- 北境漫步
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一,澳大利亚葡萄酒分布
澳大利亚全国共分为七个州,分别是北领地、南澳、西澳、新南威尔士、维多利亚、昆士兰和塔斯马尼亚岛(省)。 澳大利亚的北部纬度低,是热带雨林区,内陆是沙漠和莽原,气候炎热干燥,都不适合葡萄的生长,所以葡萄酒产区主要集中在东南部,包括维多利亚(Victoria)、新南威尔士(New South Wales)、南澳大利亚(South Australia)和塔斯马尼亚岛(Tasmania)。另外西澳大利亚也有少量的葡萄园。
澳大利亚的葡萄酒之所以有如此的盛名,是因为其特有的优良土地和许多世界级杰出优秀的酿酒师,再加上世界上最严格的管理和生产过程,以及澳大利亚人特有的简单,纯朴,憨厚,不视金钱为唯一目的,而把信用和快乐生活视为第一追求的环境下,酿造出来的质优价廉的世界级美酒。
以上这些也是同时包括中国在内的许多葡萄酒专家和行业权威人仕的共同一致强烈的看法,同时他们更认为同等级和同价格的澳大利亚酒,一定要比其它产地的同等级和同价格的葡萄酒的质量要高出许多,这个事实也是每一位会品酒人仕的共同认为。这也就是我们为什么想强烈推广澳大利亚葡萄酒的原因。
以南则有库纳瓦雷、百威、巴罗沙谷和克雷谷等知名产区。新南威尔士是澳大利亚最早的葡萄种植地,许多著名酒厂聚集在这里。主要分为3个产区:猎人谷以思美戎(Semillon)和浓郁的穗乐仙Shirze)红葡萄酒闻名全球,另外,以雪华沙和苏维翁混合酿制的红葡萄酒酒精浓度高,口感浑厚饱满,最具特色。墨基以简单明快为特色。
瑞弗瑞那是新南威尔士最大的产区,主要生产价廉物美的日常餐酒。西澳以位于伯斯(Perth)以北的天鹅谷最负盛名,主要出产白勃根地(White Burgundy)白葡萄酒。伯斯市南方气候较温和,是西澳最具发展前景的产区。最南端的产区因属大陆性气候,因此雷司令(Rhein Riesling)有着特有的香气和酸度。
二,认识澳大利亚葡萄酒
澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,基本上来说,要认识澳大利亚葡萄酒总比旧世界的葡萄酒如我们已经介绍过的法国和意大利从各个方面都要简单一些。就拿葡萄酒的标签来说就最明显,看准4个要点就能猜个八九不离十而不需要想看旧世界的酒标那样,要记住那么多的产区和名号。
1.品种:
在所有新世界葡萄酒酒标上,最关键的部分就是品种,对澳大利亚酒来说也是一样的。按照澳大利亚葡萄酒的法律规定,如果在酒标上标注葡萄品种,则这瓶酒里需要有85%是由该品种酿造的,如果葡萄酒里面混合的品种每一种都不到85%,那么就要标注出所有主要的葡萄品种,而标在前面的品种要比标在后面的含量多。比如:
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz,就是用Cabernet Sauvignon和Shiraz两种葡萄品种,而且Cabernet Sauvignon所占的比例要比Shiraz高。
在澳大利亚种植的葡萄品种主要是国际上比较流行的葡萄品种:Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Shiraz, Grenache, Mouvedre, Chardonnay, Riesling, Semillon, Sauvignon Blanc, Muscat。其中值得一提的是Shiraz为澳大利亚葡萄酒赢得了国际声誉,一提澳大利亚葡萄酒,很多人脑子里想到的第一个字就是Shiraz。一些小酒厂也在种植和酿造一些不常见的葡萄品种,如:Verdelho, Viognier, Chenin Blanc, Marsanne,这些小品种的葡萄酒丰富了澳大利亚葡萄酒的风格和口味。
2.生产厂家
澳大利亚有大概9000个酒厂,他们根据自己的定位而有着不同的质量和风格,比如有一些就是专门针对低档市场,生产所谓的超市酒,比如:Lindemans,他们生产质量稳定,价格低廉的低档葡萄酒。有些针对中档葡萄酒市场,如:Rosemont,他们生产质量较高但是价格相对比较合理的葡萄酒。另外有一些针对高档市场,比如:
Penfolds, Henschke,升昌具有极高质量和国际声望的葡萄酒,但是其价格也非常昂贵,当让这些高冈酒厂也不会只生产一种高档酒,而是以一种高档酒(旗舰酒)维持其国际声名,同时下面发展出一系列中档葡萄酒已占领市场。还有一些非常小的酒厂,他们只生产一种品质极高的葡萄酒,而且产量极低,这种仅仅生产Cult Wine的酒厂有:Three River, Duck Muck等。
目前看来,澳大利亚葡萄酒有非常好的发展潜力,而且很多葡萄酒厂是用大机器生产,是用纯手工生产高档酒的还是少数,因此多数葡萄酒在国际上仅仅是处于中档和中高档水平,为此,如果让众多酒厂的产品与法国很多具有悠久历史的酒庄相比,在传统和文化上还有一些缺憾。
3.产地
澳大利亚的葡萄酒产地规定与美国类似,只规定了葡萄酒产地的地理位置,而没有像旧世界国家那样,对于原产地名号**制度有很多的规定。澳大利亚葡萄酒产区有类似美国AVA制度的产区地理标识,在酒标上标注了葡萄酒产区(这些产区必须是澳大利亚产区地理表示规定的),那么酿造这种酒的葡萄要有85%来自该产区。
这些产区地理标识分成不同的级别:其中超级地区:西南澳大利亚(Southwest Australia)包括为多利利亚,新南威尔士,塔斯马尼亚,另外还有南澳和昆士兰的南部地区。也就是说这个名字包括了绝大部分的葡萄酒产区,它也是葡萄酒标上经常被看到的名字。第二个级别是州:有新南威尔士,维多利亚,南澳,西澳,塔斯马尼亚。下面就是大区,地区和子地区.
很多葡萄品种要与不同的产区联系起来,在澳大利亚有些产区的某些品种比其它的品种更有声望。Cabernet Sauvignon在新南威尔士的Hunter Valley和南澳的Coonawarra具有更高的质量,而Shiraz在炎热的Barossa Valley体现出典型的澳大利亚特点,而相对寒冷一些的Yarra Valley非常适合Riesling和Pinot Noir的生长,西澳地区以Chardonnay闻名。
4.年份
相对稳定的气候条件和新世界的酿酒方式让葡萄酒的年份成为最后考虑的问题,如果能够找到质量信得过的厂家和自己喜欢的葡萄品种及产区,不同的年份都不会让大家太过失望。并非年份不重要,但是它是最后需要考虑的问题。
三,澳大利亚的四大葡萄酒产区
澳大利亚葡萄酒以其优良的品质和合理的价格受到了世界各地众多消费者的喜爱。澳大利亚葡萄酒分为四大产区,分别是南澳、新南威尔士、维多利亚(包括塔斯尼亚岛)、西澳。其产量比依次为8:4:2:1。四大产区的葡萄酒各有特色,质量均堪称世界水平。
南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最重要的葡萄酒产区。大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿德雷德附近区域。以南则有库纳瓦雷、百威、巴罗沙谷和克雷谷等知名产区。
新南威尔士是澳大利亚最早的葡萄种植地,许多著名酒厂聚集在这里。主要分为3个产区:猎人谷以思美戎(Semillon)和浓郁的雪华沙(Shirze)红葡萄酒闻名全球。瑞弗瑞那是新南威尔士最大的产区,主要生产价廉物美的日常餐酒。
维多利亚的葡萄酒具有多类型,有的以甜型的加醇葡萄酒闻名,东北部除了甜酒外,还出产色度深、酒精度高、口味重的雪华沙(Shirze)和苏维翁(Sauvignon)红葡萄酒。
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1、产地不同:澳洲葡萄酒:澳大利亚法国葡萄酒:法国2、特色不同:澳洲葡萄酒:澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。法国葡萄酒:新鲜扩展资料:法国葡萄酒的真假鉴别:看酒瓶外观看酒瓶标签印刷是否清楚,是否仿冒翻印。看酒瓶的封盖是否有异样,有没有被打开过的痕迹。看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。参考资料来源:百度百科-澳洲葡萄酒参考资料来源:百度百科-法国葡萄酒2023-07-27 17:03:151
澳洲壁虎西拉葡萄酒怎么样
西拉葡萄酒是全球最有名气的澳大利亚葡萄酒,西拉葡萄也是该国种植最广泛的葡萄品种之一。澳大利亚的巴罗萨谷(BarossaValley)就以其浓郁的果香和丰富的味道而著称,而来自维多利亚州中部和南部的西拉葡萄酒就带有更多的青椒味道。值得一提的是,西拉葡萄酒的风味和类型与其所在的产区息息相关。 西拉葡萄酒通常带有黑莓、李子和青椒的味道,还散发着可可、焦油、摩卡以及甘草的味道。有些酒品可能带有非常强烈的黑胡椒味,有些则带有特别突出的李子味。西拉葡萄酒较为适合与烤肉和带有辛香味道的食物搭配佐餐。 总之,西拉这种葡萄品种的特性是单宁中等偏高、酸度中等偏高,旧世界国家如意大利、法国的西拉葡萄酒,一般酸度较高,散发着泥土和药草的气息。而新世界国家如澳大利亚、美国和南美洲所产的西拉葡萄酒则一般带有充沛的果味以及馥郁的香料味。2023-07-27 17:03:312
澳洲红酒排名前十名是哪些红酒?
