铁观音是哪里的特产

没事的，可以喝，铁观音保质期是两年。 铁观音假如是真空密封的情况下，放3－5度环境下，保质期可以常达2年时间。一般情况下，假如是标注了生产日期的铁观音，都会标准在包装盒的内部的。假如是有标签的话，那么打开包装盒就可以看到了，是印在上面的。

那是当然啦，铁观音除了可以提神醒脑之外，经常喝对皮肤也是很有好处的，而且还有降血脂，防癌的作用，一般老人都很喜欢喝，像我这样的中年人也比较喜欢喝，特别是喜欢品茶的，我比较喜欢喝安溪那里的茶，一般都是去雅韵阁那里买的，感觉雅韵阁那里的安溪茶做的还不错，口感比较甘醇一些，一点也没有苦涩味，比较适合大多数人。

铁观音口感主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型，每个类型的味道都是不一样的，比如那个清香型铁观音是一种适合大众品味的铁观音。因其采用的是轻发酵工艺,保留了茶叶天然的营养成份和清凉的本性，所以看上去清汤绿水，闻上去清香四溢,喝下去清爽舒畅。而浓香型铁观音即有清香型的清爽,又有浓香型的甘醇，具备了好茶所有的特点,而倍受市场的青睐。x0dx0a安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王(观音王)之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。x0dx0a安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。x0dx0a铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。

春茶滋味特别醇厚鲜爽，香气浓郁持久，红边鲜艳一致。因为春季天气温暖，水湿适宜，铁观音茶树经过一个冬春的生长，根系发达，买铁观音到第香茗茶网站，吸收能力强，储藏较多的养分，鲜叶持嫩性时间长，生活力强，生长旺盛，多酚类含量适宜，安基酸`果胶物质含量多，各种成分含量既丰富又协调。夏（暑）茶的生长季节气温高，日照强，鲜叶含水量少，多酚类含量高，安基酸`果胶物质含量低，安基酸与儿茶素比例不协调，制茶过程中“发酵”红变快，买铁观音到第香茗茶网站，难于掌握“行水”过程，茶叶条索不一致，色泽偏暗褐，香气淡，滋味偏涩。据分析，夏茶中的二甲硫`沉香醇等香气成分含量比春茶少。秋茶天高气爽，日照长，气温稍低，利于鲜叶中的芳香物质的形成和积累：制茶季节气温低，可以合理地控制做青过程的变化。因而秋茶虽然芽小叶薄，但色泽翠绿，香气特别高，品质很好

你好，你买的铁观音茶叶是不是泡出来叶子发黄，口感发涩，或者微酸，如果是这样的话那就是陈茶，至少在一年以上了，买的时候注意买青一些的叶子。安溪铁观音 属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。 安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。

1.儿茶素类： 俗称“茶单宁”，是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 2.咖啡因： 带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成分。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。 2. 矿物质： 茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。 《1》.钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。 《2》.氟：具有防止蛀牙的功效。 《3》.锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。 3..维生素： 《1》.类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶末一起饮咽才可补充。 <2>B群维生素及维生素C：为水溶性，可由饮茶中获取。

