我想问问政和工夫红茶特征有哪些

1、食材：苹果、柠檬片、肉桂粉、红糖。 2、洗净去核切小块。 3、将柠檬片、苹果块和肉桂粉放入养生壶中，加入过滤水。 4、选择花草茶键。 5、将茶叶放入容器内，倒入煮好的苹果水（热气太大，只好倒少点拍照）。 6、焖五分钟。 7、加入红糖，搅拌均匀。 8、倒入杯中，苹果也可以吃。

1、罗布麻茶，主要产地在塔里木河，孔雀河沿岸，约800万亩。罗布麻茶俗称“野茶”又称“夹竹桃麻”“茶花麻”，“茶裸子”。 2、楼兰茶，以生长在中国新疆罗布泊地区塔克拉玛干沙漠盐碱地带的野生植物罗布麻为主要原料，由当地楼兰后裔亲手栽培一叶一叶摘采，加工制成。 3、沙棘茶，别称黑刺。沙棘茶是青海省西宁市、新疆阿勒泰地区青河县的特产。

一芽一叶初展，扁平光滑是龙井的级别。以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。　　特级 一芽一叶初展，扁平光滑　　一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁　　二级 一芽二叶开展，较扁平 　　三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平　　四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁 　　五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

红茶特异的保健功效介绍 　　红茶特异的保健功效介绍，利用空闲时间可以用它补一补身体，禁忌人群对这种食物会比较敏感，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，功效显著的食材也要少吃，红茶特异的保健功效介绍，养生必备。 　　红茶特异的保健功效介绍1 　　 红茶特异的保健功效 　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。红茶的三种特异保健功效： 　　 1、利尿功效 　　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 　　 2、消炎杀菌功效 　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 　　 3、提神消疲功效 　　经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。 　　声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场。不承担任何责任 　　红茶特异的保健功效介绍2 　　一、提神 　　红茶具有很好的提神功效，这是因为它含有咖啡碱，这种物质可以直接作用与大脑皮层细胞，使之兴奋，从而产生提神的作用。这样就可以使人集中精神，能沉入到自己的.学习和工作之中。 　　二、加快代谢 　　红茶可以使得血管和心脏兴奋，从而加快血液的流通速度，以此来使人体的代谢反应更加的高效。而且，在这个过程之中，人体产生的废物也会经由汗液和尿液快速排出体外。 　　三、抗菌 　　红茶之中含有多酚类的有机物质，能够与细菌细胞结合，使其中的蛋白质发生沉淀，从而导致它的生理功能紊乱，达到消灭细菌的作用。 　　四、延缓衰老 　　红茶之中含有的很多抗氧化物质，能够有效的减慢细胞的老化速度，从而起到延缓衰老的作用。 　　五、禁忌 　　1、精神衰弱的患者做好不要经常喝红茶，因为它的提神功能会使得他们的病情加重。 　　2、孕妇不要经常喝红茶，因为它含有鞣酸，会影响到孕妇对铁的吸收，对宝宝不好。

一芽一叶初展，扁平光滑是龙井的级别。 以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。 特级 一芽一叶初展，扁平光滑 一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁 二级 一芽二叶开展，较扁平 三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平 四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

加工的嘛

云南的普洱茶是一种特殊的发酵茶。普洱茶是以云南大叶种茶为原料，经过返青杀青、揉捻、堆渥、晒堆等传统工序后，进行特殊的微生物发酵过程。这种发酵过程是普洱茶独有的生产工艺，也是它与其他茶类最大的区别。普洱茶的微生物发酵过程可以促进茶叶中的化学成分发生变化，使茶叶中的儿茶素和儿茶素类化合物含量增加，同时降低茶多酚和咖啡碱等化合物的含量，从而形成具有特殊风味和口感的普洱茶。这种发酵过程不仅可以改善茶叶的口感，还可以提高茶叶的保健功效，如降低血脂、降低血压等。

有的是炒作

一、铁观音炖鸭用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内；将洗净鸭子去头去足后分切成块，放入电锅中；将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅，并放入黑枣、冰糖、酱油及清水，通上电源炖煮，至鸭肉能用筷子轻松插入即可。二、龙井虾仁鲜虾剥去虾壳挑出虾线，用清水洗净；将葱、姜拍破，放入黄酒中浸泡；虾仁盛入碗中，加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉，静置1小时使虾仁入味；龙井茶用85℃-90℃水泡开约1分钟，取出少许茶叶，余下的茶叶、茶汁备用；锅置火上待油温7成热时，滑散虾仁，迅速出锅，以免虾仁过老；锅留少量底油，倒入虾仁，迅即将茶叶连汁倒入；然后烹入黄酒、少许盐，翻炒数次，起锅装盘即可。三、绿茶肉末豆腐首先在肉末中加盐，糖各适量，再加入生粉后，搅拌均匀备用；新鲜香菇、春笋焯水后切丁；锅烧热后，放油烧至8成热，将肉末、香菇丁、笋丁一起放入翻炒至熟后出锅，晾凉备用；豆腐洗净后切小块放入盘中，隔水蒸熟后，将晾好的肉末、香菇、笋丁，以及绿茶研成的碎末铺在豆腐上即可。四、茶叶饭首先，将茶叶与粳米一同煲饭（根据粳米的多少取3克至15克的茶叶）；其次，用500毫升至1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中烹饪即可。或者将茶叶入包，将茶叶和米饭一起蒸煮也可。五、红茶蒸鲫鱼1.将鲫鱼杀好洗净；2.撒入盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜适量腌渍10分钟；3.将红茶洗净，一部分放入鱼腹，一部分撒于鱼身，一部分待用；4.鲫鱼入盘，上笼蒸熟取出；5挑去葱姜、茶叶，倒入红茶卤100克，再用锅烧热油浇在上面即可。

1、红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。2、红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄 ，滋味较“酽”。3、红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。4、红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。5、褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。6、黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。7、黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶 。