答案:第一、克里斯瑞兰德三河园西拉干红葡萄酒;第二、奔富葛兰许干红葡萄酒第三、翰斯科神恩山干红葡萄酒第四、格林诺克伦费尔特路赤霞珠干红葡萄酒第五、格林诺克伦费尔特路西拉干红葡萄酒第六、奔富Bin 707赤霞珠干红葡萄酒第七、野鸭河鸭肥西拉干红葡萄酒第八、克拉伦敦山星光园干红葡萄酒第九、奔富Bin 169赤霞珠干红葡萄酒第十、托布雷小块土地干红葡萄酒红酒:红酒是葡萄酒的一种并非特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。2023-07-27 17:03:391
澳洲杰夫兄弟葡萄酒好不好
好。1、历史悠久,JeffBrothers(杰夫兄弟)干红葡萄酒,自1942年问世以来,就成为澳洲名酒的标志。2、寓意好,其品牌源自于纪念双胞胎庄主的出生,对于澳洲人而言,双胞胎是美满和睦的象征3、口味好,JeffBrothers酿造的葡萄酒果香四溢、甜美易饮、令人愉悦。2023-07-27 17:03:581
澳洲什么年份的葡萄酒好
1、2015年澳大利亚许多重要的产区的葡萄酒品质都非常好,甚可以说十分出色,尽管产量少,但是品质高。像是克莱尔谷的赤霞珠、玛格丽特河的霞多丽、莫宁顿半岛的黑皮诺,还有亚拉谷、巴罗萨谷都品质不错。2、接着,2009年也是一个澳洲葡萄酒的好年份,这一年的红白葡萄质量都很好,雷司令也很出色,今年的黑比诺葡萄是历年来最好的,包括库纳瓦拉、猎人谷产区的葡萄质量也很杰出,河地、新南威尔士的赤霞珠与西拉都获得了很高的评价。2023-07-27 17:04:181
澳大利亚葡萄酒的特点
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澳洲红酒品牌
澳洲属于新世界葡萄酒代表性产区之一,使用创新技术生产很多优质葡萄酒,著名品牌有奔富、黄尾袋鼠、禾富、布琅兄弟、杰卡斯、御兰堡、哈迪斯、牛津等。澳大利亚是世界上第六大葡萄酒生产国,其面积大致相当于美国(略小一点)。澳大利亚的葡萄酒生产可以追溯到1788年。澳大利亚各州都出产葡萄酒,但主要产于气候较凉爽的南方。世界上最受欢迎的葡萄酒产区在澳大利亚:亚拉谷、巴罗萨谷、亨特谷、迈凯轮谷、玛格丽特河和克莱尔谷。据估计,澳大利亚的葡萄酒厂每年生产超过10亿升葡萄酒,约1.35万亿瓶葡萄酒。澳大利亚是一个气候和土壤类型不同的大陆,这意味着所有主要的葡萄酒种类都可以种植和生产。澳大利亚有60多个指定的葡萄酒产区,种植了100多个不同的葡萄品种。但产量最高的品种包括设拉子、赤霞珠、霞多丽、梅洛、赛美蓉、黑比诺、雷司令和长相思。澳大利亚红酒品牌包括:奔富(Penfolds)、御兰堡(Yalumba)、布琅兄弟(Brown Brothers)、杰卡斯(Jacob"s Creek)、黄尾袋鼠(Yellow Tail)、禾富(Wolf Blass)、哈迪斯(Hardy"s)、牛津(Oxford Landing。2023-07-27 17:04:411
Penfolds葡萄酒全系列有哪些?
目前Penfolds旗下共有8个系列(range)的葡萄酒进行生产和销售,这里介绍市场上比较常见的4个系列:1. "Super Premium" range (顶级系列):奔富的顶级系列--"Super Premium"共有7瓶不同种类的葡萄酒,下图左起第一瓶便是最负盛名的"Grange"(冠绝,又译为格兰治),它与同处南澳洲的亨施克酒庄(Henschke)生产的"神恩山"(Hill of Grace)并称澳洲两大酒王。但也有不少人认为南半球唯一能与法国五大酒庄平起平坐的酒款唯有"Grange"(冠绝)。"Grange"从葡萄采摘到产品上市的时间长达5年,也就是说2009年上市"Grange"实际年份为2004年;当中这瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon (解百纳,又译为赤霞珠,葡萄品种之一)葡萄酒;最右边这瓶"RWT",则是Penfolds大家族中冉冉升起的一颗新星,选用Barossa Valley(巴罗莎山谷,澳洲最著名的葡萄酒产地)的Shiraz(设拉子,又译为穗乐仙,葡萄品种之一)在全新法国橡木桶中进行陈酿,有别于"Grange"的全新风味得到了众多酒评家的肯定。 按照年份的不同,"Grange"(冠绝)的售价大约在AU$ 500.00~1,500.00之间浮动。按照年份的不同,"Bin 707"的售价大约在AU$ 180.00~300.00之间浮动。"RWT"的价格区间则和"Bin 707"基本类似。 除了以上三瓶以外,"Super Premium"系列还有两瓶Shiraz(设拉子)--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz",以及两瓶Chardonnay(莎当妮,又译为霞多丽, 白葡萄酒品种之一)--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay"。其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白葡萄酒王的有力争夺者,不过我个人感觉南澳的Chardonnay白葡萄酒要想赶超西澳,短时间内似乎不太可能。2. "Bin" range ("宾"系列): "Bin"系列是Penfolds的中高档系列,一直是Penfolds的中坚力量,你几乎能在澳洲任何一个酒类商店发现它们的踪迹。在国内,它们则藏身于大都市里那些装潢典雅的精品酒屋之中,最常见的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。"Bin 389"无疑是"Bin"系列中的翘楚,采用Cabernet Sauvignon(解百纳)和Shiraz(设拉子)两种葡萄混合酿造,有人将"大众化的Grange"的称号送给它,它的品质由此可见一斑。2009年新品"Bin 389"(年份为2006)的售价大约在AU$ 60.00多元。 如果说"Bin 389"是"大众化的Grange",那么"Bin 407"无疑就可以称作"大众化的707了",事实上407与707所选葡萄品种和酿造方法上有着非常多的类似之处,所以它们有着接近的香气和口感也就不足为奇了。2009年新品"Bin 407"(年份为2006)的售价大约在AU$ 50.00左右。实际上,即使对于澳洲本地人来说,Bin389和Bin407这种档次酒的价格也远非大众化的,而是高高在上、缺乏亲和力的,有些人只是在Barossa Valley(巴罗莎山谷,澳洲最著名的葡萄酒产地)奔富酒园的展示厅里免费品尝过,Bin389也是在那里能够免费品尝到的奔富最高级别的葡萄酒。接下来两瓶"Bin 28"和"Bin 128"是一对很有意思的酒,虽然都采用南澳的Shiraz酿造,但是由于在不同的橡木桶中进行陈放,所以产于气候凉爽的石灰石海岸Coonawarra地区的"Bin 128",与产于相对温暖的巴罗莎山谷Kalimna地区的"Bin 28"之间的区别又得到了放大。相较而言,"Bin 128"口感略为柔和,而"Bin 28"则凸显澳洲Shiraz风味。不习惯喝澳洲Shiraz的人很难认同Bin 28是瓶好酒,口感受到单宁的影响有点辛辣硬涩。但偏爱Shiraz的人,尝一口就能分辨出Bin 28非常典型的澳洲Shiraz风味,果香及辛辣味衬托出复杂多层次的口感。和Bin 128最大的差异在于Bin 28的橡木桶味很重,应该是Bin 28使用新橡木桶的关系。有兴趣了解澳洲Shiraz真正味道的人,不妨试试Bin28,但不保证你会喜欢。除此之外,另一个不同之处是二者从葡萄采摘到产品上市的时间不同,"Bin28"为三年,"Bin 128"则为两年,所以同一年发布的新品会在年份上相差一年。但同一年发布的"Bin 28"和"Bin 128"售价几乎一样,2009年的新品价格大约在AU$ 34.00左右。最后是这瓶"Bin 138",同"RWT"一样,"Bin 138"也是奔富特别设计的新产品,首先它是采用3种葡萄混合而成的,其次,在陈放过程中使用了Old Oak,给它带来了不同一般的Fresh Style。"Bin 138"的价格和"Bin 128"基本一样。除了以上这5款红酒之外,"Bin"系列还有"Bin 8 Cabernet Shiraz","Bin 2 Shiraz Mourvedre"这两款混合酒据说是奔富专门针对亚洲市场销售的红酒(确实经常能在港澳和马来西亚地的超市里发现它们的踪影,但在澳洲本土难得一见),以及"Bin 311 Tumbarumba Chardonnay"和"Bin 51 Eden Valley Reisling"这两款白酒,这里就不做更多介绍了。3. "Koonunga Hill" range ("蔻兰山"系列): "Koonunga Hill"系列通常被翻译成"蔻兰山",听上去很诗意的一个名字,和接下来要介绍的"Rawson"s Retreat"系列一样,都是在国内的超市和葡萄酒专营店里能够经常看到的奔富(Penfolds)产品。"蔻兰山"系列属于奔富的入门酒,是AU$ 15.00左右佐餐酒的绝佳选择。4. "Rawson"s Retreat" range ("洛神山庄"系列): "洛神山庄"...千万不要被这个美丽的译名所迷惑了,"Rawson"s Retreat"系列是奔富(Penfolds)最普通的餐酒,在澳洲只不过卖到AU$ 10.00出头而已。同时容易引起混淆的还有它的酒标,说实话我觉得"洛神山庄"的酒标还真的是蛮漂亮精致的,而且还显得十分"法国味",如果是不太懂酒的人还真是不太容易从酒标上判断此款酒的价格。“蔻兰山”系列和“洛神山庄”系列的种类都很齐全,涵盖了澳洲主要的葡萄品种,红酒主要有Cabernet Sauvignon(解百纳)、Shiraz(设拉子)、Merlot(梅洛)等以及上述几种的混和,白酒则有Chardonnay(莎当妮)、Riesling(雷司令)、Semillon(赛美蓉)等,从口味上来说挑选的余地非常大,但都能充分体现澳洲葡萄酒果香浓郁的特点。2023-07-27 17:05:031
澳洲葡萄酒的产区
1 Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷,南澳州巴罗莎谷生产色拉子(Shiraz)而出名,她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立,现大多为德国移民。现今在已有超过50个葡萄园和门市店(Celler Door),包括小家庭企业和国家公司。2 Clare Valley克莱尔谷克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。她以“澳大利亚雷司令(Riesling)的故乡”而闻名,这主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。克莱尔谷不仅仅是雷司令出名,她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒,在山谷的不同葡萄由于地点,土壤和海拔的不同,生产出来的口感和风格也大不相同。克莱尔谷葡萄产区是在1840年被英国,爱尔兰,和波兰人建立的,他们一来到这里就开始种植葡萄树。今天来这里参观的人能享受到最热门的威士莲接着山谷中许多的小镇。3 Coonawarra古纳华拉隐藏在古纳华拉葡萄主区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。由苏格兰人John Riddoch在一个世纪前建立,古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香,赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多须要十年。但这不是这地区仅有的著名品种。其他品种施赫,梅洛,莎当妮,苏维翁白等都获得很多奖项。4 Heathcote希恩科特希恩科特以生产典雅和复杂的葡萄酒,是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响,在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷,使其生产的葡萄也特别的优良。希恩科特的赤霞珠也另有风味。此外,意大利品种圣祖维斯(Sangiovese)和利比奥奴(Nebbiolo)也被移植到次区域,也提高次区域知名度。香味浓郁的白葡萄酒如雷司令(Riesling),维利奥尔(Viognier)和灰皮诺(Pinot Grigio),展现了一种强烈而高雅,果香浓郁的地区风格。5 Hunter Valley猎人谷猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄产区,很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁荣发展,现今从悉尼到猎人谷途中已有超过80个葡萄庄园和门市 店(Celler Door)。施赫,维特内(Verdelho),莎当妮但没有其他地区象猎人谷一样与赛蜜蓉(Semillon)关系密切。6 Mclaren Vale麦拿仑谷澳大利亚的意大利移民众多。巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都 要为争夺“澳大利亚最好的施赫”这一殊荣而展开竞赛。麦拿仑谷在阿德莱德南部,被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。虽然在20年前此地区在葡萄酿造业上还是默默无闻,但现今已拥有超过50个葡萄园和门市店(Celler Door)。麦拿仑谷具领导地位的红葡萄品种是施赫,赤霞珠,干拿斯和梅洛,白葡萄品种有莎当妮,白苏维翁,赛蜜蓉和雷司令。7 Margaret River玛格丽特河在过去十年间,玛格丽特河不知不觉的成为了著名的优质葡萄酒生产地。虽然当地酿造各种经典的品种,玛格丽河酿酒师还是致力发展具地区特色的赤霞珠。当地秀丽的沿海风光和美味食物所引发的旅游业,和其出产的独特的施赫和维特内(Verdelho)是相得益彰,互相辉映。8 Mudgee马奇坐落在新南威尔士州蓝色山脉的深处,马奇又是澳大利亚葡萄酒酿造业历史上的另一辉煌。在19世纪60年代,德国的移民就开始了商业性的种植,但现代葡萄酒的酿造还是始于20世纪70年代。9 Tasmania塔斯马尼亚岛相对于澳大利亚其他的地区而言,塔斯马尼亚岛的葡萄栽植历史还比较短。有些地区在19世纪就开始了种植葡萄,但塔岛一直到了20世纪70年代才由Pipers Brook开始葡萄种植。塔岛是以其引人入胜的风景而出名,其中大部分都是只有几公顷的小规模种植园。10 Yarra Valley亚拉谷亚拉谷是维多利亚州最古老的产酒区,她被誉为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一。她的特产是黑皮诺和莎当妮。但她独特精美的施赫和赤霞珠也受到品酒师的青睐。莎当妮是亚拉谷种植得最广泛的白葡萄品种,其风格多异-从口感复杂的橡木风格到高贵拘谨的风格,莎当妮的酿造一直都是遵循传统的酿酒工艺。其他在亚拉谷种植的白葡萄品种包括白苏维翁,她时常会与赛密蓉,特浓查蔓娜Gew urztraminer和马珊(Marsanne)混合的葡萄酒。2023-07-27 17:05:251
澳洲葡萄酒怎么选?