安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20％；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶，产量占25—30％。有个别地方由于气温较高，还可生产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。　　铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2—3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。　　凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。　　做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成乌龙茶的特有品质。铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分重新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮色)，叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，稍有光泽，叶缘鲜红度充足，梗表皮显有皱状。　　炒青：炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。　　揉捻、烘焙：铁观音的揉捻是多次反复进行的。初揉约3—4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50—60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有—层白霜。包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。最好才焙火烤干成品。　　簸拣：慢烤后的茶叶最后经过簸拣，除去梗片、杂质即为成品。　　铁观音摇青技术　　以下以铁观音初制摇青技术为例具体解释：　　1 “走水”获高香 “保青”是关键 　　摇青是制好铁观音的关键，而“走水”又是摇青的主要目的之一。所谓“走水”，即通过摇青，使“嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质”和含量比芽叶高出l—2 倍的氨基酸和非酯型儿茶素随水分扩散到叶片，使之与叶子里面的有效物质结合，一道转化成更高更浓的香味物质，这也是乌龙茶高香的一个重要原因。而“走水” 的进行，除了要求叶子要处于运动状态，还要求梗叶有一定的水分含量差和保持叶肉细胞的生理机能(亲水能力)，也就是茶农所说的“保青”。相反，若过早丧失叶肉细胞的生理活性，就叫“死青”，“死青”就制不出好茶来，因其“走水”无法进行，叶子在摇青过程中得不到水分的补充，叶子失水过多，制成茶外形干枯、内质香味较低淡。 　　2 摇青操作的“三守一攻一补充”　　铁观音摇青操作上素有“三守一攻一补充”之说法，即第一、二次摇青宜轻，转数不宜过多，停青的间宜短，一般第一次摇3分钟，第二次摇青5分钟，以免使水分散失过多，以保持青叶的生理活性，使萎凋后的叶子能慢慢复“活”过来。到第三、四次摇青则要摇得重，摇得足够，使叶缘有一定的损伤，有青、臭气散发上来，一般第三次摇青10分钟，第四次摇青30分钟。“一补充”则是在第四次摇青摇得不足，叶子“红变”不够时，再补摇一次。每次摇的转数应由少到多，停青时间也是由短到长。第一、二、三次停青停到青气消失，表面叶子萎软下来之后，就要及时摇“活”，以免叶子因水分散失过多而“死青”。　　3 铁观音摇青中“消水”程度的掌握　　“消水”即茶青的水分丧失情况。“消水”适度的掌握，是摇青的技术所在。在摇青摊凉过程中，若摊凉太久，不及时摇“活”，致使摇青叶失水过度，手握叶子有沙沙响声，并有枯燥感，就叫“尽水”。若摇青过程中停青不足，水分散发不够，摇青叶还有“假活”现象，芽仍挺立饱水，手握有梗断之觉，这样就行杀青，就叫“大水”。“尽水”叶制出的成茶，外形松懈，色泽枯黄。“大水”叶制出的成茶，外形也不够紧结，色泽青灰。二者的品质都比较差。　　“消水”适度的掌握，往往因季节、气候及品种的不同而异。铁观音摇青“消水”适度的掌握，应掌握“春消、夏皱、秋水守牢”的原则，因为春季气温低、温度大，茶青肥壮多水，做青过程中水分应蒸发多一些，即在摇青时可摇得重一些，停青时间长些，待到做青适度时，梗叶要“消”即嫩梗外观干瘪柔韧，折而不断，这时才会有浓郁的香气。至于夏、暑茶园气温高，水分蒸旋陕，失水应少一些，梗叶略皱，发酵适度即可。秋茶因含水分少，只有保持鲜灵陛，才会形成高强香气，所以至做青适度时，梗叶仍略有光泽，才能体现秋茶的秋香特色。　　4 “发酵”程度的掌握　　据老茶农的经验认为：“发酵”程度的掌握。应做到“春秋等香，夏暑等红”的原则，因为春秋委节气温比较低，叶子变红较慢，帮摇青可摇到梗叶水“消”，有较高的清花香显露，再行杀青。而夏、暑茶气温较高，叶子边摇边“发酵”，就不能等“梗叶消，有高香”了。而主要是看叶子红变适度时，就要立即杀青，否则变会“发酵”过度，降低品质。　　5 低温低湿的北风天　　北风天是制高级茶的好天气。因为在这种天气下，叶子中的多酚类的酶促氧化进行得比较缓慢，叶子发酵比较慢，摇青可摇到“梗叶消”，使叶子里面的内含物能充分转化为成茶的香气和滋味物质，同时，在低温低温隋况下，叶子内含物的化学变化比较缓慢，物质的转化，积累大于消耗，并有利于摇青时的“保青”，使“走水”能顺利进行。梗中丰富的有效物质能得以充分的利用，所以说“北风天”是制观茶的好天气。　　总之，要制好铁音，应“天、地、人”相配合。天即“天时”，也就是制茶的和天气。地即“地利”，是指铁观音特定的得天独厚的生长环境及良好的鲜叶原料，这也是制优质铁观音的先决条件。再者是人，人要“人宜”，即制茶的技术水平，要制好铁观音，就要懂得“看青做青”，要掌握好摇青工序的操作要领及程度，这是制好铁观音的主观因素。　　拖酸制法　　一是回青、二是拔青、三是拖青。对比正炒茶，区别如下：　　一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点炒青（杀青），毛茶条形圆结，色泽乌绿润，香气高强，带兰花香，滋味醇和但带微涩，音韵明，汤色金黄。　　二、回青制法：采青后第二天15-18点炒青（杀青），毛茶条形紧结，色泽绿润，香气高强，滋味醇正，音韵明，带花生仁味及酸甜味，但滋味淡些，汤色金绿黄。　　三、拔青制法：采青后第二天22-24点炒青（杀青），毛茶条形较紧结，色泽墨绿，香高，较醇正和有音韵，带酸甜味，汤黄色或深金黄。　　四、拖青制法：采青后第三天6-10点炒青（杀青），毛茶外形紧略不沉重结，色泽暗绿，香气尚高，不够纯正，音韵轻，滋味醇和带有较强酸馊味，久浸则茶汤转橙黄色，叶底硬挺暗绿。

　　喝茶是很多人的一种生活习惯，能帮助我们养生修性，对健康也是有好处的，绿茶更是能通便养颜，算是极好的茶品。下面是我分享的不适宜喝绿茶的人群，一起来看看吧。 　　不适宜喝绿茶的人群 　　1、贫血的人 　　贫血的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者本就需要大量补铁，喝绿茶会加重贫血病情的。 　　2、肝胃不好的人 　　肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。 　　3、胃溃疡病的人 　　患胃溃疡病的人不适合绿茶。因为喝绿茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，很容易加重病情。 　　4、尿结石的人 　　患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。 　　5、正服药的人 　　正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。 　　6、发烧的人 　　发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效。 　　7、营养不良的人 　　营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。 　　8、便秘的人 　　便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘，另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。 　　9、孕妇 　　孕妇不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。另外处于哺乳期的妇女也不宜喝绿茶，以免绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感，常啼哭。 　　绿茶夏天的保存方法 　　1、冰箱保存法 　　将绿茶茶叶放在干燥、无异味、能密封的盛器瓶中，再放入冰箱的冷藏柜中。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 　　2、铁罐存放法 　　将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。 　　3、复合薄膜袋贮藏法 　　将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。 　　4、保温瓶贮藏法 　　将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。 　　绿茶和铁观音茶的区别 　　1.绿茶是未经发酵的，铁观音属于半发酵茶。 　　铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。 　　绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 　　2.铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间。 　　绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。 　　3. 绿茶与乌龙茶是不同系列的两种茶。绿茶与乌龙茶的区别可从定义、加工工艺、产地区分。 　　市场上常见有，西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，采花毛尖，信阳毛尖，马边云雾茶，崂山绿茶，日照绿茶，天柱剑毫，岳西翠兰，峨眉雪芽，庐山云雾茶，汉家刘氏茶，英山云雾茶，竹叶青茶，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。因此这些品种绿茶也可算是绿茶与乌龙茶的区别之一。 　　绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。 　　乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。从定义上可知乌龙茶与绿茶的区别，这里就不再多述。

如果你胃不好，就不要喝铁观音了，铁观音对胃不好，伤胃。。。

十年铁观音没有咖啡因。铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶面呈波浪状隆起，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，嫩芽紫红色，有"红芽歪尾桃"之称，这是纯种特征之一。

