快速醒酒器有用吗

不少爱酒人士都喜欢在家中或是自己小酌，或是叫上朋友来家里交杯相谈，如果喜爱的是红酒，那么就需要醒酒器了。今天小编将为大家介绍醒酒器是什么和醒酒器的使用方法。一、醒酒器是什么1、简介醒酒器，也叫做醒酒瓶、醒酒壶，是一种饮用新发酵的葡萄酒时所用的器具。功能是让酒与空气充分接触，让酒的香气挥发，并把酒里的沉淀物隔开。醒酒器的形状一般是长颈大肚。但随着时尚潮流的变化，迎合着不同喜好的各式醒酒器也在市面上广泛流行。第一代醒酒器是常见的的经典水滴形结构;第二代醒酒器瓶口开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成;第三代醒酒器与第一代醒酒器样式接近，上窄下宽，线条典雅。2、原理醒酒器采用了流体工程学原理，流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器通过加快红酒的流速，使其和空气充分混合，让红酒分子结构内部压力迅速释放，这时候长期高压存放产生的丹宁酸快速氧化，红酒重新恢复滑润芳香的口感。二、醒酒器的使用方法1、醒酒步骤在醒酒前，我们应该小心地使用开瓶器拉出瓶塞，并观察酒内的沉淀物有没有污染上层液体。倒酒的时候，持瓶者的目光应该和酒瓶和瓶下方光源成一条垂直线，光源要距离醒酒器15公分，倾倒的时候要注意动作轻快，不要让沉淀物污染清澈的液体。2、分酒采用不同的葡萄酒通常使用不一样的醒酒器。如果是普通的759ml红酒，可以放入经典款，即水滴型醒酒器内，如果是白葡萄酒，例如阿尔萨斯、勃艮第的酒，使用的醒酒器瓶底凹陷处往往有一个玻璃容器用于装冰块，桃红葡萄酒与白葡萄酒醒酒器可以通用。以上就是小编提供的醒酒器是什么和醒酒器的使用方法的介绍，希望能为大家提供一点帮助。

醒酒器的由来如下：由于人们发现适当氧化有利于柔化单宁和释放香气，使用Decanter为年轻葡萄酒进行“醒酒”（Breathing），逐渐演变为一种隆重的侍酒礼仪。著名酒杯制造商Riedel不但有根据产区或葡萄品种设计的一系列高脚杯，还有根据产区设计的Decanter，比如“梅多克”和“波美侯”。在如今的中国葡萄酒圈内，甚至出现赤霞珠需要醒几十分钟、美乐需要醒几十分钟之类的醒酒指南。但讽刺的是，以Decanter命名的葡萄酒杂志《Decanter》，早在1997年就组织一场关于醒酒效果的盲品测试。品尝对象包括1961年木桐、1982年克拉米伦、1989年达玛雅克、1990年木桐嘉棣等4款不同年份、不同等级的梅多克红酒；侍酒方式包括在Decanter醒酒5小时、在Decanter醒酒2小时、服务时换瓶至Decanter、开瓶醒酒5小时、开瓶醒酒2小时、服务时开瓶等6种。每款红酒的每种侍酒方式各一杯，参加品尝的专家包括休u2022约翰逊、塞蕾娜u2022 苏克丽芙和史蒂芬u2022斯普瑞尔等6位酒评家，得出的结论是：“在所有被讨论的这些葡萄酒中，刚刚开瓶或从Decanter立即斟酒的酒款，获得一致好评。”也就是说，不醒酒其实更好；或者说，醒不醒无所谓。醒酒器醒酒器亦作醒酒瓶、醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分挥发，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷，并结合美观装饰，让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。

作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分挥发，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器，亦作醒酒瓶、醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷，并结合美观装饰，让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。第一代醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构。第二代醒酒器瓶口开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成。第三代醒酒器与第一代醒酒器样式接近，上窄下宽，线条典雅。醒酒器的原理：醒酒器采用流体工程学原理，流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。

醒酒器的作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分挥发，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的使用方法是将红酒开瓶之后，把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底即可。注意开瓶时不要摇晃或转动酒瓶，否则容易扬起瓶中的沉淀物。我们在喝葡萄酒之前总是要先醒酒，醒酒的目的是让葡萄酒和空气中的氧气接触一段时间，这样葡萄酒的香气和口感更加宜人，特别是新酒在经过醒酒之后会更圆润。所以醒酒器的作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的使用方法通常是以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处，当瓶身横倒时，瓶肩约对齐鼻子，左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手。左手握醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度。以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘，使酒瓶瓶口置于醒酒器口的中央。倾注时需动作轻巧，勿让酒液流出的速度过快，并注意控制酒液流出的速度保持一致。当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度，通过灯光留意沉淀物移动的位置。当大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒肩后，醒酒就可以了。

快速醒酒器的原理 　　快速醒酒器的原理，醒酒器是生活中，用来醒酒的酒具。而醒酒器能让一些酒的沉淀物隔离开来，让酒的口感更加好喝。但许多人对醒酒器不太了解，下面介绍快速醒酒器的原理！ 　　快速醒酒器的原理1 　　红酒的营养价值很高，现在有很多人都喝红酒，为了快速醒酒，现在有一种有别于普通醒酒器的快速醒酒器； 　　快速醒酒器的原理是伯努利原理，通过流体压力来增加空气与酒的接触，使得酒快速醒好了。快速醒酒器效果好吗？快速醒酒器的效果好，速度快、省时间。 　　快速醒酒器的原理采用了伯努利原理，由于流体的运动速度增加，降低内的流体压力，外部空气进入瓶内，能够更加充分和红酒混合，从而达到快速醒酒的目的。 　　快速醒酒器能使原来30分钟不停摇晃的醒酒过程，减少到短短几分钟，有效提高品酒的效率。 　　 快速醒酒器效果好吗 　　我们在品尝红酒之前需要进行醒酒过程，目的是为了除去红酒中酸涩感，及长期停放产生的其他杂味。 　　快速醒酒器属于醒酒器的的一种，快速醒酒器效果好吗？效果好并且已经被广泛运用于家庭生活中。它可以快速氧化红酒里的单宁，提高红酒的口感，节约等待品尝的时间。 　　 速醒酒器使用方法 　　1、首先购买一款快速醒酒器，将其清洁干净放在一旁备用，然后将高脚玻璃杯也洗干净。 　　2、将陈年红酒打开，缓慢的、匀速的将红酒倒入快速醒酒器中。再倒入的过程中一定要少量并速度慢，能够让红酒和空气充分混合。 　　3、再将快速醒酒器里的红酒倒入清洗好的高脚玻璃杯中，在这个过程中，运用快速醒酒器的伯努利原理，已经使红酒和空气充分接触，从而达到醒酒的目的。 　　4、高脚玻璃杯中倒好的红酒，已经不需要等待，可以直接享用。 　　快速醒酒器的原理2 　　醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。 　　醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。 　　 醒酒器的醒酒步骤是什么 　　1、以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处，当瓶身横倒时，瓶肩约对齐鼻子，左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手。 　　2、醒酒时两手的角度需互相配合，左手握醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体的角度约为 80—90 度（由下往上），并互相配合适当的调整角度。 　　3、以瓶头1.4 公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘，使酒瓶瓶口置于滗洒器口的中央。 　　4、倾注时需动作轻巧，勿让酒液流出的速度过快，并注意控制酒液流出的速度保持一致。 　　5、当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度，通过灯光留意沉淀物移动的位置。 　　6、使用醒酒器时需要注意：无须把瓶底的酒全部倒进醒酒器，因为瓶底里基本是沉淀物为多。当大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒肩后，醒酒程序即告完成。 　　 快速醒酒器好不好 　　1、我们在品尝红酒之前需要进行醒酒过程，是为了除去红酒中酸涩感，及长期停放产生的其他杂味。 　　2、快速醒酒器属于酒具的一种，它是一种玻璃器皿，可以快速氧化红酒里的"单宁，提高红酒的口感，节约等待品尝的时间，被广泛运用于家庭生活中。 　　3、快速醒酒器是非常方便快捷的工具，它的醒酒时间更短，传统摇晃的*醒酒，需要30分钟左右，而采用了这种工具，只需要几分钟就能使红酒和空气进行充分接触。 　　 快速醒酒器怎么用吗 　　快速醒酒器的用法非常简单，红酒的醒酒应该在上桌前两个小时来进行，先将红酒倒入快速醒酒器当中，注意不要把醒酒器的塞子盖上，这样才能够让酒更加充分的接触空气。 　　倒酒的时候应该速度比较缓慢的进行倾倒，因为有些年头比较长的葡萄酒含有比较多的沉淀，如果酒倒的太快，就会看不见沉淀。 　　在倒酒的过程中，要注意保证酒的沉淀停留在瓶肩处。而不同的酒有不同的醒酒时间，这要根据实际的情况来进行判断。 　　对于一些不清楚应该醒多长时间的酒，可以在醒酒的过程中尝一尝，每隔20或者是30分钟，尝一尝酒是否还在暗哑、香气不开放的状态，如果还在，就代表还没有醒到时候，需要再继续醒。 　　 快速醒酒器效果 　　快速醒酒器最大的效果就是能够快速氧化红酒中的单宁，即使存放时间很长的红酒，也能够很快的“醒”过来，散发出它的芳香和色泽。 　　一些葡萄酒，尤其是单宁过重的葡萄酒，在饮用的时候只有通过快速醒酒器醒酒，才能够品尝出它独特的香味和风味。 　　快速醒酒器的效果其实就在于快速二字，传统的醒酒器醒酒一般要30分钟，或者更长时间才能够让葡萄酒散发出酒味，而快速醒酒器能够使红酒和空气更多、更充分的接触，能够在很短的时间内就让红酒醒酒完全。 　　 快速醒酒器价格 　　快速醒酒器的价格并不高，是一种常见的小工具，对于每个家庭来说都是负担的起的，所以常喝红酒的家庭是一定要准备一个快速醒酒器。下文将具体介绍一些快速醒酒器的价格： 　　（1）闻喜县伟恒工艺制品有限公司所售的无铅玻璃卓上快速醒酒器，参考价格是15.00元/个。 　　（2）中山市爵斯电器有限公司所售的魔术快速醒酒器，容量在200ml，参考价格是14.50元/个。 　　（3）东阳市白云伟林电子商务商行所售无铅斜口快速醒酒器，容量1000ml，参考价格是28.00元/个。

