怎么辨认好陈皮？哪个品牌的陈皮比较好？

新会陈皮热门品牌倒是挺多的，对比哪个品牌更正宗，我觉得还得是佳宝。广东老品牌了，佳宝在原材料上从来都不将就，它家新会陈皮都是选用新会陈皮核心天马产区的柑橘，天然晒干陈化，年份真实，每一片陈皮都是超高品质，皮面上点状油室分布均匀，手感又薄又脆。单是泡茶就能看出不一样，茶色很通透，散发出的沉香味沁人心脾， 都是普通陈皮所不能及的。新会陈皮里含有挥发油和黄酮类成分，药用价值高，能起到健脾养胃、化痰止咳的作用，是养生保健的一大好物。百度img

1. 观察皮身形态：三瓣开皮，皮张自然皱缩蜷曲，有些皮张边沿会开裂，橘红面有“猪鬃纹”；2. 观察油包：对光看透视，有明显的点状油室，特征为：圆润饱满，大小平均、分布平均；3. 正宗新会陈皮闻起来，是复杂的复合香型，自然舒适，不会有霉味或让人不适的异味，也不会有零食九制陈皮的咸甜香味。4. 直接干嚼正宗新会陈皮，有略微的痹口，但不会过于刺激，香气明显沁人心脾，芬芳开窍之气从口中直冲脑门与胃部，能感到神清气爽。

这个陈皮他应该是正宗的。这个陈皮。因为他家就是卖陈皮的，所以这个陈皮不应该有什么问题，而且陈皮这个东西。他就是不是太昂贵所以一般来说应该是真的？

陈皮产地遍布广东、浙江、福建、四川，但只有广东新会陈皮是中国国家地理标志产品，其中最佳新会陈皮皆产自新会核心区天马果园，那里生态环境好，经过人工采摘传统天然生晒，自然陈化，产出的陈皮更薄脆香浓。现在网上很多新会陈皮都没写具体产区的，一定要注意了！如果你花大价钱买到的是不正宗的新会陈皮，岂不太亏了！所以我比较推荐广东老牌佳宝的新会陈皮，他家有自己的新会天马基地，柑果优质，而且佳宝新会陈皮还带一股醇厚的沉香味，泡水喝不觉得苦涩还有一丝丝回甘甜味，我很喜欢。百度imjd

宝福林啊！宝福林陈皮性价高而且品质好。而且宝福林是新会本地品牌，初次买肯定就是首选他家陈皮，不踩坑。 谢谢您能够认可我的回答并采纳

我认为新会陈皮天马、梅江、茶坑、东甲、西甲产区的最好。1、天马，天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。此处最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。还被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。2、梅江，新会梅江种植柑已有300多年的历史，梅江村位于城南，与天马村接壤，也是新会茶枝柑的著名产区，其处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤肥沃。出产的柑果光泽亮、口感清爽。3、茶坑，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，此处的陈皮醇厚芳香，较天马略淡；入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。4、东甲，是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵。5、西甲，毗邻东甲村和会城主城区，西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。

陈皮的产地好的地方是新会。新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。 历史以来，“新会柑”最主要、最著名、最具价值的制品就是“新会陈皮”，也以此为核心价值和品牌文化。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的广货之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。陈皮在制作方面需要注意：1、选果清洗：好的柑果直接决定成品的品质，所以在制作陈皮的第一步，选柑果就要严格，选取品质过关的柑果。然后用干净的布蘸取少量的水轻轻对柑果皮表面擦拭，而后晾干待使用。2、将果皮剥开：这个环节也是极其重要的，一般好的陈皮会采用两刀或者三刀法来剥皮，以最大程度保存果皮的完整性。3、自然阴干：陈皮的晾制并不是放在阳光直射下晒干的，而是放在阴凉通风的地方，让它自然风干。

粤一宝和新宝堂陈皮相比是粤一宝好。1、粤一宝集团制作陈皮所采用的材料是选择高档吴山果通过挤压和烘烤而成的，而新宝堂集团制作陈皮所用采用的材料是中档无果书上的果实通过机器运转工作而成。2、粤一宝集团制作出来的陈皮果肉香甜并伴随着果肉的香气，而新宝堂集团制作出来的陈皮比较干裂，味道也一般，相比是粤一宝好。

