- 余辉
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1.关于茶的古诗20首
1、山泉煎茶有怀
唐代:白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
译文:坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、饮茶歌诮崔石使君
唐代:皎然
越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。 再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。
译文:越人送给我剡溪名茶,采摘下茶叶的嫩芽,放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤,如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。一饮后洗涤去昏寐,神清气爽情思满天地。再饮清洁我的神思,如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。三饮便得道全真,何须苦心费力的去破烦恼。
这茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒来自欺欺人。愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边,笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。崔使君饮酒过多之时,还会发出惊人的狂歌。谁能知饮茶可得道,得到道的全而真?只有传说中的仙人丹丘子了解。
3、品令·茶词
宋代:黄庭坚
凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。
译文:几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑,但见茶末成色纯净,清亮晶莹。加入好水煎之,汤沸声如风过松林,已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。
4、满庭芳·茶
宋代:黄庭坚
北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。
相如,虽病渴,一觞一咏,宾有群贤。为扶起灯前,醉玉颓山。搜搅胸中万卷,还倾动、三峡词源。归来晚,文君未寐,相对小窗前。
译文:北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎,进奉御用,可谓有功社稷,可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。
纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。司马相如虽有渴疾,一觞一咏,引来群贤宾客。相如起做灯前,酒兴文采,风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇,文辞充沛,犹如三峡落水。相如酒醉,很晚才归家,文君并没入寝,两人相对,坐在小窗前面。
5、巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗
唐代:柳宗元
芳丛翳湘竹,零露凝清华。复此雪山客,晨朝掇灵芽。蒸烟俯石濑,咫尺凌丹崖。
圆方丽奇色,圭璧无纤瑕。呼儿爨金鼎,馀馥延幽遐。涤虑发真照,还源荡昏邪。
犹同甘露饭,佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侣,无乃贵流霞。
译文:芳香的茶树丛掩隐在青翠的湘妃竹林里,叶上那滴滴神露凝聚着纯洁的光华。更有这山寺的得道高僧深知茶道,在清晨采回了这珍奇的细嫩茶芽。晨雾紧贴着石涧奔湍的山泉蒸腾而上,采茶之处离山崖之顶也不过咫尺之差。
盛茶的器具有圆有方,色泽绝非一般,茶叶品质如圭如璧,真是美玉无瑕。我吩咐家人用华贵的茶具去煎这难得的奇茶,淡淡的余香弥漫到远处的人家。这纯和的茶香让我的灵魂得以净化,并以自然的本真荡去内心的昏邪。
它如同佛祖如来那甘露一般的斋饭,一下子熏香了毗耶城和整个天下。这香茶是蓬瀛仙客的友伴,谁不惊叹,恐怕更珍贵于天上神奇的仙酒流霞。
2.清明时节在采茶编一首诗句
采茶诗 仇远诗:“自摘青百茶未展旗”
采茶诗 有高启的《采茶词》等。
《采茶词》是一组描绘中国茶乡民俗风情的诗。
煎茶诗
有仇远的《宿集庆度寺》诗:“旋烹紫笋犹含箨”。
谢宗可的《雪煎茶》诗:“夜扫寒英煮绿尘”。
饮茶诗
有吴激的《偶成》诗:“蟹汤负盏斗旗枪”。
名泉诗 有郭麟孙的《游虎丘》诗:“试茗汲憨井”。
茶具诗内 有谢宗可的《茶筅》诗。
采茶诗 仇远诗:“自摘青茶未展旗”
茶功诗 耶律楚材诗:“顿觉衰叟诗魂爽,便觉红尘容客梦赊”。
3.关于茶的诗句古诗
1、新茶已上焙,旧架忧生醭。旋旋续新烟,呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》
2、香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》
3、野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》
4、不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》
5、九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》
4.关于清明的诗句,十首.
1.【清明】 杜牧 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。 2.【闾门即事】 张继 耕夫召募爱楼船,春草青青万项田; 试上吴门窥郡郭,清明几处有新烟。
3.【途中寒食】 宋之问 马上逢寒食,途中属暮春。 可怜江浦望,不见洛桥人。
北极怀明主,南溟作逐臣。 故园肠断处,日夜柳条新。
4.【郊行即事】 程颢 芳草绿野恣行事,春入遥山碧四周。 兴逐乱红穿柳巷,固因流水坐苔矶。
莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片红。 况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。
5.【寒食上冢】 杨万里 迳直夫何细!桥危可免扶? 远山枫外淡,破屋麦边孤。 宿草春风又,新阡去岁无。
梨花自寒食,进节只愁余。 6.【苏堤清明即事】 吴惟信 梨花风起正清明,游子寻春半出城。
日暮笙歌收拾去,万株杨柳属流莺。 7.【清明夜】 白居易 好风胧月清明夜,碧砌红轩刺史家。
独绕回廊行复歇,遥听弦管暗看花。 8.【清明日送邓芮二子还乡】 戴叔伦 钟鼓喧离日,车徒促夜装。
晓厨新变火,轻柳暗翻霜。 传镜看华发,持杯话故乡。
每嫌儿女泪,今日自沾裳。 9.【清明即事】 孟浩然 帝里重清明,人心自愁思。
车声上路合,柳色东城翠。 花落草齐生,莺飞蝶双戏。
空堂坐相忆,酌茗聊代醉。 10.【清明日忆诸弟】 韦应物 冷食方多病,开襟一忻然。
终令思故郡,烟火满晴川。 杏粥犹堪食,榆羹已稍煎。
唯恨乖亲燕,坐度此芳年。 11.【清明】 黄庭坚 佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁。
雷惊天地龙蛇蛰,雨足郊原草木柔。 人乞祭余骄妾妇,士甘焚死不公候。
贤愚千载知谁是,满眼蓬蒿共一丘。 12.【清明】 王禹俏 无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。
昨日邻家乞新火,晓窗分与读书灯。 13.【寒食】 韩翃 春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。 14.【江南清明】 郑准 吴山楚驿四年中,一见清明一改容。
旅恨共风连夜起,韶光随酒著人浓。 延兴门外攀花别,采石江头带雨逢。
无限归心何计是,路边戈甲正重重。 15.【长安清明】 韦庄 蚤是伤春梦雨天,可堪芳草更芊芊。
内官初赐清明火,上相闲分白打钱。 紫陌乱嘶红叱拨,绿杨高映画秋千。
游人记得承平事,暗喜风光似昔年。 16.【清江引 清明日出游】 王磐 问西楼禁烟何处好? 绿野晴天道。
马穿杨柳嘶,人倚秋千笑, 探莺花总教春醉倒。 17.【送陈秀才还沙上省墓】 高启 满衣血泪与尘埃,乱后还乡亦可哀。
风雨梨花寒食过,几家坟上子孙来? 18.【清明】 高翥 南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。 纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。
日落狐狸眠冢上,夜归儿女笑灯前。 人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。
19.【清明日自西午桥至瓜岩村有怀】 张继 晚霁龙门雨,春生汝穴风。 鸟啼官路静,花发毁垣空。
鸣玉惭时辈,垂丝学老翁。 旧游人不见,惆怅洛城东。
20.【同锦州胡郎中清明日对雨西亭宴】 张籍 郡内开新火,高斋雨气清。 惜花邀客赏,劝酒促歌声。
共醉移芳席,留欢闭暮城。 政闲方宴语,琴筑任遥情。
5.关于清明节的诗句
1、清明 [宋] 黄庭坚
佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁。雷惊天地龙蛇蛰,雨足郊原草木柔。
人乞祭余骄妾妇,士甘焚死不公侯。贤愚千载知谁是,满眼蓬蒿共一丘。
2、清明 [宋] 高翥
南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。
日落狐狸眠冢上,夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。
3、清明 [唐] 杜牧
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
4、郊行即事 [宋] 程颢
芳原绿野恣行时,春入遥山碧四围。兴逐乱红穿柳巷,困临流水坐苔矶。
莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片飞。况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。
5、清明夜 [唐] 白居易
好风胧月清明夜,碧砌红轩刺史家。独绕回廊行复歇,遥听弦管暗看花。
6.描写茶香的诗句有哪些
描写“茶香”的诗句如下:
1、唐代白居易的《题施山人野居》
得道应无著,谋生亦不妨。
春泥秧稻暖,夜火焙茶香。
水巷风尘少,松斋日月长。
高闲真是贵,何处觅侯王?
2、唐代钱起的《过张成侍御宅》
丞相幕中题凤人,文章心事每相亲。
从军谁谓仲宣乐,入室方知颜子贫。
杯里紫茶香代酒,琴中绿水静留宾。
欲知别后相思意,唯愿琼枝入梦频。
3、唐代戴叔伦的《与友人过山寺》
共有春山兴,幽寻此日同。
谈诗访灵彻,入社愧陶公。
竹暗闲房雨,茶香别院风。
谁知尘境外,路与白云通。
4、宋代惠洪的《浣溪沙》
南涧茶香笑语新,西州春涨小舟横。
困顿人归烂熳晴,天迥游丝长百尺。
日高飞絮满重城,一番花信近清明。
5、唐代郑谷的《寄献湖州从叔员外》
顾渚山边郡,溪将罨画通。
远看城郭里,全在水云中。
西阁归何晚,东吴兴未穷。
茶香紫笋露,洲回白苹风。
歌缓眉低翠,杯明蜡翦红。
政成寻往事,辍棹问渔翁。
6、元代陈栎的《清平乐 寄惠山壬戌四月十二日》
惠山苍翠,远与毗陵媲。
彼处锡泉标第二,此更钟奇毓异。
年年初度浮觞,醉余新沦茶香。
山下冰濡雪乳,淡中滋味悠长。
7、宋代陆游的《七月十日到故山削瓜瀹茗翛然自适》
镜湖清绝胜吴松,家占湖山第一峰。
瓜冷霜刀开碧玉,茶香铜碾破苍龙。
壮心自笑老犹在,狂态极知人不容。
击壤穷阎歌帝力,未妨尧舜亦亲逢。
8、宋代陆游的《闲游》
