- 真可云
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槟榔的害处根据医学上的统计,嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。例如: 1.台湾的口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯。 2.口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。 3.嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。 由此可见,嚼槟榔对我们的身体健康影响很大。 其次,乱吐槟榔汁与残渣,不仅会影响市容,且有碍观瞻,有些不肖的槟榔业者,常用尽各种花招来招揽客人,尤其是『槟榔西施』到处可见,对于儿童们的身心健康与社会的善良风俗,都有不良的影响。 再者,由于贩卖槟榔的利润很高,有些人就在并不适合种植槟榔的山坡地大肆种植,而造成水土流失,当台风来时,很容易产生土石流,造成人民生命与财产的损失。 (一)常见之危害: 嚼食槟榔,除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病,口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外,还会导致口腔癌。据调查,百分之八十八的口腔癌患者有嚼食槟榔的习惯。 (二)严重之健康危害: 1.槟榔诱发的癌症前期病变: (1)口腔黏膜下纤维化: 常见于颊黏膜,其次为颚区。口腔黏膜会有烧灼感,溃疡、变白,最后造成张口及吞咽困难。其中有部分口腔黏膜下纤维化的病人,会变成口腔癌。 (2)口腔黏膜白斑症: 常见于颊黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白,其中亦有一部份白斑病人会变成口腔癌。 2.口腔癌:槟榔俗称菁仔,其成份中的「槟榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」则为助癌剂。世界卫生组织经回顾嚼槟榔与癌症之相关文献,所作之结论: (1)烟草伴同槟榔一起嚼食确定为人类致癌原因。 (2)抽烟且嚼食槟榔,易导致口腔癌及咽喉癌。 为了您的健康请勿嚼槟榔,如吸烟者更须戒除,因为两者合并使用,更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌,且吸烟、嚼槟榔又合并喝酒,则有更加乘的致癌效果。 3.牙齿之伤害 因嚼食动作频繁,超出正常负荷,造成牙齿咬耗(磨损),以及牙床动摇。 槟榔的危害嚼食槟榔的人口急剧的在成长,估计已超过260万人台湾;嚼食槟榔者之平均年龄层亦有逐渐下降之趋势;而嚼食槟榔之普遍性也从低社会经济地位和劳动阶级人口,扩展到白领阶级高知识分子。槟榔为「红唇族」的最爱,农民眼中的「绿色黄金」,但它却是台湾人民健康和水资源的最大杀手。根据统计台湾5万多公顷的槟榔园(相当2个台北市大),除每年造成水资源损失约40亿公吨及严重破坏林地外,国人一年花费在吃槟榔的金额更高达900多亿,相当于半条高速公路之造价,相当惊人。更可怕的是它的致癌和促癌作用,更使得国人之口腔癌,跃升为十大癌症死亡原因之列。因此如何推动槟榔防治工作,减少国人嚼食槟榔之嗜好,亦成为卫生单位的工作重点之一。 .生理的危害:除可能罹患口腔疾病、口腔癌外,食用过量会产生中毒症状,轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴;重则导致急性精神病,包括听幻、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。 .经济的危害:随地吐槟榔汁,会被取缔罚锾;食用槟榔价钱昂贵,增加支出负担;医疗费用。 .社交的危害:吃久了,牙齿变黑、嘴巴变红,外观相当不雅。 .环境的污染:随地吐槟榔汁不但污染环境有碍观瞻,吐出槟榔汁中的细菌会随风飘散,吸入大众的肺里。 .水土保持: 由于槟榔树属浅根性,大量面积种植,会严重破坏水土保持。
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冰红茶的功效与作用有哪些
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白酒、曲酒和汾酒有什么区别?
