什么是茶虫？

分类: 娱乐休闲 >> 花鸟鱼虫 问题描述: 虫茶是什么？ 解析: 虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。虫 茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出 的粪粒。虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样，饮用十分方便。 如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是茶，只不过人们 食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。 这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的 感觉。 虫茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国 ，但虫茶却鲜为人知。其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史 。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。 虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、去暑 、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均 有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。 据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种 氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分 ，还含有人体所需的微量元素。 虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区，这一带化香树 、苦茶等植物资源丰富，虫源分布广。此外，贵州也有分布。我国的 虫茶主要有两类，一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得，主产于广 西；另一类是由米黑虫取食苦茶而获得，主要产于湖南、贵州。虫茶 的生产方式非常简单，只要采化香树等植物叶子盛入竹篮内，洒上淘 米水发醇即可诱虫产卵、取食，从而获得虫茶。摘编自《大中华文化 知识宝库》 虫茶是云、桂、湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是真正的茶，它实际上是一种名为“化香夜蛾”的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。 虫茶的制作过程很奇特。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。 生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广，这种化香夜蛾，在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。约过10多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。这时，主人便收集这些“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒干过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为讲究的是，经阳光暴晒后，还要在铁锅里经180℃高温炒上20分钟，再加上蜂蜜、茶叶，才成为优质的虫茶。 湖南城步苗族自治县五岭山区的苗族同胞尤爱饮虫茶，清代光绪年间的《城步乡土志》记载：“茶有八峒茶……亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二或数日，茶悉化为虫，余名曰虫茶。”所以虫茶又叫城步虫茶。 虫茶约米粒大小，黑褐色，一碗开水，撮入10余粒，初时，只见茶粒漂浮于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵“血丝”盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，蜿蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。一般来说，500克虫茶能供5口之家饮用一年以上。 虫茶有一定的保健功能。虫茶饮起来馥郁甘冽，醇香宜人。但说到底，这总是虫类排泄物，有人会对它产生一种不舒服的心理，但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用，你可能就会喜欢它。 早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就认为虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载，虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对一些疾病有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。据说从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。 虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有近20种人体必需氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质、咖啡因和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有一定作用。 饮用虫茶时要先在杯中倒入开水，后放入适量虫茶，盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面，待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。用虫茶泡出的茶水清香宜人，沁人心肺，饮之令人顿感心旷神怡。

赤水特产，茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅四洞沟景区有少量上市销售，多为赤水人家藏待客。这是采摘野生白茶嫩叶加工发酵，招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫，幼虫食酵叶后排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎，人们收集虫晾晒而成虫茶。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。

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饮用虫茶时要先在杯中倒入开水，后放入适量虫茶，盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面，待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。用虫茶泡出的茶水清香宜人，沁人心肺，饮之令人顿感心旷神怡。黑色化香虫茶，是现在销量最大，饮用者最多的虫茶，产自贵州广西湖南等地，广东凉茶也普遍使用此虫茶，据说王老吉加多宝凉茶就添加一定比例的虫茶。飞虎将虫茶口味醇厚，带有大自然的清香，与陈年普洱有些类似。飞虎将虫茶产自贵州高海拔多云雾的高山，只选古树大树叶堆放。虫茶经3-5年自然发酵氧化，新茶的浮躁已经去除，又因经多年的云雾侵沁，虫茶外表有一种水晶般的光泽，甚是迷人，尤其后期存放，变化丰富，实为虫茶精品。虫茶质量高低是由产地海拔高低、产地气候、产地云雾、所产虫茶色泽、浓度、口感、功效、是否陈年等综合因素决定。虫茶以产地海拔高，气候云雾适中为佳。色泽黑亮为上，色灰无光为下。

1、虫茶的功效： （1）提神醒脑功效：虫茶具有兴奋中枢神经的作用，缓解疲劳，振奋精神，适用于经常熬夜工作的白领，还可增强学习能力以及记忆力，缓减记忆力衰退等症状。 （2）止血功效：虫茶具有收敛血管作用，从而可用于止血，例如吐血、便血、呕血、衄血、外伤出血等出血症状。 （3）降血压、降脂功效：虫茶不仅可以扩张血管、降低血压，还可降低血清胆固醇，降低血脂，从而有效防治心脑血管疾病。 2、虫茶的禁忌 ： （1）由于喝过虫茶之后会使人变得比较兴奋，影响到睡眠质量，所以在睡前是不宜饮用的。 （2）虫茶会一直人体对钙元素的吸收，如果大量饮用会影响身体中的钙质，所以不要喝太多。

一年。根据查询茶百科官网得知，虫茶的保质期限因生产工艺、保存方式等因素而异，一般保质期在一年左右，最好在开封后一个月内饮用完毕。虫茶又叫“茶精”，主要产在贵州、湖南、广西部分地区，三地各有特点，贵州黔东南虫茶产量第一，质量最优。

虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有一定作用。虫茶有一定的保健功能。虫茶饮起来馥郁甘冽，醇香宜人。但说到底，这总是虫类排泄物，有人会对它产生一种不舒服的心理，但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用，你可能就会喜欢它。记得采纳啊

这个变成虫茶方法如下：工具：密封容器、老阴茶。1、将老阴茶和虫草花按照比例混合在一起，一般是1：1或1：2的比例。2、将混合好的茶叶和虫草花放入一个干燥通风的容器中，密封好。3、将容器放置在阴凉干燥的地方，每隔一段时间打开容器通风，让茶叶和虫草花充分接触。4、大约经过3-6个月的时间，茶叶和虫草花会发生发酵和变异，形成虫茶。

　　一听到茶虫这名字，就会有人觉得吓人，或者说因为虫的关系想到的都是一些不好的。但是茶虫跟一般的小虫是不一样的。茶虫对人的身体还有一定的保健作用。对于流鼻血牙龈出血等等还有一定的治疗作用，还有很多茶虫其他的价值，让我们一起来看看 饮茶文化 吧！　　有得成品普洱茶里会有这类茶虫，专门吃茶，而且是好茶。茶虫死之后变成了茶，泡出的汤色、口感、耐泡程度比陈了50年的生普更漂亮好喝。比50年的生普更难找，有价无市。这种茶虫的便便还可以拿来喝的，听说味道还不错。还有的普洱茶里的茶虫是专吃包装茶饼的纸，会把包装纸蛀得都是洞，这是好的普洱茶回潮的常见现象。 　　茶虫的特征：以前出现的那种小茶虫是白色的，跑得挺快的，有点像蛐蛐，很小个，蚊子大小。还有黑色的小茶虫，也是个子很小，那是原来白色茶虫的后期了。 　　茶虫一般生命周期不长，不需要其他的加工工序，死在茶里面久了就会和茶混为一体了。 　　茶虫死在茶里面，并不影响茶的口感，这样的茶可以喝。另外茶虫拉在茶里面的便便也是一样的，不会对茶有影响，都可以喝。而且是比较好的茶叶才会有，也小有名气，市价也较高。 　　专门喝虫虫的没有，但是有专门用茶虫便便来制茶，也就是虫茶。制成的虫茶内含有鞣质、咖啡因、各种维生素、昆虫激素和凝血酶原等。它不仅具有一般茶叶提神醒脑、消除疲劳的作用，对腹泻、流鼻血、牙龈出血和痔疮出血等也有一定的治疗作用。 　　虫茶有一定的保健功能，饮起来馥郁甘洌，醇香宜人。但说到底，这总是虫类排泄物，有人对它产生一种不舒服的心理。喝虫茶对人体来说，有很多益处的，目前还没听说有喝了虫茶会有什么弊端或者害处的信息。

1、梦见虫茶的预兆虽有长辈的爱护提拔，或父祖之余德荫益，而可成功于中年或壮年，但基础运劣，须防青年或晚年期之急变没落或遭受病苦、破财、失败或因色情事被杀等之不安定，凶运频来之兆。 【吉多于凶】吉凶指数：86（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见虫茶的宜忌「宜」宜看日出，宜下厨房，宜调情。 「忌」忌拍人肩膀，忌搭讪，忌自责。3、梦见虫茶是什么意思梦见虫茶，今天遇到的不顺心，让你总是怀疑有人在背后搞鬼呢！实际情况，往往没有你想象的严重。独自一个人在想，很容易就走进牛角尖了；把心里的想法和朋友说说，让他们来开导你，反而会取得比较好的效果呢！ 梦见虫茶，按周易五行分析，吉祥色彩是橙色，幸运数字是2，桃花位在正西方向，财位在正东方向，开运食物是韭菜。出行的人梦见虫茶，天晴有风，可行，夏炎之日不宜出外。做生意的人梦见虫茶，运迟得财，不急为要。怀孕的人梦见虫茶，秋占生男，其他季节生女。上学的人梦见虫茶，不能专心，无法达成愿望。本命年的人梦见虫茶，水火小心，朋友之事少管，惹上官司连累受灾。恋爱中的人梦见虫茶，反目成仇，感情男性年龄大于女性、因家长不同意而分离。本命年的人梦见茶豆，意味着平顺如意，一切依理行事，得名利双全。本命年的人梦见茶，意味着时运不佳，饮食小心，多求上天降福。做生意的人梦见茶菊花，代表经营不善，亏本，人财两失，徒劳无功。本命年的人梦见茶子树，意味着勿过刚强，少与人失和，好胜心强，有优点亦有缺点。上学的人梦见竹子茶垫里有白色小肉虫，意味着口试方面小心，有希望录取。本命年的人梦见生茶，意味着一切谦让可获吉祥，可望如意顺利。本命年的人梦见香附茶，自不量力，吃力不讨好，事宜退守（损财）。梦见竹子，则是喜事多多或爱情浓浓的标志。怀孕的人梦见云林茶，预示生女，水边小心，慎防流产。做生意的人梦见虫茶昆虫，代表顺利如意，不可过份自信再大投资。怀孕的人梦见茶，预示生男。六、七月生女。怀孕的人梦见茶豆，预示生女，初孕三个月内小心。

虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶，其中赤水虫茶最为著名。赤水虫茶为茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅产于贵州赤水各乡镇。

赤水虫茶是贵州省赤水市四洞沟的一个地方特产茶，产量仅200多斤。这种茶与传统的茶叶不同，是当地农户把白茶树树叶发酵，从中产生一种虫子，专吃发酵的树叶。虫子体内排除的细颗粒经当地农户炒晒后，便成为当地一种稀有的茶。虫茶呈黑红色，仔细闻闻，有一股泥土的芳香味，经开水泡制后，茶水呈暗红色，类似红茶，茶香似老荫茶。这种茶对人有消暑解渴，消腹涨之功效，是中国众多茶中的一种极具特色的绿色环保茶。 其实虫茶并不是真正的茶，它实际上是一种名为弓须亥夜蛾（化香夜蛾）的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。虫茶的制作过程很奇特。当地人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广，这种化香夜蛾，在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。约过10多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把堆集的腐叶吃光。这时，主人便收集这些“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒干过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为讲究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上蜂蜜、茶叶，才成为优质的虫茶。