茶叶特炒 是指特级炒青绿茶

1、食材：苹果、柠檬片、肉桂粉、红糖。 2、洗净去核切小块。 3、将柠檬片、苹果块和肉桂粉放入养生壶中，加入过滤水。 4、选择花草茶键。 5、将茶叶放入容器内，倒入煮好的苹果水（热气太大，只好倒少点拍照）。 6、焖五分钟。 7、加入红糖，搅拌均匀。 8、倒入杯中，苹果也可以吃。

200~300一斤的吧，，口感味道 都比较适合，，而且工薪族也能接受，一斤茶叶可以喝个一个月 ，，想比抽烟便宜不少

比较苦，忠言逆耳啊。可以喝后含1小块糖。

当地比较有名的是古树茶

散装桶装大包装价低，小包装精装的同级贵

加冰糖

茶树特征、特性等的划分：茶树特征、特性等所采用的划分方法、标准说明如下：1、树型划分：行分法，分乔木、小乔木（半乔木）、灌木三种类型。（1）乔木型：植株高大，主干明显，最低分枝高度一般在离地面30厘米以上者；（2）小乔木型：植株高大，主干尚明显，最低分枝高度一般都在地面以上者；（3）灌木型：植株较矮小，且无明显的主干，最低分枝多从地下根颈处分生者。2、叶型划分 ：按以往标准划分 ，并以叶长为主，参考叶宽，分为大叶、中叶、小叶三种类型。（1）大叶种：叶长10厘米以上，叶宽4厘米以上者；（2）中叶种：叶长7—10厘米，叶宽3—4厘米者；（3）小叶种：叶长7厘米以下，叶宽3厘米以下者；以上树型与叶片划分标准在实际应用时，常常会有交叉情况，同时，分枝高低与叶片大小变化较大，同一名称的茶树，由于调查的时间、地点与对象（树龄、肥水管理、采剪、留养等状况）等的不同，其分枝高度与叶片长宽平均值可能相差很大，亦会产生错判与错划。凡此，均按实地调查划分的类型编入。3、芽梢生育期划分：主要指越冬芽的萌发期（即春芽鱼叶开展期）与春茶开采期。根据凤凰茶区的气候条件与茶树萌芽、开采的时期（指5—10%的鱼叶开展期和一芽三叶开展期）划分为特早芽、早芽、中芽与迟芽四种类型。（1）特早芽种：惊蛰前鱼叶开展，春分前后开采者；（2）早芽种：春分前后鱼叶开展，清明前后开采者；（3）中芽种：春分至清明间鱼叶开展，清明后至谷雨前开采者；（4）迟芽种：清明前后鱼叶开展，谷雨后至立夏前后开采者。茶树芽梢生育期直接受地域的气候（主要是气温）影响而有较大变化，只能根据原产地实地观察的生育期为主，并参照当地采摘情况等进行比较与划分。4、花冠大小与花丝多少的划分：按实际调查的数据编入。5、有关性状水平的反映方法：为了适应种植与栽培应用需要，各品系均以反映一般性状或平均水平为主，必要时，则补充介绍个别的特殊状态，反映方法如下：（1）树姿：分直立、开张、半开张。（2）树高：地面至树冠多数枝条顶端的垂直高度。（3）树幅：水平量茶丛树冠面的东西与南北向及其相垂直的直径，中间用“×”来表示。（4）主干圆径：离地面约20厘米处量径干。（5）最低分枝高度：距地面最近的分枝高度。（6）分枝密度：目测分稀、中、密。（7）发芽密度：目测分稀、中、密。（8）芽色及芽茸毛：芽色分绿、黄绿、紫色、银白色等；芽茸毛分无、少、中、多、特多。（9）新梢长度：指成熟新梢长度、量10条平均值。（10）新梢着叶数：数10条新梢着叶数，取平均值。（11）叶片着生状况：分上斜、水平、下垂。（12）节间长：成熟新梢鱼叶以上二叶片间长度，量10段平均值。（13）叶形：分卵圆形、圆形、倒卵圆形、长椭圆形、椭圆形、披针形等。（14）叶长：量成熟叶片基部至叶尖长度，量10叶平均值。（15）叶宽：量成熟叶片最大宽度，量10叶平均值。（16）叶面：分平滑、微隆、隆起。（17）叶色：分绿、黄绿、深绿等。（18）叶尖：分圆尖、钝尖、骤尖、渐尖。（19）叶身：分内折、平展、背卷。（20）叶质：分柔软、中等、硬脆。（21）锯齿：分粗、细、深、浅、钝、利。（22）锯齿对数：成熟叶片的锯齿对数，数10叶平均值。（23）叶缘：分平滑、波状、微波状。（24）叶脉对数：指闭合叶脉对数，数10叶平均值。（25）新梢休止期：指每年新梢生长终止期。（26）年生长轮次：指一年可采几轮茶。（27）开花期：指10%左右花蕾开放期。（28）盛花期：指50%左右花蕾开放期。6、茶叶产量：茶叶产量的数字均为干茶的产量。

什么公不公特不特的玩意只能忽悠外行，你自己去云南挑选300+的古树压好，芽或叶随你口感，嫌不够本地几个大茶业还有更好的古树茶，总比你买制作好的什么级靠谱

最大的区别就是，喝茶的时间不一样，喝茶的方式不一样，喝茶的技巧不一样，泡茶的方式不一样，洗茶的过程不一样。

就等级而言肯定是宫廷的好！但也要综合其他的。。

普洱最大的特点，就是可以存放而且在存放的过程中，口味会发生变化。每隔一段时间去喝，就会有不同的体验

这个茶叶的价格还真的不好讲 知道的人 来说一说吧。欢迎关注正宗台湾茶。

土家人最高贵的茶礼则是“施茶”，即在稻场边放上一缸茶水，放上杯子或碗，让过路人随意取用。土家人信奉“积德有德在”，认为“施得三年茶，不生娃也生娃”。因而这种施茶习俗一直保留至今。透过土家茶文化，让我们看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博爱精神。博爱乃人间大爱。爱亲人，爱朋友，爱人类，这不过是一种“小我”而已，而爱天地间的一切才叫博爱。这种博爱便叫天地精神。天地精神即为孕育万物不为己有，永远只有给予而没有获取。博爱精神，天地精神，才是人类真正的出路。

