- 苏萦
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<虫茶>主要产在贵州、湖南、广西部分地区,贵州黔东南虫茶品质最好,虫茶是由一种名叫“米缟螟”的幼虫,采食茶叶后留下的粪便干制而成,冲泡之后色如茶水,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味无穷。虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。
- 真可云
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虫茶是用一种以茶叶为食的昆虫幼虫的粪便制作的茶,所以叫虫茶,是一种云南特产。
- tt白
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虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫
茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出
的粪粒。虫茶约米粒大小,黑褐色,开水冲泡后为青褐色,几乎全部
溶解,像咖啡一样,饮用十分方便。
如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是茶,只不过人们
食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。
- 王木生
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因为是幼虫采食茶叶后留下的粪便干制而成的
- 振金
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因为这种茶叶有虫子吃过的很。
- 北境漫步
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虫茶是什么?
分类: 娱乐休闲 >> 花鸟鱼虫 问题描述: 虫茶是什么? 解析: 虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫 茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出 的粪粒。虫茶约米粒大小,黑褐色,开水冲泡后为青褐色,几乎全部溶解,像咖啡一样,饮用十分方便。 如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是茶,只不过人们 食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。 这样也好,在饮用时让我们忘记它的本来身份,以免心理有不舒服的 感觉。 虫茶味清香,类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国 ,但虫茶却鲜为人知。其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史 。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。 虫茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、去暑 、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均 有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。 据初步分析,虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种 氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分 ,还含有人体所需的微量元素。 虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区,这一带化香树 、苦茶等植物资源丰富,虫源分布广。此外,贵州也有分布。我国的 虫茶主要有两类,一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得,主产于广 西;另一类是由米黑虫取食苦茶而获得,主要产于湖南、贵州。虫茶 的生产方式非常简单,只要采化香树等植物叶子盛入竹篮内,洒上淘 米水发醇即可诱虫产卵、取食,从而获得虫茶。摘编自《大中华文化 知识宝库》 虫茶是云、桂、湘等地苗族的一种传统饮品,如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是真正的茶,它实际上是一种名为“化香夜蛾”的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。 虫茶的制作过程很奇特。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。 生产虫茶的昆虫很多,而以化香夜蛾分布最广,这种化香夜蛾,在这种香味的引诱下蜂拥而来,并在此产卵。约过10多天后,一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出,布满了叶面,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人,不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。这时,主人便收集这些“金粒儿”,剔除残梗败叶,晒干过筛,就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”,即“虫茶”。更为讲究的是,经阳光暴晒后,还要在铁锅里经180℃高温炒上20分钟,再加上蜂蜜、茶叶,才成为优质的虫茶。 湖南城步苗族自治县五岭山区的苗族同胞尤爱饮虫茶,清代光绪年间的《城步乡土志》记载:“茶有八峒茶……亦有茶虽粗恶,置之旧笼一二或数日,茶悉化为虫,余名曰虫茶。”所以虫茶又叫城步虫茶。 虫茶约米粒大小,黑褐色,一碗开水,撮入10余粒,初时,只见茶粒漂浮于水面,继而徐徐释放出一根根绵绵“血丝”盘旋在水中,犹如晨烟雾霭,袅袅娜娜,蜿蜒起伏,散落水中,然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色,甘醇爽口,香气清郁宜人,颇似高档绿茶。一般来说,500克虫茶能供5口之家饮用一年以上。 虫茶有一定的保健功能。虫茶饮起来馥郁甘冽,醇香宜人。但说到底,这总是虫类排泄物,有人会对它产生一种不舒服的心理,但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用,你可能就会喜欢它。 早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就认为虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载,虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对一些疾病有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。据说从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。 虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有近20种人体必需氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。茶收贮经久,又能消痰顺气,因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶,能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析,它除了具有一般茶叶所含的鞣质、咖啡因和各种维生素外,还含有昆虫激素和止血物质,人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血,久服对预防高血压、心脏病有一定作用。 饮用虫茶时要先在杯中倒入开水,后放入适量虫茶,盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面,待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。用虫茶泡出的茶水清香宜人,沁人心肺,饮之令人顿感心旷神怡。2023-08-02 23:16:231
四洞沟“虫茶”是哪里的
赤水特产,茶中极品,市场罕见,价格昂贵,仅四洞沟景区有少量上市销售,多为赤水人家藏待客。这是采摘野生白茶嫩叶加工发酵,招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫,幼虫食酵叶后排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎,人们收集虫晾晒而成虫茶。虫茶富含营养物质,味美可口,爽目沁心,有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。2023-08-02 23:16:301
虫茶的饮用
饮用虫茶时要先在杯中倒入开水,后放入适量虫茶,盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面,待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。用虫茶泡出的茶水清香宜人,沁人心肺,饮之令人顿感心旷神怡。黑色化香虫茶,是现在销量最大,饮用者最多的虫茶,产自贵州广西湖南等地,广东凉茶也普遍使用此虫茶,据说王老吉加多宝凉茶就添加一定比例的虫茶。飞虎将虫茶口味醇厚,带有大自然的清香,与陈年普洱有些类似。飞虎将虫茶产自贵州高海拔多云雾的高山,只选古树大树叶堆放。虫茶经3-5年自然发酵氧化,新茶的浮躁已经去除,又因经多年的云雾侵沁,虫茶外表有一种水晶般的光泽,甚是迷人,尤其后期存放,变化丰富,实为虫茶精品。虫茶质量高低是由产地海拔高低、产地气候、产地云雾、所产虫茶色泽、浓度、口感、功效、是否陈年等综合因素决定。虫茶以产地海拔高,气候云雾适中为佳。色泽黑亮为上,色灰无光为下。2023-08-02 23:17:111
虫茶的功效与作用禁忌 虫茶的禁忌有哪些
1、虫茶的功效: (1)提神醒脑功效:虫茶具有兴奋中枢神经的作用,缓解疲劳,振奋精神,适用于经常熬夜工作的白领,还可增强学习能力以及记忆力,缓减记忆力衰退等症状。 (2)止血功效:虫茶具有收敛血管作用,从而可用于止血,例如吐血、便血、呕血、衄血、外伤出血等出血症状。 (3)降血压、降脂功效:虫茶不仅可以扩张血管、降低血压,还可降低血清胆固醇,降低血脂,从而有效防治心脑血管疾病。 2、虫茶的禁忌 : (1)由于喝过虫茶之后会使人变得比较兴奋,影响到睡眠质量,所以在睡前是不宜饮用的。 (2)虫茶会一直人体对钙元素的吸收,如果大量饮用会影响身体中的钙质,所以不要喝太多。2023-08-02 23:18:071
虫茶能存放几年
一年。根据查询茶百科官网得知,虫茶的保质期限因生产工艺、保存方式等因素而异,一般保质期在一年左右,最好在开封后一个月内饮用完毕。虫茶又叫“茶精”,主要产在贵州、湖南、广西部分地区,三地各有特点,贵州黔东南虫茶产量第一,质量最优。2023-08-02 23:18:261
虫茶有哪些功效
虫茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。据初步分析,虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。茶收贮经久,又能消痰顺气,因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶,能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析,它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外,还含有昆虫激素和止血物质,人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血,久服对预防高血压、心脏病有一定作用。虫茶有一定的保健功能。虫茶饮起来馥郁甘冽,醇香宜人。但说到底,这总是虫类排泄物,有人会对它产生一种不舒服的心理,但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用,你可能就会喜欢它。记得采纳啊2023-08-02 23:18:351
