为什么有的进口红酒才几十块钱，真的能喝吗？

你也是脑洞打开哦。

清爽型葡萄酒其最大的特色就是口味清淡、富含浓郁果香，酒精浓度很低、价格适中，这种低酒度的果味葡萄酒，不仅保留了干型葡萄酒的众多优点，其口感也更容易被不适应干酒的人接受，因此得到了许多进口葡萄酒粉丝们的青睐。 从健康角度来说，清爽葡萄酒保留了葡萄酒的丰富营养，其中所含的大量钾、钠等矿物质，对调节人体内平衡能起到至关重要的作用，是夏日养神健体的佐餐饮料。 夏季是最适合饮用干白葡萄酒的季节。干白那种淡雅清新的果香，清爽而干脆的口感，仿佛给酷暑中的人们带来一阵凉爽的清风。

热胀冷缩原理。物体受热膨胀，遇冷收缩，冰镇葡萄酒爆炸的原因就是由于热胀冷缩原理。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。

葡萄酒中有沉淀，一般是酒石结晶。即是葡萄酒中的酒石酸，为不稳定成分，在遇冷或者长时间放置有结晶沉淀的现象，温度回升，结晶就消失了，不影响葡萄酒的质量。

一般是些酒酸石。葡萄本身具有酸性物质，所以葡萄未成熟前又酸又涩，这种酸性物质在经过传统工艺的酿造过程中，还会保留在葡萄汁中。酒石酸在遇冷后会析出并形成沉淀，也就是酒酸石。

结晶的东西是酒石酸沉淀，不用担心，是葡萄酒中特有的物质

　　应该是有白泡沫花。　　有气泡产生说明发酵还没有结束，不能密闭保存，很危险。下面内容供你参考。首先选择充分成熟、含糖量高的葡萄，如巨峰等，剔除腐烂果和青果，在自来中冲洗干净，用亚硝酸盐溶液灭菌后，置于漏水的篮中10分钟左右，把水沥干；酒坛用亚硝酸盐溶液洗净，将葡萄挤碎放入坛中，以5公斤葡萄0.5公斤白糖的比例均匀混合，葡萄不能装满，须留15厘米左右空间，以防发酵时汁液外溢，加入葡萄酒用酵母，用塑料布扎坛口密封，置于地下室等凉爽的地方（最适宜温度为25℃）。24小时至48小时后，坛体发烫听到葡萄汁冒泡的声音后，撤去塑料布，改用纱布封口，让其自由发酵，每天用勺子轻轻上下移动，使发酵均匀，7天后坛体温度下降，液温与室温接近时，大部分糖已转化为酒精，完成前发酵。此时，改用塑料布密封坛口，隔一个月即完成主发酵，用纱布将酒与沉淀残渣过滤分离，即为原酒，可以食用了。原酒还可以转入陈酿。陈酿的目的是使葡萄酒清亮透明，醇和可口，葡萄酒香更浓。长期陈酿 应置于10℃~15℃低温中，相对湿度为85%的地下室或酒窖中， 以免细菌增殖，造成葡萄酒腐败。

干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。

呵呵，你朋友懂酒吗？红酒正常随着季节存放是没有问题的，请不要相信他的谬论，我做进口红酒多年

糖吧

波尔多的 香气在 就得 外部 勃艮第的 在 表层

进口葡萄酒是没有保质期的，只有最佳饮用期。在中国，由于相关法律要求，是有保质期的。在国外葡萄酒是没有保质期这一说法的，而在我国的葡萄酒为了照顾中国人的习惯，会在酒瓶上标上8至10年的保质期。其实每一瓶葡萄酒保质期的长短是因酒而异的，与瓶子、成熟过程、工艺都有关系，没有严格保质期的说法。扩展资料：若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。参考资料：百度百科-红酒

