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中国名酒之首茅台酒
茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。是纯天然的绿色食品。得天独厚的自然条件和当地优质高粱、小麦,加以科学工艺精心酿制而成。
它以酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的完美风格而冠盖群芳。被誉为国酒、外交酒,在我国的政治、经济生活中发挥了积极作用。
茅台酒源远流长。公元前135年,茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒而盛名于世。1915年,茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球;先后十四次荣获国际金奖,蝉联历届国家名酒评比金奖,畅销世界各地。
茅台古镇一带早在公元前135年就生产出“甘美之”的枸酱酒,这便是酱香型白酒茅台酒的前身。黔北一带水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,前人把这一带称为“酒乡”,而“酒乡”中又以仁怀市茅台镇的酒最为甘洌,谓之“茅台烧”或“茅台春”。
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是粮食酒。剑南老窖酒以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料,以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基,采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒,具有典型独特的风格。剑南老窖酒有一款中低端呵护着那个就在市场上卖的不错,那就是剑南老窖荷花系列,该酒主要优良红装和绿装,其市场偏重于中低端市场,价位一般在几十块到两百多。剑南老窖酒系列在市级县级城市的反响非常不错,是老百姓最为喜爱啊的名牌系列产品之一。我感觉这款酒还是不错的2023-07-22 13:13:301
2009年剑南春38度现在多少钱
2009年剑南春38度现在388元,截止2021年9月,剑南春52度的售价为388元/瓶。52度珍藏级剑南春的出售价格为568元/瓶。“每一滴100%够年份”是剑南春对消费者“什么样的酒才是年份酒”的回答,旗帜鲜明的“每一滴100%够年份”一步就将剑南春年份酒的标准推向了极致。而他们凭借的检测标准,正是判荣国家发明专利、具有国际领先水平的蒸馏酒年份酒“挥发系数判定法”。饮酒注意事项:1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶,牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用)3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了)4、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。喝啤酒,须待得啤酒漠落下以后再喝,否则,轻则腹涨难受,重则现场直播。5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。以上内容参考:百度百科-剑南春2023-07-22 13:13:391
剑南液38度多少钱一瓶
现在的价格:珍品级的500ML装的600RMB上下。 剑南老窖2004 500ML的170RMB上下 剑南老窖2006 浓香500ML70RMB上下。 剑南春38°浓香 500ML 300-380RMB上下2023-07-22 13:14:071
预算200以内,剑南春、金六福、泸州老窖买哪个牌子好,具体到哪个种类,要38度的
泸州老窖 特曲酒也不错 批发价也在200元以内2023-07-22 13:14:302
剑南春38度为啥有两个价格
因为有不同的系列,价格就不一样。剑南春酒是四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品,与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”。2023-07-22 13:14:391
剑南春38度送礼合适吗
适合。剑南春38度的品质很好,而且剑南春38度的寓意也不错,剑南春38度的价格也不高,是一款适合送礼的的好酒。送礼是普遍存在的社会现象,它存在于人类社会的各个时期、各个地区。2023-07-22 13:14:571
八月十五送礼200左右的白酒送泸州老窖还是剑南春啊?38度和52度有什么区别?
送泸州老窖。数字大,酒精高,口感浓烈。2023-07-22 13:15:073
38度剑南春瓶盖怎么没有
剑南春酒的外包装盒有两种,分别是38度和52度,尽管它们包装有所区别,但它们也具有很多的相同特征,并不影响我们对剑南春的真伪进行鉴定。以下,我们可以从剑南春外包装的这几个方面入手去鉴别它的真假。真品外包装“金色”颜色低调、正宗,给人一种稳重的感觉;而假货外包装“金色”颜色泛白无光泽,给人一种轻浮的感觉。2023-07-22 13:15:155
求助网友,推荐几款婚宴的白酒,度数在36度到38度之间,价位每瓶在50一下的,自己不喝酒,实在是没办法。
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水晶剑38度52度区别
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862023-07-22 13:16:083
剑南春珍藏版有38度吗
剑南春珍藏版有38度的。年分越高价值越大那些具备收藏价值的老酒。一般都会从下述几个方面凸显其独特之处白酒的收藏首先要看酒的本身的品质,品质高低决定白酒收藏价值的大小所以大家在选择收藏白酒时。要尽可能的选择品质比较好的传统名酒。剑南春企业概况2007年,剑南春耗时8年,结合大量人力财力潜心研发出鉴定年份酒的标准--挥发系数鉴别法,并获得了国家技术发明专利。2008年10月国家发改委为全国79家“国家认定企业技术中心”企业授牌。作为传承至今的盛唐宫廷御酒,今日剑南春被国家授予“中国名酒”称号,“剑南春”牌、“绵竹大曲”牌被国家工商局认定为“中国驰名商标”,剑南春品牌被中国商务部认定为“中华老字号”,剑南春酒传统酿造技艺被文化部认定为国家级非物质文化遗产。2023-07-22 13:16:271
徐占成的酒比命还重?
