西班牙葡萄酒具有什么样的地位？

西班牙的十大名酒： 1、皇家鉴品：入口强劲，被用作庆祝合作成功。适合非正式商务合作； 2、瓦堡拿5年：质量极佳。适合好友聚会； 3、黑牌玛斯拉普拉纳：单宁柔滑的口感悠长。适合郊外悠闲生活； 4、特级大城堡：唤起对葡萄酒的回忆，沉醉中让美好家庭欢乐变得清晰。适合家庭聚会； 5、门西亚葡萄酒：经过法国橡木桶陈酿后变得柔和精致，让爱也浓于其间。适合浪漫约会； 6、菲斯奈特黑牌气泡葡萄酒：气泡丰富而持久赋予其完美个性。适合一个人独享； 7、瑞格尔候爵酒：土司芬芳与香草气息相互交融，单宁优雅柔滑之感使人细细品味。适合懂酒人之间的细细品味； 8、德莫罗德瑞兹兰泽格高地2005：象征男人成熟稳重的经典代表之一。适合成熟男人的休闲相聚； 9、菲斯奈特桃乐丝王冠：散发的顺滑烟熏味道萦绕舌尖，久久无法忘却。适合为成功干杯； 10、阿里安：带有怡人的橡木味和活泼的浆果气息，可以感受到浓厚果香在口中的感觉。

是穗乐仙红酒。西班牙商标带马的西班牙红酒品牌是嘉西亚谷穗乐仙红葡萄酒，产自西班牙PagodevallegarciaS.A酒庄，属于VDP即法定地区餐酒级别，经过了在法国橡木桶中长达9个月的窖藏时间，再转入瓶中窖藏的这一款酒采用极具特色和独特风格的嘉西亚谷穗乐仙酿造而成，红酒颜色呈较深的樱桃红酒，酒精度数在15%，比一般的红酒高出一两度，单宁比较明显，喝起来有辛香味，散发浓浓的蓝莓和桑葚的水果味。

好。福斯蒂诺红酒作为西班牙里奥哈产区所生产出的一款知名红酒品牌，现在已经成为了西班牙最好的代表和最独一无二的名片处于中心的位置。

西班牙红酒。是近马德里的一个大区，相当于我们的一个省。是出产红酒的大地方。但是红酒的品质就相当一般，不能说坏。比它好得多的出产地第一是RIBERA DE DUERO,第二是LA RIOJA。

术语Joven（新酒），在橡木桶中储存时间少于6个月或者没有储存的酒Crianza（佳酿），在橡木桶中储存12个月，瓶装继续培养12个月的酒Reseava（陈酿），在橡木桶中储存18个月，装瓶继续培养18个月的酒Vino Rosado：玫瑰红酒Vino Blanco ：白葡萄酒Vino Tinto ：红葡萄酒Dulce：甜型葡萄酒法规西班牙的葡萄酒法规借鉴于法国的产区分级制度，但西班牙仍处在不断发展的阶段，部分新兴的葡萄酒产区在将来也会进入到官方的管理体系，其中一部分产区也许会被升级到更高的级别。1、优质法定产区(Denominacion de Origen Calificada简称DOC：或DOCa)，等级堪比法国AOC等级。最高的级别，目前为止只有两个产区，里奥哈Rioja和普里奥拉Priorat。2、法定产区(Denominacion de rigen简称DO）：目前共有65个产区，这个级别等同于法国的AOC，对葡萄品种、产量、种植工艺、酿造工艺都有着严格的要求。西班牙大约有四分之三的葡萄园属于这个级别。3、地区餐酒(Vino de La Tierra简韵VdIT) ：同等于法国的Vin de Pays，大约有40个产区，其中较重要的两个地区餐酒分别是Vino de Ia Tierrade Castilla和Vino de Ia Tierra de Castilla y Leon。4、普通餐酒(Vin0 de Mesa简称VdM)：最低的等级，等同于法国的VDT。

有，不过不是兀，而是π（圆周率，派），是款西班牙的葡萄酒。因为生产这款酒的酒庄葡萄园面积是3.1416公顷，正好接近圆周率的数值，所以用“π”来命名。这款酒以西班牙特有的葡萄品种concejon酿制，口感柔和，果香浓郁，酒体饱满，品质还是可以的。