如果现在在北半球海运葡萄酒的话，的确会面临高温问题，没有其他办法，现在如果运输只能进恒温仓，海运货轮是有恒温仓的，用恒温仓运输就好

还行

发酵前的准备 制造葡萄酒似乎非常容易，不需人类的操作，只要过熟的葡萄掉落在地上，内含于葡萄的酵母就能将葡萄变成葡萄酒。但是经过数千年经验的累积，现今葡萄酒的种类不仅繁多，且酿造过程复杂，有各种不同的繁琐细节。 筛选： 收采后的葡萄有时挟带葡萄叶及未熟或腐烂的葡萄，特别是不好的年份，比较认真的酒厂会在酿造前做筛选。凡是出产极品酒的名庄，更会用人工一颗一颗地精心挑选最好的葡萄。 去梗： 葡萄梗中的单宁收敛性较强，不完全成熟时常带刺鼻草味，必须全部或部份去除。 破皮： 由于葡萄皮含有单宁、红色素及香味物质等重要成份，所以在发酵之前，特别是红葡萄酒，必须破皮挤出葡萄果肉，让葡萄汁和葡萄皮接触，以便让这些物质溶解到酒中。破皮的程度必需适中，以避免释出葡萄梗和葡萄籽中的油脂和劣质单宁，影响葡萄酒的品质。 榨汁： 所有的白葡萄酒都在发酵前即进行榨汁（红酒的榨汁则在发酵后），有时不需要经过破皮去梗的过程而直接压榨。榨汁的过程必须特别注意压力不能太大，以避免释出苦味和葡萄梗味。传统采用垂直式的压榨机。气囊式压榨机压力和缓，效果更好。 去泥沙： 压榨后的白葡萄汁通常还混杂有葡萄碎屑、泥沙等异物容易引发白酒的变质，发酵前需用沉淀的方式去除，由于葡萄汁中的酵母随时会开始酒精发酵，所以沉淀的过程需在低温下进行。红酒因浸皮与发酵同时进行，并不需要这个程序。 发酵前低温浸皮； 这个程序是新近发明还未被普遍采用。其功能在增进白葡萄酒的水果香并使味道较浓郁，已有出产红酒的酒厂开始采用这种方法酿造。此法需在发酵前低温进行。 酒精发酵 葡萄的酒精发酵是酿造过程中最重要的转变。其原理可简化成以下的形式： 葡萄中的糖份＋酵母菌=>酒精（乙醇）＋二氧化碳＋热量 通常葡萄本身就含有酵母菌，酵母菌必须处在10℃-32℃间的环境下才能正常运作，温度太低酵母活动变慢甚至停止，温度过高则会杀死酵母菌使酒精发酵完全中止。由于发酵的过程会使温度升高，所以温度的控制非常的重要。大约17克的糖可发酵成1％的酒精，所以要酿成酒精浓度12%的葡萄酒，葡萄汁中的糖份浓度要达到204克/升。一般干白酒和干红酒的酒精发酵会持续到所有糖份(2克/升以下)皆转化成酒精为止，至于甜酒的制造则是在发酵的中途加入二氧化硫停止发酵，以保留部份糖份在酒中。酒精浓度超过15%以上也会中止酵母的运作，酒精强化葡萄酒(Vin Fortifie)即是运用此原理于发酵半途加入酒精，停止发酵以保留酒中的糖份。 酒精发酵除了制造出酒精外，还会产出其它副产品： 甘油： 一般葡萄酒每升大约含有5到8克左右，贵腐白酒则可高达25克，甘油可使酒的口感变得圆润甘甜，更易入口。 醋类： 酵母菌中含有可生产醋类的酶，发酵的过程会同时制造出各种不同的醋类物质。醋类物质是构成葡萄酒香味的主要因素之一。酒精和酸作用后也会产生其它醋类物质，影响酒香的变化。 发酵后的培养与成熟 乳酸发酵： 完成酒精发酵的葡萄酒经过一个冬天的储存，到了隔年的春天温度升高时（特别是20℃-25℃）会开始乳酸发酵，其原理如下： 苹果酸＋乳酸菌＝> 酸＋二氧化碳 由于乳酸的酸味比苹果酸低很多，同时稳定性高，所以乳酸发酵可使葡萄酒酸度降低且更稳定不易变质。并非所有葡萄酒都会进行乳酸发酵，特别是一些适合年轻时饮用的白酒，常特意保留高酸度的苹果酸。 橡木桶中的培养与成熟 澄清 换桶： 每隔几个月储存于桶中的葡萄酒必须抽换到另一个干净的桶中，以去除沉淀于桶底的沉积物，这个程序同时还可让酒稍微接触空气，以避免难闻的还原气味。这个方法是对葡萄酒影响最少的澄清法。 粘合过滤法： 基本原理是利用阴阳电子产生的结合作用产生过滤沉淀的效果。通常在酒中添加含阳电子的物质，如蛋白、明胶等，与葡萄酒中含阴电子的悬浮杂质粘合，然后沉淀达到澄清的效果。此种方法会轻微地减少红酒中的单宁。 过滤 过滤后的葡萄酒会变得稳定清澈，但过滤的过程或多少会减少葡萄酒的浓度和特殊风味。 酒石酸的稳定 酒中的酒石酸遇冷（-1℃）会形成结晶状的酒石酸化盐，虽无关酒的品质，但有些酒厂为了美观因素还是会在装瓶前用- 4℃的低温处理去除。 二氧化硫 （S02） 二氧化硫是葡萄酒制造时使用最广泛的化学药品，具有杀菌和抗氧化的功能，可防止葡萄或葡萄汁感染细菌和气化，也普遍用于其它食品。除此以外，二氧化硫还可用来控制酵母菌和乳酸菌发酵的功能。二氧化硫具挥发性，含量过高时会让葡萄酒产生如腐蛋的难闻气味。 橡木桶对葡萄酒的作用 作为许多物品运输的工具。高卢时期传入法国后，欧洲各地开始普遍采用。除了运输商品外，也用来运输和储存葡萄酒。各种不同的木材都曾被用来制成储酒的木桶。如栗木，杉木和红木等等，但都因为木材中所含的单宁太过粗糙、或纤维太粗、密闭效果不佳等因素比不上橡木，致使后来没有被采用。现今差不多所有作为酒类培养的木桶都是橡木做的。 几乎全世界所有著名的优质红葡萄酒都必须在橡木桶中储存一到两年。橡木桶通常是用法国和美国橡木制造的。近年来特别流行的葡萄品种雪当利 (Chardonnay)也以橡木桶中发酵为时尚。尽管当今酿酒技术已经非常先进，葡萄酒的印象却始终和橡木桶这已存在数千年的容器分不开。 1、适度的氧化作用： 橡木桶对葡萄酒最大的影响在于使葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定，并将木桶中的香味融入酒中。橡木桶壁的木质细胞具有透气的功能，可以让极少量的空气穿过桶壁，渗透到桶中使葡萄酒产生适度的氧化作用。过度的氧化会使酒变质，但缓慢渗入桶中微量的氧气却可以柔化单宁，让酒更圆熟，同时也让葡萄酒中新鲜的水果香味逐渐酝酿成丰富多变的成熟酒香。巴斯得曾经说过「是氧气造就了葡萄酒」，可见氧气对葡萄酒成熟和培养的重要。因为氧化的缘故，经橡木桶培养的红葡萄酒颜色会变得比储存前还要淡，并且色调偏橘红；相反地，白酒经储存后则颜色变深，色调偏金黄。 2、添桶： 空气可以穿过桶壁，同样地，桶中的葡萄酒也会穿过桶壁蒸发到空气中。所以储存一段时间之后，桶中的葡萄酒就会因减少而在桶中留下空隙。如此一来葡萄酒氧化的速度会变得太快无法提高品质。因此每隔一段时问，酿酒工人就必须进行“添桶”的工作，添入葡萄酒将橡木桶填满。如此经过一两年之后，葡萄酒因蒸发浓缩变得更浓郁。但是西班牙的Fino雪莉酒，在橡木桶的培养过程，不实施添桶的程序，酒却不会氧化。这是因为在酒的表面浮有一层白色的酵母菌，可以保护Fino，让酒不和空气接触。 3、来自橡木桶的香味和单宁： 橡木桶除了提供葡萄酒一个适度的氧化环境外，橡木桶原本内含的香味也会融入葡萄酒中。除了木头味之外，依据木桶熏烤的程度，可为葡萄酒带来奶油、香草、烤面包、烤杏仁、烟味和丁香等香味。橡木的香味并非葡萄酒原有的天然原味，只是使酒香更丰富的陪衬香味，不应喧宾夺主，掩盖葡萄酒原有的自然香气。 橡木亦含有单宁，而且通常粗糙、收敛性强，融入酒中会让酒变得很涩，难以入口。所以制造过程中，橡木块必须经长时间（三年以上）的天然干燥，让单宁稍微柔化而不至于影响酒的品质。 4、橡木桶中的发酵： 橡木桶也可被用来作为发酵的酒槽，至今偶尔还可以看到用传统的巨型橡木发酵酒槽制作红葡萄酒。白葡萄酒的发酵则大多是在225公升的橡木桶中进行。除了有自然控温的优点外，发酵后的白葡萄酒直接在同一桶中和死掉的酵母一起进行培养，可以让酒变得更圆润甘甜。为了让死酵母能和酒充分接触，酿酒工人必须依照古法，经常使用木棒在橡木桶中搅动，让沉淀物和酒混和。 5、橡木桶的新旧和大小： 橡木桶的大小会影响适度氧化的成效，因为容积越大，每一单位的葡萄酒所能得到的氧化效果就越小。另外橡木桶的新旧对酒的影响也有差别，桶子越新，封闭性越好，带给葡萄酒的木香就越多。酿酒师可以根据所需选择适当的橡木桶，例如要保持红酒新鲜的酒香可选择大型的橡木桶，不仅不会成熟太快，而且不会有多余的木香。 6、缺点： 橡木桶并不是只为葡萄酒带来好处，例如未清洗干净或太过老旧的橡木桶，不仅会将霉味、腐木等怪味道带给葡萄酒，甚至还会造成过度氧化让酒变质。此外，品质较差的橡木会将劣质的单宁带到葡萄酒中，反让酒变得干涩难喝。不是所有的葡萄酒都适合在橡木桶中培养。例如适合年轻时即饮用的葡萄酒，经橡木桶培养反而会失去原有怡人的清新鲜果香，而且还可能因此破坏口味的均衡感。口感清淡，酒香不够浓郁的葡萄酒也须避免作橡木桶的培养，以免橡木桶的木香和单宁完全遮盖了酒的原味。

是因为两个国家的关系并不像往年那样好，而且我国也可以找到更好的替代商，并不是非得进口他的东西。

红酒的保存温度最好是在10摄氏度到15摄氏度左右。如果温度太低的话，红酒会很难发酵成功，而温度太高的话，红酒又容易被氧化。保存红酒的两大关键是温度和湿度。报错红酒的湿度最好是百分之六十五到百分之七十六之间的样子。另外，保存红酒时，应该避免强光照射，同时还要保持恒温的状态。保存红酒的时候，恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏。选购红酒的注意事项1、看红酒的酒瓶。国产红酒酒瓶底部一般较为光滑，进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹，有利于红酒灌装过程中散热。欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码，突码对应的是容量标注后面的字符，用于酒瓶质量安全体系追溯。2、看红酒的封口和瓶塞。原装进口红酒的封口标一般都是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，而很多国内灌装的红酒，封口标往往做得紧紧的，同时要看软木瓶塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。3、细读红酒酒标。葡萄酒瓶身的标签用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。酒的品质越优良，那么酒标内容也会更为全面和丰富。了解葡萄酒的最佳方式是收集已享用过的葡萄酒酒瓶上的标签，许多知识都可以从瓶上的标签中学到。

是。奔富（Penfolds）是澳大利亚著名的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。奔富海兰酒庄·BN520由深圳旗牌红国际贸易有限公司运营，属葡萄酒类系列产品，其品质优良，采用特有的酿造工艺，口味醇正。