1979年开始了“文革”后第一次国家名酒评选,厂里决定让徐占成全权负责剑南春酒样的制作和产品参选。“嘿,徐大个,你可是个懂酒的秀才,我们这酒这么好,历史这么悠久,你要让它没评上,可就不好交待哟!”老技师性子急,说话不太中听。徐占成听了师傅的话却更感到责任重大,心里很紧张,这是他生平第一次承受如此重大的责任啊,大家都关注着他,他必须给全厂的老少爷们儿一张满意的答卷!由于徐占成力把剑南春质量关,在此次“酒林盛会”上过关斩将,以浓香型酒总分第一的优异成绩首次摘取中国名酒的桂冠。终于不负众望取得成功!紧接着的1980年,恢复省白酒评委考试制度,徐占成又以总分第一的优异成绩被聘为四川省白酒评酒委员,被誉为酒状元。有着扎实的工艺基础与敏锐的嗅觉、味觉,徐占成已是从生产到尝评勾兑的酿酒全才,成为酒林中崭露头角的一流高手!1982年,年仅33岁的徐占成被提升为绵竹剑南春酒厂副厂长、总工程师。80年代中期的徐占成在调酒1984年,徐占成在全国第四届国家级评酒委员考试中以骄人的成绩名列前茅,成为四川省唯一的一位经考试合格的国家级评酒委员,从而填补了四川省国家级评酒委员零的空白。同年他发明了“秒持值恒定评酒法”,与当时法国科学家研发的“时间强度食品鉴定法”异曲同工,达到了世界先进水平。也是在这一年,他再次负责主持剑南春第二次参评中国名酒,工作之重可想而知。当剑南春再获国家名酒称号和金质奖的消息传到他耳里后,他倒进了医院——他的病拖了很久,已成重疾,医生说需要开刀进行手术治疗。“老徐啊,你怎么搞的?有病不早看,拖成这个样子,你不要命啦!”前来探视的同事们都关切地责备。“没评完名酒我哪敢上医院啊。评名酒拿金奖事关厂兴厂荣,企业的命运都压在了我身上啊!这不,现在还有得救嘛!”徐占成乐呵呵地说,而同事们的眼中早已饱含着泪水。对剑南春而言,徐占成不但一次次立下汗马功劳,而且他的生命已逐渐融入这酒中。组织上曾决定让徐占成出任厂长,但他却婉拒了:“我想我现在更需要把精力投入到科研上去,现在正是出成果的时候,这对于剑南春来说也是最好的选择,我还是当总工吧。”“这是我生命的事业”事实证明这是个明智的选择。根据多年潜心钻研,1985年徐占成在全国率先提出酒体设计理论,开一代先河创立了酒体风味设计学,将传统的勾兑尝评技术提升为系统科学。利用该先进理论、技术,徐占成于1986年设计、开发出38度剑南春,其主体香味成分达到了60度剑南春的指标,被普遍认为是最成功的低度酒,至今畅销不衰!剑南春越来越受消费者喜爱,供不应求,市场价格持续上扬。1989年徐占成辅佐剑南春第三次评上中国名酒,1990年徐占成完成剑南春工艺大调整,根据消费口感变化实行新的酒体设计方案,使剑南春口感更符合消费者心意,掀起全国热销,促使剑南春价位迅速攀升至一百多元!90年代初的徐占成在设计剑南春新酒体然而国家于1989年彻底取消统购统销政策,同时因廉政建设需要,限制公务活动消费国家名酒。名酒企业面临向市场经济猛然转轨的大变动,尤其对剑南春这样的高档酒冲击较大。这种情况下,组织上再次找徐占成谈话,希望他出任剑南春酒厂厂长全面主持工作。徐占成感到不好拒绝了:“这是我生命的事业,不忍心看着它陷入危局,再说我一再拒绝,也不近人情,我能不能干好管理工作呢?试试吧!”就这样,徐占成答应了下来,于1991年受命为剑南春酒厂厂长、总工程师。他一手抓管理,一手抓质量和市场,携手时任剑南春酒厂副厂长兼剑南春酒类经营公司总经理的乔天明(著名白酒营销与品牌战略专家,现任剑南春集团董事长总经理,剑南春灵魂人物之一)再创辉煌,迅速向市场经济转轨,扩大剑南春市场、提升剑南春品牌与品质,抵制行业中盲目上量、以次冲好、名牌烂用的不良现象。剑南春品牌形象与消费信誉大为提升,市场供不应求,价位逐年看涨,20世纪90年代中期,最终与茅台、五粮液形成中国最知名的“高档酒铁三角”,被白酒界称为“茅、五、剑”三足鼎立。“酒厂搞好了,我也该集中精力再去搞我的科研,那才是我的目标。”作为厂长的徐占成没有忘记作为科学家的徐占成,科研仍是他的最爱,厂长不过是“客窜”而已,总工程师的工作才是他的“主业”。几年的全面企业管理已使剑南春酒厂走上了科学管理的轨道,只有不断增强剑南春酒的核心竞争力才是一个企业决战市场的关键,于是他于1995年从厂长岗位上“急流勇退”,集中精力着眼于酒类质量、风味特征及与健康关系的应用基础的前沿性科学研究,确保剑南春科技创新与质量领先。发现剑南春纳米图谱与“健康因子”为研究剑南春,徐占成相继引进了全自动微生物鉴定仪(能鉴定出2000多种微生物)、原子力显微镜(AFM)、气相色谱-质谱(GC-MS)、全二维气相色谱-飞行时间质谱(GC.GC)等世界上先进的酒体科研设备,使剑南春科研机构——“名酒技术研究中心”成为全国设备最先进的酒体科研机构之一。