只看级别是不行的，要多掌握一点这方面的知识，看出产地是哪里，只要货是真的，就行。真货的三级也比假货的一级要好。

我们家乡茶叶特产是红茶，它有美容养颜，暖胃的特效，冬天喝是最好的，胃不好的可以经常喝

这种说法都是商家弄出来的，你要学会看价值，而不是看价格，像我现在也在摸索学习，以后尽量帮帮我爸妈

全自动工夫泡茶系统国家高级茶艺大师主理的工夫泡茶程序，让泡茶变得更加专业，更加智能化。在减少各种繁复的流程，不流失茶叶本身的清香。速热系统内置式速热系统，喝多少煮多少，杜绝千沸水，节能环保。即饮即煮，随心所欲，无需等待。悬壶高冲悬壶高冲的功能设计，以高速的水流量迅速冲开茶叶，功能如同红酒的醒酒器般，让茶叶分子瞬间得到舒展，从而散发更多的清香。5秒洗茶众所周知，每次泡茶之前都需要对茶叶进行冲洗，在去除杂质的同时，保证茶叶的纯正。全自动工夫泡茶系统，特色5秒洗茶功能，在完成洗茶步骤的同时，保证茶味的不流失，锁住茶叶清香。茶水保温红外线保温功能，保证茶水的温度，留住茶水的最佳口感，让品茶者随时都能喝到品质最佳的茶水。2.8L超大容量2.8L的超大水量水箱，添加自动抽水系统，在泡茶的过程中，不用频繁加水，无限续杯，可将特配抽水管直接通入桶装水进行抽水，减少用电量，达到环保节能的功效。智能消毒茶王全自动工夫泡茶机的智能消毒功能，讲煮水、冲泡、消毒一体化，在泡茶的同时完成消毒步骤，减少泡茶时间，真正全自动，安全不烫手。中文液晶菜单系统亮眼的LCD中文菜单显示，在智能化的同时，更加一目了然，不用打开泡茶机，就能清楚智能水容量、水温等讯息，操作方便快捷。IMD操作面板IMD操作面板，精美的外观，顶级的配备，让泡茶机立即跻身为高档大气上档次的级别。缺水记忆人性化的缺水记忆功能，智能缺水保护提醒，防止机体烧干，安全放心。智能配比根据不同的口感，智能配比水量需求，以更智能的方式冲泡出更清香的茶水，满足各类消费者的不同需求。手动出茶特设手动出茶功能，无需等待，每时每刻让品茶者都能喝到品质最佳的茶水。12种冲泡程序12种茶艺冲泡技艺，根据茶叶的不同特性，全自动冲泡：铁观音、乌龙茶、碧螺春、普洱茶、大红袍、龙井茶、单枞茶、花茶、红茶、绿茶、黑茶、白茶等，以绝佳的口感超越职业泡茶师的水准，获得消费者的青睐。100%水沸腾喜欢喝茶的人都知道，水温没有达到100度的高温，是很难冲泡出口感上佳的茶水。全自动工夫泡茶机，保证100%水沸腾，让泡茶变得更加健康、卫生。

不同茶叶的特征性不同，所以你至少具体说明那类茶，每类的特征性要求是不一样的。但这也仅仅用特征去区别而已。判断品质还是需要专业的学习的。

这个是可以的 味道还不错的，绿茶红茶特别调制的话还不错

老九好茶特效好，具体包括清热解毒，润肺止咳，抗氧化。1、清热解毒：老九好茶中的草药成分具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素和热气，减轻炎症反应。2、润肺止咳：老九好茶中含有多种润肺的草药成分，可以缓解呼吸道炎症和咳嗽症状，有助于保护和修复肺部组织。3、抗氧化：老九好茶中的多种草药成分具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，防止细胞老化和疾病发生。

因为酒店的茶通常都是免费提供给顾客的，所以为了节约长点，通常都是用比较廉价的茶叶，在某种程度上来说，确实是比自己购买的茶叶味道会差上那么一点

1．B 2．A 3．C 4．D

明人许次纾在《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。清人张大复甚至把水品放在茶品之上，他认为：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”可见，自古就有好水泡好茶的讲究。?前人凡此种种，都是在说明，好茶并不算难觅，真正难觅的是好水。?由于自来水的诸多局限性，比如含有漂白粉、氯化物，这些阻碍了真正的茶味的散发。而矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水，以含有一定的矿物质和微量元素为显著特征，对人体的新陈代谢很有益。特别是雪山矿泉水，其水质稳定，矿物质含量、硬度适中，而且呈碱性，适合泡茶，使泡出来的茶口感极佳，浓郁香醇。昆仑山雪山矿泉水是天然的弱碱性小分子团水，丰富而均衡的矿物元素含量，充分释放出茶叶中的有益物质，尽显好茶的色、香、味。

易武的茶任他说得天花乱坠，他的品质也就只是属于中间往上一点。新茶饼茶一般在500左右一片。

暗指对方比较绿茶。许你好茶特指一种类型的女孩：外表看起来清纯无害、处处体贴、说话娇柔可爱，但其实处心积虑，对别人的男朋友极其感兴趣，总是能用看起来是让自己受委屈的话和别的男孩子去说别人女朋友的坏话等。近期抖音上兴起一种绿茶拍照风格，特点是整体照片看起来十分清纯，但其实充满了诱惑之感。绿茶、茶艺大师也成为拍这类照片的人的代称。

紫砂壶是用于泡茶注茶的。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。而且，科学机构也对砂壶的“暑月越宿不馊”一事，角砂壶与陶瓷做了详细测试，的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多，这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强，乃在于它具有比较高的气孔率，使其具有透气性好的优点。据《中国陶都史》第394页记载：紫砂泥料“其特点是含铁量比较高…¨，紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”，它的气孔有两种类型，一种是团聚内部的气孔，另一种是包裹在团聚体周围的气孔群，且大部份属于开口型气孔，紫砂器良好的透气性，可能与这种特属的显微结构有关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定，发现紫砂泥的气孔率高达10%以上。因而又说明了透气性好当然就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和结合能力好，则是其有利于工艺装饰的原因。再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽，为摄氏1190度到1270度，目前烧成温度约控制在摄氏1200度，这是紫砂制品不渗漏，不老化，越使用越显光润的又一原因。以上均说明了，这种粉质细砂岩的紫砂土，是“宜陶宜壶”的最佳泥料，也是陶都宜兴特有的宝藏。　　现在有很多人误以为凡是陶壶都是紫砂壶，其实不然。用江苏宜兴紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具，才是举世公认的质地最好的茶具。

