- 北有云溪
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在明朝以前,黄酒是我国的主流饮酒。因为它特殊的造价比较便宜,所以黄酒的价格一直不如白酒的价格偏高。那么几十块钱的黄酒,到底可以喝吗?很多人不明白,今天就和大家彻底来普及一些关于黄酒的知识。
现在的黄酒几乎已经没有人在喝了,而黄酒的主要用途就是用来做菜了。还有一种黄酒,主要是用来做阿胶糕用的。因为我之前真正的熬过东阿阿胶,所以也就知道了,有黄酒这位材料。黄酒是属于低浓度的酒精饮品,它的运用范围主要在浙江一带。
要说天下最优质的黄酒产地,那么就是浙江绍兴的了。大家都学过鲁迅写的孔乙己这篇文章吧,这里面介绍的孔乙己拿着几文钱去喝酒。那么孔乙己喝的酒就是黄酒了。
从古至今,黄酒的价格一直备受人们的喜爱。而黄酒的价格也就是在十几元左右的,黄酒的口味稍微偏淡一些。因为它的品质偏低一些,所以将其倒出之后就能看到沉淀的物质了。而且这种黄酒喝多了之后,头脑还会偏疼一些。一觉醒来还会口干舌燥。所以黄酒只是用来做菜食用了。
即使是十几元的黄酒,我们也能淘到物美价廉的好酒。就比如红铝盖的上海好酒,上海银标黄酒。将这种黄酒加热之后,再放入几块姜丝,吃起来的味道口感微甜。而且更加开胃一些。
不管什么酒,它的味道越醇厚,就代表着久就越甜。那么它的价格就越贵一些了,价格稍微贵一些的黄酒,那么喝到嘴里就不会感到特别的稀薄了。
就比如最出名的古越龙山扁瓶藏窖五年,这种黄酒的零售价一般在20几元左右,是一种中等档次的黄酒,这种黄酒喝起来口感更加醇厚一些,而且色泽偏深且稍微均匀一些。是一种非常标准的黄酒。大家感兴趣的朋友可以去试一试。
而黄酒最出名的就是女儿红了,浙江绍兴出的女儿红一般在80元左右。这种黄酒的价格越高,那么它的原材料就是大米了。不知道大家有没有喝过这种黄酒呢?
有些人第一次喝黄酒的时候,会感到它有一些腥味儿。但是如果喝品质比较高一些的黄酒,尤其是这种黄酒加热之后,你会渐渐迷恋上它的甜味。
总体来说,黄酒是一种营养、温和型的酒品。很多北方人去南方打工的时候,都会放弃北方人的白酒。在储存时间上,再好的黄酒储存时间都不能超过五年。因为时间一长,黄酒的营养性就会越来越低了。
- 贝勒
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肯定是能喝的。中国还有七八块钱的酒,那买的人也不少。价位的不同只是代表了品质的不同,里边儿原材料的不同。现在很多十几块、二十几块、甚至五十多快的酒其实都差不了太多。
- 左迁
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还是可以喝的,对身体没有任何的影响,只是酒的口感不是特别的好,因为很多的黄酒制作工艺都不一样,选材也不一样,所以自然价位就不一样。
- 天涯
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十几块钱的黄酒可以喝。我们湖北这边就盛产黄酒。我们这里的黄酒是用糯米做成甜米酒,然后再发酵而制成的,不同的黄酒也就是酿造的时间和过滤的程度不一样而已。
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喝黄酒可养颜,养生要喝大品牌的如女儿红,古越龙山。1、黄酒功效之活血祛寒,通经活络在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐l00-200克为宜。2、黄酒功效之抗衰护心在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,当数黄酒营养价值最高,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒,其蛋白质的含量较高,并舍有21种氨基酸及大量b族维生素,经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。我们都知道,人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的,黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多,包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能,保护心血管系统所必需的。人体缺镁时,易发生血管硬化、心肌损害等疾病。而硒的作用主要是消除体内产生过多的活性氧自由基,因而具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。3、黄酒功效之减肥、美容、抗衰老黄酒的热量非常高,喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢,还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收,因此,人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低,口味大众化,尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比较适合日常饮用。但也要节制,例如度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在17度左右的,每天饮用量别超过6两。2023-07-24 16:21:321
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吴井烧春酒的由来~~~横泾酒有烧酒、甜酒两大类,烧酒称做“烧春”甜酒称做“靠壁清”,名闻江、浙、沪,它的酿造之法,史籍多有记载:“以陈糯米浸四五日,蒸作贮于大箩河中淘之,杂以酒药十八味,斗米得三十瓯,月余出之,鲜美如蜜。”清乾隆年间,横泾镇上大小酒行数十家,都是用此法酿酒,但要数沈记酒行的“烧春”最纯,如果打个比方,别家酒行酿造的烧春酒算是美女的话,沈记的酒就是西施了。为什么有这么个差异呢?诀窍在“酒药十八味”这句话里。横泾酒的祖师爷是沈东老,沈东老是元代人,他在镇上开了第一家酒行,乡亲向他讨教酿酒技艺,他也肯教,镇上的酒行就渐渐多了起来。不过,沈东老也不是毫无保留教人的,他在十八味酒药中换了两样,那关键的两样写在一张方子上,秘不示人。从元代到清代,四百余年,这张秘方传男不传女,始终牢牢掌握在沈氏长房男丁手里,所以,只有沈记酒行的“烧春”才是最正宗的。相传沈老板酿酒秘方被骗去、光福翁姓武举人帮助他将秘方讨回。沈老板的家传秘方失而复得,对翁举人感激不尽,为报答翁举人就将沈记酒行搬迁到了光福,后来光福一带又发展了不少酿酒的作坊。1958年,因粮食原料不足,政府号召发展薯干类代用品酿酒,横泾、光福地区不具备此种条件,烧春酒酿制业遂宣告停歇,千百年来的传统副业及其闻名遐迩的传统产品----烧春酒从此绝迹。后来在苏醉文化通过整理史料,寻访老艺人才得以烧春涅槃重生,取名曰吴井烧春!2023-07-24 16:24:305
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古越龙山哪个库好
古越龙山的中央酒库最好。古越龙山的中央酒库是世界上最大的黄酒原浆酒酒库,存有上世纪20年代酿制的黄酒,实地观看,会令人惊叹。中央酒库中花雕酒众多。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒,中国黄酒中的奇葩。器皿外面雕有龙凤、花草、鱼鸟,故装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。200亩的厂区楼顶都整齐摆放着酒坛,如阅兵式时的方阵,甚是壮观。2023-07-24 16:25:041
炒什么菜都用老酒好吗?
家常菜网站,自己上去看吧http://www.jiachangba.com/2023-07-24 16:25:145
古越龙山绍兴加饭酒
绍兴黄酒的分类绍兴黄酒分类今天把绍兴黄酒的分类给大家介绍一下,朋友们可要向你的朋友介绍哦!绍兴黄酒品种甚多,著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等 ①元红酒:也称“状元红”。过去的外包装多在酒坛外涂红色。酒的色泽呈琥珀或橙黄,具独特的绍兴酒酯香。口味清爽,甘甜鲜美。酒度15度以上,糖、酸成分较低。 ②加饭酒:它比元红酒酿造配料中糯米的使用量增加10%以上,所以称加饭酒。酒质丰美、风味醇厚,是绍兴酒的上等品。酒度18度,糖分2度,高于元红酒。似葡萄酒的“半干”类型。 ③花雕酒:加饭酒经多年贮存即为花雕酒。按浙江地方风俗,民间生女之年要酿酒数坛,泥封窖藏,待女儿长大结婚之日取出饮用,即是花雕酒中著名的“女儿红”。因这种酒在坛外雕绘有我国民族风格的彩图,故取名“花雕酒”或“元年花雕”。 ④善酿酒:用已贮存一至三年的陈元红酒,代水入缸与新酒再发酵,酿成的酒再陈酿一至三年,所得之酒香气浓郁,酒质特厚,风味芳馥,是绍兴酒之佳品。2023-07-24 16:25:321
会稽山和古越龙山是同一家生产的吗
根据搜索,会稽山和古越龙山是不同的茶叶品牌。会稽山是浙江省的茶叶品牌,主打龙井茶;而古越龙山则是浙江西部的茶叶品牌,主要生产铁观音、大红袍等岩茶。尽管两个品牌有共同的“龙山”二字,但生产的茶叶品种、产区和口味等方面还是存在较大差异。2023-07-24 16:25:413
黄酒,如花雕或者古越龙山,能泡酒吗?
