可品 -
风情记略
黄土高原上的陕北，也许是华夏最古老、开发最早的一块土地了。历史上长期以来多民族杂居，又构成了这里独特的风俗民情。
吃饭穿衣
陕北地方山连着山，沟套着沟，无霜期短，水源奇缺，黄土层虽厚，却只能生长五谷杂粮。受此条件限制，农民群众的生活习惯便是：吃饭，喜食荞面圪凸、荞面饣合 饣各、、油糕、油馍、米酒、黄米饭、黄米馍、豆钱钱饭、首蓿库勒、洋芋库勒、豆角库勒、榆钱库勒、槐花库勒（库勒相当关中的“麦饭”，两字为土语，不知该怎么写，笔者以为很可能是已经汉化了的不知哪一种少数民族的语言）、凉粉、碗砣、麻汤饭、荷包蛋、炖羊肉、羊杂碎、羊腥汤、小米捞饭……主食差不多全部是粗粮，烹调却用心良苦，蒸、炸、煎、熬全部都用上了，即所谓粗粮细作，尽量可口，既讲究吃饱，又讲究吃好。在北方农村，斗胆地说，很可能最数陕北人饮食的种类多样化了，有些食物的名称，任何食谱上都没有记录，也找不到和土语相适应的汉字，只能让人怀疑是已经消失了的一种或几种语言的残留语汇。
除宜川、延长、延川三县靠黄河岸的几个乡镇外，延安和榆林的其它县（区）均不产棉花。可陕北的气候，又好象只有冬夏，没有春秋，冷刚过去热便来，热才消退即转冷。再加上黄土极其松散，风一吹，便吹来满天黄尘。
农民们总爱在头上勒一条羊肚子毛巾，夏天当擦汗手帕用，冬天当帽子戴。而且羊肚子毛巾的勒法，也和山西等其它相近的地区不同，是朝额头前拢的，决不拢在后头。自从毛主席党中央在延安住过十几个年头后，羊肚子毛巾好象已成了陕北农民的特有服饰，以此陕北民歌中：“羊肚子手巾三道道蓝，我的哥哥是个庄稼汉”，“羊肚子手巾三道道红，我的哥哥参加了八路军”，“你妈妈打你不成材，露水地里穿红鞋”，“你穿上红鞋 土佥 畔上站，把我们年轻人心搅乱”，“正月里闹元宵，荷包绣开了”等等歌词，无一不是对自己衣服的炫耀。
农时节日
也许是历史太悠久了，也许是各族人民留下的文化遗产太丰富了，也许是自然灾害刻在人们头脑中的印象太深了，也许是太畏惧天神、鬼魅了..... 总之，陕北农村的节日是很多的，从农历正月到腊月，月月有节日，一户农民，每年至少要过二三十个节日。
正月是一年之始。农时节日也以正月里为最多。初一，和全国各地一样，也叫作春节。但过春节却有点别致。其一是，初一日每家都只吃两餐饭，早餐，几乎是清一色的水饺。延安盛产萝卜，水饺馅就以白萝卜和胡萝卜为主，肉馅又以羊肉为主。除夕夜里就包（陕北方言叫捏）下一锅盖饺子（陕北人多使用高梁杆纳的锅盖，锅盖上可放置生熟食物），其中有一只，中间包着一枚铜钱（近年来铜钱少了，多数人家便以镍币替代），叫作福饺子。这只福饺子和其它饺子包的一模一样，待捞上来了，一家人围坐在炕上或饭桌旁，看谁吃出这枚铜钱就是谁今年这一年有福气，交好运。春节的下午饭，才是正餐，年茶饭有多么丰盛就在这顿饭展示。所谓“穿衣吃饭量家当”，谁家年过得怎样，村里人心里大概是有谱的。但好在又有所谓“初一不出门” 的约定俗成的老例，春节这天没人随便到别人家串门，所以每家究竟吃了些啥饭，就只有自家知道了。其二是，春节的早晨，在太阳没出山以前，是禁止动用扫帚、笤帚的，旧俗认为如早晨便扫炕扫地，会把福气扫掉，于是就一任炮皮果核纸屑撒满一地，以显示其家过年的丰饶。太阳出山后，家家才开始打扫卫生，迈入新的一年了。其三是早晨开门时，要放炮仗，谓之“开门炮”，旧俗认为开门炮是欢迎灶君归家，即灶君前的古对联说的“上天言好事，回它降吉祥” 的回宫。