红酒入口不酸是好还是坏 红酒入口不酸是好还是坏，红酒是用葡萄为原来通过自然发酵酿造出来的后经久。去判断红酒是好是坏的方法也有很多方法，但评判一款葡萄酒的品质与成熟程度、平衡程度、浓郁度等相关。红酒入口不酸是好还是坏，下面是我准备的内容一起来看看吧。 红酒入口不酸是好还是坏1 1、红酒入口发酸是好酒吗 不一定。 红酒是用葡萄为原料，经自然发酵酿造出来的果酒，是葡萄酒的一种，评判一款葡萄酒的品质与成熟程度、平衡程度、浓郁度等相关，一瓶好的红酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调平衡的结果。酒液中单宁含量越低，则酸度越明显，质地轻薄，而单宁丰富的红酒质地厚实，具有陈年能力，品质较佳。 2、发酸的红酒是变质了吗 看情况而定。 红酒中含有酒石酸、苹果酸、乳酸等成分，因此本身就带有酸味，酸度能使葡萄酒喝起来更加清爽可口，但是红酒开瓶后与氧气充分接触，香气、风味会受到影响，酒精被转化为醋酸，使红酒闻起来有醋的味道，过期变酸的红酒则不宜继续饮用。 3、红酒开瓶后能放多久 一般是3~5天。 红酒在氧气的`作用下，可以柔化单宁，使红酒的口感更加柔顺圆润，更利于红酒香气的散发，而开瓶后长时间接触空气，红酒会被氧化，颜色变得暗淡，口感也会下降，一般来说，红酒开瓶后能在冰箱保存3~5天。 4、红酒过期了还能喝吗 红酒并不是越陈越香，只有品质较好的红酒才具有陈年能力，而且在适饮期的红酒喝起来口感才最佳，过期红酒能不能喝，和红酒品质、储藏环境等相关，若过期红酒没有呈咖啡色及散发浓烈的醋酸味，就可以继续饮用。 5、红酒的保质期是多久 大多是10年。 我国《食品法》设定进口葡萄酒的最大保质期为10年，因此大多数进口红酒的保质期是10年，但后来颁布了新法规，即乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒，可以免除标注保质期，因此红酒是没有具体保质期的。 红酒入口不酸是好还是坏2 红酒怎么才是好红酒 红酒首先看体面就是酒塞，使用的DIAM压缩合成塞、光滑完整的天然软木塞、金属旋塞绝大多数是比较好的酒。拿起酒杯观察葡萄酒在白色背景下呈现紫色或砖红色之间，葡萄酒倒入杯中闻一下会有花果香，喝一口感觉越丰富、复杂，说明酒越好。 喝红酒对于我们绝大多数普通人而言，很难通过短时间的品酒来分辨红酒的好坏，因为红酒不同于粮食酒，工艺极其重要的同时，原料更加重要，不同批次的葡萄，生产出来的酒也不同，真正的好红酒是需要多喝、多分辨、多回味才能够辨别出来的。 1、闻红酒 红酒的风味是否够复杂，决定了葡萄酒的酿造工艺以及这个葡萄酒的品质是否高级，一般葡萄酒所谓的香气和味道，是直接能够得到品酒者的认可的，你能从一款葡萄酒中闻到多种风味，这就是复杂的葡萄酒。 2、味道浓郁 葡萄酒的味道比较浓郁说明使用的料非常好，发酵也完全。起码一点不会是勾兑了水的或者偷工减料的葡萄酒，风味越浓郁，才能够更清晰的品鉴出酒的复杂性。 3、口感均衡 葡萄酒的成分都比较和谐，这说明葡萄酒酿造的非常好，喝到嘴里不会感觉到哪一项味道特别突出，但能感受到与闻到的葡萄酒中相同的味道，这几种味道同时刺激到了舌尖上的味蕾。

葡萄酒在销售环节征税。葡萄酒按照现行的征税规定征税，税率是百分之四十七。这里包括消费税、关税与增值税。进口葡萄酒需要证下列税：1、关税：14%（葡萄酒的关税百分比）。关税计算方法= 海关核定的关税完税价格*14%；关税完税价格一般为CIF价，就是到岸价格，包括成本、保险和运输费用，但若中国海关对企业申报的CIF价表示怀疑，会参照同期同类的商品价格核定；2、增值税：17%，增值税计算方法=组成计税价格*17%；3、消费税：10%， 消费税计算方法=组成计税价格*10%；4、组成计税价格=（关税完税价格+ 关税）/（1- 消费税税率），组成计税价格是进口环节计算增值税和消费税的依据；5、通常进口红酒的关税与国家之间的贸易关系也有一定的关系。比如“智利”葡萄酒出口到中国只缴纳增值税与消费税。葡萄酒进口报关需要办理的资料：1、境外发货人或其代理人公司备案，需要其在进口海关办理；2、国内收货人抬头备案，需要在我国海关办理备案手续；3、官方产地证，需要国外客人提供；4、官方卫生证需要国外客人提供；5、食品标签备案，需要在当地检验检疫局办理；6、提单；7、整套报关资料，包含报关单、装箱单、发票、合同、代理报关委托书和代理报检委托书。【法律依据】《中华人民共和国消费税暂行条例》第一条 在中华人民共和国境内生产、委托加工和进口本条例规定的消费品的单位和个人，以及国务院确定的销售本条例规定的消费品的其他单位和个人，为消费税的纳税人，应当依照本条例缴纳消费税。第二条 消费税的税目、税率，依照本条例所附的《消费税税目税率表》执行。消费税税目、税率的调整，由国务院决定。

干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。

进口红酒有保质期，一般为10年。一般而言，国外的葡萄酒在其他国家没有保质期这个概念，但是在我国原瓶进口的葡萄酒按照《食品法》相关规定，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。从2008年以后我国《食品标识管理规定》：酒精度在10%以上的葡萄酒不需要标注保质期，酒精度在10%以下的必须标注保质期，保质期为10年，所以，葡萄酒并没有保质期，它只有适饮期，即适合饮用的时间，好一点的酒一般在其官方网站都会提供建议饮用时间。葡萄酒适饮期适饮期的长短与葡萄品种，酿造工艺，储藏条件息息相关，缺一不可。干白的适饮期一般在2-5年，干红的适饮期在2-10年，甚至更久，为什么我们经常看到储藏了10年的干红葡萄酒可以饮用，而看不到储藏了10年的干白葡萄酒呢，主要原因就是干白比干红适饮期短。一是因为酿造工艺的不同，干白是去皮发酵，干红是带皮发酵，因为果皮中带有丰富的单宁物质，而单宁物质又是延长适饮期的一个因素，干白葡萄酒中的单宁物质含量远远少于干红葡萄酒，所以适饮期也较短。

葡萄酒的酒精度在8%-15%之间。“酒标”，在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”，是认识一瓶葡萄酒最好的工具。它可以更全面、更正确地了解美酒。葡萄酒酒标的用途：第一、葡萄酒的名称或牌子。第二、原产国及产区。如果是进口葡萄酒，则可以通过原产国知道此酒来自新还是旧世界葡萄酒国家；通过产区，则可以大致清楚此酒的口感。葡萄酒的存储：1、保持恒温：10-15℃当葡萄酒被置于21℃的环境中持续一段时间就会遭受不可修复的损害。若是超过26℃，葡萄酒还会出现马德拉化（Maderization）的现象，也就是热化，它会使葡萄酒出现煮熟的水果和坚果等味道。2、保持恒湿：70%左右如果葡萄酒的储存环境很干燥，这很容易导致软木塞萎缩，让氧气有机会通过缝隙进入瓶中，导致葡萄酒被氧化。通常来说，70%左右是比较理想的湿度，这样可以让软木塞保持湿润。同样，储存环境的湿度也不宜发生大幅或者频繁波动。以上内容来源：人民网-教你读懂葡萄酒的身份证—酒标

听朋友说的 把葡萄酒倒入干净的玻璃杯中 轻轻摇晃 看看挂杯度 挂杯度越高证明葡萄酒越好

【答案】：葡萄酒化学性浑浊包括：1、铁变质:一般情况下，酒中的铁含量大于12mg/L，又处在氧化环境中，容易出现铁变质浑浊。2、铜变质:只有在白葡萄酒中才会碰到铜变质，几乎总是出现在瓶中。3、蛋白质变质:酒令很短的白葡萄酒，含有较多的蛋白质而末进行澎润土处理，这些物质就会生成絮状物而产生蛋白质变质。4、酒石酸沉淀: 酒石酸钾盐通常在初冬遇冷时很快的沉淀出来， 而钙盐却需很长时间才沉淀。这种浑浊事故往往在装瓶后很快就发生了。5、色物沉淀:红葡萄酒通常总是伴随着一些色物沉淀生成，装瓶后短期内才会发生。