陈皮的产地和品种是很多的，出了最为出名的广东新会的新会柑之外，还有福建福橘、浙江温州蜜柑、四川川红橘、大红袍柑、潮汕_柑，都是可以制作陈皮的。比如福橘的皮可以制作“闽陈皮”，产地在福州市，川红橘可制作我国柑橘种植历史悠久，陈皮品种繁多，无所谓“正宗”传统定义上的“陈皮”，是指芸香科类（柑橘类）植物果实的表皮，经过生晒、炮制、陈化等制作手段而来的农副产品。在文化和历史上，我国陈皮的应用历史也已经有2000多年，汉代的《神农本草经》已经有陈皮记载，这里就不再展开了。从广义上看说，陈皮是可以通过多种柑橘类果实的表皮制作而成的。作为农副产品，陈皮必定是有道地特性的，加之我国幅员辽阔，地大物博，柑橘产区更是数不胜数。陈皮品种及产地自古以来，陈皮被划分为“普通陈皮”和“广陈皮”两大类，其中以“广陈皮”为陈皮中的佳品。而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上等佳品，是可以入药的。为此，好陈皮就是新会产地所出的新会柑皮为佳品。而“新会柑”又被划分为一线产区、二线产区、三线产区，其中又以一线产区五大核心产区“天马、梅江、茶坑、东甲、西甲”为新会柑上等佳品产地。2021年新上市陈皮（二红皮）新会柑核心产区（一线产区）处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海，咸水和淡水交界处。灌溉用水能够利用既有海水成分，又有不断的淡水补充的特殊水质，所处的地理环境有三山环抱的天然屏障，为新会柑提供天然生长环境。所以说五大核心产区的陈皮是最好的。新会陈皮种源于新会的品种，所以又称为新会柑。但新会柑并不是新会特有，几乎全国可以种植柑橘的地方，都具备种植新会柑的基础.因此在广义上，新会柑（不管是不是新会种植）制作的陈皮，都能称之为“新会（柑）陈皮”，但只有新会种植的新会柑制作的陈皮，才是正宗的“新会陈皮”。福橘的皮可以制作“闽陈皮”福建福橘福橘的皮可以制作“闽陈皮”。福橘主产自福建省福州市，其果实呈扁圆形，甜酸适口，久有盛誉。由于福橘的色泽艳红、果香汁甜，其名字又与“福、吉”等谐音。福橘的栽培历史悠久，最早可追溯到唐代以前。到了清朝及新中国成立前，福州南台岛和闽江、乌龙江两岸逐渐成为福橘的主产地。温州蜜柑，可制作“浙陈皮”浙江温州蜜柑温州蜜柑，可制作“浙陈皮”。温州蜜柑属宽皮柑橘类，又称无核橘，主产自浙江省温州市。温州栽培柑橘已有2400多年历史，其栽培出来的蜜柑，其抗逆性强，适应性广，且品质好，易栽培，因此远负盛名。川红橘，可制作“川陈皮”四川川红橘川红橘，可制作“川陈皮”。川橘为落叶乔木植物，又名红橘，主要分布于中国四川、福建、重庆、广西等多个省市。川橘的果实扁圆形，中等大；果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥，富含橘络；果肉细嫩、多汁，甜酸可口；果实不耐储藏是其不足。但川红橘对比其他柑橘的经济属性不强（产量不及蜜柑、_柑等品种），现如今的川红橘已经没有规模化种植，在川渝等地更是越来越少见，因此“川陈皮”也不再我国陈皮市场的主流产品中。大红袍柑大红袍主要分布于重庆市万州区、浙江省余杭区等地，主要有平头、尖头和大叶3个品系，较丰产，且极宜鲜食和罐藏。大红袍的果实呈正圆或扁圆形，平均单果重39.1克，大的可达70克以上；其果皮呈橙红色，强韧、易剥；果肉呈橙红色，肉厚质粗。_柑皮，是潮汕地区制作“九制陈皮”的原料潮汕_柑_柑皮，是潮汕地区制作“九制陈皮”的原料。_柑品系多，湖南的梅柑，云南建水的白橘，西双版纳的版橘，均属此类。有早熟及迟熟系。其中广东地区著名的“潮州陈皮”就是以_柑皮为原材料制作，也是道地陈皮之一。

陈皮饼新宝堂牌子好吃。新宝堂新会陈皮是“广东老字号”“广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地”，也是最早的新会陈皮公司，董事长是“新会陈皮生产技艺省级传承人”。陈皮饼具有止呕、健胃、利尿、化痰等好处。

正宗啊！对比没听说过的其他品牌，宝福林品牌的陈皮起码还能在央视看到有插播广告的߅算是大品牌的新会陈皮了啊！

佳宝吧！它家做陈皮很久了，品质都不错。我家一直买佳宝新会陈皮，产自新会天马果园茶枝柑，价格合适，正宗新会陈皮里性价比较高。佳宝是中国最大的陈皮食品生产企业，够专业有实力，每一片陈皮都是经过天然生晒，自然陈化，足年陈华的新会陈皮会富含更多黄酮类物质，能够抗菌抗炎，提高身体免疫力。现在特殊时期真的可以多备一些佳宝的新会陈皮，不管泡水喝还是煲汤对身体都挺好的。百度图片

买新会陈皮，不要看品牌，要看陈皮产地，目前好的一线产区是天马（小鸟天堂）茶坑（梁启超故居），西甲，东甲，梅江。葵香堂的可以，是拿西甲，茶坑的皮

新宝堂新会陈皮挺好的。新宝堂创立于1908年，是一家有108年历史的“广东老字号”企业，是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。现已发展成集新会柑种植基地、原材料批发、食品研发深加工、连锁专卖店和电子商务、生物科技于一体的新会陈皮开发企业。新宝堂投资数亿元 从柑肉中提取酵素：新会陈皮被誉为广东“三宝”之首，不仅陈皮本身药用和营养价值高，而且，陈皮的副产品新会柑肉也具有丰富的营养价值；然而，因缺乏对新会柑肉营养价值的研究和加工处理，长期以来，“皮比肉贵”，当地习俗是“取皮弃肉”，所以每年大约有数万多吨新会柑肉被丢弃。品牌故事第一代：陈柏忠曾祖父创立新宝堂。第二代：陈柏忠爷爷重开新宝堂。第三代：陈柏忠父亲借款30万，重振新宝堂招牌。第四代：陈柏忠打造全产业链，把家族基业传下去。

宝福林的陈皮比较正宗吧。之前我也是买这个牌子的陈皮߅而且我还看他们在央视也有投陈皮的广告，所以算是比较大的陈皮品牌吧

是因为新会陈皮含有的挥发油、多种黄酮类功能物质多于普通陈皮，所以药用价值会更高些；此外陈化时间越久，新会陈皮的功效和口感都会更佳，百度答主回答您。佳宝的新会陈皮不错阿，老品牌，上回直播间买的，很实惠。它们在新会核心天马产区有果园，它们的新会陈皮都是阳光天然生晒，市面有很多陈皮都是烘干的，那些不行的。佳宝的新会陈皮拿到手就知道品质是好的，陈香味很自然。

茶坑梁这个品牌就十分值得信赖，他们家的产品全部采用核心产区的新会茶枝柑，也都是干仓的老陈皮，在新会也有旗舰店，开了好多年了，很多懂皮的内行人都推荐，他们家的干仓老陈皮油室完整度越高，活性物质高，经络性好，有浮松感，香气内敛，陈香浓郁，汤色金黄明亮，通透自然，茶汤温和甜润，十分耐泡茶坑梁的口碑就很不错的，尤其是在新会本地有很高的知名度，属于新会干仓陈皮一线品牌，很多懂皮的内行人都推荐的牌子，就是价格有点贵。他们家的产品十分正宗，在核心产区有自己的茶枝柑基地、无论是原材料品质、陈化技艺、陈皮仓储都处于行业领先，干仓的老陈皮具有新会陈皮特有香气四溢，陈年的皮香味儿正宗，沁人心脾，口感醇厚，配茶和单独泡水都好喝。