初二初三初四很快过去，挨至正月初五，又一个也许是最惹人眼热的节日便降临了。这个节日叫“送穷媳妇”或“接财神爷”，也叫“送五穷”或“接五财神”。“五”无疑是指五谷而言，这也就决定了这个节日是特定的农家的节日。这个节日的过法也很奇特。首先，是早晨敬家神时，先从财神爷牌位前敬起，先为赵公元帅上香放炮，虔诚者，往往还会跪在赵公元帅神像前，暗暗地乞求其保佑，或口中念念有词地哀恳其赐福。送穷节吃什么饭好象没有具体规定。晚上在院子里燃火也和春节晚上相同。最别致的是，这一天家家户户都会去小河沟里凿一些冰块，冰块必须是晶莹洁白，冲洗得干干净净，拿回家时又必须摆放在财神爷的牌位前。
过罢送穷节，便是初六日的人年了。人年区别于除夕夜的鬼年，过法和过大年一模一样，毫不逊色。初七日，延安叫“人七”，也和初一日的春节一样过，不再—一赘述。其后，就是正月初十日的“老鼠嫁女”节。旧时卖的年画，民间剪纸，都把这嫁娶的仪式描绘得过分排场。其实这个节日，原本很寒酸。早晨除了照例放炮外，也不敬神抵；晚上也不挂灯笼，不燃篝火，一切静悄悄的。倒是全天有两个忌讳：一是全天不吃米，必须每餐饭都吃面食。俗语云老鼠嫁女节吃了小米，夺了鼠食，脖子上便会生老鼠疮（淋巴结核）；也有说老鼠嫁女节吃了米，这一年老鼠便肆无忌惮地遭践粮食的。二是全天不做针线，谁家这一天做针线，谁家的姑娘便失了巧慧，成为笨手笨脚的蠢女人。
正月十五是元宵节，或称灯节。放炮、燃篝火、挂灯笼，照得彻夜通明。陕北农村的灯笼最常见的是四方形、圆筒形，用白纸粘住表面，在四方格上或写“吉星高照”、“满院生辉”、“春回大地”，或题对联。手艺巧的，也不过是把灯笼制成转动的，风一吹就转，叫“转灯”或“走马灯”。当然，手巧的媳妇姑娘是绝不会放弃这个自我表现的机会的。他们会在糊灯笼的白纸上粘贴上各种剪纸图案，以炫耀手艺的精巧。元宵节，陕北旧前却并不吃元宵，因不产大米，便改吃“茶”。“茶”是米莱，元宵节的泡制米条叫“淘茶”。原料用硬糜子面（黄米面）、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁等组成。热茶时特别注意加进去豇豆、黄豆、红豆（菜豆）、芸豆等各色名豆，加进去了皮的玉米仁，成为一种很稠的食物。陕北的米茶多种多样，但以元宵节的米茶最具特色。在陕北农村，也许元宵夜里的“转九曲”是一年中最红火的乐事了。九曲，也叫“九曲黄河阵”，空旷的平地上，用高梁秸秆竖起一排排栅栏，栅栏与栅栏间所留出的路弯弯曲曲，共有九次走过去再返过来的曲折，但每返过来又会向新的一曲前进。高粱秸秆的顶部托一只白萝卜，白萝卜中间被挖空，注人了麻油（小麻油、蓖麻油均可），麻油中间设置一根灯芯，自然地便成了一盏小油灯。“九曲黄河阵”中共有360盏灯，象征一年的360天。转九曲，必然是全村男女老幼一齐出动，连病人也由亲属搀扶着或背着转。所谓转，就是沿着高梁秸秆围成的曲曲折折的路线走，走到九曲的中心后再退了出来。有条件的农村，转九曲队伍的前头或有唢呐锣鼓伴奏，或有秧歌队伍伴舞，常常是一边走，一边扭。转一圈九曲，意味着一年将顺顺当当，没有麻缠事。九曲黄河阵里的360盏小油灯，是视为特殊的吉祥物的，年轻的夫妇，谁家得了这灯便会养小子（生男孩）。因有这一陋俗，每每是九曲转完了，油灯也便被人们偷拿完了，空旷的地上，狼籍不堪，象遭了一场浩劫。但愈是如此，农民们便愈感到当年的九曲转美了，转愉快了。转九曲常常要转到深夜才作罢。
