比茅台酒还有名的是什么酒？

宋河粮液。1、宋河粮液采用天然酿造，口感顺滑，味道浓郁而十旗渠烟酒口感干燥，味道不浓郁。2、宋河粮液价格相对于十旗渠烟酒价格便宜100元左右，性价比很高。

这是50度的价格，可以参考

二百多一箱

五星的有两种，一个是扁铁盒扁箱子的，箱子上有两个字“贵宾”，包装比较漂亮；一个是四方铁盒的，包装一般。前者零售价90~120元一瓶，价格差异较大。后者为60元一瓶，价格透明。

你说的应该是宋河粮液八年原浆（珍藏版），一件两瓶，零售价是398元每瓶，一件796元。

46度475X6瓶的价格

首先正宗的白酒，就是用古法工艺酿造出来的粮食酒，白酒分为：酱香型、浓香型、兼香型、蒙牧型、清香型、可以根据自己喜欢的口感来挑选。我家老头比较喜欢酱香型，口感很淳厚，前两天给他买了两瓶习酒123干蓝他说蛮不错。

50°宋河粮液1988金奖纪念酒500ml市场参考价79元50°宋河宴庆窖藏500ml市场参考价98元50°宋河粮液陈年窖藏500ml市场参考价108元50°宋河粮液经典窖藏500ml市场参考价168元50°宋河粮液秘藏3号500ml市场参考价170元50°宋河粮液吉祥500ml市场参考价188元50°宋河粮液秘藏5号500ml市场参考价218元50°宋河粮液富贵500mll市场参考价258元50°宋河粮液国字六号500ml市场参考价598元

￥50.00品牌宋河净重500（ml）酒精含量54（％）原料与配料小麦、高粱、水生产厂家河南宋河酒业股份有限公司原产地河南“天赐名手，地赐名泉”，吸取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源，以优质高粱、小麦为原料，历经千年、愈研愈精的传统酿制工艺与现代化科技的完美结合，使千年佳酿具有“窖香浓郁，绵甜爽口，回味悠长”的品味特色。宋河牌宋河粮液是河南省鹿邑县河南省宋河酒厂的产品。鹿邑县春秋时期已有酒业，鹿邑枣集镇是道家鼻祖李耳故里，孔子由曲阜至此问礼于老子，曾酒醉枣集，留下“唯酒无量，不及乱”的箴言。唐代天宝二年（743）玄宗到鹿邑太清宫朝拜，曾封枣集酒为“皇封祭酒”。宋代大中祥符七年（1014），真宗亲临太清宫用枣集酒为祭品。明代初，山西酿酒师来此地酿酒。清代，据《鹿邑县志》载，“民间以黍为酿酒用”及“秫以为酒，名为蒸酒”，各乡镇均有酿制。1968年在20余家酿酒作坊的基础上，建成鹿邑酒厂，在鹿邑大曲酒基础上投产此酒，因酒厂坐落在古宋河之滨，酿酒用水取自宋河之清流，又因酿酒用粮为当地优质高梁，故取名为宋河粮液。1988年更为现厂名。

因该是在400-300元左右!30年的是500多吧

3号市场销售价格138元 5号市场销售价格178元

祥云50度450ml市价三百多,宋河特制平和50度500ml，市价288元，质量和口感都比祥云要好。另外，八年原浆和国字3号，还有河南省接待专用酒都不错。

酒的价格在各个渠道都不同，比如超市、酒店、一般的商店、批发市场等价格一般不一样。一般说酒的价格以超市价格为准，你可以去超市你面去转转。大概价格在158元

形象产品：“共赢天下”三十年，终端价600元左右/瓶 政务商务主导产品：共赢天下十五年，终端价350元左右/瓶 规模产品：共赢天下十年，终端价160元左右/瓶 鹿邑大曲品牌酒系全面覆盖低端：宋河的光瓶鹿邑大曲曾经是河南的畅销产品，为了全面占领，新宋河同时采用组合策略推出了鹿邑大曲5元/瓶、10元/瓶、15元/瓶的系列产品，用10元/瓶和15元/瓶作价格和产品品牌保护伞，用光瓶5元/瓶快速渗透“民牌”低端。目前500ml光瓶鹿邑大曲（5元/瓶）已成为省级低端的强势主流品牌。

1、茅台王子酒2、山西玻璃瓶汾酒3、蓝瓶红星二锅头4、宋河粮液5、牛栏山二锅头

酒的价格在各个渠道都不同，比如超市、酒店、一般的商店、批发市场等价格一般不一样。一般说酒的价格以超市价格为准，你可以去超市你面去转转。大概价格在158元

各地的价格不一样，一般1000~1500之间吧

我也不知道，但是我有两瓶九四年的

你好！宋河粮液的香型就是浓香型，所以宋河粮液全部都是浓香型酒黄色铁盒的宋河粮液有50°的，54°的和56°的等等54°的根据时间不同，价格也不同比如05年的和10年的价格就不同星级的？希望对你有所帮助，望采纳。

暂时没有准确的数字，你可以参考当地的回收价格。宋河粮液产地在河南省鹿邑县宋河镇。宋河粮液具有悠久的历史，相传始于南北朝，唐高祖李渊和太宗李世民诸帝王在每年清明祭祖时，会用枣集酿造，故有“皇王祭酒”之称，而名传天下。石家庄回收烟酒总公司[1]诚信高价烟酒回收,高价回收石家庄市区及周边市区闲置的名酒、名烟、郎酒，汾酒，泸州老窖，习酒，70年代80年代90年代的茅台，五粮液，老酒、洋酒、冬虫夏草、燕窝、海参、库存积压白酒及其他礼品。石家庄烟酒总公司,长期从事烟酒回收生意,广大市民反映良好,讲诚信,做人厚道,共同营造一个健康放心的交易平台。

