泸州大成浓香公司是国企吗

5年。根据查询四川郎酒集团有限责任公司官网信息显示，郎酒特曲窖藏5号为5年基酒，郎酒特曲窖藏5号以其醇厚的口感、香气浓郁和细腻的口感而闻名。

四川郎酒集团股份有限公司产业投资机会研究与投资风险分析：1、地区投资机会研究与行业投资机会研究。2、政策风险分析。3、市场风险分析。4、技术风险分析。5、财务风险分析。6、经营风险分析。

秀清郎酒是郎酒集团的。百年郎酒系郎酒集团纪念郎酒诞生一百周年而推出的一款珍品至尊纪念酒，秀清郎酒就在其中。

郎酒集团主业是做酒的，下面有五家分公司，主要经营的是郎酒的销售，在深圳有郎酒的办事处，没有公司的，办事处是总部的外派办公的，没有工商注册的。希望对你有帮助！

您的困惑正是郎酒集团所谓“一树三花”策略所导致的。所谓“一树三花”，即郎酒集团同时生产浓香、兼香、酱香三种酒水，做差异化营销。郎酒1912是郎酒集团的浓香型酒。郎酒集团的酱香型酒以“老郎酒”和“红花郎”系列为主体。请百度并登陆郎酒集团网站，查看他们的产品结构。

你没说明白 ，是总部么/?

郎酒集团不是川酒集团旗下的品牌。郎酒集团，是一个生产销售郎酒和房地产开发的大型现代化企业集团，成立于1903年，总部位于四川。2007年，郎酒进入四川省人民政府培育大企业大集团名单，成为12户快速壮大类之一；2013年，郎酒以309.58亿元品牌价值入选“中国500最具价值品牌”，全国排名第49位，蝉联白酒行业第3位。

三溪酒业应该是郎酒的销售代理商之一吧

员工待遇都好不到哪去，只有管理层和老板的待遇才有可比性

郎酒集团要调整核心产品(由红花郎调整为青花郎)原因为：青花郎是郎酒的高端形象品牌。根据查询相关信息，郎酒集团的高端形象代言为青花郎，青花郎也是该集团的核心产品，故要调整（由红花郎调整为青花郎）的形象。青花郎，代表郎酒的颠峰科技，郎酒是集浓香酱香两种香型的大型酒企业，旗下有浓香型代表的郎牌特曲酒，还有酱香型代表的神彩飞扬红花郎酒10，红花郎15，是中国四川酱香型白酒代表。

不同的集团...红花郎是郎酒集团

如果是郎酒集团那相当不错，如果是郎酒的贴牌公司都要考虑了

郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。 郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。

郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。 郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。http://baike.baidu.com/view/2294021.htm

郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。　　郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。

郎酒是国企。郎酒第一大股东是泸州市国资委，泸州市国资委持股比例高达54%。郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一个以生产销售中国名酒—郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。 郎酒始于1903年，产自川黔交界有中国美酒河之称的赤水河畔。从絮志酒厂，惠川糟房到集义糟房的回沙郎酒开始，已有100年悠久历史。

郎酒是国企。郎酒第一大股东是泸州市国资委。泸州市国资委持股比例高达54.38%。郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。本条内容来源于：中国法律出版社《法律生活常识全知道系列丛书》

四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产销售中国名酒郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区地处四川省泸州市古蔺县二郎镇，是国家级原产地保护区，也曾是中国工农红军四渡赤水的地方。

不是。红花郎老酒扫码中奖，快递会送到购买的经销处，所以不是直接邮到家里。红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。

四川最重要的白酒六朵金花是：宜宾五粮液集团有限公司泸州老窖集团股份有限公司四川郎酒集团有限责任公司剑南春集团有限责任公司沱牌集团有限公司 全兴股份有限公司 新兴白酒企业：绵阳丰谷酒业有限责任公司四川仙潭集团有限责任公司四川省江口醇酒业集团 四川小角楼酒业有限责任公司四川省宜宾高洲酒业有限责任公司 四川省文君酒厂有限责任公司泸州国粹酒业有限公司等此外，四川还有大大小小酒类企业近万家，主要集中在泸州、宜宾、邛崃、绵竹等地