　　名称由来　　一、“魏说”－－观音托梦 相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名"铁观音"。 二、“王说”－－乾隆赐名 相传，安溪西坪南岩仕人王土让清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判，曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。清朝乾隆元年（1736年）的春天，王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎品其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。　　福建安溪西坪、祥华、感德

国窖1573一样。类推类推~(^-^)哈~

炒作，广告吹上天的

清雍正三年至十三年（1725-1735年）铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。

我记得是七八十1斤吧，这东西可以寒的很啊。。。。

正如楼主所说,目前无法确定. 茶具 中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”，唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。 1、神农说 唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。 2、西周说 晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。 3、秦汉说 西汉·王褒《僮约》：现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况，内容如下： 舍中有客。提壶行酤。汲水作哺。涤杯整案。园中拔蒜。斫苏切脯。筑肉臛芋。脍鱼炰 鳌。烹茶尽具。哺已盖藏。舍后有树。当裁作船。上至江州。下到煎主。为府椽求用钱。推纺恶败。傻索绵亭。买席往来都洛。当为妇女求脂泽。贩于小市。归都担枲。转出旁蹉。牵牛贩鹅。武阳买茶。杨氏池中担荷。往来市聚。慎护奸偷。 “烹荼进具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。由文中可知，茶已成为当时社会饮食的一环，且为待客以礼的珍稀之物，由此可知茶在当时社会地位的重要。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“□一笥”和“□一笥”竹简文和木刻文，经查证“□”即“槚”的异体字，说明当时湖南饮茶已有饮茶习俗。麻烦采纳，谢谢!

我国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。　　《晏子春秋·内篇杂下》谓“晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之食，五卵、苔菜而已”，以为饮茶(即茗)始于春秋时代。然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作，根本难以成立。且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云:“(槐按)今本《晏子春秋·内篇杂下》作三弋五卯苔菜，考《御览》卷八百六十七引作茗茶，载入茗事中……”虽作茗，然既言茗茶，恐非茗饮之茗。故茗饮之事不见于经。世又以诗之“谁为茶苦”，为饮茶之证，不知此茶乃苦菜之荼，非“荼苦”之茶，不能张冠李戴。似此春秋战国恐无饮茶之风，故《周礼·天官·家宰第一》言浆人供王之六饮，一曰水，二日浆，三曰醴，四曰凉，五曰医，六曰酉。尚未见饮茶。　　自汉以后，饮茶之记载，时有所闻，三国时吴孙皓每饮群臣酒，率以七升为限，韦曜不过两升，或为裁减，或赐茶茗以当酒(《三国志·吴志·韦曜传》)，以时茶茗，恐已为招待宾客之用，不然，宴会中，何以有茶? 晋张华尝谓“饮真茶，令人少眠”(张华《博物志》)，是晋亦有饮茶之风，所以茶茗之起，由来已久，宋裴汉《茶述》谓:“茶起于东晋，盛于今朝(宋朝)。”固误。《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监年间，尤误。所谓饮茶之风，开始于汉魏则可，盛行于汉魏则不可，因南北朝时，此风尚未普遍，何论于汉魏，关此《茶史杂录》引逸事两则如下：　　齐王萧初入魏，不食羊肉酥浆，常饭鲜鱼羹，渴饮茗汁，京师士子，见萧一饮一斗，号为漏卮，后与高祖会食羊肉酪粥，高祖怪问之，对日，羊是陆畜之宗，鱼是水族之长，所好不同，并各称珍。唯茗不中，与酪作奴，高祖大笑，因号茗饮为酪奴，他日彭成王掘献谓萧曰：“卿明日顾我为卿设荼莒之餐(即鱼)亦有酪奴。”　　萧正德归降时，元义欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓其意，答日:下官生于水乡，立身以来，未遭阳侯之难，坐客大笑。　　由前之说，北朝后魏京师士子，见齐王萧饮茶，引为怪异，号为漏卮;由后之说，尤养特欲为萧正德备茶，则一为少见多怪，一非家常用品，最少足以证明其非普通用物，不然，亦非北朝鲜卑族用物，此时饮茶，恐限于某地，行于某阶级，实非普及民众，故只能谓为饮茶之开始时期。而饮茶风气之兴，始于唐代。唐代民众喝茶成癖。东坡诗云：“周诗记苦荼，茗饮出这世。”乃以今之茶为荼。自唐以来，茶以清头目，上下好之，庶民日饮数碗，确成风矣。 在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。 　　“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。 　　中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异彩纷呈，对同一事物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。 　　在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。 　　在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。　　但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲。 　　1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。　　在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记载。

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中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”。唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。蒙顶山是中国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。神农说。唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。

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毛峰和毛尖在外形、产地和饮用口感上都有所不同，毛峰颜色偏黄绿，叶尖微卷，属于烘青绿茶，是黄山的特产，香味持久，而毛尖大多呈细直状，颜色偏绿，属于炒青绿茶，主要产自河南省，冲泡时有类似熟板栗的香味。 毛峰和毛尖的不同点 1、外形不同 毛峰和毛尖在外形上有所区别，毛峰形似雀舌，叶尖微卷，披银毫，色泽绿中带黄，采用烘青绿茶的方式制作而成，而毛尖选用小叶种茶树鲜叶制作，大多呈细直状，颜色偏绿，属于炒青绿茶。 2、产地不同 毛峰和毛尖的产地有区别，毛峰是黄山特产，产地较多，主要有遵义、峨眉、云南等，其中安徽黄山产的毛峰品质最佳，而毛尖主要产自河南信阳和都匀。 3、口感不同 毛峰和毛尖在饮用口感上有所不同，毛峰冲泡后醇厚甘甜，香味持久，而毛尖冲泡后汤色嫩绿明亮，有类似熟板栗的香味，滋味鲜爽，余味回甘，相比之下，毛峰的香气更高，但是茶汤滋味比毛尖薄。

