茶叶冲泡方法

茶叶的冲泡很有讲究，其中涉及到冲泡所用的器皿、温度、时间等等，根据不同种类的茶叶而变化。一、绿茶冲泡步骤1、洗净茶具。（无色透明玻璃杯即可，这种杯子便于充分欣赏和感受名贵绿茶的外形和内质。） 2、品茶前，先观茶的色泽和形状，从观赏中可以充分领略各种名茶的地域性的天然风韵和工艺特色，称为“赏茶”。 3、冲泡的具体操作有上、中两种投法。上投法适用龙井、碧螺春等外形紧结重实的名茶。时先将85～90°C开水冲入洗净茶杯，然后投入茶叶，稍许，便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展、游动的姿态。中投法适用黄山毛峰等茶条松展的名茶。先将茶入杯，冲入开水至杯容量1/3时，稍待2分钟，待茶吸水舒展后再冲至满杯。 4、细品。茶汤凉至适口后，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，同时舌鼻并用，品出茶香，细细领略名茶风韵，此为一开茶。 5、饮至杯中茶汤尚余1/3时，继续加开水，谓之二开茶、三开茶……。提示：绿茶冲泡，一般以2～3次为宜。若需再饮，那么，要重新放入茶叶冲泡。 二、红茶冲泡步骤1、清洗茶具、烧一壶好水； 2、投茶入杯。每杯放入3～5克的红茶，或1～2包袋泡茶； 3、冲入沸水，水八分满； 4、经3分钟后，即可闻香观色。 5、稍待，可饮。 提示：条形茶，一般可冲泡2～3次，红碎茶如立顿茶包，通常只冲泡一次。 三、花茶冲泡步骤花茶融茶叶之美、鲜花之香于一体，所以花茶泡饮，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质之美为原则。 品花茶有三个阶段：1、用玻璃杯法冲泡，便于“目品”茶叶舒展、沉浮时的“茶舞”。 2、用90°C左右冲泡，加盖后3分钟，揭开杯盖一侧，用鼻快闻其香气，凑着香气做深呼吸，这叫做“鼻品”。 3、茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍停留，以口吸气。鼻呼气的动作相配合，使茶汤在舌面上往返流动一、二次，充分与味蕾接触，品到茶味香气后再咽下，如是一、二次，才能真正尝到名贵花茶的茶味、香韵。 四、乌龙茶冲泡步骤1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。 2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。 3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。 4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”。 5、第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻”。约2～3分钟后，乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。提示：斟乌龙茶的方法颇为讲究，传统的方法是用拇、食、中三指操作。食指轻压壶顶盖珠，中拇二指紧夹壶后把手。开始斟茶，每杯只倒半杯，周而复始，逐渐加至八成，使每杯茶汤香气均匀，这叫做“关公巡城”。行茶时最后的罐底浓汤点点滴滴均匀斟入各杯，这叫做“韩信点兵”。茶水一经冲入杯内，即应乘热啜饮，此谓“喝烧茶”，稍停则色味大逊。 第二次斟茶前仍须先用开水烫杯之后，才可斟茶。烫杯时，中指顶住杯底，大拇指按于杯沿，将杯倒立于盛满开水的杯碗中。品饮乌龙茶也别具一格。首先，拿着茶杯从鼻端慢慢移到嘴边，乘热闻香，再尝其味。闻香时应由远及近，又由近及远，又由近及远，来回往返三、四遍，顿觉阵阵香气扑鼻，然后慢慢品饮，可达到最佳境地。 五、普洱茶冲泡步骤1、备具：准备好茶具及普洱茶 2、温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；3、投茶：将普洱茶小心置入壶中；4、润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。 6、分茶：头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。

1、温具，将茶杯洗净，用开水稍微烫过，此为温杯。2、置茶，将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可，等茶叶舒展片刻，将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。3、冲泡，可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。4、倒茶，待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。

茶叶冲泡方法 　　每杯茶茶叶用量，一般放3-5公克，高级茶稍少，乌龙茶要求滋味浓厚，可多放茶叶。冲泡时间视开水温度、茶叶老嫩和用茶量多少而定。以下是我为大家整理分享的茶叶冲泡方法，欢迎阅读参考。 　　茶叶冲泡方法1 　　有了优质茶叶和良好水质，还需精美茶具与正确的泡茶方法，才能相得益彰，泡出好茶。如果沏茶不得其宜，就难创造幽雅的品茶气氛。就泡茶之水质、茶具、茶叶用量和冲泡时间介绍如下： 　　茶叶冲泡方法，对茶汤品质有影响。根据试验，与茶汤风味有关的胺基酸，在60℃的水中就能浸泡出来，而维生素C，于70℃以上就会受到破坏。高级绿茶叶质细嫩，每次茶叶用量较少。如果沸腾开水产即冲泡，容光焕发易将茶叶泡熟，失去清爽风味，且会损失大部分维生素C，因此最好将沸腾开水稍置片刻，等水温降到70-80℃，才予冲泡。但冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶，由于叶片较粗大，每次茶叶用量较多，茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右，则须现沸现泡，才能把茶中有效成份浸泡出来，使得茶味浓厚、甘醇，增加茶汤品质。 　　茶具宜小，不宜大。茶具太大不仅浪费茶叶，而且由于冲泡开水多，载热量大，容易烫熟茶叶，影响茶汤的气味。茶壶的"容量以200CC，茶杯容量以150CC为宜。茶具的质地，以瓷器、陶器最好，玻璃次之，金属茶具再次之。 　　每杯茶茶叶用量，一般放3-5公克，高级茶稍少，乌龙茶要求滋味浓厚，可多放茶叶。冲泡时间视开水温度、茶叶老嫩和用茶量多少而定。一般冲入开水二、三分钟后即可饮用。如水温较高，茶叶较嫩或用茶量较多，冲头一道可随泡即倒出茶汤，第二道冲泡后半分钟倾倒，以后每道可适当延长，茶中剩余的有效成分，得以充分浸泡出来。如果水温不高，茶叶较粗老或用茶量较少，冲泡时间酌予延长，但不能浸泡过久，否则汤色变暗，香气散失，有闷味而且部份有效成份被破坏，无用成份被浸出，会增加苦涩味或其他不良气味，茶汤品味降低。 　　茶叶品质各有不同，其冲泡方法也有差异。要冲泡一壶好茶，必须了解茶叶特性，而且须配合其他因素，如茶叶品质、水质、泡茶器具，泡茶技巧等。 　　茶叶冲泡方法2 　　茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶艺文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合 ，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 　　茶艺文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。 　　茶艺文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。 　　中国茶道的具体表现形式有三种： 　　煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 　　斗茶：古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。 　　功夫茶：清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。功夫茶讲究品饮功夫。 ;

普洱茶冲泡一般除了醒茶外所使用的茶具质密度都不宜太高也就是壶温与水温都不要太高壶以紫砂壶较适宜试茶另当别论，仍以盖碗试之壶形宽口扁腹为佳水沸后关火沸点醒茶洗茶然后三泡茶都不需加温因为茶叶渐渐开展时间固定每泡间隔二十秒，降温等到第四泡再加温而后再三泡老茶则可以每二泡加温但间隔要更