　　1、快速醒酒器由一个杯体构成，杯体的上部设置有一个空腔，杯体的下部设置有一个出液通道，出液通道的上端与空腔的底部连通，出液通道的上部连接有一个通气通道，通气通道的一端开口于杯体的外壁。 　　2、红酒倒入杯体的空腔中，从出液通道向下流出。 　　3、快速醒酒器的制造采用了伯努利原理，由于流体的运动速度增加，降低内部的流体压力。外部空气在正常气压下由通气通道进入液通道的连接端，空气与红酒充分混合，达到快速醒酒的目的。

大部分的醒酒器分为普通型、U 型、弧型、树根型和扭曲型，还有其他一些奇形怪状的醒酒器，一般情况下，拥有修长颈部的普通型醒酒器适合用普遍大众的红酒使用，例如勃艮第红酒、干型葡萄酒等;而矮胖型、树根型、长方形等畸形醒酒器适用于一些陈年威士忌、干邑葡萄酒、雅玛邑白兰地等。还有一种短颈形状的弧型醒酒器，常被用来盛装波特酒、雪利酒等强化葡萄酒。购买醒酒器的时候一般选用由玻璃和水晶材质制成的比较好，因为如果是金属材质的醒酒器很容易被氧

1、清洗前的工具准备（1）洗涤液类：白醋和水、假牙清洁泡腾片和水、小苏打和清水、柠檬汁（任选一种）（2）辅助颗粒状物品：大米、钢制小滚珠、粗盐粒、碎冰（任选一种）（3）消毒液、洗洁精（4）洗瓶刷2、清洗醒酒器的具体步骤（1）简单版适用对象：标准醒酒器。往醒酒器中倒入清水，晃动几下后倒出，以清除残留的酒液。倒入洗洁精后加水浸泡，然后用洗瓶刷刷洗醒酒器，尽可能将每一个部位都清洗一遍，尤其是颈部和底部。倒出溶液，再用清水冲洗干净。（2）加强版适用对象：不规则醒酒器。选择适合的洗涤液倒入醒酒器中，晃动醒酒器，使洗涤液充分接触醒酒器的内壁，尤其是酒渍明显的部位。加入颗粒状物品搅动，将内壁的顽渍洗干净。将容器中的物品倒出，加入少量的消毒液，加水浸泡大约15分钟后用清水洗净（尤其是用了钢珠后，此过程不可省略）。3、清洗小贴士（1）污渍没有彻底清除前，不要加入消毒液，因为消毒液只能消毒，不能将污渍清除；（2）如果醒酒器的瓶颈宽而短，那么将瓶刷对折一下，就可以轻松刷到瓶底了；（3）最后用清水将醒酒器冲洗干净后，用干净的擦拭布将外部擦干，然后将其倒置放在没有异味的通风之处，加速内部水分的蒸发。市面上也有专门用来干燥醒酒器内部的长柄毛巾，可将擦干后将其倒挂在架子上。当然，你也可以直接买个醒酒器烘干机。（4）有人认为洗洁精或消毒液可能造成残留，进而影响葡萄酒风味，所以用完一定要用清水彻底冲洗干净。

首先，我们要知道红酒醒酒的目的是为了让酒更好喝。其次，醒酒的原理是要让红酒跟空气接触，发生氧化反应。为什么要用醒酒器？醒酒器基本款都是肚子大口径小。大肚子设计是为了让红酒有更大的面积跟空气接触，进行氧化还原，让你的酒又香又软顺滑好喝。小口径则是为了防止好闻的香味跑得太快，小口径的设计有利于笼住香味。大肚子醒酒器经典且实用没有醒酒器怎么醒酒？有两种方法：1. 杯醒：实在没有醒酒器，倒在酒杯里醒也是可以的，红酒杯杯口都比较大，释放速度比较快，杂味也跑得快。但是，杯醒要特别注意的是红酒精妙的香度跑得也快，醒酒时间过长就损失了原有的香味；而刺激度高的酒，醒的时间短了又不够顺滑醇和。杯醒的度不好掌握。一般的红酒醒酒时间在18-25分钟左右，杯醒时可以边醒边尝，如果觉得入口艰涩，刺激度大，就再等等；直到感觉到口感顺滑了，酒就醒好了。必要的时候，还可以通过摇杯来加快醒酒速度。摇杯可以加速醒酒2. 快速醒酒器快速醒酒器对比传统醒酒器来说，最大的优势就是大大缩减了醒酒时间，用最短的时间达到醒酒效果。能所原力板就是一个很好的例子，醒酒速度快到仅需一分钟，你甚至不需要把酒倒出来。从原理上来说，两种醒酒器的醒酒效果都是一样的。你可以根据自己的需要去选择。

不一定，一般便宜的酒不需要醒酒，市面上100~200元区间的酒一般都是餐酒（table wine)，餐酒的特点多是果香浓郁，单宁中等甚至比较轻，为的就是简单易饮。这样的酒，多数不用醒。如何判断某瓶酒需要醒：打开一瓶红酒，倒一点在酒杯里，然后闻香、品酒，香气复杂不清晰且单宁强劲，那么，醒酒。醒酒过程中可以换醒酒器、摇晃杯子，这样加大红酒与空气是接触面积，从而加快醒酒。一些注意事项：1、白葡萄酒没有单宁，所以只要是白葡萄酒，不管多贵多陈年，不用醒酒；2、醒酒一般是醒一些有些年头（超过5年），且有陈年潜力的酒；但如果是餐酒或者新酒，餐酒放超过5年（有些是3年），博若莱新酒放超过一年，就不要再喝了。醒酒时间：说到醒酒的时间，一般20分钟~60分钟之间可以了，具体看酒本身（品种年份之类），不过基本上30来分钟已经可以品出不错的香气。

普通的红酒，如百元左右的酒以及普通佐餐酒，绝大多数是不需要醒酒的，开瓶即饮一般都是没有问题的。对于一些酒质较高、需要陈年后才适合饮用（通常旧世界的较多，如波尔多的顶级佳酿），但较新年份的红酒，由于没有达到适饮的陈年期，酒中单宁还没有融合而较青涩，这时就需要将酒液倒入醒酒器中，增加其与空气的接触，已使单宁变得较为柔顺而易饮，时间根据不同的酒，一般在30分钟到2个钟头。而对于一支已达适饮期的陈年红酒佳酿，一般是经不起长时间醒酒的，时间太长，可能酒香也消失殆尽了。所以，对于这样的酒，虽然也要将其倒入醒酒器中，但严格来说不能叫“醒酒”，而应称为“滗酒”，即仅起到换瓶过滤老酒沉淀物的作用，应在将酒液小心倒入醒酒器换瓶过滤后，不加等待，马上就倒入杯中进行品鉴或享用。通常以新鲜花香为主的白葡萄酒是不需要醒酒的，可以即开即饮，甜白酒和贵腐甜白酒最好在饮用前1小时左右开瓶，但无需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。

“红酒醒酒一般是使用醒酒器，把打开的红酒倒入醒酒器中，静置一段时间，一般在15分钟到几小时时间不等；年轻红酒也可以在酒瓶中醒酒，但是这个时间会比醒酒器中要长。”

快速醒酒器原理1、快速醒酒器的制造采用了伯努利原理。由于流体的运动速度增加，降低内的流体压力，外部空气进入瓶内，能够更加充分和红酒混合，从而达到快速醒酒的目的。2、利用伯努利原理下的快速醒酒器，能使原来30分钟不停摇晃的醒酒过程，减少到短短几分钟，有效提高品酒的效率，是可以信赖的设备。3、陈年葡萄酒中含有一定的沉淀物，将葡萄酒倒入一个玻璃容器中，再导入醒酒器，可隔离出沉淀物，能品尝到清澈的酒液。

