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中国四大名酒:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。
四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,四大名酒的地位与社会影响力持久不衰,在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源与当年国家领导人的亲切关怀。
贵州茅台酒代表的是酱香型,山西汾酒代表的是清香型,四川泸州老窖代表的是浓香型,而陕西西凤酒则代表着凤香型。四大香型立即在这些企业不断的技术升华中得到进一步的确立和发展,茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准,泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北,催生众多的浓香型白酒企业,清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座,西凤酒独特的香型后来被国家评酒机构专门将其香型单独明确为凤香型。
扩展资料:
中国八大名酒:茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。
新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
第一届:1952年在北京举行,共评出四大名酒,其中白酒有:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届:1963年在北京举行,共评出八大名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第五届:1989年在合肥举行,共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
参考资料来源:百度百科-中国八大名酒
参考资料来源:百度百科-四大名酒
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中国的四大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖和西凤酒。这些酒都是中国著名的白酒,具有独特的风味和特点。
茅台酒是中国的国酒,产自贵州省遵义市茅台镇,以其酒质酱香、醇厚、回味长而闻名于世。其制作工艺非常复杂,需要经过多次发酵、蒸馏和陈酿等过程。喝茅台酒会感觉到它的味道很干净,有一种微甜的感觉,而且口感非常醇厚,回味悠长。
五粮液产自四川宜宾市,是中国最著名的白酒之一。其制作工艺包括蒸馏、发酵、陈酿等过程。五粮液的口感非常清爽,喝起来有一种淡淡的香气,口感也非常醇厚,回味悠长。
泸州老窖产自四川泸州市,也是中国著名的白酒之一。其制作工艺包括酿酒、储存和陈酿等过程。泸州老窖的口感非常浓郁,喝起来有一种酱香味,口感也非常醇厚,回味悠长。
西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔县,也是中国著名的白酒之一。其制作工艺包括酿酒、储存和陈酿等过程。西凤酒的口感非常清爽,喝起来有一种清香味,口感也非常醇厚,回味悠长。
这四大名酒都是中国白酒的代表,每种酒都有其独特的风味和特点,也各自代表着中国白酒的不同发展阶段和水平。
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现在改名为国字三号,市场零售价238一瓶。2023-07-25 06:33:241
宋河粮液盛宴多少钱
净含量500mL酒精度50度、浓香型的、质量等级(优级)2023-07-25 06:33:311
宋河粮液的简介
