雨前龙井使用的茶叶是

【答案】： 雨前龙井是西湖龙井茶的一类，指谷雨前采制的龙井茶，向有“雨前是上品”之说。雨后龙井是西湖龙井茶的一类，指谷雨后采制的龙井茶。它们最大的区别就是采摘的时间不同。

明前龙井的影响力更强一些。从营养成分上说，雨前龙井的营养成分含量要比明前龙井多一些。由于在清明时节以后，伴随着温度的上升，芽叶生长发育得要快一些，累积的营养元素也相对性非常丰富，这也是雨前龙井较为耐泡的缘故之一。从二者的影响力上看，明前龙井的影响力更强一些，但实际的仍然还是需看自身喜爱哪些的口味。简单的而言，假如喜爱清鲜茶香，不在意价钱就挑选明前龙井；相反假如喜爱浓厚茶香，可以挑选雨前龙井。龙井茶的基本概念：西湖龙井茶做为浙江杭州的特产，龙井茶是不担虚名的。茶农常说，“茶叶归属于时辰草，早采三天是个宝，迟采三天会变草”。在全部的绿茶中，龙井茶由于色翠绿、叶型美、茶香醇正鲜香，独具特色的茶香口味淡却长久、汤色香却净透也是在诸多茶叶中独具一格。因此，稳居我国十大名茶之首。特别是在龙井茶还以采摘细嫩而而出名。因此，龙井茶的三大采摘特性便是一早、二嫩、三勤，为了更好地可以采摘到鲜叶嫩而匀度的龙井茶，茶农整年的采摘要在30批上下。因此 “勤”，也是确保龙井茶质量中的基本操作。

三月下旬至四月上旬。根据查询相关公开信息显示，龙井茶的上市时间为三月下旬至四月上旬，雨前龙井：也叫二春茶，阳春三月的时候就龙井茶基本正式开始采摘，而优质早茶品种在3月初即少量上市，而到了3月下旬，四月初的时候，西湖龙井将会集中上市，这一部分的茶叶是明前龙井茶，而在清明之后，谷雨之前采摘的龙井叫做雨前龙井茶。

讨论茶的意思。意思就是说是在清明时节之前采摘的，雨前龙井茶是中国十大名茶之一，也是属于绿茶的一种。雨前龙井茶的香气很是鲜嫩。

雨前龙井的功效1.清热去暑在谷雨过后，夏天的时候火气大，容易上火中暑，而雨前龙井的去火功效让它成为了解暑降火的好选择。雨前龙井茶香清淡，在炎炎夏日饮上一杯不仅可以消去夏日的火气和疲惫，氤氲的香气也让人心情缓和不再浮躁。2.美白养肤喝茶的好处喝多，而雨前龙井更是如此。它本身富含大量的维生素和氨基酸，而这些营养物质正是帮助皮肤对抗环境破坏的好帮手。常喝雨前龙井可以帮助抵抗光线中紫外线的侵害，让皮肤更加白嫩光滑，达到养肤美白的功效。

什么叫做雨前龙井呢？雨前龙井是属于西湖龙井中的一个种类。雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶，故而称之为雨前龙井。还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。谷雨和清明两个节气之前采摘出来的茶叶比较鲜嫩。谷雨前正是采摘雨前龙井的最佳时期，因为此时的茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪。这是采摘出来的茶叶制作成的龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。谷雨前采摘出来的茶叶比较嫩绿，口感也很鲜爽。

二十四节气之中的谷雨！

分为雨前（谷雨之前）和明前（清明 之前）， 明前又高于雨前。龙井茶以四绝称着 在清明前采摘的龙井茶叫「明前龙井」，在清明后谷雨前采摘的叫「雨前龙井」，这两种茶，以「明前龙井」较珍贵，是龙井茶中的「贵族」。为什么明前比较珍贵呢？一斤「明前龙井」要炒六 、七个小时才制成 「明前龙井」是要在清明节前后两三天内，茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的 ;据茶农说，一斤的「明前龙井」茶，要十个人采一天的芽头才够，采摘约合适时间也只有那么两三天工夫 ;而「雨前龙井」则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多，是难得的上品，又叫做「头茶」。 除了产量稀少外，龙井茶特别的炒制方法，也是使得它名声远播的一个重要原因。原来，炒制龙井茶十分复杂，首先把刚采回来的嫩叶放在阴凉地方晒三、四个小时，待鲜叶部份水份蒸发后，才放入锅中，以不同的手法翻炒30分钟 ; 而且炒时要限量，每次只能炒四两茶叶。据说，一斤龙井茶要六、七个小时才可以炒好，而所需的芽头则视乎叶的级别，如炒一公斤特级龙井，便需六、七万个芽头。 炒制龙井茶要运用多种手法，而且一次只能炒三数两龙井茶扁平光滑，形似雀舌，相传干隆皇下江南到龙井喝完茶后，他顺手摘了几片嫩芽，夹在书本裹。回到北京后，干隆皇忽然想起龙井茶的清香味，便下令进贡像他夹在书本里那样的压扁了的龙井茶。茶农知道后，一时不知如何是好，后来灵机一动，便在炒茶时将茶叶紧贴锅壁，还炒边压，加工成外形扁平光滑的龙井茶，以符合皇上的要求。这种方法一直流传至今，成为妙制龙井茶的「独门功夫」。

雨前龙井。什么叫做雨前龙井呢？雨前龙井是属于西湖龙井中的一个种类。雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶，故而称之为雨前龙井。还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。谷雨和清明两个节气之前采摘出来的茶叶比较鲜嫩。谷雨前正是采摘雨前龙井的最佳时期，因为此时的茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪。这是采摘出来的茶叶制作成的龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。谷雨前采摘出来的茶叶比较嫩绿，口感也很鲜爽。民间流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话。谷雨后采摘的茶叶应该也不差吧？有句谚语说的好：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”，这与茶叶的幼嫩有关系的。谷雨后茶叶比较松散，茶色也没那么绿，口味也比较重。

上联：雨后水井水泡雨前龙井茶下联：云中火山火烧云南塔山烟

ni你的问题不对。那要是女的喝的，就是放到男的胸前了？

雨前龙井,是西湖龙井茶的一类,指谷雨前采制的龙井茶,雨前茶型略差,味浓.拓展资料

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你好，西湖龙井头采 6000-8000元一斤 明前西湖龙井 1200-5000元一斤 雨前西湖。因产地以及销售地及市场行情不同，价格仅供参考。希望可以帮到你，满意请采纳！如果不懂可以继续追问，谢谢！