黄酒一般的泡是泡阿胶。而泡桑椹杨梅之类的水果酒,一般是用高度的白酒,因为水果里面的水分含量比较大,用白酒具有杀毒的作用,同时酒的浓度也会下降,因此,用高浓度白酒泡,才能保证酒的质量安全。2023-07-24 16:26:3413
三大黄酒之乡是哪些地方
江苏、上海和浙江。国内黄酒的产销地集中在六省一市,浙江、江苏、福建、江西、安徽、山东和上海,而黄酒的主要产销集中在江、浙、沪三地,因此业内习惯把黄酒划分为“苏派黄酒”、“越派黄酒”和“海派黄酒”。越派黄酒集中了一批历史悠久、品牌知名度较高的传统黄酒企业,如古越龙山、会稽山、水乡国色等,以口味醇厚为主要特征。苏派黄酒的吴宫黄酒以清爽型作为主要特色,其与越派黄酒的区别主要在于凉饭的工艺和种曲的工艺:越派采用摊饭法自然冷却,苏派采用冲水法冷却;种曲工艺上越派采用生曲,苏派采用熟曲。海派黄酒即上海产营养黄酒。2023-07-24 16:26:592
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古越龙山的创作背景
这首《古越龙山》歌词,是方文山为绍兴黄酒创作的相关歌词作品。作为传统文化与现代歌曲的桥梁人物,在此之前,方文山写过各种经典歌词,还未为“酒”写过歌,此次新作可以说是初次“沾酒”。绍兴之行,领略古越风情,感受龙山风采,几杯古越龙山黄酒给了他无限的灵感和激情。方文山表示,对于此次创作,他再次感受到似曾相识的快感。小酌一杯黄酒,恍如对饮中国历代酒仙酒圣们,这让他意兴大发,文思泉涌。方文山说:“此次创作在视野和体验上的感觉都很不普通。以往一般流行音乐大多意在抒情,爱情、亲情、友情如是,尤以爱情见多。而这首词中,没有爱情,只有历史,没有亲情,却胜过亲情,也没有友情,却有着比友情更浓的美酒!”方文山特别提到其中有一句是“古越凭龙山,我举杯,品无双;天下留名,又岂只是杜康;我豪情万丈,可堪比易水寒”,既细腻入味,而又大气磅礴。可以预见我们即将聆听到的将是怎样一首极具时间穿透力和空间想象感的佳作。如是佳作当然需要强力打造。据透露,方文山的歌词将通过新浪新秀的网络互动平台面向网络征集歌词的曲子,被选中的曲作者,他的作品不仅能够被方文山的新歌录用,而且还将加入著名音乐制作人陈子鸿的团队,与陈子鸿一同完成新曲,在此过程中,参与征集的网友不仅能够一展个人才华,而且还能与众多知名音乐人同台 PK 切磋,获得与偶像合作的机会,优秀的作品还能得到方文山的亲自点评和指导。对此,方文山坦言,这个词就像他的孩子一样,有一种嫁女的感觉,需要找一个如意郎君。他希望她有一个好的归宿,希望一个有才情的曲来一起搭配。同时他也对广大的网友充满信心和期待,他将放宽曲子的限制,不做特别要求,一切都由网友根据自己对歌词的理解来自主发挥。2023-07-24 16:27:351
做阿胶膏都的什么配料
我在用的福牌阿胶,做阿胶糕的方法是:阿胶膏熬制方法一、原料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒(或者水)原料比例1:1:1:1:1,冰糖可根据个人口味添加,如果不喜欢酒味太重而影响口感,黄酒可以少加(一半黄酒一半水也可以)或直接用水替代也可以。注意:核桃仁要选用当年产新鲜核桃仁,不变味、不出油。黑芝麻必须淘洗干净晾干再用,核桃仁也必须干净,以防止有细沙而牙碜黄酒最好选绍兴加饭酒或古越龙山、会稽山等品牌,量不能多,以防酒味太重二、熬制步骤:1、将黑芝麻、核桃仁分别炒香,黑芝麻炒2-3分钟(听到芝麻的爆响声,有香气即可),核桃炒1-2分钟,炒到略显黄色有香气即可出锅,要防止炒糊。2、将冰糖砸成冰糖粉备用(部分豆浆机有打粉功能,可直接打成粉末)3、用小毛刷沾少许香油均匀的涂在不锈钢盘内表面,备用。4、在不锈钢锅内加入黄酒,依次将冰糖粉、阿胶粉加入(冰糖粉完全溶化后加入阿胶粉),开始用文火加热,要不断搅拌使其慢慢溶化;在搅拌的过程中要注意观察其沸腾的状况,看到泡沫由浅变深时,并加速搅拌,火候控制在600W-800W;(大概需要20多分钟时间)5、锅内的阿胶液体会越熬越粘稠,用铲子挑起锅内熬好的阿胶液体,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗)可停火,加入炒香的黑芝麻、核桃仁,然后加速搅拌使之均匀;6、将熬好的阿胶膏倒入刷过香油的不锈钢盆里(刷油是为了防止粘连),将表面按平即可放入冰箱冷却,等变硬成型之后,取出用刀切成小块即可食用。四、注意事项在熬制过程中一定要不断的搅拌以免粘锅而变糊(非常关键)。此外脾胃虚弱,消化不良者慎用,感冒期间不易食用。2023-07-24 16:28:021
古越龙山九龙至尊区别
古越龙山九龙至尊两款产品主要区别在年份、包装和价格上。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由中国绍兴黄酒集团有限公司独家发起,采用募集方式设立的股份有限公司。整体品牌实力跃居中国酒业第一高地。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,是中国最大规模的黄酒企业,经营拥有国家黄酒工程技术研究中心和26万千升陈酒储量,聚集2名中国酿酒大师、13名国家级评酒大师和众多酿酒高手,黄酒年产量达17余万吨。2023-07-24 16:28:081
绍兴黄酒哪个牌子好
会稽山牌、塔牌、古越龙山牌。2023-07-24 16:28:192
绍兴酒有几个品种?
由于工艺和原料配比上的差别,绍兴酒形成四大品种:元红、加饭(花雕)、善酿、香雪 元红酒:以精白糯米、小麦配以鉴湖佳水,经独特工艺精酿而成,色泽橙黄,清亮透明,香气芬芳,味醇和爽口,是绍兴酒代表品种。酒度≥13.0%(V/V)以上,属干型酒。 加饭酒:色泽橙黄,清亮透明,醇香浓郁,滋味醇厚爽口,口感柔和协调,是绍兴酒中之最佳品种。与元红酒相比,因酿造过程中特别地多加原料糯米饭,且口感特别醇厚,故而得名。 酒度为≥15.0%(V/V),属半干型黄酒。 关于加饭酒的来历,民间有这样的一个传说:一位心地善良的酿酒师傅,常见有几个穷苦人家的孩子溜进酒坊,来偷吃摊晒在场上的糯米饭,于是他在“浸米”时往往偷着多放几升。日子一久,“加饭”酿酒成了习惯,而酿出的酒也品质比以往优良。后来就索性公开这一秘密,进一步改进工艺,酿出名符其实的“加饭酒”。 善酿酒:色泽深黄清亮,香气特盛,酒度适中,口味甜美,是绍兴传统名酒之一。酒度≥12.0%(V/V),属半甜型黄酒。 该酒是以贮存1-3年的陈元红酒代水酿成的双套酒,即以酒制酒。善酿酒是由沈永和酿坊于1890年始创,该酿坊的母子酱油非常有名,工人师傅从中受到启发,试以酱油代水的母子酱油原理来酿制绍兴酒,以提高酒的品质并取得成功。“善”即是良好之意,“酿”即酒母,善酿酒即品质优良之母子酒。 香雪酒:色泽淡黄清亮,醇香芬芳,酒味甜润醇厚,是绍兴传统名酒之一。 酒度≥15。0%(V/V)以上,属甜型黄酒。 该酒是以陈年糟烧代水酿成的双套酒。 目前绍兴酒四大品种,以加饭酒为主导产品,而元红、善酿、香雪则大都用于勾兑调味,增加风味之用。 识酒有方 古越龙山现有六位评酒大师,为黄酒企业中拥有最多国家级评酒大师的厂家,现在就让这些评酒大师来告诉你,黄酒的优劣应从以下几个方面来辨别。 1.观色泽:优质绍兴酒符合标准要求,色橙黄,清澈透明,允许有少量蛋白质沉淀。而浑浊不清、有杂质等为劣质产品。2.闻香味:优质绍兴黄酒拥有黄酒特有香气,醇香浓郁,无其他异杂味;而劣质的黄酒由于是用酒精等配制而成,没有原料香味,有酒精、醋酸气等杂气。3. 尝味道:真品黄酒口感醇厚爽口,味正纯和,具有黄酒的典型风味,无杂异味;而假劣酒一般口味较淡,用酒精配制的有较强的酒精味;而以次充好者则口味不清爽,缺少优质黄酒应有的清爽和醇厚,常有其他杂味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。4. 试手感:倒少量酒在手心,酿造的绍兴黄酒有十分强烈的滑腻感,干了以后非常粘手;而勾兑的黄酒触手就是水的感觉;5. 看价格:用纯糯米酿造的黄酒,经过三、五年甚至更长时间的陈酿,价格一般不会很便宜,所以低价的陈酿黄酒需引起注意;2023-07-24 16:28:281
古越龙山金8年和库藏8年区别
古越龙山金8年和库藏8年区别有产品不同,系列不同等。1、高端年份酒系列,千福系列,九龙至尊系列这三大系列产品是古月龙山黄酒中非常具有收藏价格的酒水饮料,经常成为收藏爱好者的新宠。2、钓鱼台国宾系列,库藏系列则更多的是被用来当做礼品。2023-07-24 16:28:371
黄酒哪个牌子最好
1、古越龙山始创于1664年,隶属于中国绍兴黄酒集团,是中国黄酒航标志性品牌。口感醇厚,含糖量低,温凉皆可饮用,价格相对较高一些。2、塔牌与古玉龙山齐名的绍兴酒,有用50多年的出口历史,绍兴黄酒的主要出口基地,但是其种类繁杂,买到好酒需要点儿运气。3、沙洲优黄江苏极具代表性的黄酒品牌,酒厂规模较大,主要出售江浙一带,鲜明的江南水乡特色受到江南一带老百姓的喜爱,口感偏甜。4、女儿红非常有名的传统黄酒,以当地流传的生女必酿女儿酒的习俗而得名,主要是以糯米、红糖等原材料发酵而成,酿成之后在自家庭院掘地埋藏多年,待女儿出嫁的时候开坛饮用。5、石库门上海知名黄酒,也是上海地区最大的黄酒企业,包装精致高档、口感微涩,极具中西文化交融以海派文化底蕴。6、会稽山中国知名黄酒品牌,有着精良的酿制技术和经验,度数始终,营养丰富,略带苦感。2023-07-24 16:28:461
黄酒和白酒哪个好?
