- 天涯
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一、自来水
自来水是最常见的生活饮用水,其水源一般来自江、河、湖泊,是属于加工处理后的天然水,为暂时硬水。因其含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过0.5‰时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先储存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。
二、纯净水
纯净水是蒸馏水、太空水的合称,是一种安全无害的软水。纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得,纯度很高,不含任何添加物,可直接饮用。用纯净水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透彻,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多,大多数都宜泡茶。
三、矿泉水
我国对饮用天然矿泉水的定义是:从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿泉水,含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体,在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然波动范围内相对稳定。矿泉水与纯净水相比,矿泉水含有丰富的锂、锶、锌、溴、碘、硒和偏硅酸等多种微量元素,饮用矿泉水有助于人体对这些微量元素的摄人,并调节肌体的酸碱平衡。但饮用矿泉水应因人而异。由于矿泉水的产地不同,其所含微量元素和矿物质成分也不同,不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子,是永久性硬水,虽然水中含有丰富的营养物质,但用于泡茶效果并不佳。
四、活性水
活性水包括磁化水、矿化水、高氧水、离子水、自然回归水、生态水等品种。这些水均以自来水为水源,一般经过滤、精制、杀菌及消毒处理制成,具有特定的活性功能,并且有相应的渗透性、扩散性、溶解性、代谢性、排毒性、富氧化性和营养性等功效。由于各种活性水内含微量元素和矿物质成分各异,如果水质较硬,泡出的茶水品质较差;如果属于暂时硬水,泡出的茶水品质较好。
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沏茶,特别是名茶,要有上佳的水质。沏出的茶汤才能香气纯正、滋味甘醇。茶中含茶多酚类物质,遇水中铁盐溶液会变成黑褐色,遇碱性或含铁质的水,泡出的茶汤还会有一锈油漂浮,并带有涩味。故泡茶宜用一升水中含钙镁离子不到8克的软水冲泡,这样泡出的茶汤色泽明亮、香气好。沏茶的水除甘冽的泉水外,能饮用的江、河、湖水经沉淀处理后,再经煮沸,这样可将水中杂质分解沉淀后变成软水,用以沏茶。 另外,如用井水沏茶,因井水中含矿物质和氧化物质的量较多,会在茶汤面上浮现彩油,而影响茶汤的色、香、味。 而用日常家用的自来水要想沏出理想的茶汤,则应经去氯处理。因自来水含氯气及其它杂质。可以敞口容器将自来水贮存静置24小时,使氯气自动挥发,杂质得到沉淀,沏茶时用容器上方三分之二的水煮沸即可沏茶,这样可提高茶汤之色、香、味。家庭有条件者也可于水沸后再用沙漏或滤水纸进一步隔去杂质后,再泡茶饮用。 的介绍,希望对大家有所帮助。
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如何合理地沏茶
沏茶 饮茶煮好水后,即是如何合理地沏茶了。要沏出一杯醇香沁人的好茶,第一是选择好茶叶,第二是用好水质。掌握沏茶的水质 沏茶,特别是名茶,要有上佳的水质。沏出的茶汤才能香气纯正、滋味甘醇。茶中含茶多酚类物质,遇水中铁盐溶液会变成黑褐色,遇碱性或含铁质的水,泡出的茶汤还会有一“锈油”漂浮,并带有涩味。故泡茶宜用一升水中含钙镁离子不到8克的“软水”冲泡,这样泡出的茶汤色泽明亮、香气好。沏茶的水除甘冽的泉水外,能饮用的江、河、湖水经沉淀处理后,再经煮沸,这样可将水中杂质分解沉淀后变成软水,用以沏茶。 另外,如用井水沏茶,因井水中含矿物质和氧化物质的量较多,会在茶汤面上浮现“彩油”,而影响茶汤的色、香、味。 而用日常家用的自来水要想沏出理想的茶汤,则应经去氯处理。因自来水含氯气及其它杂质。可以敞口容器将自来水贮存静置24小时,使氯气自动挥发,杂质得到沉淀,沏茶时用容器上方三分之二的水煮沸即可沏茶,这样可提高茶汤之色、香、味。家庭有条件者也可于水沸后再用沙漏或滤水纸进一步隔去杂质后,再泡茶饮用。 品味茶艺文化 茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶艺文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 茶艺文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的"主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。 茶艺文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一。 中国茶道的具体表现形式有三种: 煎茶:把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。 斗茶:古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。 功夫茶:清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。功夫茶讲究品饮功夫。2023-07-27 18:47:511
如何正确沏茶
沏茶技术包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶用量、沏茶水温和冲泡时间。沏茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准,根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2-2/3。茶相关经典名句:"一器成名只为茗,悦来客满是茶香。"2023-07-27 18:48:121
如何沏茶体现层次?
不要拿陈旧茶叶或泡过的茶叶沏给客人喝。有些人喜欢把茶叶多次冲泡,但对待客人,你还是把这个习惯放下,取新茶来冲泡吧!到底泡什么茶,红茶、绿茶、乌龙茶?有条件的话可以请客人自己选择。顺便还要准备些糖、奶之类,以备喜好加糖和加奶的客人需要。沏茶之前,可以把茶具先用开水烫一下,以示清洁和礼貌,也便于冲去茶具上残留的污垢和气味。主人取出茶叶,不妨以茶为话题,向客人介绍一下茶叶的品种和特点,以便活跃气氛,也便于客人更好地品茶。茶叶放多少最好征求客人的意见,喜欢浓茶就多放一点,喜好淡茶就少放一点。放茶叶时,请不要用手随便一捏一扔,最好使用用竹、木质地的专门取茶叶的工具取用,比如茶匙,使用不锈钢或瓷质的勺子也可以。这一方面是出于卫生和礼貌的考虑,另一方面是因为手上的气味沾到茶叶上,冲泡出来的滋味多少会受到影响。小曹初任行政助理,凡事做得都不够仔细和合乎规矩。一次她奉命接待一个客户,殷勤问好后,她招呼客户坐下,然后热情地倒茶。小曹用一个一次性纸杯,盏了满满一杯水给客户端过去。虽然走得小心,茶水却不时溅出来,放到桌上时,还洒在桌上几滴,小曹赶快找纸巾去擦。客户宽容地说:“没关系。”老板看到这一幕,对小曹露出不满的神色。第二天小曹再次接待客户,还是端着倒得满满的一次性纸杯给客户,这次倒是没有洒出来。客户依然对她微笑,但是一口水都没有喝。小曾觉得自己工作很认真,可是她再动脑子也不愿意相信:自己上班5天后就被解雇了。如果用一次性纸杯倒茶,最好使用杯托,以示尊重,同时也避免烫手。倒茶时,要掌握好水的用量。我们已经说过,茶斟七成满即可,也就是说,水达到茶杯容量的三分之二即可。太满的话茶水容易溢出,不方便端取,也容易烫手。水洒出来,显得很没有诗意。倒得少呢,又会让客人感觉你没有诚意。倒茶时还要注意动作轻缓利索,不要拖泥带水,也不要让茶水溅出来,更不要洒在客人身上。放置茶壶时,不要将茶壶嘴对着客人,尤其在茶道表演中,这是极不专业和极不礼貌的行为。茶壶嘴应该尽量朝外。2023-07-27 18:48:201
如何沏茶?