葡萄酒水货是什么意思 　　葡萄酒水货是什么意思，葡萄酒是一种起源于西方的饮品，现在在我们国内也比较常见，而且越来越多的走近了市民的生活。但是很多人对葡萄酒并不了解，下面来看看葡萄酒水货是什么意思。 　　葡萄酒水货是什么意思1 　　首先可以明确的是，水货葡萄酒并不能直接定义为假酒，“水货葡萄酒酒”顾名思义就是没有通过正规海关渠道、没有商检检验、没有中文背标，通过走私等方式进入中国内地的进口葡萄酒 　　。因为这样的葡萄酒没有经过商检检验，所以它的质量是没有保障的。相对于“水货葡萄酒酒”，通过正规渠道进入国内的便是“行货葡萄酒酒”。 　　对于普通消费者而言，“水货葡萄酒”最大的吸引点便是相对“行货葡萄酒”价格偏低，很多不良商家便以“水货葡萄酒”为虚头，其实是以国内生产的假酒冒充“水货葡萄酒酒”，这样的葡萄酒饮用后不但不能起到养生的效果，反而可能对身体有害。因此我们在选购进口红酒时一定要警惕“水货葡萄酒酒”。 　　 葡萄酒该如何区分“行货”与“水货”？ 　　不管是哪个国家的进口葡萄酒，报关是进口商品进入国内的要做的第一步手续，葡萄酒的三个关税叠加起来在48%左右，因此一瓶普通的法国AOC葡萄酒，进口到国内再通过代理商与经销商，起码最后200左右才合适，如果遇到100元以下的法国进口AOC葡萄酒那就可以肯定是假酒或是“水货葡萄酒”。 　　此外商检是报关结束之后的手续，进口葡萄酒完成商检的标志就是贴有中文背标，而且中文背标上必须标注进口葡萄酒的名称、原产国、葡萄品种、产区、进口商、净含量等相关信息，现在很多商家在中文背标上印有条形码和二维码，这对于我们购买进口酒提供很大帮助。如果没有中文背标便是违反工商规定的。 　　走私进口葡萄酒是违法行为，“水货葡萄酒”的质量更是无法保证，国内不良商家制造的假酒更是有害健康，因此我们在购买葡萄酒时一定要选择正规渠道的进口葡萄酒。 　　葡萄酒水货是什么意思2 　　葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。 　　以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。 　　一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造来分类，国外也有采用以产地、原料名称来分类的。按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料 　　其酒精度一般在8.5°到16.2°之间；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。 　　 按酒的颜色 　　1、白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的"葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。 　　2、红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。 　　3、桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。 　　葡萄酒水货是什么意思3 　　行货指的具有相关证明的合法境外酒，购买带有这种标签的酒，消费者能够得到相应的售后服务及保证，但是经过海关海税等程序后，行货的酒价格会比不合法的酒高。 　　水货与行货相反，早期，商人为了躲避海税，就想方设法偷渡商品入境，这种不合法进入境内的产品被我们称为走私产品，而这种酒也被称为水货葡萄酒。 　　这类酒的价格会比行货低上许多，但购买这类酒的消费者就无法得到相应的质量保证及消费者权益了。购买水货时经常会买到假货，而且，贩卖水货在我国来说，属于违法行为，所以，我们还是应该通过正规渠道，购买正规的葡萄酒。 　　 山寨货与假货是两种不一样的概念 　　山寨货指的是，以一种大牌为模仿目标，进行盗版，仿制等手段，所得到的产品。但在产品的选材过程中，山寨货大量使用廉价的原料，而在产品的制造过程，山寨货也是将速度抓在第一位，只求达到与正版的形似，而未能达到与正版的神似。 　　山寨货的产品打着正版的旗号，以正版的价格去欺骗一些对产品了解不深的消费者，从而获得巨大的利润。而葡萄酒的巨大利润，也滋生了许多山寨葡萄酒行业的诞生，所以，在购买葡萄酒时，我们应该仔细辨别酒的细节，才能选到正品的葡萄酒。 　　 葡萄酒怎么喝 喝葡萄酒的常见误区 　　 1、葡萄酒不能加雪碧喝 　　很多人喜欢喝葡萄酒却不喜欢它酸涩的味道，于是在喝的时候就喜欢把葡萄中加一些发碧，这样做会让葡萄酒糖份含量增加，而且还会让它的营养成分大量流失，再饮用以后也起不到应有的保健功效。如果不习惯葡萄酒的酸涩味，可以选择一些甜型的葡萄酒来饮用。 　　 2、葡萄酒里不能加冰块 　　很多人在夏天饮用葡萄酒时，为了降温会喜欢在葡萄酒中加一些冰块，其实这么做也不对，加入冰块以后的葡萄口感和品质都会明显下降，而且还会引发胃寒和胃痛等不良症状。如果平时想喝冰爽的葡萄酒可以把冰块放入到水桶中，然后再把葡萄酒放入水桶降温。 　　 3、红酒不能搭配海鲜 　　葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒两种，平时吃海鲜时，切忌不能喝红酒，因为红酒中的丹宁含量比较高，它与海鲜一起食用时，会让海鲜口感变老，根本品尝到不海鲜的鲜味，如果在吃海鲜时特别想喝葡萄酒，最好选择口味比较淡的白葡萄酒。

利用蒸汽遇冷变水的原理用高压锅蒸馏葡萄酒。1、把高压锅上面的排气阀去掉，接上塑料导管。2、把导管的中间部分放到凉水里面，把葡萄酒倒进高压锅加热，3、葡萄原料表皮微生物种类比较多，蒸馏前添加适量酿酒活性干酵母，达到抑制杂菌繁殖目的。4、这时葡萄里的汁已经都出来，用一块干净的纱布将葡萄皮过滤掉，放入白糖，根据自己的口味决定多少。5、将过滤好的葡萄汁密闭保存，1个月就可以。

葡萄酒按照现行的征税规定征税，税率是百分之四十七。这里包括消费税、关税与增值税。进口葡萄酒需要证下列税：1、关税：14%（葡萄酒的关税百分比）。关税计算方法= 海关核定的关税完税价格*14%；关税完税价格一般为CIF价，就是到岸价格，包括成本、保险和运输费用，但若中国海关对企业申报的CIF价表示怀疑，会参照同期同类的商品价格核定；2、增值税：17%，增值税计算方法=组成计税价格*17%；3、消费税：10%， 消费税计算方法=组成计税价格*10%；4、组成计税价格=（关税完税价格+ 关税）/（1- 消费税税率），组成计税价格是进口环节计算增值税和消费税的依据；5、通常进口红酒的关税与国家之间的贸易关系也有一定的关系。比如“智利”葡萄酒出口到中国只缴纳增值税与消费税。葡萄酒进口报关需要办理的资料：1、境外发货人或其代理人公司备案，需要其在进口海关办理；2、国内收货人抬头备案，需要在我国海关办理备案手续；3、官方产地证，需要国外客人提供；4、官方卫生证需要国外客人提供；5、食品标签备案，需要在当地检验检疫局办理；6、提单；7、整套报关资料，包含报关单、装箱单、发票、合同、代理报关委托书和代理报检委托书。【法律依据】《中华人民共和国消费税暂行条例》第一条 在中华人民共和国境内生产、委托加工和进口本条例规定的消费品的单位和个人，以及国务院确定的销售本条例规定的消费品的其他单位和个人，为消费税的纳税人，应当依照本条例缴纳消费税。第二条 消费税的税目、税率，依照本条例所附的《消费税税目税率表》执行。消费税税目、税率的调整，由国务院决定。

一般都是越陈越好

可以促进血管流通。

红酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖成分，当储存时间足够长的时候，则葡萄糖全部发酵成了酒精，所以这个时候的后劲就感觉很大，而在水果中，葡萄中的葡萄糖含量相对较高，所以贮存一段时间就会发出酒味。后劲大的一般都是经过橡木桶长期储存的红酒，越是储存时间长的红酒，口感越柔和绵软，但是在红酒柔和的背后，其后劲就会越足。 目前红酒标示保质期，保质期也都很长，通常在10年以上。目前市场上销售的质量好的葡萄酒的保质期都能超过10年或15年。但是并不是所有的酒都能这样，一般酒精度超过10%的酒，才具有这样的资格。因此，红酒等酒类上免除注明保质期的规定，是基于对酒本身特性的考虑，更显得合理。

　　一般都是真的，因为大部分红酒都是混酿，葡萄的成色优劣与成本和售价成正比。而在一些国家，政府和当地农业部门对一些葡萄酒生产企业会有相应的补贴，这样一来也会拉低定价。还有就是不少酒类经销商冲击销量，以减轻库存压力。　　在欧美一些国家，红酒也叫餐酒。这些餐酒属于欧美人日常生活食品之一，所以售价1至3欧元的红酒品种很多。以一瓶在国外出厂价格为1欧元（折合人民币8.3元）的红酒为例，通常应收14%关税（瓶装）为1.16元，17%增值税为 1.41元，10%消费税为0.83元。这样一瓶红酒的价格算上这些税费仅为11.7元。再加上运费和人工成本，一瓶红酒从国外运到中国某个城市的成本完全可以控制在20元以内。