问题一:黄酒好还是白酒好 黄酒对人体的补养作用最明显。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等,以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。 黄酒性热,加热后更适合冬天饮用。中医上,黄酒可以做药用,生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。 白酒最活血 白酒是中国人最熟知的酒,酿造白酒的原料,以高粱、小麦、玉米为主。 中医认为白酒可以温血通脉,祛风散寒,适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒,可以预防感冒。 问题二:料酒和黄酒有什么区别,哪个好? 料酒与黄酒的区别最主要的是,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。 与黄酒相比,炒菜时放料酒不仅味道好,而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。 烹饪用酒统称“料酒”,它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。 黄酒温饮黄酒,可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,活血祛寒,通经活络,能有效抵御寒冷 *** ,预防感冒;同时黄酒还可作为药引子食用。 问题三:喝黄酒和白酒哪个好 黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%―20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。 白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。 葡萄酒含有多种营养成份:氨基酸、蛋白质、维生素C-B1-B2--B12等 这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份 。可以降低胆固醇,预防动脉硬化和心血管病。葡萄酒含酚,具有抗氧化剂的作用,防治退化性疾病,如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。 黄酒和红酒比较好,但是都要适量饮用,不要过多。 问题四:黄酒和白酒有什么区别 生产过程的工艺不同: 白酒才用窖池发酵,多种微生物共同发酵,发酵结束后通过蒸馏,提取酒精及香味物质。酒精度一般都很高,国家规定白酒不用保质期要求。 黄酒才用陶缸发酵,发酵菌种单一,发酵结束后通过过滤提取酒精及香味物质。酒度没有白酒高,有一些营养物质,所以需要保质期。 生产地区不同: 白酒南北方都有生产。 黄酒只有南方,或者说江浙一带生产较多。 问题五:什么牌子的黄酒好 中国黄酒品牌前10名 1 古越龙山 (中国驰名商标,中国名牌,中国绍兴黄酒集团) 2 会稽山 (中国驰名商标,中国名牌,会稽山绍兴酒股份有限公司) 3 嘉善 (源于1618年,400年的酿酒史,浙江嘉善黄酒有限公司) 4 塔牌 (中国名牌,中华老字号,浙江塔牌绍兴酒有限公司) 5 金枫-和-石库门 (中国驰名商标,中国名牌,上海金枫酒业股份有限公司) 5 女儿红 (中国驰名商标,中华老字号,绍兴女儿红酿酒有限公司) 6 即墨 (北方最大的黄酒研发和生产企业,山东即墨黄酒厂) 7 海神 (十大黄酒品牌,安徽省海神黄酒有限公司) 9 沙洲 (十大黄酒品牌,中国名牌,张家港酿酒集团) 10 白蒲 (十大黄酒品牌,江苏南通白蒲黄酒有限公司) 现在都流行买10大名牌的,比较有保障一些,也比较放心 求采纳 问题六:喝黄酒的好处与坏处 黄酒是我国三大酒类即黄酒、葡萄酒、白酒中,最早出现的发酵酒。《诗经》中有“十月获稻,为此春酒”的记载。意指公元前11世纪陕西歧山周人秋收稻谷、冬春酿酒的习俗。 黄酒是中国国酒,是我们祖先传下来的美味酒品。它含有多种人体必需的氨基酴,丰富的糖分、有机酸、蛋白质、矿物质、维生素和微量元素。黄酒被人们誉为“液体蛋糕”,就是指的具有丰富的营养。长江三角洲人杰地灵,经济发达,民间酿酒业由来已久,清朝初期就有相当规模的黄酒作坊,而闻名遐迩的江苏黄酒―――弧洲优黄,在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结,具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型,并在长江三角洲风行起来,寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚。 饮黄酒时尚,在于黄酒健康。有诗人道:“黄酒不伤身,微醉如酒神,品自香中来,天地皆入樽”,就是喝黄酒的好处。黄酒的养胃健肾、和血行气的功用,是其它酒品不能媲美的。黄酒中的糯米发酵而产生的醇香,更是余香绕梁、沁人肺腑。黄酒不甜不辣,入口最适,能者海量自有一决雌雄之地,妇孺老人也能浅酌助兴,这就是黄酒的“人缘”,自然比烈酒下肚伤身强多了。 问题七:红酒和黄酒哪个好 黄酒和红酒同属发酵酒,红酒是用葡萄发酵而成的,黄酒是用糯米发酵而成的.这两种酒都是低度酒,都非常有营养,适量饮用有益身体.从基因角度讲,应当是黄酒更适合于中国人的体质. 黄酒性价比来说,更高一点. 问题八:白酒好喝还黄酒好喝 这要看个人,但是白酒跟黄酒要我选择的话,我会选黄酒。因为黄酒入口没有白酒那样 *** ,黄酒还有点甜味。加入话梅或者是生姜来煮黄酒味道也很好。就这样喝也行 问题九:黄酒和红酒哪个更好 黄酒、红酒和白酒喝哪种比较好啊红酒是所谓的葡萄酒,度数不高。黄酒喝白酒是中国的酒。度数比较高,黄酒与白酒重量不一样。黄酒味浓气香。白酒香醇,所以哪种好还是看个人爱好。红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24 种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2 等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素 *** 起来,远胜于最优质的矿泉水。红酒中的多酸含量相当多,所以人们一直认为红酒对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。但是喝红酒实际上基本上没有特别的好处,虽然酒对血管扩张是有一些帮助的,但要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎,而且实际上,酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好,所以用酒来保护心脏,是个不好的想法,但确实是可以降低心脏病罹患率,因为红酒内的抗氧化物可防止胆固醇氧化,可防止动脉硬化,体内的血小板一但遇到这些硬块时,就会以为这是受伤的区域而引起凝血反应,这种过程会在血管中形成很大的阻塞,让人中风或心肌梗塞,所以想要身体好还是多运动,不暴饮暴食,蔬菜水果要均衡,才是对身体最有利的。不要与红酒一起食用的:咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收;猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。红酒,黄酒都是不错的选择,养颜! 问题十:喝黄酒的有那些好处与坏处,是利大于弊还是与之相反???相对于喝白酒那个更健康??????????? 酒的养生价值是相对而言的,每一种酒都有一定价值,只是看作用在哪一个方面。转载一篇与你共赏。 果酒最保健 果酒,顾名思义就是用水果发酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部营养,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚类物质,具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。果酒中最著名的是葡萄酒,它的保健功效大部分来自于其中的“白藜芦醇”。 啤酒最下火 啤酒营养丰富,含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素。 中医认为啤酒性凉,因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝,也是夏天解暑的佳品。不过,由于含有大量糖分,多饮易发胖。 黄酒最养人 黄酒对人体的补养作用最明显。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等,以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。 黄酒性热,加热后更适合冬天饮用。中医上,黄酒可以做药用,生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。 米酒最补气 都说喝酒伤胃,可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度,能 *** 消化液分泌,增进食欲。 此外,糯米有养胃、补气、助消化的作用,酿成酒后,其营养成分更有利于消化吸收,特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。 白酒最活血 白酒是中国人最熟知的酒,酿造白酒的原料,以高粱、小麦、玉米为主。 中医认为白酒可以温血通脉,祛风散寒,适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒,可以预防感冒。 在现代营养学看来,白酒除了酒精含量较高,能够提供能量外,没有任何营养。 少量饮酒可以降低血压,但度数高的白酒却会让血压上升;所有的酒精都是在胃中被吸收的,白酒的度数越高,对胃的 *** 和损害就越大;90%的酒精都在肝脏代谢,酒精还会对肝脏造成损害。另外,长期喝酒还会对心脏和血管系统造成慢性损害。 尽管这些不同的酒有着不同的好的方面和特点,但其好处都是在一定限度内起作用的,超过了一定的度,它们便都成了最伤人的。还是那句话,“花要半开,酒要微醺”。 ----------转载共赏2023-07-24 16:29:501
调和黄酒有什么区别?