要。郎牌特曲t8中奖兑换奖品，要到线下有卖郎酒的实体店进行兑换，所以是需要提供郎酒中奖的盖子，按照郎酒盖子上面的提示要求办理即可。郎牌特曲T8是郎酒股份有限公司出产的一款郎牌特曲系列的中端浓香型白酒，郎牌特曲是郎酒集团的核心系列单品。

四川省古蔺县二郎镇青花郎酒是四川郎酒集团有限公司推出的重点系列酒之一..具有酒性浓郁、醇香、陈年、甘甜爽口、尾部干净舒适、风格优美的特点。新产品在保证原酒品质和风格特色的基础上，在包装上做了大胆的创新。新产品以其新颖独特的包装设计，突破了传统，开创了白酒包装超级时尚的先河。在中国白酒的坐标上，酱香是一种独特的香型，是中国白酒中极为珍贵的一个品类。在优秀的人中，青花郎酒应该是一个典范。郎酒，中国名酒，始于1898年，其酿造历史可以追溯到汉武帝时期，当时宫廷贡酒“勾酱酒”是郎酒的前身。郎酒出自四川省古蔺县二郎镇，有“中国美酒河”之称的川黔交界的赤水河。二郎镇位于赤水河中游，群山环绕，是酱香型郎酒国家级原产地保护区。

是的。是由郎酒集团生产，由石家庄桥西糖烟酒食品股份有限公司作为代理销售商，以买断形式销售。

上世纪六七十年代产品存世量不少多收藏一段时间，还是有一定价值的

投标结果显示，美的集团以4701万元勇夺2009年春晚报时广告；郎酒集团以7099万元中标“我最喜爱的春晚节目评选”独家冠名；巨人集团4330万元拍得新闻联播后标版第一选择权；纳爱斯集团更以总价3.05亿元“拿下”2009年上、下半年电视剧特约剧场；今年被卷入乳业风波的蒙牛最终以4489万元摘得天气预报与焦点访谈之间的“A特段”。郎酒集团以7099万元中标“我最喜爱的春晚节目评选”独家冠名

