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#冬至# 北风呼啸，冬已至。暖心相伴，亦如初~[玫瑰]
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冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族共同的传统节日。
冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。很多地区在冬至这一天有祭祖等习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
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有不少人认为“冬至”就是说冬天到了，其实并不是这样的。冬至的“至”并不是“到了”，而是指“到头”的意思。当然了并不是说冬天到头了，而是说阳光直射点南移或北移到头了。
每年到了冬至节气，在北半球的太阳就要开始北移动了。因为在冬至节气的时候，地球运行的角速度和线速度已经达到了最大值了，所以它要开始向北移动了。在冬至节气这天，不仅是全年正午太阳高度最低的一天，得到的太阳辐射也是最少的。
同时这一天还是白昼时间最短的。在民间有着“吃了冬至面，一天长一线”的农谚，说的是冬至节气以后，白昼时间就慢慢变长了，而夜晚时间就缩短了。
参考资料来源：百度百科——冬至
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冬至的意思可不是字面上的冬天到了，而是太阳南移到头，该向北移了，冬至这天就是地球正好运行到冬至点，这一天就被称作冬至。
冬至是我国农历二十四节气里的第二十二个节气，是古时候称之为四时八节中一个非常重要的节日，古人也把冬至叫做“冬节”、“长至节”、“亚岁”，是二十四节气中最早被制定出来的，从古至今都有“冬至大如年”的说法，可见对于中国人来说，冬至的重要性。
一、冬至的来历
在我国古代的春秋时代，古人就已经使用土圭观测太阳，当地球运行到冬至点上，就是非常精确的冬至日，用科学一点的说法就是，到了冬至点时地球运行的角速度、线速度都是最大。冬至这一天是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，古人有：吃了冬至面，一天长一线的说法。
二、气候特点
冬至以后，随着地球在公转轨道上运行，阳光直射地带便逐渐北移，使北半球白天渐增长，夜晚逐渐缩短。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至这一天，北半球得到的太阳辐射最少，比南半球少了约50%，而此时的南半球正值酷热的盛夏。
三、冬至习俗
在我国冬至之所以重要不仅是因为，从这一天开始冬天最的寒冷时节就开始了，也就是我们所说的“进九”，从冬至那天开始，每九天为周期，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。而且很多地方都有冬至祭祖祈福的习俗，在古代，冬至这天皇帝要到郊外举行祭天大典，老百姓要向父母尊长祭拜，离家的人都要回家团聚过冬至节。
中国人相信冬至来临之时，正是“阴”的黑暗力量与阴寒本性最强烈的时候，所以冬至开始也是极寒的时刻，在北方大多在这一天是吃饺子，吃馄饨，而南方则有吃汤圆，吃米团的习俗。在古代冬至这天还会放假歇市，欢度冬至！
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冬至是我国农历一个传统节日。冬至，又称冬节、亚岁、长至节。兼具自然与人文两大内涵，是二十四节气中一个重要的节气。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法。冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。
中国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。中国北方地区，每年冬至日都有吃饺子的习俗。饺子深受中国人民喜爱，属于年节食品。民谣有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。古语有云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。
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冬至，俗称“冬节”，在古代是很隆重的节日。在二十四节气中，冬至也最受重视。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。 冬至起源于中国人的阴、阳观念。阴、阳象征生命的平衡与协调，中国人相信冬至来临之时，正是“阴”的黑暗力量与阴寒本性最强烈的时候，与此同时，亦是极为重要的关键时刻，只因“阳”的光明与温暖将会逐渐取缔“阴”的极寒本性。因此，冬至是一个协调及和谐的欢乐时刻。古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日，因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。
冬至的日期，每年都在阳历的十二月二十二日或二十三日；阴历的日期则不一定，但大抵不超过阴历的十一月。在《尚书》“尧典”中称冬至为“日短”，因为这一天太阳直射南回归线，所以北半球白天最短，黑夜最长。过了冬至后，日光照射北移，白天愈来愈长，黑夜愈来愈短。古人说：“冬至一阳生”，指的就是阴气到冬至时盛极而衰 。相反的，阳气则从此开始萌芽。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移。
在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视
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冬至的意思是寒冷的冬天来临，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族共同的传统节日。
冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。
在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。
冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统的祭祖节日。冬至是时年八节之一，中华民族自古以来就有在冬至祭祀祖先的传统，以示孝敬、不忘本。
二十四节气之一，在12月21、22或23日。这一天太阳经过冬至点，北半球白天最短，夜间最长。
天文学上把冬至作为冬季寒冷气候的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。
过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长，正午太阳高度也逐渐升高。
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冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日，23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。
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冬至一直排在二十四个节气的首位，有“冬至大如年”的说法，称之为“亚岁”。从汉代以来，都要举行庆贺仪式，高峰时期朝廷休假三天，君不听政。民间歇市三天，欢度节日。其热闹程度不亚于过年。
古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日，因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。
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一、冬至是什么
冬至是中国最重要一个节气，也是中华民族一个传统的节日，冬至俗称“冬节”“长至节”等。冬至是二十四节气最早订出来的，时间在每年阳历12月21日至23日。
冬至那天，太阳高度最低，日照时间最短，地面吸收的热量比散失的热量多，冬至过后便开始“数九”。每九天为一个“九”。到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气最冷。所以叫“冷三九”。
二、冬至的由来
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。冬至过节，源于汉代，盛于宋代。古语有云：过冬大如年。这表明了古人对冬至的重视。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
三、冬至习俗
1、九九消寒。入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
