丹宁是什么意思啊?

通俗点就是葡萄酒里的涩味儿

葡萄和葡萄酒中含有特别多酚类物质，它对葡萄的果实风味、色泽，以及葡萄酒的色泽、滋味和口感以及陈年都具有重要的作用。品酒达人们常常挂在嘴边的“葡萄酒中的骨架和结构”说的就是它

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单宁是英文“DENIM”的直译，单宁裤顾名思义就是用单宁布做的，单宁布是一种原始的手工编制的面料，由古董织布机织出并且花费时间比较久，所以这种面料的产量非常小，每块布的宽窄度都只能做成一个裤管，一律是靛青深蓝原色，它洗后会有一定程度的缩水。很少有品牌会去用这样的面料制作牛仔裤，Levi"s 也只是在高端的LVC复刻版（即LEVI"S VINTAGE CLOTHING）中运用这种面料。“DENIM”同时也叫原布 斜纹布等。。。 牛仔裤又分水洗和不水洗，也就是WASHED和UNWASHED，水洗又分重水洗和轻水洗。单宁布般用做不水洗的裤子，磅数够，拿在手里有份量。而你说的“水洗单宁”应该是可水洗的单宁料子衣物吧。

将葡萄酒中的涩味减淡。单宁是一种天然的酚类物质，存在于自然界中的很多植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木。单宁可以说是红葡萄酒的灵魂，增加葡萄酒的涩味时，亦建立起葡萄酒的架构。它会给你的口腔带来一种涩感。这种涩感是由单宁和口腔唾液中的蛋白质进行反应而产生的。葡萄酒中的单宁来源于红葡萄汁发酵时从葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗中萃取得到。另外，葡萄酒在橡木桶中陈酿时也会萃取橡木桶中的单宁，以为葡萄酒增添复杂的风味。

一般是指红酒，有着良好的平衡感和结构感，余味复杂且悠长。感官上来讲，单宁就是喝了红葡萄酒后，嘴巴里那种涩涩的东西。这就是单宁，刚接触葡萄酒的人可能会不喜欢，而资深酒友却特别热衷的物质。科学上，单宁是一种酚类物质，具有水溶性，是红葡萄酒的重要组成部分之一，必不可缺的因素。单宁是红葡萄酒的灵魂，决定着这瓶红葡萄酒能存放多久，也就专业术语讲的，陈年潜力多长。单宁越强劲，这款酒就可以放得更长久。我们拿大名鼎鼎的拉菲红酒来举例，拉菲之所以能存放十几、二十年，是因为它的主要酿造葡萄是赤霞珠，赤霞珠是一种单宁很高的葡萄品种，这就是拉菲能存放这么长时间的重要原因。这背后，都是因为单宁有抗氧化的功效，有天然的防腐功能，能够抑制红葡萄酒氧化。所以红葡萄酒也获得了“睡前一杯酒活到九十九”的保健之神的江湖地位。单宁很少或单宁酿制不好的红葡萄酒，喝起来寡淡乏味。而单宁丰富，或单宁酿制很精细的酒，我们喝进去，就会发现有层次感，立体感，有复杂度。

酒体（Body）酒体用来形容一款葡萄酒入口后给人的感受。一般指酒的重量、密度、粘度之类的口感。有些人喜欢拿牛奶来作对比。酒体轻盈的葡萄酒相当于脱脂牛奶，中等酒体的葡萄酒相当于半脱脂奶，酒体饱满的葡萄酒相当于全脂牛奶。单宁（Tannin）单宁会在你的口腔中造成干涩紧致的感觉，通常你会在自己的牙龈和面颊内部感受到这样的感觉。单宁来自于葡萄梗、葡萄皮和葡萄籽。果酱味（Jammy）这个词常用来形容那些酒体厚重、口感强劲的红葡萄酒，比如仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这些酒果味集中，给人甜蜜、粘稠，类似果酱的口感。著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克（Robert Parker）就很喜欢带有果酱味，口感强劲的葡萄酒。矿物味（Minerality）一款清澈、脆爽的白葡萄酒通常会被形容为有矿物味。20世纪80-90年代，这个词被用来与黄油味和橡木味作对比。矿物味通常是指葡萄生长地所赋予的泥土味，与葡萄园的土壤结构有关。如果葡萄酒产自土壤为页岩、石灰岩或者火山岩石的地区，酒中就会带有矿物味。软木塞味（Corked）如果有人说一款葡萄酒有软木塞味，他的意思是这款酒被软木塞污染了，也就是氯苯甲醚（TCA）污染。被软木塞污染的酒闻起来像受潮的报纸或湿狗的味道，或者其它让人恶心的味道。混酿（Blend）混酿的葡萄酒是采用多个不同的葡萄品种酿造的。有的生产者会在酒标上标示每种葡萄的使用量，不过这并不是法规规定的。如果酒标上标的是单一葡萄品种，那该品种的含量至少要达到75%以上。复杂性（Complexity）复杂性是一个很有意思的概念，每个人的看法都会有所不同。不过大家都认同不是每一款酒都有复杂性。一款结构复杂的葡萄酒要有一定的深度，有着丰富的且层次分明的香气和风味。这些香气和风味还会随着与空气的接触进一步发展，让你对它欲罢不能

单宁女孩是对女生的一种称呼单宁给人一种干而涩的感觉，如同在口腔的感觉就像是“一只猫的舌头舔你的手”。如果单宁不够圆润、成熟，会给人带来一种类似于沙砾般的粗涩感，这时它需要时间来软化。经过漫长的陈酿后，它会逐渐变得柔顺、细致，喝起来圆润顺口，“涩”得恰到好处。

“丹宁”是个外来语，英语原词是“DENIM”，意思就是斜纹织法的，靛蓝染色的粗斜纹布，现在也叫做牛仔布。也就是说，所有的牛仔裤都是丹宁布。丹宁布Denim/粗支纱斜纹棉布，俗称的牛仔布。 以纯棉靛兰染色的经纱与本色的纬纱，采用三上一下的右斜纹组织交织而成的织物。 质地厚实，透湿，透气性好，穿着舒适。

丹宁，又称鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。是一种化学物质，同时，也可以代表一种布料。复古刷色的单宁衬衫是每季都很Hit的单品把单宁风结合V领与合身版型的设计展现性感有个性的一面袖子可放下或反折固定修饰纤细前臂不管单穿或当小外套外搭都让你得心应手的搭配出属于你的风格

葡萄酒的单宁：是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。葡萄酒的酸度：酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。葡萄酒的酒精度：葡萄酒的酒精度大多在7-16.2%vol之间，主要有葡萄果实中的含糖量决定的。再高的酒精度下，酵母的作用就会停止。葡萄酒的残糖：残糖量是指葡萄汁经过发酵后，葡萄酒中剩余的糖份含量。

这些都是专业人士对葡萄酒的描述用语，上面也涉及到葡萄酒专业术语，酒一搜百科栏目有很详细的介绍，你可以去看一下，对想了解和学习葡萄酒的朋友们有很大的帮助大

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宁，是英文（Tannins）的译名，它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄酒莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。