中国是白酒的故乡，有浓厚的白酒文化，现在爱喝酒的人士也越来越多，酒是粮食精，越喝越年轻，白酒喝的时间长了，就能慢慢体会到其中的乐趣，一口浓酒下肚，先是辛辣刺激，回味却是醇香甘甜，这句是白酒的魅力所在。中国有数百种的白酒品牌，各种酒的价格和口感也都各不相同，对于一些老酒鬼来说，可能喝过了几乎所有的白酒，所以对白酒的品质和口感都有很深的了解，但是对于接触白酒时间不长的朋友来说，面对浩瀚的白酒市场，还真的不知从何选择。那么有哪些好喝不贵的白酒呢？相信这是许多爱酒人士的心思。下面是老酒鬼精心推荐的5款白酒，性价比都特别高，口感很适合大多数酒友，价格也在15-200元之间，算是物美价廉，很多人都能喝得起，以后不再为选酒发愁。【1、茅台王子酒】这款茅台王子白瓷酒算是良心之作，53度、酱香馥郁的白酒，零售价一般为168元，网购可能更便宜一些，包装就能看出国酒的不俗之处，味道非常接近飞天茅台，酱香味浓郁，开瓶状态下酒香环梁久久不散，入口饱满、醇厚、细腻而不失典雅，柔和而不是协调，200元以内性价比极高的白酒。【2、山西玻璃瓶汾酒】这款53度的黄盖玻璃瓶汾酒，是53度的清香型白酒，纯粮食酿造，价格很亲民，一般在45元左右，入口清香，沁人心脾，典雅细腻，口感饱满，回味无穷，口感不输200元左右的白酒，算是业界良心了，这样的价格和口感，绝对对得起酒民。【3、蓝瓶红星二锅头】这款蓝瓶的红星二锅头口感非常不错，一斤装的白酒售价在30元左右，在二锅头中价格算是稍高，但是也对得起这个价格，口感很温和，喝起来很顺口，相信很多朋友也都喝过，即使喝多了第二天也不会【4、宋河粮液】这款45元左右的宋河粮液是河南的一款白酒，是30多年的老酒鬼极力推荐的，这款酒口感醇香，入口顺滑，最难得的是有不错的酯香，在如此低价位的白酒中实属罕见，是少有的良心白酒了，很多老酒鬼对这款白酒就赞赏尤佳。【5、牛栏山二锅头】牛栏山是最常见的平民白酒，老酒鬼之所以推荐，是因为它也是好喝不贵的，1斤装的牛栏山售价15元，几乎所有人都买得起，而且口感也不错，很多老百姓吃饭下酒的时候就喜欢来一瓶牛栏山，是非常亲民的一款白酒。

宋河粮液国字六号的好。根据查询相关资料得知，宋河粮液国字六号53经典酱香酒，该酒入口后，给人一种清纯舒服的感觉，而古井8年的口感很辣，属于一种烈酒，宋河粮液国字六号的酒价格也是在刚刚好的价格，而古井8年的价格较高，因此相比之下宋河粮液国字六号的好。

平和五年小酒100ML市场价25--35 500ML的一百多一瓶，酒质很好

宋河粮液1988好。1、质量方面。宋河粮液1988的质量好，酿酒时使用的材料高级，酒味醇厚，乳玻汾酒的质量差，酒味淡。2、价格方面。宋河粮液1988的价格低，乳玻汾酒的价格高。

据了解有以下优点：1、河南唯一的浓香型“中国名酒”大品牌名气大2、河南唯一的五粮酿造获国家“纯粮固态发酵”认证3、中国白酒浓香型代表之一4、口感好，不上头

都好。1、迎春酒是一款典型的酱香型的白酒，它的外观包装十分普通，但口味却绝对细腻香醇，适合酒类爱好者，52度的酒度数不算高，不容易产生后劲，日常小品十分合适，它的口感顺滑爽利，温和甘冽，品质绝对会爱上，可以说这绝对是一款不可多得的好酒。2、宋河粮液的产地是河南，当地的白酒行业并不十分出名，这也导致了许多人错误的认知：河南没有好酒，它的创始年份可以追溯到魏晋南北朝时期，在当时更是御用酒，常用于祭祀，作为御酒，它的品质就不用多说了，绝对有保证，它的酿造材料除了优质的粮食，更是引用了地下天然的矿泉水，品尝起来甘醇清冽，回味无穷，而它实惠的价格更是使得它获得了当地人的认可，日常便可饮用，“走不出去”的原因归结到底还是经营上的不足，这种名气方面的缺失也使得外省人民很难对它有足够的了解。

宋河粮液更好。宋河粮液他这的酒比较纯，年数比较久，喝起来也挺香，送人也不错。尖庄和宋河粮液，宋河粮液好。

楼主不厚道!要1000字的论文!这90分是看着玩的吧?针对你这个问题大概说几句,想给就给个分!首先你这是普通的买赠形式促销,这个方案不特别,不仅在酒店,可以做成终端统一促销.如果是针对酒店的专项促销,最好加上与酒店相关的内容.因为你面对的是来酒店消费的人群，而你的促销内容却与酒店无关;另外，既然是春节期间,送旅游我看不是好主意,春节假期旅游的人是有，不过那是小众.而送酒与送玩具都与春节和酒店关联不大.不能很好利用节日的促销噱头和酒店这种特殊场合.什么时候都可以做!我不知道这个酒的价格,它有它的消费人群，应该根据这些人群的特点有针对性的促销.这类人在春节期间最有可能做什么，最在乎什么.这类人在酒店消费时的心态是什么样的!另外,这个酒的文化是否有可结合的点?大概给你几个建议:如果是刮奖形式的,在考虑终端可执行情况下，可以送团圆饭消费礼券,春节期间在酒店消费并获奖者可以给出一定额度的免单(也可与酒店协商联合促销,酒店也可给出优惠,这只针对大型酒店或连锁性质的);我认为,你的促销主题应该与节日息息相关才行,无论送什么都要有说法,过年就图个彩头,图个吉利和喜庆.你满足了消费者，他们才会满足你!送手机:让您给远方的亲人带来节日的问候送春联:给您带来新年的祝福与好运送台历、送小吉祥物、送奥运福娃、甚至送一道喜庆的菜都行!你的方案太简单，所以只能简单的来回答!就这么多了!

宋河粮液42度480ml的就应该是蓝钻，价格150元左右

2017年生产的宋河粮液，50度的浓香型，多少钱一瓶？这个酒在超市里面的标注价格是95块钱一瓶

￥50.00品牌宋河净重500（ml）酒精含量54（％）原料与配料小麦、高粱、水生产厂家河南宋河酒业股份有限公司原产地河南“天赐名手，地赐名泉”，吸取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源，以优质高粱、小麦为原料，历经千年、愈研愈精的传统酿制工艺与现代化科技的完美结合，使千年佳酿具有“窖香浓郁，绵甜爽口，回味悠长”的品味特色。宋河牌宋河粮液是河南省鹿邑县河南省宋河酒厂的产品。鹿邑县春秋时期已有酒业，鹿邑枣集镇是道家鼻祖李耳故里，孔子由曲阜至此问礼于老子，曾酒醉枣集，留下“唯酒无量，不及乱”的箴言。唐代天宝二年（743）玄宗到鹿邑太清宫朝拜，曾封枣集酒为“皇封祭酒”。宋代大中祥符七年（1014），真宗亲临太清宫用枣集酒为祭品。明代初，山西酿酒师来此地酿酒。清代，据《鹿邑县志》载，“民间以黍为酿酒用”及“秫以为酒，名为蒸酒”，各乡镇均有酿制。1968年在20余家酿酒作坊的基础上，建成鹿邑酒厂，在鹿邑大曲酒基础上投产此酒，因酒厂坐落在古宋河之滨，酿酒用水取自宋河之清流，又因酿酒用粮为当地优质高梁，故取名为宋河粮液。1988年更为现厂名。

