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从几十到上千、上万不等,各级普洱茶的价位很难定位。具体看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。普洱茶分生茶和熟茶。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。
一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
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阿曼普洱茶:为何普洱茶价格差距这么悬殊?受哪些方面影响?都说普洱茶的价格高,可它到底“高”在了哪里?究竟受什么因素影响呢?为什么普洱茶的价格,有的上百万还买不到,有的却9块9包邮?阿曼普洱茶对于普洱茶来说,决定价格的因素主要有:原料价值、工艺价值、供求关系三大要素。一、普洱茶原料业内都盛行一种说法,即“红酒论酒庄,普洱讲山头”,从侧面说明了山头对普洱茶的价格有很大影响。普洱茶比较著名的山头有:班章、布朗、景迈、南糯、易武、景谷等。不同山头原料价格很不均衡,如班章、冰岛,一公斤毛茶价格高达上万;而某些山头的台地茶,十几元一公斤的价格比比皆是。因此,制作普洱茶的时候,所选用的原料不同,品质也不同,价格也会有所差异。二、普洱茶工艺制作工艺对普洱茶日后的陈放与茶质的转化,有着重要的影响。从杀青、揉捻到晒青,各个环节都要严格把关。一饼优质的普洱茶,一定是以优秀的制茶工艺打底的,尤其是拼配技术。借拼配之手,不同年份、山头、季节、树龄的茶得以各展所长、完美协调,为日后陈化打下良好基础,价格自然水涨船高了。阿曼普洱茶三、供求关系普洱茶具有越陈越香之魅力,其核心在于时间的不可逆性,时间一旦流逝就很难弥补,因此老茶便成了不可再生资源。同时,业界“藏新茶、喝老茶”的观点盛行,每年普洱老茶的消耗量惊人,那些品质优良的老茶,可以说是真正的喝一片少一片,变得更加稀缺。阿曼普洱茶对于真正爱茶人士来说,买普洱茶不一定要追求价格,俗话说适合自己喝的普洱茶就是好普洱。有幸品尝过后便成为心中的“好普洱”,给人的感觉就是沉稳平静,心烦意乱之时轻酌浅尝,闭上双眼,内心平静就如同溪水般缓缓流淌,放空思绪,打开灵感锦囊。了解普洱茶纯干货知识ampuer012023-07-24 17:04:511
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新加坡拉茶文化
新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面,尤其饮茶文化有其独特的一面,特别是新加坡的拉茶已经成为一道独特的风景线,很多人慕名前来观赏。那么新加坡的拉茶文化是什么样的呢?下面请看出国移民网为大家整理的相关信息。 1、新加坡拉茶文化 在新加坡喝茶和在英国却不一样。在英国喝茶是以茶为主,佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶,均以自助式点心为主,从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心,花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶,也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。 所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子,另一只手拿着空杯子,两只手的距离约在一米之间,开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松。 中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专营中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人,似乎更多的是一些年轻人,他们常常三五成群或成双作对,借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。 由于到新加坡的日韩游客较多,会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临,新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来,成为街头一景。 拉茶可是新加坡民间的招牌饮料,它是老友叙旧,熬夜看球的最佳伴侣。它使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品,其调制过程非常富于艺术性,茶水在各个杯子间被冲来冲去,冲出丰富的泡沫,这也是“拉”字的含意。本地咖啡店的印度店家往往会将客人点的拉茶份数积累到一定数量后再进行制作。这时候,现场“拉”来“拉”去的调配过程富于乐趣,可让人大饱眼福。 这种流行的饮料喝法多样:热的、冷的、加或不加炼乳、加或不加糖等等。在新加坡,拉茶以其诱人的味道和便宜的价格,走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店,成为了拿铁等咖啡的有力竞争者。 2、新加坡特色美食 海南鸡饭 海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用,妙不可言。 汽锅 汽锅是一种新加坡式火锅。在盛鱼汤的锅里,放入鱼贝类、蔬菜和肉,蘸酱油调料食用。是一道十分有名的新加坡菜。 叻沙 叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主,香浓辛辣,配以粗米粉,再加上虾蛤,是新加坡的特色美食之一。 咖哩鱼头 咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一,这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主,盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌,汤味辛辣香浓,鱼头鲜嫩美味。 肉骨茶 这道美食用药材、大蒜和香料,加上猪肉骨烹煮而成,食用时配以米饭和辣椒黑酱油。它是大众的早餐和夜宵。去新加坡,要想吃到原汁原味的肉骨茶,应该去唐人街牛车水的大排挡。2023-07-24 17:03:161
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除了中国以外,外国人懂茶道?
茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流,使茶文化传播世界,同各国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合,呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。(一)日本茶道中日两国一衣带水,隋唐以前,两国已有文化交往。以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今。现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中间放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜)。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究,友人到达时,主人在门口恭候。待宾客坐定,先奉上点心,供客人品尝。然后在炭炉上烧水,将茶放入青瓷碗中。水沸后,由主持人按规程沏水泡茶,依次递给宾客品饮。品茶时要吸气,并发出吱吱声音,表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗,仔细欣赏茶具,且边看边赞“好茶!”以表敬意。仪式结束,客人鞠躬告辞,让人跪坐门侧相送。整个过程,都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。(二)亚洲其他国家的茶文化东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例冲泡调饮,喜味浓的红茶。西亚地区的土耳其人,不论大人小孩都喜欢红茶,城乡茶馆普遍,出门饮茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。(三)欧洲各国的饮茶文化英国饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具,讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派。爱尔兰人饮茶之风更甚,为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。 荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶。西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶,青年人则多喜欢香味茶。(四)美州国家的茶文化美国的饮茶习俗与众不同,主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡,放入冰箱冷却后,饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。加拿大人多为英式热饮高档红茶,也有冰茶。(五)非洲国家的茶文化非洲的多数国家气候干燥、炎热,居民多信奉伊斯兰教,不饮酒而饮茶,饮茶已成为日常生活的主要内容。无论是亲朋相聚,还是婚丧嫁娶,乃至宗教活动,均以茶待客。这些国家多爱饮绿茶,并习惯在茶里放上新鲜的薄荷叶和白糖,煞煮后饮用。当今世界各国、各民族的饮茶风俗,都因本民族的传统、地域民情和生活方式的不同而各有所异,然而“客来敬茶”却是古今中外的共同礼俗。2023-07-24 17:03:438
普洱茶三位数编号怎么区分等级?