龙井明前茶和雨前茶的区别是在，在清明节前还没下雨的情况下，采摘的龙井茶

来自中国杭州，非物质文化遗产传承，告诉您真实西湖龙井茶，老底子的味道西湖龙井茶在国内算是第一大名茶了，西湖龙井品质上乘，是很多品茶高手的最爱。每年西湖龙井春茶上市的时候，我们可以看到市场的西湖龙井一般又分为明前西湖龙井和雨前龙井，那么西湖龙井明前新茶与西湖龙井雨前茶的主要区别是什么呢?西湖龙井明前新茶和雨前茶区别？采摘时间和上市时间西湖龙井明前新茶的采摘时间当然是在清明之前，而且由于全球气候变暖，西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市了。西湖龙井雨前茶也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。外部特征不同西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像莲子的心，所以有时也将这种茶成为莲心。而西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。营养物质含量不同前面我们所过这两种茶的采摘时间不同，所以这两种茶所含的营养物质含量也不相同。与西湖龙井明前新茶相比，西湖龙井雨前茶的营养含量较多。主要是因为清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此西湖龙井雨前茶比较耐泡。无论是西湖龙井明前新茶还是西湖龙井雨前茶，都算得上是西湖龙井中的上上品了。这两种茶叶之中，西湖龙井明前新茶的价格要比西湖龙井雨前茶的价格高，不过由于近年来明前新茶的产量越来越多，明前新茶的价格慢慢的降了下来。转自纯手工西湖龙井茶记得关注哦

明前龙井比雨前龙井好。明前龙井是指在清明前采摘的龙井茶，清明前光照充足、雨水充沛，刚生长出来的茶叶幼嫩，没有虫害，非常适合茶树的生长，此时采摘的茶叶也是品质最好的，但由于茶叶刚刚冒芽，有一些甚至还没发芽，茶叶产量低。明前龙井一般3月份就开始售卖，而雨前龙井一般在清明之后谷雨之前采摘，茶叶一般在4、5月份售卖，明前龙井茶叶嫩绿，茶芽小，含有的营养物质较少，雨后龙井除了嫩芽外还有较嫩的叶片，产量较高。明前龙井由于采摘时间较早，茶叶主要是由嫩绿的茶叶为原料制作而成，因此口感较清爽嫩滑，没有雨前茶的苦涩感，因此大部分人更喜欢明前茶。但也有少部分喜欢更鲜的茶叶，觉得雨前茶口感更好的。优质龙井茶的特征不管是明前龙井还是雨前龙井，它都是属于绿茶范畴的，而且也都是春茶，而春茶的品质是最佳的。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好。优质的龙井茶外形扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活。香气鲜纯的嫩香，香气清醇持久透花香。滋味鲜爽甘醇，具有豆花香。汤色嫩绿明亮。叶底绿亮成朵。

雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。始产于宋代，明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”，谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。深谙生活情趣而爱茶如命的明钱塘人许次纾，是《茶疏》一书的作者，闲中和志道合的朋友到产茶著名的龙井游玩。有一次，他在僧舍住了十多天，竟然甚么事情也不做，每天只爱泡龙井茶，品尝作乐。他乐不思蜀，离去时依依不舍地说了一句："真想落发作龙泓的和尚，可以天天与茶水作伴。"龙井以前叫个龙泓，位于杭州附近风篁玲南麓，清泉甚多。民间传颂的"雨前龙井"，就甚是清香。"雨前龙井"是"谷雨"这个节气以前所采造的。通常谷雨之前，正是茶树"一叶一芽"的时候，俗称"称一旗一枪"，用来制龙井茶最为香醇。正如胡峤诗云："玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。"不过，谷雨后就变差了。龙井的茶农有句俗谚语："早采三天是个宝，迟采三天变成草。

其实，雨前比明前浓郁也是一种错觉，根据茶叶生化，茶汤的浓淡由茶里面的茶多酚高低决定的。其实，茶多酚含量也是明前茶高于雨前茶的。那为什么明前喝起来清淡而雨前喝起来会更浓呢，那主要是因为雨前茶里面氨基酸的含量大大低于明前茶，无法掩盖茶多酚的表现。就像同样一碗药里面，放1勺糖和10勺糖喝起来的苦的程度是不一样的。所以，无论如何，明前茶它对人体的有效成分含量都高于雨前茶，因此明前茶贵与雨前茶是有道理的。喝绿茶降血脂、抗癌、防辐射这方面就不多说了，度娘也说了很多

　　雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。　　龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。始产于宋代，明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”，谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。　　深谙生活情趣而爱茶如命的明钱塘人许次纾，是《茶疏》一书的作者，闲中和志道合的朋友到产茶著名的龙井游玩。有一次，他在僧舍住了十多天，竟然甚么事情也不做，每天只爱泡龙井茶，品尝作乐。他乐不思蜀，离去时依依不舍地说了一句："真想落发作龙泓的和尚，可以天天与茶水作伴。"　　龙井以前叫个龙泓，位于杭州附近风篁玲南麓，清泉甚多。民间传颂的"雨前龙井"，就甚是清香。　　"雨前龙井"是"谷雨"这个节气以前所采造的。通常谷雨之前，正是茶树"一叶一芽"的时候，俗称"称一旗一枪"，用来制龙井茶最为香醇。正如胡峤诗云："玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。"　　不过，谷雨后就变差了。龙井的茶农有句俗谚语："早采三天是个宝，迟采三天变成草。"便是因为与茶叶的幼嫩有关。

拼多多是出了名便宜，想去买的话可以试试

谷雨前所采制的龙井茶品质尚好，称为“雨前茶”。清明节前采制的龙井茶品质最佳，称为“明前茶”。清明后2--3天采制的品质较好，称“雀舌”