天赐名手，地赐名泉”，吸取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源，以优质高粱、小麦为原料，历经千年、愈研愈精的传统酿制工艺与现代化科技的完美结合，使千年佳酿具有“窖香浓郁，绵甜爽口，回味悠长”的品味特色。宋河粮液产于古宋河（今大沙河）之滨枣集，具有悠久的历史。相传始于南北朝，隋唐颇负盛名，唐高祖李渊，太宗李世民诸帝王，每年清明到鹿邑太清宫老子李耳故居祭祖，所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，名传天下。　　宋河酒厂于1968年建立，利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺，于1970年生产宋河粮液。具有无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、甘爽尾子干净之特点。1979年“宋河粮液”被评为河南名酒。1981年在庐山“全国名优酒检评会”上，名列前茅。1984年全国酒类大赛中，荣获银杯奖。　　随着酿酒工业的的发展，宋河酒厂的生产规模逐步扩大，现以成为国家大型企业。年产白酒3.6万吨，完成产值8277万元，实现利税760万元。主导产品宋河粮液销往全国各地，被国家白酒协会命名为中国名酒。在专卖店价格850--980一瓶 西凤酒价格差别很大啊，你要说是哪个才行！从十几到上千都有

这个不好说。因为42°的度数不高。我看了一下，别的网站90年代的46°宋河卖1800

白酒是中国特有的酒文化传承，民族的就是世界的，放眼全球艺术品收藏领域最主流受追捧的无一不是中国的艺术品身影;中国的书画文化，瓷文化，玉文化，青铜文化，红木文化，紫砂文化，茶文化;随着国家在全力推进文化产业的进程中，作为传统文化领域的酒文化必将是传统文化艺术中最后即将被全面拓展的领域之一;当下中国收藏家协会官方及所有的艺术品拍卖公司(包括国内顶级的保利、嘉德、荣宝斋及翰海、歌德...)均已认定老酒收藏的门类及作为专场拍卖的品种项目，另外全国各地已经有广泛的收藏爱好者和收藏组织逐渐渗透并转向入该领域老酒有什么价值?首先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。究竟什么才是好酒?有人喝了一辈子也不知道真正的好酒喝起来什么滋味。观色、闻香、尝滋味，这是专业的白酒品酒师判断酒的三个步骤，咽下去打个嗝，有没有香气喷出，也是要领之一。而流传在民间的说法更为简单——好白酒，就是透着纯，没邪气、没杂味，喝完第二天不上头，建国前白酒被叫做烧酒，经过发酵的原料入甄，加热蒸馏出来，单一个烧字，已经把工艺概括。说到底，白酒都是由乙醇和水构成98%，余下是微量成分——别看它少，却决定了白酒的不同风格和质量。于是我们可以在源头上看出讲究：水、谷物，才是好酒的关键。名酒产地必有佳泉——无论是湘江、赤水、漓江还是渭河，有名的酒厂几乎都聚在川、贵、湘，一条长江水贯穿。