白酒、曲酒和汾酒的区别是:1、白酒是中国特指蒸馏无色粮食酒;2、曲酒是指用酒曲酿造的酒;3、汾酒是曲酒也是白酒,也就是说用酒曲酿造并经过蒸馏工艺。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为。2023-07-31 10:50:341
冰红茶的营养价值是什么
康师傅冰红茶的营养价值 茶叶中含有维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等多种维生素。茶叶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。茶叶中更含有人体所需的大量元素和微量元素,元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。每克红茶中平均含锌量也有32微克,铁的平均含量为196微克。 茶叶中含有重要的营养素——茶多酚。茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一,可以使致癌物失去活性,可阻断亚硝酸胺的形成,抑制癌细胞生长,对防治癌症有一定作用。 冰红茶的功效 防骨质疏松 2002年5月13日美国医师协会发表调查结果指出,饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。 抗衰老 美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花、胡萝卜和小卷心菜等。抗衰老红茶的饮用方法以每日饮用2~3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等均为抗衰老物质,红茶若与富含有这些物质的食品同时食用,将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用,被称作保持健康的合理饮食习惯。不过,同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。 防心梗 日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。 防感冒 红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。 同样是茶多酚,红茶与绿茶相比有什么特点呢?专家分析认为,人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质――茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。 而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。 很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说,红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3-5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,如果放3克红茶,可用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3-5分钟。 专家提醒大家,红茶不适于放凉饮用,因为这样会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的.温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。 冰红茶的制作 简易冲泡法: 1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。 2. 放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。 3. 将茶包取出。 4. 加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。 冰岩激流法: 这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。 1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。 2. 放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。3. 预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。 4. 待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。 5. 饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。 原茶叶制作法:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。) 1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要} 2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。 3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。 4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。 康师傅冰红茶配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精2023-07-31 10:50:411
什么是大曲白酒
1、大曲酒是区别于小曲酒而言; 2、古时以大为优;同时大曲成本高,普通老百姓较少饮用; 3、大曲酒用曲量大; 4、大曲酒发酵时间长于小曲; 5、由于发酵时间的原因、曲药用量大,所以,在发酵容器方面(酒窖)、酒糟的粮食比例与小曲皆有所不同; 6、大曲酒由于香味与小曲不同,古蜀国、大汉、大唐皆以美酒为贵族、皇室、御用之物; 7、小曲酒由于曲药用量少、发酵时间短(汾酒、二锅头、江津老白干、衡水老白干、河南宝丰、广东米酒、江西家酿酒等),成本低,李白杜甫等喝的酒大都属于小曲酒。 8、曲酒按照温度又分高温大曲(酱香)、中温大曲(浓香)、低温小曲(清香)、常温(黄酒、醪糟、江西家庭米酒等,如果对这些蒸馏的话,也可以得到高度米酒,但是酒的度数一般不超过30度为宜)。2023-07-31 10:50:411
白酒与曲酒到底有啥区别?
白酒都是加曲才能发酵,然后蒸馏的。你可参考楼上的回答,基本属实。2023-07-31 10:50:512
经常喝康师傅冰红茶有什么坏处?
本人喝康师傅红茶已经有十几个年头了,也没有说什么好不好的,只要自己喜欢就可以了2023-07-31 10:50:513
槟榔泡啤酒喝可以喝吗
槟榔是被许多人所喜欢的食物,在中国吃槟榔的历史也很悠久。对于吃槟榔的好坏众说纷纭,每个人的说法各不相同,但是有许多朋友想知道,吃槟榔有什么好处和坏处呢?接下来我们就来了解一下。吃槟榔的好处 1、吃槟榔有消食的作用,很多中医方中都有槟榔,有资料显示,槟榔有调理气滞,化积消食的药用价值。 2、吃槟榔有化痰的作用,如果喉咙有痰的话,吃几颗槟榔对化痰有一定的作用。 3、吃槟榔有杀灭肚里寄生虫的作用,槟榔对于肚里的涤虫病,蛔虫病和姜片虫病有一定的治疗作用。槟榔里的成分有杀灭这些寄生虫的功效。4、吃槟榔可以御寒保暖,槟榔里的有些物质可以刺激我们人身体发热,在天气寒冷的情况下,吃几颗槟榔可以起到御寒保暖效果。 吃槟榔的坏处 1、吃槟榔有损伤牙齿的坏处。人们在嚼食槟榔的过程中,槟榔汁会损害牙釉质以及形成牙结石。并且由于槟榔纤维是比较粗硬,这样就使人们嚼食的过程中损伤牙龈。从而使牙龈有化脓或者是牙根外露的牙周病变。对牙龈及牙釉质的损伤,使人的牙齿变得不结实,甚至是牙齿脱落。2、吃槟榔会影响口腔粘膜。由于槟榔的性质,人们在长期嚼食槟榔的过程中,会对口腔粘膜到成一定的影响。会使口腔纤维化和出现白斑病,人们会感觉张嘴困难,并且有疼痛和麻木的感觉。 3、吃槟榔还会上瘾。在槟榔当中含有一种比较特殊的物质,这种物质在长期食用槟榔的情况下会让人们产生依赖性,只要不吃槟榔就会感觉烦躁。所以说吃槟榔的话一定要注意适量。2023-07-31 10:51:001
请问白酒,曲酒,高梁酒,谷酒,都有什么区别?