丹宁（DENIM）也叫牛仔布，就是牛仔布包

鞣酸的词语解释是：一种有机化合物，可用作收敛剂或鞣料。鞣酸的词语解释是：一种有机化合物，可用作收敛剂或鞣料。词性是：名词。结构是：鞣(左右结构)酸(左右结构)。拼音是：róusuān。注音是：ㄖㄡ_ㄙㄨㄢ。鞣酸的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈有机化合物，淡黄色粉末，有微臭。工业上用来制造墨水和鞣皮革，医药上用做收敛剂，治火伤、湿疹、腹泻等症。也叫单宁或单宁酸。二、国语词典一种有机化合物，可用作收敛剂或鞣料。参见「单宁酸」条。词语翻译英语tannin德语Gerbs_ure(S)_法语Tanin三、网络解释鞣酸鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理，能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是，本来放上几天就会发臭腐烂的生皮，变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。这种制革工序，叫做皮革鞣制。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，单宁酸和单宁在3类致癌物清单中。关于鞣酸的成语尖酸刻薄拈酸泼醋拈酸吃醋甜酸苦辣惨雨酸风狗恶酒酸透骨酸心关于鞣酸的词语尖酸克薄狗恶酒酸咸酸苦辣透骨酸心拈酸泼醋穷酸饿醋攻苦茹酸酸眉醋眼狗猛酒酸尖酸刻薄关于鞣酸的造句1、其中的墨迹被认为来自一种古老的配方，一种将鞣酸铁与煤烟混合而成的墨水。2、鞣酸电镜组织化学研究结果显示，在肌上皮瘤细胞周围分布有数量不等的胶原原纤维和弹性纤维团块。3、铜盆等金属盆中的化学成分不稳定，容易与中药中的鞣酸发生反应，生成鞣酸铁等有害物质，使药物的疗效大打折扣。4、其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。5、多喝茶会使贫血症状加重，因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。点此查看更多关于鞣酸的详细信息

指葡萄、石榴味道的感觉。一种天然的多酚类化合物。广泛存在于自然界中。许多植物的种子、叶子、树皮、果实和果皮，比如我们常见的橡木、茶叶、可可、坚果、蔓越莓、石榴以及葡萄等，都含有丰富的单宁。

平衡，是指一种稳定的状态，当受到多种对立的各方面，若每一部分都互相抵消，使整体无变化则称为平衡。一款好的葡萄酒应当各方面都协调平衡。其实，我们常说的平衡指的是单宁、酸度、甜度、酒精、果香以及余味之间的平衡，而这6点的平衡更是构成一瓶好酒的最基本的要素。

铝单宁外包装un编号意思是危包证上的UN包装容器标记。根据查询相关公开信息，UN符号是用于证明包装、柔性散装容器、可移动罐柜货多元气体容器满足IMDG中的相关规定。

所谓酒体的轻，重，是形容酒质与酒性的专用词汇，酒质的轻，重，往往和酿酒的葡萄品种有很大关系。轻，重酒体一般用来形容红酒，至于白葡萄酒与桃红葡萄酒则没有明显的轻，重之分（一般多为轻质酒体）。为什么会出现这种情况呢？是因为酒体的轻，重往往是通过酒液里的单宁含量呈现的。单宁含量多，则酒体强劲，酒品呈现重酒体。单宁含量低，则酒体入口轻盈，酒质呈现轻质酒体。单宁是一种多酚的化合物，主要存在于葡萄的表皮，果梗中。红葡萄酒多为带皮，梗一起发酵，因此，酒中的单宁含量较高，其主要表现为入口酸，涩。根据酸，涩的程度，由此定义轻，重酒体的差别。而白葡萄酒则多为去皮发酵，并且由于红，白葡萄果皮颜色的差异，经过光和作用，白葡萄的单宁含量相比红葡萄要相差很多。因此，白葡萄酒中的单宁含量很低，这也是为什么红酒更比白葡萄酒能经得起陈年的原因所在。单宁是红酒的骨架，只有单宁强劲的红酒才能经得起陈年。相信您应该知道红酒有抗氧化，抗癌的作用，而其中发挥决定性作用的，就是其中的多酚，而多酚的来源，则是葡萄果皮与果梗里的单宁。

打个比方，许多葡萄酒在酒瓶里沉睡着，就像人刚睡醒时无法进入最佳状态一样，刚被打开的酒多多少少都有一些“迷糊”，而醒酒，顾名思义，就是为了唤醒葡萄酒。简单来说，醒酒有两大目的：一是除酒渣，二是让酒与空气接触，进行一定程度的氧化，散掉浊味，打开香气，改善口感。醒酒对葡萄酒的香气和口感也会造成很明显的影响。首先，醒酒可以散去酒中的某些浊味。比如说，葡萄酒中常出现的臭鸡蛋、点燃的火柴、烧焦的橡胶、煮烂的卷心菜味，这些气味源于含硫化合物，在葡萄酒中非常常见，会让人恶心，掩盖果香。而醒酒，是可以一定程度上让其挥发掉的。不仅如此，不少人也认为，葡萄酒在醒酒的过程中由于一直和氧气接触，发生氧化反应。这种氧化作用，对于一些单宁强劲的新酒尤其明显。当这些葡萄酒刚被打开时，香气和口感被单宁紧紧裹住，无法展现自己的潜在魅力。在醒酒过程中，氧气会使单宁变得更加柔和，抹去口感中的粗糙与尖刻，让隐藏的香气释放出来，甚至逐渐发展出更多新的香气。随着时间的流逝，葡萄酒如同一张被攥成团的纸逐渐展开，就像是两个人互相熟悉了之后，放下拘谨与戒备，慢慢敞开了心怀，成为真正的朋友。

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1、丹宁是一种天然的酚类物质，广泛存在于植物中，葡萄酒中的单宁主要来源于葡萄皮、葡萄梗、葡萄籽和橡木桶。在品尝红葡萄酒的时候，口腔里感觉到的干涩，就是单宁在起作用。 2、丹宁是一个外来语，由DENIM音译而来，指斜纹织法的，靛蓝染色的粗斜纹布，也叫做牛仔布。也就是说，所有的牛仔裤都是丹宁布。提到牛仔服饰的起源，自然要说到牛仔布的起源。牛仔布，即英文里的Denim。这个名称的由来据说有些阴错阳差。五百年前，哥伦布发现新大陆时，这种坚韧、实用的粗糙布料就已出现，当时主要用来制作船帆。因为此布原产于法国一个小镇Nimes，因此以法文取名为“Serge De Nimes”。这种斜纹哔叽布料首次传到英国时，英国商人很难发出法文“Serge De Nimes”这个音，因此就简称为Denim，即牛仔布，有时也音译成丹宁。

也作丹宁风。丹宁,也就是牛仔布，即英文里的Denim。这个名称的由来据说有些阴错阳差。五百年前，哥伦布发现新大陆时，这种坚韧、实用的粗糙布料就已出现，当时主要用来制作船帆。因为此布原产于法国一个小镇Nimes，因此以法文取名为“Serge De Nimes”。这种斜纹哔叽布料首次传到英国时，英国商人很难发出法文“Serge De Nimes”这个音，因此就简称为Denim，即牛仔布，有时也音译成丹宁。 有什么时尚产物能够屹立于150年变幻的流行中，跨越每一种我们所能想象到的社会分类：年龄、性别、阶级、宗教、国籍等等，依然受到人们的钟爱？它默默无闻，出身于平民，充满着亲和力；在贵族名流的衣橱里，也能看到它们的身影；它从不高高在上，却掀起了全世界的时装热潮。它，就是以牛仔布或称作丹宁（Denim）为面料的牛仔服装，最早出现且最具典型特征的当然是牛仔裤（Jeans）。