1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶编号(唛号)。饼茶用4位数、散茶用5位数、后来也有3位数的。早期的唛号大多印在整件的包装物外表(如竹篓、木漆盒)上,单件茶饼是看不到的,但是近年来根据国家和云南地方的有关规定,正规的茶厂出产的饼茶,在外包装上应该印有编号(唛号)。比如:普洱茶编号为7262和801,4位编号(唛号),如:以7262为例,【72】是采用72年的发酵技术生产的,【6】是采用6级茶做原材料,【2】是勐海茶厂的编号。扩展资料:压制1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克。3、砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。5、香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约为250克。6、柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克。2023-07-24 17:04:011
喝普洱茶的功效;普洱的茶种;普洱有何功效;普洱茶叶的特点……
普洱茶的种类(一)依制法分类生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。(二)依存放方式分类干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。(三)依外型分类1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重375克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名七子饼。2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。3、砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。5、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。7、普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化[贝纳尔贾克托教授。巴黎亨利伦多医院]普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。【中国茶艺入门-12页,日本·柳泽彦著章学侬编译】麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。【健康-1985年12月日本杂志】普洱茶功效的现代研究共列术这20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。下面主要简术茶叶中主要物质所产生的这些功效的作用和机理。越来越多的关于普洱茶的科学研究在进行,基于几千年中国普洱茶的饮用经验,中华茶网总是建议您常喝茶,但是要喝卫生及质量有保障的茶。喝茶要顺其自然,在您最舒适,最想喝的时候喝茶,才会促使您走向一个身与心都十分健康的生活...2023-07-24 17:04:081
普洱茶元老级请进
昌云,我只知道是一个在网上被假货淹没的牌子,所谓排便是泻药的功劳,和茶叶无关!2023-07-24 17:04:183
老舍茶馆的目标
一、企业使命 1、传承古国茶文化,弘扬民族艺术花“传承古国茶文化”指的是:要学习、继承和发展中国几千年的茶文化,并且不断的传承下去。“弘扬民族艺术花”指的是:开辟一处又一处的场所为民族艺术的弘扬提供土壤,实现传统艺术与现代艺术的融合与发展,兼顾弘扬民族艺术与普及群众文化,体现京味民俗文化的醇厚,最终达到对中国古老文化遗产的大力弘扬。真正做到“以文兴商,以商促文”。从“振兴古国茶文化,扶植民族艺术花”到“传承古国茶文化,弘扬民族艺术花”,是根据不同历史时期做出的相应调整。原有的使命对应的是中国的茶文化和民族艺术正处于低迷甚至濒危的历史阶段,而新的历史时期,茶文化已经形成了蔚为大观的氛围,民族艺术也有了巨大发展,扶植和振兴的任务暂告一段落。面对新的形式提出了新的使命陈述。“振兴古国茶文化,弘扬民族艺术花”,让世界更好的了解中国,让中国的民族文化感动世界!2、铸造民族品牌老舍的夫人胡絜青说:“老舍茶馆除了它的经济效益之外,更重要的在于它的文化性质,传统色彩,地方风格,具有明显的精神文化效益。”自茶馆开业以来,茶馆一直秉持“振兴古国茶文化,扶植民族艺术花”的原则,塑造老舍茶馆独特的品牌文化。在那座不大的舞台上先后已经有马三立、谢添、于是之、骆玉笙、李维康等著名艺术家登台演出。作为北京一带民俗文化的汇聚地,这里每天还上演许多地方优秀的传统节目,如关学增的北京琴书、孙书筠的京韵大鼓、马增蕙的单弦、马玉萍的河南坠子等。老艺术家们的演唱使人们在欣赏之余感受到了京味民俗文化的醇厚。曾几致失传的含灯大鼓、双簧等民间艺术在这里也得到了新生和发扬。为弘扬祖国茶文化事业,还组织成立了自己的茶艺表演队,在茶馆可以欣赏到乌龙茶、文式茶、农家茶、茉莉花茶等各类名茶茶艺表演。茶馆不仅为游客提供了一个展示中国茶文化和中国民族艺术的场所,同时也是吸引国外观光游客的一道亮丽的风景线。美国前总统布什、前国务卿基辛格,日本前首相海部俊树、新加坡总理王鼎昌、俄罗斯总理普里马科夫、柬埔寨首相洪森、泰国公主诗琳通等各国政要都曾是这里的座上宾。茶馆的历史并不长,但凭借塑造的独特的品牌,如今这里已是中外宾客游玩的新景胜。2023-07-24 17:04:391
普洱茶的种类有哪些
普洱茶,主要分为熟茶和生茶。两者的区别是是否经过技术发酵。业内公认的普洱茶评判标准生茶是7542,熟茶是7572。另外还有不同的茶山产的,原料有老茶树,野生茶树等。2023-07-24 17:04:413
普洱茶数茶中哪种品种好呢
理论上讲,是存放年代越长的普洱越好。普洱茶分生茶和熟茶,也叫干仓和湿仓,新茶一般都应该没有杂味,熟茶会有一点酸,生茶晒青的有点烟熏味,蒸青的有点臭青气。越陈的茶则越香,生茶是豆乳香,熟茶是糯米香;估计楼主喝的是湿仓普洱茶,使通过人工方法加速普洱茶的发酵,通常放在地下室等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度,喝起来有一点点陈泥味或霉味,不影响口感。这类茶陈化速度较干仓普洱茶快,妥善保存5-10年,让它自然发酵,就能越陈越香。 云南沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫, 品质最好的是“特级沱茶”,香气馥,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸 压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色红浓明 亮。 普洱茶可以做成很多形状,饼啊,沱啊,砖啊,迷你沱或者迷你饼啊,都是普洱茶。但是市面上假普洱或者劣质普洱很多,尤其是这些小沱茶,经常是用很碎很碎的渣做的。好普洱泡出来应该是颜色绛红色,很深但是又不至于不透明的。熟茶颜色深,但是不是很苦的。生茶会比较苦。不放心就别喝了。2023-07-24 17:04:501
饮食文化最深厚的国家是哪个国家?
“民以食为天”。作为世界上饮食文化最深厚的国家,中国人肯定不会放弃春节这样一个大快朵颐的好机会。不管是遍布大街小巷的酒店餐馆,还是自家的厨房餐桌,届时都会人头攒动,熙熙攘攘。饭桌上堆满山珍海味,冰箱里塞满鸡鸭鱼肉。可是享过口福之后,满桌的残羹剩饭又如何处理呢?食之无力,弃之可惜,最后的归宿只有一个:垃圾箱。不但浪费巨大,还给我们的环境造成了很大的压力。随着生活水平的提高,平时一日三餐基本能满足身体各种营养的需要,没有必要仍按老“传统”那样大吃大喝,在“吃”上大做文章。况且如今逢年过节超市并不关门,用不着非要节前争购囤积食物,经济上花费多不说,时间长了食物会变质,反而不如随吃随买来的新鲜。2023-07-24 17:04:595
普洱茶第一遍茶水要倒掉吗
一醒二润三品几秒就行,看茶叶的等级.年份.2023-07-24 17:05:147
品茶的多篇散文
