- xinz
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芦柑,别名柑果。颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色。芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣。
价值
1、芦柑富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
2、芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
- 里论外几
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吃芦柑不上火,吃橘子就容易上火
一、芦柑
芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣;味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感,风味独特,饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0 克,维生素C25-35毫克,品质尤其优良。芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以不可以增进人体健康,是人体组织不可缺少的物质;果胶可以不可以减少血液中的胆固醇;此外常食柑果还可分解脂肪,排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。
二、桔子
桔子是人们生活中习以为常的果品,既是极好的美食佳果,又对人体健康有着非常多有益之处。桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃桔子非常有好处。
日本果树研究所对6045人进行调查发现,爱吃桔子的人患冠心病、高血压、糖尿病、疼风的比率比有些低。他们还发现桔子等柑桔类的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症的效果。
日本中医食疗研究会会长田村稻生教授认为,就桔子的营养价值来说,维生素C与柠檬酸含量最丰富。前者具有美容作用,而后者则具有消除疲劳的作用。如果把桔子内侧的薄皮一起吃下去,除了维生素C以外,还可以不可以摄取膳食纤维(果胶),它可以不可以促进通便,并且可以不可以降低胆固醇。值得注意的是桔皮甙,它可以不可以加强毛细血管的硬度,能降血压、扩张心脏的冠状动脉。因此,可以不可以说桔子是预防冠心病与动脉硬化的食品。
桔子的吃法也有讲究,以烤着吃的方法最好。具体方法是将桔子(1~2个)洗净后放在40℃~50℃的开水中浸泡1分钟,然后用布擦干放在铁网上,用中火烧烤至微焦为止。这样,桔皮中的成分可以不可以渗透到桔子里面去,且这样处理以后,桔皮也可一起吃下去。每天早、午、晚各食用这样的桔子1个,对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘等病有一定疗效,并具有护肤美容的作用。
桔子美容
将桔汁挤出直接在面部涂擦,可使肌肤马上变得清爽不腻。因为,桔子含果酸和维生素C、维生素A。常用桔子汁擦脸,可使皮肤抵抗力和免疫力增强,从而减少皮肤的干燥,达到健肤美容的功效。
值得注意的是,膳食中的某些成分,如柠檬酸等能增加铝的吸收。柑桔类水果,桔子汁类饮料富含柠檬酸,因此你在服用含铝的抗酸药时,不应同时吃柑桔或桔子汁,两者至少应有2~3小时的间隔。否则,会增加体内的含铝量。
人人喜欢吃桔子,但一天之内食量不宜超过3个,吃多了反而对口腔、牙齿有害。还要注意吃桔子前后1个小时内不要喝牛奶,因为牛奶的蛋白质一遇桔子的果酸即会凝固。影响消化吸收;饭前或空腹时不宜吃桔子,因为桔子汁的有机酸会刺激胃壁的粘膜。如果您一次吃桔子过多,往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼疼、大便干燥等症状,俗称“上火”。
原因是桔子中营养成分有些高,每1000克桔子能产生5820千
焦耳(1390千卡)热量。大量吃桔子后,产生的热量不可以全
部转化为脂肪贮存,也不可以及时消耗掉,于是积聚而“上
火”。
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芦柑,别名柑果。颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色。芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣。
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名称:芦柑。别名:柑果。食用提示:每天1~3个橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣;每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0 克,维生素C25-35毫克,品质特别优良。柑和橘都是属于芸香科的果树,果实具有肥厚外皮,内藏由汁泡与种子构成的瓤瓣。李时珍《本草纲木•果部》说:“橘实小,其瓣味微酢(意与酸同),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑;果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分别原是很明显的,不过在俗话中常见混淆,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。食用人群:一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。食物相克:芦柑忌于萝卜同食。
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是四川的一种橙子的名称