平月茶艺：工夫之外也精彩 一．茶具 好马配好鞍，佳茗还须雅茶具。品饮坦洋工夫，最好选用白瓷茶具。泡具最好用盖瓯(碗)，便于去沫、闻香、鉴赏叶底；饮杯尽量少点，小而精，以便每回细品真味。 如果注重品饮的浪漫情调，也可采用玻璃器皿茶具，对于痴迷坦洋工夫汤色之美的人而言，晶莹剔透的上好玻璃茶具，那就是再好不过的选择。 二．茶艺及典故 喝茶不是简单的喝水，品茗品的是传统文化，品饮坦洋工夫的每个过程，都含浓浓的茶乡文化—— (事前准备：取茶5克，放入盖瓯中，这样的茶用量适于三、五个茶友品饮。) 1. 玉潭揽月：净杯，用开水洗净茶具。（典故——茶乡坦洋村清溪中段，现在坦洋公司桥底下游附近，原有一口深潭，深达数丈，十五前后的日子，明月映在期间，为当时村中一胜景，煞是好看，有雅兴的茶人，会在溪畔的桂花树下边品坦洋工夫红茶、边欣赏玉潭月色。） 2. 皇后沐容：洗茶，用开水冲洗一遍红茶。(典故——相传从前东海龙王之子小白龙到白云山游乐，醉酒变蛇在路边，被赶鸭女苏小莲鞭打一顿吸走龙气无法恢复原形。龙王得知，只有让苏小莲成为闽王的娘娘怀孕生子，白龙王子才能投胎转世还原龙身。于是东海龙王命闽王取苏小莲，接亲的御使发现苏小莲长得丑，心里很失望，但他又想这是闽王自己的注意，只好接人上銮娇。不想途中竟发生了天大的奇迹，长相难看的新娘途经一平坦地界，洗脸更衣后，竟变的美若天仙。闽王得知原委，觉得那地方风水奇绝，便钦赐该地为‘变洋"，因为方言谐音，衍为‘板洋"，后来又叫为‘坦洋"，不过至今，还有当地人管这地方叫‘变洋"。) 3. 云桂飘香：闻香，一收托起洗后的茶瓯，伸往客人眼前，以另一手煽动瓯口，让对方闻得茶香，或让客人自行闻香。（典故-----坦洋村到处都有桂树，花开时节，四处飘香，在溪边听流水乐章，并品着上好的坦洋工夫红茶，多么令人心旷神怡啊，这样的好景致，不仅能惊艳视觉，而且还能感动嗅觉，堪称的奇异风光，此为坦洋十景之一。） 4. 俊马登程：冲茶，水壶烧开后，提壶高冲，把开水冲入盖瓯，并使茶叶转动，以便均匀出汤。（典故——俊马登程是坦洋十景之一，在坦洋的胡氏族谱中，有诗文专颂——何用千金翼北求，坦溪匹马胜骅骝。花开烂熳龙文耀，再洗淋漓珠汗流。常听鸾声鸣远岫，敢携俊骨卖燕州。他年朋辈鞭先着，跨到皇城衣锦游。） 5. 玉笔金峰：挂沫，茶艺女玉手用瓯盖轻刮浮沫，使茶汤保持清纯，呈现金峰挺秀的茶形。（典故——玉笔金峰，又名文笔尖峰，为坦洋十景之一，位于坦洋上方的谷口附近，山间树林挺秀美若玉笔，山顶奇峰沐浴阳光金碧辉煌。民间传说有云：锣鼓山上生娘娘，玉笔金峰生国舅，此传说中所言“娘娘”者，即为玉女变娘娘的苏小莲，玉笔金峰亦因此闻名。） 6. 清溪飞凤：倒茶，冲茶一分钟内，抬臂旋碗，将瓯中茶水依次注入并列的小茶杯里。（典故——古老的凤桥（即真武桥），飞龙走凤的屋顶，临河飞渡；彼岸山头枫红如火，这边山岭松桂相衬，凤冠凤尾自然成形，故坦洋人将此美景取名为“清溪飞凤。”） 7. 茗门瑰秀：看汤，观赏杯中茶汤的金碧辉煌（红艳）程度，茶杯边缘形成金黄圈的，是好茶。其华美汤色间，泛着深厚的底韵，其间不光有茶性之趣味，更有茶文化之精化，直观上我们可以称之为茗门瑰秀的气质，深层次上，我们会发现这其实是坦洋工夫大家风范之仪态，雅称之“茗门瑰秀”，似乎更为贴切。 8. 醉龙颜：品饮，先闻香，再细品，认定会感型——是青草味|还是桂圆味或是兰花香。其滋味之美妙，足以令天子醉朦胧。（典故——五代时期，闽王按龙王旨意钦点白云山民女苏小莲为皇后，苏小莲原本相貌平平，当迎亲的娇子抬到坦洋地界，苏小莲下轿洗尘更衣后，容貌变得美若天仙，后来闽王见了，心都醉了。） 9. 金鲤朝天：赏底，鉴赏叶底色泽，好茶的叶底总是呈古铜色或青铜色。（典故——上好的茶底，呈古铜色或青铜色，色泽透亮，有若金鲤朝天。金鲤朝天也是坦洋史上记载的十景之一，有诗为证：金鱼胜迹脱尘嚣，飞翔腾空岂寂寥。岫锁烟云虚趾甲，松翻涛浪似春潮。暂同东海鳌山驾，先让龙门锦鲤朝。养得潜磷丰满后，一朝际会任冲霄。金鲤朝天还是村中清溪间的一道趣景——当年每到产卵时节，就有大个金鲤从下游往上游去，游到深潭跟前，就会遇上一个河坎，这时金鲤妈妈往往就会奋力跃起，试图闯关，他们腾空跃起肚皮朝天的样子，让人看了无不为之动容！） 三．品饮技巧 1.用茶量：正常品饮时，一泡坦洋工夫的用量一5克为宜。 2.出水时间：冲泡时出水要快，茶在瓯中的不可久泡，久泡的茶苦味重。 3.新茶的品饮：红茶也是明前的好，但若论品饮效果，新茶还是放上一、两个月后才会更好喝。 4.最适饮温度：有经验的人知道，品饮坦洋工夫红茶，温度低点了会儿更好喝，稍凉时再细品，品得的都是这人间佳茗最温馨最温情之底韵.

没觉得呀。不就是用110毫升白瓷盖碗泡茶，要求沸水冲泡，快出水么，顺带再买一两个合眼缘的干泡台。这算讲究吗？“你这还不叫讲究，那你让我们这些用飘逸杯泡茶的人，怎么活！”瞬间脑补朋友坐在电脑屏幕前，十指翻飞回复消息，左手边端放飘逸杯，杯子里泡着浓油赤酱一般的武夷岩茶，时不时端起茶汤啜一口的模样。这画面，总有那么几分违和感。“武夷岩茶想怎么泡就怎么泡，自己喝起来舒服就行！”这是留在我与该朋友对话框的最后一句话。真是一个好问题。做个小调查，您真的觉得岩茶想怎么泡就怎么泡，自己喝起来舒服就行？麻花的回答是：不尽然。《2》且将目前已知的，已经有人使用过的岩茶冲泡方式，做一个汇总。第一种：备受推崇的盖碗泡法。第二种：高级感十足的紫砂壶泡法。第三种：大众化的飘逸杯泡法。第四种：前两天实验过的玻璃杯泡法。第五种：煮茶法。第六种：待开发……这些，就是朋友口中的“想怎么泡，就怎么泡”的备选项。殊不知，泡岩茶处处是学问。五种常见的岩茶冲泡法，并不是每一种都能泡出岩茶的香清甘活。盖碗篇喝好茶，是要用盖碗的。鲁迅所言非虚，的确要喝到好茶，还是要盖碗泡茶。质地紧密的盖碗，细腻光滑的釉料，高级感十足的青釉，更能为盖碗的颜值，加分不少。用盖碗的原因——好清洗！这是来自一个有洁癖茶客的内心独白。很难有一款茶具，像盖碗这样方便清洗，一个纳米擦就能搞定。洗干净后，洁净如初，马不停蹄，就能接着冲泡。当然，大多数茶友用盖碗泡茶的原因，还是在于它的实用性强。白瓷盖碗就像一面镜子，能够如实反馈一款茶的品质，不加以掩饰，岩茶泡出来是什么味道，就是什么味道，是一款很公道的茶器。可惜并不是所有的盖碗，都能泡出好茶。比如，少数茶友所认为的“想怎么泡就怎么泡”，就有用150毫升以上的盖碗泡茶。“反正都是用盖碗泡茶，随便都行。”你对岩茶随便，岩茶对你更随便。随意用的一款盖碗，很有可能会让岩茶的品质急剧下降。常见的大盖碗冲泡结果——茶汤浓度失衡，要么太淡（茶水比例失衡，快出水泡不出原本你的滋味），要么太浓（怕味道淡，所以刻意坐杯）。随便泡的茶，味道果然随便。喝茶的随便，是对味蕾的不负责！紫砂壶篇紫砂壶泡茶，真的可以奉为史上高级感最强的方法，没有之一。朱泥壶，复古感。线条圆润的西施壶，基本上入门级的紫砂壶收藏家人手一把。温和的造型，朱红颜色，倾倒茶汤时，线条流畅。再搭配上一个古朴的壶承，暖光的色调，质朴的船木干泡台，配上藏蓝色的茶服，意境满分。以至于人坐在其中，都忘记喝的是手中的这杯茶，还是享受这方茶空间。稍稍本末倒置，就忽视了喝茶的重要性。紫砂壶泡茶，视觉享受满分。但味蕾享受，却只有80分尔尔。一把常见的西施壶，能容纳下150毫升的水，配上8克的岩茶，总是少了那么几分厚实感。并且用紫砂壶泡茶，茶总是少了那么几分个性。紫砂壶，就像是驯兽师，再剽悍的猛兽也会被驯得服服帖帖，森林之王秒变hello Kitty。纵使紫砂壶泡岩茶，会损耗岩茶的香气，但每个用紫砂壶泡茶的茶客，也都是要按照流程冲泡，讲究，而不是随便抓一把茶，注水，再闷上个三五分钟再出汤。更何况，紫砂壶泡岩茶，本就不是一个随便的茶客，会做的事儿。飘逸杯、玻璃杯篇要说泡岩茶，最随意的方式，飘逸杯和玻璃杯不分轩轾。飘逸杯和玻璃杯，是最简单随性的泡茶法。也就是朋友挂在嘴边的“想怎么泡就怎么泡”的方法。但亲自实验过的李麻花，真的很怀疑：这茶喝起来真的会舒服吗？自非语言焉知鱼之乐。的确，麻花体会不到茶友的快乐，但可以肯定的是——玻璃杯和飘逸杯冲泡岩茶，并不是明智之选。至少岩茶在这两种冲泡方式之下，很难表现出香清甘活的本色。尤其是香气的损耗，不可估量。飘逸杯和玻璃杯泡茶，敞口结构，沸水激发后的香气物质，快速飘散到空气当中，没有一个像穹顶一样的杯盖将气味聚集起来，香气基本算是作废。平时审评时常说的花香、果香、丛香、桂皮香、木质香等香气，很难体会到。只能勉强在茶汤里，感受到岩茶的薄弱香气，与盖碗泡茶相比，只是九牛一毛。再有就是茶汤风味的表现，也不尽如人意。玻璃杯和飘逸杯泡茶，出汤时间慢，茶叶中的各类物质，就像是一尾鱼游入大海，欢快洒脱，不受控制。茶汤将会变得浓而煞口。喝一口茶汤，只觉得浓烈无比，茶汤苦味极重。要说这类浓烈的茶汤好喝，那茶友还真是……重口味！煮茶篇近年来煮茶很流行，因此还催生了不少煮茶器，带动了相关行业的蓬勃发展。在岩茶圈，也风靡起煮茶这一茶事行为。但很可惜的是，也不是所有岩茶都能煮着喝。要是没有对手中的岩茶品质稍作判断，那么煮出来的岩茶，将会给你的味蕾，毁灭性的打击。比如，外山岩茶不适合煮着喝。这些外山的岩茶，本身的物质比例就不是一个完美状态，强烈的温度，猛烈的光照，促使茶叶中的茶多酚物质大量累计。这些茶多酚，将成为一大隐患。如果只是简单的盖碗冲泡，及时控制出水时间，还有可能感受不到太过浓烈的涩味。要是改成了煮茶，后果不可估量。茶多酚将大量溶解与水中，此时必然会带来浓烈的汤感，涩味变得强烈且明显。想怎么泡就怎么泡，显然过于任性。随意煮茶，也喝不到顺口的茶汤。岩茶煮着喝，倒是有一两点经验分享，留待日后图文为茶友详细解读。《3》岩茶，自己喝起来舒服很重要！这一点，不假。但任何一款喝起来舒服的岩茶，都不是随便泡一泡就能获得。讲真的，岩茶其实还蛮挑剔，算得上是一款“玻璃心”的茶，稍稍逆了它的意，一言不合就甩脸色。没香、苦涩、煞口，这是变脸后的常态。若不想岩茶给味蕾致命的打击，遵循岩茶的特性冲泡，才是关键。岩茶泡的好喝，不难。记住三个口诀。好水、沸水、快出水。这是成全岩茶香清甘活的不二秘诀。好水，即用适合冲泡岩茶的水质，山泉水，纯净水，矿泉水都行，就是别用自来水，简直就是在埋汰岩茶的品质。沸水，即冲泡岩茶要用100℃。过低的温度，难以泡出岩茶的精髓，茶香无法释放，也只能成为很普通的一泡茶。快出水，老生常谈。出水速度够快，才不会让岩茶释放过多物质，也就不会有浓烈的苦味与涩味。做到这三点，才能让岩茶喝起来舒服。《4》武夷岩茶想怎么泡就怎么泡，其实有点不对味蕾负责的意思。随便冲泡，并不是打开岩茶的正确方式。“随意”二字，往往容易摧毁茶品质