鹿邑，先贤老子的故里，孔子问礼的驿站，道教哲学的家园，农耕文化的沃土，李氏宗族的根源……它宛如老君台般巍峨古朴，历尽沧桑；如《道德经》般玉韫珠藏，深奥无穷，如鹿邑大曲酒般历久弥香，醉人魂魄；如宋河之水慷慨奔放，源远流长……鹿邑，灿烂的文化在这里施以浓墨重彩，厚重的历史在这里著下不朽华章，千年的佳酿在这里散发出诱人的芳香，绰约风姿和一日千里的沧桑巨变令人生出对这片故土的迷恋……老子的著述宗罗百代，广博精微，说尽世间至理，诚服天下文人；许多帝王将相谒老子，把《道德经》作为治国之本；历代文人学士到此采风，留下了许多尊老崇道、咏物状景的珍贵诗篇。晋朝尚书牟秀在浏览太清宫时写下“深哉伯阳诞此灵，姿妍精玄奥幽赞”的诗句，感叹鹿邑人杰地灵；欧阳修以“吾州仍得治仙乡”引以为荣，并希望自己能“终老仙乡作醉乡”；不读《老子》一书，不知中国文化，张爱萍将军说，“老子家乡酿美酒”；大书法家启功题写“鹿邑人增白镒金”；书法家欧阳中石留下了“老聃鹿邑家乡水，孔子师徒不敢强”的名句……鹿邑，像一个永不枯竭的井泉，满载宝藏。这里文物荟萃，名胜繁多，犹如璀璨明珠，向人们展现鹿邑数千年的辉煌历史和灿烂文明，以丰厚的文化底蕴和无穷的魅力名扬古今，享誉中外。栾台遗址的缥缈空灵、升仙台的清幽典雅、太清宫的庄严肃穆、濑乡沟的神奇传说、白云庵的道家风范、洞霄宫的扑朔迷离、望月井的诗情画意、御书碑刻的细腻精美、紫气园的构思奇巧、纪念塔的宏伟壮观……都仿佛在诉说着这片土地的崛起与沉寂、兴盛和衰落。鹿邑，有着悠久的酿酒历史，在距今约5000多年的鹿邑长子口墓文化遗存中，就有酒器48件，包括盛酒器、温酒器具，有樽、角、槲、觥、壶、斗和桷等11种，经专家鉴定，是公元十六世纪商代的文物，距今3600年。由此可见，在此以前，这里的先人们就已经在这块神圣的土地上，用清泉的甘醇、丰收的喜悦、炎热的激情以及对上天的诚敬，糅合酿造在一起，捧出一种甜美的琼浆，这就是鹿邑大曲酒的前身。她以老子的道教文化为底蕴，融会于漫长历史的熏陶，赋予她诱人芳香，使其成为鹿邑饮酒文化不可分割的一部分。在老子的哲学思考中，他的“人法地、地法天、天法道、道法自然”（25章）的文化哲学思想，铸就了历史名酒——鹿邑大曲的高贵品质。鹿邑大曲酒的诞生地——古宋河畔的枣集镇，有一条亘古流淌不息的宋河，它介于黄河与淮河之间，南方与北方交汇之处，地下水具别样的清澈甘甜，是酿酒难得之水，气候兼南方北国之长，水资源优于北部，而光资源优于南部，再加上地势平坦如砥，河流交织，土地肥美复杂，兼备南北作物的种植条件，南国的水稻，北方的小麦、玉米、大豆、高粱、谷子、大麦、豌豆等农作物及经济作物都能生长，且优质高产，是酿酒原料的生产基地。清酿美酒，始于耒耜。从地域文化特色上，鹿邑大曲酒产自历史先哲、道教鼻祖老子的故里，特别的地域环境，淳朴的民风，精湛的酿造工艺，使千古佳酿鹿邑大曲酒具有“窖香浓郁，净得脱俗”的酒体风格，也是就和《老子》中的顺应自然、返璞归真的哲理思想，这是《老子》思想与鹿邑大曲酒精髓的基础。枣集镇酿酒由来以久.解放前大大小小的作坊就有个18家之多.有张记作坊(张墩子家的)有张家作坊(张九路家的 )有鹿昌作坊(张殿洋家的)还有姓闫家的姓杨家的姓王家的赵家的.其中张姓家族就占了十多家.当时枣集城里酒香扑鼻商贾云集一幅昌盛繁荣的景象.1968年鹿邑县委任粮食局和财政局王重典王秉正俩位领导来枣集考察办个酒厂,其实开始没准备在枣集办,准备在涡北浮桥那里建厂.烧了几次少出的酒不好喝.后化验因为水质的问题.水质不易做酒.枣集烧酒那时已经很有名了,两位领导来到枣集打听到这里最有名几家的烧酒作坊.和烧酒师傅.经过几天的说合,.张九路/张殿洋两位烧酒手艺最好的师傅终于答应了领导的请求决定再找几个人合伙把这个酒厂办下来.当时资金紧张就临时在鹿昌作坊原有基础(生产队的牛棚里)上又支了一口大锅挖了三个池子以鹿昌曲酒命名的酒厂就开火了.那时候条件艰苦吃住都是 两位张师傅张罗.牛棚塌了张殿洋就从家里面拉来木头从新搭.盛酒都是用藤条编制的篓里面用猪血和宣纸一糊用来装烧出来的酒.用马车运输到十里八村的出售.就是刚开始的这十六个人(加上两位县上的领导)一天烧出的鹿昌曲酒100多斤.成就了今天的宋河酒的辉煌!从鹿昌曲酒到鹿邑曲酒的是县委的一个领导说我们县就这一个酒厂以后就把鹿昌大曲改为鹿邑大曲吧.1968年年底鹿昌作坊改为鹿邑曲酒厂.也就是现在的中国名酒宋河粮液出产地宋河酒业股份有限公司..鹿邑大曲酒，声名鹊起，遐迩闻名，那显然是酒的酿酒工艺，制作标准，勾兑技术，质量要求，比之前有了突飞猛进的变化，真正称得上价廉物美，这才能在街头巷尾，在老百姓中间，有了这一份值得夸耀的口碑。于是，鹿邑大曲酒，真正成了河南自己的地方名酒，而且是相当大众化的名酒。因此，来河南的外地人，除了河南烩面、孔集烧鸡之外，鹿邑大曲酒也必是首选之中了。鹿邑大曲酒是老百姓的酒，是芸芸众生的酒，是工薪阶层的酒，也是那瘪瘪的口袋所能担负得起的酒，公费吃喝，这些人没有此福分，所谓送礼的“手榴弹”，怎么也甩不到这些人家门口，茅台、五粮液距离他们又是如此的遥远和高不可攀，那么，唯可一醉的就是这买得起的鹿邑大曲，感情当然是不同一般的亲切了。总想歌颂一番这种平民化的酒，此愿久矣！我虽然不是高阳酒徒，但对她颇有感情。在不太富裕的日子里，鹿邑大曲酒已是父亲饭桌上的常客了，记得爷爷健在那些年，他是很喜欢晚餐后喝上一两盅的，按我们家后来的经济条件，还是能孝敬老人喝上一点价格不菲的酒，但不论拎回来什么样的好酒，都不如鹿邑大曲酒受他欢迎。不知是受爷爷的影响，还是早年艰窘生活的无奈，喝惯了鹿邑大曲酒的父亲，每次打开鹿邑大曲酒的瓶盖，闻到辛辣的芳香，他脸上总是有一种按捺不住的喜悦！那些劳累一天的农民、建筑工人、打工者，闲暇、饭后之余，一包花生米，一瓶鹿邑大曲酒，或自娱自斟，或三二知己，干上一两杯，天南地北神侃一通，也算是一种难觅难寻的自在境界。每逢佳节回老家，我都会带上一两瓶鹿邑大曲酒，与亲朋好友共享。鹿邑大曲酒好就好在这份难得的知己情分上，好在没有架子的平民精神上，好在负担起的价格优势上。尤其值得酒友骄傲的是，所有喝这种酒的人，很少有人拿公家支票去买，所以，喝鹿邑大曲酒的人，不吃国家，心里无愧，不卡不拿，光明正大，也许这是这种酒的最好之处了。鹿邑大曲酒，是宋河人勤劳智慧的结晶和大自然的丰厚恩赐，无论岁月如何流转，鹿邑大曲酒，永远珍视你的垂青，四十年酿香不变，一百年品质如一。

贵宾五星级多少钱

为了区分价格。1、一个是扁铁盒扁箱子的，箱子上有两个字“贵宾”，包装比较漂亮。问题太难/太偏/无法作答。2、一个是四方铁盒的，包装一般。前者零售价90~120元一瓶，价格差异较大。后者为60元一瓶，价格透明。

宋河粮液酒 醇香 46度 浓香型白酒 500ml*1瓶138元。

什么酒都不好喝

纯粮食酿造的白酒，会比较好喝，喝了也不容易上头，因为粮食酒一般用五谷酿造，不添加工艺成分，经过不同口味的原酒勾调而成的；作为大四川人：宜宾的五粮液，泸州老窖、邛崃文君酒、佐贡酒都是比较可以的哈。

青霉菌。能够用沙土管保存的菌种是青霉菌。青霉属[Penicillium，X=2(P.species)]真菌的一种（真核细胞），属于子囊菌亚门，不整囊菌纲，散囊菌目，散囊菌科，青霉属。

青霉属真菌的一种真核细胞。属于子寰菌亚门，不整菌纲，散囊菌目，散囊菌科，青霉属。间有性生殖阶段。菌丝为多细胞分枝。无性繁殖时，菌丝发生直立的多细胞分生抱子梗。青霉菌是自然界中常见的“一种真菌，它们大批生长时多呈现出蓝绿色，形状像一把把大扫帚。青毒菌的抱子呈椭圆形或者圆柱形，有的光滑，有的粗糙。青霉菌的耐热性很强，菌体繁殖温度较低，苹果酸、柠檬酸等饮料中常用的酸味剂是它们非常喜欢的，因此它们常常能让这些饮料发生霉变。