黄酒又叫米酒,在中国有着非常长久的历史,而中国也是黄酒的发源地。黄酒在国内应用市场使用的也是相当广泛,不只是日常买酒饮酒的多,甚至是咱们一日三餐要做的各种美食菜肴必不可少的料酒,也离不开黄酒的参与,而市面上很多地方的人也喜欢把黄酒叫做老酒。原料区别。黄酒的主要原料是糯米或者黍米,而老酒指的是存放时间超过3年以上的任何酒水,如白酒、红酒、甜酒、黄酒、威士忌等,而这些酒水的原料也均不相同。2023-07-24 16:30:1114
绍兴酒有几个品种?
由于工艺和原料配比上的差别,绍兴酒形成四大品种:元红、加饭(花雕)、善酿、香雪 元红酒:以精白糯米、小麦配以鉴湖佳水,经独特工艺精酿而成,色泽橙黄,清亮透明,香气芬芳,味醇和爽口,是绍兴酒代表品种。酒度≥13.0%(V/V)以上,属干型酒。 加饭酒:色泽橙黄,清亮透明,醇香浓郁,滋味醇厚爽口,口感柔和协调,是绍兴酒中之最佳品种。与元红酒相比,因酿造过程中特别地多加原料糯米饭,且口感特别醇厚,故而得名。 酒度为≥15.0%(V/V),属半干型黄酒。 关于加饭酒的来历,民间有这样的一个传说:一位心地善良的酿酒师傅,常见有几个穷苦人家的孩子溜进酒坊,来偷吃摊晒在场上的糯米饭,于是他在“浸米”时往往偷着多放几升。日子一久,“加饭”酿酒成了习惯,而酿出的酒也品质比以往优良。后来就索性公开这一秘密,进一步改进工艺,酿出名符其实的“加饭酒”。 善酿酒:色泽深黄清亮,香气特盛,酒度适中,口味甜美,是绍兴传统名酒之一。酒度≥12.0%(V/V),属半甜型黄酒。 该酒是以贮存1-3年的陈元红酒代水酿成的双套酒,即以酒制酒。善酿酒是由沈永和酿坊于1890年始创,该酿坊的母子酱油非常有名,工人师傅从中受到启发,试以酱油代水的母子酱油原理来酿制绍兴酒,以提高酒的品质并取得成功。“善”即是良好之意,“酿”即酒母,善酿酒即品质优良之母子酒。 香雪酒:色泽淡黄清亮,醇香芬芳,酒味甜润醇厚,是绍兴传统名酒之一。 酒度≥15。0%(V/V)以上,属甜型黄酒。 该酒是以陈年糟烧代水酿成的双套酒。 目前绍兴酒四大品种,以加饭酒为主导产品,而元红、善酿、香雪则大都用于勾兑调味,增加风味之用。 识酒有方 古越龙山现有六位评酒大师,为黄酒企业中拥有最多国家级评酒大师的厂家,现在就让这些评酒大师来告诉你,黄酒的优劣应从以下几个方面来辨别。 1.观色泽:优质绍兴酒符合标准要求,色橙黄,清澈透明,允许有少量蛋白质沉淀。而浑浊不清、有杂质等为劣质产品。2.闻香味:优质绍兴黄酒拥有黄酒特有香气,醇香浓郁,无其他异杂味;而劣质的黄酒由于是用酒精等配制而成,没有原料香味,有酒精、醋酸气等杂气。3. 尝味道:真品黄酒口感醇厚爽口,味正纯和,具有黄酒的典型风味,无杂异味;而假劣酒一般口味较淡,用酒精配制的有较强的酒精味;而以次充好者则口味不清爽,缺少优质黄酒应有的清爽和醇厚,常有其他杂味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。4. 试手感:倒少量酒在手心,酿造的绍兴黄酒有十分强烈的滑腻感,干了以后非常粘手;而勾兑的黄酒触手就是水的感觉;5. 看价格:用纯糯米酿造的黄酒,经过三、五年甚至更长时间的陈酿,价格一般不会很便宜,所以低价的陈酿黄酒需引起注意;2023-07-24 16:30:541
料酒和老酒一样吗?
老酒、料酒是浙江专用的称呼。老酒泛指用米酿造的黄酒类,浙江人对黄酒类的酒可称为老酒或黄酒。你要把它区分开:老酒是指一年以上的陈黄酒;黄酒是指一年内的新黄酒;陈黄洒和新黄酒用于烧菜统称为料酒。用于泡阿胶的最好用三年以上的陈黄酒,象绍兴产的古越龙山陈三年、陈五年加饭酒、善酿酒。2023-07-24 16:31:042
绍兴黄酒哪个牌子好
会稽山牌、塔牌、古越龙山牌。2023-07-24 16:31:142
地板砖松动最简单的修补方法
地板砖松动的修补方法可以分为以下几步:1. 拆卸砖缝:首先用刀子或者工具将旁边的砖缝撬开,注意不要损坏其他的地板砖。2. 准备材料:在空隙中填上水泥砂浆和水平器,确保地面和填充物平坦。3. 覆盖砖缝:当水泥砂浆干燥后,用地面修复涂料将填充后的砖缝补平。4. 等待干燥:在地面修复涂料干燥之前,不要走动和涂刷其他涂料。通过这些简单的步骤,您就可以修复松动的地板砖了。2023-07-24 16:20:285
如何解决地板砖活动问题
往缝里灌一些水泥浆即可,一遍敲,一遍灌,第二天就好了。2023-07-24 16:20:582
墙上打了钉子能贴紧瓷砖吗?
这样很容易瓷砖钉裂的,最好是先在瓷砖上转一个孔aqui te amo。2023-07-24 16:21:051
正确的铁观音的泡法
泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。 安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。 观音茶的冲泡方法 冲泡按其程序可分为八道: 1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。 2、乌龙入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。 3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。 4、春风拂面(刮沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。 5、关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。 6、韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。 7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色。 8、品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。 观音茶的冲泡艺术 对于冲泡艺术而言,是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。 1、铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡,尽量用纯净水,每次冲泡都要沸水为佳,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒至三十秒为香,到第五道后浸泡时间稍加延长。 2、不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。 3、在泡行茶过程中,身体保持良好的姿态,头要正、肩要平,动作过程中眼神与动作要和谐自然,在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕,要用手腕的起伏带动手的动作,切忌肘部高高抬起。冲泡过程中左右手要尽量交替进行,不可总用一只手去完成所有动作,并且左右手尽量不要有交叉动作。冲泡时要掌握高冲低斟原则,即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法,但如果是将茶汤倒出,就一定要压低泡茶器,使茶汤尽量减少在空气中的时间,以保持茶汤的温度和香气。 4、品茶包括四方面内容:一审茶名,二观茶形色泽(干茶、茶汤),三闻茶香(干茶、茶汤),四尝滋味。 部分专业知识转自网络2023-07-24 16:21:101
瓷砖脱落如何修复?