好茶

夏天

一般人做不到！

价格上一定档次能够够得上名优茶的级别的，都是好茶，没得比。如果硬要比较个人好恶的话，难免有失偏颇

雨前比雨后的好

感谢邀请郝说三农。龙井分为哪几个季节采摘？郝说三农很乐意为你解答。茶叶的采摘时间是相对固定的。龙井茶属于绿茶，西湖龙井新茶在3月下旬上市，3月20号左右还要看当时的天气，如果天气下雨，温度比较低，那么采摘的相对晚几天。但能在3月底前上市，所以说龙井新茶上市主要跟天气有关系。龙井茶也分为雨前龙井和明前龙井。清明前采摘的龙井茶叫明前龙井，在清明后谷雨前采摘的叫雨前龙井，这两种茶以明前龙井较珍贵，是龙井茶中的贵族。龙井茶农中流传一句谚语："早采三天是个宝，迟采三天变成草"。雨前是上品，明前是珍品，说的就是与茶叶的幼嫩有关。所以龙井茶的采摘时间非常重要。当然现在由于市场需求的关系，有一部分茶农秋季也采一些制作。真正负责的龙井茶农是不会制作龙井秋茶的。感谢你的阅读，希望郝说三农的分享对你有帮助作用。

4月4号清明节前采摘的西湖龙井才叫 明前西湖龙井价格如下：西湖龙井头采 6000-8000元一斤明前西湖龙井 1200-5000元一斤雨前西湖龙井 400-1200元一斤特级西湖龙井 1200-5000元一斤

一般越早越好，味道前鲜爽后浓醇

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春季，明前最为上品

要看你是什么龙井，要是明前的一般芽很小很嫩，80度可以，要是雨前龙井稍微老一点用85度左右。我自己喝一般是直接用饮水机烧开的水，温度不是很高，自己也没有这么设备测水温。淘宝小店——谢家龙井。

特级西湖龙井 2280.00/500g 特一级西湖龙井 1480.00/500g 供应一级西湖龙井 1000.00/500g 供应一级西湖龙井 100.00/50g 供应二级西湖龙井 780.00/500g 供应二级西湖龙井 78.00/50g 供应三级西湖龙井 580.00/500g 供应三级西湖龙井 58.00/50g 茶叶包装--大红梅 50.00/件 茶叶包装--翰墨茗香 50.00/件 茶叶包装---争茗 50.00/件 茶叶包装---香千载 40.00/件 梅牌西湖龙井听装之三 5.00/件 梅牌西湖龙井听装之二 5.00/件 梅牌西湖龙井听装之一 5.00/件

大红袍最稀少，据说母树只有6棵。常年有部队把守。大红袍之所以特别引人关注，不仅因为神话有趣，更因为始终十分神秘。它的神秘，首先在于它的稀贵。历史上的大红袍，本来就少，而如今公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。满打大红袍满算，最好的年份，茶叶产量也不过几百克。自古物以稀为贵。这么少的东西，自然也就身价百倍。民国时一斤就值64块银元，折当时大米4000斤。前几年，有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖，20克竟拍出15.68万元的天价，创造了茶叶单价的最高纪录！这么稀贵的茶叶，寻常百姓哪得一见，更不用说品赏了。事实上，大红袍自从它为世人所知，就一直以“贡茶”的身份而蒙着一层光环。可是，大红袍究竟是否做过“贡茶”？历史上武夷茶曾经被列为贡茶，是现在有据可查的是位于九曲溪畔的御茶园之茶，从未有过位于九龙窠的贡茶。确认大红袍的时间，最早不过1927年。1927年时是孙中山，之后是蒋介石；49年以后，便是毛主席了。孙中山蒋介石是否受过大红袍不得而知。解放后崇安地方政府倒是给毛主席送过。可惜的是，毛主席并不喜欢，据说还下了专门指示，今后不要再送。尽管如此，人们还是固执地认为它是受过御封的“贡茶”。既然是贡茶，那就得管好看好。据武夷山的一些人说，早在国民党时代，大红袍就有兵看守；解放初，也有军人看守过，最多时曾有一个排的兵看守。前不久，还有一篇文章，记述当年一位看守过大红袍的老兵，从北方来武夷山故地重游的动人故事。几棵小小的茶树，竟要政府派兵看守。这在中国，恐怕是绝无仅有的了。就连名气比大红袍大的多的西湖龙井御封十八棵母树，还没有这种殊遇呢。国民党政府何时何地派兵守大红袍，未见任何史料。倒是蒋介石到过武夷山，至今天游顶上留有遗墨牌坊，也许是为了保护蒋介石安全，在九龙窠设过岗哨？解放后的相当一段时间内，景区包括大红袍在内的原寺产，统统划归附近的劳改农场管理。于是便常有武警在九龙窠走动。这就是派兵守茶的由来。不过，是否有兵看守，并不重要。许多年来，大红袍的的确确一直有人守着。直到今天，仍然有一家人长住在那里专门看管。平时有人不用说，采摘制作时，茶叶局的领导必定亲自到场监督；制好的茶叶，必须专人保管，使用时，每一片茶叶都必须县长批准。原武夷山市茶科所所长陈德华回忆，1964年，有位在省茶科所工作的同学来要大红袍茶苗，是拿了省领导的批条才准许剪走5根穗条的。这样严密的管理几棵茶树，恐怕又可以创造一个吉尼斯纪录了，大红袍能不神秘吗？

龙井茶是浙江省着力打造的区域公共品牌，法定产区分布在杭州、绍兴、金华和台州下的18个县，并按历史渊源和便于管理分为三个产区：西湖产区、钱塘产区和越州产区。西湖产区：也就是西湖龙井，西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井，如，龙坞、转塘、留下、双浦等地。按照GH/T1115-2015西湖龙井茶大体分为六个等级：精品、特级、一级、二级、三级。精品龙井茶：品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，芽锋显露，匀齐洁净，色泽为嫩绿鲜润；香气为清香持久，鲜醇甘爽；汤色为嫩绿鲜亮，清澈；叶底幼嫩成朵特级龙井茶：品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，匀齐匀净，色泽为嫩绿鲜润；香气为清香持久，鲜醇甘爽；汤色为嫩绿鲜亮，清澈；叶底细嫩成朵一级龙井茶：品质特点为扁平光润挺直，匀整洁净，色泽为翠绿尚鲜润；香气为清高尚持久；汤色嫩绿明亮，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。二级龙井茶：品质特点为扁平尚光滑挺直，匀整较洁净，色泽为绿润;香气为清香；汤色绿明亮，滋味为尚鲜，叶底细嫩尚显芽。三级龙井茶：品质特点为扁平尚光滑挺直，尚匀整及洁净；色泽为尚绿润；汤色尚绿明亮，滋味为尚醇，叶底尚成朵，有嫩单片。