老阴茶怎么成虫茶
这个变成虫茶方法如下:工具:密封容器、老阴茶。1、将老阴茶和虫草花按照比例混合在一起,一般是1:1或1:2的比例。2、将混合好的茶叶和虫草花放入一个干燥通风的容器中,密封好。3、将容器放置在阴凉干燥的地方,每隔一段时间打开容器通风,让茶叶和虫草花充分接触。4、大约经过3-6个月的时间,茶叶和虫草花会发生发酵和变异,形成虫茶。2023-08-02 23:18:421
详解:神奇的茶虫是什么,茶虫的价值
一听到茶虫这名字,就会有人觉得吓人,或者说因为虫的关系想到的都是一些不好的。但是茶虫跟一般的小虫是不一样的。茶虫对人的身体还有一定的保健作用。对于流鼻血牙龈出血等等还有一定的治疗作用,还有很多茶虫其他的价值,让我们一起来看看 饮茶文化 吧! 有得成品普洱茶里会有这类茶虫,专门吃茶,而且是好茶。茶虫死之后变成了茶,泡出的汤色、口感、耐泡程度比陈了50年的生普更漂亮好喝。比50年的生普更难找,有价无市。这种茶虫的便便还可以拿来喝的,听说味道还不错。还有的普洱茶里的茶虫是专吃包装茶饼的纸,会把包装纸蛀得都是洞,这是好的普洱茶回潮的常见现象。 茶虫的特征:以前出现的那种小茶虫是白色的,跑得挺快的,有点像蛐蛐,很小个,蚊子大小。还有黑色的小茶虫,也是个子很小,那是原来白色茶虫的后期了。 茶虫一般生命周期不长,不需要其他的加工工序,死在茶里面久了就会和茶混为一体了。 茶虫死在茶里面,并不影响茶的口感,这样的茶可以喝。另外茶虫拉在茶里面的便便也是一样的,不会对茶有影响,都可以喝。而且是比较好的茶叶才会有,也小有名气,市价也较高。 专门喝虫虫的没有,但是有专门用茶虫便便来制茶,也就是虫茶。制成的虫茶内含有鞣质、咖啡因、各种维生素、昆虫激素和凝血酶原等。它不仅具有一般茶叶提神醒脑、消除疲劳的作用,对腹泻、流鼻血、牙龈出血和痔疮出血等也有一定的治疗作用。 虫茶有一定的保健功能,饮起来馥郁甘洌,醇香宜人。但说到底,这总是虫类排泄物,有人对它产生一种不舒服的心理。喝虫茶对人体来说,有很多益处的,目前还没听说有喝了虫茶会有什么弊端或者害处的信息。2023-08-02 23:19:591
梦见虫茶的预兆
1、梦见虫茶的预兆虽有长辈的爱护提拔,或父祖之余德荫益,而可成功于中年或壮年,但基础运劣,须防青年或晚年期之急变没落或遭受病苦、破财、失败或因色情事被杀等之不安定,凶运频来之兆。 【吉多于凶】吉凶指数:86(内容仅供参考,不代表本站立场)2、梦见虫茶的宜忌「宜」宜看日出,宜下厨房,宜调情。 「忌」忌拍人肩膀,忌搭讪,忌自责。3、梦见虫茶是什么意思梦见虫茶,今天遇到的不顺心,让你总是怀疑有人在背后搞鬼呢!实际情况,往往没有你想象的严重。独自一个人在想,很容易就走进牛角尖了;把心里的想法和朋友说说,让他们来开导你,反而会取得比较好的效果呢! 梦见虫茶,按周易五行分析,吉祥色彩是橙色,幸运数字是2,桃花位在正西方向,财位在正东方向,开运食物是韭菜。出行的人梦见虫茶,天晴有风,可行,夏炎之日不宜出外。做生意的人梦见虫茶,运迟得财,不急为要。怀孕的人梦见虫茶,秋占生男,其他季节生女。上学的人梦见虫茶,不能专心,无法达成愿望。本命年的人梦见虫茶,水火小心,朋友之事少管,惹上官司连累受灾。恋爱中的人梦见虫茶,反目成仇,感情男性年龄大于女性、因家长不同意而分离。本命年的人梦见茶豆,意味着平顺如意,一切依理行事,得名利双全。本命年的人梦见茶,意味着时运不佳,饮食小心,多求上天降福。做生意的人梦见茶菊花,代表经营不善,亏本,人财两失,徒劳无功。本命年的人梦见茶子树,意味着勿过刚强,少与人失和,好胜心强,有优点亦有缺点。上学的人梦见竹子茶垫里有白色小肉虫,意味着口试方面小心,有希望录取。本命年的人梦见生茶,意味着一切谦让可获吉祥,可望如意顺利。本命年的人梦见香附茶,自不量力,吃力不讨好,事宜退守(损财)。梦见竹子,则是喜事多多或爱情浓浓的标志。怀孕的人梦见云林茶,预示生女,水边小心,慎防流产。做生意的人梦见虫茶昆虫,代表顺利如意,不可过份自信再大投资。怀孕的人梦见茶,预示生男。六、七月生女。怀孕的人梦见茶豆,预示生女,初孕三个月内小心。2023-08-02 23:20:061
赤水虫茶的介绍
虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶,其中赤水虫茶最为著名。赤水虫茶为茶中极品,市场罕见,价格昂贵,仅产于贵州赤水各乡镇。2023-08-02 23:20:151
赤水虫茶的制作
赤水虫茶是贵州省赤水市四洞沟的一个地方特产茶,产量仅200多斤。这种茶与传统的茶叶不同,是当地农户把白茶树树叶发酵,从中产生一种虫子,专吃发酵的树叶。虫子体内排除的细颗粒经当地农户炒晒后,便成为当地一种稀有的茶。虫茶呈黑红色,仔细闻闻,有一股泥土的芳香味,经开水泡制后,茶水呈暗红色,类似红茶,茶香似老荫茶。这种茶对人有消暑解渴,消腹涨之功效,是中国众多茶中的一种极具特色的绿色环保茶。 其实虫茶并不是真正的茶,它实际上是一种名为弓须亥夜蛾(化香夜蛾)的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。虫茶的制作过程很奇特。当地人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多,而以化香夜蛾分布最广,这种化香夜蛾,在这种香味的引诱下蜂拥而来,并在此产卵。约过10多天后,一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出,布满了叶面,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人,不消多长时间就会把堆集的腐叶吃光。这时,主人便收集这些“金粒儿”,剔除残梗败叶,晒干过筛,就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”,即“虫茶”。更为讲究的是,在阳光下曝晒后,还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟,再加上蜂蜜、茶叶,才成为优质的虫茶。2023-08-02 23:20:291
遵义有哪些名茶
遵义的特色名茶有湄江翠片,余庆苦丁茶,赤水虫茶,凤冈锌硒茶。 1、凤冈锌硒茶 凤冈富锌富硒茶是贵州遵义的特色名茶,凤冈产茶历史悠久,就史载已两千多年。凤冈境内属典型的喀斯特溶山区,丘陵、沟谷密布、土壤质地疏松,有机质含量丰富,特别适合茶树的生长发育。所产出的锌硒茶外形匀整紧索,色泽灰绿油润,栗香高长沁脾,滋味鲜爽润喉,汤色黄绿锃亮,叶底嫩绿耐泡。 2、湄江翠片 湄江翠片是贵州省遵义市湄潭县的特产.湄江翠片茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜。 湄江翠片创制于1943年,至今已有60多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。 3、余庆苦丁茶 余庆叶苦丁茶是贵州省余庆县特产,中国国家地理标志产品。 余庆苦丁茶采摘的最佳时期为清明前后。采摘下来的鲜茶叶,经过杀青、揉捻、烘熔三道工序精心制作,产品外形条状紧结,色泽嫩绿,香气清纯。清水泡出的茶水,汤色绿亮,滋味醇爽,入口微苦,回味甘甜。叶片在水中展开后,嫩芽叶底翠绿、叶片鲜活。 4、赤水虫茶 赤水虫茶是贵州省赤水市四洞沟的一个地方特产茶,这种茶与传统的茶叶不同,是当地农户把白茶树树叶发酵,从中产生一种虫子,专吃发酵的树叶。虫子体内排除的细颗粒经当地农户炒晒后,便成为当地一种稀有的茶。虫茶呈黑红色,仔细闻闻,有一股泥土的芳香味,经开水泡制后,茶水呈暗红色,类似红茶,茶香似老荫茶。这种茶对人有消暑解渴,消腹涨之功效,是中国众多茶中的一种极具特色的绿色环保茶。2023-08-02 23:20:421
虫茶有人知道吗?什么价格?1000多块钱一斤是不是真的?有人知道吗?高分悬赏哦!
有虫茶吗,不知道。2023-08-02 23:21:046
食粪的药用价值
望月砂:是野兔的干燥粪便,性平味辛,有明自杀虫之功效,可以治疗目暗生翳、疳积、痔瘘。夜明砂:是蝙蝠的干燥粪便,是一种清热明目、散血消积的良药。含有尿素、尿酸、胆甾及少量的维生素A等。可治疗内外障翳、瘰疬疳积等症,大多眼科疾病都少不了用夜明砂。五灵脂:是鼯鼠科动物橙足鼯鼠和飞鼠的干燥粪便,是一种常用的活血祛瘀药。鼯鼠又名寒号鸟,在其洞穴附近常可见到灰黑的粪便。据药理学测定,五灵脂含有大量树脂、尿酸及维生素A类物质,临床上常分生用和炒用。生用可行血止痛,治疗心腹血气诸痛、闭经、产后瘀血作痛,还可用于治疗蛇、蝎、蜈蚣等毒虫咬伤;炒用可以止血,治疗妇女血崩、月经过多、赤带不绝等症。蚕砂:蚕砂又名蚕矢,是家蚕的干燥粪便。性味甘温,入肝、脾、胃经,有燥湿祛风、和胃化浊、活血定痛之功。常用于风湿痹痛、头风、头痛、皮肤瘙痒、腰腿冷痛、腹痛吐泻等症。古人将蚕砂炒热后装入袋中,趁热敷患处,可治诸关节疼痛,半身不遂。民间用蚕砂做枕芯的填充物,有清肝明目之效。龙涎香:龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。取自需宰杀的抹香鲸,从其肠内取其分泌物(即鲸鱼的粪便,它是抹香鲸吞食墨鱼后,胃肠道分泌出来的灰黑色的蜡状排泄物)。其味甘、气腥、性涩,具有行气活血、散结止痛、利水通淋、理气化痰等功效,用于治疗咳喘气逆、心腹疼痛等症。鸡矢白:鸡矢白即家鸡粪便上的白色部分。性味甘咸,凉。有利水泄热、祛风解毒等作用,可治鼓胀积聚、黄疸、风痹等证。《活幼全书》曾载一方,治疗小儿腹胀黄瘦,用鸡矢白50克,丁香3克,碾极细后做丸如小豆大,每日3次,每次10丸,用米汤送服。白丁香:即麻雀的粪便,又称为雀苏、青丹。其性温,味苦,有小毒;入肝、肾二经。能消滞治疝,退翳去胬肉。内服研末为丸、散,外用研细调敷。虫茶:是我国湘桂黔交界山区的一种特殊的“茶”,它其实不是茶叶,而是化香夜蛾、米黑虫等昆虫排出的粪便晒制而成的。当地山民收集干粪,经特殊处理后,当茶喝,其味甘甜,沁人心脾。虫茶还具药用价值,适量泡饮,能提神醒脑、解热祛毒、收敛止血、降压祛脂、健脾和胃。它对消化不良,鼻衄、痔疮出血、牙龈出血和疖肿有确切疗效,对预防高血压、高血脂和冠心病也有一定作用。2023-08-02 23:21:201
虫茶过期了还能喝吗?
从传统意义上的茶叶来说,茶是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。虫茶如果保存不好,有异味,建议不要喝,若无其他异味,可以少喝,对身体没多大影响2023-08-02 23:21:341
虫屎茶属于什么茶类
虫屎茶属于什么茶类?一起来看看吧!1、虫屎茶属于特殊的茶类,不像其他茶叶会有明显的分类,虫屎茶的制作方式比较特殊,是按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,炮制而成的。虫屎茶又名龙珠茶,而虫屎茶其实只是一种统称,根据昆虫所取食的植物不同而异,虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。2、当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。知识拓展虫屎茶也叫龙珠茶,是苗族人最喜欢喝的一种特色茶,它在中国广西,贵州和湖南等地比较常见,这种茶营养价值比普通茶叶更高,它含有十几种人体必需的氨基酸和一些粗蛋白,还含有丰富维生素,人们用它泡水喝能保健身体也能预防疾病。龙珠茶味清香,类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国,但龙珠茶却鲜为人知。其实,龙珠茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。功效龙珠茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,龙珠茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。营养价值龙珠茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素虫屎茶是一种非常好的保健饮品,具有非常多的保健功效,经常饮用,有助于延年益寿。2023-08-02 23:21:431
虫茶有什么功效?