家里的瓷砖脱落了怎么办啊 首先这个要根据你墙砖脱落的严重程度来看了,如果是脱落的面积比较小,那么就可以局部修补重新贴那几块,具体的方法如下: 1.把瓷砖脱落地方的旧水泥清理干净。 2.把瓷砖在水里泡一段时间,具体的浸泡时间以瓷砖在水里不冒泡了为准。 3.把瓷砖拿出来把表面上的水晾乾,然后将调配好的水泥砂浆均匀涂在瓷砖上 (厚度和原来的水泥浆差不多就行) ,然后结在脱落的地方。4.用木头锤子敲平就可以了。 这个修补方法针对的是掉砖面积比较小,而且之前就是使用的水泥河沙来贴砖的情况。但是如果脱落的情况比较严重,还是建议全部铲除再重新贴砖。 其实,现在瓷砖越来越好,所以吸水率不断降低传统的水泥河沙已经不能满足贴结瓷砖的要求了,而且瓷砖的尺寸也越来越大,所以更不易贴结了,因此建议要使用专业的贴结材料,比如瓷丽贴来贴砖,这样不仅贴结力强,不容易空鼓脱落,而且贴结厚度薄环保无毒,瓷砖的美观性和牢固性都有了良好的保障。 厨房瓷砖掉了,如何自行处理? 去市场买罐玻璃胶涂上就行,如果嫌气味大就不要买酸性的,买中性的! 瓷砖脱落修补胶用什么样的比较好 最好还是用水泥。如果没有或者自己不会弄,最简单的的就是买支玻璃胶挤在瓷砖四个角落,中间也几几点,挤大点挤多点。然后铁上去敲平就可以了。还有一种办法就是用 云石胶 ,也很容易方便。 家庭瓷砖脱落有哪些修补方法 家庭瓷砖脱落有哪些修补方法?首先,我要提醒你的是,瓷砖铺贴使用后,瓷砖脱落是正常的现象,主要原因是瓷砖装修师傅为您省工省料省时间造成的,当然也有瓷砖质量、水泥质量、沙子过多,墙面、地面没有很好地拉毛的原因,总之,原因多多。现在纳路特提出的口号是“水泥搞定一切,远离装修毒害”!旗下产品均入选今年中央电视台“国家品牌计划”,无(无TVOC、无毒、无缝),防(防尘、防滑、防水)、抗(抗压、抗渗、抗老化)、耐(耐腐蚀、耐摩擦、耐刮伤),规格高端,样式多选,省时省工、节能环保。 怎么解决瓷砖脱落问题? 1、脱落重贴 当瓷砖因为施工不当或者老化问题直接脱落的时候,如何将砖体再贴回去,除了必要的基本流程之外,根据残留墙面的砂浆情况也有不同的处理情况。 2、沙浆未松动 若沙浆未松动,只是瓷砖脱落,可以先把瓷砖背面和四周粘附的砂浆刮净,再用107胶掺入少许水泥搅成糊状,在瓷砖背面均匀地涂上薄薄的一层,稍后压紧瓷砖就会粘牢了。 3、砂浆已剥落 若沙浆连同瓷砖一起掉落,要先在原基础面上轻轻凿些毛坑后,再拌有107胶的沙浆重新镶贴,在基础面上刷一层后将脱落的瓷砖压上去,直至沙浆硬化。需要注意的是,若瓷砖仅是局部脱落,千万不可用力敲打基础面上的沙浆,以防震松周围原本牢固的瓷砖。 4、饰面交接处脱开 旧瓷砖仍然完好,只不过与其他饰面交接处脱开,修补时可以先将接缝处砂灰剔除干净,然后注入环氧树脂胶粘剂! 我家客厅磁砖被东西掉下来砸了一块瓷该怎么修复。谢谢支招。 如果只有一两块被砸坏,那么建议可以用专用的瓷砖胶来进行修补,下面是详细的修补方法: 1.先将瓷砖脱落处的水泥清理干净,露出水泥基面。 2.将瓷丽贴粉剂倒入清水中搅拌成膏状(混合比例是:20kg粉剂+6kg清水),搅拌完毕后需静止放置约10分钟,再略微搅拌一下才可使用,有助于增加贴结力。 3.用瓷丽贴瓷砖胶先将脱落的水泥基面修补找平一下,然后将瓷砖胶均匀的涂抹于瓷砖的背面。 4.将瓷砖揉压到原来脱落的地方。 5.最后用橡皮锤子轻轻敲击瓷砖,让它与其他瓷砖高度保持一致即可。 外墙瓷砖空鼓脱落要怎么修复?有什么方法保养解决 首先将空鼓瓷砖取出,然后将基层和瓷砖背面清理干净,建议使用快而佳防霉超级密封结构胶(SKU:678262)或用快而佳强力液体钉300ml(SKU:678220)打在瓷砖背面,采用多点分布为好。最后用橡胶锤找平。勾缝建议使用易施宝的填缝剂2KG(SKU:476250) 1、基面处理:清除工作面上的油污、灰尘和松散物,清洁瓷砖缝隙,确保无碎屑和积水。 2、搅拌:将干粉按一定比例倒入盛有27%-29%清水的容器中用,用电动搅拌器低速搅拌,边倒粉边搅拌至均匀无结粒、无沉淀的浓浆(似膏状)静置3-5分钟,再搅拌1-2分钟即可使用。 3、填缝:用专业填缝工具将填缝料沿对角方向完全压入缝隙内,注意不得留空。10分钟后用溼海绵或溼布将瓷砖面上的填缝料抹去。 4、清洗:待填缝料干固后用拧干的溼海绵将瓷砖表面清洁干净。施工后3天内尽量避免强烈阳光直射,建议在一周内每天对施工的填缝材料进行洒水养护。 一般情况下,装修公司装的房子都是有5年的质保期,如发现空鼓,要求将重点部位返工,如卫生间地面空鼓(怕积水发臭)、将要钻孔处空鼓(怕钻裂瓷砖)、门口处空鼓(经常开关门的震动容易导致空鼓加大并脱落),并要求赔偿修补时损坏的瓷砖; (1)要避免贴饰面砖产生空鼓、脱落事故的发生,必须认真执行《外墙饰面砖工程施工及验收规范》,设置分格缝,以吸收墙体结构变形及墙饰面砖本身温度变形,防止因此而导致的开裂和脱落。 (2)采用柔性防水材料嵌缝,可吸收变形,增加饰面抗渗性能。 (3)应尽可能使用柔性胶粘剂,保证有适当的胶层厚度,以便减小界面因温差而引起的剪应力。 (4)尽可能使用低弹性模量、小尺寸的瓷砖,分格缝的间距适当缩小。 (5)对复合墙体的水蒸气渗透性应计算,避免采用透气性过差的保温材料和饰面砖,对加气混凝土等轻质填充墙,应有导气或隔气措施。 (6)增强网、防腐性好的热镀锌钢丝网、锚固件,是对瓷砖拉拔强度达标起著关键作用,必须选用耐碱性能符合标准要求玻纤网、未有锈点的热镀锌钢丝网。在水泥抗裂砂浆中加入钢丝网片,控制好钢丝网片孔距大小,面砖的短边至少覆盖在两个以上网孔上。选用耐腐、拉拔力符合标准的锚固件。 (7)应在隔一定高度处留设水平伸缩缝,缝中安装间断的托架承担自重,防水产生水平裂缝。 建议您还是选择东方雨虹的产品 RPUF—372喷涂硬泡聚氨酯外墙外保温(薄抹灰—涂料饰面)系统 “雨虹”喷涂硬泡聚氨酯外墙外保温(薄抹灰—涂料饰面)系统由喷涂硬泡聚氨酯保温层与墙体自粘接,并在其上做聚合物找平砂浆层、薄抹灰层满铺耐碱网格布增强、聚合物抹面胶浆层、外墙柔性腻子和外墙弹性涂料构成。该系统喷涂后的硬泡聚氨酯保温层在墙体形成连续无接缝的整体,冬季能避免产生热桥,大大减少室内热能损失;夏季能大大减少由于阳光辐射外墙而传导室内的热能,进而使暖气、空调的能耗降低,节能效果明显,可减少能源消耗,保护主题结构,延长建筑物的使用寿命。 墙砖脱落如何修补 现代家居装修中,墙地砖的应用领域越来越广泛。然而,由于种种原因,墙地砖使用一段时间后,常常发生局部瓷砖空鼓甚至脱落,既影响了使用效果,又给完整的墙面和地面留下一块块难看的“疤痕”。如果遇到这种情况,不妨用以下办法修补: 一、若砂浆未松动,仅是瓷砖脱落,可将瓷砖背面和四周粘附的砂浆刮净后,在107胶中掺入少许水泥成糊状,在瓷砖背面均匀地涂上薄薄的一层,稍后压紧瓷砖即可粘牢。 二、若砂浆连同瓷砖一同掉落,先在原基础面上轻轻凿些毛坑后,用拌有107胶的砂浆重新镶贴,或用水泥、E-44环氧树脂、丙酮、乙二胺(化工商店有售)按5:3:2:1的比例拌匀后,用毛刷在基础面上刷一层,然后将脱落的瓷砖压上去,直至砂浆硬化。 需要注意的是,若瓷砖仅是局部脱落,千万不可用力敲打基础面上的砂浆,以防震松周围原本牢固的瓷砖。 瓷砖贴后脱落怎么办 瓷砖贴后脱落如何修复 这种刚贴没多久就脱落了,一般是墙面没处理好,不平或者墙面太脏,如果不是大面积脱落,只需重新清理一下原表面,再贴上即可。 我家的全瓷墙砖两年就脱落啦,有什么补救的好方法吗?谢谢你 瓷砖脱落如何修复方法之一: 瓷砖脱落怎么办,首先,把瓷砖脱落地方的旧水泥清理干净。其次,把瓷砖泡几分钟,再拿水泥浸到和豆油一样粘稠的程度。之后把瓷砖拿出来,将表面上的水晾乾,把水泥均匀涂在瓷砖后背(厚度和原来的水泥浆基本保持一致)。最后用木头敲平就行。 瓷砖脱落如何修复方法之二: 瓷砖脱落怎么办,我们也可以先洗净瓷砖背面的灰浆,放到阴凉处干燥。然后在每块瓷砖的粘接砂浆(即墙面上的水泥砂浆)上砸出小坑,上中下各2个点即可,大小为20mm,深5mm左右。开凿好之后记得将坑里的灰尘、松动的水泥浆等清理干净。 随后在小坑的部位填大力胶(石材胶)高出约2mm左右,注意不要填得太满。最后在石材胶凝固前把脱落的瓷砖粘贴回去,用小锤轻轻敲击至其和其他砖面平。 使用这个方法来解决瓷砖脱落如何修复的问题,需要注意大力胶必须随配随用,凝固剂的用量不能太多,否则凝固太快,太少则凝固太慢。 家里瓷砖掉了,要怎么办?能不能补 家里的瓷砖掉落,这个要看掉落的情况有多严重了,如果掉落的情况比较少那么建议可以使用瓷砖胶来进行修补,具体的方法如下: 先将松动脱落的瓷砖从墙壁上面撬落下来。 将空鼓脱落部位的基面,清理干净。 将调配好的瓷砖胶胶浆均匀涂抹在瓷砖背面,并且用专用的齿形抹刀刮出条纹状。 将瓷砖轻轻揉压在空鼓部位,然后再用锤子敲击固定。 等到24小时定型之后,就可以进行下一步的填缝工序了。 但是如果空鼓的面积比较大了,那么为了彻底的解决空鼓脱落问题,建议还是全部用瓷丽贴瓷砖胶重新贴砖了。2023-07-24 16:21:141
装修三年瓷砖普遍空鼓处理方法瓷砖空鼓最佳补救方法