问题一：摩登是什么意思? 英语Modern音义过来的 意思是现代的.时尚的. modern KK: [] DJ: [] a.1. 现代的;近代的[Z] In the afternoon they went to an exhibition of modern art. 他们下午去参观了现代艺术展。 2. 现代化的;时髦的;最新的 His office is tastefully furnished with modern furniture. 他的办公室用新式家具装饰得十分雅致。 3. (常大写)(指语言)现代的;近代的[Z] n. 1. 现代人;(思想等)现代化的人[P]问题二：“摩登”是什么意思啊？ 是比较前卫，比较潮流的意思、 采纳哦问题三：摩登是什么意思 词语】摩登【拼音】mó dēn[modern; fashionable] 适合现时或表现现时；时髦。例句：摩登的外表 摩登女郎【详细解释】1.见“ 摩登伽女”。2.摩登是汉语言词语，并不是英语modern的译音，与英语同音同意，只是一个语言上的巧合。现代的、合时的；新奇时髦的。茅盾《劫后拾遗》五：“ 王先生 ，你这话就不大摩登了。这年头儿，识时务者为俊杰。”老舍《四世同堂》四三：“她的服装与头发脸面的修饰都还是摩登的，没有受娼妓们的影响。”词语来源摩登来自拉丁词根mod的模型。有现代的，新式的，时髦的，不同于过去的等等意思，汉语中的摩登并不是英语单词modern 的音译词。同音同意只是两种语言上的巧合。通过卓别林的电影《摩登时代》可以看到资本世界的一番摩登情景与状态。相关词语摩登时代，摩登生活，摩登语言。词库摩登女郎 摩登新生活 摩登新人类 问题四：摩登是什么意思 摩登一词最早出现于《楞严经》、巴利文经典和大正藏第十四卷的《佛说摩登女经》。19世纪20年代末期，因为与modern读音相近，拥有“现代”和“时髦”之意。19世纪30年代以后，逐渐以“时髦”为主要含义。真心在帮你期待采纳， 问题五：摩登家庭是什么意思 时髦，高端的家庭生活 问题六：电信摩登的los是什么意思 您好!希望下面的回答能够对您有所帮助 是英文lost缩写，意为丢失，作为同步信号丢失报警信号。您的宽带如果可以正常使用，不用管这个显示。若无法正常连接网，LOS灯闪烁，请您致电客服客服安排工作人员处理。 “翼起世界杯，看球赛、玩竞猜、赢苹果手机！”“宽带提速、四重大礼！”更多精彩内容，请您关注安徽电信网上营业厅。 请您及时关注安徽电信网上营业厅及官方微博公布的最新优惠活动。 感谢您长期以来给予中国电信的支持，祝您生活愉快，谢谢！问题七：摩登女孩什么意思? 时尚女孩 问题八：在服装上 "单宁"和"摩登"是什么意思啊? 摩登来自拉丁词根mod的模型。有现代的，新式的，时髦的，不同于过去的等等意思，汉语中的摩登是英语单词modern 的音译词。移植到汉语语境里其意义是指刚刚流行的式样，或者时髦。通过卓别林的电影《摩登时代》可以看到资本世界的一番摩登情景与状态。 也作丹宁风。丹宁,也就是牛仔布，即英文里的Denim。这个名称的由来据说有些阴错阳差。五百年前，哥伦布发现新大陆时，这种坚韧、实用的粗糙布料就已出现，当时主要用来制作船帆。因为此布原产于法国一个小镇Nimes，因此以法文取名为“Serge De Nimes”。这种斜纹哔叽布料首次传到英国时，英国商人很难发出法文“Serge De Nimes”这个音，因此就简称为Denim，即牛仔布，有时也音译成丹宁。 有什么时尚产物能够屹立于150年变幻的流行中，跨越每一种我们所能想象到的社会分类：年龄、性别、阶级、宗教、国籍等等，依然受到人们的钟爱？它默默无闻，出身于平民，充满着亲和力；在贵族名流的衣橱里，也能看到它们的身影；它从不高高在上，却掀起了全世界的时装热潮。它，就是以牛仔布或称作丹宁（Denim）为面料的牛仔服装，最早出现且最具典型特征的当然是牛仔裤（Jeans）。

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问题一：摩登是什么意思? 英语Modern音义过来的 意思是现代的.时尚的. modern KK: [] DJ: [] a. 1. 现代的;近代的[Z] In the afternoon they went to an exhibition of modern art. 他们下午去参观了现代艺术展。 2. 现代化的;时髦的;最新的 His office is tastefully furnished with modern furniture. 他的办公室用新式家具装饰得十分雅致。 3. (常大写)(指语言)现代的;近代的[Z] n. 1. 现代人;(思想等)现代化的人[P] 问题二：“摩登”是什么意思啊？ 是比较前卫，比较潮流的意思、 采纳哦 问题三：摩登是什么意思 词语】摩登【拼音】mó dēn[modern; fashionable] 适合现时或表现现时；时髦。例句：摩登的外表 摩登女郎【详细解释】1.见“ 摩登伽女”。2.摩登是汉语言词语，并不是英语modern的译音，与英语同音同意，只是一个语言上的巧合。现代的、合时的；新奇时髦的。茅盾《劫后拾遗》五：“ 王先生 ，你这话就不大摩登了。这年头儿，识时务者为俊杰。”老舍《四世同堂》四三：“她的服装与头发脸面的修饰都还是摩登的，没有受娼妓们的影响。”词语来源摩登来自拉丁词根mod的模型。有现代的，新式的，时髦的，不同于过去的等等意思，汉语中的摩登并不是英语单词modern 的音译词。同音同意只是两种语言上的巧合。通过卓别林的电影《摩登时代》可以看到资本世界的一番摩登情景与状态。相关词语摩登时代，摩登生活，摩登语言。词库摩登女郎 摩登新生活 摩登新人类 问题四：在服装上 "单宁"和"摩登"是什么意思啊? 摩登来自拉丁词根mod的模型。有现代的，新式的，时髦的，不同于过去的等等意思，汉语中的摩登是英语单词modern 的音译词。移植到汉语语境里其意义是指刚刚流行的式样，或者时髦。通过卓别林的电影《摩登时代》可以看到资本世界的一番摩登情景与状态。 也作丹宁风。丹宁,也就是牛仔布，即英文里的Denim。这个名称的由来据说有些阴错阳差。五百年前，哥伦布发现新大陆时，这种坚韧、实用的粗糙布料就已出现，当时主要用来制作船帆。因为此布原产于法国一个小镇Nimes，因此以法文取名为“Serge De Nimes”。这种斜纹哔叽布料首次传到英国时，英国商人很难发出法文“Serge De Nimes”这个音，因此就简称为Denim，即牛仔布，有时也音译成丹宁。 有什么时尚产物能够屹立于150年变幻的流行中，跨越每一种我们所能想象到的社会分类：年龄、性别、阶级、宗教、国籍等等，依然受到人们的钟爱？它默默无闻，出身于平民，充满着亲和力；在贵族名流的衣橱里，也能看到它们的身影；它从不高高在上，却掀起了全世界的时装热潮。它，就是以牛仔布或称作丹宁（Denim）为面料的牛仔服装，最早出现且最具典型特征的当然是牛仔裤（Jeans）。 问题五：精致摩登是什么意思 摩登的意思就是时髦的。 精致摩登的意思就是：精致时髦的。 例，这个人的打扮非常的精致，摩登。 问题六：光猫和摩登是什么意思 魔登是ADSL,电话线接入，信号解调用的。光猫是光纤到户，用来进行光电转换的。 问题七："摩登世界"是指什么 摩登是英文单词modern的中文读音，摩登世界即为现代世界、新潮世界。 modern ["m?d?n] adj.现代的, 时髦的 n.现代人, 时尚人士