对六大基酒的详细介绍 1 白兰地 2.威士忌 3.金酒4.朗姆酒 5.伏特加酒 6.特其拉酒法国 白兰地知识法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国或非洲也不例外。干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区3.BORDERIES 边缘区4.FINS BOIS 植林区5.BONS BOIS 优等植林区6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:E代表ESPECIAL(特别的)F代表FINE(好)V代表VERY(很好)O代表OLD(老的)S代表SUPERIOR(上好的)P代表PALE(淡色而苍老)X代表EXTRA(格外的)干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。<干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是 连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味 习惯而已。# 马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。威士忌知识世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。　起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。　＊爱尔兰威士忌：特点、柔和，好象在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.金酒知识金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。朗姆酒朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。伏特加酒知识伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。　伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。　伏特加现已不是苏联的特产，有许多国家如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。特其拉酒知识特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2 次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒

在色彩缤纷的花丛中，不时传来鸟儿们响铃般的啼叫声

月光白茶 胡秉言月光之下月光白,醇厚清香馥郁来。飘逸脱俗温雅异,圣洁高贵润心怀。普洱茶胡秉言宁损十斤酒，也喝普洱茶。邀朋聊日月，无事数桑麻。悠闲胡秉言烹茶泼墨赋诗篇，读雨听风问自然。阡陌悠行亨小曲，夕阳醉美晚霞间。胡秉言茶祥茗嫩，一枪铜壶水，煮三江紫砂瓷素，仙琼玉浆陆羽邀神农，禅坐细品尝清高文人墨客，达官贵侯饮狂淡淡清香飘千古，修身听命日月长茶胡秉言茗碧嫩，神凝着圣水，味香盈芳馨淡爽，厚重清明古今呈异客，闲雅品人生感悟浮沉岁月，荡涤尘缘凡情半盏淳茶方寸润，修德养性净心灵元稹茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

编者按：白兰地是一种有着丰富种类的洋酒，它不仅仅是单指某一种酒，那么你可知道白兰地有哪些品种?购买白兰地的注意事项有哪些? 1.法国白兰地(Franch Brandy) 除干邑和阿尔玛涅克以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定，一般不需经过太长时间的酿藏，即可上市销售，其品牌种类较多，价格也比较低廉，质量不错，外包装也非常讲究，在世界市场上很有竞争力。Franch Brandy法国白兰地，在酒的商标上常标注“Napoleon”(拿破仑)和“X·O”(特酿)等以区别其级别。其中以标注“Napoleon”(拿破仑)的最为广泛，真正俗称拿破仑牌子的白兰地是克罗维希(courvoisier)和马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(RemyMartin)并称4大干邑。 较好的品牌有： 巴蒂尼(BARDINET)法国产销量最大的法国白兰地，同时也是世界各地免税商店销量最多的法国白兰地之一，其品牌创立于1857年。 另外，还有CHOTEAU喜都、COURRIERE克里耶尔等，以及在我国酒吧常见的富豪、大将军等法国白兰地。 2.玛克白兰地(MARC BRANDY) “Marc”在法语中是指渣滓的意思，所以，很多人又把此类白兰地酒称之为葡萄渣白兰地。它是将酿制红葡萄酒时经过发酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣再度蒸馏，所提炼出的含酒精成分的液体，再在橡木桶中酿藏生产而成蒸馏酒品。在法国许多著名的葡萄酒产地都有生产，其中以Bourgogne波艮地、Champagne香槟、Alsace阿尔萨斯等生产的较为著名。Bourgogne波艮地是玛克白兰地的最著名产区，该地区所产玛克白兰地在橡木桶中要经过多年陈酿，最长的可达十余年之久。Champagne香槟地区与其相比就稍有逊色，而Alsace阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地则不需要在橡木桶中陈酿，因此该酒具有强烈的香味和无色透明的特点，此外阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地要放在冰箱之中冰镇后方可饮用。 玛克白兰地著名的品牌有：Domaine Pierre(Marc de Bourgogne)皮耶尔领地、Camus(Marc de Bourgogne)卡慕、Massenez 玛斯尼(阿尔萨斯玛克)、Dopff德普(阿尔萨斯玛克)、Leon Beyer雷翁·比尔(阿尔萨斯玛克)、Gilbert Miclo吉尔贝特·米克(香槟玛克)等。 在意大利葡萄渣白兰地被称为CRAPPA格拉帕，一共有两千多个品牌，而且大部分酿制厂商都集中在意大利北部生产，采用单式蒸馏器进行蒸馏酿制。格拉帕分为普及品和高级品两种类型，普及品由于没有经过陈酿，色泽为无色透明状;高级品一般要经过一年以上橡木桶中陈酿，因此色泽略带黄色。