　　茯砖茶，又称茯茶、砖茶、府茶，是黑茶中最具特色的产品。它所独有的“金花”（冠突散囊菌）对人体有很大益处，而且“金花”越茂盛，品质越佳，有“茶好金花开，花多茶质好”之说。 　　（1）茯砖茶中含有的“金花”具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。 　　长期饮用，能够调节新陈代谢，增强体质，延缓衰老。 　　（2）茯砖茶中的茶多糖具有提高免疫力等多重药理功能，具有药理保健和病理预防作用。 　　（3）茯砖茶中含有的脂多糖、茶多酚，能够减弱长期看电视或操作电脑带来的辐射。

这个是黄曲霉冠突散囊菌与黄曲霉菌，二者都属真菌类的曲霉菌属。可以说二者都是靠孢子繁殖存续，它们在生理特征上有着高度的相似性，在利用碳源、氮源方面，一般无明显差异。二者最大不同是冠突散囊菌对人体健康有益、黄曲霉菌有害。冠突散囊菌在自然条件下目前只在茶叶、灵芝和名贵中草药材上偶尔发现。它生长发育要有特定环境和特定物质基础条件，需要独特的加工工艺(或是培养条件)才能生长发育。黄曲霉菌相对外界条件要求较低，分布性广泛，湿热环境中大多动植物制品中都易发生。湿仓情况就可造成茶叶黄曲霉霉变发生。首先，打开茶封观之。冠突散囊菌一般常存在茯砖茶砖体的内部，为星点状颗粒分布，呈金黄色，茶面即使有，也是个体清晰、间界清楚的颗粒状同处分布。黄曲霉菌孢子颗粒极细微，且附着不紧，用口吹气即可吹散落。而冠突散囊菌闭囊壳附着紧实，不易掉落。用手搓磨，受黄曲霉菌霉变之茶有发腻的感觉。完好茯茶则没有此感，并且有一定强度和弹性。受黄曲霉污染的茶，茶叶一般凝成块，冲泡时不易散开，叶子极易碎。而有冠突散囊菌的茶品，条索清楚，自然舒展，久存不易分拆，冲泡后叶形完整。冲泡时，受黄曲霉菌霉变的茶汤色灰暗或棕黑，浑浊黏腻，味道发涩，霉变气味呛人。数泡后，汤色很快变淡且依然混浊。而有冠突散囊菌的茶品，汤色橙黄或深红，且较普通茶更加清澈透亮，口感醇和圆顺滑爽，有股清馨的菌花香甜气味，极耐冲泡，冲泡六七次也色味如故，喝后有心旷神怡之感觉。

应该是喝酒之前吃下去就可以了。

湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和茯茶素B。茯茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。日本研究茯砖茶的专家从茯砖茶中提取物质制成的保健品，售价超过黄金，因此有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少学者，希望在冠突散囊菌上拿诺贝尔奖。