茶化石属于普洱茶。茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合，因其工艺流程复杂，外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名茶化石。茶化石又名碎银子，其茶性温和，是选用优质普洱茶老茶头为原料，并经过特定的切割工艺，反复筛选后精制而成，成品从碎银子茶表面圆滑，外形为紧致均匀小块，颜色呈褐色或深褐色，油润光泽且耐泡程度高。发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质。茶化石的特点：从外观上看，品质高的碎银子比茶化石要小巧精致很多，从色泽上看常见的老茶头是红褐色的，而碎银子表面比老茶头要黑些，偏黑的原因是发酵期较长，茶块的质地更加密实坚硬。碎银子色泽黑亮，闻起来有淡淡的糯米香，汤色红浓透亮不含杂质，口感绵滑，耐泡度极高。茶化石是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，且优质茶化石能泡15泡以上，耐泡度极高，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦了。从一堆茶头中将这些小而紧结的挑出，在进行筛选、切削加工，就成了“茶化石”，因其形状似，一颗颗散碎的银两，所以又称碎银子。

1993年 卡里·穆利斯(Kary Mullis) 美国人，运用化学的基本概念和方法创造新的生物学研究方法 迈克尔·史密斯（Michael Smith） 加拿大人，运用化学的基本概念和方法创造新的生物学研究方法 卡里·B·穆利斯Kary B.Mullis 1944年生于美国。乔治亚理工科大学毕业后，在加利福尼亚大学伯克力分校获得博士学位。1979年任塞托斯公司的研究员。1993年因开发了聚合酶链式反应法简易DNA扩增法　获诺贝尔化学奖。自1988年以来，他以核酸化学方面的私人顾问身份向各类机构提供咨询服务，同时又成立了自己的公司，出任副经理及会长。迈克尔·史密斯题名: 迈克尔·史密斯 又名又名: Michael Smith 主题关键词: 科普 原文原文1932年生于英国。在曼彻斯特大学获博士学位。曾在加拿大的大不列颠哥伦比亚大学从事研究工作。后任该大学生物化学、分子生物学部的生物工程学研究所教授。1993年因开发了对DNA特定位置进行定点诱变法而获诺贝尔化学奖。

中国白酒企业产量排名（前20名）及所占份额 注:产量而且产值 1 四川省宜宾五粮液集团有限公司 -- -- 2 山东天府集团公司 -- -- 3 四川剑南春集团有限责任公司 -- -- 4 泸州老窖集团有限责任公司 -- -- 5 沈阳妈妈街酒业有限公司 -- -- 6 湖北枝江酒业股份有限公司 -- -- 7 湖北稻花香集团 -- -- 8 四川沱牌集团有限公司 -- -- 9 北京红星股份有限公司 -- -- 10 山东省武城古贝春有限责任公司 -- -- 11 山西杏花村汾酒集团有限责任公司 -- -- 12 重庆市江津酒厂（集团）有限公司 -- -- 13 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂 -- -- 14 肥城云海酒业有限公司 -- -- 15 内蒙古鄂尔多斯酒业有限责任公司 -- -- 16 江苏洋河集团有限公司 -- -- 17 四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司 -- -- 18 贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司 -- -- 19 安徽金种子集团有限公司 -- -- 20 河南省红旗渠酒业有限公司

PCR（聚合酶链反应）是一种模拟天然DNA复制的体外扩增技术，通过事关反应，使极少量的基团组DNA的特定基因片段在短时间内扩增上百万倍！这个好像在蛋白里！我忘了！不过这个概念肯定是正确的！

2016年全国白酒产量前十个省市分别是四川、河南、山东、江苏、湖北、吉林、内蒙古、黑龙江、贵州和安徽。前十排名与去年相当，其中，辽宁省跌出前十，而贵州进入前十，排名第九。而稳居榜首的仍是四川省，2016年白酒产量为40.27亿升，远远高于排名第二的河南省。