在澳大利亚多年的生活经历,让我有机会长期接触澳洲的葡萄酒。极易入口,果香四溢是大部分澳洲葡萄酒的特点。从新世界葡萄酒行业的不断崛起,澳洲产出了很多优质的葡萄品种,例如雷司令、霞多丽、西拉、仙粉黛等等都是澳洲葡萄品种中非常优质的存在。并且澳大利亚的酒庄众多,难以区分,但总的来说,大部分澳大利亚产出的葡萄酒品质都是没话说的,所以各位不清楚选择哪一澳大利亚酒庄的葡萄酒时,葡萄品种也就是非常好的参考条件。相对比较推荐更适合亚洲人口味及搭配中餐也毫无违和的品种-西拉子。相比奔富之类耳熟能详的澳洲大牌,推荐尝试澳斯达克庄园的西拉子单酿BIN 199,AUSPAC酒庄位于巴罗萨谷地区的中心地带,庄园内还保有1902年种植的西拉子老藤。以坚持无农药葡萄种植,手工采摘,产地酿造灌装等一系列的措施来杜绝不良的中间环节对酒品造成的影响。2023-07-27 17:05:411
澳洲大陆葡萄酒有多少种类?
目前有16种VAT 95 西拉子干红葡萄酒,南澳州麦克拉伦产区VAT 96 赤霞珠干红葡萄酒(百年老藤),南澳州巴罗萨山谷产区VAT 809 西拉子干红葡萄酒(七十年老藤),南澳州巴罗萨山谷产区VAT 789 西拉子干红葡萄酒,南澳州库纳瓦拉产区VAT 658 美乐干红葡萄酒,南澳州VAT 607 赤霞珠干红葡萄酒,石灰岩岸VAT 517 赤霞珠干红葡萄酒,南澳州VAT 365 西拉子赤霞珠干红葡萄酒,南澳州VAT 408 美乐干红葡萄酒,南澳州VAT 357 赤霞珠干红葡萄酒,南澳州VAT 359 西拉子干红葡萄酒,南澳州VAT 567 赤霞珠干红葡萄酒,南澳州VAT 569 西拉子干红葡萄酒,南澳州VAT 336 霞多丽干白葡萄酒,南澳州VAT 521 莫斯卡特桃红葡萄酒,南澳州VAT BLESSING 混合干红葡萄酒,南澳州还有几个种类很快会上市2023-07-27 17:05:501
澳大利亚的红酒有哪些比较出名?
1、原能庄园红葡萄酒,价格338.2、黎蓓莉庄园小味儿多红葡萄酒,价格335.3、黎蓓莉庄园邦德红葡萄酒,价格198.4、布莱维·发泡霞多丽,价格298.5、布莱维·赤霞珠,价格288.6、布莱维·希拉,价格278.7、碧空之丘·希拉,价格256.8、詹姆士船长2006卡本纳干红葡萄酒,价格238.9、詹姆士西拉干红葡萄酒18(07),价格198.10、詹姆士皇家骑士西拉干红葡萄酒,价格158.11、詹姆士皇家骑士美露干红葡萄酒,价格138.12、詹姆士混合干红葡萄酒,价格128.13、詹姆士皇家骑士卡本纳干红葡萄酒,价格118.14、詹姆士西拉干红葡萄酒18(08),价格98.15、宝美丝雪当利白葡萄酒,价格201.16、宝美丝穗乐仙加本纳红葡萄,价格201.17、黄尾袋鼠 珍藏霞多丽干白葡萄酒,价格198.18、黄尾袋鼠 珍藏西拉干红葡萄酒,价格198.19、黄尾袋鼠 珍藏加本力苏维翁干红葡萄酒,价格198.20、黄尾袋鼠 西拉加本力干红葡萄酒,价格172.21、黄尾袋鼠 霞多丽干白葡萄酒,价格115.22、黄尾袋鼠 西拉干红葡萄酒,价格115.23、黄尾袋鼠 梅洛干红葡萄酒,价格115.24、黄尾袋鼠 加本力苏维翁干红葡萄酒,价格115.25、元素雪当利白葡萄酒,价格182.26、元素梅乐红葡萄酒,价格182.27、小提琴雪当利白葡萄酒,价格170.28、小提琴加本纳梅乐红葡萄酒,价格170.29、小提琴穗乐仙加本纳红葡萄酒,价格170.30、亚思·霞多丽,价格168.31、亚思·希拉,价格138.32、亚思·经典干红葡萄酒,价格88.33、威拿教堂庄园红葡萄酒375ml,价格152.34、珍品穗乐仙加本纳红葡萄酒,价格134.35、珍品梅乐穗乐仙红葡萄酒,价格122.36、珍品哥仑巴雪当利白葡萄酒,价格122.37、金河穗乐仙加本纳红葡萄酒,价格122.38、金河哥仑巴雪当利白葡萄酒,价格134.39、德保利圣山起泡葡萄酒,价格108.40、禾富山谷美露干红葡萄酒,价格78.这些都是澳大利亚的红酒,也算是很好的几种,要是想要买的话可以上去酒仙网看看,当然不光是这些的,其他国家的也是有的。2023-07-27 17:06:271
澳洲红酒排名前十名是哪些红酒?
答案:第一、克里斯瑞兰德三河园西拉干红葡萄酒;第二、奔富葛兰许干红葡萄酒第三、翰斯科神恩山干红葡萄酒第四、格林诺克伦费尔特路赤霞珠干红葡萄酒第五、格林诺克伦费尔特路西拉干红葡萄酒第六、奔富Bin 707赤霞珠干红葡萄酒第七、野鸭河鸭肥西拉干红葡萄酒第八、克拉伦敦山星光园干红葡萄酒第九、奔富Bin 169赤霞珠干红葡萄酒第十、托布雷小块土地干红葡萄酒红酒:红酒是葡萄酒的一种并非特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。2023-07-27 17:06:361
请问澳大利亚红酒和法国红酒有什么区别?
1、酿造工艺不同法国作为旧世界的代表,现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术,工业化生产。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒品质也相对稳定。2、口感不同法国红酒普遍单宁较重,口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产,使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更加突出,并含有巧克力味道,单宁更加柔顺,容易入口,也更加符合亚洲人的口味。3、性价比不同澳大利亚老藤西拉葡萄酒红酒自出现开始便分为高中低档,高档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低档次的法国红酒充斥着中国市场,超市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区,殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒,而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。扩展资料:特色实际上,澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色,因此其产品各具特色。200多年来,葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展,年生产10亿升,向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。参考资料:百度百科—澳大利亚红酒百度百科—法国红酒2023-07-27 17:06:551
澳大利亚酒涩还是酸
大多是酸中带涩。澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国,可以将澳大利亚葡萄酒(The wine of Australia)划分为新世界葡萄酒。与旧世界的葡萄酒产国相比,澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。2023-07-27 17:07:091
澳大利亚特色有哪些?