大家在装修时,必然会铺贴瓷砖,但是时间久了之后,瓷砖出现空鼓的情况的确非常让人头疼,如果碰到这种情况,全部返工不仅费时费力,而且容易破坏砖体。今天的文章,我们就来告诉大家,装修三年瓷砖普遍空鼓处理方法,瓷砖空鼓最佳补救方法是什么。装修三年瓷砖普遍空鼓处理方法如果出现大面积的墙砖空鼓情况时,则需要将空鼓的区域铲除,还要将水泥砂浆层清除干净,基层清理干净后,就重新抹过水泥砂浆;在清理瓷砖时,不能将瓷砖破损了,如果是不小心弄破了,要去同个店铺购买,最好可以选择同个批次的,防止出现色差。瓷砖空鼓最佳补救方法一、瓷砖空鼓补救方法用小锤轻轻敲击平面上砖体,当你听到哐哐的,比较空洞的声音,证明瓷砖有空鼓现象,墙砖空鼓可能引起脱落,带来安全隐患,而地砖空鼓则会导致起拱起翘,有损美观。针对空鼓面积的不同,我们可以做区别处理。边角空鼓如果发现瓷砖边缘出现空鼓,可对边缘空鼓的部分进行浇灌处理(将瓷砖之间缝隙用小铲子砸开,然后把水泥兑水灌到缝隙里,空鼓地方会自动吸进去,直到灌满灌完凝固),避免整体更换。局部空鼓墙地面的瓷砖出现少量的局部空鼓,如在不影响橱柜、镜柜、花洒和热水器等家具家电安装稳固的情况下,可以不予处理,但若是对安装和日常生活造成影响,建议把这局部的瓷砖敲掉重新铺贴。2/3面积空鼓建议拆下来重新铺贴,此时铺贴使用的粘合剂尤为重要,若瓷砖面积较小,可以用益胶泥,它比水泥粘着性更强;单块瓷砖粘贴在平坦平面上,可以使用瓷砖胶/瓷砖粘贴剂,若是小面积范围的多篇瓷砖,建议使用益胶泥比使用水泥更为恰当。二、脱落重贴当瓷砖因为施工不当或者老化问题直接脱落的时候,如何将砖体再贴回去,除了必要的基本流程之外,根据残留墙面的砂浆情况也有不同的处理情况。沙浆未松动若沙浆未松动,只是瓷砖脱落,可以先把瓷砖背面和四周粘附的砂浆刮净,再用107胶掺入少许水泥搅成糊状,在瓷砖背面均匀地涂上薄薄的一层,稍后压紧瓷砖就会粘牢了。砂浆已剥落若沙浆连同瓷砖一起掉落,要先在原基础面上轻轻凿些毛坑后,再拌有107胶的沙浆重新镶贴,在基础面上刷一层后将脱落的瓷砖压上去,直至沙浆硬化。需要注意的是,若瓷砖仅是局部脱落,千万不可用力敲打基础面上的沙浆,以防震松周围原本牢固的瓷砖。饰面交接处脱开旧瓷砖仍然完好,只不过与其他饰面交接处脱开,修补时可以先将接缝处砂灰剔除干净,然后注入环氧树脂胶粘剂(万能胶),干后再在接缝处用防水柔性嵌缝材料(如玻璃胶)进行嵌补。三、开裂修补除了长年使用的原因,有时候硬物跌落、重物砸下来等意外情况也会导致瓷砖表面出现小裂纹裂缝等,不影响日常使用但却有碍美观,这种情况下我们也有简单有效得处理方法。裂纹可用瓷砖膏遮盖首次瓷砖铺贴常有要求较高的用户使用瓷砖膏做填缝剂,它能够产生和瓷砖表面几乎一致光洁的视觉效果,而且有多色可选、坚硬耐磨,所以也可以用来修补明显的裂纹,起掩饰遮盖作用。硬物磕坏用色粉调补不小心硬物磕坏瓷砖表面导致划痕之类的问题时,如果嫌换砖麻烦或者找不到相同款式的瓷砖,可以用云石胶加固化剂,用色粉调成接近的颜色,填到瓷面空缺上,硬化以后打磨抛光,不过这种做法可能会导致不同程度的色差问题。地砖裂缝建议凿砖另贴如果砖片毁坏情况严重到出现裂缝了,建议不如直接换掉旧砖,凿砖时要小心,建议请专业工人,然后再粘一块同样的砖,这样效果最好。装修三年瓷砖普遍空鼓处理方法就为大家介绍到这里了。2023-07-24 16:21:211
瓷砖问题大搜罗日常保养不能少
瓷砖因为其装饰性强、坚硬防水、打理方便,所以在现代家装中很多人家都选用瓷砖。但是在施工不当或者使用过程中,难免出现一些问题,瓷砖问题如何解决呢?本期就跟随小编一起来了解吧。一、瓷砖常见问题1、瓷砖质量有问题瓷砖吸水率直接影响粘贴的牢固程度。国家规定,瓷质砖吸水率是E≤0.5%,瓷质砖收缩膨胀率约为4×10-6,不达标产品易热胀冷缩导致分离掉落。2、基层处理不干净基层处理不干净、浇水湿润度不够、瓷砖背面浮尘未除、铺贴前水迹过多都会导致瓷砖与墙面粘结不紧,使用一段时间后会出现松脱掉落的情况。3、施工工艺不科学施工过程中如果垫层的水泥砂浆铺设太厚或水泥加水太多,会让瓷砖发生掉落;另外,若大规格瓷砖留缝过小,也容易造成起翘和破裂。二、瓷砖使用小知识瓷砖不用则已,用起来面积可都不少,而且它是家庭中需要陪伴我们最长时间的一类建材,出现问题时不妨用些简单快捷省钱的方法,为自己还原一个漂亮的家居面子。1、日常瓷砖如何养护?铺砖后隔天便要做打蜡养护(日常可三月一次),三天内避免强烈阳光直射;为瓷砖添加阳角线(护角条)、填缝剂等辅件减少日常损耗;污渍清洁剂要选取温和性的。2、铺贴前应浸泡多长时间?吸水率不同也就没有具体标准,只要最后瓷砖泡到不再冒气泡即可。吸水率高要泡久一些,炎热天气干燥也要泡久一点,雨季天浸泡时间可相对缩短。3、墙砖地砖可以混用吗?地砖可以当做墙砖来铺贴,但是反过来则不行,因为地砖与墙砖在烧制时的厚度与密度不同,墙砖比较脆弱,当做地砖容易受损。三、瓷砖问题解决办法针对以上提到的瓷砖问题,下面小编就来给大家说说解决办法。瓷砖最常见的就是脱落空鼓的问题。脱落瓷砖分两种情况。一种是大面积的,而另一种则是小范围局部的脱落,不同情况的处理手段也不尽相同。瓷砖如抛光砖买回来铺贴后,出现大面积的瓷砖起翘或空鼓的情况,则需要铲除原有起翘或空鼓区域的瓷砖,清除原有的水泥砂浆层,清理基层,并重新涂抹水泥砂浆。清理抛光砖时要小心,不要弄破损,若真不能再铺贴使用,应购买新的瓷砖。另外,还有特别要注重的是,卫生间重新铺贴应当重新涂刷防水层,并做24小时闭水试验,试验合格后才开始涂抹水泥砂浆、铺贴瓷砖,并应注意不要破坏墙体中原本暗埋的水电线路。如果出现家里只有少数的几块瓷砖出现问题时,铺贴使用的砂浆未松动,仅是瓷砖脱落,那么可以先把瓷砖背面和四周附着的砂浆刮净,在107胶中掺入少许水泥成糊状,在瓷砖背面均匀地涂上薄薄的一层,稍后压紧瓷砖即可粘牢。这样既简单易行,也避免了在家中搅拌水泥砂浆时尘土飞扬,污染室内环境。如果瓷砖脱落,瓷砖下面的水泥砂浆层与墙面基层或地面基层也发生了松动“脱层”,那么可以用铲刀等工具清理掉水泥砂浆层,重新涂抹水泥砂浆后铺贴瓷砖。要注意的是,若瓷砖仅是局部脱落,千万不可用力敲打基础面上的砂浆,以防震松周围原本牢固的瓷砖。购买瓷砖时,不妨预备一些多余的瓷砖,以备日后的不时之需。这样既能节省补货时的额外开支,还能最大限度地避免色差。2023-07-24 16:21:271
仿古砖上墙后大面积松动空鼓怎么修复
墙砖空鼓松动分多种情况处理:1.边角空鼓如果发现瓷砖边缘出现空鼓,可对边缘空鼓的部分进行浇灌处理(将瓷砖之间缝隙用小铲子砸开,然后把班力仕环氧注射胶注射到缝隙里,空鼓地方会自动吸进去,直到灌满灌完凝固),避免整体更换。2.局部空鼓墙地面的瓷砖出现少量的局部空鼓,如在不影响橱柜、镜柜、花洒和热水器等家具家电安装稳固的情况下,可以不予处理,但若是对安装和日常生活造成影响,建议把这局部的瓷砖敲掉重新铺贴。 3.2/3面积空鼓 建议拆下来重新铺贴,此时铺贴使用的粘合剂尤为重要,若瓷砖面积较小,可以用瓷砖胶,它比水泥粘着性更强;单块瓷砖粘贴在平坦平面上,可以使用瓷砖胶/瓷砖粘贴剂,若是小面积范围的多篇瓷砖,建议使用瓷砖胶比使用水泥更为恰当。4.脱落重贴当瓷砖因为施工不当或者老化问题直接脱落的时候,如何将砖体再贴回去,除了必要的基本流程之外,根据残留墙面的砂浆情况也有不同的处理情况。5.砂浆未松动 若砂浆未松动,只是瓷砖脱落,可以先把瓷砖背面和四周粘附的砂浆刮净,再用7号即刷即贴背涂胶在瓷砖背面均匀地涂上薄薄的一层,再配合瓷砖胶,稍后压紧瓷砖就会粘牢了。6.砂浆已剥落若砂浆连同瓷砖一起掉落,要先在原基础面上轻轻凿些毛坑后,再将7号背涂胶涂刷在瓷砖背面,在基础面上刷一层瓷砖胶后将脱落的瓷砖压上去,直至砂浆硬化。需要注意的是,若瓷砖仅是局部脱落,千万不可用力敲打基础面上的砂浆,以防震松周围原本牢固的瓷砖。 7.饰面交接处脱开 旧瓷砖仍然完好,只不过与其他饰面交接处脱开,修补时可以先将接缝处砂灰剔除干净,然后注入环氧树脂胶粘剂(班力仕环氧注射胶),干后再在接缝处用防水柔性嵌缝材料(如玻璃胶)进行嵌补。2023-07-24 16:21:351
阳台瓷砖空鼓怎么办
怎样贴瓷砖1. 瓷砖浸泡怎样贴瓷砖呢?贴瓷砖前一定要先将瓷砖表面的污渍清理干净,之后再放到清水里浸泡,浸泡时间最少要2小时,这是为了使瓷砖充分吸收水分,这样瓷砖在铺贴之时就不会吸收材料中的水分,也就不会导致材料因失水而粘贴不牢固,从而出现脱落、空鼓的现象。2. 设置辅助线等到瓷砖充分吸收水分后,就要开始设置辅助线了。为了保证铺贴后的瓷砖表面平整且能保持横平竖直,就要在墙面的找平层上吊垂线,然后再设置水平线,这样铺贴后的瓷砖才美观。3. 设置支撑木板在墙面铺贴瓷砖时,一定要以水平线为准绳,然后设置支撑木板,这样做的原因是为了避免瓷砖未达到粘着强度前出现下坠或位移的情况。4. 按顺序铺贴以上工作都准备好以后,接下来就要铺贴瓷砖了。不过,这边需要注意的是铺贴瓷砖时,一定要按照顺序进行铺贴。首先要从门窗的地方开始铺贴,再从下而上,由左到右的铺贴顺序进行铺贴瓷砖。墙面找平层准备好后,就要用铲子将水泥沙浆涂抹在瓷砖的背面,然后将瓷砖直接贴在墙面上就好了。瓷砖铺贴好后,一定要用橡胶锤或铲柄轻轻敲瓷砖表面,这样瓷砖的粘着力就会更强,就不会出现脱落的现象。5. 清理、维护瓷砖铺贴好后,就要将瓷砖表面的一些灰尘和污渍清理干净。如果瓷砖表面的污渍比较难清理,这时就可以用10%浓度的稀盐酸溶液来清洗,然后再用清水清洗一下就好。贴瓷砖需要注意什么1. 如果铺贴的是地板砖,这时需要注意的是在铺贴瓷砖前要先将下水管进行包管。因为下水管外露不但会影响美观,而且出水时还会有很大的声音,所以铺贴瓷砖前一定要包管。为了降低出水响声,可以用隔音棉将下水管包住,再用砖砌起来。2. 如果是铺贴厨卫区域的瓷砖,那就需要注意防水的处理。而且瓷砖做防水处理后就不能吸收水分,所以铺贴瓷砖时要用瓷砖胶来加固,这样瓷砖就不会脱落。3. 家装中铺贴瓷砖的顺序是先贴墙面再铺贴地面,先铺贴室内再铺贴门口,而且铺贴完后要等晾干才能踩上去。2023-07-24 16:21:453