外国的喜欢用橡木桶，中国的用玻璃瓶。

1) 倾斜酒杯45°，观看酒的颜色 2) 酒杯逆时针方向摇晃，以释放酒的香气3) 将鼻子探入杯中，轻闻几下4) 深啜一口，让酒液在口中打转，到达口腔各个部位澄清 年轻的葡萄酒都澄清，陈年的红酒通常会有酒渣，这些沉淀物是酒中的单宁和红色素聚积沉淀而形成，不会影响酒质。浓稠度 摇晃酒杯之后，杯中的酒会在杯壁上留下一条条酒痕，爱酒者称之为“酒的美腿”或“酒的眼泪”，视乎各人的心情而定。这种现象常被用来评估酒的浓稠度，酒越浓稠酒痕留得越久。葡萄酒色的变化 除了酒龄会影响酒色外，品种、气候、年份和酿造法等也都会透过酒色表现其特性，只要观察同一瓶酒于不同年龄时的差别，不难发现颜色的变化相当大。随着储存时间的加长，白酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐加深，红酒则变得越来越淡。白葡萄酒 通常白酒年轻时呈淡黄色，明亮略带绿色反光。经橡木桶培养则颜色较深，带金黄色。由于白酒中的黄色素和微量的单宁气化后会逐渐变为稻草黄或金黄，绿色反光将消失。一般年轻时饮用的白酒呈此色即表示酒开始走下坡，适久存的白酒则可能正值最佳饮用期。若再经数十年的储存酒色将变为琥珀色或土黄，有时略带橙黄色反光。几乎所有干白酒都无法储存到这种颜色，只有少数贵族白酒在呈显琥珀色的时候表示正值其颠峰期。红葡萄酒 红酒在装瓶时颜色深且偏紫色，彩度高常带反光。之后颜色将逐渐变淡且偏黄，其彩度及反光也将慢慢消失。因为红酒中属多酚类的红色素在老化过程中会产生聚合作用(Polymerization)，分子间彼此凝聚而使得颜色变淡，此聚合物最后沉淀于瓶底成为酒渣，同时单宁的氧化使颜色逐渐变黄成棕色而影响了红酒色调的变化。通常经过几年的储存，原本的深紫红色将变成酱红色，之后依序变为红宝石色、红赫色，最后变为棕色，有些陈年的红色波特酒(Port)其颜色几乎与白色陈年波特酒相近。葡萄酒香的变化 葡萄酒在成熟过程中千变万化的各种酒香是品酒过程中最引人入胜的部分，却同时也是我们所知最少的部分。执波尔多酿酒学牛耳的贝诺(E. Peynaud)教授将葡萄酒香分为：一、葡萄原有的酒香，二、葡萄经发酵产生的气味，三、陈年酒香。随着储存的时间的增长，前两种香味将慢慢被称为“Bouquet”的陈年酒香所取代。法国卡尔博士(J. Carles)认为葡萄酒中的乙醇、挥发酸和酯化物是造成陈年酒香的主要因素。此外还原变化也是酒香变化的主因。并非所有的葡萄酒都会发展出“Bouquet”，一般普通的白酒、玫瑰红酒及清淡型红葡萄酒富含前两种酒香，却很难经得起一、两年以上的储存，有些五六个月后香味就开始变质。白葡萄酒大部分的白酒主要吸引人的地方在其年轻时来自葡萄及发酵的花香和果香，但有些优质耐久存的白酒在经数年的瓶中储存后其香味会逐渐变为果酱、糖渍及酒渍水果和水果干等较浓重的水果香，之后杏仁、核桃等干果味及药草味也将慢慢发展出来而使酒香变得丰富且浓郁。太老的白酒则常有肉桂、桂叶和肉豆蔻(Muscade)等香料味及松露(Truffe)等菌菇味。红葡萄酒 通常在收成后的隔年夏天，红酒的陈年酒香就会开始展现，几年后将取代年轻酒香成为主要香味。红酒香味变化的过程除了像白酒一样由新鲜果香转化成糖渍水果等浓重果香外，同时也依品种或产区的特性会出现各种不同的香味，如胡椒等香料味，蕨类等植物味，麝香等动物香或咖啡等焙烤味，同时酒香也将变得更和谐，余味更长。过了极盛期的红酒香味会逐渐消失且失去丰富性，但偶尔会出现松露、烟草和茶叶等稀有香味。此外，在老化过程中，酒香常会消失或变淡一段时间后再出现更浓郁丰富的果香。葡萄酒口味的变化 影响葡萄酒口味的元素如酒精、酸和糖分在装瓶后变化并不大，其中较明显如酒石酸遇冷结成结晶状附着于瓶底。但主要的影响还是在视觉方面，另外酒精和酸化合的酯化作用对味觉的影响也很微细。相反地，单宁的变化则十分明显且影响整个红酒口味的变化。 单宁是构成红酒口味结构的主要成分，又因为也是抗氧化物，因此可以让葡萄酒更耐久存，所以一般适合中、长期储存的红酒于年轻时单宁都很强，酒的收敛性高、口感涩。不过和红色素同属多酚类的单宁同样会在老化的过程中产生聚合作用，彼此凝结而减少单宁的涩味。但是因为每种葡萄酒的单宁品质不一，有些葡萄酒经老化后涩味不减却反增，变得更干涩粗糙。相反的，优质细腻的单宁成熟后不仅口感结构依旧严密，而且会变得较年轻时圆润顺口。过了巅峰期的红酒即使单宁含量已减少，却变得干涩，这是因为一些具有柔化单宁功能的酚类物质纷纷沉淀的缘故。 整体而言，经过瓶中储存而完全成熟的葡萄酒，其所含的各种元素会随时间彼此互相融合成一体，变得更加丰富和谐。经过此阶段，葡萄酒就要开始走下坡，失去香味和平衡，成为一瓶干涩、贫瘠，毫无魅力的平庸液体。 葡萄酒香的变化丰富是葡萄酒最吸引人的地方。葡萄酒的香味和葡萄品种、酿造法、酒龄、年份、土质以及储存时间的长短等等都有关系。葡萄酒香味的品尝可以从香味的浓度、品质以及种类三方面来看。香味诱人的佳酿除了香味浓郁之外，是否细致优雅，丰富多样，都是欣赏酒香的重点。 开瓶之后，随着时间及氧化的不同程度，葡萄酒会循序散发出不同的香味。为了感受变化，可以先闻静止时的酒香，再开始圈状地晃动酒杯，促进酒与空气的接触，以感受香味的变化。每隔一段时间，因不同的氧化程度，香味会变换出多样风貌。上等的葡萄酒不仅香气要丰富有特色，而且更要有层次感，能够变化多端。 葡萄酒的香味多半用生活中常有的香味作为描述的依据，酒友们可以拿自己记忆中熟悉的香味来形容闻到的香味。在辨识时可先找出主香味，再慢慢找出其它附属香味；先找出是属于哪一大类的味道，再细分出是哪一种。较常在葡萄酒中闻到的味道可以略分为八大类，在此依类别分析各种香味的特性，作为欣赏酒香时的参考。

口感会变的粗糙，酒很快就会坏掉，葡萄酒尤其要避免阳光直射，折射会是瓶中温度上升，以正规红酒来说，储藏温度在10~18摄氏度之间，超过这个度数后，葡萄酒的氧化速度，会成倍的增加，在30度左右的温度下直射，葡萄酒氧化速度为普通的60多倍，酒基本不能喝了，所以这样是葡萄酒一般都是深色瓶身的原因！