1、澳洲葡萄酒澳洲葡萄酒澳大利亚全国共分为七个州,分别是北领地、南澳、西澳、新南威尔士、维多利亚、昆士兰和塔斯马尼亚岛(省)。澳大利亚的北部纬度低,是热带雨林区,内陆是沙漠和莽原,气候炎热干燥,都不适合葡萄的生长,所以葡萄酒产区主要集中在东南部,包括维多利亚(Victoria)、新南威尔士(New South Wales)、南澳大利亚(South Australia)和塔斯马尼亚岛(Tasmania)。另外西澳大利亚也有少量的葡萄园。澳大利亚的葡萄酒之所以有如此的盛名,是因为其特有的优良土地和许多世界级杰出优秀的酿酒师,再加上世界上最严格的管理和生产过程,以及澳大利亚人特有的简单,纯朴,憨厚,不视金钱为唯一目的,而把信用和快乐生活视为第一追求的环境下,酿造出来的质优价廉的世界级美酒。2、袋鼠袋鼠(kangaroo)原产于澳大利亚大陆和巴布亚新几内亚的部分地区。其中,有些种类为澳大利亚独有。所有澳大利亚袋鼠,动物园和野生动物园里的除外,都在野地里生活。不同种类的袋鼠在澳大利亚各种不同的自然环境中生活,从凉性气候的雨林和沙漠平原到热带地区。 袋鼠是食草动物,吃多种植物,有的还吃真菌类。它们大多在夜间活动,但也有些在清晨或傍晚活动。不同种类的袋鼠在各种不同的自然环境中生活。比如,波多罗伊德袋鼠会给自己做巢而树袋鼠则生活在树丛中。大种袋鼠喜欢以树、洞穴和岩石裂缝作为遮蔽物。袋鼠所有袋鼠,不管体积多大,有一个共同点:长着长脚的后腿强键而有力。袋鼠以跳代跑,最高可跳到4米,最远可跳至13米,可以说是跳得最高最远的哺乳动物。大多数袋鼠在地面生活,从它们强健的后腿跳越的方式很容易便能将其与其他动物区分开来。3、澳洲玉澳洲玉为一种绿玉髓(Chrysoprase),又称南洋玉,因产于澳大利亚而得名。我国又称之为“英卡”石。澳洲玉因含氧化镍而呈苹果绿或粉绿色,质地细腻均匀,颜色均匀单一,半透明,H=7,G=—2.58一2.64。澳洲玉色似翡翠,但它的颜色无翡翠的色形、色度、色调的变化。澳洲玉的颜色虽为绿色,并较鲜艳,但绿色不实,无绿色色形,绿色分布较均匀,有漂浮感,鲜艳之中有嫩的感觉。它与人工处理的绿玛瑙的区别是:人工绿玛瑙为艳绿色,且绿中闪蓝。由于颜色翠绿,颇得人们喜爱。它有一定透光性,颗粒细,价格较低,曾经迷惑了一些人。其实它是一种隐晶质的SiO2,在矿物学中称玉髓或石髓。澳洲玉严格来讲不能称玉,应是绿色的玉髓,澳洲玉色似翡翠,但它的颜色无翡翠的色形、色度、色调的变化。澳洲玉的颜色虽为绿色,并较鲜艳,但绿色不实,无绿色色形,绿色分布较均匀,有漂浮感,鲜艳之中有嫩的感觉。4、考拉树袋熊又叫考拉、无尾熊、可拉熊,学名:Phascolarctos cinereus英文:Koala bear来源于古代土著文字,意思是“no drink”。因为树袋熊从他们取食的桉树叶中获得所需的90%的水分,而它们只在生病和干旱的时候喝水。树袋熊每天18个小时处于睡眠状态树袋熊生活在澳大利亚,既是澳大利亚的国宝,又是澳大利亚奇特的珍贵原始树栖动物,属哺乳类中的有袋目考拉科。分布于澳大利亚东南部的尤加利树林区。考拉虽然又被称为“树袋熊”、“考拉熊”、“无尾熊”、“树懒熊”,但它并不是熊科动物。而且它们相差甚远,熊科属于食肉目,树袋熊却属于有袋目。 树袋熊身体长约70-80厘米左右,成年体重8-15公斤,性情温顺,体态憨厚,长相酷似小熊,有一身又厚又软的浓密灰褐色短毛,胸部、腹部、四肢内侧和内耳皮毛呈灰白色,生有一对大耳朵,耳有茸毛,鼻子裸露且扁平,没有尾巴。5、羊毛羊毛是澳大利亚的支柱产业之一,澳大利亚的羊毛产量约占世界总产量的1/4~1/3,其出口创汇占全澳出口创汇总额的10%以上。澳大利亚农业产值约占15%左右;养羊业产值比重还要低。但其养羊业却誉满全球原毛和净毛销往世界各国。澳大利亚是世界上养羊业最发达的国家国土面积768万立方千米,居世界第六。农业土地面积八亿立方千米,其中牧草占60%。人口1830万,其中农业人口只占5.37%。澳大利亚气候适宜,牧草丰美,畜牧业非常发达,适合绵羊生长,素有骑在羊背上的国家之美誉。澳大利亚羊毛产业取得了巨大的成功在育种、羊毛生产、社会化服务、专业分工协作、牧场建设、质量检验、羊毛销售等各产业链节上都具有十分鲜明的特色已经形成了比较完备的市场体系。2023-07-27 17:07:321
澳洲葡萄酒的特点
1、澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国,可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。 2、澳大利亚地理位置优越,适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,绝对绿色产品。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好,没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香浓郁,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。3、澳大利亚的酿酒师在酿酒时,普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。4、澳大利亚锐意创新的多元文化背景的酿酒经,以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。5、澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为唯一目的,而把信用和快乐生活视为第一追求,也是他们可以酿造出质优价廉的世界级美酒的决定因素。6、酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲,如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式,酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定;所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。 南澳横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley(布诺萨山谷)和Adelaide Hills(阿德莱得山区),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。除了拥有世界上最古老的葡萄藤,这个州的地区自然条件多种多样。巴罗萨山谷(Barossa Valley )的气候相对温和,沿海的麦拉论威尔(McLaren Vale )、 南福雷里卢(Southern Fleurier)、金钱溪(Currency Creek )、和位于Fleurier (福雷里卢)的兰好乐溪(Langhorne Creek )属于海洋性气候, 阿德莱得山区(Adelaide Hills)较为凉爽,而墨累河的 河岸地区(Riverland)则比较炎热。这个州的东南部包括石灰岩海岸地区(Limestone Coast ),这里的”terra rossa” (“特罗莎”)土壤覆盖在石灰岩上,为出产别具一格、风味清雅的库拉瓦拉 (Coonawarra)红葡萄酒创造了良好条件。石灰岩海岸地区(Limestone Coast)也包括帕史维(Padthaway)、 拉顿布里(Wrattonbully)和本逊山地区(Mount Benson ),正为自己的葡萄酒建立名声,这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响,而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地,其产量超过全澳洲的一半。这里气候温暖,出产的葡萄酒浓郁而丰满,颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。 西澳洲是澳大利亚面积最大的州,纵横整个大陆西部三分之一的土地。不过,葡萄产区却几乎完全集中在州的西南部。这些地区包括靠近州府佩斯的天鹅地区,以及在更南面的Peel (皮尔)、Geographe (吉奥格拉非)、Blackwood Valley (黑林谷)、Pemberton (潘伯顿)、Manjimup (满吉姆)、Great Southern (大南部地区)和Margaret River (玛格利特河)。二十年前,Margaret River(玛格利特河)以经典的河流和海水交接处的冲浪地带而闻名。然而,企业家们克服了这个地区在地理上与外部隔绝的局限,开发了众多的葡萄园和葡萄酿酒厂,使这里不仅在国内为人所知,更扬名世界。这个地区以出产充满活力的Sauvignon Blanc(长相思)、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相当大胆的Zinfandel (增芳德)而闻名。2023-07-27 17:09:211
澳洲葡萄酒的四大种类
AWBC 把澳大利亚葡萄酒按照市场表现和个性分为 4 种种类:1, 品牌之冠(Brand Champions) 品牌之冠,是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机,是澳大利亚本土及国际市场上容易 购买的主流产品。2,新锐之星(Generation Next) 对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说, “新锐之星”葡萄酒可 以满足他们的这一要求。3,区域之粹(Regional Heroes) 指那些品种与产地完美结合,例如巴洛萨的设拉子,库拉瓦拉的赤霞珠,克莱尔谷的雷 司令,玛格瑞特的赤霞珠......,除了品种,同时这些酒又必须是能代表产区特色的,与当地 风土,人文很好的结合。4,澳洲之巅(Landmark Australia) 是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒最高品质, 能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。2023-07-27 17:09:481
penfolds是什么牌子?
奔富是澳洲葡萄酒第一大品牌,奔富洛神山庄红葡萄酒产于南澳著名的巴罗萨山谷(Barossa Valley)。明亮的深红色酒体,边缘带粉红色。香味新鲜活跃,有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香,鲜明橡木味不太明显,果香较为突出。柔滑的单宁使浆果味和酒香达到一种有趣的平衡。中度的酒体,在口中有肉质和新鲜多汁的诱惑。 洛神山庄是奔富酒庄最便宜的一款,享有盛名而价格实惠。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区,这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚优秀酒庄,他们有着各不相同的酿酒理念,有些酒庄,例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念,而另外一些则例如杰卡斯、利达民、禾富这些走完全商业化的路线,每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制,以讨好尽多的爱酒之人。1950年,奔富酒庄迎来了酒庄历史上的第一个春天,当时的老板杰弗里根据消费者口味的改变和实际情况的需要,果断地将生产方向从加强性葡萄酒转为餐酒,取得了巨大的成功。在随后的的50年间, Grange系列仍旧是澳大利亚葡萄酒的旗帜。Grange系列与波尔多的庄园酒概念截然不同,他所采用的葡萄并非来自同一个庄园,而是来自巴罗莎谷内各个合约葡萄供应商,这可谓是一个创举。他的成功不仅让奔富成为澳大利亚葡萄酒学教科书中的一个经典的案例,更让其高品质的澳大利亚葡萄酒形象闻名于世。随着Grange的名气日益增大,原来的某些颇具实力的葡萄供应商们也纷纷自立门户,像克拉斯(Kalleske),现成为了澳大利亚著名的品牌,可以说Grange系列为整个澳大利亚葡萄酒业作出了重大贡献。20世纪60年代,奔富酒庄不断开发各类供普通消费者享用的餐酒系列,在整个红葡萄酒市场上随处可见Penfolds的身影。其中包括Bin 707 Cabernet Sauvignon,Bin 389 Cabernet Shiraz,Bin 28 Kalimna Shiraz,Bin 128 Coonawarra Shiraz,Bin 2 Shiraz-Mataro (Mourvèdre)和Koonunga Hill Shiraz Cabernet。除了常见的品种之外,奔富酒庄也开发了“一次性”的限量顶级葡萄酒,而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒,从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来,并且允许这些葡萄酒作为顶级酒来收藏。在市面上,这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿,例如Bin 60A、Bin 90A和Kalimna Block 42。150年以来,奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学,因此,直到今天,奔富酒庄仍旧是澳大利亚葡萄酒业的掌舵人之一。20世纪90年代,Penfolds的白葡萄酒项目(yielded Yattarna Chardonnay),开始预示着澳大利亚也有制造和红葡萄酒一样出名的世界级别的白葡萄酒的能力。而最新推出的新佳酿RWT SHIRAZ,更被酒评家将其定位为自“奔富酒王”(GRANGE)以来的另一支超级佳酿。RWT是RED WINEMAKING TRIAL的简称,喻意“酿制红酒的考验”。它是奔富酒庄的一个新的风格,使用了法国橡木桶而放弃美国橡木桶,从而使得酿造出的葡萄酒更有让人难忘的丰满度,是一支体形丰满,强而有力,艳丽的红酒,酒庄的总酿酒师约翰杜威评她为一级佳酿。不断推陈出新,大量的广告投放和推广,令奔富一直领军于澳大利亚葡萄酒业,成为行业内的骄傲。2023-07-27 17:10:081
澳洲红酒等级怎么区分
澳洲葡萄酒大致上分为以下“至尊类”、“杰出类”、“优良类”、“出色类”根据兰顿拍卖行的定义:“至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。2010年发布的新版兰顿分级系统(第五版)共有123款葡萄酒入选,分别为“至尊类”17款、“杰出类”32款、“优良类”36款、“出色类”38款。其中在“至尊类”中,第四版的11款“江山依旧在”,另外新增6款。这17款代表澳大利亚最高水平的“至尊类”葡萄酒,按产区分布,南澳大利亚州有9款、维多利亚州有3款、西澳大利亚州有3款、新南威尔士州有2款;从品种来看,有9款西拉、4款赤霞珠(含调配型)、2款霞多丽、1款黑比诺、1款雷司令。2023-07-27 17:10:172
红酒78开头是哪个国家
78开头是智利葡萄酒35开头是法国葡萄酒93开头是澳洲葡萄酒84开头是西班牙葡萄酒2023-07-27 17:10:261
最好的澳大利亚葡萄酒是什么?
同意以上观点 我也很喜欢 奔富2023-07-27 17:10:364
wineofaustralia这种红酒多少钱?
wineofaustralia澳洲麦伦谷产区的葡萄酒,国外的售价在17美元左右,国内由于关税的原因售价略高,在200人民币左右2023-07-27 17:11:054
澳洲红酒知识?