　　遵义的特色名茶有湄江翠片，余庆苦丁茶，赤水虫茶，凤冈锌硒茶。 1、凤冈锌硒茶 　　凤冈富锌富硒茶是贵州遵义的特色名茶，凤冈产茶历史悠久，就史载已两千多年。凤冈境内属典型的喀斯特溶山区，丘陵、沟谷密布、土壤质地疏松，有机质含量丰富，特别适合茶树的生长发育。所产出的锌硒茶外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。 2、湄江翠片 　　湄江翠片是贵州省遵义市湄潭县的特产.湄江翠片茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜。 　　湄江翠片创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。 3、余庆苦丁茶 　　余庆叶苦丁茶是贵州省余庆县特产，中国国家地理标志产品。 　　余庆苦丁茶采摘的最佳时期为清明前后。采摘下来的鲜茶叶，经过杀青、揉捻、烘熔三道工序精心制作，产品外形条状紧结，色泽嫩绿，香气清纯。清水泡出的茶水，汤色绿亮，滋味醇爽，入口微苦，回味甘甜。叶片在水中展开后，嫩芽叶底翠绿、叶片鲜活。 4、赤水虫茶 　　赤水虫茶是贵州省赤水市四洞沟的一个地方特产茶，这种茶与传统的茶叶不同，是当地农户把白茶树树叶发酵，从中产生一种虫子，专吃发酵的树叶。虫子体内排除的细颗粒经当地农户炒晒后，便成为当地一种稀有的茶。虫茶呈黑红色，仔细闻闻，有一股泥土的芳香味，经开水泡制后，茶水呈暗红色，类似红茶，茶香似老荫茶。这种茶对人有消暑解渴，消腹涨之功效，是中国众多茶中的一种极具特色的绿色环保茶。

有虫茶吗，不知道。

望月砂：是野兔的干燥粪便，性平味辛，有明自杀虫之功效，可以治疗目暗生翳、疳积、痔瘘。夜明砂：是蝙蝠的干燥粪便，是一种清热明目、散血消积的良药。含有尿素、尿酸、胆甾及少量的维生素A等。可治疗内外障翳、瘰疬疳积等症，大多眼科疾病都少不了用夜明砂。五灵脂：是鼯鼠科动物橙足鼯鼠和飞鼠的干燥粪便，是一种常用的活血祛瘀药。鼯鼠又名寒号鸟，在其洞穴附近常可见到灰黑的粪便。据药理学测定，五灵脂含有大量树脂、尿酸及维生素A类物质，临床上常分生用和炒用。生用可行血止痛，治疗心腹血气诸痛、闭经、产后瘀血作痛，还可用于治疗蛇、蝎、蜈蚣等毒虫咬伤；炒用可以止血，治疗妇女血崩、月经过多、赤带不绝等症。蚕砂：蚕砂又名蚕矢，是家蚕的干燥粪便。性味甘温，入肝、脾、胃经，有燥湿祛风、和胃化浊、活血定痛之功。常用于风湿痹痛、头风、头痛、皮肤瘙痒、腰腿冷痛、腹痛吐泻等症。古人将蚕砂炒热后装入袋中，趁热敷患处，可治诸关节疼痛，半身不遂。民间用蚕砂做枕芯的填充物，有清肝明目之效。龙涎香：龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。取自需宰杀的抹香鲸，从其肠内取其分泌物（即鲸鱼的粪便，它是抹香鲸吞食墨鱼后，胃肠道分泌出来的灰黑色的蜡状排泄物）。其味甘、气腥、性涩，具有行气活血、散结止痛、利水通淋、理气化痰等功效，用于治疗咳喘气逆、心腹疼痛等症。鸡矢白：鸡矢白即家鸡粪便上的白色部分。性味甘咸，凉。有利水泄热、祛风解毒等作用，可治鼓胀积聚、黄疸、风痹等证。《活幼全书》曾载一方，治疗小儿腹胀黄瘦，用鸡矢白50克，丁香3克，碾极细后做丸如小豆大，每日3次，每次10丸，用米汤送服。白丁香：即麻雀的粪便，又称为雀苏、青丹。其性温，味苦，有小毒；入肝、肾二经。能消滞治疝，退翳去胬肉。内服研末为丸、散，外用研细调敷。虫茶：是我国湘桂黔交界山区的一种特殊的“茶”，它其实不是茶叶，而是化香夜蛾、米黑虫等昆虫排出的粪便晒制而成的。当地山民收集干粪，经特殊处理后，当茶喝，其味甘甜，沁人心脾。虫茶还具药用价值，适量泡饮，能提神醒脑、解热祛毒、收敛止血、降压祛脂、健脾和胃。它对消化不良，鼻衄、痔疮出血、牙龈出血和疖肿有确切疗效，对预防高血压、高血脂和冠心病也有一定作用。

从传统意义上的茶叶来说，茶是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。虫茶如果保存不好，有异味，建议不要喝，若无其他异味，可以少喝，对身体没多大影响

虫屎茶属于什么茶类？一起来看看吧！1、虫屎茶属于特殊的茶类，不像其他茶叶会有明显的分类，虫屎茶的制作方式比较特殊，是按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，炮制而成的。虫屎茶又名龙珠茶，而虫屎茶其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。2、当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠"。知识拓展虫屎茶也叫龙珠茶，是苗族人最喜欢喝的一种特色茶，它在中国广西，贵州和湖南等地比较常见，这种茶营养价值比普通茶叶更高，它含有十几种人体必需的氨基酸和一些粗蛋白，还含有丰富维生素，人们用它泡水喝能保健身体也能预防疾病。龙珠茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但龙珠茶却鲜为人知。其实，龙珠茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。功效龙珠茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，龙珠茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。营养价值龙珠茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素虫屎茶是一种非常好的保健饮品，具有非常多的保健功效，经常饮用，有助于延年益寿。

【简介】 虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样，饮用十分方便。当地山民收集干粪，经特殊处理后，得到颗粒细圆、油光金黄的“虫茶”。泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味无穷。 如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是茶，只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的感觉。 【产地】 虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区，这一带化香树、苦茶等植物资源丰富，虫源分布广。此外，贵州也有分布。我国的虫茶主要有两类，一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得，主产于广西；另一类是由米黑虫取食苦茶而获得，主要产于湖南、贵州。虫茶的生产方式非常简单，只要采化香树等植物叶子盛入竹篮内，洒上淘米水发醇即可诱虫产卵、取食，从而获得虫茶。　在我国湘桂黔交界山区，群山耸立，林木葱笼，溪涧环绕，风光旖旎。那里有许多特产，其中，有一种具有几百年的悠久历史、似茶非茶的“虫茶”。 【历史】 虫茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知。其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。 早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就认为虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对一些疾病有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。据说从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。 【制作】 虫茶的制作过程很奇特。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。 生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广，这种化香夜蛾，在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。约过10多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。这时，主人便收集这些“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒干过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为讲究的是，经阳光暴晒后，还要在铁锅里经180℃高温炒上20分钟，再加上蜂蜜、茶叶，才成为优质的虫茶。 【价值】 虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。 据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。 虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有近20种人体必需氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质、咖啡因和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有一定作用。 虫茶有一定的保健功能。虫茶饮起来馥郁甘冽，醇香宜人。但说到底，这总是虫类排泄物，有人会对它产生一种不舒服的心理，但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用，你可能就会喜欢它。 【饮用】 饮用虫茶时要先在杯中倒入开水，后放入适量虫茶，盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面，待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。用虫茶泡出的茶水清香宜人，沁人心肺，饮之令人顿感心旷神怡。 【相关资料】 湖南城步苗族自治县五岭山区的苗族同胞尤爱饮虫茶，清代光绪年间的《城步乡土志》记载：“茶有八峒茶……亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二或数日，茶悉化为虫，余名曰虫茶。”所以虫茶又叫城步虫茶。　　虫茶约米粒大小，黑褐色，一碗开水，撮入10余粒，初时，只见茶粒漂浮于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵“血丝”盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，蜿蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。一般来说，500克虫茶能供5口之家饮用一年以上。 【传说】 相传，清朝乾隆年间，城步亩民起义，朝廷出兵镇压，百姓们被赶进深山老林，以野菜、茶叶充饥。谁知，屋漏偏遇连雨天，茶叶遭到虫害，被吃得净光， 只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。人们偶然发现，虫屎落入水中，泡出缕缕血丝般的茶叶，试着一喝，味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵，专取幼虫粪便熬茶， 这就是现在饮用的虫茶。这一偶尔所为，使虫茶走出大森林，来到人间。

虫茶具有清热、祛署、解毒、健胃、助消化等功效。虽然“虫茶”并不是真正的茶，但一直是以茶相称它，叫它“虫屎茶”、“虫酿茶”、“贡茶”、“神茶”、“龙珠茶”，是一款集动植物精华于一体的有机天然饮料。虫茶主要产与我国的广西和湖南、贵州的山区，但外界知道的并不多，价格也不贵，一般500克要价100元左右，小瓶装的30-50元不等。由于了解的人少，销售还有很大的局限性。

虫茶的功效有什么 　　虫茶的功效有什么？我们常见到用来招待客人的就是茶，但是虫茶我们显然就不常见到，估计很少人知道虫茶的功效了。我已经为大家搜集和整理好了虫茶的功效有什么的相关信息，一起来了解一下吧。 　　虫茶的功效有什么1 　　 虫茶的功效 　　虫茶呈黑褐色，颗粒状，像油菜籽般细小。品饮时，先倒上开水，然后投入十多粒虫茶。一般来说，500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。 　　虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的"氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就认为虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对一些疾病有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。 　　 虫茶是什么 　　虫茶是云、桂、湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实并不是真正的茶，实际上是一些虫子的粪便。因其食用方法与茶相近，因此将其称作“茶”。 　　虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区，这一带化香树、苦茶等植物资源丰富，虫源分布广。此外，贵州也有分布。我国的虫茶主要有两类，一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得，主产于广西；另一类是由米黑虫取食苦茶而获得，主要产于湖南、贵州。 　　 虫茶的制作方法 　　虫茶在我国的生产和饮用已有悠久的历史，其制作方法不同一般茶叶。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多．而以让否夜蛾分布最广，化香夜蛾在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。约过10多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。这时，主人便收集这坠“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒于过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为考究的做法是在曝晒后适当炒制，并加上蜂蜜和茶叶，才成为优质的虫茶。 　　虫茶的功效有什么2 　　 虫茶功效与作用 　　 清热解毒 　　清热解毒是虫茶的首要效用之一，它性子寒凉，能肃清人体内的热毒，也能消灭暑热，平常最适宜人们在炎天饮用，能有用防备中暑症状的产生，除此以外，它还能缓解胃热，也能进步人体肠胃的消化本领。 　　 补充营养 　　虫茶还能增补养分，由于它是一种高养分的摄生食材，它非但含有富厚的粗卵白以及粗脂肪，另有一些自然糖的之后耽忧以及维生素，除此以外，它还含有十几种对于人体有利的氨基酸，平常人们冲泡饮用之后可以快速把这些营养成分吸取以及应用，能增进身材代谢，也能加强身体素质。 　　 保健功效 　　虫茶还拥有卓越的保健效用，它能化痰理气也能降压利尿，还能止渴提神，此外平常多喝虫茶还能吸取一些自然的药用身分，能缓解人类的多种出血类疾病，也能淘汰高血压以及高血脂以及心脏病的产生。 　　 泡法技巧 　　虫茶平常冲泡时也大有讲求，在冲泡曩昔必要把开水先倒入到杯子中，然后再加适量的虫茶，盖好盖子之后焖泡一会，开始时虫茶的颗粒会飘浮在水面上，等它们整个下沉并开始消溶之后，就可以打开杯子盖，让它降温，等温度相宜之后直接饮用就可以。

1、虫茶最正确的泡法就是用茶杯直接冲泡，在冲泡的时候要准备好干净的茶杯，用开水把它冲烫一下，然后再取5克左右的冲茶，直接放在玻璃杯中，冲入准备好的开水，在冲水时一定要让水从高处冲入杯子中，让虫茶与热水充分接触，冲水以后浸泡一分钟里面的茶汤就能泡好，取出以后可直接饮用。 2、每次放入的虫草可反复冲泡多次，但每次泡好以后的茶汤不能全部取出来，在取出2/3左右时就要及时蓄水，不然会影响叉汤的口感与色泽，另外虫茶每一泡的口感也会略有不同大家在饮用时可以用心品味。 3、虫茶在冲泡的时候，还可以放入适量蜂蜜或冰糖调味，在放入蜂蜜的时候，一定要等茶汤的温度降到50度左右时再放入，不然会让蜂蜜的营养流失，也会影响茶汤的口感，加入蜂蜜或冰糖，以后的虫茶茶汤，滋味甘甜特别好喝。