茶的冲泡是一门综合技艺,它需要有文化修养,有茶学及相关的知识,还要深谙地方和各民族饮茶风习。同时,消费者的嗜好不同,生活习惯有别,茶类性能各异,自然也会使茶的冲泡变得多种多样。泡茶是明代开始才普及开来的,其法是先取适量的茶叶,投入清洁而干燥的茶杯或茶壶中,冲上四分之一或三分之一的开水,使茶叶浸润1分钟,待茶叶放开,茶汁开始浸出后,再加开水至七八分满,趁茶汤温热时,即可饮用。如喝了头遍茶(现头遍茶不能喝,应洗茶),还想继续再喝,应在饮器中还留有三分之一茶汤时停止饮茶,待加入开水后再饮。这样随酌随冲,一般可以冲泡二三次,也有的可以冲泡五六次。1.西湖龙井及类似名优细嫩绿茶的冲泡冲泡西湖龙井及类似细嫩名优绿茶的茶具,以小巧、精致为上,使其与名茶的名贵相匹配,并以洁净、透明度高为好。目前,选用较多的是透明度好的无花直筒玻璃杯,它使茶的冲泡变成了一个具有观赏性的动态过程。冲泡水温一定要适宜:通常要求将沸水先注入水壶内,待水温降至80度左右时,再行冲泡,就能取得较好的效果。冲泡方法:(1)。备具除茶样罐、开水壶、品茶杯外,还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙等,茶具搭配,应错落有致,大小相称,色泽相配。(2)。在冲泡前,致词:欢迎各位朋友来到……,我先简单介绍一下茶具……,茶叶特征……(3)。现在我来为大家表演茶艺,A.温具洗杯B.赏茶开启茶样罐,端于客人前,双手奉上,稍欠身,供客人观赏闻香。C.置茶将原先倒置的茶杯翻转,使其口沿向上,一字摆开。然后,将茶罐打开,用茶匙将所需茶叶拨入茶荷,并将茶叶一一拨入茶杯中待泡。D.浸润泡向杯中倾入适当温度的开水,用水量为杯容量的四分之一至五分之一。放下水壶,提杯向逆时针方向转动数圈,目的在于使茶叶浸润,吸水膨胀,便于内含物质浸出。时间掌握在1分钟以内。E.冲泡提壶冲水入杯,通常用“凤凰三点头”法冲泡,使茶杯中茶叶上下翻滚,从而使茶汤浓度上不一致。期间,客人可观看茶的动态舞姿,以及茶的舒展变形。一般冲水入杯至茶杯总容量的七成满为止,这种冲泡方法叫中投法。但对一些外形紧结重实的细嫩名优绿茶,诸如蒙顶甘露、庐山云雾等可采用上投法冲泡。即杯中先冲上七分满的水,再取茶投入,茶叶就会徐徐下沉,逐渐舒展。F.奉茶要面带微笑,双手欠身奉茶。茶杯摆放的位置,以方便客人取饮为原则。茶放好后,应向客人伸手掌示意,说声“请品茶!”。红茶的冲泡红茶不仅色艳味醇,而且收敛性差,茶性温和。因些,适宜于配制牛奶红茶、柠檬红茶等。这样,使得红茶的饮用方法更加多样,归纳起来,大体可分为清饮法和调饮法。(1)清饮法条茶类型的工夫红茶,诸如祁门红茶、九曲红梅、正山工夫、政和工夫、云南工夫,以及袋泡红茶等,具有香高、色艳、味醇之特点,一般多采用白瓷杯冲泡。冲泡时,首先洁净茶具,然后置茶,接着用90度左右的水,提壶用回转法冲泡茶叶至湿润,使之吸水膨胀,半分钟后,用“凤凰三点头”法继续加开水至七分杯满。对中、低档工夫茶、红碎茶等,一般用壶冲泡,再将茶汤分置于各个茶杯中。(2)调饮法与清饮法类似,分茶后根据客人需要加奶、加糖。2023-07-27 18:48:294
如何沏茶最好喝??
茶贵新 水贵活乌龙茶最讲究2023-07-27 18:48:383
如何用玻璃杯泡绿茶
绿茶的冲泡细嫩绿茶的冲泡,要求茶具(茶杯或茶碗)洁净,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。冲泡的手法很有讲究,要求手持水壶往茶杯中注水,采用"凤凰三点头"的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。2023-07-27 18:49:002
怎样泡好白毫茶
沏泡要则??水的选择:品赏白毫银针宜使用天然软水,如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。 如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡,汤色常常浑浊不清且滋味清淡。因此,在无合适用水的情况下,可选择使用纯净水沏茶,但不宜长期大量饮用纯净水。如何选择宜茶之水详见《茶之沏泡——择水篇》。??茶 具:冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。透明玻璃杯:优点是透明直观,易于观赏汤色和茶叶;缺点是不便饮用者取拿,易烫手。带托茶碗:优点是碗盖有利于保持香气和清洁;茶碗呈现喇叭形状,可使冲泡者清楚地见到茶叶在碗中的形态,碗托可以护手,又可保温;缺点是不透明,旁观者无法欣赏到杯中茶叶和茶汤的变化。紫砂茶具:优点是茶汤和香气最为鲜美,但无法观赏茶汤和茶叶。??泡茶水温:85~95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)。因加工过程茶叶芽头未经揉捻,芽叶细胞壁没有破裂,茶叶内含成份不如绿茶那样容易浸出,因此,沏茶水温可以高一些??茶水比例:一般一次饮用投入茶叶3~5克,茶、水重量比例为1克:50~60毫升。??洗 茶:白毫银针在冲泡时可不用洗茶,但若讲究一些,特别是茶叶存放时间较长,也可进行一下洗茶操作,醒醒茶,以使饮用时茶味更佳。洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。洗茶之功效详见《茶之沏泡——洗茶篇》。??浸泡次数:一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。 第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。2023-07-27 18:49:091
5. 你知道如何沏茶吗? Do you know tea?
