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白酒香型。
一、浓香型
浓香型目前在中国的市场份额达到70%以上,深受全国各地酒友的喜爱,浓香按原材料分为“单粮”和“多粮”,诸如泸州老窖和五粮液,按照区域又分为几大流派,“川派”是老大,也是浓香基酒的输出大省,全国各地的酒厂大部分都会有它们的影子,“黄淮”流派以苏酒和徽酒为代表,绵柔成为区别于川派的显著特征,河南和山东也是浓香的主产区,但基本以地产酒为主,华北和西北的浓香特点不突出,也没有全国的知名品牌,东北的浓香基本以低端酒为主。
二、酱香型
酱香型主要以贵州为主,仁怀产区更是典型代表。除了贵州之外,还有几个具备不同特点的酱香产地,四川古蔺的郎酒,湖南常德的武陵,广西的丹泉,山东的云门,东北的北大仓。
酱香具备三种典型的酒体特征,酱香浓郁,口感细腻,称之为“酱香”,用窖底酒醅酿烤,有突出窖泥香味,称之为“窖底香”,同时又有味道醇甜的“醇甜”,丰富的酒体造就了一大帮“酱粉”。
三、清香型
清香型白酒可以概括为五个字:清、正、甜、净、长,入口绵、落口甜、香气纯正。
清香因工艺又分为三种,大曲清香(以山西汾酒和河南宝丰酒为代表),小曲清香(以重庆江津老白干和云南的玉米铜锅酒为代表),麸曲清香(以北京红星和牛栏山二锅头为代表),清香主要消费群体主要还是以北方为主,黄盖汾和二锅头也都是酒友们喜欢的大众口粮酒。
四、兼香型
兼香型白酒至少要具有两种以上主体香,形成显著的一酒多香的风格。
兼香型因香型又分为三种,浓酱兼香(以湖北松滋白云边和小郎酒为代表),清酱兼香(以贵州六盘水岩博酒业的人民小酒为代表),浓清酱兼香(以安徽口子窖为代表)
五、米香型
米香型又称为“蜜香型”,大米为原材料,小曲发酵,酒味米香清雅、入口绵甜。主要代表是广西桂林三花酒。
六、凤香型
凤香型白酒原材料以高粱为主,大麦和豌豆制曲,酒体实际属于浓清兼香,清而不淡,浓而不艳,酒体烈而不爆口。
主要代表为陕西柳林“西凤酒”为主,作为首届四大名酒的西凤酒,现在只能占据陕西市场,省外浓香西凤也严重影响到它的品牌形象,凤香必须把特色呈现,消费者很多都不知道凤香的味道。
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茉莉清茶含糖量高。每100ml茉莉清茶的含糖量约为4.2g,相当于4块方糖。所以茉莉清茶属于高糖饮品。另外每100ml茉莉清茶含有75KJ的热量,属于低热量饮品。茉莉清茶和绿茶饮料,当中的含糖量都是比较高的,但是对于自己平时冲泡的茉莉茶或者绿茶,由于没有市面上的各种添加剂,含糖量都是比较低的。茉莉清茶,采撷午后接近傍晚时含苞双瓣茉莉,待微微绽开吐香之际与上等茶叶反复窨制五次,以汲取全效的花香精粹。如此制得的茉莉清茶,经净水冲泡舒展,可将花香与茶香精华尽释而出,花清香,茶新味。含糖量高的其他饮料介绍:1、可乐、雪碧、美年达可乐无疑是小孩子们最喜欢喝的,喝起来一股冲劲带着气,过后又是甜甜的口感,所以不少小男孩都爱喝,尤其是夏天把可乐放进冰箱里,天气热的时候拿出来喝一口那感觉简直太畅快了。可乐里面浓缩成了糖水所以才会有那么甜的味道。可乐的含糖量非常高,基本上100ML里面就有至少10ML的糖液,如果把一瓶都喝完,完全相当于是在喝糖水了。同类的饮料还有雪碧和美年达,基本上都是同类型的高糖分的碳酸饮料。2、奶茶现在奶茶的种类非常多,不仅有珍珠奶茶还有水果茶这些,其实水果茶相对来说糖分会稍低一些,因为大部分都是鲜榨水果,再加入一些果酱。而奶茶都是牛奶+茶叶熬制的,熬制好了之后会放入大量的砂糖,不然这个奶茶完全没有味道,所以奶茶绝对算是高糖的饮品了。2023-07-26 06:28:111