元宵节后一天，正月十六，陕北农村有一个十分奇特的节日，叫“燎百病”节，就是疗病节。这个节日主要在晚上过。夜幕降临后，家家户户在院子里点燃一堆旺旺的柴火，待柴火烧得正盛的时候，从大人到小孩，一个一个依次从火堆上跳了过去，把身上的百病便全燎（了）了。人跳完后，还要把被褥衣服抱过来，也在柴火堆上方绕一绕，意味着把铺盖上的病菌也燎（了）了。有些爱动的小男孩，还抱着家里养的小羊、小狗、小猪、小牛犊，一次又一次不惮其烦地从柴火堆上跳过去，把牲畜的百病也燎（了）了。“燎百病”节不敬任何神抵，无疑地并不是一种纯粹的封建迷信活动。肌肉、体肤、衣着、被褥，用火烤烤，尽管不可能消除百病，但总归是会对健康有益的。这一节日，很值得长久保留下去。
正月十七、十八也有节日，叫“送蛐蜒蝎子”节。过的时间也是晚上，也是在院子里打一堆篝火。但人们不再在篝火上空跳过，也不围着火舞之蹈之。是一眼盯着柴火，看着让其燃烧成灰烬了，才从屋子里取出铁锹，一铁锹一铁锹将尚未熄灭的灰烬铲倒在坡洼下或大路旁，谓之将蛐蜒、蝎子等毒虫送走了，这一年全家人将太太平平，不再会受到毒虫的伤害啮咬。送蛐蜒蝎子节附带有打扫卫生的习俗。勤奋的农家，在铲倒灰烬时是连院子里的垃圾也一起铲着倒掉的。倒灰的人还有时口中念念有词，指明蛐蜒蝎子将送往何地何家何人，一般大家的统一口径是“送到大路上不伤人”，但若遇有仇家，也可直接祝托把蛐蜒蝎子送给某仇人某仇家了。
正月二十三，是整个正月的最后一个节日了，也挂灯笼，也燃篝火，也吃年茶饭。这个节民间一直说不太分明，多数人说是老君节，给大上老君过节日，据一位德高望重的我们族内的长辈说，太上老君的生日就是正月二十三，他饲养牛，派牛到人间给人们耕地，减轻农民的精神和体力上的负担，所以这个节日既叫“老君”节，也叫“牛”节。在笔者的记忆中，小时候过这个节日，阖村人（男人们）要到邻近的老君庙里去敬香。敬香回家后，要给自家喂养的耕牛多添精饲料，即喂黑豆粮食。最讲究的农户，也有这一晚给耕牛披红挂彩的。按理说，老君爷不是牛，老君节和牛节原本是很难统一的。但不知从何时起，这两个节日便统一成一个节日了，可能是老君曾骑过青牛的缘故吧。
屈指计算起来，初一、初五、初六、初七、初十、十五、十六、十七或十八、二十三，正月天陕北农村共有九大节日，也许是暗合九九归一的哲理，九已成了最多数，不能再复加了。就是这九大节日，吃光了农家妇女准备了一个腊月的年茶饭，“过了正月二十三，挽起袖子快上山”，享受便得告终，再周而复始地开始新的一年的劳作。从腊月二十三过小年到正月二十三大年过完，整整一个月。一年之内，十一个月受苦，一个月享福，这种习俗在陕北农村已不知延续了多少年，还不知将要延续多少年？