宝福林是后起之秀，在新会有6000亩椐树，云南也有普洱生产地，短短两年全国有上千家经销商专卖柜。2020年，宝福林被荣选为中国新会陈皮行业最具影响力品牌，风头一时无两，不久宝福林应该是陈皮行业的领头羊。

“陈皮大王”是佳宝九制陈皮第四代传承人杨应林获得的美誉。杨应林将祖传的九制陈皮技艺传承下来，并加以创造革新，最终创造深受大家喜爱的经典佳宝牌九制陈皮，一直到现在都很热销，而且其他品牌都做不出这个味，百度答主回答您。现在佳宝不断推出陈皮相关的产品，像陈皮含片糖和陈皮梨膏润喉糖，都很好吃，毕竟佳宝陈皮大王出品，在陈皮领域上还是有很强的实力在的。佳宝可是全国最大的陈皮食品生产企业，几十年老品牌，都是产自新会核心天马产区，自然晒干陈化，味道醇厚，药用价值高，跟市面很多烘干的陈皮完全不一样的，

新荟好。“新荟”是江门市广盈陈皮柑普茶有限公司旗下品牌，坐落于陈皮之乡广东新会，当地陈皮之名家，传承新会陈皮经典，传统的储藏陈皮之法，无虫毒之害。 在陈皮品牌排行中排名前三位，质量很好。江门市新会区陈滋堂陈皮有限公司成立于2022年03月26日，注册地位于江门市新会区会城今洲路，其品牌知名度和新荟还有差距。

从我们中医角度说，陈皮是很好的药食同源养生保健品，特别是正宗的新会陈皮，富含挥发油成分和黄酮类物质，前者可以健脾调理肠胃，后者具有抗脂质氧化、抗炎、抗菌等作用，很多中医处方里都含有陈皮的，是防疫养生好物。我推荐佳宝新会陈皮，佳宝是陈皮大王，做了几十年陈皮的品牌，我们广东人都很信赖它，几乎家家都备有佳宝新会陈皮。因为佳宝的新会陈皮都产自新会天马，都是阳光生晒的，闻起来就知道年份很足，用灯照看它家的陈皮的外观点状油室很均匀很漂亮，一看就知道是品质上佳的新会陈皮。疫情期间，多喝点陈皮茶，能够提高免疫力就没那么容易感染了。百度

挺好的，这是老牌子。九制陈皮的老牌子有很多呀，佳宝，正英和同享这三个是比较有名的，正英九制陈皮，口感酸酸甜甜的，无论是自吃，还是送给他人都是个不错的选择。大袋包装，分量足。同享九制陈皮，一口甘甜，紧实有嚼劲，整袋包装，易开启不粘手，拿着吃也不会影响到工作。

江门新会的陈皮

陈皮打手瓜子洽洽葵花牌子好。1、洽洽葵花籽瓜子，好吃不上火。瓜子个头比其余瓜子都要大上很多，拿在手上还不掉色，不用担心脏手。陈皮瓜子好吃，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，平时吃的瓜子很容易上火，而陈皮瓜子却不容易上火，不能多吃，一边吃瓜子还能一边养生。2、陈皮瓜子的所有功效和作用基本上都来自其中的陈皮成分，功效就是理气健脾、燥湿化痰。可以治疗气滞与胸胁的病症，比如可以治疗胸闷、胃胀、腹胀，可以治疗心、胸、胃的疾患。陈皮有开胃的作用，治疗食欲不振，也治疗吐泄、呕吐、泄泻的胃肠道消化功能的障碍。除此之外，陈皮有燥湿的作用，燥湿化痰，治疗这种咳嗽、痰多等病症。3、瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素。其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。其含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。其中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。其还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

仟福泰陈皮挺好的仟福泰正宗新会老字号的陈皮品牌，拥有自已的陈皮柑种基地，国家首批陈皮地理保护标志。1，陈皮是一个常用的理气中药，来源于芸香科植物橘以及栽培变种的干燥成熟果皮。2，陈皮性味辛、苦、温，归脾经和肺经，它的功效与作用是理气健脾、燥湿化痰，临床可用于治疗脾胃气滞证，以及呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽，还可治疗胸痹等症状。

好。粤一宝是陈皮茶的十大品牌之一，为一线品牌，其产品影响力，市场知名度都非常高，是很好的品牌。粤一宝是粤一宝陈皮有限公司旗下产品。

柑润堂品牌的新会陈皮正宗。柑润堂主打纯干仓新会陈皮，陆续推出了十几款不同年份不同产区的纯干仓新会陈皮。在新会拥有三家食品级工厂，参股种植1120亩的梅江庄园，并与新会二十余家核心产区柑场签约，柑源正宗有保证。柑润堂茶业还获得2018年度评选活动“中国好茶叶·陈皮优秀品牌奖”。新会陈皮品质从质地上来看，新会陈皮陈久者轻、硬。霉雨天时用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软；而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。外地陈皮则皮硬，容易折断、碎裂。从表皮观察，新会陈皮用指甲刮一刮表皮，刮过的地方有油光，年份短的陈皮油光稍多，年份长的陈皮油光略少。外地陈皮的这个特征则不明显。

新会本地人买陈皮可以买到新宝堂这个牌子的陈皮。国内的陈皮品牌很多，特别是网上更是良莠不齐，都是新会陈皮地理标志产品保护授权的品牌。陈皮呈常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。广陈皮呈常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。关于陈皮的概述：陈皮，中药名。为芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。陈皮是芸香科类的木本植物橘子皮经种植变异后所转化成的完善外果皮。陈皮的橘子皮约在每一年的10至12月它的果子方可完善，待得成熟时，取下果子去皮，晾干或是在阴凉处嗮干可置放陈久，因此叫陈皮。味道微苦，有芬芳。