品茶与品人 人生一世,总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功,也有失败;有欢笑,也有眼泪;有得意,也有失意;有顺境,也有逆境;有鲜花,也有荆棘…… 关键是我们应以何种心态而面对。成功时就飞扬跋扈,目空一切;失败时就垂头丧气,萎靡不振;若按人品分为上、中、下,这种人,有人把之视为“下品”。 深明“迷人口说,智者心行”的道理,却不是积极地加以理解;稳重有余,进取不足;进一步要退二步,甚至明哲保身,无功就是过。不是老虎屁股摸不得,就是大象屁股推不动,这种人,有人把之视为“中品”; 何人能为“上品”?——胜不骄,败不馁。 胜者需之美德是节制,是“心量大事,不行小道”;败者需之美德是坚忍,“当用大智慧,打破五蕴烦恼尘劳”。后者比前者更为难能可贵,是对上品人的人格最好注解。 茶,一直是我喜爱之物:它是一种自然的审美趣尚,它是一派清雅的文化氛围,它是一个廉净的精神境界,它是一缕优美的茵蕴诗意,它是一种道德的精神素质。 然而我最为欣赏的,不是茶种在地里,采在手里,炒在锅里,焖在罐里的艰难的过程,而是“活在杯里”奉献一生的生命写真,那是善良的茶心。 人,亦当如茶,无论怎样,都需要拥有一颗善良的茶心。 “人品即茶品,品茶即品人”说得极是! 茶韵之人生 茶,清婉淡雅,简约朴素,色碧有如春霞,味醇好似幽兰。以馨香而忘忧,以清淡而恬适。在闲适中品一杯清香缭绕的茶,享尽世间平淡的韵味,个中蕴含着的闲情诗意,人生况味,那种静雅悠闲,率朴自然,恬适愉悦的韵味,非是极言不能尽之矣! 自古至今,许多文人雅士,追求人生的至极境界,琴棋书画烟酒茶,茶以其“和”、“静”、“怡”、“真”的精神内含备受国人推崇。茶味,品出了国人自然谦和,淡雅生命的人生真谛;茶,品出了国人追求“天人合一”,无为无我的至高境界。茶即是心,茶即是人,茶即是国人之人生真谛。 品茶须“和”。“和”,源自《周易》“保合太和”之意,世间万物为阴阳所化,以五行相生相克而趋为和谐平衡为大道,即茶之中和。茶的“和”,为儒、道、佛各家所尊崇。儒家的中庸之道即为茶之“和”,讲究适可而止,食不求饱,居不求安,“敏于事而慎于言”(《学而篇》)。亲和自然,“钓而不网,弋而不射宿。”亲和他人,“礼之用,和为贵”(《学而篇》)。道家的“天人合一”、“知和曰常”即是茶之“和”。老子认为:“万物负阴而抱阳,冲气以为和”,“圣人法天顺地,不拘于俗,不诱于人,故贵在守和。”即是讲阴阳相和而生万物,阴阳和谐是天地万物的根本,尊崇亲和自然,追求“天人合一”,“至清导和”的理念。佛教在传入中土之后,渐与中土文化相融合,带上了强烈的中原文化色彩。佛家以提倡修行“中道妙理”为“和”之理念。在《杂阿含经·九卷》中引用佛佗的话说:“汝当平等修习摄受,莫着,莫放逸。”在《无量经》中佛佗告诫人们要和诚处世:“父子兄弟夫妇,家室内外亲属,当相敬爱,无相憎嫉,有无相通,无得贪惜,言色常和,莫相违戾。”这就是中和的哲学理念。国人品茶,一个“和”字,道出了中国人追求的人生的至高境界。与那些好战耆武的民族相比,国人可谓是一个谦谦君子矣! 品茶须“静”。“致虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复。夫物芸芸,各复归于其根,归根曰静,静曰复命。”(老子语)“水静则明烛须眉,平中准,大匠取法焉。水静伏明,而况精神。圣人之心,静乎,天地之鉴也,万物之镜也。”(庄子语)“静”是道家的清静无为思想的集中体现。品茶,品的是一个静字,在静中明心见性,在静中证道悟道,在静中求真求实,在静中养性,塑造自我的人格自尊。中国古代士代夫们对品茶须“静”多有论述。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写道:“茶之为物……冲淡闲洁,韵高致静。”于鹄《赠李太守》诗云:“捣茶书院静,讲《易》药堂春。”徐祯卿在《秋夜试茶》诗中说道:“静院凉生冷烛花,风吹翠竹月光华。闷来无伴倾云液,铜叶闲尝紫笋茶。”茶人追求的至“静”之境,当是心静与自然景观相融合的静。如苏东坡在《汲江煎茶》诗中写道:“活水还须活火烹,自临钓石汲深清;大瓢贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声;枯肠未易禁三碗,卧听山城长短更。”在这自然景观宁静一片的氛围里,诗人达到了身心的宁静,当清馨的茶香弥漫四围,浸润着诗人的灵与肉,那种空明、恬静,闲适的感觉,让诗人进入了所谓的“天人合一”的境界。 品茶得“怡”。“怡”指的是身心的愉悦。品茶是一件雅俗共赏的乐事,与茶为伍的是琴棋书画烟酒诗,吟月赋风,把酒言欢,赏花作画,对弈抚琴,无不可与茶共一体。对权贵阶层品茶重在茶之珍,意在炫耀权势,夸示富贵,附庸风雅;文人雅士品茶重其韵味,追求的是精神的愉悦,意在托物言志,激扬文思,交朋结友;对道佛之流品茶则重其德,意在参禅求道,成佛成仙。对平民百姓而言,品茶则品其味,意在去腥除腻,涤烦解渴,享乐人生。但无论何种阶层,在其品茶过程中都能达到“怡情悦性”,获得生理上的快感和精神上的惬意、舒适。 品茶求“真”。道家讲究“抱朴含真”,“返璞归真”。庄子有言:“真者,所以受于天也。自然不可易也。故圣人法天贵真,不拘于俗”(《庄子·渔文》)。品茶品的不仅是茶本身的,形式上的真,更是茶道上的,精神上的真。品茶,要品出修身养性,品出真诚求实,品出心与自然同道,茶贵为真,人贵于诚,天人共真,循规大道。品茶的求真,就要达到像陶潜的《饮酒》诗描述的境界:“结庐在人境,而无车马喧。问君何能尔?心远地自偏。采菊东篱下,悠然见南山。山气日夕佳,飞鸟相与还。此中有真意,欲辩已忘言。” 喝茶三境界 喝茶大致可以分三种境界: 1、喝茶:只是为了解渴或保健,大口大口喝茶,谓之牛饮。 2、品茶或功夫茶:非常讲究茶叶、茶具等,很用心地欣赏、品味。但还是物质享受、生理享受为主。 3、茶道:心静如水,茶禅一味,品茶即是品心。是以精神为主,或者说茶道的过程也就是修行的过程。这时茶叶、茶具已不是最重要的了,甚至一杯清水也可以是茶道!甚至喝不喝都已经不重要了。 茶道、茶禅一味,是佛人提出来的,其实也只有佛门中人、尤其是学过禅宗的人才能深得个中滋味。一般所说的茶道,只不过得其形式、得其皮毛而已。 通过认知,感悟人生与茶 历史长河悠久留传,茶从出生至今,无时无刻都在变化中。原始的红茶到现在的奶茶,从国内引向国外。茶的文化非常值得我们学习同分享。茶从文化符号过渡到了实际生活中,茶就是实实在在的颜色和气味,茶就是平常自然而又浓淡相宜的生活和心情。 虽然或浓或淡地喝了不少茶,但还只局限于喝一喝而已,还不会品茶。喜爱独自静坐慢慢地喝茶,喜爱在茶馆的寂静中细斟慢酌,喜爱一个人新茶浅尝,喜爱独自陈茶浓酌。有一杯茶,就有一分静,在一个人的静静中品浓品淡喝茶,再因茶而品生活,品世道人生。 喝茶是份享受,在心情烦燥时,在身心疲乏之时泡一杯茶,慢慢地看着茶叶在水中舒展身体和枝叶,开出美丽的花,看着黄色的花瓣染透整杯的水。中国的茶文化渊深博大,从诗经里的茶歌茶谣到陆羽的茶经、温庭筠的采茶录,甚至还有宋帝徽宗赵佶的大观茶论。从茶花茶叶,到茶具茶艺,从茶经茶道到茶论茶歌,纷繁驳杂,可见茶文化在中国之深之远之悠久。 中国的茶种类很多,主要的还是红茶、绿茶、花茶。绿茶有毫茶、毛峰,有炒青的毛尖、烘青的龙井等。红茶是由绿茶发酵后制成的,花茶则主要是茉莉花茶和菊花茶。好茶有香、有形、有色,而再有典故就是名茶。茶之五味浓淡涩苦香中,香为主,清香,淡香,浓香各有风味。 红茶通常比绿茶更浓,味也比绿茶要苦要重。其浓茶色如墨褐,其味绵长浑厚,另有一种朴绌糙涩。而砖茶据说要用铁锅煮,喝起来温吞厚道,就与如多年老朋友相对。花茶是带有花香的,或是茉莉花淡香,或是菊花的清香,其味清爽淡雅,如小家碧玉,还可消暑解毒清心。 饮酒可以成仙,品茶可以成道。古诗词中茶咏是一大题,陆游有“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”。有“愁无寐,鬓丝几缕茶烟里”;老杜有“柴荆具茶茗,迳路通林丘”;杜小山有“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”;朱敦儒有“飘然携去,旗亭问酒,萧寺寻茶”;李清照有“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香”。有“豆蔻连梢煎熟水,莫分茶”。有“当年,曾胜赏,生香熏袖,活火分茶”。辛弃疾有“老去逢春如病酒。唯有,茶瓯香篆小帘栊”。 在中国的茶之外,日本的茶艺馆,把茶文化提升到了顶点,器具精美,细乐雅具,又有美女献茶献艺,是纯是纯而又纯的茶文化表演。英国家庭里下午茶中的红茶和黄油面包,是社会地位身份的象征,喝的是淑女风范和绅士风度。还有另类的野茶,有现代生活快节奏中匆忙的袋茶,有不知是精华还是糟粕的茶末。 喝茶有人是消暑解渴,有人是因为茶的香,有人是为了打发时间,也有人为了喝茶而喝茶。有的茶是喝的,有些茶是用来品的,同样的茶不同的人喝就是不同的茶。周作人说喝茶当在江村,在瓦屋纸窗下,清泉绿茶,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦。红楼人物妙玉则说:一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。苏东坡的日高人渴漫思茶,敲门试问野人家,又是一种喝法。而以雪水煎茶,会临无声落雪,拥袅袅飞花,任心醉神融,更是极至之雅。还有久久向往中的龙井问茶,在景色怡人,群山覆翠的清幽处听典听故,再一杯一品,不知今日还有否。 时间如流水过去,只有茶浓淡依旧,随便推开窗,窗外是和风温煦的静静秋日,蓝天白云下树叶沙沙作响,身边茶香袅袅。人生的从容舒怡就如这闲适的热茶,珍重才是幸福。人生的闲暇,才是喝茶,品茶的时候。浮云人生,炎凉世态,最宜于在人过中年的匆忙之后品尝。三餐的五谷,人生的五味,都在茶中化作浓淡,浓有浓香,淡有淡香。