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1、中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。2、神农说唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。3、西周说晋．常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，??茶蜜??皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。4、秦汉说现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况。5、六朝说中国饮茶起于六朝的说法，有人认为起于“孙皓以茶代酒”，有人认为系“王肃茗饮”而始，日本、印度则流传饮茶系起于“达摩禅定”的说法。然而秦汉说具有史料证据确凿可考，因而削弱了六朝说的正确性。

只要还没死，快死可以吃

绍兴大昌水产批发市场可以买螃蟹脚。绍兴大昌水产批发市场位于浙江省绍兴市越城区中兴大道正北方向160米，市场里就有一些专门卖螃蟹脚的，而且价格也不贵，不过需要买的量可能会比较多。

功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展.苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳.” 　　品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮.即使用乔居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗.可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子. 　　功夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了.功夫茶采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶.乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味. 　　凤凰茶产自潮州凤凰山区,茶汤色泽微褐,茶叶条索紧、叶质厚实,很耐冲泡,一般可冲20次左右.凤凰单丛茶最有名,具桂花、茉莉、蜂蜜的风味,曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠.

杉树上寄生中，不会长出螃蟹脚的。寄生，是桑寄生科钝果寄生属植物。寄生，是灌木，高0.5至1米；嫩枝、叶密被褐色或红褐色星状毛，有时具散生叠生星状毛，小枝黑色，无毛，具散生皮孔。叶近对生或互生，革质，卵形、长卵形或椭圆形，长5至8厘米，宽3至4.5厘米，顶端圆钝，基部近圆形，上面无毛，下面被绒毛；侧脉4至5对，在叶上面明显；叶柄长6至12毫米，无毛。总状花序，1至3个生于小枝已落叶腋部或叶腋，具花2至5朵，密集呈伞形，花序和花均密被褐色星状毛，总花梗和花序轴共长1至2（至3）毫米；花梗长2至3毫米；苞片卵状三角形，长约1毫米；花红色，花托椭圆状，长2至3毫米；副萼环状，具4齿；花冠花蕾时管状，长2.2至2.8厘米，稍弯，下半部膨胀，顶部椭圆状，裂片4枚，披针形，长6至9毫米，反折，开花后毛变稀疏；花丝长约2毫米，花约长3至4毫米，药室常具横隔；花柱线状，柱头圆锥状。果椭圆状，长6至7毫米，直径3至4毫米，两端均圆钝，黄绿色，果皮具颗粒状体，被疏毛。花期6至8月。鉴别技术显微鉴别取该品茎横切面比表皮细胞有时残存。木栓层为10余列细胞，有的含棕色物。皮层窄，老茎有石细胞群，薄壁细胞含棕色物。中柱鞘部位有石细胞群及纤维束，断续环列。韧皮部甚窄，射线散有石细胞。束内形成层明显。木质部射线宽1至4列细胞，近髓部也可见石细胞；导管单个散列或2至3个相聚。髓部有石细胞群，薄壁细胞含棕色物。有的石细胞含草酸钙方晶或棕色物。粉末淡黄棕色。石细胞类方形、类圆形，偶有分枝，有的壁三面厚，一面薄，含草酸钙方晶。纤维成束，直径约17μm 。具缘纹孔、网纹及螺纹导管多见。星状毛分枝碎片少见。理化鉴别取该品粉末5g，加甲醇－水（1比1）60ml ，加热回流1小时，趁热滤过，滤液浓缩至约20ml后，加水10ml，再加稀硫酸约0.5ml，煮沸回流1 小时后，用醋酸乙酯振摇提取2次，每次30ml，合并醋酸乙酯液，浓缩至约1ml，作为供试品溶液。另取槲皮素对照品，加醋酸乙酯制成每1ml 含0.5mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一用 0.5%氢氧化钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以甲苯（水饱和）－甲酸乙酯－甲酸（5比4比1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%三氯化铝乙醇溶液，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。寄生的作用是：祛风湿、补肝肾、强筋骨。

茶自带的强大功能性，广为流传的饮用方式多以原茶粗泡的方式为主，在没有任何添加的纯净中细细品味每种茶的鲜、甜、苦、涩。作为世界三大饮品之一，茶在中西方的交流中也逐渐打破传统的冲泡方式，开创出许多新颖的喝茶方式。除了大家熟知的拼配茶，鸡尾茶作为传统茶的新起之秀，拉近了茶与中国人，特别是年轻一代的距离。▲ 赤椒生活家 戎新宇作品什么是鸡尾茶？这要先从茶说起。茶起源于我国西南地区，唐代陆羽著《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”经过千余年的发展，主要分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。由于茶叶中富含茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖等多种有益成分，具有抗辐射、提升免疫力、增强记忆力、延缓衰老、美容等功效，因此广为世人所饮用。鸡尾茶，升华在“鸡尾”。“鸡尾”的称呼来源于鸡尾酒，以某一贵族女子Oxc-hitel的名字而演变成为Cocktail，以此表示尊贵。以雄鸡尾羽象征英雄气概，以彩色鸡尾象征调酒女子爱美及调酒手艺高超。而鸡尾茶，是一种混合调饮茶品，可以说灵感来源于鸡尾酒，多以一种经典茶品为基础，搭配其他2-5种植物的叶、花、茎、果的调饮茶，有的甚至会加入洋酒作为搭配。▲ 赤椒生活家 戎新宇作品鸡尾茶既保留了茶的鲜爽，醇厚及营养成分，又以辅料抵去了一些茶的苦涩之味。如果搭配得当，不仅口感好而且颜色亮丽，堪称色、香、味俱全。但鸡尾茶并非胡乱调配，每一种茶的浓度要成竹在胸，一定要有一种茶的味道占据上风，否则味道太杂，就会失去醇香的口感。将中国中医“配伍”理论、现代营养学及美味体验融于一体，使其口感、营养、功能都远高于组成个体，形成一种独特的价值体验。▲ 赤椒生活家 戎新宇作品称霸朋友圈的鸡尾茶常见的鸡尾调饮茶喜欢用红茶做基茶，因为红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃，与水果搭配还有预防骨质疏松的功效，如以下几款简单的高颜值红茶调饮：热带水果鸡尾茶取锡兰红茶一包，冲入开水加盖侵泡5到8分钟，滤出茶汤冰镇备用，将水果切片备用。将茶杯冰镇，放入所有水果，加入红茶、苏打汽水、糖浆，以薄荷叶来装饰即可。石榴鸡尾茶将阿萨姆红茶冲泡好，滤出茶汤冰镇备用。将石榴剥好放入杯中，加入糖浆，放进冰箱冷冻5分钟。取出冰杯倒入冰红茶，加入些许香槟即可享用。

