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干稻花鱼怎么做好吃

2023-07-22 11:13:05
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吃小鱼干的时候,实际上吃法还是比较多的,首先可以试试清蒸小鱼干的方法,我们应该准备好小鱼干150克,生姜1块,葱1棵,生抽、花生油各适量。

首先需要我们把生姜去皮洗净,然后再切成细丝,把葱洗净之后就可以切成葱花了。然后我们把小鱼干洗干净,选择用水去浸泡上10分钟,之后就可以沥干水分,这时候选择用碟子铺装好小鱼干,在什么放上些姜丝,之后再淋上适量的生抽、花生油。这时候我们就可以把锅置火上,然后选择加入适量的水,等到水完全烧沸之后就可以把装着小鱼干的碟子了。等到大火蒸10分钟的时候撒上葱花就可以了。

小鱼干的热量

对于小鱼干来说,实际上小鱼干的热量是比较高的。主要是因为小鱼干中含有的营养元素是非常丰富的,特别是其中的脂肪、胆固醇、钠盐、碳水化合物、蛋白质、钙等多种物质都是很丰富的,这些营养物质对我们健康是有所好处的,但是也导致小鱼干的热量是相对来说比较高的,那么就说我们多吃小鱼干之后,这时候是会影响我们身体健康,这时候还会增加脂肪的摄入,是会导致肥胖的情况产生。

小鱼干怎么做好吃

吃小鱼干的时候,我们要先用精盐去涂抹鱼肚,这时候是可以除去掉腥味的,等到洗净控干之后,我们在其中就可以放入少量的料酒,然后再选择去放上3~5片的姜片以及葱段,这样可以让小鱼干能够均匀的入味,然后我们再把碗盖上,腌制上半个小时,而且对于小鱼干来说,在烧熟之后,这时候的味道是可以更鲜美的。我们还可以把鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,然后在再小鱼干上面撒上一点干面粉,这样可以让味道更好。

自己在家怎么晒小鱼干

我们在家里就可以晒小鱼干了,首先我们需要把小鱼干腌治下,然后选择放点姜、葱、盐、酱油等调味料,然后等到腌三个小时之后拿出来就可以了,我们再晾晒就可以了,而且在这个过程中最好是可以用沙网盖上去,同时还应该让小鱼干和沙网保证距离,同时还应该避免苍蝇靠近,也是不能被雨淋的,这样晒出来的小鱼干味道是会更好的,所以大家需要注意这细节才行。

孕妇可以吃小鱼干吗

对于孕妇来说是可以吃小鱼干的,不过一定要适量的吃才行。因为小鱼干是把新鲜海鱼经过充分的晒干制作的。是需要经过高温蒸煮、烘干等程序来精制的一种食物,这样的食物鱼香味是很浓郁的,同时其中的蛋白质含量也是比较高的,再加上小鱼干的营养物质是比较容易被分解易消化的,所以大家很适合吃。

吃小鱼干的注意事项

吃小鱼干的时候是存在一定注意事项的,因为小鱼干是属于一种热能较高的食物,我们吃的小鱼干如果比较多,这时候的是容易产生饱和脂肪酸的摄入量增加的情况,还会导致发胖的问题出现,同时在小鱼干中的盐是比较高的,我们吃小鱼干的时候会发现,这时候是会给我们带来额外的钠元素存在的,同时还会对慢性病人产生不利的影响,是会加剧浮肿、眼袋以及经前期不适的问题产生。

晓月

鱼的种类有很多,我们最常见的要数鲫鱼了,有许多鱼和鲫鱼都挺像的,所以有时候我们都会错误的把它们认为是鲫鱼的一种,稻花鱼大家听说过没有,可能认识的人并不多,它的外形看起来似乎和鲫鱼差不多,不过仔细观察还是有区别的,稻花鱼的做法有很多,怎么样最好呢?

稻花鱼干

据考证,稻花鱼起源于北宋初期,当地山民就开始生产制作。武夷山(原崇安)建县后,历代县衙都选用“田鲤干”为进献宫廷的贡品,并且多次受到嘉奖和好评,至今已有上千年的悠久历史。

稻花鱼干的制作方法很讲究,一般选用100克至200克的鲜鱼,洗净后,留下鳞和鳃,将盐、辣椒、大蒜填入肚内,腌制数小时放进锅中烙干后,摊在竹筛上。再用野菜干、青豆、笋干、苦菜干等食材铺垫锅底,给鱼抹上辣椒酱并沿锅排开,待鱼骨软透且鱼肉不碎时则可出锅放入竹制的焙笼,最后用先急后文的炭火烘焙一至两天即可。