曲酒、高粱酒都是白酒;谷酒一般指米酒。以高粱、小麦、大米、玉米等为原料,用大曲、小曲、做为糖化发酵剂,经粉碎、蒸煮、发酵、蒸馏、储存、勾调而成的含有酒精的饮料就是白酒。白酒分类方法很多,其中单粮酒是指只用一种粮食酿造的白酒,大多是用的高粱,也就是高粱酒。因其制做过程所用的发酵剂是大曲、小曲或其他麸曲,所以又叫曲酒。谷酒一般是用大米、糯米加酵母做的度数较低的、有色泽的饮料酒。白酒,无色,酒度较高,燥辣,刺鼻;谷酒,一般是黄色、红色或褐色(原料炒与不炒区别),酒度较低,味淡。2023-07-31 10:51:001
把槟榔放入啤酒中是不是可以减低酒性?不那么容易醉?
酒里放槟榔只会醉的更快这样吃对身体也非常的不好容易伤胃2023-07-31 10:51:071
喝啤酒里面加槟榔是不是度数增强
怎么说呢""算是吧"因为槟榔吃多了会醉"酒喝多了也会醉"两个在一起吃的话更容易醉"2023-07-31 10:51:151
米酒跟曲酒有什么区别?
两个词是从不同的角度说的。米酒指以大米为原料做的酒,有发酵酒(即常说的米酒、醪糟)和蒸馏酒(如小曲米酒)。曲酒指用曲发酵的酒,多为蒸馏酒(白酒),川贵一带习惯这样说。2023-07-31 10:51:211
冰红茶的危害
我天天喝2023-07-31 10:51:286
汾酒与曲酒有什么区别
曲酒一喝就上头而汾酒却不是2023-07-31 10:51:302
槟榔泡红酒或啤酒容易醉吗?需要喝多少才能醉呢?需要泡多久?
记住最后一次喝醉的经验一如字面上所示,我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。对于大多数人而言,长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境,我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑) 使我们可能回想起一杯沁凉的啤酒、一杯鸡尾酒、杜松子酒加奎宁水、威士忌加啤酒、一口红酒或诸如此类的事物等等。周而复始,在多数人早期喝酒的过程中,对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。如果刚好每次都能恰如其分,我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验,不仅满足自己的需求,也不会逾越宗教习俗的规范。同时满足渴望、迎合社交场合的礼仪,并有助于我们放松心情、振奋精神,达到我们各种不同的追求目标。例如以一位55岁的芬兰人而言,当有人找他喝一杯时,不禁立即使他联想到年轻时,在寒冷的天气下喝下一两杯白兰地或伏特加烈酒后,所带来的阵阵暖意。若是一名年轻的女性,她脑海里可能立即浮现,华丽水晶杯装着香槟、衣香鬓影、耳鬓厮磨、情意绵绵罗曼蒂克的气氛,或是摇滚音乐会中蓄胡、长发牛仔装装扮的年轻人,从满袋瓶装酒中取出一瓶豪饮,闪光灯不停闪烁,四处烟雾迷漫,每个人都尖声狂叫,令人兴奋不已的景象。有一位A.A.会员说:“喝一杯”几乎等于是吃比萨、喝啤酒的代名词。还有一位78岁的寡妇说,她时常会不由自主地想起在疗养院时,很喜欢在就寝时来杯雪利酒的习惯。虽说我们脑海中这种对于喝酒的印象极为自然,然而就我们现在的情况而言,却是一种误导,这也是我们有些人开始喝酒的方式。如果我们喝酒的过程仅仅是这样,那么我们后来就不太可能会恶化成为嗜酒的问题。然而如果我们毫无畏惧的检视从前喝酒的过程,就可以看出在我们最后几年或几个月的嗜酒期间,不论我们再如何努力的尝试,未曾再出现如此完美、神奇的时光。取而代之的是我们一再的发现自己的实际的酒量远大于此,最后总是导致某种程度的麻烦。也许我们对自己饮酒过度单单只有私下感到些许内疚。但有时却会演变为剧烈的争吵,影响本身工作,甚至导致严重的疾病、意外,或法律和财务问题。所以,当一个“喝一杯”的建议出现时,现在我们尝试着回想从开始喝酒到最后一次可怜的醉酒和宿醉的整个过程。