虫茶的制作方法不同一般茶叶。每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来，混杂一些苦茶的叶子，放在竹 篓或木桶里面，洒上淘米水发酵，即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的粪粒，当地人取名叫 虫珠。人们随后用筛子把杂渣去掉，利用阳光晒干，即为虫茶。更为考究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上93克蜂蜜、93克茶叶，虫茶才得以制成。生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广。此虫属鳞翅目，夜峨科，分布在海拔500一1000米的山地，喜食腐熟的化香树叶。

用普洱茶做的虫茶最好虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有较好的作用。

茶是一种很好的医药保健饮料，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。 据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。 虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有近20种人体必需氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质、咖啡因和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有一定作用。 虫茶有一定的保健功能。虫茶饮起来馥郁甘冽，醇香宜人。但说到底，这总是虫类排泄物，有人会对它产生一种不舒服的心理，但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用，你可能就会喜欢它。

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　　茶虫主要指以虫酿茶、昆虫虫体制作的虫茶和名为茶虫的工艺品，属于民间传统饮品。 　　1、虫酿茶是由特种昆虫的幼虫啃食特种植物的腐熟树叶后所排出的粪粒经过加工制得，主产于湘桂黔粤边境及四川省的长江上游部分地区，是当地苗、彝、土家族、讫佬族等少数民族的民间传统饮品。 　　2、昆虫虫体制作的茶虫是指在成品茶里的茶虫，是有益的，而非长在新鲜茶叶树上的虫。茶虫一般生命周期不长，多半是死在茶里面，时间长久会与茶混为一体。 　　3、“茶虫”和“茶宠”都是人们在喝茶时茶几上摆放的用茶水浇灌的陶艺品或者紫砂工艺品。茶虫颜色越来越深，越来越有光泽，身价也越来越高。

虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。 清代光绪年间的《城步乡土志》记载：茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二或数，茶悉化为虫，余名曰虫茶。茶收贮经久，下能消痰顺气。因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、 降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿，对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。据说从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。相传，清朝乾隆年间，城步亩民起义，朝廷出兵镇压，百姓们被赶进深山老林，以野莱、茶叶充饥。谁知，屋漏偏遇连雨天，茶叶遭到虫害，被吃得净光， 只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。人们偶然发现，虫屎落入水中，泡出缕缕血丝般的茶叶，试著一喝，味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵，专取幼虫粪便熬茶， 这就是现在饮用的虫茶。这一偶尔所为，使虫茶走出大森林，来到人间。

虫屎茶又名龙珠茶，是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是虫屎茶,民间称龙珠茶.对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的.。用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美名龙珠。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。提到虫屎，许多人会联欢想到臭和脏，其实不然，它带高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬，思路广开。虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益。虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎，品饮之后再饮什么茶都显得淡水，再无味道。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主，往往以陈年为佳。真正的农家六堡茶虫屎，应是甘甜极够，茶香明显（多为霜降大叶茶香），且爽口耐泡，少许（约1克）就可五六人品尝。当然，茶虫屎好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年，泡饮起来入口较纯而无异味，过后满口生津回甘，久久不消。虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样，饮用十分方便。如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是茶，只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的感觉。虫茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知。其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。

苗族虫茶治痔疮有奇效 虫茶是云桂湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是真正的茶，它实际上是一种名为“化香夜蛾”的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。虫茶约米粒大小，黑褐色，一碗开水，撮入10余粒，初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，蜿蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。一般来说，500克虫茶能供5口之家饮用一年以上。 虫茶的制作过程很奇特。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广，这种化香夜蛾，在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。约过10多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把堆集的腐叶吃光。这时，主人便收集这些“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒干过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为讲究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上蜂蜜、茶叶，才成为优质的虫茶。 虫茶是如何被发现的，已无从查考。传说很久以前，一位穷苦的山民吃不起茶叶，用化香树叶代替茶叶作饮料，后来不请自来的化香夜蛾在这位山民积贮的树叶上产卵繁殖，终日劳累的山民开始熬茶时并未注意到这些变化，连叶带虫全放入锅里，直到茶水沸腾、香气四溢时才引起了注意。这位山民通过细心的观察、思索和实践，终于发现了虫茶。还有一种说法，清代乾隆年间，湘西城步苗民因不满封建统治揭竿而起。朝廷派兵前来镇压，将苗民围赶入了深山。这样一来，苗民只能依靠采野菜摘茶叶等充饥。不料，这年野菜因干旱而枯死，茶叶全被山虫啃噬一光，剩下的只是遍地虫屎渣。饥不择食的苗民便将这种虫屎渣撮来冲水喝，发觉其味道不赖。于是日后就“改弦易辙”，干脆喝起了这种所谓的“茶”，并命名其为“虫茶”。 我们的祖先创造了它，饮用了它。但说到底，这总是虫类排泄物，登不上大雅之堂，也许有人对它产生一种不舒服的心理，但如果品尝过它的清香和知道它的保健作用，你可能就会喜欢上它的。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载，虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载，虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。据说从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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1、虫茶一年四季都可以喝；2、虫茶又叫“茶精”，主要产在贵州、湖南、广西部分地区，三地各有特点，贵州黔东南虫茶产量第一，质量最优。销往东南亚一些国家和港澳地区主要是此区域虫茶。虫茶并不是茶，而是由一种名叫“米缟螟”的幼虫，采食茶叶后留下的粪便干制而成，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名。虫茶泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味无穷。虫茶经多年陈化后，口味更醇和，药性更温和。

据清代光绪年间修的《城步乡土志.卷五》记载: “茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一、二年或数年，茶悉化为虫，故名之虫茶，茶收贮经久，大能消痰顺气”。相传在清朝雍正年间，（公元1723－1735年），皇帝对少数民族聚居地区实行改土归流，引起少数民族人民的不满。乾隆三年(公元1738)年，横岭洞一带爆发了粟贤宇，杨清保领导的苗民起义。清廷为之震惊，于乾隆五年下令湘桂黔三省总督出兵进行血腥镇压。随后，便在横岭洞设置湖南长安营总府和理瑶同知署，残酷压迫和剥削苗、瑶等族人民。长年被赶进深山岩洞的老百姓，把山果野菜吃完了，只好采食满身荆棘的灌木苦茶（今叫三叶海棠）枝鲜叶。这种叶子放在口里咀嚼，开始感到又涩又苦，过一会儿便觉得又凉又甜，若再喝点冷水咽下，又感甘美神爽。从此，当地老百姓每年暮春时节，便大量采摘苦茶枝鲜叶，用箩筐、木桶储存起来。可是过了几个月，叶子都被一种小虫子吃光了，所剩的只是一些渣滓和虫粪。人们在惋惜之余，试探性地将残渣、虫粪放进水里。顷刻间，发现渣滓颗粒的四周泡浸出一丝丝黄红色的茶汁，香气扑鼻。有人试著一喝，分外舒适可口，于是，消息迅速传开，当地老百姓便有意制作虫茶了。后来长安营总府的官员们知道了，为了向皇上献眉取宠，便下令当地百姓大制虫茶，用树皮做成精致漂亮的包装盒，外裱红纸，半斤一盒，作为珍品每年向朝庭进贡，所以虫茶又称为“贡茶”。