农谚云：“肥正月，瘦二月，死不下的三四月”。正月是丰盛的，二月却相形见绌，甚是清贫。在陕北农村，二月最主要的节日也是唯一的节日是二月二的“龙抬头”。龙抬头，是说“雷惊天地龙蛇蛰”，从此，天不再下雪了，是转为下雨。陕北农村，旧俗“有钱没钱，新脑（头）过年”，过大年大人小孩一定要理发。又有俗语说“正月里剃脑（推头）费舅舅”，因此，一个正月大人小孩不能理发。什么时间理发呢？就是二月二。龙抬头了，人也要抬头，而抬头的最早的时辰便选在二月二，所以二月二也甚至可被认为是剃头节。由于龙抬头是紧跟着正月里的节日过的，家家户户都有意留了一些年茶饭，以此饮食和过年也没多大区别。这个节日的古时良辰仍在夜晚。入夜以后，家家在缺月照耀的院子里生起一堆柴火，待火焰升高后，端来半碗清水，清水里泡进去一些小米，向火堆倾洒过去，以祈求当年风调雨顺。待大火收敛了，人们又把未燃烧完的余火分成十二堆，俚语称“拨火堆”。一堆一堆排出顺序（多半为圆形），以观其先熄灭和后熄灭的过程。一般以为，象征哪一个月的火堆先燃烧完了，那一个月雨水便较多。反之，象征哪一个月的火堆还烧得较红，那一月便缺雨，是红日当空。
瘦二月是清贫的。三月，在温饱还没解决前的陕北，简直就有点令农民们象是‘“谈虎色变”的月份了。陕北气候寒冷，春天来的迟，农历二月农民们虽已开始劳作，但也只是送送粪，翻翻地，或种一部分早秋作物而已。而三月，那是春种的最繁忙的季节，人和耕畜都不得闲散。所以在十二属相中，“牛”的犯忌的月份就是三月。但日子再苦，人们也不会忘了轻松自己，忘了过节。三月也有一个较为重要的节日“三月三”。我国南方一些少数民族过三月三特别隆重。但北方的陕北，却寒碜多了。陕北童谣云：“三月三，苦莱芽儿顶破山”，无非是说到了三月，才算真正的万物复苏，百草发芽了，一般地说苦莱等野菜已可充饥，是不会再饿死人了。从这个观点上说，三月三也可叫作陕北农民的希望节。三月三吃什么没有规定，一般是有什么好吃的就吃什么。但这个节日一般都伴有一个古庙会，或叫作“棍棍会”，或叫作“犁耙会”，会上交易的几乎是清一色的农具，如犁、耙、锄头、老镢、牛缰绳等等。在一般情况下，无论多忙，农民们这一天也要辍犁去上集选购必制的农具的。而妇女及年轻的后生们，这一天还有相约郊游的习俗。从这个兴趣上讲，三月三又可看成是陕北农民的“踏青节”。
二月和三月虽是农民们困难的岁月，但有一个节日却是特别隆重的，那就是“清明节”。清明扫墓，这几乎是全国人民都懂得的。陕北农村的清明，却又有自己的特色。首先是，无论贫富之家，这个节日一定要蒸白面馍，馍的个头很大，俗称“老馍馍”，统称“子推”（陕北人叫子锤，是把推念走音了）。子推上一定要加装饰，饰物一般是花草或小雀鸟，而一般又还要点上红红绿绿的颜色。过去陕北小麦产量低，有些穷苦人家，一年只吃三顿白面，一顿是新麦子刚打下后，第二顿是春节的饺子，第三顿就是这清明节的“老馍馍”了。当然，如实在困难，子推也可掺假，就是外表一定是白面，里边还可以包上玉米面或麸然，就象是包馅一般。子推以外，差不多的人家还都要捏各种面花，俗称“捏燕燕雀雀”。陕北妇女的手真巧，所捏的各种面花，栩栩如生，简直就象是一件件工艺品，叫人不忍心一口将它吃掉。这小面花，不是供一顿就吃完的。细心的母亲，总是将它用细麻绳串起来，中间夹上红枣，待其慢慢地风干，由孩子们一日一日慢慢吃掉。多子女的家庭，面花串成的串还要分公道，属于分给谁的，才能由谁享用。