红酒分为旧世界和新世界 法国波尔多产区的红酒属于旧世界,澳大利亚属于新世界的,口味和香感不拘一格。 澳大利亚红酒的酒标:澳洲虽没有像法国法定产区法令那样有全国性的酒标要求,但各州都有对酒标上葡萄品种和产区的管制,因此酒标会提供给许多讯息。其中最重要的一项是生产者名称,如果葡萄品种印在酒标上,表示此酒至少80%由该葡萄所酿。如果酒标列出调配的葡萄品种,那么一定要标示出这几种葡萄所占的百分比。如果酒标上特别列出酒产自某特定地区,那么至少80%的葡萄产自于该产区虽然澳大利亚是一个年轻的国家,但是她的葡萄酿酒业已经有两个世纪的历史,并且在酿酒技术和产品方面一直有显著成绩和不断的创新。 第一批葡萄树是在1788年被“第一舰队”带到澳大利亚的。虽然受到悉尼的潮湿和阵雨的影响,第一个葡萄园还是在1791年被德国移民Philip Schaffer在Parramatta地区建立起来了。事实上,是Schaffer 先生于1795年生产出澳大利亚第一代葡萄酒,而不是传说中的殖民牧羊人John Macarthur。 然而,John Macarthur先生在新南威尔士洲卡姆登公园的葡萄园无可置疑是澳大利亚早期最有名的葡萄园。 另外一个对澳大利亚早期葡萄酒行业影响深远的人是葡萄栽培专家James Busby。他一直住在法国波尔多,在1824年移居到澳大利亚后很快被任命兴办专门研究栽培的农业学校。1830年,Busby先生把在学校里的葡萄园收获酿造的第一桶葡萄酒运往英国,被当地人认为这行业“非常有前景”。1831年,Busby先生花了三个月时间去了西班牙和法国,带回来了543种葡萄接枝(其中有362个在澳大利亚培植成功),他便开始在悉尼植物园开始广泛种植,同样模式的种植园很快也在维多利亚和南澳州推广开来。事实上,现今被世界葡萄酒消费者认可的澳大利亚每一个葡萄品种最初都是从这些种植园开始的。 从1880年开始,南澳洲逐渐成为葡萄酒强省。这主要是由当时维多利亚和新南威尔士州出现葡萄根蚜虫。这种害虫在毁坏了美国和法国的大部分葡萄园后通过一些植物进口被不小心地传入到澳大利亚。南澳洲由于其非常有远见的检疫隔离政策,避免了这次的虫害袭击。这种严格的检疫政策一直沿用至今。正当维州和新州在为生存而战斗时,南澳州抓住其没有病虫害和地中海气候的优势,建立其国家葡萄酒行业中心的地位。由Silesiam家族,英国人Smith和Burge家族建立起来的巴罗莎谷, 出产澳洲过半的葡萄酒。 由于在70年代和80年代早期人们转向喜欢喝莎当妮(Chardonnay),红葡萄酒的生产供过于求,很多葡萄树被连根拔起,许多葡萄园和酒厂也都倒闭了。这让澳洲葡萄酒行业认识到只依靠国内市场会引起周期性的膨胀和衰退。 在80年代早期,最具有影响力的葡萄酒大师第一次来到了澳大利亚的葡萄产地参观。他们对澳大利亚葡萄酒的称赞使英国和澳大利亚两国的葡萄酒贸易持续到了今天2023-07-27 17:11:151
澳大利亚旅游买什么好 最全澳洲必买购物清单清单
澳大利亚旅游买什么好权?最澳洲必买购物清单是什么?首先太多了,数都数不清2023-07-27 17:11:434
澳洲大陆葡萄酒VAT 365是什么酒?
此款酒酒体厚重,回甘浓郁,是难得的澳洲本土好酒2023-07-27 17:13:392
澳洲哪个牌子的葡萄酒比较好?
澳洲最著名的几个酒庄:ChrisRingland(三河)、Torbreck(托布雷)、Greenock Creek(格里乐溪)、Henschke(翰斯科)、Clarendon Hills(克拉伦敦山)、Kaesler(可斯乐)、Elderton(艾德顿)、YY(Yarra Yering)。2023-07-27 17:13:494
澳洲红葡萄酒哪个品种好喝(在线求解)
其实品酒和交友一样,并不是越贵越好,不同的人对不同的酒有不同的酒感,我个人认为只要是适合自己的,就是最好的。我自己做了一款猎人谷产区的红酒,我就对梅洛比较适应,价位还较低,霞多丽我就喝不惯,但席拉和赤霞珠的确是好喝,价格也稍高一些,但也还都能承受。2023-07-27 17:14:085
澳洲澳大利亚葡萄酒的价格一般是多少人民币?
大概在100左右因为大多数的进口价格在20一瓶好的像奔富,今年炒的特别厉害,而且被ASC独家代理了,大多数型号都是1000附近了2023-07-27 17:14:373
澳洲大陆葡萄酒 VAT 96怎么样
如果拿不准的话,可以到 酒淘淘 商城选酒,因为这个商城是全原瓶进口的葡萄酒,确保是从原酒庄原瓶进口到国内仓的。试试2023-07-27 17:14:473
白酒公司的面试技巧及问题
一般白酒销售公司,业务员工作大多以终端销售为主,针对销售渠道的不同,工作性质也有所区别,其中包括餐饮渠道,商超渠道,名烟名酒渠道,批发市场,还有团购渠道。每个渠道都有着巨大潜力的销售空间。只要抓住渠道特点,加上专业的销售技能与公司支持的渠道政策(渠道政策在面试的时候一定要问,会显得你专业)使得产品迅速的导入到终端。再加之公司制定的销售促进政策(面试时也要问),业务员把销售促进的政策通过执行力发挥到终端,最终使产品形成循环销售。基本一些相关销售的业务技能与销售技巧,还需你本身通过市场磨练,吃苦耐劳精神,忍受无数次被拒绝,坚定的信念才能成功。我在白酒行业九年,现在才爬到大区经理级别,深知里面的酸甜苦辣。有事可以找我,白秀军13911494073.2023-07-27 17:06:291
白酒销售员个人工作总结【三篇】
篇一 作为一个销售人员,工作业绩是最重要的。另外销售队伍的团结合作、互相帮助、共同进退、群策群力的合作精神也很重要。 我作为一个销售人员,不仅是要销售产品,而更是要维护和开拓潜在客户。对公司、团队和产品充满信心和忠诚,并且将此信心和忠诚感染和灌输给每一位同事,强化自身的工作纪律和风气,时刻将公司的利益放在首位,努力建立优质品牌的良好口碑,全力配合公司的政策方针与制度。 一、竞品的信息收集和分析 目前市场上有四特酒、酒中XX、XX大曲、XX云边、X凤、XXX干等白酒。其中四特酒在整个市场销售量排名第一,其次是酒中XX。 竞品现在极力在推荐谢师宴的套餐以及散客消费的活动。 1、谢师宴套餐:白酒按商场零售价格另加送红酒、雪碧、鲜橙多各一瓶。 2、散客消费:喝指定的白酒赠送相应的礼品。 XX酒的酒席套餐给与酒店少部分的利润,而酒中酒霸暂时却没有这样的方案。 二、市场销售情况 目前我们的产品刚进入市场,相对于竞品,我们的产品是出于消极状态。但消费者对我们古井贡酒的认知度和信任度还是蛮高的。有一部分消费者会尝试我们的古井贡酒,也有某些单位领导是我们古井贡酒的忠实消费者。 三、问题与建议 我们古井贡酒虽然是老八大名酒,但江西市场上还是算新品。一个新的品牌进入市场,想让消费者接受,这需要一个过程。在这过程中,不仅是需要产品的质量,口感;而更是需要更多的促销力度,宣传广告和不断改变的营销模式和销售技巧。 四、今后的工作思路和目标 继续自我增值、不断扩充知识面,尤其是产品知识。努力开拓新的网点,维护好已存在的客户。根据市场的行情,思考相应的促销方案。极力做好公司领导交办的每一件事。把这份工作当成自己的事业来做,努力,在努力。。。。流汗怕什么,太阳晒又有什么关系呢?关键是在不久的将来我相信付出总会有回报的,我也相信我会做的很好,我更相信古井贡酒终有一天会在这个市场做老大的。 篇二 20xx年以来,我作为酒厂业务部经理,负责XX地区各种酒类的销售工作。在这一年中,我珍惜这份工作,在工作中认真负责,在竞争中成才,不折不扣做好销售工作,在金融危机酒类销售不畅的情况下,咬紧牙关,坚定信心、追求卓越、赶超一流,解放思想,竞争进取,立足更高的起点,坚持更高标准,实现更快的发展,再创酒类销售新辉煌。取得了可喜的成绩。下面,就一年来工作述职如下: 一、开展了“零风险”服务 自XX酒类“零风险”以来,我对消费者零风险服务进行了认真调查研究,认为要通过XX酒类零缺陷产品、精巧细腻的市场细分服务消费者,消费者购买的每一瓶酒类,都印有800全国免费服务电话,通过沟通,拉近了消费者和青啤之间的距离,进一步强化了XX啤零缺陷的品质。我通过专业化的服务,及时帮助XX加速走货,从商品陈列到货柜展示,再到无处不在的POP招贴提示,业务代表一路跟踪,使得每个终端成为完美终端,个个作成为样板工程,XX啤卖的不仅是商品,更重要的是专业化服务,并带来的丰厚回报。据统计,年内销售额达到了XX元。 二、拓宽了市场 在年初以前,XX市场上XXX酒类占市场达90%以上。而XX酒类较我们的酒类落后许多,对于竞争,我们采取了提高服务质量的办法,大做销售广告,在当地多家媒体做广告,收到了明显的效果。结果使XX地老百姓对XX酒类家喻户,人人皆知。同时我们大力在农村促销酒类。在促销中,采取赠品与奖励办法,对农民具有强大的吸引力。如针对部分农民急需农机却缺少资金的情况,在开盖有奖活动中,把一等奖设为农用三轮车,而不是彩电、冰箱、空调之类的高档电器,并对获奖者进行大力宣传,使农民们怀着获得一辆三轮车的梦想,在消费时认准了这一品牌;针对许多农民与亲朋好友在一起,酒后喜欢打扑克的特点,把赠品定为设计精美、市场上买不到的特制广告扑克,非常受农民朋友欢迎,从而销量随之大增。 三、总结 总之,一年来,我在销售中做了大量工作,但也存在一些不足,主要是宣传的力度还不够大,宣传导资金欠缺。不过,隋着销售业绩的大好,在明年XX酒类的销售中,我们会做得更好。 篇三 我是20XX年11月底进入公司,很珍视公司领导给予的机会,通过一个月来的努力,主要做了以下六个方面的工作 一、培训方面 XX年年11月27日——XX年年12月2日公司领导亲自主持培训,为检验培训成果,XX年年12月3日我们举行了培训后的结业考试,监考非常严格,好在我平时一贯努力学习得以顺利通过。公司领导精湛的营销知识、鲜活的营销案例、异常成熟的营销经验、丰富的营销阅历,无不在我记忆深处打下了很深的烙印,安排的培训时间也非常合理:上午营销知识学习,下午自己在家消化上午所讲营销知识。经过一周的培训学习,认真记录上课笔记,仔细阅读培训资料,通盘考虑消化营销知识,在我的面前呈现出了鲜明的营销大道,彻底廓清了我眼前的营销迷雾,给了我豁然开朗的感觉,原来营销是可以这样做的!我以前对营销应该说是一知半解,现在经过公司领导的超强度短期培训,对营销有了一定的认知,对所培训的知识(公司的概况、公司人力资源制度、五粮液股份公司情况、XXX江南古坊酒、3+2+3组合式营销模式等)有了深刻的认识。同时我也知道了结合我从事的人力资源工作,我以后的培训也要这样做,这就是我以后培训的样板与典范,值得我不断的反复学习! 二、人力资源管理方面 根据公司领导安排我对公司人力资源制度进行了简单创新: 1、在《员工入职登记表》、《员工招聘与录用》、《绩效管理与kpi绩效考核》; 2、准备《考勤表》,整理员工档案并录入电脑; 3、酝酿人力资源管理制度; 4、推荐并录用公司平面设计兼职人员苏凤。 三、办公室及后勤保障方面 1、根据公司领导指示,经过仔细比较、反复权衡,安装铁通电话一部(号码:69990998)与宽带(费用:上网不一年660元含赠送的宽带猫、安博士杀毒软件)。交300元订金预订800(400),7100XXX免费电话。 2、XX大厦物业管理,交电费、取邮件、咨询电话宽带安装事宜等。 3、协助XX经理做好办公室方面的工作。 4、确保电脑、打印复印一体机正常运行,重做操作系统、安装驱动程序。 5、为外出跑业务的市场拓展部各位经理搞好后勤保障(协助王经理复印、传真、电话、文档输入电脑等)。 6、与王经理分工合作,往XXX、XX地区和XXXX区打招商电话。 四、例会方面 1、基本上每周末,公司领导亲自主持会议,听取员工汇报工作,点评员工工作中的问题,褒扬先进、鼓励后进,对下周的工作作出规划。每次例会我都认真记录,不怕贻笑大方之家积极发言,收获很大。 2、例会给我的印象是:参加一次有一次的提高。尤其是我在营销上还是个新丁,对酒水营销还很欠缺,对很多营销实际操作还限于了解阶段,公司领导的意见很中肯,也确实有利于以后的营销工作;在我陷入营销困境中的时候,公司领导的点拨,给了我“山穷水尽已无路,柳暗花明又一村”的新感觉。 五、XX六县区酒水市场情况 1、认识到自己在酒水营销上的很多不足,希望能够通过实际跑市场得以锻炼,积极向公司领导争取调研XX六县区酒水市场情况的任务。 2、不怕出差辛苦,经过一周多时间的集中搜集酒水商资料,对XXXX区酒水市场情况有了一个初步了解。3、搜集的酒水商资料:XX29家、XX市26家、XX市35家、XX县41家、X县30家、X县37家(对原来的资料进行补充)。 六、回访XX六县区酒水商情况 1、有专门做一个品牌白酒的,如今世缘、洋河蓝色经典、汤沟珍宝坊等,就不考虑接其他品牌白酒了。 2、基本上做酒的手上都有2—4个品牌。 3、对我们的3+2+3组合式营销模式很感兴趣,认为很先进,也一定有所作为。 4、有实力的酒水商(有成熟的营销网络、有资金、有多部车送货)不多,基本上每个市场不到10家。 5、由于靠近年终岁尾,绝大部分在开订货会,积极备战黄金销售季节——春节的来临。 6、酒水商接品牌都很小心谨慎,都想少进货少交履约保证金。有的竟然提出了先少进一批货试销;有人说可以先在他那里摆一部分货展销;还有人提出在我这设办事处,等市场成熟了我再做。 7、大部分都要求留下招商资料,再考虑考虑。2023-07-27 17:06:481
散酒在乡下卖怎样能好卖
但是包装再好,也是要好衣服配好人,不然衣服再好,人不行,给人的感觉还是...网友都在找:卖散装酒怎么样散装白酒销售技巧白酒县级代理散白酒销售...2023-07-27 17:06:571
东和茶叶是做什么的?