血液里有寄生虫可以喝清虫茶吗

贵州赤水特产有哪些 　　赤水市位于贵州省北部，赤水河中下游，与四川省南部接壤，历为川黔边贸纽带、经济文化重镇，是黔北通往巴蜀的重要门户，素有"川黔锁钥"、"黔北边城"之称。 赤水山川秀丽，风景优美，全市森林覆盖率76.2%，居贵州省第一位。那么贵州赤水特产有哪些呢？下面我们就一起来看看吧。 　　 1、赤水金钗石斛 　　赤水民间使用金钗石斛早在乾隆川盐入黔年间，入药熬汤就开始当地生长的石斛，因其茎杆两头细小，中间粗壮，色金黄，其茎状形如古代人们用来绾住头发的“黄金发簪”首饰，半月形，所以用“金钗”命名，冠以”赤水“地名，称为赤水金钗石斛。 金钗石斛生长环境要求苛刻，要在特殊的地理环境才能种植，喜温暖湿润气候，宜土质含钾量高，保肥保水能力强的地方才能生长。 赤水金钗石斛因有近200年历史，形成我国的石斛中药材原生地，是中国石斛开发最早的地区，加之独有的石斛碱含量，是石斛中精品，成为现在金钗石斛药源库，有“人间仙草”之美称。赤水金钗石斛对益胃生津，滋阴清热，生津止渴、健胃、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。 　　金钗石斛 　　滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。石斛一名始见载于《神农本草经》。据马继兴《神农本草经辑注》记载：“石斛，一名林兰。味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五藏虚劳嬴瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年”.据以上记述，仅对石斛的性味、功能与主治范围等作了一定叙述，而对石斛的形态、特征等未有描述。因此，无法考证所述为何种植物。 　　 2、赤水乌骨鸡 　　赤水乌骨鸡（又名赤水竹乡乌骨鸡）是在该贵州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下，经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。 据测定，赤水乌骨鸡含谷氨酸3.60%、丙氨酸1.49%、缬氨酸1.10%、蛋氨酸0.68%、亮氨酸1.93%、异亮氨酸1.07%，均高于其他家禽品种。其体型较大，生活力强，肉质鲜嫩，营养丰富，具有明显的抗疲劳、提高耐缺氧、抗衰老和提高免疫力的功能。 2010年3月8日，赤水乌骨鸡正式获农业部地理标志产品保护。 　　赤水竹乡发展历史鸡悠久，因形成于山川旖旎、地貌奇特、山峰挺秀、雨量充沛、森林葱郁、物种繁多的“楠竹之乡”赤水而得名。据《仁怀直隶厅志· 物产志· 卷十五》和《赤水县志· 养殖业篇》记载：“…本地良种鸡取名竹乡鸡，为肉蛋兼用型，是饲养的主要品种，单冠、平头、胸宽、体深、腹部大而丰满、脚长短适中，羽毛疏松均匀，黑色为主，耳垂紫黑色，喙、腿、爪以黑色较多……，其中乌骨鸡的皮肤、骨骼皆为黑色…”。原产主要分布于复兴、天台和旺隆等乡镇；随着近年来的大力推广，全市各乡镇得到均衡发展，市外部分地方如重庆、成都、贵阳等地经我市原种禽场引进种苗也有所发展。 　　主要特征为：体形较大，单冠平头，胸宽体深，背腰平长，腿脚较高，身体结构匀称。羽色以黑色和黑红色为主，杂色次之，白色较少。黑羽母鸡多为纯黑色，黑羽公鸡的颈部、背部和镰羽多带红色羽丝，尾部羽毛油黑带墨绿色光泽。喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色，皮乌、骨乌。部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。出壳雏鸡平均体重35g、成年公鸡平均体重2450g、成年母鸡平均体重2200g；屠宰率高达66.5%—70.5%；初产日龄170—195天，蛋重52—58g；蛋壳颜色、浅褐色或白色，少有绿色。 　　 3、赤水晒醋 　　赤水晒醋，已有180多年的生产历史，古代即已声名远播，获“中国名醋”殊荣。赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓等特点，经常食用，可美容健身。 　　 4、赤水筒筒笋 　　赤水筒筒笋（黑竹笋）是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅。 　　[营养价值] 筒筒笋含有一定量的植物蛋白，特别是纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。中医认为竹笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。 　　《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气可久食”。又因其高蛋白低脂肪、多纤维、少淀粉的特点，有利于消脂减肥。 　　[食用方法] 食用方法：本品是由木碳火烘培而成，属于笋干类，因此食用前必须先做如下处理：先浸泡一至两小时，然后大火煮1个小时，再切段浸泡1个小时后，用中火煮1个小时后可食用。 　　 5、陈记猪儿粑 　　<猪儿粑>是黔北,川南(赤水,泸州,合江,纳溪)一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名. 　　以前"猪儿粑"只是在农村开春后插秧时,主人给在田间插秧的帮工们打"中伙"(午饭后到晚饭中间的一次加餐)的一种食品.后来经过不断的改进逐渐形成了今天黔北川南的一种著名小吃.其中赤水市的"陈记猪儿粑"更是也其独特的口感赢得了广大食客的一致好评. 　　‘陈记猪儿粑"是由赤水市的一名下岗女工___陈富蓉所创,迄今已有近十年历史.她所制作的猪儿粑是选用优质的糯米和当地所产的高山冷水米经过淘;泡;磨;吊;压;等工序制成面皮,再配以当地的熟饲料猪肉和竹笋所调配的馅料制作出来的猪儿粑面皮软糯香滑,不粘牙,馅料更是鲜,香而闻名.特别是刚刚开笼时只见竹制的小蒸笼里一个个洁白晶莹的猪儿粑配上腰间的翠绿蔬菜叶子更是惹人垂涎. 　　在近十年的时间里,"陈记"经过不断的改进和发展相继推出了"糯米珍珠圆""玉米窝窝头"等其他的品种.其中"猪儿粑"和"糯米珍珠圆"获得了赤水市技术质量部门;赤水旅游局和赤水市饮食协会颁发的"赤水市名特优小吃"的奖牌,"陈记猪儿粑"更是在后来相继获得了"遵义地区名优小吃奖""贵州省詹王杯饮食比赛面点类金奖"等一系列的荣誉称号. 　　 6、熊猫竹笋筵 　　赤水不产熊猫，却盛产竹类。赤水家家户户吃竹、用竹，生产、生活与竹息息相关。赤水人居不可无竹、食更不可无竹，人们于是昵称竹食品为“熊猫菜”，昵称赤水竹饮食为“熊猫餐”，赤水人也就顺理成章变为食竹的“熊猫”。 　　赤水竹食品原材料十分丰富，在市境内绵延数千里生长，植物类有竹荪、冬笋、绵竹笋、水竹笋、箐竹笋等数十个品种，竹禽珍品有竹鸡、竹鼹、竹猴三儿、竹燕窝等等，再加上人工二次加工的鲜品和干货，可就有数百种之多。如此众多的原材料，为形成赤水独具特色的竹饮食文化奠定了基础。赤水竹食品可与其它类别的菜肴配合成宴席，也可自成系列自成宴席，是极上乘的美味佳肴、绿色保健食品。 　　熊猫餐主料选用各种竹食品，用竹中的竹笋系列、竹荪、竹鼹、竹鸡、竹燕窝、玉兰片等竹食 品，精心烹饪，调制成系列美味佳肴，单品可达上百种，复合品可达上千种，佐食竹筒饭，配用竹餐具，食后开胃健脾，清鲜可口，馨香萦怀，经久难忘，最富竹乡特色，为世人称颂。最为主要的极品有几种： 　　竹荪乌骨鸡：原料选用有“皇宫贡品”、“京果之王”的名贵山珍竹荪，以及有滋补药用功效的“大补之王”乌骨鸡，采用煮、炖、煲的方式，精心调放盐、姜、葱等少许调料即可，食用后清香润肺、滋补内脏，对消除胆固醇、多余脂肪，以及护肝疗脏、防治癌症等有强效。 　　筒筒笋：原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅与优质老腊肉共煮即成。食之入口化渣，柔脆爽口，香味独特，健胃补脾。 　　冬笋：赤水盛产楠竹，楠竹冬季抽笋称冬笋。冬笋极富营养价值和医药功能，是素食者和保健者的最佳菜肴，质嫩味美，清脆可口。赤水冬笋自古质优价廉、名气很大，赤水清代著名诗人有“独有葫芦溪上笋，一冬风味舌头甘”等诗句为之歌咏，赋予了深厚的文化内涵。 　　玉兰片：采用优质食品冬笋为原料，精心烤制而成。玉兰片形似玉兰花瓣，色泽金黄，为传统名贵食品。玉兰片可单独为菜，又可与其他菜肴合烹，无论煎、炒、烧、煲、炖均有味鲜质嫩、清脆可口的特点，是宴席常见的珍品，也是馈友高级礼品 　　 7、赤水虫茶 　　赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶，其中赤水虫茶最为著名。赤水虫茶为茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅产于赤水四洞沟景区附近，产量仅200多斤。 　　在四洞沟周边深山中生长着一些百年树龄的大白茶树，人们采摘野生白茶嫩叶加工发酵，招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫，幼虫食酵叶后排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎，然后收集虫屎晾晒而成虫茶。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。赤水虫茶在清朝历为贡品，赤水传统虫茶主要采食化香树，所以赤水地区把虫茶又称为化香蛾金茶。虫茶的制作过程很奇特。当地人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广，这种化香夜蛾，在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。约过10多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把堆集的腐叶吃光。这时，主人便收集这些“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒干过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为讲究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上蜂蜜、茶叶，才成为优质的虫茶。 　　 8、赤水玉兰片 　　赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成，其色泽蜡黄、半透明，形状似玉 兰花的`花瓣，因此得名“玉兰片”。 　　品种：玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同，可分为“宝尖”、“冬片”、“桃 片”、“春花”四个种类。 　　特点：“宝尖”是用“立春”前含苞笋制成，片平滑尖圆，色黄白，肉细嫩，是玉 兰片中的上品。它丰腴肥美，柔弱微脆，形似宝塔，又象龙角，所以又有 “金色宝塔”、“龙角”之称。“冬片”是用“雨水”前的冬笋制成，形状呈 对开片，片平光滑，色白、片厚、肉细嫩，节距紧密。“桃片”是由“惊蛰” 前未出土的竹笋制成，片面光洁，节距较密，根部刨尖，肉质稍薄，尚嫩， 味较鲜。“春花”是以“春分”至“清明”之间的春笋制成，节距较疏，节楞凸起，笋肉薄，质较老。这四个品种各具特色，制作工艺都很讲究。如果按玉兰片质量区分，“宝尖”最佳，“冬片”次之，“桃片”第三，“春花” 为下。 　　成份：它含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种 营养物质。 　　工艺：它是利用未出土或刚出土的幼嫩冬笋、春笋，经蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干。 　　 9、丹霞野菜荤素筵 　　赤水自然生态极好，特殊的丹霞地貌环境孕育不同凡响的菜肴，植被覆盖率极佳，盛产上万种可食用的野菜和野生草本植物，是有名的保健菜肴，与生态畜禽食品构成野菜荤素筵，自成筵席极品，倍受都市人喜爱。 　　野菜：主要品种除竹笋菜肴系列外，还有黄花菜、灰灰菜、苦玛菜、剪刀菜、鱼腥菜、野葱、洋荷、刷把菌、大脚菇、三瓣菇、鸡丝菌、牛肚菌等上百种；素食者或健身者，可将之单列或成筵自品自食、待宾迎客。 　　畜禽菜：野香猪、野羊、野兔、泽蛙、沼蛙等数十种，以及人工圈养的生态家畜，可自成一筵，也可与野菜系列搭配，共成野菜荤素筵。 　　家家乐：赤水地道农户待客佳肴名筵。农家乐菜肴品种众多，数量不限，场合不限，方式不限，以农户家常菜品为主，品感好，朴素，地道，不讲色、形，只求实惠和香、味，以蒸、煮、炖、煲为擅长，制作粗放简化，主菜品有筒筒饭、筒筒笋、老腊肉、豆花儿等，给都市人返朴归真、居处山乡的亲切感，深受游人喜爱，老少皆宜，众口皆适，卖点很好。 　　全猪汤：赤水人称杀猪或杀年猪时宴请宾朋的筵席叫“全猪汤”。全猪汤原料需全部选自宰杀肥猪的每一个部分，猪的头、耳、尾、腿、肠、血等都应配齐，佐之时鲜蔬菜烹制成席。吃全猪汤前有祭祀、文娱等活动，热闹异常。席后客人告辞，主人还割几斤猪肉馈赠，让客人未曾赴筵的家人尝鲜，人情味儿溢于言表。 　　 10、恐龙桫椤筵 　　赤水素有“桫椤王国”的称誉，境内恐龙虽早已绝迹，可却盛产以桫椤为代表的近两万种蕨类植物，这些蕨类植物在二亿年前曾是植食恐龙的主食品，现今又是赤水人餐桌上的珍贵佳肴，赤水人与恐龙同饱口福，人们食之既可疗身保健，又可想天地悠远、思亘古史迹，美不可言。蕨类食品有鲜蕨菜、干蕨菜、蕨羹、蕨粑等等，与其他菜品配合，可制作出丰盛独特的“恐龙桫椤大菜” 　　蕨菜：蕨的根茎饱含淀粉，采春天的苔芽，磨秋冬的根茎，制成享誉城乡的传统美味菜肴。般有素炒和拌肉食荤制两种，色泽红亮，浓香扑鼻，清脆微苦，爽口润肺，无论佐酒还是下饭均为佳品 　　蕨苔：采用刚抽芽的鲜嫩蕨苔为原料，煎、炒、炖均可，食之鲜美，柔嫩顺口，有补肺壮骨之奇效。因蕨苔叶芽形状似小儿握拳状，故有人称之为“佛手菜”或“龙爪菜” 　　蕨粑：菜用蕨苔、蕨根为原料，磨粉吊浆，凉干储存，可切片煎、炒、蒸、煮，精制成不同口感的十多种菜肴。 ;