识别不了，只有喝了才知道口感！酒标都是有统一规定的，要上市必须经过红酒协会。国外就是这么执行的。

西班牙葡萄酒的种类很全面，各种类型的葡萄酒基本都有，不知道你问的是哪个方面？

西班牙的葡萄酒 性价比不是很高！不知道你是要干什么用！

希塔斯红酒我喝过，确实非常的好。酒精度比较高，感觉比较厚重，因为是原产地罐装的庄园年份酒，保证了酒真酒好，价格还不高，性价比特别的高。

camino gaya是西班牙的一个红酒品牌，产自西班牙，那个2009不是指生产年份，是指酿酒的葡萄的采摘年份。如果想了解更多智利、法国等地区的进口红酒行情，可以到 粤通天下商城 看看喔！

1、贝加西西里亚尤尼科特级珍藏干红贝加西西里亚酒庄位于杜埃罗河岸产区（Ribera del Duero），出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。酒庄创立于1864年，在过去一个多世纪的时间里，它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。尤尼科特级珍藏干红是酒庄最好的酒款，至少会在橡木桶中陈酿4年，并在瓶中陈年3年才会出厂。每个年份的尤尼科特级珍藏干红在酒庄的窖藏时间并不相同，1970年的酒就在酒庄中陈放了16年。这是一款风味十分复杂的葡萄酒，口感优雅柔顺，带有干果、覆盆子山草药等香气，能够在瓶中陈年40年之久。2、橡树河畔904特级珍藏干红橡树河畔酒庄位于西班牙里奥哈（Rioja）葡萄酒产区。里奥哈是西班牙成名最早，也是最大的优质葡萄酒产区，有“西班牙波尔多（Bordeaux）”之美誉，拥有许多西班牙精品至极品的酒庄，该酒庄就是其中最优秀的代表之一。904特级珍藏干红（Gran Reserva 904）是为了纪念1904年酒庄将2个重要的庄园合并，而且1904年是里奥哈有史以来葡萄收成最好的一年。这款酒香气浓郁而清新，带有糖渍水果、香料、皮革、咖啡和巧克力的香气，结构平衡，口感圆润而雅致，单宁顺滑，是里奥哈最精致复杂的葡萄酒之一。3、贝加西西里亚瓦布伦纳5号干红亚瓦布伦纳5号干红是贝加西西里亚酒庄的第二品牌，俗称副牌。因为酒液要在橡木桶及瓶中熟化5年后上市，故称作5号。这款酒由丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混合酿制，之后在法国橡木桶和美国橡木桶里陈酿，所以最终酿成的酒兼具法国橡木的精致香料味，也有来自美国橡木桶的香草、椰子味，二者非常均衡。其酒体浓郁饱满，单宁丝滑细腻，酸度怡人，有奶油、香草、雪松、烟草、可可等香气。4、瑞格尔侯爵珍藏干红瑞格尔侯爵酒庄一直是葡萄酒行业领先的典范企业，在1858年就成为里奥哈地区第一家采用波尔多方法酿造葡萄酒的葡萄酒厂家。酒庄的建筑亦十分有特色，许多银色、金色和紫色波浪状金属片分层叠放，看似杂乱，其实另有深意。其中，紫色代表酒，银色代表瓶帽颜色，金色则代表包在酒瓶外侧的金丝网线，而波浪状的造型和三根主要顶梁柱，则象征了葡萄树叶和树藤。该款酒由丹魄、歌海娜（Garnacha）、马士罗（Mazuelo，即佳丽酿Carignan）和格拉西亚诺（Graciano）酿造，酒液呈深红色泽，宜人的辛香与复杂的酒香在微妙的橡木与甘草的清香衬托下更为突出。5、平古斯干红平古斯酒庄位于杜埃罗河岸产区，距离著名的贝加西西里亚酒庄不足2公里。平古斯酒庄拥有4.5公顷葡萄园，种植着藤龄均达到80-90年的老藤丹魄，每公顷植株3,000-4,000株，每公顷产量严格控制在800-1,200升，葡萄果实的质量非常好。