　　哪一泡才是最好喝的呢？对于每泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。 　　这么说来，第三、四道才是茶最精华的口感。事实上也确实是这样，茶叶刚泡的时候味道还没出来，泡到三、四泡时，茶叶已然舒展，茶味也已经出来，这是茶汤滋味最好的时候，泡到后面，茶味渐渐消退，但滋味还是不错的，仍有余味。 　　俗话说“柴米油盐酱醋茶”，虽说茶排在最后一位，却是很多人离不开的，怎样泡茶口味更好呢？ 　　 绿茶： 用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。 　　 红茶： 先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的`水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。 　　 乌龙茶： 用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。 　　 黑茶： 先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。

品饮普洱茶的时候，取茶碗（最好是盖碗）选择5克左右（也就是一块巧克力大小）投入碗中，用高温沸水进行冲泡。第一次浸泡时间控制在15秒以内，不要喝要倒掉（叫洗茶）。然后再次注水，浸泡时间根据个人爱好而定，如果喜欢喝浓一点就多泡一会，喜欢淡一点就少泡会儿。但最长的浸泡时间也不要超过30秒。通常品质极佳的普洱茶很耐泡，正常都可以泡到十泡以上，一般的5克左右也可以泡7-8泡。茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。

“勿冲破茶胆”，是工夫茶的一句茶谚，意即泡茶要沿壶(瓯)口边沿四周注水，若往壶(瓯)中心冲水，就叫冲破茶胆。至今，茶人多遵从不误。这有道理，因若一开始便往中心点冲水，中心点的茶叶素便很快释放殆尽，周围茶素香味色则未能同时释出，这是简单道理。问题是许多人只知茶壶心的茶叶叫茶胆，却不明其缘故。工夫茶纳茶方法，讲究将茶叶摊放在白纸上，将粗粒茶叶先垫在壶底和流口，再将细粒碎茶和茶末放在中心，上层再放粗粒茶叶。中心的碎茶末就是一般所说的茶胆。高质的茶胆，是用嫩茶心(即一旗一枪)炒制而成的细茶和折断的茶末，这是茶之精华。数十年前，福建诸主产茶区，专门制作用白纸包装的这种精茶，每泡仅有4—5克，方形，盖有商号印鉴和“如意”印，专供老茶客作一二杯量微型壶冲泡用，另也供三、四、五、六杯量壶作茶胆用。这才是真正的茶胆。

1、温壶涤具。把水烧开，用滚水来洗涤和温热茶具。 2、投茶。把之前醒过的普洱茶放入烫过茶壶中。 3、润茶/洗茶。在茶壶中冲入约占四分之一的开水，而后快速把水倒到茶杯，这遍茶汤是不可以饮用的，作用是为了清洗茶叶杂质和唤醒茶叶以及再次烫洗茶杯的。 4、第一道普洱润醒之后，在茶壶中倒入沸水，心中默念10秒即可倒进有过滤网的公道杯里，在依次倒进各校小瓷碗，可先闻其香，等茶温适宜入口时，就可以开始品普洱了。 4、品尝。可将茶汤含在口中，稍停片刻，用舌头滚动茶水，让其充满整个口腔，待味蕾嘻嘻品尝，体会普洱茶的那种润滑和甘醇。

　　饮茶是我国传统的饮食习惯，不同的茶叶种类，其作用是不同的。想要发挥不同茶叶的功效就要学会不同茶叶的冲泡方法哦，今天我就来教你几招吧。 　　茶叶的冲泡方法 　　绿茶： 用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。 这类茶 比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。 　 　红茶： 先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。 　　乌龙茶： 用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的"一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。 　　黑茶： 先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。 　　除此之外，有哪些喝茶误区是不得不避免呢? 　　喝茶的常见误区 　　喜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 　　喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 　　空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 　　饭后喝茶：茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。 　　发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 　　溃疡病人喝茶：茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。 　　经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 　　一成不变：一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。 　　你喜欢哪种茶叶，就要学会哪种茶叶的正确冲泡方法哦。

小青柑茶冲泡方法如下：工具/材料：茶杯、盖碗、便携冲泡壶、开水、小青柑茶。1、大多数小青柑外面都有一层包装纸。2、剥开这层包装纸，将小青柑的顶部盖子掀开。3、把盖子和茶果一起放入盖碗或便携冲泡壶中。4、待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡。5、汤色至深金黄色即可品尝。

　　1、白鹤沐浴（洗 杯）：用开水洗净茶具。 　　2、乌龙入宫（落 茶）：把茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。 　　3、悬壶高冲（冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。 　　4、春风拂面（刮 沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。 　　5、关公巡城（倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。 　　6、韩信点兵（点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。 　　7、鉴尝汤色（看 茶）：观尝杯中茶水的颜色。 　　8、品啜甘霖（喝 茶）：趁热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

　一、茶具：一般国人喜欢用玻璃杯冲泡绿茶，不出汤，喝到杯中水刚好没过茶时，再续水，称为“留根”，如此很容易浸泡过久而茶汤过浓或生苦味，此处建议使用玻璃壶、烧结温度较高的紫砂壶等，全程不盖壶盖，以方便出汤。二、水温：冲泡绿茶水温太高容易泡出涩味，此处前二种泡法水温皆以80~85度来冲泡（是烧沸后放凉至此温度），第三种泡法以85度来冲泡。

白茶的冲泡方法及步骤 　　白茶是我国茶类中的特殊珍品，它可以消炎解毒、降压减脂，但是很多人并不知道，更别说知道如何饮用白茶，一起来看看冲泡方法及步骤？ 　　白茶冲泡有讲究 　　白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。由于白茶性寒凉，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。胃“寒”的人，就要在饭后才能饮用白茶。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。一般每人每天只要5克白茶就足够，老年人更不宜太多。 　　品茶是一件很优雅的事情，而泡茶是品茶中非常重要的一个环节，白茶作为我国的六大茶类中的一种，其冲泡方法自然是有着很多的讲究，对于喜欢白茶的朋友来说掌握冲泡方法也是很重要的一件事情。 　　1、杯泡法 　　一人独饮，用杯泡。用200毫升的大杯（玻璃杯最宜），取5克白茶，用90度水先温润闻香，再用开水直接冲泡，1分钟后即可饮用。 　　2、盖碗法 　　二人对饮，用盖碗。取3克白茶投入盖碗中，用90度水温润闻香，然后像功夫茶泡发一样。第一泡45秒，以后每泡延续20秒，这样就能品到白茶清新的口味。 　　3、壶泡法 　　三五人雅聚，用壶泡。中品的"大肚紫砂壶是泡白茶的最佳选择。取7~10克白茶投入壶中，用90度开水温润后，用100度开水焖泡，45~60秒就可以品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的白茶。 　　4、煮饮法 　　特殊保健，用煮饮。煮茶是民间一直沿用的秘方。用清水加15克老白茶（陈三年以上）煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度后，添加一勺蜂蜜或土冰糖，趁热饮用，顿感体轻神宁，其口感神韵更是醇厚奇特。 　　白茶冲泡方法有8个步骤 　　1、器皿亮相 　　采用左手自然取茶具，右手微翘兰花指，以中指虚托茶具的手势，轻轻提起茶具，在茶具原位上方稍作停顿，展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷；以右手单手取茶刮，举至与鼻梁同高，从表演者左侧开始向右以弧形展示；提梁壶与水盂的展示只需以一手轻示，不用托起；杯垫不须展示。 　　2、巧煮甘泉 　　以右手示意提梁壶，表示内中为甘泉即可。 　　3、佳茗出宫 　　左手取茶荷，放至身前桌面上，在取茶荷的过程中，适时以右手相接。左手取茶叶罐至身前，用双手拇指和食指圈住罐盖，顶起茶叶罐盖，放于左侧，然后右手轻巧握住茶叶罐，左手取茶刮，将茶叶从罐中取出，摊放于茶荷。接着放回茶刮，左手取茶叶罐盖盖上，顺势握住茶叶罐，右手微翘中指虚托，将茶叶罐放回原位。左手拿起茶荷，右手轻托，从表演者左侧开始向右以弧形展示，茶荷需向外倾斜四十五度，以使观众欣赏到茶叶。最后将茶荷轻放回原位。 　　4、涤器静心 　　右手提起提梁壶，左手微翘兰花指，中指轻盖壶盖顶，以逆时针回旋手法将甘泉依次注入三个玻璃杯中，水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶放回原位。接着左手端起表演者左边的玻璃杯，右手微翘兰花指，以中指虚托杯底，开始洗涤玻璃杯。玻璃杯的洗涤采用回旋式，杯口顺时针方向转动。旋转两周后，将杯中水倒入水盂，玻璃杯轻放回原位。以同样的手法洗涤另外两个玻璃杯。 　　5、初撒甘露 　　右手提起提梁壶，手法与“涤器静心”中同，将甘泉依次注入玻璃杯，水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶轻放回原位。 　　6、落英缤纷 　　右手取茶荷，左手取茶刮，将茶叶轻轻拨入玻璃杯中，每杯投放量约为4克。然后先将茶刮轻放回原位，接着左手拿茶荷，右手轻托，放回原位。 　　7、摇曳生姿 　　左手端起表演者左边的玻璃杯，右手微翘兰花指，以中指虚托杯底，开始以杯口顺时针方向转动玻璃杯。旋转两周后，将玻璃杯轻放回原位。以同样的手法轻旋另外两个玻璃杯。这是为了让茶叶和甘泉充分接触，使茶出味。 　　8、满天雪舞 　　右手提起提梁壶，手法与“涤器静心”中同，将甘泉依次注入玻璃杯，每个杯都采用凤凰三点头的方式，将水注至八分满。然后将提梁壶轻放回原位。 　　 温馨提醒： 喝白茶的时候，不宜太浓，一般用150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。冲泡白茶的水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。、白茶的第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。 　　饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。 　　白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。 　　如何正确科学地饮用白茶呢？ 　　1、饮用白茶，茶水不能泡太浓，150毫升的杯用5克的茶叶最好，水温在95℃以上冲泡约5分钟，经过滤后将茶汤倒到茶盅上即可饮用。 　　2、一般情况下，白茶可以冲泡4到5次。第一泡约5分钟，第一泡只要3分钟即可，要做到随饮随泡。 　　3、每天只要5克最佳，老年人就不适合饮太多，肾虚、体弱者少饮白茶为好，同时注意不能空腹喝茶。 　　4、茶要择时而饮，不宜盲目饮用，常言道：春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶或乌龙茶；同时，饭前与临睡前不宜再饮白茶。 　　5、白茶宜常饮，最好不要间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，不然，难以起到功效。 ;