这个机构拥有5名国家级白酒评委和十余名省级评委,拥有国家级博士后科研工作站,属全国一流的科研队伍。徐占成带领着他们研究全国所有名酒,检定出各名酒中100余种有益成份并成功运用到剑南春的酒体质量标准的控制中来;他们研制出的质量控制指标多达100余项,使剑南春成为质量控制最精确的名酒;他们开发出数字式聚类分析软件,能对全国所有名酒各项品质指标自动、快速进行分类,随时掌握其最真实的质量变化!剑南春纳米形态图谱2001年徐占成用原子力显微镜发现剑南春酒稳定的“纳米基因图谱”并发现酒体风味特征与纳米形态图谱紧密相关,由此开创了白酒分子形态学,将中国白酒科研领进纳米世界,进入世界先进水平行列。“21世纪初,我们率先采用了原子力显微镜对包括中国名酒剑南春在内的多个国家名酒进行‘微观非均相性分布现象"研究,发现每支中国名酒都存在特殊的纳米级形态特征,可称之为白酒的‘基因图谱"。这是世界酒类史上的一大创举,它对于酒类风味特征的鉴定意义重大,无疑又增加了一套独特、直观的酒类风味特征的鉴定方式!”在西安“第四届国际酒文化学术研讨会”上,徐占成向世界铿锵有力地宣布了中国的这项尖端科技成果,震惊世界酒坛,日、美、英等国酒类研究机构纷纷邀请出国讲课。过去已是过去,科研永无止境。更加优秀的白酒将不止是风味的优秀,还将更加有益于人体健康。徐占成敏锐地意识到这一点,也发现中国传统纯粮固态法名优白酒纳米形态与健康物质存在密切关系,于是又开始埋头苦干,对剑南春酒中健康物质进行研究。2006年徐占成的研究取得重大突破,发现了以ω-3脂肪酸(具有降低胆固醇、抗癌、免疫调节、延缓衰老、抗过敏、促进毛发生长等功能)为代表的剑南春五类“健康因子”,并且具有清晰、稳定的纳米图谱(形态)的分子越多,“健康因子”的附着也越多。可以肯定,经过定向富集培养,将大为增加剑南春酒中的健康有益成分。我们叫他“徐大爷”光阴冉冉,当年的“徐大个”、“大徐”、“老徐”已变成了“徐老”,而心智却不减当年,还是那样敏锐,还是那样站在科学最前沿。37年来,他科研成果之多、水平之高,在名酒工程师中难有出其右者,这不仅是他的骄傲,更是剑南春的骄傲、中国酿酒界的骄傲。2006年,徐占成被中国酿酒工业协会授予“中国酿酒大师”称号,堪称一代酒魂。徐占成近照然而徐占成却并不骄傲,还是那样的温文尔雅、平易近人。在剑南春,很难听到有人叫他“徐老”、“徐大师”,除了工作上的“徐总”,无论岁数大小,最爱称呼他的是“徐大爷”,这个称呼不知最先被谁“发明”,即亲切又尊敬,充满着全厂员工对他的敬爱之情。“唐时宫廷酒,盛世剑南春”,当您喝它的时候知道这“盛世剑南春”是怎样来的了吗?告诉您,每天出产的剑南春经过100多道工序把关,最后都必须得到“徐大爷”亲自品尝、签字方可出厂。您喝的不仅仅是口感质量,还有不断富集的健康、有益成分,更有持之以恒精益求精的进取精神!2023-07-22 13:17:021
婚礼上选择什么品牌的酒呢?如何进行选择?
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请问谁知道这种四川绵竹剑南春酒厂生产的剑南醇52度2009年的每箱或每瓶多少钱?我用手机查查也没有报价。
用手机查条码不都有价格的2023-07-22 13:18:394
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为什么38度酒比52度酒贵?
38度比52度贵是因为成本高一些。38度比52度贵也许是采用降度工艺的原因,一般酒酿出来都是52度左右,想要更低度的酒,就需要降度。成本上去了,价格自然会上浮。从白酒的酿造工艺上来说,低度酒,是运用了降度的技术,但是运用这样的技术就会在酒中加入一些香料和添加剂,对人体还是有一些伤害的,相比于高度白酒无任何添加,同样是喝了一杯酒,也许喝低度数的酒会比喝高度数的人,摄入更加多的添加剂。白酒度数的划分为了两大类,一种是高度白酒一种是低度白酒,高度白酒的酒精含量为41°-55°,但是不能超过65°,因为超过65°后,人的身体将无法承受。低度数的酒酿造的时候采用了降度数,酒精含量小于40°都可以算是低度酒了。1, 高度酒,酒精度数不得超过65°。2,降度酒,主要就是指四十度到五十度之间的酒。3,低度酒,主要就是指三十九度或者三十八度的酒。2023-07-22 13:20:241
剑南春怎么样,好喝么?
好喝、好喝。2023-07-22 13:20:4115
婚宴喝剑南春可以吗?