种烟叶留毛细根自然萎凋
让烟叶自然萎凋,即将烟叶自然晾晒以使其失去一部分水分和活力,这通常是在采摘后的一些特定情况下进行的。种植烟叶时,一般会在成熟后将其采摘下来,然后进行处理和加工。在处理过程中,常常会将烟叶留有一定数量的毛细根。这是因为毛细根可以对烟叶的吸湿性、保湿性和品质等方面产生一定的影响。让烟叶自然萎凋,即将烟叶自然晾晒以使其失去一部分水分和活力,这通常是在采摘后的一些特定情况下进行的。自然萎凋的过程可以使烟叶的口感和香气更加柔和和均衡。2023-07-24 16:20:001
在法国100欧元能买到什么红酒
可以买到飞卓庄园,卡农庄园,宝嘉龙庄园,碧尚男爵庄园,龙船庄园的酒。这些都是100欧元左右的酒,都是品质比较不错的。法国红酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化。2023-07-24 16:19:291
红茶泡出来是什么颜色的 怎么泡制呢
红茶跑出来的茶汤颜色发红,所以才会叫红茶。泡红茶的时候水温一定要高。2023-07-24 16:19:264
世界上最好的红酒庄园在哪拜托了各位 谢谢
法国波尔多地区,而且要是那种小庄园产出的葡萄酒是最好,最纯的 1、 赤霞珠 英文名称(Cabernet Sauvignon)卡伯纳·苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优,可酿成浓郁厚重型的红酒,适合久藏。但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。 2、 品丽珠 英文名称(Cabenet Franc)卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)及罗亚河区(Loire)古老的酿酒品种,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,富有果香,较清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露(Merlot)搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种葡萄酒。 3、 梅鹿辄 英文名称(Merlot)。别名梅鹿汁。原产法国,在法国波尔多(Bordraux)地区与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽。 4、 佳丽酿 英文名称(Carignane)。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒,且易栽培、丰产,可用作红酒调配与制白兰地。 5、 黑品乐 英文名称(Pinot Noir)皮诺·诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国,是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台,1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种,早熟、皮薄、色素低、产量少,适合较寒冷的地区,它对土壤与气候要求比较严格,去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒,是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深,适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种,在加州的酒厂,被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种,最好的种植区在勃根地,在那里它有最佳的表现,同时,来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足,年轻时有丰富的水果香(也有人戏谑称之为马尿味道)及草莓、樱桃等浆果味,陈年成熟后,富有变化,带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化,有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种(Spatburgun der),主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。 5、蛇龙珠 英文名称(Cabernet Gernischt)。原产法国,1892年引入。 6、 佳利酿 英文名称(Carignan)。曾用名佳醴酿。原产法国,1915年引入。 7、 神索 英文名称(Sinsaut)。原产法国,1980年引入。 8、 佳美 英文名称(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,红加美。原产法国,1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种,占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用,不过,若是产于宝酒利特级产区(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)则例外,该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色,常带西洋梨及紫罗兰花香,尤其是宝酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入门者的最佳选择之一,低涩度,高果香,冰凉之后容易入口。 9、 歌海娜 英文名称(Grenache)。曾用名格伦纳什。原产西班牙,1980年引入。 10、 美露 英文名称(Merlot)。原产法国,1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一,产量大而且早熟,富有浓郁的果香,酸度低、单宁柔顺,可提早饮用,也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。 11、 弥生 英文名称(Mission)。原产西班牙。 12、 内比奥罗 英文名称(Nebbiolo)内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利,1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若罗(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈,香味丰富,口感强实,带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常适合久存。 13、 味而多 英文名称(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。 14、 宝石 英文名称(Ruby Cabernet)。曾用名宝石百纳。原产美国,1980年引入。 15、 桑娇维塞 英文名称(Sangiovese)山吉欧维斯。原产意大利,1981年引入。主要种植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最为著名。色素少、酸度高、单宁高,酒的类型简单清爽,也有浓烈浑厚型,带有烟草及香料的味道。 16、 西拉 英文名称(Syrah/Shiraz)席哈。原产法国,1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区,同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。 17、 增芳德 英文名称(Zinfandel)金芬黛。原产意大利,但发现于美国,1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒,从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒(White Zinfandel),一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒,从有气泡到没有气泡的酒,甚至甜味的红酒中也有它的存在,可以说是葡萄里的演技派。2023-07-24 16:19:221
乌龙茶炒制的四个名称是什么?
乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。 (1)萎凋 萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分,提高叶子韧性,便于后续工序进行;同时伴随着失水过程,酶的活性增强,散发部分青草气,利于香气透露。 乌龙茶萎凋的特殊性,区别于红茶制造的萎凋。红茶萎凋不仅失水程度大,而且萎凋、揉捻、发酵工序分开进行,而乌龙茶的萎凋和发酵工序不分开,两者相互配合进行。通过萎凋,以水分的变化,控制叶片内物质适度转化,达到适宜的发酵程度。萎凋方法有四种:凉青(室内自然萎凋)、晒青(日光萎凋)、烘青(加温萎凋)、人控条件萎凋。 (2)做青 做青是乌龙茶制作的重要工序,特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动,叶片互相碰撞,擦伤叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用。摇动后,叶片由软变硬。再静置一段时间,氧化作用相对减缓,使叶柄叶脉中的水分慢慢扩散至叶片,此时鲜叶又逐渐膨胀,恢复弹性,叶子变软。经过如此有规律的熟悉动与静的过程,茶叶发生了一系列生物化学变化。叶缘细胞的破坏,发生轻度氧化,叶片边缘呈现红色。叶片中央部分,叶色由暗绿转变为黄绿,即所谓的“绿叶红镶边”;同时水分的蒸发和运转,有利于香气、滋味的发展。 (3)炒青 乌龙茶的内质已在做青阶段基本形成,炒青是承上启下的转折工序,它象绿茶的杀青一样,主要是抑制鲜叶中的酶的活性,控制氧化进程,防止叶子继续红变,固定做青形成的品质。其次,是低沸点青草气挥发和转化,形成馥郁的茶香。同时通过湿热作用破坏部分叶绿素,使叶片黄绿而亮。此外,还可挥发一部分水分,使叶子柔软,便于揉捻。 (4)揉捻 其作用同于绿茶 (5)干燥 干燥可抑制酶性氧化,蒸发水分和软化叶子,并起热化作用,消除苦涩味,促进滋味醇厚。2023-07-24 16:19:051
法玛龙红酒哪个酒庄
玛隆酒庄。源自百年家族法国拉图领袖庄园,位于波尔多以北50公里,世代酿酒传承,每瓶酒瓶上都拥有波尔多酿酒师托马·泰郎迪奥(尼可拉斯Nicolas)的专属签名。法国原装进口红酒,法玛龙老藤独占园。2023-07-24 16:19:021
怎么制作乌龙茶?
乌龙茶制作方法 乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶 特有品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶 香气和滋味的基础。 一、萎凋 萎凋即是乌龙茶 区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分,提高叶子韧性,便于后续工序进行;同时伴随着失水过程,酶的活性增强,散发部分青草气,利于香气透露。 乌龙茶 萎凋的特殊性,区别于红茶 制造的萎凋。红茶 萎凋不仅失水程度大,而且萎凋、揉捻、发酵工序分开进行,而乌龙茶 的萎凋和发酵工序不分开,两者相互配合进行。通过萎凋,以水分的变化,控制叶片内物质适度转化,达到适宜的发酵程度。萎凋方法有四种:凉青(室内自然萎凋)、晒青(日光萎凋)、烘青(加温萎凋)、人控条件萎凋。 二、做青 做青是乌龙茶 制作的重要工序,特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。萎凋后的茶 叶置于摇青机中摇动,叶片互相碰撞,擦伤叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用。摇动后,叶片由软变硬。再静置一段时间,氧化作用相对减缓,使叶柄叶脉中的水分慢慢扩散至叶片,此时鲜叶又逐渐膨胀,恢复弹性,叶子变软。经过如此有规律的熟悉动与静的过程,茶 叶发生了一系列生物化学变化。叶缘细胞的破坏,发生轻度氧化,叶片边缘呈现红色。叶片中央部分,叶色由暗绿转变为黄绿,即所谓的“绿叶红镶边”;同时水分的蒸发和运转,有利于香气、滋味的发展。 三、炒青 乌龙茶 的内质已在做青阶段基本形成,炒青是承上启下的转折工序,它象绿茶 的杀青一样,主要是抑制鲜叶中的酶的活性,控制氧化进程,防止叶子继续红变,固定做青形成的品质。其次,是低沸点青草气挥发和转化,形成馥郁的茶 香。同时通过湿热作用破坏部分叶绿素,使叶片黄绿而亮。此外,还可挥发一部分水分,使叶子柔软,便于揉捻。 四、揉捻 其作用同于绿茶 五、干燥 干燥可抑制酶性氧化,蒸发水分和软化叶子,并起热化作用,消除苦涩味,促进滋味醇厚。2023-07-24 16:18:552
红茶的发酵制作过程 红茶的发酵制作过程是怎样的
1、萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,是一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是红茶初制的第一道工序。经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片弄柔,韧性增强,便于造行。此外,这一过程使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处,鲜叶置于通气槽体中,通以热空气,以加速萎凋过程,这是目前普遍使用的萎凋方法。 2、红茶揉捻的目的与绿茶相同。茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于,叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。 3、发酵是红茶制作的独特阶段,经过发酵叶色由绿变红,形成红茶、红叶、红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜结构受到破坏,透性增大,使多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,其他化学成分亦相应发生深刻变化,使绿色的茶叶产生红变,形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度的红茶,嫩叶色泽红匀,老叶红里泛青,青草气消失,具有熟果香。 4、干燥,是将发酵好的茶坯采用高温烘焙,迅速蒸发水分,以达到保质干燥的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶的活性,停止发酵;蒸发水分、缩小体积、固定外形、保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味,激化并保留高沸点芳香物质,以获得红茶特有的甜香。2023-07-24 16:18:461
白茶室内萎凋风速怎么看
方法如下:1、白茶的日晒萎凋时间应该在10到15个小时之间。2、萎凋温度则应该在25度到30度之间。3、萎凋好的白茶叶片颜色应该是深绿色或者深黄色,质地柔软,有弹性。4、萎凋好的白茶应该有清香、淡雅的茶香,香气持久。5、萎凋好的白茶汤色应该是浅黄色或者淡绿色,清澈透明,口感鲜爽、回甘。2023-07-24 16:18:391