以君山银针冲泡为例，先赏茶、洁具、擦干杯中水味，以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克，将70度的开水先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶牙湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可加盖，经5分钟后去掉盖。在水和热的作用下，茶姿的形态、茶芽的沉浸、气泡的发生等，都是其他茶叶冲泡罕见的，只见芽茶在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落”，这是冲泡君山银针的特有氛围。

　　大家都知道喝绿茶有利于健康，所以现在有很多的人喜欢喝绿茶，但是有很多的人不知道绿茶冲泡方法，下面是我精心整理的绿茶的冲泡方法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 　　 　　绿茶冲泡方法非常的重要，但是对于喜欢喝绿茶养生的人，需要注意的"是我们最好不要空腹喝茶，如果有必要可以吃一点点心，当然睡前也不能喝茶了。 　　1、上投法 　　先一次性向茶杯（茶碗）中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。 　　这种方法多适用于细嫩炒青（如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、老竹大方等等）、细嫩烘青（如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、敬亭绿雪等等）等细嫩的绿茶。 　　此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。 　　因此平常品饮操作难度较大，不很方便。 　　2、中投法 　　投放茶叶后，先注入三分之一热水（尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶），待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。 　　此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉）的绿茶。 　　3、下投法 　　先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水。 　　此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。 　　4、先凉后热法 　　投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。 　　此时的热水温度要求可以略高些，85—95℃。

你好，关于普洱茶的泡法最多的就是1、首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶，新手忌用紫砂壶冲泡。2、然后用茶刀将普洱茶撬下一块，用量以将紫砂盖碗底盖住即可；3、选用90——100度的沸水冲泡最佳，首先将沸水冲入洗茶，熟茶3遍，生茶1遍即可；（洗茶的水倒掉）4、洗茶完毕后即可冲泡，沸水冲入后即可出汤；若出汤慢，闷茶时间长，熟茶颜色较黑，口感苦，生茶则会较涩；一般头几泡可以沸水冲入后就出汤，越到后才可加长闷茶时间。5、若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵喷味。更多的请看我的空间里有说明。我是专门研究茶这方面的。有问必答！

普洱老茶最好是用壶泡，水温要高。

泡茶一般用宜兴的紫砂壶或景德镇的瓷质茶壶，这两种壶才能把乌龙茶的神韵表现得淋漓尽致。喝茶常用白瓷杯或内壁贴白瓷的紫砂杯，用这两种杯喝乌龙茶香气更浓。乌龙茶要求的冲泡水温是最高的。水温高，茶汁浸出率高，茶中的有效成分才能被充分浸泡出来，茶味浓，茶香易发，滋味也醇，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。如水温偏低，茶就会显得淡而无味。煮茶的水烧的时间不可太长。3．冲泡要领：乌龙茶的冲泡时间由水温、茶叶老嫩和用荼量三个因素决定的。一般的情况下，冲入开水2～3分钟后即可饮用。

冲泡方法一、用电水壶把水烧开至100摄氏度，备用；二、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉。三、龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。以下投法为例：1、用刚烧的开水温杯。2、用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般一次放5-7g，根据个人口味而定）放入玻璃杯中。3、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。4、摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。5、再用悬壶高冲法注入开水至九分满。（采用凤凰三点头的方式），35秒后，即可饮用。1、烧水，凉温大概到75-80度，用烧开的水温杯。2、上、中、下皆可，我们选择上投法，首先，盖碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。3、洗茶，好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。4、倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周将温水注入。5、最后，观察茶叶在水中冲泡的模样。

抹茶冲泡方法 　　抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。功效为绿茶的功效。茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病，还可以消食解腻、减肥健美去痘。 　　下面我们来介绍一下抹茶的具体冲泡方法 　　抹茶冲泡工具 　　抹茶勺 　　茶宪 　　茶碗 　　抹茶冲泡方法 　　第一步：先将抹茶粉从茶罐舀至碗中，一般是两勺。 　　第二步：冲水量60毫升左右，水温要在70度左右，不要直接用烧开的水，开水放在旁边冷却几分钟就可以了。 　　第三步：点茶，快速用茶宪上下打动,将茶抹打开,打匀，然后再按“W”型将茶打出均匀平滑的泡沫。 　　第四步：打出均匀、平滑、细腻的泡沫，就可以品饮了 　　夏天除了美美的冰淇淋，还有透心凉的各种饮品呀，之前大家介绍过柠檬特饮，还简单讲了讲粉粉嫩的Rosé酒~ 除了这些，夏天还有一种绿绿的食材也很受欢迎，嗯，就是抹茶啦！抹茶奶盖、抹茶星冰乐都有它~ 　 　抹茶跟绿茶有什么区别 　　大家应该都知道，日本茶道起源于中国，是唐宋时期传过去的。而抹茶，则是来源于宋朝的茶，进入日本后，改变了制作工艺，进而发展成为现在的日本抹茶。 　　绿茶的成品茶里，只有抹茶，成品形态就是粉末的；别的茶都是煎茶，成品形态是茶叶。 　　抹茶的树种也有讲究，而且在采茶前30天左右会覆盖上遮罩。因为阳光降低，此时茶叶的"叶绿素、氨基酸等含量都会比一般的高，也会更清香。 　　采摘的生叶当天蒸青（用蒸汽杀青），只需数十秒，叶绿素破坏比较少，而且不需要经过揉捻，去除水分含量较多的茎叶，变成“茶片”。再用专门磨茶的石磨人工加工，慢慢磨出细细的抹茶粉。 　　而一般的茶叶茶栽种时无需遮罩，颜色较绿的茶叶茶也是用蒸汽杀青法，但之后会揉捻，而且不会去掉茎叶，更不会磨成粉啦。 　　抹茶的食用方法 　　抹茶跟平时的茶叶茶在饮用方式上区别还是蛮大的，平时喝茶你喝的是茶叶泡出来的茶汤，而饮用抹茶，则是将抹茶粉和水混合均匀后一起饮下。 　　要制作一碗正宗的日式抹茶，你要准备的茶具的确是挺多的。 　　基本有三步，一是温碗，把茶碗同茶筅（刷子型的那个东西）一起用开水烫过；二是调膏，就是用茶筅把抹茶调成浆糊状；三是点，用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅，使之拌入大量的空气，形成浓厚的泡沫。 　　抹茶一般分为两类，一种是上面提到的“茶道用抹茶”，另一种是用来做烘焙的稍微低级一点的抹茶。 　　像我之前做抹茶奶盖、抹茶榴莲班戟，用的就是丸久小山园的抹茶粉~做甜品的话推荐这两款。（除了罐装也有袋装的） ;