正规渠道原瓶原装进口的葡萄酒，必须有中文背标。我国的《食品安全法》有规定：进口食品必须贴中文背标。即凡是通过正常渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒，都有中文背标。因为进口葡萄酒的标签涉及到英语、法语、西班牙语、意大利语等，因此，中文背标是普通消费者获取葡萄酒信息的主要方式。这是为了保护消费者的合法权益。除了中文背标，外文背标你也当然要会看。想读懂进口葡萄酒的酒标，酒标上面的常出现的单词，你一定要懂。France：法国、Italia：意大利、Spain：西班牙、Australia：澳大利亚、New Zealand：新西兰Chardonnay ：霞多丽、Pinot Noir ：黑比诺、Cabernet Sauvignon：赤霞珠、Merlot：梅洛Rosso：红葡萄酒、Bianco：白葡萄酒、Rosato：桃红葡萄酒、Dolce和Secco：甜型或干型Cascina/Cantina：酒庄、Superiore：“超级”、Reserva：“珍藏”、Classico：“经典”了解那些著名产国葡萄酒的一些等级制度也是非常有必要的2/3国内灌装，或船上灌装（较少）两者之间比较明显的区别如下：1- 中国的海关系统为中国的消费者提供了非常负责任的关卡，是真正的【国门卫士】！因此，进口的红酒必须具备：报关单，入境货物检验检疫证明，进口三项税单（进口关税，消费税，增值税）。在此基础上，至少证明：该产品是正规进口的。所有海关文件都是可查证真伪的，任何一家市面上的报关公司都可以查证。2- 报关单：a) 原装原瓶进口：国外海关的提货单BL和中国海关的报关单上会注明瓶数，件数。一个40尺高柜比较正规带托盘的容量一般为18900瓶，6300件。b) 酒液进口灌装：国外海关的提货单BL和中国海关的报关单上只会注明升数，不会有瓶数。3/3红酒正标a) 原装原瓶进口：国外的红酒正标不可随意设计或印刷出口到中国，任何一款国外原装的正标在国外当地的红酒商标协会都有登记，注明所属企业，首次申请的批次产量，而且有规范要求（例如字体，颜色，图案，名称，级别，产地）不能随意设计。该类信息皆可公开查证。并且所有商标上的内容都要翻译成中文，接受中国海关和商检的多层考验及核实，内容不容易作假。b) 酒液进口灌装：酒标为国内设计，花俏豪华，符合中国人的审美喜好，在国外当地的红酒商标协会并无登记。除此之外，因为是国内装瓶，因此标签随意贴，并无相关监管和监督。方法/步骤1/3二氧化硫：a) 原装原瓶进口：独立瓶体包装，不易变质。因此二氧化硫的含量或添加量较正常。但海上颠簸和温度变化仍会影响酒质，建议恒温仓静置两个月，能恢复到较佳的饮用状态。b) 酒液进口灌装：大包装运输，为防止变质，二氧化硫作为防腐剂的添加量会成倍增加，影响口感之余，很伤身。二氧化硫的作用为：- 保鲜，防腐，抑制真菌（发酵过程中存在细菌或真菌）;- 避免氧化（红酒氧化就会香气消失，变醋）。二氧化硫的添加：- 酿造过程中自然产生；- 额外加入以保持葡萄酒品质稳定。二氧化硫的含量：饮酒后造成头疼的源头就是二氧化硫的过度添加。而且，100人中就有1人对二氧化硫过敏（俗称“红酒敏感体质”）。因此，“喝的葡萄酒是否容易上头”就成为鉴别葡萄酒质量的另一个很重要的标志：- 好的葡萄酒：可以让您美妙微醺，醉意朦胧，精神愉悦放松。- 差的葡萄酒：会让您觉得自己酒量变差了，喝一点都能头疼头晕，甚至呕吐，次日不适。2/3醒酒，口感a) 原装原瓶进口：必须醒酒25-35分钟，二氧化硫的气味会在此阶段挥发消失，使得整个醒酒的过程犹如花开绽放，果香四溢。葡萄酒的口感顺滑，喉咙回甘，经得起考验。不易上头（此点建立在真正头道酒基础上，另有文章独立说明）b) 酒液进口灌装：不需醒酒，商家会催促消费者尽快饮用。因为此酒经不起放，半小时左右开始发酸、苦、涩、咸，等各种不舒适的口感，并且气味变酸、臭、腥，臭鸡蛋味，还美其名曰“在海水浸泡或土壤埋藏过”等无稽之谈的广告噱头。大多数人会很快上头，喉咙不适，次日宿醉明显。3/3瓶封a) 原装原瓶进口：瓶封贴瓶身可转动，封盖上有小孔。这个设计的目的是：瓶封是铝塑加热封口，因此不透空气。任何质量的橡木塞都会致使瓶内的红酒发生微氧化，而该发酵过程会产生气体。而通过封盖上的两个小气孔，使该气体可以从橡木塞出来。若没有这些小孔，发酵产生的气体就会产生泡沫聚集，在打开瓶封或者拔出橡木塞的时候喷出来。b) 酒液进口灌装：瓶封一般封死，因为灌装多半会掺杂或勾兑化学物质，酒商怕瓶内酒接触空气影响口感，会尽量封死瓶封。因为酒并非原装酒，而且高性价比致使市场对其消耗极快（类似很多爆款），因此较少发生瓶内自然发酵的情况。瓶封的说法没有绝对，上诉情况仅为一般情况的处理方式。因为有部分大品牌红酒的瓶封上不打孔，目的是避免因为高温而致使瓶内红酒二次发酵。

进口现行税率（所征收的税项，以人民币交纳）： 1、 关税：14% （关税：CIF ×14%）； 2、 增值税：17% （增值税：（CIF＋关税额）×17%）； 3、 消费税：10% （消费税：[（CIF ＋关税额）/ （1～10%）]×10%） 对澳大利亚进口葡萄酒实施临时反倾销措施。 这些关税将在107.1%至212.1%之间。商务部公告2021年第7号 关于对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒反补贴调查最终裁定的公告根据《中华人民共和国反补贴条例》（以下称《反补贴条例》）的规定，2020年8月31日，商务部（以下称调查机关）发布2020年第35号公告，决定对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒（以下称被调查产品）进行反补贴立案调查。调查机关对被调查产品是否存在补贴和补贴金额、被调查产品是否对国内产业造成损害及损害程度以及补贴与损害之间的因果关系进行了调查。根据调查结果和《反补贴条例》第二十五条的规定，2020年12月10日，调查机关发布初裁公告，初步认定原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在补贴，国内相关葡萄酒产业受到实质损害，而且补贴与实质损害之间存在因果关系。初步裁定后，调查机关对补贴和补贴金额、损害和损害程度以及补贴与损害之间的因果关系进行了继续调查。现本案调查结束，根据《反补贴条例》第二十六条规定，调查机关作出最终裁定（见公告附件2）。现就有关事项公告如下：一、最终裁定调查机关最终认定，原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在补贴，国内相关葡萄酒产业受到实质损害，而且补贴与实质损害之间存在因果关系。二、反补贴措施鉴于调查机关于2020年8月18日对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒发起反倾销调查，且调查机关认定存在倾销和损害，倾销与损害之间存在因果关系，经国务院关税税则委员会同意，商务部决定征收反倾销税。为避免双重征税，经国务院关税税则委员会同意，商务部决定不对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反补贴税。被调查产品的具体描述如下：调查范围：原产于澳大利亚的进口装入2升及以下容器的葡萄酒。被调查产品名称：装入2升及以下容器的葡萄酒，简称“相关葡萄酒”。英文名称：Wines in containers holding 2 liters or less。产品描述：以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的装入2升及以下容器的葡萄酒。主要用途：主要作为饮料酒供人消费。该产品归在《中华人民共和国进出口税则》：22042100。各公司从价补贴率在本公告附件1中列明。三、临时反补贴税保证金的退还鉴于商务部决定不对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反补贴税，有关进口经营者依商务部2020年第58号公告自2020年12月11日起至2021年3月27日向中华人民共和国海关所提供的临时反补贴税保证金，以及相应的进口环节增值税保证金和进口环节消费税保证金，海关予以退还。四、复审有关利害关系方可根据《中华人民共和国反补贴条例》的相关规定，向调查机关申请复审。五、行政复议和行政诉讼