新会本地人买陈皮可以买到新宝堂这个牌子的陈皮。国内的陈皮品牌很多，特别是网上更是良莠不齐，都是新会陈皮地理标志产品保护授权的品牌。陈皮呈常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。广陈皮呈常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。关于陈皮的概述：陈皮，中药名。为芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。陈皮是芸香科类的木本植物橘子皮经种植变异后所转化成的完善外果皮。陈皮的橘子皮约在每一年的10至12月它的果子方可完善，待得成熟时，取下果子去皮，晾干或是在阴凉处嗮干可置放陈久，因此叫陈皮。味道微苦，有芬芳。

总体来说，粤一宝陈皮可能更优质一些。以下是具体比较：1. 材料：粤一宝陈皮选用的是高档吴山果，经过挤压和烘烤制成；而新宝堂陈皮选用的是中档无果书上的果实，通过机器运转工作而成。2. 香气：粤一宝陈皮具有果肉香甜并伴随果肉的香气；而新宝堂陈皮比较干裂，味道一般。综上所述，粤一宝陈皮在材料和香气方面可能更胜一筹。

新宝堂新会陈皮。新宝堂创立于1908年，是一家有108年历史的“广东老字号”企业，是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。现已发展成集新会柑种植基地、原材料批发、食品研发深加工、连锁专卖店和电子商务、生物科技于一体的新会陈皮开发企业。品牌故事：第一代：陈柏忠曾祖父创立新宝堂第二代：陈柏忠爷爷重开新宝堂第三代：陈柏忠父亲借款30万，重振新宝堂招牌第四代：陈柏忠打造全产业链，把家族基业传下去投资数亿元 从柑肉中提取酵素：新会陈皮被誉为广东“三宝”之首，不仅陈皮本身药用和营养价值高，而且，陈皮的副产品新会柑肉也具有丰富的营养价值；然而，因缺乏对新会柑肉营养价值的研究和加工处理，长期以来，“皮比肉贵”，当地习俗是“取皮弃肉”，所以每年大约有数万多吨新会柑肉被丢弃。2010年，被国家质量监督检验检疫总局确认为第一批获得“新会陈皮地理标志保护产品”专用标志使用资格的企业。新宝堂董事长陈柏忠先生被广东省文化厅认定为广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”省级传承人。2013年，新宝堂董事长陈柏忠先生被评为首届“活力非遗”年度致敬人物。广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地。

汤盛云陈皮挺正宗的，毕竟他主页就是卖橙皮

广荟堂陈皮好。1、口感好。广荟堂的陈皮味道会更加香甜，陈老九陈皮味道偏酸涩。2、历史悠久。广荟堂的陈皮拥有十五年的历史的老品牌，陈老九陈皮只有十年的历史。

呈黄褐色微黄的陈皮最好最正宗。因为，年份比较短的陈皮内表面呈雪白、黄白色。外表面为鲜红色和暗红色。年份高的陈皮表面呈古红或棕红，外表面呈棕黄或黑色。好的陈皮色泽鲜艳，呈黄褐色微黄。如果颜色太黄或太亮，这样的陈皮一般不好。陈皮一般摸起来有软有硬，年份越短，橘皮越软。因为较短年份的橘子皮仍然含有大量的果糖和水分，容易潮湿柔软。陈皮的陈年时间越长，皮身越硬，容易折断。好的陈皮表面干燥酥脆。用手折叠时很容易折断。表面非常干燥，没有任何水分。陈皮的口感和气味：一般年份较短的陈皮口感苦、酸、涩，年份较高的陈皮口感甜、醇、陈。优质陈皮特点是正宗广东原产，精选新会陈皮，陈皮越陈越香。一般2-3年的陈皮就很好了，橘香最为明显的极佳。一般来说，陈皮有陈味、香味、醇香三种味道。贮存3~8年，陈皮气味刺鼻，果酸，酸甜，陈皮9~20年闻起来香，爽口宜人，无酸味；20~40年的陈皮，清纯甘甜；50多年陈皮弥足珍贵。随手拿起一块陈皮，看一看，闻一闻。它陈化脱囊，超凡脱俗。

买陈皮，选择御广陈这个牌子就可以了。这里的陈皮，足够正宗，更为可靠，这家的陈皮，个人觉得非常的香甜。选择这个牌子，想必还不错。

怎么挑才能选到好的陈皮呢？1、摸软硬年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂；好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。2018年新皮2、看颜色年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色，外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色（比如下图十添一5年陈皮，效果图），外表面棕褐色或黑色。好的陈皮如果是色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。十添一陈皮（棕红色-5年陈皮）3、闻味道一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸。9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味。而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚。50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。

柑六叔”主营新会柑普茶，新会陈皮，拥有柑普茶生产基地，陈皮生晒基地。产品远销港澳台，东南亚各国。2019年“柑六叔”加品牌升级，只制作最优质的新会陈皮，是新会当地制作高质量的杆埔村，新会陈皮首批特色农业品牌。“柑六叔”只做优质陈皮的口碑在陈皮产业深入人心。“柑六叔”扎根陈皮产业，成为陈皮产业的改革者为企业的使命，不断抓住时代变革的机会，新会陈皮柑普茶，让更多的消费者爱上陈皮。特别是在当前大健康的发展方向上，“柑六叔”不断深耕陈皮产业，使陈皮、柑橘普茶的效果普及到更多的消费者，使更多的人通过“柑六叔”了解新会陈皮。

宅十堂。宅十堂真香陈皮是德清特产，里面都是正宗老陈皮干。可以当作甘草零食，开袋即食，口感回甘回香。产品选用的是3年老陈皮，人工挑选、反复晒制，气味醇香，色泽深邃。