古宋河酿酒,始于春秋,盛于隋唐,被誉为“天赐名手,地赐名泉”。河南省宋河酒业股份有限公司位于河南鹿邑,居淮河名酒带的中心,是我国著名的大型白酒酿造企业,宋河工业园区占地面积80万平方米,建筑面积45万平方米,拥有发酵池1万余条,并建有国内行业领先的万吨储酒罐群,储酒能力达8万吨,整体规模居行业前茅。主导产品“宋河粮液”于1979年被评为河南省名优产品,1984年获轻工部银杯奖,1988年在全国名酒评比中,被授于国家金奖和“中国名酒”称号,是河南唯一的浓香型国家金奖白酒,被誉为“中原浓香型白酒的经典代表”。在继承传统酿造技艺基础上,宋河人又先后将“高中温堆积发酵生产工艺”、“发酵池养酒试验”等10多项科研成果相继运用于酿酒生产中,成就了宋河粮液的不群品位。企业已通过ISO9001:2000国际质量体系认证。1979年,宋河粮液被评为河南省名优产品;1984年,宋河粮液获得轻工部银杯奖;1988年,全国第五届评酒会上,荣获中国名酒称号及金质奖,是河南唯一获得中国名酒称号的浓香型白酒;2004年,宋河商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”;2005年,宋河率先通过国家纯粮固态发酵白酒标志认证,获得高档名酒的身份证;2006年,宋河粮液获得“白酒工业十大创新品牌”及“中华文化名酒”称号;2010年,宋河粮液当选为“上海世博会河南省馆唯一指定用酒”;2011年注册商标“宋河”被国家商务部认定为“中华老字号”。同年,又被联合国环境规划基金会授予“杰出绿色健康食品”。宋河产品,根植中原丰厚的传统酿制文化沃土,汲取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源,以优质高粱、小麦为原料,精湛绝伦的传统酿造工艺与现代科技的完美结合,固态泥池,纯粮发酵,具有“窖香浓郁,绵甜爽净,回味悠长”的品味特色,被专家赞誉为“香得庄重,甜的大方;绵得亲切,净的脱俗”。悠久的酿造文化,强大的品牌盛誉,卓越的产品质量,使宋河产品畅销全国各地,深受广大消费者的喜爱,国字宋河为公司主推的高端旗舰产品,“秘藏系列”、“平和系列”宋河粮液及星级宋河粮液为中高端产品,鹿邑大曲为河南传统名牌产品。2023-07-25 06:33:391
54度宋河原浆5斤装怎么样
54度宋河原浆5斤装很好。根据查询相关公开信息:5斤原浆酒是宋河粮液54度原浆是河南著名的葡萄酒:香浓醇厚,酒体绵软适口,青瓷工艺,温婉如玉。2023-07-25 06:34:061
宋河粮液适合收藏吗
宋河粮液适合收藏,河南是酒业大省,有着深厚的酒文化和酒历史,在收藏界,河南也有很多知名老酒,成为藏友们的珍爱,宋河、杜康、仰韶、赊店、宝丰这些豫酒都有着数十年发展历史,他们曾经的辉煌力作,也成为老酒收藏界的追逐热点。河南出好酒宋河是代表,这句话不仅适用于当今酒业市场,也适用于老酒收藏市场,郑州天下收藏文化街董事长王安乐收藏的河南老酒达千余种之多,涵盖了新中国成立至今河南大大小小酒厂生产的各种酒,根据他的不完全统计,河南老酒最常见的两个品种,宋河粮液和鹿邑大曲,都出自宋河门下。正因为当年庞大的市场销售,造就了今天在老酒收藏市场持续不断的宋河热,王安乐告诉记者,从老酒收藏市场来看,宋河粮液和鹿邑大曲不仅保有量大,而且品相好,很多宋河粮液就跟崭新的一样,除了包装纸发黄外,其他部分简直就跟刚出场一样,能如此保存20年、30年,可见宋河粉丝的忠诚度。2023-07-25 06:34:121
宋河粮液的历史传说
传说鹿邑南部有一座山名为隐阳山,此山连绵千里,峰高万仞,鹿邑县城坐落于隐阳山阴,百姓深受其害,不仅交通闭塞,与世隔阻,而且终年不见天日,庄稼不生,牛羊不长,饥民盈道,民不聊生。老子生在鹿邑,学于真源,自小即有除去此山的意愿。一日,与几位朋友推杯换盏,谈古论今,不觉夜半,由于多贪几杯,返家途中,昏昏然不知所以。只觉头重脚轻,倾身跌于一巨石间。朦胧中,忽听有人呼喊:“老君赶山罗!”。老子睁眼一看,鹿邑乡亲扶老携幼,向北狂奔,眨眼之间人迹皆无,老子眼睛一亮,“是否上苍遣我搬山?”。想到此,顿觉精神倍增,神力无限。他舞动长鞭,奋力一挥,只听山崩地裂,火光万丈,隐阳山倾刻间断为三截,再挥两鞭,只听山呼海啸,一截飞向西北,一截直取东南,落于西北处成了太行、王屋,东南处成了南岳衡山!由于用力过猛,钢鞭断作两截,一截落入东海,成了定海神针,一截戳于脚下,在老君台前。据说是因为老子多喝了“枣集酒”才得道成仙,并著成道德真经五千言!话说老子将隐阳山赶走之后,便离开了苦县,一边游历名山大川,一边传播道教文化,一晃就是数年。一日,一觉醒来,总觉心神不宁,坐立不安,突发思乡之情。于是便驾青牛,驱白鹭,踏着紫气,一路由西岳华山归来,哪知刚进鹿邑边界,便被眼前景象惊呆。原来,鹿邑连年久旱不雨,土地干裂,庄稼枯死,尤其枣集一带,本来就是十年九荒,何况遇此大灾?百姓深信老君神灵,正磕头跪拜,乞求老君保佑,上苍开眼,遍洒雨露,普降甘霖。见此情景,李耳心急如焚,急命青牛下界帮忙。青牛十分理解主人心意,用牛角在黄、淮之间犁出一道沟来。然而,当时黄河已经断流,唯独李耳当年出生时踏禹步步出的沐浴成仙的“九龙井”,尚有一缕甘泉,便用酒壶盛来倒入沟中。倾刻间,一条清澈如泉涌,醇美似甘霖的河水呈现在枣集百姓面前。