红茶的泡法的正确流程是怎样的？ 红茶泡法和其他茶的泡法基本相同，红茶泡法的具体流程如下： 红茶泡法步骤1，量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。 红茶泡法步骤2，闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。 红茶泡法步骤3，品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。红茶泡法步骤4，置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水。 红茶的最佳泡法？ 1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。 3.谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量（约2.5g的茶叶量），但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量（约5g）来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。 4.将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。 5静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小（Strength，即强度），这关乎到茶叶冲泡闷的时间。 例如：浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强），冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。 6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。 7.依个人口味加入适量的糖或牛奶： 若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。 红茶冲泡方法都该准备哪些？ 饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。 同时，还需用洁净的水 每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。 水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。 烹水沏茶 当量茶入杯后，然后就冲入沸水。 如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。 如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。 若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。 叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。 红茶的最佳泡法？ 1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。 3.谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量（约2.5g的茶叶量），但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量（约5g）来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。 4.将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。 5静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小（Strength，即强度），这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如：浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强），冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。 6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。 7.依个人口味加入适量的糖或牛奶： 若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。 泡红茶的方法 正确冲泡红茶的七种方法1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。3.谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量（约2.5g的茶叶量），但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量（约5g）来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。 4.将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。5.静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小（Strength，即强度），这关乎到茶叶冲泡闷的时间。 例如：浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强），冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。 7.依个人口味加入适量的糖或牛奶： 若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。 红茶的泡法 将热水倒入杯中，再将红茶包放入杯中，泡制5-6分钟后将茶包取出即可，茶包可重复使用，这种泡法不会有苦涩味，颜色清透不浑浊，你可以试一下。 确定是哪儿都能找到红茶的泡法，原因是红茶的泡法很容易找的，而且红茶的泡法现在也不是太难找。关于找具体的红茶的泡法，我建议你到这里看看红茶的泡法，之所以这里的红茶的泡法比较全，其他地方的红茶的泡法网，可能不如这里的红茶的泡法全面，确定是哪儿都能找到红茶的泡法，原因是红茶的泡法很容易找的，而且红茶的泡法现在也不是太难找。 关于找具体的红茶的泡法，我建议你到这里看看红茶的泡法，之所以这里的红茶的泡法比较全，其他地方的红茶的泡法网，可能不如这里的红茶的泡法全面。 红茶的泡法,要热的那种！ 水冲进去之后要把盖子盖2~3分钟 然后最好把茶拿出来，避免涩口 有喝红茶加可可粉的吗？！我在法国怎么从没见人这样喝过。。 推荐俄罗斯的喝法，放点果酱很好喝 特别推荐黑樱桃和覆盆子的 蜂蜜就一般的好了，不要那种糖太多的 放柠檬的时候建议把外皮尽量去掉，避免产生苦味 还可以做水果茶，茶叶少放点，出味道以后拿出来。放自己喜欢的水果进去煮（推荐比较有酸味的水果，如菠萝，橙子，佛手，还有各种莓类）然后加糖或蜂蜜可以喝了 夏天可以放两片新鲜薄荷一起，口味也很好 比例：一般人放3—5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。 （比例这个是网上找的，其实完全可以按自己口味来，慢慢摸索才有乐嘛~~）

按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。平时存放的黑茶应置于通风、阴凉、干燥、无异味的地方。压制的黑茶需要在饮用前醒来，以去除堆积和储存产生的滞气和陈气等气味。黑茶本身具有耐贮藏的特点，经长期陈酿，口感醇厚甘甜，更柔和，有陈年香气。一些陈年的黑茶会有明显的金花味，由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。黑茶冲泡方法黑茶中多酚的氧化程度主要是后期发酵，口感非常浓郁醇厚。此外，它的价格便宜，深受人们的喜爱。冲调安化黑茶宜挑选粗狂，空气，可过虑汤色的茶器。一般用薄壁紫砂茶壶、陶壶冲调（也可煮饮），公道杯和品茗杯则以全透明玻璃容器为宜，有利于欣赏茶汤颜色。煮茶自来水一般以山泉水、河水、纯净水、矿泉水为宜。高端砖茶及三尖茶茶叶茶比为1：30上下，粗老砖茶为1：20上下。新式茶一般采用飘逸杯、盖碗，比较好把握。

单丛茶叶冲泡方法是怎样　　冲泡工序　　1、白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具;　　2、观音入宫(落茶)：把金骏眉茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;　　3、悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;　　4、春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其茶汤清新洁净;　　5、关公巡城(倒茶)：把泡1~2分钟后的金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里;　　6、韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;　　7、鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中金骏眉茶汤的颜色;　　8、品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻金骏眉茶叶之香，后尝金骏眉茶汤之味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣　　冲泡要点提示　　冲泡方要点:　　1、冲泡器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态.　　2、泡水温控制泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性.　　3、冲泡的茶量:冲泡需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费.　　4、放茶方式: 由于单丛茶选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香.　　5、冲泡方法:也可以采用中投法预先放入3-5克进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽.　　6、出水时间品饮:第一次注水后,在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀).茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮.采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧.

杜仲雄花茶正确冲泡方法有哪些 　　杜仲雄花茶正确冲泡方法有哪些，我们都知道杜仲是一种药用植物，是很多人都了解的事情，但杜仲还是一种雌雄双株的树，那么现在教你杜仲雄花茶正确冲泡方法有哪些！ 　　杜仲雄花茶正确冲泡方法有哪些1 　　 杜仲雄花茶如何泡 　　杜仲雄花茶是一种可以直接冲泡的健康养生茶，人们在需要时可以准备一个干净玻璃杯，然后取5克左右的杜仲雄花茶，直接放在杯子中，冲入90度以上的开水，水后盖好杯子盖儿，焖泡一分钟打开取出里面的茶汤就能慢慢饮用，一次放入的杜仲雄花茶能反复冲泡多次。 　　 杜仲雄花茶的正确冲泡方法 　　 1、方法一 　　杜仲雄花茶在日常生活中有多种不同的冲泡方法，最常见的冲泡方法就是把杜仲，雄花茶放在干净玻璃杯中，用开水冲泡，如果想让它的.药用功效得到更好发挥，则可以把它放在养生壶中，加适量开水，然后接通电源煎煮3~5分钟取出汤汁后饮用。 　　 2、方法二 　　杜仲雄花茶在泡好以后只有淡淡的香味，口感比较淡，如果感觉不适应，还可以再泡好以后的杜仲雄花茶，茶汤中放入适量冰糖或蜂蜜调味，具体做法是先把杜仲雄花茶放在杯子中冲入开水，浸泡1~2分钟以后，取出茶汤让茶汤降温，在茶汤的温度降到50度左右时，再放入蜂蜜调味，调匀后就能直接喝。 　　 3、方法三 　　杜仲雄花茶在冲泡饮用时还可以搭配其他食材，像生活中常见的山楂片，大枣以及五味子等具有滋补功效的食材，都可以和杜仲雄花茶搭配在一起泡水喝，在冲泡的时候，可以把准备好的材料一起放入到干净玻璃杯中，然后放入两块冰糖，再冲入95度左右的开水，冲水以后泡二分钟，这时里面的汤汁就能泡好，取出降温就能饮用。 　　大家在了解了杜仲雄花茶的正确冲泡方法以后，就能知道杜仲雄花茶应该怎么泡？以后再想喝杜仲雄花茶时，就可以按这些方法去冲泡，泡好以后的杜仲雄花茶茶汤也会特别好喝。 　　杜仲雄花茶正确冲泡方法有哪些2 　　 怎样泡杜仲雄花茶才正确 　　 1、直接冲泡 　　杜仲雄花茶直接用开水冲泡最正确，冲泡时水温要控制在98到100度之间，冲泡时要把杜仲雄花茶与水的比例控制在一比五十左右，把准备好的杜仲雄花茶放到干净的茶杯中冲入准备好的开水浸泡三到五分钟，泡好以后能直接喝，不过种茶最好在饭前半小时饮用，不然不利于它保健功效的发挥。 　　 2、煎煮服用 　　杜仲雄花茶煎煮以后服用也是它的正确服用方法，它用开水冲泡时不能把全部营养析出，会影响它保健功效的发挥，但把杜仲雄花茶入锅加清水煎煮，开锅以后再煎煮十分钟就能让它的营养大部分析出到水中，这样会让杜仲雄花茶的茶汤口感更好，也会让它具有更好的保健功效。 　　 喝杜仲雄花茶的好处 　　 1、保肝解酒 　　人们喝杜仲雄花茶能吸收丰富的营养，它能保护肝脏提高肝脏的解毒功能，也能修复受损的肝细胞，能维持人类肝脏健康，杜仲雄花茶还具有特别好的解酒作用，能促使酒精分解代谢，人们在酒后喝这种茶能快速解酒也能降低酒精对肝脏的伤害。 　　 2、提高肾功能 　　杜仲雄花茶能入肾经提高人类的肾功能，它对人类经常出现的肾阳虚有特别好的缓解作用，能防止人们因肾虚而出现身体不适，男性喝这种茶以后还能促进肾上腺皮质素分泌，提高性功能，会让他们性功能减退和阳痿早泄的症状很快减轻。 　　看过对杜仲雄花茶冲泡方法与技巧的介绍后，大家能知道这种茶怎么泡最正确，以后再想喝杜仲雄花茶时能按正确方法去做，能让泡好的茶汤特别好喝，也会让它具有特别好的保健功效。

沉香茶以一叶两芯为原料，经萎凋、做青、揉捻、发酵、干燥等一系列工序完成，闻之有独特香气，不刺激肠胃，空腹可饮。茶叶为圆形颗粒状，结实饱满，茶汤金黄，入喉回甘，口齿留香。茶性温润，且不易氧化变质，其耐泡十回，气韵如一。冲泡方法有如下两次及注意事项：功夫茶冲泡方法：a) 洗杯：用开水洗茶具，进行洗杯、温杯。b) 落茶：将一小包沉香茶放到茶杯里。c) 冲茶：将滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。d) 倒茶：泡2-3秒后，快速把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。e) 喝茶：乘热细啜，慢闻其香，淡淡香沉，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。大杯茶冲泡方法：a) 洗瓶: 用开水把各个茶具烫洗。b) 落茶：将一小包沉香茶放到茶具里，也可依据茶具大小适当增加或减少茶叶。c) 冲茶：将滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。d) 倒茶：泡2-3秒后，快速把放茶器提出，剩茶水在瓶里，进而倒出细品。注意事项：1. 沉香茶需要较高的水温（90-95℃），才能让茶叶的滋味更好和茶叶里有效成分析出2. 由于沉香茶选料为上乘的沉香叶和含苞花蕾，遂冲泡时间需短。约为2-3秒即可，特别是开始几泡茶；亦可适当根据下茶的多少和自己喜好来调节时间，以后每泡可据需要提高水温或延长冲泡时间。3. 沉香茶不宜浸泡，因若浸泡茶叶里的成分析出多，喝起来较苦涩。上班的人们较喜欢把茶叶放到保温瓶里冲水泡，一边上班一边喝，可以暖身和醒神。沉香茶有很好的宁神抗郁醒脑作用，但不宜放到保温瓶里泡，因此建议要上班的人们可以先在家里用按压冲茶器具等把沉香茶水冲好再放进保温瓶里，或可在办公室准备一简单按压冲茶杯，根据需要冲泡，这样饮起来口感更好。