六天

请问你现在还在郎酒做销售吗？待遇怎么样呢？我正要与郎酒签合同，想了解一下真实的情况，谢谢了啊！

当然是郎酒大呀！酱香老二！茅台下来就数郎！郎的天宝洞规模之大！

给你这个网址吧。http://www.scec-scea.org/sc100/100fc/2010.htm 楼主给分吧

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四川的大企业:次 企业名称 营业收入(万元)1 攀枝花钢铁(集团)公司 38950932 成都铁路局 22690153 四川长虹电子集团有限公司 18119034 四川新希望集团有限公司 16347375 四川省宜宾五粮液集团有限公司 15659326 中国石油天然气股份有限公司西南油气田公司 12395387 四川省电信有限公司 11960268 四川华西集团有限公司 11454819 四川省川威集团有限公司 101236010 四川石油管理局 98897611 四川移动通信有限责任公司 87773212 四川宏达(集团)有限公司 82886213 东方锅炉(集团)股份有限公司 80254314 成都建筑工程集团总公司 58076615 成都飞机工业(集团)有限责任公司 57000016 四川化工控股(集团)有限公司 52552417 中国第五冶金建设公司 52009418 攀钢集团钢城企业总公司 49018719 中铁八局集团有限公司 47047120 四川省达州钢铁集团有限责任公司 41646521 宜宾天原股份有限公司 37015322 四川航空集团公司 33696423 东方电机股份有限公司 31570824 四川一汽丰田汽车有限公司 30618725 中国第二重型机械集团公司 30028426 四川公路桥梁建设集团有限公司 30000027 汇源集团有限公司 28005428 成都红旗连锁有限公司 27802629 四川什邡卷烟厂 25964530 四川省开元集团有限公司 25857031 四川九洲电器集团有限责任公司 25639332 四川科伦实业集团有限公司 25417533 四川新华发行集团有限公司 24747934 中国水利水电第五工程局 24456435 成都神钢工程机械(集团)有限公司 24174436 四川剑南春(集团)有限责任公司 22851837 中国第十九冶金建设公司 21379538 西昌新钢业有限责任公司 20456239 四川其亚铝业集团有限公司 20079640 自贡鸿鹤化工(集团)有限责任公司 19594041 四川省资阳市四海发展实业有限公司 19554342 四川电信实业集团有限责任公司 18866543 四川富临实业集团有限责任公司 17204144 四川龙蟒集团有限责任公司 16473145 中国南车集团资阳机车有限公司 16121646 四川广元启明星铝业有限责任公司 15781947 自贡硬质合金有限责任公司 14062948 中国南车集团眉山车辆厂 13005249 四川大西洋集团有限责任公司 12565150 成都国腾实业集团有限公司 12433651 中核建中核燃料元件公司 12425552 宜宾丝丽雅集团有限公司 12227153 成都地奥集团 11613354 资阳市南骏汽车有限责任公司 11527355 成都伊藤洋华堂有限公司 11504356 成都王牌汽车股份有限公司 11394357 成都印钞公司 11057358 中国水电顾问集团成都勘测设计研究院 11043759 四川美丰化工股份有限公司 11000060 四川空分设备(集团)有限责任公司 10882861 四川银河汽车集团有限责任公司 10454862 泰康人寿保险股份有限公司四川分公司 10422163 四川巴蜀电力开发有限责任公司 10402664 四川沱牌集团有限公司 10230965 四川省川投化学工业集团有限公司 8685466 四川久大制盐有限责任公司 7944167 中国人民解放军第五七一九工厂 7862168 华润锦华股份有限公司 7437669 四川省机场集团有限公司 7194370 绵阳双汇食品有限责任公司 6965471 中国华电集团公司内江发电总厂 6838072 成都谭鱼头投资股份有限公司 6832873 四川恒鼎实业有限公司 6582474 四川怡和企业(集团)有限责任公司 6531075 成都光明光电股份有限公司 6343976 绵阳新华内燃机股份有限公司 6101977 四川全兴股份有限公司 6040478 四川省会东铅锌矿 5909579 宜宾安吉物流集团有限公司 5650080 四川长江工程起重机有限责任公司 5552281 四川郎酒集团有限责任公司 5399182 中昊晨光化工研究院 5369183 四川省德钢实业集团有限公司 5319484 四川川橡集团有限公司 5178585 川开电气有限公司 5119486 川油广汉宏华有限公司 4948487 成都旭光科技股份有限公司 4601088 西昌广丰工贸有限公司 4598989 四川省聚酯股份有限公司 4483290 成都三益特钢有限责任公司 4298591 成都生物制品研究所 4277492 成都百货大楼集团有限公司 4186993 攀枝花公路建设有限公司 4061294 绵阳燃气集团公司 4002695 成都天友发展有限公司 3988296 国营零八一总厂 3982297 四川鸿鹤精细化工有限责任公司 3941598 四川中胜实业集团有限公司 3800899 四川雅安电力(集团)股份有限公司 36102100 成都市宁江机床(集团)股份有限公司 34630汽车企业：：四川丰田、南骏汽车、绵阳金杯、王牌汽车、成客、没几家。。

15天左右

是的，在208 元左右吧。前者贵一些。

中国白酒分为以下4大类：1.茅台酒茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。2.贵州贵酒贵州贵酒有限责任公司属贵州省重点酿酒企业，公司始建于1950年，当时贵阳市140多家小作坊联合成立“贵阳联营酒厂”，1968年转为“国营贵阳酒厂”，90年代后期更名为“贵阳酒厂”。3.双沟酒双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。久远的历史长河中，双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说，最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇，如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万里、范成大等，明代的黄九烟，当代的陈毅父子，叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等，在许多美好诗篇里，双沟美酒香透千百年的每一个日子。4.郎酒郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，醇化生香，陈化老熟。扩展资料：中国白酒1.酱香型酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）茅台酒，被尊为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。2.浓香型浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。3.兼香型兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。新郎酒：新郎酒是郎酒集团公司旗下在2010年新开拓的一个事业部。与老郎酒、红花郎事业部、特曲事业部、流通品牌事业部并举成为郎酒的五大事业部之一。主要经营的是郎酒的兼香型系列白酒。4.蒙牧型以蒙牧牌白酒为代表作，饮用清爽淡雅，具有纯正、舒适、协调的香气。具有醇甜、柔和，爽净的口味不上头，适合中男女青年人饮用的好酒。马奶酒：蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。5.清香型清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒、辽宁山雁王等为代表， 属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。汾酒：汾酒，清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。参考资料：百度百科-中国白酒