【简介】 虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小,黑褐色,开水冲泡后为青褐色,几乎全部溶解,像咖啡一样,饮用十分方便。当地山民收集干粪,经特殊处理后,得到颗粒细圆、油光金黄的“虫茶”。泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味无穷。 如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是茶,只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。这样也好,在饮用时让我们忘记它的本来身份,以免心理有不舒服的感觉。 【产地】 虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区,这一带化香树、苦茶等植物资源丰富,虫源分布广。此外,贵州也有分布。我国的虫茶主要有两类,一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得,主产于广西;另一类是由米黑虫取食苦茶而获得,主要产于湖南、贵州。虫茶的生产方式非常简单,只要采化香树等植物叶子盛入竹篮内,洒上淘米水发醇即可诱虫产卵、取食,从而获得虫茶。 在我国湘桂黔交界山区,群山耸立,林木葱笼,溪涧环绕,风光旖旎。那里有许多特产,其中,有一种具有几百年的悠久历史、似茶非茶的“虫茶”。 【历史】 虫茶味清香,类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国,但虫茶却鲜为人知。其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。 早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就认为虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对一些疾病有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。据说从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。 【制作】 虫茶的制作过程很奇特。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。 生产虫茶的昆虫很多,而以化香夜蛾分布最广,这种化香夜蛾,在这种香味的引诱下蜂拥而来,并在此产卵。约过10多天后,一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出,布满了叶面,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人,不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。这时,主人便收集这些“金粒儿”,剔除残梗败叶,晒干过筛,就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”,即“虫茶”。更为讲究的是,经阳光暴晒后,还要在铁锅里经180℃高温炒上20分钟,再加上蜂蜜、茶叶,才成为优质的虫茶。 【价值】 虫茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。 据初步分析,虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。 虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有近20种人体必需氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。茶收贮经久,又能消痰顺气,因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶,能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析,它除了具有一般茶叶所含的鞣质、咖啡因和各种维生素外,还含有昆虫激素和止血物质,人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血,久服对预防高血压、心脏病有一定作用。 虫茶有一定的保健功能。虫茶饮起来馥郁甘冽,醇香宜人。但说到底,这总是虫类排泄物,有人会对它产生一种不舒服的心理,但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用,你可能就会喜欢它。 【饮用】 饮用虫茶时要先在杯中倒入开水,后放入适量虫茶,盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面,待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。用虫茶泡出的茶水清香宜人,沁人心肺,饮之令人顿感心旷神怡。 【相关资料】 湖南城步苗族自治县五岭山区的苗族同胞尤爱饮虫茶,清代光绪年间的《城步乡土志》记载:“茶有八峒茶……亦有茶虽粗恶,置之旧笼一二或数日,茶悉化为虫,余名曰虫茶。”所以虫茶又叫城步虫茶。 虫茶约米粒大小,黑褐色,一碗开水,撮入10余粒,初时,只见茶粒漂浮于水面,继而徐徐释放出一根根绵绵“血丝”盘旋在水中,犹如晨烟雾霭,袅袅娜娜,蜿蜒起伏,散落水中,然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色,甘醇爽口,香气清郁宜人,颇似高档绿茶。一般来说,500克虫茶能供5口之家饮用一年以上。 【传说】 相传,清朝乾隆年间,城步亩民起义,朝廷出兵镇压,百姓们被赶进深山老林,以野菜、茶叶充饥。谁知,屋漏偏遇连雨天,茶叶遭到虫害,被吃得净光, 只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。人们偶然发现,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试着一喝,味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶, 这就是现在饮用的虫茶。这一偶尔所为,使虫茶走出大森林,来到人间。2023-08-02 23:22:041
虫茶有哪些功效
虫茶具有清热、祛署、解毒、健胃、助消化等功效。虽然“虫茶”并不是真正的茶,但一直是以茶相称它,叫它“虫屎茶”、“虫酿茶”、“贡茶”、“神茶”、“龙珠茶”,是一款集动植物精华于一体的有机天然饮料。虫茶主要产与我国的广西和湖南、贵州的山区,但外界知道的并不多,价格也不贵,一般500克要价100元左右,小瓶装的30-50元不等。由于了解的人少,销售还有很大的局限性。2023-08-02 23:22:131
虫茶的功效有什么
虫茶的功效有什么 虫茶的功效有什么?我们常见到用来招待客人的就是茶,但是虫茶我们显然就不常见到,估计很少人知道虫茶的功效了。我已经为大家搜集和整理好了虫茶的功效有什么的相关信息,一起来了解一下吧。 虫茶的功效有什么1 虫茶的功效 虫茶呈黑褐色,颗粒状,像油菜籽般细小。品饮时,先倒上开水,然后投入十多粒虫茶。一般来说,500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时,只见茶粒飘于水面,继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中,犹如晨烟雾霭,袅袅娜娜,婉蜒起伏,散落水中,然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色,甘醇爽口,香气清郁宜人,颇似高档绿茶。 虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的"氨基酸,相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就认为虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对一些疾病有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。 虫茶是什么 虫茶是云、桂、湘等地苗族的一种传统饮品,如果用茶的科学定义来衡量,其实并不是真正的茶,实际上是一些虫子的粪便。因其食用方法与茶相近,因此将其称作“茶”。 虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区,这一带化香树、苦茶等植物资源丰富,虫源分布广。此外,贵州也有分布。我国的虫茶主要有两类,一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得,主产于广西;另一类是由米黑虫取食苦茶而获得,主要产于湖南、贵州。 虫茶的制作方法 虫茶在我国的生产和饮用已有悠久的历史,其制作方法不同一般茶叶。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多.而以让否夜蛾分布最广,化香夜蛾在这种香味的引诱下蜂拥而来,并在此产卵。约过10多天后,一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出,布满了叶面,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人,不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。这时,主人便收集这坠“金粒儿”,剔除残梗败叶,晒于过筛,就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”,即“虫茶”。更为考究的做法是在曝晒后适当炒制,并加上蜂蜜和茶叶,才成为优质的虫茶。 虫茶的功效有什么2 虫茶功效与作用 清热解毒 清热解毒是虫茶的首要效用之一,它性子寒凉,能肃清人体内的热毒,也能消灭暑热,平常最适宜人们在炎天饮用,能有用防备中暑症状的产生,除此以外,它还能缓解胃热,也能进步人体肠胃的消化本领。 补充营养 虫茶还能增补养分,由于它是一种高养分的摄生食材,它非但含有富厚的粗卵白以及粗脂肪,另有一些自然糖的之后耽忧以及维生素,除此以外,它还含有十几种对于人体有利的氨基酸,平常人们冲泡饮用之后可以快速把这些营养成分吸取以及应用,能增进身材代谢,也能加强身体素质。 保健功效 虫茶还拥有卓越的保健效用,它能化痰理气也能降压利尿,还能止渴提神,此外平常多喝虫茶还能吸取一些自然的药用身分,能缓解人类的多种出血类疾病,也能淘汰高血压以及高血脂以及心脏病的产生。 泡法技巧 虫茶平常冲泡时也大有讲求,在冲泡曩昔必要把开水先倒入到杯子中,然后再加适量的虫茶,盖好盖子之后焖泡一会,开始时虫茶的颗粒会飘浮在水面上,等它们整个下沉并开始消溶之后,就可以打开杯子盖,让它降温,等温度相宜之后直接饮用就可以。2023-08-02 23:22:201
虫茶怎么泡 泡虫茶方法
1、虫茶最正确的泡法就是用茶杯直接冲泡,在冲泡的时候要准备好干净的茶杯,用开水把它冲烫一下,然后再取5克左右的冲茶,直接放在玻璃杯中,冲入准备好的开水,在冲水时一定要让水从高处冲入杯子中,让虫茶与热水充分接触,冲水以后浸泡一分钟里面的茶汤就能泡好,取出以后可直接饮用。 2、每次放入的虫草可反复冲泡多次,但每次泡好以后的茶汤不能全部取出来,在取出2/3左右时就要及时蓄水,不然会影响叉汤的口感与色泽,另外虫茶每一泡的口感也会略有不同大家在饮用时可以用心品味。 3、虫茶在冲泡的时候,还可以放入适量蜂蜜或冰糖调味,在放入蜂蜜的时候,一定要等茶汤的温度降到50度左右时再放入,不然会让蜂蜜的营养流失,也会影响茶汤的口感,加入蜂蜜或冰糖,以后的虫茶茶汤,滋味甘甜特别好喝。2023-08-02 23:22:261
虫屎茶的制作
虫茶的制作方法不同一般茶叶。每年谷雨前后,当地老百姓就上山,把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来,混杂一些苦茶的叶子,放在竹 篓或木桶里面,洒上淘米水发酵,即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。当这些虫子吃完了植物叶片,便排出许多细小如珠的粪粒,当地人取名叫 虫珠。人们随后用筛子把杂渣去掉,利用阳光晒干,即为虫茶。更为考究的是,在阳光下曝晒后,还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟,再加上93克蜂蜜、93克茶叶,虫茶才得以制成。生产虫茶的昆虫很多,而以化香夜蛾分布最广。此虫属鳞翅目,夜峨科,分布在海拔500一1000米的山地,喜食腐熟的化香树叶。2023-08-02 23:22:471