一提到酱香白酒，大多数人都会想到茅台酒,想到茅台酒的产地—贵州省遵义市仁怀市茅台镇，正所谓好酒出自好地方。那么酱香白酒排行榜前十名的是那些呢?一、酱香酒第一名茅台酒，品牌价值1285.85亿元。茅台酒作为中国第一坛百年之前就闻名海外，现在更是被誉为国酒的酱香型白酒。二、酱香酒第二名郎酒，品牌价值304.06亿元　　后备厢工程造就了郎酒， “红花郎”曾经凭借大力的促销，让官员、企业汽车的后备厢里，都塞足了郎酒，从而引爆市场。也曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”，借助巨星的噱头在线上线下多种渠道进行宣传，老品牌加新花样，成就了大市场。三、酱香酒第三名习酒，品牌价值189.92亿元　　在去年习酒通过品质、市场、消费者这三大王牌在寒冬就实现了强势复苏，上半年更是同期动销增长30%以上，习酒在销售渠道上逐渐摆脱了传统的酒厂、总经销、二批商、酒店再到消费者的销售模式，而是对销售终端进行强力把控，真真正正的做到直面消费者。四、酱香酒第四名金沙窖，品牌价值86.09亿元　　据统计，金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场，同时金沙窖通过与重庆火锅集团的合作，将金沙酒强力推向省外市场，群众的眼睛是雪亮的，双11天猫酒类销量第1，也是消费者对于其品质最坚定的认可。　五、酱香酒第五名国台，品牌价值74.36亿元　　多年来，贵州国台酒一直以酱香新领袖自居，也可以看出其在酱香型白酒领域巨大的野心和强大的自信。贵州国台酒一步一个脚印，先建厂再做市场将一切做到实处，打造出好喝、好看、好实惠的“三好酒品”，而不是像一些企业先打品牌、做市场，然后到其他酒企灌装原酒贴牌售卖。也从侧面体现出出国台对于酱香白酒品质的传承与坚守，国台定能成为酱香型白酒区域、品类、行业、品牌的新领袖。六、酱香酒第六名武陵，品牌价值31.67亿元　　中国十七大名酒之一、酱香型三大名酒之一、中国驰名商标品牌、湖南省唯一的中国名酒u2022武陵酒，历史渊远流长，源自唐宋时期盛极一时的崔婆酒。1952年，武陵酒公司的前身——原常德市酒厂在崔婆酒酿造的旧酒坊上建成， 1972年武陵酒的工程师在学习传统酱香白酒酿造工艺的基础上，自主创新研制出风格独特的幽雅酱香武陵酒，1989年在全国第五届评酒会上，与茅台、泸州老窖等一起荣获中国名酒称号并获得国家质量金奖，从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。七、酱香酒第七名仙潭酒，品牌价值25.41亿元　　多年来仙潭酒强力打造“年份潭酒，酱香真年份”的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆。到目前为止，仙潭酒的总资产近10亿元，在行业内也被誉为“隐形的酱酒大王”。八、酱香酒第八名珍酒，品牌价值21.05亿元　　作为又一个酱酒主产区的品牌，贵州珍酒和茅台、习酒、金沙这样的大牌相比确实还有很大的差距，但是这也掩盖不了珍酒入围酱香10大名酒的事实。贵州珍酒给自己的定位是珍藏酱香，酒中珍品，作为上个世纪80年代茅台酒易地实验的产物，贵州珍酒可与说于茅台“同宗同脉”。九、酱酒第九名云门陈酿，品牌价值15.07亿元　　不同于酱香10强的其他白酒，云门陈酿是唯一一个出自北方的酱香名酒。”2009年3月，云门酒业集团与茅台集团、郎酒集团一起参与了全国酱香型白酒标准 的制定，并成为山东省酱香白酒技术规范的唯一制定者。2010年12月2日，时任茅台集团董事长季克良第三次来到云门酒业，深入南、北两厂的 酱香车间和酒库，查看工艺操作，品评酱香老酒，并深情写下了“茅台云门友谊长存”的佳句。2012年9月云门陈酿又喜获山东省白酒行业评委感官质量金奖。2014年云门陈酿酒被中食协专家组评定为特别贡献奖。2015年云门陈酿酒被评为国家地理标志保护产品。十、酱酒第十名钓鱼台，品牌价值12.26亿元　　钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒。一直走精品发展路线，定位精英人士，在酒质上要求很高。在仁怀，随便问酒质前三名的酒，其一必有钓鱼台。

中国酱酒50佳排名：茅台、郎酒、习酒、钓鱼台、遵仁台、北大仓、国台、武陵酒、金沙回沙酒、贵州安酒等。1、茅台茅台毫无疑问属于第一梯队，无论从知名度还是口碑、销量等等方面都是酱香酒中绝对的王者。这款酒通常是用于高端酒局或者收藏升值。2、郎酒郎酒，出自四川省古蔺县二郎镇，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。3、习酒习酒的产地是贵州的习水县，它跟茅台酒同属茅台集团旗下的酱酒品牌，背靠大厂的优势下，习酒的酒质和口感得到了很大的提升，这款酒的名气也同步上升，成为全国综合实力前三的酱酒品牌。4、钓鱼台钓鱼台，酱香酒中的“国酒”级存在，通常被用来招待外边，酒质和口感没得说，外包装也尽显雍容华贵。5、遵仁台这是一款正宗酱香酒，属于这几年在贵州酱酒圈异军突起的存在。遵仁台的原料和工艺均为最佳，红缨子糯高粱+大曲坤沙工艺的搭配让遵仁台酒质达到优级。6、北大仓北大仓在北方酱香酒的知名度是最高的，这款酒源自黑龙江，酿酒工艺在自身基础上结合了茅台酒的技术，原料是当地的优质高粱，但在北方酱酒中很让人惊喜。7、国台国台同样是茅台镇的一个酱酒企业，旗下产品主要走中、高端白酒市场，一直以赶超茅台为目标努力着，实力不俗。8、武陵酒武陵酒，中国十七大名酒之一。1952年，武陵酒公司在原常德市酒厂崔婆酒酿造的旧酒坊上建成，1972年武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上，自主创新研制酱香武陵酒。9、金沙回沙酒金沙回沙，酱香名酒，来自赤水河上游——贵州金沙，是贵州老八大名酒、贵州老字号品牌、纯粮固态发酵认证产品。金沙回沙酱香酒，畅销贵州60年，以本地优质糯高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒的传统大曲工艺进行酿造。10、贵州安酒贵州安酒专注酿造高品质酱香型白酒，严格恪守：100%酿自赤水河畔、100%选用红缨子糯高粱、100%采用传统大曲酱酒工艺、100%陶坛足置5年、100%自家酿造。

查尔斯·罗伯特·达尔文（Charles Robert Darwin）：英国生物学家,进化论的奠基人.提出了生物进化论学说,从而摧毁了各种唯心的神造论和物种不变论施旺 Schwann Theodor 1810年12月7日生于诺伊斯,1882年1月11日殁于科隆.德国生理学家,细胞学说的创立者之一,普遍被认为是现代组织学（研究动植物组织结构）的创始人.孟德尔：被誉为现代遗传学之父.孟德尔通过豌豆实验,发现了遗传规律、分离规律及自由组合规律..切赫：美国人,因发现RNA的生物催化作用而与奥尔特曼共同获得1989年诺贝尔化学奖.穆利斯：明了高效复制DNA片段的“聚合酶链式反应（PCR）”方法,于1993年获奖.利用该技术可从极其微量的样品中大量生产DNA分子,使基因工程又获得了一个新的工具.