平古斯干红是酒庄的正牌酒，第一个年份为1995年，产量仅有区区的4,000瓶。该酒它颜色深沉，口感浓郁复杂大气，水果味，胡椒、香料、烟草、黑莓，余味超长，陈年潜力可达25-30年以上。6、贝加西西里亚聘缇雅干红贝加西西里亚酒庄在托罗产区也有葡萄园。托罗产区位于杜埃罗河岸产区的西部，南与卢埃达产区（Rueda）接壤。托罗产区是丹魄的经典产区之一，因为气候炎热，酿制出来的酒口感丰富，黑色水果特征突出。在贝加西西里亚酒庄的努力下，这款以丹魄酿造的聘缇雅干红（Pintia）脱颖而出，广受酒评家好评，还具备良好的陈年潜质。该酒口感复杂，酒体丰满，拥有覆盆子、蓝莓、樱桃、松树、甘草、桂皮、皮革、巧克力和烟熏等风味，橡木风味与果香相互融合，均衡诱人。7、贝加西西里亚阿里安干红贝加西西里亚酒庄的拥有者阿尔瓦雷茨家族（Alvarez Family）在买下了破产的Liceo酒庄之后，便在杜埃罗河岸产区创立了阿里安酒庄（Bodegas y Vinedos Alion）。1992年的阿里安酒庄年产量只有约35,000瓶，到了1995年则飙升至20万5千瓶。在阿尔瓦雷茨家族的坚持下，酒庄只生产品质优良的极品佳酿，所以才能成为《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）年度百大葡萄酒之一。该酒由丹魄葡萄酿造而成，单宁丝般柔滑，口感饱满，结构紧实，烟熏味和野味占有主导地位。8、莫瑞塔侯爵格特精选级珍藏干红莫瑞塔侯爵酒庄（Marques De Murrieta）创建于1852年，位于西班牙里奥哈产区，是该产区知名的酒庄之一。该酒庄也是第一个将橡木桶陈酿技术引进到里奥哈，第一个将里奥哈葡萄酒出口至其他国家的酒庄。莫瑞塔侯爵酒庄一直对葡萄园实行严格的管理，以期获得最高品质的葡萄，出产品质卓越的葡萄酒。酒庄现已拥有的葡萄酒品牌有卡本尼拉（Capellania）、伊格（Castillo Ygay）、达尔马（Dalmau）和莫瑞塔侯爵等，其中莫瑞塔侯爵系列葡萄酒是国际知名的葡萄酒品牌，而达尔马系列葡萄酒则是新型精选葡萄酒品牌。这款酒由丹魄酿制，其酒体中等偏高，口感饱满浓郁，有成熟水果、蘑菇、坚果等风味。9、福斯蒂诺一世特级珍藏干红福斯蒂诺酒庄（Bodegas Faustino）是西班牙里奥哈产区的著名酒庄之一。1861年，该酒庄成立；1930年，酒庄开始灌装自己的葡萄酒。这种从出售桶装葡萄酒向出售瓶装酒的转变使得该酒庄在西班牙的葡萄酒市场引起了不小的轰动。福斯蒂诺目前出产多个品牌的葡萄酒，在国内外市场的品牌名称包括邓恩u2022福斯蒂诺（Don Faustino）、福斯蒂诺七世（Faustino VII）、福斯蒂诺五世（Faustino V）和福斯蒂诺一世（Faustino I）。这款酒风格雅致，单宁丝滑，拥有甜西梅干、香草和无花果的香气。10、平古斯之花干红平古斯之花（Flor de Pingus）是平古斯酒庄的副牌酒。酒庄在葡萄绝对成熟后完全采取人工采摘的方式，采摘后迅速运到酿酒车间，避免造成葡萄自然发酵。副牌酒采用正牌酒筛选下来的葡萄在不锈钢桶内进行发酵，发酵完毕后在100%法国橡木桶内陈酿20-24个月。正牌酒陈酿使用新桶，副牌酒则使用正牌酒用过的旧桶。该酒单宁紧实，结构均衡，香气复杂，且品种多样，口味醇厚，陈年潜力可达30-40年。虽然是副牌酒，但酒庄的实力在那，副牌酒也比葡萄酒庄的正牌酒好上太多。