哪种茶做出的虫茶最好
用普洱茶做的虫茶最好虫茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。据初步分析,虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。茶收贮经久,又能消痰顺气,因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶,能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析,它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外,还含有昆虫激素和止血物质,人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血,久服对预防高血压、心脏病有较好的作用。2023-08-02 23:23:111
虫茶有哪些功效
茶是一种很好的医药保健饮料,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。 据初步分析,虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。 虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有近20种人体必需氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。茶收贮经久,又能消痰顺气,因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶,能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析,它除了具有一般茶叶所含的鞣质、咖啡因和各种维生素外,还含有昆虫激素和止血物质,人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血,久服对预防高血压、心脏病有一定作用。 虫茶有一定的保健功能。虫茶饮起来馥郁甘冽,醇香宜人。但说到底,这总是虫类排泄物,有人会对它产生一种不舒服的心理,但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用,你可能就会喜欢它。2023-08-02 23:23:211
虫茶的功效与作用
我知道,我以前关注过2023-08-02 23:23:312
什么是茶虫
茶虫主要指以虫酿茶、昆虫虫体制作的虫茶和名为茶虫的工艺品,属于民间传统饮品。 1、虫酿茶是由特种昆虫的幼虫啃食特种植物的腐熟树叶后所排出的粪粒经过加工制得,主产于湘桂黔粤边境及四川省的长江上游部分地区,是当地苗、彝、土家族、讫佬族等少数民族的民间传统饮品。 2、昆虫虫体制作的茶虫是指在成品茶里的茶虫,是有益的,而非长在新鲜茶叶树上的虫。茶虫一般生命周期不长,多半是死在茶里面,时间长久会与茶混为一体。 3、“茶虫”和“茶宠”都是人们在喝茶时茶几上摆放的用茶水浇灌的陶艺品或者紫砂工艺品。茶虫颜色越来越深,越来越有光泽,身价也越来越高。2023-08-02 23:23:381
虫屎茶的营养价值
虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的氨基酸,相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。 清代光绪年间的《城步乡土志》记载:茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶,置之旧笼一二或数,茶悉化为虫,余名曰虫茶。茶收贮经久,下能消痰顺气。因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶,能止渴提神、 降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿,对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。据说从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。相传,清朝乾隆年间,城步亩民起义,朝廷出兵镇压,百姓们被赶进深山老林,以野莱、茶叶充饥。谁知,屋漏偏遇连雨天,茶叶遭到虫害,被吃得净光, 只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。人们偶然发现,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试著一喝,味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶, 这就是现在饮用的虫茶。这一偶尔所为,使虫茶走出大森林,来到人间。2023-08-02 23:23:451
虫屎茶的简介
虫屎茶又名龙珠茶,是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起,化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是虫屎茶,民间称龙珠茶.对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的.。用筛子筛子去残渣,取其虫屎,美名龙珠。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。提到虫屎,许多人会联欢想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎,品饮之后再饮什么茶都显得淡水,再无味道。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主,往往以陈年为佳。真正的农家六堡茶虫屎,应是甘甜极够,茶香明显(多为霜降大叶茶香),且爽口耐泡,少许(约1克)就可五六人品尝。当然,茶虫屎好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年,泡饮起来入口较纯而无异味,过后满口生津回甘,久久不消。虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小,黑褐色,开水冲泡后为青褐色,几乎全部溶解,像咖啡一样,饮用十分方便。如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是茶,只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。这样也好,在饮用时让我们忘记它的本来身份,以免心理有不舒服的感觉。虫茶味清香,类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国,但虫茶却鲜为人知。其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。2023-08-02 23:24:101
什么虫治痔疮
苗族虫茶治痔疮有奇效 虫茶是云桂湘等地苗族的一种传统饮品,如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是真正的茶,它实际上是一种名为“化香夜蛾”的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。虫茶约米粒大小,黑褐色,一碗开水,撮入10余粒,初时,只见茶粒飘于水面,继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中,犹如晨烟雾霭,袅袅娜娜,蜿蜒起伏,散落水中,然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色,甘醇爽口,香气清郁宜人,颇似高档绿茶。一般来说,500克虫茶能供5口之家饮用一年以上。 虫茶的制作过程很奇特。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多,而以化香夜蛾分布最广,这种化香夜蛾,在这种香味的引诱下蜂拥而来,并在此产卵。约过10多天后,一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出,布满了叶面,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人,不消多长时间就会把堆集的腐叶吃光。这时,主人便收集这些“金粒儿”,剔除残梗败叶,晒干过筛,就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”,即“虫茶”。更为讲究的是,在阳光下曝晒后,还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟,再加上蜂蜜、茶叶,才成为优质的虫茶。 虫茶是如何被发现的,已无从查考。传说很久以前,一位穷苦的山民吃不起茶叶,用化香树叶代替茶叶作饮料,后来不请自来的化香夜蛾在这位山民积贮的树叶上产卵繁殖,终日劳累的山民开始熬茶时并未注意到这些变化,连叶带虫全放入锅里,直到茶水沸腾、香气四溢时才引起了注意。这位山民通过细心的观察、思索和实践,终于发现了虫茶。还有一种说法,清代乾隆年间,湘西城步苗民因不满封建统治揭竿而起。朝廷派兵前来镇压,将苗民围赶入了深山。这样一来,苗民只能依靠采野菜摘茶叶等充饥。不料,这年野菜因干旱而枯死,茶叶全被山虫啃噬一光,剩下的只是遍地虫屎渣。饥不择食的苗民便将这种虫屎渣撮来冲水喝,发觉其味道不赖。于是日后就“改弦易辙”,干脆喝起了这种所谓的“茶”,并命名其为“虫茶”。 我们的祖先创造了它,饮用了它。但说到底,这总是虫类排泄物,登不上大雅之堂,也许有人对它产生一种不舒服的心理,但如果品尝过它的清香和知道它的保健作用,你可能就会喜欢上它的。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载,虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载,虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。据说从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。=============================2023-08-02 23:24:251
云南的一种茶,问名字
就叫 虫茶 哦!2023-08-02 23:24:342
虫茶什么季节喝好
1、虫茶一年四季都可以喝;2、虫茶又叫“茶精”,主要产在贵州、湖南、广西部分地区,三地各有特点,贵州黔东南虫茶产量第一,质量最优。销往东南亚一些国家和港澳地区主要是此区域虫茶。虫茶并不是茶,而是由一种名叫“米缟螟”的幼虫,采食茶叶后留下的粪便干制而成,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。虫茶泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味无穷。虫茶经多年陈化后,口味更醇和,药性更温和。2023-08-02 23:24:411
虫屎茶的历史
据清代光绪年间修的《城步乡土志.卷五》记载: “茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶,置之旧笼一、二年或数年,茶悉化为虫,故名之虫茶,茶收贮经久,大能消痰顺气”。相传在清朝雍正年间,(公元1723-1735年),皇帝对少数民族聚居地区实行改土归流,引起少数民族人民的不满。乾隆三年(公元1738)年,横岭洞一带爆发了粟贤宇,杨清保领导的苗民起义。清廷为之震惊,于乾隆五年下令湘桂黔三省总督出兵进行血腥镇压。随后,便在横岭洞设置湖南长安营总府和理瑶同知署,残酷压迫和剥削苗、瑶等族人民。长年被赶进深山岩洞的老百姓,把山果野菜吃完了,只好采食满身荆棘的灌木苦茶(今叫三叶海棠)枝鲜叶。这种叶子放在口里咀嚼,开始感到又涩又苦,过一会儿便觉得又凉又甜,若再喝点冷水咽下,又感甘美神爽。从此,当地老百姓每年暮春时节,便大量采摘苦茶枝鲜叶,用箩筐、木桶储存起来。可是过了几个月,叶子都被一种小虫子吃光了,所剩的只是一些渣滓和虫粪。人们在惋惜之余,试探性地将残渣、虫粪放进水里。顷刻间,发现渣滓颗粒的四周泡浸出一丝丝黄红色的茶汁,香气扑鼻。有人试著一喝,分外舒适可口,于是,消息迅速传开,当地老百姓便有意制作虫茶了。后来长安营总府的官员们知道了,为了向皇上献眉取宠,便下令当地百姓大制虫茶,用树皮做成精致漂亮的包装盒,外裱红纸,半斤一盒,作为珍品每年向朝庭进贡,所以虫茶又称为“贡茶”。2023-08-02 23:24:481
什么是茶虫?