浓茶淡水,细斟慢酌,品的是茶,品的也是生活,也是人生。浓涩人生,清淡日子,流水岁月,就在茶中。 闻香习茶,体验身与心的`修行 品茶闻香进入心的平衡 如果你想问:品茶的时候闻香,它们相互不会影响吗?那你应该与“天上客”一同品一道茶,赏一回香。首先从茶品的选择开始,配合相应的茶具,布置一席或简易或隆重的茶席,用红泥小火炉取代惊惊咋咋的电磁炉,根据气场(空气的运动流向)选好合适的品香位,在烧炭煮水时刻,静静地整理香灰、燃香炭、置炭、打香筋、炙香、温杯……心也随之沉静下来,只剩对茶、香盛宴的一丝期许。一滚水温杯,二滚水渫茶,壶里杯里的茶香随着蒸汽伴着沉香的气息往你的鼻孔里钻,带着些许温暖的水汽撩拨着你敏感的神经。此时低头抿一口茶,再轻吸一口气,喉头转化的是茶的空灵醇厚,鼻翼呼出的是沉淀后的香气,妙哉!只要选香合适,燃点布置得当,香对于茶不但没有损,反而有增益。习香有助于嗅觉灵敏度的增强,燃香也有助于净化空气。合适的度和法,是其中的关键。 在“天上客”看来,玩茶的人通常不一定每天都要像在实验室里做研究那样去喝茶。茶是一种知识,玩茶的人能够有接近专业茶人的水准,固然是很值得炫耀的,但茶同样也是一种修养。唐代茶圣陆羽在《茶经》之源中这样描述:茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。早在北魏竹林七贤的年代,就有先人提倡以茶代酒,这其实颇为吻合当前的社会之风。现代城市人普遍存在的脂肪肝、酒精肝、高血脂症、高胆固醇血症等等,正应了“酒肉多了则伤身”这句话。若是以茶代酒,则至少可以舒缓酒肉带来的伤害,进而调理身体进入一个更加平衡的状态。 香道在中国,起源众说纷纭。中国的香,与博大精深的中医针灸的灸术有着密不可分的渊源。文物学家兼香道专家刘良佑先生诠释说:中国的用香文化始于疆域的开发与对外交流的发展,从而发现并进口了香料。周朝时,由于政治的分合,在国土向南开发的过程中,又陆续发现了香料,自此用香逐渐形成周朝贵族的时尚之风。香料的药理作用也更多的与中医的理论结合,并从灸术的灼烧经络慢慢转变成为燃烧吸闻。 茶有“神农尝百草,日中七十二毒,得茶而解之”的说法,由此可以看出,茶与针灸,最早都起源于上古时代的祖先通过对大自然的观察和了解,并对人的自身进行探求和总结。茶与香,所产生的清幽香气和滋味使人心旷神怡,身心愉悦,达到陶冶性情的目的,是个人修养的高雅艺术活动。在本性和内在的文化内涵上,都有着静心养性、怡情修身的共通之处。以茶与香为伍——静以修身,俭以修德。 茶香修行独乐可众乐皆可 提到品茶、习香,一般人的认知是:二者能将人导入静心凝神的状态,进而拂去日常生活带来的压力和浮躁之气,所以二者的修行环境应该是安静清幽的,修行之时亦要保持心境平和不可为外界所纷扰。不过“天上客”对此也有自己的见解:茶道与香道的修行,的确能够帮助我们放松身心,但是不一定要拘泥于一些形式上的束缚,这也是中国茶道、香道与日韩茶道、香道的不同之处。独自一人时,一箪茶、一拓香,用心、神去体验二者的精妙,若有所得则应乐于分享;而有趣味相投的好友,一同修炼也一样可以领略茶、香的奥妙。讨论亦是学习,自悟则多为体会,真正了解了二者的内涵,才能在研习时领会茶道与香道的精髓所在。 无独有偶,与“天上客”一样喜欢品茶闻香的茶友还有北京的摩尼宝和他的一班志同道合的香痴茶狂的朋友。为了香木,他们千里迢迢远赴海南岛,甚至是越南、老挝等地去“寻香”。一段上好香木,价比黄金,寻得一段便欣喜若狂;如若是囊中羞涩,也希望能在香主人那里闻一个“气饱”,也就不枉此行。说起自己和朋友为茶、香做的“傻事”,摩尼宝抚掌长叹道:有一次,为了一泡好茶特意飞到新加坡,连续三天去赖人家的茶桌,直到遂心。为了做集大成者,就找关系去联系当年普洱茶出口商或海关记录,从那里找到各地进口商的下落,再奔波上门,不断追索,直到找到还有存货的茶坊,然后千辛万苦返收回国。看来好茶之人与好香之人,一般无二。 分享的快乐和寻求共通的认知总是让人愉悦的。这些茶友香客除了自己在家认真研究喜欢的茶品和香品外,他们也常常聚会交流,谁得到了一泡好茶、一小块香料,都会拿出来分享,品味体验之后认真记录,相互交流。尽管引经据典之时难免观点有出入,但喝一道茶闻一会儿香便会心一笑,即使各有执着也不红脸,回家去翻查资料,来日再证。 有人说茶道与香道都是将人从日常的繁杂中解放出来,使人领会心与身的交流,进而体会心之所向、身之所往的境界,二者都拥有着令人如痴如醉,穷极一生也探寻不完的迷人奥妙。如果要把喜爱的茶道和香道提升到修行的境界,除了要对中华历史文化和茶、香的发展历程熟悉之外,最难寻的应该就是执着但不执拗的态度和与之心神会的挚友吧。这会不会也是一段可遇而不可求的缘呢?文/暮颖 无事可品茶 宋代欧阳修《尝新茶》诗说:“泉甘器洁天色好,坐中拣择客亦佳”。这首诗中描绘了新茶、甘泉、洁器以及好天气,再有二三佳客,这已是具备品茶的上好时机;而苏东坡的西塔寺品茶诗:“禅窗丽午景,蜀井出冰雪,坐客皆可人,鼎器手自洁。”这是品茶的好环境,在花木幽深的禅房,外面是风和日丽的艳阳天,既有好茶、洁器、甘洌的井水,又有“可人”佳伴相陪,这就是品茶的好空间。事实上,品茶的时空因素是相辅相成,相得益彰的关系。 明、清时代,人们对品茶环境的要求更严格、更细致。我们可以从明代徐渭的《徐文长秘集》中看到品茶环境的条件以及高雅的品茗意趣:“茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士,寒宵兀坐,松月下,花鸟间,清白石,绿藓苍苔,素手汲泉。红妆扫雪,船头吹火,竹里飘烟”;到了明朝末年,冯可宾《芥茶笺》谈到“茶宜”的说法,提出品茶的十三个条件:一、无事。就是说品茶时间要无俗事缠身,放下一切世俗的冗事;二、佳客。好的茶侣,应是有趣味,懂得欣赏茶之三味的雅人;三、幽坐。环境氛围幽雅,心地安静地坐下来是品茶的好时候;四、吟咏。品茶时,可以吟诗,也要能吟诗助茶兴,以茶发诗思;五、挥翰。准备笔墨砚纸,可以泼墨挥洒,濡亳染翰,一面品茶,一面挥毫,更增加品茶的清幽雅兴;六、徜徉。在小园香径散步徘徊时,设置茶席,心恬神爽,是品茶的好时候;七、睡起。刚睡醒。又作了美梦,以茶来清醒头脑是最佳的选择;八、宿酲。喝酒之后,尤其喝醉了还未完全清醒过来,以茶破解酒意是好办法;九、清供。以清茶配备新鲜果品,供奉祖先神明;十、精舍。精致典雅的环境是品茶的好地方;十一、会心。以全部心神品茶,才能品出茶中三味;十二、赏鉴。细细品味,鉴赏茶之“色”、“香”、“味”、“形”;十三、文童。有气质文静、清明智慧的助理协助茶事,品茶才能顺畅进行。具备以上十三个条件之一,就是品茶时间或空间的最佳选择。 明代撰写《茶疏》的许次纾,曾提出对品茶的时空要求,他举出什么时间可以品茶,什么时间不宜品茶;什么地方可以品茶,什么地方不可以品茶,如:“心手闲适、披咏疲倦、意绪纷乱、听歌闻曲、歌罢典终、杜门避事、夜深共语”等时间是品茶的好时节;“明窗净几、洞房阿阁、小桥画舫、茂林修竹、清幽寺观、名泉怪石”等地方是品茶的好环境,清静幽雅的茶室是雅士聚会品茶的理想场所。 在品茶环境中,除了要有上好的茶品,人也是其中不可或缺的因素。饮茶重在一个“品”字,意在得其情趣韵味,品茶人的修养是决定品茶趣韵的关键。茶既然是清高之物,唯文人雅士与超凡脱俗的逸士高僧,在松风竹月,僧寮道院之中品茶赏饮,才算是与茶品相融相得,才能品尝到茶的逸趣真味。因此。人品与茶品是同等重要的,邀请一起品茶的“茶侣”最好是经过挑选的知味之士,明代茶人陆树声撰写的《茶寮记·煎茶七类》里就把人品列首类,他说:“煎茶非漫浪,要须其人与茶品相得。”真正道出了茶会的重点。2023-07-24 17:05:171
《宁都直隶州志.土产志.物贷类》中卷十二记载“宁都盛产茶,主要产茶?、宝珠茶、茉莉和界茶等。”
应该是小布岩茶,小布岩茶是江西赣南创制独具一格的国际名茶,也是所在地域最早出名的茶叶品种。小布岩茶产于宁都县小布垦殖场。因茶叶产自雩山山脉钩刀咀峰的岩背脑而得名。 茶园地处峰峦重叠、翠竹成荫、林海茫茫之中,全年雾日110天以上,无霜期280天,年均光照时数1300~1350小时,昼夜温差大,年均气温15.4℃,年降水量1721毫米,相对湿度85%,最宜茶树生长。因而苗壮叶厚,滴翠鲜嫩。 小布岩茶是以摘自此地的一芽一叶初展嫩芽为原料,当天采摘当天炒制。 品茗专家评语是:“外形弯眉显毫,条索秀丽锋苗,内质嫩香持久,且伴自然花清香,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿匀净,饮后回甘留芳。”冲泡三四次滋味不减,令品饮者叹为茶中绝品。1982年被评为江西省八大名茶之一。1986年获商业部部优名茶和全国名茶称号。1991年在杭州举行的“国际茶文化节”上,获国际茶文化节优质名茶奖。1993年出展新加坡国际饮料博览会,获优秀新产品奖。1994年获蒙古国国际商工贸产品博览会金奖。年产量1万公斤。2023-07-24 17:05:241
为什么喝完熟普洱就会严重便秘
您喝的这种熟茶有问题。 一般小沱茶,小金砖等级都不高,碎末多,有机会多尝试一下好的普洱。2023-07-24 17:05:334
不同国家的饮茶文化?
茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流,使茶文化传播世界,同各国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合,呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。 (一)日本茶道 中日两国一衣带水,隋唐以前,两国已有文化交往。以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。 日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今。 现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中间放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜)。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究,友人到达时,主人在门口恭候。待宾客坐定,先奉上点心,供客人品尝。然后在炭炉上烧水,将茶放入青瓷碗中。水沸后,由主持人按规程沏水泡茶,依次递给宾客品饮。品茶时要吸气,并发出吱吱声音,表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗,仔细欣赏茶具,且边看边赞“好茶!”以表敬意。仪式结束,客人鞠躬告辞,让人跪坐门侧相送。整个过程,都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。 (二)亚洲其他国家的茶文化 东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。 南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例冲泡调饮,喜味浓的红茶。 西亚地区的土耳其人,不论大人小孩都喜欢红茶,城乡茶馆普遍,出门饮茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。 (三)欧洲各国的饮茶文化 英国饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具,讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派。 爱尔兰人饮茶之风更甚,为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。 荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶。 西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶,青年人则多喜欢香味茶。 (四)美州国家的茶文化 美国的饮茶习俗与众不同,主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡,放入冰箱冷却后,饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。 加拿大人多为英式热饮高档红茶,也有冰茶。 (五)非洲国家的茶文化 非洲的多数国家气候干燥、炎热,居民多信奉伊斯兰教,不饮酒而饮茶,饮茶已成为日常生活的主要内容。无论是亲朋相聚,还是婚丧嫁娶,乃至宗教活动,均以茶待客。这些国家多爱饮绿茶,并习惯在茶里放上新鲜的薄荷叶和白糖,煞煮后饮用。 当今世界各国、各民族的饮茶风俗,都因本民族的传统、地域民情和生活方式的不同而各有所异,然而“客来敬茶”却是古今中外的共同礼俗。2023-07-24 17:05:462
茉莉花茶用多少度水泡
茉莉花茶用85~90度的水冲泡。茉莉花茶是选用鲜嫩绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵,通过拼和、窨制工艺制作而成,其原料较为鲜嫩,水温不宜过高85~90℃为佳,具体冲泡方法为,将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中,向杯中注入七分满的水,然后等待3分钟左右即可饮用。茉莉花茶的冲泡方法十分简单,平时可以直接用加装透明的玻璃杯来冲泡茉莉花茶,冲泡时茶与水的比率通常在1:50,水的温度应该在85~90℃之间,在冲入开水以后焖泡时间不能过长,一分钟左右出汤合适。茉莉茶冲泡注意事项:1、泡茶用量。泡茶用量极为重要,多了太浓,少了太淡。要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。一般茶与水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3g左右茶叶,加沸水150~200mL。2、冲泡时间。冲泡时间和次数相关。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。细嫩原料制成的茉莉花茶,冲泡时间宜短,3~5分钟即可。3、冲泡次数。冲泡次数1~3次为宜,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒少量开水,浸没茶叶,再加满至七八成,便可趁热饮用,当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水二次冲泡,继续喝至1/3茶汤时,再冲泡第三次,这样可使前后茶汤浓度比较2023-07-24 17:02:371
小明有一公斤的小沱茶每个小沱茶7克,零售价500块一公斤,问50元能买
500除以2000等于0.25元 0.25元每克 50除以0.25等于200g 500除以7等于71.42857.。。。。。。 因为可买71个多一点 所以50元能买71个2023-07-24 17:02:331
茉莉红茶的冲泡方法
茉莉红茶的冲泡方法 导语:茉莉花茶是怎么个泡法,如何冲泡的呢?下面是我为大家整理的文章,欢迎阅读!希望对大家有所帮助! 茉莉花茶的饮泡方法 茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。 其饮法如下: 特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3–5分钟。 泡饮茉莉花茶,有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣。 茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下: ⑴杯具 一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。 ⑵烫盏 就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。 ⑶置茶 用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。 ⑷冲泡 冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。 ⑸闻香 茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。 ⑹品饮 经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。 ⑺欣赏 特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。 在水湿和一定的温度下茶叶中的"多酚类缓慢分化,可以减退茶坯的涩味,一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸,从而使产品的汤色变深变黄,滋味鲜醇,这也为高窨次茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝,滋味醇厚的原因。 茉莉花茶在零售门市的贮存因包装物有时已经拆开而必须更好重视。一般不要随便开箱。如有必要,也应随开随封,以防香气逸失和茶叶回潮。 茉莉花茶喝茶禁忌 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 ;2023-07-24 17:02:291
老同志小沱茶是假的吗
不是的。小沱茶一般为5克左右,正好一颗一泡,是上班族,驴友的必备之选! 美中不足的是小沱茶因为体积问题,压制过程中不得不碎。2023-07-24 17:02:261
茉莉花茶饼怎么泡?
茉莉花茶饼是一种传统的茶叶制品,通常需要先将它们打碎、筛出茶粉后才能冲泡。以下是茉莉花茶饼的泡法:1. 准备好茶壶或玻璃杯等器具,将茶叶放入茶壶或玻璃杯中,按照个人口味加入适量的茶叶。2. 烧开水,待水温降至80-90℃时,将热水倒入茶壶或玻璃杯中。由于茉莉花茶饼产自中国南方,其风味较嫩的绿茶略微偏向清淡,水温不要太高,以免影响口感。3. 等待茶叶发开,可以观察茶叶表面的白色小泡沫出现,这表示茶香开始散发出来。此时的泡茶时间大约在1~2分钟左右,根据个人口味适当控制泡茶时间。4. 倒入杯中即可饮用。如果喜欢带有茉莉花香的茶,可以将茶叶与茉莉花一起装入茶壶或玻璃杯中,再用热水泡开即可。需要注意的是,茉莉花茶饼泡茶时,茶叶展开后会占据一定的空间,因此饮用时需要使用滤网,以避免茶叶进入口中。另外,每次冲泡茶叶的重量应控制在3~5克之间,过多或过少都会影响茶的味道和品质。2023-07-24 17:02:211
茉莉花茶用什么壶或什么材质的杯泡最合适
铁的泡不缺铁2023-07-24 17:02:005
什么是沱茶,都叫什么名字,它跟普洱茶是一种茶叶吗?或者说它是普洱茶的一个分支吗?
所谓的沱茶是把普洱茶压缩成窝窝头的样子!现在市场上有小沱茶、中沱茶、大沱茶等现在市场比较流行沱茶,他只是普洱茶的一个压缩品种罢了!隆昌号普洱茶!沱茶的品种非常全!2023-07-24 17:02:003
凤凰沱茶有哪些养生功效?
就是普洱茶末压成的小沱茶,具有减肥、降三高,养胃等效果。但需要正确看待茶,但不能把茶神化,不能对它的效果太过看好2023-07-24 17:01:492
茉莉花怎么泡
茉莉花冲泡技巧1、备具:一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗。如果冲泡工艺造型特殊的茉莉花或高级茉莉花,为了更好欣赏其美态,应选用玻璃盖杯或茶壶。2、时间:每泡冲泡时间为3—5分钟左右,一般冲泡三次。3、水温:冲泡茉莉花的水温控制在80—90摄氏度为佳,不宜过高。4、注水:第一泡注入开水时应该低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上。第二泡应采用中斟,壶口稍离杯口注入开水。第三泡应采用高冲的注水法,壶口离茶杯口稍远冲入沸水。5、细酌:饮用时将茶汤在口中稍作停留,使茶汤在舌面上往返流动6次,充分与味蕾接触,细细品尝其滋味后再咽下。茉莉花的冲泡步骤1、烫具沸水高冲茶杯、茶托等,烫洗一遍茶具。2、置茶用茶匙取3-5克茉莉花,置入茶杯。3、冲泡注入开水覆盖茉莉花,至茶杯八分满,盖上杯盖静置3-5分钟。4、闻香茉莉花茶经冲泡好后,即可拿起茶杯,揭开杯盖,闻其香气。5、品饮闻香过后,待茶汤稍凉适口时,即可细细品饮。2023-07-24 17:01:381
茉莉花茶用多少度的水沏茶最佳?