父母亲和成年人，一般是只吃子推，不吃这种面花的。按家里的人口计算，蒸于推极有讲究，一般的是，男人是圆形的于推，个大；女人是长条的子推，个小。捏小面花，也极有讲究，全家人的属相动物，特别是孩子们的属相动物，一定要有，而且一般是属什么就蒸什么，吃什么。除此以外，订了亲的男女青年，这一天还有互送面花的礼仪。未来的婆婆给未来的儿媳妇送“抓髻”，未来的岳母给未来的女婿送“老虎”。而未订亲的儿女，儿子也要蒸老虎，女儿也要蒸抓髻，这就要自己的母亲去辛劳了。老虎不须赘述，那就是面捏的老虎。
清明节前一天，还有一个寒食节，同是为纪念晋国公勋介子推的。唐诗中有“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉官传蜡烛，青烟散入五侯家”的佳句，细品其味，当时民问寒食节不生火。但也许是时代太长久了，陕北农村的寒食节可以生火。不过吃饭，特别是菜，多以凉菜为主，如凉拌粉丝，凉拌豆芽，凉拌豆腐丝等等。主食，那是很特殊的，叫作“摊黄”。就是把黄米（由硬糜子碾皮而成）泡软，放于碾子上压成面，把黄米面调成糊状的面筋，再铲倒在一种特制的叫作“鏊”的器皿上，象烙饼子那样用柴火烙熟。待熟了后，再巧妙地把两边合在一起，使本来的圆形饼变成一个两层的半圆形。这种“黄”，表皮经过鏊的烙制，有黑色花纹，被合在中间的那一层，却又是纯黄色的，形状既十分好看，吃起来也很是香甜，是比春节的黄米馍更高了一筹的一种食物。寒食节不放炮，不上坟，只是吃饭有特定的要求，只能算是一个附属于清明节的小节日。
熬过了三月，四月仍是青黄不接。可四月也有一个重大的节日，这就是“四月人”。陕北民歌中唱道：“四月里来四月八，娘娘庙上把香插”。插香干什么？求儿求女。从民歌中反映出的习俗看，四月八似乎是单一的送子娘娘节，或来儿求女节。但陕北的差不多的庙宇，四月人都有庙会，道教的祖师爷也在这一天过会，因此四月八又可称神的皆大欢喜的节日。四月八几乎不讲究具体吃什么，但讲究上庙烧香，礼拜神祆。在陕北农村，不管赶什么庙会，农民们这一日多是为求儿求女或保佑子女平安而赴会的。已婚未孕的青年夫妻，跪在神祗前暗祝能早点生儿育女。已怀孕的青年妇女，乞求神赐给她理想要的男孩或女孩。曾经是经过求神生下的儿女，父母亲这一天赶会是乞求神保佑孩子平安。值得一叙的是，这一天的敬香还有一个别致的礼仪叫“赎身”，就是当年父母亲在庙中求过于嗣，由神赐给了儿女，儿女又由神保佑长大。待长到十三岁时，成为大人了，魂全了，不怕恶鬼再欺压了。这一日，父母便领上十三岁的儿女，拉一头小牛犊，或牵一只羊，或牲和再轻点，抱一只老公鸡，到庙里敬香，将活着的祭品交给庙会的会长，由会长给孩于脖子上系上二尺多长的叫作“锁”的红线绳，表示这孩子的命运从此便不再由神主宰，而是赎过身，成了自由自主的成年人了。赎身礼品的轻重，以当年父母亲在神前求儿女时许的口愿而定。如当时许的愿重，礼品也就要重。在陕北农村，最重的愿是由主事人出钱，在庙会上连唱三天三夜大戏。