红茶的冲泡（1）茶具的选用冲泡红茶一般多用紫砂茶具，与红茶的颜色很相配，玻璃茶具也好，可以欣赏到红茶的如红酒、如宝石般的颜色，美不胜收。（2）泡茶温度红茶宜高温冲泡，水温在90℃左右比较合适，如温度低了，茶的味道不浓，香气也淡。如觉茶水太烫，可在冲泡好以后，往杯中加冰。（3）茶水比例红茶的茶水比例与绿茶相似，也是1／50~60，因红茶的干茶形较紧，看少去好象没绿茶那么多。用茶包的情况下，一杯茶用一包，如加冰，最好再加一个茶包，因为冷下来的茶汤的味道会比较淡，加冰也冲淡了茶汤。（4）冲泡时间红茶冲泡要洗茶，将沸水冲入茶中，马上把水倒掉，再次冲入热水，冲泡时间在1分钟左右。不同的红茶浸出速度是不一样的，袋泡茶的浸出速度较快，但不耐泡，普通的祁红与滇红比较耐泡，但出味较袋泡茶慢些。在泡袋泡茶时，可将茶包在茶汤中上下提一提，使茶汤均匀些。

龙井的冲泡用具：龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。（一）初识仙姿龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。（二）再赏甘霖“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。（三）静心备具冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。（四）悉心置茶“茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。（五）温润茶芽采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。（六）悬壶高冲温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。（七）甘露敬宾客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。（八）辨香识韵评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。这是比较专业比较科学的冲泡方法，你可以在学习参照之后自行揣摩最适合自己的冲泡方法。茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很益的一种和美仪式。水乡茶楼与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，更注重于表演性茶道，相继创作了有民族特色的茶艺，如：具有江南特色的傣族竹筒茶、彝族烤茶茶冖、煎茶茶艺、功夫茶沏泡、龙井茶礼、太湖翠竹的沏泡以及有民族特色的四川长嘴壶功夫茶、白族三道茶等等。水乡茶楼通过品茶、欣赏茶艺表演，于浮华之中，托起片片清凉，让你远离器尘，怡然自得。烹茶精，正是工夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不仅仅是“器具更为精致”而已。1、治器：泥炉起火，砂铫掏水，煽炉，洁器，候火，淋杯。2、纳茶：静候砂铫中有松涛飕飕声，初沸出现鱼目时(以意度之，不可撒盖看也)，即把砂铫提起，淋罐、淋杯令热。再将砂铫置炉上，俟其火硕(老也，俗谓之“硕”)，一面打开锡罐，倾茶于素纸上，分别粗细，取其最粗者填于罐底滴口处，次用细末，填塞中层，另以稍粗之叶撒于上面。如此之工夫，谓之“纳茶”。 纳茶不可太饱满，约七八成足矣。神明变化，此为初步。3、候汤：汤分三沸。一沸太稚，三沸太老；二沸最宜。“若水面浮珠，声若松涛，是为第二沸，正好之候也。”4、洗茶：滚汤环壶口、缘壶边冲入，切忌直冲入壶心，不可断续，也不可迫促。铫宜提高倾注，称“高冲”，始无涩滞之病。首次注入沸水后，应立即倾出茶汤，以去除茶叶中所含杂质，这就是“洗茶”。倾出的茶汤废弃不喝。5、冲点：冲法同上。6、刮沫：冲水必使满而忌溢；满时，茶沫浮白，凸出壶面，提壶盖从壶口平刮之，沫即散坠，然后盖定。7、淋罐：壶盖盖定后，复以热汤遍淋壶上，俗谓“热罐”。一以去其散坠余沫；二则壶外追热，香味充盈于壶中。8、烫杯：淋罐已毕，仍必淋杯，俗谓之“烧钟”。淋杯之汤，宜直注杯心。“烧钟(钟即茶杯的俗称)热罐，方能起香”：这是不容忽略的“工夫”。淋杯后洗杯，倾去洗杯水。9、洒茶：茶叶纳入壶中后，淋罐、烫杯、倾水，几番经过， 正洒茶适当时候。因为洒茶不宜速，亦不宜迟。速则浸浸未透，香味不出；迟则香味迸出，茶色太浓，致茶味苦涩，前功尽废。洒必各杯轮匀，称“关公巡城”；又必余沥全尽，称“韩信点兵”；壶宜放低洒茶，以避免茶香飘散、泡沫丛生，称“低洒”。品茶品茶，捧起小杯，慢饮细酌，啜毕还以杯口移近鼻孔，品其香味。工夫茶因杯小，香浓、汤热，故啜后杯中仍有余香，这是一股比从茶汤上溢出的香气更深沉、更浓烈的“山韵气”，“嗅杯”因此为工夫茶所独有的雅趣。以“品”为主的井然有序的饮茶方式，形成逻辑程序的体系，这就叫做“潮州工夫茶方法"。它显示高雅，表达礼仪，寄托情谊，反映素质，表现自我。而美正是在工夫茶冲饮程式之细腻周密、有条不紊、从容不迫、气氛和谐等现象中产生的，也是主客的审美需要得到满足而产生的情感。其全过程，颇能体现“和为贵”之高尚情操，并反映出本地区某种历史传统、文化水平与时代背景。起到提高人们生理、心理素质的良好作用。这就是潮州工夫茶的程式美及其美学价值所在。

闪灵钻也叫“赫基蒙水晶”“赫基蒙钻石”，赫基蒙是产地，产出的双尖水晶非常闪耀的，看到过就知道。水晶是生长在岩石或者其他矿物基质上，一般水晶都是由底端往上长，底部相连、尖端向上的。但有些水晶有明显的两个终端，就称为"双尖水晶"。绝大部分的双尖水晶，又都是‘无根水晶"。无根水晶是自己独立生长（比如长在砂子里），没有生长基质的，其两头往往会形成水晶特有的双尖头形状、多尖头形状或者是奇形状。你图片上的是普通双尖水晶，因为都是双尖水晶，很多商家就也叫做闪灵钻，其中也有一些不是赫基蒙产地的双尖水晶很闪，但是一般很难比得上赫基蒙。赫基蒙很多会长成奇形怪状的，如下图这样。

杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青时间是杀青技术的另一重要因子，杀青时间长短也影响杀青叶含水量变化，杀青时间长，鲜叶失水多。杀青时间根据杀青温度高低、投叶多少、鲜叶质量以及含水量多少而定。在保证杀青质量前提下，杀青时间愈短，杀青质量愈好。杀青温度和时间对绿茶色香味形成的影响可溶性糖和氨基酸是茶叶香气形成的主要成分，而温度对其影响显著，随温度上升，两者含量先增加后减少；茶多酚是造成茶苦涩味的主要成分，其含量降低可以改善茶叶品质，温度与茶多酚含量成正相关。叶绿素A是形成叶底色泽的重要成分，对绿茶品质影响很大，温度过高或过低都会加大叶绿素的破坏，对绿茶色泽品质不利；杀青温度也会影响茶叶的做形，低温易粘锅结块，高温则有益于香气和滋味的形成。

葡萄酒杯总类很多，比较普遍的是180ml.240ml。360ml.如果是180ml的话，因为底部比较大。所以差不多是1/4左右的位置。资料扩展：红酒杯，底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。 红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。人工吹制的机器吹制的区别：外观差别：机制产品——市场上见到的基本是完全明料产品，造型单一，款式较少，产品较笨重，产品的流线性较差，杯挺与底部结合处过渡生硬，但产品尺寸规格的一致性较好，没有气泡和水波纹，牢固性差。人工吹制产品——明料产品辅以各种装饰，造型变化多，色彩及款式丰富，产品较轻盈，产品流线性好，明显流露出美感，产品自身设计能够紧跟市场消费的时尚潮流，能够给消费者较多的选择，能够最大限度满足个性化消费主张，有气泡和水波纹，牢固性好。手工制造，都会有细微条纹和少数气泡及化料的黑白点和装饰的细微差别，存在气泡和条纹也是人工和机制玻璃工艺的重要区别之一，也是收藏家鉴定有无收藏价值的有力证据。