一般朋友对我们提议喝一杯酒的邀约,一般而言纯粹指的是社交应酬、一两杯浅尝即止的方式。但是如果我们认真仔细的回想上次喝醉所给我们带来的痛苦的全部细节,我们就不会再被长久以来盘据在我们心头对“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。如今我们可以坦白地承认,就我们生理上的真实反应而言,我们相当确定一杯黄汤下肚,意味着我们迟早又会再喝醉酒,而带来一连串的麻烦。喝酒对我们来说已不再意味着音乐、欢乐,而是病痛和悔恨的记忆。有位A.A.会员曾经如此表示:“我知道现在如果去酒吧喝一杯酒,将绝不可能再像以前一样,只是用一点时间、花一些金钱而已。这一杯酒将会耗尽我的银行账户、我的家庭、我的房屋、汽车、工作、我的理智,甚至于我的人生。这实在是太大的代价太高的风险。”他记住了他最后一次喝醉的情况,而不是第一次喝酒的经验。2023-07-31 10:51:361
白酒的烧酒和曲酒有什么不同呢
1、曲酒和蒸馏酒可算是一类酒,因为曲酒通常指浓香型大曲酒,通过蒸馏获得,也属蒸馏酒;2、小曲酒与大曲酒的区别,主要在酿酒用曲的不同,导致酿酒过程微生物种类、产生的酶及发酵产物不同,最后蒸馏出的酒体微量成份不同,致使口感不同。小曲酒用单一菌种或几种菌种制作的小曲加入原料中发酵,大曲酒是用自然界中多种微生物制作的大曲加入原料中发酵。3、蒸馏酒是指酒在酿制过程中,通过“蒸馏”这道工序获得的酒。通常说“世界六大蒸馏酒”包括:中国白酒、威士忌、伏特佳、白兰地、朗姆酒、金(姜)酒。4、小烧酒是中国白酒的一种,也属蒸馏酒类,与小曲酒类似。2023-07-31 10:51:371
冰红茶的梗是什么?
“冰红茶”在网络中根据语境不同,会有下面二种含义:一、网络说曾有个段子是“过山车底下的八宝粥,桌子底的葡萄干,塔吊底下的冰红茶”这里的冰红茶指的是指的尿。因为塔吊工人需要长时间待在塔吊上,不方便下来上厕所,一般会用饮料瓶解决问题,又因为尿的颜色很像冰红茶,因此有了这个梗。二、出自《东北往事》主角之一刀哥的一个梗,一次在直播时,为博眼球说自己喝农药了。被别人指出是冰红茶。后来就衍生出“都是假滴,全是冰红茶,打针管打进去滴”,这里的“冰红茶”是“弄虚作假”的意思。2023-07-31 10:51:431
白酒,红酒,黄酒,曲酒,是怎么分类的
白酒,红酒,黄酒是按颜色分的,而曲酒是根据造酒时的原料来分的,曲酒酿酒时需要加入酒曲,因而成类。2023-07-31 10:51:441
槟榔可以放酒里吗?有什么效果?
可以2023-07-31 10:51:464
如何自制冰红茶,!
★简易冲泡法: 1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。 2. 放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。 3. 将茶包取出。 4. 加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。 ★冰岩激流法: 这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。 1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。 2. 放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。 3. 预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。 4. 待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。 5. 饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用2023-07-31 10:49:252
曲酒和白酒有什么区别?为什么泡药酒只能白酒?