过尽僧家到店家,山形四合路三叉。
清明浆美村村卖,谷雨茶香院院夸。
果卧幽窗身化蝶,醉题素壁字栖鸦。
夕阳不尽青鞋兴,小立风前鬓脚斜。
7.关于描写清明节的诗句古诗大全
清明
(唐)杜牧
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。
关于清明节寒食习俗的诗句,最著名的一篇:
《寒食》
(唐)韩翃
春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。
关于描写清明节的诗句之一:
清明夜
【唐】白居易
好风胧月清明夜,碧砌红轩刺史家。
独绕回廊行复歇,遥听弦管暗看花。
清明日送邓芮二子还乡
【唐】戴叔伦
钟鼓喧离日,车徒促夜装。
晓厨新变火,轻柳暗翻霜。
传镜看华发,持杯话故乡。
每嫌儿女泪,今日自沾裳。
8.关于清明节的诗句五言绝句
1、《清明日》唐朝·温庭筠
清娥画扇中,春树郁金红。出犯繁花露,归穿弱柳风。
马骄偏避幰,鸡骇乍开笼。柘弹何人发,黄鹂隔故宫。
2、《清明日园林寄友人》唐朝·贾岛
今日清明节,园林胜事偏。晴风吹柳絮,新火起厨烟。
杜草开三径,文章忆二贤。几时能命驾,对酒落花前。
3、《清明日狸渡道中》宋朝·范成大
洒洒沾巾雨,披披侧帽风。花燃山色里,柳卧水声中。
石马立当道,纸鸢鸣半空。墦间人散后,乌鸟正西东。
4、《清明即事》唐朝·孟浩然
帝里重清明,人心自愁思。车声上路合,柳色东城翠。
花落草齐生,莺飞蝶双戏。空堂坐相忆,酌茗聊代醉。
5、《咏廿四气诗·清明三月节》唐朝·元稹
清明来向晚,山渌正光华。杨柳先飞絮,梧桐续放花。
鴽声知化鼠,虹影指天涯。已识风云意,宁愁雨谷赊。
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采茶要注意哪些
问题一:种植茶叶要注意哪些事项 茶树种植 1、种植方式与密度 合理密植是茶树栽培研究的重要内容。所谓茶树合理密植,它既要达到有效地利用空间和土层,又要使茶树个体和群体结构得以充分发展,从而取得高产稳产优质的目的。适合机耕机采,也是合理密植所要考虑的条件。 茶叶产量在一定程度上说,是随着单位面积内茶丛数的增加而提高的;而单丛产量则呈相反趋势,它随茶丛数的增加而递减。这是茶树群体和个体之间矛盾发展的结果。合理密植就是要正确处理好这一矛盾,保证茶树在群体结构良好发展的前提下,最大限度地满足茶树个体生长发育的需要,从而使单位面积内因密植程度的提高而增加的产量,超过个体削减的产量,使茶树取得丰产。我所不同播种方式试验结果可以看出,如以150×150(厘米)(亩丛数297丛)的丛植茶园为增量为100%,则150×33(厘米)(亩丛数1333丛)的条栽茶园亩产量为150%,150×17(厘米)的条栽茶园亩产量为152%;而单丛产量如仍以150×150(厘米)处理为100%,150×33(厘米)处理为34%,150×17(厘米)处理为17%,后两处理的减少值为66%和83%。从这个试验还可看出,由于密植程度不同,后两处理亩丛数增加3.5倍和8倍,使亩丛数增加而提高的产量大大超过单丛产量的减幅,因此仍能取得增产效果。 茶树种植方式应考虑两内容,一是茶树的行丛距。即排列方式,二是每丛的定苗数。我国茶树种植方式是多种多样的。有解放前遗留下的的丛式茶园,这种茶园产量低,管理也不方便,正在逐渐淘汰。大多数是解放后发展起来的单行条栽茶园,一般种植规格是中小叶种茶树行距为150厘米左右,丛距33厘米左右。每丛定苗2-3株;大叶种茶树行距165厘米左右,丛距50百米左右,每丛定苗1-2株。我国大多数高产稳产场队,都是这种种植方式。双行条栽茶园,在部分茶区也有采用,大先遣为165厘米左右,列距和丛距都是33厘米左右。据安徽省祁门茶叶研究所报道,1961-1968年,单、双行茶园产量表现是,前四年双行高于单行,增产19.82%,以后单行高于双行,增产3.74%。近年来部分地区试用多行条列式茶园,这种种植方式的茶园,行距、列距和丛距也有多种规格。且在茶树定植后,就免除耕作,其它管理措施也有别于单、双行茶园。据报道,多行条列式茶园,具有早期高产,幼龄期茶树迅速覆盖园地,减少土壤冲刷等优点。这一种植方式的出现,由于时间尚短,对茶树长期生长发育的影响,以及茶树高产稳定持续年限等问题,都待进一步验证。 2、播种和移栽技术 在播种茶籽或移栽茶苗前,首先要划线定行。划线定行工作要考虑以下几个原则: ①平地茶园第一行应从地块最长一边开始划线,或者与干道、干渠相平行。距地边一米处划第一线,其余以此线为基线,按行距的要求,依次划出所有的茶行。缓坡茶园则要求等高条植,划线要自下而上进行,按先遣要求逐行划齐,要掌握等高不等宽的原则。对于地形复杂的地段,行距要作适当高速变幅范围可掌握在1-2米之间。窄幅水平梯级茶园,茶行应在离坎沿3/5处划线;宽幅水平梯级茶园,离坎沿1米处划第一行,最后一行离沟亦要保持一米左右的距离,以利茶树生长和田间管理工作的进行。 ②坡地茶园应在规划范围内尽量处长茶行,达到充分利用土地的目的。尽量减少插行,避免断行和闭合行。茶行转弯角度,以及与道路的交角,都要适合机耕条件。 ③划线工作就绪后,即可开种植沟。种植沟的宽度和深度,视肥料种类和数量,以及是采用茶籽直播还是移栽茶苗而定。堆肥、厩肥及移植茶苗的茶园,种植沟要宽些;采用菜籽饼及茶籽直播的茶园,种植沟要浅些。一般采用宽2......>> 问题二:农田种茶要注意要掌握哪些技术? 随着农业种植结构的调整,有许多山区和半山区的农田改种茶树,以提高经济效益。现就农田种植茶树应注意的几个技术问题提出以下看法。 1、田块的选择 茶树具喜温、耐阴、喜酸、怕碱、喜湿、怕淹的生物学特性,其根系需要疏松透气、肥沃潮润的土壤环境。因此种植茶树的农田应选择地势较高,光照充足,土壤酸性,土层深厚,土体疏松,质地砂壤,地下水位低,通透性能良好,不积水,能灌能排的山垄田块为宜,切忌选择地势低洼或地势平坦,地下水位高,积水难排的水田地段。 2、打破犁底层 因水稻根系浅,农田经长期耕作,渍水土粒高度分散,所以耕作层浅,深度为20~30cm。由于常年在同一深度耕作,经常受到耕犁机械压实以及耕层细土粒向下淋溶沉积的影响,在耕作层以下形成一个紧实的犁底层,其厚度约为10cm。犁底层保水性能好,对水稻生长及水分管理有良好的作用。而茶树根深一般在60~80cm,坚实的犁底层不但影响茶树根系的伸展,而且还容易积水造成涝害。所以对改种茶树的农田在种植前必须进行深耕,打破犁底层,以改善土壤结构,提高土壤通气透水性能,为茶树根系生长创造良好条件。如劳动力充裕,在种植前要进行全面深耕,一次打破犁底层,若劳力不足,可先破坏种植行下的犁底层,待农闲时再进行补耕。 3、建立完整的排灌系统 雨季积水引起的渍水湿害对茶树生长影响较大。土壤水分过多,积水时间过长,会因通气不良造成土壤氧气缺乏,导致根系生长停止,腐烂枯死,妨碍茶树生长。因此农田种植茶树必须建立排灌系统,因地制宜开好三沟,即排灌沟、围沟、畦沟,做到能排、能灌,既要能及时排除积水,又要能满足茶树各生育期对水分的需求。排灌沟为茶园进出水的骨干沟,大小视地形和排水量而定,以大雨时排水畅通为原则。在茶园四周开挖宽40~50cm,深度深于定植沟的围沟,上方接通灌水沟,下方接通排水沟,以利避水、导水、引水,将田内积水、过路水排出田外,做到旱季能引水灌溉,雨季能有效地排除整个茶园的积水,及时降低地下水位。在两行茶树中间与茶行平行设置畦沟,深20~30cm,与围沟接通,雨季能排除地表积水,旱季可引水灌溉。 4、整地移栽 农田经深耕破坏犁底层后,茶苗移栽前耙细土块,开好种植沟,种植以双行条栽为宜,规格150cm×40cm×33cm。农田茶园种植沟不必挖得太深,一般深15~20cm,宽50~60cm即可。如果农田茶园种植沟挖得太深,雨季沟中土壤渍水排不出,造成积水,茶树根系会因水多缺氧而腐烂死亡,影响茶苗成活率。由于农田较山地肥沃,底肥不必太多,可在种植沟内施一些有机肥和硫酸钾复合肥,然后覆土10cm左右,以免造成烧根。选择优良茶树品种,按相应的行株距进行栽植,栽植深度掌握在6~8cm,苗高的可适当加深,栽植时应使根系舒展,用细土覆于根颈部压实。 5、合理间作 茶树具有耐阴的特点,而农田周围没有树木,较山地而言光照要强得多,因此在栽培时可采取合理间作的措施来调节光照强度,在有利于茶树生长的前提下,可在茶园四周及茶行间适当种果树或桑树等作为遮荫树,以减少直射光,改善自然环境。提倡茶果间作、茶桑间作,以茶为主合理间作,提高茶叶自然品质。 嵘麒茗茶(94069) 问题三:雨天采茶会影响茶的味道吗 有严重影响的,我们这加工铁观音,一旦下雨就休息,而且最好是晴天隔天再采茶 问题四:大红袍什么时候采摘 大红袍的采摘要注意什么 根据季节的不同,武夷大红袍岩茶的采摘时间也有所不同,只要采摘的时间点掌握好,才能摘到最好状态的茶叶。 春茶:一般都是在谷雨之后立夏之前采摘最佳; 夏茶:一般在夏至之前; 秋茶:一般是在立秋之后。 武夷大红袍岩茶的采摘时间和制茶过程,每个一环节都影响着茶的活 、甘、清、香。 大红袍的采摘要注意: 岩茶采摘有一个最基本的标准,那就是叶面无水、无破损、新鲜、均匀一致。下雨天不能采,有露水的时候不能采,烈日当空的时候也不能采。有经验的茶农都会在上午的9-11点采茶。这些都是为了能采摘到嫩度适中的茶叶,只有这样茶叶制成茶后的香气才会馥郁茶色正。一般来说,采摘当天如果天气晴好,那茶箐的质量就高。如果碰上雨夭和露水未干时采摘,那么茶箐最差。在一天当中,以上午9-11时,下午2-5时的茶箐质量最好,露水青最次。因此春茶加工期宜选择晴至多云的天气采制,阴雨天不采或少采制。若遇到某年阴雨连绵,那么工人采茶就很难采到质量好的茶叶。四、五月份是武夷山的雨季,晴好天气可遇而不可求。可见,要获得一泡好茶除了地利之外,还需要天公作美。 当然,采茶后的运送也是很关键的,为了能将新鲜完好的茶叶送至制茶点,一定要尽量的避免折断、摔损、散叶、热变等对茶叶品质有影响的现象发生。武夷岩茶的采摘方式有人工和机械两种方式。人工采摘需要人多,成本高,管理起来难度大。机械采摘省事,但是茶箐质量较差,含有大量的老梗、老叶,长短不一。因此使用机采前应先用修剪机定期把茶树修剪若干次,使树冠整齐。 据说,机采连续使用2-3年后,茶箐质量就会很高。但长期连续采用机采会使茶树芽梢多而瘦小,干茶外形变细而欠肥壮,影响茶箐外观质量,可用人工采摘和机械采摘交替使用来防止该项缺陷。 问题五:茶叶要怎样种植才能高产,剪枝要注意什么 严格选地。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤 PH4.5―6.5的结构良好的红黄壤,土层深厚,土壤肥沃,坡度25度以下,水源充足,交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。 2、统一规划。要围绕水土保持、生态平衡这个中心,因地制宜,以茶为主,山水田林路全面规划、综合治理,认真做好道路排灌系统的设计,合理布局茶行及茶园遮荫树配置(一般亩植8―10棵柿、梨为宜)。 3、表土回沟开垦。在规划好的的茶行上挖种植沟,先将表土约10―20cm左右,挖去放在两种植行间或内壁,再将新土挖去 20cm左右放在另一茶行间或在外埂,再把底土心土挖松25cm左右,施人基肥,并充分混拌心土和基肥,再将表土翻人种植沟,拣去石块、树根,做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的,须用五氯硝基苯进行消毒处理。 4、施足基肥。要求亩施有机肥500kg以上,磷肥50kg左右。 三、茶树定植有何技术要点? 1、选用良种壮苗。 2、适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜,春栽以立春至惊蛰为好,秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部,茶苗太高可于移栽前离地15―20cm处进行修剪作为第一次定剪,应浇足定根水;再覆盖一层松土。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作。 四、如何搞好茶园秋冬季管理? 