　　是一个XO的牌子，　　xo是指白兰地中的专用术语　　法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 。　　白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。　　干邑COGNAC 在法国 CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字 COGNAC,差不多全世界的人都认识了。就连中国或非洲也不例外。　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区　　3.BORDERIES 边缘区　　4.FINS BOIS 植林区　　5.BONS BOIS 优等植林区　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的)　　F代表FINE (好)　　V代表VERY (很好)　　O代表OLD (老的)　　S代表SUPERIOR (上好的)　　P代表PALE (淡色而苍老)　　X代表EXTRA (格外的)　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。　　<干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上　　XO是白兰地的分级法中，算储存较久的一级。不过在法国的白兰地，除了法国政府所规定的事项外，各厂家为了凸显自己酒款的优势，常常做出比规定更严格条件，使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。　　这家的酒款大多是产自干邑区，所以我们又称为干邑白兰地（Cognac）。嗯！请看以下的说明，那是我给我同事上课的教材，应该可以有一个比较完整的介绍，希望可以回答你的问题。　　一、何谓白兰地　　白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成，所谓白兰地，指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒，大凡以果实为原料，经过发酵、蒸馏过程制成的酒，可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家，其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。　　白兰地可分为两方面而言，1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏，储存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。　　但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的，因为早期因运输及交通不便，所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送，而且加上法国酒税的改变，出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税，更助长蒸馏的风气。（波特酒也是类似的原因。）　　由于荷兰商人的贸易能力，造成此酒在北欧与英国市场大卖，而英国人将荷文中的（Brandewijn白兰地葡萄酒）简称为BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。　　二、白兰地的制造方式　　前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸馏而来的，那我们就不可以省略这个原料—葡萄了。现今白兰地的主要的葡萄品种为Ugni-Blanc及Colombard，这种葡萄的特性是含糖少，酸味较强，而且还有成熟期晚，抗病性强的特点。而且干邑地区由于气候较凉，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。　　其酸度较高，糖份少产生了以下二种结果1、因为糖份少，为了要提高成酒的酒精度，势必就需要更大量的葡萄，此为其一。2、因为使用比一般更多量的葡萄，又加上本身酸度高，所以原酒的酸味极为浓郁，况且酸味成份本来就是造就葡萄酒复杂度的来源之一，所以用此原料所产生的白兰地就相当的美味了。　　上述为原料部份，以下则介绍制作流程。将葡萄采收、榨汁、发酵制成葡萄酒外，白兰地还须要经过下列的程序，如蒸馏、储存、调配。经发酵完成的葡萄原酒，需尽快进行蒸馏。按法国法律规定，干邑白兰地（COGNAC）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸馏；雅马邑白兰地（ARMAGNAC）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸馏作业。　　蒸馏又可分三种方式，单式蒸馏法、半连续式蒸馏法及连续蒸馏法：　　A、单式蒸馏法　　单式蒸馏法通常用于法国干邑区的白兰地，其酒特征为具有葡萄汁具果汁香味，酒质浓烈，味道协调。且需经过二次的蒸馏。酒精度约70%。　　B、半连续式蒸馏法　　只蒸馏一次，得到约55°~60°的原酒，常用于法国亚马邑区（Armagnac），其特征除上述外，不同于单式二次蒸馏法的原酒，它是有强烈特殊的个性著称。　　C、连续式蒸馏法　　以法类似于石油的精馏法，有些像是蒸馏塔的结构。用此种方式所蒸馏出的白兰地口感非常柔顺爽口，并且有果汁的香味。　　蒸馏后的白兰地原酒，还须经过储存的手续。因为刚蒸馏完成的原酒为无色透明，口感和香气都不是非醇厚，所以须经存于橡木桶内熟成。　　和红酒一样，木桶也有新旧之分，也须要相同的储存条件，唯一不同的事，红酒不会因为木桶而有颜色的差别，但白兰地却非常须要上色这个条件（WHISKEY亦同）。　　蒸馏过后的白兰地原酒，由于带有原始粗犷的香味，所以必须要经过储存陈熟（Ageing）酿造。而储存用的容器，一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地区多半使用产于法国中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地区使用卡斯更出产的橡木桶来储存原酒。（木桶不仅是储存容器，其材质对于白兰地品质有很大的影响，特别是橡木所含的纤维种类是决定陈熟后酒色香味好坏的直接因素。　　在木桶洗净之后，将无色透明的白兰地原酒装入，置于温度变化小的低温储藏库中。经过长时间的储存，由于与木桶的单宁酸起作用，使白兰地原酒的粗糙感消失，逐渐呈现出芬芳、圆润的风味，且色泽也会由无色转成琥珀色。　　储存在木桶内的白兰地原酒，因葡萄品种、蒸馏、陈熟的差异，使每一桶酒的酒质都不尽相同。世界各国的白兰地都是由数十种长、短不同时间熟成的原酒调配而成（与Blend Whiskey相同），因为每一桶的白兰地口感味道皆不相同，如何使得每年所生产的酒皆有类似的感觉，这就须要透过调配的功力了。。为了使酒精成分保持一定的浓度，会添加无离子水，然后在摄氏零下五至十度内过滤；必要的时候，用焦糖来调整酒的色泽，然后装瓶上市。　　白兰地的标示法　　白兰地的标示法是根据世界各原产地统一称呼法或是制酒法来规范。通常白兰地的种类、品牌、酒精成分、酒厂、酒的容量等皆需标示清楚。　　法国生产的白兰地，就原酒的储藏年数（即陈熟年数）来设定标准。如干邑及雅邑白兰地的标签上附有「VSOP」「拿破仑」「XO」等标示时，即使是年数最少的酒也要通过规定的陈熟期不可。　　计算陈熟时间的方式如下：干邑白兰地的陈熟期，要从葡萄收成的翌年四月一日开始算，而雅邑白兰地的陈熟期，则从葡萄收成的翌年五月一日开始算。为期一年的陈熟指数为0；再经过指数转为一以此类推。例如：「指数五」的原酒，需要从葡萄收成的翌年四月一日起，经过六十到七十二个月的陈熟期间，才能制成干邑白兰地。