泡药用的酒关键是要看酒精度,一般60度左右的酒如白酒,泡药才能充分的激活药材中的有用成分。曲酒和白酒区别为:酒质不同、操作法不同、分类不同。一、酒质不同1、曲酒:是原浆酒,不经过降度勾兑的。2、白酒:经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑,将原酒降度,加入不同口味的酒组合。二、操作法不同1、曲酒:用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵。2、白酒:用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。如今麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。三、分类不同1、曲酒:分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲法白酒。2、白酒:分为酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型。参考资料来源:百度百科——曲酒百度百科——白酒2023-07-31 10:49:201
什么是曲酒? 曲酒的定义是什么?
简单说曲酒就是粮食经过发酵粮食,添加酒曲,蒸馏出来的纯粮食酒,不人为添加酒精的. 曲酒对身体来说要相对健康一些~ 茅台酒就是曲酒~ 划分酒的不同主要是根据香型,不是根据酿酒的时候有没有加入酒曲 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正.如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派. 3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜.以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表. 4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅.以桂林三花酒为代表. 5、凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长.如西凤酒. 6、董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长.如贵州董酒. 7、豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净.如广东玉冰烧酒. 8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格.如山东景芝白干酒. 9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长.以江西四特酒为代表. 10、兼香型白酒:目前国内有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒.(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净.如黑龙江的玉泉酒等. 一、白酒香型的来源 酒的风格是出色、香、味三大要素组成.按酒香的类别来划分乃情理之中.而我们日常生活中谈到酒的香型,均就白酒而言.对其它的有色酒及洋洒,为什么又不以香来划分呢?因为有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法规,从原料到工艺都严加规定.井在商标上注明,消费者可以识别.因此,世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理. 白酒是我国的传统而独具的产品.酿造工艺丰富多采,酿制的酒风格千姿百态.为了加强管理,提高质量,相互学习,做好评比,结合我国国情,于60年代中期,对我国白酒的香型进行了较系统的研究,通过对酒内香味成分的剖析,香气成分与工艺关系的研究,并经酿酒界和专家认可.于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比.自此.白酒的香型遂为国内广大消费者接受. 二、白酒香型的分类 目前,白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型.(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化.除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味.单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分,划定成型,进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型.从这里也可以看出:白酒香型的划分并设有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩.事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面. 三、酱香型白酒 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名.因源于茅台酒工艺,故又称茅香型.这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长.当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体.这种香味又分前香和后香.所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质.茅台酒是这类香型的楷模.根据国内研究资料和仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分.启瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香.前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝. 除茅台酒外,国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒.贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒.2023-07-31 10:49:111