Rey Del Valle酒庄，名字是Desde，西班牙超市货，两三欧元的那种。国内50以内。

靓次伯干红葡萄酒2008

这个不错吧。

康帝、帕图斯、武当、拉菲、拉图、奔富、红颜容、玛歌等

特级珍藏，属于中高端酒的级别

因为红茶属于全发酵茶类，在发酵过程中产生了茶红素，茶黄素，这些东西让茶汤的颜色发红。不是因为加了色素，但是大家在购买红茶的时候如果颜色过于鲜艳的一定要谨慎！

53度茅台飞天价格，问我就对了，这款度数的茅台售卖价格是在1499元一瓶的，价格比较贵的。

茅台53度酒的价格为2024元/瓶。

现在的茅台酒是1499的统一零售价，2015年的飞天酒是四年前的酒基，距离现在有七年了，预估值在2500左右吧，不排除涨价的可能性

红茶品质的形成，是利用鲜叶酶促氧化作用的结果。它与绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶的最大区别在于通过萎凋提高鲜叶中酶系的活性，并在揉捻和发酵中利用酶促氧化作用，促使茶叶中叶绿素的氧化降解和儿茶素及多酚类化合物的氧化聚合，生成茶黄素简称TF、茶红素简称TR等有色物质，形成红叶红汤的基本色泽。与此同时，一系列激烈的化学变化还使其具有特别鲜爽和强烈的滋味以及芳香。最后的烘焙目的在于终止发酵和发展香气，便于贮运。红茶之所以呈现“红汤红叶”与萎凋、揉捻、发酵、干燥过程中茶黄素、茶红素、茶褐素和叶绿素等的变化有着密切关系

4000-5000

这东西也不是呀，如果红的过分了，有可能是它添加了染料之类的东西的

我有1瓶飞天茅台酒2002年30年的值多少钱

08年的二斤价格在7000附近。

对麦当劳的饮料里面也就这个红茶还算可以的,这个红茶实际上就是热水加茶包冲出来的,

锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。 又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。 锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。 锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。 其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。 锡兰的高地茶（锡兰红茶）通常制为碎形茶，呈赤褐色。 其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。 努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

红茶是经过发酵制成的。新鲜茶叶经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被破坏了，绿色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化酶的作用下，氧化成了红色。这就是红茶之所以泡出茶来是红色的原因。

52度五粮液 1×6 52度500ml 盒 340 四川五粮液集团 39度五粮液 1×6 39度500ml 盒 270 68度盛世方盒五粮液 1×6 68度500ml 盒 380 68度豪华圆筒五粮液 1×6 68度500ml 盒 68度精品（亚克力盒）五粮液 1×6 68度500ml 盒 68度经典1500ml大礼盒五粮液 1×4 68度1500ml 盒 一马当先（大瓶）五粮液 1×4 52度500ml 盒 880 一马当先（双瓶）五粮液 1×2×2 52度250ml 盒 910 仰天长啸（大瓶）五粮液 1×4 52度500ml 盒 880 仰天长啸（双瓶）五粮液 1×2×2 52度250ml 盒 910 一帆风顺+鹏程万里五粮液 1×6 52度500ml 盒 690 52度豪华一帆风顺五粮液 1×6 52度500ml 盒 750 52度 五粮液 价格：365 39度 五粮液 价格：268 68度 五粮液 价格：365 55度 五粮液十年 价格：528 55度 五粮液十五年 价格：980 55度 五粮液三十年 价格：2280 55度 五粮液五十年 价格：3560 貌似没62的，假冒的吧