随着人口数量的增加，不仅是谷物，而且蛋白质食品的生产也到了极限。因此，能否在有限的土地上生产出更多的食物蛋白，就成了生物学家们孜孜探索的重大课题。目前，世界各国提出了许多解决这一问题的措施，其中开发螺旋藻、食用菌及昆虫蛋白被认为是最有希望的三大途径。 螺旋藻——未来最好的食品资源 科学家们认为，实现农业中植物、动物二维结构向植物、动物、微生物三维结构的转变，是拓宽蛋白质资源的新途径。 在微生物的开发利用中，螺旋藻的开发近年已引起世界各国的广泛重视。1993年在摩洛哥召开的首次螺旋藻世界大会认为，螺旋藻是缓解人类未来饥荒的食物。联合国世界粮农组织也已将其列为2l世纪人类食品开发计划。 螺旋藻营养丰富，其蛋白质含量高达65％～71 ％，为大米的10倍，大豆的2倍，比牛肉还高3倍多。大体上l克螺旋藻所含营养物质相当于1 000克各种蔬菜营养的总和。人类每天只要吃10克螺旋藻就能满足对蛋白质营养的需要。早在1974年，联合国世界食品会议公报对螺旋藻就给予了高度的评价，称其为“人类未来最好的食品资源”。目前全世界开发的螺旋藻食品已达几十种之多，美国、日本等国还将螺旋藻推崇为老人和运动员的营养食品。 螺旋藻繁殖快、周期短、产量高，单位蛋白质产量比大豆高出25倍。因而螺旋藻引起了世界各国的广泛重视。我国地域广阔、资源丰富，位于滇西北金沙红河谷地区的程海，就是世界生长天然螺旋藻的三大湖泊之一。现在全国已有32家生产单位，培养池面积超过20万平方米，可年产500吨于藻粉，呈现出诱人的开发前景。 食用菌——植物性食品的顶峰 食用菌是一类可供食用的大型真菌。其蛋白质含量丰富，一般为干重的20％～40％，比蔬菜、水果高3～12倍。250克干蘑菇所含的蛋白质，就相当于0．5公斤瘦肉、0．75公斤鸡蛋或3公斤牛奶的蛋白质含量；而且人体必需的氨基酸齐全，组成合理，易被人体吸收利用。因此，食用菌被世界公认为“十分好的蛋白质来源”，西方称其为“上帝的食品”，日本说它是“植物性食品的顶峰”。 食用菌能直接利用农作物秸秆中的纤 维素、半纤维素和木质素，转化为人类可以食用的蛋白质。几乎所有的生物废料都可被用做食用菌生产的原料。大体上每单位生物废料可换回同等数量或数倍数量的鲜菇体。据估计，全球农作物的生产量仅占生物总量的6％，而食用菌又几乎能将所有的生物产品转化为人类需要的食品，如果能将所有的生物产品开发出来，至少可以支持10倍以上现有人口的生存。 随着人们对菇类食品认识的不断深化，以食用菌为主体的生态农业已引起了世界各国的关注，从而加速了食用菌生产的发展。 1939年全世界还只有10多个国家种植食用菌，目前已发展到80多个国家，成为世界性的种植业。专家们预测，食用菌将成为21世纪的新型农业。 昆虫——动物蛋白的微型营养库 昆虫种类繁多，目前已知可食用的昆虫就达3 650余种。研究发现，几乎每一种可食昆虫都含有丰富的蛋白质，是一个微型营养库。如蜜蜂干体的蛋白质含量高达81 ％、苍蝇为79 ％、蟋蟀为76 ％、蝴蝶为7l ％，白蚁有80 ％是蛋白质和脂肪，其热量价值比牛肉还高两倍。 人类食用昆虫有着悠久的历史，一些昆虫在人类食谱中有相当重要的地位。世界各国的许多民族很早就有食用昆虫的习惯，我国也是食用昆虫历史悠久的国家。至今北京、天津有些人仍喜欢吃油炸蝗虫；广东、福建人将龙虱视为珍品；广西的一些少数民族将土蜂的蛹或炒或炸，作为待客的美味佳肴；云南、湖南侗族食用“虫茶”的习惯一直沿袭到今天，现在“虫茶”还是出口创汇的抢手货。 昆虫不仅种群庞大、营养丰富，而且繁殖指数高，便于工厂化生产，还可用毫无价值的废物饲养，可利用价值很低的土地放牧，饲养成本低。目前，昆虫食品的开发已在世界范围内展开。日本、美国、德国、墨西哥等国的昆虫食品已成为日常餐桌上的佳肴。可以相信，随着科学技术的发展，昆虫食品将在21世纪风靡全球。

1、梦见虫茶昆虫的吉凶指数 吉祥顺遂，成功发展之吉兆，但若人格、地格有凶数，易生不良诱导，终陷于灾难悲运，被人陷害连累等，甚至有财败人离之虑，若人地二格无凶数，则大体是长寿幸福的。【大吉昌】 吉凶指数：93（仅供参考） 2、梦见虫茶昆虫的宜忌 「宜」宜回忆怀旧，宜生吃蔬菜，宜给妈妈打电话。 「忌」忌买基金，忌玩游戏，忌赤脚。 3、梦见虫茶昆虫的预兆 梦见虫茶昆虫 ，一扫昨日的不振，笑容又浮现在脸上。一张笑脸对恋情、友情都有效用的日子。而这两天的你尤其有点燃团队士气的作用，对那些意兴阑珊、打混摸鱼的同事，你的带头引导能够让大家团结凝聚出共识与力量，能够禁得起环境变化的考验而顺应它，就有愉快的结果等著你。 恋爱中的人梦见虫茶昆虫，说明虽有波折，有情人终成眷属。 做生意的人梦见虫茶昆虫，代表顺利如意，不可过份自信再大投资。 怀孕的人梦见虫茶昆虫，预示生男，冬占生女，慎防动胎气。 本命年的人梦见虫茶昆虫，意味着前半年运不顺，后半年得财得房地产。 梦见虫茶昆虫，按周易五行分析，吉祥色彩是 橙色 ，财位在 正东方向 ，桃花位在 西北方向 ，幸运数字是 1 ，开运食物是 番茄 。 本命年的人梦见毒杀昆虫，意味着凡事谨慎可得平顺，巧遇贵人逢凶化吉。 怀孕的人梦见大批昆虫，预示生男，慎防流产。 梦见昆虫交配，按周易五行分析，幸运数字是 0 ，桃花位在 东南方向 ，财位在 正南方向 ，吉祥色彩是 绿色 ，开运食物是 腰果 。 出行的人梦见昆虫又将昆虫踩死，建议有风大雨小，稍后再出行。 恋爱中的人梦见竹子茶垫里有肉虫，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。 梦见昆虫，预示会得病；还可能象征朋友或同事的妒忌、议论，给你带来很多烦恼，如果梦里消灭了昆虫，或是摆脱了它们，表示这些困扰将自行消失。 梦见饲料昆虫，按周易五行分析，吉祥色彩是 黑色 ，幸运数字是 7 ，桃花位在 西北方向 ，财位在 正东方向 ，开运食物是 生姜 。 恋爱中的人梦见毒杀昆虫落下满地虫尸体，说明为了一点小事而吵开，应把误会解说清楚。 怀孕的人梦见昆虫咬，预示生男，秋占生女，平安。 梦见把动物从主持献牺牲的人里救出来，意味着身强力壮，生活富裕。 梦见昆虫，预示会得病；还可能象征朋友或同事的妒忌、议论，给你带来很多烦恼，如果梦里消灭了昆虫，或是摆脱了它们，表示这些困扰将自行消失。 梦见满屋昆虫，按周易五行分析，吉祥色彩是 黄色 ，财位在 西南方向 ，桃花位在 正北方向 ，幸运数字是 1 ，开运食物是 葡萄 。 做生意的人梦见各种昆虫，代表在平稳中，慎防行情涨落，或损坏而亏本。 梦见吃昆虫，按周易五行分析，幸运数字是 9 ，桃花位在 正东方向 ，财位在 东南方向 ，吉祥色彩是 黑色 ，开运食物是 松子 。

茶昆虫的排泄物。不是茶叶，是一种茶昆虫的排泄物，只是服用的方式类似于茶。丹虫也是虫茶，内含丰富的粗蛋白、多糖类、丹宁、咖啡因和多种维生素，这与高档优质茶叶并无多大差异。

茶虫主要指以虫酿茶、昆虫虫体制作的虫茶和名为茶虫的工艺品，属于民间传统饮品。1、虫酿茶是由特种昆虫的幼虫啃食特种植物的腐熟树叶后所排出的粪粒经过加工制得，主产于湘桂黔粤边境及四川省的长江上游部分地区，是当地苗、彝、土家族、讫佬族等少数民族的民间传统饮品。2、昆虫虫体制作的茶虫是指在成品茶里的茶虫，是有益的，而非长在新鲜茶叶树上的虫。茶虫一般生命周期不长，多半是死在茶里面，时间长久会与茶混为一体。3、“茶虫”和“茶宠”都是人们在喝茶时茶几上摆放的用茶水浇灌的陶艺品或者紫砂工艺品。茶虫颜色越来越深，越来越有光泽，身价也越来越高。

茶虫是指在成品茶里的茶虫，是有益的，而非长在新鲜茶叶树上的虫。有的成品普洱茶里会有这种茶虫，专门吃茶，而且吃好茶。茶虫死了之后变成茶，泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。比50年的生普更难找。茶虫一般生命周期不长，多半是死在茶里面，久了就和茶混为一体了。以前出现的小茶虫是白色的，跑得很快，有点像蛐蛐，个儿有蚊子大小，也有黑色茶虫，个也小，那是白色茶虫的后期。

有不少朋友问，老茶上都有一些小虫子，这茶还能喝不？也有一些客人在买茶叶时问，这茶这么多“虫眼”，还能喝不？对此，估计很多朋友都一知半解不太了解，为了让大家对“茶虫”有更多的了解，小编特意去请教一些老行家和在网上查找了一些资料，希望对大家有帮助。　　首先，关于“茶虫”，我们应该要分为2种，一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”，它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”，而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”，据了解这种“茶虫”只吃茶叶，可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。【纸虫】　　白色小虫，市场上的人都管他叫“纸虫”，至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种，作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上，大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞，这些小洞行内人管他叫“虫眼”，这些“虫眼”正是纸虫所为，幸好这种小虫只爱吃棉纸，所以对普洱茶的品质也没多大的影响，话是这么说，但总要处理它们，要想对付这些“纸虫”，很简单，大家先用毛刷把茶叶扫干净，然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可，然而对于网上较为极端的“暴晒法”和“冷冻法”，个人表示不太认同，因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质。　　【茶虫】　　真正的“茶虫”是灰黑色的，生命周期不长，多半是死在茶里面，久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说，“茶虫”是极为有益的，在一些品质好的普洱茶成品里会出现，它们专门吃茶，而且爱吃好茶，死后即会成为茶的一部分，据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝（对此，由于小编无缘品尝，也无法告知大家这茶口感究竟如何）。说起“茶虫”，不得不说的是“龙珠茶”（也称虫屎茶），这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的，虫茶的营养价值高于普通茶叶。　　（温馨提示：“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的，切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦！）　　不管怎么说，茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服，因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心，同时亦要定时检查，避免虫子滋生，当然，如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”，那绝对不是一件坏事！

虫茶又叫“茶精”。主要产在贵州、湖南、广西部分地区，三地各有特点，贵州黔东南虫茶产量第一，质量最优。销往东南亚一些国家和港澳地区主要是此区域虫茶。虫茶并不是茶，而是由一种名叫“米缟螟”的幼虫，采食茶叶后留下的粪便干制而成，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名。虫茶泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味无穷。虫茶经多年陈化后，口味更醇和，药性更温和。虫茶在我国的生产和饮用有悠久的历史，属我国湘桂黔山区特有的林业昆虫产品，深受东南亚、港澳华侨的青睐，已经成为我国传统出口的名牌特种茶。虫茶是昆虫食叶后排泄的虫粪粒泡制的奇特饮料，入口清香凉爽，余味怡思，润喉益腑，其味甚佳，且具保健功能，是闻名国内外的特种饮用佳茶。

贝都因人用骆驼尿灭头虱 　　贝都因人是游牧民族，以擅长养骆驼著称。他们至今还沿用着一种特别的洗发液———骆驼尿。牛粪牙膏、牛尿刮胡水畅销印度 　　在突尼斯的柏柏尔人有另一种震撼的“发明”———用牛粪刷牙。他们当然不是直接拿牛粪往牙上抹，而是将其晒到硬如石头，再磨成细粉，掺入一些香料和矿石，拿薄荷枝蘸着，清洁牙齿表面和牙缝。这种复合配方据说有坚固牙齿、增白和预防牙龈炎的作用。在记者看来，常年大口吃肉的柏柏尔人的确需要以此护牙。说实话，突尼斯牛粪的味道并不臭，人家放养的牛是纯草食动物，排泄物晒干后主要是草腥味，加工之后根本闻不出异味。 拿牛粪刷牙的还有视牛为神的印度人，而且他们更“现代化”：将牛粪做成牙膏，居然很畅销。此外还有牛粪生发灵、牛尿刮胡水、牛粪减肥灵,甚至“牛水”。“牛水”是印度人用牛尿研发出的可乐类饮料。在拉贾斯坦邦的商店里，“牛水”被放在牛奶和奶酪旁边堂而皇之地出售。印度人希望这种“健康饮料”能超越可乐，热销全球。大象粪便曾被用作避孕药 　　印尼有种咖啡被称为“有‘屎"以来最贵的大便”，名字虽然不雅，却是事实。这种“Kopi Luwak”咖啡一杯卖到50到100英镑，其奥妙就在于作为原料的咖啡豆居然是猫的粪便。这种生长在印尼苏门答腊的麝香猫，经常吞食不容易消化的咖啡豆，豆子在肠胃里发酵，皮层软化，排泄出来后被人洗净、晒干，就会散发出独一无二的香气。只有野生的麝香猫才吞食咖啡豆，使其在体内发生发酵反应，因此这种“粪便咖啡”完全要“靠天吃饭”，年产量不过500磅左右，自然要身价百倍了。喝过的人形容说，猫粪咖啡带着土腥味，几乎像糖浆一样浓稠。香水最名贵的原料———龙涎香，是从抹香鲸的粪便里提取的，其实这种“最香的粪便”是抹香鲸吞食大墨鱼后的特殊排泄物。