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找到大家闺秀的清冷茉莉茶香啦兰蔻·木犀茉莉茉莉花茶这瓶很茉莉花茶,刚上皮呯之欲出的是清新自然的柑橘气息,香柠檬的清香里夹杂着清甜的白桃香气,轻快又爽朗;随后,茉莉的味道逐渐清晰,清新通透,伴随着飘渺朦胧的水汽感,还能闻到茶叶淡淡的涩味和纯净的幽香;有一种初春树枝上也才露出点点的嫩芽,在自家小花园里喝茶品花的感觉。很干净的茉莉花茶香味。杜鲁萨迪·Donna唐娜EDT甜瓜茉莉花茶刚上皮茉莉花味道很正,喜欢,就是散的略快,变成了茉莉花茶,像茉莉清茶那种,很清淡,不是浓郁的纯茶;越往后越有一种奶甜味道和香瓜甜甜的果汁味道,不是我以为的那种齁甜的蜜瓜,是清甜的果香+茉莉花茶香,总体挺温柔的,日常适用。伊丽莎白泰勒·栀子花栀子茉莉花茶这支前面的味道其实是栀子花,浓烈的栀子花,甜度比较高,栀子的淡淡丰腴花香会让你感觉这是一支加了甜牛奶的栀子花,但是栀子花的花香会逐渐转化为糖水茉莉花茶,就很像泡了一壶茉莉花茶,有点甜口的,喷一两下就可以了,留香比较久,属于温暖清甜的栀子茉莉绿茶香。卡尔拉格斐·茜色桃浓香水柚子茉莉茶前调日本柚子的清香非常明显,却没有柚子皮的涩;这是一颗剥了皮的柚子,再配合梨清甜的味道,显得酸甜可口多汁;随后茉莉花茶的味道淡淡的交织干其中,很还原的茉莉花茶但不是泡好的茉莉花茶,是那种夏天晒干的茉莉花和绿茶,那种很集中的香气,桃花的香气在尾调慢慢铺开,花香四溢,但并不张扬;不会很甜,很清爽的茶香花香,是能让人感觉到蓬勃向上生命力的一支香水。芦丹氏·被困的驯兽师鸡蛋花茉莉蜜茶喷出后是写实还原的鸡蛋花,臭、绿、腥都到位地还原了出来;随后杏仁的出现慢慢地带来一丝暖感和些许美食气息;随后鸡蛋花逐渐弱去,茉莉的味道越来越强烈,和如蜜一般清甜的气息,就像是金黄色的蜂蜜滴在大把盛放的茉莉之下,让我联想到了早期芦丹氏家的那支夜茉莉这支里的茉莉又做的清新淡雅没啥吲哚气息,配合蜂蜜的味道就像是一杯茉莉蜜茶;很好闻,像一捧洁白的花束。范思哲·印度茉莉花柠檬茉莉蜜茶很阳光的茉莉花茶,展现了茉莉最朝气蓬勃的一面,能闻到这里的茉莉还原的很真实,又少了真实茉莉的青臭味,明显带有茉莉的奶味,加上柠檬烟草的加持,让整体的香气自然又青涩,不会很甜腻,有一种阳光下品尝茉莉花茶的那种温暖和清香,另外留香时间很惊人;上皮24小时依然可以闻到淡淡的清香味道!浪凡·MarryMe白桃茉莉茶前调茉莉,后调果香,有桃子的香甜,还有茉莉和一丢丢橙子的味道,单有茉莉会有点素雅有点苦,加上桃子多了点甜香,是果味的茉莉清甜香,就是感觉熟透的桃子加乌龙茶加蜂蜜的味道;凉爽天气喷很合适,适合活泼甜美的女孩子;相比浪凡光韵来说更活泼一点,光韵比较素雅干净。凯利安·帝国茗茶茉莉绿茶在喷上的那一刹那,就像泼出一杯刚沏好的香茗,让我想起了普洱,很真实,中后调渗出一点茉莉,让气味更加柔和,仿佛喝了一口茉莉花茶,嗓子眼回甘;很惬意的一款香,走在清晨的路上飘来阵阵微风,花香淡雅,茶香怡人,若有若无的感觉,让人感到难得的放松。Valentino罗马女士黑加仑茉莉蜜茶前调黑加仑的味道很突出,有点像是黑加仑软糖的甜味,之后茉莉花茶的清雅味道会出现,但是整体还是摆脱不了甜味,有点像是一杯全糖冰镇的茉莉花茶,甜香党可以试试这支。Elie Saab·同名女士葡萄茉莉花茶这支的茉莉绝对不腻!太好闻了,这支的开场是茉利包裹在浓浓的葡萄果汁里的,你能很明显感觉到葡萄的酸甜多汁,然后茉莉的尖锐性被果汁的酸甜遮蔽了,变成一支很柔和的花香,往后还会有茶叶涩涩的绿感,如同身裹丝绸一般紧贴你的肌肤,很诱人很大气不张扬,茉莉的香气也很雅致贵气,太好闻了。4711·茉莉古龙水柑橘茉莉清茶如果你想要一瓶平价然后有很清爽的茉莉花茶香,就选这瓶,你绝对不会后悔,新手绝对可以盲入;非常非常写实的茉莉花的味道,就是那种茉莉花茶刚用热水冲泡出来氤氙到空气里的感觉,不过是混合了柑橘味的茉莉花茶;到了后调,你可以感受到这朵茉莉逐渐枯萎,然后是干爽的木质茎干;喜欢茉莉花茶的你一定喜欢,真的是一摸一样的味道,很清新,不腻不寡淡一切都刚刚好。宝格丽·白茶茉莉绿茶这款的茶味不会很苦涩,是那种很仙气很淡雅的绿茶,初闻是香柠檬和苦橙的清新,但马上会消失,中后调的白茶和麝香,更像是一杯泡开的茶,茶香逐渐浓郁起来而后散去,还有一股淡淡的茉莉味可以回味,给人的感觉从清冷逐渐变温暖,是书生气的文艺青年。