“茶虫”和“茶宠”所表达的都是同一个概念的物品,只不过是不同的表达方式而已。网上的一些人误认为“茶虫”是茶叶放久了而生的虫。其实“茶虫”和“茶宠”都是人们在喝茶时茶几上放着的用茶水浇灌的陶艺品或者紫砂工艺品。2023-08-02 23:25:034
什么人适合喝清虫茶
血液里有寄生虫可以喝清虫茶吗2023-08-02 23:25:293
贵州赤水特产有哪些
贵州赤水特产有哪些 赤水市位于贵州省北部,赤水河中下游,与四川省南部接壤,历为川黔边贸纽带、经济文化重镇,是黔北通往巴蜀的重要门户,素有"川黔锁钥"、"黔北边城"之称。 赤水山川秀丽,风景优美,全市森林覆盖率76.2%,居贵州省第一位。那么贵州赤水特产有哪些呢?下面我们就一起来看看吧。 1、赤水金钗石斛 赤水民间使用金钗石斛早在乾隆川盐入黔年间,入药熬汤就开始当地生长的石斛,因其茎杆两头细小,中间粗壮,色金黄,其茎状形如古代人们用来绾住头发的“黄金发簪”首饰,半月形,所以用“金钗”命名,冠以”赤水“地名,称为赤水金钗石斛。 金钗石斛生长环境要求苛刻,要在特殊的地理环境才能种植,喜温暖湿润气候,宜土质含钾量高,保肥保水能力强的地方才能生长。 赤水金钗石斛因有近200年历史,形成我国的石斛中药材原生地,是中国石斛开发最早的地区,加之独有的石斛碱含量,是石斛中精品,成为现在金钗石斛药源库,有“人间仙草”之美称。赤水金钗石斛对益胃生津,滋阴清热,生津止渴、健胃、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。 金钗石斛 滋阴清热,生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。石斛一名始见载于《神农本草经》。据马继兴《神农本草经辑注》记载:“石斛,一名林兰。味甘,平,无毒。主伤中,除痹,下气,补五藏虚劳嬴瘦,强阴。久服厚肠胃,轻身延年”.据以上记述,仅对石斛的性味、功能与主治范围等作了一定叙述,而对石斛的形态、特征等未有描述。因此,无法考证所述为何种植物。 2、赤水乌骨鸡 赤水乌骨鸡(又名赤水竹乡乌骨鸡)是在该贵州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下,经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。 据测定,赤水乌骨鸡含谷氨酸3.60%、丙氨酸1.49%、缬氨酸1.10%、蛋氨酸0.68%、亮氨酸1.93%、异亮氨酸1.07%,均高于其他家禽品种。其体型较大,生活力强,肉质鲜嫩,营养丰富,具有明显的抗疲劳、提高耐缺氧、抗衰老和提高免疫力的功能。 2010年3月8日,赤水乌骨鸡正式获农业部地理标志产品保护。 赤水竹乡发展历史鸡悠久,因形成于山川旖旎、地貌奇特、山峰挺秀、雨量充沛、森林葱郁、物种繁多的“楠竹之乡”赤水而得名。据《仁怀直隶厅志· 物产志· 卷十五》和《赤水县志· 养殖业篇》记载:“…本地良种鸡取名竹乡鸡,为肉蛋兼用型,是饲养的主要品种,单冠、平头、胸宽、体深、腹部大而丰满、脚长短适中,羽毛疏松均匀,黑色为主,耳垂紫黑色,喙、腿、爪以黑色较多……,其中乌骨鸡的皮肤、骨骼皆为黑色…”。原产主要分布于复兴、天台和旺隆等乡镇;随着近年来的大力推广,全市各乡镇得到均衡发展,市外部分地方如重庆、成都、贵阳等地经我市原种禽场引进种苗也有所发展。 主要特征为:体形较大,单冠平头,胸宽体深,背腰平长,腿脚较高,身体结构匀称。羽色以黑色和黑红色为主,杂色次之,白色较少。黑羽母鸡多为纯黑色,黑羽公鸡的颈部、背部和镰羽多带红色羽丝,尾部羽毛油黑带墨绿色光泽。喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色,皮乌、骨乌。部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。出壳雏鸡平均体重35g、成年公鸡平均体重2450g、成年母鸡平均体重2200g;屠宰率高达66.5%—70.5%;初产日龄170—195天,蛋重52—58g;蛋壳颜色、浅褐色或白色,少有绿色。 3、赤水晒醋 赤水晒醋,已有180多年的生产历史,古代即已声名远播,获“中国名醋”殊荣。赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓等特点,经常食用,可美容健身。 4、赤水筒筒笋 赤水筒筒笋(黑竹笋)是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”,采摘加工收集熏烤凉晒储存,再经多道漂洗工序后切段入锅。 [营养价值] 筒筒笋含有一定量的植物蛋白,特别是纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。中医认为竹笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。 《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气可久食”。又因其高蛋白低脂肪、多纤维、少淀粉的特点,有利于消脂减肥。 [食用方法] 食用方法:本品是由木碳火烘培而成,属于笋干类,因此食用前必须先做如下处理:先浸泡一至两小时,然后大火煮1个小时,再切段浸泡1个小时后,用中火煮1个小时后可食用。 5、陈记猪儿粑 <猪儿粑>是黔北,川南(赤水,泸州,合江,纳溪)一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名. 以前"猪儿粑"只是在农村开春后插秧时,主人给在田间插秧的帮工们打"中伙"(午饭后到晚饭中间的一次加餐)的一种食品.后来经过不断的改进逐渐形成了今天黔北川南的一种著名小吃.其中赤水市的"陈记猪儿粑"更是也其独特的口感赢得了广大食客的一致好评. ‘陈记猪儿粑"是由赤水市的一名下岗女工___陈富蓉所创,迄今已有近十年历史.她所制作的猪儿粑是选用优质的糯米和当地所产的高山冷水米经过淘;泡;磨;吊;压;等工序制成面皮,再配以当地的熟饲料猪肉和竹笋所调配的馅料制作出来的猪儿粑面皮软糯香滑,不粘牙,馅料更是鲜,香而闻名.特别是刚刚开笼时只见竹制的小蒸笼里一个个洁白晶莹的猪儿粑配上腰间的翠绿蔬菜叶子更是惹人垂涎. 在近十年的时间里,"陈记"经过不断的改进和发展相继推出了"糯米珍珠圆""玉米窝窝头"等其他的品种.其中"猪儿粑"和"糯米珍珠圆"获得了赤水市技术质量部门;赤水旅游局和赤水市饮食协会颁发的"赤水市名特优小吃"的奖牌,"陈记猪儿粑"更是在后来相继获得了"遵义地区名优小吃奖""贵州省詹王杯饮食比赛面点类金奖"等一系列的荣誉称号. 6、熊猫竹笋筵 赤水不产熊猫,却盛产竹类。赤水家家户户吃竹、用竹,生产、生活与竹息息相关。赤水人居不可无竹、食更不可无竹,人们于是昵称竹食品为“熊猫菜”,昵称赤水竹饮食为“熊猫餐”,赤水人也就顺理成章变为食竹的“熊猫”。 赤水竹食品原材料十分丰富,在市境内绵延数千里生长,植物类有竹荪、冬笋、绵竹笋、水竹笋、箐竹笋等数十个品种,竹禽珍品有竹鸡、竹鼹、竹猴三儿、竹燕窝等等,再加上人工二次加工的鲜品和干货,可就有数百种之多。如此众多的原材料,为形成赤水独具特色的竹饮食文化奠定了基础。赤水竹食品可与其它类别的菜肴配合成宴席,也可自成系列自成宴席,是极上乘的美味佳肴、绿色保健食品。 熊猫餐主料选用各种竹食品,用竹中的竹笋系列、竹荪、竹鼹、竹鸡、竹燕窝、玉兰片等竹食 品,精心烹饪,调制成系列美味佳肴,单品可达上百种,复合品可达上千种,佐食竹筒饭,配用竹餐具,食后开胃健脾,清鲜可口,馨香萦怀,经久难忘,最富竹乡特色,为世人称颂。最为主要的极品有几种: 竹荪乌骨鸡:原料选用有“皇宫贡品”、“京果之王”的名贵山珍竹荪,以及有滋补药用功效的“大补之王”乌骨鸡,采用煮、炖、煲的方式,精心调放盐、姜、葱等少许调料即可,食用后清香润肺、滋补内脏,对消除胆固醇、多余脂肪,以及护肝疗脏、防治癌症等有强效。 筒筒笋:原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”,采摘加工收集熏烤凉晒储存,再经多道漂洗工序后切段入锅与优质老腊肉共煮即成。食之入口化渣,柔脆爽口,香味独特,健胃补脾。 冬笋:赤水盛产楠竹,楠竹冬季抽笋称冬笋。冬笋极富营养价值和医药功能,是素食者和保健者的最佳菜肴,质嫩味美,清脆可口。赤水冬笋自古质优价廉、名气很大,赤水清代著名诗人有“独有葫芦溪上笋,一冬风味舌头甘”等诗句为之歌咏,赋予了深厚的文化内涵。 玉兰片:采用优质食品冬笋为原料,精心烤制而成。玉兰片形似玉兰花瓣,色泽金黄,为传统名贵食品。玉兰片可单独为菜,又可与其他菜肴合烹,无论煎、炒、烧、煲、炖均有味鲜质嫩、清脆可口的特点,是宴席常见的珍品,也是馈友高级礼品 7、赤水虫茶 赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质,味美可口,爽目沁心,有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶,其中赤水虫茶最为著名。赤水虫茶为茶中极品,市场罕见,价格昂贵,仅产于赤水四洞沟景区附近,产量仅200多斤。 在四洞沟周边深山中生长着一些百年树龄的大白茶树,人们采摘野生白茶嫩叶加工发酵,招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫,幼虫食酵叶后排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎,然后收集虫屎晾晒而成虫茶。虫茶富含营养物质,味美可口,爽目沁心,有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。赤水虫茶在清朝历为贡品,赤水传统虫茶主要采食化香树,所以赤水地区把虫茶又称为化香蛾金茶。虫茶的制作过程很奇特。当地人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多,而以化香夜蛾分布最广,这种化香夜蛾,在这种香味的引诱下蜂拥而来,并在此产卵。