虫酿茶是由特种昆虫的幼虫啃食特种植物的腐熟树叶后所排出的粪粒经过加工制得,主产于湘桂黔粤边境及四川省的长江上游部分地区,是当地苗、彝、土家族、讫佬族等少数民族的民间传统饮品。民间和过去文献称排泄物为虫茶。湖南农业大学教授认为虫茶可继续作这类排泄物的传统俗名,而在学科专业文献刊物中使用虫酿(Insect一)更为科学,可以更完整地表述该类排泄物的本质特征,尤其明显区别了用昆虫虫体制作的虫茶。黄纹淡黑夜蛾)等的幼虫,均为腐食性昆虫,食性较杂,取食三叶海棠、苦丁茶、苦藤茶、老鹰茶、山茶、化香树、黄连木、野山植、糯米藤、饭藤、钩藤、金银花大百解等植物叶片。弓须亥夜蛾与雪疽夜蛾食用化香树叶产生的虫粪为化香虫酿茶,其色深褐外表光滑,所泡之茶汤色清褐,似绿茶;利用蓝目天蛾取食柳叶后所排虫粪制作的天龙茶,沥色清亮透明,香气幽雅,感觉清新"柞蚕虫粪制作的柞蚕虫酿茶,其茶汤色艳如红茶,而滋味香郁似青茗"老鹰茶虫酿茶则是由米璃螟食用樟科植物老鹰茶后产生的虫粪制得"其颗粒一般在lmm以下,形状为长椭圆形,色为浅褐至深褐颗粒中段色深外表组糙,茶汤为红褐色,似红茶。

传说，在西望山脚下的一对苗家老夫妇，晚年得女，叫阿朵，如花似玉。阿朵16岁生日起，身上飘出一种兰花的异香，被附近修炼成妖的黑龙垂涎，掳到山谷深处的山洞中不知所终。老夫妇，痛不欲生。这时，有一个一直爱慕阿朵的小伙子阿成勇敢地接受了寻找和营救阿朵的任务，毅然向西望山深处寻去。当他经历种种艰险，终于把奄奄一息的阿朵搭救出黑龙的魔爪，途经西望山神像岭时，连日劳顿，又饿又累，晕倒在天柱石下。睡梦中，他梦见一个慈眉善目的老和尚向他出示一枚碧绿如玉的神茶，说“此茶可搭救你心爱之人。”醒来， 他便跟随梦中指引——一只大鹰，翻山越岭，用血肉模糊的双手采回了神茶。（这就是高山老鹰茶中“红鹰舌”的来历。）按照梦中佛祖大师的指点，阿成用茶汤泡饭喂心上人服用，阿朵果然恢复了体力和青春美貌。从此，贵州及附近地区也就流传开一句谚语：“好吃不过茶（老鹰茶）泡饭，好看不过素打扮”。茶泡饭也一直是人们喜爱的一种饮食方式。当黑龙听说后，不甘示弱找到阿成，意图破坏这两个人的幸福。阿成与黑龙大战七七49天之后，黑龙逃跑了，阿成也精疲力竭地倒在阿朵怀抱里，老人都说，阿成只剩了一口气。阿朵很难过，就夜夜跪地祈祷，托梦给佛祖。佛祖终于显灵，再次派出自己的护法神鹰，来接阿朵到西方仙山去采神茶。阿朵姑娘将采得的神茶贴身存放，当终于回到阿成身旁时，神茶已经被姑娘的肌肤自然掊干，散发出一种兰麝之香，颜色也变成白色如玉。（这就是“白鹰舌”的来历。）当透明的茶汤带着姑娘的体温，缓缓灌入阿成的喉咙里，阿成苏醒了。两人的爱情终于得到了圆满。恶龙也被佛祖罚作佛虫，日日啃食神茶树叶不止，当神茶树长过清明，满树的大叶片仍能加工成另外一种茶，消灾祛病。（这就是“虫茶”的来历。）

还有梯面的豆腐花、黄肉姜。

水果的种类很多，依构造和特性大致可将水果分为五类：浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、蕃茄等。 瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜等。 橘果：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。 核果：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、李等。 仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；内果皮形成果心，里面有种子，如苹果、梨等。浆果类：葡萄、蕃茄、提子瓜果类：西瓜、哈密瓜、香瓜橘果类：橙、橘子、柚子核果类：桃、李子、杏，仁果：梨、苹果。 按味性分：寒性水果，温性水果，热性水果。 寒性水果：梨、桃、李子、杏、西瓜、香瓜等。 温性水果：苹果、橘子、橙子 热性水果：荔枝、龙眼。营养成分的分类 水果中含量最多的是水分，一般在70%～90%之间。水果的汁液中溶解了许多物质，是营养价值最高的部分。人每天至少要消耗2500毫升的水，而每天我们吃的食物中已含有大量的水，像蔬菜中90%是水分，水果中80%是水分，肉类和鱼也含有70%的水分扣除这些，一天喝1500毫升的水就足够了。而且水果也是含水分较多的食品，供给的热量不多。其次是水果中的糖分，主要有葡萄糖、蔗糖和果糖三种。成熟的水果含糖较多，所以吃起来很甜。实际上所有的水果都有糖分，尤其是香蕉、葡萄、苹果等含糖量很高。所以吃多了糖分很容易对减肥女性造成不良的影响。水果中也含有有机酸，但主要以苹果酸、柠檬酸、酒石酸为主。一般的水果含酸0.1%～0.5%，吃起来酸甜适口。同时水果中的一些有机酸可以刺激消化液的分泌，从而帮助消化。另外水果还具有良好缓泻剂。因为它含纤维素较多，可以促使肠道蠕动加快而有利于大便。水果中还常含有各种芳香物和色素，有一些含有低量的香精油，使其具有一种特殊的香气，能刺激人的食欲，帮助消化。水果中还含有多种维生素，是人们吃水果主要摄取的成分。包括维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素K、维生素E等，对人体健康起着重要的作用。当提到维生素C时，许多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人认为，只要经常吃水果，就不会缺乏维生素C，其实这种看法是片面的。水果中含有丰富的维生素C，有的维生素C含量却很少，有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。维生素C又叫抗坏学酸，是一种水溶性维生素，在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏 、加工和烹调时，容易被破坏，还易被氧化和分解。水果中的矿物质含量也比较丰富，主要有钙、磷、铁等矿物质，是人体正常生理活动所必需的。它可以中和鱼、肉、蛋等酸性物质，保持人体的酸碱平衡，蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，很容易消化、吸收。水果中含有的抗氧化物还可以帮助宝宝提高免疫力，使宝宝不易生病，受到年轻父母们的青睐。但家庭自制果汁不但耗时、麻烦，而且在加工过程中容易损失部分营养素（如维生素C等）。其实每种水果都有它特殊的保健功效，如果选择正确的话效果丝毫不逊于任何保健品。水果与美容 当您花去大量金钱购买美容用品时，可否知道您身边的很多新鲜水果就是很好的美容用品？而用新鲜水果经适当调配后制成的面膜对您面部的皮肤更有直接的保护，滋养等作用。新鲜水果制成的面膜大都有使面部皮肤细嫩,清爽,白腻的功效。比如制作方法十分简便的香蕉面膜，只需将一只香蕉去皮捣烂后直接敷于面部。长期使用可使面部皮肤细嫩，清爽，特别适用于干性或敏感性皮肤。再如柠檬汁面膜，将一个鲜柠檬榨汁后加适量的水，再加入大量面粉调成膏状后敷面；或方便些，直接将一片鲜柠檬贴于面部，十几分钟后取下。这同样可以使面部皮肤清爽，润滑，细嫩，长期使用更可延缓衰老。顽固地爬在您脸上的雀斑，黑斑，暗疮等肯定使您十分烦恼。而新鲜水果制的面膜有去斑的功效，长期使用会有您意想不到的效果。方法简便的苹果面膜，将苹果切块捣泥，干性皮肤加些牛奶或植物油，油性皮肤加些蛋清，就可直接敷面；藩茄汁面膜，只需将藩茄压烂取汁，加入少量蜂蜜，再加入面粉调成膏状即可敷面。非常适用于干性皮肤的橄榄油面膜，将橄榄油加热至微温，加入少量蜂蜜，将一块柔软的纱布浸入油中取出后即可敷面。自制的水果面膜既经济实惠，又方便，更会有意想不到的美容效果。水果与艺术 美味的水果拼盘水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。 在寒冷的冬季，你在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘，既好吃又营养丰富，何乐而不为呢，下面由我向大家推介一款水果拼盘的做法，请你看完后也亲自动动手，孝敬孝敬你的家人,记住了吗? 你需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。 准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却,大功告成。

牛皮癣患者益吃的食物多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群多吃碱性食物如:葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。