广东东和茶叶有限责任公司是一家专业的高端普洱茶交易平台。业务范围包括普洱交易平台、茶叶买手中心、普洱仓储中心、终端连锁店、互联网电商平台。更多同行分析,上企知道了解2023-07-27 17:07:011
白酒销售工作总结ppt范文
以下是 还为大家提供优质的年终工作总结、年度工作总结、个人工作总结,包括党支部工作总结、班主任工作总结、财务工作总结及试用期工作总结等多种工作总结范文,供大家参考! 一、下半年完成的工作 1、销售指标的完成情况 上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下,及经销商的共同努力下,**市场完成销售额157万元,完成年计划300万元的52%,比去年同期增长126%,回款率为100%;低档酒占总销售额的41%,比去年同期降低5个百分点;中档酒占总销售额的28%,比去年同期增加2个百分点;高档酒占总销售额的31%,比去年同期增加3个百分点。 2、市场管理、市场维护 根据公司规定的销售区域和市场批发价,对经销商的发货区域和发货价格进行管控和监督,督促其执行统一批发价,杜绝了低价倾销和倒窜货行为的发生。 通过对各个销售终端长时间的交流和引导,并结合公司的“柜中柜”营销策略,在各终端摆放了统一的价格标签,使产品的销售价格符合公司指导价。按照公司对商超、酒店及零店产品陈列的要求进行产品陈列,并动员和协助店方使产品保持干净整洁。在店面和柜台干净整齐、陈列产品多的终端粘贴了专柜标签,使其达到利用终端货架资源进行品牌宣传的目的。 3、市场开发情况 上半年开发商超1家,酒店2家,终端13家。新开发的1家商超是成县规模的**购物广场,所上产品为52°系列的全部产品;2家酒店是分别是**大酒店和**大酒店,其中**大酒店所上产品为52°的四星、五星、十八年,**大酒店所上产品为42°系列的二到五星及原浆。新开发零售终端城区4家,乡镇9家,所上产品主要集中在中低档产品区,并大部分是42°系列产品。 4、品牌宣传、推广 为了提高消费者对“**酒”的认知度,树立品牌形象,进一步建立消费者的品牌忠诚度,根据公司规定的统一宣传标示,在人流量大、收视率高的地段及生意比较好的门市部,联系并协助广告公司制作各式广告宣传牌35个,其中烟酒门市部及餐馆门头29个,其它形式的广告牌6个。 5、销售数据管理 根据公司年初的统一要求完善了各类销售数据管理工作,建立了经销商拉货台帐及经销商销售统计表,并及时报送销售周报表、销售月报表和每月要货计划,各类销售数据档案都采用纸质和电子版两种形式保存。对20xx年的销售情况按照经销商、各个单品分别进行汇总分析,使得的每月的要货计划更加客观、准确。在每月月底对本月及累计的销售情况分别从经销商、单品、产品结构等几个方面进行汇总分析,以便于更加准确客观地反映市场情况,指导以后的销售工作。 二、下年工作打算 尽管在上半年做了大量的工作,但由于我从事销售工作时间较短,缺乏营销工作的知识、经验和技巧,使得有些方面的工作做的不到位。鉴于此,我准备在下半年的工作中从以下几个方面入手,尽快提高自身业务能力,做好各项工作,确保300万元销售任务的完成,并向350万元奋斗。 1、努力学习,提高业务水平 其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识,学习一些成功营销案例和前沿的营销方法,使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习,使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。 2、进一步拓展销售渠道 **市场的销售渠道比较单一,大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上,下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作,并慢慢向其他企事业单位渗透。 3、做好市场调研工作 对市场个进一步的调研和摸索,详细记录各种数据,完善各种档案数据,让一些分析和对策有更强的数据作为支撑,使其更具科学性,来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向,以便应对各种市场情况,并及时调整营销策略。 4、与经销商密切配合,做好销售工作 协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时,充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚,听他抱怨,先不能解释原因,他在气头上,就是想发火,那就让他发,此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因,让他明白,刚才的火不应该发,让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情,一定要认真的解释,不能破罐子破摔,由去发展,学会用多种方法控制事态的发展。2023-07-27 17:07:041
业务员跟单岗位职责
业务员跟单岗位职责 在学习、工作、生活中,我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系,岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围,职责是职务与责任的统一,由授权范围和相应的责任两部分组成。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁?下面是我为大家整理的业务员跟单岗位职责,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。 业务员跟单岗位职责1 任职资格: 1、一年以上服装跟单工作经验,有棉衣羽绒服服装跟单经验者优先; 2、熟悉服装生产工艺及业务跟单流程; 3、能独立完成工作,适应偶尔出差,吃苦耐劳; 4、具备较强的责任心及协调沟通能力,注重团队合作; 5、英语4级以上,具备基本的英语阅读、书写及表达能力。 1、负责外贸业务开拓,整理客户资料,联系客户,对客户的询盘进行回盘。 2、能独立开发客户,对外贸流程了解,对产品的规格、质量等都能给客户及时的答复。 3、保持与客户良好的沟通,负责产品的国外市场的销售。 4、有操作B2B或阿里巴巴平台的经验者优先考虑。欢迎优秀的应届毕业生加入、 1、大专及以上学历,英语/国际贸易专业优先考虑,; 2、熟悉电子商务贸易操作流程,能独立完成商务洽谈及业务操作; 3、英语熟练、西班牙语可以日常交流,能够与外国客户熟练交流沟通,英语四级以上者优先; 4、有操作B2B平台经验优先(阿里,中国制造,敦煌,环球资源等等); 5、计算机操作熟练,办公软件熟练应用,尤其是EXCEL,PPT; 6、为人正直、诚信、认真、敬业,具有团队协作精神,善于与人沟通; 职责范围: 1、开发和管理国外客户,销售公司产品; 2、负责B2B平台产品优化及更新,参加海外展会; 3、负责国外客户接待、谈判和会议; 4、负责外贸定单在内部生产、运输等过程的协调,制办外贸单据; 业务员跟单岗位职责2 遵守公司相关制度,了解市场,根据公司总体营销战略,制定客户开发计划并落实执行,对市场开发及客户回款负责,建立良好的客户关系,传播公司品牌及产品知识,拓宽业务渠道,不断扩大公司商品的市场占有率;及时处理好客户投诉,保证客户满意,提高企业信誉;团队协作经验共享,协助销售经理(番禺销售经理)做好市场/客户的信息收集工作。 1、市场终端客户开发:保持现有市场的客户数量的前提下,利用各种有效资源和手段开发新客户,对新开业的终端,发现一家开发一家,不留死角。 2、业务员专业素质:业务员要经常学习和提高自己的白酒行业知识与专业销售技巧,掌握了解本品从配料、酿造工艺、勾调等生产全部过程,能明白无误的介绍田家烧锅品牌历史文化传承脉络和品牌运作的.中心思想。本人在开发维护终端客户过程中,要求衣着整洁得体,不妆奇装异发,讲究文明礼貌,不允许和客户发生任何争执、辩论;说话富于技巧性、逻辑性、合理性;在和客户长期交往中建立起朋友一样的社会关系。 3、结合本品的价格、促销、收壶政策为终端客户算好收入账。 (1)熟悉进店价格、零售价格、收壶价格、促销等一系列政策。 (2)算出终端客户销售本品的单位利润和利润率,以促进客户积极性。 4、市场调研与宣传: (1)跟踪客户需求,努力提高市场份额;(2)了解竞争对手情况;(3)了解客户产品信息;(4)了解行业动态及现有市场的情况。(5)主动传播公司品牌及产品知识。 5、信息反馈与危机处理: (1)将调查获得的相关信息及时汇报给公司经理(番禺经理); (2)处理市场上发生的各种产品质量问题以及客户提出的相关意见,对有问题的产品要及时予以退货或换货。 6、客户管理:建立良好的客户关系,对重点客户进行长期跟踪维护和服务,做好终端客户的家庭和社会信息收集并建立重点客户管理档案。 7、产品陈列:保持公司产品在饭店酒柜的正确陈列,每次都要进行情节整理,保持陈列数量和陈列面长度以及一致性。 8、店内招贴:凡是能贴招帖画的店面,都要尽量贴好,发现损坏或失落要及时补贴,既使是拒绝沾贴的店面也要将其粘贴到洗手间里。 9、促销与执行:要熟悉和了解每次的针对客户的促销政策内容和促销方式,并严格贯彻执行到底。 ;2023-07-27 17:07:111
销售年中工作总结及下半年计划怎么写(简短5篇)
u2003u2003上半年公司正在飞速的发展中,对自己要求也在不断提高,为了进一步提升自己的能力,在自己岗位上快速做出成绩,我们要尽快做好自己的上半年工作总结及下半年计划了。以下是我为大家精心整理的“销售年中工作总结及下半年计划怎么写(简短5篇)”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。 销售年中工作总结及下半年计划怎么写(简短5篇)【篇一】 u2003u2003一,上半年工作总结: u2003u20031、整个市场的销售状况并不理想,没有达到预期的目标,与自身业务能力有很大关系。后半年将加强自身各方面知识的学习,整理出一整套工作流程,总结以前的各种经验,分析希望能得出一套适合自己品牌的工作方法。 u2003u20032、工作中很多细节没有把握好,导致很多工作都做不到。努力把每一件小事都做好以后,不要大惊小怪,不急不躁,—步—脚印把每一件小事做好。 u2003u20033、在工作过程中没有把工作当着自己的一份事业去经营,导致在工作过程中有些思想上的停滞不前和行动上的懒惰。下半年调整好心态,理清思路,按照公司的指引去调整。要用一种积极的心态去面对工作,迎接接下来的挑战。 u2003u20034、随着工作时间的推移,我学到了很多,也体会到了很多。但还远远不够,各方面能力还很欠缺,对市场的把握还不够,与人际的关系建立还不到位。掌握更多行业相关信息,了解市场动态,竞品相关信息,以及人们如何处理彼此关系的方法。 u2003u2003二,下半年工作计划及个人要求: u2003u20031、对老客户、重要客户和潜在客户进行定期联络、沟通,稳定客户关系,以取得较好的销售业绩; u2003u20032、在拥有老客户的同时,还要不断发掘更多优质的新客户; u2003u20033、发掘南岸地区目前尚未与之接触的新客户,使我们的产品更广泛地销售; u2003u20034、加强多方面的知识学习,拓展视野,丰富知识,采取多种形式水平,使销售工作好好完成吧! u2003u2003总结有计划有困难,请多加指导,努力克服困难,对自己负责,对工作负责,对公司负责。 