有的，勐颖普洱家的螃蟹脚就非常不错，口感超好，价格也实惠

螃蟹脚采摘后怎么做避风塘蟹脚材料蟹脚150公克，蒜头8粒，豆酥20公克，糖1小匙，七味粉1大匙，辣豆瓣酱1/2小匙做法1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。2.蒜头剁成末，放入油锅中炸成蒜酥，捞起沥干备用。3.作法2锅中留少许油，放入豆酥炒至香酥，再放入作法1的蟹脚、作法2的蒜酥拌炒均匀即可。昆布蟹脚锅材料锅底材料：250㏄，昆布1小段，火锅材料：4片，蟹脚5根，冬粉1把做法1.大白菜洗净切段：蟹脚洗净；冬粉泡水备用。2.取一锅，倒入水后，将昆布擦干放入水中浸泡约10分钟，开中火煮至水沸腾前将昆布取出。3.先将作法1的大白菜放入作法2的锅中以大火滚煮，再放入作法1的蟹脚以大火煮熟。4.最后将作法1的冬粉捞出，放入作法3的锅中以大火煮熟即可食用。

针对不同的人群，关于玉器螃蟹寓意的知识也是不一样的。对于仕途人而言，螃蟹有八条腿，并且凭借着八条腿爬行得特别平稳，所以螃蟹有四平八稳，步步高升的寓意。并且荷花与螃蟹在一起有和谐的寓意，可以表现希望国家和谐和平的愿望。对于男士而言，被煮熟的螃蟹是非常鲜艳和喜庆的大红色，男士佩戴螃蟹即意味着在为家庭奋斗的过程中，可以收获好运，鸿运当头。对于生意人而言，佩戴玉器螃蟹意味着客源来自四面八方，即八方来财，生意越做越好。对于学生而言，在古代，通常把科举乡试考试的第一名称为解元，而学生佩戴翡翠螃蟹自然就意味着学业有成。

水开了，十分钟左右足够了

云南野生螃蟹脚会过期的，任何吃的食物他都不超过12个月。尤其海鲜类的东西时间会更短。

喝茶有很多好处，强身健体，补充身体所需的微量元素，延缓衰老等。

在儿时依稀的记忆中，螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。 蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前。品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。此乃人间美味也。 蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉。咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉。 可是现在与过去大不相同了，大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了，什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。那味儿就更不用说了。每每路过饭店，总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。转身走进身边的水产货店准备买蟹时，却发现这里的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。一问才知，店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。这毕竟是大多数人 的选择，无可挑剔。 记得五岁那年，父亲带我到饭店去吃饭，点一菜，名曰“香辣蟹”。那是我第一次看到那么大的大闸蟹，足有碗口大，味道又香又浓，辣丝丝的，美味极了。 现在，人工养殖的蟹越来越多。我想：到那时就不会“想吃蟹却又无处寻，望蟹兴叹”了吧！

长过螃蟹爪的树上还会在长螃蟹。在农村就有一种寄生植物，很少有人认识他，这种植物外观和长相就像螃蟹的脚一样，因此当地的人们都将其称之为螃蟹脚，只是因为这种植物是寄生性的，因此很多人都不喜欢他，因为它会吸收其寄生植物的养分。螃蟹脚又被称之为寄生蟹，它主要分布在西藏南部和东南部、云南、四川等地，这种植物必须寄生到其他植物上，并且吸取他们的养分。螃蟹脚主要生长在海拔200~700米的山林中，它的寄生一般都是大树，我们在常见的柿子树和枫树上都能看见他，这种寄生植物的叶子长得像鳞片，花期和果期在4月到12月。在以前农民们看到都要将之铲除，但是他们不知道这种寄生植物价值珍贵，如今价格更是已经达到了万元一斤，螃蟹脚如今被认为是普洱茶的一种分类，它通常寄生在古茶树的枝干上，悄悄地吸收着茶树的养分，在民间通常将它用来泡水喝可解百毒。螃蟹脚长在树上时颜色是青绿色，采摘之后晒干就会变成棕黄色，它的形状又像螃蟹脚，又像珊瑚，闻着还有浓厚的类似菌草香的气味，一般来说螃蟹脚，通常在上百年的古茶树上才能找到，并且它生长十分缓慢，在人们知道它的价值之后，因为过度采摘，这种寄生植物的野生数量极为稀少，因此它的市场价格高居不下。

六大类成品茶的分类依据是加工工艺。成品茶的分类：依据是加工工艺，深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。茶叶的功能：茶叶的许多功能或功效不能够在传统的冲泡方法中得以利用，将茶进行深加工，可以有方向、有目的的利用这些功能。同时在深加工中也与其他的物质相配合，以发挥更大的作用。中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。茶性：这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。白茶属于微发酵茶，茶性偏凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和；乌龙茶亦称青茶，属于半发酵茶，茶性平和；黄茶为微发酵茶，茶性寒凉；黑茶属于后发酵茶，茶性温和。饮茶起源：1、茶起源于中国的说法古代的茶中国历史上有很长的饮茶纪录。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。2、茶起源于印度的说法但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。3、茶树的起源记载中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。茶中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古。4、茶起源于唐代的说法有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。