5. how to make2023-07-27 18:49:161
如何“烧水沏茶”——统筹规划解析
办法丙:洗开水壶,灌上凉水,放在火上坐待水开,开了之后急急忙忙找茶叶,洗壶杯,沏茶喝。 谁都能一眼看出第一种办法好,因为后两种办法都窝了工。 开水壶不洗,不能烧开水,故洗开水壶是烧开水的先决条件。没开水、没茶叶、不洗壶杯,我们不能沏茶,因而这些又是沏茶的先决条件。尽管这是一个日常生活中非常普通的片段,但却反映了统筹规划的重要性。统筹规划是一项重要的能力素质,它对于进行合理调度、加快工作进展、提高工作效率是十分有效的。 一、什么是统筹规划 是指通过对工作任务的整体分析,制定周密的工作计划,恰当合理地配置与整合资源,以实现组织的发展目标。 具体而言,统筹规划包括以下的要素: 整体规划 能够基于组织战略、具体工作以及相应的目标要求,对内外部资源进行全盘考虑,理清内外部利益相关方的关系。 预见问题 能够采取针对性的预防措施,为可能出现的突发事件准备对策预案,将意外事件带来的影响最小化。 制定计划 制订系统全面、弹性可调、切实可行的工作方案,将目标转化成可执行的具体完成标准,并做出相应的时间安排。 轻重缓急 根据事务的重要性和紧迫程度,对现有资源进行优化和统筹配置,优先处理重要紧急的工作,确保要事急事第一。2023-07-27 18:49:231
how to make tea如何沏茶英语步骤
现在的英语越来越普及,随着英语的不断深入,英语作文变得越来越重要,下列是一些英语作文供大家参考。How to make tea?短片英语作文:making teaThe first thing to do to make tea is to start boiling some water.While waiting for it to boil,You get your teapot ready,Making sure to put the right amount of tea leaves into it.When the water has boiled,You pour it into the pot and some cups to the guests.Everyone enjoys the conversation until the tea is cool enough to drink.范文二:making teaFirst, Put a little tea into the teapot。Next, find boil kettie and put water into the teapot.Finglly, put teawater into the cups ,now ,you can drink it.That"s vevy good !范文三:making teaThe best way to make tea is to use an electric kettle to boil the water.The advantage is the water is actually boiling when you pour it over the tea, either in a cup or in a teapot.This helps to extract the most flavor from the tea, and it reduces the length of time you need to brew the tea.The longer you brew, the more bitter tasting tannin will be dissolved.An electric kettle is found in almost every home in Europe for this reason. Heating water in the microwave is slower, more dangerous and produces inferior tea.This is why we sell hundreds of electric kettles every month.You will also get better results using loose tea in a teapot, rather than teabags. Loose tea is not ground as fine as the tea in tea bags, as it has more room to circulate in the pot. The finer tea is ground the more bitter tannin is released. Use a tea strainer to avoid getting tea leaves in your cup.The British style 3.1 gram teabags have 50% more tea than the US style string and tag 2.1 gram teabags. The teabags are larger and so the tea has more room to brew.Loose leaf tea brewed in a teapot makes the best tasting tea.We recommend one teaspoon of loose tea per person, plus one for the pot.Use freshly drawn water. When water is re-boiled, or stands for a while, it loses oxygen which prevents the full flavor of the tea being released.Warming the pot first. This helps the brewing process by maintaining the brewing temperature for longer, to extract more flavor from the tea.Be sure to use boiling water to make the tea. Water which is "off the boil" does not allow the tea to brew properly.Brewing for 3-5 minutes, shorter times will not reveal the full flavor and the quality of the tea. Longer brewing will result in a bitter tasting tea as Tannin will start to be extracted from the tea leaves.Stir the tea in the pot once or twice while it is brewing.Tea bags – the same directions apply as for loose tea. You will get best results brewing in a pot. If you brew in a cup brew for a much shorter time, 1 - 2 minutes.以上便是关于 “ 英语写作范文 ”的具体内容了, 更多相关内容请关注 英语学习英语写作翻译相关推荐:一起来学习英语经典句子英语作文专业短语总结国外最新的英语作文汇总2023-07-27 18:49:411
沏茶如何选择壶用什么壶沏茶水最好
1、陶制的茶壶也是非常适合用来泡茶的,并且绝大部分喜欢喝茶的人,家里面用到的都是陶制的茶壶,一般陶制的茶壶外部的花纹和颜色比较丰富,茶壶的形状也都是各异的,买回来之后就算不使用,摆在那里也非常具有观赏性,其次陶瓷茶壶里面的颜色都是白色的,而在白色的映照之下,可以看出来茶汤的成色的好坏程度。2、紫砂壶是一种比较名贵的壶,虽然现在紫砂壶在市面上售卖的越来越多了,一些低价格的紫砂壶也是各种各样,但如果真正讲究冲泡茶叶的人在选购紫砂壶的时候一定会选择质量最好的,选择好的紫砂壶可以有助于提高茶叶的香气。3、2023-07-27 18:49:481
如何泡一杯好茶?
泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度,才能使茶的味道更好。 茶叶的用量,有“细茶粗吃,粗茶细吃”之说。一般来说,细嫩之茶含茶汁较少,冲泡时要多放一点;粗茶含茶汁多,要少放些。以250毫升一杯水为计,一般茶叶可放3~5克,而乌龙茶等精细茶应放8克左右。 冲泡茶叶的水温,要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好,烧开即可泡茶,过沸会损失水中对人体有益的微量元素,使茶汤失去香味;若水质不佳,就要多煮一会儿,使杂质沉淀。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡。”所谓沏,就是用刚烧开的水;所谓泡,就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲,用湿度很高的水沏茶,会破坏茶叶中的维生素C,但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美,品饮高级、细嫩的绿茶,水温最好是80~90℃。特别嫩的茶,泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶,可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶,则宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。 茶和水的比例,一般是3~4克干茶,加200~250毫升的开水,泡3~4分钟后慢慢品饮为好。高档茶一次冲泡 过多,会影响茶清幽、淡远的真味;低档的用量过多,苦味较重,难以入口。总之,泡茶颇有学问。只有细心揣摸,反复实践,才能享受到茶的芬芳和甘醇.2023-07-27 18:49:551
如何沏茶
沏茶法 此法时清以至现代,为民间广泛使用,自然为人熟知。不过,中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶、花茶,冲泡方法皆不尽相同。大体说,以发茶味,显其色,不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶,发味快,而又避免渣叶入口,也是一种创造。饮休既是精神活动,也是物质活动。所以茶艺亦不可墨守成规,以为只有繁器古法为美。但无论如何变,总要不失茶的要义,即健康、友信、美韵。因此,只要在健康思想的指导下,作些改进是应该的。当代生活节律不断变化,饮茶之法也该越变越合理。法简易行,但过简通俗读物是韵味佳趣。古法不易大众化,但对现代工业社会过于紧张的生活,却是种很好的调节。所以,发掘古代茶艺,使再现异彩,也是极重要的工作。据说福州茶艺馆已恢复斗茶法,使沫饽、重华再观,实在是一雅举。谈饮法,不仅讲如何烹制茶汤,还要讲如何“分茶”。唐代以釜煮茶汤,汤熟后以瓢分茶,通常一釜之茶分五碗,分时沫饽要均。宋代用点茶法,可以一碗一碗的点;也可以用大汤钵,大茶筅,一次点就,然后分茶,分茶准则同于唐代。明清以后,直接冲泡为多,壶成为得要茶肯。自泡自吃的小壶固然不光,但更我的是起码能斟四、五碗的茶壶。所以,这种壶叫作“茶娘式”,而茶杯又称“茶子。五杯至十几杯巡注几周不停不撒,民间称为“关公跑城”。技术稍差难以环注的也要巡杯,但需一点一提,也是几次才均匀茶汤于各碗,引谓“韩信点兵”。 泡茶掌握茶水比例 总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同,探究原因,我以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同,因而导致心情不同,从而影响口腔里、舌尖上的滋味,但最近一位专业人士相告,其实这最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。 泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,其中应注意茶、水的比例。 一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。2023-07-27 18:50:161
如何沏茶体现层次?
