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槟榔不仅可以当成水果食用,还可以入药,对多种疾病都有很好的疗效,但是食用的时候要注意搭配。那么,槟榔不能和什么一起吃?槟榔和什么不能一起吃?
槟榔不能与什么一起吃
相克食物如下:
槟榔+橙:身体不适
与槟榔能同吃的最佳搭配食物:
槟榔+南瓜子:能驱钩虫及蛔虫。
槟榔的吃法
摈榔有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰。
先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。
槟榔的食用功效
虫积腹痛者,可与鹤虱、苦楝根等同用。虫积腹痛,消化不良者,可与神曲、麦芽、使君子等配伍。情志失调,气逆喘急,胸膈满闷,不思饮食者,可与沉香、乌药、人参磨汁服。水湿壅盛,症见遍身水肿,呼吸喘急,二便不利者,可与羌活、泽泻、商陆等配伍。寒湿痰饮而致疟疾常发者,每与常山、草果等同用。
- nicf
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槟榔是湖南那边的特产,家家户户在闲着的时候都会在嘴里嚼一块槟榔,虽然在湖南是家喻户晓的食物,但是在一些地方槟榔却是个新鲜品,那么你们知道槟榔该怎么吃吗?
槟榔不能和什么一起吃
槟榔+酒:这两种食物一起吃会使身体中的血压升高,对我们的身体是非常不利的。
槟榔+烟:烟本身就会对我们的身体产生不好的影响,和槟榔一起吃会使坏的影响加重,对我们的身体是非常不好的。
槟榔宜和什么一起吃
槟榔没有特定的需要一起吃的食物,只要避免不要和与它相克的食物一起吃就好,而且槟榔为咀嚼性的食物,要注意不能多吃。
哪些人不适宜吃槟榔
1、有癌症历史的家族成员不宜吃槟榔
因为如果家族中有人患癌症的话,就说明这个家族中的成员细胞很容易受外界的影响,而槟榔中的一些物质是致癌的物质,对这类人的身体是很不好的,会威胁到这类患者的身体健康。
2、身体羸弱的患者不宜吃槟榔
因为槟榔中的某些物质会扩张血管,对这类患者的身体非常的不利,对于患者来说是一种身体上的负担。
3、女人不宜吃槟榔
因为槟榔中有些使性兴奋的物质,对于女人来说是不宜食用的。
槟榔的营养成分
槟榔中含有丰富的酚类、多糖、脂肪、粗纤维、水分、灰分、生物碱、槟榔碱、槟榔次碱、以及人体内所需的多种的营养物质,可以给我们的身体补充到充足的营养物质。
槟榔的功效作用
1、驱虫
槟榔有驱虫的效果,尤其是对猪肉条虫的杀伤力非常的大,而且对其它的一些虫子有很好的防御的功能,使我们的体内没有虫子的存在。
2、抗真菌,抗病毒
槟榔对一些病毒有一定的抵抗的作用,能够抑制病毒的产生,对我们的身体是非常健康的。
槟榔的食谱推荐
槟榔香芋酥
做法:大香芋(我用了半个)去皮切片蒸熟后,把它压成泥状,加点白糖和炼乳,自己调甜度,把土司去边切成细末、蛋打散,把和好的芋头泥用勺取相等量团放入生粉或面粉里打滚,然后用手做成槟榔状,其实形状随你啦,裹完生(面)粉再入蛋液滚一下,最后粘上土司碎屑,入油锅炸至金黄。
功效:可以起到补充能量的功效,对我们的身体是非常好的。
豉香槟榔芋蒸排骨
做法:槟榔芋去皮,切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块,锅坐少许油,下蒜片、豆豉爆香,加入芋块、排骨,淋少许料酒翻炒至水分微干,加入干椒丝、淋酱油、生抽,调盐、鸡精翻匀,装入碗中,移入高压锅,大火上气后,中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。
功效:能起到开胃的效果,如果谁吃不下饭的话,就可以吃这道菜来用来开胃。
潭州槟榔鸭
做法:将鸭宰杀后,剁成4厘米的长条块,槟榔剖开待用,尖辣椒切成马蹄段,干锅放青蒜段垫底,炒锅烧底油烧至六成热,下入剁椒、姜片大火煸至油红,下鸭块炒至变色,放入槟榔,烹料酒,放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透,加入尖椒,装入干锅即成。
功效:能给我们的身体补充到充足的营养物质,对我们的身体是非常好的。
槟榔芋泥
做法:花生米还是用锅炒比较香。生花生米在锅中用中小火烤至表面焦黄、香气溢出即可,待凉后去皮,将2/3的桂圆干打成泥,替代传统菜谱中大量的糖,起一口锅,开中火,下一半的油和所有的熟槟榔芋,翻炒、压碎芋泥,再下剩下一半油,搅拌均匀,待芋泥与油基本混合均匀之后,加入桂圆干泥,混合均匀,最后,撒上完整的桂圆干和花生米就可以开吃啦!记得花生米一定要在开吃前再撒,否则花生吸了食材中的水分就不那么脆。
功效:能起到补充能量的功效,吃一碗这个饭就能给身体补充一整天满满的能量。
马齿苋槟榔粥
做法:先将新鲜马齿苋除根,去老黄叶,用清水洗净,用刀切碎备用,把粳米淘洗净,与槟榔一同放入锅内,加入适量的清水,置于武火之上煮,煮沸之后,改用文火煮至米开花时,倒入马齿苋,再煮几沸,即可供食用,在食之前,加入白糖调味。
功效:可以去除体内的热气,同时还能对我们的胃起到保护的注意,对我们健康是非常有利的。
槟榔芋闷猪脚
做法:蒜头剥皮、生姜切片、红辣椒切段,槟榔芋切块,锅里放油烧热放入槟榔芋炸一下备用,另外一锅放水烧热放入猪脚焯血水,炒过放少许油放入酱油然后放入焯好的猪脚翻炒上色,接着放入蒜头和干辣椒,放入炸过的鱼头,调入盐巴和料酒翻炒一下,把放好调理的猪脚倒入高压锅,压10分钟左右就好了。
功效:可以给我们的身体补充到充足的营养物质,对我们的身体中所需的营养物质,都能起到一定的补充的作用。
槟榔,作为一种特产,在我们的国家并不是很普及,而且作为一种咀嚼物,槟榔其实对身体是不好的,所以在吃的时候要注意食用的量,而且有些人是不能吃槟榔的,要特别注意,不要因为自己贪嘴而吃槟榔损害到我们的身体,那么你们现在知道槟榔该怎么吃了吗?