。花椒，砂仁，沙姜，白芷，陈皮，八角，甘草，槟榔，桂皮，小茴香，各半两。草果3个，罗汉果2个，豆豉1两。水40斤，猪骨2斤，牛腱子肉15斤，牛骨头2斤，酱油3斤，精盐4斤，味精200克，冰糖2两，高度酒2两。制作方法：1、将上述香料(千里香，玉果、、罗汉果、草果切成小粒)入大锅中加入50斤清水，入筒骨、牛骨头、先用大火烧开，后用小火慢煲，4小时后加入牛腱子肉，卤熟后捞出待用。卤水继续煲制，一般经过18～24小时香料味基本出来，后捞出香料留下次再用，牛骨头和筒骨不要。2、水中加入精盐，冰糖，酱油，酒，味精，调味即成。3、米粉汤水制法：100斤水入10斤猪筒骨，2两老姜，大火烧开小火煲12小时即可。4、、卤熟的牛腱子肉入5成油锅中炸制，外皮略脆即可捞出。三、要领：1、香料必须是市场上新料，不要隔年的，必须大火烧开文火长煲这样才能制出更香的卤水。2、每方可煲两次。3、卤水制好后可以边续使用，但要妥善保存，以防变质。4、卤水在煲制10小时后放入甘松，因为甘松细小易出香味，所以不易过早放入。

需要准备生姜，香葱，干红辣椒，甘草，草果，良姜，香叶，茴香，花椒，三奈，丁香，陈皮，桂皮，八角，棒骨汤，味精，花生油，食盐，红曲米，糖色，绍酒，片糖，草果用刀拍裂，桂皮也用刀背敲一下，甘草切厚片，香葱打结，生姜拍松，红辣椒切成段状，把红辣椒干，甘草，良姜，草果，香叶，茴香，花椒，山奈，丁香，陈皮，桂皮，八角一起放进袋子里面，然后再把袋口扎牢，香料袋，棒骨汤，味精，花生油，食盐，红曲米，绍酒，片糖，生姜块，葱结一起放进锅里面，调均匀以后就可以开始制作其他的卤菜。

这个不太好办吧

一、材料：花椒、川椒、八角、良姜、波扣(白扣)、香叶、丁香、母丁香、沙姜、小沙仁各25克。碧伯、甘草、山黄皮、桂枝、桂皮、千里香、香果、木香、槟榔片、玉果各35克、罗汉果5个、白芷35克。姜3斤。香草、陈皮、大沙仁、胡椒各30克，小茴香各50克、草果40克、牛骨头、猪筒骨各5斤.老母鸡一只3斤左右。二、草果、香果、玉果、千里果敲碎，香叶、罗汉果不要炒，其余全部香料用食油小火慢慢炒至有香味溢出即可离火待用；将炒好的香料放入装有80斤的清水锅中，然后放入牛骨头、猪筒骨、老鸡、姜和罗汉果、香叶，用大火烧开小火慢煲十个小时左右，然后下入20斤左右的牛腱子肉卤制50分钟，然后捞出待用。其余继续小火煲20小时至香料全部出味。捞出香料，用纱布袋滤干净卤水然后加10斤精盐、冰糖1．5斤，桂林豆腐乳900g一瓶，味精750克即可。

清香型做法：一、各香料之间比例及配方：桂枝，白扣，玉果，甘松，千里香，山黄皮，母丁香，各l两。砂仁，甘草，花椒，沙姜，白芷，陈皮，槟榔，八角，桂皮，小茴香，各半两。罗汉果3个，草果5～6个，豆豉2两。牛骨头3斤，猪骨3斤，牛腱子肉20斤，酱油5斤，水50斤，精盐6斤，冰糖3两，高度酒3两，味精250克。二、制作方法：1．将上述香料(玉果、草果、罗汉果、千里香切成小粒)入大锅中加入50斤清水，入牛骨头、筒骨、先用大火烧开，后用小火慢煲，5小时后加入牛腱子肉，卤熟后捞出待用。卤水继续煲制，一般经过18～24小时香料味基本出来，后捞出香料留下次再用，牛骨头和筒骨不要。2．水中加入精盐，味精，酱油，冰糖，酒，调味即成。3．要领：香料必须是市场上新料，不要隔年的，必须大火烧开文火长煲这样才能制出更香的卤水。4．卤熟的牛腱子肉入5成油锅中炸制，外皮略脆即可捞出。5．米粉汤水制法：100斤水入10斤猪筒骨，2两老姜，大火烧开小火煲12小时即可。6．每方可煲两次。7．卤水制好后可以边续使用，但要妥善保存，以防变质。8．卤水在煲制10小时后放入甘松，因为甘松细小易出香味，所以不易过早放入。酥豆制法：将大豆用温水泡大(大约经过36小时)，捞出沥干水份，入7成油锅中炸酥即可。 浓香型做法：一、各香料及之间的比例：花椒、川椒、八角、良姜、白扣、香叶、丁香、母丁香、沙姜、小沙仁各25克。碧伯、甘草、山黄皮、桂枝、桂皮、千里香、香果、木香、槟榔片、玉果各35克、罗汉果5个、白芷35克。香草、陈皮、大沙仁、胡椒各30克、甘松、小茴香各50克、草果40克、豆豉500克、牛骨头、猪筒骨各5斤、姜葱适量。二、将上述香料(草果、香果、玉果、千里果、良姜、桂皮、陈皮切成小粒)除甘松、罗汉果、豆豉外，剩下的全部香料入炒锅加入250克食油用小火慢慢炒至有香味溢出即可离火待用。 将炒好的香料放入装有80斤的清水锅中，然后放入牛骨头、猪筒骨、葱姜和罗汉果，用大火烧开小火慢煲，然后下入20斤左右的牛腱子肉卤制，然后捞出待用，然后放入甘松。继续卤制，一般经过24小时香料味出来后，再下入豆豉再煲2小时即可制成。捞出香料浮油，加入10斤精盐、冰糖1．5斤、老抽适量(根据颜色浓深可自己调制)、味精750克即可。三、汤水制作方法：以100斤清水为例用10斤猪筒骨，2两老姜，两斤黄豆(黄豆能使汤水更加浓白鲜美)，用大火烧开小火煲12小时即可。