祖玛珑·伦敦雨-白茉莉与薄荷薄荷茉莉清茶前调勾勒出的潮湿绿植非常有画面感,薄荷味浓重,中调白花展现,后调是平复后温柔闲适的清雅花香;甜甜的茉莉花气息温润且带有茶香,显得安静低调,舒服得仿佛在清晨或是午后时分独自看书,享用着茶与点心;中后调乍闻香得有些甜,但这甜中带清,而呼吸中残余的薄荷气息又带来丝丝缕缕的凉意与水雾感觉,稍微平衡了茉莉花的甜;这份薄荷气也适合用来搭配其他香水,中和掉其他香水里的沉闷花香。Adopt·云栖白茶茉莉白茶青涩感茉莉花茶,这是一支从前调开始就很讨喜的香水,没有浓重的酒精味,喷出来就是浓郁的茶香伴随着白花香;一调变化虽不明显,但胜在清新雅致,留香也可以,经常早上喷了下午一两点偶尔还有阵阵茶香传来;穿上白茶,感觉就是人间的仙女;一身白裙,温柔的笑容,干净的眼眸,不虚浮,不造作,在春秋喷最合适不过了。宝格丽·水漾夜茉莉葡萄柚茉莉茶这瓶虽然已经停产,但是因为太好闻,还是介绍一下。闻到最多的就是柚子的香气,是一颗蒙着水汽的柚子,酸甜酸甜的,被温柔的白茉莉所包围,会让人感觉你很知书达理,直到香气快要消失之前,眼前才出现了一片嫩绿的茶树,清新有余,很适合夏天,像在庄园温室享用的一杯柚子茉莉茶;清新复古又有着夜晚的清新和森林感,甚至带点芒果和蜂蜜的甜美。Diptyque·清晨百合百合茉莉绿茶名字和香气可以说是毫无关系,清雅的白花融合淡淡的皂香,确实是仙气十足的香气,前调水仙的白花味很重,但却极其轻盈,对白花不是很喜欢的人也不会觉得很讨厌,吲哚感还是比较小的,搭配着忍冬的轻微绿感,让馥郁的白花不会过分甜腻,越到后面白花的香气越是淡雅,茉莉的香气融合淡淡的茶香,让清雅的花香中弥漫出一丝丝的甘甜,就像是在泡一杯茉莉花茶,整体来说这款就很适合年轻女生来使用的一款香水。2023-07-26 06:29:181
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常说“水为茶之母”,这不仅是因为水对茶来说是必要的存在,更是因为泡茶的过程少不了合适的水的“加持”。茶叶有各自不同的特性,其实水也有,若是选择优质的水,就能为所泡之茶注入灵魂。古往今来,茶人尤其重水,那么,对古人来说,怎样的水更适合泡茶呢? 首先我们来看“水”在当时是怎么分类的,常见的自然水源有地表水、地下水、天上水之分,包括了泉水、溪水、江水、湖水、井水、雪水、雨水等,源头不同的水,水质的优劣也自然不同。如茶圣陆羽所说,“山水上,江水中,井水下”--如此严苛的用水主张,也正意味着“择水先择源”。 “龙井茶,虎跑水”是广为流传的一句关于泡茶用水的俚语,指的是西湖龙井茶和虎跑泉水,二者俗称“杭州双绝”。虎跑与西湖相近,估计古人恰巧用虎跑泉水来冲泡西湖龙井,发觉所得茶水尤其清冽甘甜,其美誉流传至今。 泉水正属于“山中水”,由于岩石重叠、植被茂盛的山峦污染少,再经过砂石的过滤,使泉水富含各种对人体有益的微量元素,茶的色、香、味才可以得到最大的发挥,所以泡茶时选用泉水为佳。相对来说,江河溪之水均属流动的活水,只是少了层层过滤,故比泉水稍逊一筹,不过亦不失为泡茶用水的好选择;而井水属不流动的死水,故而为“下”,加上每口井有深浅之分,浅层易受污染,因品质不够稳定而再次一层。 而最后的雪水、雨水,皆从天上来之,被古人誉为“天泉”,之所以不在茶圣用水的比较之列,或是因为只能偶求而不可多得,不过在名著《红楼梦》中,有关于“雪水烹茶”、“雨水煎茶”的笔墨并不少见,用于泡茶在于天水之洁净,其妙堪比琼浆。2023-07-26 06:29:182
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1、鲜酿啤酒要随喝、随开瓶,随入杯。不可过早把啤酒倒在杯子里,这样易使二氧化碳逸散。啤酒切忌来回倾倒,那样,啤酒中的气体会很快散泄,影响其口味。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶口盖好。 2、将鲜酿啤酒存放在阴凉、低温处,会使啤酒中泡沫稳定,若倒在杯子里,泡沫会很快消失。 3、鲜酿啤酒设备啤酒不宜震荡,震荡后,会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。 4、盛鲜酿啤酒的杯子要保持清洁,以免影响啤酒表面的张力,降低啤酒的泡沫量,加快泡沫消失。 5、鲜酿啤酒中存有活的酵母菌,在气温较高的悄况下,极易酸败变质,所以,啤酒宜存放在15以下,最佳温度为0左右的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。 6、鲜酿啤酒温度也不得低于1.5,不得长时间在低温下存放,啤酒长时间保持在低温下也会结冰,变得混浊.影响酒的口味和质量,也会降低啤酒的营养价值。2023-07-26 06:27:421