乾柔是一种贵州省特产的白酒。乾柔以高粱和小麦为原料,以传统工艺酿制而成,具有浓郁的香气和独特的口感。乾柔酒的生产历史悠久,具有深厚的文化底蕴和历史渊源。

不能。高粱烧酒以后，高粱已经经过发酵了，营养价值低，适口性差，不能再喂鸡，不利于鸡的生长。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。

子囊菌形成子囊的方式不一，最简单的是由两个营养细胞结合后直接形成子囊。例如啤酒酵母，两个单核而且是单倍体的营养细胞结合后，经质配、核配而成为一个二倍体的细胞。此细胞可进行普通的出芽生殖而产生许多细胞，然而它们都是二倍体细胞。这种二倍体细胞在一定条件下，其细胞核进行两次分裂，其中一次为减数分裂。因而变成含四个子核的细胞，此时的细胞即成为子囊，四个子核与周围的原生质各形成一个孢子，即子囊孢子。所以此菌的子囊中含四个子囊孢子。子囊破后孢子散出，又可进行出芽生殖而产生许多细胞，此时的细胞又成为单倍体细胞。高等子囊菌形成子囊的两性细胞，多半已有分化，因而形态上也有区别。雌性者称产囊器，多呈圆柱形或圆形，而且较大者，由一个或一个以上的细胞构成。其顶端有受精丝，受精丝或为长形细胞，或为丝状。雄性者称为雄器，一般都较雌性者小，或为圆柱形或为棒状。产囊器中各含有单核或多核，两性器官接触后，雄器中的细胞质和核通过受精丝进入产囊器。此时只进行质配。质配后产囊器生出许多短菌丝，称为产囊丝，成对的核进入产囊丝，而且经过几次同时分裂而形成多核。此后产囊丝中生出横隔，隔成多细胞，每个细胞含一核或二核，但顶端的细胞为双核。核配在顶端细胞内进行。核配后的细胞即为子囊细胞。子囊细胞中的二倍体核，经三次分裂，其中一次为减数分裂形成8个子核，每一子核又变成单倍体，并与周围原生质形成孢子，即子囊孢子。子囊母细胞则成为子囊。在子囊和子囊孢子发育过程中，原来的雄器与雄器下面的细胞生出许多菌丝，它们有规律的将产囊丝包围，于是形成子囊果。子囊果有三种类型：完全封闭式、多少有点封闭和开口成盘状，即子囊盘。

米酒又叫江米酒，甜酒，主要原料是糯米。酿做简单，不属于白酒。

俗话说：“曲是酒之骨，粮是酒之肉”然而所以一、原粮酿酒也分档次我国白酒的酿造历史悠久，高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦，甚至红薯、马铃薯等富含淀粉和糖分的粮食物质都曾被用来酿造白酒。然而，不同粮食因为成分不同、含量不同，酿造出的白酒风味也各不相同。白酒酿酒原粮的档次大抵可以这样划分：酿酒粮食的“百花齐放”局面并没有维持多久。在长期的生产实践中，人们终于发现，高粱才是酿造中国白酒的最佳原料。于是高粱同学开始“独领风骚”，不同地区的著名优质名酒，开始不约而同地选择高粱为酿造白酒的主粮。二、不同粮食酿酒品质不同的奥秘由此可以看出，高粱无疑是酿造中国白酒的最佳原料。这也是为什么很多酒企都选择高粱作为酿酒原料的原因。

要常见的,记几个:常见真菌:酵母菌,霉菌,还有香菇、草菇、金针菇等大型真菌常见细菌:大肠杆菌,枯草芽孢杆菌,乳酸菌,硝化细菌,根瘤菌,金黄色葡萄球菌

鞭毛是一种微生物的运动器官，它可以帮助微生物在液体或半固体介质中游动。鞭毛通常由蛋白质组成，可以通过微生物的细胞膜延伸出来。酵母菌是一类单细胞真核生物，它们通常不具有鞭毛。与鞭毛不同，酵母菌通常通过扩散或被动运输来移动，例如通过氧气或液体流动来传播。需要注意的是，虽然大多数酵母菌不具有鞭毛，但有一些酵母菌属于“鞭毛酵母”（flagellated yeasts），它们具有鞭毛并可以通过它们进行游动。