举办婚宴的话,可以根据自己的经济状况来选择不同品种的喜酒。2023-07-22 13:22:0311
剑南春42度好喝还是52度好喝
52度好喝,这个酒味纯正、地道。42度是给你多加点水稀释而成,酒味变淡,在我眼里,度数低的是多加点纯净水(矿泉水)或者蒸馏水的歪货 。当然如果你自愿花钱买水喝,那另当别论。2023-07-22 13:22:292
佛光剑南春是哪年开始生产的
点击了解更多加盟项目最早的2001年。剑南春,是老牌中国名酒,多次获得中国名酒称号,以前白酒“茅五剑”,名不虚传,一直被称作中国白酒的价值典范,作为早期的插销剑,大名鼎鼎,所以必须要有。包装特性等。插销剑,一般也称作佛光剑,和一般插销剑不同的是,这两瓶是最早的插销剑,是2001年份的。这种剑南春,可以无损来个,有两个钮扣,可以旋转拔出,直接来盒,容量是500ml,度数是38度,低度的其实比较少见。【加盟白酒做自己的老板】2023-07-22 13:22:502
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酒系指的是产地系列!有一定的传统酿酒方式传承和代表酒,不是最近形成炒作的名酒。山西酒系代表是汾酒!江苏双沟代表是双沟大曲!,四川酒系代表是泸州系列,河南酒系代表酒是宝丰酒!2023-07-22 13:23:024
夜郎古酒嫡系有那些?
大家可能经常听茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、董酒等等名酒,但是却不知道它们下面有些什么产品,下面我就和大家详细讲解一下。茅台酒1.茅台酒茅台酒的旗下有:飞天茅台、五星茅台、赖茅、王茅、华茅、汉酱、仁酒、珍品王子酒、王子酱门经典、茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大曲、茅台醇、茅台生肖酒、茅台年份酒、茅台纪念酒等等。五粮液2.五粮液五粮液的旗下有:52度普五粮液、1618、68度五粮液、72度五粮液、五粮液金榜题名、10年五粮液、15年五粮液、五粮液老酒、五粮春、五粮醇、五粮特曲、六和液、绵柔尖庄等等。剑南春3.剑南春剑南春旗下有:普剑南春、珍藏剑南春、剑南春10年、剑南春15年、典藏(30年)、52度银剑南、52度金剑南、经典绵竹大曲、52度文君酒、52度珍品绵竹大曲、46度东方红1949 、 52度剑南贡、52度精致剑南醇。泸州老窖4.泸州老窖泸州老窖旗下有:国窖1573、六年陈、庐州原浆、泸州老窖特曲52度、泸州老窖头曲52度、泸州老窖窖酒、泸州老窖窖龄60年、紫砂大曲、老百年等等。汾酒5.汾酒汾酒旗下有:出口玻汾、10年老白汾、青花20、青花30、蓝汾、紫砂系列、汾竹礼盒、杏花村、黑坛20 、 52度汾牌老酒等等。郎酒6.郎酒郎酒旗下有:青花郎20、红花郎10、红花郎15、郎牌郎酒、郎牌特曲、小郎酒等等。7.董酒董酒旗下有:董酒天香礼盒、董酒老贵董54度、董酒畅享版54度、60周年纪念礼盒59度、董酒密藏54度、董酒三星54度、董酒国密54度、董酒特级国密54度、1997年份国密59度、董酒古酿54度、董酒红色经典46度等等。洋河梦之蓝8.洋河洋河旗下有:洋河蓝色经典 天之蓝、洋河蓝色经典 海之蓝、洋河蓝色经典 梦之蓝、洋河 蓝优白酒、洋河大曲 新天蓝、洋河大曲等。水井坊9.水井坊水井坊旗下有:水井坊 臻酿八号38度、水井坊 井台瓶 、水井坊 三国系列、 水井坊 菁翠、水井2023-07-22 13:23:321
一份松饼多少克
113克。一份原味松饼是113克,每100克松饼的热量大约为257大卡。松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀,但又不致破裂。2023-07-22 13:19:021
普洱茶怎么喝
冲饮技巧概述 1、保证水温92℃以上; 2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展; 3、与绿茶、乌龙茶比较投茶量要小些, 4、每泡将茶汤倒尽; 5、热饮最佳; 6、高冲低泡,沿碗壁注水。 喝法 普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。 1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。 2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。 3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。 4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。 5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。 6、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。 8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。 9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。 饭后半小时,就可以喝。 飘逸杯冲泡法: 首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。 1.撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶; 2.投茶:将撬下的茶叶投入内杯中; 3.准备冲泡:将装有茶叶的内杯放入外杯中; 4:第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同; 5:打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中; 6:洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道; 7:第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了; 8:出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤; 9:品茗:这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前喽!任君品茗回味! 当然,普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,普洱茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好普洱茶! 冲泡 1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫”泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。 2、泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。 云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数熟茶,对于青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。 