是茶红素。茶红素，是红茶空气氧化物质中数最多的一类化学物质，红茶中含量约为6%—15%。该化学物质为红棕色，能溶解水，溶液为暗红色，刺激较差，味道甜醇。对茶汤味道与汤色浓度值起极关键的功效。由于红茶素的存有，红茶的茶汤也就展现出人们所见到的“鲜红色”。殊不知，茶红素含量并非越高就越好的，其含量过高不利于质量，使茶气欠缺，汤色发暗，而含量太低，茶汤红浓不足。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。扩展资料：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基。具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶源自福建武夷山茶区，比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作过程，属于全发酵茶类。主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。除了我国祁门红茶，印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、尼尔吉利茶、川红工夫，台湾南投县鱼池乡的“台茶18号”也是著名红茶品项。红茶在加工过程中因促氧化等的化学反应，茶多酚减少9成以上，产生了茶黄素、茶红素，黄酮类化合物等成分。单宁酸成份也降低，相对于绿茶来说，刺激性略减少，而红茶汤多呈呈深红色，苦涩味也明显较少。参考资料来源：百度百科-红茶人民网-红茶有什么功效与禁忌？这些人不宜喝红茶

锡兰红茶产于斯里兰卡的努瓦拉埃利耶、乌达普萨拉、乌沃、廷布拉、康提等地。锡兰红茶与中国的祁门红茶、印度的大吉岭茶并称为世界三大高香红茶。其中锡兰红茶的特点是汤色橙红明亮，口感细腻，滋味甘甜，香气浓郁，适合直接冲泡制作奶茶。也叫“西冷红茶”、“西兰红茶”。产于山区西吉的Timbula茶和nuwaraeliya茶，由于夏季(5月至8月)受西南季风降雨影响，最好在1月至3月采摘。锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高原红茶、安徽祁门红茶、大吉岭红茶并称为世界三大红茶。其主要品种有五窝茶或Upa茶、Timbula茶和nuwaraeliya茶。

12000

红茶之所以会是红色的 是因为其是全发酵茶 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

茶红色也应该有一个指定的标准，才能有谱。以下以白漆100+色漆配比调成的效果，供参考调整。

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茶叶没保存好，受潮了

典藏比陈酿好，只有好酒才值得典藏。

扳倒井1.5升坛子酒浓香型最佳的陈放时间在五到八年。扳倒井酒是山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。扳倒井酒采用当地特产的高梁，小麦，玉米，大米等粮食为原料，使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出的酒香味丰蕴，醇洌圆润，韵味怡畅，形成了个性鲜明的独特丰格。

是扳倒井典藏52度是一款实惠口粮酒，六粮酿造，酒香协调。是扳倒井品牌系列的旗舰产品。该产品采用“井窖工艺”，精选高粱、大米、糯米、小麦、小米、玉米等六种优质粮食为原料，遵循“粮必精、水必甘、器必洁、曲必陈、贮必久、工必细、管必严”的酿酒古训，具有“绵”、“柔”、“甘”、“净”、“爽”等五大特点。该酒无色清澈透明，窖香淡雅，酒体中透着多粮香、清雅的香甜，酒体舒顺绵柔，饮后尾净味爽，是一款经多年时光熟化，缔合有度的酒。

一伙色盲，明明是褐色

扳倒井酒放十年是能喝的。扳倒井酒存的时间这么长，即便是一般的白酒，也是非常不错的，肯定是可以喝的。白酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类会散发出香气，这个时候喝酒最佳。扳倒井酒是山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。扳倒井酒采用当地特产的高梁，小麦，玉米，大米等粮食为原料，使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出的酒香味丰蕴，醇洌圆润，韵味怡畅，形成了个性鲜明的独特丰格。扳倒井酒产地环境山东省高青县坐落于鲁中平原北部的黄河三角洲淤积平原上，属北暖温带大陆性气候，光照充足，全年太阳辐射总量大，全年无霜期长，四季分明。这里耕地肥沃，日照充足，有利于各种粮食作物的生穗及灌浆，是各类酿酒农作物生长地带。高青的黄河大米，小米等粮食颗粒饱满圆润，又具香味，历来成为进贡之佳品，产自该地的冬小麦，由于日照和生长周期长，水浇条件好，而颗粒饱满，淀粉，蛋白质含量高。江，河，淮，济，并称中国古代四大水系，而高青就居于济水故道，黄河之滨，成千上万年的冲刷和渗透，在数百米的地下，沉积形成了绵长宽阔的地下矿泉带，为扳倒井酒酿造提供了丰富的优质水源。扳倒井酒生产用水采用地下800米矿泉水，常年保持恒温，含有多种对人体有益的矿物质。