【答案】：子囊：子囊菌有性生殖时，在完成核配和减数分裂后，产生子囊孢子的细胞叫子囊。担子：担子菌有性生殖时，在完成核配和减数分裂后，产生担子的细胞叫担子。子实层：高等真菌子囊或担子与隔丝(营养菌丝)整齐排列的层状结构叫子实层。子实体：高等真菌由营养菌丝包裹形成的产生有性孢子的结构叫子实体。子囊果：子囊菌的子实体叫子囊果。子囊果有三种类型，即球形，不开口的称子囊球，又称闭囊壳；瓶形，顶端有一小孔口的称子囊瓶，又称子囊壳；盘形，子实层排在张开盘状子囊果内，叫子囊盘。担子果：担子菌的子实体叫担子果。根据担子果发育过程中包被情况又分裸果式、半被果式或假被果式、被果式三种。

概述 在古代，高梁烧酒受到交口称赞。 历史 清代中后期成书的>" title="<<浪迹丛谈续谈三谈>>"><<浪迹丛谈续谈三谈>>在评论各地的烧酒时说:"今各地皆有烧酒，而以高梁所酿为最正。北方之沛酒，潞酒，汾酒皆高梁所为。"清代中后期至民国时期，高梁酒几乎成了烧酒的专用名称。这是由于高梁原料的特性所决定的

用孢子繁殖

酿造白酒吋100斤高粱放多少糖化酶(10万单位)合适, 100斤粮食糖化酶放多少 糖化酶10W单位的，100斤高粱用多少糖化酶 糖化酶用量比例千分之0.75 。 经过计算0.075斤 40g~50g就可以了。 使用时候用40度温水活化30分钟，效果更好。 烧一百斤玉米白酒放多少糖化酶 传统固态法酿造，若使用糖化霉，使用比例在千分之1-2。（5w单位） 酿造高粱酒要怎么酿造，100斤高梁要放多少，酒曲或酵母？ 先将高粱洗净晾干，然后上锅蒸（跟蒸米饭差不多)7-8成熟后撒上酒曲（酒引子）搅拌均匀后密封、阴凉处放置、20天后开始出酒、最佳时间28天即有美酒飘香了。祝你成功！ 高粱与酿造白酒的比例关系，1斤高粱可以酿多少酒 理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精92.14公斤 一百斤高粱要用多少糖化酶和酵母 糖化酶用量大了。酒行业:曲大，苦大。温度高。窖边漏风，有霉菌结块，并混入甑桶中。 高粱是怎么酿造白酒的? 白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。 3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。 4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质 高粱经过粉碎，加水润料，然后进行蒸煮，加入白酒发酵的微生物大曲，然后放置的密闭的地缸中进行发酵。待20多天，发酵结束后，取出来，加入一定比例的稻壳进行粘度降低，然后再进行蒸酒。就可以得到白酒了。 所以白酒酿造就是淀粉在霉菌、细菌的作用下转化成糖，然后在酵母菌作用下，把糖转化成酒精的过程。 500斤玉米烧酒用多少糖化酶 烧酒还要用糖话梅。 搞不清楚 。一般是再给酒 发酵的时候才用 到糖话梅吧。 几斤高粱可以酿造1斤酒？ 看粮食是否洁净, 粮食以无杂质,苞满,水份以南方天气在仓库中存放一年不变质的标准. 两斤高粱能酿一斤57°度白酒. 通常都是以两斤粮食一斤酒这样说的. 以前国家标准是57°如果换成60°减0.6钱.也就是30g 两斤粮食酿60°白酒470g 粗算,决定产量的因素很多.