用文字描写古代人怎么泡茶
红楼梦曾经提出雪化水是最好的泡茶用水,要是用梅花上的雪化水更是极品中的极品。 陆羽在《茶经》“五之煮”中就总结了煮茶用水的经验:“其水,用山水 上,江水中,井水下”。明代田艺蘅在《煮泉小品》中说:“茶,南方嘉木,日 用之不可少者,品固有嫩恶,若不得其水,且煮之不得其宜,虽佳弗佳也。” 明代许次纾在《茶疏》中说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。 ”明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到:“茶性必发于水,八分之茶,遇十 分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶叶八分耳。”可见水质能直接 影响茶汤品质。水质不好,就不能正确反映茶叶的色、香、味,尤其对茶汤滋味 影响更大。杭州的“龙井茶,虎跑水”,俗称杭州“双绝”。“蒙顶山上茶,扬 子江心水”,名扬遐迩。名泉伴名茶,真是美上加美,相得益彰。 古人对泡茶用水的选择,归纳起来,其要点如下: 一是水要甘而洁。宋蔡襄在《茶录》中说:“水泉不甘,能损茶味。”赵佶 在《大观茶论》中指出:“水以清轻甘洁为美。”王安石还有“水甘茶串香”的 诗句。 二是水要活而清鲜。宋唐庚的《斗茶记》记载:“水不问江井,要之贵活。 ”明代张源在《茶录》中分析得更为具体,指出:“山顶泉清清而轻,山下泉清 而重,石中泉清而甘,砂中泉清而冽,土中泉淡而白。流于黄石为佳,泻出青石 无用。流动者愈于安静,负阴者胜于向阳。真源无味,真水无香。” 三是贮水要得法。如明代熊明遇在《罗山介茶记》中指出:“养水须置石子 于瓮……”明代许次纾在《茶疏》中进一步指出:“水性忌木,松杉为甚,木桶 贮水,其害滋甚,洁瓶为佳耳。”明代罗廪在《茶解》中介绍得更为具体,他说 :“大瓮满贮,投伏龙肝一块,即灶中心干土也,乘热投之。贮水瓮预置于阴庭 ,覆以纱帛,使昼挹天光,夜承星露,则英华不散,灵气常存。假令压以木石, 封以纸箬,暴于日中,则内闭其气,外耗其精,水神敝矣,水味败矣。” 泡茶用水,一般都用天然水。天然水按其来源可分为朱水(山水)、溪水、 江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。自来水也是通过净化后的天然水。 泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在 《茶经》中明确指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉, 石池漫流者上。”2023-07-26 06:27:392
¥¥¥¥¥¥“水为茶之母”和“器为茶之父”这两句话出自何处?
出自茶疏2023-07-26 06:27:312
鲜啤酒、扎啤、原浆啤酒有什么区别
这三种啤酒的区别在于制造工艺差异、发酵的时间长短,以及口感的不同。下面详细介绍啤酒的分类。 分类如下: ◆ 纯生啤酒采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。 ◆ 干啤酒 该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。 ◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯粹法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料(请参见啤酒的原料)。