对幼龄茶园和抗寒性较差品种茶园应进行铺草覆盖或种植紫云英等冬季绿肥作物,以提高抗寒能力又增加有机肥来源;以波美0.5―1度石硫合剂进行全园喷施以减少越冬病虫基数;对多花茶树,在其盛开季节用300ppm乙烯利喷施一次以减少花量;密切注视冬季春初天气变化,采取积极有效措施,预防茶园冻害发生。 五、如何搞好茶园施肥? 1、幼龄茶园:一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人 1.5―3吨厩肥等作基肥;而追肥则根据苗龄不同各有差别,一龄茶树全年亩施标准N肥5公斤左右或稀人粪尿250―400公斤于春茶前或春茶后一次施人;二龄茶树全年亩施标准N肥10公斤左右或稀人粪尿400―500公斤,春茶前施60%,春茶后施40%;三、四龄茶树全年亩施标准N肥15公斤左右,可于春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%;NPK三要素比例1―2年生为 1:1:1.3―4年生则为2:1:1;施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主。 2、生产性茶园:实践上亩产干茶250公斤以内按0.5公斤纯 N生产干茶3.5公斤计算,亩产干茶250―400公斤则以1:6计,若亩产干茶400公斤以上则要以1:5计。NPK三要素比例,绿茶区一般2―4:1:1,乌龙茶区2―3:1:1。推广“一基”、“三追”、“多喷”的施肥方法,即在每年10月中旬至11月上旬进行茶园深耕结合施人全年施肥量40―50%的N肥和全部磷钾肥,肥料以有机肥为主,如饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等,配合施用磷钾肥、复合肥等,此为“一基”;“三追”是在春茶开采前一个月,春茶采摘后及秋茶采摘前15―20天,结合茶园浅耕除草分别追施速效性化肥,这三次施肥量占全年N肥用量的50―60%,其余夏秋茶各占追肥总量的25%左右;“多喷”是指在茶树生产季节,尤其在夏秋茶季节用化肥及其它叶面营养液等作根外追肥,一般都在晴天早晨露水干后,傍晚或阴天喷施,一定要喷湿叶面叶背以便吸收,喷施时期以茶树一芽一叶初展期效果最好...>> 问题六:绿色茶叶栽培该具备哪些条件 无公害茶叶生产应该具备的条件: 园地选择:要求选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染,并以山、河流、湖泊、自然植被等作天然屏障,实施有机农业生产方式管理。 标准化建园:丘陵地或平缓山坡地,排灌水利设施,在茶园山顶营造防护林,道路旁植树,提高茶园植被覆盖度,防止水土流失,全面掀开山皮。 品种选择:茶园以选种矮脚,无性系和抗逆性强的良种为宜。茶苗质量要求,同时做到早、中、迟芽品种之间的合理搭配,有利生产管理和调节采制期矛盾。 种植规格:茶园应根据立地条件情况,采取单行双株或双行双株条栽方式种植,且以行距1.5m左右,株距40-50cm,亩植茶苗2500-3000株为宜。在种植前要施足基肥,亩施经无害化处理后的农家肥1-1.5吨或茶树专用肥100公斤或饼肥类150-200公斤或用绿肥作基肥。 科学管理:茶园的管理重点是保护生态环境、降低污染源和安全生产,应用有机农业技术培育管理。茶园通过种豆科类绿肥、铺盖稻草、放养蚯蚓有益生物等农艺措施培养地力,科学合理喷药施肥,降低农残和重金属污染;应用农业、物理、生物技术手段实施病虫害综合防治,达到质量安全、节本增效、改善环境和保护天敌的效果,促进茶园生态良性循环。 合理修剪采养:茶园通过合理修剪和采养后,培育丰产高效和机械化采茶的树冠蓬面。以养为辅,要适时地、分期分批地采摘,做到能采则采,采净而止,尽量不留或少留成熟新梢,有利保持茶树正常生长发育。 采制加工:茶园在采制生产中,要注意污染问题。采茶机在采茶时选用无铅汽油,能避免散发气体物质污染鲜叶而影响茶叶卫生质量;禁止粗制滥造,影响茶产品质量安全;制成干茶后,适时运送仓库有序堆放,保持库内清新空气,防止异味侵入污染。 茶叶绿色食品和有机茶开发是一项新兴产业,开发初期就必须要有高起点,讲求质量和信誉,这样才能在激烈的市场竞争中争得市场份额,稳步发展。要保证无公害食品信誉,首先是生产企业要树立质量是产品的生命。 问题七:到这来的人都有些不正常,对吗? 怎么可能帮助别人,雷锋精神。 问题八:采茶扑蝶钢琴曲 弹时候要注意什么 我觉得应该是节奏... 问题九:亲子游注意事项 亲子游应该选择比较适合孩子游玩的地方,不能消耗太大的体能,也能让孩子跟家长共同参与的钉些项目,比如乡村游中的采茶、摘橘子、采葡萄就是很好的亲子游体验活动。 并且要注意到活动场地的安全,尽量不要靠近水源和公路的地方。2023-07-23 18:44:331
打完农达能不能插秧`
【商品名称】农达(Roundup)、农民乐 【通用名称】草甘膦(glyphosate) 【加工剂型】41%农达水剂、74.7%农民乐水溶性颗粒剂、10%草甘膦水剂。 【用药量】防治1~2年生阔叶杂草,每公顷用41%农达2.8~3.75升,或74.7%农民乐1500~2060克。防治一年生禾本科杂草,每公顷用41%农达2.5~3.3升,或74.7%农民乐1350~ 1800克。防治多年生杂草,每公顷用41%农达4.5~6.0升,或74.7%农民乐2250~3000克。 【使用时期】杂草出苗后株高15厘米左右施药。 【防治对象】稗草、马唐、牛筋草、狗尾草、千金子、狗牙根、空心莲子菜、田旋花、酢浆草、小飞逢、马齿苋、牛繁缕、凹头苋、反枝苋、铁苋菜、香附子、扁秆藨草、鳢肠、小根蒜、刺儿菜、藜、灰绿藜、芦苇等,以及蕨类和某些小灌木。 【使用技术】草甘膦只能被绿色部位吸收,需茎叶处理才有药效,通常进行定向喷雾或顶端涂抹。喷药时注意不要将药液涂抹或喷到果树萌芽枝条或叶片等绿色部位,以免造成药害。喷液量每公顷人工450~600升。 【轮作】对后茬作物安全。上面是对农达的简单介绍,现在生产的除草剂一般都多多少少的会对下茬作物有些影响,加拿大学报称除草剂药害将来是影响粮食增产增收最大的瓶颈,质量差的除草剂在土壤潜伏期长达50年,能影响3M的地下水,除草剂既能杀草也能杀死作物,这也是让人最头疼的,鱼和熊掌不可兼得,我们可以通过合理利用,喷施完除草剂杀死杂草后,喷施点天达2116,可解除草剂药害,你可以去我百度空间看一下。2023-07-23 18:44:524
春茶上市朋友圈说说有哪些?
1、陈年普洱,认清自己,做独特个性的女人最美。2、铁观音,寻求内心的平衡,做最真实的自己。3、武夷大红袍,超越短暂流行,做最有品味的女人。4、一帘春欲暮,茶烟细杨落花风。5、春共山中采,香宜竹里煎。6、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。7、香分花上露,水吸石中泉。8、武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。9、秀萃明湖游目客来过溪处,腴含古井怡情正及采茶时。2023-07-23 18:45:0312
刺蛾科的分类
湖南、江西、安徽、浙江、贵州等省均有分布。幼虫蚕食叶片,除茶树外还为害油茶、柑桔、咖啡等。形态:成虫体翅茶褐色,长12-16mm,翅展25-35mm,前翅从前缘至后缘显3条暗褐色斜纹。幼虫成长后体长20-35mm,黄绿至灰绿色。各体节有一对毒刺,后胸背中有一个淡红色或浅绿色角状肉突。生活习性:在江西、湖南均一年发生3代,以老熟幼虫在茶丛根际落叶和表土中结茧越冬,次年4月上、中旬化蛹,4月下蟾出现成虫。成虫有趋光性。卵散产于茶树中、上部背近边缘处,3代幼虫分别于5月中旬、7月中旬、9月中旬出现;5月下旬至6月上旬、7月下旬及9月下旬盛发。防治:见扁刺蛾。 遍布中国各茶区。幼虫蚕食叶片,除茶树外,还为害油茶、桑、苹果、柑桔、蓖麻、豆类等多种植物。形态:成虫体长10-18mm,翅展26-35mm,体翅灰褐色,前翅前缘2/3处有一条暗褐色斜纹向后延伸。雄蛾前翅中央且有一黑点。卵扁平椭圆形,淡黄色,幼虫成长时体长21-26mm,淡绿色,背线灰白,各体节有两对刺突,两侧边缘的一对大而明显,体背中央两侧各有一个明显红点。蛹为裸蛹,椭圆形,长10-15mm,乳白至黄褐色。茧卵圆形,长约14mm质硬,暗褐色。生活习性:在安徽、浙江、湖南、江西等省一年发生两代,少数3代,以老熟幼虫在茶丛下,根颈缝隙或落叶下结茧越冬,次年4月中旬开始化蛹,两代幼虫发生为害期,分别在5月下旬至7月下旬,8月中旬至10月下旬。成虫多于夜晚羽化,有趋光性,当日交配,次日开始产卵,卵多散产一叶面。幼虫孵化后即在叶背取食下表皮和叶肉,形成半透明枯斑。防治:幼虫幼龄期喷布90%敌百虫、50%辛硫磷、50%杀螟松、25%亚胺硫磷1000倍,或拟除虫菊酯类农药6000-10000倍毒杀。 分布于中国广西、台湾、福建、云南等省区。幼虫蚕食叶片,为害茶及一些农作物。形态:成虫体长10-18mm,翅展26-30mm,体翅褐色,多毛。前翅稍暗红,具细小黑色色点,中室横脉上有一稍大黑点。卵椭圆,扁平光滑,色淡,长约1mm。幼虫淡黄转绿,老熟时褐黑色,筒形扁平,背中纵贯有淡紫、淡蓝、粉绿三色组成的一条宽带。蛹卵圆,长约11mm,淡黄绿色,腹背各节后缘一条暗带。茧卵圆,褐色。生活习性:在广州一年发生2-3代,以老熟幼虫在土中结茧越冬,次春化蛹变蛾产卵。卵多散产在茶丛两侧成叶叶背。3代幼虫分别于4月下旬至6月上旬、6月下旬至7月下旬、8月下旬至9月下旬发生。成虫昼伏夜出,有趋光性。防治:发蛾盛期点灯诱杀。幼虫盛孵后喷施敌敌畏、乙醚甲胺磷、巴丹或马拉硫磷1000倍液,速灭杀丁5000倍液。 分布湖南、贵州、四川、安徽、江西、福建等省。幼虫蚕叶片,为害油茶、油桐、乌桕、柑桔、梨、苹果等多种植物。形态:成虫体长10-17mm,翅展35-40mm。前翅绿色,基部棕褐色,近外缘有深褐色宽带。卵扁平椭圆,淡黄色,在叶背面聚成鱼鳞状卵块。幼虫成长后体长约25mm,黄绿色,腹末有4个黑色绒球。茧椭圆形,坚硬,棕褐色。生活习性:在湖南、江西等地一年发生两代,以老熟幼虫在茶树茎杆上结茧越冬。次年4月中、下旬至5月上旬化蛹,5月下旬至6月上旬成虫羽化。成虫有趋光性,产卵于茶丛中,上部成叶背面。两代幼虫分别于6月上、中旬,8月上、中旬开始孵化。老熟后在茶树中、下部基干或枝桠处结长卵形茧、化蛹其中。防治:清除枝干上越冬虫茧,药剂防治见扁刺蛾。 中国各产茶省区均有分布。幼虫蚕食叶片,为害茶、李、柿、樱桃、苹果、梨、杨梅、油桐等多种树木。形态:成虫体翅灰白色,体长6-8mm,翅展约20mm,前翅中部有一淡褐色云形斑纹,外缘灰褐色并有一列小黑点。卵扁平椭圆,透明,淡黄色。幼虫成长后体长8mm左右,近于龟形,翠绿至黄绿色,无刺毛,腹部背中两侧常有2-4对红点。茧椭圆坚硬光滑,灰褐色,有白色及褐色条纹,中部暗褐。生活习性:安徽、浙江、湖南一年发生3代,以老熟幼虫在枝干上结茧越冬,次年4月下旬至5月上、中旬化蛹,5月下旬至6月上旬成虫羽化。3代幼虫盛发期分别在6月上、中旬,7月下旬至8月上、中旬,9月中、下旬。一般第1-2代发生较整齐。成虫夜晚活动,有趋光性,卵多散产于叶背。防治:结合清园清除枝、叶上的虫茧。药剂防治见扁刺蛾。 分布于福建、江西、广东、广西、贵州等省区。幼虫蚕食叶片,为害茶、柑桔、咖啡、油桐等。形态:成虫体长约12mm,雄蛾全体烟褐色,翅展23-25mm,前翅中室下方有一黑褐色近梯形斑,斑内侧红褐色,上方有一白点,横脉上有一小黑点。雌蛾体褐黄色,翅展30mm左右,腹末二节背面具黑褐色毛,前后翅黄白色,中室下斑较大,红褐色。卵淡黄色,半透明。幼虫成熟时体和14-30mm,宽7-10mm,高6-9mm,椭圆形乳白色,稍带蓝绿,全体无刺。蛹长12-16mm,短而圆,初为乳黄色,后转为褐色。茧坚硬,茧外有一层白色粉状物。生活习性:广东一年发生3-4代,以老熟幼虫在叶面结茧越立。各代幼虫期分别为4至5月,6月下旬至7月中、下旬在,8月下旬至9月下旬,10至11月,全年以第2代虫口发生较多。成虫晚上羽化,昼伏夜出,有趋光性。雌蛾产卵于叶背,散产。成虫寿命5-11天。老熟后多在叶层较厚处的叶上结茧化蛹。防治:人工摘除有茧叶片,灯火诱蛾。药剂防治见扁刺蛾。2023-07-23 18:47:181
茶园风景优美的句子