　　1、醒酒就是除去酒的酸涩及长期停放产生的其他杂味，使红酒与空气中氧化，唤起酒中的单宁。 　　2、颜色发紫、单宁生涩的红葡萄酒，忌讳佩带甜味的菜和辣菜，如四川菜和咖喱菜，会越喝越辣。酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪，也会使章鱼和鱿鱼变得很腥。一般来讲，欧洲和中国的红葡萄酒，年轻的时候单宁比较生涩。

普通的红酒，如百元左右的酒以及普通佐餐酒，绝大多数是不需要醒酒的，开瓶即饮一般都是没有问题的。 对于一些酒质较高、需要陈年后才适合饮用（通常旧世界的较多，如波尔多的顶级佳酿），但较新年份的红酒，由于没有达到适饮的陈年期，酒中单宁还没有融合而较青涩，这时就需要将酒液倒入醒酒器中，增加其与空气的接触，已使单宁变得较为柔顺而易饮，时间根据不同的酒，一般在30分钟到2个钟头。 而对于一支已达适饮期的陈年红酒佳酿，一般是经不起长时间醒酒的，时间太长，可能酒香也消失殆尽了。所以，对于这样的酒，虽然也要将其倒入醒酒器中，但严格来说不能叫“醒酒”，而应称为“滗酒”，即仅起到换瓶过滤老酒沉淀物的作用，应在将酒液小心倒入醒酒器换瓶过滤后，不加等待，马上就倒入杯中进行品鉴或享用。 通常以新鲜花香为主的白葡萄酒是不需要醒酒的，可以即开即饮，甜白酒和贵腐甜白酒最好在饮用前1小时左右开瓶，但无需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。

一般开瓶之后最好能把酒放在醒酒器里醒酒半个小时或一个小时，挥发异味，特别是那些保存得颇久的上等红酒更要做好醒酒步骤。除了红红酒外，酒精度高的白红酒也可以醒酒。因为这种白红酒端出来的时候都偏凉，透过醒酒可以使之升温，同时还会散发出沁人心脾的芬芳。

　　为什么要总是红酒配红肉呢？白酒就是要配白肉呢？！　　传统上，酒在中式餐饮是附属的，充其量仅是藉由酒精来达到助兴的目的，从未听说绍兴酒应搭配何种食物最佳，亦无法想像有人将高梁酒在口中涵泳品尝，久久不忍吞下（不辣死才怪!）。　　但葡萄酒在西式餐饮则扮演非常重要的角色，酒杯的曲线玲珑，酒色的光艳夺目，已经先朔造出用餐的浪漫气芬；随着不周的菜肴，搭配不同的酒式，使口感更和谐，风味更突出。与良伴选用一瓶好酒，搭配一顿美食，应该是人生最美好的事情。　　葡萄酒与食物的搭配事实上是相辅相成的，譬如，红酒中的「单宁」，可使纤维柔化、感觉肉质更加细嫩；白酒中的「酸」，可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用，这些都是葡萄酒来衬托食物之例。相对的，食物亦可来调节葡萄酒在口中的感觉，譬如，大家可能有这种经验：当品尝一瓶年轻的波尔多红酒，因单宁仍重，在口中感觉涩味十足，但是若配上一口食物，尤其是富蛋白质的肉类，立刻会感觉酒较为柔甜，这是因为蛋白质与单宁结合，并使单宁柔顺，就如同一杯苦涩的浓茶（茶亦富单宁），当加入一些牛奶后，会顿觉好喝；又如有人可能不喜欢光喝带甜之白酒，但是若配上有厚重奶油酱汁的食物，因口感之比对，会觉得甜味会退去，一些原本无法查觉的香味顿时，常令人有惊艳之感觉；再如乳酪与红酒的绝配，亦是单宁与蛋白质的结合，反之，乳酪配白酒就必需有选择性。　　虽然常可看到或听到一些葡萄酒与食物的搭配原则或方法，总觉得太笼统，譬如"白酒配白肉，红酒配红肉"。在此依据个人一些经验，以供参考：　　(1) "白肉配白酒，红肉配红酒" 是否正确？意义为何？　　"白肉配白酒，红肉配红酒"的原则基本上是正确的，但需真正了解它的理由，才能正确有效的运用在实际选酒上。所谓红肉，系指烹调后颜色呈红褐色或带血水之味道较重的牛、羊肉，鸭肉因纤维多味道重，亦被归到红肉类，这种食物通常配上浓重的酱汁。红肉配红酒，最重要的原因是红酒中的「单宁」，可使纤维柔化、感觉肉质细嫩，再加上肉中蛋白质与单宁起化学变化，使肉汁感觉更甜美。　　红肉配白酒不适合之原因，除白酒缺乏「单宁」外，另外的原因是白酒一般口味较清淡，若搭配口味较重之红肉或较浓重之酱汁，会盖过白酒，感觉平淡，如饮白水。所谓白肉，至于白肉，指烹调后颜色呈淡白色之海鲜、猪肉、鸡肉等，亦有人将味道较轻之小牛肉或羔羊肉归于白肉。　　白肉配白酒，最重要的原因是白酒中的「酸」，可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用，效果就如同一般在烹饪鱼或海鲜时，会滴上柠檬汁一样；就猪肉、鸡肉、及小牛肉而言，因这种食物口味较淡，肉质较细，通常会配上味道较轻之酱汁，搭配合口味较轻之白酒，以免盖过。这裹必需强调的是，红酒，尤其是高单宁之红酒，切忌搭配腥味较重之海鲜，如蚌、蟹类，会让你（你）更觉得满口腥味，甚至有令人不舒服的金属味。

在法语里干红写作：Vin rouge sec，英国人翻译成：Dry red wine，到了国内就叫成了：干红葡萄酒。葡萄酒依照含糖量，分为干型、半干、半甜和甜型。干红葡萄酒指的是含糖量低于4克/升的红酒。由此可见，干红葡萄酒中的“干”，反应的是葡萄酒的含糖量，与甜相对应！最早是谁把Dry red wine 翻译成干红的，现在已无从考证。不过这哥们翻译的时候肯定也没仔细琢磨，Dry啥意思？干燥嘛！于是Dry red wine 就顺利成章的翻译成了干红。以至于人们看到“干红”很难把它和含糖量联系在一起！其实Dry在英语里除了干燥，还有一层意思，即不甜！大家查牛津词典就会发现，里头有一项释义：Don"t sweet（即：不甜）。但是，汉语里的“干”可没有不甜的意思。以至于很多人，听到“干红”往往丈二和尚摸不着头脑，不知道是什么意思。“干”在红酒指的是：含糖量低。糖分被酵母菌发酵“干”净了，自然就不甜了！欢迎关注微信公众号：酒海无涯（真假红酒鉴别&红酒知识分享）