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突出。 ◆ 头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵,而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。 ◆黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。 ◆ 低(无)醇啤酒 基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但最后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。 ◆ 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。 ◆ 果味啤酒 发 酵中加入果汁提取物,酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道,适于妇女、老年人饮用。 ◆ 小麦啤酒 以小麦芽生产为主要原料的啤酒,生产工艺要求较高,酒液清亮透明,酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。 ◆ 淡色啤酒 色度在 5-14EBC 之间。淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。 ◆ 浓色啤酒 色泽呈红棕色或红褐色,色度在 14-40EBC 之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花口味较轻。 ◆ 黑色啤酒 色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。 ◆ 鲜啤酒 啤酒包装后,不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期 7 天左右。 ◆ 熟啤酒 经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为 120 天。 ◆ 浑浊啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质,浊度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外,其他要求应符合相应类型啤酒的规定。 ◆果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁,具有其特征性理化指标和风味,并保持啤酒基本口味。除特征性外,其他要求应符合相应啤酒的规定 ◆果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基础上,添加少量食用香精,具有相应的果蔬风味。除特征性外,其他应要求符合相应啤酒的规定。2023-07-26 06:27:091
水为茶之母,泡茶用水该如何选择?
陆羽《茶经》中说:“其水用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池,漫流者上,其瀑涌湍激勿食之…。其江水取去人远者,井取汲多者。”这说明用泉水泡茶最好,泉水要选择漫漫流出的山泉,而且含钙和镁化合物最少的是最好的泉水。江水是地面水,一般每升水中约含有溶解物质0.5克,并有悬浮状态的不溶解质,江水泡茶一般不理想,井水为地下水,井水不见天日,一般又不和流通空气接触,水中杂质不易氧化,很容易在其中进行各种还原性的化学反应和生物化学反应。如盛井水的缸底,常有一层沉淀,所以井水又不如江水,至于雨水,古人用雨雪水泡茶,称为天泉。认为雨水以秋雨为上,梅雨次之,雷雨最差。秋高气爽时,空气中杂质较少,梅雨季节及雷雨时风沙飞扬,水质不净;用雪水泡茶最好。2023-07-26 06:27:082
水为茶之母,泡茶用水如何选择?