1、白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春。2、茶园,是你使松阳变得更加美丽,是你使我们的经济发展越来越好。茶园,你让我为你而深感自豪!3、空中弥漫着淡淡的花香,翠绿欲滴的茶树丛中,不时传来银铃般的欢笑声。太阳升起来了,在湖山的上空铺开万道金光,茶园也被染上一层金色。4、采过的茶林成为大风,那脱落的裙裾,在采茶的`歌声中留下镜子与茶香,犹如滚滚风尘将一身锦衣披到春绿中,以她的肩颈为朝霞,黄昏的落叶倾心如鸟,静静的茶林便会从她轻薄的翠钗中飘走婀娜的美姿必定是她。5、夜渐深,劳累了一天的采茶女带着安祥的笑容进入了甜甜的梦乡,只有那浓浓的茶香仍在寂静的夜空中久久弥留散之不去,如同那采茶人甜美的梦。6、人间四月正是采茶时,采茶之候,贵及其时,太早则味不全,迟则神散。此刻,早已约好了采茶女,骑着单车无比的悠闲自在,一路青山绿水,鸟语花香,一片春色盎然,在阵阵欢声笑语中迎来了茶园。7、新竹背篓采茶女,俏影丽容赛繁花。笑语绵甜悦山鸟,欢歌纵情破雾纱。艳唇云鬟迎晓日,红颊褶衣送晚霞。纤手筛取嫩瓜片,屈身烘得细黄芽。8、几场春雨过后,唤醒了正在沉睡的茶苗,思绪也在茶香的烟雾缭绕中沉淀。此生,不爱美人爱香茗,对品茶情有独钟。闲暇时喜欢独享慢饮,超然境界,一杯香茗,一本好书,一曲名乐足矣。9、遥望茶山云雾绕,茶香醉心人神往,若隐若现采茶女,茶山人歌入梦来。2023-07-23 18:47:312
古代都有什么茶,只要茶名
碧螺春、铁观音、毛峰、大红袍2023-07-23 18:48:302
仿写在翠绿欲滴的茶树丛中,不时传来姑娘们银铃般的欢笑声
在色彩缤纷的花丛中,不时传来鸟儿们响铃般的啼叫声。仅供参考希望采纳。2023-07-23 18:48:371
求山茶花丛的图片,要动漫的,不要真实的。
只找到这两张啊还有这张是火影里的截图……吧?2023-07-23 18:48:451
翠绿欲滴的茶树丛中不时传来银铃般的欢笑声缩句
茶树丛中传来欢笑声。2023-07-23 18:49:162
茶角中的角是什么
不懂你在说什么2023-07-23 18:49:263
空中( )着淡淡的花香( )的茶树丛中,不时传来( )的欢笑声
空中(弥漫)着淡淡的花香(郁郁葱葱 )的茶树丛中,不时传来(热闹 )的欢笑声2023-07-23 18:49:321
英国茶叶大盗
1848年,英国东印度公司派罗伯特·福琼前往中国内地,这是一个禁止外国人进入的地区。《财富》杂志的使命是窃取茶叶园艺和制造业的秘密。苏格兰人乔装打扮,冒昧进行企业间谍活动,进入五四山。 这是《全中国的茶:英国如何偷了世界上最受欢迎的饮料,改变了历史》的节选,作者莎拉·罗斯, 和[他的仆人]王走在五步前宣布他的到来,罗伯特·福琼身着国语服装,走进一家绿茶厂的大门。王开始疯狂地恳求。工厂的主人会不会允许一位来访者,一位从遥远省份远道而来的尊贵而睿智的官员来视察,看看如何沏出如此壮丽的茶?”厂长礼貌地点了点头,把他们领进了一幢灰色灰泥墙的大房子里。在它的后面是庭院、开放的工作空间和储藏室。天气又热又干,到处都是制造这一季最后一季作物的工人,空气中弥漫着绿茶的木香。这家工厂是一个建立仪式的地方,那里的茶叶是通过广州的大型茶叶经销商和上海蓬勃发展的茶叶贸易准备出口的。 虽然茶的概念是简单的干叶注入热水中,但它的制造一点也不直观。茶是一种高度加工的产品。在《财富》杂志(Fortune)访问时,茶叶的配方已经保持了两千年不变,欧洲至少有两百年沉迷于此。但在英国,几乎没有人在茶叶入锅之前就掌握了茶叶生产的第一手甚至二手信息。《财富》杂志在伦敦的同时代园艺家和东印度公司的董事们都认为,如果茶叶能经受住西方科学的清晰光线和审查,《财富》杂志在中国的任务中有 ,当然和为印度茶园提供优质的苗木一样重要学习制作茶叶的程序。从采摘到酿造,涉及到大量的工厂工作:烘干、烧制、滚压,对于红茶来说,还有发酵。《财富》杂志从东印度公司得到了明确的指示,要求他尽其所能发现一切:“除了从最好的地方收集茶树和种子传播到印度之外,你将有责任利用一切机会获取有关中国人所从事的茶树种植和茶叶生产的信息,以及可能需要了解的所有其他方面的信息,以便让受委托管理印度茶园的人熟悉这些信息 但茶的配方是一个严密保密的国家机密。 在茶厂的入口处,挂在墙上,是鼓舞人心的书法赞美词,选自鲁豫的名著《茶道》,经典的茶经。 最好的茶必须有像鞑靼骑兵的皮靴那样的褶皱,像雄牛的露珠一样卷曲,像从沟壑中升起的薄雾一样展开,像被西风吹拂的湖水一样闪烁,像刚被雨水冲刷过的泥土一样湿润柔软。 进入原本空旷的空间院子里,福琼发现新鲜的茶具放在大编藤板上晾干,每一个都有厨房餐桌那么大。太阳打在容器上,“煮”茶。没有人走过;没有人在茶叶干的时候触摸或移动它们。《财富》杂志(Fortune)了解到,绿茶的叶子在阳光下晒了一到两个小时。 然后把晒干的叶子放到一个炉子里,扔进一个相当于一个很大的铁锅里。人们站在一排煤炉前工作,把锅里的东西扔在平炉里。松脆的叶子被猛烈地搅动着,不停地运动着,当猛烈的热浪把它们的汁液拖走时,叶子变得湿润了在表面上。用这种方法炒叶子会破坏它们的细胞壁,就像蔬菜在高温下变软一样。 然后把煮熟的叶子倒在桌子上,四五个工人在竹辊上来回移动成堆的叶子。他们不断地滚动,把精油带到表面,然后拧干,他们的绿色果汁汇集在桌子上。《财富》杂志(Fortune)回忆说:“我对这一操作的理解,最棒的莫过于把它切碎,交给一个面包师,面团擀面,而此时的 紧紧地卷曲着,茶叶的大小甚至还不到采摘时的四分之一。采茶人一天大概采摘一磅茶叶,茶叶经过加工后不断减少,这样,一天的劳动成果,装满了采茶人背上的篮子,蜜蜂只需一把几盎司的茶叶或几杯冲泡好的茶。滚开后,茶叶被送回烘干锅进行第二轮烧制,每次接触铁锅的热面都会失去更多的体积。 ,茶叶被采摘、烘干、煮熟、滚开,然后再次煮熟,剩下的就是对加工好的茶叶进行分类。工人们坐在一张长桌旁,把最好的、最紧的叶子分开,这些叶子将被用在最优质的茶中,从劣质的康口茶和尘土中分离出花团锦簇的白毫,最低质量。 茶叶的质量在一定程度上取决于混合物中含有多少茎和较粗糙的下部叶子。最优质的茶,在中国可能有“龙井”这样的名字,在印度也可能有“一级金花橙白毫”这样的名字,它们是由最上面的两片叶子和每个茶枝末端的花蕾制成的。顶芽口感细腻温和,只有轻微的收敛性,因此是最令人愉悦和提神的。 茶的独特品质从精油中提取香味和咖啡因到一杯热水中。这些化学磅对茶树细胞的初级存活是不必要的,它们被称为次级磅。二次化学物质在许多不同方面帮助植物,例如保护它们免受害虫、感染和真菌的侵害,并帮助它们为生存和繁殖而斗争。茶和其他绿色植物一样,有几种防御系统来抵御捕食者:例如,咖啡因是一种天然杀虫剂。除了最顶端的嫩枝外,几乎所有的茶的厚厚的蜡质叶子都是苦的,坚韧的,很难咬透。茶也有坚硬的纤维状茎来阻止动物入侵。笨手笨脚的采摘者可以保证茶叶的质量,把一片叶子放在茎下更远的地方,甚至包括一些茎本身;这将使酿造的茶更加粗糙,更加单宁酸,而在中国,采摘者的名字将表明茶叶的粗糙,如灰尘。 工人坐在低矮的长桌旁采摘茶叶,并将任何碎片分类干的。他们还寻找可能污染这批货的昆虫,以及工厂地板上的小石块和沙砾。即使有质量控制措施,茶叶在任何意义上都不是一种干净的产品,这也是中国饮茶者传统上从任何壶里扔掉第一杯茶的原因之一。“第一杯是为你的敌人准备的,”行家们常说, 烹饪史学家对谁先把叶子放到水里一无所知。但在人类知识失败的地方,人类的想象力却插入了自己。许多中国人相信茶是神话中的神农皇帝发现的,神农是中医和农业的发明者。传说有一天,皇帝躺在一棵茶花丛的树荫下,一片发亮的叶子掉进了他那杯开水里。淡绿色的酒的涟漪很快就从薄薄的羽状叶子上冒出来了。神农对植物的愈合特性非常熟悉,在一天的徒步旅行中,他能识别出多达70种有毒植物。他确信山茶花不危险,就喝了一口 植物学家罗伯特u2022福琼(Robert Fortune)穿着国语服装,假装是一位聪明的官员,专程前来参观绿茶是如何酿造出如此辉煌的茶来的,从而进入了绿茶厂。《财富》杂志(Getty Images)在中国的一项任务是学习茶叶的生产工艺,这一点在18世纪的茶园中就有体现。(纽约格兰杰收藏馆)虽然茶的概念很简单,但制作过程却没有那么直观。它是一种高度加工的产品。(格兰杰收藏,纽约)为所有的中国茶:英国如何偷了世界上最喜欢的饮料和改变历史,莎拉玫瑰。(由企鹅集团(美国)提供)作者莎拉·罗斯。(由企鹅集团(美国)提供)将茶的发现归功于一位受人尊敬的前领导人,这是一种典型的儒家姿态,它将权力交给祖先,并将今天与神话般的过去联系起来。但中国的佛教徒有他们自己的茶创作故事,以悉达多高达摩(高达摩佛)为特色。传说中,作为一个旅行的苦行僧,年轻的悉达多在山上游荡,不断完善自己的修行,不断祈祷。疲倦的恳求者坐在一棵树旁沉思,沉思着救赎的一张脸和许多张脸,很快就睡着了。当他醒来时,他对自己的身体虚弱感到愤怒;他的身体背叛了他,他的眼睛是铅灰色的,睡意干扰了他对涅盘的追求。一怒之下,他下定决心,再也没有什么能妨碍他走向真理和启蒙的道路了,他把睫毛拔了出来,抛向风中,在所有落下的地方,都长出了一株芳香而开花的灌木:茶树。事实上,最优质的茶叶下面的细细的银色绒毛就像精致的睫毛。佛陀,所有伟大和热情,遗赠给他的追随者一个草案,将保持他们的意识和清醒,振奋和集中,一个在奉献服务的醉酒。在《财富》杂志(Fortune)之前,植物学家们试图破解茶叶配方的努力失败了。1843年,他第一次到中国为皇家园艺学会(Royal园艺学会)进行收藏之旅,把他带到了茶区的边缘,这是他总的收藏任务的一部分。当时他有一个重要的发现:绿茶和红茶来自同一种植物。到目前为止,林奈学会已经明确宣布绿茶和红茶是兄弟姐妹或堂兄弟姐妹,关系密切,但绝不是双胞胎。一个世纪前,伟大的[卡罗尔]林奈从早期探险家从中国带回的干燥样品中研究得出结论,这两个是不同的分类群:苍蝇亚纲和苍蝇亚纲。绿色茶,或称绿茶,据说有交替的棕色分枝和交替的叶子:明亮的绿色卵形,短柄,凸面,锯齿状,两面有光泽,下面有绒毛,花冠或花有5到9个大小不等的白色花瓣。红茶Thea bohea被描述为看起来几乎一样,只是个头较小,颜色稍深。在他的第一次旅行中,福琼希望能在花园里找到可以辨认的红茶植物,这些植物可以生产红茶。然而他发现那里的茶树看起来就像绿茶园里的绿茶。在第一次为期三年的访问中,他在采购几份茶叶样品并彻底调查时得出结论,绿茶和红茶之间的任何区别都是单独加工的结果。他的植物学同事迟迟不同意,需要更多的证据。红茶是发酵的,绿茶不是。做红茶时,茶叶可以在阳光下晒一整天,然后氧化,然后枯萎,最后会有一点变质。炖了头12个小时后,红茶被翻了,酒被搅拌了一下,剩下的混合物再腌制12个小时。这种长时间的烘烤过程会产生红茶的单宁、强烈的苦味和深色。虽然它被称为发酵,但制造黑te的过程每一百磅茶叶中就包括半磅以上的石膏和普鲁士蓝。据信,伦敦人平均每年消费高达1磅茶叶,这意味着中国茶叶实际上正在毒害英国消费者。然而,这些添加剂并没有恶意地包括在内,因为中国人只是相信外国人希望他们的绿茶看起来是绿色的。《财富》杂志评论说:“难怪中国人认为西方土著是野蛮人的种族。但是,他问,为什么他们做的绿茶是如此的绿,因为没有添加毒药的绿茶看起来好多了,而且中国人自己也不会梦想喝它的颜色?“外国人似乎更喜欢把普鲁士蓝和石膏混合在茶里,使茶看起来均匀美观,而且由于这些原料足够便宜,中国人(不)反对(供应)它们,因为这种茶总是能买到。更高的价格!《财富》偷偷地从工厂里收集了一些有毒染料,用浸过蜡的布袋把它们捆起来,放在他华服宽大的褶皱里。作为一名科学家,他想对样本进行分析,但最重要的是他想把更多的样本送回英国。这些物质将在1851年的伦敦大展上显著展出。在晶莹剔透的水晶宫里,英国向世界展示了它所有的工业、科学和经济实力,包括绿茶染料。这次公开展览标志着英国的国酒茶走出神话和神秘的阴影,进入西方科学和理解的光芒。《财富》揭露了不知情的中国犯罪行为,为英国制造的茶叶提供了无可辩驳的论据。这是莎拉·罗斯的《为中国喝茶:英国如何偷走世界最受欢迎的饮料并改变历史》的摘录2023-07-23 18:49:511
仿写在翠绿欲滴的茶树丛中, 不时传来姑娘们银铃般的欢笑声
在色彩缤纷的花丛中,不时传来鸟儿们响铃般的啼叫声2023-07-23 18:50:102
关于茶美好的诗句有什么?