在葡萄酒专业说法里面，有点紧，也可以说是酒还没打开。其意义是葡萄酒还没有醒够，酒的香气和单宁还处于收敛状态，没有放开来。酒开瓶以后，特别是品质比较高的老年份酒，开瓶以后需要一定时间的醒酒，短的十多分钟半个小时，长得可能要几个小时到十多个小时，据说有次开了瓶82的拉菲，醒了23个小时这酒才全部打开。醒酒的目的是让酒里面的物质充分氧化，比如酒里面的多酚物质氧化以后会发生各类香气，而老酒中很多多酚物质不是葡萄里面带进来的，很多是从放在橡木桶中醇化的时候，从橡木里面吸收的，从橡木里面吸收的这类物质，氧化起来更慢，所以放出香气也更慢。另外，酒中的单宁也需要氧化，单宁打开的时候很生，或者说不柔顺，在和氧气接触，醒酒以后，单宁会慢慢变得柔顺，喝起来才舒服。特别是好的老酒，里面的单宁物质会比较多，在未氧化前，对舌头和口腔的刺激性会更强，会有很强的收敛感，所以会说紧，醒酒，氧化以后就好了。

1. 客也可以作为量词，用于论份儿出售的食品、饮料, 如: 一客冰淇淋、一客牛排等等。很多人以为这只会出现在西餐当中,实际上中国本来就有这种说法.例:他又喊了一客葱花猪肉烧饼和一客肉馒头。——茅盾《有志者》 2.因为葡萄酒里富含单宁，会影响口感,所以要让它与空气接触, 并加以晃动, 可去除酸、涩, 称之为醒酒。品尝优质红酒，传统的方法是将新开启的红酒倒入大肚蒸馏瓶中，需要大约30分钟不停晃动和停放，令红酒与空气中氧气充分接触，致单宁酸氧化，达到去除酸涩及长期停放产生的其他杂味，使酒中原有郁香散发出来方可饮用。这个过程称之为醒酒！但这种醒酒操作耗时长，操作复杂，同时醒酒瓶的笨重与体积，使用上会有些不便。

　"白肉配白酒，红肉配红酒"的原则基本上是正确的，但需真正了解它的理由，才能正确有效的运用在实际选酒上。所谓红肉，系指烹调后颜色呈红褐色或带血水之味道较重的牛、羊肉，鸭肉因纤维多味道重，亦被归到红肉类，这种食物通常配上浓重的酱汁。红肉配红酒，最重要的原因是红酒中的「单宁」，可使纤维柔化、感觉肉质细嫩，再加上肉中蛋白质与单宁起化学变化，使肉汁感觉更甜美。红肉配白酒不适合之原因，除白酒缺乏「单宁」外，另外的原因是白酒一般口味较清淡，若搭配口味较重之红肉或较浓重之酱汁，会盖过白酒，感觉平淡，如饮白水。所谓白肉，至于白肉，指烹调后颜色呈淡白色之海鲜、猪肉、鸡肉等，亦有人将味道较轻之小牛肉或羔羊肉归于白肉。白肉配白酒，最重要的原因是白酒中的「酸」，可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用，效果就如同一般在烹饪鱼或海鲜时，会滴上柠檬汁一样；就猪肉、鸡肉、及小牛肉而言，因这种食物口味较淡，肉质较细，通常会配上味道较轻之酱汁，搭配合口味较轻之白酒，以免盖过。这里必需强调的是，红酒，尤其是高单宁之红酒，切忌搭配腥味较重之海鲜，如蚌、蟹类，会让你（你）更觉得满口腥味，甚至有令人不舒服的金属味。

种类葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。按酒的颜色1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。按含糖量1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。按二氧化碳含否1．静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒，又分为两类：①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。②汽酒：用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。按酿造方法1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。按酒精含量1．软饮料葡萄酒（或无泡酒）：分红、白二色。这类酒被称为桌酒（TABLE WINE），酒精含量为14度以下。2．起泡葡萄酒（SPARKING）：产地有香槟（CHAMPAGNE）、布根地/勃艮第（BURGUNDY）、英塞儿（MOSELLE）、美国等，酒精含量不超过14度。3．加强葡萄酒/加度葡萄酒（FORTIFIED）：种类有些厘/雪莉（SHERRY）、钵堤/波特（PORT）、马得拉（MADEIRA）、马沙拉（MARSALA）、马拉加（MALAGA）等，酒精含量14～24度。4．加香料葡萄酒（AROMATIZED）：有意大利和法国产的红、白威末酒（VERMOUTH），以及有奎宁味的葡萄酒等，酒精含量15.5～20度。按葡萄汁含量分1．全汁葡萄酒，是100%葡萄汁酿制而成，以干红和干白为代表。2．半汁葡萄酒，半汁葡萄酒在国内虽然有一定的市场，在国际市场上却无容身之地。按葡萄来源1．家葡萄酒：以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。2．山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。

rwt是奔富酒庄生产的一款设拉子红酒。拓展内容：1、奔富：享誉全球“澳洲酒王”奔富是澳洲醉有名气且最具国际影响力的葡萄酒品牌之一，常被看作澳洲葡萄酒的名片和象征，因而还有着“澳洲酒王”品牌的美誉。得益于讨喜的译名——奔富，寓意奔向富裕，它更是成为中国人最喜爱的澳洲酒品牌之一。在中国，说起澳洲葡萄酒，无人不晓“奔富”的美名。2、RWT：与葛兰许同级别此酒属于奔富酒庄珍藏系列，珍藏系列的每一款酒都来自优质产区，独具特色，品质上乘，包括葛兰许、Bin707等。酒庄一直坚信，既要不断提高窖藏技术，也要酿造出口感宜人的葡萄酒。珍藏系列的每一款酒都是奔富葡萄酒家族里独挡一面的佳酿。3、奔富RWT来源就在葛兰许发布后的四十多年后，酒庄采用单一产区的西拉葡萄进行了另一项试验，这项试验被命名为“红酒酿造实验”（RedWinemakingtrial），因此酒款在最初推出时，酒标上以“RWT”的缩写为标志，采用巴罗萨谷的西拉及法国橡木桶进行酿制。这款有趣的酒在1997年首次发布，对于当时已有的酒款而言，是一个十分新的尝试。4、奔富红酒口感rwt采用巴罗萨谷设拉子酿制而成，酒体饱满，口感丰富。有着深邃的颜色、口味成熟，黑莓的果味富有层次。单宁丰富。香甜水果风格令人着迷。从口感方面来讲，奔富红酒口感坚实大气，单宁完整且不粗糙，入口柔顺。葡萄酒还是要自己试过才知道的，每个人喜欢的口味都是不一样的，就算是同一款葡萄酒但是每个人喝出来的味道也是不一样的，所以喜欢的也是不一样。