销售年中工作总结及下半年计划怎么写(简短5篇)【篇二】 u2003u2003销售是一门学问,不仅需要了解市场,还要学会人际沟通。以下是为您准备的“白酒销售下半年计划”,供您参考,希望对您有帮助“ 白酒销售工作工作计划” u2003u2003白酒销售下半年计划 u2003u2003尽管在上半年做了大量的工作,但由于我从事销售工作时间较短,缺乏营销工作的知识、经验和技巧,使得有些方面的工作做的不到位。鉴于此,我准备在下半年的工作中从以下几个方面入手,尽快提高自身业务能力,做好各项工作,确保xxx万元销售任务的完成,并向xx万元奋斗。 u2003u20031、努力学习,提高业务水品 u2003u2003其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识,学习一些成功营销案例和前沿的营销方法,使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习,使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。 u2003u20032、进一步拓展销售渠道 u2003u2003**市场的销售渠道比较单一,大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上,下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作,并慢慢向其他企事业单位渗透。 u2003u20033、做好市场调研工作 u2003u2003对市场个进一步的调研和摸索,详细记录各种数据,完善各种档案数据,让一些分析和对策有更强的数据作为支撑,使其更具科学性,来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向,以便应对各种市场情况,并及时调整营销策略。 u2003u20034、与经销商密切配合,做好销售工作 u2003u2003协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时,充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚,听他抱怨,先不能解释原因,他在气头上,就是想发火,那就让他发,此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因,让他明白,刚才的火不应该发,让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情,一定要认真的解释,不能破罐子破摔,由去发展,学会用多种方法控制事态的发展。 u2003u2003电子商最后希望公司领导在本人以后的的工作中给予更多的批评指正、指导和支持。 u2003u2003一是要进一步扩大生产规模,重点是扩大青稞白酒生产规模; u2003u2003二是要做好市场销售,首要的工作是全力做好青稞白酒的销售工作; u2003u2003三是要提高公司员工的综合素质,特别是业务技能方面的素质必须较快提高,以适应企业发展需要; u2003u2003四是要面向社会吸纳有才华的精英加盟公司,主要是销售精英; u2003u2003五是要搞好安全生产,确保员工和企业的合法权益; u2003u2003六是要以"以人为本、服务企业"为核心,加强企业文化建设,树立企业良好形 象,增强企业内在活力。 销售年中工作总结及下半年计划怎么写(简短5篇)【篇三】 u2003u2003在我来到这里的两个多月的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把下一步的工作做的更好。下面我对20xx年上半年工作总结汇报如下: u2003u2003我是今年三月份到公司工作的,在没有负责市场销售管理工作以前,我的销售经验不足,仅凭对销售工作的热情,而缺乏奶粉行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习产品知识,一边摸索市场,取得了良好的效果。 u2003u2003通过不断的学习产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对奶粉市场有了一个大概的认识和了解。现在我逐渐可以应对客户所提到的问题,把握客户的需要,基本良好的与客户沟通与信任。所以经过努力,对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个提高,针对市场的一些变化,现在能拿出一些方案应付一些突发事件。 u2003u2003存在的不足: u2003u2003对于奶粉市场了解的还不够深入,在与客户的沟通过程中,过分的依赖和相信客户,以至于引起一连串的不良反应。本职的工作做得不好,感觉自己还停留在一个一般促销人员的位置上,对市场促销人员的管理,培训,指导力度不够。我容易比较狂傲、办事不够职业化如赌气不配合等,这些都是阻碍我在工作的道路上继续前进的绊脚石。在今后的日子,我都会有针对性地修正自己的不足。 u2003u2003下半年工作计划 u2003u2003在下一步工作规划中下面的几项工作作为主要的工作来做: u2003u20031、做好基础工作,为下一步工作做好铺垫。 u2003u2003基础工作在这个行业中很难做,下一步要做好每个店的月平均销量,按送货次数分解计划,做到有的放矢。维护好客情,做好与客户的关系,经常与客户沟通。对销售点的其他品牌做好记录,做到对他们销售形式与方式了如指掌,针对他们做自己的销售计划。 u2003u20032、灵活运用活动,提高销售质量 u2003u2003现在奶粉市场品牌很多,但主要也就是那几家。在近段时间销售产品过程中,牵涉问题最多的就是过去客户的流失。在下一步的的销售工作中我认为产品的活动力度做一下灵活的运用,这样可以提高销售人员及店老板积极性。 在奶粉区域,我们产品的知名度与价格都很有优势,外界因素减少了,加上我们的销售人员的灵活性,我相信我们做的比原来更好。 u2003u20033. 完善促销制度,加强促销员的管理。 u2003u2003促销管理是老大难问题,促销人员出去,处于放任自流的状态。完善促销人员管理制度的目的是让促销人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高促销人员的主人翁意识。培养促销人员在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。 u2003u20034、销售目标 u2003u2003下一步的销售目标最基本的是做到根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每一次送货,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。 u2003u2003我的建议 u2003u20031. 建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。 u2003u2003人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是我们的根本。在下一步的工作中建立一个和谐的团队作为一项主要的工作来抓。 u2003u20032、创造良好工作环境,提高工作效率。 u2003u2003提高执行力的标准,建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。形成互相学习,互相帮助的氛围,能提高工作的积极性,不要互相贬低,互相利用。 销售年中工作总结及下半年计划怎么写(简短5篇)【篇四】 u2003u2003销售工作,是以结果为导向的工作,20xx年上半年已结束,总结工作成果如下: u2003u2003上半年工作回顾: u2003u2003今年公司继续了20xx年回款紧张,流动资金严重不足的状态,时常出现供应商付款艰难,销售员借款困难的现象,所以有计划的对账开票,积极催收货款成为今年工作的重中之重。在公司领导的有序安排,时时提供详尽的资料,以及大力的监督下,开票回款工作实施较为顺利。 u2003u2003产品种类: u2003u2003代理产品:标准通用刀具方面的代理,包括KORLOY、京瓷、三菱、OSG等,复杂及相关刀具方面的代理包括DTR滚刀、DATHAN插齿刀、拉刀、金刚石滚轮等,另外还有比较重要的是整体硬质合金刀具(包括标准与非标的钻头、铣刀、铰刀等)供应商厂家的选择。对于供应商来说,我们是他们的客户,他们也是像我们服务我们的客户一样在服务我们,但是不知道为什么,我们与供应商之间的关系并不是很默契,偶尔会有不付款不发货、不投产、货期不能够提前、提供产品不合格也不处理等不给力的现象发生,不能够像我们销售站在客户角度去考虑问题一样,急我们所急,帮助我们解决困难,这种情况只能说明供应商还不够重视我们,我们的采购量可能也不大,所以希望公司可以重点的培养几个给力的供应商,在我们需要帮助的时候也可以伸出援助之手。 u2003u2003钢制刀体的非标刀具:BT、HSK等接口的非标镗刀体目前市场上的竞争对手越来越多,目前碰见的有力对手当属廊坊百斯图,其成立于20xx年,短短几年时间,其销售业绩早已超过千万,现已被厦门金鹭收购,专门针对于钢制非标刀具进行开发,其产品质量及价格都非常有竞争优势,几次比较,均以失败告终。 u2003u2003超硬类刀具:我司目前在超硬刀具方面制作较多的是导条刀制作及修理、非标刀杆、铰刀、绗磨头等产品,多为技术含量较高的高难度产品,虽然多数都已成功,但是有一些经过了多轮的实验,公司与客户都付出了很多。总结下来,很多困难的产品不是我们主动要求制作的,或是客户提出的实验要求、或是为了开发一个新客户而寻找的切入点,是被逼出来的绝路逢生,但这并不是公司发展的本意。 u2003u2003众所周知,具有可持续消耗性的产品有刀片和铰刀的新品制作,另外就是承接各种超硬刀具的修磨业务。修磨业务我司一直在努力承接,但刀片与铰刀的业务一直不是特别饱满,刀片有标准与非标之分,我司目前只针对于老客户使用量较大的非标刀片进行生产,标准刀片基本不做生产,这将损失一部分市场,所以公司可以适当的将常用的标准刀片的库存建立起来,从而提高竞争优势,不过这又会陷入价格战的漩涡,其中的利弊还需领导做决断。 u2003u2003市场主要方向: u2003u2003汽车零部件厂家依旧是我公司主要客户,其中动力与传动系统一直是我司主攻方向,也是我们销售员多年主攻的方向,但是一台汽车,上面除了动力与传动系统之外,还有转向和底牌系统是属于机械加工范畴,可以进行业务拓展,包括转向器套筒、转向节(钢制、铸铁、铝)、齿轮齿条、差速器、分动器、半轴、车桥、球头等,部分产品已经成为我们的客户,但由于地域及人员差异,不能够进行资源整合与资源共享,所以就要靠自己拓展视野,学习相关知识,以备不时之需。 