会的，螃蟹是一种再生能力很强的动物。 所有的螃蟹都有修复伤口和再生断肢的能力螃蟹断脚后，会在伤口处长出柔软的神经节分支，随后是缓慢的恢复阶段。 上皮组织、横纹肌纤维、感觉和运动神经生长后，将进入脱壳阶段。 去壳完成后，螃蟹会恢复肢体节段的健全姿势。螃蟹拓展资料：1、螃蟹的体型特征螃蟹的身体分为头部、胸部和腹部。 头部和胸部的后部覆盖着头部胸甲，形状因物种而异。 前额中央有1、2对触角，外侧有带柄的复眼。 口器包括1对大颚、2对小颚和3对颚足。 头胸甲两侧各有5对胸足。 腹部在头部和胸部的腹面退化，平坦和弯曲。 雄性腹部狭长，多呈三角形，仅前两对附肢变形为连接器； 雌性腹部宽阔，在第2～5节有一对双分枝的附属物，密被刚毛，用来装卵。 大多数螃蟹是海洋的，热带浅水区的种类最多。螃蟹2、螃蟹的生活习性少数螃蟹完全在淡水中生长和繁殖。 他们大多生活在山间溪流的石头下。 还有少数螃蟹，如地蟹，能适应陆地生活，生活在潮湿的泥洞里，繁殖时迁徙到海里。 大多数螃蟹是杂食性的。 有些螃蟹是肉食性的。 例如，梭蟹可以捕捉鱼、虾和软体动物。 一些螃蟹，例如窗蟹，会刮掉或过滤藻类和有机碎片。螃蟹3、选购技巧常见的海蟹包括梭子蟹、雪蟹和青蟹。 其中，雪蟹捕捞后基本死于水，而梭子蟹可人工养殖。 梭子蟹和雪蟹具有良好的食用品质和生长环境。 它们可以在死后食用。 应选择新鲜的：背壳青黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部白色。 青蟹在浅海和河口沉积物底部挖洞。 它是肉食性的，有时以腐败的小动物为食。 一旦死了，青蟹可能会在胃肠道中产生毒素并扩散到肌肉，所以死了的青蟹最好不要吃。 青蟹买来后最好用干净的淡盐水进行保存和净化，有助于清洁螃蟹的消化器官。