江小白 江小白是一款低度时尚白酒品牌,上市后就以独特的包装和品牌形象受到年轻消费者的关注。二锅头 二锅头酒久负盛名,在饮品行业有一定影响力,经过发展,已经成为全国盛行的品牌。百年糊涂 百年糊涂是个老的白酒品牌了,经营多年,积累了优质的市场渠道和广大的客户群体,加盟开店有一定优势。扳倒井 扳倒井白酒属于低度白酒的典型品牌,发展良好,整体发展态势比较稳定

1.生茶制作流程 采茶 ：茶菁萎凋是要借着阳光或热度，将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水，当然不宜过度萎凋。所以茶品好坏与否，萎凋工序相形之下显得非常重要。 炒青：普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类，故其杀菁工序不可或缺。杀菁的主要目的是要让茶叶停止发酵；目前杀菁大多采用锅式杀菁（古法为手工翻炒法），因茶菁经萎凋会失去水份但尚未透彻时，利用杀菁的方式，能使茶叶失水均匀的。 揉茶 ：揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同，而做轻重调整，目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。嫩叶较轻，老叶较重，此时叶菁经杀菁揉捻后体积已经减少大半部了。 晒茶 ：利用阳光将揉捻后的茶菁薄摊开，晒至茶叶含水量约为百分之十左右；没有阳光时也可用烘干的方式处理，不过利用阳光晒干的茶叶有其特殊的香味。这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一，而且以「晒干而不能晒燥」为原则。 2 、熟茶制作流程 发酵（渥堆） ：此种方法乃 1972 年云南省昆明茶厂研究成功的。渥堆是将制成的晒菁毛茶泼水，使茶叶吸收水份受潮，然后堆成一定的厚度，再利用湿热的原理将茶叶中的刺激性加以熟化；渥堆的轻重是由水的比例、茶的厚度及时间长短来控制。 晾干 ：渥堆后的茶叶须适度薄摊开来，自然风干，否则会使渥堆过度，茶性茶质变死性，如同豆腐变成豆干一般。适度的渥堆是为了让茶达到快速可以喝的程度。风干后的茶毛料装袋等待叫卖，然后依需求再蒸压成不同形状及大小重量与规格。 挑选 ：筛选茶叶分级的步骤，一般则细分为十级，按照茶品及茶型之茶菁级数，依要求而分级分类并无固定或特别的要求。 压制 ：干燥的散茶，经高温蒸软后，依买主所需而紧压成型，有茶饼型 、沱茶、砖茶型、柱茶型、香菇头型，目前也有象棋型及散茶类…等；大小、轻重规格随客户需要而成型。 从理论上讲，制作一般普洱茶的鲜采叶，都要经杀青、揉捻、太阳晒干之后，成为晒青毛茶。这时的毛青，韵味浓峻，锐烈而欠章理。须在经过一段时间的自然转化，也就是普洱茶制作过程，待其味质稳定，便可加工压制存放。可易武茶则不然，即时采制加工就可饮用，且平实回甘、少苦涩味，我想这大概就是易武普洱茶的魅力之一吧!传统普洱茶制成成茶品后，十分讲究包装工艺和包装材料，易武普洱茶大多用当地的黄竹笋叶包装，其特性是透气，防腐。