新会陈皮哪个品牌都是差不多的，你应该问新会陈皮在新会哪条村产的最香效果最好？我回答你应该是梅江那一带最好

买御广陈的陈皮好多了。这个牌子的陈皮，工艺更为考究，在口感上来说，显得更加与众不同，若是买陈皮，就这个牌子，个人更认可它

广东新会是最正宗的 大红皮是最好的 一线产区口感最好

当然是去新会当地买啦（我是新会古井人，正宗地道人），因为陈皮分好多种，有广陈皮和新会陈皮（两者药用价值完全不一样），新会陈皮又分为小青柑，柑仔（很小的，整个晒的），还有大红柑，大红柑是药用价值最高的，糖份含量最高，也是最难保存的，所以也就是最贵的。这些陈皮又有分年份的，基本上当地村民都知道三年以上才能算得上是陈皮，年份越久，价钱就越贵，4年以上就相对比较贵，10年更加珍贵，不过当地门店卖得比较贵，基本都是翻倍价钱卖出去的，所以，建议去当地种植大红柑的农民家买，门店卖的也是从农民那里收购回去的，价格相对便宜，因为我爸爸就是种柑的（一大片地），家里专门有个房间放陈皮（还有一台专门的抽湿机），所以也就了解得比较清楚。新会陈皮还真的有分哪个镇产的好，一般来说，天马，古井，双水等都比较好。

柑润堂陈皮采用纯干仓陈皮，是正宗新会陈皮。此外，柑润堂陈皮签约超20家新会核心产区柑园，从源头上保证陈皮品质。最后，柑润堂陈皮提供正宗新会陈皮、陈皮茶和小青柑柑普茶代理批发价格以及贴牌代加工服务，可以满足不同客户的需求。综上所述，柑润堂陈皮属于高品质陈皮，具有纯正的口感和品质保证。

题主您好，佳宝是公认的“陈皮大王”，用的全是新会核心天马产区的陈皮，经过人工采摘-自然生晒-足年陈化，很正宗道地！我家里常备佳宝新会陈皮，每片陈皮能看得见橘皮脉络，味道醇香，品质肉眼可见，里边含有更丰富的挥发油成分和黄酮类物质，营养价值也会很高。百度img

下面我就讲讲如何分辨出陈皮正不正宗。 正宗陈皮为广陈皮，是以广东新会的新会柑取皮制作而成，有青皮与大红皮之分，其作用和功效有一定的分别。陈皮与青皮，同为消痰利气的功效，但青皮味浓于陈皮，说白了就是陈皮是补，青皮是泻。 陈皮的药用功效早已广用于我国中药中，也由于陈皮的功效显著，近年以新陈皮染色冒充成老陈皮的手段层出不穷，尤其以用普洱茶把新陈皮浸黑最为普遍，虽然色泽变深，但香味全无，药效大减，即使广东以外的柑皮制成的陈皮，香气也比不上新会当地的陈香，药效自不一样。所以，选陈皮要先从产地开始，再由气味分辨，皮薄味浓，有独特香气的陈皮为正宗，外皮深褐色的多为红皮，年份旧的青皮有些暗黑。 陈皮越陈越香，年份不易分辨，其中的奥妙不少，即使是当地人也未必分得清楚，只有从事多年陈皮制作的师父才能分辨，据他们说：分辨陈皮的年份最主要还是从气味上分，因为随着年份的增长，新会陈皮挥发油成分的含量在3年内随着时间增长而增长，甚至出现一些新的成分，气味也由青涩的果香味演变为陈皮特有的陈香味，用在做汤上香气更为明显；其次，陈年陈皮的皮瓤比较薄，放在手上轻而脆，比新皮容易折断。 希望你能够买到正宗的好陈皮。 新会陈皮:呈整齐3瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内表面,有圆形油点。果皮厚不及1mm。外表面色褐黄色、泽棕红色,皱缩,有许多凹入的油点。质轻,易于折断。气香浓郁,味微辛,甘而略苦。 其他产地的陈皮:常剥成数不规则的数瓣,片小,有的破裂为不规则的碎裂片。皮厚0.5～1.5mm。外表面橙红色、黄棕色至棕褐色,久贮后颜色普深,有细皱纹及许多圆形小油点。内表面淡黄白色。质硬而脆。气香,味辛、苦。 其中红橘陈皮厚0.5～1mm,外表面棕红色至棕褐色,内表面黄白色;朱橘陈皮厚在1mm左右,外表面橙红色至黄橙色,内表面淡黄白色;温州蜜柑陈皮厚1～1.5mm,外表面橙黄色,内表面类白色,均以片大、香气浓者为佳。 二望、闻、刮、吃、冲茶： 望：新会陈皮表皮猪鬃纹、油包粒突出、有光泽、有油气、通常有疤痕，伪品无此特征。 