　　茶树喜光耐阴，适于在漫射光下生育，还有哪些关于茶树的养殖知识呢?以下是由我整理关于茶树的养殖方法的内容，希望大家喜欢! 　　茶树的养殖方法 　　茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法，过去的压条法因繁殖速度过慢，现已很少人使用。 　　温度是茶树生命活动的基本条件。它影响着茶树的地理分布，也制约着茶树生育速度。温度对茶树的影响，主要表现在空气温度和土壤温度两个方面。 　　气温主要影响地上部的生长，地温主要影响根系的生长。但气温与地温是相互关联的。就气温而言，从热带到温带茶树都能广泛的适应。但作为生育来说，有三个基点温度，即茶树生长的起点温度，适宜温度和低限温度。 　　(1)生长起点温度 　　引起茶树萌芽的平均温度称之谓生长的起点温度，在生物学上称此温度为最低温度。多数茶树品种日平均气温需要稳定在10℃以上，茶芽开始萌动。但也有少数品种或者由于其生态环境的不同，在不到10℃时已开始萌动，如浙江的碧云，龙井43，江西婺源早芽等茶芽萌动的起点温度是u22656℃，这类属早芽品种，开采期可比其他品种提早。 　　(2)最适温度 　　茶芽萌发以后，当气温继续升高到14-16℃时，茶芽逐渐展开嫩叶。茶树生长最适温度是20-30℃之间，若在此范围之内，则茶梢加速生长，每天平均可伸长1-2厘米以上。我国大部分茶区自清明(4月上旬)至霜降(10月下旬)以前，日平均气温都在20-30℃之间，正是茶树生长最适温时期，也是茶叶的采收季节。 　　在茶树生长季节生物学有效温度(日平均气温10℃以上)累积值，称之谓有效积温。茶树生长适宜的有效积温在4000℃以上。我国茶区的年有效积温一般在4000-8000℃之间，有效积温越多，年生长期越长。我国南北各茶区由于气候条件的差别，茶树生育期也就各不相同，多数茶区茶树的全年生育期约为8-9个月，而可采期为7-8个月。 　　(3)低限温度 　　我国大部分山区，进入12月以后至次年2月一般平均气温低于10℃，茶芽停止萌发，处于越冬休眠状态，甚至有时出现严重的低温霜冻，对茶苗、幼树或抗寒性差的品种还会受到冻害。茶树能忍耐的绝对最低温度，因品种、树龄、器官、栽培管理水平、生长季节而异如当气温降到-2℃时，茶花大部分脱落而死亡;气温下降到1-2℃时萌发的茶芽也会枯焦，而茶树的枝梢忍耐低温的能力较强，乔木型大叶种能忍耐-5℃左右;灌木型中、小叶种能忍受低温的能力更强一些，一般在-10℃左右，若处于大雪覆盖，则可忍受零下15℃左右的低温侵袭。又如，不同品种茶树的抗寒能力固然不同，但同一品种在不同生态条件下表现也不一样，如政和大白茶在福建能忍耐-7℃低温，而生长在皖南茶区却能忍受-8至℃-10℃的低温。一般说来，低于茶树所“忍耐”的低温度限度时，就会产生冻害。茶树发生冻害的程度，除与温度高低直接有关外，与低温持续时间、风速、冻结时间也有密切关系。据浙江气象局在浙江嵊县的调查，茶树越冬期间，当气温降至-6℃左右，连续冻结6天，西北风风速每6-8米时，当地的茶树品种嫩梢就会受到不同程度的冻害;当最低温度降至-8℃连续冰冻12天以上更会引起严重冻害，使茶嫩梢冻死老叶变黄。一般来说，在一定的低温条件下，低温和土壤冻结时间愈长，加上干燥的西北风或早春气候转暧后突然降温等，都会使冻害程度加重。 　　温度过低固然会使茶树遭受冻害而损伤，温度过高也会引起茶树的热害，但遇到的机会不多。如当日平均气温到35℃以上时，生长便会受到抑制，日极端最高气温到39℃，在降雨量又较少的情况下，有的茶树丛面成叶出现灼伤焦变和嫩梢萎蔫，这种现象为茶树热害。通常是新梢和嫩叶比老化的枝条更容易受到这种逆境的危害。 　　茶树的病虫防治 　　茶树病虫害无公害防治，要根据病虫害与茶树、耕作制度、有益生物及环境之间的相互关系，因地制宜地采取以农业防治为主，结合进行生物防治、化学防治的策略，将病虫害控制在允许范围内。 　　农业防治 农业防治重点是控制病虫基数，创造不利于病虫发生的环境条件。 　　1.合理密植。一般采用单行条植法，行距1.5米，丛距0.33米，每丛3株，每亩栽苗4000株。根系带土移栽，适当深埋，以埋没根颈为度，舒展根系，适当压紧，使植株生长健壮，发育良好，抗病虫能力相应提高。 　　2.加强管理。一是平衡施肥，按产定量。施足基肥，以有机肥为主，少施化肥，尽量控制氮肥施用量。二是适时修剪和清园。每年都要适时修剪，剪去病虫枝叶，清除枯死病枝;轻修剪深度为3～10厘米，中剪枝为现有树高的一半，深修剪离地面20～30厘米，台刈为离地面5～10厘米。将病虫枝深埋或火烧处理，以减少轮斑病、茶枯病的越冬菌源，减少茶蚜、茶毛虫、茶黑毒蛾的越冬虫卵块和茶小卷叶蛾、蚧类的残留基数。三是中耕培土。这项措施不仅能改善土壤墒情，有利于茶树根系生长，而且能破坏病虫越冬场所，杀灭土壤中茶尺蠖等的越冬幼虫，深埋枯枝落叶，减少病原基数。四是及时分批留叶采摘。这样可以除去新枝上茶小卷叶蛾、小绿叶蝉等害虫的低龄幼若虫和卵块，减轻茶枯病危害。五是诱杀害虫。对一些有趋性的害虫，用灯光、毒饵、色板诱杀。此法大面积应用效果更明显。 　　A.生物防治 这是一项对人畜安全、对茶叶和环境无污染且能降低成本的重要防治措施。 　　1.加强对寄生性和捕食性昆虫的保护。在茶园周围保留一定数量的植被，重视生物栖息地的保护，保护好赤眼蜂、茶园蜘蛛、红点唇瓢虫等害虫天敌。 　　2.利用昆虫激素等生物代谢产物治虫。例如，对茶小卷叶蛾发生危害的茶园，可连片采用性引诱剂诱杀成虫。生产实践中还可利用有益生物的代谢产物来防治病虫害。 　　B.化学防治 严格按防治指标用药，不能见虫见病就急于用药。对虫口密度、病情指数超过防治指标的茶园，如茶跗线螨被害芽占5%或螨卵芽占20%，茶毛虫每亩7000～9000头，茶小绿叶蝉百叶虫量10～15头时，根据国家无公害茶的生产标准，安全合理使用药剂防治。禁止使用高毒、高残留的农药，如甲胺磷、甲基对硫磷，氰戊菊酯、三氯杀螨醇等。用药时，应选准农药品种，注意使用方法、浓度及安全间隔期。如用Bt制剂300～500倍液防治茶毛虫、茶尺蠖、茶黑毒蛾和茶小卷叶蛾，安全间隔期3～5天;用0.2%苦参碱水剂1000～1500倍液，防治茶毛虫、茶黑毒蛾、茶小卷叶蛾，安全间隔期5天;辛硫磷安全间隔期10天。注意轮换用药，每种农药在采茶期只能用1次。这样既可以防止病虫产生抗药性，又可以减少残留。 　　茶树的生长习性 　　【土壤】：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。 　　【雨量】：雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。 　　【阳光】：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。 　　【温度】：一是气温，二是地温，气温日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。