烹饪原料都有哪几种 这个就很多了，无毒无害有营养价值，可以制作菜点的，都可以成为原料 凡是烹饪原料都有营养价值吗。 所谓烹饪原料就是指的食物，食物肯定是有营养价值的，但是如果烹饪不和理，就会破坏其营养价值。 请问烹饪中火候都有哪几种 火候与原料的关系 菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点，那么火候运用也要改变。如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间。原料数量的多少，也和火候大小有关。数量越少，火力相对就要减弱，时间就要缩短。原料形状与火候运用也有直接关系，一般地说，整形大块的原料在烹调中，由于受热面积小，需长时间才能成熟，所以火力不宜过旺。而碎小形状的原料因其受热面积大，急火速成即可成熟。 2．火候与传导方式的关系 在烹调中，火力传导是使烹调原料发生质变的决定因素。传导方式是以辐射、传导、对流三种传热方式进行的。传热媒介又分无媒介传热和有媒介传热，如水、油、蒸气、盐、砂粒传热等。这些不同的传热方式直接影响着烹调中火候的运用。 3．火候与烹调技法的关系 烹调技法与火候运用密切相关。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。但根据菜肴的要求，每种烹调技法在运用火候上也不是一成不变的。只有在烹调中综合各种因素，才能正确地运用好火候。下面举三种火候的应用实例加以说明。 （l）小火烹调的菜肴 如清炖牛肉，是以小火烧煮的。烹制前先把牛肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时牛肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使牛肉收缩的纤维逐渐伸展。当牛肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样作出来的清炖牛肉，色香味形俱佳。如果用旺火烧煮，牛肉就会出现外形不整齐现象。另外菜汤中还会有许多牛肉渣，造成肉汤浑浊，而且容易形成表面熟烂，里面仍然嚼不动。因此大块原料的菜肴，多用小火。 （2）中火适用于炸制菜 凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用中火下锅，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制时如果用旺火，原料会立即变焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下锅后会出现脱糊现象。有的菜如香酥鸡，则是采取旺火时将原料下锅，炸出一层较硬的外壳，再移入中火炸至酥脆。 （3）旺火适用于爆、炒、涮的菜肴 一般用旺火烹调的菜肴，主料多以脆、嫩为主，如葱爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水时，必须沸入沸出，这样涮出来的才会脆嫩。原因在于旺火烹调的菜肴，能使主料迅速受高温，纤维急剧收缩，使肉内的水分不易浸出，吃时就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，锅中水沸不了，主料不能及时收缩，就会将主料煮老。再如葱爆羊肉，看起来很简单，但有的人作出来的葱爆肉，不是出很多汤，就是向老嚼不动。怎样做才能烹好呢？首先是切肉要切好，要用顶刀法将肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要烧热。炒锅置旺火上，下油烧至冒油烟，再下人肉炒至变色，立即下葱和调料焖炒片刻，见葱变色立即出锅。也是要旺火速成，否则就会造成水多和嚼不动。 但现在一般家用燃气灶，只能出小、中、大火，达不到旺火的要求。要利用中、小火炒出旺火烹制的菜肴，首先锅内的油量要适当加大，其次是加热时间要稍长一点，再有一次投放的原料要少些，这样便可以达到较好的效果。 火候 - 火力的分类 1、猛火。也称武火或旺火、急火。 2、中火。也称文武火。 3、慢火。也称小火或文火。 4、微火。也有称弱火。 火候 - 掌握火候的作用 掌握火候的作用，指的是恰当使用各种火力和科学合理地掌握各种火力使用时间的长短，对烹制菜肴的作用。 1、准确把握菜肴的火力大小与时间长短，使原料的成熟恰到好处，就可免除夹生与过火。 2、一般的菜肴原料经加热之后部分营养成分分解，恰当使用火候，可减少其营养成分的损失。 3、火候不够，菜肴加热达不到要求的温度，原料中的细菌就不能杀灭。掌握好火候，有杀菌消毒的作用。 4、潮州菜十分讲究色、香、味、形。准确掌握火候，使调味品能渗入，菜肴嫩滑鲜美，色泽、形状能符合要求。 鹿肉都有哪几种烹饪的吃法 干炸鹿肉：此菜将鹿肉用味料腌制后，热油炸成，颇具山野特色 ◎用料： 鹿里脊肉750克，葱、姜、香菜各有0克，干葱、香茅、椒米各8克，八角3粒、黄姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰浆40克、清水50克、湿生粉30克、味精10克、精盐8克、槟榔酒10克、芝麻油20克，五香粉、沙姜粉适量，棕油1.5千克（实耗150克）。 ◎制作： 1、将鹿肉切成长5厘米、宽2。5厘米的长方块，将上列调味料加清水捣烂成浆，加入鹿肉块腌制30分钟后，沥干汁水。 2、旺火热锅，倒入棕油加热至五成热度，入鹿肉块浸炸至熟透、身硬，呈浅黄色捞起，滤干油分装盘即可上席， ●红枣炖鹿肉 一、原料： 1.主料：鹿肉1000 克，红枣12 枚。 2.调料：酱油、姜片、花椒、精盐。 二、制法： 1.鹿肉用清水洗净肉污，放沸水锅焯去血水，捞出洗净，切约50 克重的块。红枣洗净去核。 2.将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片，炖到鹿肉八成熟，加酱油上色，再炖到熟烂即成。 按：鹿肉性温，味甘，熊补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃，益气血，补助命门，壮阳益精，暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血，治产后风虚辟僻。”佐以大枣，补脾胃，调营卫，生津液。能治疗五脏虚损。命门火衰、阳虚精亏，腰脊冷痛之病人，常人食之能强身。 ●鹿肉丸子汤 【原料】 鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、葱 10克、植物油 25克、鸡蛋 1/3个、面粉 10克、柿子椒 15克、胡萝卜 15克、胡椒面儿 0.3克、酱油 10克、精盐 2克 【制作过程】 1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。 2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。 3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。 4、把它盛到汤碗里端出。 ●冬笋鹿肉丝 ≮美食原料≯ 鹿肉200克，冬笋50克，蛋清1个，熟猪油500克（实耗30克），盐3克，味精1克，料酒10克，湿淀粉10克，香油5克。 ≮美食做法≯ 1、将鹿肉洗净，切成细丝，装到碗中，放入蛋清和湿淀粉，抓匀上浆；冬笋去皮，洗净，也切成细丝，投到开水锅中焯烫断生，捞出，控净水； 2、将锅架在火上，放油烧至五成热，下入浆好的鹿丝，用铁筷划开，滑炸2-3分钟，滑至八成熟，捞出控油； 3、原锅留适量底油烧至七成热，先下笋丝煸炒几下，再放回鹿肉丝同炒均匀，烹入料酒略焖，放盐和味精，淋入香油，颠翻均匀，盛大到盘内即成。 烹饪原料品种特点 烹饪原料的种类可以按不同的方法来加以区分，这样更利于大家的学习和区分它们不同的功用。 (一)根据烹饪原料的来源分类 绝大多数的烹饪原料来源于植物界或动物界、少数来源于非生物界和经发酵形成的,因此可把烹饪原料分为下列四类： 1.植物性烹饪原料 (1)陆生植物性烹饪原料 主要种类有谷类、杂粮、薯类、豆类、糖类、植物油、蔬菜、果品、茶叶、咖啡、可可等。 (2)水生植物性烹饪原料 主要种类是海产类.如海带、鹿角菜、裙带菜、紫菜、石花菜等。 2.动物性烹饪原料 (1)陆生动物性烹饪原料 主要种类有畜类、禽类、蛋类、奶类 (2)水生动物性烹饪原料 主要种类有鱼类、虾类、贝类、蟹类、鳖类等。 3.非生物性烹饪原料 在烹饪中所使用的非生物性原料主要有水、食盐、盐卤和某些食品添加剂等。 4.发酵烹饪原料 有相当部分烹任原料是经发酵加工形成的，如酱、酱油、醋、酒、味精、酸菜、泡菜等等。 (二)根据烹饪原料生理生化特点分类 根据烹饪原料的生理生化特点和品质特征不同，可以分为鲜活烹饪原料、生鲜烹饪原料和干燥烹饪原料三类： 1.鲜活烹饪原料 鲜活烹饪原科具有呼吸作用，如蔬菜、水果、鲜蛋和水产活品等。蔬菜和水果呼吸作用的强弱与它门的生命活动及贮存性能有密切的关系。 2.生鲜烹饪原料 生鲜烹饪原料—般是指含有多种酶类，但不具有呼吸作用的原料，如鲜畜肉、鲜禽肉、鲜奶和水产鲜品等等。生鲜烹饪原料内部各种生化作用仍在不断进行，外界环境条件对它们的质量变化有很大的影响。 3.干燥烹饪原料 干燥烹饪原料含水量低，在干燥环境中贮存不容易变质，在潮湿环境中贮存则会吸湿受潮引起质量变化于燥烹饪原料主要包括如下两大类： (1)粮豆类 主要有稻谷、小麦、玉米、高粱、小米、大豆、绿豆、小豆等，它们收获后经晾晒或烘干。其水分含量很低，呼吸作用十分微弱，可耐较时间例的贮存。 烹饪原料的种类可以根据烹饪原料的来源分类绝大多数的烹饪原料来源于植物界或动物界、少数来源于非生物界和经发酵形成的,因此可把烹饪原料分为下列四类： 植物性烹饪原料(1)陆生植物性烹饪原料 主要种类有谷类、杂粮、薯类、豆类、糖类、植物油、蔬菜、果品、茶叶、咖啡、可可等。(2)水生植物性烹饪原料 主要种类是海产类．如海带、鹿角菜、裙带菜、紫菜、石花菜等。 2.动物性烹饪原料(1)陆生动物性烹饪原料 主要种类有畜类、禽类、蛋类、奶类(2)水生动物性烹饪原料 主要种类有鱼类、虾类、贝类、蟹类、鳖类等。3.非生物性烹饪原料在烹饪中所使用的非生物性原料主要有水、食盐、盐卤和某些食品添加剂等。4.发酵烹饪原料有相当部分烹任原料是经发酵加工形成的，如酱、酱油、醋、酒、味精、酸菜、泡菜等等。 还可以)根据烹饪原料生理生化特点分类1.鲜活烹饪原料2.生鲜烹饪原料3.干燥烹饪原料 碱发的烹饪原料有哪些？ 高蛋白的动物性食物，比如干肉皮、鱿鱼，墨斗鱼，海参，猪肉皮，蹄筋，鹿鞭，鹿唇，熊掌 红木家具的原料都有哪几种？ 红木，包括紫檀、黑檀、铁力木等，也包括沉香、伽罗、梅檀等香木类。 应该指出，红木木材是很多种类天然生物体 红木的密度、材色、花纹和重量 红木材色红或黑，结构细腻，质地坚韧。 关于家具的材色，对于红木家具来说至为重要。红木家具的材色，是指心材(不包括边材)，都是偏深的暖色。紫檀木类为红紫色；花梨木类为红褐色；香枝木类为红褐色；黑酸枝_木类为红黑、紫黑色；红酸枝木为红褐色；乌木类为乌黑色；条纹乌木类和鸡翅木类主为黑色。这些材色，还要考虑经过大气变深的因素。红木制品不用边材，是因为边材色，与心材材色不协调，且易腐朽。 红木的木材材质细腻，结构是甚细至细，平均管孔弦向直径不大于200μm。红木家具还要求木材偏硬偏重，与结构细致一并要符合雕饰的要求。 红木木材的天然花纹(花纹实际上和纹理是分不开的)对于红木家具来说至为重要。天然纹理使人悦目，即使是某些木材缺陷，也为人们所喜爱。众所周知，木节、树基、树杈、树_包、树瘤等都是木材缺陷，但基于人们返璞归真、回归自然的心理，板材上的这些缺陷，反而成为人们追逐天然的优点。如：花梨板材上多有木节(指活节)，俗称鬼脸；树瘤是树干外面的大树包，剖板后的瘤状花纹或包状花纹，俗称影木或瘿木。著名的树瘤（树包），来自印度紫檀。以树瘤花纹板材制成的桌面，备受人们青睐，所以售价特别高昂。大多数红木(特别是酸枝木类)，都不同程度的具有交错纹理，径面上还显示有深浅相间的带状花纹,深受人们喜爱。还有因纹理或细胞排列方向几乎与木材纵轴成直角，特别在径劈面上的卷曲花毽纹；因交错纹理形成带状花纹。铁刀木和崖豆木的弦面被形象的誉之为鸡翅花纹. 简述烹饪原料在烹饪中地位? 原材料当然是最主要的拉，一道菜，不管它原材料或辅料，是好是坏。最后烧出来的怎么样。总之，如果没有原材料，也就是主料的话，就给你油盐等辅料，你能做出什么菜？即使你说你能烧汤，但是，我要告诉你，汤的主料也可以说是水，没水就不是汤了，所以，做任何菜，前提是要有 主料，才能进行烹饪的。 什么叫烹饪原料 烹饪原料的种类 可以根据烹饪原料的来源分类 绝大多数的烹饪原料来源于植物界或动物界、少数来源于非生物界和经发酵形成的,因此可把烹饪原料分为下列四类： 1.植物性烹饪原料 (1)陆生植物性烹饪原料 主要种类有谷类、杂粮、薯类、豆类、糖类、植物油、蔬菜、果品、茶叶、咖啡、可可等。 (2)水生植物性烹饪原料 主要种类是海产类．如海带、鹿角菜、裙带菜、紫菜、石花菜等。 2.动物性烹饪原料 (1)陆生动物性烹饪原料 主要种类有畜类、禽类、蛋类、奶类 (2)水生动物性烹饪原料 主要种类有鱼类、虾类、贝类、蟹类、鳖类等。 3.非生物性烹饪原料 在烹饪中所使用的非生物性原料主要有水、食盐、盐卤和某些食品添加剂等。 4.发酵烹饪原料 有相当部分烹任原料是经发酵加工形成的，如酱、酱油、醋、酒、味精、酸菜、泡菜等等。 还可以)根据烹饪原料生理生化特点分类 1.鲜活烹饪原料 2.生鲜烹饪原料 3.干燥烹饪原料 什么是烹饪原料学 “烹饪原料学”是烹饪学科体系中阐述烹饪原料的种类、性质、组织结构、营养特点等及在烹饪中的应用规律的学科。本课程与烹饪工艺学、菜肴烹调技术共同构成烹饪学科体系，并成为烹饪科学重要的组成部分，是烹饪工艺专业学生必须学习的一门专业基础课。 本课程主要研究烹饪原料的种类、产地、上市季节和质量鉴定和保管等商品学特性；研究原料的组织结构、组成成分、风味等自然属性；研究原料在烹饪中的运用规律及烹调加工特点的学科。 通过对本课程的学习，对合理、科学地利用烹饪原料，促进烹饪技艺的掌握和提高烹饪理论水平都具有重要的作用。