红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。 基本介绍 中文学名 ：红曲 别称 ：红曲霉、红糟、红大米 界 ：真菌界 门 ：真菌门(Eumycota) 亚门 ：子囊菌亚门(Ascomycotion) 纲 ：不整囊菌纲(Plectomycetes) 目 ：散囊菌目(Eurotiales) 科 ：红曲科(Monascaceae) 属 ：红曲属(Monascus Van Tiegham) 种 ：红曲 分布区域 ：自然界分布，大量药用红曲为人工培养河北 福建 广东地出产 适用人群,食用价值,营养素含量,功效与作用,品质与价值,选购存储,红曲,原形态,原料简介,研究历史,药用价值, 适用人群 我国闽台两省利用 红米 生产的红色米酒在东南亚以及港澳台市场上知名度较高。 红米 不但在我国颇受消费者欢迎，在日本 红米 也是深受人们喜欢。清洗时淘洗2-3次，去净杂质即可。 一般人均可食用,肠胃功能不佳者，不宜多食 。 食用价值 1. 红米 具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。 2. 红米 含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。 3. 红米 富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。 4. 红米 内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。 5. 红米 所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 6. 红米 与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。 营养素含量 碳水化合物(克) 74.40 脂肪(克) 2.00 蛋白质(克) 7.00 纤维素(克) 2.00 性味：味甘，性温。来源：为禾本科红糯稻的种仁。 红米 热量：每百克354千卡。 红米的营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素A、B、C等。 红米的选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。 红米的清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。 烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。 保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。 禁忌：红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者，不宜多食。 功效与作用 红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。 21世纪以来，通过动物实验和临床试验，初步证明黑米、红米等特种稻米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米色素还是一种天然的色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种营养物质，不仅可作为食品着色剂，并且具有多种保健功能。黑米中的功能因子黄酮类化合物的主要生理功能有Vp的作用，即维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血作用；抗菌，降低血压，可起到抑制癌细胞和抗癌的作用；改善心肌营养，降低心肌耗氧量等。黑米色素对过氧化氢有清除作用，还能够清除超羟基自由基的作用及清除超氧阴离子自由基的作用。 品质与价值 据有关研究报导，红米中富含的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等含量比普通稻（白）米高0.5~3倍；红米还含有黄酮类化合物、生物碱、植物甾醇以及胡萝卜素等药物成份。现代医学证明，红米具有升高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇（HD）L和提高机体抗氧化能力的作用；有防治有氧自由基引起的疾病之功效；具有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用；对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。研究表明，这些微量元素和营养物质主要富集在色素中。 众所周知，人体对中、微量营养元素有一定量的需求，过高或过低皆会影响人体健康。如硒对人体是一种有益元素，具有防癌、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏和造血系统等多项功能；锌可以徐金少年儿童的智力发育；钙对增进儿童发育、提高老年人抗衰老能力、防治骨质疏松症等具有明显效果。但人体通常对无机化合物的吸收能力很低，如维生素C缺乏症，服用维生素C片虽亦可防止，但往往不如食用几个苹果的效果更加理想。含钙类制剂一度炒得火热，但所含的无机钙并不容易被人体吸收利用。在国内，人们曾一度热衷富硒茶、富硒蛋等有机食品，但茶并非人人能饮，尤其不宜于少年儿童和部分失眠的人；蛋虽然营养丰富，但往往因胆固醇过高而使许多人望而生畏。稻米是我们南方人的主食，与其它食物相比更易被人体消化吸收，稻米蛋白的生物价高于其他谷物，且过敏性最低。因此，通过吃饭补硒、钙等人体所需的中、微量元素，已被公认为是目前最直接、有效、经济、安全的途径。由于红米的营养价值丰富，具有较高的食疗价值，极适合孕妇、儿童和老年人食用，适当食用对促进人体营养素平衡，提高身体素质有特别重要的意义。 食谱五彩培根焗饭 材料：白酱1、橄榄油少许（约15克），面粉30克，水约550克，鲜奶油15克，糖、鸡精各适量，黑胡椒可加可不加。白酱2、无盐奶油25克，面粉10-15克，牛奶250克，盐适量，黑胡椒适量，焗饭：米饭适量，培根适量，腊肠适量（切片），洋葱切小段，红、黄甜椒适量（切小块后焯水），盐，鸡精，义大利综合香料适量（没有可省略），马苏里适量 做法： 1.白酱1：在锅中放入橄榄油，将油烧至温热后放入面粉翻炒均匀面粉吸收油脂变色即可。 2.加入水，转小火，用手动打蛋器或木勺画圈拌至面粉粒溶于水中，加入鲜奶油跟调味料拌均，煮沸后关火，最后加入奶油拌均即可。（制作好的白酱最好时不时的搅拌一下1.帮助散热，2.防止表面结皮）放凉后白酱变浓稠即完成白酱的制作。3.白酱2：在锅内放入奶油，待奶油融化后加入面粉翻炒均匀。 4.加入牛奶，转小火拌至面粉溶于牛奶中，煮沸后加入盐跟黑胡椒粉即可。（冷却方法同上） 5.焗饭：内倒入橄榄油，烧热，放入洋葱炒出香味后放入培根跟腊肠翻炒，放入红黄甜椒还有义大利综合香料翻炒片刻后放入米饭翻炒均匀，再加入盐跟味素左后拌均即可。 6.将炒好的饭装入碗中（大约装7分满就可以了），铺上一成白酱，白酱的用量可以根据个人喜欢来放，喜欢湿润一点的可以多加白酱的用量，反之减少。 7.最后再铺上马苏里拉芝士即可。 8.烤箱预热，180度中上层，约10~15分钟，烤至表面的芝士融化且表面有少许焦焦的感觉即可。 红米糕 原料： 红米50克、蛋白3个，蛋黄2个、色拉油40克、白糖50克。 做法： 1、红米提前泡三个小时。 2、然后洗净沥干。 3、放料理机研磨成粉 4、将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋。 5、拌匀成红米糊。 6、蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡。 7、取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀。 8、再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中。 9、同样上下翻拌成均匀的面糊。 10、在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可。 选购存储 红米的选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。 保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。 红曲 出处： 《饮膳正要》 拼音名： HónɡQū 别名： 赤曲（《摘元方》），红米（《药材资料汇编》），福曲（《上海市饮片炮制规范》）。 红曲 性状： 为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。 资源分布： 分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。 炮制： 筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。 来源： 为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。 功能主治： 活血化瘀；健脾消食。主饮食积滞；脘腹胀满；赤白下痢；产后恶露不尽；跌打损伤。 注意 脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。 ①《本草经疏》：无积滞者勿用，又善破血，无瘀血者禁使。 ②《本草从新》：忌同神曲，脾阴虚胃火盛者勿用。能损胎。 用法用量： 内服：煎汤，10～20克；或研末入丸、散。外用：捣敷。 摘录： 《*辞典》 性味归经性味 甘，温。 ①《饮膳正要》：味甘，平，无毒。②《纲目》：甘，温，无毒。 红曲 ③《本经逢源》：甘微苦辛，平。 归经 入肝、脾、大肠经。 ①《本草经解》：入足厥阴肝经，足太阴脾经。 ②《得配本草》：入足阳明、太阴经血分。 ③《要药分剂》：入脾、胃、大肠三经。 原形态 菌丝体大量分枝，初期无色，渐变为红色，老后紫红色；菌丝有横隔，多核，含橙红色颗粒。成熟时在分枝的顶端产生单个或成串的分生孢子。分生孢子褐色，（6-9）μm×(7-10)μm。在另外菌丝顶端还产生橙红色单个球形子囊壳(闭囊壳)；闭囊壳橙红色，近球形，直径25-75μm，内含多个子囊。子囊球形，含8个子囊孢子，成熟后子囊壁消失。子囊孢子卵形或近球形，光滑，透明，无色或淡红色，(5.5-6)μm×(3.5-5)μm。 原料简介 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。 在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。中国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。 中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒米。中国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米。美国的齐奈斯也属中粒米。 研究历史 红曲最早发现于中国，已有一千多年的生产、套用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。红曲古代称丹曲，既是中药，又是食品，是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。作为传统中药，明代李时珍在《本草纲目》评价它说：“此乃人窥造化之巧者也”,“奇药也”，在许多古代中药典集中岭载本品具有活血化瘀、健脾消食等功效，用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、痕滞腹痛和跌打损伤等症。 