阿啵呲嘚 -
茶是趁热喝好，还是冷后喝好？
呃，压根儿没想过，不就是喝个茶吗？
随性就好，没有那么多的讲究；这是多数人的想法和做法。
但是多数人，都很注重泡茶的水温，并且还会根据不同的茶类品种，来区别对待，以保证最佳的冲泡质量。
但很少人会去关注饮茶的温度，甚至，还会觉得这个问题很可笑。
然，如果你是爱茶的人，不但要选择准确的温度来泡茶，还要在最佳的温度时品饮茶。
因为，茶的最佳饮用温度，不仅关乎着茶的香气，滋味和口感，更关乎着你的健康。
一，热茶
“茶要趁热喝”这句话，也并非空穴来风，古人早就有趁热喝茶的习惯。
茶圣陆羽，在《茶经·五之煮》中记载：乘热连饮之，以重浊凝其下，精英浮其上。如冷，则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣。
白话译文：
喝茶，不但要趁热喝，还要连续地喝，因为重浊的茶渣在茶汤的下面，而茶汤中的精华部分，都会浮在茶汤的上面。如果茶汤冷了，茶中的精华部分，也会随着气体而消散，那么茶汤也就索然无味了。
现代医学和茶学专家，也都认可这种说法。
对于大部分的茶叶来说，茶汤的温度越高，香气也就越高扬，且苦涩味较低，品饮起来也有丰富的口感。
而茶汤的温度降低之后，香气则会下降，滋味淡薄，口感欠佳。
再加上，茶汤放置的时间过久，也极易沾染细菌；如果又在室温下暴露着，那就极易掉入灰尘，增加不必要的健康风险。
因此，冲泡后，应趁热喝掉；也尽量不要喝冷茶，更不要喝隔夜茶。
tt白 -
热茶更利散热解暑，生津止渴！
从养生的角度出发，这样的贪凉，不利健康。
身体健康，气血充足的年轻人，偶尔吃些冰糕冷饮、冰可乐、冰西瓜，在不过量的情况下， 年轻气盛，身体扛得住，暂时不会出现不舒服的情况。
对于经常熬夜，三餐作息不过量，长时间处于亚健康状态的青年群体来说，冷饮容易刺激虚弱的脾与胃，造成不适。
夏天炎热，喝茶解渴养生，是选择喝热茶还是冷泡茶呢？
至于中老年的朋友，随着年岁的增长，身体机能下降，更不宜贪凉。
试想，夏日吃冷饮，吃了冰冷的东西进入胃里，体表外是热的，内里却是冷的，外热内冷的情况下，一来容易刺激胃壁收缩，造成胃部不适；二来不利于体表散热。
从养生角度来说，喝热茶是更健康的解暑降温方式。
1.热茶与人体温度相适宜，喝下肚后，能减少对肠胃的刺激；
2.热茶有利于发汗，喝过几杯热茶后，人体毛孔舒张，有利汗液排出，更能散热降温；
3.热茶中的咖啡碱物质，有利尿排毒的功效，有助加快人体新陈代谢；
4.茶叶中的芳香物质，能提供袅袅茶香， 愉悦身心，舒缓夏季燥热天气带来的不适，帮助静心和益气；
5.热茶中的茶多酚、茶氨酸等物质，能促进人体唾液分泌，有着生津止渴的功效。喝几杯内质丰厚的好茶，嘴里能源源不断涌起回甘生津的舒适韵味。
燥热的夏天，喝几杯清茶，既能爽思，又能安神静心，能起到更好的解暑作用！
左迁 -
至于饮用茶水的温度，一般由个人掌握，但是必须强调，不喝热烫茶。饮热烫茶的结果是，容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤，经常反复地烫伤容易引起上皮突变，成为癌变隐患。人的食管壁很娇嫩，只能耐受50℃～60℃的食物。有临床研究显示，喝功夫茶引发食道癌、胃癌的个案增多。功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食管黏膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习俗是喝完一道，再加一道水，这样不断饮用，未复原又再烫伤，会造成溃疡，结果可能导致癌症。同时，功夫茶的投茶量一般为壶容量的1/3～2/3，饮用过多浓茶，会刺激胃，引起胃炎及溃疡等。为了身体健康，喝功夫茶的习惯得改改，不能趁热，控制茶叶的浓度也很重要。
无独有偶，之前《英国医学杂志》也撰文说，伊朗的调查发现，饮用热茶会大幅增加患食道癌的风险。研究人员测量约5万名当地居民日常饮用的茶水温度，发现当地人普遍喜欢喝热茶，这些热水的温度至少有70℃。接下来选取300名食道癌患者和571名健康人，研究当地人的饮茶习惯。结果显示与常喝温度在65℃茶水的人相比，喜欢喝65℃～69℃茶水的人，患食管癌的可能性加倍;常喝70℃以上茶水的人，患食道癌的可能性增加8倍。