小时候爱喝糖水，少年时爱喝饮料，青年开始爱喝酒，但人到四十，最爱喝的是茶！现在 旅游 出行背包里必备的必有喜爱的茶，游走一天，晚上洗个澡，与爱人一起喝杯茶，感觉能洗去一天的劳累，瞬间恢复体力！ 茶起源于东方，对于我们中国人来说，茶可不仅仅是一种简单的饮品了，饮茶可以说是一种精神状态的象征，是一种修行，比如茶与禅；我们的祖先还认为茶有很多“药性”，明代顾元庆《茶谱》：“人饮真茶能止渴，消食，除痰，少睡，利水道，明目，益思，除烦去腻， 人固不可一日无茶 ”，那么从医学角度来看，喝茶是否有好处呢？咱们来唠唠这个问题吧！ 饮茶给我们身体带来的好处有哪些呢？ 茶对我们的身体确实有比较多的好处，但是我们不能把所有掺杂植物的饮品都当做茶，医学研究主要的还是绿茶、红茶等。 ● 茶叶含有抗氧化剂 。随着年龄的增长，我们的身体会慢慢的发生衰老，就如同零件儿长锈了一样，但是抗氧化剂可以对抗衰老，相较之下，因为绿茶加工的程序比较少，保留了比较多的抗氧化剂。 ● 喝茶可以让我们精力充沛 。茶叶当中所含有的咖啡因比咖啡中的含量要少50%左右，对于我们神经系统的影响还是比较小的。在红茶当中，还有一种叫做 l-茶氨酸 的氨基酸，它对于提高人们的警觉力和注意力是有好处的，而且相比较咖啡而言，对注意力的维持更稳定。 ● 喝茶可以降低血管疾病以及中风的风险。 喝茶与心脏 健康 方面的文献是比较多的，最近的一篇研究综合了早期的一些报道，提示我们每天喝1~3杯绿茶的人，心脏病发作的风险下降 20% ，中风的风险会下降 35% 。每天喝4杯或者是4杯以上的绿茶的朋友，患心脏病的风险下降了 32% ，低密度脂蛋白异常的风险下降了 32%。 这主要得益于茶叶中有一种化学成分叫做 类黄酮， 有益于身体 健康 。 ● 喝茶对于强健骨骼也有一定的好处 ，其实很多人认为西方人由于吃肉类、奶类比较多，所以应该患骨质疏松的风险会下降，但事实正好相反，我们东方人由于植物性食材摄入的比较多，发生骨质疏松的几率相反，比西方人要低。茶叶当中也含有比较多的钙、铁以及维生素a和k，对骨骼的 健康 是有好处的。 ● 喝茶对于降低血糖 也有一定的作用，研究人员在研究了红茶以后，发现在茶中有几种化合物可以改善胰岛素的水平，尤其是儿茶素。 ● 饮茶可以降低患癌的风险 。有研究显示茶叶中的 茶多酚 对癌细胞会有一定的影响，可以调节癌细胞的生长，减少新细胞的发育。在红茶当中含有的 多酚 ，对乳腺癌的治疗也有一定的作用。●另外喝茶对于 调节体重，调节血压以及调节我们肠道的 健康 也是有好处的。 虽然喝茶有这么多好处，但是也要注意控制量，过量饮茶身体也会出问题 ●过量饮茶肯定会 增加咖啡因的摄入 ，大量的咖啡因也会导致 健康 问题，比如有一些朋友在喝茶比较多以后会出现头痛，会出现睡眠障碍，而且有一些朋友会出现明显的烧心。 所以不要过量饮茶，更不要喝浓茶 ！ ●其实在我们现实生活当中，有很多朋友不能喝绿茶，喝绿茶之后就会出现明显的胃疼，这是有原因的，因为在绿茶当中含有比较多的 多酚类物质 ， 这些物质会增加胃酸的分泌 。胃酸分泌增多了就会刺激我我们的胃黏膜，导致胃痛，恶心，烧灼感，有的甚至会有明显的胃绞痛。 ●长时间喝茶，容易产生牙渍，注意刷牙吧！ 总结 其实无论是否喜爱喝茶，最后人都会， 尘归尘、土归土 。 但喝茶其实已经不仅仅是一种习惯了，喝茶同时也是一种修行，可以调整我们的心理状态，可以使我们的生活过得更有质量，这不是一件很好的事情吗？说句心里话，年轻的时候总是有很多朋友在一起吆五喝六的喝酒，觉得这样才快活，但是随着年龄的增长，现在有三、五好友坐在一起喝茶，反而是更好的享受了。 另外茶叶当中也含有这么多对身体好的成分，只要我们注意在生活当中控制喝茶的量，不要喝浓茶，选择适合自己的茶叶，对我们的身体 健康 真的是不错的一个选择。 我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，谢谢了！ 重庆人，喜食麻辣，饮食略显重口 ，喝茶这一习惯是打小就有的，主要是茉莉花沱茶和绿茶。现在是每天都离不了茶，且以清茶和黑茶为主，比如铁观音、普洱、沱茶、黑砖茶，偶尔会喝红茶和绿茶。中式喝法，直接泡茶叶，不喝袋装茶粉泡的。长期喝茶，大体上有这样一些现象： 1. 喜欢喝浓茶 受家庭影响，从小就喜欢喝浓茶，现在对浓茶（一杯茶半杯茶叶）格外青睐，总觉得茶要浓厚一些才厚重，才有滋味。也早已习惯了茶叶的涩味或闷味，在我眼里这绝对是香味。2. 浓茶不失眠 前些年喝浓茶还会晚上睡不着，后来再怎么喝都不会影响睡眠，反而睡得更舒坦，现在连喝咖啡也不会睡不着了。可能是早已习惯了的原因吧。3. 吃得更多了 喝的茶基本上都有减脂刮油效果，平日里吃火锅、江湖菜、腊肉、小面就更为大胆，然后继续吃继续喝。心里很清楚，如果按照自己现在的饮食习惯不晓得胖成什么样子了，喝浓茶起到了吃得很多但至少没有再长胖的作用。虽然喜欢喝茶，但我并不是一个懂茶的人，没有去追求功夫茶这些，喝茶就是日常生活状态而已。 爱喝茶的人，能做大事。茶文化是中华民族 历史 最悠久的、独有的文化，现代年轻人最喜欢的奶茶，各种茶饮品，都是来自于中国茶文化的演变。 与酒文化、咖啡文化相比，茶是思想、哲学的象征。 爱喝茶的人，有什么优点？ 一、睿智。懂得在品茶之间思考和规划自己的事业、生活、家庭。二、沉稳。品茶的过程是自我放松，品味生活的过程。性子耐得住茶的清淡和慢节奏，遇事必定比别人沉稳。 三、可靠。喝茶的人，人品如茶品，不似喝酒的浓烈，受守得住承诺。 有人调侃说，北方人爱喝酒、南方人爱喝茶，喝酒的都爱吹牛皮，喝茶的都是在谈生意。所以南方人富、北方人穷。虽然话有偏颇，但是却有一定道理。 喝茶能保持清醒，盏茶之间，商量的事情都是经过深思熟虑的。 但是长期喝茶，也注意口腔清洁和 健康 ，喝茶比较多的，可以定期去清洗牙齿。当然自律的刷洗牙齿是很关键的。 长期喝茶对心脑血管有一定的好处，对脂肪肝也有改善的效果。