因为，干红二字是有缘故的。 干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。 根据实践经验，在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。 两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。 实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。

有机质是衡量有机肥的一个指标。碳表现在土壤钟既有机质。目前我国耕地有机质普遍很低，平均 1%左右。通过有机肥养地，大幅度提高土壤含碳量，进而提高产量。这里的有机肥，指自然界中的所有光合产物及其衍生物，不仅仅是传统理解的人粪尿和动物排泄物。高效生态农业中的有机肥将以植物源肥料如绿肥、秸秆肥、杂草肥为主。我们的实验数据表明，在暖温带湿润地区，当生态农田有机质提高到 5% 时，在这样的土壤肥力下，即使空白对照 ( 不施肥 )的作物产量，也能超过吨粮(小麦玉米周年产量)。土壤有机质是指土壤中处于不同分解阶段死亡的各种动植物残体，也可以说是土壤中以各种形式存在的含碳有机化合物。它是土壤的重要组成部分，是衡量土壤肥肥力高低的重要指标。在一般耕地耕层中有机质含量只占土壤干重的0.5%～2.5%，耕层以下更少。人们常把含有机质较多的土壤称为“油土”。土壤有机质按其分解程度可以分为新鲜有机质、半分解有机质和腐殖质。腐殖质是指新鲜有机质经过微生物分解转化所形成的黑色胶体物质，一般占土壤有机质总量的85%～90%以上。我国大部分地区土壤有机质含量都比较低，除东北黑土地区有机质含量较高，可达2.5%～7.5%外，像华北、西北地区大部分低于1%，华中、华南一带水田有机质含量稍高，达1.5%～3.5%。

抗糖化是最近几年才流行的一个抗衰老的名词，今天我就要为大家介绍一下，抗糖化是什么意思?抗糖化食物有哪些? 糖化是什么 所谓“糖化”，指的是我们身体内的重要的蛋白质和通过饮食摄的“糖”结合，导致蛋白质质变，发黄变脆的现象，简单来说你把白糖+水，然后加热，可以看到这个实验过程。皮肤领域的糖化反应，是指肌肤因为新陈代谢过慢，导致多余的糖分整日里在血液中游离，过多的糖分会附着在胶原蛋白上，使胶原蛋白断裂或紊乱，肌肤便会出现皱纹、粗糙。抗糖化食物 1.番茄 番茄中有一种特殊的成分叫“番茄红素”，它具有独特的抗氧化能力，能够有效清除身体的自由基，保护细胞，延缓细胞衰老、防止动脉粥样硬化、降低冠心病发病率、防癌抗癌等。比胡萝卜素具有更好的生物活性，抗氧化能力比胡萝卜素还高很多倍呢。 2.葡萄 葡萄中有一种特殊的物质叫“葡萄多酚”，这种物质不仅可以美白还能增加皮肤弹性，但是这种物质并不是一种单一的营养成分，其中包括黄酮、花青素、单宁等，葡萄多酚的抗氧化能力是维生素C的几十倍，能有效对抗自由基，它比较伟大，通常采用牺牲自己的方式来破坏自由基，使自由基失去攻击能力。 3.大蒜 大蒜有一种独特的味道，有人喜欢有人讨厌，这种味道就是有效的抗氧化剂——大蒜素，新鲜的大蒜中没有大蒜素，需要把大蒜切片或捣碎才能形成大蒜素，大蒜素的硫化合物具有直接清除自由基的作用，常吃大蒜不仅能促进肠胃蠕动，还能提高身体免疫力，降低胆固醇等。 4.三文鱼 有一种鱼，每年产卵的季节从大海中逆流万里，穿波逐浪、历尽艰辛，只为了到达目的地。有的鱼在旅途中筋疲力尽死去了，还有的难逃被熊捕食的命运，这种逆行的鱼就是营养丰富的三文鱼!三文鱼中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸和虾青素，ω-3能促进心血管健康，使皮肤焕发青春健康，而虾青素具有强大的抗氧化功效。 5.西兰花 口味清甜的西兰花其实也具有很好的抗氧化效果哦，西兰花中富含胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、β胡萝卜素等多种强抗氧化剂，是天然的抗氧化剂哦~而且西兰花中还有一种特殊的物质能刺激身体制造一种效果很强的抗癌活性酶。所以多吃西兰花不仅能保持精神和体力，还能使身体更健康哦。日常抗糖化 闲暇的午后，都喜欢约上三五个姐妹去喝下午茶，有些喜欢咖啡，有些则喜欢花草茶，而经实验证明，草本植物以及茶叶冲泡的茶水，能抑制血糖值的升高，减少体内AGEs的生成，更是抑制肌肤糖化的好帮手。当然，也有促进代谢，抑制肥胖的作用。

醒酒，是指使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。在自然状态下，人体的解酒原理就是以氧解酒，到达醒酒的目的，也就是所谓的以氧克醉。酒精在人体代谢的一个过程，可分为自然醒酒和辅助醒酒。自然醒酒是不在任何人为的干预下酒精在人体内的自然代谢；辅助醒酒是借助一些食品如苹果汁或野生茶或药品如戒酒含片帮助缩短醒酒的时间和加速酒精的代谢。

哦，有个客户问了我同样的问题，我觉得TEKA写错了，应该是TEAK，柚木。

精铁锅就是熟铁锅。精铁锅又可叫作熟铁锅，是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点，比如传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；表面光滑，清洁工做好做。铁锅的好处和坏处好处是使用寿命长，表层无有害的化学物质，做出来的菜也不会烧焦部分不熟。但是坏处是铁锅不能煮绿豆什么的，因为如果用铁锅煮绿豆，绿豆的汤汁就会慢慢的变黑，主要这是因为绿豆中含有一种叫单宁的物质，在加热的过程中会和铁锅一起发生化学反应。主要会生成一种带有特殊气味的有害物质，所以煮绿豆汤千万不可以再用铁锅了，这样会伤害身体健康的，而且铁锅也不能煮中药，因为中药中含有大量的生物碱，高温条件下与铁锅发生化学反应会使其药性慢慢的丧失。甚至还会可能产生有毒物质，煮中药也不能用不锈钢锅，最好是可以用砂锅，最好不用铁锅煮汤或者炖东西，如果经常用铁锅煮或炖东西，铁锅表层保护其不生锈的油层会逐渐慢慢的消失，铁锅会变得超级容易生锈，进而会慢慢的影响铁锅使用的寿命。

酒体（Body）：是酒在舌头上的重量的感觉，他决定于酒精，决定于酒里面单宁和干浸出物（extraction）的多少，决定于酸度的高低。酸度越高会显得酒体偏轻，酒精度，单宁，干浸出物高则会显得酒体偏重。新酿造的Sauvignon Blanc通常是轻酒体的，而Barbaresco，Barolo，澳大利亚Barossa Valley的Shiraz通常是重酒体的。了解酒体需要多多感觉，多多比较。现在的国际趋势是越来越多的人喜欢重的酒，也就是重酒体full-bodied。酿造重酒体的酒本身并不困难，但是有时过重的酒体会影响葡萄酒优雅的特征，这样就叫做over-extraction。是否能够酿造full-bodied的酒，要根据葡萄的天生条件