不要拿陈旧茶叶或泡过的茶叶沏给客人喝。有些人喜欢把茶叶多次冲泡,但对待客人,你还是把这个习惯放下,取新茶来冲泡吧!到底泡什么茶,红茶、绿茶、乌龙茶?有条件的话可以请客人自己选择。顺便还要准备些糖、奶之类,以备喜好加糖和加奶的客人需要。沏茶之前,可以把茶具先用开水烫一下,以示清洁和礼貌,也便于冲去茶具上残留的污垢和气味。主人取出茶叶,不妨以茶为话题,向客人介绍一下茶叶的品种和特点,以便活跃气氛,也便于客人更好地品茶。茶叶放多少最好征求客人的意见,喜欢浓茶就多放一点,喜好淡茶就少放一点。放茶叶时,请不要用手随便一捏一扔,最好使用用竹、木质地的专门取茶叶的工具取用,比如茶匙,使用不锈钢或瓷质的勺子也可以。这一方面是出于卫生和礼貌的考虑,另一方面是因为手上的气味沾到茶叶上,冲泡出来的滋味多少会受到影响。小曹初任行政助理,凡事做得都不够仔细和合乎规矩。一次她奉命接待一个客户,殷勤问好后,她招呼客户坐下,然后热情地倒茶。小曹用一个一次性纸杯,盏了满满一杯水给客户端过去。虽然走得小心,茶水却不时溅出来,放到桌上时,还洒在桌上几滴,小曹赶快找纸巾去擦。客户宽容地说:“没关系。”老板看到这一幕,对小曹露出不满的神色。第二天小曹再次接待客户,还是端着倒得满满的一次性纸杯给客户,这次倒是没有洒出来。客户依然对她微笑,但是一口水都没有喝。小曾觉得自己工作很认真,可是她再动脑子也不愿意相信:自己上班5天后就被解雇了。如果用一次性纸杯倒茶,最好使用杯托,以示尊重,同时也避免烫手。倒茶时,要掌握好水的用量。我们已经说过,茶斟七成满即可,也就是说,水达到茶杯容量的三分之二即可。太满的话茶水容易溢出,不方便端取,也容易烫手。水洒出来,显得很没有诗意。倒得少呢,又会让客人感觉你没有诚意。倒茶时还要注意动作轻缓利索,不要拖泥带水,也不要让茶水溅出来,更不要洒在客人身上。放置茶壶时,不要将茶壶嘴对着客人,尤其在茶道表演中,这是极不专业和极不礼貌的行为。茶壶嘴应该尽量朝外。2023-07-27 18:50:241
如何掌握沏茶的水质
沏茶,特别是名茶,要有上佳的水质。沏出的茶汤才能香气纯正、滋味甘醇。茶中含茶多酚类物质,遇水中铁盐溶液会变成黑褐色,遇碱性或含铁质的水,泡出的茶汤还会有一锈油漂浮,并带有涩味。故泡茶宜用一升水中含钙镁离子不到8克的软水冲泡,这样泡出的茶汤色泽明亮、香气好。沏茶的水除甘冽的泉水外,能饮用的江、河、湖水经沉淀处理后,再经煮沸,这样可将水中杂质分解沉淀后变成软水,用以沏茶。另外,如用井水沏茶,因井水中含矿物质和氧化物质的量较多,会在茶汤面上浮现彩油,而影响茶汤的色、香、味。而用日常家用的自来水要想沏出理想的茶汤,则应经去氯处理。因自来水含氯气及其它杂质。可以敞口容器将自来水贮存静置24小时,使氯气自动挥发,杂质得到沉淀,沏茶时用容器上方三分之二的水煮沸即可沏茶,这样可提高茶汤之色、香、味。家庭有条件者也可于水沸后再用沙漏或滤水纸进一步隔去杂质后,再泡茶饮用。的介绍,希望对大家有所帮助。2023-07-27 18:50:321
如何沏茶 沏茶问题教学设计
方法——11选择你喜欢的茶。你可选择的茶并无限制。从上百种不同的绿茶、红茶、白茶及花草茶做出选择,每一种均有其不同的味道。你可以购买散装茶叶,或是预包装的茶包。选择你可找到的最新鲜的茶,以泡出最佳味道,并获得最好的健康益处。 根据你想要的属性选择茶。注意,绿茶以其长期健康益处闻名,[1]红茶含有一些咖啡因,而花草茶则可能用于治疗从睡眠到消化不良等各种问题。2决定过滤茶的方法。如果你使用预先准备好的茶包,那么就无需过滤。然而如果你用散茶,则需要在泡茶后,利用一个方法滤出水里的茶叶。 你可以购买空茶包,每次使用时把茶叶装入新的茶包里。 茶球也是另一受欢迎的选择。比起其它容易在冲泡过程中膨胀的茶,茶球较适合用于红茶。想要泡出好茶,就必须让水自由流过茶叶。 篮式过滤器是适合用于各类茶的好选择。 你可以直接将水倒在散茶上,泡好后用细筛网过滤器滤出茶叶。3准备茶具。你拥有怎么样的茶具?你可用茶壶冲泡一整壶茶,或是用茶杯和过滤器、茶球或茶包一次冲泡一杯茶。使用最方便的方法满足你的需求。一杯好茶最重要的两个成分是茶和水,其次才是茶具。 即便如此,好的茶壶和漂亮的茶杯能增添饮茶及享受茶时的镇静作用。在许多文化中,数千年来喝茶都是重要的仪式。无论是用喜爱的马克杯一次泡一杯茶,或是使用漂亮的陶瓷茶壶、杯子及碟子,你都可创造自己的喝茶仪式,以保留传统。4尽量使用滤过的水。由于自来水含有氯和其它化学物质,用它泡茶会对味道带来负面影响。尽管必要时使用自来水也没关系,但若你想要得到最好的味道及健康益处,尽量使用泉水或其它滤过的纯水。方法——21称好茶叶的分量。如果你使用茶包,此步骤已完成。至于散装茶,每177毫升的水将需要约1茶匙茶叶。使用茶匙量出正确的分量,然后把茶叶放入茶包、茶球或篮式过滤器。把它放入你所使用的杯子、马克杯或茶壶。 注意,177毫升是标准的茶杯容量。如果你要用马克杯泡一大杯茶,可能需要使用多些茶叶。 如果你制作的是本身味道较浓郁的茶(一如许多红茶种类),每杯分量可放入比一茶匙少一些的茶叶。至于味道较淡、较厚的茶叶(比如绿茶和花草茶),可使用稍微比一茶匙多一些的茶叶。沏出几杯茶后,你将能开始按自己的口味称出所需分量。2把水加热至沸腾。取决于你想要制作多少杯茶,称出正确分量后把水加热。无论你泡什么茶,首要步骤是把水彻底煮滚。你可用茶壶快速把水煮沸,或是在小平底锅里装满水,然后放在电炉上大火加热。你也可把水装入可安全用于微波炉的碗里,然后使用微波炉加热。3把水倒在茶叶上。如果你制作红茶,可直接将水倒在茶叶上,开始浸泡过程。至于绿茶、白茶或花草茶,则需熄火,让水冷却30秒,停止沸腾后方可倒在茶叶上。此举避免细嫩的茶叶烹煮过度,形成一股苦味。如果你想要更精确,可用温度计测量水温,以控制茶的味道。[2]浸泡红茶的最佳水温为95摄氏度的水温(203华氏度)。 浸泡绿茶的水最好达到74到85摄氏度(160华氏度),才倒在绿茶上。 浸泡白茶的最佳水温为85摄氏度(185华氏度)。 浸泡乌龙茶的最佳水温为95摄氏度(203华氏度)。 浸泡花草茶的最佳水温为95摄氏度(203华氏度)。4沏茶。浸泡茶叶所需时间取决于茶的种类和个人口味。不断试验,找出最符合你口味的沏茶所需时间。[3] 红茶应沏3到5分钟。 绿茶应沏2到3分钟。 白茶应沏2到3分钟。 乌龙茶应沏2到3分钟。 花草茶应沏4到6分钟。5滤去茶叶,享受你的茶。浸泡时间结束后,将茶叶滤去。茶的温度应凉得可以喝。你可享用原味茶,或加入蜂蜜、牛奶或糖。2023-07-27 18:50:411
如何沏茶?该先到水还是先放茶叶?
