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白茶，不炒不揉，是六大茶中最简单的茶。根据鲜叶的采摘标准，可分为四个等级:白毫银珍、白牡丹、公美和寿美。白浩银针一般称为银针，由大白茶或水仙品种的芽头制成；由一个芽、一片叶子和两片叶子组成，被称为白牡丹或水仙白；寿眉是用银针挑出来的嫩梢“针刺”后剩下的叶子做成的；红梅是采茶组的芽叶做成的。目前市场上不同档次的白茶主要有白毫银针、白牡丹和寿眉。那么，与此同时，白茶的内容又有哪些不同呢？就功效而言，他们的特长是什么？
中国农业科学院茶叶研究所的研究人员分别测定了白毫银针、白牡丹和寿美的主要化学成分含量，结果如下。水提取物很好理解，就是浸泡在茶叶中所含的物质主要是多酚、氨基酸、咖啡因等。因此，水浸出物的含量在一定程度上可以反映茶叶的品质。
水浸出物含量白牡丹最高，其次是白毫银针和寿美最低。然而，许多研究表明，水提取物的最高含量是白浩银针。研究人员解释说，这可能是因为茶叶样品没有被压碎，白浩银针的芽头很胖，形状保持得很好，导致水提取物的含量低于白牡丹。茶多酚是多酚类物质的总称，儿茶素类居多，是影响茶叶口感和色泽的重要成分。茶多酚具有良好的抗氧化活性，能清除体内自由基，是天然抗氧化剂。
总的来说，白牡丹茶汤中茶多酚的含量明显高于寿美，接近白毫银针。白毫银针中茶多酚含量显著高于寿美。白茶汤的抗氧化活性主要与总儿茶素、总黄酮和总有机酸有关。
治疗麻疹，白茶可以防癌、防癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是老白茶，可以作为患麻疹儿童的退热药，退热效果优于抗生素。在华北和福建被广泛认为是治疗麻疹的良药。为了提高视力，白茶储存的时间越长，其药用价值就越高。老白茶还含有丰富的维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚，防止夜盲症和干眼症。同时白茶还具有抗辐射物质，能显著保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。
这是白茶。不知道茶友们是否都知道。茶友如果对这篇文章有疑问，可以在评论区提问，慕宁随时为茶友解答。
苏萦 -
白茶按照严格的等级，主要分为：白毫银针居，白牡丹，寿眉。
按照茶叶生长地分类：主要分为荒野白茶、台地白茶。
按照海拔分类：分为高山白茶和平地白茶。
按照区域分类：安吉白茶和月光白以及福鼎白茶。不过，福鼎白茶，产于福建福鼎地区，是根正苗红的白茶。
主要有白毫银针、白牡丹、寿眉三类，它们的采摘原料与国标规定相契合，制作工艺十分简朴，不揉不捻，主要是萎凋和烘干两道工序，最大程度的保留的茶叶的内质和完整度。
按照存放年份分类：新白茶和老白茶。
新白茶，是白茶中的新生儿，储存时间尚未满周岁。老白茶，则要经过三年及以上的妥当储存，只从年份上看自然大了许多。
按照茶叶形态分类：散茶，是白茶最自然，最原始的形态。饼茶，是在白茶散茶的基础上经过包揉、压制、定型等压饼工艺，制作而来。
按照采制季节分类：春白茶和秋白茶。白茶的七大品类，各有千秋。
白茶是一款老少皆宜的饮品。
晓月 -
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。 白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉） 。白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
北境漫步 -
1.白毫银针、2.白牡丹、3.贡眉、4.寿眉、如果之前喝的是绿茶、黄茶，可以选择有花香的白牡丹开始喝。如果之前喝的是红茶，可以选择贡眉、寿眉或者是老白茶。
黑桃猪 -
白毫银针，白牡丹，宫美和寿眉。女性特别喜欢喝白茶，白茶有防癌防暑解毒等一些功效，还能够养颜！
王木生 -
白茶，不炒不揉，是六大茶中最简单的茶。根据鲜叶的采摘标准，可分为四个等级:白毫银珍、白牡丹、公美和寿美。1、常喝酒的人 ，喝茶有利于解酒，但喝茶也要有讲究。一般来说，最好选择福鼎白茶、安化黑茶或普洱茶解酒。人体在水解酒精的过程中，需要大量维生素C，经发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，维生素C成倍增加。 2、常抽烟的人 ，白茶茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛，还能防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒。 3、常熬夜的人 ，熬夜工作需要充沛的精力，此时的你需要一杯健康的好茶来提神醒脑。研究证实，白茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清醒，思维敏捷，同时又能加快血液循环，促进新陈代谢。劳累后喝一杯白茶，你会感到如释重负，从香气到汤味，从内到外按摩着你紧绷的神经。