闻：新会陈皮特有的芳香味, 味道浓郁，自然纯香，撕开一小瓣闻之纯香，伪者无芳香味。刮：用指甲刮表皮，刮过的地方突显油光, 伪品不具备 吃：撕一小瓣新会陈皮吃，微苦、甘、香，伪品苦、涩、痹 冲茶：新会陈皮泡十来次茶仍回甘香滑，无苦涩味。伪品无香味。 新会人来回答一下。 所谓“正宗”，应该是有明确标签的东西，例如是不是正宗的XX红茶、正宗的XX药材、正宗的XX海鲜等等等，要说“正宗陈皮”，必须是有一个前置的条件，因此在这个问题上，笔者就假设问题问的就是“什么是正宗的新会陈皮”吧！ 正宗的新会陈皮，当然离不开几个特征。 是否“道地” “道地”就是明确地说出地方特征特产的东西，而这个东西离开了那个地方，就是不是那个东西，例如茅T的九、新会的陈皮、凤凰山的单丛等等，因此，一个正宗的新会陈皮，那必然是需要来自于“新会”。新会陈皮因为新会的特殊气候和水土，让其新会柑皮富含特殊的脂类和醇类的“油胞”，在经过陈化之后，可以转化为各种挥发油、橙皮甙等成分，因此新会陈皮才有比其他陈皮更好的功效。 颜色有光泽 新会陈皮因为富含油胞，因此在陈化数年之后，其外皮也会有“油”般的光泽感。其中，大红二红会晒出深褐色的陈皮，青皮会得出灰绿色的陈皮，但无论怎么陈化，只要保存得好的皮，都不会出现“乌黑”的外观，或者内囊发黑的现象，如果看见外皮发黑，内囊也是有被渗透的皮，这时候就要警惕是否是染色造假的皮了。 香气醇厚 新会陈皮越陈越香，但这个香味不是指“药香”，而是果香。这是区分新会皮和其他杂皮的最重要的标志！其他杂皮因为没有新会皮的特有“油胞”，在陈化的时候只会转化为弄弄的药味，而新会陈皮的陈化会让陈皮的油胞转化为“醇类”，也就是“果香味”的来源。 味道回甘 取一片三瓣的新会陈皮煮水（1500毫升），记得是“煮”而不是“泡”！煮水30分钟以上，汤色变成琥珀色为佳，香味飘逸四处，四五米开外也能明显闻到！这些就是煮陈皮时，陈皮的油胞分解到水中，也有一些随着水蒸气挥发到空气，这是新会陈皮特殊油胞挥发的结果，而其他杂皮或者颜色皮，只有果皮或者熟普洱茶的颜色和味道。 我前几年专营陈皮，小有经验:新手只需掰一小块陈皮放嘴里咀嚼一下，产区越好的陈皮味道越香、越甜、越辣；差的次之，再差的就是酸、涩、苦而几乎没有辣度。陈皮的年份越久越值钱，放的时间越长，里面那层白色的内瓤就会慢慢的掉光，颜色会越来越深，皮也会越薄。按照以上方法，基本上就不会买到假货。 下面我来讲解一下如何判断一片是否正宗的新会陈皮!本人08年开始种植新会柑，至今12年！ 第一：外皮 新会陈皮： 外皮呈猪鬃纹路，有许多凹入的油点，有光泽、油气，皱缩感、层次感明显。普遍情况下，外表面有疤痕。 非新会陈皮： 外皮纹路模糊不清晰，不显猪鬃纹，表皮的油室比较少，且分布不均匀，有些地方集中，有些地方甚至没有，表皮暗沉没有光泽，油润感几乎没有。 第二：外观 新会陈皮：质地较柔软有韧性，呈整齐三瓣，基部相连，裂片有向外反卷现象 非新会陈皮：质稍硬而脆，表面相对光滑，片小，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，有的破裂为不规则的破裂片，没有卷边现象 第三：内囊 新会陈皮： 内囊为淡黄白色，海绵浮松状明显，圆形油点分布稠密 非新会陈皮： 内囊平滑，油点少或没有油点。 （柑六叔10年陈皮内囊） 第四：气味 新会陈皮： 新会陈皮带有独特的、浓郁的自然香味，醇厚浓郁，味轻微辛而不甚苦，时间越长而愈发奇香。 非新会陈皮： 尽管有些也有香味，但味辛且苦，时间再长，也没有陈香味。 第五：口感 （柑六叔10年陈皮泡水） 新会陈皮： 低年份的新会陈皮，口感带苦、酸、涩，高年份的新会陈皮苦味会相对减少，其口感愈变得甘、香、醇、陈。 非新会陈皮： 由于其挥发油种类少，香气微弱、单一，其口感或甜，或酸，或苦，或涩，且不会随时间的变化而变化。 陈皮，三年以上的才能称陈皮，三年以下桔皮。没有正不正宗，只有会不会用。