月光白茶 胡秉言月光之下月光白,醇厚清香馥郁来。飘逸脱俗温雅异,圣洁高贵润心怀。普洱茶胡秉言宁损十斤酒,也喝普洱茶。邀朋聊日月,无事数桑麻。悠闲胡秉言烹茶泼墨赋诗篇,读雨听风问自然。阡陌悠行亨小曲,夕阳醉美晚霞间。胡秉言茶祥茗嫩,一枪铜壶水,煮三江紫砂瓷素,仙琼玉浆陆羽邀神农,禅坐细品尝清高文人墨客,达官贵侯饮狂淡淡清香飘千古,修身听命日月长茶胡秉言茗碧嫩,神凝着圣水,味香盈芳馨淡爽,厚重清明古今呈异客,闲雅品人生感悟浮沉岁月,荡涤尘缘凡情半盏淳茶方寸润,修德养性净心灵元稹茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。2023-07-23 18:50:201
茶树怎么养茶树的病虫防治
茶树喜光耐阴,适于在漫射光下生育,还有哪些关于茶树的养殖知识呢?以下是由我整理关于茶树的养殖方法的内容,希望大家喜欢! 茶树的养殖方法 茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法,过去的压条法因繁殖速度过慢,现已很少人使用。 温度是茶树生命活动的基本条件。它影响着茶树的地理分布,也制约着茶树生育速度。温度对茶树的影响,主要表现在空气温度和土壤温度两个方面。 气温主要影响地上部的生长,地温主要影响根系的生长。但气温与地温是相互关联的。就气温而言,从热带到温带茶树都能广泛的适应。但作为生育来说,有三个基点温度,即茶树生长的起点温度,适宜温度和低限温度。 (1)生长起点温度 引起茶树萌芽的平均温度称之谓生长的起点温度,在生物学上称此温度为最低温度。多数茶树品种日平均气温需要稳定在10℃以上,茶芽开始萌动。但也有少数品种或者由于其生态环境的不同,在不到10℃时已开始萌动,如浙江的碧云,龙井43,江西婺源早芽等茶芽萌动的起点温度是u22656℃,这类属早芽品种,开采期可比其他品种提早。 (2)最适温度 茶芽萌发以后,当气温继续升高到14-16℃时,茶芽逐渐展开嫩叶。茶树生长最适温度是20-30℃之间,若在此范围之内,则茶梢加速生长,每天平均可伸长1-2厘米以上。我国大部分茶区自清明(4月上旬)至霜降(10月下旬)以前,日平均气温都在20-30℃之间,正是茶树生长最适温时期,也是茶叶的采收季节。 在茶树生长季节生物学有效温度(日平均气温10℃以上)累积值,称之谓有效积温。茶树生长适宜的有效积温在4000℃以上。我国茶区的年有效积温一般在4000-8000℃之间,有效积温越多,年生长期越长。我国南北各茶区由于气候条件的差别,茶树生育期也就各不相同,多数茶区茶树的全年生育期约为8-9个月,而可采期为7-8个月。 (3)低限温度 我国大部分山区,进入12月以后至次年2月一般平均气温低于10℃,茶芽停止萌发,处于越冬休眠状态,甚至有时出现严重的低温霜冻,对茶苗、幼树或抗寒性差的品种还会受到冻害。茶树能忍耐的绝对最低温度,因品种、树龄、器官、栽培管理水平、生长季节而异如当气温降到-2℃时,茶花大部分脱落而死亡;气温下降到1-2℃时萌发的茶芽也会枯焦,而茶树的枝梢忍耐低温的能力较强,乔木型大叶种能忍耐-5℃左右;灌木型中、小叶种能忍受低温的能力更强一些,一般在-10℃左右,若处于大雪覆盖,则可忍受零下15℃左右的低温侵袭。又如,不同品种茶树的抗寒能力固然不同,但同一品种在不同生态条件下表现也不一样,如政和大白茶在福建能忍耐-7℃低温,而生长在皖南茶区却能忍受-8至℃-10℃的低温。一般说来,低于茶树所“忍耐”的低温度限度时,就会产生冻害。茶树发生冻害的程度,除与温度高低直接有关外,与低温持续时间、风速、冻结时间也有密切关系。据浙江气象局在浙江嵊县的调查,茶树越冬期间,当气温降至-6℃左右,连续冻结6天,西北风风速每6-8米时,当地的茶树品种嫩梢就会受到不同程度的冻害;当最低温度降至-8℃连续冰冻12天以上更会引起严重冻害,使茶嫩梢冻死老叶变黄。一般来说,在一定的低温条件下,低温和土壤冻结时间愈长,加上干燥的西北风或早春气候转暧后突然降温等,都会使冻害程度加重。 温度过低固然会使茶树遭受冻害而损伤,温度过高也会引起茶树的热害,但遇到的机会不多。如当日平均气温到35℃以上时,生长便会受到抑制,日极端最高气温到39℃,在降雨量又较少的情况下,有的茶树丛面成叶出现灼伤焦变和嫩梢萎蔫,这种现象为茶树热害。通常是新梢和嫩叶比老化的枝条更容易受到这种逆境的危害。 茶树的病虫防治 茶树病虫害无公害防治,要根据病虫害与茶树、耕作制度、有益生物及环境之间的相互关系,因地制宜地采取以农业防治为主,结合进行生物防治、化学防治的策略,将病虫害控制在允许范围内。 农业防治 农业防治重点是控制病虫基数,创造不利于病虫发生的环境条件。 1.合理密植。一般采用单行条植法,行距1.5米,丛距0.33米,每丛3株,每亩栽苗4000株。根系带土移栽,适当深埋,以埋没根颈为度,舒展根系,适当压紧,使植株生长健壮,发育良好,抗病虫能力相应提高。 2.加强管理。一是平衡施肥,按产定量。施足基肥,以有机肥为主,少施化肥,尽量控制氮肥施用量。二是适时修剪和清园。每年都要适时修剪,剪去病虫枝叶,清除枯死病枝;轻修剪深度为3~10厘米,中剪枝为现有树高的一半,深修剪离地面20~30厘米,台刈为离地面5~10厘米。将病虫枝深埋或火烧处理,以减少轮斑病、茶枯病的越冬菌源,减少茶蚜、茶毛虫、茶黑毒蛾的越冬虫卵块和茶小卷叶蛾、蚧类的残留基数。三是中耕培土。这项措施不仅能改善土壤墒情,有利于茶树根系生长,而且能破坏病虫越冬场所,杀灭土壤中茶尺蠖等的越冬幼虫,深埋枯枝落叶,减少病原基数。四是及时分批留叶采摘。这样可以除去新枝上茶小卷叶蛾、小绿叶蝉等害虫的低龄幼若虫和卵块,减轻茶枯病危害。五是诱杀害虫。对一些有趋性的害虫,用灯光、毒饵、色板诱杀。此法大面积应用效果更明显。 A.生物防治 这是一项对人畜安全、对茶叶和环境无污染且能降低成本的重要防治措施。 1.加强对寄生性和捕食性昆虫的保护。在茶园周围保留一定数量的植被,重视生物栖息地的保护,保护好赤眼蜂、茶园蜘蛛、红点唇瓢虫等害虫天敌。 2.利用昆虫激素等生物代谢产物治虫。例如,对茶小卷叶蛾发生危害的茶园,可连片采用性引诱剂诱杀成虫。生产实践中还可利用有益生物的代谢产物来防治病虫害。 B.化学防治 严格按防治指标用药,不能见虫见病就急于用药。对虫口密度、病情指数超过防治指标的茶园,如茶跗线螨被害芽占5%或螨卵芽占20%,茶毛虫每亩7000~9000头,茶小绿叶蝉百叶虫量10~15头时,根据国家无公害茶的生产标准,安全合理使用药剂防治。禁止使用高毒、高残留的农药,如甲胺磷、甲基对硫磷,氰戊菊酯、三氯杀螨醇等。用药时,应选准农药品种,注意使用方法、浓度及安全间隔期。如用Bt制剂300~500倍液防治茶毛虫、茶尺蠖、茶黑毒蛾和茶小卷叶蛾,安全间隔期3~5天;用0.2%苦参碱水剂1000~1500倍液,防治茶毛虫、茶黑毒蛾、茶小卷叶蛾,安全间隔期5天;辛硫磷安全间隔期10天。注意轮换用药,每种农药在采茶期只能用1次。这样既可以防止病虫产生抗药性,又可以减少残留。 茶树的生长习性 【土壤】:一般是土层厚达1米以上不含石灰石,排水良好的砂质壤土,有机质含量1%-2%以上,通气性、透水性或蓄水性能好,酸碱度PH值4.5~6.5为宜。 【雨量】:雨量平均,且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。 【阳光】:光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。 【温度】:一是气温,二是地温,气温日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度~二十五度。2023-07-23 18:51:191
茶树的栽培
茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法,过去的压条法因繁殖速度过慢,现已很少人使用。温度是茶树生命活动的基本条件。它影响着茶树的地理分布,也制约着茶树生育速度。温度对茶树的影响,主要表现在空气温度和土壤温度两个方面。气温主要影响地上部的生长,地温主要影响根系的生长。但气温与地温是相互关联的。就气温而言,从热带到温带茶树都能广泛的适应。但作为生育来说,有三个基点温度,即茶树生长的起点温度,适宜温度和低限温度。 (1)生长起点温度引起茶树萌芽的平均温度称之谓生长的起点温度,在生物学上称此温度为最低温度。多数茶树品种日平均气温需要稳定在10℃以上,茶芽开始萌动。但也有少数品种或者由于其生态环境的不同,在不到10℃时已开始萌动,如浙江的碧云,龙井43,江西婺源早芽等茶芽萌动的起点温度是≥6℃,这类属早芽品种,开采期可比其他品种提早。(2)最适温度茶芽萌发以后,当气温继续升高到14-16℃时,茶芽逐渐展开嫩叶。茶树生长最适温度是20-30℃之间,若在此范围之内,则茶梢加速生长,每天平均可伸长1-2厘米以上。我国大部分茶区自清明(4月上旬)至霜降(10月下旬)以前,日平均气温都在20-30℃之间,正是茶树生长最适温时期,也是茶叶的采收季节。在茶树生长季节生物学有效温度(日平均气温10℃以上)累积值,称之谓有效积温。茶树生长适宜的有效积温在4000℃以上。我国茶区的年有效积温一般在4000-8000℃之间,有效积温越多,年生长期越长。我国南北各茶区由于气候条件的差别,茶树生育期也就各不相同,多数茶区茶树的全年生育期约为8-9个月,而可采期为7-8个月。(3)低限温度我国大部分山区,进入12月以后至次年2月一般平均气温低于10℃,茶芽停止萌发,处于越冬休眠状态,甚至有时出现严重的低温霜冻,对茶苗、幼树或抗寒性差的品种还会受到冻害。