绝味鸭脖这种小吃的历史是非常悠久的，而且品类也比较繁多，鸭脖中的蛋白质含量要比其他的肉类高一些，同时含有的碳水化合物含量也是刚刚好，所以对其食用可以起到滋补身体的功效，鸭脖属于寒性的食物，富含很多的烟酸，可以对心脏进行保护，那么绝味鸭脖的做法及配料有哪些?【点击了解更多加盟项目】第一，绝味鸭脖的做法及配料有哪些?鸭脖子2-3斤洗净，洗的时候加点白醋揉搓。用盐17-20克，料酒60-90克，葱2跟，姜40-60克，干辣椒40克，乙基麦芽酚2-5克，白酒约5克，放冰箱腌制两小时待用。第二，调料：精盐100克，味精25克，鸡精25克，料酒30克。乙基麦芽酚4克，肉宝王5克，特鲜素15克，红糖块10克，鸭霸王5-10克，蚝油5-8克，蒸鱼鼓油4-8克，老抽20克。鲜汤制法：加水15斤，加香葱10-2根，姜适量拍碎，胡椒粉1克，料酒适量。大火烧开，就转小火，煮到只有10斤水就可以了。第三，卤水制作：锅内下油300克，中火烧到热，加入切好的干辣椒，辣的辣椒50-60克，不辣的辣椒30-40克，姜片40-60克，盐，花椒粒80克，翻炒出香味冷却后装入沙包，放进高汤内(15斤)，加香料包，红曲米，转大火至整个卤汤滚，转小火1小时，关火泡1.5小时，香味四溢，卤水即可。将鸭脖放入卤水中，小火煮30分钟，鸭爪煮15-20分钟，鸭骨架煮20-25分钟，鸭肠5-10分钟。成品刷油制作：材料：色拉油50克，透骨增香剂2克，鸡粉4克，味精3克，辣椒粉3克，姜沫各3克，花椒粉2克，极品鸭膏(或鸭霸王香膏10克)制作步骤：将色拉油烧至7成熟，加入姜蒜炒香捞出待油温冷却至5成熟时放辣椒粉，透骨增香剂，鸡粉，味精，花椒粉进行调制。冷却后放入极品鸭膏(或鸭霸王香膏10克)。做出的油刷卤好(凉)的肉制品即可)。【加盟个卤味店自己也能当老板】

准备食材：小茴香、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、红辣椒干、冰糖、盐、酱油、花雕酒、食用油1、锅里倒入少许油加热，放入冰糖后小火翻炒，至冰糖融化出现糖色后，加入适量的清水，转至大火烧开2、将准备好的香料放入纱布袋，将纱布袋放入锅中，再加酱油、花雕酒和适量的盐再用大火烧开3、盖上盖子，小火慢煮四十分钟左右，把卤水中的渣滓过滤掉后，卤水便完成了。

完美的卤水配方山东青岛/刘振军刘厨卤水原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。C．清水60斤。D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。E．色拉油1500克。F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中，放入氽水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。山东枣庄/王立远王厨卤水原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝25克。C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。E．料包2个，色拉油2000克。制作：1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。特点：色泽红亮，口味香醇。适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。山东临朐/顾英芳顾厨卤水原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750克，味精350克，料酒500克。C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。D．生姜片150克，生葱100克，香菜、香芹、青椒、洋葱各50克。E．色拉油100克。制作：1、锅内放入色拉油，烧制七成热时放入D料小火煸炒30分钟至出香，放入C料大火烧开后小火熬20分钟，取出D料。2、将A料用纱布包起制成料包，放入步骤一熬后的汤中小火再熬2小时，用笊篱捞出料包、鸡架骨、猪大骨，放入B料调味即成。特点：色泽红亮，口味咸中微甜。适用范围：可以用来卤制鸭头、鸭脖子、猪蹄、猪肚、乳鸽、兔子头等。江苏苏州/李万均李厨卤水原料：A．汤骨15斤，火腿骨10斤，猪爪5斤，鸡爪3斤，老母鸡3只，凤爪3斤，肉皮3斤，（可放水120斤）吊汤中可放陈皮丝50克。B．干贝、虾米各1000克。C．八角185克，苹果185克，花椒100克，小茴香40克，桂皮185克，沙姜150克，白胡椒粒120克，甘草80克，陈皮135克，罗汉果2只，丁香60克，当归60克，香叶40克，南姜500克。D．生抽2400克，鱼露1100克，冰糖3斤，玫瑰露酒1000克，味精2000克，盐5000克，鸡精2000克，广东米酒500克。E．①蒜泥油：葱2斤，蒜泥3斤，洋葱片1斤。②蔬菜包：香葱、生姜、西芹、胡萝卜、洋葱、南姜片。制作：将A吊汤二天后，捞出成高汤，放B和C在小火上熬出香味，将D调味，放E（1）（2）即好制作：不能卤豆制品和腥味较重的东西，如大肠，卤水豆腐，可另设卤水桶（如白卤水或分开卤）经常清理，保持干净，做到缺味加味，缺油可加蒜油。河北廊坊/张阿利张厨卤水汤料：老母鸡2只（重约3000克），老鸭1只（重约2000克），猪肘子1个（重约1500千克），牛骨（重约2000克），蛤蚧4个，五花肉1000克。香料：香芋100克，香草50克，槟榔片50克，荜拨50克，草果50克，八角75克，花椒30克，桂皮150克，草豆蔻50克，丁香10克，良姜50克，肉豆蔻50克，白芷30克，大茴香75克，香叶30克，桂花30克，枝支300克单放。原料：大葱1000克，姜500克，香菜400克，西芹500克，去皮鲜南姜1500克，胡萝卜500克，干葱500克，洋葱300克，蒜瓣1000克，青红椒各30克。调料：南乳汁500克，泰国鱼露1000克，李锦记生抽2500克，李锦记蚝油600，李锦记海鲜酱480克，玫瑰露酒500克，香油2000克，色拉油500克，绍兴黄酒2250克，广东米酒500克，花雕酒500克，苹果醋500克，冰糖2500克，盐1000克。制作：1、把老母鸡、老鸭、肘子、五花肉、牛骨加水25千克大火烧开后用小火煮至5小时成清汤，捞出原料后放入大葱、姜、香菜、西芹、鲜南姜、蛤蚧；另起锅把南乳汁、蚝油、海鲜酱小火煸炒10分钟，倒入汤桶内煮出味后捞出葱、姜用细布过滤取汁。2、枝支洗净，单独放一个包；其余香料放入沸水中大火氽5分钟，取出用水洗净，放入干锅中煸干水分，用料包包上放入汤桶中，再放入生抽、冰糖、鱼露、黄酒、花雕酒、玫瑰露酒。3、锅里放入香油、色拉油，烧至六成热时放入胡萝卜、鲜南姜、香菜、蒜瓣、洋葱、干葱制成料油后晾凉放入卤桶内。4、把青红椒、蒜切成小粒，用水泡2分钟，挤干水分后放入一盛器内放入苹果醋、玫瑰露酒、冰糖少许一些凉白开、制成卤水汁跟成品上桌。河北保定/张世浩白卤水原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克制作:将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末。捞出放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开，改用小火煮3个小时，捞出原料，留汤汁。2）将B料用纱布包好，放进干净水盆中洗干净，烧开锅以后，把C料加入煮开锅即成。特点：色泽浅黄，口感咸鲜微甜。应用：适合卤制乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨

周黑鸭卤料配方：沉香8克，丹皮7克，白芷根40克，桂皮20克，陈皮12克，香叶9克，草果16克，玉果15克，良姜15克，槟榔25克，山奈8克，八角30克，荜拨8克 ，丁香15克 ，白蔻10克，甘草30克，香茅草10克，红豆蔻8克，桂丁7克。卤鸭货的烹饪技巧：如果喜欢更麻更辣或者更甜一点的，可自行调节，花椒，辣椒以及冰糖的用量。卤水使用的注意事项：卤水经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来保证卤水的质量。每锅卤水清扫的次数不能过多，以免卤水失去鲜香味。卤水中浮油要经常打掉，最好使卤水表面只保留薄薄的一层“油面子”。否则，油脂过多，容易使卤水变质，脂肪氧化变质所致。卤水在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动。另外，桶底还应垫上砖块，以保持底部通风。