　　你们有所不知，世界上最大的生物是什么你们知道是什么吗?不知道的话就要来了解一下了。 　　世界上最大的生物是真菌，毫无疑问，就是它了! 　　 真菌介绍 　　真菌，是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，现在成为自己的界，分为四门。真菌自成一门，和植物、动物和细菌相区别。真菌和其他三种生物最大的不同之处在于，真菌的细胞有含甲壳素(又叫几丁质、甲壳素、壳多糖)为主要成分的细胞壁，和植物的细胞壁主要是由纤维素组成的不同。 　　真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种(属与种都是单位，且属大于种)，真菌学家戴芳澜教授估计中国大约有4万种(种为单位)。按照林奈(Linneaus)的两界分类系统，人们通常将真菌门，分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。其中，担子菌亚门是一群多种多样的高等真菌，多数种具有食用和药用价值，如银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝等，但也有豹斑毒伞、马鞍、鬼笔蕈等有毒种。另外，半知菌亚门中约有300属是农作物和森林病害的病原菌，还有些属是能引起人类和一些动物皮肤病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、节瘟和谷里瘟等。(fungus;eumycetes)是具有细胞核和细胞壁的异养生物。其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝(coenocytic hypha)，后者称有隔菌丝(septate hypha)。在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质(chitin)，其次是纤维素。常见的真菌细胞器有：线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等;常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。 　　在历史上，真菌曾被认为和植物的关系相近，甚至曾被植物学家认为就是一类植物，但真菌其实是单鞭毛生物，而植物却是双鞭毛生物。不同于有胚植物和藻类，真菌不进行光合作用，而是属于腐生生物——经由腐化并吸收周围物质来获取食物。大多数真菌是由被称为菌丝的微型构造所构成的，这些菌丝或许不被视为细胞，但却有着真核生物的细胞核。成熟的个体(如最为人熟悉的蕈)是它们的生殖器官。它们和任何可行光合作用的生物都不相关，反而跟动物很亲近，两者同属后鞭毛生物。因此，真菌被归类自成一界。虽然很早就已经知悉真菌和动物的演化关系比植物要来得相近，但很长的一段时间里，植物学入门对它们的介绍仍然比动物学入门要深入得多。真菌的形态多样，一般分为单细胞和多细胞，酵母菌属于单细胞，而霉菌和蕈菌(大型真菌)都属于多细胞的真菌，它们归属于不同的亚门。大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。真菌常为丝状和多细胞的有机体，其营养体除大型菌外，分化很小。高等大型菌有定型的子实体。除少数例外，真菌都有明显的细胞壁，通常不能运动，以孢子的方式进行繁殖。常见的真菌感染多为白色念珠菌、阴道纤毛菌、放线菌等。盐水涂片中注意寻找真菌孢子、菌丝或纤毛菌丛。起源和演化真菌的起源、演化和系统发育的研究，最初是根据比较形态学和细胞学的资料。20世纪80年代后，随着科学技术的发展和新技术的广泛应用，例如G—C含量、胞壁的多糖组分和结构的研究、各类真菌色氨酸生物合成途径的酶沉降图型、赖氨酸的两种不同合成途径以及rRNA序列的研究等，都推动了真菌起源和演化的研究。 　　 起源 　　真菌在地球上存在了多长时间还不清楚，对真菌的起源也没有确切的结论。真菌的有些特点和植物相似，然而在某些方面又和动物有相似之处。二十世纪80～90年代，根据营养方式的比较研究，真菌不是植物也不是动物，而是一个独立的生物类群——真菌界。①起源多元论：根据性器官的形态及交配方式，认为真菌来自藻类。壶菌目自原藻演化而来;水霉目演自无隔藻;毛霉演自接合藻;子囊菌和担子菌由红藻演化而来，这些藻类因丧失色素而从自养变成异养，生理的变化引起了形态的改变。这就是真菌起源的多元论观点。②鞭毛生物起源论：认为绝大多数真菌是起源于一种原始水生生物——鞭毛生物，单细胞，具一至数根鞭毛，有的有叶绿素和其他色素，有的无色素，具色素的演化为藻类，无色素的演化为菌类。真菌和藻类都起源于鞭毛生物。 　　演化 　　①生活方式上：水生真菌是原始型，演化的过程是由水生到陆生，并且推测在演化过程中还可能返回水生的习性。从而认为具有鞭毛的游动孢子较原始，而不游动的静止孢子是相对进化的。 　　②营养方式上：腐生方式是原始的生活类型，寄生生活方式比腐生生活方式高级。专性寄生生活方式比兼性寄生生活方式高级，最高级的生活方式是特异性的专性寄生方式。 　　③真菌结构上：由简单到复杂，再由复杂退化和失去特殊的结构，使结构简单化。新技术的广泛应用，对修订真菌的起源和演化提供了科学依据。担子菌。 　　系统分类 　　壶菌门壶菌门(Chytridiomycota)壶菌门是游动细胞具有“9+2”结构的鞭毛，并能在水中游动的一类真菌，游动孢子具有一根后生尾鞭式鞭毛。 　　接合菌门接合菌门(Zygomycota)是由低等的水生真菌发展到陆生种类，由游动的带鞭毛的孢囊孢子发展为不游动的孢囊孢子——静孢子或单孢孢子囊的分生孢子。 　　子囊菌门子囊菌门(Ascomycota)是真菌中最大的类群他与担子菌被称为高等真菌，生殖菌丝细胞出现较短双核阶段，其区别于其他真菌的一个特征是产生子囊。 　　担子菌门担子菌门(Basidiomycota)是一类高等真菌，构成双核亚界，包含2万多种，包括蘑菇、木耳等主要食用菌。更具体地说，担子菌门包括以下组：蘑菇，马勃，stinkhorns(鬼笔科)，支架真菌，和人体致病酵母隐球菌属等等。 　　半知菌类半知菌类(Deuteromycota)是一种已废止的生物分类，指在子囊菌u30fb担子菌的同伴之中，还未发现有性繁殖阶段而在分类学上位置不明的一种临时分类。只进行无性繁殖的菌类被称作不完全型，这一阶段被称为无性阶段。进行有性繁殖的被称为完全型，该阶段被称作有性阶段，通常有性阶段的菌类也是同时进行无性生殖的。