茶树能忍耐的绝对最低温度,因品种、树龄、器官、栽培管理水平、生长季节而异如当气温降到-2℃时,茶花大部分脱落而死亡;气温下降到1-2℃时萌发的茶芽也会枯焦,而茶树的枝梢忍耐低温的能力较强,乔木型大叶种能忍耐-5℃左右;灌木型中、小叶种能忍受低温的能力更强一些,一般在-10℃左右,若处于大雪覆盖,则可忍受零下15℃左右的低温侵袭。又如,不同品种茶树的抗寒能力固然不同,但同一品种在不同生态条件下表现也不一样,如政和大白茶在福建能忍耐-7℃低温,而生长在皖南茶区却能忍受-8至℃-10℃的低温。一般说来,低于茶树所“忍耐”的低温度限度时,就会产生冻害。茶树发生冻害的程度,除与温度高低直接有关外,与低温持续时间、风速、冻结时间也有密切关系。据浙江气象局在浙江嵊县的调查,茶树越冬期间,当气温降至-6℃左右,连续冻结6天,西北风风速每6-8米时,当地的茶树品种嫩梢就会受到不同程度的冻害;当最低温度降至-8℃连续冰冻12天以上更会引起严重冻害,使茶嫩梢冻死老叶变黄。一般来说,在一定的低温条件下,低温和土壤冻结时间愈长,加上干燥的西北风或早春气候转暧后突然降温等,都会使冻害程度加重。温度过低固然会使茶树遭受冻害而损伤,温度过高也会引起茶树的热害,但遇到的机会不多。如当日平均气温到35℃以上时,生长便会受到抑制,日极端最高气温到39℃,在降雨量又较少的情况下,有的茶树丛面成叶出现灼伤焦变和嫩梢萎蔫,这种现象为茶树热害。通常是新梢和嫩叶比老化的枝条更容易受到这种逆境的危害。 抗寒性强的品种有祁门种、黄山种、茗洲种、柿大茶、安徽1号、安徽3号、安徽7号、皖农95、乐昌白毛茶、恩施大叶茶、鹤峰苔子茶、高芽齐、白毫早、宜兴种、茴香茶、宁州2号、紫阳种、顾渚紫笋、藤茶、水古茶、龙井43、龙井长叶、碧云、苔香紫、迎霜、青峰、浙农113等。寒性较强的品种有杨树林783、黄荆茶、波毫、福安大白茶、政和大白茶、福建水仙、本山、大叶乌龙、福云6号、福云10号、碧波茶、铺埔白叶、五岭红、临桂大叶茶、都匀毛尖、黔循601、信阳种、信阳10、宜昌大叶茶、云台山种、蓝山苦茶、江华苦茶、君山种、储叶齐12、锡茶5、锡茶11、赣茶1号、青山大有、台茶13号、苹云、眉峰等。 茶树病虫害无公害防治,要根据病虫害与茶树、耕作制度、有益生物及环境之间的相互关系,因地制宜地采取以农业防治为主,结合进行生物防治、化学防治的策略,将病虫害控制在允许范围内。农业防治 农业防治重点是控制病虫基数,创造不利于病虫发生的环境条件。1.合理密植。一般采用单行条植法,行距1.5米,丛距0.33米,每丛3株,每亩栽苗4000株。根系带土移栽,适当深埋,以埋没根颈为度,舒展根系,适当压紧,使植株生长健壮,发育良好,抗病虫能力相应提高。2.加强管理。一是平衡施肥,按产定量。施足基肥,以有机肥为主,少施化肥,尽量控制氮肥施用量。二是适时修剪和清园。每年都要适时修剪,剪去病虫枝叶,清除枯死病枝;轻修剪深度为3~10厘米,中剪枝为现有树高的一半,深修剪离地面20~30厘米,台刈为离地面5~10厘米。将病虫枝深埋或火烧处理,以减少轮斑病、茶枯病的越冬菌源,减少茶蚜、茶毛虫、茶黑毒蛾的越冬虫卵块和茶小卷叶蛾、蚧类的残留基数。三是中耕培土。这项措施不仅能改善土壤墒情,有利于茶树根系生长,而且能破坏病虫越冬场所,杀灭土壤中茶尺蠖等的越冬幼虫,深埋枯枝落叶,减少病原基数。四是及时分批留叶采摘。这样可以除去新枝上茶小卷叶蛾、小绿叶蝉等害虫的低龄幼若虫和卵块,减轻茶枯病危害。五是诱杀害虫。对一些有趋性的害虫,用灯光、毒饵、色板诱杀。此法大面积应用效果更明显。A.生物防治 这是一项对人畜安全、对茶叶和环境无污染且能降低成本的重要防治措施。1.加强对寄生性和捕食性昆虫的保护。在茶园周围保留一定数量的植被,重视生物栖息地的保护,保护好赤眼蜂、茶园蜘蛛、红点唇瓢虫等害虫天敌。2.利用昆虫激素等生物代谢产物治虫。例如,对茶小卷叶蛾发生危害的茶园,可连片采用性引诱剂诱杀成虫。生产实践中还可利用有益生物的代谢产物来防治病虫害。B.化学防治 严格按防治指标用药,不能见虫见病就急于用药。对虫口密度、病情指数超过防治指标的茶园,如茶跗线螨被害芽占5%或螨卵芽占20%,茶毛虫每亩7000~9000头,茶小绿叶蝉百叶虫量10~15头时,根据国家无公害茶的生产标准,安全合理使用药剂防治。禁止使用高毒、高残留的农药,如甲胺磷、甲基对硫磷,氰戊菊酯、三氯杀螨醇等。用药时,应选准农药品种,注意使用方法、浓度及安全间隔期。如用Bt制剂300~500倍液防治茶毛虫、茶尺蠖、茶黑毒蛾和茶小卷叶蛾,安全间隔期3~5天;用0.2%苦参碱水剂1000~1500倍液,防治茶毛虫、茶黑毒蛾、茶小卷叶蛾,安全间隔期5天;辛硫磷安全间隔期10天。注意轮换用药,每种农药在采茶期只能用1次。这样既可以防止病虫产生抗药性,又可以减少残留。 适制绿茶品种有:特早芽种有元宵绿;早芽种有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、九龙大白茶、福云595等品种。适制乌龙茶品种:早芽种有黄旦、茗科一号、丹桂等品种;中芽种有铁观音、佛手、白芽奇兰等品种,迟芽种有肉桂、本山、杏仁等品种。绿乌兼制品种有:黄旦、黄奇、梅占等品种。 茶树种植后约三年起可少量采收,十年后达盛产期,三十年后即开始老化,此时可从基部砍掉,让茶树重新生长,再到老化后就须挖掉重种。2023-07-23 18:51:461
茶中之王是?
是大红袍茶。“大红袍”被誉为“茶中之王”。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。扩展资料:名称来历1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。参考资料来源:百度百科-大红袍2023-07-23 18:52:161
描写茶园的句子有哪些?
月光白茶 胡秉言月光之下月光白,醇厚清香馥郁来。飘逸脱俗温雅异,圣洁高贵润心怀。普洱茶胡秉言宁损十斤酒,也喝普洱茶。邀朋聊日月,无事数桑麻。悠闲胡秉言烹茶泼墨赋诗篇,读雨听风问自然。阡陌悠行亨小曲,夕阳醉美晚霞间。胡秉言茶祥茗嫩,一枪铜壶水,煮三江紫砂瓷素,仙琼玉浆陆羽邀神农,禅坐细品尝清高文人墨客,达官贵侯饮狂淡淡清香飘千古,修身听命日月长茶胡秉言茗碧嫩,神凝着圣水,味香盈芳馨淡爽,厚重清明古今呈异客,闲雅品人生感悟浮沉岁月,荡涤尘缘凡情半盏淳茶方寸润,修德养性净心灵元稹茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。2023-07-23 18:52:463
明前龙井和雨前龙井有啥不同呢?
分为雨前(谷雨之前)和明前(清明 之前), 明前又高于雨前。龙井茶以四绝称着 在清明前采摘的龙井茶叫「明前龙井」,在清明后谷雨前采摘的叫「雨前龙井」,这两种茶,以「明前龙井」较珍贵,是龙井茶中的「贵族」。为什么明前比较珍贵呢?一斤「明前龙井」要炒六 、七个小时才制成 「明前龙井」是要在清明节前后两三天内,茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的 ;据茶农说,一斤的「明前龙井」茶,要十个人采一天的芽头才够,采摘约合适时间也只有那么两三天工夫 ;而「雨前龙井」则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多,是难得的上品,又叫做「头茶」。 除了产量稀少外,龙井茶特别的炒制方法,也是使得它名声远播的一个重要原因。原来,炒制龙井茶十分复杂,首先把刚采回来的嫩叶放在阴凉地方晒三、四个小时,待鲜叶部份水份蒸发后,才放入锅中,以不同的手法翻炒30分钟 ; 而且炒时要限量,每次只能炒四两茶叶。据说,一斤龙井茶要六、七个小时才可以炒好,而所需的芽头则视乎叶的级别,如炒一公斤特级龙井,便需六、七万个芽头。 炒制龙井茶要运用多种手法,而且一次只能炒三数两龙井茶扁平光滑,形似雀舌,相传干隆皇下江南到龙井喝完茶后,他顺手摘了几片嫩芽,夹在书本裹。回到北京后,干隆皇忽然想起龙井茶的清香味,便下令进贡像他夹在书本里那样的压扁了的龙井茶。茶农知道后,一时不知如何是好,后来灵机一动,便在炒茶时将茶叶紧贴锅壁,还炒边压,加工成外形扁平光滑的龙井茶,以符合皇上的要求。这种方法一直流传至今,成为妙制龙井茶的「独门功夫」。2023-07-23 18:52:511
雨水前的龙井叫什么
雨前龙井。什么叫做雨前龙井呢?雨前龙井是属于西湖龙井中的一个种类。雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶,故而称之为雨前龙井。还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。谷雨和清明两个节气之前采摘出来的茶叶比较鲜嫩。谷雨前正是采摘雨前龙井的最佳时期,因为此时的茶树正处于一叶一芽的状态,俗称一旗一枪。这是采摘出来的茶叶制作成的龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓,玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜。谷雨前采摘出来的茶叶比较嫩绿,口感也很鲜爽。民间流传着“雨前是上品,明前是珍品”这么一句话。谷雨后采摘的茶叶应该也不差吧?有句谚语说的好:“早采三天是个宝,迟采三天变成草”,这与茶叶的幼嫩有关系的。谷雨后茶叶比较松散,茶色也没那么绿,口味也比较重。2023-07-23 18:53:001
雨后水井水泡雨前龙井茶下联如何对?
上联:雨后水井水泡雨前龙井茶下联:云中火山火烧云南塔山烟2023-07-23 18:53:121
雨前龙井茶的来源~
ni你的问题不对。那要是女的喝的,就是放到男的胸前了?2023-07-23 18:53:324
雨前龙井,白毫银针,奇枞大红袍,滇红哪个好?