东平镇有个自然村，名叫扳倒井。因村前有一石井歪斜出水而得名。西汉末年，刘秀下南洋，大军过东平，在白佛山前扎营住宿。刘秀号令大军：“马不踏田，人不入户。”士兵在扳倒井村头住宿。大热天，将士们围着一口石井打水喝。石井很小，将士们围了个水泄不通，挤挤挨挨都想喝水。这时正好八仙由西土东游涝山，途经东平。铁拐李化一老翁拄杖下凡，拨开人群，用木杖将石井一推，石井遂歪斜出水，将士们大乐而饮之。刘秀听说这件事之后，非常高兴，对将士们说：“天助我也!汉业必成。”刘秀亲自到石井旁边看了看，并命令立碑修庙记之。扳倒井村亦随之而生。 在我国，好多地方有“扳倒井”的传说，但那些地方的“扳倒井”，大多传说为唐初大将白袍薛礼随唐王李世民东征时所扳倒的，或者传说为康熙私访时扳倒的。而青山关的“扳倒井”则传说是民族英雄戚继光建关修城时扳倒的。明隆庆二年(1569年)，戚继光被任命总理蓟州、昌平、辽东、保定四镇军务。曾与戚继光一起抗击倭寇的名将俞大猷在信中致贺时说：“大丈夫在世，要与一代豪杰争品色，宜在于东南(指抗击倭寇)；要与千古豪杰争品色，宜在于西北(指抵御鞑虏)。”戚继光率部与蒙古朵颜部发生两次战役后，在原有基础上亲自督修了青山关长城，加之戚家军军纪律严明，作战勇敢，蓟州在戚继光镇守期间，一直维持了和平的局面。人们为了纪念戚继光扳倒水井这件为民造福的事儿，就把这眼水井取名为“戚继光扳倒井”，以便世代流传。 不幸的是，在1943年日军占领青山关城堡后，这眼“扳倒井”也遭了劫难。日伪军占据城堡后，人畜用水全靠这眼“扳倒井”。可是时间不长，“扳倒井”突然干涸。日军命人将“扳倒井”拆掉，又深挖数尺，然后把斜井砌成直井。井虽有了水，但浑浊不清，苦涩难喝。到了解放以后，井水又渐渐清澈起来，恢复了昔日的甘甜。此井虽然已是直井，但人们为了纪念戚继光，仍旧称它为“扳倒井”。“扳倒井”井水清澈透底。这眼水面远远高于下面河沟的“扳倒井”，不仅是一处别致的风景，又似一面明镜，照出人心的向背。

红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。　　茶心良品 红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。　　红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

1957年建立高青县酿酒厂。1978年，设固体车间和酒精车间，固体车间以传统的固态发酵法生产粮食酒，酒精车间以蒸馏釜技术生产地瓜干白酒。固体酿酒为传统技术，机械化程度极低，基本靠手工操作，产品以高粱为原料。酒精生产属现代化工业生产，以瓜干、玉米为原料，生产过程可控性强。1980年后，随着酿酒技术逐步提高，县酒厂先后采用串香工艺、活性干酵母、双轮底、多轮底发酵等技术，促进了白酒质量的提高。主要生产串香白酒、高粱大曲、高青二曲、苑青酒、芦湖酒等。1985年，全县酿酒业有职工253人，年产白酒573吨。1991年，开发了液体窖泥，并针对压池渡夏的难题，提出了新方法、新工艺，突破了传统压池渡夏的理论限制，使粮食酒的夏季生产有了根本性的转变。1993年，该酒厂成立酒类研究所，对酿造工艺、勾兑工艺、产品开发进行系统研究，使酿酒生产走向科技化道路，产品结构也形成低度为主，高度为辅，多品种、多档次的合理布局。1995年9月，以高青县酿酒厂为核心企业，以高青县工艺厂、高青县塑料厂、高青县食品厂为紧密层企业，组建山东扳倒井集团。1999 年进行公司制改造，是年8月7日，成立山东扳倒井股份有限公司，注册资金2950万元。该企业自1987年就在中央电视台播出“扳倒井”系列产品广告，走品牌经营之路，“扳倒井”逐步成为在国内有较高知名度和影响力的白酒品牌。“扳倒井”系列白酒被评为山东省质量免检产品，“扳倒井”商标被认定为山东省著名商标。

这款扳倒井市价二百元左右一瓶。

扳倒井至尊52度酒，质量上乘，口感纯正香甜，好喝。

两者不宜比较。1、扳倒井的金质窖藏31度酒，口感绵柔低度柔和，地道的山东味儿，爽口醇厚窖香浓郁，这款酒浓香馥郁，包装精美，酒质醇厚，绝世佳酿。2、井窖31的同酒质简装款，适合自用，很经济实惠。