先用水烫下茶具然后放茶再冲水把第一次水倒掉然后再冲水!看你泡什么茶咯!2023-07-27 18:51:061
how to make tea如何沏茶英语步骤
现在的英语越来越普及,随着英语的不断深入,英语作文变得越来越重要,下列是一些英语作文供大家参考.How to make tea?短片英语作文:making teaThe first thing to do to make tea is to start boiling some water.While waiting for it to boil,You get your teapot ready,Making sure to put the right amount of tea leaves into it.When the water has boiled,You pour it into the pot and some cups to the guests.Everyone enjoys the conversation until the tea is cool enough to drink.范文二:making teaFirst,Put a little tea into the teapot.Next,find boil kettie and put water into the teapot.Finglly,put teawater into the cups ,now ,you can drink it.That"s vevy good !范文三:making teaThe best way to make tea is to use an electric kettle to boil the water.The advantage is the water is actually boiling when you pour it over the tea,either in a cup or in a teapot.This helps to extract the most flavor from the tea,and it reduces the length of time you need to brew the tea.The longer you brew,the more bitter tasting tannin will be dissolved.An electric kettle is found in almost every home in Europe for this reason.Heating water in the microwave is slower,more dangerous and produces inferior tea.This is why we sell hundreds of electric kettles every month.You will also get better results using loose tea in a teapot,rather than teabags.Loose tea is not ground as fine as the tea in tea bags,as it has more room to circulate in the pot.The finer tea is ground the more bitter tannin is released.Use a tea strainer to avoid getting tea leaves in your cup.The British style 3.1 gram teabags have 50% more tea than the US style string and tag 2.1 gram teabags.The teabags are larger and so the tea has more room to brew.Loose leaf tea brewed in a teapot makes the best tasting tea.We recommend one teaspoon of loose tea per person,plus one for the pot.Use freshly drawn water.When water is re-boiled,or stands for a while,it loses oxygen which prevents the full flavor of the tea being released.Warming the pot first.This helps the brewing process by maintaining the brewing temperature for longer,to extract more flavor from the tea.Be sure to use boiling water to make the tea.Water which is "off the boil" does not allow the tea to brew properly.Brewing for 3-5 minutes,shorter times will not reveal the full flavor and the quality of the tea.Longer brewing will result in a bitter tasting tea as Tannin will start to be extracted from the tea leaves.Stir the tea in the pot once or twice while it is brewing.Tea bags – the same directions apply as for loose tea.You will get best results brewing in a pot.If you brew in a cup brew for a much shorter time,1 - 2 minutes.以上便是关于 “ 英语写作范文 ”的具体内容了,更多相关内容请关注 英语学习英语写作翻译相关推荐:一起来学习英语经典句子英语作文专业短语总结国外最新的英语作文汇总2023-07-27 18:51:131
沏茶烧水如何选择壶沏茶烧水用什么煮壶最好
1、陶壶使用原生的的陶土加工成的,有红泥,白泥,黄泥等。2、可以吸附水垢,净化水质的作用,可以提升水口感,陶壶的价格实惠,没有对人体有害的物质,可以保证安全,在使用过程中,要把煮完热水的壶,放在对温度不敏感的壶托上面,避免冷热交替造成炸裂。2023-07-27 18:51:341
绿茶玻璃杯正确冲泡方法 绿茶玻璃杯如何泡正确
1、茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤 2、水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗 3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。 4、茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。 5、要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。2023-07-27 18:51:551
怎样泡好白毫茶
沏泡要则??水的选择:品赏白毫银针宜使用天然软水,如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。 如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡,汤色常常浑浊不清且滋味清淡。因此,在无合适用水的情况下,可选择使用纯净水沏茶,但不宜长期大量饮用纯净水。如何选择宜茶之水详见《茶之沏泡——择水篇》。??茶 具:冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。透明玻璃杯:优点是透明直观,易于观赏汤色和茶叶;缺点是不便饮用者取拿,易烫手。带托茶碗:优点是碗盖有利于保持香气和清洁;茶碗呈现喇叭形状,可使冲泡者清楚地见到茶叶在碗中的形态,碗托可以护手,又可保温;缺点是不透明,旁观者无法欣赏到杯中茶叶和茶汤的变化。紫砂茶具:优点是茶汤和香气最为鲜美,但无法观赏茶汤和茶叶。??泡茶水温:85~95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)。因加工过程茶叶芽头未经揉捻,芽叶细胞壁没有破裂,茶叶内含成份不如绿茶那样容易浸出,因此,沏茶水温可以高一些??茶水比例:一般一次饮用投入茶叶3~5克,茶、水重量比例为1克:50~60毫升。??洗 茶:白毫银针在冲泡时可不用洗茶,但若讲究一些,特别是茶叶存放时间较长,也可进行一下洗茶操作,醒醒茶,以使饮用时茶味更佳。洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。洗茶之功效详见《茶之沏泡——洗茶篇》。??浸泡次数:一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。 第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。2023-07-27 18:52:031