　　如果没有一副好的相框，再美的画也将黯然失色。品味一款红酒，倘若没有合适的酒杯，酒的魅力也会大打折扣，这就是为什么红酒 爱好 者越来越喜欢 收藏 各式各样的精致酒杯的原因。那么应该如何挑选红酒杯?下面我跟大家分享一下挑选红酒杯的 方法 。 　　 一、从红酒杯材质上挑选 　　选择酒杯时，首先需注意的是它的材料制成。玻璃必须是具有一定纯度的，起码保证对红酒颜色的赞赏。毕竟颜色传递给我们很多关于酒的信息。 　　如：使用的葡萄、葡萄酒的年龄等对葡萄酒判定相关的线索。阿根廷进口红酒代理认为，切割的晶体，有损葡萄酒的外观，建议不作考虑。 　　二、从红酒杯大小上挑选 　　在选择酒杯时，要确保选择红酒杯的大小，在你摇晃酒杯时，足以给葡萄酒留出足够的空间而不至于被溢出。 　　且能从中释放出酒的香气，这点是最重要的。 　　三、从红酒杯碗形上挑选 　　在我们确定了选择玻璃制成的杯子及适量大小后，一个有碗形的酒杯很重要，这样良好的锥形顶部酒杯在某种程度上，外边是非常美观的。 　　功能更是显而易见的，轻轻晃动酒杯的时候，能够将酒的宝贵香气释放。当鼻子摊入酒杯时，集中地香气会更加醇厚。能够更好的享受美酒和全方位的欣赏酒香。 　　四、 挑选适合自己的红酒杯 　　1.看选料。选料精良的水晶酒杯，应看不到星点状、云雾状和絮状分布的气液包体。质地以纯净、光润、晶莹为好。 　　2.看做工。为水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯应考究精细，不仅能充分展现出水晶制品的外在美(造型、款式、对称性等)，而且能最大限度地挖掘其内在美(晶莹)。 　　3.看抛光。抛光的好坏直接影响到水晶酒杯的身价。 　　水晶酒杯在加工过程中须经过金钢砂的琢磨，粗糙的制作会使水晶表面存在磨擦的痕迹。 　　好的水晶酒杯自然透明度、光泽都比较好，按行话说法是“火头足”。 　　我 总结 ： 　　不同风格的红酒需要不同类型的酒杯来搭配，如香槟和气泡酒用那种类似长笛的高脚杯，红葡萄酒用那种看上去较大碗的大肚杯，白葡萄酒用较小碗的高脚杯。 　 　我推荐：清洗红酒杯 　　洗涤剂常常会残留在杯子上，这会影响葡萄酒的香味和味道。我们强烈建议你用手清洗好的水晶杯，并使用洗涤碱或小苏打，(洗涤碱更好些，因为它不会像小苏打那样凝结成块)。 　　两种清洗剂都不会在杯子上留下滑腻朦胧的痕迹。你可以在超级市场中的肥皂或洗涤用品部找到洗涤碱。 　　不管你怎样挑选红酒杯 ，杯中葡萄酒的体积应占杯子容积的四分之一到三分之一，但不能超过三分之一，太多的葡萄酒会使你无法旋转杯子,不利于视觉和嗅觉的评价。 　　清洗红酒杯的方法 　　拿水晶高脚杯来说，这种杯子一般是使用渗透性良好的材料制成的，并且有许多小孔，所以很容易吸收气味。因此，在清洗水晶高脚杯的时候最好采用无香型的清洁剂或小苏打。但是仅仅使用清洁剂是无法将葡萄酒杯清洗干净的。 　　因此，第一次清洗葡萄酒杯的时候要使用醋或者柠檬汁清洗，并且不要把酒杯突然浸泡在低温或者高温的水中，因为这样很容易导致葡萄酒杯的破裂。在之后的清洗中要使用温和的清洗剂和中低温的清水清洗，也可用温度适中的肥皂水清洗，再用清水冲干净。并且最好准备两盘清水，一盘用来清洗酒杯，另一盘则用来过滤酒杯。 　　洗好的酒杯可以用洁白的麻布去擦拭，建议不要直接将酒杯晾干，否则酒杯会留下水渍。另外，擦拭的时候一定要注意不可太用力而导致葡萄酒杯的损坏。并且要顺着一个方向，一边旋转一边擦拭酒杯。 　　最后，在放置葡萄酒杯的时候，要事先在葡萄酒架上摆上一层垫布，并且每只葡萄酒杯都要倒过来放。如果条件允许的话，在家里的柜台上方一个专用的酒杯存储架。每个架子上的酒杯之间的距离不得少于1/4英寸(约等于2厘米)。 红酒杯相关 文章 ： 1. 西餐礼仪中酒杯的使用 2. 西餐喝红酒的礼仪 3. 酒杯要如何挑选 4. 怎样挑选红酒 5. 在超市如何挑选葡萄酒

1、电视剧杀青的意思：杀青简单来说就是一个电视剧或者电影拍摄结束了，接下就要进行后期剪辑和宣传的工作。2、演员杀青的意思：演员杀青的意思就更为明显了，一旦导演对一个演员说“恭喜某某演员杀青”，这就说明他在这部剧的戏份结束了。3、剧组杀青的意思：如果要说剧组杀青的意思，那就是这个电视剧或者演员的拍摄剧组杀青了，包括导演和相关工作人员都可以结束工作了。扩展资料：来源：“杀青”一词来源先秦时代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。后来人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿时只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。“杀青”一词最早见于汉代刘向的《战国策叙》：“其事继春秋以后，讫楚汉之起，二百四十五年间之事，皆立以杀青。”关于杀青有两种学说，一是认为“杀青”即“汗青”，如《后汉书·吴祐传》：“恢（吴祐之父）欲杀青简以写书。”李贤注释说：“以火炙简令汗，取其青易书，复不蠹，谓之杀青，亦为汗简。”一是认为“杀青”是指“书籍定稿”而言，因古时杀字有削、剐之意，当将初稿草拟于青竹上后，定稿时再将竹削去青皮，书于竹白之上，字迹吃于竹后，再改就难了。故后世就用“杀青”泛指“书籍定稿”，如宋代陆游就有“《三巷》奇字已杀青，九泽旁行方著录”的诗句。人们所熟知的杀青是绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。参考资料来源：百度百科-电影杀青

一般的玻璃杯是不含铅的。玻璃杯主要是分为普通玻璃杯和水晶玻璃杯，而水晶玻璃杯当中又包括着无铅水晶玻璃杯，含铅水晶玻璃杯。分辨的方法如下：首先，仔细地观看玻璃杯的标识，如果是无铅的玻璃杯，一般都会含有钾元素，主要是一种高档的工艺品，在外包装上都会有一些标识，含铅的玻璃杯当中都会含铅，在一些超市和地摊上，最常见的就是水晶玻璃杯，氧化铅的含量能够达到24%。其次，我们要仔细地观察颜色，无铅玻璃杯比传统函件水晶玻璃杯要更具有遮光性，能够展现出金属玻璃的阻隔性能，比如我们所熟悉的水晶酒杯，还有各种造型的摆件，以及水晶灯等等，这些都是由含铅玻璃杯所制作而成。另外，玻璃杯一般都具有镇赉高温的特点，是一般耐冷，性能会比较差，无铅水晶玻璃杯是属于高膨胀系数的玻璃杯，在那以及冷热性能方面会差一点，如果是特别寒冷的五千玻璃杯，用开水泡茶就容易爆裂。最后，我们拿起玻璃杯的时候，如果是含铅的水晶玻璃杯制品，还有无铅的水晶玻璃杯制品相比较会略显得厚重一些。然后我们再去听听含铅玻璃杯的声音，含铅的水晶玻璃杯一般都是金属声，无铅玻璃杯的声音更加的悦耳和动听。无铅玻璃杯会具有更大的韧性。扩展资料：玻璃杯虽然通透好看，但是不易保存，必须小心翼翼的放置。其实在所有材质的杯子里，玻璃杯才是最健康的。因为玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心有害的化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水才是最健康、最安全的。玻璃杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得太麻烦，也应该至少应每天清洗一次，可以在晚上临睡前洗干净，然后晾干。清洗杯子时，不仅要清洗杯口，杯底和杯壁也不应忽略，尤其是杯底，平时不常清洗，可能会沉淀很多细菌及杂垢。蔡春教授特别提醒女性朋友，口红不但含有化学成分，而且极易吸附空气中的有害物质和病原体，喝水时会将有害物质带入体内，因此杯口残留的口红一定要清洗干净。清洗杯子时用水简单冲洗是不够的，最好用刷子刷。另外，由于洗洁精的重要成分是化学合成剂，使用应慎重，要注意用清水冲洗干净。若要清洗沾有大量油腻、污垢或茶垢的杯子，可以在刷子上挤上牙膏，在杯子内来回擦刷。由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将残留物质擦去而又不损伤杯体。参考资料：百度百科-铅

就是完成了结束了

送一套酒具的含义是：希望对方生活丰盛、幸福美满。1、美酒不管在西方还是在中国都是欢庆青筑的意思，满满的美酒是表示生活丰盛，衣食不缺的意思。2、酒杯是对美好生活的愿景，表示将丰盛慢慢盛放的意思。一般来说送异性杯子是想要和他在一起一辈子的意思，有表白的含义在，所以适合送给喜欢的男生。送异性杯子有表白之意，意思你愿意陪他一辈子，所以杯子一直是像恋人表白的礼物首选，而且现在的杯子花样很多。除了表白之外如果能送上一份惊喜是不是更好。比如这种可以印制照片的变色马克杯，上面可以印上你的照片，还有一种爱心触温杯，这样只要他喝水就能把你捧在手心里。优质的原材料和高质量的工艺赋予了水晶酒具不寻常的光泽和透明度，同时非常的耐用。要想知道一个好的水晶酒具也要从好几方面来观看。一看选料。选料精良的水晶酒杯，应看不到星点状、云雾状和絮状分布的气液包体。质地以纯净、光润、晶莹为好。二看做工。为水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯应考究精细，不仅能充分展现出水晶制品的外在美(造型、款式、对称性等)，而且能最大限度地挖掘其内在美(晶莹)。三看抛光。抛光的好坏直接影响到水晶酒杯的身价。水晶酒杯在加工过程中须经过金钢砂的琢磨，粗糙的制作会使水晶表面存在磨擦的痕迹。好的水晶酒杯自然透明度、光泽都比较好，按行话说法是“火头足”。以上内容来源：百度百科-酒具