但是对胃肠道却有一定的刺激，所以经常便秘、腹泻、腹胀、反酸、嗳气的，建议不要喝浓茶，或者不喝茶。 喝茶是中国非常古老的文化，“茶”已经不单纯是一种饮品，更是一种精神。长期喝茶，身体会有什么变化？ 研究表明茶叶具有抗癌作用，抗菌，降压，降糖等作用。很多地方的人都常年喝茶，我们这边村里人都是每天早晨起来一壶茶。吃完饭也是一壶茶，每天喝茶似乎跟吃饭一样必不可少。特别是夏天的时候，一个人坐在那里自己喝一暖壶茶水。而且喝茶感觉更能解渴，喝完从上到下的舒泰。但是并不是所有人都适合喝茶，有肝病的患者不建议喝茶，茶叶中有一部分咖啡碱需要经过肝脏代谢掉，喝太多茶则会增加肝脏负担。孕妇也忌饮茶，避免咖啡碱对胎儿进行刺激。 还有就是醉酒后不要饮茶，都说喝茶可以解酒。但是实际上酒后喝茶会增加心脏负担，同时还会增加肾脏负担。也不要喝隔夜茶，因为茶叶会变质可能喝了会腹泻。最后说一下不要喝头道茶，因为现在茶叶需要经常喷药，施肥，所以头道茶是用来洗茶叶的。 我们村的人长期喝茶都很瘦，平时吃的也很清淡很少会有心脑血管疾病。至于结石的很少，但是我不建议长期饮用大量浓茶。中医过犹不及，凡事适量最好，这也暗合儒家的中庸之道，喝茶也是一样。 我喝茶整整四十年，81-83年在茶场待过三年，由此与喝茶结缘，也会炒手工茶“旗枪、雀舌、雨花”。 我饮茶的习惯：基本上是绿茶，偏浓茶，以龙井、碧螺春、雀舌、白茶为主，有时也喝一段时间铁观音换一下口味；喝茶的浓度基本上是泡开的茶叶约占茶杯三分之一空间，上午和下午各一升水左右，有时候晚上也喝茶，但是对睡眠没有任何影响，不会失眠。 目前身体状况：身高166厘米，体重85公斤，没有三高，没有其他毛病，每年全套体检，包括肠镜和胃镜，仅有轻度脂肪肝。一周喝三次左右的酒，基本上达到八成醉（6-8两），不抽烟。 平时喜欢品一些茶，也包括各种红茶。 我认为喝茶应该没有什么坏处，我们原先茶场的人，养成良好喝茶习惯的人基本上长寿；有一个60多岁的时候还有185厘米身高粗壮老人，活到了95岁（不是说身高的人对心脏造成的负担重吗）。 当然，茶叶需要保管好，不能变质变味，良好的饮茶习惯对于身体 健康 的人来说肯定不会有坏处。 现身气说法，我老公五年前胖，有个大大的肚子，不知道听你谁说的喝茶可以减肥，然后他开始喝茶，绿茶，白茶，啥茶都喝。早上起来先来杯绿茶，也不吃饭，多少喝口粥，又来杯白茶，下午也喝，他的朋友们知道他喜欢喝茶，谁家有点茶叶都掂来了，其实他是不咋爱喝的，既然说可以减肥，就喝吧，还给我弄了一个大茶饼，说是红茶，女人喝了养胃养颜，金贵的很。我抠了半天抠了一点泡着喝了一杯，一夜没睡觉。 再说他喝茶，喝了有一年多吧，我也真服了我老公，从不喝茶的人，为了减肥，真的坚持喝，还真的瘦了，肚子没有了，我还是喜欢他胖胖的样子，男人稍微胖点，看着壮实，有安全感，这一瘦咋瞅着弱不禁风？然后问题就来了，脱发，妈呀，早上起来，枕头上短头发茬密密麻麻的，我以为他理发没洗头，这也不能天天理发啊，慢慢的头发越来越稀疏，直到有一天头顶哪儿一根头发都没有了，有一块钱硬币那么大，光光的，他也没在意，然后越来越大，半年后真成地中海了，他慌了到处看头顶，西医拿了药水，没用？又看中医，老中医问了他的饮食习惯，建议他不要喝茶叶了，开了中药，说是要喝三个月，说是三个月，我觉得喝的有半年，药罐都熬烂两个，成天给他熬药，一栋楼都闻着味，中药喝的有两个月，头顶哪儿开始有小绒毛长出来，现在都有三年了，他再没喝茶叶，头发也长出来了。 我觉得喝茶偶尔喝点也可以，不能每天喝，没喝惯的真的会出现问题，得不偿失！ 茶龄二十多年，五岁起就喝茶。 我爸他们老家那边每天不断烧水喝茶，泡无数杯茶待客，水冷了，茶淡了，泼掉重新泡好加满。 我就是个不喝白开水的代表人物。 喝茶解腻，解渴败火，但也要适度。茶这个东西喝久了对香味感知会下降，所以越喝越浓，大学时候备考，两个月喝了四斤绿茶，明显感觉开始贫血，狂掉头发，很黑很厚的头发掉了三分之一，新发又细又软，气虚无力，后来拼命克制自己才把瘾头降下来，但是发量再也回不去了。 有同事劝我不要总喝茶，说他家里很多喝茶的长辈都得了绝症。这话我也认同，我一直在小心，因为我知道的也有不少，举例我爸他们那一代茶龄五六十年的。 很多人是滚水泡茶倒出来就喝，时间久了越来越不怕烫，但是对食道不好，这几年老家亲戚光食道癌走的老人就好几个。我是在华北熏出来咽炎才慢慢发现喝烫茶会加重嗓子肿痛，之后只敢喝温的。 小时候每天早上起来我爸已经准备好一壶浓茶，给我们解腻开胃。出去漂了几年一回家，空腹一杯浓茶简直像往胃里倒了一杯硫酸，那个灼烧感啊。我爸喝茶配着瓜子花生，毫无感觉，但是我们IT狗都长个玻璃胃，受不了受不了。 我老爸的饮食习惯，Emmm……怎么说呢，巨不 健康 ，不爱吃蔬菜，不爱吃水果，肉菜为主。一顿两斤牛肉，或者吃光一个肘子，或者一只烧鸡完全没有压力，他酷爱炖羊排，东北草原的羊肋排外边包着黄黄的脂肪，炖出来一大盆盖着一寸厚的羊油。 我和老公南方待久了，吃了一块头皮就炸开了，剩下的我爸自己全吃干净。我长这么大看见他吃的苹果梨子加起来不超过十个。蔬菜除了白菜炖猪肉粉条能吃点，偶尔u2006炒个蒜苔芹菜就算吃素淡了。 然后六十来岁，脑梗塞了，脑血脂贼高，堵住了脑部血管，定期要去打针。 医生问了下饮食习惯，沉默半天。说：平时爱喝茶吧？我爸说：对呀。医生说：“我就知道，你这个饮食习惯要不是喝茶多，早就来这看病了。 还是奉劝大家适度喝淡茶，保持好的饮食习惯，健 健康 康的。 我告诉你，喝茶过度会引起一系列的并发症。并且肾脏严重超负荷，患结石率30%，肾病发生率20%。而且身体电解质会大量流失。所以说有的人一天喝到晚。因为养身，其实是在慢性自杀。我一个种茶人一般都不喝菜。因为种茶过程中会大量喷射激素和绿叶素。一般都是今天摘完，明天就喷，过两三天就摘了。别问我为什么。这是真实事件 茶农，西湖区的茶农...... 20岁不到就喝茶