泡茶之水,泉水上佳。水为茶之母,一壶好茶离不开水的侵润,山间泉水,流动之活水,多出自山岩溶洞或深埋地层深处,经过多次渗透和过滤后流出,所以一般水质极佳。茶圣陆羽在《茶经》中就写道“其水,用山水上,江水中,井水下”。可见用山泉水泡茶是上上之选。至于江水、河水都属于地表水,所含矿物质不多,浑浊污染又比较大,用来泡茶需要人为过滤,所以不能算是理想的泡茶好水。而井水若水质甘美,则是泡茶好水,但如果是矿物质含量过高的硬水,冲茶时通常会影响茶香,茶汤也会变浑浊,不能发挥茶的品质。2023-07-26 06:26:592
茶之父母是什么
壶是茶之父,水是茶之母!好茶好水好茶具,喝茶开心有情义!2023-07-26 06:26:501
怎么选购新鲜啤酒
一看色泽。好的啤酒不论色泽深浅,都应是光洁醒目,清澈透明。我们一般饮用的是浅色啤酒,故应呈浅黄色或金黄色,色泽发暗者不是好啤酒。二看透明度。好的啤酒应清澈透明,不应有混浊沉淀的物质。反之,不是好啤酒,不宜饮用。目前市场上瓶装啤酒保存期是40 一60 天,瓶装鲜啤酒保存期一周,散装鲜啤酒只可保存三天,超过期限愈长,则口味变得愈差。三看泡沫。好的啤酒倒人杯中,有洁白细腻的泡沫升起,升得高、消得慢,泡沫一般可维持4 一5 分钟以上,泡沫散落后,杯壁仍挂着泡沫,饮完后,内壁仍残留下泡沫物质;不挂杯、泡沫粗者,则啤酒质量差。四看气味。浅色啤酒香气突出,有明显的麦芽香与醋香,深色啤酒则有浓郁的麦芽香味;而差的啤酒会散发出生酒味、老化味及其他异味。五看口感。好的啤酒清爽、食后有醇厚、柔和之感、回味舒适、纯正,有碳酸气刺激感。一般浅色啤酒有爽口愉快感,深色啤酒侧重口味醇厚,如差的啤酒则口感平淡、苦重,回味涩口,有酵母臭味及其他异味。选自:欢伯网2023-07-26 06:26:471
翻译:壶为茶之父 ,水为茶之母
水乃茶之母,明代许次纾《茶疏》壶(器)乃茶之父,唐代陆羽《茶经》2023-07-26 06:26:432
鲜啤和扎啤的区别 鲜啤和扎啤的区别在哪里
扎啤就属于鲜啤的一种,只不过扎啤是一种新的命名方式,它也是厂商经过加工的新鲜熟啤酒,但是扎啤不经过传统高温杀菌,保存时间不长,和鲜啤有着一样的属性。具体详情如下: 1、熟啤 熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒,这种啤酒一般不会继续发酵,因此稳定性较好,可长期存放。不过经高温灭菌的啤酒,各种水解酶类失去活性,且色泽、澄清度、口味和营养性方面都发生了变化,甚至失去了啤酒的新鲜口感。 2、生啤 生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用。 3、鲜啤 鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌,这些酵母可以增进食欲,促进胃液分解,加快消化。2023-07-26 06:26:401
银壶煮出来的水苦是什么原因?