约过10多天后,一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出,布满了叶面,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人,不消多长时间就会把堆集的腐叶吃光。这时,主人便收集这些“金粒儿”,剔除残梗败叶,晒干过筛,就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”,即“虫茶”。更为讲究的是,在阳光下曝晒后,还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟,再加上蜂蜜、茶叶,才成为优质的虫茶。 8、赤水玉兰片 赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成,其色泽蜡黄、半透明,形状似玉 兰花的`花瓣,因此得名“玉兰片”。 品种:玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同,可分为“宝尖”、“冬片”、“桃 片”、“春花”四个种类。 特点:“宝尖”是用“立春”前含苞笋制成,片平滑尖圆,色黄白,肉细嫩,是玉 兰片中的上品。它丰腴肥美,柔弱微脆,形似宝塔,又象龙角,所以又有 “金色宝塔”、“龙角”之称。“冬片”是用“雨水”前的冬笋制成,形状呈 对开片,片平光滑,色白、片厚、肉细嫩,节距紧密。“桃片”是由“惊蛰” 前未出土的竹笋制成,片面光洁,节距较密,根部刨尖,肉质稍薄,尚嫩, 味较鲜。“春花”是以“春分”至“清明”之间的春笋制成,节距较疏,节楞凸起,笋肉薄,质较老。这四个品种各具特色,制作工艺都很讲究。如果按玉兰片质量区分,“宝尖”最佳,“冬片”次之,“桃片”第三,“春花” 为下。 成份:它含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种 营养物质。 工艺:它是利用未出土或刚出土的幼嫩冬笋、春笋,经蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干。 9、丹霞野菜荤素筵 赤水自然生态极好,特殊的丹霞地貌环境孕育不同凡响的菜肴,植被覆盖率极佳,盛产上万种可食用的野菜和野生草本植物,是有名的保健菜肴,与生态畜禽食品构成野菜荤素筵,自成筵席极品,倍受都市人喜爱。 野菜:主要品种除竹笋菜肴系列外,还有黄花菜、灰灰菜、苦玛菜、剪刀菜、鱼腥菜、野葱、洋荷、刷把菌、大脚菇、三瓣菇、鸡丝菌、牛肚菌等上百种;素食者或健身者,可将之单列或成筵自品自食、待宾迎客。 畜禽菜:野香猪、野羊、野兔、泽蛙、沼蛙等数十种,以及人工圈养的生态家畜,可自成一筵,也可与野菜系列搭配,共成野菜荤素筵。 家家乐:赤水地道农户待客佳肴名筵。农家乐菜肴品种众多,数量不限,场合不限,方式不限,以农户家常菜品为主,品感好,朴素,地道,不讲色、形,只求实惠和香、味,以蒸、煮、炖、煲为擅长,制作粗放简化,主菜品有筒筒饭、筒筒笋、老腊肉、豆花儿等,给都市人返朴归真、居处山乡的亲切感,深受游人喜爱,老少皆宜,众口皆适,卖点很好。 全猪汤:赤水人称杀猪或杀年猪时宴请宾朋的筵席叫“全猪汤”。全猪汤原料需全部选自宰杀肥猪的每一个部分,猪的头、耳、尾、腿、肠、血等都应配齐,佐之时鲜蔬菜烹制成席。吃全猪汤前有祭祀、文娱等活动,热闹异常。席后客人告辞,主人还割几斤猪肉馈赠,让客人未曾赴筵的家人尝鲜,人情味儿溢于言表。 10、恐龙桫椤筵 赤水素有“桫椤王国”的称誉,境内恐龙虽早已绝迹,可却盛产以桫椤为代表的近两万种蕨类植物,这些蕨类植物在二亿年前曾是植食恐龙的主食品,现今又是赤水人餐桌上的珍贵佳肴,赤水人与恐龙同饱口福,人们食之既可疗身保健,又可想天地悠远、思亘古史迹,美不可言。蕨类食品有鲜蕨菜、干蕨菜、蕨羹、蕨粑等等,与其他菜品配合,可制作出丰盛独特的“恐龙桫椤大菜” 蕨菜:蕨的根茎饱含淀粉,采春天的苔芽,磨秋冬的根茎,制成享誉城乡的传统美味菜肴。般有素炒和拌肉食荤制两种,色泽红亮,浓香扑鼻,清脆微苦,爽口润肺,无论佐酒还是下饭均为佳品 蕨苔:采用刚抽芽的鲜嫩蕨苔为原料,煎、炒、炖均可,食之鲜美,柔嫩顺口,有补肺壮骨之奇效。因蕨苔叶芽形状似小儿握拳状,故有人称之为“佛手菜”或“龙爪菜” 蕨粑:菜用蕨苔、蕨根为原料,磨粉吊浆,凉干储存,可切片煎、炒、蒸、煮,精制成不同口感的十多种菜肴。 ;2023-08-02 23:25:491
未来美食——螺旋藻、食用菌、昆虫_1550字
随着人口数量的增加,不仅是谷物,而且蛋白质食品的生产也到了极限。因此,能否在有限的土地上生产出更多的食物蛋白,就成了生物学家们孜孜探索的重大课题。目前,世界各国提出了许多解决这一问题的措施,其中开发螺旋藻、食用菌及昆虫蛋白被认为是最有希望的三大途径。 螺旋藻——未来最好的食品资源 科学家们认为,实现农业中植物、动物二维结构向植物、动物、微生物三维结构的转变,是拓宽蛋白质资源的新途径。 在微生物的开发利用中,螺旋藻的开发近年已引起世界各国的广泛重视。1993年在摩洛哥召开的首次螺旋藻世界大会认为,螺旋藻是缓解人类未来饥荒的食物。联合国世界粮农组织也已将其列为2l世纪人类食品开发计划。 螺旋藻营养丰富,其蛋白质含量高达65%~71 %,为大米的10倍,大豆的2倍,比牛肉还高3倍多。大体上l克螺旋藻所含营养物质相当于1 000克各种蔬菜营养的总和。人类每天只要吃10克螺旋藻就能满足对蛋白质营养的需要。早在1974年,联合国世界食品会议公报对螺旋藻就给予了高度的评价,称其为“人类未来最好的食品资源”。目前全世界开发的螺旋藻食品已达几十种之多,美国、日本等国还将螺旋藻推崇为老人和运动员的营养食品。 螺旋藻繁殖快、周期短、产量高,单位蛋白质产量比大豆高出25倍。因而螺旋藻引起了世界各国的广泛重视。我国地域广阔、资源丰富,位于滇西北金沙红河谷地区的程海,就是世界生长天然螺旋藻的三大湖泊之一。现在全国已有32家生产单位,培养池面积超过20万平方米,可年产500吨于藻粉,呈现出诱人的开发前景。 食用菌——植物性食品的顶峰 食用菌是一类可供食用的大型真菌。其蛋白质含量丰富,一般为干重的20%~40%,比蔬菜、水果高3~12倍。250克干蘑菇所含的蛋白质,就相当于0.5公斤瘦肉、0.75公斤鸡蛋或3公斤牛奶的蛋白质含量;而且人体必需的氨基酸齐全,组成合理,易被人体吸收利用。因此,食用菌被世界公认为“十分好的蛋白质来源”,西方称其为“上帝的食品”,日本说它是“植物性食品的顶峰”。 食用菌能直接利用农作物秸秆中的纤 维素、半纤维素和木质素,转化为人类可以食用的蛋白质。几乎所有的生物废料都可被用做食用菌生产的原料。大体上每单位生物废料可换回同等数量或数倍数量的鲜菇体。据估计,全球农作物的生产量仅占生物总量的6%,而食用菌又几乎能将所有的生物产品转化为人类需要的食品,如果能将所有的生物产品开发出来,至少可以支持10倍以上现有人口的生存。 随着人们对菇类食品认识的不断深化,以食用菌为主体的生态农业已引起了世界各国的关注,从而加速了食用菌生产的发展。 1939年全世界还只有10多个国家种植食用菌,目前已发展到80多个国家,成为世界性的种植业。专家们预测,食用菌将成为21世纪的新型农业。 昆虫——动物蛋白的微型营养库 昆虫种类繁多,目前已知可食用的昆虫就达3 650余种。研究发现,几乎每一种可食昆虫都含有丰富的蛋白质,是一个微型营养库。如蜜蜂干体的蛋白质含量高达81 %、苍蝇为79 %、蟋蟀为76 %、蝴蝶为7l %,白蚁有80 %是蛋白质和脂肪,其热量价值比牛肉还高两倍。 人类食用昆虫有着悠久的历史,一些昆虫在人类食谱中有相当重要的地位。世界各国的许多民族很早就有食用昆虫的习惯,我国也是食用昆虫历史悠久的国家。至今北京、天津有些人仍喜欢吃油炸蝗虫;广东、福建人将龙虱视为珍品;广西的一些少数民族将土蜂的蛹或炒或炸,作为待客的美味佳肴;云南、湖南侗族食用“虫茶”的习惯一直沿袭到今天,现在“虫茶”还是出口创汇的抢手货。 昆虫不仅种群庞大、营养丰富,而且繁殖指数高,便于工厂化生产,还可用毫无价值的废物饲养,可利用价值很低的土地放牧,饲养成本低。目前,昆虫食品的开发已在世界范围内展开。日本、美国、德国、墨西哥等国的昆虫食品已成为日常餐桌上的佳肴。可以相信,随着科学技术的发展,昆虫食品将在21世纪风靡全球。2023-08-02 23:26:041
梦见虫茶昆虫
1、梦见虫茶昆虫的吉凶指数 吉祥顺遂,成功发展之吉兆,但若人格、地格有凶数,易生不良诱导,终陷于灾难悲运,被人陷害连累等,甚至有财败人离之虑,若人地二格无凶数,则大体是长寿幸福的。【大吉昌】 吉凶指数:93(仅供参考) 2、梦见虫茶昆虫的宜忌 「宜」宜回忆怀旧,宜生吃蔬菜,宜给妈妈打电话。 「忌」忌买基金,忌玩游戏,忌赤脚。 3、梦见虫茶昆虫的预兆 梦见虫茶昆虫 ,一扫昨日的不振,笑容又浮现在脸上。一张笑脸对恋情、友情都有效用的日子。而这两天的你尤其有点燃团队士气的作用,对那些意兴阑珊、打混摸鱼的同事,你的带头引导能够让大家团结凝聚出共识与力量,能够禁得起环境变化的考验而顺应它,就有愉快的结果等著你。 恋爱中的人梦见虫茶昆虫,说明虽有波折,有情人终成眷属。 做生意的人梦见虫茶昆虫,代表顺利如意,不可过份自信再大投资。 怀孕的人梦见虫茶昆虫,预示生男,冬占生女,慎防动胎气。 本命年的人梦见虫茶昆虫,意味着前半年运不顺,后半年得财得房地产。 梦见虫茶昆虫,按周易五行分析,吉祥色彩是 橙色 ,财位在 正东方向 ,桃花位在 西北方向 ,幸运数字是 1 ,开运食物是 番茄 。 本命年的人梦见毒杀昆虫,意味着凡事谨慎可得平顺,巧遇贵人逢凶化吉。 怀孕的人梦见大批昆虫,预示生男,慎防流产。 梦见昆虫交配,按周易五行分析,幸运数字是 0 ,桃花位在 东南方向 ,财位在 正南方向 ,吉祥色彩是 绿色 ,开运食物是 腰果 。 出行的人梦见昆虫又将昆虫踩死,建议有风大雨小,稍后再出行。 恋爱中的人梦见竹子茶垫里有肉虫,说明掌握时机求婚必有结果,婚姻可成。 梦见昆虫,预示会得病;还可能象征朋友或同事的妒忌、议论,给你带来很多烦恼,如果梦里消灭了昆虫,或是摆脱了它们,表示这些困扰将自行消失。 梦见饲料昆虫,按周易五行分析,吉祥色彩是 黑色 ,幸运数字是 7 ,桃花位在 西北方向 ,财位在 正东方向 ,开运食物是 生姜 。 恋爱中的人梦见毒杀昆虫落下满地虫尸体,说明为了一点小事而吵开,应把误会解说清楚。 怀孕的人梦见昆虫咬,预示生男,秋占生女,平安。 梦见把动物从主持献牺牲的人里救出来,意味着身强力壮,生活富裕。 梦见昆虫,预示会得病;还可能象征朋友或同事的妒忌、议论,给你带来很多烦恼,如果梦里消灭了昆虫,或是摆脱了它们,表示这些困扰将自行消失。 梦见满屋昆虫,按周易五行分析,吉祥色彩是 黄色 ,财位在 西南方向 ,桃花位在 正北方向 ,幸运数字是 1 ,开运食物是 葡萄 。 做生意的人梦见各种昆虫,代表在平稳中,慎防行情涨落,或损坏而亏本。 梦见吃昆虫,按周易五行分析,幸运数字是 9 ,桃花位在 正东方向 ,财位在 东南方向 ,吉祥色彩是 黑色 ,开运食物是 松子 。2023-08-02 23:26:111