问题一：什么牌子的醒酒器比较好 你查一下奥地利的RIDIEL，质量还是不错的。 问题二：醒酒器哪个品牌好 Decanter 醒酒器。表叔是做这个生意的。 问题三：红酒醒酒器那个最好 MAGIC DECANTER快速醒酒器采用上述工程学原理，采取单杯醒酒的方式，红酒的流动速度大大加快，使之与空气充分混合，从而令其分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，使红酒味道浓郁香滑柔和，缩短了醒酒的过程，留住了葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了酒的原有价值。 问题四：什么样的醒酒器好 总统贸瓜笑眯眯酪逊 问题五：什么品牌的红酒杯好？ 红酒杯哪个牌子好？ 首先要解决这个问题，先要明确不同的葡萄酒是需要用不同的葡萄酒杯饮用才能最能突显出其风味。确定杯型后，红酒杯哪个牌子好？这好比好马配好鞍。让我们先来大致了解一下红酒的杯型对品酒的影响。 以波尔多杯和勃根第杯为例：勃根第杯体态更圆和浅，大肚球状，几近梨形；而波尔多杯则相对深长。 勃艮第杯球状的杯身可以令酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香，因此适合用于品尝勃根第区浓郁、高单宁、高酸度，结构丰富的葡萄酒（如Pinot Noir）。 而波尔多杯大多呈郁金香高脚杯形状。市面上也比较常见。波尔多红酒的果味酸味较强，波尔多杯较长的杯身和，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。适合用来品尝波尔多地区的葡萄酒（如赤霞珠、美乐）。 当挑完了杯型。我们再来看看品牌。就红酒杯哪个牌子好这个问题，市面上比较常见的红酒杯品牌一般以欧洲出产的为好。欧洲出产的红酒杯无论从做工，用料还是技术和发展历史，都经过了长时间的考验。 目前一线的品牌有: 奥地利RIEDEL：来自奥地利的葡萄酒杯顶级品牌。始于公元1756年，距今已有300多年的历史。每年，RIEDEL生产100万支以上人工吹制的水晶杯以及300万支以上机器吹制的水晶杯。全部产品畅销世界各地， 可以说有喝葡萄酒的地方，就有RIEDEL玻璃杯。 德国SPIEGELAU：全球公认的世界三大顶级酒具品牌。创立于1521， 是德国历史最悠久的水晶杯和醒酒器生产制造厂家。首个拥有LGA认证的厂家。“诗杯客乐”的水晶杯经过白金专利技术制成，在实验室条件下，通过专业用洗碗机1,500次清洗循环，依然光洁无刮痕，被誉为“酒杯里的奔驰”。 德国SCHOTT-ZWIESEL:德国肖特是一家以制作水晶玻璃器皿闻名的公司，旗下有机制为主的Schott Zwiesel；和以手工吹制为主的Zwiesel 1872两大品牌。产品最大特色在于杯壁轻薄、表面透明光滑清辙、且质地坚固耐用，据说连手工杯也可以机洗。其专利品牌Tritan水晶玻璃，配方中含有一种独特的氧化钛成分，使玻璃本身特别有韧性。 二线品牌有：美国利比，法国弓箭，土耳其帕莎，泰国海洋等品牌。 对于红酒杯哪个牌子好的问题，希望以上的信息在您挑选酒杯时给到一些基本的指引。 问题六：请问：红酒 快速醒酒器哪种比较好 有一种很不错。。。。。 问题七：酒具十大品牌究竟有哪些 1.Riedel醴铎 醴铎水晶贸易(上海)有限公司，始于1756年奥地利，世界顶级酒杯品牌，世界上最专业、最富盛名的酒杯和醒酒器专业制造商之一，在业界享有“酒杯里的劳斯莱斯”的美誉。 奥地利醴铎Riedel是世界上最专业，同时也是最富盛名的酒杯和醒酒器(Decanter)专业制造厂，被认为是最顶尖，最专业的酒杯品牌，被誉为“酒杯里的劳斯莱斯”。 2.肖特圣维莎 上海双立人亨克斯有限公司，SCHOTT ZWIESE，创立于1872年德国，蔡司集团旗下，全球顶级无铅水晶玻璃杯品牌，以优美、耐洗、富有光泽、坚韧不易碎享誉全球。 3.Spiegelau诗杯客乐 希信(亚洲)实业有限公司，酒具十大品牌，源自1521年德国，全球顶尖水晶杯品牌，以杯造型优美、晶莹透亮而闻名，世界上负有盛名的无铅水晶酒杯制造公司，德国历史悠久的水晶杯和醒酒器生产制造商。 4.Libbey利比 利比公司始建于1818年，最初设立于马萨诸塞州的东剑桥，原名是新英格兰玻璃公司。1888年，公司迁至俄亥俄州的托利多市并于1892年被命名为利比玻璃公司。在世纪末，迈克尔欧文，利比第一位生产主管和近代最伟大的发明家之一，改革了玻璃制造工艺，创新发明了世界上第一台自动玻璃制造机。利比很快成为北美洲玻璃餐具制造领导者，并逐步成为广泛公认的美洲玻璃制造商。 5.乐美雅Luminarc 弓箭玻璃器皿(南京)有限公司，Luminarc，玻璃杯十大品牌，便当盒十大品牌，源于1825年法国，世界上最悠久的餐桌艺术品牌之一，全球玻璃/水晶制品领域的顶尖公司。 6.Baccarat 巴卡拉公司，巴卡拉(上海)商贸有限公司，水晶十大品牌，始创于1824年法国，世界知名的奢侈品品牌，法国文化具有代表的名牌产品，被誉为“王侯们的水晶”，产品以其举世无双的质量享誉世界。 7.Christofle昆庭 欧洲顶级定制银器品牌Christofle创立于1830年，在欧洲，它被称为“欧洲皇室御用供应商”，例来以奢华细节和卓越品质著称。它在餐具，器皿，瓷器和水晶制品方面，都有其独特的创造，同时Christofle还出品一些设计精美的首饰。其 *** 般的纯手工高级定制的特点让它的每件作品有很高的收藏价值，被许多艺术爱好者和收藏家视为珍品。 8.石岛 山东华鹏玻璃股份有限公司是中国包装行业龙头企业、中国最大规模机制玻璃高脚杯生产厂家、中国日用玻璃行业生产规模最大生产厂家之一，下设华鹏玻璃(菏泽)有限公司、辽宁华鹏广源玻璃有限公司、安庆华鹏长江玻璃有限公司、山西华鹏水塔玻璃制品有限责任公司、甘肃石岛玻璃有限公司、上海分公司等，专业从事各类中、高档玻璃器皿和玻璃瓶罐的研发、生产和销售。公司先后获“中国轻工业日用玻璃行业十强企业”、“中国玻璃高脚杯王牌企业”、“全国日用玻璃行业功勋企业”、“中国200强先进包装企业”、“省级先进企业”等多项荣誉称号。 9.Ocean鸥欣 翱顺玻璃贸易(上海)有限公司，Ocean鸥欣，始于1979年泰国，泰国海洋保险集团旗下企业，亚洲较大的玻璃餐具制造商，专业从事国际化标准玻璃器皿系列产品的生产销售的大型企业。 10.启尔cheer 启尔(Cheer)是珠海市科力通电器有限公司旗下的专业葡萄酒酒具品牌。作为国内首个以外销为主的酒具品牌，至今获得了30多项国家研发专利，开瓶器行业标准的制定者，美国市场占有率达到80%;成为国内“智能型红酒开瓶器行业标准制定的风向标和参照系”。专注酒具行业15年，将所......>> 问题八：红酒杯哪个牌子好 国外的 捷克诺娜 德国肖特 诗杯客乐 美国利比 法国弓箭 泰国Lucaris 国内的 有凯洛诗 乐美雅 石岛等都是不错的水晶杯 问题九：各种有名的红酒的牌子 主要是波尔多的列级酒庄（Cru Classés）中的精品, Chateaux Lafite-Rothschild （拉菲）, Latour （拉图）， Margaux（马格）， Mouton-Rothschild（木桶）， Haut-Brion(奥比昂)。 Pétrus， Le Pin， Ausone ， Cheval Blanc。 在波尔多之外，少量产于勃艮第，意大利和加州的葡萄酒也值得注意。 意大利的Gaja葡萄酒 美国的opus one葡萄酒 智利的montes 澳大利亚的penfold 桐堡红酒 Chateau Mouton Rothschild 拉菲堡红酒 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 玛歌红酒 CHATEAU MARGAUX 拉图堡红酒 CHATEAU LATOUR 奥比安堡红酒CHATEAU HAUT-BRION 伊甘酒庄（Chateau d Yquam） 奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 萃斯酒庄（Chateau Petrus） 法国最有名五大有： cheteau latour(拉图酒堡）, cheteau margaux（玛歌酒堡）, cheteau lafite rothschild(拉斐酒堡 ), chateau haut brion（澳伯来酒堡）, cheteau mouton rothschild（慕同酒堡）.

体态重的酒第一类是体态重的酒，复杂且单宁重。如果在它没有完全成熟的时候喝，如果不醒酒，它迷人的果香和多种风味是很难散发出来的。陈年的老酒第二类是陈年的老酒。醒酒时间不宜太长，一个小时足够了。老酒醒酒主要是为了将酒中陈年的木塞味和轻微的氧化味去除，但老酒还需要换瓶去渣。在换瓶的过程中它会更多地接触到氧气，增进清醒，所以醒酒时间不要太长。在喝老酒的时候，一定要提前一到两天将酒瓶直立起来，使酒渣充分沉淀到瓶底，喝前一小时以内，点一支蜡烛，将酒瓶里的酒倒入另一只玻璃或者水晶的醒酒器中，有条件的话可以在醒酒器口加个滤网，用蜡烛照亮瓶口，看到酒渣时停止倒酒。如果在高档酒店，会有服务生专门负责换瓶醒酒。对于真正十年以上的老酒，建议最好跟行家一起喝，现场辅导最实用。因为对于稀少而昂贵的老酒，换瓶和饮用的时间需要把握好，时间超过一点，老酒里难得的香气就会损失掉。甜酒和浓郁的白葡萄酒第三类是甜酒和浓郁的白葡萄酒。它们的醒酒时间，一般需要一个小时以上，如法国和匈牙利的贵腐酒，德国和加拿大的冰酒。浓郁的白葡萄酒，世界各地的葡萄酒产区基本上都有，这也正是葡萄酒的复杂之处。不过，人的嘴巴是最直接的，你觉得酒的香气不够浓，就可以多晃几次杯子。醒酒方法年轻葡萄酒的醒酒：对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸， 通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它更成熟圆润。开酒后， 可以直接将酒倒入醒酒器，倒入的速度可以是快速的，也不会对酒有什么伤害。醒酒的时间应该控制在一个小时左右，不要用带塞子的醒酒器， 要使醒酒器口敞开。年老葡萄酒的醒酒“对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。在醒酒之前，葡萄酒应该直立摆放2天左右，使酒中的沉淀物都沉积在瓶底， 这样将酒倒入醒酒器时， 沉淀物不会一同倒入酒中。对于老酒的醒酒， 需要一只蜡烛， 放在酒瓶的下方，可以使清楚地观察瓶中沉淀物的位置， 防止将沉淀物一起倒入杯中。需要醒酒的葡萄酒单带有沉淀物的高年份红葡萄酒波尔多干红葡萄酒：Premiers Crus，Grands Crus，Crus Classes，Grand Crus de Saint-Emilion，Gands Promerols。罗纳河谷葡萄酒：Hermitage及北罗纳河谷葡萄酒，以及Chateauneuf-du-Pape。高质量的普罗旺斯葡萄酒及Madiran。意大利葡萄酒：Barolo，grands vini da tavola，例如Sassicaia。西班牙葡萄酒：Vega Sicilia，高质量的Penedes与一部分带有沉淀物的Riojas。葡萄牙葡萄酒：年份波尔图酒及晚装瓶波尔图（Late-bottled）， Tawny不需要醒酒。新世界葡萄酒：加州、澳洲与智利的解百纳、西拉葡萄酒。年轻的红葡萄酒波尔多葡萄酒：波尔多一些小酒庄葡萄酒。勃艮第葡萄酒：薄茹莱Cru等级葡萄酒及金坡(Cote d"Or）葡萄酒。罗纳河谷葡萄酒：几乎所有的红葡萄酒。法国其他葡萄酒：Chors,Cotes-de-Bordeaux及所有用传统方式酿造的葡萄酒。白葡萄酒：对于一些白葡萄酒，在饮用前醒酒也是对它品质的提升， 比如：卢瓦河的年份干白，格拉芙高质量干白，阿尔萨斯晚收白葡萄酒，德国莱因与穆塞尔产的白葡萄酒，经过橡木桶的西班牙Rioja干白。不可以经过醒酒器的葡萄酒非常老的波尔多干红与勃艮第干红，年轻的干白葡萄酒，香槟酒与气泡酒。红酒醒酒器：醒酒器是一种玻璃或水晶器皿，通常用来“换瓶”和“醒酒”。对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器。对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间（包括注入时的流动过程），可使酒液大面积接触空气（醒酒器的空间和开口较大），从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒（Breathing），俗称“呼吸”。另外，为陈年红酒“换瓶”之后，侍酒师一般也会征询顾客意见：是否需要醒酒？目的是让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散。