3、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。具体掌握时,要根据茶叶的特性决定。例如,用350毫升紫砂壶“宽壶留根闷泡法”冲泡八十年代生产的中档七子熟饼“7572”(勐海产)时,投茶量6~8克,经“洗茶”后注入沸水,闷泡5分钟后,倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡同时期的中档青饼时,投茶5~7克,经“洗茶”后注入沸水,闷泡5分钟左右即可饮用。如用此法冲泡“民国”时期的紧茶时,投茶量适当增加,闷泡时间可延长到5~7分钟。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。 4、关于“洗茶”:“洗茶”这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过“洗茶”达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的普洱茶,“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。 品饮技巧 1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。 2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖、茶饼拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更好。 3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。 4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。 5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。 6、普洱茶是否能过夜喝。从理论上讲,任何茶叶都是一样的,放过夜喝对健康都没有坏处。茶多酚的浸出量会较多,比较苦,口感就不好喝了。其实放过夜的茶和从早上放到晚上的茶,其性质是一样的,都是放得久了的茶。就理论上讲,不管从茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,还是建议大家喝新鲜的茶。几天前泡的茶,时间太久了,当然不喝最好啦。 7、喝普洱茶为什么胀气。喝完普洱茶后会出现有点胀气,喜欢嗳气.还有点便密的迹象.有可能是你刚可是喝还不太适应,过段时间看看,如果还会出现这种情况的话,那就是你的体质不太适合喝普洱了,换种别的茶喝喝。 8、普洱茶应怎样喝最好。普洱茶饭后半小时喝最好。你饮食过少的话,普洱也不宜多喝,不然人还没瘦就要刮油刮得倒下了。其实适当的进餐,餐后普洱,配以适当的运动,减肥的效果还是明显的。2023-07-22 13:19:038
60克烧饼有多少
60克的烧饼并不太多。你可以拿一个电子秤称一称六十克的烧饼,就知道有多少了。或者你从事这种工作的话,做的熟练了就知道大概有多少了。2023-07-22 13:19:091
一包risz饼干多少克
一包饼干大约200克左右200克饼干含有热量400大卡以上。饼干主要是由面粉加入糖分、牛奶共同制作专而成的一种食物,饼干属的热量比较高,每一包饼干大概重量在200克左右,含有热量800大卡以上。但营养价值比较丰富,其中含有大量的钙离子、铁离子、维生素e、维生素d、碳酸氢钠、碳水化合物。2023-07-22 13:19:161
一包饼干的热量是多少呢。
饼干(100g) 约470-500大卡 vc饼干 :100克 572 卡 脂肪 39.7g 钙奶饼干 :100克 444卡脂肪 13.2g 曲奇饼 :100克 546卡 脂肪31.6g 苏打饼干100克 408卡 7.7 维夫饼干100克 528卡2023-07-22 13:19:264
普洱茶怎么喝
普洱茶冲泡注意事项:1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。2、洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。3、泡茶水温:水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡。2023-07-22 13:19:361
喝普洱茶用什么茶具?普洱茶怎么泡?
1、备、洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍。2、洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。3、冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。4、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。5、分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡的差不错时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。如果是采用飘逸杯进行冲泡的话主要步骤差不多,第一遍也是洗茶,不过也可以将茶水放入杯中对茶杯进行清洗下。清洗完加茶水倒掉,然后再加入开水冲泡下,就可以饮用了。2023-07-22 13:19:473
饼干的热量
不同类型的饼干热量不同,普通饼干脂肪含量并不高,但有了夹心后,脂肪和糖的含量明显增加,成为高热量型食物。100克馒头的热量约226千卡(945千焦),而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上!在制作饼干时,面粉中添加了脂肪和糖,热量很高,尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干。扩展资料:1、苏打饼干苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型制作而成。注意:吃苏打饼干,增加了钠的摄入,可升高血压,加重水肿。吃苏打饼干,增加了脂肪摄入,更容易变胖,增加患糖尿病等慢性病的风险。2、全麦、消化饼干全麦、消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。注意:因为纤维素口感很差,为提高纤维素口感,有起酥的效果,可能会加入很多油,从而使油脂含量比较高,容易使血脂升高,对预防心脏病不利。3、夹心饼干要制作风味各异的夹心饼干,关键在于添加不同的辅料,如油、糖、牛奶、鸡蛋、果酱等其他口味的调料。普通饼干脂肪含量并不高,但有了夹心后,脂肪和糖的含量明显增加,成为高热量型食物。100克馒头的热量约226千卡(945千焦),而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上!在制作饼干时,面粉中添加了脂肪和糖,热量很高,尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干。注意:如果是针对短时间内需要补充热量的人,饼干是一种不错的选择,比如为初、高中生课间加餐,重体力劳动者热量补充等;如果是需要控制体重的人,以及高血脂、高血糖患者,则应尽量少吃或不吃饼干。参考资料来源:百度百科-饼干2023-07-22 13:20:121
月饼怎么做比较好吃?