驾车路线：全程约636.1公里起点：河池市1.河池市内驾车方案1) 从起点向正北方向出发，行驶280米，右转进入金城中路2) 沿金城中路行驶2.1公里，左前方转弯进入G3233) 沿G323行驶420米，直行进入G3232.沿G323行驶1.9公里，直行进入兰海高速公路3.沿兰海高速公路行驶241.7公里，朝贵阳/榕江方向，稍向右转进入厦蓉高速公路4.沿厦蓉高速公路行驶1.9公里，直行进入厦蓉高速公路5.沿厦蓉高速公路行驶820米，过火石坡大桥，直行进入都织高速公路6.沿都织高速公路行驶80.4公里，朝安顺/遵义/G6001方向，稍向左转进入秦棋立交7.沿秦棋立交行驶480米，过秦棋立交约410米后，直行进入贵阳绕城高速公路8.沿贵阳绕城高速公路行驶2.7公里，过下坝大桥，朝机场/龙洞堡/遵义/重庆方向，稍向右转进入贵阳绕城高速公路9.沿贵阳绕城高速公路行驶，过下坝大桥约1.4公里后，直行进入贵阳绕城高速公路10.沿贵阳绕城高速公路行驶21.3公里，直行进入贵阳绕城高速公路11.沿贵阳绕城高速公路行驶1.1公里，直行进入贵阳绕城高速公路12.沿贵阳绕城高速公路行驶4.1公里，朝遵义/毕节/重庆/G75方向，稍向右转进入兰海高速公路13.沿兰海高速公路行驶720米，直行进入兰海高速公路14.沿兰海高速公路行驶110.8公里，过马家湾互通，朝仁怀/毕节/铜仁方向，稍向右转上匝道15.沿匝道行驶1.5公里，直行进入杭瑞高速公路16.沿杭瑞高速公路行驶27.5公里，朝仁怀/赤水方向，稍向右转上匝道17.沿匝道行驶610米，直行进入蓉遵高速公路18.沿蓉遵高速公路行驶114.8公里，在马临/柑甜/X370出口，稍向右转上匝道19.沿匝道行驶840米，右转进入X37020.泸州市内驾车方案1) 沿X370行驶1.4公里，过左侧的刘二坪约80米后，右转进入S2082) 沿S208行驶13.4公里，直行进入古习路3) 沿古习路行驶2.7公里，右后方转弯4) 行驶720米，到达终点(在道路右侧)终点：二郎镇

红枣糯米粥的做法详细介绍菜系及功效：延缓衰老食谱烧伤食谱口味：清香味工艺：煮红枣糯米粥的制作材料：主料：糯米100克辅料：枣（干）15克教您红枣糯米粥怎么做，如何做红枣糯米粥才好吃1.将糯米加水煮至八成烂；2.放入红枣煮5分钟即可食用。小帖士-健康提示：长期服用红枣糯米粥对增进健康及预防心、脑血管疾病都有一定作用。

是的，可以这样走，成自泸赤高速泸州到赤水段已经全通。你以前是走成自泸在仰天窝互通立交就转隆纳、纳黔高速经过古蔺县城到二郎镇是吧。现在你从成都走成自泸在仰天窝互通立交不转泸州方向，继续往前开，经过黄舣镇、赤水市，在习水县的“柑甜收费站”下，再走贵州省道208线过二郎大桥就到二郎镇了，大约150公里。

详细内容如下：1、不用放酵粉，捞好面糊后有条件的话静置半个小时这样再煎，味道会更好。当然，煎前还需要再搅一搅。2、煎饼不需要发酵粉 ，但是为了面粉能充分和水混合，没有面疙瘩可以加点小苏打一点就好，然后到点油在面糊里。做煎饼步骤如下：材料：糯米粉半斤、鸡蛋一个、糖二两、油两大调梗、水。1、把鸡蛋打在糯米粉里，加少许的水，只要糯米粉有可塑性就可以了。 2、然后做成一个个半个掌心大小，厚2厘米的圆饼、如果粘，可在手上沾些油，容器里撒些粉3、把油放锅烧热，八层热吧，温度高了容易胡，低了饼会粘在锅上4、小火大概煎8~10分钟，两面金黄的壳就好了5、把糖对一点点的水，浇再饼上，大火收干6、起锅，这样一份拔丝糯米饼叫好了。外酥、脆、甜、内柔软粘牙，真的好吃。7、补充：如果喜欢可在里面包些豆沙更好吃。