人们最常用的方法是用珠粒物品在醒酒器内搅动，来达到彻底清洗的目的。1.首先用清水冲涮醒酒器，将里面残留的液体清除。2.倒入洗涤液，如果有必要，可在醒酒器内加入少许清水。3.往醒酒器中加入珠粒物品。4.晃动醒酒器，以使洗涤液能充分接触醒酒器的内壁。5.可让洗涤溶液充分浸泡数天时间，并定期进行晃动。6.洗涤液一旦发生作用，就将溶解器壁内侧的污渍；之后再用珠粒物品搅动，就能将内壁的顽渍冲下来，同时带走已溶解的污渍。7.确定醒酒器内壁已清除污渍后，可以将珠粒物品倒出，再用肥皂水清洗（尤其是使用了铅粒和钢珠后）。8.用瓶刷刷洗容器的脖颈部位，同时尽可能地刷洗醒酒器的底部。9.用清水冲洗干净。10.向醒酒器中装入清水，并加入少量的消毒剂，浸泡15分钟后，再用消毒溶液清洗。11.倒出消毒溶液，再用清水冲洗。

作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分挥发，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器，亦作醒酒瓶、醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷，并结合美观装饰，让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。第一代醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构。第二代醒酒器瓶口开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成。第三代醒酒器与第一代醒酒器样式接近，上窄下宽，线条典雅。醒酒器的原理：醒酒器采用流体工程学原理，流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。

醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合。从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。扩展资料醒酒器的发展从古到今，醒酒器不断进化，共有三代产品。第一代醒酒器上窄下宽，这种醒酒器在市场上最为多见，红酒倒入瓶中大约五分之一的高度，让水面与空气的接触面积达到极大便最为合适。第二代醒酒器则是有试验室中古怪试瓶的味道，瓶口并非在正中央，而是开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成，原理是让红酒与空气的接触面积更大；第三代醒酒器则有艺术品的味道，与第一代醒酒器样式接近。醒酒器的进化，其根本的目的是让红酒与空气的接触面积达到最大化，同时又不至于让酒香偷偷溜走，去除腥味之后能够把红酒的原味保留下来，达到最高的品酒境界。参考资料来源：百度百科-醒酒器

　　1、醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。 　　2、醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合。 　　3、从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。

1、醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。2、醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合。3、从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。

一般红酒刚开瓶不易马上饮用，刚开瓶的红酒，喝起来会比较艰涩和闭塞，就像跟着一个还没睡醒的人讲话，看着对方睡眼朦胧样，会很不舒服，失去沟通欲望。而醒到恰当好处的红酒，喝起来，细腻柔滑，香气浓郁，像巧克力入口融化后的圆润感。

　　醒酒器的作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分挥发，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的使用方法是将红酒开瓶之后，把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底即可。注意开瓶时不要摇晃或转动酒瓶，否则容易扬起瓶中的沉淀物。　　我们在喝葡萄酒之前总是要先醒酒，醒酒的目的是让葡萄酒和空气中的氧气接触一段时间，这样葡萄酒的香气和口感更加宜人，特别是新酒在经过醒酒之后会更圆润。所以醒酒器的作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。　　醒酒器的使用方法通常是以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处，当瓶身横倒时，瓶肩约对齐鼻子，左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手。左手握醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度。以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘，使酒瓶瓶口置于醒酒器口的中央。倾注时需动作轻巧，勿让酒液流出的速度过快，并注意控制酒液流出的速度保持一致。当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度，通过灯光留意沉淀物移动的位置。当大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒肩后，醒酒就可以了。

1、醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。 2、醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合。 3、从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。

1、快速醒酒器由一个杯体构成，杯体的上部设置有一个空腔，杯体的下部设置有一个出液通道，出液通道的上端与空腔的底部连通，出液通道的上部连接有一个通气通道，通气通道的一端开口于杯体的外壁。 2、红酒倒入杯体的空腔中，从出液通道向下流出。 3、快速醒酒器的制造采用了伯努利原理，由于流体的运动速度增加，降低内部的流体压力。外部空气在正常气压下由通气通道进入液通道的连接端，空气与红酒充分混合，达到快速醒酒的目的。

醒酒器是一种玻璃或水晶器皿，通常用来“换瓶”和“醒酒”。对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(decanting)，俗称“换瓶”。对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程)，可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒(breathing)，俗称“呼吸”。另外，为陈年红酒“换瓶”之后，侍酒师一般也会征询顾客意见：是否需要醒酒？目的是让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散。

您好醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合。从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。扩展资料醒酒器的发展从古到今，醒酒器不断进化，共有三代产品。第一代醒酒器上窄下宽，这种醒酒器在市场上最为多见，红酒倒入瓶中大约五分之一的高度，让水面与空气的接触面积达到极大便最为合适。第二代醒酒器则是有试验室中古怪试瓶的味道，瓶口并非在正中央，而是开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成，原理是让红酒与空气的接触面积更大；第三代醒酒器则有艺术品的味道，与第一代醒酒器样式接近。醒酒器的进化，其根本的目的是让红酒与空气的接触面积达到最大化，同时又不至于让酒香偷偷溜走，去除腥味之后能够把红酒的原味保留下来，达到最高的品酒境界。参考资料来源：百度百科-醒酒器

1、醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。2、醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。

1、快速醒酒器由一个杯体构成，杯体的上部设置有一个空腔，杯体的下部设置有一个出液通道，出液通道的上端与空腔的底部连通，出液通道的上部连接有一个通气通道，通气通道的一端开口于杯体的外壁。 2、红酒倒入杯体的空腔中，从出液通道向下流出。 3、快速醒酒器的制造采用了伯努利原理，由于流体的运动速度增加，降低内部的流体压力。外部空气在正常气压下由通气通道进入液通道的连接端，空气与红酒充分混合，达到快速醒酒的目的。

醒酒器是一种玻璃或水晶器皿，通常用来“换瓶”和“醒酒”。对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(decanting)，俗称“换瓶”。对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程)，可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒(breathing)，俗称“呼吸”。另外，为陈年红酒“换瓶”之后，侍酒师一般也会征询顾客意见：是否需要醒酒？目的是让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散。

醒酒器带把和不带把的区别是带柄的好用，不带柄的容易用着累。醒酒器形式各异，带有手柄的，可以直接握住手柄倒酒，使用起来很方便，也很好进行分酒。不带柄的醒酒器很多人搞不清楚该如何使用。如果是常见的大口茎圆肚子的醒酒器，在倒酒时，可以直接握住大口茎细长的底部与圆肚子衔接处，倒酒即可。醒酒器原理醒酒器采用流体工程学原理流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合。从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。

醒酒器，亦作醒酒瓶、醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。希望这个回答对你有帮助

对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(Decanting)，俗称“换瓶”。对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程)，可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒(Breathing)，俗称“呼吸”。另外，为陈年红酒“换瓶”之后，侍酒师一般也会征询顾客意见：是否需要醒酒？目的是让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散。

醒酒器是可以用沸水煮的，消菌杀毒。沸水里煮也是分很多情况的。大气压下沸水煮五分钟和一个小时肯定效果不一样。高原山地上沸水温度更低。高压锅加压之后温度可以100多。醒酒器又称作醒酒壶，将葡萄酒从瓶中转移到醒酒器中，让酒液在醒酒器中与空气充分接触，单宁柔化和香气散发的速度较快，比“瓶醒”方式快很多。醒酒器醒酒是最理想的醒酒方式，不仅能完美快速的柔化单宁、释放香气和去除异味，还能去除陈年老酒的沉淀，是最常用也最实用的方式。

调酒用的器具叫醒酒器，亦作醒酒瓶、醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分挥发，并让酒里的沉淀物隔开。调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。

很早就有了但是具体多久出现的不是很清楚，醒酒器就是让酒与空气接触，散发出来

醒酒器是喝红酒过程中专门用来醒酒的仪器，将葡萄酒倒入醒酒器，可以让红酒和空气最大面积的接触，从而释放压在瓶中很久的香气即可，如果是时间长远的老旧还可以分离酒中的沉淀。想要充分品到酒中的香味，用好醒酒器特别重要。那么醒酒器要怎么用呢？ 醒酒器怎么用 醒酒看似简单，直接将葡萄酒倒入醒酒器就行，实则中间还有很多门道。 通常，倒酒时最好让酒液碰撞到内壁，因此需要一定的倾斜角度，这样也能增加酒液与氧气的接触面积。 除此之外，还能适当的摇晃醒酒器中的酒，也能起到相同效果。 不过，对于一些有沉淀的葡萄酒来说，直接倒入很有可能把沉淀带入到醒酒器中，这时候你应该这么做： Step1：将要醒酒的葡萄酒竖直静置一段时间； Step2：在一个合适的在光源下缓慢将葡萄酒倒入醒酒器内；或者直接在醒酒器上方套一个不锈钢过滤器（类似滤茶器，这样就能防止沉淀进入到醒酒器中； Step3：当瓶中酒液所剩不多，且瓶颈处堆积了较多沉淀时，停止倒酒。不过如果当瓶颈处残留较多沉淀但瓶中酒液依然较多的时候，则最好考虑上述的过滤装置将剩余酒液转移至醒酒器中。 醒酒器怎么刷干净 用醋去洗，其实是错误的。水晶的醒酒器，更不能用醋清洗。 正确清洗方法： 买一个带有细长柄的醒酒器专用海绵刷，这样就可以伸进去清洗了。 不过如果你的醒酒器不太容易用海绵刷直达底部，那也可以考虑买点醒酒器清洁珠。 这样一些比较狭窄的部分也可以清洗干净了。 醒酒器清洗干净后，记得用干净的棉布擦干。 市面上也有专门用来干燥醒酒器的长柄毛巾，然后将其倒挂在架子上。 醒酒器如何保养 醒酒器用完后应该清洗干净，并且用热水彻底清洗。将醒酒器弄干燥是一件特别棘手的事情，尽管醒酒器外部可以用干布擦干，但是其内部就需要一些技巧。一种方法是可以将醒酒器倒置放置，让内部的水流出来，但难以保证内部完全干燥；另一种方法则可以买来一些干燥水晶，将干燥水晶装好悬挂在醒酒器内部，以吸取里面的湿气，但需要耗费一定时间。为了移除醒酒器内的污迹，可以使用各种各样的醒酒器刷清洗。要是葡萄酒在醒酒器中保留了一晚上，在醒酒器内部留下顽固污迹，可以在醒酒器中装入少量的糙米，倒入热水，旋动醒酒器冲刷内部的污迹。