卤水配方（一）作者：山东青岛/刘振军刘厨卤水原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。C．清水60斤。D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。E．色拉油1500克。F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中，放入氽水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。山东枣庄/王立远王厨卤水原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝25克。C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。E．料包2个，色拉油2000克。制作：1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。特点：色泽红亮，口味香醇。适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。山东临朐/顾英芳顾厨卤水原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750克，味精350克，料酒500克。C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。D．生姜片150克，生葱100克，香菜、香芹、青椒、洋葱各50克。E．色拉油100克。制作：1、锅内放入色拉油，烧制七成热时放入D料小火煸炒30分钟至出香，放入C料大火烧开后小火熬20分钟，取出D料。2、将A料用纱布包起制成料包，放入步骤一熬后的汤中小火再熬2小时，用笊篱捞出料包、鸡架骨、猪大骨，放入B料调味即成。特点：色泽红亮，口味咸中微甜。适用范围：可以用来卤制鸭头、鸭脖子、猪蹄、猪肚、乳鸽、兔子头等。江苏苏州/李万均李厨卤水原料：A．汤骨15斤，火腿骨10斤，猪爪5斤，鸡爪3斤，老母鸡3只，凤爪3斤，肉皮3斤，（可放水120斤）吊汤中可放陈皮丝50克。B．干贝、虾米各1000克。C．八角185克，苹果185克，花椒100克，小茴香40克，桂皮185克，沙姜150克，白胡椒粒120克，甘草80克，陈皮135克，罗汉果2只，丁香60克，当归60克，香叶40克，南姜500克。D．生抽2400克，鱼露1100克，冰糖3斤，玫瑰露酒1000克，味精2000克，盐5000克，鸡精2000克，广东米酒500克。E．①蒜泥油：葱2斤，蒜泥3斤，洋葱片1斤。②蔬菜包：香葱、生姜、西芹、胡萝卜、洋葱、南姜片。制作：将A吊汤二天后，捞出成高汤，放B和C在小火上熬出香味，将D调味，放E（1）（2）即好制作：不能卤豆制品和腥味较重的东西，如大肠，卤水豆腐，可另设卤水桶（如白卤水或分开卤）经常清理，保持干净，做到缺味加味，缺油可加蒜油。河北廊坊/张阿利张厨卤水汤料：老母鸡2只（重约3000克），老鸭1只（重约2000克），猪肘子1个（重约1500千克），牛骨（重约2000克），蛤蚧4个，五花肉1000克。香料：香芋100克，香草50克，槟榔片50克，荜拨50克，草果50克，八角75克，花椒30克，桂皮150克，草豆蔻50克，丁香10克，良姜50克，肉豆蔻50克，白芷30克，大茴香75克，香叶30克，桂花30克，枝支300克单放。原料：大葱1000克，姜500克，香菜400克，西芹500克，去皮鲜南姜1500克，胡萝卜500克，干葱500克，洋葱300克，蒜瓣1000克，青红椒各30克。调料：南乳汁500克，泰国鱼露1000克，李锦记生抽2500克，李锦记蚝油600，李锦记海鲜酱480克，玫瑰露酒500克，香油2000克，色拉油500克，绍兴黄酒2250克，广东米酒500克，花雕酒500克，苹果醋500克，冰糖2500克，盐1000克。制作：1、把老母鸡、老鸭、肘子、五花肉、牛骨加水25千克大火烧开后用小火煮至5小时成清汤，捞出原料后放入大葱、姜、香菜、西芹、鲜南姜、蛤蚧；另起锅把南乳汁、蚝油、海鲜酱小火煸炒10分钟，倒入汤桶内煮出味后捞出葱、姜用细布过滤取汁。2、枝支洗净，单独放一个包；其余香料放入沸水中大火氽5分钟，取出用水洗净，放入干锅中煸干水分，用料包包上放入汤桶中，再放入生抽、冰糖、鱼露、黄酒、花雕酒、玫瑰露酒。3、锅里放入香油、色拉油，烧至六成热时放入胡萝卜、鲜南姜、香菜、蒜瓣、洋葱、干葱制成料油后晾凉放入卤桶内。4、把青红椒、蒜切成小粒，用水泡2分钟，挤干水分后放入一盛器内放入苹果醋、玫瑰露酒、冰糖少许一些凉白开、制成卤水汁跟成品上桌。河北保定/张世浩白卤水原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克制作:将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末。捞出放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开，改用小火煮3个小时，捞出原料，留汤汁。2）将B料用纱布包好，放进干净水盆中洗干净，烧开锅以后，把C料加入煮开锅即成。特点：色泽浅黄，口感咸鲜微甜。应用：适合卤制乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨

卤水配方（一） 刘厨卤水 原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。C．清水60斤。D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。E．色拉油1500克。F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。 制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中，放入氽水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。 特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。 适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。 王厨卤水 原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝25克。C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。 D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。E．料包2个，色拉油2000克。 制作：1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。 特点：色泽红亮，口味香醇。 适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。 顾厨卤水 原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750克，味精350克，料酒500克。C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。D．生姜片150克，生葱100克，香菜、香芹、青椒、洋葱各50克。E．色拉油100克。 制作：1、锅内放入色拉油，烧制七成热时放入D料小火煸炒30分钟至出香，放入C料大火烧开后小火熬20分钟，取出D料。2、将A料用纱布包起制成料包，放入步骤一熬后的汤中小火再熬2小时，用笊篱捞出料包、鸡架骨、猪大骨，放入B料调味即成。 特点：色泽红亮，口味咸中微甜。适用范围：可以用来卤制鸭头、鸭脖子、猪蹄、猪肚、乳鸽、兔子头等。 李厨卤水 原料：A．汤骨15斤，火腿骨10斤，猪爪5斤，鸡爪3斤，老母鸡3只，凤爪3斤，肉皮3斤，（可放水120斤）吊汤中可放陈皮丝50克。B．干贝、虾米各1000克。C．八角185克，苹果185克，花椒100克，小茴香40克，桂皮185克，沙姜150克，白胡椒粒120克，甘草80克，陈皮135克，罗汉果2只，丁香60克，当归60克，香叶40克，南姜500克。D．生抽2400克，鱼露1100克，冰糖3斤，玫瑰露酒1000克，味精2000克，盐5000克，鸡精2000克，广东米酒500克。 E．①蒜泥油：葱2斤，蒜泥3斤，洋葱片1斤。②蔬菜包：香葱、生姜、西芹、胡萝卜、洋葱、南姜片。 制作：将A吊汤二天后，捞出成高汤，放B和C在小火上熬出香味，将 D调味，放E（1）（2）即好 制作：不能卤豆制品和腥味较重的东西，如大肠，卤水豆腐，可另设卤水桶（如白卤水或分开卤）经常清理，保持干净，做到缺味加味，缺油可加蒜油。 张厨卤水 汤料：老母鸡2只（重约3000克），老鸭1只（重约2000克）， 猪肘子1个（重约1500千克），牛骨（重约2000克），蛤蚧4个，五花肉1000克。 香料：香芋100克，香草50克，槟榔片50克，荜拨50克，草果50克，八角75克，花椒30克，桂皮150克，草豆蔻50克，丁香10克，良姜50克，肉豆蔻50克，白芷30克，大茴香75克，香叶30克，桂花30克，枝支300克单放。 原料：大葱1000克，姜500克，香菜400克，西芹500克，去皮鲜南姜1500克，胡萝卜500克，干葱500克，洋葱300克，蒜瓣1000克，青红椒各30克。 调料：南乳汁500克，泰国鱼露1000克，李锦记生抽2500克，李锦记蚝油600，李锦记海鲜酱480克，玫瑰露酒500克，香油2000克，色拉油500克，绍兴黄酒2250克，广东米酒500克，花雕酒500克，苹果醋500克，冰糖2500克，盐1000克。 制作：1、把老母鸡、老鸭、肘子、五花肉、牛骨加水25千克大火烧开后用小火煮至5小时成清汤，捞出原料后放入大葱、姜、香菜、西芹、鲜南姜、蛤蚧；另起锅把南乳汁、蚝油、海鲜酱小火煸炒10分钟，倒入汤桶内煮出味后捞出葱、姜用细布过滤取汁。2、枝支洗净，单独放一个包；其余香料放入沸水中大火氽5分钟，取出用水洗净，放入干锅中煸干水分，用料包包上放入汤桶中，再放入生抽、冰糖、鱼露、黄酒、花雕酒、玫瑰露酒。3、锅里放入香油、色拉油，烧至六成热时放入胡萝卜、鲜南姜、香菜、蒜瓣、洋葱、干葱制成料油后晾凉放入卤桶内。4、把青红椒、蒜切成小粒，用水泡2分钟，挤干水分后放入一盛器内放入苹果醋、玫瑰露酒、冰糖少许一些凉白开、制成卤水汁跟成品上桌。 白卤水 原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克 制作:将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末。捞出放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开，改用小火煮3个小时，捞出原料，留汤汁。2）将B料用纱布包好，放进干净水盆中洗干净，烧开锅以后，把C料加入煮开锅即成。 特点：色泽浅黄，口感咸鲜微甜。 应用：适合卤制乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨 卤水配方（二） 桂林米粉卤水 原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克。 制作：1、猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。 特点：色泽酱红，口味咸鲜。 应用：为桂林米粉的专用卤水，不能用来卤制鸡、鸭，可以卤牛肉、猪肉、驴肉、马肉、内脏。 北方酱汤 原料：A色拉油1500克。B牛腿骨2500克，猪腿骨3000克，老鸭2000克，老母鸡2500克。C甜面酱750克，冰糖300克。D葱1000克，姜500克，罗汉果3个，大蒜500克，八角、花椒、香叶、香菜、白芷、良姜、山楂片各50克，小茴香、肉豆蔻、山奈、桂皮各75克，罂粟壳100克，丁香30克。E料酒300克，老抽200克，生抽350克。 制作：1、500克色拉油放入炒锅内，烧至五成热时放入砸碎的冰糖小火炒4分钟，放入甜面酱小火煸炒2分钟后取出备用。2、放入剩余的色拉油，烧至五成热时放入D小火翻炒20分钟，捞出放入料包内。3、牛腿骨、猪腿骨、老鸭、老母鸡洗净，切重500克的块，放入沸水中大火氽5分钟，捞出入不锈钢桶中，加清水25千克大火烧开，撇去浮沫后加步骤1、步骤2炒好的料和E料调味后用小火熬4小时，离火过滤。 特点：色泽枣红，咸鲜浓郁。 应用：适合用来卤制各种肉制品、豆制品。 腊味白卤 原料：腊鸡、腊肉、腊鸭各2000克，猪大骨、鸡骨各2000克，葱、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒30克，鸡精50克，味精10克，胡椒粉、白糖各15克。 制作：1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净，用纱布包起成香料包。2、腊鸡、腊肉、腊鸭、猪大骨、鸡骨洗净，入沸水中大火氽5分钟，撇去浮沫后洗净，放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开，改小火煮5小时，放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味后过滤即可。 特点：色泽浅黄，腊味浓郁。 应用：适合卤制各类肉制品。 卤水配方（三） 原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。D味精250克，海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。 制作：1、B料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。2、A料洗净，用纱布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。3、将包好的A原料和C原料放入已煮好的清汤中大火烧开，改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入D料，加入葱油、香油调味即可。 特点：色泽红亮，鲜咸香微甜微辣。 应用：在卤水使用过程中，应交替卤制鸡爪、牛肉、猪爪、鹅翅、兔腿等，这样以便使卤水口味更佳。 制作关键：C原料需浸泡清洗，以除杂质。再加入D原料时，需认真调味，口味不能偏，不能在C原料 中用过多香茅。由于香料经烧煮有苦涩味，对冰糖的量可适当增加或减少。在卤制牛肉、兔腿等大件，应将牛肉、兔腿等提前用盐、味精、料酒腌制。 味型：香辣、鲜咸、微甜。 原料：A老鸡、五花肉、金华火腿各1500克，肘骨2500克。B干尖椒250克，广合香、白芷、沙姜、淡香木各30克，八角70克，桂皮35克，鲜南姜、香叶、甘草各50克，陈皮、小茴香、香菜籽各20克，草果10个，丁香5克，黑胡椒粒、辛夷各10克，罗汉果2个，香茅4克。C李锦记豆瓣酱2瓶，湖南辣妹子2瓶，财神蚝油500克，大葱、生姜各100克，蒜、洋葱、洋葱头各50克。D精盐70克，大桥味精150克，美极鸡粉200克，李锦记生抽500克，美极鲜酱油550克，绍兴花雕酒600克，红曲米30克，冰糖100克，玫瑰露酒50克。E色拉油500克。 制作：1、A料洗净，放入沸水中大火氽10分钟，取出放入大汤桶内加净水30千克大火烧开，改小火煮5小时后滤渣留汁。2、B料入干锅中小火炒10分钟（火不易太大，以免香料焦），用纱布扎紧放入桶中小火熬煮30分钟后。3、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入C料小火炒10分钟，取出用纱布扎紧，放入桶中加入D料（红曲米需要单独用纱布扎紧），将油烧至5成时放入冰糖浸炸20-30分钟成糖色，倒入桶内，小火熬40分钟即可。 特点：色泽棕红，味道香醇。 应用：适合卤鸭、乳鸽、雏鸡等。 原料：清水50千克，色拉油5000克。A生姜250克，干蒜头500克，鲜沙姜250克，蒜瓣250克，香芹300克，芫须菜150克，洋葱150克，干虾米1斤，干贝1斤，大地鱼2条，香叶15克。B老母鸡2只，火腿6斤，汤骨6斤，猪蹄5只。C香茅草50克，花椒50克，草果20克，罗汉果4个，山奈25克，白豆蔻50克，砂仁20克，陈皮100克，八角200克，桂皮250克，香叶20克，丁香10克，肉桂15克，毛桃20克，蛤蚧2对。D花雕酒、片糖各1500克，鸡粉500克，味精600克，玫瑰露酒150克，广东米酒1000克，白酒250克，美极鲜酱油250克，生抽750克。 制作：1、将A料切碎放入烧至三成热的5000克色拉油中小火熬30分钟成香料油，取油备用；C料放入干锅中小火煸炒10分钟取出后凉透，用纱布包成香料包。2、用不锈钢吊桶将B料加入50千克水大火烧开后小火熬4小时，放入C料香料包再用小火熬3小时后把D料和A料熬成的香料油放入调匀即成。 特点：咸鲜微甜。 应用：适合卤制鹅掌、鹅翅、猪蹄、条豆腐、鸡蛋。 海鲜卤水 原料：草果、花椒、干辣椒各5克，当归、甘草、小茴香各3克，白豆蔻4克，香叶10克，八角8克，桂皮2克，胡萝卜、精盐、芹菜段、香菜段、青红椒、广东米酒各50克，姜、葱各20克，味达美酱油100克，虾油、冰糖各10克，海鲜生抽75克，泰国鱼露25克，蔻嘉卤水汁3克，香糟卤15克，鸡汁5克，特级汤王20克。 制作：1、将草果、当归、白蔻、香叶、小茴、花椒、八角、甘草、桂皮、干辣椒洗净晾干，用纱布包裹成香料包。2、芹菜段、青红椒（去蒂去籽后切片）、姜（拍破）、葱（拍松）、胡萝卜切片均备用。3、汤锅内放入清水20公斤，加入料包、精盐、冰糖、味达美酱油、虾油、海鲜生抽、泰国鱼露、广东米酒、冠佳卤水汁、香糟卤、鸡汁、芹菜段、香菜段、青红椒、姜、葱、胡萝卜大火烧开，小火加盖熬半小时，放凉后过滤即成。 特点：色泽棕红，咸鲜微甜、微辣。 应用：适合卤制海鲜软体类、贝壳类，如鲜鱿鱼、虾蛄、基围虾、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹。 注意事项：1、培植海鲜卤水时用料要齐备，否则难以形成卤水特有的风味，香料投放比例可根据食客口味略作加减，卤水卤制的是海鲜原料，海鲜以清淡为主，故香料选用的比例一定要前后统一，以免产生过浓或过淡的现象。2、此卤水卤制海鲜原料的时间不易过长，以免海鲜变老，其方法是将所卤制的原料经过初步处理，治净内脏及泥沙，经氽水后再放入卤水锅内，上火烧开后立刻端锅离火，放凉后浸泡约2小时，捞出即可。3、此卤水以清淡味鲜为主，在熬制过程中不需加油，但要将出锅的菜肴拌上适量的葱油，以增加成品香味、光泽。4、因为海鲜的腥味较重，所以此卤水不宜长期反复使用，使用两次以后，即要更换新卤水。 制作/北京王普 潮州卤水 汤料：老母鸡3只，老鸭子2只，猪前肘10斤，煮脊椎骨10斤，水100斤 香料：良姜20克，南姜50克，肉蔻10克，白蔻10克，香叶15克，茴香10克，草果10克，罗汉果3个，香茅草10克，砂仁10克，白芷10克，肉桂10克，豆蔻10克，蛤蚧3只 调料：美极鲜酱油1瓶，鱼露1瓶，广东米酒1瓶，花椒酒2瓶，桂花急汁1瓶，加饭酒1瓶，玫瑰露酒适量，片糖（或冰糖）50克，鸡粉适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量。 料酒：香菜，香葱，葱，姜，洋葱，西芹 制作：1、老鸭孜、老母鸡、猪前肘、猪脊椎骨放入冷水锅中大火烧开，撇净浮沫捞出，放入不锈钢桶中，加清水大火烧开后改用小火烧10小时，捞出原料留汤汁。2、香料洗净用纱布包起，放入汤汁中小火煮3小时捞出。放入调料、广东米酒、加饭酒、生抽等调味。香菜、葱、姜、西芹、香蕉、洋葱，用油炸，倒入桶内即可。 特点：香味浓郁。 应用：适合卤制鸡翅、猪肘、猪大肠、鹅头等。 味型：咸甜干香。 原料：A八角、沙姜、草果、陈皮各25克，桂皮、党参各15克，花椒、千里香、枸杞、砂仁、去壳桂圆各20克，甘草40克，罗汉果1个，蛤蚧2只，丁香5克，黑胡椒粒40克，香叶10片，花旗参30克，红枣50克，鲜南姜50克，小茴香、良姜、香茅草、山奈、草豆蔻各10克。B柱侯酱1瓶，蚝油400克，鱼露50克，酒酿250克，咖喱酱20克，郫县豆瓣酱、老抽各15克，生抽500克，味精50克，鸡精20克，冰糖500克，花生油300克，香油75克，白酒5克.。C葱须250克，生姜150克（拍碎），独蒜粉、甘笋各100克，药芹15克，青红椒各10克，洋葱150克。D老母鸡3000克，老麻鸭、金华火腿各1500克，腿筋骨2000克，野生甲鱼750克，清水50千克。 制作：1、D料洗净放入微开的水中中火氽10分钟，取出冲洗干净控水，放入50千克的清水中上火烧沸撇去浮沫，转中火煮10小时后过滤留汤汁，放入卤锅中。2、A料洗净放入沸水锅中氽5分钟，捞出装入料袋中扎系好放入卤锅中煮30分钟。3、锅中放入花生油烧至5成热时，放入所有C料倒入卤锅中。放入B料小火煮20分钟即可。 特色：色红味浓。 应用：适用卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆制品类等。 曹厨卤水 味型：咸鲜醇厚，五香味浓。 原料：A清水50千克，老母鸡、老鸭、五花肉各1500克，猪棒骨2000克，鸡爪骨1000克。B红曲米100克，味精、料酒各200克，碎冰糖、自贡井盐、老姜、鸡油各500克。C花椒、小茴香各50克，八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克，丁香、灵草、排草各20克，砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。 制作：1、A料洗净，放入沸水中大火烧开后撇去浮沫，捞出放入装有50千克水的大汤桶里，用大火烧开再用小火煮12小时，过滤去渣。2、B料中的碎冰糖用小火熬成糖色，红曲米用纱布包好，老姜切成小块，自贡井盐用小火炒烫，再把B料放入大汤桶里面调色调味。3、C料用小火炒香起锅用打碎机打碎装入布袋扎紧，放进大汤桶里面，小火熬8小时即成。 特点：色泽微红，香味突出。