银壶也分“三六九等”。买壶必看!金银器,由古至今,在人类的社会生活中都占据一席之地。作为硬通货流通,也作为高级装饰器具,在古代中国象征着身份地位和财富。如今却是“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”。金银器具的所有权已经不再隅于阶层。但,从持有者的器具本身,却可以看出不同的品位。大道之雅,莫过于茶。水是茶之母,器是茶之父。茶道之精神,又在于器。有话说“茶器之中,以银壶为尊”。在银壶之中,又以什么为尊呢?银壶的纯度,也就是银的成色,不仅决定银壶的质量,同时也决定银壶的使用价值。银有杀菌的功效,和硫化物反应会呈现黑灰色。古时用银鉴毒,也就是这个道理。银壶煮水时,壶内会有少量银离子微溶于水,改善水质,如山泉水,入口甘润。银离子水呈弱碱性,通过血液循环进入稳态系统,不仅可以杀灭有害物质,更能中和人体酸性体质,达到保健作用。因此,银的纯度越高,养生效果越明显。反之,若银纯度不高,杂质溶于水中,则可能会造成重金属堆积,对人体有害无益。银壶的纯度,也就是银的成色,不仅决定银壶的质量,同时也决定银壶的使用价值。银有杀菌的功效,和硫化物反应会呈现黑灰色。古时用银鉴毒,也就是这个道理。银壶煮水时,壶内会有少量银离子微溶于水,改善水质,如山泉水,入口甘润。银离子水呈弱碱性,通过血液循环进入稳态系统,不仅可以杀灭有害物质,更能中和人体酸性体质,达到保健作用。因此,银的纯度越高,养生效果越明显。反之,若银纯度不高,杂质溶于水中,则可能会造成重金属堆积,对人体有害无益。银壶煮水泡茶释放银离子。市面上的银壶,原料最纯的当然是9999足银,国家一号标准,简称S999,谓之足银。次之有S990,S925。也有号称纯银,实际上是镀银的。中间包一层其它材料,内壁外壁两面镀银,使用久了表面镀层会逐渐剥落,显出内里的非银物质。至于所谓的“苗银”,其实是白铜,根本就不是银。市面上的银饰一般都不是足银。图为泰银饰品。最简单的方法,就是看。高纯度的银,色泽亮白,质地细腻光滑。纯度不高的银,表面暗淡无光,甚至呈青灰色。值得警惕的是,市面上不少声称“仿古做旧”的银壶,用的就是低纯度的劣质银原料,再在银表面镀上一层皮壳作为掩盖。银质软,用力敲击可能会产生不可恢复的凹坑,敲击时需注意力度。可以采用硝酸试剂法检验。这种方法可信度较高。操作的时候用玻璃棒将硝酸滴于银壶表面。S950以上的银扔保持银白色,此外成色越低,会逐渐变成隐绿、微绿、深绿甚至黑色。硝酸为强酸,滴定时要注意安全。当然,最省事的方法。可以要求商家出具检测(珠宝类/贵金属类)证书。但要注意证书真伪或者去花十几元给一些珠宝店的人鉴定。2023-07-26 06:26:221
鲜啤酒怎么保存鲜啤酒如何保存
1、鲜酿啤酒要随喝、随开瓶,随入杯。不可过早把啤酒倒在杯子里,这样易使二氧化碳逸散。啤酒切忌来回倾倒,那样,啤酒中的气体会很快散泄,影响其口味。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶口盖好。2、将鲜酿啤酒存放在阴凉、低温处,会使啤酒中泡沫稳定,若倒在杯子里,泡沫会很快消失。3、鲜酿啤酒设备啤酒不宜震荡,震荡后,会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。4、盛鲜酿啤酒的杯子要保持清洁,以免影响啤酒表面的张力,降低啤酒的泡沫量,加快泡沫消失。5、鲜酿啤酒中存有活的酵母菌,在气温较高的悄况下,极易酸败变质,所以,啤酒宜存放在15以下,最佳温度为0左右的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。6、鲜酿啤酒温度也不得低于1.5,不得长时间在低温下存放,啤酒长时间保持在低温下也会结冰,变得混浊.影响酒的口味和质量,也会降低啤酒的营养价值。2023-07-26 06:26:211
这是什么壶
这是夜壶!!!!!2023-07-26 06:26:073
为什么叫鲜啤和瓶啤工艺不一样吗?
嗯2023-07-26 06:26:023
干啤,生啤,鲜啤,扎啤有什么区别??