1、材料：高粱 二十斤、酒曲。 2、方法/步骤： （1）高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次，这个在酒厂里是不会换水的，咱自己在家做酒就是为了健康安全，之所以换几次水，是因为更彻底的去掉粮食中的单宁和果胶。 （2）高粱上锅蒸至开花，把高粱饭摊晾。 （3）拌曲，等到高粱饭降至二十五至三十五度之间时，拌上酒曲，拌曲需要根据酒曲的不同，每斤粮食放多少曲，多少水，多少糖都不同。这要看您买到的是什么曲，然后根据曲的使用说明进行添加。 （4）这些不锈钢桶是来来浸泡生料，然后发酵熟料用的，用不锈钢桶虽然成本高一点，但是不会含铅。 （5）发酵。把拌好曲的熟料放至桶内，蒙一层保鲜膜，然后再蒙一层塑料布，用松紧带绑好。静至两至三个月。 （6）桶里都是拌好酒曲的高粱，里边一层用保鲜腊封上了，外边再蒙一层塑料布 （7）蒸馏，这个必须得买蒸馏器，按蒸馏器使用说明蒸馏就可以了。头酒，我是按着十斤高粱一两酒的比便掐头，这个头酒里甲醇含量高，我就当酒精用，给我的酒坛子，玻璃瓶什么的消毒。去尾就是五十度以下的酒单独存放，因为尾酒里含杂醇，这个酒要等到下次再蒸馏酒时放到粮食里一起蒸。 （8）高粱发酵四十五天，可以蒸馏酒了，下面这个玻璃坛子，就是用来接酒的，蒸酒要掐头去尾，酒头含甲醇；酒尾有杂醇，五十度以下的酒就算酒尾。 单独收起来，下次蒸馏时，放到料里。所以，在这我要提醒大家，您在外边买散白酒，千万不要买五十度以下的酒。

是真菌界子囊菌的有性生殖器官。子囊菌类继其有性生殖而产生的囊状器官，通常在其中藏有8个子囊孢子。多数子囊呈圆柱状或棒状。子囊孢子常排成一列，但也有时形成椭圆形和球形的。

景芝白乾，中华白酒史上最早的高粱大曲酒，早在1915年作为山东白酒代表产品参展巴拿马万国博览会，1959年入展印度国际博览会。荣获山东名酒、中国八大大众名白酒、 首批“中华老字号”和中国驰名商标等称号，其传统酿造技艺为山东省首批非物质文化遗产

你好，最早的高梁乾烧酒记载的是景芝白乾，景芝白乾是中华酒史上最早的高粱大曲酒，1915年代表中国白酒入展巴拿马万国博览会，该酒酒香幽雅，丰满醇厚，纯净回甜，以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林，是城乡大众公认的大众品牌。