醒酒操作规范 需要进行醒酒的葡萄酒，应在醒酒前直立放约1个小时，至少不得少于30分钟。若是在头一天即知要上哪瓶酒，事先应将酒直立24小时，以便让酒渣有足够的时间沉淀至瓶底，醒酒的效果会更好。 需确保醒酒器绝对干净、无杂味。可利用照明效果优越的光源(蜡烛、手电筒、台灯)透视醒酒器，以检视内部是否符合要求。 醒酒前拿取酒瓶应小心，切勿摇晃，以免瓶底的沉淀物扬起。 醒酒前需准备一枝蜡烛或一只小灯泡，置放于酒瓶(约80一90度角)正前方的瓶颈稍后之下方处，以便易于观察沉淀物的移动状况。 假如时间紧迫，无法让葡萄酒直立静止一段时间或者葡萄酒的软木塞破裂瓦解，并已掉落瓶内时，可使用纤维织物(如棉布或过滤咖啡的滤纸)当成过滤的物品。 对于已有20一30年酒龄的葡萄酒，茌“换瓶”时应格外小心，而且最好是在饮用前才进行。 醒酒流程 以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处。 1. 以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处，当瓶身横倒时，瓶肩约对齐鼻子，左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手。 醒酒时两手的角度需互相配合 2. 醒酒时两手的角度需互相配合，左手握(托)醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度(由下往上)，并互相配合适当的调整角度。 以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘 3. 以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘，使酒瓶瓶口置于滗洒器口的中央。 4. 倾注时需动作轻巧，勿让酒液流出的速度过快，并注意控制酒液流出的速度保持一致。 当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度。 5. 当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度，通过灯光留意沉淀物移动的位置。 6. 当大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒肩后，醒酒程序即告完成。

快速醒酒器，由一个杯体构成，杯体的上部设置有一个空腔，杯体的下部设置有一个出液通道，出液通道的上端与空腔的底部连通，出液通道的上部连接有一个通气通道，通气通道的一端开口于杯体的外壁。红酒倒入杯体的空腔中，从出液通道向下流出。快速醒酒器的制造采用了伯努利原理，由于流体的运动速度增加，降低内部的流体压力。外部空气在正常气压下由通气通道进入液通道的连接端，空气与红酒充分混合，达到快速醒酒的目的。传统的方法是将新开启的红酒倒入大肚蒸馏瓶中,需要大约30分钟不停晃动和停放,令红酒与空气中氧气充分接触,致丹宁酸氧化,达到去除酸涩及长期停放产生的其他杂味,使酒中原有郁香散发出来方可以饮用。快速醒酒器采用相同原理，红酒经过快速醒酒器，即可引用！

快速醒酒器使用方法1、首先购买一款快速醒酒器，将其清洁干净放在一旁备用，然后将高脚玻璃杯也洗干净。2、将陈年红酒打开，缓慢的、匀速的将红酒倒入快速醒酒器中。再倒入的过程中一定要少量并速度慢，能够让红酒和空气充分混合。3、再将快速醒酒器里的红酒倒入清洗好的高脚玻璃杯中，在这个过程中，运用快速醒酒器的伯努利原理，已经使红酒和空气充分接触，从而达到醒酒的目的。4、高脚玻璃杯中倒好的红酒，已经不需要等待，可以直接享用。

快速醒酒器好不好1、我们在品尝红酒之前需要进行醒酒过程，是为了除去红酒中酸涩感，及长期停放产生的其他杂味。2、快速醒酒器属于酒具的一种，它是一种玻璃器皿，可以快速氧化红酒里的单宁，提高红酒的口感，节约等待品尝的时间，被广泛运用于家庭生活中。3、快速醒酒器是非常方便快捷的工具，它的醒酒时间更短，传统摇晃的醒酒，需要30分钟左右，而采用了这种工具，只需要几分钟就能使红酒和空气进行充分接触。

已经拥有、或者准备入手醒酒器的小伙伴们，都知道如何正确的挑选、使用和清洗醒酒器了吗？今天咖喱酱来教大家看似无关紧要，可却非常实用，能够提高生活逼格的一些小技巧。1如何挑选合适的醒酒器？经常喝酒的你应该知道，那些高单宁、酒体饱满的红葡萄酒，都需要醒酒，而且醒酒时间比其它酒要长。醒酒器与空气的接触面积比红酒杯、酒瓶等要大的多，能够加快葡萄酒的醒酒效果。所以选择一个合适的醒酒器酒显得尤为重要。挑选醒酒器并没有太多的秘诀，好拿、好倒是醒酒器使用中最基本的需求。无论醒酒器外部形状怎么变化，其实可以分为两种：老酒醒酒器和新酒醒酒器。两者间的区别就是醒酒器的颈部和底部的大小。老酒VS新酒老酒的醒酒器对老酒使用醒酒器的主要原因是为了滗酒（去除酒渣），以及令封闭的酒香飘散出来，酒体更适宜饮用。通常老酒酒体更为娇柔，需要有限度地和空气接触，其瓶肚多为球形。颈细长，底部较小，使得酒与空气接触的面积较小。且在倒酒时，酒沿着瓶壁往下流是呈直线形下流。新酒的醒酒器通常瓶口外扩，瓶颈短粗，瓶肚也更扁、更宽阔，为了让新酒接触更多的空气，氧化更加充分，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气，这个过程俗称“呼吸”。颈粗，底宽，它可以使酒最大程度地接触到空气。而且酒在沿着器壁往下流淌时，是沿着器壁呈回旋形下流，这又增大了与空气的接触面积，延长了与空气接触的时间。不同的葡萄酒、不同的酒体应该选择哪种类型的醒酒器呢？选醒酒器，最主要的是要考虑它的实用性以及是否方便清洗。如果选择比较有个性的醒酒器，一是清洗起来会比较麻烦，二是买回来不会用岂不略显尴尬。玻璃VS水晶日常生活中，比较常见的是玻璃醒酒器和水晶醒酒器。水晶醒酒器较耐用，所以多用来制造体型较大的艺术醒酒器。还有一些普通玻璃醒酒器的造型简单，是用厚厚的玻璃制成，醒酒器壁厚，也能达到醒酒的目的。玻璃醒酒器虽价格便宜，但是容易破碎，不耐用，而水晶醒酒器虽然价格高一些，但耐用，是比较不错的选择。疑问：含铅的水晶醒酒器会对我们的身体造成损害吗？我们知道水晶醒酒器中的铅会析出溶入酒精，但短时间接触，从醒酒器溶入葡萄酒里的铅，低的难以想象。葡萄酒置于含铅水晶杯或醒酒器的时间至少一周以上，才会对人体产生危害。当然我们还可以选择无铅水晶杯/醒酒器。2如何使用醒酒器？01醒酒前的准备需要进行醒酒的葡萄酒，应在醒酒前直立静置1个小时（至少不得少于30分钟）。若是在头一天即知要上哪瓶酒，事先应将酒直立24小时，以便让酒渣有足够的时间沉淀至瓶底，醒酒的效果会更好。需确保醒酒器绝对干净、无杂味。可利用照明效果优越的光源（蜡烛、手电筒、台灯）透视醒酒器，以检视内部是否符合要求。醒酒前拿取酒瓶应小心，切勿摇晃，以免瓶底的沉淀物扬起。醒酒前需准备一枝蜡烛或一只小灯泡，置放于酒瓶（约80一90度角）正前方的瓶颈稍后之下方处，以便易于观察沉淀物的移动状况。若葡萄酒的软木塞破裂，并且掉落瓶内时，可使用纤维织物（如棉布或过滤咖啡的滤纸）进行过滤。对于已有20一30年酒龄的葡萄酒，“换瓶”时应格外小心，而且最好是在饮用前才进行。02操作步骤将葡萄酒缓缓倒入醒酒器，在倒入的过程中，氧气会进入酒液，加速氧化。也可以紧握醒酒器杯口，轻轻晃动醒酒器里的酒液，这和晃动酒杯中的酒液是一样的道理。那醒酒需要多长时间呢？根据葡萄酒的风格，一般在15分钟至3 个小时左右，有的甚至要提前一天开瓶醒酒3如何清洗醒酒器？1、清洗前的工具准备（1）洗涤液类：白醋和水、假牙清洁泡腾片和水、小苏打和清水、柠檬汁（任选一种）（2）辅助颗粒状物品：大米、钢制小滚珠、粗盐粒、碎冰（任选一种）（3）消毒液、洗洁精（4）洗瓶刷2、清洗醒酒器的具体步骤（1）简单版适用对象：标准醒酒器往醒酒器中倒入清水，晃动几下后倒出，以清除残留的酒液。倒入洗洁精后加水浸泡，然后用洗瓶刷刷洗醒酒器，尽可能将每一个部位都清洗一遍，尤其是颈部和底部。倒出溶液，再用清水冲洗干净。（2）加强版适用对象：不规则醒酒器选择适合的洗涤液倒入醒酒器中，晃动醒酒器，使洗涤液充分接触醒酒器的内壁，尤其是酒渍明显的部位。加入清洁珠搅动，将内壁的顽渍洗干净。将容器中的物品倒出，加入少量的消毒液，加水浸泡大约15分钟后，用清水洗净。（用了钢珠后此过程不可忽略）（1）污渍没有彻底清除前，不要加入消毒液，因为消毒液只能消毒，不能清除污渍。（2）最后用清水将醒酒器冲洗干净，用干净的布将外部擦干，（可用粗麻布或纤维布，千万别用绒布，绒布的毛屑会留在杯壁上）然后倒置在没有异味的通风处，加速内部水分的蒸发。（3）有人认为洗洁精或者消毒液可能会有残留，影响葡萄酒的风味，所以一定要用清水彻底冲干净冲干净冲干净，重要的事情说三遍。