怎样自制冰红茶?
下载一个软件2023-07-31 10:49:056
喝冰红茶对身体有什么危害
你好。偶尔喝喝冰红茶、雪碧等饮料本没有什么,但是万万不可把这些东西当水喝。很多人就是这样,渴了弄一瓶红茶,或者雪碧,反正就是饮料就是不喝水,还振振有词:我不喜欢喝水,水没味不好喝,我就喜欢喝饮料。唉,大大的错误的啊。咱不谈饮料有多不好,咱就说说喝水的重要性吧: 人体内的液体什么最多?是血液。人如果缺水会造成头疼,就是因为缺水了,血液粘稠度高了,压力大了,又因为脑血管很细小,所以造成了头疼。可见水对人体的重要性。当你喝下去水以后,是基本在胃里不会逗留时间太长的,很快就下去了,直接到大肠里,大肠就是就是专管吸收水分的所在。水分一吸收,马上给到脊柱,就是骨髓,干什么用?造血用。造完血以后给到心脏,心脏有一根管是同道肺部的,经过肺部再回到心脏,然后心脏负责达到全身,因为血液是运输营养运送氧气的专属。然后被利用过的血液通过静脉回来,到肾脏,肾脏过滤一下,杂质啊没用的统统就随小便排出体外,有用的还接着再利用。大概就是这么个过程。 那么,当你喝下的液体不是水的时候,这个过程还是那样的,不会变,但是,吸收进来的给到骨髓造血用的可就是饮料了,害怕了吧?这还不是最可怕的,最可怕的就是饮料里大都添加甜味剂等添加剂。甜味剂被充分的溶解到了饮料中,大肠吸收的时候可是没办法分解的,但是,骨髓能。骨髓能把甜味剂和需要的液体分开,但是也只能分开95%左右,分开以后直接就把甜味剂扔到一旁了。这时候问题就出现了。分开是分开了,排出去就成难题了。因为骨髓这个地方错综复杂,很难走,排出去很难。可是,还没等到完全排出去呢,你又喝了,又被吸收进来了,结果可想而知啦。久而久之,甜味剂会布满骨髓腔,形成障碍,造血系统的通路给堵住了,血也就造不出来了.......2023-07-31 10:48:452
白酒中:曲酒和其他酒有什么区别
曲酒和其他酒的主要区别:1、有无添加香料所有的白酒都需要经过酒曲发酵才能酿造出来,至于是否蒸馏只属于酿造的工艺。没有加入其它香料的酒曲发酵出来的就是白酒,酒曲中有其它的香料发酵出来的就是曲酒。2、制作方法不同大曲在酿造过程中使用粮化发酵剂,一般是小麦制成。而现在除名酒外纯粹的大曲酒,一般都是采用固液结合法生产的新型白酒,即采用一部分大曲酒和一部分其他方法白酒或者食用酒精勾调而成。3、添加成分不同大多数白酒是曲酒,只有用甘蔗、糖蜜、秸秆等酿制的酒精加入或不加入少量的固态发酵酒(固液结合法白酒)是非纯曲酒或非纯粮酒。扩展资料:大曲酒:以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的豌豆。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。小曲酒:小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。麸曲酒:以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。混曲法白酒:主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。2023-07-31 10:48:431
米酒和曲酒的区别是什么
一、米酒和曲酒的区别: 1、米酒:指以大米为原料做的酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。有发酵酒和蒸馏酒。 2、曲酒:指用曲发酵的酒,多为蒸馏酒(白酒),川贵一带习惯这样说。 二、曲酒的种类:曲酒就是加“酒曲”制作出的酒 。 1、麦曲,主要用于黄酒的酿造; 2、小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造; 3、红曲,主要用于红曲酒的酿造; 4、大曲,用于蒸馏酒的酿造; 5、麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。2023-07-31 10:48:351
酒中的特曲,头曲,大曲是什么意思,哪一种比较好?
大曲、特曲、头曲是制作白酒时常用的三种酒曲。大曲:是比较常用的一种酒曲,通常是锅炒制的麸皮加上水和蒸煮过的小麦麸,经发酵处理后制成。大曲的酒精度数不是很高,通常在50度-60度之间。特曲:也被称作卤曲,是选用糯米、黄米、小麦、豌豆等多种粮食作为主要原料,经过多次蒸煮、混合、成型、晾晒等复杂工艺制成。它有着浓郁的酒香味,集酸、香、甜、鲜、辣于一体,是一种极具口感的酒曲。头曲:也叫黑曲,是制作浓香型白酒时常用的酒曲原料。它的原料和大曲差不多,但是经过的处理流程更多,同时对温度、湿度等环境要求更高,制作难度比大曲和特曲都要大。以上三种酒曲的口感和香味特点有所不同,最好的酒曲是根据制作酒精饮品的需要而定。由于每种酒曲都有其独特的酒香味,因此选择哪种酒曲也取决于个人口味和需要。2023-07-31 10:48:272
什么是曲酒