雨前龙井,是西湖龙井茶的一类,指谷雨前采制的龙井茶,雨前茶型略差,味浓.拓展资料2023-07-23 18:53:392
明前龙井,雨前龙井,自产自销,英语应该怎么翻译?
Long Jing picked at the best season, selling directly after processing!2023-07-23 18:53:494
雨前龙井多少钱一斤
你好,西湖龙井头采 6000-8000元一斤 明前西湖龙井 1200-5000元一斤 雨前西湖。因产地以及销售地及市场行情不同,价格仅供参考。希望可以帮到你,满意请采纳!如果不懂可以继续追问,谢谢!2023-07-23 18:53:581
龙井明前茶和雨前茶的区别在哪呢?
龙井明前茶和雨前茶的区别是在,在清明节前还没下雨的情况下,采摘的龙井茶2023-07-23 18:54:103
龙井明前新茶和雨前茶的区别有哪些?
来自中国杭州,非物质文化遗产传承,告诉您真实西湖龙井茶,老底子的味道西湖龙井茶在国内算是第一大名茶了,西湖龙井品质上乘,是很多品茶高手的最爱。每年西湖龙井春茶上市的时候,我们可以看到市场的西湖龙井一般又分为明前西湖龙井和雨前龙井,那么西湖龙井明前新茶与西湖龙井雨前茶的主要区别是什么呢?西湖龙井明前新茶和雨前茶区别?采摘时间和上市时间西湖龙井明前新茶的采摘时间当然是在清明之前,而且由于全球气候变暖,西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早,基本上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市了。西湖龙井雨前茶也叫二春茶,采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前,上市时间一般是在4、5月份。外部特征不同西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩,而且明前新茶的嫩芽像莲子的心,所以有时也将这种茶成为莲心。而西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老,这种茶除了有嫩芽外,还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。营养物质含量不同前面我们所过这两种茶的采摘时间不同,所以这两种茶所含的营养物质含量也不相同。与西湖龙井明前新茶相比,西湖龙井雨前茶的营养含量较多。主要是因为清明之后,气温升高较快,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此西湖龙井雨前茶比较耐泡。无论是西湖龙井明前新茶还是西湖龙井雨前茶,都算得上是西湖龙井中的上上品了。这两种茶叶之中,西湖龙井明前新茶的价格要比西湖龙井雨前茶的价格高,不过由于近年来明前新茶的产量越来越多,明前新茶的价格慢慢的降了下来。转自纯手工西湖龙井茶记得关注哦2023-07-23 18:54:361
雨前龙井和明前龙井哪个好
明前龙井比雨前龙井好。明前龙井是指在清明前采摘的龙井茶,清明前光照充足、雨水充沛,刚生长出来的茶叶幼嫩,没有虫害,非常适合茶树的生长,此时采摘的茶叶也是品质最好的,但由于茶叶刚刚冒芽,有一些甚至还没发芽,茶叶产量低。明前龙井一般3月份就开始售卖,而雨前龙井一般在清明之后谷雨之前采摘,茶叶一般在4、5月份售卖,明前龙井茶叶嫩绿,茶芽小,含有的营养物质较少,雨后龙井除了嫩芽外还有较嫩的叶片,产量较高。明前龙井由于采摘时间较早,茶叶主要是由嫩绿的茶叶为原料制作而成,因此口感较清爽嫩滑,没有雨前茶的苦涩感,因此大部分人更喜欢明前茶。但也有少部分喜欢更鲜的茶叶,觉得雨前茶口感更好的。优质龙井茶的特征不管是明前龙井还是雨前龙井,它都是属于绿茶范畴的,而且也都是春茶,而春茶的品质是最佳的。因为在春茶生长期间,气温较低,日照强度较弱,雨水充沛,这一生态条件有利于茶树的代谢,故而芽叶的物理性状和化学特性好。优质的龙井茶外形扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活。香气鲜纯的嫩香,香气清醇持久透花香。滋味鲜爽甘醇,具有豆花香。汤色嫩绿明亮。叶底绿亮成朵。2023-07-23 18:55:001
洋酒一瓶,瓶身上标有 NIKKA BRANDY XO 问大概多少钱?
一、洋酒的分类 国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。而兰姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。此外,还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒(tequlia)。烧酎的工艺和食用酒精相同,泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似,即半固态发酵,缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产,不带普遍性。$ 狗狗的数码生活 -- 数码生活, Roomba, Scooba j 二、洋酒中的知名品牌OLh_(I 白兰地以法国生产的最为知名。法国著名白兰地产区有两个:一个为干邑地区(coganc),另一个为雅马邑地区(armagnac)。按法国酒类命名原产地保护法规定,只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致,只是贮存方式不一样,雅马邑在黑橡木桶中贮存,定位在田园型白兰地,干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存,定位在都会型白兰地。obV]]M 干邑酒知名品牌有轩尼诗(hennessy),人头马(remy martin),马爹利(martel),拿破仑)~` (courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爷(louts royer),奥吉尔(angler),欧德(otard)及金花酒(camus)。1~P@CB 威士忌以苏格兰生产的较为知名,在中国大陆销售的品牌有johnnic walker公司生产的红方(red label)c/.6" 及黑方(black label),还有芝华士公司生产的芝华士(chivas)皇家礼炮及十二年陈酿,百龄坛公司生产的百龄坛(ballantines)等,这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺,与其它国家生产的威士忌明显不同。 ——干邑酒,其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTRA级等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。 消费者在购买时,虽然不懂外文,但通过酒标上这些字母的缩写,就可知道该酒是何等级了。 目前,干邑酒在我国市场上销售的知名品牌有轩尼诗、人头马、马爹利等,他们的产品也有各自不同的档次。如轩尼诗从低到高有VSOP、FOV、XO等级,人头马有VSOP、CLUB特级、XO等档次产品。记得采纳啊2023-07-23 18:55:041
为什么雨前的龙井好喝求答案
雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。龙井茶因其产地不同,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。始产于宋代,明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。深谙生活情趣而爱茶如命的明钱塘人许次纾,是《茶疏》一书的作者,闲中和志道合的朋友到产茶著名的龙井游玩。有一次,他在僧舍住了十多天,竟然甚么事情也不做,每天只爱泡龙井茶,品尝作乐。他乐不思蜀,离去时依依不舍地说了一句:"真想落发作龙泓的和尚,可以天天与茶水作伴。"龙井以前叫个龙泓,位于杭州附近风篁玲南麓,清泉甚多。民间传颂的"雨前龙井",就甚是清香。"雨前龙井"是"谷雨"这个节气以前所采造的。通常谷雨之前,正是茶树"一叶一芽"的时候,俗称"称一旗一枪",用来制龙井茶最为香醇。正如胡峤诗云:"玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜。"不过,谷雨后就变差了。龙井的茶农有句俗谚语:"早采三天是个宝,迟采三天变成草。2023-07-23 18:55:191
XO是白兰地吗?
不是2023-07-23 18:55:275
白兰地保质期是多久
白兰地是将葡萄经过发酵,多次蒸馏后得到的透明的白兰地原液,贮存到内壁烧焦的橡木桶中,经过多年陈酿后,和新酒勾兑而成的。 白兰地的酒龄是从将白兰地原液放入橡木桶中贮存开始计算的,在橡木桶中,白兰地的颜色和口味会发生变化,从透明、辛辣的原液变成琥珀色、口味高雅的白兰地酒。一般白兰地的酒龄为20至50年,最多不可超过70年,否则白兰地的品质将会走向衰败。 一般VSOP级别白兰地的酒龄为5至8年,拿破仑级别的在8至12年,XO级的在12至15年,EXTRA级的在15至20年,最高级的COLLECTION级的酒龄一律在20年以上,价值不菲。 白兰地装瓶后,只要避光、低温保存,确保不漏,可长期留用。2023-07-23 18:55:467
西湖龙井,明前和雨前在营养成分上有区别吗?
其实,雨前比明前浓郁也是一种错觉,根据茶叶生化,茶汤的浓淡由茶里面的茶多酚高低决定的。其实,茶多酚含量也是明前茶高于雨前茶的。那为什么明前喝起来清淡而雨前喝起来会更浓呢,那主要是因为雨前茶里面氨基酸的含量大大低于明前茶,无法掩盖茶多酚的表现。就像同样一碗药里面,放1勺糖和10勺糖喝起来的苦的程度是不一样的。所以,无论如何,明前茶它对人体的有效成分含量都高于雨前茶,因此明前茶贵与雨前茶是有道理的。喝绿茶降血脂、抗癌、防辐射这方面就不多说了,度娘也说了很多2023-07-23 18:55:484
雨前龙井指的是哪个节气之前采的龙井茶
二十四节气之中的谷雨!2023-07-23 18:52:233
什么是雨前西湖龙井?
什么叫做雨前龙井呢?雨前龙井是属于西湖龙井中的一个种类。雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶,故而称之为雨前龙井。还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。谷雨和清明两个节气之前采摘出来的茶叶比较鲜嫩。谷雨前正是采摘雨前龙井的最佳时期,因为此时的茶树正处于一叶一芽的状态,俗称一旗一枪。这是采摘出来的茶叶制作成的龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓,玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜。谷雨前采摘出来的茶叶比较嫩绿,口感也很鲜爽。2023-07-23 18:52:132
夏天喝贡牌雨前龙井解暑吗?