醒酒器是所有葡萄酒装配中最吸引眼球的一个了，其不仅具有醒酒的功能，而且其装饰效果也非常不错，可以说是一件工艺品，在一定程度上大大的提升了人们的生活品味，但是很多人对醒酒器的了解少之又少，下面一起来看看醒酒器的形状有哪些。 1、 普通型：这种类型的醒酒器是最常见的，一般底部面积大，颈部窄且长，入口则宽于颈部，非常方便葡萄酒倒入倒出。 2、 U型：U型醒酒器相较前一种多了几分美感，酒液可从一口进，另一口出，无论是倒入还是倒出，都不易洒落。 3、 弧型：弧型和U型非常相似，也是一端进，另一端出，不同的是，弧型的出口处比U型多加了一部分，这样倒出酒液时就无需过多地弯曲手腕，动作也会更优雅。 4、 树根型：将葡萄酒倒入树根型醒酒器后，酒液会逐渐分流，直至充满。这样一来真是像极了红色的树根，看起来华丽而又壮观。 5、 扭曲型：扭曲型醒酒器或像一条火龙，又或是一条蟒蛇，看起来弯弯曲曲的，倒入葡萄酒后则有种别样的美。 当然除了以下列举的常见形状外，醒酒器的形状还有许多，大家根据自己的需求以及喜好购买即可。

首先，我们要知道红酒醒酒的目的是为了让酒更好喝。其次，醒酒的原理是要让红酒跟空气接触，发生氧化反应。为什么要用醒酒器？醒酒器基本款都是肚子大口径小。大肚子设计是为了让红酒有更大的面积跟空气接触，进行氧化还原，让你的酒又香又软顺滑好喝。小口径则是为了防止好闻的香味跑得太快，小口径的设计有利于笼住香味。大肚子醒酒器经典且实用没有醒酒器怎么醒酒？有两种方法：1. 杯醒：实在没有醒酒器，倒在酒杯里醒也是可以的，红酒杯杯口都比较大，释放速度比较快，杂味也跑得快。但是，杯醒要特别注意的是红酒精妙的香度跑得也快，醒酒时间过长就损失了原有的香味；而刺激度高的酒，醒的时间短了又不够顺滑醇和。杯醒的度不好掌握。一般的红酒醒酒时间在18-25分钟左右，杯醒时可以边醒边尝，如果觉得入口艰涩，刺激度大，就再等等；直到感觉到口感顺滑了，酒就醒好了。必要的时候，还可以通过摇杯来加快醒酒速度。摇杯可以加速醒酒2. 快速醒酒器快速醒酒器对比传统醒酒器来说，最大的优势就是大大缩减了醒酒时间，用最短的时间达到醒酒效果。能所原力板就是一个很好的例子，醒酒速度快到仅需一分钟，你甚至不需要把酒倒出来。从原理上来说，两种醒酒器的醒酒效果都是一样的。你可以根据自己的需要去选择。

因为这样才能使红酒能够更加的美味更加的好喝。

　　1、普通型：这种类型的醒酒器是最常见的，一般底部面积大，颈部窄且长，入口则宽于颈部，非常方便葡萄酒倒入倒出。 　　2、U型：U型醒酒器相较前一种多了几分美感，酒液可从一口进，另一口出，无论是倒入还是倒出，都不易洒落。 　　U型3、弧型：弧型和U型非常相似，也是一端进，另一端出，不同的是，弧型的出口处比U型多加了一部分，这样倒出酒液时就无需过多地弯曲手腕，动作也会更优雅。 　　弧型4、树根型：将葡萄酒倒入树根型醒酒器后，酒液会逐渐分流，直至充满。这样一来真是像极了红色的树根，看起来华丽而又壮观。 　　树根型5、扭曲型：扭曲型醒酒器或像一条火龙，又或是一条蟒蛇，看起来弯弯曲曲的，倒入葡萄酒后则有种别样的美。 　　扭曲型当然除了以下列举的常见形状外，醒酒器的形状还有许多，大家根据自己的需求以及喜好购买即可。

石门悬棺成人票 25元 预定价22.50元汾河源头成人票 30元 预定价27元天池湖群成人票40元 预定价36元万年冰洞成人票 120元 预定价108元门票说明： ①儿童票：1.2米以下（含1.2米）儿童免票，1.2米以上购买全票 ②全日制普通中、高等院校在校学生持本人学生证, 享受景区门票五折优惠 ③60岁—69岁老年人凭身份证享受景区门票五折优惠，70岁以上（含70岁）老年人持身份证，免景区门票④军人持军官证或士兵证记者证以及导游证、旅行社经理资格证、随团司机持A证均可免票 ⑤残疾人持残疾证，免景区门票； ⑥七景点：万年冰洞、石门悬棺、悬崖栈道、芦芽山、情人谷、汾河源头以及高山天池 宁武芦芽山开放时间：08:00—18:00宁武芦芽山交通指南：宁武芦芽山地址：宁武县东寨镇宁武芦芽山自驾车路线：上太汾高速，在开栅(shan)站出口下高速后，向宁武方向行驶。路右侧有宁武芦芽山国家天然林保护区大门，路口很小不显眼。从此进入，按照路牌指示可到达芦芽山旅游接待处。宁武芦芽山乘车路线：去太原市客运西站乘坐"太原-宁武"的长途车，票价30元左右，然后转乘宁武-五寨镇的班车，票价20元/人宁武芦芽山附近周边酒店宾馆与客栈：点击查询>>> 宁武芦芽山简介：芦芽山系管涔山的主峰，位于山西宁武、五寨、岢岚县境内，五寨县城东南26公里处，“西接岢岚，东带宁武，南连静乐而雄踞五寨”。 芦芽山，因形似一“芦芽”而得名，海拔2739米，是高山峻岭中挺拔的一座雄峰，恰似一尊巨人手擎利剑直插云霄。这里峰峦重叠，簇拥大小 200多座山峰，沟壑纵横，崖沟跌宕，溪水淙淙，有大小瀑布30余处。山峰尖峭，怪石嶙峋，林木茂密。每有云雾萦绕，雄峰兀突，如同青翠的芦芽“破土而出，生机勃勃，鲜嫩欲滴，引人入胜。雨后日出，芦芽墨绿色的山体，还会变换出一种火红的色彩，偶尔也可遇到状似“****”，五彩斑斓的“芦芽佛光”。 芦芽山巅，有金龙池、五龙洞、秀云峰、紫峰崖、凤凰岭、东西火场、大小天涧、束身峡、舍身崖、九桄梯、华严守、说法台、金刚佛堂、龙王堂、太子殿等名胜。太子殿东又有小芦芽山、云际寺、饿虎垴。小芦芽山背后又有达摩庵、石栈天桥、大河畔等自然景观。 芦芽山区，森林密布，泉水四溢，遍地野生药材，珍奇动物出没林间，野花飘香，芳草丛生，汾河、清涟河、岚骑河都源于此。每年春耕结束，便有五寨、神地、宁武、静乐、岢岚等县的农民，赶着成千上万只牛驴骡马来此放牧。 这里珍贵的野生药材有黄芪、党参、沙参、灵芝、茯苓等。珍奇动物有东北虎、艾虎、金钱豹、麝、鹿、狍羊、山猫、豺狗等兽类36种。鸟类 116种，最出名的要算褐马鸡了。褐马鸡，与大熊猫、长臂猿等被列为国家一类保护动物。全国除神农架偶有发现外，只有山西的管芦芽山和庞泉沟才可到。据有关资料披露，芦芽山区有褐马鸡1700多只。它性勇敢，善争斗。古代的帝王，曾把褐马鸡的羽毛做成“褐冠”，奖励他的武士们。清代，一双褐马鸡在欧洲市场上可售2000个银币。中国科学院鸟类学会的会徽上，就有一只雄健的褐马鸡。山西的省鸟，即是褐马鸡。