白兰地XO （世界八大烈酒之一）

表示得年份，vsop一般指5-8年的干邑，xo一般只8-20年的干邑。

1848年，英国东印度公司派罗伯特·福琼前往中国内地，这是一个禁止外国人进入的地区。《财富》杂志的使命是窃取茶叶园艺和制造业的秘密。苏格兰人乔装打扮，冒昧进行企业间谍活动，进入五四山。 这是《全中国的茶：英国如何偷了世界上最受欢迎的饮料，改变了历史》的节选，作者莎拉·罗斯， 和[他的仆人]王走在五步前宣布他的到来，罗伯特·福琼身着国语服装，走进一家绿茶厂的大门。王开始疯狂地恳求。工厂的主人会不会允许一位来访者，一位从遥远省份远道而来的尊贵而睿智的官员来视察，看看如何沏出如此壮丽的茶？”厂长礼貌地点了点头，把他们领进了一幢灰色灰泥墙的大房子里。在它的后面是庭院、开放的工作空间和储藏室。天气又热又干，到处都是制造这一季最后一季作物的工人，空气中弥漫着绿茶的木香。这家工厂是一个建立仪式的地方，那里的茶叶是通过广州的大型茶叶经销商和上海蓬勃发展的茶叶贸易准备出口的。 虽然茶的概念是简单的干叶注入热水中，但它的制造一点也不直观。茶是一种高度加工的产品。在《财富》杂志（Fortune）访问时，茶叶的配方已经保持了两千年不变，欧洲至少有两百年沉迷于此。但在英国，几乎没有人在茶叶入锅之前就掌握了茶叶生产的第一手甚至二手信息。《财富》杂志在伦敦的同时代园艺家和东印度公司的董事们都认为，如果茶叶能经受住西方科学的清晰光线和审查，《财富》杂志在中国的任务中有 ，当然和为印度茶园提供优质的苗木一样重要学习制作茶叶的程序。从采摘到酿造，涉及到大量的工厂工作：烘干、烧制、滚压，对于红茶来说，还有发酵。《财富》杂志从东印度公司得到了明确的指示，要求他尽其所能发现一切：“除了从最好的地方收集茶树和种子传播到印度之外，你将有责任利用一切机会获取有关中国人所从事的茶树种植和茶叶生产的信息，以及可能需要了解的所有其他方面的信息，以便让受委托管理印度茶园的人熟悉这些信息 但茶的配方是一个严密保密的国家机密。 在茶厂的入口处，挂在墙上，是鼓舞人心的书法赞美词，选自鲁豫的名著《茶道》，经典的茶经。 最好的茶必须有像鞑靼骑兵的皮靴那样的褶皱，像雄牛的露珠一样卷曲，像从沟壑中升起的薄雾一样展开，像被西风吹拂的湖水一样闪烁，像刚被雨水冲刷过的泥土一样湿润柔软。 进入原本空旷的空间院子里，福琼发现新鲜的茶具放在大编藤板上晾干，每一个都有厨房餐桌那么大。太阳打在容器上，“煮”茶。没有人走过；没有人在茶叶干的时候触摸或移动它们。《财富》杂志（Fortune）了解到，绿茶的叶子在阳光下晒了一到两个小时。 然后把晒干的叶子放到一个炉子里，扔进一个相当于一个很大的铁锅里。人们站在一排煤炉前工作，把锅里的东西扔在平炉里。松脆的叶子被猛烈地搅动着，不停地运动着，当猛烈的热浪把它们的汁液拖走时，叶子变得湿润了在表面上。用这种方法炒叶子会破坏它们的细胞壁，就像蔬菜在高温下变软一样。 然后把煮熟的叶子倒在桌子上，四五个工人在竹辊上来回移动成堆的叶子。他们不断地滚动，把精油带到表面，然后拧干，他们的绿色果汁汇集在桌子上。《财富》杂志（Fortune）回忆说：“我对这一操作的理解，最棒的莫过于把它切碎，交给一个面包师，面团擀面，而此时的 紧紧地卷曲着，茶叶的大小甚至还不到采摘时的四分之一。采茶人一天大概采摘一磅茶叶，茶叶经过加工后不断减少，这样，一天的劳动成果，装满了采茶人背上的篮子，蜜蜂只需一把几盎司的茶叶或几杯冲泡好的茶。滚开后，茶叶被送回烘干锅进行第二轮烧制，每次接触铁锅的热面都会失去更多的体积。 ，茶叶被采摘、烘干、煮熟、滚开，然后再次煮熟，剩下的就是对加工好的茶叶进行分类。工人们坐在一张长桌旁，把最好的、最紧的叶子分开，这些叶子将被用在最优质的茶中，从劣质的康口茶和尘土中分离出花团锦簇的白毫，最低质量。 茶叶的质量在一定程度上取决于混合物中含有多少茎和较粗糙的下部叶子。最优质的茶，在中国可能有“龙井”这样的名字，在印度也可能有“一级金花橙白毫”这样的名字，它们是由最上面的两片叶子和每个茶枝末端的花蕾制成的。顶芽口感细腻温和，只有轻微的收敛性，因此是最令人愉悦和提神的。 茶的独特品质从精油中提取香味和咖啡因到一杯热水中。这些化学磅对茶树细胞的初级存活是不必要的，它们被称为次级磅。二次化学物质在许多不同方面帮助植物，例如保护它们免受害虫、感染和真菌的侵害，并帮助它们为生存和繁殖而斗争。茶和其他绿色植物一样，有几种防御系统来抵御捕食者：例如，咖啡因是一种天然杀虫剂。除了最顶端的嫩枝外，几乎所有的茶的厚厚的蜡质叶子都是苦的，坚韧的，很难咬透。茶也有坚硬的纤维状茎来阻止动物入侵。笨手笨脚的采摘者可以保证茶叶的质量，把一片叶子放在茎下更远的地方，甚至包括一些茎本身；这将使酿造的茶更加粗糙，更加单宁酸，而在中国，采摘者的名字将表明茶叶的粗糙，如灰尘。 工人坐在低矮的长桌旁采摘茶叶，并将任何碎片分类干的。他们还寻找可能污染这批货的昆虫，以及工厂地板上的小石块和沙砾。即使有质量控制措施，茶叶在任何意义上都不是一种干净的产品，这也是中国饮茶者传统上从任何壶里扔掉第一杯茶的原因之一。“第一杯是为你的敌人准备的，”行家们常说， 烹饪史学家对谁先把叶子放到水里一无所知。但在人类知识失败的地方，人类的想象力却插入了自己。许多中国人相信茶是神话中的神农皇帝发现的，神农是中医和农业的发明者。传说有一天，皇帝躺在一棵茶花丛的树荫下，一片发亮的叶子掉进了他那杯开水里。淡绿色的酒的涟漪很快就从薄薄的羽状叶子上冒出来了。神农对植物的愈合特性非常熟悉，在一天的徒步旅行中，他能识别出多达70种有毒植物。他确信山茶花不危险，就喝了一口 植物学家罗伯特u2022福琼（Robert Fortune）穿着国语服装，假装是一位聪明的官员，专程前来参观绿茶是如何酿造出如此辉煌的茶来的，从而进入了绿茶厂。