红曲在中国的食品中有其妙用。旧时在北京，有一道家喻户晓的风味小吃叫 *** 。 *** 其实不是肠，而是用团粉和红曲做成的像腊肠样的东西，切成薄片，放在平底锅里用猪油煎焦，吃时加蒜汁盐水，色味两绝。这其中红曲起到了特别重要的作用。不止是 *** ，许多驰名中外的风味食品如无锡排骨、苹果鱼肚、樱桃肉、玫瑰卤鸭、鸳鸯鱼枣、寿桃馒头、马蹄糕、琉璃珠矶中都有红曲，红曲还可用于酿造黄酒，制做腐乳、食酯、食品色素等等。红曲的问世，给我国和世界食品微生物发酵史写下了一页光辉篇章。 红曲 红曲是一种红色霉菌，中国古代人民很早就认识到它的食用价值。红曲用途极广，如古代未发明酱油专用酱色（焦糖）之前，红曲是红烧肉和其他红色食品的主要食用色素。红曲还是一种出色的食品工业原料。如我国闽台两省利用红曲生产的红色米酒（红酒）在东南亚以及港澳台市场上知名度较高，颇受消费者欢迎，被公认为有舒筋活血强身功效。日本民族深受中华文化影响，他们也很喜欢红曲。如日本乡村在腌制猪肉时就加入量红曲，在红曲霉蛋白酚的作用下，腌猪肉肉质细嫩，外观呈深红色，令人胃口大开。 红曲 到了现代，红曲的研究得到了世界的关注。北京大学的生物学家从众多红曲菌种中筛选出一株红曲菌，在它的代谢产物中发现了能降低血清胆固醇的天然他汀类物质。经过了大量的工作将野生菌种变异为生产菌种，使之能产生高含量、稳定的、适合制药的人体合成胆固醇关键酶（HMG——CoA还原酶）特异性抑制剂一天然他汀类物质，同时还能产生许多对人体有益的成分，如必需胺基酸、不饱合脂肪酸等等。这时的红曲与一般仅作为色素的红曲已有很大的区别，因此称为特制红曲。特制红曲可用子制药，大量研究发现它具有非常强大的降低总胆固醇、降低低密度脂蛋白胆固醇、降低血清甘油三酯、降低动脉粥样硬化指数、升高高密度脂蛋白胆固醇的显著综合疗效且服用安全性高、副作用小，并能有效的治疗冠心病、脑中风等心脑血管疾病及与高血脂相关的疾病，如糖尿病、肾病综合征及脂肪肝。被认为是当前最有前途的降脂物质。 红曲，古为今用，已经赋予了它新的生机与活力。老药换新颜，它将为人类的健康升腾新的希望。 药用价值 21世纪以来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。我国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”，疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美，国外称之为“中国他汀”。此外，红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入，古老的红曲有望成为重要的新药来源。 古方制法 选择土壤为红色的地方，挖一深坑，在坑之上下周围铺以篾席，将粳米倒入其中，上压以重石，使其发酵，而变为红色。经3～4年后，米粒外皮呈紫红色，内心亦为红色，若内心有白点，表示尚未熟透，品质较差。 《纲目》：“红曲本草不载，法出近世，亦奇术也。其法用白粳米一石五斗，水淘浸一宿作饭，分作十五处，入曲母三斤，搓揉令匀。并作一处，以帛密覆，热即去帛摊开，觉温急堆起，又密覆，次日日中，又作三堆，过一时，分作五堆，再一时，合作一堆，又过一时，分作十五堆，稍温又作一堆，如此数次，第三日用大桶盛新汲水，以竹箩盛曲，作五、六分蘸湿完，又作一堆，如前法作一次，第四日如前，又蘸，若曲半沉半浮，再依前法作一次，又蘸，若尽浮则成矣，取出，日干收之。其米过心者，谓之生黄，入酒及酢醢中，鲜红可爱，未过心者不甚佳。入药以陈久者良。” 红曲之乡 稽亭制作红曲的历史已无从查考，但至少已有上百年的历史。以前制做红曲大多都是家境比较富裕的人家才有。每当祠堂或厅堂里飘来浓郁的芳香时，就已知谁家在做红曲了。此段时间，稽亭塘中的池水就会因为洗涤红曲而变红。为了秘传，做红曲只是男人的专利，只传儿不传女。师傅在制作红曲的关键时刻，嘴巴也是闭得紧紧的。普通的村民受经济条件、场地的限制，也就谈不上做红曲了。因此解放前，稽亭村制红曲的只有十来户人家，且数量有限。 随着时间的推移，越来越多的村民开始摸索著制红曲，从两三斤到二三十斤……到上世纪七十年代做红曲的农户数已大量增加，无论是大姑娘还是媳妇，都已经掌握制红曲的传统技术，但产量并不多。传统的红曲制作技巧渐渐地被村民们所接受。据丁林钱老人介绍，制作红曲一般都要经过浸、蒸、氧化（发酵）、洗、晒五个过程。做红曲的原料大多是早釉米。以前早釉米大多从佛堂购进，后来因需要量增加，就整车整车地从江西、安徽、湖南等地买进。稽亭到佛堂约有1.5公里路程，为了运输方便，稽亭村从江西引进了“羊角车”。“羊角车”的车身全为木料做成，车架略呈前窄后宽，八字型，两根直车架，前端尖而翘起，极象羊角。“羊角车”的车底装木制无辐小轮，轮边裹以铁皮，行走时车声辘辘。每逢佛堂集市，稽亭“羊角车”的“嘎吱嘎吱”的声音就飘荡在那弯弯曲曲的小路上。这其中很多车是为村民制作红曲运送大米，运走红曲的。稽亭成为当时佛堂古镇推挽车辆最多、最早的一个村，与当时村子里做红曲的村民的增多是密不可分的。 有了大米，村民们就把米浸在水中约三至四个小时，然后放在锅灶上蒸熟。当饭的温度降至30℃左右时和以菌种。以前的菌种大多由自己培养。由于菌种的好坏直接影响到红曲制作的速度和质量的好坏，因此，菌种后来大多从福建、江西等省引进。菌种可分饭糕、酯糕、水糕三类。在稽亭，村民选用的菌种多以酯糕为主。把饭和菌种用双手和匀之后，把饭堆成一堆，密封进行发酵。约20个小时之后，屋子里就已浓香四溢。说明“米”已经发酵好。此时把发酵好的“米”摊开，隔十个小时左右对“米”进行冲洗。没有自来水的时候，稽亭塘就成为村中最热闹的地方。对红曲的冲洗时刻要把握得恰到好处，因此无论是白天还是半夜三更，做红曲的村民都挑着“米”，到塘里去冲洗。伴随着哗哗的水声，红曲的颜色就在一遍遍的冲洗中越变越红。经过四至六遍的冲洗，就可以晾晒了。传统的红曲制作方法不仅受天气的影响，也受环境场地的限制。把握不好温度和湿度，红曲的质量就会大打折扣。质量上乘的红曲颜色很纯正，且米粒酥松，大约一市斤大米能制作六两四的红曲。 上世纪八十年代初，稽亭村的红曲就已被邻近的县市知晓。到稽亭来收购红曲的“曲商人”日益增多，最早的有嗓县、新昌、东阳等地。稽亭的丁予章乘着改革开放的春风，抓住了机遇，在村子里率先创办了红曲厂。由于当时厂子规模小，无法生产大量的红曲，丁予章就提供技术和原材料，作为一条致富路发动村民家家户户加工红曲。当时稽亭村有400多户村民从5月初到11月，天天加工红曲，最多的时候一年加工大米2万担（即100吨）。1985年稽亭成为金华地区红曲米专业村，稽亭的红曲享誉江浙一带，天台、武义、龙游、龙泉……的“曲商人”纷至沓来。 然而费时费力费场地的传统红曲制作技巧，越来越让丁予章感到难以施展拳脚。要让红曲从小村走向都市，走向世界，就必需拓宽原有的思路。1988年丁予章开始研究红曲红色素，天然色素有限公司应运而生。1995年他对传统的红曲米加工进行了技术改造，成功地发明了超厚层发酵，设立了中国红曲米发酵一流的工艺和设备，节省劳动力80%，卫生指标明显提高，场地利用率增加了五倍。每道生产程式几乎都让机器取代了，古老的红曲作坊变得生机勃勃。据不完全统计，金华地区五分之三的早粕米都成为加工红曲的原材料。2011年天然色素有限公司产值3800多万，98%出口创汇，销往日、韩、欧盟等29个国家。 稽亭村的丁予章以他的高科技产品走出了村庄，走向了世界。然而稽亭村的大部分村民仍困守在红曲的传统制作坊里。丁林钱说，制作红曲是门“烫人”手艺活，在炎热的季节与滚烫的饭打交道，太辛苦。因此如今稽亭村已有一部分人出去做生意，只有一半的农户在家做红曲。加工大米少的约有2500公斤，最多的约为10000公斤。村民收入以千元到上万元不等。尽管收入与付出无法成正比，然而以农业为主的村民们已经满足了。 红曲的传统制作犹如老人，慢慢地到了垂暮之年。但愿随着经济的发展，会有更多的丁予章似的人物给红曲制作注入新的活力，让这个红曲飘香的地方永留芬芳。 药理作用 红曲发酵后可分离到辅酶Q10，辅酶Q10又名癸烯醌，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，能改善线粒体呼吸功能，促进氧化磷酸化反应。它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂，能抑制线粒体的过氧化，有保护生物膜结构完整性的功能。对免疫有非特异的增强作用，能提高吞噬细胞的吞噬率，增加抗体的产生，改善T细胞功能。 各家论述 《饮膳正要》：健脾，益气，温中。 2.《本草衍义补遗》：活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。 《纲目》：治女人血气痛及产后恶血不尽，擂酒饮之良。 《本草备要》：入营而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打损伤。 《医林纂要》：解生冷物毒。 《本草经疏》：红曲，消食健脾胃与神曲相同，而活血和伤，惟红曲为能，故治血痢尤为要药。得降香、通草、鲮鲤甲、没药，治上部内伤，胸膈作痛，或怒伤吐血，和童便服有效；同黄连、白扁豆、莲肉、黄芩、白芍、升麻、干葛、乌梅、甘草、滑石、橘红治滞下；同续断、番降香、延胡索、当归、通草、红花、牛膝、没药、乳香治内伤瘀血作痛；同泽兰、牛膝、地黄、续断、蒲黄、赤芍药治产后恶露不尽腹中痛。 《本草求原》：粳米饭加酒曲窨造，变为真红，能走营气以活血，燥胃消食。凡七情六欲之病于气以致血涩者，皆宜佐之。故治冷滞赤白痢、跌打损伤、经闭、产后恶血。 古籍附方 治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。为末，酒服。（《摘元方》） 治小儿头疮，因伤湿入水成毒，脓汁不止：红曲捣罨之。（《百一选方》） 妇人产后瘀血不下、腹痛：红曲3一12克，加黄酒煎汁，趁温服下。 温热泄痢(急性肠炎)：红曲15克，炒研细末，合六一散(飞滑石6份、生甘草1份组成)等分，每服2～9克，米汤送服，一日3次。 小儿头疮、黄水疮：红曲炒研细末，麻油调敷患部，一日2次 药材鉴别 性状鉴别：红曲呈长卵形、类椭圆柱形或不规则形，略扁，长5-8mm，宽2-3.5mm，厚1.5-3mm。表面紫红色或棕红色，凹凸不平，有的具浅纵、横纹理。质脆，易沿横纹理断开，断面平齐，边缘红色至暗红色，中部略凹，白色至浅红色。气特异，味淡、微甘，以红透质酥、陈久为佳。 显微鉴别：粉末特征：淡红色。菌丝有隔、多核，有分枝，紫红色。枝端可见单个或成串的分生孢子；分生孢子球形、椭圆形或梨形，褐色，(9-11)μm×(6-9)μm。枝端还可见单个类球形的橙红色子囊壳(闭囊壳)，内有多数子囊，子囊内含8个子囊孢子；子囊孢子卵圆形或近球形，光滑，无色或淡红色，(5-6.5)μm×(3。5-5)μm。 烹饪指导 在烹饪中，红曲米的套用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作； 可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作； 可用于红肠一类的 *** 上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色； 粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。 临床作用 众所周知，心脑血管疾病是当前威胁中老年人群生命的第一杀手，而患高血脂和高胆固醇症又是主要病因之一。 人体内积累胆固醇主要通过两大途径，外源性，指来自饮食，占1/4；内源性指自身合成占3/4，比例最大。 代谢途径表明，人体自身合成胆固醇需经过一系列代谢过程，其中关键就是羟甲基戍二酰辅酶A（HMG-CoA)在其还原酶(HMG-CoA-R)的作用下生成甲羟戊酸,再进一步合成胆固醇。而红曲中有效成份正是HMG-CoA还原酶的竞争性抑制剂，从而就阻断了合成胆固醇的通路，起到治疗与预防心脑血管疾病的作用。