丹虫是什么
茶昆虫的排泄物。不是茶叶,是一种茶昆虫的排泄物,只是服用的方式类似于茶。丹虫也是虫茶,内含丰富的粗蛋白、多糖类、丹宁、咖啡因和多种维生素,这与高档优质茶叶并无多大差异。2023-08-02 23:26:361
什么是茶虫
茶虫主要指以虫酿茶、昆虫虫体制作的虫茶和名为茶虫的工艺品,属于民间传统饮品。1、虫酿茶是由特种昆虫的幼虫啃食特种植物的腐熟树叶后所排出的粪粒经过加工制得,主产于湘桂黔粤边境及四川省的长江上游部分地区,是当地苗、彝、土家族、讫佬族等少数民族的民间传统饮品。2、昆虫虫体制作的茶虫是指在成品茶里的茶虫,是有益的,而非长在新鲜茶叶树上的虫。茶虫一般生命周期不长,多半是死在茶里面,时间长久会与茶混为一体。3、“茶虫”和“茶宠”都是人们在喝茶时茶几上摆放的用茶水浇灌的陶艺品或者紫砂工艺品。茶虫颜色越来越深,越来越有光泽,身价也越来越高。2023-08-02 23:26:431
茶虫的昆虫虫体制作的虫茶
茶虫是指在成品茶里的茶虫,是有益的,而非长在新鲜茶叶树上的虫。有的成品普洱茶里会有这种茶虫,专门吃茶,而且吃好茶。茶虫死了之后变成茶,泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。比50年的生普更难找。茶虫一般生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶混为一体了。以前出现的小茶虫是白色的,跑得很快,有点像蛐蛐,个儿有蚊子大小,也有黑色茶虫,个也小,那是白色茶虫的后期。2023-08-02 23:26:501
普洱茶会不会生虫
有不少朋友问,老茶上都有一些小虫子,这茶还能喝不?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?对此,估计很多朋友都一知半解不太了解,为了让大家对“茶虫”有更多的了解,小编特意去请教一些老行家和在网上查找了一些资料,希望对大家有帮助。 首先,关于“茶虫”,我们应该要分为2种,一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶,可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。【纸虫】 白色小虫,市场上的人都管他叫“纸虫”,至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种,作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响,话是这么说,但总要处理它们,要想对付这些“纸虫”,很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可,然而对于网上较为极端的“暴晒法”和“冷冻法”,个人表示不太认同,因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质。 【茶虫】 真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝(对此,由于小编无缘品尝,也无法告知大家这茶口感究竟如何)。说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。 (温馨提示:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!) 不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!2023-08-02 23:27:051
羊屎一样的红茶是什么茶
虫茶又叫“茶精”。主要产在贵州、湖南、广西部分地区,三地各有特点,贵州黔东南虫茶产量第一,质量最优。销往东南亚一些国家和港澳地区主要是此区域虫茶。虫茶并不是茶,而是由一种名叫“米缟螟”的幼虫,采食茶叶后留下的粪便干制而成,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。虫茶泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味无穷。虫茶经多年陈化后,口味更醇和,药性更温和。虫茶在我国的生产和饮用有悠久的历史,属我国湘桂黔山区特有的林业昆虫产品,深受东南亚、港澳华侨的青睐,已经成为我国传统出口的名牌特种茶。虫茶是昆虫食叶后排泄的虫粪粒泡制的奇特饮料,入口清香凉爽,余味怡思,润喉益腑,其味甚佳,且具保健功能,是闻名国内外的特种饮用佳茶。2023-08-02 23:27:261
人还用了哪些动物的排泄物?
贝都因人用骆驼尿灭头虱 贝都因人是游牧民族,以擅长养骆驼著称。他们至今还沿用着一种特别的洗发液———骆驼尿。牛粪牙膏、牛尿刮胡水畅销印度 在突尼斯的柏柏尔人有另一种震撼的“发明”———用牛粪刷牙。他们当然不是直接拿牛粪往牙上抹,而是将其晒到硬如石头,再磨成细粉,掺入一些香料和矿石,拿薄荷枝蘸着,清洁牙齿表面和牙缝。这种复合配方据说有坚固牙齿、增白和预防牙龈炎的作用。在记者看来,常年大口吃肉的柏柏尔人的确需要以此护牙。说实话,突尼斯牛粪的味道并不臭,人家放养的牛是纯草食动物,排泄物晒干后主要是草腥味,加工之后根本闻不出异味。 拿牛粪刷牙的还有视牛为神的印度人,而且他们更“现代化”:将牛粪做成牙膏,居然很畅销。此外还有牛粪生发灵、牛尿刮胡水、牛粪减肥灵,甚至“牛水”。“牛水”是印度人用牛尿研发出的可乐类饮料。在拉贾斯坦邦的商店里,“牛水”被放在牛奶和奶酪旁边堂而皇之地出售。印度人希望这种“健康饮料”能超越可乐,热销全球。大象粪便曾被用作避孕药 印尼有种咖啡被称为“有‘屎"以来最贵的大便”,名字虽然不雅,却是事实。这种“Kopi Luwak”咖啡一杯卖到50到100英镑,其奥妙就在于作为原料的咖啡豆居然是猫的粪便。这种生长在印尼苏门答腊的麝香猫,经常吞食不容易消化的咖啡豆,豆子在肠胃里发酵,皮层软化,排泄出来后被人洗净、晒干,就会散发出独一无二的香气。只有野生的麝香猫才吞食咖啡豆,使其在体内发生发酵反应,因此这种“粪便咖啡”完全要“靠天吃饭”,年产量不过500磅左右,自然要身价百倍了。喝过的人形容说,猫粪咖啡带着土腥味,几乎像糖浆一样浓稠。香水最名贵的原料———龙涎香,是从抹香鲸的粪便里提取的,其实这种“最香的粪便”是抹香鲸吞食大墨鱼后的特殊排泄物。2023-08-02 23:27:3611
什么是茶虫?
虫酿茶是由特种昆虫的幼虫啃食特种植物的腐熟树叶后所排出的粪粒经过加工制得,主产于湘桂黔粤边境及四川省的长江上游部分地区,是当地苗、彝、土家族、讫佬族等少数民族的民间传统饮品。民间和过去文献称排泄物为虫茶。湖南农业大学教授认为虫茶可继续作这类排泄物的传统俗名,而在学科专业文献刊物中使用虫酿(Insect一)更为科学,可以更完整地表述该类排泄物的本质特征,尤其明显区别了用昆虫虫体制作的虫茶。黄纹淡黑夜蛾)等的幼虫,均为腐食性昆虫,食性较杂,取食三叶海棠、苦丁茶、苦藤茶、老鹰茶、山茶、化香树、黄连木、野山植、糯米藤、饭藤、钩藤、金银花大百解等植物叶片。弓须亥夜蛾与雪疽夜蛾食用化香树叶产生的虫粪为化香虫酿茶,其色深褐外表光滑,所泡之茶汤色清褐,似绿茶;利用蓝目天蛾取食柳叶后所排虫粪制作的天龙茶,沥色清亮透明,香气幽雅,感觉清新"柞蚕虫粪制作的柞蚕虫酿茶,其茶汤色艳如红茶,而滋味香郁似青茗"老鹰茶虫酿茶则是由米璃螟食用樟科植物老鹰茶后产生的虫粪制得"其颗粒一般在lmm以下,形状为长椭圆形,色为浅褐至深褐颗粒中段色深外表组糙,茶汤为红褐色,似红茶。2023-08-02 23:28:112
息烽高山老鹰茶的民间传说
传说,在西望山脚下的一对苗家老夫妇,晚年得女,叫阿朵,如花似玉。阿朵16岁生日起,身上飘出一种兰花的异香,被附近修炼成妖的黑龙垂涎,掳到山谷深处的山洞中不知所终。老夫妇,痛不欲生。这时,有一个一直爱慕阿朵的小伙子阿成勇敢地接受了寻找和营救阿朵的任务,毅然向西望山深处寻去。当他经历种种艰险,终于把奄奄一息的阿朵搭救出黑龙的魔爪,途经西望山神像岭时,连日劳顿,又饿又累,晕倒在天柱石下。睡梦中,他梦见一个慈眉善目的老和尚向他出示一枚碧绿如玉的神茶,说“此茶可搭救你心爱之人。”醒来, 他便跟随梦中指引——一只大鹰,翻山越岭,用血肉模糊的双手采回了神茶。(这就是高山老鹰茶中“红鹰舌”的来历。)按照梦中佛祖大师的指点,阿成用茶汤泡饭喂心上人服用,阿朵果然恢复了体力和青春美貌。从此,贵州及附近地区也就流传开一句谚语:“好吃不过茶(老鹰茶)泡饭,好看不过素打扮”。茶泡饭也一直是人们喜爱的一种饮食方式。当黑龙听说后,不甘示弱找到阿成,意图破坏这两个人的幸福。阿成与黑龙大战七七49天之后,黑龙逃跑了,阿成也精疲力竭地倒在阿朵怀抱里,老人都说,阿成只剩了一口气。阿朵很难过,就夜夜跪地祈祷,托梦给佛祖。佛祖终于显灵,再次派出自己的护法神鹰,来接阿朵到西方仙山去采神茶。阿朵姑娘将采得的神茶贴身存放,当终于回到阿成身旁时,神茶已经被姑娘的肌肤自然掊干,散发出一种兰麝之香,颜色也变成白色如玉。(这就是“白鹰舌”的来历。)当透明的茶汤带着姑娘的体温,缓缓灌入阿成的喉咙里,阿成苏醒了。两人的爱情终于得到了圆满。恶龙也被佛祖罚作佛虫,日日啃食神茶树叶不止,当神茶树长过清明,满树的大叶片仍能加工成另外一种茶,消灾祛病。(这就是“虫茶”的来历。)2023-08-02 23:28:301