糯米稻花鱼

先把糯米蒸熟后散热降温,待糯米凉至30度左右,加入适量酒曲酵母,搅拌均匀后装入瓷质容器中,放在阴凉通风处自然发酵,并将蒸熟的稻花鱼自然风干。糯米发酵后会长出白色绒毛,再在糯米中加入适量辣椒面、盐、姜末、搅拌均匀;用风干的鱼包裹搅拌好的糯米,用绳子绑好,放入坛子发酵三五日。

芋仔稻花鱼

取适量芋仔刨皮洗净后切块,在砂锅中放适量清水、芋仔、香叶、姜片、盐煮至七八层熟;再下毛豆、蒜末、辣椒末;接着起油锅将稻花鱼煎至金黄色,并加入盐、生抽、料酒煮开,最后将鱼倒入芋仔砂锅中煮10分钟后出锅。芋仔融合稻花鱼的清鲜,嘴巴根本停不下来。

鱼酱炖稻花鱼

等油锅烧热后,投入姜丝、大蒜,煸炒至散发香味,当鱼两面都炸至微黄时,注入清水、艿芋,小伙慢炖10分钟后,加入雷山鱼酱、盐、料酒、香醋,熬至鱼肉汤汁浓郁即可。这种做法是苗族村落特有的制法,炖出来的稻花鱼肉质细嫩,可以一试,品尝不一样的地方味道。

腊鱼

将鱼体剖割洗净后,把鱼放于缸中,用盐腌制6—8天出缸,晒至体表没有水分时,再用微火熏烟6—8个小时,熏烟时要控制好烟量和温度,并每隔2个小时翻动一次,确保鱼体充分受到烟熏。腊鱼风味独特,贮藏时间久,这种做法一直在南方饮食文化占据重要地位。

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干的稻花鱼的话,一般都是用他来用油炸来吃,这样的话可能口感会更好一些

北有云溪

这种鱼最好是用清蒸的方法去做,是非常美味的,而且清蒸也会保留这种鱼的营养价值。

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漫说茶焙笼

漫说茶焙笼 ◎青丝 国家博物馆曾展出过一个从陕西扶风法门寺出土的唐代银丝笼,圆腹,笼体环饰24只飞鸟,底有足,上有提梁,盖口严密吻合,笼盖与提梁有银链相连。整个造型极为精美,具有很强的艺术感染力。但是,也有很多到现场参观的人并不知道银丝笼的名称和用途,都误以为这是一个鸟笼子。其实这是一只焙茶用的茶笼,是唐代生活奢靡之风的直观呈现,因只有少量的传世品,被珍藏在博物馆或私人手中,普通人很少得见,故有不识。实际上,从茶焙笼的使用功能以及由此传导出的生活理念,可以勾勒出唐宋时人饮茶风尚的本体轮廓。 唐宋时期的茶叶,是将茶青直接蒸压成饼状,风晾干,喝的时候再碾碎烹煮。为了便于碾成碎末,令茶叶有更香美的口感,煮茶之前,会有一道烘焙茶叶的工序。茶焙笼就是置放茶饼,放到火上烘焙的用具,其特殊的编丝结构,以及底座的足,能使茶叶均匀受热,避免外焦里生。在等待茶叶自然冷却的过程中,茶焙笼也有助于散发茶叶中多余的水分,构成浓郁的香气。平时作为贮存的用具,也可避免茶饼发霉变质。 由于唐代国力强盛,社会奢靡之风盛行,贵族使用的茶焙笼都是用金丝或银丝编结打制,到了宋代,就很难再维持如此高的生活标准,茶焙笼的材质被改成了竹子。北宋蔡襄《茶论》:“茶焙,编竹为之,裹以箬叶……纳火其下,去叶尺许,常温温然,所以养茶色、香味也。”这种材质上的变化,也使得茶焙笼由“高冷”的贵族用器,变得更具市井的自由活力。唐宋文人好以物拟人,为器物起人的名字。宋代董真卿的《茶具图赞》,为茶焙笼起名为“韦鸿胪”,名列茶具“十二先生”之首。“鸿胪”是古代主掌朝贡唱拜的文官职称,“韦”喻竹子的质地。为了方便从笼里取置茶饼,有些竹笼的四周还开有活动的窗口,故又被戏称为“四窗闲叟”。董真卿在《茶具图赞》里特地注明,为何将茶焙笼奉为上卿的原因,是这种用具可以避免茶叶被烤焦变味,是茶叶最亲昵的伴侣,也是维系饮茶生活全部趣味和信念的基点,所以“不使山谷之英堕于涂炭,子与有力矣”。茶焙笼的功能性及隐逸人格,不仅为唐宋文人的生活带来了便利,还提供了精神享受和无穷的乐趣。 明代以后,茶叶采用炒制法或利用发酵技术,呈现出更为丰富的口感,泡茶方法也变得简化了许多,宋人繁复的烹煮式“点茶”法不再流行,茶焙笼也失去了原有的意义。加上竹笼不易传世,今天能够剩下来的实物,就只有唐代用金银制作的茶焙笼了。作为一种承载了古人茶道理念及美学思想的珍贵文物,茶焙笼为今人还原历史生活,提供了一个生动凭据。
2023-07-21 21:51:241