不宜比较。1、新宝堂和汤陈荟都属于我国陈皮十大品牌，排名不分先后。2、新宝堂在陈皮领域上研究颇丰文献、专家团队、多项专利成果。3、汤陈荟专注做好干仓陈皮，未来将持续弘扬新会陈皮文化，完善新会陈皮产业链，努力推广新会陈皮发展。

1、看颜色：年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。2、摸软硬：年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。3、尝口感：年份较短的陈皮口味苦、酸、涩，而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。优质陈皮的特点：必须要正宗广东产地，精选新会柑皮制成；陈皮越陈越香，一般2－3年的陈皮是挺好的；橘香最为明显的极佳。4、闻味道：一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸；9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。

天姿柑香陈皮不错，有自己的种植园、门店和仓库。新会陈皮是广东省江门市新会区的传统名产。当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。新会陈皮早在宋代就已成为南北贸易的"广货"之一，行销全国和南洋、美洲等地区。性味及功效：味苦、辛，性温。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多。

陈皮，分为“陈皮”和“广陈皮”，果实成熟后，采摘下来，剥去果皮，晒干或低温干燥。陈皮在药用上有理气，健胃，燥湿，祛痰的功效，在制作菜肴方面，可以祛除鱼肉的腥味，而且使菜肴可口美味。 陈皮，有个著名的产地，就是新会，新会产的成皮，跟其他产地陈皮不太一样，区别主要如下: 1 质量不同 因为陈皮的原材料是柑橘，而新会所处的地理位置十分适合柑橘的成长，再加上优良的栽培技术，所以这就是新会陈皮质量高于其他产地的原因。 2药用价值 新会陈皮在李时珍的本草纲目中就有记载，新会出产的陈皮，不仅质量好，而且药用价值要高出其他产地的很多倍。 3制作技术 一般的陈皮制作技术，跟新会陈皮的制作技术也是有差别的。新会陈皮的制作技术繁琐，从采收就开始树立分级质量的概念，独有“三时”、“三世”，“三色”，“三级”和“三瓣”的概念，总结出种植，采收，洗选，晒治，陈化等精细的工艺。 4茶枝柑品种 新会茶枝柑这一优秀品种，种植出来的柑果中的“挥发性油”和“黄酮类物质”含量，均高于其他地方的品种。 所以这么多因素的影响，使得新会的陈皮远远高于其他地区的陈皮，也是最正宗的。 5土壤结构 新会处于谭江的下游，是冲积平原带，得天独厚的地理位置，使其土地特别肥沃。 小贴士:在选择陈皮时候，要观察表面，选择油性好的。 冈州一宝得天独厚， 新会陈皮世界闻名。 横批:越陈越香。 并非所有的柑皮都叫“陈皮”，如果陈皮没用对，在药效上可能还会有反效果。 《中国药典》将芸香科植物橘及其栽培变种，如茶枝柑、大红袍、温州蜜柑、福橘等的干燥成熟果皮称为“陈皮”。 目前市面上有售的陈皮有川陈皮、福建陈皮、广陈皮等。 但实际上，明代李时珍《本草纲目》中就有详述：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘……今天下以广中（新会）采者为胜。”也就是说，产于新会的广陈皮才是上品。而自古以来所说的陈皮，说的都是新会产的陈皮。 因此，业内一致认为，如果要称道地药材“陈皮”，则只有 产于新会特定区域的在自然环境下陈化时间三年或以上的柑皮，才叫“陈皮”，也叫“广陈皮”或新会陈皮。 根据2006年《新会陈皮申报地理标志产品保护陈述报告》，新会陈皮是用在新会境内种植的茶枝柑（又称大红柑，属芸香科柑桔属）的果皮经晒干或焙干后的陈年贮存品，是“广陈皮”正品。新会陈皮的种植范围仅限于江门市新会区现辖下的会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大鳌镇和围垦指挥部等地，非该地区出产的陈皮不得称为新会陈皮 陈皮是不可多得的药食茶同源、食养俱佳的中药材，广东十大中药材之一，也被称为天下第一和药。李时珍《本草纲目》中就有记载：“（陈皮）苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功”。 同时，陈皮也是六大陈药之一。南宋梁代的陶弘景在《名医别录》中也首次提出“陈久者良”。陈皮越陈，功效越好，陈放年份不同，疗效也有不同。 之所以为如此，有人曾经试图通过成分分析发现，陈皮主要含有芳香油，以及黄酮类和多糖类物质。新会陈皮的芳香油中含有24种物质，时间越久，随着芳香油中物质的不断变化，它的药用价值也逐渐体现出来。以化痰为例，3年以上的陈皮就要比3年以内的陈皮化痰作用较好。 因此， 一般用于煲汤、调味等吃法，要选用3年以下的陈皮，5年以上的陈皮则多用于泡茶、收藏等。 既要选对新会的道地陈皮，又要能够分辨出陈皮的年份，才能更加高效的利用好陈皮。要鉴别出新会陈皮与其他产地陈皮的区别及年份，可从以下七方面进行辨别： 1.看外观 一般来说，保存陈化较好的新会陈皮质地柔韧呈整齐三瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有圆形油点。果皮层较厚，海绵状浮松，无明显果肉瓣痕迹，油包颗粒较大，有明显突出感和油光，且分布稠密，有卷边现象。用手指甲轻刮陈皮表面，新会陈皮有油光，不是新会陈皮则没有油光。 2.辩颜色 新会陈皮外表面为褐黄色、泽棕红色，皱缩，有许多凹入的油点。 3.看手感 一般来说，新会陈皮质轻且易于折断。用手触感新会陈皮，年份越短皮身越软，年份越长，手感越硬、质轻。 4.闻气味 新会陈皮香气异常，醇厚浓郁，味轻微辛而不甚苦，时间越长而愈发奇香，好的新会陈皮即使存放于三楼高的仓库中，在地下亦能闻到馥郁的香味。 5.看食用 长时间煲汤不易烂，泡茶时间长，十几泡茶色仍很浓。 6.看口感 新会陈皮食用口感非常好，过齿留香，有回甘口感，无苦涩味。 7.冲茶 把一个新会陈皮放进容量一升水的水壶中煲滚，用杯盛着喝。 我的理解是不是正宗只是名号，而名号就是 历史 和年份，其次的是制作，好在广东是中药和蜜饯制作基地，造就了新会陈皮多重利用，现科学已发达，电视采访并结合采摘制作全过程，天时地理人和，当然又把新会的陈皮又推向了神殿，这就是事然。 每一次，看到“只有”、“正宗”的，我拿出一块98年的陈皮，悠然的放在玻璃壶里，用石涧圭峰山泉水煮了一壶陈皮水。