麻辣卤水是卤菜中必备的一款卤水，这里小编就来分享制作麻辣卤水的配料。一、麻辣卤水的高汤步骤：①60斤清水加入15斤筒子骨、10斤鸡架，猪皮3斤；②将上述食材焯水后放入卤桶中熬制8-10个小时；③打捞出残渣即成高汤，高汤40斤左右。二、麻辣卤水的香料配比：①桂皮25克，甘草25克，干姜15克，香叶10克，木香10克，八角100克，香果10克，白芷25克，黑胡椒20克，山柰15克，丁香8克，五加皮5克，枳壳8克，良姜25克，益智仁20克，荜拨15克，草蔻8克，白蔻45克，陈皮25克，小茴香20克，草果15克，香菜籽5克，砂仁60克，肉蔻10克，槟榔15克。三、麻辣卤水的麻辣食材配比：①微辣：第1锅辣椒10克，花椒2克。第2锅辣椒5克，花椒1克。第3锅辣椒5克，花椒1克。②中辣：第1锅辣椒15克，花椒4克。第2锅辣椒5克，花椒2克。第3锅辣椒5克，花椒2克。③特辣：第1锅辣椒18克，花椒7克。第2锅辣椒8克，花椒3克，第3锅辣椒6克，花椒2克。四、麻辣卤水卤食材有哪些注意事项：①鸭附件：比如鸭头，鸭脖等，先腌制去除腥味和增加底味，可用盐、胡椒粉、料酒、葱、姜片提前腌制一晚，第二天在卤之前清洗并控干水分即可卤制，这种方法不仅可以保养卤水，还可以使鸭附件口感更佳，一举两得！②特殊食材鸭肠：鸭肠腥味较大，如果直接放在老卤水中，容易污染卤水。卤制前需加入面粉、生姜、大葱、白醋、白酒，反复搓洗干净。鸭肠需单独卤，且卤制时间控制在二分钟之内，时间长了鸭肠容易变老。③卤素菜：卤素菜是用老卤水加水勾兑分开卤制的，勾兑比例1:1，卤素菜主要按照腐竹、豆腐皮、土豆片、藕片、海带结这样的先后顺序进行卤制，卤制过程中可以加入味精、鸡精等提鲜，出锅以后还可以拌入一些卤油，以增香增亮。卤素菜的卤水用完后弃之不用。五、麻辣卤水的保存步骤：①麻辣卤水烧开保养时一定要烧透，否则细菌无法杀死导致麻辣卤水酸变；②麻辣卤水烧开以后，卤水桶端离火口，不直接放在地上而是放在架子上，放置地方通风环境应该良好，而且极少有人能碰触；③烧开以后的卤水避免接触生水或者其他油脂。感谢阅读，喜欢请关注收藏！