雨前龙井的功效1.清热去暑在谷雨过后,夏天的时候火气大,容易上火中暑,而雨前龙井的去火功效让它成为了解暑降火的好选择。雨前龙井茶香清淡,在炎炎夏日饮上一杯不仅可以消去夏日的火气和疲惫,氤氲的香气也让人心情缓和不再浮躁。2.美白养肤喝茶的好处喝多,而雨前龙井更是如此。它本身富含大量的维生素和氨基酸,而这些营养物质正是帮助皮肤对抗环境破坏的好帮手。常喝雨前龙井可以帮助抵抗光线中紫外线的侵害,让皮肤更加白嫩光滑,达到养肤美白的功效。2023-07-23 18:52:031
COURRIERE XO BRANDY是什么酒啊
白兰地XO (世界八大烈酒之一)2023-07-23 18:51:293
女孩说雨前龙井是什么意思
讨论茶的意思。意思就是说是在清明时节之前采摘的,雨前龙井茶是中国十大名茶之一,也是属于绿茶的一种。雨前龙井茶的香气很是鲜嫩。2023-07-23 18:51:121
kumalum xo 是什么酒
是一个XO的牌子, xo是指白兰地中的专用术语 法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 。 白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒,是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的,要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。 干邑COGNAC 在法国 CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字 COGNAC,差不多全世界的人都认识了。就连中国或非洲也不例外。 干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低,按顺序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 3.BORDERIES 边缘区 4.FINS BOIS 植林区 5.BONS BOIS 优等植林区 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 <干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年 X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上 XO是白兰地的分级法中,算储存较久的一级。不过在法国的白兰地,除了法国政府所规定的事项外,各厂家为了凸显自己酒款的优势,常常做出比规定更严格条件,使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。 这家的酒款大多是产自干邑区,所以我们又称为干邑白兰地(Cognac)。嗯!请看以下的说明,那是我给我同事上课的教材,应该可以有一个比较完整的介绍,希望可以回答你的问题。 一、何谓白兰地 白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成,所谓白兰地,指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒,大凡以果实为原料,经过发酵、蒸馏过程制成的酒,可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家,其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。 白兰地可分为两方面而言,1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏,储存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。 但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的,因为早期因运输及交通不便,所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送,而且加上法国酒税的改变,出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税,更助长蒸馏的风气。(波特酒也是类似的原因。) 由于荷兰商人的贸易能力,造成此酒在北欧与英国市场大卖,而英国人将荷文中的(Brandewijn白兰地葡萄酒)简称为BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。 二、白兰地的制造方式 前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸馏而来的,那我们就不可以省略这个原料—葡萄了。现今白兰地的主要的葡萄品种为Ugni-Blanc及Colombard,这种葡萄的特性是含糖少,酸味较强,而且还有成熟期晚,抗病性强的特点。而且干邑地区由于气候较凉,葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。 其酸度较高,糖份少产生了以下二种结果1、因为糖份少,为了要提高成酒的酒精度,势必就需要更大量的葡萄,此为其一。2、因为使用比一般更多量的葡萄,又加上本身酸度高,所以原酒的酸味极为浓郁,况且酸味成份本来就是造就葡萄酒复杂度的来源之一,所以用此原料所产生的白兰地就相当的美味了。 上述为原料部份,以下则介绍制作流程。将葡萄采收、榨汁、发酵制成葡萄酒外,白兰地还须要经过下列的程序,如蒸馏、储存、调配。经发酵完成的葡萄原酒,需尽快进行蒸馏。按法国法律规定,干邑白兰地(COGNAC)需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸馏;雅马邑白兰地(ARMAGNAC)需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸馏作业。 蒸馏又可分三种方式,单式蒸馏法、半连续式蒸馏法及连续蒸馏法: A、单式蒸馏法 单式蒸馏法通常用于法国干邑区的白兰地,其酒特征为具有葡萄汁具果汁香味,酒质浓烈,味道协调。且需经过二次的蒸馏。酒精度约70%。 B、半连续式蒸馏法 只蒸馏一次,得到约55°~60°的原酒,常用于法国亚马邑区(Armagnac),其特征除上述外,不同于单式二次蒸馏法的原酒,它是有强烈特殊的个性著称。 C、连续式蒸馏法 以法类似于石油的精馏法,有些像是蒸馏塔的结构。用此种方式所蒸馏出的白兰地口感非常柔顺爽口,并且有果汁的香味。 蒸馏后的白兰地原酒,还须经过储存的手续。因为刚蒸馏完成的原酒为无色透明,口感和香气都不是非醇厚,所以须经存于橡木桶内熟成。 和红酒一样,木桶也有新旧之分,也须要相同的储存条件,唯一不同的事,红酒不会因为木桶而有颜色的差别,但白兰地却非常须要上色这个条件(WHISKEY亦同)。 蒸馏过后的白兰地原酒,由于带有原始粗犷的香味,所以必须要经过储存陈熟(Ageing)酿造。而储存用的容器,一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地区多半使用产于法国中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地区使用卡斯更出产的橡木桶来储存原酒。(木桶不仅是储存容器,其材质对于白兰地品质有很大的影响,特别是橡木所含的纤维种类是决定陈熟后酒色香味好坏的直接因素。 在木桶洗净之后,将无色透明的白兰地原酒装入,置于温度变化小的低温储藏库中。经过长时间的储存,由于与木桶的单宁酸起作用,使白兰地原酒的粗糙感消失,逐渐呈现出芬芳、圆润的风味,且色泽也会由无色转成琥珀色。 储存在木桶内的白兰地原酒,因葡萄品种、蒸馏、陈熟的差异,使每一桶酒的酒质都不尽相同。世界各国的白兰地都是由数十种长、短不同时间熟成的原酒调配而成(与Blend Whiskey相同),因为每一桶的白兰地口感味道皆不相同,如何使得每年所生产的酒皆有类似的感觉,这就须要透过调配的功力了。。为了使酒精成分保持一定的浓度,会添加无离子水,然后在摄氏零下五至十度内过滤;必要的时候,用焦糖来调整酒的色泽,然后装瓶上市。 白兰地的标示法 白兰地的标示法是根据世界各原产地统一称呼法或是制酒法来规范。通常白兰地的种类、品牌、酒精成分、酒厂、酒的容量等皆需标示清楚。 法国生产的白兰地,就原酒的储藏年数(即陈熟年数)来设定标准。如干邑及雅邑白兰地的标签上附有「VSOP」「拿破仑」「XO」等标示时,即使是年数最少的酒也要通过规定的陈熟期不可。 计算陈熟时间的方式如下:干邑白兰地的陈熟期,要从葡萄收成的翌年四月一日开始算,而雅邑白兰地的陈熟期,则从葡萄收成的翌年五月一日开始算。为期一年的陈熟指数为0;再经过指数转为一以此类推。例如:「指数五」的原酒,需要从葡萄收成的翌年四月一日起,经过六十到七十二个月的陈熟期间,才能制成干邑白兰地。2023-07-23 18:51:071
雨前龙井上市时间
三月下旬至四月上旬。根据查询相关公开信息显示,龙井茶的上市时间为三月下旬至四月上旬,雨前龙井:也叫二春茶,阳春三月的时候就龙井茶基本正式开始采摘,而优质早茶品种在3月初即少量上市,而到了3月下旬,四月初的时候,西湖龙井将会集中上市,这一部分的茶叶是明前龙井茶,而在清明之后,谷雨之前采摘的龙井叫做雨前龙井茶。2023-07-23 18:50:511
白兰地种类有哪些 白兰地选购指南
编者按:白兰地是一种有着丰富种类的洋酒,它不仅仅是单指某一种酒,那么你可知道白兰地有哪些品种?购买白兰地的注意事项有哪些? 1.法国白兰地(Franch Brandy) 除干邑和阿尔玛涅克以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定,一般不需经过太长时间的酿藏,即可上市销售,其品牌种类较多,价格也比较低廉,质量不错,外包装也非常讲究,在世界市场上很有竞争力。Franch Brandy法国白兰地,在酒的商标上常标注“Napoleon”(拿破仑)和“X·O”(特酿)等以区别其级别。其中以标注“Napoleon”(拿破仑)的最为广泛,真正俗称拿破仑牌子的白兰地是克罗维希(courvoisier)和马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(RemyMartin)并称4大干邑。 较好的品牌有: 巴蒂尼(BARDINET)法国产销量最大的法国白兰地,同时也是世界各地免税商店销量最多的法国白兰地之一,其品牌创立于1857年。 另外,还有CHOTEAU喜都、COURRIERE克里耶尔等,以及在我国酒吧常见的富豪、大将军等法国白兰地。 2.玛克白兰地(MARC BRANDY) “Marc”在法语中是指渣滓的意思,所以,很多人又把此类白兰地酒称之为葡萄渣白兰地。它是将酿制红葡萄酒时经过发酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣再度蒸馏,所提炼出的含酒精成分的液体,再在橡木桶中酿藏生产而成蒸馏酒品。在法国许多著名的葡萄酒产地都有生产,其中以Bourgogne波艮地、Champagne香槟、Alsace阿尔萨斯等生产的较为著名。Bourgogne波艮地是玛克白兰地的最著名产区,该地区所产玛克白兰地在橡木桶中要经过多年陈酿,最长的可达十余年之久。Champagne香槟地区与其相比就稍有逊色,而Alsace阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地则不需要在橡木桶中陈酿,因此该酒具有强烈的香味和无色透明的特点,此外阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地要放在冰箱之中冰镇后方可饮用。 玛克白兰地著名的品牌有:Domaine Pierre(Marc de Bourgogne)皮耶尔领地、Camus(Marc de Bourgogne)卡慕、Massenez 玛斯尼(阿尔萨斯玛克)、Dopff德普(阿尔萨斯玛克)、Leon Beyer雷翁·比尔(阿尔萨斯玛克)、Gilbert Miclo吉尔贝特·米克(香槟玛克)等。 在意大利葡萄渣白兰地被称为CRAPPA格拉帕,一共有两千多个品牌,而且大部分酿制厂商都集中在意大利北部生产,采用单式蒸馏器进行蒸馏酿制。格拉帕分为普及品和高级品两种类型,普及品由于没有经过陈酿,色泽为无色透明状;高级品一般要经过一年以上橡木桶中陈酿,因此色泽略带黄色。2023-07-23 18:50:491
明前龙井和雨前龙井哪个好
明前龙井的影响力更强一些。从营养成分上说,雨前龙井的营养成分含量要比明前龙井多一些。由于在清明时节以后,伴随着温度的上升,芽叶生长发育得要快一些,累积的营养元素也相对性非常丰富,这也是雨前龙井较为耐泡的缘故之一。从二者的影响力上看,明前龙井的影响力更强一些,但实际的仍然还是需看自身喜爱哪些的口味。简单的而言,假如喜爱清鲜茶香,不在意价钱就挑选明前龙井;相反假如喜爱浓厚茶香,可以挑选雨前龙井。龙井茶的基本概念:西湖龙井茶做为浙江杭州的特产,龙井茶是不担虚名的。茶农常说,“茶叶归属于时辰草,早采三天是个宝,迟采三天会变草”。在全部的绿茶中,龙井茶由于色翠绿、叶型美、茶香醇正鲜香,独具特色的茶香口味淡却长久、汤色香却净透也是在诸多茶叶中独具一格。因此,稳居我国十大名茶之首。特别是在龙井茶还以采摘细嫩而而出名。因此,龙井茶的三大采摘特性便是一早、二嫩、三勤,为了更好地可以采摘到鲜叶嫩而匀度的龙井茶,茶农整年的采摘要在30批上下。因此 “勤”,也是确保龙井茶质量中的基本操作。2023-07-23 18:50:241
如何区分雨前龙井和雨后龙井,主要区别是什么?
【答案】: 雨前龙井是西湖龙井茶的一类,指谷雨前采制的龙井茶,向有“雨前是上品”之说。雨后龙井是西湖龙井茶的一类,指谷雨后采制的龙井茶。它们最大的区别就是采摘的时间不同。2023-07-23 18:50:151
有谁知道洋酒有那六大基酒?
对六大基酒的详细介绍 1 白兰地 2.威士忌 3.金酒4.朗姆酒 5.伏特加酒 6.特其拉酒法国 白兰地知识法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒,是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的,要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国或非洲也不例外。干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低,按顺序排列如下:1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区3.BORDERIES 边缘区4.FINS BOIS 植林区5.BONS BOIS 优等植林区6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:E代表ESPECIAL(特别的)F代表FINE(好)V代表VERY(很好)O代表OLD(老的)S代表SUPERIOR(上好的)P代表PALE(淡色而苍老)X代表EXTRA(格外的)干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。<干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是 连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味 习惯而已。# 马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外,所有的都是由水果酒(WIN,主要指有葡 萄酒)蒸馏来的,因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水,可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。因为白兰地有浓郁的香味,在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时,加上一点就可 增加美味,所有白兰地都可以调为各种混合饮料。威士忌知识世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。 *苏格兰威士忌(scotch whisky)原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。 起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。 *美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。 *爱尔兰威士忌:特点、柔和,好象在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。 *加拿大威士忌:主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.金酒知识金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。朗姆酒朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、 *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。伏特加酒知识伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。 伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。特其拉酒知识特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后,将会获得一种酒精含量约25%的液体;而第2 次蒸馏,在经过去除首馏和尾馏的工序之后,将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏,但最后获得的酒液,其酒精含量仍然比较低,因此,其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样,特其拉酒在完成了蒸馏工序之后,酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此,特其拉酒的定义已一目了然。特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1--15年的,称为老特其拉酒2023-07-23 18:50:091
雨前龙井使用的茶叶是
雨前龙井是一种著名的绿茶,产于中国浙江省杭州市西湖区的龙井村及周边地区。它是由杭白菊、茶花、甘菊、山泉水等多种自然要素共同影响下生长的茶树所制成的。雨前指的是龙井茶采摘的时间,通常在谷雨之前的几天内,此时气温适宜,雨水充足,有利于茶树的生长。雨前龙井的茶叶特点是色泽嫩绿、香气清新、滋味鲜爽、叶底嫩绿匀整。它的品质受到气候、土壤、海拔高度、茶树品种等因素的综合影响,因此雨前龙井茶叶以其独特的风味和高品质而受到广泛赞誉。2023-07-23 18:50:081
人头马remy martin 下边是fine champacne下边是v.s.o.p 是什么意思???谢谢
表示得年份,vsop一般指5-8年的干邑,xo一般只8-20年的干邑。2023-07-23 18:49:592
自制珍珠奶茶的做法步骤 正宗的珍珠奶茶做法
1、红茶包两包、水500ml、黑白淡奶或三花淡奶适量、木薯淀粉50g、热水50g、红糖或白糖10g。 2、方法:红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后,转小火煮5分钟,熄火,盖上盖子闷5分钟。 3、奶茶里的茶和奶的比例有两种,第一种是茶:奶比例3:1,第二种茶:奶比例是4: 1。前者口感会滑一些,但茶味较淡,后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。 4、选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡.奶,然后冲入红茶水,冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。 5、红糖和热水混合煮沸,趁热加入木薯粉中。一点点的倒入,边倒一边搅拌,一直到成团为止。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干,可以继续加入热水,一直到成团为止。 6、然后就是搓珍珠了,根据自己喜爱的大小,揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中,不然会沾哈。 7、锅中放水烧开后,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分钟,具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火,盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中,并加入糖搅拌均匀,珍珠奶茶就做好了。2023-07-23 18:49:501
请教自制奶茶中奶和茶的比例
1:4就差不多了,我觉得放白砂糖就可以啦。2023-07-23 18:49:356