全都不用卷，望采纳

　　 　国家高级评茶员张晓芳说，常常有朋友问：“同样的茶叶，在您这沏的茶很香，咋回去就变味了？”面对这样的疑问，张晓芳都要细细介绍一番：茶有灵性，泡茶要用心。沏出好茶，除了泡茶的技艺外，心情的好坏、环境的优劣、器皿的选择都会影响茶的品味。而在所有的外在因素中，影响茶口感最主要的原因，还是水的选择。　　自古水为茶之母 好茶须有好水配　　和张晓芳的说法一致，自古以来好茶之人都流传一句品茶论水金句，“无水不可与之论茶也”，水与茶的关系总是相得益彰。水之于茶，犹如水之于酒一样重要，再好的茶，无好水则难得真味。故自古以来，著名茶人无不精于水的鉴别，因水的好坏对茶的色、香、味影响实在太大。　　明人田艺衡在《煮茶小品》中曾说，茶的品质有好有坏，“若不得其水，且煮之不得其宜，虽好也不好”。明人许次纾在《茶疏》中也说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。清人张大复甚至把水品放在茶品之上，他认为：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”　　这些经典的品茶论水之句，换作现代评茶专家的话来说，就是“当优质的香茶遇到了口感生硬含有杂质的水，茶很难用其淡雅和回味去掩盖水的青涩。这样的组合除了解渴之外，就再无什么建树。只有甘甜的好水和优质的香茶相遇，茶水的味道才会登峰造极。”无论是古是今，茶圣茶仙们都认同“好茶须有好水配”，更精辟地总结了茶与水的关系，那就是“水为茶之母”。　　泡茶有“三投”　　得法才香溢　　泡茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常泡茶习惯都为先放茶叶，后冲入沸水，此称为“下投法”；沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称“中投法”；在杯中先冲满沸水后再放茶叶，称为“上投法”。　　对身骨重实、条索紧结、芽叶细嫩、香味成分高，并对茶汤的香气和茶汤色泽均有要求的各类名茶，可采用“上投”法;茶叶的条形松展、比重轻、不易沉入茶汤中的茶叶，宜用“下投”或“中投”法；对于不同的季节，则可以“秋季中投，夏季上投，冬季下投”的方法参考应用。　细嫩的高级绿茶，以85度左右的水冲泡为宜。如沏碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。而乌龙茶、花茶宜用90至95度的开水冲泡；红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡；普洱茶用沸水冲泡，才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2-3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香；一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水泡茶。来源赢周刊)　　(以下来自网络的茶米）　　食物是一切生物生存竞争的动力。人这种动物，从一开始进化就和食物打交道。嘴巴的意义在于此。食物是能量，嘴巴是人获取能量的第一个关卡。人类发展出一整套的辨味系统，嗅觉和味觉，意义不在于享受美味，而在于防止有害食物的入侵。大自然中大部分苦的东西都有毒，所以人类的味蕾对苦味的辨别度最高，此为一例。　　农残食物有毒，入口有几种反应。1、锁喉，这时喉咙缩小，这种身体反应机制是为了尽量减少“毒液”进入身体。2、口感舌燥，喉咙发干；这是身体告诉你需要大量饮水，来稀释“毒液”，尿液排出。有个有趣的现象，在某些喝茶人觉得可以喝的茶，一些从不喝茶的人却不能喝不好喝，因为他们喝了会觉得口干舌燥等，但那些喝茶人却没感觉。这是因为不喝茶的人对茶没有“精神”上的元素，完全听从自己的身体，反而能喝出茶的不好之处。要知道，人类进化到现在，时时刻刻都在跟食物打交道，身体早已进化出一套识别机制和保护机制。听身体的，没错。但是，能做到完全听身体的却不是那么简单。身体的意识是更深层的东西——显意识，潜意识，然后才是身体潜意识。 上面那种经常喝茶的人对不好的茶反应比不喝茶的人反应小甚至没反应的情况，从另一种层面讲，是人类另一种“保护机制”。身体保护机制和“喉韵（凤凰单丛）、岩韵（岩茶）、音韵（铁观音）” 很多喝茶人知道，一泡茶好不好并不在于它的什么滋味鲜爽、醇厚、香啊什么的，而是有没有“韵”。上面说的三种韵异名而同出，姑且用“喉韵”来说，因为它直指身体——喉咙。 动物进食前，总会对着食物嗅嗅——闻茶香。气味的纯正与否是食物有无害的前提，同时好的香气主要作用是刺激食欲，这是嗅觉被存在的原因。如果你仔细留意，会发现很多人喝茶过程是，刚开始还会嗅嗅香，但渐渐的就不闻（除非刻意去闻，这是意识的强介入，姑且不提），这是因为嗅觉判断食物时安全（不同人的安全标准不同）。 这时进入嘴巴辨别阶段，舌头的用味觉感受茶的甜酸苦等，用触觉感受茶的鲜爽、醇厚，浓淡等等。滋味纯正，即各种滋味和口感很统一，没有过多也没有过少的东西时，嘴巴判断这是一款好茶，这时喉咙直开，茶开始在喉间萦绕，喉间有开阔感。喝到有喉韵的茶，你会发现，渐渐的嘴巴已经很少感受（甚至有的直接灸感受不到）茶的滋味和口感。这是保护机制在嘴巴这关过了。有喉韵的茶，你喝的时候可以感觉到有一线清泉般的东西从喉间滑入，它可以到哪里（因人而异）比如可以到丹田，这是后话。这股所谓的清泉般的东西其实是气，上面说的茶在喉间萦绕而有开阔感也是气。接近食物的本质（不敢直接说是本质）时气，这点感受上喝茶人比其他人占了便宜，因为很多人喝茶闭嘴不言其实是因为他在感受口腔里的茶气。呀，有偏了。关于食物里的气，如果写下去一定饶不开，这里先说一下，食物的信息和能量是“气”的子集。