杀青是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。我国绿茶有多种：炒青、蒸青绿茶以及特种绿茶等，虽然制作方法各有不同，但都具有共同的基本过程，即杀青→揉捻→干燥。其中的杀青过程尤为重要，是绿茶加工过程中的关键工序，对绿茶的品质起着决定性作用。杀青的目的主要有以下4个方面：1、利用高温使鲜叶中的酶（主要是多酚氧化酶PPO和过氧化物酶POD）迅速变性失活，阻止多酚类物质氧化以防止叶子红变。2、蒸发叶水分使叶子变柔软，为揉捻创造条件。3、通过高温使一些具有低沸点的香气和不良气味挥发，并形成一些新的特殊香气以改善茶叶香气。4、是改变内含成分性质，促进绿茶品质形成。

从国家来说都是一样的水晶杯子关税15，增值税17玻璃杯关税8，增值税17

其实大家说的水晶杯是玻璃的一种，专业叫晶质玻璃，大家俗称水晶杯。总体来讲水晶杯从手感、声音、透明度等方面都好于普通玻璃杯。

水晶酒杯的进口优惠税率是15玻璃酒杯的进口优惠税率是8增值税率都是17进口总价值乘百分之15或者百分之8就是关税了

青虫

“杀青”一词来源于先秦时代，当时的人们在竹简刻字时都会将竹简放到火上烘烤，这一步就被称作“杀青”。到了现代，“杀青”一词在电影行业中也非常常见，那么电影中杀青一词是什么意思呢？ 1、 在电影行业中“杀青”是指一部电影拍摄部分的工作全部完成，当一个演员说自己“杀青”时，就是指自己饰演的角色在这部电影的戏份已经全部演完。 2、 一部电影的创作需要涉及剧本、分镜、拍摄、剪辑等多个部分，当电影完成剧本创作、分镜设计之后，就会召集演员对剧本内容进行拍摄，当剧本中所有的剧情都已经拍摄完毕时，我们就可以说这部电影“杀青”了。 3、 有时我们经常会看到一些电视剧中的演员说自己“杀青”了，“杀青”在这里其实就是指该演员在电影中所饰演的角色的戏份已经全部拍摄完毕，至此演员就完成了在这个剧组中的工作。 以上就是关于电影中杀青一词是什么意思的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

1、红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。选择红酒杯首先是材质，有玻璃和水晶两种，玻璃的更便宜，水晶的质感更好；然后根据红酒品种选择红葡萄酒杯、白葡萄酒杯还是长笛香槟杯。2、水晶酒杯和玻璃酒杯：水晶杯价格要比玻璃酒杯贵，尤其是来自国外的水晶酒杯，像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。其次，由于两者的原材料不同，致使品酒的效果也有差别。因为水晶的清透度远远高于普通玻璃，在观看酒的颜色时，水晶杯能更准确更清晰地反映酒色。最后，水晶杯一般比普通玻璃杯有着更强的硬度，较耐磨损。品质上乘的水晶杯应该是清透度高、外壁坚硬的，碰撞起来会发出清脆的声音，碰撞后把杯子迅速递到唇边，会感受到触电一样的震动感觉，那便是“水晶杯之吻”。3、红葡萄酒杯：专为红酒设计的玻璃杯底部通常更圆，只是稍微向顶部变细，让它们有更大的开口，这让你可以将鼻子伸进玻璃杯，吸入所有这些浓郁的红色味道。酒体饱满的葡萄酒，如梅洛和波特酒，通常有一个更高的酒杯，这种酒杯会将葡萄酒直接引向味觉的后部，在那里味蕾可以从味道中得到最大的收获。4、白葡萄酒杯：白酒杯更像钟形，这使得葡萄酒能够保持较低的温度。钟形顶部的弯曲有助于葡萄酒接触舌头的甜味所在的一侧。更宽的杯口也允许更多的空气进入，将清脆、大胆的味道推向葡萄酒表面。5、起泡葡萄酒和香槟长笛杯：白葡萄酒杯的唯一变化是高而窄的起泡酒和香槟的长笛形状。这种形状能很好地保持碳化。这种风格的酒杯还能让葡萄酒保持在口感的后部，以获得最佳的口感。

1、斜口红酒杯应该使用高一点的那一边，就是喝顶端的一边。斜口红酒杯和普通的酒杯不一样，如果用矮的那一端，需要将红酒杯抬得高一点，这样才能喝到红酒，很不方便。其次，用矮的那一边喝酒容易让鼻子碰到杯口的另一边，非常不卫生，还会影响红酒的口感。 2、红酒杯的类型比较多，斜口红酒杯大家很少使用，不过，这种酒杯很特别。斜口红酒杯比较好看新颖，可以增加品酒的乐趣。另外，在喝的时候，喝顶端那边往下平摆，酒就会更大面积醒酒，喝起来更加有口感。 3、通常红酒杯的材质分为两种，一种是水晶杯，另一种则是玻璃杯，其实这两种酒杯都非常不错，选择什么样的酒杯，关键看个人喜好。水晶酒杯看起来晶莹剔透，透明度比较明显。水晶酒杯表面含铅，当饮酒前摇晃杯身时，酒液更加容易与空气接触，使红酒本身的香气更完整的表现出来。 4、当然，玻璃酒杯也是不错的，并且玻璃酒杯比水晶酒杯的价格便宜一些。如果家里不经常饮酒的话，可以准备一些玻璃酒杯，以备来客人的时候使用。

　　1、杀青最初的原意是古人制作竹简的一道工序，古代用火烫炙竹简，使青竹水分除去，就不会再被虫蛀蚀，后指文章最后写定完稿。“杀青”后来也成为绿茶加工的首道工序，使鲜叶水分蒸发，保持绿色，便于揉捻。 　　2、“杀青”一词来源先秦时代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。 后来人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿时只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。

杀青最早是古代制作竹简工艺中的一道工序。杀青一词源于先秦时代。那时，书大都用竹简(称“简”)、木简(称“”)制成。先在简和上刻字，接着在它们一边打孔，然后用丝绳或牛皮带编联起来，形成了形状像“册”字的书，又因为竹竿的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛙，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序。当时人们把这个工序叫做“杀青”，也叫“汗青”“汗简”。"杀青”一词就是这样来的。到了秦朝，有了笔，于是，简牍上的字可以不用刀刻而用笔写了。那时候，人们写文章常常用毛笔把初稿写在竹青上因为竹青光滑，要修改只须指去就行了，初稿改定后，就削去竹青，把定稿写在竹白上。这一道手续也叫“杀青”。

1、杀青，古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。 2、古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。 3、“杀青”一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。杀青就意味着定稿。人们也常用杀青指一部电影拍摄完成，比如：“一路转战甘肃、北京，艰苦拍摄了两个多月的《天下无贼》，昨天傍晚终于杀青”。

一般的玻璃杯是不含铅的。玻璃杯主要是分为普通玻璃杯和水晶玻璃杯，而水晶玻璃杯当中又包括着无铅水晶玻璃杯，含铅水晶玻璃杯。分辨的方法如下：首先，仔细地观看玻璃杯的标识，如果是无铅的玻璃杯，一般都会含有钾元素，主要是一种高档的工艺品，在外包装上都会有一些标识，含铅的玻璃杯当中都会含铅，在一些超市和地摊上，最常见的就是水晶玻璃杯，氧化铅的含量能够达到24%。其次，我们要仔细地观察颜色，无铅玻璃杯比传统函件水晶玻璃杯要更具有遮光性，能够展现出金属玻璃的阻隔性能，比如我们所熟悉的水晶酒杯，还有各种造型的摆件，以及水晶灯等等，这些都是由含铅玻璃杯所制作而成。另外，玻璃杯一般都具有镇赉高温的特点，是一般耐冷，性能会比较差，无铅水晶玻璃杯是属于高膨胀系数的玻璃杯，在那以及冷热性能方面会差一点，如果是特别寒冷的五千玻璃杯，用开水泡茶就容易爆裂。最后，我们拿起玻璃杯的时候，如果是含铅的水晶玻璃杯制品，还有无铅的水晶玻璃杯制品相比较会略显得厚重一些。然后我们再去听听含铅玻璃杯的声音，含铅的水晶玻璃杯一般都是金属声，无铅玻璃杯的声音更加的悦耳和动听。无铅玻璃杯会具有更大的韧性。扩展资料：玻璃杯虽然通透好看，但是不易保存，必须小心翼翼的放置。其实在所有材质的杯子里，玻璃杯才是最健康的。因为玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心有害的化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水才是最健康、最安全的。玻璃杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得太麻烦，也应该至少应每天清洗一次，可以在晚上临睡前洗干净，然后晾干。清洗杯子时，不仅要清洗杯口，杯底和杯壁也不应忽略，尤其是杯底，平时不常清洗，可能会沉淀很多细菌及杂垢。蔡春教授特别提醒女性朋友，口红不但含有化学成分，而且极易吸附空气中的有害物质和病原体，喝水时会将有害物质带入体内，因此杯口残留的口红一定要清洗干净。清洗杯子时用水简单冲洗是不够的，最好用刷子刷。另外，由于洗洁精的重要成分是化学合成剂，使用应慎重，要注意用清水冲洗干净。若要清洗沾有大量油腻、污垢或茶垢的杯子，可以在刷子上挤上牙膏，在杯子内来回擦刷。由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将残留物质擦去而又不损伤杯体。参考资料：百度百科-铅

1.指这部影视作品需要演员在镜头上演出的部分，已经全部拍摄完毕，完成了前期的拍摄工作，开始步入到后期制作阶段。 2.这里的杀青也和古代的书写有关，据说在古代，著书时草稿往往先写在青竹的表皮上，青竹的表皮比较光滑，要修改容易将原来的字迹擦掉。 3.待定稿后，将竹子刮去青皮，露出竹白，将字写在竹白上，字迹吃入竹白不容易磨灭。 4.“杀”字的意思是削、刮，所以后来人们习惯称著书定稿为杀青，也就是一部戏拍摄完成。