要怎么泡茶叶才不涩喝涩味,什么原因呢? - 百度
用专门的茶具泡,按专业的流程冲2023-07-27 18:52:124
如何科学饮茶
大家都知道饮茶有益健康,在具体饮茶方法上众说不一。有的说不喝隔夜茶;有的说不喝头淋茶;有的说不喝凉茶;还有红茶、绿茶、花茶之分;还有浓茶、淡茶之别;还有沏茶水温的讲究。我们应该?究竟怎样饮茶最科学呢?看看中国茶叶网为您做的介绍。 : 用脑过多:茉莉花茶、绿茶 体力劳动、运动过后:乌龙茶、红茶 常处于空气污染严重环境:绿茶 缺乏劳动和运动的人:绿茶、花茶 嗜烟酒者:绿茶 肉食主义者:乌龙茶 阴虚体质者:绿茶 阳虚体质、脾胃虚寒者:乌龙茶、花茶 便秘:蜂蜜茶 减肥美容:乌龙茶、普洱茶、绿茶 抗癌、防癌:绿茶 降血脂、防动脉硬化:乌龙茶、绿茶 延年益寿:乌龙茶、红茶 ?不仅仅是对症饮茶,一些日常饮食的小毛病我们也要注意。 1、不饮用过浓的茶 浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。 2、临睡前不饮茶 这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。 3、进餐时别大量饮茶 进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。 4、每日饮茶不超过一次,每次饮茶不超过一杯 有些人认为每日大量饮茶才能起到保健作用。其实,茶叶功效的体现是一个慢性的、长期的、持续的过程。实践表明,低浓度、适量、长期的饮茶效果最佳,而高浓度、大量的“速效”饮茶法,不仅难以收到效果,更有起到相反作用之嫌。 推荐阅读: 柚子茶能祛斑 喝什么茶养颜 如何鉴别绿茶2023-07-27 18:52:571
沏茶如何选择壶 用什么壶沏茶水最好
1、陶制的茶壶也是非常适合用来泡茶的,并且绝大部分喜欢喝茶的人,家里面用到的都是陶制的茶壶,一般陶制的茶壶外部的花纹和颜色比较丰富,茶壶的形状也都是各异的,买回来之后就算不使用,摆在那里也非常具有观赏性,其次陶瓷茶壶里面的颜色都是白色的,而在白色的映照之下,可以看出来茶汤的成色的好坏程度。2、紫砂壶是一种比较名贵的壶,虽然现在紫砂壶在市面上售卖的越来越多了,一些低价格的紫砂壶也是各种各样,但如果真正讲究冲泡茶叶的人在选购紫砂壶的时候一定会选择质量最好的,选择好的紫砂壶可以有助于提高茶叶的香气。3、2023-07-27 18:53:041
沏茶如何选择壶
1、陶制的茶壶也是非常适合用来泡茶的,并且绝大部分喜欢喝茶的人,家里面用到的都是陶制的茶壶,一般陶制的茶壶外部的花纹和颜色比较丰富,茶壶的形状也都是各异的,买回来之后就算不使用,摆在那里也非常具有观赏性,其次陶瓷茶壶里面的颜色都是白色的,而在白色的映照之下,可以看出来茶汤的成色的好坏程度。2、紫砂壶是一种比较名贵的壶,虽然现在紫砂壶在市面上售卖的越来越多了,一些低价格的紫砂壶也是各种各样,但如果真正讲究冲泡茶叶的人在选购紫砂壶的时候一定会选择质量最好的,选择好的紫砂壶可以有助于提高茶叶的香气。3、2023-07-27 18:53:111
沏茶烧水如何选择壶
1、陶壶使用原生的的陶土加工成的,有红泥,白泥,黄泥等。2、可以吸附水垢,净化水质的作用,可以提升水口感,陶壶的价格实惠,没有对人体有害的物质,可以保证安全,在使用过程中,要把煮完热水的壶,放在对温度不敏感的壶托上面,避免冷热交替造成炸裂。2023-07-27 18:53:171
品茶的过程?
品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。 审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“ 雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。 观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,几乎会恢复茶叶原来的自然状态,特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的则是芽头肥壮,芽叶在茶水中上下沉浮,犹如旗枪林立。茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色,逐渐由浅入深,由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。 品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅,即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等,茶叶一经冲泡之后,其香味便会随之从水中散溢出来,此时便可以闻香了。品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种,其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后,用拇指和食指握住品茗杯的杯沿,中指托着杯底,分三次将茶水细细品啜,这便是“品茗”了。2023-07-27 18:53:273
怎样才是会喝茶呢?
如何喝茶即是茶道之学,善饮茶者,必懂茶道,以及选购茶叶、如何沏茶、何时饮茶、怎样品茶等。会喝茶的人,往往对茶道有很深的感悟与见解,也非一言两语所能说明,但只要你对茶道多了解些,并好好理解自己喝茶时的感受,将之记录下来,必会学会饮茶。2023-07-27 18:53:351
如何获得好水来泡茶?
到泰山顶上守上一夜 等早辰起来的时候就去采集身边的小草树叶上的露珠2023-07-27 18:53:553
如何给贵客沏茶才显得有礼貌
您好!您可以边沏茶边和贵客聊天吗?沏茶您就按照平时的操作方可,聊天的气氛融洽而愉悦,此时再来一杯热茶,真是棒极了,贵客一定能够感受到您的热情的。2023-07-27 18:54:031
如何冲泡凤凰单枞会更好呢?
凤凰单丛茶冲泡方法: 茶具:推荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。你也可以多准备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都可以),以增强泡茶的乐趣。沏茶用水:自古以来,饮茶就十分重视水质,水的质量将直接影响茶汤的味道。一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪水最好,纯净水次之。 泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。可以先把水烧开,然后放凉一点。 茶叶投放量:根据盖碗的大小而定。放5-8克茶比较合适,喜欢喝浓茶的朋友可以适当多放些茶。喜欢喝清淡的朋友则放少些茶,根据自己的品味,投放量多试几次,就能掌握自己喜欢的茶汤浓度了。 凤凰单丛的冲泡流程 一、温杯冲茶 直接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽前,投放茶叶并把100度的开水提高入盖碗,使茶叶转动,入水只要水盖过茶叶即可,不宜过多。之所以要温杯是为了防止冲茶过程中,水杯吸引了开水的热量,导致水温不够泡茶不香。二、刮沫闻香 刮沫又称春风拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,即可出汤三、出汤 凤凰单枞茶出汤要快。一般不要超过6秒,把泡后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里,可视泡数的增加适当增出汤的时间,茶水倒到少许时要一点一点均匀滴到各茶杯里。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,味道最宜。四、赏茶品汤 轻轻地闻杯中的茶香,鉴赏汤色,观赏杯中的茶汤颜色,品啜甘霖,先嗅其香后品尝其味确是一种生活艺术享受2023-07-27 18:54:091
沏茶的沏茶用水
唐代“茶神”陆羽写的《茶经》上,对于沏茶的水有如下述说:“泉水为上,江水为中,井水为下。”请问:原理如何?答案:当沏茶的水的酸碱度PH值大于5时,会形成茶红素盐,使茶水颜色变深发暗,甚至使茶水丧失鲜爽感。井水中一般溶解的盐类较多,水质硬,故不宜沏茶。河水碱性较小,泉水碱性最小,因此泉水沏茶最好。茶叶中的氨基酸对人有好处,它在水温60度时就能溶解,维生素C在水温超过70度,就要受损,茶单宁喝咖啡碱在水温70度时就溶出,水温再高,茶的味道就过苦涩,因此水温最好保持在70~80度之间,因此,将开水灌入暖瓶,再用来沏茶比较好。2023-07-27 18:54:191
喝茶方式不对也会得病,正确喝茶方式是怎么样的?