白云山位于河南省洛阳市嵩县南部伏牛山腹地原始林区，总面积168平方公里，动物204种，植物1991种，森林覆盖率98.5%以上，被专家学者誉为“自然博物馆”。 海拔1500米以上的山峰37座，其中玉皇顶海拔2216米，为白云山第一峰，是看日出观云海的最佳处之一。 白云山（Baiyun Mountain）：世界地质公园，国家AAAAA级旅游景区，国家级森林公园、国家级自然保护区，中国十佳休闲胜地，中国最美地方之一，河南省十佳景区好去处第三名。 白云山主要景区有：白云峰、玉皇顶、鸡角曼（小黄山）、九龙瀑布、原始森林五大观光区和白云湖、高山森林氧吧、高山牡丹园、留侯祠、芦花谷五大休闲区。 白云山融山、石、水、洞、林、草、花、鸟、兽为一体，雄、险、奇、幽、美、妙交相生辉，形成各具特色的景观区，成为中原地区集观光旅游、度假避暑、科研实习、寻古探幽为一体的复合型旅游区，被誉为“人间仙境”、“中原名山”。 基本介绍 中文名称 ：白云山 外文名称 ：Baiyun Mountain 地理位置 ：中国洛阳市嵩县 气候类型 ：亚热带季风气候或暖温带季风气候 占地面积 ：168平方公里 开放时间 ：全年 景点级别 ：AAAAA级 门票价格 ：75元/人（凭洛阳旅游年票免票） 著名景点 ：白云峰、玉皇顶、鸡角曼（小黄山）、九龙瀑布、原始森林 景区荣誉 ：世界地质公园、十佳国家森林公园 景区荣誉 ：中国最美的地方之一 主峰 ：玉皇顶海拔2216米 建议游玩时长 ：2-3天 适宜游玩季节 ：春夏季节最佳 行前必读,景区动态,景区介绍,关键信息,地理位置,交通线路,中华山水胜地,旅游观光,白云峰,玉皇顶观光区,九龙瀑潭,鸡角曼,原始森林,五大休闲区,白云湖,高山森林氧吧,高山牡丹园,留侯祠,芦花谷, 地理位置 有以白云峰、玉皇顶、小黄山、鸡角尖、千尺崖为代表的险峰奇石景观；以万亩原始林、唐代银杏林、野生牡丹园、高山杜鹃园、红桦林、白桦林、箭竹林为代表的森林景观；以黑龙潭、黄龙井、珍珠潭、青龙瀑布、白龙瀑布、九龙瀑布为代表的瀑潭景观； 以白云洞、青蛇洞、锣鼓洞、洞天栈道、仙人桥为代表的洞窟景观；以乌曼寺、云岩寺、玉皇阁为代表的人文景观；以云海日出、盛夏避暑、金秋红叶为代表的物候景观。整个景区融山、石、水、洞、林、草、花、鸟、兽为一体，雄、险、奇、幽、美、妙交相生辉，形成各具特色的白云峰、玉皇顶、小黄山、九龙瀑布、原始森林五大观光区，成为中原地区集观光旅游、度假避暑、科研实习、寻古探幽为一体的复合型旅游区，被誉为“人间仙境”、“中原名山”。1992年被林业部批准为国家级森林公园，1998年升格为国家级自然保护区，1997年被社会推荐为“河南省十佳景区好去处”第三名。 经过10年开发建设，公园初步形成吃、住、行、游、娱、购配套旅游服务体系，筹建10大宾馆,完善道路及服务设施,建成玉皇顶高山滑道，形成万人日接待能力。已成为中原地区旅游新热点和洛阳南线重点旅游区。 洛阳白云山风景区：门票75元/人，景区内交通费70（上下山60元，景区内小巴士、旅游观光车10元）。 入园凭证：凭票入内 交通线路 北线： 洛阳（洛栾快速通道）陆浑（嵩县）－白云山 东线： 白云山风景区地点 郑州（洛界高速）－登封（郑少洛高速）伊川－－陆浑（嵩县）－白云山 郑州-登封-伊川-嵩县-栾川合峪镇-白云山 开封--洛阳--伊川--嵩县--栾川合峪镇--白云山 南线： 漯河--平顶山--鲁山--木札岭--白云山 平顶山--鲁山--嵩县车村镇--白云山 南阳--南召--嵩县白河乡--白云山 西线： 三门峡--卢氏--栾川--合峪--白云山 三门峡--卢氏--栾川--白云山 三门峡--洛宁--宜阳--陆浑--白云山 公交路线： 洛阳汽车站每天7：30分，13：30 ，各有一班直达车前往白云山风景区。票价：44元。车程约4.5小时。 另外也可以乘坐洛阳至车村的客车，票价31元，到白云山景区路口下车，然后公交或打车到景区门口。 返回洛阳市时景区内有两班车，12:30和13:30，票价45元。一般人比较多，提前到会比较好。 中华山水胜地 人间仙境白云山 古楼 洛阳白云山位于河南省洛阳市嵩县南部世界地质公园伏牛山腹地，是国家森林公园、国家级自然保护区、国家AAAAA级旅游景区、中国十佳休闲胜地，2005年被评为“中国最美的地方之一”。2010年晋升世界地质公园。 景区总面积168平方公里，现已开发白云峰、玉皇顶、鸡角曼（小黄山）、九龙瀑布、原始森林五大观光区和白云湖、高山森林氧吧、高山牡丹园、留侯祠、芦花谷五大休闲区。 白云山景区地跨长江、黄河、淮河三大流域之水于一峰，集三河之灵于一山。 白云山地处暖温带与北亚热带过渡地带，平均海拔1800米，夏季最高气温不超过26℃，动植物资源十分丰富。这里奇峰俊秀，白云悠悠，瀑布飞跌，林深谷幽。主要景观有： 这里有以中原第一峰玉皇顶、鸡角曼、仙人桥为代表的奇石险峰景观；以高山杜鹃林、万亩原始森林、唐代银杏林为代表的森林景观；以九龙瀑布、珍珠潭、黄龙井为代表的瀑潭景观；以留侯祠、玉皇阁、乌曼寺、云岩寺为代表的人文景观；以云海日出、鸡角晚霞、金秋红叶为代表的物候景观。现已成为中原地区集观光旅游、度假避暑、科研实习、寻古探幽为一体的复合型旅游区。 洛阳白云山景区内林深谷幽，奇峰俊秀，白云悠悠，置身白云仙境，总有“人在画中游，云在树上飘，水在空中舞”的美感。 *** 视察洛阳白云山景区时题词“中原名山”。穆青题词“白云天下秀”，著名书法家启功先生挥毫“人间仙境白云山”。 旅游观光 洛阳白云山 景区 之 五大观光区 白云峰 白云山景区白云峰是伏牛山系的主要山峰之一，海拔2150米，奇峰突兀,婀娜多姿。主峰常年白云缭绕，如海市蜃楼。大有“薄雾蒙翠峰，碧纱罩玉容”的意境。 白云山观光区有七个奇峰，而白云峰作为主峰海拔2085米，从白云山观光区路口上行，直线落差有580米，沿途可看到一线天，金兔拜月，望夫石，天桥等景点，其中白云峰就是当年白蛇修炼金身的地方，至今，仙山灵气犹存，各位能登上白云峰，也算过了一次神仙瘾。 白云峰 另外，在隐迹林秀草茂之处，终年云雾飘缈的山洞，就是白云洞，它深27米，宽6米，顶高3米，洞的里面有一小溪常流，且宽敞平坦，内侧有小洞数个。据说白蛇娘子到四川峨嵋之前，就终日在这里修炼，因而人称此洞为白云洞。 玉皇顶观光区 玉皇顶海拔2216米，因峰插天宫、顶如皇冠而得名，是白云山海拔最高处，有“绿色心脏”之誉，是中原地区观赏云海日出的好去处。登上群峰之冠———玉皇顶，可谓“一览众山小”，令人大开眼界，叹为观止，其自然景观神秘莫测而又奇幻多变。 玉皇湖 山顶有同心锁，游客可将自己的锁挂在“离天最近的地方”。 与此同时，玉皇阁位于山顶，是全国地处海拔较高的道教胜地，香火旺盛，灵气十足。 九龙瀑潭 白云山在森林植被的涵盖下，形成千姿百态的多级瀑布和深潭，落差123米，气势恢宏，“九龙瀑布嬉彩虹”中外闻名。 黑龙潭，因水呈黑色，状如游龙而得名，水流从高不过10米的岩壁上落下，冲撞力竟使潭水深不可测。 珍珠潭，是洛阳白云山中诸多水景中的一个。自上而下的涓涓细流，看起来就像丝绸一样，却又以不可抗拒的神奇的力量，将花岗岩石雕琢成九曲六珠，巧夺天工世人罕见所以被称为“珍珠潭”。据说从前常有猛虎沐浴，所以又取名沐虎池。 黑龙潭瀑布 白龙幢，又叫千尺崖，把高、陡、险、峻、奇融为一体。在这千尺绝壁上，人工开凿出一条长500米的洞天栈道。游客过栈道、进岩洞，曲曲折折，不胜迷离。在千尺崖左侧高险处，一条白龙凌空而下，名曰白龙瀑布，瀑布落差60多米，甚为壮观。九龙瀑布高103米，石壁上天然形成九条岩纹，形似九条巨龙，故得名。若逢丽日照射，瀑布现出道道彩虹，人站瀑前，彩虹缠身，人走虹移。 鸡角曼 鸡脚曼位于洛阳白云山景区东南部，主峰海拔1845米，群山绵延，岭峰陡峭，在峰顶和光洁的岩壁上，苍松挺拔。在小黄山一侧，有一锣鼓洞，洞高18米，宽17米，深34米，隐现于古树密林之中。据传说，有锣鼓铿锵、琴声悠扬的仙乐妙曲从洞中传出，则预示风调雨顺的好年景。洞中有一水池，水不盈尺，却神秘之极，无人饮不溢，众人饮不乾，其因不得其解。 鸡脚曼 沿途的鸡角曼小黄山还有有箭竹林、飞来石、红桦林、夫妻石、石炮台、楚长城、玉兔拜月、观景台、鸟巢石、贵人弓腰等诸多景点。 箭竹林 ：密密匝匝的箭竹，面积五百余亩，是熊猫的主要食物，也是做箭杆、竹筷，笔杆的好材料。很久很久以前这里生长著成千上万亩的箭竹,也有许多熊猫在此繁衍生息。由于中原地区战事频繁，箭竹被砍伐用来做箭，箭竹面积大量减少，憨态可掬的大熊猫也逐渐从白云山消逝。 红桦林 ：那片红颜色的树林叫红桦林，一般生长在海拔1500米以上的高山阴坡、半阴坡或山顶，木材为制作飞机螺旋浆、枕木、枪托等优良用材。树皮橘红色或紫红色，有光泽，像薄纸一样，很容易剥落，也有很多浪漫后生用柔和的桦树皮写信传情。 夫妻石 ： 东北山峰上那两块相对而立的石头，象一对含情脉脉、亲昵交谈的夫妻，左边的头上戴着帽子，右边的披着长发。 玉兔拜月 ： 东南方向山峰上的那块石头像是翘首东望的兔子。这里边还有一个美丽的传说：有一天，玉兔偷偷离开瞻宫来到人间，被秀美的白云山风光所迷恋，整整玩了一天，不料月亮已从东边升起，玉兔再也回不去了，于是便葡伏在山峰上天天向东遥拜。 小黄山观景台 ： 面前这座峰岭陡峭的山有着黄山之韵、黄山之美、黄山之奇，许多天然景致堪称黄山再造，流派一脉相承，因而人们亲昵地称它为“小黄山”。站在这里，向四周观望，千峰竟秀，峰峰呈奇，壁立千仞，各具特色，主峰海拔1845米。那么多怪石奇峰，千姿百态，引人遐想。 原始森林 原始森林观光区以纯自然美的景观独特于世，万亩原始森林树木参天，枝叶繁茂，遮天蔽日。林相完整，灌草丛生，野花遍地，各种稀有珍贵动植物随处可见。经调查，原始森林区共有陆栖脊椎动物4纲、28目、69科、204种，其中属国家一级保护的有黑鹳、金雕、金钱豹等10种，属国家二级保护的有娃娃鱼、豺、水獭、小灵猫、麝、青羊等28种。而植物用材树种290种，淀粉植物98种，纤维植物143种，野生水果97种，鞣料植物193种，花卉植物467种，野菜植物155种，芳香植物92种，油料植物208种，药用植物822种，有毒植物27种，饲料植物285种，堪称“绿色植物宝库”。沿途还可看到石庵、石瀑、小华山、佛手古栎、八仙幽谷关、九曲瀑布、顶天松、摺叠瀑、月牙潭、墨龙潭、龙背三景等绝妙景观。 此外，林中还有一条处在峡谷深涧突兀而出的山脊，被当地人称为“龙背”，“龙背三景”古木、奇松、映山红也成为每年四五月份正值映山红花季时原始森林里秀美的一幕。 五大休闲区 白云湖 白云湖建于1997年，坝高17米，长35米，湖面长500米，最大蓄水量12万立方米。这里碧波荡漾，白雾缭绕，风景如画。在这白云湖下面，还有一个15万立方米的青山湖，因青山合抱，山水共色，群峰连绵而得名。白云湖是一个调节水库，专门用于调节下游瀑布用水。 白云湖 在湖上乘船游玩，清风徐来，水波荡漾，在天光云影中穿行，其乐无穷，蓝天、白云、青山、绿水，可以洗去你身心的疲劳，帮你理出纷乱的思绪，帮你展开想像的翅膀，让你心静如水，心旷神怡。 高山森林氧吧 8万平方米的华山松、落叶松森林氧吧是中原海拔较高、规模较大的天然氧吧。一亩松林每天能产生49千克氧气，空气中负氧离子含量每立方厘米达到7.3万个，是城市一般公共场所的3650倍，是一般住室的1450倍。丰富的负氧离子吸入人体后，有镇静、催眠、镇痛、止咳、增食欲、降血压之功效，可以改善肺的换气功能，增加氧的吸入量和二氧化碳的呼出量，使人精神焕发，精力充沛。在这里大家可以欣赏到“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家”的诗句意境，还可以举行围棋、象棋、桌球、座摇椅、练臂力等文体娱乐活动。氧吧内旱莲铺地，是度假、避暑、休闲的理想场所。同时，氧吧内还点缀著60余位国家顶尖级文学家、书法家及世界汉语言学家咏颂白云山的石刻。 高山牡丹园 洛阳以盛产牡丹著名，白云山当然不例外。高山牡丹园更是是白云山的一绝。“洛阳四月醉牡丹”，而五月份嵩县境内的白云山，正是牡丹争齐斗艳时。白云山高山牡丹园由于海拔高，牡丹延长了开放期，每年5-6月份游人都可以欣赏到国色天香的牡丹芳容。不仅如此，栽植的牡丹有156个品种5.6万株，总面积达168亩。景区内还特设了几座十分精美的木雕观花阁，增添了不少雅趣。“青山灵雪”、“酒醉杨妃”、“朱砂垒”、“锦帐芙蓉”、“一品朱衣”、“银粉金麟”、“飞燕红妆”……无不激起每一个爱诗之人的情致。 留侯祠 留侯祠是汉朝开国元勋张良隐居的地方。留侯祠系在原旧址上恢复重建的部分建筑，占地面积80亩，建筑面积1100平方米。留侯祠地处白云湖畔，祠前绿树成荫，碧水环绕，祠内陈列丰富，古朴的印月亭、草庵、垂钓台，供游人追寻汉相张良在此隐居生活的遗迹。 芦花谷 芦花谷 全长3000米，谷内溪流潺潺，溪畔芦苇丛丛，一路上浓荫如盖，河谷中瀑潭相连，环境清幽，景色优美。当秋天芦花盛开的时候，河谷一片银白，因此这条河谷被称为芦花谷。沿途可以看到：日本落叶松林、鳄鱼戏水、金龟晒盖、野生牡丹园、高山芦苇、会龙潭、黑龙潭、黄龙井、迎客松、青龙潭、石上松、连翘林、口中路、吊桥、月亮湖、龟山等景点。

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