枣集人饮用此水,青春焕发,容颜不老;用此水浇地,百业兴旺,五谷丰登;用此水酿酒,醇似甘露,味比琼浆!原来老君在盛水时,匆忙之中忘记了酒壶中还有几杯酒没有喝完,一股脑倒入水中,此水自然醇香无比。此河从此被称为“宋河”,意为老子所赠也。老君台上大殿中有幅对联叫“一片绿波飞白鹭,半空紫气下青牛”,记载的就是这个故事,这“下青牛”,就是为此事而来。后来谚语云:“天赐名手,地赐名泉,枣集美酒,名不虚传”。后来,“枣集酒”被鹿邑人改称为“宋河酒”。由唐至宋,宋河历经数次人工开挖,已成为由京都开封通向淮河的重要黄金水道。平日里千帆竞技,商贾如流,“宋河酒”也由此河装船入京,每日数船依然供不应求。京城著名画家张择端特意将运酒情形绘入“清明上河图”,有心人可以细观此图,那一船船,一担担的“宋河酒”还没进入汴京,便被人抢购一空。由于“送”与“宋”谐音, 宋太祖赵匡胤下令将“送河”改为“宋河”,流传至今。因此,没有老子,就没有宋河酒。 鹿邑这方水土受了龙气,枣集这汪水得了仙气,在唐朝,枣集已成为名扬海外的名酒生产基地。家家糟粕飘香,户户酒旗高挑,八方商贾云集,四海宾朋齐至。到建国前,枣集一带虽饱经战乱之苦,仍有大小作坊二十八家,户户富甲一方。1968年,鹿邑县委、县政府十分重视“宋河酒”这一传统技术的开发和利用,在原来私人作坊的基础上,着手组建了国营鹿邑酒厂。数十年来,在党和人民的关怀下,该企业由小到大,由弱到强,取得突飞猛进的发展,似乎是一夜之间由一个名不见经传的地方小厂,成为酿造行业的骨干,名酒企业的新星,河南人民心目中的品牌,鹿邑人民的骄傲。随之,各界名人纷至沓来,挥笔作画,泼洒墨宝,无论是“唐井亭”还是“翰墨廊”,无论是“青牛泉”还是“莲花涌”,处处是流光溢彩,无处不书香逸人。全国众多专家、学者、书法家、诗人等知名人士纷纷参观指导,行诗作画。著名作家李准以:“香的庄重,甜得大方,绵的亲切,净得脱俗”十六个字准确、科学地概括了宋河粮液酒的四大特色;原国防部长张爱萍上将为宋河题联:“老子家乡酿美酒,宋河粮液誉神州”;著名书法家、原国家书协主席启功题:“宋河水酿千盅酒,鹿邑人增百镒金”;著名书法家李铎题:“宋河粮液酒香浓,绵甜甘冽味无穷”;著名书法家费新我题:“老聃犁下宋河冽,大匠瓮中粮液香”;著名书法家欧阳中石题诗曰:“老聃鹿邑家乡水,孔子师徒不敢强,天赐名泉封祭酒,至今醉柏未成行”;著名作家魏巍题:“李耳故地,中州佳酿”。另外,原中顾委常委肖克、全国人大常委马万祺、原中国书协主席舒同,现任中国书协主席沈鹏、中国书协副主席王学仲、刘艺、刘炳森、佟伟,以及海内外名人志士均来厂参观并题书留念,他们作为新时代宋河酒文化的奠基人,正在为宋河酒文化的发扬光大,为着宋河的宏伟事业做出自己应有的贡献。2023-07-25 06:34:281
和李渡酒齐名的品牌
1、五粮液酒,五粮液集团有限公司2、宋河粮液,宋河酒业股份有限公司3、剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司4、泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司5、李渡酒,江西李渡酒业有限公司2023-07-25 06:34:451
宋河粮液分几个档次
宋河粮液分2个档次。宋河粮液分为高档和中档,高档国字号礼盒装的更适合在婚宴、典礼等场合使用,中档可以日常品尝使用。宋河粮液产于古宋河(今大沙河)之滨枣集镇(今鹿邑县宋河镇),具有悠久的历史。相传始于南北朝,隋唐颇负盛名,唐高祖李渊,太宗李世民诸帝王,每年清明祭祖,所用琼浆即枣集酿造。故枣集有皇王祭酒之称,名传天下。2023-07-25 06:34:521
宋河粮液产地在哪里
宋河粮液产地在河南省鹿邑县宋河镇。宋河粮液具有悠久的历史,相传始于南北朝,唐高祖李渊和太宗李世民诸帝王在每年清明祭祖时,会用枣集酿造,故有“皇王祭酒”之称,而名传天下。2023-07-25 06:35:011
宋河粮液窖藏青瓷是嫡系酒吗
这款酒不仅仅传承了传统的古老酿造工艺和技巧,后人更是在原先的基础上进行了不断的创新和改造,将最新研发出的成果比如在高温的环境下进行堆积发酵以及放置在发酵池中发酵等运用到了酿酒的过程中,成就了宋河粮液独特的味道。2023-07-25 06:35:144
宋河粮液42度475ml是不是粮食酒?
是粮食酒。宋河粮液标注为 GB/T10781.1,是指纯粮酿造的酒。GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传bai统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。2023-07-25 06:35:201