《财富》杂志（Getty Images）在中国的一项任务是学习茶叶的生产工艺，这一点在18世纪的茶园中就有体现。（纽约格兰杰收藏馆）虽然茶的概念很简单，但制作过程却没有那么直观。它是一种高度加工的产品。（格兰杰收藏，纽约）为所有的中国茶：英国如何偷了世界上最喜欢的饮料和改变历史，莎拉玫瑰。（由企鹅集团（美国）提供）作者莎拉·罗斯。（由企鹅集团（美国）提供）将茶的发现归功于一位受人尊敬的前领导人，这是一种典型的儒家姿态，它将权力交给祖先，并将今天与神话般的过去联系起来。但中国的佛教徒有他们自己的茶创作故事，以悉达多高达摩（高达摩佛）为特色。传说中，作为一个旅行的苦行僧，年轻的悉达多在山上游荡，不断完善自己的修行，不断祈祷。疲倦的恳求者坐在一棵树旁沉思，沉思着救赎的一张脸和许多张脸，很快就睡着了。当他醒来时，他对自己的身体虚弱感到愤怒；他的身体背叛了他，他的眼睛是铅灰色的，睡意干扰了他对涅盘的追求。一怒之下，他下定决心，再也没有什么能妨碍他走向真理和启蒙的道路了，他把睫毛拔了出来，抛向风中，在所有落下的地方，都长出了一株芳香而开花的灌木：茶树。事实上，最优质的茶叶下面的细细的银色绒毛就像精致的睫毛。佛陀，所有伟大和热情，遗赠给他的追随者一个草案，将保持他们的意识和清醒，振奋和集中，一个在奉献服务的醉酒。在《财富》杂志（Fortune）之前，植物学家们试图破解茶叶配方的努力失败了。1843年，他第一次到中国为皇家园艺学会（Royal园艺学会）进行收藏之旅，把他带到了茶区的边缘，这是他总的收藏任务的一部分。当时他有一个重要的发现：绿茶和红茶来自同一种植物。到目前为止，林奈学会已经明确宣布绿茶和红茶是兄弟姐妹或堂兄弟姐妹，关系密切，但绝不是双胞胎。一个世纪前，伟大的[卡罗尔]林奈从早期探险家从中国带回的干燥样品中研究得出结论，这两个是不同的分类群：苍蝇亚纲和苍蝇亚纲。绿色茶，或称绿茶，据说有交替的棕色分枝和交替的叶子：明亮的绿色卵形，短柄，凸面，锯齿状，两面有光泽，下面有绒毛，花冠或花有5到9个大小不等的白色花瓣。红茶Thea bohea被描述为看起来几乎一样，只是个头较小，颜色稍深。在他的第一次旅行中，福琼希望能在花园里找到可以辨认的红茶植物，这些植物可以生产红茶。然而他发现那里的茶树看起来就像绿茶园里的绿茶。在第一次为期三年的访问中，他在采购几份茶叶样品并彻底调查时得出结论，绿茶和红茶之间的任何区别都是单独加工的结果。他的植物学同事迟迟不同意，需要更多的证据。红茶是发酵的，绿茶不是。做红茶时，茶叶可以在阳光下晒一整天，然后氧化，然后枯萎，最后会有一点变质。炖了头12个小时后，红茶被翻了，酒被搅拌了一下，剩下的混合物再腌制12个小时。这种长时间的烘烤过程会产生红茶的单宁、强烈的苦味和深色。虽然它被称为发酵，但制造黑te的过程每一百磅茶叶中就包括半磅以上的石膏和普鲁士蓝。据信，伦敦人平均每年消费高达1磅茶叶，这意味着中国茶叶实际上正在毒害英国消费者。然而，这些添加剂并没有恶意地包括在内，因为中国人只是相信外国人希望他们的绿茶看起来是绿色的。《财富》杂志评论说：“难怪中国人认为西方土著是野蛮人的种族。但是，他问，为什么他们做的绿茶是如此的绿，因为没有添加毒药的绿茶看起来好多了，而且中国人自己也不会梦想喝它的颜色？“外国人似乎更喜欢把普鲁士蓝和石膏混合在茶里，使茶看起来均匀美观，而且由于这些原料足够便宜，中国人（不）反对（供应）它们，因为这种茶总是能买到。更高的价格！《财富》偷偷地从工厂里收集了一些有毒染料，用浸过蜡的布袋把它们捆起来，放在他华服宽大的褶皱里。作为一名科学家，他想对样本进行分析，但最重要的是他想把更多的样本送回英国。这些物质将在1851年的伦敦大展上显著展出。在晶莹剔透的水晶宫里，英国向世界展示了它所有的工业、科学和经济实力，包括绿茶染料。这次公开展览标志着英国的国酒茶走出神话和神秘的阴影，进入西方科学和理解的光芒。《财富》揭露了不知情的中国犯罪行为，为英国制造的茶叶提供了无可辩驳的论据。这是莎拉·罗斯的《为中国喝茶：英国如何偷走世界最受欢迎的饮料并改变历史》的摘录

1、红茶包两包、水500ml、黑白淡奶或三花淡奶适量、木薯淀粉50g、热水50g、红糖或白糖10g。 2、方法：红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟。 3、奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶:奶比例3:1,第二种茶:奶比例是4: 1。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。 4、选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡.奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。 5、红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中。一点点的倒入，边倒一边搅拌，一直到成团为止。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止。 6、然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会沾哈。 7、锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中，并加入糖搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了。

1:4就差不多了，我觉得放白砂糖就可以啦。

空中(弥漫)着淡淡的花香（郁郁葱葱 ）的茶树丛中,不时传来（热闹 ）的欢笑声

不懂你在说什么

茶树丛中传来欢笑声。