1.不宜饮用太浓的茶,所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至产生心悸、恶心等不适症状,发生"茶醉"。 2.常饮绿茶,饮绿茶有益健康早已被认知,但缺乏现场干预试验和流行病学调查证实。上海医科大学一个课题组于日前宣布:他们通过现场干预试验和流行病学调查证实,绿茶对心血管病、肝病和肿瘤有较好的预防作用。 3.饮茶量因人而异,饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等,因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。2023-07-27 18:54:324
泡虫草酒里面还能放啥
一、用白酒泡虫草酒 冬虫夏草15克、白酒1000克。将冬虫夏草捣碎,注入白酒,密封浸泡15天以上。每日饮1次,每次10毫升,有补肾益肺之功用.冬虫夏草不仅具有抗菌、抗癌、抗炎、滋肾的作用,还有提高肾上腺皮质醇含量、抗心律失常、抗疲劳、祛痰平喘、镇静催眠的功效。二、用曲酒泡虫草八珍酒(《正体类要》)配方:冬虫夏草、党参、白术、茯苓、当归、熟地、川穹、白、曲酒。功用:补益气血。适用于气血两虚,面色萎黄、饮食不振、四肢乏力、月经不调等症。三、用青稞酒泡组成:冬虫夏草、人参、肉苁蓉、枸杞子等,由青稞酒精制而成。健康知识功效:益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神、调养血脉、延年益寿。2023-07-27 18:52:431
虫草酒三无产品能否十倍赔偿
根据查询相关信息显示:三无产品可以要求十倍赔偿。三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家,来路不明的产品。另一种说法是:三无产品是无生产厂名,无生产厂址,无生产卫生许可证 编码的产品。《 中华人民共和国产品质量法 》规定必须有中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明,最好查询当地相关部门获得第一手权威信息。2023-07-27 18:53:011
虫草酒喝了会上火吗
虫草本身是甘温的,如果酒里还有些温补之品,那可能是会上火的2023-07-27 18:53:101
海马泡虫草酒什么功效
l、性激素样作用:海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期,使子宫和卵巢的重量增加,又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加,表现为雄激素样作用。 2、抗衰老:海马能增强小鼠耐缺氧性,减少单胺氧化酶的活性,降低过氧化脂体在体内的含量。此外,各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流,达到保护神经元的功效。2023-07-27 18:53:181
冬虫夏草怎么泡酒
冬虫夏草就是我国传统的名贵药膳滋补品。据古籍医书记载,虫草以全草入药,性平、味甘,适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、阳痿遗精等病症。由于它性平力缓,能平补阴阳,所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。它保肺益补精髓,秘精益气,止血化痰,中医多用于慢性肾炎、肺结核、慢性肝炎、前列腺炎、神经衰弱、腰膝酸痛、心律失常、肿瘤的辅助治疗和老人及产妇贫血虚弱、病后久虚。虫草酒冬虫夏草15克、白酒1000克。将冬虫夏草捣碎,注入白酒,密封浸泡15天以上。每日饮1次,每次10毫升,有补肾益肺之功用.冬虫夏草不仅具有抗菌、抗癌、抗炎、滋肾的作用,还有提高肾上腺皮质醇含量、抗心律失常、抗疲劳、祛痰平喘、镇静催眠的功效。据张教授介绍,用冬虫夏草泡酒,每日少量饮用,坚持食用可促进消化、改善肾功能、调节免疫功能、增强机体抵抗能力,是理想的温性缓补剂2023-07-27 18:53:271
虫草和鹿茸泡酒有啥好处呢
补气虚的2023-07-27 18:53:374
私人酒窖设计的技巧
如果你是一个爱好者,那么就需要在家中安装设计一个酒窖了,这样就可以把我们喜欢的酒珍藏在酒窖了,这样对酒的保鲜是非常好的,都是设计酒窖也不是那么简单的,那么私人酒窖设计的技巧有哪些呢?私人酒窖设计的要点有哪些呢?下面就由我们一起来给大家介绍一下吧。一、私人酒窖设计技巧1.在地下6米左右,温度和湿度是常年稳定的,完全可以满足葡萄酒的储藏需求。也会将维护成本降到最低。地下室通常会比较安静,只要不靠近车库等位置,不需要考虑震动、异味等问题。2.圆形的酒窖设计有着东北窑洞的设计模式,用适当的温度和湿度稳定酒的口感,这也是保护酒味的一种很好的设计方式。酒窖设计的酒架格子上装满各种美酒,这种传统的设计方法让朴实与奢华都得到的很好的展现。3.地下室空间较大,可以满足大量的葡萄酒存放的条件,而且很多珍藏级别的葡萄酒都是整个木箱包装的,私人酒窖可以随意安排空间来存放这个级别的葡萄酒。因为现在大多数酒窖装修,专业的装修队伍会按照地下室的酒架设计面积来计费,所以酒架的设计和地下室面积的搭配会很重要。二、私人酒窖设计要点1.酒窖空调,推荐采用欧美进口的设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。由于中国的CCC限制,进口产品现在没有办法正常的报关进口,而且售后保障十分的有难度,所以在选用前一定仔细的考虑一些;国产酒窖空调产品的选择有许多,每个厂家的原理与系统都有很大的差别,售后服务与质量保证期是要考虑的重要事情。2.酒窖设计应装修设计一个空气缓冲区,最好是会客区,这样气温骤变的时候,也不会影响到酒窖环境。进入酒窖时也要遵循一定的原则,比如不能进太多人,以免影响室温;不能喷香水,以免干扰酒香。3.最好的的酒窖应该是在负一层的地下室内,一般情况下是越深越好,主要是要远离热源,因为阴暗湿冷是葡萄酒储存的最合适的环境。但在现实生活中,这样的地址已很难找到了,所以通常客户也可以按照自己的喜好,利用住宅房间或别墅楼梯口打造一间室内的酒窖。一般我们的房屋里面会有很多的设计,但是酒窖是少见的,那么私人酒窖设计技巧与设计要点有哪些,我想通过以上小编的介绍大家对于这些也都了解了吧,那各位还想要了解更多的装饰资讯,就请继续关注吧。2023-07-27 18:54:081
冬虫夏草用酒泡多久失效
冬虫夏草的吃法有多种,常见的如泡水、煎水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒,这些方法均可以采用,日常保健服用时可以灵活搭配,如果是病人用,建议泡水和煎水服用,保健用量一天在2克以内,治病用量一天为2-5克。食用冬虫夏草建议先清洗,可先用干净牙刷稍微刷净后,再以清水洗净即可。2023-07-27 18:54:084
私人酒窖设计要点是什么?酒窖设计注意事项