一般白细胞少的原因有；病毒感染,伤寒等,也有因为药物引起的. 如系药物等引起的粒细胞减少，应立即停药，适当应用生白药物，如集落刺激因子（CsF）、碳酸锂、茜草双酯、多抗甲素等。停止接触放射线或其他化学毒物。由脾功能亢进引起的，易发生反复，严重感染，可做脾切除术。 避免用药是要避免因为药而产生的白细胞减少。 白细胞减少症，是指周围白细胞计数持续下降所引起的一组症状。典型表现为头晕、乏力，肢体酸软，食欲减退，精神萎靡、低热，属祖国医学“虚劳”范畴。中医治疗白细胞减少症采用益气养血，补肾益精，健脾养胃诸法。 白细胞减少症患者多属中医虚证或虚劳范畴，故当忌食下列食品： 1.柿子：大凉之果，极易损伤脾胃阳气，凡白细胞减少者，慎勿服之。 2.荸荠：性寒，破积耗气之品，体弱之人白细胞减少者，忌食之。白细胞减少的虚劳之人，切勿多食。 3.槟榔：为破气伤正之果。体质虚弱的白细胞减少者，切勿服食。 4.薄荷：辛凉之品，疏风散热，只泻不补。故凡虚弱之病，包括白细胞减少症者，皆当忌食。 5.芥菜：又称雪里蕻，民间多视之为发物，有耗气伤正之弊故体弱者白细胞减少之人，不宜多食。 此外，白细胞减少症者还应忌食生萝卜、萝卜缨、地骷髅、苦瓜、金橘等耗气伤正之品；也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物；还忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品。 食疗食品：蜂王浆 具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。有报道说：一位70多岁的老妇胡某，因乳房癌，后又发生肺癌，年高体弱，白细胞仅1000／毫升，既不能手术，又不能化疗，老人只得试服鲜蜂王浆，10多天 灵芝 《神农本草经》中载：灵芝“益精气，坚筋骨”。《本草纲目》认为灵芝能“疗虚劳”。据福建三明地区第二医院1972年的《医药学资料》中介绍：采用人工培养的灵芝，治疗各种原因引起的白细胞减少症52人，结果显效(白细胞总数增加2000／毫升以上)的有11人，进步(白细胞总数增加1000~2000／毫升)的有12人，好转(白细胞总数增加500~1000／毫升)者21人，近期有效率为84.6％，白细胞平均提高1028／毫升。 紫河车 有很好的补益强壮作用，能补气、养血、益精。《本草蒙筌》说它“疗诸虚百损。”《本草再新》认为紫河车“大补元气。”白细胞减少症是属传统医学中的“虚损”症范畴，常食紫河车，对提高白细胞数，颇有效益。可用新鲜紫河车1个，去膜洗净，慢火烘干，研末后装入空心胶囊，早晚饭前空腹吃3~5粒。 羊骨髓 羊的脊髓或骨髓，能补阴补髓，对虚劳羸弱之人可以起到食疗食养的作用。现代还有用以治疗再生障碍性贫血者。中国药科大学叶橘泉教授治疗再生不良性贫血的方法是：生羊胫骨(即羊四肢的长骨)1~2根，敲碎，加红枣10~20个，糯米适量，同煮稀粥，1日2~3次分服，15天为1疗程。用同样的食 法，也适宜白细胞减少症者眼食。 大枣 有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。 香菇 据报道，从人工栽培的鲜香菇中提取的多糖类，对白细胞减少症有明显疗效。民间对白细胞减少症，可用鲜香菇适量煮食或作菜常食。香菇还有提高自身免疫功能的作用，可以用来增强恶性肿瘤病人的化疗放疗效果，预防和治疗化啤⒎帕扑 碌陌紫赴 陆档让庖吖δ艿拖轮ⅰ? 黄芪 有补中益气、治虚弱病症的作用。历代医家认为，黄芪为补气诸药之最，是以有耆之称。《本经逢原》载：“黄芪能补五脏诸虚”。《日华子本草》说它：“助气壮筋骨，长肉补血”。白细胞减少症多属中医气虚症候，近代有些医家创立了“补气升白汤”，即从补气人手来达到升高白细胞的目的。黄芪为补气之最，故白细胞减少者宜食之。 参 能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚，及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力者尤为适宜。 党参 有补气、健脾胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。据药理实验报道，党参给正常兔连续服用后，可使嗜中性白细胞比例增多，党参对因放射线疗法及化学治疗引起的白细胞下降，能使其升高。 小茄香 性温，味辛，为民间常用的五香调味品。《伤寒蕴要》中说它“暖丹田”。元代名医李杲认为茴香“补命门不足”，这都说明它有补肾气的作用。现代研究认为，小茴香中所含的茴香醚有升高白细胞的功效，所以，对于白细胞减少症，包括因放射治疗和抗癌药化疗而引起的白细胞减少症患者，以之作为调味佐料，尤为适宜。 丁香 为常用的五香调味品之一。性温，味辛，有温中暖肾之功。《医林纂要》中还说它能“补肝，润命门”。现代医学研究认为，丁香内服吸收入血后，能刺激中枢神经使之兴奋，心跳加快，并能使白细胞增加。因此，对白细胞减少症患者来说，吃些丁香等五香粉，也颇适宜。 牛髓 能补肾益髓。《神农本草经》中即有记载，说它“补中，填骨髓，久服增年”。白细胞减少症多属中医精血亏损，虚劳之病，因此，常食颇宜，可收到补虚劳，益精血的功效。 牛肉 能补脾胃，益气血，强筋骨。《韩氏医通》认为：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”《医林纂要》中还说：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”因此，白细胞减少症者，多属中医脾气虚弱，多食牛肉则补气健脾，故常食颇宜。 羊肉 为温补性食物，能益气补虚，有补益强壮作用。元代医家李杲曾说：“羊肉，甘热，能补血之虚。”尤其是白细胞减少症兼有阳虚怕冷者，食之尤宜。 狗肉 能补中益气，温肾助阳。唐代食医孟诜认为狗肉“补血脉，填精髓”。白细胞减少症可属中医“虚劳”范畴，狗肉有补脾气，益肾气的作用，因此，对白细胞减少之人兼有脾肾两虚，无力腿软，四肢欠温者，食之最宜。 鹿肉 性温，味甘，能补五脏、调血脉，中医常用以治疗虚劳羸瘦之人。《别录》谓：“补中，强五脏，益气力。”《医林纂要》亦说：“补脾胃，益气血，补助命火，壮阳益精。”凡白细胞减少症患者，兼有脾肾两亏，阳气不足之人，食之最为适宜。 鹿胎 为鹿的胎盘和胎兽，能益肾壮阳，补虚生精。《本经逢原》中说：“鹿性补阳益精，男子真元不足者宜之。”故凡肾精亏虚，元阳不足的白细胞减少症患者，宜食之。 鹿茸 能壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。明·李时珍认为它“治一切虚损”。现代也有报道，单用鹿茸治疗白细胞减少症5例，血象进步者3例，临床症状改善者2例。也有用以治血小板、白细胞减少症15例，结果有7例血象和症状均有改善。凡白细胞减少症患者又兼阳虚怕冷之人，颇为适宜。鹿角胶也有同等功效，故也适宜服用。 此外，白细胞减少症患者还宜选食羊肚、羊奶、乌骨鸡、海参、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、鸽蛋、白鳝、甲鱼、太子参、山药、冬虫夏草、银耳、燕窝、猴头菇、枸杞子、黄精、胡桃肉、花生仁等。 (1)高蛋白饮食，主要是提高机体抵抗力能为白细胞恢复至正常，提供物质基础。 (2)高维生素饮食，维生素可以促进细胞的生长发育。有助于白细胞的分化和增殖，促使恢复正常。 (3)严格消毒。此时病人易并发感染，故在制作食物时应严格消毒，决不吃生冷或不洁的食物。 高蛋白食物要选择禽蛋类，瘦肉类，动物肝、肾、乳类以及豆类及其制品为宜。高维生素食物应选择酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等，以补充维生素C、B族和叶酸等。 将高蛋白食物制成流质或半流质，易于消化和吸收。含维生素丰富的食物不宜烹调时间过长，以免损失维生素。但各种食物都必须清洁，并且必须有一定的糖类、盐类及水分。每日水分需3000～3500毫升。 方一 芪虎汤 药物组成 黄芪30g 生苡米30g 虎杖15g 鸡血藤15g 当归l0g 何首乌10g 菟丝子10g 大枣10g 炙甘草6g 制剂用法 上药文火煎3次，取药液500ml，1日分3次服完。每日1剂，20日为1疗程，共用2个疗程。 适应病证 白细胞减少。症见倦怠乏力、少气懒言、心悸、失眠、纳差、舌淡、脉细弱或细缓等。 方二 桂芍虎绞汤 药物组成 桂枝l0g 炒白芍20g 炙甘草6g 大枣10枚 生姜l0g 虎杖20g 绞股蓝30g 制黄精30g 制剂用法 水煎，每日1剂，分2次服。15天为1疗程，不效可再观察1个疗程。观察期间停用其他药物。 适应病证 白细胞减少症。症见以低热、倦怠乏力为主，伴头晕或耳鸣，少气懒言，失眠心悸，畏寒或五心烦热，纳差，便溏，腰酸膝软，消瘦或浮肿，易反复感染，舌淡红、苔薄白，脉细弱等。 方三 促白细胞汤 药物组成 太子参30g 炒白术30g 炙黄芪30g 灵芝20g 首乌20g 补骨脂15g 紫河车15g 山萸肉15g 熟地15g 当归15g 茜草根15g 穿山甲15g

【肉桂醛】主要用途一．肉桂醛在医药方面的应用1.杀菌消毒防腐，特别是对真菌有显著疗效。2.抗溃疡、加强胃、肠道运动。3.脂肪分解作用。4.抗病毒作用。5.扩张血管及降压作用。6.常用于外用药、合成药中。二．肉桂醛在化工方面的应用1. 有机化工合成。用于合成α—溴代肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈等系列产品。2. 在工业中，还可做成显色剂，实验试剂。3. 杀虫剂、驱蚊剂、冰箱除味剂、保鲜剂等。三．在香精香料中的应用肉桂醛作为羟酸类含香化合物，有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高，因而常用作定香剂。常用于皂用香精，调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精，在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精。四．在饲料上的应用肉桂醛不同於一般生长促进剂，它可以确实提高饲料中氮素在动物体内的贮留量 ( 约提高 7% ) 而氮素为合成动物肌肉细胞的主要成份，所以对屠体品质的改善具有正面的影响。五．在防腐中的应用槟榔经过了肉桂醛溶液的浸泡之后，在无任何包装的情况下即可露天售卖，长久不变质。肉桂醛作为防腐剂不但可以大大延长保质期，进入人体后也会在肠道降解为人体所需的营养成份，对人体无害有益。肉桂醛既能增强槟榔的药用功效，使槟榔更为纯粹，其特有的肉桂香味，又能提升槟榔的口感口味。