静静的听着水的沸腾声，透过玻璃壶看着陈皮在水中翻滚，清澈的泉水在沸腾中逐渐煮至金黄色。蒸汽散发出时间果香，是药的香味，也带有果的幽香。倾杯一茗，口腔甘甜略带苦涩，陈香果味直冲云端，进喉回甘意未返。（好了！我装够了。不过，这是我品尝过相对有真实年份的新会陈皮真是的感觉，只代表个人的。） 装完后，来说说吧！ 陈皮，还是新会陈皮，只要在网络搜索一下，度娘、360都有基本介绍。 在产品火热的推动下，热化产品促使出现某些独特的词语来形容它的不可取代性。 陈皮，分布的区域有两广（广东、广西）、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。最为代表性是广东新会陈皮。 首先，新会陈皮有 历史 为根基，再有古时李时珍《本草纲目》的依据，专家们多年资料收集、测试的对比数据，最后，现代钟南山的药学认证，一步步的推高新会陈皮的不可取代性。 本人很忠诚于中药配方，地大物博连一棵草也是中药的其中一个配方，跟何况果皮。果皮进过三年的陈化称之为陈皮，陈化五年味（调味），陈化十年及以上是一味名贵中药，遇上百年陈皮胜黄金（别痴心妄想，我自己能找到真正30年就真的觉得胜黄金了）。 所谓，千年人参，百年陈皮。这是有依据的，时间就是金钱，它们的价值是用时间累加而成的。 不可否认，经过众多数据的对比，新会皮进过陈化后的药用价值比其他地方更胜一筹。对气管疾病有一定缓解及治愈作用，化痰、理气、健脾、燥湿有明显的疗效。 新会皮除了药用价值外，另一特征就是它的香味。新会有一特色就是一年四季都可以随处见到有人在晒果皮（不论是新皮，还是旧皮），远处若能看到一片果皮，距离晒场约10米左右，已经闻到阵阵果香，令人回味无穷。家里陈放的果皮，室内高温，打开门后，那个清新果香，令人身处百果园中，酸酸甜甜，果香清新而不俗，就坐在里面都足够让人心情愉快的放松。 所以，新会皮越陈越香，越陈越有价值。 新会皮， 历史 悠久，海外、华侨同胞都必带手信。自有它令人着迷的优点。 再有，不要被某些词语而虚拟推高陈皮的功效，它不过就是一个既有药用价值，也有升值空间的可收藏的保健品。 新会皮，看似简单，其实内里有很多知识学习的。例如，不同地方区域，种植方式，树种、树龄，果的成熟度，储存方式等。（有机会再分享） 学会做精明的消费者，不是计较价格的高低，而是产品品质优劣辨别，不要想着用宝骏的价钱买宝马系列及配置的车。 分享一个小小的乐趣，家有陈皮的，在感冒鼻塞的时候，拿一块干皮的三分之一的三分之一，清洗一下，放在嘴里嚼碎，会被一股辛味冲击，会打喷壶嚏的，而且是连续来的。它的柠檬烯冲击鼻腔神经了，这种快感只有新会皮才做到的。然后，可以把那块剩余的皮用来煲水喝，对气管和呼吸道有舒缓帮助。 新会茶枝柑的优良品质制作广陈皮具有不可复制性，是 “天时”、“地利”、“人和”的共同配合。 光热水充沛，非常有利于新会陈皮形成片张较大、适当皮厚、油胞粒大、油室饱满和芳香浓郁的质量特色。 地利 能100字说明白的问题，就无需200字。 陈皮，新会产为正宗，最主要还是水土和气候。 一方水土，一方产物。 所以，新会陈皮也被列入为国家地理标志保护产品。 至于是什么样的水土和气候造就了其唯一性，可以看看我书的内容。 所渭地道药材，道地药材就是当地自然环境，气候决定了它的某一特性与别的地方有差异和偏性，如果这一差异偏性正好为中医所用，患者所需，那么它就是最好的药材。淮北为枳，淮南为橘就是这个道理。具体到新会自然环境下生长的柑桔经过中医实践，由它制作的陈皮在止咳化痰方面的效果就是要优于其它地方的陈皮，所以是正宗的。类似的还有四川贝母，淮山药，江油麦冬等等。 在中国，生产陈皮的地区不在少数，下面跟着柑六叔一起去 探索 ：为什么独独广东新会的陈皮更为出色？新会陈皮的品种、地理位置和气候也许能够寻找一些答案。 为什么是广东新会？ 新会，古时称冈州，地属广东三门市辖区，珠三角地区银洲湖岸，潭江中下游。在 历史 上文人墨客多见，梁启超、陈白沙、陈垣等均是新会人员。虽然这种平均源于此处与新会陈皮出名并无相关，但那样一个人才辈出的地区，即能哺育另一方人，培育出陈皮那样的好物也不会稀奇。 回到新会陈皮上去，本是新会所产的大红柑的干外果皮。因功效与作用高，也是传统式的香辛料和调料妙品，向来信誉颇高。那么为什么会有这般高的信誉呢？ 新会陈皮品种—茶枝柑 若说新会陈皮，常用品种为茶枝柑。除茶枝柑，也叫新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑。早就在明清时期，新会柑便被列入贡品，每年朝贡。在 历史 上也有大种油身、细种油身、大地、高度等4个品种在其中又以大种油身、细种油作为珍品。然后历经驯化，变成现如今的新会柑。 话说中国的陈皮类型也许多，在四川省、广西省、云南省、湖南省等多地常有陈皮产出率，为什么独独新会的陈皮最出色，大约是因新会的茶枝柑特殊的遗传基因为陈皮质量的地道性确立了基础。 新会独特的地理位置 新会民俗广为流传，但凡能见到熊（ní）子塔的农田，培育出的新会大红柑，分外芬芳怡人，制成的陈皮系纯正陈皮。为什么要提及熊（ní）子塔，莫非是这一塔有哪些魔法，才会促使周边农田生产的新会柑质量分外出色。或许这仅仅这种猜测。 陈皮好，为什么新会陈皮最好？ 科学的而言，这里处在三水交汇处的地方，若说到浇灌水资源，自然无需犯愁。除此之外，江河产生的并不仅是水资源，还产生了丰富多彩的矿物和营养元素。因而，这里土壤层富饶，合适种植柑橘。 一、新会的气候优势 以上说到，新会富饶的土壤层和资源优势合适柑橘的种植，那么，气候标准绝对是检测这里是否合适柑橘生长发育的最关键要素。亚热带气候季风气候区，光热充足，有着充裕的浇灌水资源，也因而而具有了充裕的寒湿标准。因此你见到的新会陈皮，有适度的皮薄、油包粒大、油室圆润、芬芳浓厚、产生片张很大，拥有凹凸有致的质量。 二、新会陈皮的特别之处 新会陈皮为芸香科茶枝柑的干燥成熟期外果皮，陈皮当中更为地道。常3瓣相接，较为薄（约1mm）；斑点状油室很大，对阳光照射，全透明清楚，色泽绵软。又以片大、色鲜、光亮、质软、香味浓、味甜苦辛者为最好。 除此之外，新会陈皮中，各类含水量均高过其他地域的含水量。从下表格中，能够看见，陈皮当中，橘子皮素、川陈皮素等含水量，新会皮都排到第一位。 三、新会陈皮含有的关键物质 大家经常依据陈皮中含有各类物质的是多少来考量这款陈皮是否质量高。而这种物质，只不过就是说挥发油、紫铜类化合物和多糖。 我们经常以陈皮的年代对陈皮的使用价值进行估算，如同俗话常说“上千人参，百年陈皮”，至今是否存有百年的陈皮，确是一个未知的谜。至于柑六叔，自然是没有见过。

御广陈这个名牌不错，认可它的人也多。这里做的东甲陈皮，是新会核心产区，而且很香甜，也会觉得与众不同。