所谓的空腹是什么意思 　　所谓的空腹是什么意思， 随着社会的发展与科技的进步，现在人们对于自己的身体健康也越来越重视，日常生活中，我们经常听到空腹吃药，或者是空腹抽血等等。那么，所谓的空腹是什么意思？ 　　所谓的空腹是什么意思1 　　空腹的定义应该是人体胃中的食物（包括其它喝水、或进食其它东西），从胃中完全排空至肠道内，这个时间一般需要3小时以上；一般情况下，由于人们在白天还会喝水或吃其它东西，而只有在睡眠期间才能保证是任何东西都不吃的，所以一般就把早上起床后没有吃任何东西的时候称为空腹的时间了。有几种情况下会遇到空腹方面的问题，如化验所要求空腹、服药时有“空腹”和“饱腹”的要求、空腹时不适宜吃的食物。 　　有的患者怕吃饭会影响化验结果，甚至在抽血的前一天晚上就开始不吃饭等着明天早上去化验，这样其实是错误的，因为身体如果处于过度饥饿的状态，体内的各项机能指标会有不正常的变化，就导致采集的血样与正常情况有所不同，这样化验出来的结果即使正常但是并不能准确地反映病人真实的情况，尤其是对糖尿病患者的影响更为明显。 　　体检人员要保持平时的生活习惯，维持正常的饮食结构，并做到晚饭清淡，不饮酒，不饮咖啡，不饮浓茶，不吃宵夜，休息好。 　　 空腹不能吃什么 　　 1、白薯 　　白薯在空腹的情况下是不可以吃的，因为白薯中含有单宁和胶质的物质，会很容易刺激胃壁形成胃酸，会引起身体的一些不适。 　　 2、桔子 　　桔子在空腹的食用也要十分的谨慎。因为桔子中含有大量的有机酸、果酸等，会让胃酸增多，还会造成胃胀气等情况。 　　 3、冷饮 　　空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 　　 4、牛奶 　　牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。 　　 5、山楂 　　山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。 　　 6、柿子 　　柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 　　 7、酸奶 　　空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。 　　 8、糖 　　糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。 　　 9、西红柿 　　西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石 　　 10、香蕉 　　香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 　　所谓的空腹是什么意思2 　　 为什么空腹不能喝牛奶 　　1、将会由胃液稀释，空腹的时候肠胃的蠕动很快，这样牛奶很快就被食道排出来，而且对食物的消化和吸收都不好，而且我们空腹的时候最好也不要运动，这样对身体也不好。 　　2、牛奶中有一种会使人有疲劳感的物质，如果你空腹的时候喝了一些牛奶，这样就很容易导致我们很困，感觉很想睡觉的样子。 　　3、就像我们晚上有时候不容易睡着的时候可以喝一杯牛奶，也会有利于睡眠，所以如果空腹的时候喝牛奶的话就会感觉很疲劳，很困很想睡觉的感觉，而且如果经常空腹喝牛奶还会造成消化不良和腹泻的。 　　 还有什么食物不能空腹吃呢 　　1、在水果方面：香蕉，橘子，菠萝，山楂，柿子。这些水果中都含有一些成分，这些成分中有的`会促使胃酸分泌增多，有的会破坏人体的某些平衡状态，早上起来空腹吃都不好。 　　2、早起空腹时最忌惮的就是冷饮，胃在没有摄入任何食品时若受到冷饮的刺激，会马上产生肠胃不适，轻则腹泻，严重的话会诱发肠胃炎。 　　3、还有就是糖，空腹食用糖会破坏人体的酸碱平衡和代谢平衡，对人体的健康有很大的负面影响，空腹时应避免吃糖。 　　所谓的空腹是什么意思3 　　 空腹饮食十四忌 　　一忌 空腹吃糖。英国科学家研究发现，空腹大量吃糖，会使血液中的血糖突然增高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡，不利于人体健康。 　　二忌 空腹吃柿子。因空腹胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、可溶性收敛剂、胶质、果胶反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。 　　三忌 空腹吃冷冻品。许多人喜欢在运动后或空腹时，大量饮用各种冷冻饮料，这样会强烈刺激胃肠道，刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可致内分泌失调、月经紊乱等病症发生。 　　四忌 空腹喝牛奶、豆浆。因牛奶和豆浆里含有丰富的蛋白质，只有摄入一定量的淀粉食品后，才能不作为热量而被消耗掉，起到滋补身体之作用。 　　五忌 空腹吃西红柿。西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，使胃内的压力升高，造成急性胃扩张而感到胃胀疼痛。 　　六忌 空腹饮酒。因空腹饮酒容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。 　　七忌 空腹大量吃香蕉。香蕉含有大量的镁元素，如空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用。 　　八忌 空腹吃大蒜。由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛，影响胃肠消化功能。 　　九忌 空腹吃橘子。橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃粘膜，使脾胃满闷、呃逆泛酸。 　　十忌 空腹饮茶。因空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，且引起茶醉，导致头晕、心悸、四肢无力、心神恍惚等。此时，可吃些水果、糖块以解茶醉。 　　十一忌 空腹过量吃甘蔗和鲜荔枝。空腹时食用过量甘蔗和新鲜荔枝，可能会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。 　　十二忌 空腹洗澡空腹洗澡易引起低血糖休克。 　　十三忌 空腹吃黑枣。黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会出现胃内硬块。 　　十四忌 空腹吃山楂。山楂味酸，若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃痛。