我还是最喜欢吃五仁月饼。五仁月饼好吃还实惠,营养丰富,油而不腻。五仁月饼做法,喜欢吃的可以在家里自己做食材清单这个方子适合做8头(63g/个)月饼20个低筋面粉 220g,转化糖浆150g,枧水(碱面:水=1:3)4g;玉米油50g,盐1g,小苏打1g,熟核桃仁40g,熟瓜子40g;熟花生60g,熟白芝麻40g,熟黑芝麻40g,白砂糖100g;熟油50g,糯米粉100g,普通面粉100g,麦芽糖70g,凉白开 80g小贴士:因为我自己也不喜欢吃五仁里面的红绿丝所以没放,要是有朋友喜欢的话可以加冬瓜糖,橘饼之类的详细做法一、做饼皮1、首先将枧水与转化糖浆混合均匀(枧水可自制,用1g食用碱面加3g水)转化糖浆可以买现成的,也可以自制,做法我放在文章最后了2、加入食用油搅拌均匀乳化,加入盐与小苏打3、筛入低筋面粉开始均匀搅拌4、揉成面团,效果应该是黏软的,如果觉得太稀可以加点低粉再揉,因为每个人做的转化糖浆稀度不同,所以不必迷信方子,最重要的是面团的状态与手感。揉好后包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛至少2个小时二、做五仁馅1、将普通面粉与糯米粉放入干锅小火炒制至微微发黄,闻到香味。火不要大否则面会糊掉2、准备好的五种果仁儿分别炒熟或者烤熟,可以用烤箱150度烤5-10分钟闻到香味,最好分开烤,否则会串味,影响口感3、放入蒜罐里把果仁碾碎,也不要太碎,有颗粒感最好,也可以用擀面杖擀碎4、在果仁中加入炒熟的面以及熟油(烧开的油晾凉)、麦芽糖、白砂糖、凉白开,搅拌均匀至五仁馅儿能握成团即可三、包月饼1、两小时后从冰箱拿出月饼皮,分成20g一个,将五仁馅儿团成40g一个,每样大概能各分出20个2、把月饼皮捏平成片儿,将月饼馅儿包进去,靠面团松弛后的延展性将皮推上去,初学者可以借助虎口(如果你觉得太硬实在不好推,可能是月饼皮面和的不过关哦)3、最后收口搓成团,沾点面粉放入模具压成型,注意可以将皮厚点的一面朝上,否则露馅就不好看了四、烤月饼烤箱预热180° ,将月饼表面喷水,放入烤箱烤5分钟定型后取出,在最上面薄薄地刷一层蛋液(一个蛋黄加一勺蛋清)160度烤15分钟颜色金黄即可!五、保存月饼凉透后要密封,放冰箱保存2天回油再拿出来吃,回油后皮才会变软(但吃之前需要早点从冰箱拿出来回温哦,否则会硬)2023-07-22 13:20:203
如何饮用普洱茶?
煮2023-07-22 13:20:554
一片饼干有多少克?
3g2023-07-22 13:21:165
一包饼干大约多少克
一包饼干大约100克左右,100克饼干含有热量400大卡以上。饼干主要是由面粉加入糖分、牛奶共同制作专而成的一种食物,饼干属的热量比较高,每一包饼干大概重量在100克左右,含有热量400大卡以上。但营养价值比较丰富,其中含有大量的钙离子、铁离子、维生素e、维生素d、碳酸氢钠、碳水化合物。适量的吃一些饼干,可以增加饱腹感、缓解饥饿,可以保护胃黏膜。但是吃多之后会引发肥胖现象,所以建议不要吃的特别多。2023-07-22 13:18:551
黑茶和普洱茶的区别 黑茶的冲泡方法和步骤
黑茶是市面上都非常常见的一种茶叶,同时普洱茶也是我们大家很多人都喜欢喝的一种茶叶,而有些人分不清这两种茶叶,那么黑茶和普洱茶的区别?黑茶的冲泡方法和步骤? 黑茶和普洱茶的区别 一、原料不同:黑茶加工的初级原料是一种中小叶种。普洱茶加工的原料是一种云南大叶种。 二、发酵方式不同:黑茶的加工湿度是鲜叶本身经水分杀青的剩余部分,一般堆温来源于杀青后的残余温度,残存酶促呼吸作用的热量,黑茶特征形成于初制。一般普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后,经过杀青、揉捻、毛茶干燥后,以自然的方式进行陈放,是没有经过渥堆发酵处理的茶,而熟茶是生茶经过人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序后制成的一种茶品。 三、加工工艺不同:黑茶加工过程中的鲜叶至成品是连续完成的,一般由于原料嫩变的不同,加工时间也有所差别。普洱茶是利用人工调节温度、水分、空气,实现有限控制微生物消长及水热作用,发展出了高温渥堆快速发酵普洱茶的工艺。黑茶的冲泡方法和步骤 一、传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。 二、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。 三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。 四、凉茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。 五、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。黑茶的副作用 黑茶可以适量喝,但不可以长时间大量饮用。因为黑茶含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的物质,从而影响人体对铁元素的吸收,造成人体缺铁,诱发缺铁性贫血。其次,黑茶对降三高有着明显的作用,如果是低血糖、低血压的患者,就应该少喝黑茶,否则会引起头晕、恶心等问题。再者,黑茶里面有较高的氟,过多饮用会造成体内的钙离子不容易被吸收,容易引起缺钙,从而导致骨质疏松等症。黑茶还有提神醒脑的功效,可以缓解疲劳,但是失眠的人最好不要喝,否则会使失眠症状加重。黑茶的味道 茶叶中已发现有约700种香气化合物。各类茶的香气成分的种类及含量各不相同。这些成分的绝妙组合形成了黑茶的独特的品质风味。香气的类型包括:清香、青草气香、玫瑰花香、桂花香、茉莉花香、兰花香、紫罗兰香、水仙花香、椰子香、果味香、木质香、树脂香、烘炒香、蜜糖香、沉香等。茶叶的香气成分被吸入人体内后,会引脑波的变化,神经传达物质与其受体的亲和性的变化,以及血压的变化等。不同成份会引起大脑的不同的反应。有的为兴奋作用,有的为镇静作用等等。留香稳定。目前收藏在20年以上的老茶所释放出来的香气仍然是陈香扑鼻而来,香气持久。2023-07-22 13:18:521
100克面包的热量与100克的饼干热量相同吗?