卤完肉的汤过滤掉里边的调料，用保鲜盒装起来，放冰箱里冷冻，下次卤东西的时候加一点新料和水接着用，久而久之就是老卤水了

你可以到专业的培训机构去了解一下

你的配方有问题。好卤水一般有秘方的。一个好秘方的价值……，自己想象吧。下面那个“如果能再加那种没有咸味的酱油膏效果会更好。”，你以为什么是没有咸味的“酱油膏”，就是乱七八糟的食品添加剂！！！！！！！外面的熟食店用来害人还不够，你还让人家在自己家人吃的东西里下毒！！！！！！

材料猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯做法1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。2.取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可。

法

呵呵 。你要传统的卤水制作么么。卤水配方（一） 刘厨卤水 原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。C．清水60斤。D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。E．色拉油1500克。F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。 制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中，放入氽水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。 特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。 适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。 王厨卤水 原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝25克。C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。 D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。E．料包2个，色拉油2000克。 制作：1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。 特点：色泽红亮，口味香醇。 适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。 顾厨卤水 原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750克，味精350克，料酒500克。C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。D．生姜片150克，生葱100克，香菜、香芹、青椒、洋葱各50克。E．色拉油100克。 制作：1、锅内放入色拉油，烧制七成热时放入D料小火煸炒30分钟至出香，放入C料大火烧开后小火熬20分钟，取出D料。2、将A料用纱布包起制成料包，放入步骤一熬后的汤中小火再熬2小时，用笊篱捞出料包、鸡架骨、猪大骨，放入B料调味即成。 特点：色泽红亮，口味咸中微甜。适用范围：可以用来卤制鸭头、鸭脖子、猪蹄、猪肚、乳鸽、兔子头等。 李厨卤水 原料：A．汤骨15斤，火腿骨10斤，猪爪5斤，鸡爪3斤，老母鸡3只，凤爪3斤，肉皮3斤，（可放水120斤）吊汤中可放陈皮丝50克。B．干贝、虾米各1000克。C．八角185克，苹果185克，花椒100克，小茴香40克，桂皮185克，沙姜150克，白胡椒粒120克，甘草80克，陈皮135克，罗汉果2只，丁香60克，当归60克，香叶40克，南姜500克。D．生抽2400克，鱼露1100克，冰糖3斤，玫瑰露酒1000克，味精2000克，盐5000克，鸡精2000克，广东米酒500克。 E．①蒜泥油：葱2斤，蒜泥3斤，洋葱片1斤。②蔬菜包：香葱、生姜、西芹、胡萝卜、洋葱、南姜片。 制作：将A吊汤二天后，捞出成高汤，放B和C在小火上熬出香味，将 D调味，放E（1）（2）即好 制作：不能卤豆制品和腥味较重的东西，如大肠，卤水豆腐，可另设卤水桶（如白卤水或分开卤）经常清理，保持干净，做到缺味加味，缺油可加蒜油。 张厨卤水 汤料：老母鸡2只（重约3000克），老鸭1只（重约2000克）， 猪肘子1个（重约1500千克），牛骨（重约2000克），蛤蚧4个，五花肉1000克。 香料：香芋100克，香草50克，槟榔片50克，荜拨50克，草果50克，八角75克，花椒30克，桂皮150克，草豆蔻50克，丁香10克，良姜50克，肉豆蔻50克，白芷30克，大茴香75克，香叶30克，桂花30克，枝支300克单放。 原料：大葱1000克，姜500克，香菜400克，西芹500克，去皮鲜南姜1500克，胡萝卜500克，干葱500克，洋葱300克，蒜瓣1000克，青红椒各30克。 调料：南乳汁500克，泰国鱼露1000克，李锦记生抽2500克，李锦记蚝油600，李锦记海鲜酱480克，玫瑰露酒500克，香油2000克，色拉油500克，绍兴黄酒2250克，广东米酒500克，花雕酒500克，苹果醋500克，冰糖2500克，盐1000克。 制作：1、把老母鸡、老鸭、肘子、五花肉、牛骨加水25千克大火烧开后用小火煮至5小时成清汤，捞出原料后放入大葱、姜、香菜、西芹、鲜南姜、蛤蚧；另起锅把南乳汁、蚝油、海鲜酱小火煸炒10分钟，倒入汤桶内煮出味后捞出葱、姜用细布过滤取汁。2、枝支洗净，单独放一个包；其余香料放入沸水中大火氽5分钟，取出用水洗净，放入干锅中煸干水分，用料包包上放入汤桶中，再放入生抽、冰糖、鱼露、黄酒、花雕酒、玫瑰露酒。3、锅里放入香油、色拉油，烧至六成热时放入胡萝卜、鲜南姜、香菜、蒜瓣、洋葱、干葱制成料油后晾凉放入卤桶内。4、把青红椒、蒜切成小粒，用水泡2分钟，挤干水分后放入一盛器内放入苹果醋、玫瑰露酒、冰糖少许一些凉白开、制成卤水汁跟成品上桌。 白卤水 原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克 制作:将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末。捞出放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开，改用小火煮3个小时，捞出原料，留汤汁。2）将B料用纱布包好，放进干净水盆中洗干净，烧开锅以后，把C料加入煮开锅即成。 特点：色泽浅黄，口感咸鲜微甜。 应用：适合卤制乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨 卤水配方（二） 桂林米粉卤水 原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克。 制作：1、猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。 特点：色泽酱红，口味咸鲜。 应用：为桂林米粉的专用卤水，不能用来卤制鸡、鸭，可以卤牛肉、猪肉、驴肉、马肉、内脏。 北方酱汤 原料：A色拉油1500克。B牛腿骨2500克，猪腿骨3000克，老鸭2000克，老母鸡2500克。C甜面酱750克，冰糖300克。D葱1000克，姜500克，罗汉果3个，大蒜500克，八角、花椒、香叶、香菜、白芷、良姜、山楂片各50克，小茴香、肉豆蔻、山奈、桂皮各75克，罂粟壳100克，丁香30克。E料酒300克，老抽200克，生抽350克。 制作：1、500克色拉油放入炒锅内，烧至五成热时放入砸碎的冰糖小火炒4分钟，放入甜面酱小火煸炒2分钟后取出备用。2、放入剩余的色拉油，烧至五成热时放入D小火翻炒20分钟，捞出放入料包内。3、牛腿骨、猪腿骨、老鸭、老母鸡洗净，切重500克的块，放入沸水中大火氽5分钟，捞出入不锈钢桶中，加清水25千克大火烧开，撇去浮沫后加步骤1、步骤2炒好的料和E料调味后用小火熬4小时，离火过滤。 特点：色泽枣红，咸鲜浓郁。 应用：适合用来卤制各种肉制品、豆制品。 腊味白卤 原料：腊鸡、腊肉、腊鸭各2000克，猪大骨、鸡骨各2000克，葱、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒30克，鸡精50克，味精10克，胡椒粉、白糖各15克。 制作：1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净，用纱布包起成香料包。2、腊鸡、腊肉、腊鸭、猪大骨、鸡骨洗净，入沸水中大火氽5分钟，撇去浮沫后洗净，放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开，改小火煮5小时，放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味后过滤即可。 