空腹的概念是什么意思 　　空腹的概念是什么意思，大多数人对空腹抽血的概念和对检验项目的临床意义缺乏认识，导致留取的标本不合格。很多人都说空腹这不能吃那不能吃的，下面来看看空腹的概念是什么意思 　　空腹的概念是什么意思1 　　禁食6-8小时后才叫空腹。一般来说，人类进食后，食物进入胃内，经过胃的蠕动、消化，使食物变成食糜，再排入肠内，时间约为3-5小时，胃排空时间受食物性质、进食量及胃酸、消化酶分泌情况等因素影响。通常病人在进行肝脏、肾功能、血生化、血脂等抽血化验，肝胆、胰、脾、肾等腹部器官B超及胃镜检查时都要空腹，空腹时间要比胃排空时间长，一般在6-8小时左右。 　　 空腹的定义是几个小时 　　 通常理解 　　“空腹”是指胃内食物全部排到十二指肠内，即胃排空状态，一般饭后4-5小时即可达到，午、晚餐前均为胃排空状态下的“空腹”。 　　 正确解释 　　“空腹”是指前一天20点后不再进食，直到第二天早餐前的人体状态，期间经历10小时以上。 　　 螃蟹可以空腹吃吗 　　最好不要空腹吃螃蟹。 　　因为螃蟹富含蛋白质，在空腹状态下吸收利用率低，营养价值被降低，螃蟹都要白吃啦。这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体,反而会加重身体的负担。而且，螃蟹性凉，空腹吃容易刺激肠胃，出现腹泻、腹痛等肠胃不适反应。 　　 空腹不能吃冷饮 　　冷饮对孩子的诱惑力真的是无与伦比!可是，你知道吗?即便是在炎炎夏天，孩子空腹吃冷饮，都会对胃黏膜产生刺激，导致血管收缩，长期空腹吃会使胃黏膜缺血而导致胃炎。所以，无论是什么季节，孩子空腹时最好不要吃冷饮。同理，除了冷饮外，冰镇的水果和饮料也不能给孩子空腹吃。有些老人宠爱孩子，纵容孩子空腹吃生冷的食物，其实是害了孩子! 　　 山楂、橘子空腹能吃吗 　　患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的`人，胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。但对一般人来说，空腹适量食用不会有问题。 　　空腹的概念是什么意思2 　　 空腹千万别吃14种食物 　　 一、牛奶、豆浆 　　这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。 　　 二、酸奶 　　空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。 　　 三、白酒 　　空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。 　　 四、茶 　　空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。 　　 五、糖 　　糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会影响胃内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。 　　 六、柿子 　　含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症”。 　　 七、西红柿 　　含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。 　　 八、香蕉 　　香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 　　 九、山楂、桔子 　　含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。 　　 十一、甘蔗、鲜荔枝 　　空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。 　　 十二、大蒜 　　大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。 　　 十三、白薯 　　白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。 　　 十四、冷饮 　　空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 　　空腹的概念是什么意思3 　　 进食三忌 　　在日常生活中，人们都知道膳食的营养结构要平衡，但是，空腹时如何通过科学进食来维持营养平衡呢？对此，重庆营养学专家提醒，人在空腹后大量进食某些食物，会给机体造成不利影响。因此，空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品。 　　一忌高糖食品。“由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，因此，空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高。”重庆营养学专家说，空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。 　　二忌蛋白质含量高的食品。空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。此外，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利身体健康。 　　三忌强刺激性食品。空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经。 　　 不宜吃的食物 　　众所周知，“病从口入”是指吃了不卫生食品。但还要提个醒，一些无毒、又干净 的食品也是不能空腹吃的，吃了就会有损健康。 　　 香蕉 　　由于香蕉含有较多的镁元素，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破 坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 　　 大蒜 　　由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，引 起胃肠痉挛、胃绞痛，并影响胃、肠消化功能。 　　 西红柿 　　由于内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分，如果空腹下肚，以 上这些成分容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满，疼痛等 症状。 　　 柑橘 　　内含有大量糖分及有机酸。空腹吃下肚，会使胃酸增加，使脾胃不适，嗝酸 ，败胃，使胃肠功能紊乱。

前一个单词是葡萄品种（同时也是个地名） 后一个单词是产区名称，是一款意大利的葡萄酒，级别应该是DOC的吧。

　　现有的蜂蜜国家标准中关于酶的检测只有淀粉酶值这一项，所谓“蜂蜜酶值”指蜂蜜淀粉酶值(honeyamylasevalue)。淀粉酶能将淀粉水解为精糊、麦芽糖，最终分解为葡萄糖。（水解条件要求条件pH5.3，温度为40℃时淀粉酶作用活力最高）。　　淀粉酶值系指1克蜂蜜中所含淀粉酶，在一定条件下可转化1％标准淀粉溶液的毫升数。酶值越高，说明活性淀粉酶含量越高。测定蜂蜜淀粉酶值常用的方法有试管比色法和国际上通用的分光光度法(蓝值法)。　　说直白一点，酶值2.5即表示，1克样品蜂蜜中所含淀粉酶在一定条件下可以水解的1％标准淀粉溶液为2.5毫升。酶值2.5+即表示酶值大于2.5。　　蜂蜜酶值高低是衡量蜂蜜质量的主要指标之一。越是新鲜、成熟的蜂蜜，酶值越高，质量越好，陈蜜、变质、掺假、贮藏不当或经不适当加工的蜂蜜，酶值降低。　　蜂蜜中淀粉酶的测定意义:　　(1)蜂蜜中淀粉酶值高低具有一定的营养价值意义。人体肠胃中淀粉酶能使日常饮食中的淀粉类食品转换化为容意被吸收的葡萄糖等，如果蜂蜜中含有大量的淀粉酶类，那么，人们饮用蜂蜜后，可以从中得到一定量的淀粉酶类，肠胃补充了淀粉酶类，有助于人体的消化和吸收。　　(2)说明了蜂蜜的成熟度。成熟的蜂蜜淀粉酶值含量高，未成熟的蜂蜜淀粉酶值含量低。　　(3)反映了蜂蜜加工工艺的优劣。一般蜂蜜中的淀粉酶，在蜂蜜加工过程中，水浴融化温度及浓缩温度超过65℃，30min时，部分淀粉酶被杀死，导致蜂蜜中淀粉酶值下降。　　(4)检查产品的储藏时间。一般蜂蜜中的淀粉酶值随着其储存时间的延长而消失，实践证明，在常温条件下储存蜂蜜中的淀粉酶值，经过一年半后，下降而二分之一。　　(5)为衡量蜂蜜品质的重要指标。我国出口蜂蜜的标准规定，淀粉酶值最低为8.3，蜂蜜中淀粉酶值的高低反映了蜂蜜质量的好坏，淀粉酶值含量高的蜂蜜，其营养价值高,受到消费者的欢迎。 　　提示：蜂蜜宜用40℃以下的温开水冲服，过热会使酶失活，维生素损失。

栲胶的词语解释是：鞣革用的原料，主要成分为鞣酸，是从栲树_红树_栎树等植物中提取的。栲胶的词语解释是：鞣革用的原料，主要成分为鞣酸，是从栲树_红树_栎树等植物中提取的。拼音是：kǎojiāo。注音是：ㄎㄠˇㄐ一ㄠ。结构是：栲(左右结构)胶(左右结构)。栲胶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈鞣革用的原料，主要成分为鞣酸，是从栲树、红树、栎树等植物中提取的。二、国语词典一种原料。可将生皮制成柔韧的熟皮。由栲树、栎树、红树等植物中提取出鞣酸所制成。三、网络解释栲胶栲胶（tanninextract）是由富含单宁的植物原料经水浸提和浓缩等步骤加工制得的化工产品。通常为棕黄色至棕褐色，粉状或块状。主要用于鞣皮，制革业上称为植物鞣剂。此外还用作选矿抑制剂、锅炉水处理剂、钻井泥浆稀释剂和金属表面防蚀剂，凝缩类栲胶也作木工胶粘剂。关于栲胶的成语胶漆相投鼓瑟胶柱胶鬲之困如胶似漆鸾胶凤丝胶柱调瑟折胶堕指胶柱鼓瑟歙漆阿胶胶胶扰扰关于栲胶的词语似漆如胶陈雷胶漆胶漆相投胶鬲之困胶柱调瑟鸾胶凤丝煎胶续弦鼓瑟胶柱如胶似漆歙漆阿胶关于栲胶的造句1、用胶体滴定法测定了橡_栲胶中的单宁含量。2、主要讨论栲胶法脱硫在生产中对栲胶溶液吸收和再生的诸多影响因素。3、介绍了橡碗栲胶改性酚醛树脂的合成工作。通过红外光谱等方法对合成产物进行了分析，并初步探讨其反应机理。4、如何及时测定栲胶脱硫液中悬浮硫的含量是了解及提高脱硫效率的关键。5、栲胶法是净化城市煤气的一种有效方法，在国内，已经得到了广泛应用，并取得了显著效果。点此查看更多关于栲胶的详细信息

就是一句俗语被大家说惯了没有什么。你觉得呢？