面包和饼干的热量不相同,并且每种面包和饼干的热量又各不相同。以下是我知道的热量: 如果是高纤维全麦面包是每100g 220大卡 普通全麦是300大卡每100g 钙奶饼干 100克 444 曲奇饼 100克 546 钙奶饼干100克 446 苏打饼干100克 408 维夫威化饼干100克 528 奶油饼干(最一般的饼干) 429 饼干(100g) 470-500 vc饼干 100克 572 花生夹心饼 147 草莓夹心饼 151 健康苏打夹心花生.奶油.葡萄口味 146 健康牛奶卷心酥 241 健康柠檬卷心酥 232 健康巧克力卷心酥 232 掬水轩高纤苏打 149 掬水轩纯麦苏打 152 苏打饼干原味 2 块 60 苏打饼干 12 片 80公克 303.2 全麦威化饼干 2 片 35 三明治饼干 100克 522 蛋卷 100克 587 加料仙贝(100g) 430 “仙贝”一小包(两片) 52 “雪饼”一小包(两片) 62 巧克力派 100克 467泡芙 206草莓棒 100克 494 夹心酥 100克 503 夹心米果 100克 600 法兰酥 100克 520威化,曲奇,还有奶油夹心是热量高的,最好别吃尤其是威化,3片威化就是200卡了,3片曲奇才100多而已。熊仔Grahams朱古力饼干 1(包) 热量151千卡达能闲趣原味饼干达能 100(克(g)) 热量501.58千卡达能佳钙牛奶甜酥饼干达能 100(克(g)) 热量468.14千卡达能佳钙牛奶咸饼干(奶盐口味)达能 100(克(g)) 热量458.6千卡卡夫鬼脸嘟嘟牛奶口味夹心饼卡夫 100(克(g)) 热量491千卡卡夫太平梳打菠菜口味 100(克(g)) 热量479千卡太平梳打饼干菠菜口味 100(克(g)) 热量479千卡蛋黄煎饼饼干米老头 50(克(g)) 热量290千卡卡夫太平新可口酥浓郁香葱美味层卡夫 100(克(g)) 热量496千卡格斯芝士夹心饼干格斯 100(克(g)) 热量520千卡卡夫鬼脸嘟嘟卡夫 100(克(g)) 热量490.68千卡思朗纤夫黑芝麻消化饼干思朗 100(克(g)) 热量482.79千卡鲜奶多香浓牛奶饼干日本SANESU 1(份) 热量127千卡小麦胚芽苏打饼干森永 1(包) 热量105千卡太平苏打饼干(麦香蜂蜜味) 100(克(g)) 热量453千卡EDO pack天然麦饼EDO 30(克(g)) 热量143千卡思朗纤夫低糖蔬菜消化饼干 100(克(g)) 热量473.23千卡达能3层高钙苏打香葱蔬菜味达能 100(克(g)) 热量468.45千卡思朗纤麸高纤消化饼思朗 100(克(g)) 热量473.231千卡奥利奥(酷味薄荷)奥利奥 100(克(g)) 热量478.25千卡脆美司红番茄味棒饼金富士 16(克(g)) 热量80千卡格力高绿茶慕斯棒格力高 1(支) 热量20.04千卡海苔起司饼干C & OK 23(克(g)) 热量125.6千卡趣多多 100(克(g)) 热量502.4千卡旺旺黑白配朱古力卷旺旺 1(支) 热量21千卡旺旺泡芙旺旺 50(克(g)) 热量206千卡卡夫太平全麦消化饼(原味)卡夫太平 100(克(g)) 热量470千卡奥利奥夹心巧克力饼干卡夫 100(克(g)) 热量479千卡嘉友薯工坊香菇炖鸡味韧性饼干嘉友 100(克(g)) 热量432.6千卡卡夫太平豆香奶酥(香融红豆沙口味)卡夫太平 100(克(g)) 热量502.63千卡卡夫太平梳打饼干(麦香蜂蜜口味)卡夫太平 100(克(g)) 热量453千卡思朗纤麸无糖消化饼思朗 100(克(g)) 热量468千卡思朗纤麸消化饼思朗 100(克(g)) 热量492千卡钙奶饼干 1(克(g)) 热量444千卡卡夫太平梳打饼干(芝麻口味)卡夫 100(克(g)) 热量474.43千卡达能牛奶佳钙夹心饼干(巧克力味)达能 100(克(g)) 热量506.69千卡达能牛奶特浓夹心饼干(香滑巧克力味)达能 100(克(g)) 热量501.9千卡达能牛奶特浓夹心饼干(香滑巧克力味)达能 100(克(g)) 热量501.9千卡达能牛奶香脆饼干(香橙牛奶味)达能 100(克(g)) 热量509.08千卡达能牛奶特浓夹心饼干(香滑巧克力味)达能 100(克(g)) 热量501.9千卡达能牛奶特浓夹心饼干(香浓牛奶味)达能 100(克(g)) 热量501.9千卡达能牛奶香脆饼干(香橙牛奶味)达能 100(克(g)) 热量509.08千卡旺仔小馒头旺旺 100(克(g)) 热量360千卡达能苏打饼干牛奶巧克力味达能 100(克(g)) 热量488千卡达能苏打饼干海苔味达能 100(克(g)) 热量468千卡奥利奥花生+巧克力饼干奥利奥花生+巧克力饼干 100(克(g)) 热量484千卡2023-07-22 13:18:382
普洱茶能不能冷着喝?