聚合酶链式反应（英文：Polymerase chain reaction，缩写：PCR），是一种分子生物学技术，用于扩增特定的DNA片段，这种方法可在生物体外进行，不必依赖大肠杆菌或酵母菌等生物体。这种方法由凯利·穆利斯（Kary Mullis）于1983年开发，当时他是Cetus公司的雇员，也是1993年诺贝尔化学奖的获得者，它是一种简单，廉价和可靠的方法复制DNA片段，这个概念适用于现代生物学和相关科学的许多领域。 PCR可能是分子生物学中使用最广泛的技术。这种技术被用于生物医学研究，犯罪取证和分子考古学 。拓展资料：微生物复制是一个费时耗力的流程，首先要将DNA经限制酶剪裁，再利用连接酶（Ligase）加到载体（Vector）中，之后利用瞬间电击（Electroporation）或是热休克（Heat Shock）的方式，送到大肠杆菌感受态细胞（competent cell）中，将此菌于培养皿大量繁殖培养，再经过繁复的分离、纯化过程，时间通常需要近一周，才能大量复制片段。所以仅需一小时的PCR能节省大量时间和繁复的操作，聚合酶链式反应技术被广泛地运用在医学和生物学的实验室，例如用于判断检体中是否会表现某遗传疾病的图谱、传染病的诊断、基因复制，以及亲子鉴定。