从科学原理分析,酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。 按制曲原料来分主要有小麦和稻米。 故分别称为麦曲和米曲。 用稻米制的曲,种类也很多:如用米粉制成的小曲、用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲、米曲。 扩展资料 曲酒分类 1、大曲酒: 以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。 一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 2、小曲酒: 小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。 3、麸曲酒: 以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。 以大众为消费对象。 4、混曲法白酒: 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。2023-07-31 10:48:181
曲酒是什么
曲酒是什么酒?酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,而霉菌是主要生长在酒曲中的微生物。那么曲酒怎么来的呢?什么是曲酒?酒曲的由来早已不可考,关于酒曲的最早记载应该是周朝的著作《书经·说命篇》中的“若作酒酒,尔惟曲蘖”。根据科学分析,酒曲实际上是由发霉的谷类演变而来。《齐民要术》对酒曲的制作技术进行了首次综合,在宋代达到了极高的水平。其主要表现是:酒曲品种齐全,工艺技术完善,酒曲特别是南方小曲糖化程度较高。现在仍广泛应用于酿造黄酒、白酒等。从生产工艺上看,由于掌握了微生物和酿酒理论知识,酒曲的发展跃上了一个新的台阶。原为发霉或发芽的谷类,经改良后制成适合酿酒的酒曲。因为使用的原料和制作方法不同,生产区域的自然条件各不相同,酒曲品种也多种多样。大体上说,中国的酒曲种类和制作工艺已经基本定型。后代人在此基础上有一定的进步。曲酒分类按照制曲的原料分为小麦和水稻两大类。因此又称麦曲和麦曲。以米为曲,种类也很多,如用米粉做成的小曲、用蒸米做成的红曲或乌衣红曲等。根据原料的熟化度可分为生麦曲和熟麦曲。根据曲中添加物来分,又有许多种,如加中草药的叫药曲,加豆类原料的叫豆曲(豌豆、绿豆等)。根据曲形可分为大曲(草包曲、砖曲、挂曲)和小曲(饼曲)、散曲。按照微生物的来源,分为传统的酒曲(微生物的自然接种)和纯曲(如米曲霉接种的米曲、根霉菌接种的根霉曲、黑曲霉接种的酒曲)。2023-07-31 10:48:091
曲酒是什么酒
曲酒就是在传统白酒酿造过程中,混合在粮食中的发酵剂,曲药中富含各种微生物以及微生物的代谢产物,各种微生物的联合作用能够将粮食转化,经蒸馏后就是白酒。酒曲的起源已不可考,关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的若作酒醴,尔惟曲蘖。从科学原理加以分析,酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,酒曲中所生长的微生物主要是霉菌,对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。谷物佳酿纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史,可发现有两大类。一类是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精。另一类是用发霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。从有文字记载以来,中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的。而且中国的酒曲法酿酒对于周边国家,如日本,越南和泰国等都有较大的影响。因此在讲述中国酒的品种及特征之前,有必要对中国的酒曲作一个较详细的了解。虽然中国人民与曲蘖打了几千年的交道,知道酿酒一定要加入酒曲,但一直不知道曲蘖的本质所在。2023-07-31 10:47:541
曲酒是浓香还是酱香
曲酒既有浓香型也有酱香型,所有的白酒都是需要酒曲发酵,无论是酱香还是浓香白酒,都是制曲发酵而成,所谓的大曲、特曲、头曲等浓香白酒是指窖藏时间不同,而曲酒也只是指的传统工艺制得的白酒,现代制酒曲、发酵白酒的工艺早已进步。曲酒是浓香还是酱香曲酒只是一种传统制酒的说法,也可以用来区分一种不同制酒方法得到的白酒种类,按照香型来区分,它既可以制作出浓香型白酒,也可以制作出清香型白酒,这是两种概念。什么是曲酒曲酒其实是一种酿造工艺,曲可以分为大曲、小曲、麦曲等等,和香型并没有直接关系,这些曲的区别在于发酵的时间不同。所有的白酒都是需要经过酒曲的发酵再蒸馏得到酒液,酒曲中加入了其他的香料发酵出来后,得到的就是曲酒;没加其他香料的酒曲,发酵出来的是白酒,所以这只是一种独特的酿造工艺。酒的香型与曲酒没关系曲酒的不香型不是根据酒曲有没有加入香料来定义,一般酒的香型有浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤香型、董香型、豉香型、芝麻香型等等,但这些香型主要是根据酒体不同的原料,发酵出来的醇、脂、醛类物质构成。2023-07-31 10:47:471
冰红茶的成分是什么??
U0001f338U0001f339U0001f3082023-07-31 10:47:375
冰红茶英语字母是什么?
冰红茶:iced tea 满意请采纳,谢谢2023-07-31 10:47:272
喝冰红茶对人的身体有什么好处?