当我们拖着疲惫的身躯回到家的时候,最大的爱好就是回到家里面的时候慢慢的来品尝上一杯红酒,有条件的朋友甚至还会有自己的酒窖,接下来,我们,就为大家来介绍一下,关于酒窖的相关知识吧,就比如说,私人酒窖设计要点是什么,以及酒窖设计注意事项有哪些。一、私人酒窖设计要点是什么1、酒窖空调,推荐采用欧美进口的设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。由于中国的CCC限制,进口产品现在没有办法正常的报关进口,而且售后保障十分的有难度,所以在选用前一定仔细的考虑一些;国产酒窖空调产品的选择有许多,每个厂家的原理与系统都有很大的差别,售后服务与质量保证期是要考虑的重要事情。2、对葡萄酒酒窖来说,温度控制一定是很重要的一项工作。如果酒窖的温度过高的话,葡萄酒就会加速氧化以及衰老,他的风味和口感都会发生改变的。如果温度不稳定的话,就会忽高忽低,会有更多的氧气进入到瓶子中,这样也可以加速葡萄酒的氧化,改变它的口感。所以,大家一定要注意对温度的控制。3、酒架的订做:按照存放葡萄酒的数量,酒瓶的规格,可以选用不一样的材质,订做满足预期风格与预算的酒架。酒架的材质非常多,木制,钢制或砖砌,规模和风格建议与酒窖整体风格要相同。二、酒窖设计注意事项1、最好的的酒窖应该是在负一层的地下室内,一般情况下是越深越好,主要是要远离热源,因为阴暗湿冷是葡萄酒储存的最合适的环境。但在现实生活中,这样的地址已很难找到了,所以通常客户也可以按照自己的喜好,利用住宅房间或别墅楼梯口打造一间室内的酒窖。2、恒温恒湿处理:葡萄酒对温度与湿度的要求是很严格的,正常陈贮温度在10℃~16℃,湿度在55%~75%。设计师视葡萄酒为娇贵的生命液体,运用仿生态模拟技术,需对墙体测量、通过精准的计算得到一个准确的数值来满足每个空间的储藏要求。私人酒窖设计要点是什么,酒窖设计注意事项,小编就为大家介绍到这里了,我相信在看了以上的文章后,朋友们一定都会了解了。2023-07-27 18:54:141
配制酒是什么酒
配制酒是混合酒,又称调制酒,是酒类里面一个特殊的品种,不能专属于那个酒的类别。1、配制酒是一个比较复杂的酒品系列,它的诞生晚于其他单一酒品,但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺,一种是在酒和酒之间进行勾兑配制,另一种是以酒与非酒精物质进行勾调配制。配制酒的酒基可以是原汁酒,也可以是蒸馏酒,还可以两者兼而用之。配制酒较有名的也是欧洲主要产酒国,其中法国、意大利、匈牙利、希腊、瑞士、英国、德国、荷兰等国的产品最为有名。2、中国少数民族的配制酒五花八门,丰富多样。有用药物根块配制者,如滇西天麻酒、哀牢山区的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北虫草酒等;有用植物果实配制者,如木瓜酒、桑葚酒、梅子酒、橄榄酒等;有以植物杆茎入酒者,如人参酒、胶股兰酒、寄生草酒;有以动物的骨、胆、卵等入酒者,如虎骨酒、熊胆酒、鸡蛋酒、乌鸡白风酒;有以矿物入酒者,如麦饭石酒。2023-07-27 18:52:341
虫草酒多少钱一瓶
虫草酒不同容量,不同品质的价格在几十元到上万元不等,虫草品质不一样价格差别也很大。2023-07-27 18:52:111
tot苏打红茶女主角
刘冬2023-07-27 18:51:512
人参可以和虫草一起泡酒吗
冬虫夏草与人参能一起泡酒,可以做人参虫草酒。人参虫草酒功效与主治:补肺益气。适用于肺虚久咳,气喘痰盛,乏力健忘,气短声哑,容易疲劳等症。可用于慢性肺气肿、肺结核、冠心病、心律失常、更年期综合征等。体弱多病和老年人久服可以提高抗病能力,延缓衰老。体力劳动和脑力劳动者服用能够减轻疲劳,提高工作效率。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次,每次饮服l5~20毫升,喝完酒后,可以将冬虫夏草吃掉,不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效,切记不可多喝。扩展资料:冬虫夏草是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,与人参、鹿茸一起列为中国三大“补药”,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。早在1757年《本草从新》中记有:“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳,云南、贵州所产者次之。冬在土中,身活如老蚕,有毛能动,至夏则毛出之,连身俱化为草”的记载。又有:“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”。《药性考》也有“秘精益气,专补命门”的记载。由于其性平力缓,能平补阴阳,因此,虫草是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。参考资料来源:百度百科-人参虫草酒2023-07-27 18:51:501
虫草酒有效期吗
只要是真的虫草酒,就有效果!2023-07-27 18:51:424
大爱tot是什么意思
是农夫山泉新出的产品tot苏打红茶2023-07-27 18:51:375
我喜欢的人让我猜TOT苏打红茶后面是什么怎么回答可是我很笨猜不到希望大家帮帮了
当然是在一起了。。。。2023-07-27 18:51:283
冬虫夏草可以泡酒吗?有哪些人不宜喝虫草酒?
冬虫夏草泡酒【配方】冬虫夏草、白酒各适量。【制用法】取上等白酒,放入冬虫夏草(分量不限)浸泡,密封,至酒气消尽、味醇色美后即可服。宜每夜服,每次不超过50克。【功效】冬虫夏草是名贵的滋补品,素与人参、鹿茸齐名。它有益肺肾、补精髓、疗劳嗽、理诸虚百损的作用,具有显著的药用价值。冬虫夏草就是我国传统的名贵药膳滋补品。据古籍医书记载,虫草以全草入药,性平、味甘,适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、阳痿遗精等病症。由于它性平力缓,能平补阴阳,所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。它保肺益补精髓,秘精益气,止血化痰,中医多用于慢性肾炎、肺结核、慢性肝炎、前列腺炎、神经衰弱、腰膝酸痛、心律失常、肿瘤的辅助治疗和老人及产妇贫血虚弱、病后久虚。虫草酒冬虫夏草15克、白酒1000克。将冬虫夏草捣碎,注入白酒,密封浸泡15天以上。每日饮1次,每次10毫升,有补肾益肺之功用.冬虫夏草不仅具有抗菌、抗癌、抗炎、滋肾的作用,还有提高肾上腺皮质醇含量、抗心律失常、抗疲劳、祛痰平喘、镇静催眠的功效。据张教授介绍,用冬虫夏草泡酒,每日少量饮用,坚持食用可促进消化、改善肾功能、调节免疫功能、增强机体抵抗能力,是理想的温性缓补剂。【禁忌】儿童、孕妇禁用;本品含洒精45~60%,对酒精过敏者及肝肾功能不全、高血压、心脏病、糖尿病患者禁服。【注意事项】1.忌辛辣、生冷、油腻食物。2.感冒发热病人不宜服用。3.本品宜饭前服用;久置可产生微量沉淀,振摇后服用。4.服药2周症状无缓解,应去医院就诊。5.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。6.药品性状发生改变时禁止服用。7.请将此药品放在儿童不能接触的地方。8.如正在服用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。2023-07-27 18:51:235