冲泡茉莉花茶时水温80-90摄氏度为宜,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3-5分钟【品饮技巧】一、冲泡品饮高档花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,用90~C左右的沸水冲泡,冲泡时间约3-5min,冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶盖,每人一套盖碗泡茶,边饮边品,摆摆“龙门阵”,悠悠自得,其乐无穷。二、闻香茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。三、品饮经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。四、欣赏特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。扩展资料:【喝茶禁忌】平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。喝多了茉莉花茶,严重的会内分泌紊乱和月经失调,不少“花饮”是中药,有一定的毒副作用,一定不可以随意将其作为保健品饮用。一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶,会使人饥饿,甚至头晕目眩,饭后立刻饮用茉莉花茶,会影响消化,睡前饮用茉莉花茶,可能影响睡眠。长期过量饮用茉莉花茶,会引起缺铁性贫血,身体缺钙。在女性特殊时期不宜过多饮用茉莉花茶,例如:行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。参考资料:百度百科-茉莉花花茶参考资料:百度百科-茉莉花茶(茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶)2023-07-24 17:01:281
减肥党都爱喝的气泡水会引起骨质疏松吗?
长期的使用气泡水确实是会造成骨质疏松的现象。2023-07-24 17:01:275
糯米香沱茶是什么茶
糯米香沱茶分两种,糯米香熟茶小沱茶和糯米香生茶小沱茶,是由普洱茶熟茶或生茶散料跟一定比例的糯米香叶(晒干切碎)搭配压制出来的小沱茶,糯米香叶本身没有等级之分,但普洱茶散料则有等级之分,价格便宜的等级自然会很低,但也有不少高等级普洱压制的糯米香小沱茶,当然价格不便宜,总之就是一分钱一分货。糯米香叶产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中,喝时抓几片放入茶碗,喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶,于是种于竹楼四周,以便随时采摘。产品具有清凉解毒作用,能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。2023-07-24 17:01:271
气泡水好喝吗
气泡水的好处1、 平衡身体酸碱度。血液中的酸碱平衡对人体来说非常重要,过酸或过碱的血液环境对人体器官、组织和大脑会造成致命的危害。气泡水能帮助调节血液中的酸碱平衡度,避免人体组织因酸碱不平衡而受到损害;2、 有效缓解便秘。气泡水中的气体会伴随体温升高而膨胀,从而刺激肠胃蠕动,增强肠胃活性,对于促进排便有良好的作用。因此在欧美,人们习惯早上起床后喝一杯气泡水,以促进肠胃蠕动;3、 降低胆固醇。根据欧洲马德里医院为期4个月的人体试验并且抽取血浆测试表明,多喝气泡水可以降低不良的胆固醇(LDL),提高好的胆固醇(HDL). 此试验结果数据显示长期饮用气泡水可以抵抗心血管疾病(CVD)的发作;4、 活化脑力、促进血液循环:在人体的肺泡组织里,血红素结合氧的能力与体内二氧化碳浓度成反比,二氧化碳具有调节血红素结合和释放氧气的生理作用。5、 缓解三高:气泡水间接提升人体新陈代谢能力,让生理机能呈现年轻态,有效缓解亚健康下的诸多症状。6、 晕车、晕船、晕机。晕车晕船现象总会给我们的生活带来许多不便,用气泡水调配生姜汁饮用可有效缓解晕车晕船症状,最大限度的削弱这类问题的困扰。7、 缓解孕吐。怀孕中的女性常常会有孕吐现象,觉得口中无味,食欲不振,特别是怀孕初期的孕妇,甚至会导致营养不良,这对自己跟胎儿都是不利的。孕妇喝无糖或蜂蜜柠檬气泡水,可以缓解孕吐的不适,让孕妇保持身心健康愉悦。8、 食量控制。在用餐时饮用气泡水,可以增加饱足感,避免饮食过量导致肥胖。9、 呼气作用:血液中的碳酸对于哺乳动物的呼吸非常重要,当二氧化碳从细胞进入血液后,它会与水化合形成碳酸,其后被夺走一个H+,形成碳酸氢根离子(HCO3?)(碱性)。碳酸氢根离子会进入红血球,与另一个H+结合,再次形成碳酸。在肺中,碳酸中的水将被夺走,二氧化碳即从肺部释出。控制碳酸与二氧化碳间的反应平衡对于控制血液酸性的意义很重大。10、促进皮肤血液循环,保湿肌肤,能有效抗老化,抗自由基,预防皱纹产生。喝气泡水的坏处估计多数人都认为气泡水对身体有害,但这种说法真的有理可依吗?还是先从胃说起吧。碳酸饮料是通过向水中加压充入二氧化碳制成的,因此会含有一种弱酸性物质——碳酸。如果你大量摄入这种饮料,就会打嗝或消化不良。但如果适量饮用呢?它仍会伤害你的消化系统吗?结果似乎恰恰相反。在一组小规模的双盲随机测试中,经常消化不良或便秘的病人在15天的时间内分别饮用白开水和气泡水。他们之后接受了一系列体检。喝气泡水的一组人的两种病情都有所改善,而喝白开水的一组则没有任何变化。如果你饮用大量气泡水,或许会感觉胃胀。日本研究人员发现,我们反而可以充分利用这种副作用,让它为我们所用。他们让一组女性禁食一晚,然后缓慢饮用白开水或气泡水。结果发现,只要饮用250毫升气泡水,就会释放出900毫升气体。所以意料之中的是,这些女性的胃部都略微膨胀。因此尽管她们没有吃东西,但还是产生了饱腹感。她们并没有感觉不适,而由于气泡水会增加你的饱腹感,所以可以通过这种方式来避免饮食过量。骨骼问题?开始于1948年的弗雷明汉心脏病研究(Framingham Heart Study)通过常年追踪一组病人的方式,来挖掘更多的心脏病风险因素。现在,他们的一些后人又参与到弗雷明汉骨质疏松症研究中,这项全面的研究每4年进行一次,由波士顿塔夫斯大学的研究人员负责。2006年,该团队调查了骨密度与碳酸饮料之间的关系。共有2,500名志愿者参与研究,而研究人员则对他们饮用的饮料类型展开了详细研究。他们发现,每周饮用3次可乐味碳酸饮料的女性(研究对象不包括男性),其髋骨的骨密度较低。其他碳酸饮料不会产生任何影响。研究人员提出了一种假设:这种影响很可能源自咖啡因和磷酸的作用(气泡水中不包含这种物质),但后者尚未被人类充分理解。这有可能从一定程度上阻碍了钙的吸收——但没有人知道具体的机理。10年后,人们仍未就饮食影响骨骼健康的方式达成一致意见。由此可见,喝气泡水似乎不会对骨骼和胃产生不利影响。但牙齿呢?任何的酸性物质(哪怕是弱酸性物质)都会腐蚀牙釉质吗?可能未必。虽然针对气泡水的研究很少,但针对其他碳酸饮料的研究却有很多。田纳西大学口腔学院的巴里·欧文斯(Barry Owens)曾在2007年进行过一项研究,对比了不同碳酸饮料产生的影响。根据他的研究,原味可乐酸性最强,其次是健怡可乐,然后是咖啡。累积效应:他认为,关键不仅在于饮料本身的pH值,还在于当唾液和其他可能影响酸度的物质存在的情况下,这种饮料能够保持多高的酸性——也就是所谓的“缓冲能力”。它们通过评估给不同饮料的缓冲能力排出了顺序:可乐等不以水果为原料的碳酸饮料酸性最强(健怡可乐略好),其次是以水果为原料的碳酸饮料、果汁和咖啡。换句话说,一些碳酸饮料会破坏牙釉质的硬度。