补气血壮阳中药方都有些什么呢
有些男性因为工作繁重,压力巨大等各种原因会出现头昏脑涨,小便增繁,遗精早泄等现象。 中医 认为这是 肾虚 的表现,肾虚不仅仅是个人的 健康 隐患,也会在一定程度上影响夫妻间的性生活,进而影响夫妻感情。下面由我给大家介绍 补气血 壮阳 的 中药 方吧,仅供大家参考。 补气血壮阳的中药方 1、人参枸杞酒 配方:人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克,泡白酒适量。推荐阅读:男人吃什么 补肾 壮阳?补肾壮阳的 食疗 方有哪些? 制法:将人参、枸杞、熟地、冰糖与白酒共置入容器中,密封浸泡10天以上便可服用。 功效:大补元气,安神固脱,滋肝明目。 适用范围:用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、腰膝酸痛等症。 2、五子酒 配方:覆盆子、菟丝子、楮实子、金樱子、枸杞子、桑螵蛸各60克,白酒2.5公斤。 制法:将上药捣碎,装在绢袋或布袋中,扎紧袋口,置于坛中,倒入白酒,密封,置于阴凉于燥处。每曰摇动数次。14日后启封,将药酒过滤,盛入洁净的瓶中,盖严,备用。 功效:补肝肾,益精髓,明目。 适应范围:用于肝肾虚损、腰膝酸软、小便频数、视物不清等。 3、鹿茸山药酒 配方:鹿茸15克山药60克白酒1000克。 制法:将鹿茸、山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。 功效:补肾固肾,如果搭配中药绅斯挺一同服用,效果更佳。 适用范围:用于气色黄暗、精神不振、肾阳虚弱的遗尿等症状。 4、首乌煮酒 配方:何首乌120克,胡麻仁、当归各60克,生地80克,白酒2.5公斤。 制法:将何首乌、当归、生地切碎,胡麻仁捣烂,共装入绢(布)袋内,扎紧袋口,置于瓦坛中,倒入白酒,加盖,以文火煮沸后离火,凉后密时,置于阴凉处。7日后启封,取出药袋,静置使之澄明,装入洁净的瓶中备用。 功效:补肾益精, 滋阴 养血,益寿延年。 适应范围:用于肝肾阴虚、腰膝酸软、须发早白等。 5、玫瑰陈皮酒 配方:槟榔20克,陈皮10克,青皮10克,砂仁6克,玫瑰花8克,绿萼梅6克,荔枝核10克,请药店加工成粗颗粒,装入布袋。 制法:以上材料置于炊具中,加入黄酒1600毫升,再用小火炖20到30分钟,如果喜欢甜味,可以加适量冰糖。用坛子或者酒瓶装好,密封。每天服用两次,每次大概20毫升左右。注意孕妇忌服。 功效:温肾补肺,美肌 美发 。 适用范围:用于虚劳 咳嗽 ,疲倦乏力,腰膝酸软等。 6、八珍酒 配方:当归(全用,酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黄(酒洗)200克、人参(去芦)50克、白术(去芦,炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、晒干)400克、小肥红枣(去核)200克、核桃肉200克,煮糯米酒适量。 功效:和气血,养脏腑,调脾胃,强精神,悦颜色,助劳倦,补诸虚。 补气血壮阳吃什么好 1、枸杞 中医理论 认为,枸杞子性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,常用于治疗肝肾虚损、精血不足。 肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、 头晕 耳鸣 ,最简单的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞,用开水冲泡,加盖焖10—20分钟后饮用,泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于 营养 成分的吸收。 2、肉苁蓉 肉苁蓉有“沙漠人参”的美誉,也是补肾助阳类处方中使用频率较高的名贵药材。汉代《神农本草经》记述,肉苁蓉能“养五脏、强阴、益精气,久服轻身”。唐代名医甄权也认为它“益髓,悦颜色,延年。”这都表明,肉苁蓉是一种能延缓衰老的珍贵药材。 取15克用水煮开当茶喝,可加少许蜂蜜调节口味。需要注意的是,由于肉苁蓉能通便,经常大便稀者不宜用。 3、桂圆 桂圆也就是龙眼,有滋阴补肾的功效。因为桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱 贫血 ,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益。由于桂圆性质温热,一般直接吃较容易 上火 ,解决的 办法 就是泡水喝。 龙眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟后,沸水冲泡代茶饮用。具有益心脾、补气血、定志宁神等功效,是滋补良药,常饮能益寿延年。 4、淫羊藿 淫羊藿出自《本经》。为小檗科 植物 箭叶淫羊藿的干燥全草,生用或酥用;辛、甘,温;入肝、肾经。补肾壮阳、催情、祛风止痛。主要功效用于治疗阳痿、遗精、腰肢软弱无力,常与肉苁蓉、杜仲、阳起石配伍。 淫羊藿茶做起来也很简单,只需将10克淫羊藿加350克水,以大火煮开转小火续煮20分钟即可。淫羊藿茶适合 神经 衰弱、肾虚者,火气大、性欲亢进者不宜。 5、何首乌 何首乌,性微温,味甘苦涩,内服有很好的补肾效果,而且能乌 黑头 发,延年益寿。历代医家李时珍说过:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良,功在地黄、冬诸之上。” 何首乌9克,沸水冲泡代茶饮用。具有补肝肾,益精血、黑须发、悦颜色等功效。久服长筋骨、益精髓、延年益寿,堪称滋补强壮、健美益寿的佳品。 6、菟丝子 菟丝子有补肾益精,养肝明目的作用,用于腰膝酸痛,遗精, 糖尿病 ,小便不禁,目暗不明等症。根据现代研究,菟丝子含糖、维生素A样物质, 动物 实验有收缩子宫和抗利尿的功效。 菟丝子12克,绿茶3克,冰糖适量。将菟丝子捣碎,与绿茶、冰糖共放入茶杯中,用开水冲泡,加盖焖10分钟,代茶频饮。具有补阴益阳、固精缩尿的功效。常用于治疗男子不育、房事低下等症。 补气血壮阳的食疗调理 (1)黄芪茯苓猪骨汤 原料:猪脊骨500克,土茯苓60克,黄芪30克。 制法用法:将猪脊骨洗净,斩碎。土茯苓、黄芪分别洗净,与猪脊骨一起放入砂锅内,加清水适量,先用武火煮沸,再改用文火煲2小时,调味供用。 适用范围:此汤有健脾益气、滋肾强腰之功。适用于慢性肾盂 肾炎 ,脾虚湿聚所致的水肿、小便不利、四肢乏力、腰膝酸软、食少神疲等。 (2)赤豆白皮汤 原料:赤小豆60克,桑白皮15克。 制法用法:将赤小豆、桑白皮共入砂锅中,加水煎煮至豆烂熟后离火。去桑白皮,吃豆喝汤。每日1剂,连用7日为1个疗程。 适用范围:此汤有健脾利湿消肿之功。适用于慢性肾盂肾炎,症见肚腹胀满、胃纳减少、时而 腹泻 ,以及脾虚水肿、小便不利等。2023-08-02 23:18:321
男朋友每天都嚼槟榔还不停地吃着,怎么劝都不听该怎么办
告诉他,再这样吃会得口腔癌2023-08-02 23:18:545
大家看下这是什么壮阳植物 朋友早上煮给我吃的 里面有经 咬起来跟槟榔一样 里面的经咬不
牛鞭2023-08-02 23:19:115
你好,我想请教下您,这是什么字?
照片中的印章右起竖读为:诗天酒海希望能帮到你。2023-08-02 23:15:442
吃什么东西可以提神,上班好困,不要咖啡
听到好消息和坏消息2023-08-02 23:15:4013
如何介绍白酒
酒的发明说来很有趣。据说,最早是在偶然的机会中发现了含糖的野果会自然发酵成酒,此后人们便有意识地利用野果造酒。但由于用野果发酵制酒要受到季节的限制,谷物酿酒术就应运而生。到了春秋战国时期,在各种祭祀、会盟、庆典、接待使者等场合中,酒已成为必不可少的礼品。1974年,在河北平山县出土的战国时期中山王墓里,发现了距今2200年以前的古酒,当酒壶被打开时,仍飘逸着醉人的芳香。我国酿酒业有4000多年的历史,酿酒的技术水平很高,酒的晶种也很丰富。从产品、原料和工艺特点讲,我国酿酒行业分为五个大类,即葡萄酒,黄酒、白酒、啤酒和果露酒0葡萄酒是我国古老的美酒之一。在汉朝时,中国西域(现新疆)已大量生产葡萄酒。到了唐代时,葡萄酒已广泛流传,唐诗中就有“葡萄美酒夜光杯”的佳句。黄酒主要产于长江下游地区,其品种分为绍兴酒、红曲酒、山东黄酒和山西黄酒四大类。绍兴酒是黄洒中最古老的一种,传说有3000多年的历史,现在远销日本、东南亚和港澳各地。如果说南方人喜欢黄酒,而北方人则喜欢白酒。白酒的生产可追溯到元代。解放前夕白酒年产仅ll万吨,解放后产量迅速增长,1980年达到180万吨,涌现出酱香型、清香型、浓香型和米香型等品种繁多的各种名酒和优质酒。誉满全球的贵州茅台酒是酱香型的最佳代表。从生理学角度看,酒能促进血液循环,刺激食欲,少喝对人体健康有益。但是,因为酒中的酒精能使脑细胞膜硬化,长时间大量饮用,会使人反应迟钝,因而古语有“勿饮过量之酒”的说法。考证我国酒的来源,还有两个传说。一说是始予夏初大禹时期的仪狄,有4000多年的历史;另一说是始于周朝的杜康,也有2000多年的历史。传说杜康是个牧羊人。有一天,他用竹筒装着小米粥,带着出去牧羊。把竹筒放在一棵树下,忘在那里就走了。过了半个月,他赶着羊群归来,又在那棵树下找到了竹筒,打开一看,竹筒里的小米粥已经发酵,变成了酒。村里人喝了都说好喝。无意中的发现,使他成为当地的名人,于是,他不再放羊,改行开起杜康酒店来了。后来,三国时期的大政治家、大诗人曹操作了首《短歌行》,高度评价了杜康酒,诗中写道: “对酒当歌,人生儿何!比如朝露,去日昔多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”诗人的称赞,更使杜康酒名声远播,身价百倍了。2023-08-02 23:15:285