2、苏州人过冬至，吃馄饨忆西施。由于苏州二千五百年前是吴国的都城，吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗，而每年冬至夜的“菜单”更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义。
3、宁夏冬至吃“头脑” 。银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。
4、福建“冬至暝”搓丸“冬至霜，月娘光；柏叶红，丸子捧。”这是冬至一首儿歌。“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。
5、潮汕各市县冬至之习俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。
6、台湾吃九层糕。台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
7、广东吃冬至肉。冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。
冬至具体有两层含义，第一个是天气变冷了，进入一年中最冷的时候了，第二层是年关将近，余日不多，冬至后46天就是立春了，同时也凸显冬至节气的重要性。
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冬至的意思
又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
冬至的三候
“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返，太阳往返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至的由来
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
冬至的农事活动
冬至前后是兴修水利、大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机，同时要施好腊肥，做好防冻工作。中国江南地区更应加强冬作物的管理，清沟排水，培土壅根，对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻，以疏松土壤、增强蓄水保水能力，并消灭越冬害虫。已经开始春种的南部沿海地区，则要认真做好水稻秧苗的防寒工作。
冬至的习俗
吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
“画九”
所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。
“冬至大如年”
冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，素有“冬至大如年”之说。冬至，冬至是太阳回返的始点，自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长，冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在时年八节当中，冬至的重要程度不亚于立春岁节。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
冬至的气候变化
冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。到了“三九、四九天”，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。
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冬至，又称“冬节”、“贺冬”，也是证明冬天即将来到了，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。
据记载，周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年。《汉书》有云："冬至阳气起，君道长，故贺……"也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至又被称为"小年"，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此，也可以说专门过"冬至节"是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
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很多地方都有过冬至的习惯，但是你知道冬至是什么意思吗？冬至又有什么习俗呢？小唐带你了解冬至的意思，让你这个冬至过得更有意思。
殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日。冬至节实质上相当于今天的春节。后来实施夏历。但冬至一直排在二十四个节气的首位，有“冬至大如年”的说法，称之为“亚岁”。从汉代以来，都要举行庆贺仪式，高峰时期朝廷休假三天，君不听政。民间歇市三天，欢度节日。其热闹程度不亚于过年。
现在的冬至节，仍然保留着许多历史的遗迹。从冬至之日起，即进入了数九寒天。民间保留有涂画“九九消寒图”的习俗，形式多种多样。
那冬至要喝什么酒呢？小唐为酿友们娓娓道来。
俗话说，“饺子就酒，越喝越有”，自古以来，饺子与酒就是良配。如今，市场上已涌现出各种馅料新颖的饺子，我们的饮食方式也当跟上“饺”步，满足百变的味蕾。今年冬至，不妨与家人开一瓶葡萄酒，来一次中西合璧的“饺子就酒”新体验吧。
吃汤圆
古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。
甜汤圆，我们可以搭配一支甜红。甜红所散发的新鲜果香和本身具有的单宁口感、自然的酸度，对于黑芝麻、红豆沙这类甜腻的馅，是一种很好的解腻品。
咸汤圆，我们则可以搭配清爽的干白葡萄酒。咸和酸是叠加的两个味觉，咸能强化酸。干白葡萄酒中的高酸，能够使咸汤圆变得更加爽口，同时咸汤圆也能使干白变得更加骨感。
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冬至，俗称“冬节""长至节"或“"亚岁"等，既是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的—个传统节日，
冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日。
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
节日介绍
冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。
冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于我国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于我国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）。
涵义
冬至有“日南至”之称，是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是"日行南至，往北复返"的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。
天文历法
冬至，作为中国二十四节气的一个重要节点，这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。冬至是太阳南行的极致，这天北半球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜。冬至是太阳南行的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间，比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
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在中国农历里，冬至这一天白昼最短，黑夜最长，所谓阴极阳生，也是从这日开始，天地阳气逐渐回升，白昼的时间会一天比一天变长，所以古语说：“冬至一阳生，天时转日长。”
中国的十二节气总是与百姓劳动联系在一起，冬至节气到来后，百姓的作息情况发生微妙的变化。杜甫在《小至》诗中写道：“刺绣五纹添弱线”，讲的是白昼时间变长，女子多添加几根五彩丝线，刺绣的时间变长。
古人认为“春生冬至时”，冬至是迎接春天的前奏。“岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅”，在杜甫的眼中，冬至节气里的花草树木都暗蓄生机，柳树催促寒冬赶快过去，它好迎着春风吐露新芽，山岭也有意冲破层层寒气，好让报春的梅花绽放。