u2003u2003另外,航空航天市场潜力依旧巨大,国家对于航空航天事业的投资数以百亿,相比军工行业有之过而无不及,并且航空航天所使用的刀具,大多以超硬刀具为主,这也是我司的优势,虽然同种产品销量与量产的汽车行业不能相比,但是其价格高昂,种类繁多,消耗量也很客观,所以是一个值得拓展的市场。目前我司与XXX航空发动机合作较多,可以先从这里努力,使我司有一天能够进入航空领域的供应商,那么超硬刀具业绩将会有显著的增长。 u2003u2003下半年工作计划: u2003u2003积极的回款与对账政策,在下半年的工作中,依旧要努力贯彻实施下来,尽全力减少公司的欠款,增加公司的流动资金,从而对公司的正常运营有一个良好的保障。 u2003u2003机械加工所涉及的行业,包括数控机床(备品备件)、工装夹具、切削刀具、冷却液油品和产品工件共五大类,其中数控机床厂家当属龙头老大,他可以包含于其他四个行业,它可以直接与客户谈判,实现整个产品的生产,完成交钥匙工程,不过机床属于非消耗型产品,同一个客户,一笔订单完成后,短期内不会再有业务,而切削刀具、冷却液油品和产品工件这三类属于可消耗型行业,也是我们公司接触较多的三个行业,而目前的销售模式往往都是进口产品国产化,或者逐一替换其他厂家产品的形式,很少有国产厂家可以直接与机床厂家配合进行交钥匙工程。 u2003u2003目前国内较流行的交钥匙工程,可以划分为三个档次,第一是以德国格劳博为代表的欧美生产线,其生产线所使用的产品大约有90%以上均为进口,其价额昂贵,不是一般企业所能承受的。 u2003u2003第二是以日本山崎马扎克为代表的日韩生产线,其生产线所使用的产品大约有60%以上均为进口,机床为合资产品,工装夹具为国内制造,但是电、气、液控制单元要采用日本进口,切削刀具大多选择日本三菱与OSG,冷却液油品也是日本进口,有时产品工件初期也要是日本锻造后发到国内生产,不过生产线的稳定性还是值得认可的。 u2003u2003第三就是以沈阳机床为代表的国产生产线,按照常理来看,其配备的产品应该均为国产才对,但事实却恰恰相反,特别是刀具这一类产品,所配备的刀具大多都是进口产品,最次也是台湾的,所以我个人认为,在我们能力允许的情况下,做生产线初期的刀具配套,也会有较大的市场,这样也改变了我们以往的逐一替换的销售模式。 u2003u2003虽然案例有成功也有失败的,但是我个人认为,在销售人员及公司的综合能力允许的情况下,可以进行生产的初期陪刀,以改变传统的替换刀具的销售模式,但并不是完全放弃以往的"熟悉模式,两者相结合,实现最终的业绩目标。 销售年中工作总结及下半年计划怎么写(简短5篇)【篇五】 u2003u2003一20xx年的全面财务预算。 u2003u2003也就是要把20xx年全年的客流量销售收入各项成本费用利润总额等全部做一个初步的预算,并对20xx年全年的各类资产购置材料采购(分具体的品种明细)进行初步预算。 u2003u2003这样,在年初就可以预知20xx年全年的大致经营情况。 u2003u2003规定完成日期:12月20日前。 u2003u2003(附:预算表格x份) u2003u2003二20xx年全年的资金计划。 u2003u2003在全年预算的基础上,对20xx年全年的资金收支情况进行预测,做出20xx年的资金计划,为20xx年总体的资金调度和安排提供参考依据。 u2003u2003规定完成日期:12月20日前。 u2003u2003(附:资金计划表格x份) u2003u2003注:公司目前暂时不考虑现金流量的问题。 u2003u2003三对所有的资产进行全面盘点。 u2003u2003要求财务部组织对公司全部资产进行年终全面盘点,并与20xx年的年终全面盘点进行比较分析,找出资产增减的原因。 u2003u2003规定完成日期:20xx年1月5日前。 u2003u2003四对20xx年全年的经营情况做进行全面的总结分析。 u2003u20031.对公司20xx年全年的经营情况进行总结:包括收入客流成本费用利润资金实际收支资产和负债的增减变动等;(附表格x份) u2003u20032.与20xx年全年的经营情况做对比分析总结;(附表格x份) u2003u20033.对20xx年的任务指标完成情况进行分析总结。 u2003u2003(附表格x份) u2003u2003规定完成日期:20xx年1月15日前。 u2003u2003五做全年的工作总结材料报告。 u2003u2003要求所有从事财务工作的人员,从经理到库管员都要做一个全年的工作总结材料。 u2003u2003规定完成日期:20xx年1月15日前。 u2003u2003六年终评优。 u2003u2003对财务系统的每个岗位都评选出一个先进来,具体评选办法另发。 u2003u2003七召开年终工作总结材料表彰大会。 u2003u2003计划在春节前,在全公司召开一个所有财务人员都参加的“年终财务工作总结材料大会”,并现场对评选出来的先进进行表彰。2023-07-27 17:07:241
做生意的说话技巧
您要做生意吗?2023-07-27 17:07:3511
洛阳哪里有大益茶经销店,有几家??都在哪里??
大益益心茶庄涧西店地址:河南省洛阳市涧西区万达广场东黄河路城尚城楼下2023-07-27 17:07:382
用大益普洱茶减肥每次该放多少茶叶合适,普洱茶怎么喝减肥效果好
没那么麻烦,吃苦瓜最好使了。我是亲身经历的,每天根苦瓜,(不过非常难吃)如果有榨汁机那就更好了,也可以把它榨成汁。放在冰箱里的冻小冰块盒里,然后直接吞,这样可以不那么难受点。反正都是可以吸收的。我吃的时候是没有榨汁机,就只有把它洗净去籽,直接冻上,然后直接吃。不用细嚼,坚持一个月,不用控制食欲。因为苦瓜里有一种(我也说不明白了)就是那种东西可以分解脂肪的。要是想瘦的更快晚上不要吃米饭,吃菜或水果吧.!.还有一点:就是吃肉不会胖的,可以补充蛋白质的。2023-07-27 17:07:481
该如何才能把自家的高质量粮食酒推销出去?
卖给镇上散酒店。很多乡镇的人还是很喜欢喝散酒的。一定要强调是纯粮食酒。这是卖点…多跑跑小饭店。一定要注意“小”字。例如农民工经常去吃饭的那种。至少这种小饭店很多都会卖点散酒,泡酒什么的。可以跟他们合作一下。周围熟悉的亲朋好友也是推销的主要对象。口口相传,或许也有一定的意想不到的结果等着你。看了你的描述,说你家的粮食酒是别人抵款的,我就对这厂家是否产生了点怀疑?这么多高质量酒怎么就没卖掉?还拿来抵帐。至于你要把这几吨酒拿来推销,我只能给你建议,应做到以下几点:一、鉴定酒是否是高质量的粮食酒。怎么来鉴定呢?1土办法就是找专门喝酒的人来品尝味道。2找专业部门的人士来评估酒的质量。3百分之百确定你酒是纯正的高质粮食酒。二、如何推向市场?1宣传(也就是打广告)。用你酒的各种优势来说话,来吸引人们的注意,有意愿购买。2023-07-27 17:05:572
如果能做好白酒销售的业务员?
您都做一年了。肯定有很多销售和沟通的经验了还这样谦虚。我现在正在考虑做不做此行业呢。也和您有着一样的烦恼,我怕我自己做不好,有点打怵啊。怎么办呢。现在您是前辈,指点我一下吧。谢谢。也祝您成功。2023-07-27 17:05:492
推销白酒的技巧和过程的心得
在推销的时候 ,销售员一直坚持对不同的客户扮演不同角色的观点:1、对于年轻的客户来说,销售员基本上都是本着朋友的心态去交流;2、对于年龄偏大的顾客来说, 要用一种尊敬或者是谦虚的姿态,即使在推销的时候也要少说多问,这样既可以知道客户对所需产品的意向,也让他们有一种骄傲感,毕竟年长的在经验上还是对产品的熟悉度都 来得更加透彻;3、作为一名销售员, 一直要记得前辈的话“跟进是成功关键一步 ”, 很多客户都不愿意下单有时候就是因为没有积极的跟进 , 也许一次跟进 ,客户还是没有意向 , 但是多次那就不一定了。2023-07-27 17:05:271
“品酒师”帮朋友“品”酒后,驾驶机动车被罚,品酒也能达到酒驾标准吗?
品酒也是可以达到酒驾的标准的,因为基本上你只要喝了少量的酒立马开车的话,都是会被查。出酒驾的,所以我们在喝过酒之后千万不要去开车2023-07-27 17:04:258
葡萄酒品酒师怎么考试?要统一的参加国家的考试么?
我们国家没有统一的葡萄酒品酒师的考试,在中国,对于葡萄酒品酒师基本上都是和国外的一些比较有名的葡萄酒大学之类的合作,你可以找一下这类的机构,这里需要注意的就是最后获得的证书是否有用,是否被该国家承认2023-07-27 17:04:142
目前权威的葡萄酒品酒师证书都有哪些?
国内比较知名的几个:WSS、WSET、ESW、ISG。2023-07-27 17:03:522
白酒四级品酒师容易过吗
容易。1、考试方面。白酒四级品酒师考试简单,是需要通过品酒考试即可,不需要其他的考试,因此此酒师是容易过的。2、通过率方面。白酒四级品酒师的通过率高,在百分之70%,所以此酒师是容易过。2023-07-27 17:03:421
葡萄酒方面有什么资格证
国内侍酒师培训机构五花八门,然而在国际上有认可度比较权威的课程不外乎那么几种:CMS、WSET、CAFA、ISG、AIS。CMS全称court of master sommeliers,侍酒大师工会。其考试认证分为四个等级,其中最难的侍酒师大师master sommelier是含金量最高的侍酒师认证,没有之一,全球仅几百人有此荣誉。WSET全称Wine&Spirit Education Trust ,英国葡萄酒及烈酒教育基金会。认证等级也是四个等级,其中四级含金量高,需要两年培训时间才能完成。CAFA全称CAFA Formations,法国CAFA葡萄酒与烈酒学院,同样是在国际上认可度极高的葡萄酒侍酒师培训,很注重实操和品鉴等。即有短时间(1-5天课程)针对中国市场的侍酒师国际认证课程,也有为期3个月的封闭式CES法国国家侍酒师&葡萄酒顾问培训。比较权威和全面。ISG全称international sommelier guild国际侍酒师协会,为美国的机构,在北美较有影响力,前几年在中国发展不错,但现在不知道为什么市场影响力不如以前了。AIS全称associazione italiana sommelier,意大利侍酒师协会,在意大利最为权威,但在国内市场的推广做的比较一般。就个人来说如果想在西餐厅特别是法国餐厅做侍酒师的话,CMS的比较高端难度较大,一般初学者没有必要从CMS开始,剩下的里面比较推荐CAFA,在国内的话叫做戛法,在北京上海都有分校。因为是法国的葡萄酒教育学校,而且跟WSET比较CAFA非常注重侍酒的实操,还是比较契合的,即使仅仅作为葡萄酒爱好者学习的话也有比较基础的入门课程。2023-07-27 17:03:344
考品酒师需要什么条件 怎么成为一位品酒师
1、连续从事本职业工作5年以上。 2、具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。 3、具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。 4、具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。 5、具有其他专业大学专科及以上学历证书,经三级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。2023-07-27 17:03:241