鲜啤和生啤没区别。干啤,生啤,鲜啤,扎啤区别为:性质不同、优点不同、口味不同。一、性质不同1、干啤:是发酵度在72%以上的啤酒2、鲜啤(生啤):是不经过巴氏灭菌法处理的啤酒3、扎啤:是经过微孔膜过滤的啤酒二、优点不同1、干啤:发酵度高,含极少的残糖成分。它符合现代人对啤酒的新潮追求,低热低糖,喝后不会使人轻易发胖2、鲜啤(生啤):不易变质,且较好地保留了鲜啤酒的优点3、扎啤:纯天然、无色素、无防腐剂三、口味不同1、干啤:口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味2、鲜啤(生啤):纯正、微苦味3、扎啤:爽口、微甜2023-07-26 06:25:441
扎啤(特别是鲜啤)为什么比普通啤酒好喝?
扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒 ,扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车,在销售过程中,扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内,利用二氧化碳背压后,再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒,实际上是普通的鲜啤酒,即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内,利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒。这种不锈钢桶由于是双层保温,因此啤酒的口感既清凉可口,价格又便宜,很受普通百姓的欢迎。于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。因此,市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长。 生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲,增强消化功能,易使人发胖,所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了,所以胖人宜喝熟啤.2023-07-26 06:25:221
茂名森林公园门票价格是多少
茂名森林公园门票价格:20元广东茂名森林公园是茂名市实施“四大跨越”发展战略的“双百”计划重点项目,是目前茂名市内唯一的省级森林公园。茂名森林公园距茂名市区仅12公里,占地面积4500亩。公园总体规划本着“以森林为主,以引种新、奇、特南亚热带植物为主,以科普教育为主”的三个为主的原则,划分为森林休闲区、科普教育区和文化娱乐区。目前,森林休闲区和科普教育区已初具规模,文化娱乐区建设有待招商。 趣园是茂名森林公园的园中园,占地600多亩,是天工与人力交融、游憩共生态并存的乐园。趣园树木葱郁,鸟语花香,景色迷人,空气清新。园中有园,各具特色。百果园引进有国内外各类名、优、珍、奇、稀、新水果品种近百个,不仅是观赏、品赏岭南佳果的好去处,也是热带亚热带果树栽培科技推广和科普教育的园地;以植竹为主、缘于清袁枚“月映竹成千个字”之句而名的千个园,不仅是竹子大观园,也是我国南方重要的竹子种源基地和竹子基因库。 收集有竹种156个,是中国林科院亚林所、广东省林业局、茂名市林业局共同承担的中国南方丛生竹可持续经营国际合作项目;苏铁园收集有“活化石”之称的稀有苏铁品种40多种,是目前粤西地区品种最多、面积最大的专类园;趣园内有种植有各类树木数百种,均挂牌介绍;植物八卦迷宫规模宏大南粤仅有,布阵迂回曲折扑朔迷离,踏宫闯关,英豪竞技,极具挑战性;大型的林业科普馆省内罕有,展品琳琅满目,收藏有老虎、大袋鼠、羚牛等近百种珍稀动物的实物标本,展出有大量的科普图片;动物别墅云集了黑熊、金钱豹等珍稀动物,令人大开眼界;猴园群猴嬉戏,与人同乐;鸟语林百鸟翔集,孔雀开屏,莺歌鹤舞,鹰飞雀跃,观鸟姿闻鸟语,乐也融融;儿童乐园少儿游乐项目丰富多彩,攀岩墙、梅花桩、上下求索,令孩子们流连忘返;激情荡舟,悠然垂钓,惊险喂鳄,温情烧烤,浪漫野炊,临苑品茗,登亭瞰景,无不令人陶醉,心旷神怡。 最近,趣园内还新增设了奇瓜园、沙漠植物园、阴生植物园、盆景园、猛兽园和世界名人长廊等多个景区、景点,以更新的面貌迎接八方游客,深受好评。 到茂名森林公园旅游,与绿色同行,野趣、乐趣、童趣、情趣尽在其中。茂名森林公园不仅是旅游、观光、休闲、娱乐的乐园,更是展示生物多样性和奇妙性,传播百科知识,开展科研科普和生态环保教育的理想园地。茂名森林公园开放以来,已接待大量游客。 茂名市区、高州、信宜、化州、电白、茂南、湛江、吴川等地的许多中小学校纷纷组织师生前来游园,深受欢迎,许多学校还将趣园作为长期的科普教育基地。2023-07-26 06:25:061