南伊利诺伊大学牙医学院的普纳姆·杰恩(Poonam Jain)进行了另外一项实验:他将提取出来的牙釉质在不同的软饮料中分别浸泡6小时、24小时和48小时后,发现牙釉质开始腐蚀。有人认为这与现实生活中的场景并不相同,因为我们不可能长时间将饮料含在口中。然而,即使每喝一口饮料只有短短几秒钟时间,还是会因为长年累月的积累而产生重大影响。Image caption 甜味碳酸饮料的腐蚀作用会随着时间的推移不断累积(图片来源:Getty Images)2009年发表的一项案例研究显示,一名25岁的银行职员的门牙在长期饮用碳酸饮料后被腐蚀了。他之前曾经连续 4年每天喝0.5升可乐,之后的3年将数量增加到每天1.5升,外加一些果汁。这种摄入量足以令所有人感到震惊。但这也取决于你喝饮料的方式。研究称,这位男士每次都会将饮料在嘴里含几秒钟,细细品尝味道后再咽下。瑞典研究人员比较了短时间啜饮、长时间啜饮、大口吞咽和吮吸几种摄入饮料的方式后发现,饮料在口腔里停留时间越长,口腔的酸度就越高。但如果你通过吸管直接将饮料吸入口腔后部,那么产生破坏的概率就低得多。但如果是气泡矿泉水呢? 伯明翰大学的卡特里奥娜·布朗(Catriona Brown)将没有腐蚀迹象的离体人牙在不同口味的气泡水里浸泡30分钟,并观察反应。这些牙齿表面都涂上了一层清漆,留下了直径约半厘米没有涂清漆的测试区。他们发现,这些饮料对牙齿的作用相同,有时甚至比橘子汁的效果还明显——科学家已经知道橘子汁能够软化牙釉质。柠檬、青柠和葡萄味的气泡水酸性最强,可能是因为它们使用了柠檬酸来改善口味。Image caption 研究显示,气泡水的酸性只有甜味碳酸饮料的1%所以,添加味道的气泡水不会像白开水一样无害。但无味气泡水是什么情况呢?针对这一问题的研究很少。但在 2001年,伯明翰团队检测了7种不同品牌的气泡矿泉水,然后将其泼到离体牙齿上查看反应。他们发现,气泡水的pH值在5到6之间(所以酸性不如一些最高可达2.5的可乐饮料),而白开水的pH值为7,呈中性。换句话说,气泡水的确像很多人猜测的那样呈弱酸性。但这种弱酸性饮料的腐蚀作用却仅为其他一些碳酸饮料的1%。当然,口腔的环境与广口瓶不同,但目前看来,有关气泡水会危害人体健康的证据并不确凿。所以,对于不想再喝白开水的人而言,虽然气泡水呈弱酸性,但目前为止还没有确凿证据显示它会对你的骨骼、胃和牙齿构成伤害。但如果你不想冒险,那就尽量不要让它接触你的牙齿,下次有人问你“白开水还是气泡水”时,或许你还应该要一根吸管。气泡水的功效与作用气泡水是一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的新型饮料,是目前最火的健康饮料。气泡水具有抑制食欲、消除便秘、阻断糖类与脂肪的吸收、中和身体中的酸性等多种作用,因此受到年轻人的大力追捧。气泡水确实具有调节人体酸碱平衡、瘦身、提神等功效,但是它绝不是能够治疗各种疾病的灵丹妙药,主要还是以保健为主。促进血液循环:碳酸气体能够促进血液循环,同时气泡水中含有的钙、镁以及微量元素都能够起到促进血液循环的作用,帮助人们恢复疲劳。阻断糖类与脂肪的吸收:在进餐时饮用气泡水,碳酸气体能够提高食物纤维的吸附能力,食物纤维就会吸附原本会被肠壁吸收的脂肪与糖类,这样就能够阻断人体吸收多余的脂肪和糖类,从而达到减肥瘦身的效果。消除便秘:碳酸气体在胃部膨胀将胃撑大的同时,会对大脑发出“又有食物进入胃部”的信号,那么大脑就会反馈到肠道,对肠道发出蠕动的命令,使得肠道更加频繁地活动,从而就会改善便秘的情况。控制食欲:气泡水一般建议在进餐时饮用,因为气泡水进入胃部以后,在体温的作用下释放出碳酸气体,而食物会堵住胃的出口,碳酸气体出不去就会膨胀将胃撑大,这样就会使胃提前产生饱足感,从而能够控制食欲。中和酸性物质:气泡水是由二氧化碳经过高压进入水中形成,公式:H2O+CO2=H2CO3, 进入人体后H2CO3会分解成H+和HCO3-, HCO3-就是碳酸氢根离子,碳酸氢根离子会发成水解反应,产生H2CO3和OH-(呈碱性),同时碳酸氢根也会发生电离反应,产生H+ 和CO3-(呈酸性),但是水解反应会大于电离反应,所以在人体内部呈弱碱性。散热消暑:碳酸气体从身体中释放出的时候会带走体内的大量热量,因此在夏天的时候喝气泡水会有很好的防暑降温作用。气泡水健康饮法①适量饮用。喝气泡水要适量,一天喝1.5-2升为最佳,也就是一到两瓶。②进餐时饮用。气泡水配餐饮用是最好的,因为气泡水有抑制食欲的作用,所以在进餐时饮用就会控制脂肪和糖分的摄入量。③工作疲劳时喝一杯。对于上班族来说,下午3-4点是工作最为疲惫的时候,这时候喝一杯气泡水,可以促进血液循环,达到恢复精神的作用。④肠胃较弱或有食道炎的人适当饮用。肠胃较弱或有食道炎的人不要空腹饮用,尽量在进餐时饮用,而且最好常温饮用,冷冻后的气泡水气泡较强,会对胃有刺激性。气泡水酸碱性气泡水摒弃了苏打水对于身体的危害而保留了对身体的各种益处,因此受到许多追求身体健康及生活质量的朋友关注,却因为市面上气泡水的价格较高而无法保持长期饮用。实际上,欧美国家以及部分亚洲地区(如:日本,韩国,中国台湾省)早已流行在家自制气泡水,以更低的价格取代市面上购买昂贵的气泡水。日本及台湾更有许多时尚达人通过长期饮用气泡水达到减肥效果,肠胃及三高人群也通过长期饮用气泡水来调节自身的健康状况。中国大陆地区气泡水的普及较缓于其余国家,因此气泡水在国内也是最近两年才开始流行。而家庭自制气泡水机也与2012年3月可以在国内找到。酸碱性身体的酸碱性Q:人身体的酸碱度在多少属正常范围?A:健康人血液的PH值是7.35-7.45。Q:在饮食上应该注意什么来防止体酸?A:肉类在体内分解后的代谢产物呈现酸性,因此绝对不能多吃,否则很容易造成体酸。一般绿色蔬菜是属于碱性的食物,应该多吃蔬菜。Q:您觉得气泡水中的哪些成分对身体有益?A:一个成人一天大概需要1800卡的热量,除了来自于主食、蔬菜、肉类、鸡蛋等所含有的脂肪、蛋白质等提供的热量外,还需要一部分矿物质及微量元素来提供,而气泡水中恰恰含有这些元素。气泡水的常见问题Q:气泡水能中和乳酸、消除身体疲劳,进而帮身体调整为碱性体质?A:气泡水的碳酸是弱酸性非碱性,况且靠食物调整身体的酸碱值也是一直以来流传的谬误。有些人喜欢喝气泡水来醒脑,更有传言气泡水能中和乳酸、消除疲劳,打造碱性体质?民生承安诊所家庭医学科医师王健宇说:「气泡水内含有的碳酸是微酸性,并无中和乳酸一说!」王医师表示:「食物的确有酸、碱性之分,但医界强调人体并没有酸性、碱性体质,更别说靠食物来调整身体的酸碱平衡了!」他解释,一般人血液的酸碱值介于7.35到7.45之间、呈微碱性,在身体代谢后,酸碱值会稍有浮动,但身体会自动平衡。「如果真的变成酸性或是碱性体质,就代表负责平衡的系统无法正常运作,恐罹患酸中毒或碱中毒!」至于提神醒脑的功效,或许是因为气泡水内含的二氧化碳刺激味蕾带来一时清醒,无法真正消除劳累。Q:喝气泡水可以促进肠胃蠕动、缓解便秘?A:没有明确的研究证实能缓解便秘,且肠胃不好的人,反倒可能造成胃胀气、胃食道逆流。气泡水是把二氧化碳压缩在水中,王健宇认为对于肠胃不好的人来说,反而容易造成胃胀气、胃食道逆流,也无法明显促进肠胃蠕动。他解释常见的便秘原因是「水喝太少」,有些人以为气泡水能帮助排便,其实是因为自己喝气泡水的量喝到足够软化粪便、进而好排泄而已,喝一般的水也一样。奇美医学中心肝胆胃肠科主治医师谢秉欣说:「气泡水在体内会释放出碳酸气体,导致胃部膨胀、刺激胃肠蠕动,『或许』可以改善便秘。」然而以气泡水改善便秘的研究,仍欠缺足够证据。谢秉欣补充:「饮用300c.c.以上的气泡水时,可能产生显著的胃部膨胀,也可能造成胃食道逆流或胃部不适。有便秘的人或许可尝试,但别喝过量,也不宜对气泡水有过高期待。」Q:气泡水的高透氧性可防止皮肤水分流失,因此具美肌与美白效果?A:气泡水不能帮助皮肤防止水分流失,也不能减少黑色素生成或加速代谢。