孟德尔，卡门，

诺贝尔化学奖奖从1901年开始到2017年1901年 雅各布斯·亨里克斯·范托夫 荷兰 “发现了化学动力学法则和溶液渗透压”1902年 赫尔曼·费歇尔 德国 “在糖类和嘌呤合成中的工作”1903年 斯凡特·奥古斯特·阿伦尼乌斯 瑞典 “提出了 电离理论”1904年 威廉·拉姆齐爵士 英国 “ 发现了空气中的惰性气体元素并确定了它们在元素周期表里的位置”1905年 阿道夫·冯·拜尔 德国 “对有机染料以及氢化芳香族化合物的研究促进了有机化学与化学工业的发展”1906年 亨利·莫瓦桑 法国 “ 研究并分离了氟元素，并且使用了后来以他名字命名的电炉”1907年 爱德华·比希纳 德国 “生物化学研究中的工作和发现无细胞发酵”1908年 欧内斯特·卢瑟福 英国 “对元素的蜕变以及放射化学的研究”1909年 威廉·奥斯特瓦尔德 德国 “对 催化作用的研究工作和对 化学平衡以及 化学反应速率的基本原理的研究”1910年 奥托·瓦拉赫 德国 “在脂环族化合物领域的开创性工作促进了有机化学和化学工业的发展的研究”1911年 玛丽·居里 波兰 “发现了 镭和 钋元素，提纯镭并研究了这种引人注目的元素的性质及其化合物”1912年 维克多·格林尼亚 法国 “发明了 格氏试剂” 保罗·萨巴捷 法国 “发明了在细金属粉存在下的有机化合物的加氢法”1913年 阿尔弗雷德·维尔纳 瑞士 “对分子内原子连接的研究，特别是在无机化学研究领域”1914年 西奥多·威廉·理查兹 美国 “精确测定了大量化学元素的原子量”1915年 里夏德·维尔施泰特 德国 “对植物色素的研究，特别是对叶绿素的研究”1916年 未颁奖1917年 未颁奖1918年 弗里茨·哈伯 德国 “对从单质合成氨的研究”1919年 未颁奖1920年 瓦尔特·能斯特 德国 “对热化学的研究”1921年 弗雷德里克·索迪 英国 “对人们了解放射性物质的化学性质上的贡献，以及对同位素的起源和性质的研究”1922年 弗朗西斯·阿斯顿 英国 “使用质谱仪发现了大量非放射性元素的同位素，并且阐明了整数法则”1923年 弗里茨·普雷格尔 奥地利 “创立了有机化合物的微量分析法”1924年 未颁奖1925年 里夏德·阿道夫·席格蒙迪 德国 “阐明了胶体溶液的异相性质，并创立了相关的分析法”1926年 特奥多尔·斯韦德贝里 瑞典 “对分散系统的研究”1927年 海因里希·奥托·威兰 德国 “对胆汁酸及相关物质的结构的研究”1928年 阿道夫·温道斯 德国 “对甾类的结构以及它们和维他命之间的关系的研究”1929年 阿瑟·哈登 英国 “对糖类的发酵以及发酵酶的研究” 汉斯·冯·奥伊勒-切尔平 德国1930年 汉斯·费歇尔 德国 “对血红素和叶绿素的组成的研究，特别是对血红素的合成的研究”1931年 卡尔·博施 德国 “发明与发展化学高压技术” 弗里德里希·贝吉乌斯 德国1932年 欧文·兰米尔 美国 “对表面化学的研究与发现”1933年 未颁奖1934年 哈罗德·克莱顿·尤里 美国 “发现了 重氢”1935年 弗雷德里克·约里奥-居里 法国 “合成了新的 放射性元素” 伊伦·约里奥-居里 法国1936年 彼得·德拜 荷兰 “通过对偶极矩以及气体中的X射线和电子的衍射的研究来了解分子结构”1937年 沃尔特·霍沃思 英国 “对碳水化合物和维生素C的研究” 保罗·卡勒 瑞士 “对类胡萝卜素、黄素、维生素A和维生素B2的研究”1938年 里夏德·库恩 德国 “对类胡萝卜素和维生素的研究”1939年 阿道夫·布特南特 德国 “对性激素的研究” 拉沃斯拉夫·鲁日奇卡 瑞士 “对聚亚甲基和高级萜烯的研究”1940年 未颁奖1941年 未颁奖1942年 未颁奖1943年 乔治·德海韦西 匈牙利 “在化学过程研究中使用 同位素作为 示踪物”1944年 奥托·哈恩 德国 “发现重核的裂变”1945年 阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁 芬兰 “对农业和营养化学的研究发明，特别是提出了饲料储藏方法”1946年 詹姆斯·B·萨姆纳 美国 “发现了酶可以结晶” 约翰·霍华德·诺思罗普 美国 “制备了高纯度的酶和病毒蛋白质” 温德尔·梅雷迪思·斯坦利 美国1947年 罗伯特·鲁宾逊爵士 英国 “对具有重要生物学意义的植物产物，特别是生物碱的研究”1948年 阿尔内·蒂塞利乌斯 瑞典 “对电泳现象和吸附分析的研究，特别是对于血清蛋白的复杂性质的研究”1949年 威廉·吉奥克 美国 “在化学热力学领域的贡献，特别是对超低温状态下的物质的研究”1950年 奥托·迪尔斯 西德 “发现并发展了双烯合成法” 库尔特·阿尔德 西德1951年 埃德温·麦克米伦 美国 “发现了 超铀元素” 格伦·西奥多·西博格 美国1952年 阿彻·约翰·波特·马丁 英国 “发明了 分配色谱法” 理查德·劳伦斯·米林顿·辛格 英国1953年 赫尔曼·施陶丁格 西德 “在高分子化学领域的研究发现”1954年 莱纳斯·鲍林 美国 “对化学键的性质的研究以及在对复杂物质的结构的阐述上的应用”1955年 文森特·迪维尼奥 美国 “对具有生物化学重要性的含硫化合物的研究，特别是首次合成了多肽激素”1956年 西里尔·欣谢尔伍德 英国 “对化学反应机理的研究” 尼古拉·谢苗诺夫 苏联1957年 亚历山大·R·托德 英国 “在 核苷酸和核苷酸 辅酶研究方面的工作”1958年 弗雷德里克·桑格 英国 “对蛋白质结构组成的研究，特别是对胰岛素的研究”1959年 雅罗斯拉夫·海罗夫斯基 捷克 “发现并发展了极谱分析法”1960年 威拉得·利比 美国 “发展了使用碳14同位素进行年代测定的方法，被广泛使用于考古学、地质学、地球物理学以及其他学科”1961年 梅尔文·卡尔文 美国 “对植物吸收二氧化碳的研究”1962年 马克斯·佩鲁茨 英国 “对球形蛋白质结构的研究” 约翰·肯德鲁 英国1963年 卡尔·齐格勒 西德 “在高聚物的化学性质和技术领域中的研究发现” 居里奥·纳塔 意大利1964年 多萝西·克劳福特·霍奇金 英国 “利用X射线技术解析了一些重要生化物质的结构”1965年 罗伯特·伯恩斯·伍德沃德 美国 “在有机合成方面的杰出成就”1966年 罗伯特·马利肯 美国 “利用分子轨道法对化学键以及分子的电子结构所进行的基础研究”1967年 曼弗雷德·艾根 西德 “利用很短的能量脉冲对反应平衡进行扰动的方法，对高速化学反应的研究” 罗纳德·乔治·雷伊福特·诺里什 英国 乔治·波特 英国1968年 拉斯·昂萨格 美国 “发现了以他的名字命名的倒易关系，为不可逆过程的热力学奠定了基础”1969年 德里克·巴顿 英国 “发展了构象的概念及其在化学中的应用” 奥德·哈塞尔 挪威1970年 卢伊斯·弗德里科·莱洛伊尔 阿根廷 “发现了糖核苷酸及其在碳水化合物的生物合成中所起的作用”1971年 格哈德·赫茨贝格 加拿大 “对分子的电子构造与几何形状，特别是自由基的研究”1972年 克里斯蒂安·B·安芬森 美国 “对核糖核酸酶的研究，特别是对其氨基酸序列与生物活性构象之间的联系的研究” 斯坦福·摩尔 美国 “对核糖核酸酶分子的活性中心的催化活性与其化学结构之间的关系的研究” 威廉·霍华德·斯坦 美国1973年 恩斯特·奥托·菲舍尔 西德 “对金属有机化合物，又被称为夹心化合物，的化学性质的开创性研究” 杰弗里·威尔金森 英国1974年 保罗·弗洛里 美国 “高分子物理化学的理论与实验两个方面的基础研究”1975年 约翰·康福思 英国 “酶催化反应的立体化学的研究” 弗拉迪米尔·普雷洛格 瑞士 “有机分子和反应的立体化学的研究”1976年 威廉·利普斯科姆 美国 “对硼烷结构的研究，解释了化学成键问题”1977年 伊利亚·普里高津 比利时 “对非平衡态热力学的贡献，特别是提出了耗散结构的理论”1978年 彼得·米切尔 英国 “利用化学渗透理论公式，为了解生物能量传递作出贡献”1979年 赫伯特·布朗 美国 “分别将含硼和含磷化合物发展为有机合成中的重要试剂” 格奥尔格·维蒂希 西德1980年 保罗·伯格 美国 “对核酸的生物化学研究，特别是对重组DNA的研究” 沃特·吉尔伯特 美国 “对核酸中DNA碱基序列的确定方法” 弗雷德里克·桑格 英国1981年 福井谦一 日本 “通过他们各自独立发展的理论来解释化学反应的发生” 罗德·霍夫曼 美国1982年 阿龙·克卢格 英国 “发展了晶体电子显微术，并且研究了具有重要生物学意义的核酸-蛋白质复合物的结构”1983年 亨利·陶布 美国 “对特别是金属配合物中电子转移反应机理的研究”1984年 罗伯特·布鲁斯·梅里菲尔德 美国 “开发了固相化学合成法”1985年 赫伯特·豪普特曼 美国 “在发展测定晶体结构的直接法上的杰出成就” 杰尔姆·卡尔 美国1986年 达德利·赫施巴赫 美国 “对研究化学基元反应的动力学过程的贡献” 李远哲 美国 约翰·查尔斯·波拉尼 加拿大1987年 唐纳德·克拉姆 美国 “发展和使用了可以进行高选择性结构特异性相互作用的分子” 让-马里·莱恩 法国 查尔斯·佩德森 美国1988年 约翰·戴森霍费尔 西德 “对光合反应中心的三维结构的测定” 罗伯特·胡贝尔 西德 哈特穆特·米歇尔 西德1989年 悉尼·奥尔特曼 加拿大 “发现了RNA的催化性质” 托马斯·切赫 美国1990年 艾里亚斯·詹姆斯·科里 美国 “发展了有机合成的理论和方法学”1991年 理查德·恩斯特 瑞士 “对开发高分辨率核磁共振(NMR)谱学方法的贡献”1992年 鲁道夫·马库斯 美国 “对化学体系中电子转移反应理论的贡献”1993年 凯利·穆利斯 美国 “发展了以DNA为基础的化学研究方法，开发了聚合酶链锁反应(PCR)” 迈克尔·史密斯 加拿大 “发展了以DNA为基础的化学研究方法，对建立寡聚核苷酸为基础的定点突变及其对蛋白质研究的发展的基础贡献”1994年 乔治·安德鲁·欧拉 美国 “对碳正离子化学研究的贡献”1995年 保罗·克鲁岑 荷兰 “对大气化学的研究，特别是有关臭氧的形成和分解的研究” 马里奥·莫利纳 美国 弗兰克·舍伍德·罗兰 美国1996年 罗伯特·柯尔 美国 “发现 富勒烯” 哈罗德·克罗托 英国 理查德·斯莫利 美国1997年 保罗·博耶 美国 “阐明了三磷酸腺苷(ATP)合成中的酶催化机理” 约翰·沃克 英国 延斯·克里斯蒂安·斯科 丹麦1998年 沃尔特·科恩 美国 “创立了密度泛函理论” 约翰·波普 英国 发展了量子化学中的计算方法1999年 亚米德·齐威尔 埃及 “用飞秒光谱学对化学反应过渡态的研究”2000年 艾伦·黑格 美国 “发现和发展了导电聚合物” 麦克德尔米德 美国 白川英树 日本2001年 威廉·斯坦迪什·诺尔斯 美国 “对手性催化氢化反应的研究” 野依良治 日本 巴里·夏普莱斯 美国 “对手性催化氧化反应的研究”2002年 约翰·贝内特·芬恩 美国 “发展了对生物大分子进行鉴定和结构分析的方法，建立了软解析电离法对生物大分子进行质谱分析” 田中耕一 日本 库尔特·维特里希 瑞士 “发展了对生物大分子进行鉴定和结构分析的方法，建立了利用核磁共振谱学来解析溶液中生物大分子三维结构的方法”2003年 彼得·阿格雷 美国 “对细胞膜中的离子通道的研究，发现了水通道” 罗德里克·麦金农 美国 “对细胞膜中的离子通道的研究，对离子通道结构和机理的研究”2004年 阿龙·切哈诺沃 以色列 “发现了泛素介导的蛋白质降解” 阿夫拉姆·赫什科 以色列 欧文·罗斯 美国2005年 伊夫·肖万 法国 “发展了有机合成中的 复分解法” 罗伯特·格拉布 美国 理查德·施罗克 美国2006年 罗杰·科恩伯格 美国 “对真核转录的分子基础的研究”2007年 格哈德·埃特尔 德国 “对 固体表面化学进程的研究”2008年 下村脩 日本 “发现和改造了 绿色荧光蛋白(GFP)” 马丁·查尔菲 美国 钱永健 美国2009年 文卡特拉曼·拉马克里希南 英国 “对核糖体结构和功能方面的研究” 托马斯·施泰茨 美国 阿达·约纳特 以色列2010年 理查德·赫克 美国 “对有机合成中钯 催化偶联反应的研究” 根岸英一 日本 铃木章 日本2011年 达尼埃尔·谢赫特曼 以色列 “ 准晶体的发现”2012年 罗伯特·莱夫科维茨 布莱恩·克比尔卡 美国 “对G蛋白耦联受体的研究”2013年 马丁·卡普拉斯 美国 给复杂化学体系设计了多尺度模型 [2] 迈克尔·莱维特(英国) 亚利耶·瓦谢尔2014年 埃里克·白兹格 美国　 超分辨率荧光显微技术领域取得的成就 斯特凡·W·赫尔 德国 威廉姆·艾斯科·莫尔纳尔 美国2015年 托马斯·林达尔 瑞典 DNA修复的细胞机制研究[3] 保罗·莫德里奇 美国 阿齐兹·桑贾尔 土耳其2016年 让-彼埃尔·索瓦 法国　 分子机器的设计和合成[1] 詹姆斯·弗雷泽·司徒塔特 英/美 伯纳德·费林加 荷兰2017年 雅克·杜邦内特 瑞士 以表彰他们发明了冷冻电子显微镜，从而在高倍镜下观察到生物分子的结构性分离。 约阿希姆·弗兰克 美国 理查德·亨德森[4] 英国