　　糯玉米是非常受欢迎的玉米品种，那糯玉米如何种植呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的，希望能够对您有所帮助。 　　 　　一、栽培特点 　　糯玉米栽培季节一般不是十分严格。但由于种子发芽不耐低温，一般最早的播期必须在气温稳定通过l2℃时可以开始播种，最迟播期也要保证采收期气温在18℃以上。糯玉米与普通玉米相比，一般百粒重较轻，幼苗较细弱。食用青嫩果穗适宜采收期短，以授粉后22～28天采收最为适宜。 　　二、选用良种 　　在品种选择上，首先应满足种植目的;其次生育期要符合当地生态气候条件;第三考虑品种的抗病性和抗倒性;第四要求品种果穗大小均匀一致，苞叶长不露尖，结实饱满，籽粒排列整齐，种皮较薄;第五要注意市场习惯对于品种型别要求，选用综合性状优良的糯玉米品种，如中糯1号白色、紫香糯紫色、合作2号白色等。用于加工糯玉米方便粥、糯玉米面、糯玉米汁，可选用黄色或黑色籽粒的品种。 　　三、隔离种植 　　糯质玉米基因属于胚乳性状的隐性突变体。当糯玉米和普通玉米或其他型别玉米混交时，会因串粉而产生花粉直感现象，致使当代就变成了普通玉米或其他型别玉米，糯质玉米的支链淀粉含量就会降低，原有品质部分丧失，失去应有的利用价值。而且白、黄糯玉米接受紫、黑色糯玉米花粉，当代果穗就会变成花穗。因此，种植糯玉米必须隔离种植。隔离方式有空间隔离、屏障隔离和时间隔离等，但常用的主要是空间隔离。根据糯玉米的用途不同，隔离距离的要求不同。如生产的糯玉米用来销售鲜嫩果穗，隔离200米即可;如果鲜嫩果穗用来速冻加工，为保证速冻后的果穗籽粒型别和颜色一致，隔离距离须在400米以上。对于早熟或晚熟品种也可以采用时间隔离，但种植品种必须与其他型别玉米品种花期相差20天以上。另外，糯玉米应尽量种植在其他玉米的上风口，避免授粉杂交。一个地方在一个生产季节内最好种植一个品种。 　　四、分期播种 　　为了满足市场需要，作加工原料的，可进行春播、夏播和秋播。但由于种子发芽不耐低温，因此一般最早的播期必须在气温稳定通过12℃时可以开始播种，最迟播期也要保证采收期气温在18℃以上。作鲜果穗煮食的糯玉米种植应根据市场需求，遵循分期播种、搭配种植早、中、晚熟的品种，前伸后延、均衡上市的原则安排播期。最好一部分地块采用育苗移栽、地膜覆盖等技术，使青穗能提早l0天左右上市，随后一部分与大田玉米同期种，最后另有部分晚10～15天播种。 　　五、合理密植 　　糯玉米种植密度与品种、用途和土壤肥力有关。高秆、大穗品种宜稀，适于采收嫩玉米。 　　如果是低秆、小穗紧凑品种，种植宜密，这样可确保果穗大小均匀一致，增加商品性，提高鲜果穗产量。另外，肥地水足宜密，瘠地水不足宜稀。一般种植密度为每亩3500株左右。种植密度过大，会造成空秆率上升或果穗偏小、倒伏等现象发生，反而会降低经济效益。生产上可采取大、小行栽培，以利通风透光，提高光合效率。一般以大行70～80厘米，小行40厘米，株距30～40厘米为好。 　　六、施肥灌水 　　由于糯玉米种子饱满度差，顶土能力弱，而且要发挥糯玉米本身特有的鲜香甜黏的优良品质，必须有充足的养分，在选择土壤肥沃、排灌条件较好地块的基础上，一般每亩底施优质有机肥15000公斤，二铵225～300公斤，硫酸钾l50公斤，锌肥15～22.5公斤。在叶龄7～8片展开叶时，进入拔节期，此时雄穗和雌穗也将分化，对养分的要求日益增加，因此及时追施拔节肥。一般来说拔节肥占总的化肥用量的15%～20%，此时每亩可追施20公斤左右的碳铵。穗肥一般在有13片展开叶时施用较为适宜，穗肥用量占总的化肥用量的35%左右，宜采用速效氮肥，一般每亩追施250～300公斤尿素，可结合中耕施用。此外，浇好拔节水、孕穗水和灌浆水。 　　七、及时除去分蘖和多余雌穗 　　糯玉米会出现分枝或分蘖现象，要及时反复去除。在生产中，水肥条件好的地块还会出现一叶一穗或一部位多穗的现象，也要及时掰除，只能长1～2穗，以防小穗或减产减收。开花期如遇高温、连雨等不利气候时，要人工辅助授粉，保证结实饱满。 　　八、防治病虫害 　　鲜食用糯玉米作为直接食用品，必须严格控制化学农药的施用，要采用生物防治及综合防治措施。最好采用生物农药如Bt乳剂防治害虫。播种时可采用辛硫磷或2000～3000倍乐果溶液拌种，防治蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫的为害。对于收获籽粒的糯玉米，玉米螟的防治：心叶期花叶率达到10%时，可用50%辛硫磷乳剂1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1000倍液灌心或喷雾防治，也可以使用Bt乳剂200倍液喷雾防治，或使用辛硫磷等颗粒剂或毒土薰心。玉米中后期发生大叶斑病、小叶斑病、锈病，在发病初期用波尔多液，或代森锌100克加水50公斤喷雾。 　　九、适期采收 　　糯玉米采收因品种而定，一般抽雄后25～28天采收，其果穗的长度、穗粗和穗粒数均已定型，口味甜、香、糯，这时采收上市最佳，过早采收，影响果穗产量和可食率;过晚采收，含水量和适口性下降。采收后24小时内上市或青贮。 　　糯玉米的生长特性 　　一品种选用糯玉米品种选用，除注意品种的丰产性和品质性状外，还要注意满足不同消费者的需求，以及该品种对当地玉米已发生的主要流行病虫害应有较高的抗性。 　　二生产季节的安排种植糯玉米的季节安排，必须结合产品用途等因素综合考虑：1.以直接采摘鲜果穗上市或用于加工罐装食品为目的，要首先预测市场的消费能力和工厂的加工能力，根据销售量和加工量，科学安排糯玉米的生产季节和种植面积。 　　因为，糯玉米的采收期很短，一般为授粉后的22-28天，故必须控制在采收期内采收上市或加工成糯玉米产品。如果想延长上市时间或加工时间，生产上应采用分期播种，搭配种植早、中、晚熟品种的办法。此外，还应注意青秆的合理利用，进一步提高其综合经济效益。2.以收获成熟的子粒为目的，其生产季节的安排原则上与普通玉米相同。 　　三隔离种植糯质玉米基因属于胚乳性状的隐性基因突变体，当它与普通玉米或其它玉米杂交，当代所结种子就失去了糯性变成了普通玉米，因此种植糯玉米时必须隔离。隔离有两种方法：一是距离隔离，即其周围200m以内的田块不能种其它型别的玉米;二是时差隔离，要求花期相差30天以上，避免串粉杂交。 　　四播种密度与群体控制播种技术与普通玉米的播种过程相同。 　　一般而言，高产的适宜密度为每亩4500—5500株，早熟品种稍高，晚熟品种稍低，同一品种春播比夏播稍高。在把握适宜密度的同时，应通过提高群体的整齐度挖掘生产潜力。由于出苗环境不同以及糯玉米的种子本身质量存在问题等原因，往往出苗整齐度较差，这种差异会随着生育程序不断加大，出现大苗欺小苗，造成空秆、小穗，不能形成高光效群体，影响产量。因此，应着力提高播种质量，使出苗数达适宜穗数的2-3倍;3-4叶根据苗情偏施苗肥促平衡;5-6叶除弱苗，定苗至适宜密度的上限;同时针对糯玉米分蘖性强的特点，及时打权促进壮苗形成。 　　五施肥春播的糯玉米，每生产100kg子粒，施肥量为N2.24kg，P2050.85kg，K201.61kS。因此，应根据目标产量来决定肥料的种类和施用量。施肥方法与普通玉米相同。 　　六水分管理与病虫草防治糯玉米的需水特性与普通玉米相似。 　　苗期注意防渍，中后期注意防干旱。与普通玉米相比，糯玉米的病虫害防治有特殊要求。糯玉米的虫害主要是苗期的地下害虫和穗期的玉米螟。针对这些情况，可以采取以下措施：1.播种时可采用辛硫磷或2000-3000倍乐果溶液拌种，防治蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫的危害。2.对以采摘鲜玉米为目的的糯玉米生产田块，防治玉米螟最好采用生物防治的方法，即在大喇叭口期接种赤眼蜂卵来控制玉米螟的发生和危害。如果必须用化学农药防治玉米螟，应选用低度农药，在小喇叭口期防治，用药量尽可能小，即做到慎用、少用、早用农药，既科学有效地控制地下害虫，又不在乳熟期的果穗上留有农药残毒，以生产无公害的糯玉米产品。3.对于收获子粒的糯玉米，玉米螟的防治可在大喇叭口期灌心，用量为每亩用1%的呋喃丹颗粒剂1kgo病害防治主要采用抗病品种解决。草害的防治主要通过结合追肥、中耕进行。 　　七适时收获以采摘鲜玉米为目的的糯玉米，应在乳熟后期及时收获;对于收获子粒的糯玉米，与普通玉米收获的要求相同，即当子粒出现黑粉层时即可收获。 　　糯玉米的栽培技术 　　一、分期播种:可提前或延后,分期播种,分批上市。采取小棚或温床育苗,2月下旬即可播种。地膜覆盖直播栽培可于3月上旬播种,露地直播在4月上旬开始,一直可播种到7月中、下旬,形成从6月到10月的连续供应期。 　　二、优选良种:以苏糯玉1号、烟单5号、鲁糯玉1号等半紧凑型为好. 　　三、隔离种植:种植糯玉米时要与其他型别玉米隔离。隔离可采用空间隔离、时间隔离。利用空间隔离一般至少200米以上;时间隔离即与其他型别玉米播种期错开,使种植的糯玉米不受邻近的其他型别玉米“飞花”。一般情况春播期间隔约30天,夏播期间隔约20天。 　　四、合理密植:采用宽行0.8～0.9米、窄行0.4～0.5米种植,双株留苗为好。烟单5号、苏糯玉1号等半紧凑型杂交品种种植以每亩4000～4500株,鲁糯1号等平展型杂交种种植以每亩3500～4000株为好。春播稍稀,夏播稍密;肥地稍密,瘦地稍稀。 　　五、巧施肥料:播前每亩施厩肥1000公斤、复合肥30～40公斤作基肥;苗期、拔节期、穗期分别追施尿素2～8公斤、3～5公斤、6～10公斤。 　　六、注意虫害防治:糯玉米受玉米瞑及黏虫危害较普通玉米重,应注意防治。玉米暝及黏虫用2.5%澳氰菊酯乳油或20%速灭杀丁乳油1500～2000倍液防治效果较好。 　　七、适时采收:何时采收对糯玉米青穗的品质影响甚大。采收过早,干物质和多种营养成分不足,产量低;收获过晚,子粒缩水,皮变硬厚,口味欠佳,授粉后25～30天是糯玉米鲜穗的适收期。 　　栽培要点 　　适度稀植：适宜种植密度为2600-2800株/亩，种植糯玉米的地块要与其他玉米地块有300-500米的空间隔离，或15天左右的时间隔离。 　　合理浅播：覆土深度不宜超过3cm，北方地区春播、南方地区冬播应待地温稳定在12℃以上后方可播种。防止倒伏。积温较低地区或地块请谨慎种植。 　　适时收获：授粉后20-22天左右采收上市，注意适时采收。 　　适宜区域 　　全国大部分割槽域适合本品种植，在审定和引种适宜地区做鲜食糯玉米品种种植。南方地区避开高温时节授粉。 　　糯玉米的特性和用途 　　糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新型别，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成，并且由糯性控制，使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。 　　一适合作鲜食玉米糯玉米子粒，——般含糖量为7%—9%，干物质全量达33%～38%，赖氨酸含量比：普通玉米高16%—74%，因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。作为鲜食玉米，开发前景是非常乐观的。 　　二适合加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构。还可将糯玉米加工成粉，用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。 　　三是现代工业的重要原料糯玉米是制酒业的重要原料。可酿制成风独特的优质黄酒;还可加工生产95%-100%的纯天然支链淀粉，且工艺简便，它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。 　　四为优质高价饲料用糯玉米喂猪其日增重显著增加，糯玉米饲养奶牛产奶量显著增加，等等;另外，糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。生。卢鲜食糯玉米时相应发展养殖业，可使糯玉米的茎叶得到综合开发利用。 　　糯玉米与普通玉米相比，千粒重较低，因而幼苗较弱;其出叶速度、穗分化的叶龄程序与普通玉米相同。 　　五食用方法，随着技术的进步，糯玉米已经摆脱了过去的水煮，清蒸的简单粗糙的食用方法了。真空包装，可以轻易锁住玉米本身的香甜味。配合先进的工艺，可以四季常青，真正达到色香味的完美结合，并真正满足了人们随时食用不需加热的商旅需求。 猜你感兴趣：

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