可见，危害健康的是饮用时过高的水温。日常最好饮用温茶水，水温在18℃～45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化管和胃黏膜。即使在冬天，饮用水温也不宜超过50℃。当然，也不要饮10℃以下的冷茶，以免冷茶寒滞聚痰，加重原有呼吸道疾病的症状。
猫帽 -
饮用茶水的温度，一般由个人掌握，但是必须强调，不喝热烫茶。饮热烫茶的结果是，容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤，经常反复地烫伤容易引起上皮突变，成为癌变隐患。人的食管壁很娇嫩，只能耐受50℃～60℃的食物。有临床研究显示，喝功夫茶引发食道癌、胃癌的个案增多。功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食管黏膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习俗是喝完一道，再加一道水，这样不断饮用，未复原又再烫伤，会造成溃疡，结果可能导致癌症。同时，功夫茶的投茶量一般为壶容量的1/3～2/3，饮用过多浓茶，会刺激胃，引起胃炎及溃疡等。为了身体健康，喝功夫茶的习惯得改改，不能趁热，控制茶叶的浓度也很重要。
xinz -
热茶喝着好喝，但是太热的茶对身体没有什么好处，温度适中、泡开放凉的茶更解渴，更有益身体健康。
不过需要注意的是隔夜的凉茶最好不要喝，对身体并不好。
mBeta -
喝茶在实践证明，还是喝热茶有益健康，凉茶比较伤胃，使胃的消化功能下降，引起消化不良，也容易胃痛。
豆豆staR -
喝茶当然是热喝啊，品茶也从来都是和热的啊，但是要注意，不是说要喝烫的，温热的就好！因为喝烫茶对身体有危害，对胃那些得不好
有时候冷茶喝了反而不好呢，如绿茶冷了喝就寒凉啦！
研究人员测量约5万名当地居民日常饮用的茶水温度，发现当地人普遍喜欢喝热茶，这些热水的温度至少有70℃。接下来选取300名食道癌患者和571名健康人，
研究当地人的饮茶习惯。结果显示与常喝温度在65℃茶水的人相比，喜欢喝65℃～69℃茶水的人，患食管癌的可能性加倍；常喝70℃以上茶水的人，患食道癌的可能性增加8倍。
所以，喝茶，温热的就好！一定不要烫！
nicf -
茶是热喝更有益健康，可以溶解茶多酚，各种维生素氨基酸等有益物质，有利于人体吸收。冷茶对消化系统不好，还会滋生细菌。
寻云 -
白开水比较好，因为绿茶多是偏寒凉的饮品，虽然有促消化的作用，但不适宜体质偏寒的人饮用，而红茶可也有温补的作用，可以使身体觉得温暖，但茶中所含有的茶多酚。部分人群较为敏感，会造成饮用后心悸失眠的情况发生。
北有云溪 -
茶肯定是要热茶喝才有益健康，但是热也不要太热吧，温度不要超过30度，40度的样子就可以了，不要贪嘴啊，有的有的人喝茶喜欢很怕那个温度都有六七十度在那里喝啊，嘴巴烫伤的话还有一个，这个太胖了，对这个时倒是有一定的损伤的，长期这样下去可能会得十大方面的问题的疾病，那肯定喝的话是热热茶好喝一点，但是30度左右是最合适的。
echo -
热茶可充分发挥茶叶的功效，保持其色、香、味。茶叶中各种有效成分，在热水中溶解度高。例如：咖啡碱只微溶於冷水，随水温上升，其溶解逐渐增多;茶叶中有部分茶多酚与咖啡碱结合的复合物，只能溶於热水，随着水温下降，茶水就会产生轻微的乳浊现象，汤色暗浑;茶叶中的芳香油，只能在水温较高时挥发，形成诱人的香气，而当茶水冷却后，芳香油即不能挥发其香气。
康康map -
觉得喝茶最好是不要热着喝，也不要凉着喝，最好是适宜的温度，热茶和凉茶喝多了，都会对身体不好，喝茶的温度应该掌握在入口的时候不怎么烫，正好适宜的温度，但是千万不要凉喝。因为凉茶有很多营养成分是不能被我们身体。充分吸收的。
小菜G的建站之路 -
喝茶还是建议喝热茶，热茶暖身体有益健康，如果喝凉茶的话，有可能会引起肠胃不适，导致一系列的问题。
苏州马小云 -
茶热喝、冷喝，我觉得呀！
都有自己的好处，你看。
热喝会很烫，不仅会烫嘴，烫到肠道也是不好的，所以喝起来要慢，适合慢品，并且还有利尿的作用。
冷喝也不错，清凉解渴，最合适不过。而且可以去湿去火的好处。但肠胃不好的觉得少喝凉水。
振金 -
不喝热烫茶。饮热烫茶的结果是，容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤，经常反复地烫伤容易引起上皮突变，成为癌变隐患，所以最好喝温茶或者冷茶。