奇美医学中心皮肤科主治医师郑百珊说明,人体约70%是水分,皮肤角质层能防止水分散失,其作用主要来自角质细胞与细胞间脂质众多结构的交互作用,才能让皮肤完成防止水分流失的任务。「气泡水含有的二氧化碳,与人体皮肤的障蔽功能无关,因此能够藉由气泡水达到防止水分流失的功效实为无稽之谈!」至于能否靠气泡水美白?郑百珊解释,想要让肌肤变白皙必须要减少黑色素的生成,例如防晒;或者是加速黑色素的代谢,则须藉由药膏或雷射,而气泡水并无以上作用。Q:孕妇喝气泡水能够缓解孕吐?A:可能会依不同身体状况或饮用不当,反而造成更严重的孕吐!气泡水对孕吐缓解的效果可能不是每位孕妇都有效!奇美医学中心妇产部主治医师徐英伦表示,气泡水大多为冰水,可排除孕妇孕期容易出现的口腔异味,确实有益处。然而,根据一篇2015年美国心脏科期刊的研究指出,气泡水会减缓胃部的蠕动,因此气泡水可能延缓胃排空,加上二氧化碳气体的增加,使胃部胀气,喝太多或空腹喝反而更容易恶化孕吐,想倚赖气泡水缓解孕吐的妈妈们,可要三思!气泡水苏打水和碳酸饮料区别气泡水苏打水和碳酸饮料基本上是三个概念。气泡水单独可以分成人工气泡(比如圣培露)和天然气泡(比如巴黎水),就只是有气泡的纯水而已。以上两种气泡水开了以后放上一天,再倒一杯喝还是有气泡。苏打水是纯水里面加苏打,比如屈臣氏卖的那种罐装的(四五块RMB一罐的样子),苏打水开了以后放几个小时就变成了纯水。以上二者你如果去看成分表,热量和糖都是0。我不觉得长期喝会对身体有什么影响。碳酸饮料就是雪碧可乐,大量含糖2023-07-24 17:01:201
请问普洱茶小沱茶的包装纸用的是什么材质的纸? 好奇
现在茶叶包装材质可谓五花八门,瓷器、陶器、锡纸等各类金属材质都成为了茶叶的另一道风景。而普洱小沱茶一般都采用锡纸包装,比如君享普洱茶。锡纸(又称:铝箔纸),锡是对人体没有任何害处,金属铅对人体才是有害的。古代的时候人们以锡片来净化井水,现在一些食品(例压缩饼干等)外部都是用复有一层锡的胶袋来包装,以防止变质。所以金属锡有“盛水水清甜,盛酒酒香醇,贮茶味不变,插花花长久”著称。可放心使用。锡纸的应用极其广泛,主要用于:巧克力糖果包装、沱茶茶叶包装、红蛋喜蛋西点包装、蜡烛底座包装等。2023-07-24 17:01:181
鹿茸,鹿鞭能用饮料泡饮吗
不行2023-07-24 17:01:133
普洱茶沱茶怎么泡以及怎么喝
普洱沱茶跟普洱饼茶都是紧压茶,在置茶量及泡茶手法方式上是相差无几的,撬茶的方式略有不同。其实泡茶的方法大同小异,只要掌握茶性水温及投茶量,再加上注水的方式,泡好一杯茶是不难的,难点在于不同茶具的特性不同,这需要长时间的积累,就能慢慢掌握诀窍了,不多说了,还是来看沱茶的冲泡吧!1、水温:普洱沱茶的水温是最好掌握在100℃,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。2、茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。【盖碗泡沱茶】盖碗冲泡沱茶跟盖碗冲泡普洱饼茶是一样的,沱茶跟饼茶都是紧压茶,它们只是撬茶方式上有区别,如果不知道沱茶怎么撬,可以回看前几天的。在置茶量上跟饼茶是差不多的,看盖碗的量多大,投茶五分之一即可。泡茶的手法和流程跟饼茶是一样的,就不多做赘述了。【壶泡沱茶】壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡,应尽量在泡与泡之间进行,所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外一提的,茶壶的出水最好流畅一点,有时置茶量太多,沸水冲入壶中需要马上倒出,所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。1、壶内留汤的特效一般来说,第一泡水倒干,第二泡壶中的水留一些,大约十分之一(这是在第二泡将香味冲出来的状况,如果第三泡才能将香味冲出来,就在第三泡才开始在壶中留一点水,不要倒干)。如果真的够老的潽洱,不需开盖,严格说应该是不能开盖;会有些许涩味、酸味等的潽洱,在第二泡倒出并在壶中留点水之后,开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱,开盖,壶口没有蒸汽时,用手指压壶身,若温度不会太烫手指可以摸五秒以上,再将壶盖盖上。壶中留点水,主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制,因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡(浸泡、浸茶)的时间,所以,这段时间要控制好(如果将温度设定的比较高就需要战战兢兢),茶汤才会显现出该有的风味。所以,除非置茶量太多、温度太高,否则不应立即冲下一泡。2、沱茶适时出汤以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。浸泡时间,可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色,颜色差不多就可以倒出,一般在倒出时就可以看出颜色,颜色不够时,再等一会儿,不过倒出时,壶要稍微摇一摇(浓度可能不均匀)。之后的状况大约与第三泡相同。2023-07-24 17:01:091
茉莉花茶的正确冲泡方法
我们都知道,在中国茶文化作为中国文化的一部分,可以追溯到几千年前,这几千年来,中国在茶的种植、生产等方面积累的很多丰富的经验,中国人也都爱喝茶、品茶,茶在我们的生活中早就是不可或缺的一部分了。在中国茶中有一种独特的茶,叫花茶,花茶中有一种我们熟悉的茉莉花茶,它是用新鲜采摘的茉莉花为原材料,经过正常茶叶的加工程序而来。 早在200多年前的清朝,茉莉花茶是被列为贡品的,茉莉花茶之所以有这么高的地位,我想源自于花茶的清香与功效。上好的茉莉花茶冲泡的时候味道清新淡雅,香味独特,还有温中和胃、顺气清脑、美容养颜等功效,老少皆宜。茉莉花茶很多人会喝,但是很多人不一定懂它的正确冲泡方法,下面我们来介绍一下。 泡茶的杯具上有比较特殊的讲究,一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗,有很多人会讲究其艺术欣赏性,也可以选择透明的玻璃器皿。一般的茉莉花茶在冲泡时,水温控制在80-90度为宜,一些比较特殊的特级茉莉花茶可以用100度的水温,通常茶水的比例为1:50。冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,花香飘溢,冲后立即加盖,以保茶香。冲泡时间最好控制在3-5分钟,这时候的茶香、茶水浓度都是最合适的,品茶时小口品,让茶水在口中稍作停留,然后慢慢咽下,这能让茉莉花茶的芳香流淌在嘴里,喝下后还能让人回味无穷。 很多人会把茉莉花茶和其他花茶、茶叶等混合在一起冲泡,冲泡的方法也会有些微的区别,但是泡茶的水温和时间是最需要注意的,大家在搭配的时候需要综合了解,正确的泡茶方法能最好的释放茶的香味,泡出最好的口感,所以大家也都说泡茶也是一种学问。2023-07-24 17:01:071
冰红茶红饮料可以泡红茶菌吗?
应该不可以吧,建议你搜索一下什么可以泡,不要用饮料泡2023-07-24 17:01:032
茉莉绿茶120克要多少水泡?
茉莉绿茶120克要6千克水泡。一般建议茉莉花茶与水的比例是1:50。茉莉花茶需要用90度左右的开水进行冲好。2023-07-24 17:00:592
植物红姑娘能用百世饮料泡饮吗?
植物红姑娘建议直接用水泡。植物红姑娘叫泡泡草,红灯笼,用来泡水喝可以补充维生素及微量元素,而且还能腌制成蜜饯,加工后饮用,做饮料也是非常不错的。但是用红姑娘泡水的时候要注意,有些肠胃功能消化不良或脾虚的人,尽量不要过多饮用。2023-07-24 17:00:561