- 阿啵呲嘚
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生活中很多酒是有一定时间的保质期的,比如葡萄酒就是这样的,明确标明了保质期,那么这葡萄酒过可保质期还能喝吗?
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葡萄酒有保质期吗
葡萄酒有保质期。
在我国的酒中酒精度超过了20%就可不明确标注保质期,而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之间,属于低度的酒,因此,我国的葡萄酒都是有明确保质期标注。
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过期葡萄酒能喝吗
过期的葡萄酒能不能喝得看具体情况。
葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也有可能变质,葡萄酒的酒精度虽然较低,但对酒中的菌类也有一定抑制作用,若是保存的方法比较正确,很多葡萄酒就算过期了几个月也能喝,不过过期太久的不建议继续饮用。
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怎么辨别葡萄酒是否变质
看颜色:葡萄酒的颜色一般有紫色、红色、棕色3种,颜色越深,酒存的时间越长,也越好喝;而过期的葡萄酒颜色是橘红色,以边缘色调为主要观察点,这种颜色的葡萄酒不建议饮用。
看透明度:生活中比较常见的葡萄酒都是经过了过滤处理,因此,透明度较好,而变质的葡萄酒会生成一些杂质,透明度不高,但注意没有过滤的葡萄酒不能用这个方法鉴别。
看杂质:市场上的葡萄酒经过了过滤,一般不会存在杂质,就算有也是葡萄籽和葡萄皮,而过期的葡萄酒会滋生很多菌类,会出现白色的菌群在酒的表层,酒中也有絮状样杂质。
品口感:好的葡萄酒带有浓郁的香味,水果味,红葡萄酒还有涩涩的口感,而变质的葡萄酒带有酸臭味,入口后口味清淡,酒味几乎没有。
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葡萄酒怎么保存不会变质
温度:为了避免酒成熟得过快或过慢,温度应保持在12°C左右。
光线:阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶,将葡萄酒氧化,应该放在避光处。
气味:葡萄酒酒塞很容易吸收周围各种味道,因此不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起。
湿度:湿度对于酒的品质和成熟也非常重要。湿度应控制在70-80%之间,过低软木塞会干燥,过高则会使酒标受潮。
- 侠客
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葡萄酒没有保质期,只能说是适饮期,葡萄酒标签上标注着10年保质期,其实没有什么实际意义,只是为了满足国家有关进口卫生检疫法规的要求,而并非是保存能力的上限。
在国外,葡萄酒没有保质期这一说法,更多的说法是葡萄酒的青年期、成熟期、老年期。因为中国人比较看重保质期,还有要满足国家进口卫生检疫法规的要求,所以要加上10年保质期的标签。
例如,超过保质期的红葡萄酒,可能会出现浑浊的沉淀,口感质量下降,但仍然可以饮用。
- 苏萦
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进口葡萄酒是没有保质期的,只有最佳饮用期。在中国,由于相关法律要求,是有保质期的。
在国外葡萄酒是没有保质期这一说法的,而在我国的葡萄酒为了照顾中国人的习惯,会在酒瓶上标上8至10年的保质期。其实每一瓶葡萄酒保质期的长短是因酒而异的,与瓶子、成熟过程、工艺都有关系,没有严格保质期的说法。
- 牛云
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根据葡萄成份确定,例如高含量嘉本娜莎薇浓一般保质期较长,保质期指适饮期。
- 北境漫步
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在国外葡萄酒是没有保质期这一说法的,而在国的葡萄为了照顾中国人的习惯,会在酒瓶上标上8至10年的保质期。其实每一瓶葡萄酒保质期的长短是因酒而异的,与瓶子、成熟过程、工艺都有关系,没有严格保质期的说法。
- 大牛哥
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肯定是十年的好
- 真可云
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长些的好,纯红酒没有防腐剂!
- LuckySXyd
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咱先别管有没有防腐剂,82年的拉菲够久吧,不是有钱都未必能买到真货吗?所以红酒不是越新鲜越好的。你算算82年的拉菲到现在多少年了,远超过30年了吧!
- 晓月
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还是十年之内的好
- 西柚不是西游
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红酒没有保质期的
- 大鱼炖火锅
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十年吧,
- 瑞瑞爱吃桃
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十年之内
- CarieVinne
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没听说过白酒和红酒会过期,这两种酒不是时间越长香味越浓厚吗
- 再也不做站长了
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一年的把,我也不懂,猜的
- 贝勒
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