“五月里来五端阳，软米粽子蘸沙糖”。五月端阳，已是开始有收获的季节了。最早的收获物，是蔬菜类的葫芦、黄瓜、白菜、水萝卜等等。陕北地气寒冷，以前科技不发达，勤劳人家常常以“三月三种站葫芦，五月五吃站葫芦”为荣。至于每家必须吃的粽子，除了原料中用的米是软米（由软糜子碾制）外，还必须在米中包上红枣。粽子的形状是长的等腰三角形，包粽子用的粽叶是当年长出来的苇叶。端午节清晨，在太阳没出山前，家家户户便要到山坡上去拔艾蒿，勤俭人家往往拔得很多。拔回的艾，首先是掐一两小技别在小孩子的耳朵上，特别是男孩，耳朵上一定要别艾，因为“端午不夹艾，蚂蚁咬了你的黑老赖（睾丸）”。其次，艾还要置放在门的上方，窗棂子上，以防凶神恶煞进宅伤人。剩下的艾，就堆放在阴凉干燥处，由其慢慢风干，夏秋用来搓成艾腰，作熏蚊子用。端午艾是一味中药，能给病人灸病。女孩子，端午要佩戴香包。男孩子，端午要戴花线绳。香包里的装饰物是各类香草，花线绳用蒲公英的根、车前子的叶子染制而成。如是大女孩子，香荷包佩带几天后，就悄悄送给了她的意中人，俗有送香包订亲的规矩。花线绳，是戴在胳膊上或套在脖项上，用来防恶鬼、保平安的。五月的节日，端午而外，更有一个五月十三，叫“关老爷磨刀”节。这一天，老爷庙有庙会，稍好的家庭都吃肉，都象征性地把镰刀拿出来磨一磨。刀磨快了，麦子就该收割了。也许是五月中旬已进入雨季了吧，“老爷磨刀节”，天往往下雨，给老爷准备磨刀用的水。由于这个原因，在五月十三，农民们除敬关老爷 外，也常常敬龙王爷。没有老爷庙的农村，就只敬龙王爷。敬龙王爷的方法不是上香叩头，而叫“领牲”。就是把准备宰杀的活猪活羊抬到龙王庙，供到神案前，待其先认领了，再宰杀，分给或卖给全村人吃。为了省事，有时也有将猪羊宰杀后，单拿猪头或羊头供在神案前，由龙王爷享用的。但无论如何，负责领牲的一定要是全村人公认的德高望重的长者。
挨至五月底到六月初，陕北才迎来了夏收。“六月里来六月六，新麦子馍馍然羊肉”。羊这时还不甚肥，但已可“杀的尝”了。前边说过，陕北人旧时吃细粮少，最贫困户一年只吃三顿白面，即过春节吃饺子，过清明吃子推。而这最初的一餐，就是这过六月六的新麦子馍馍。因是相对的农闲季节，六月六许多地方还伴有庙会，庙会以龙王庙为最多。但最主要的，六月六还是讲究吃新麦子磨的面，讲究吃鲜。已经辛苦了四个多月的农民们，已开始享受劳动的成果了。
农历七月的两个节日一在七月初七，一在七月十五，都是为牛郎织女过的。陕北农民宽厚，不象全国到处传说的牛郎织女相会期只七夕一夜，而是给了一星期的假，七月初七相会，七月十五分离。过七夕，差不多全是妇女们的事，几乎可以称为“女儿节”。七夕的主食没有硬性要求，时鲜水果却万万不能少，特别是有女孩的家庭，少了时鲜水果，便少了欢声笑语，七夕肯定过得没滋没味。时鲜水果的用场，不光是食用，兼有供品之意，而受供奉的神抵是“巧姑”，当然就是神话传说中的织女了。白天，女孩们要集合上山打草，扎成一个草人，穿上花花衣衫，谓之“巧姑”，并在巧姑像前摆上香案，供上时鲜水果。弯月上来了，“乞巧”活动便正式开始。乞巧主要是求取裁剪技术和缝纫纺织技术。巧姑像置于村中较大的空地上，未出嫁已懂事的女孩陆续走过来，先拿一把剪子，持几张红绿纸，跪在巧站前，剪各种花鸟鱼虫，特别剪一只喜鹊，接迎织女渡过鹊桥。看谁剪得快剪得好。一个一个依序进行，暗暗祈祷，暗暗比赛。剪纸以后，就是穿针。女孩们各持一枚小号绣花针，一条细丝线，就着微月，巧妙地将线穿过针眼，穿得速度最快的，自然是最巧的了。