特点：色泽浅黄，腊味浓郁。 应用：适合卤制各类肉制品。 卤水配方（三） 原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。D味精250克，海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。 制作：1、B料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。2、A料洗净，用纱布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。3、将包好的A原料和C原料放入已煮好的清汤中大火烧开，改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入D料，加入葱油、香油调味即可。 特点：色泽红亮，鲜咸香微甜微辣。 应用：在卤水使用过程中，应交替卤制鸡爪、牛肉、猪爪、鹅翅、兔腿等，这样以便使卤水口味更佳。 制作关键：C原料需浸泡清洗，以除杂质。再加入D原料时，需认真调味，口味不能偏，不能在C原料 中用过多香茅。由于香料经烧煮有苦涩味，对冰糖的量可适当增加或减少。在卤制牛肉、兔腿等大件，应将牛肉、兔腿等提前用盐、味精、料酒腌制。 味型：香辣、鲜咸、微甜。 原料：A老鸡、五花肉、金华火腿各1500克，肘骨2500克。B干尖椒250克，广合香、白芷、沙姜、淡香木各30克，八角70克，桂皮35克，鲜南姜、香叶、甘草各50克，陈皮、小茴香、香菜籽各20克，草果10个，丁香5克，黑胡椒粒、辛夷各10克，罗汉果2个，香茅4克。C李锦记豆瓣酱2瓶，湖南辣妹子2瓶，财神蚝油500克，大葱、生姜各100克，蒜、洋葱、洋葱头各50克。D精盐70克，大桥味精150克，美极鸡粉200克，李锦记生抽500克，美极鲜酱油550克，绍兴花雕酒600克，红曲米30克，冰糖100克，玫瑰露酒50克。E色拉油500克。 制作：1、A料洗净，放入沸水中大火氽10分钟，取出放入大汤桶内加净水30千克大火烧开，改小火煮5小时后滤渣留汁。2、B料入干锅中小火炒10分钟（火不易太大，以免香料焦），用纱布扎紧放入桶中小火熬煮30分钟后。3、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入C料小火炒10分钟，取出用纱布扎紧，放入桶中加入D料（红曲米需要单独用纱布扎紧），将油烧至5成时放入冰糖浸炸20-30分钟成糖色，倒入桶内，小火熬40分钟即可。 特点：色泽棕红，味道香醇。 应用：适合卤鸭、乳鸽、雏鸡等。 原料：清水50千克，色拉油5000克。A生姜250克，干蒜头500克，鲜沙姜250克，蒜瓣250克，香芹300克，芫须菜150克，洋葱150克，干虾米1斤，干贝1斤，大地鱼2条，香叶15克。B老母鸡2只，火腿6斤，汤骨6斤，猪蹄5只。C香茅草50克，花椒50克，草果20克，罗汉果4个，山奈25克，白豆蔻50克，砂仁20克，陈皮100克，八角200克，桂皮250克，香叶20克，丁香10克，肉桂15克，毛桃20克，蛤蚧2对。D花雕酒、片糖各1500克，鸡粉500克，味精600克，玫瑰露酒150克，广东米酒1000克，白酒250克，美极鲜酱油250克，生抽750克。 制作：1、将A料切碎放入烧至三成热的5000克色拉油中小火熬30分钟成香料油，取油备用；C料放入干锅中小火煸炒10分钟取出后凉透，用纱布包成香料包。2、用不锈钢吊桶将B料加入50千克水大火烧开后小火熬4小时，放入C料香料包再用小火熬3小时后把D料和A料熬成的香料油放入调匀即成。 特点：咸鲜微甜。 应用：适合卤制鹅掌、鹅翅、猪蹄、条豆腐、鸡蛋。 海鲜卤水 原料：草果、花椒、干辣椒各5克，当归、甘草、小茴香各3克，白豆蔻4克，香叶10克，八角8克，桂皮2克，胡萝卜、精盐、芹菜段、香菜段、青红椒、广东米酒各50克，姜、葱各20克，味达美酱油100克，虾油、冰糖各10克，海鲜生抽75克，泰国鱼露25克，蔻嘉卤水汁3克，香糟卤15克，鸡汁5克，特级汤王20克。 制作：1、将草果、当归、白蔻、香叶、小茴、花椒、八角、甘草、桂皮、干辣椒洗净晾干，用纱布包裹成香料包。2、芹菜段、青红椒（去蒂去籽后切片）、姜（拍破）、葱（拍松）、胡萝卜切片均备用。3、汤锅内放入清水20公斤，加入料包、精盐、冰糖、味达美酱油、虾油、海鲜生抽、泰国鱼露、广东米酒、冠佳卤水汁、香糟卤、鸡汁、芹菜段、香菜段、青红椒、姜、葱、胡萝卜大火烧开，小火加盖熬半小时，放凉后过滤即成。 特点：色泽棕红，咸鲜微甜、微辣。 应用：适合卤制海鲜软体类、贝壳类，如鲜鱿鱼、虾蛄、基围虾、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹。 注意事项：1、培植海鲜卤水时用料要齐备，否则难以形成卤水特有的风味，香料投放比例可根据食客口味略作加减，卤水卤制的是海鲜原料，海鲜以清淡为主，故香料选用的比例一定要前后统一，以免产生过浓或过淡的现象。2、此卤水卤制海鲜原料的时间不易过长，以免海鲜变老，其方法是将所卤制的原料经过初步处理，治净内脏及泥沙，经氽水后再放入卤水锅内，上火烧开后立刻端锅离火，放凉后浸泡约2小时，捞出即可。3、此卤水以清淡味鲜为主，在熬制过程中不需加油，但要将出锅的菜肴拌上适量的葱油，以增加成品香味、光泽。4、因为海鲜的腥味较重，所以此卤水不宜长期反复使用，使用两次以后，即要更换新卤水。 制作/北京王普 潮州卤水 汤料：老母鸡3只，老鸭子2只，猪前肘10斤，煮脊椎骨10斤，水100斤 香料：良姜20克，南姜50克，肉蔻10克，白蔻10克，香叶15克，茴香10克，草果10克，罗汉果3个，香茅草10克，砂仁10克，白芷10克，肉桂10克，豆蔻10克，蛤蚧3只 调料：美极鲜酱油1瓶，鱼露1瓶，广东米酒1瓶，花椒酒2瓶，桂花急汁1瓶，加饭酒1瓶，玫瑰露酒适量，片糖（或冰糖）50克，鸡粉适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量。 料酒：香菜，香葱，葱，姜，洋葱，西芹 制作：1、老鸭孜、老母鸡、猪前肘、猪脊椎骨放入冷水锅中大火烧开，撇净浮沫捞出，放入不锈钢桶中，加清水大火烧开后改用小火烧10小时，捞出原料留汤汁。2、香料洗净用纱布包起，放入汤汁中小火煮3小时捞出。放入调料、广东米酒、加饭酒、生抽等调味。香菜、葱、姜、西芹、香蕉、洋葱，用油炸，倒入桶内即可。 特点：香味浓郁。 应用：适合卤制鸡翅、猪肘、猪大肠、鹅头等。 味型：咸甜干香。 原料：A八角、沙姜、草果、陈皮各25克，桂皮、党参各15克，花椒、千里香、枸杞、砂仁、去壳桂圆各20克，甘草40克，罗汉果1个，蛤蚧2只，丁香5克，黑胡椒粒40克，香叶10片，花旗参30克，红枣50克，鲜南姜50克，小茴香、良姜、香茅草、山奈、草豆蔻各10克。B柱侯酱1瓶，蚝油400克，鱼露50克，酒酿250克，咖喱酱20克，郫县豆瓣酱、老抽各15克，生抽500克，味精50克，鸡精20克，冰糖500克，花生油300克，香油75克，白酒5克.。C葱须250克，生姜150克（拍碎），独蒜粉、甘笋各100克，药芹15克，青红椒各10克，洋葱150克。D老母鸡3000克，老麻鸭、金华火腿各1500克，腿筋骨2000克，野生甲鱼750克，清水50千克。 制作：1、D料洗净放入微开的水中中火氽10分钟，取出冲洗干净控水，放入50千克的清水中上火烧沸撇去浮沫，转中火煮10小时后过滤留汤汁，放入卤锅中。2、A料洗净放入沸水锅中氽5分钟，捞出装入料袋中扎系好放入卤锅中煮30分钟。3、锅中放入花生油烧至5成热时，放入所有C料倒入卤锅中。放入B料小火煮20分钟即可。 特色：色红味浓。 应用：适用卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆制品类等。 曹厨卤水 味型：咸鲜醇厚，五香味浓。 原料：A清水50千克，老母鸡、老鸭、五花肉各1500克，猪棒骨2000克，鸡爪骨1000克。B红曲米100克，味精、料酒各200克，碎冰糖、自贡井盐、老姜、鸡油各500克。C花椒、小茴香各50克，八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克，丁香、灵草、排草各20克，砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。 制作：1、A料洗净，放入沸水中大火烧开后撇去浮沫，捞出放入装有50千克水的大汤桶里，用大火烧开再用小火煮12小时，过滤去渣。2、B料中的碎冰糖用小火熬成糖色，红曲米用纱布包好，老姜切成小块，自贡井盐用小火炒烫，再把B料放入大汤桶里面调色调味。3、C料用小火炒香起锅用打碎机打碎装入布袋扎紧，放进大汤桶里面，小火熬8小时即成。 特点：色泽微红，香味突出。