【红茶的作用】 1、提神消疲 经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 2、生津清热 夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。 3 、利尿 在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 4、消炎杀菌 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 5、解毒 据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。 【红茶的养胃功效】 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。 红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3—5分钟。 红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。2023-07-31 10:47:201
张一元春雪和毛峰有什么区别
张一元春雪和毛峰区别是特征不同。西涧春雪茶是安徽省滁州市南谯区的特产。西涧春雪的品质特征:芽头饱满,芽叶抱合挺直稍扁,色泽绿润,披毫似雪。清香高长,有花香,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,有花香味,叶底全芽嫩绿匀整。毛峰属于绿茶,是细嫩烘青的统称,其外形较为肥厚,全身分布着白色的绒毛,颜色为黄绿色,带有清新的茶香。2023-07-31 10:47:202
冰红茶有什么害处,什么人不能喝
对牙齿不好2023-07-31 10:47:035
冰红茶不能与什么一起吃
不宜和红茶同食的食物:1、红茶不能与酒同食,由于酒中含有大量酒精,红茶具有一定兴奋心脏提神的作用,酒中的酒精对心血管刺激很大,这时在加上红茶对心脏的刺激,让小小的心脏一下子受到了双重刺激,兴奋性增强的同时,更加重心脏负荷,对心脏非常不健康,因此,红茶与酒切记要分开食用。2、红茶还不能和狗肉,咖啡、海藻、红酒以及猪肉食用,红茶和狗肉同食,易使人体吸收有毒物质和致癌物质。红茶和咖啡、海藻、红酒同食,会降低人体对铁的吸收,红茶与猪肉同食,易产生便秘等症状。扩展资料:1、抗衰老:在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里。密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。2、养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。3、抗癌:关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。参考资料来源:人民网-茶和饭食搭配有禁忌 哪些食物不能与茶同食?参考资料来源:人民网-红茶有什么功效与禁忌?这些人不宜喝红茶2023-07-31 10:46:461
冰红茶和王老吉哪个好
回答此问题,冰红茶偏饮料一类。里面的成分含量表更来的复杂。不过口味做起来更加甜。而相比王老吉的话。王老吉更像广东凉茶类。虽然有很多中草药配方加进去。再配上化学配方。来组成的。口味只是微甜而已。但是如果真要成对比。那要从配方以及口味多方面对比。2023-07-31 10:46:381
春晚节目《张三其人》的剧本,要文字,先50,好绝对再追加100
这个是 不过是动画的 http://www.56.com/u14/v_MTQ2MzM5NjM.html2023-07-31 10:46:323
“中国茉莉之乡”在哪里?
广西横县县2023-07-31 10:46:315
带着全部家当来问问!燕郊或北京通州有哪些好玩的地方?
燕郊周边啊 ????????1 ,运河苑度假村,燕郊高速路口西面2, 天下第一城,景观多,比较凉快,有个大的游泳场,(930北苑地铁西倒938到门口) 其他的小了就,毕竟范围就这么大。呵呵 对了 ,有时间到 燕郊汽车网 分享 ,有个本地推荐 栏目 ,采摘,旅游 都有可以推荐2023-07-31 10:46:243
喝冰红茶的好处和坏处 喝冰红茶的利弊
1、经常喝冰红茶有提神醒脑的好处。 2、但长期喝可能会导致腹泻。冰红茶主要是指经过发酵制成的茶,市面上出售的冰红茶含有大量的食品添加剂,不利于人体的正常新陈代谢。另外,冰镇红茶属于凉茶,喝得太多容易引起腹泻。还会消耗大量的糖,从而抑制体内的新陈代谢,影响肠道的消化功能,并容易在体内积累成脂肪。从而导致肥胖,冰镇红茶还会减少身体对体力的吸收,从而导致缺铁性贫血。2023-07-31 10:46:191
请告诉我一些健康的小常识
1 经常搓手,搓脚,起到按摩穴位的效果2 能吃药不打针,能打针不输液3 饮食清淡,少食油炸食品,吃盐多了心脏、肾负担大4 五谷杂粮,每一谷养一(五)脏,多吃粗粮5 如今的西红柿、鸡肉差不多都是激素催出来的,少吃2023-07-31 10:46:163
国内旅游,你最想去的地方是哪里?因为什么?
西藏2023-07-31 10:45:585