纺织，仅仅是模拟动作，比划摇纺车抽棉线穿梭子的姿势。唐人诗中云：“未问牵牛意若何，须邀织女弄金梭。年年乞于人间巧，不道人间巧几多”。看来此节古已有之，一直在陕北农村被沿袭了下来。乞巧的高潮节目是捉迷藏，俗称“藏猫猫”。月虽细，但星满夭。女孩儿们分作两支队伍，第一支队伍先找各种隐藏处藏起来，让第二支队伍寻。待全部寻着了，再轮流由第二支队伍藏，第一支队伍寻。藏猫猫主要是要藏得巧妙，就在你眼皮子底下，就是让你找不到。有时因总是找不到，往往要闹腾到半夜，各家大人等得急了来找女儿时才终止。七月十五的节，也是为牛郎织女过的，但着重在于改善生活。这一天的特殊礼俗是站在院子里向空中撤一些五谷，以犒劳给牛郎织女搭过鹊桥的喜鹊。说也奇怪，在七月初七至七月十五日这段日子里，田野上很少见到喜鹊。过了七月十五，喜鹊又重新露面了，但脖子上的毛稀稀落落，精神也很萎顿。农民们说，那就是被牛郎织女踩的。向空中撤五谷，就是召唤喜鹊吃，给它们补补身子。另外，七月十五是夏耘的终止日，农谚云：“七月十五挂锄头”，意为过了七月十五，野草生长已收敛，再就不需锄地了。有些农民，这一日还举行挂锄头的礼仪，就是将锄头擦得锃亮，置放在库房里，以备来年再用。七月十五还往往有庙会或农贸会、骡马大会，农闲了，集贸市场也开始活跃了。
进得八月，中秋节是最主要的节日，吃月饼，陕北和全国各地一样，似乎没有什么需要多说的。但陕北的各种水果很多，除了月饼外，农村又以水果品种的多寡来衡量节日的丰盛程度，因此中秋节又可看成是“瓜果节”。这一夜，月是圆的，西瓜是圆的，葡萄是圆的，苹果、梨、桃、枣、核桃、毛栗子均是圆的，节日的象征食品月饼更是圆的，许多个回便构成了节日的基调：团圆。陕北的中秋，农村人不太讲究吃得好与否，主要讲究合家团聚。一家老幼坐在院子里赏月，而且年年由老年人给小儿孙讲关于月亮的故事。嫦娥奔月呀，吴刚砍桂树呀，玉兔捣药呀，一讲就是一大篇。赏月，还能观测天象，农谚有云：“八月十五云遮月，正月十五雪打灯”，似乎已成了准确的天气预报。赏月后，又是“捉迷藏”，月亮地里，不仅孩子玩，有时大小伙子也玩。直玩到疲倦了，才肯回家休息。因此，临人睡前，小小的山村里是一片喊叫孩子回家睡觉的声音，悠长而深远，此呼彼应，声音传得很远。有时，这个村里叫人，邻近的另一个村里也能听得到。
“九月里九重阳，收呀么收割忙，谷子呀糜子呀，到处一片黄”。以秋杂粮为主要农作物的延安农村，毫无疑问九月是最令人眼热，令人神往的季节了。“九月九，家家有”。就是最贫困的人家，重阳节也是相对富有的。陕北的农时节日多在晚上过，重阳节，也不例外。白天是一整天的收割庄稼，打场，月亮上来了，享用了“养面圪凸熬羊肉”的农民们，缓缓地走出家门，爬上附近的小山，深情地望着自己所熟悉的村庄里的一切。登山多为男子们的事，与妇女无关。登上山后，谁也又不急于回家就寝。
晓月 -
北方地区是指中国东部季风区的北部，主要是秦岭-淮河一线以北，大兴安岭、乌鞘岭以东的地区，东临渤海和黄海。包括东北三省、黄河中下游五省二市的全部或大部分，以及甘肃东南部，内蒙古、江苏、安徽北部。面积约占全国的20%，人口约占全国的40%，其中汉族占绝大多数，少数民族中人口较多的，有居住在东北的满族、朝鲜族等