可以的,但是普洱生茶冷之后苦味比较重,茶汤饮用温度最好是40度到50度。普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。2023-07-22 13:18:154
普洱熟茶的冲泡方法及时间
普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵的茶叶,其茶质上乘,口感滋味醇厚可口,茶叶所含的营养物质也非常丰富,保健养生的功效与作用显著。茶性温和,适宜大众人群饮用,具有护胃养胃的功效。 普洱熟茶的冲泡方法 闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。 煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。普洱茶冲泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长时间,以保持茶品口感衡定。随着冲泡次数的增加,冲泡时间可以慢慢延长,但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握,有的普洱茶出汤慢,需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。2023-07-22 13:18:031
普洱茶饼怎喝才好
一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。至于刀,到普洱专卖店或茶叶市场转转看吧,10块左右。普洱饼茶饮用时,可用刀将茶削下一些,放入选用的茶具(饮用普洱茶,紫砂壶最佳)。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入,一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜,然后冲水。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小盅慢呷细品。通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。普洱茶的喝法 一)标准饮用法一、条件1.冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。2.置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。3.用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。二、茶具1.壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。2.杯或碗:饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶,还必须讲究。三、步骤1.日常冲泡1)温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;2)润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;3)头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。c.茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。四、品尝茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。2023-07-22 13:17:421
普洱茶怎么喝,要注意什么?
如果是很硬的普洱茶饼,一般是较新的青茶,你最好是继续储放,大概4年后可以达到转换状态,可以通过换掰就可以泡冲了。 如果你喜欢品尝青茶中的清香味,可以购买相应的普洱茶分,那是一种与针锐相当的小刀,通过用里的插撬来分散茶饼。 如果你没有工具的话,想泡这块茶饼,你可以这以处理! 用比较尖的东西来把它分成一小块一小块,如果实在没有办法,那就用你的菜刀把它切成可以放进你的茶壶或茶杯中. 然后倒入80度C以上的热开水泡一分钟倒掉水,然后再倒入80度C以上的热开水泡30秒至1分钟,再倒掉. 在第三泡的时候就可以开始品铭了.2023-07-22 13:17:323
一个烧饼多少克 减肥的人能吃烧饼吗
一个烧饼大约100-200克。不过各地制作的烧饼种类不一、大小不一,应以具体实物为准。烧饼,是大众化的烤烙面食,品种繁多,有烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼等100多种花样。下文是关于“一个烧饼多少克”的具体介绍,感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。 一个烧饼多重 1、一个烧饼大约重100-200克。 2、市面上的烧饼,重量一般在100-200克之间,通常不超过200克。 3、由于烧饼的花式多样、制作方法各异,所以其重量没有统一的数值。 4、每100克烧饼约含热量298 千卡。如果是200克的烧饼,约含热量为596千卡。 减肥的人能吃烧饼吗 减肥的人能吃烧饼,不过建议少吃。在减肥期间,除了可以吃烧饼,还可以吃馒头、米饭、面条等,不过主食不宜过多。另外,最好多吃五谷杂粮。通过阅读上述“一个烧饼多少克”和“减肥的人能吃烧饼吗”的内容介绍,希望可以为大家提供参考。更多关于烧饼重量的介绍,敬请查阅其他相关资料。2023-07-22 13:17:281
普洱茶应该怎么泡才好喝?
1、茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。普洱茶冲泡水温:100oC沸水。普洱茶置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。用水的选择:纯水或山泉水(软水为佳)。注:煮水时不宜过渡沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。冲泡器具选择:紫砂壶(最佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。2023-07-22 13:17:233
普洱茶饼怎喝才好
普洱茶饼如何喝普洱茶饼不仅便于保存,而且具用茶香味纯正、味道纯厚。但茶香、茶味都与泡法有关,那要普洱茶饼如何喝呢?今天小编为大家介绍熟饼、老茶、青饼的饮用方法,希望对大家有所帮助。各种类型普洱茶饼如何喝:熟饼:温度相对要高一些,最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。老茶:要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是他冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么赶净,而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。青饼(生茶):水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度,这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。普洱茶饼的泡法1.将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。2.将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。3.片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。4.再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。5.打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。6.好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。7.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。关于普洱茶饼如何喝就讲解到这,相信你对普洱茶饼的喝法已经有所了解了。熟茶具有养胃的功效,而生茶没有,希望大家谨慎选择。对“普洱茶饼如何喝”感兴趣的人还2023-07-22 13:17:141
月饼有50克,75克和100克的三种,那它们尺寸都是多少啊?
这个尺寸是不好确定的。主要是因为,50克,75克和100克这三种类型的月饼的厚度不能确定,如果能确定厚度且馅料相同的话,则可大至算出它们的尺寸。要看具体形状的,是一般的圆形月饼还是方形还是异形,对饼的厚度有没有要求?饼托是什么材质?需不需要真空包装等等,根据实测尺寸才能设计合适的。月饼是没有标准尺寸的,全国每个地区生产的月饼口味及种类也没有标准,因地而制吧。每个厂家月饼模具不一样大小也不一样,这是益利思月饼尺寸大小的标准,可以参考下:1、益利思50克月饼尺寸:50克的月饼直径在5cm到5.5cm。2、益利思75克月饼尺寸:75克的月饼直径在6cm到6.5cm。3、益利思100克月饼尺寸:100克的月饼直径在7到7.5cm。扩展资料月饼的营养功效月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。参考资料:百度百科—月饼2023-07-22 13:17:131