物质的组成、结构、性质及变化规律。课本上有追问：追答：就是填写这个，空比较小追答：让我看看追答：化学一般定义为“在分子、原子水平上研究物质的组成、结构、变化和性质的自然科学”,所以它的研究对象就是物质的组成、结构、变化和性质

穿越之茶言观色 作者：坐酌泠泠水带著满腹茶经，她来到炒茶技艺并未完善的大明。　　妙手轻拂，热气氤氲，茶香四溢。　　一杯杯好茶从她手中提前诞生，茶艺茶道成为高雅的代名词。　　且看她女扮男装，如何引领明朝的品茶风尚。《茶园贵女》作者:草果一朝穿越，居然多了个小正太哥哥？自己也是个人见人爱花见花开，车见车爆胎的小萝莉咩！可素，这破茅屋破棉絮是肿么一回事？这是要上演《奋斗》3.0版喵？哎，天上的星星不说话，地上的娃娃想喝茶。木有办法，木有钱的孩子没有茶，自己种吧！那谁，没事不要来我家茶园晃悠，我的亲亲茶叶都被迷shi了好不好？还有那谁，闲得慌是吧？帮人家种茶好不好咧？信某雪，有茶喝，大家都来抱大腿呀！《茗香悠田》作者:总小悟一朝穿越到古代，爹不疼娘不爱，还有一群奇葩亲戚在作怪！求人不如求己，她靠着自己发家致富，经营小茶园。却不料一直以来居然被某人慧眼识珠当做了童养媳培养。一定是她穿越的方式不对！这是一个重生大腹黑吃掉穿越小腹黑的故事~