一般解酒药都采取护肝的方法。但是是药三分毒。还是尽量少饮酒。药总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒功效随药性快慢有关系。 化学药品和中药制剂，在解酒的同时，会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害。 而药食同源的保健品，既不会产生任何副作用，而且可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用，安全可靠，因此，得到了越来越多的专家和消费者的青睐。喝酒之前喝点牛奶，保护胃粘膜。

细菌界 * 芽生细菌：螺菌科，假单胞菌科，固氮菌科，根瘤菌科，甲基单胞菌科，肠杆菌科，柄杆菌属科，硫细菌，鞘细菌，弧菌科，拟杆菌科，奈瑟氏菌科，韦荣氏球菌科，硝化杆菌科，铁细菌，鞘铁细菌科，甲烷杆菌科，微球菌科，链球菌科，消化球菌科，芽孢杆菌科，乳杆菌科，棒状菌群，丙酸杆菌科 * 放线菌：放线菌科，公枝杆菌科，诺卡氏菌科，嗜皮菌科，弗兰克氏菌科，小单孢菌科，高温放线菌科，高温单胞菌科，小荚孢囊菌科，小多胞菌科，链霉菌科，鱼孢菌科，流动放线菌科，枝杆菌科，嗜热放线菌科等。 * 光细菌纲 * 暗细菌纲 * 滑行细菌 * 细菌素 真菌界 * 真菌：虫道真菌，水生真菌，粪生真菌，昆虫寄生真菌，霉菌，捕食性真菌，污水真菌，土壤真菌，海洋真菌，药用真菌，菌根等。 * 粘菌门：集孢粘菌纲，粘菌纲，根肿菌纲等。 * 鞭毛菌亚门：壶菌纲，丝壶菌纲，卵菌纲（水节霉目、霜霉目、水霉目）等。 * 接合菌亚门：接合菌纲、毛霉目、虫霉目，毛菌纲 * 子囊菌亚门：半子囊菌纲（内孢霉目、外囊菌目，不整囊菌纲、散囊菌目，核菌纲、白粉菌目、小煤炱目、球壳目，腔菌纲、多腔菌目、座囊菌目、半球腔菌目，虫囊菌纲），盘菌纲（块菌目、盘菌目）等 * 担子菌亚门：冬孢菌纲、锈菌目、黑粉菌目，层菌纲（银耳目、木耳目、隔担菌目、外担菌目、多孔菌目、伞菌目），腹菌纲（鬼笔目、马勃菌目、鸟巢菌目、硬皮马勃目、柄灰包目）等。 * 半知菌亚门：丝孢纲，腔孢纲等。 * 真菌门 * 地衣

蜂蜜水