我靠上面的复制狂兄弟回去按照我下面给你的配方做严格按照做就好了,其实贵阳的卤水和四川卤水是一样的,关键不是卤水是凉拌用的调料红卤水配方：水(高汤)：75KG花椒：100G 食盐：650G陈皮：150G 味精：20G桂皮：150G 白酒（二锅头）：150G茴香：120G 鸡精（厨邦）：25G八角：130G 葱（带根）：250G生姜：650KG 香草：120G乙基麦芽酚：20G 沙仁：115G白扣：70G潮州老卤：50G甘草黄：100G 卤水膏：75G丁香：60G 日落红：10G香叶：70G草果：65G 老母鸡：3只山奈：135G 芝麻油：150G鸡油：250G 白芷：120G注：沙仁、肉扣、草果、白扣需打碎把香味散放出来。以上药材下锅前需要清洗防止药材里有沙石、头发、发霉等现象；药材清洗后放入料包。药材里山奈、草果、白芷的量应该注意这几味料放不好有发苦现象。高汤制作：高汤又称鸡汤、猪骨汤、这样的汤是用老母鸡、猪骨放熬至而成；老母鸡、猪骨1斤拍碎的姜大火烧2小时文火熬3小时即可。酒、辣椒、胡椒、青花椒、姜、葱（需要带根）等简称香辛料主要是去腥味增加特色重的口味。乙基麦芽酚:在卤水里是起到飘香作用市场一般都在用这一香精。老卤：前期新卤水没有卤水的味只有药材味必须加一点老卤调卤水。芝麻油：是让卤水更飘香散发香味。鸡油：主要是保温、和让产品出锅的时候色泽光亮。红油的熬制：一般把油烧开倒入辣椒盆里注意辣椒和油的比例和油不要烧的太开不然会把辣椒搞焦的。

HCl

商业秘密。

nan_zi1988| 写的好详细

你的问题太简单，回答很复杂，要看您要 什么卤水啊？才能说原料和分量啊！！满意请采纳