白茶烘培要多少温度

没有听说个可以用烤箱烘焙,可以去中国白茶交易网上问问具体情况
2023-07-21 21:51:332

烘焙茶叶的竹笼叫什么

叫焙笼的。
2023-07-21 21:51:421

水仙茶饼的烘干工艺

其目的是利用热能燕发茶叶内部水分,并促进茶叶内含物发生一系列化学变化,是形成水仙茶饼品质特征的关键技术之一。目前.我市烘焙水仙茶饼都是采用木炭焙笼烘焙技术,本文着重介绍焙笼烘焙的有关技术环节。 温度是影响水仙茶饼品质形成的重要因素。同批揉捻叶采用不同温度,相同投叶量进行烘焙,其对茶叶品质的影响,感官审评见表:不同湿度处理对茶叶品质的影响温度(℃)120一100一8090一60一40火气明显浓欠醇暗红色黑褐色、叶片不展兰花香显醇厚回甘、活泼金黄明亮嫩黄、明亮、舒展70一50一30低闷,不纯正发醉味浓深红色暗褐色、叶片展气味色底香滋汤叶温度是直接影响水仙茶饼品质好坏的重要因素。把包好的茶饼放在焙笼里,火温从高到低,翻动次数从多到少。初烘时,温度可掌握在80 -90`C,即手背接触茶焙有刺热感。每隔0.5一Ih翻拌一次,烘到手捏茶饼边缘有硬感,应将温度降到60一70cC继续焙,即手背接触茶焙有微热感觉,焙到手握茶饼有点刺手,大约七成干左右即可取出。摊凉2一3h,使茶饼内部水分向外扩散,以便复烘复烘时,可将初烘过的茶饼三笼并作二笼,火温再降到40一509C,即手背接触茶焙不烫手。每隔I到2h翻拌一次,一直烘到手握茶饼沙沙作响,捏茶成粉即可;或用牙签穿刺茶饼中间及四周,若能刺透,则说明已足干。同时烘焙温度高低还应根据青叶做青状态灵活掌握。若做青叶发酵轻,烘焙温度应低些,以促进叶内化学物质转化,促使滋味转醇;做青发醉足的,烘焙温度高些,以抑制叶内化学物质转化,防止叶片红变;做青走水不足的青叶,香气低闷,滋味苦涩,可通过做火功”来改进,烘焙时温度要求高些。烘焙时的气候条件对烘焙技术有影响。秋冬季节,空气干燥,相对湿度较低,有利茶叶水分蒸发,烘焙温度掌握宜低些;春夏季节,相对湿度较大,烘焙温度比秋冬要求高。此外,烘焙温度的掌握夜间比昼间高;阴天应比晴天高。 主要特征是色泽青褐间蜜黄,起红点,亦称“‘三色茶"显”,香气清高似兰,细长,品种特征显,滋味细爽,汤色金黄明亮,叶底黄软匀亮,红边明。鲜叶采白海拔较高、生态较好、土壤肥沃的茶树,采制于春季、晚秋和初冬季节。兰花香型水仙茶饼品质极优,明显受立地生态条件和季节天气影响。
2023-07-21 21:51:551

武夷山焙茶焙笼哪里买

武夷山焙茶焙笼在火车站红绿灯武夷华庭和文山大厦,都有卖。价格500元左右,含底座和焙笼。
2023-07-21 21:52:081

宣纸为什么背面很粗糙是原材料问题吗?谢谢!

生宣是宣纸的一种:吸水力强。用淡墨水写时,墨水容易渗入,化开。用浓墨水写则相对容易。故创作书画时,需要掌握好墨的浓淡程度,方可得心应手。生宣纸是没有经过矾水加工的,特点是吸水性和渗水性强,遇水即化开,易产生丰富的墨韵变化,能收到水晕墨章、浑厚化滋的艺术效果,多用于写意山水画。生宣两面都可以用。用光滑的一面更秀气圆润,但力度不好表现;粗糙的一面可以表现出力度,但是不够透气圆润。总的来说,平时用粗糙一面的居多。
2023-07-21 21:52:182

哪种菇叫华南菇

草菇叫华南菇:华南菇是草菇的别称草菇别称兰花菇南华草菇,苞脚菇又叫兰花菇,因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,得名“兰花菇”。草菇营养丰富,味道鲜美。1.采摘:出口草菇要求含蕾采摘,若已开伞就降低价值。2.焙笼烘干:将采收回的鲜菇蕾,先分好等吸,纵切成两半,菇裙相联着,一朵朵切面朝下,菇裙向上,摊排于焙笼上。每个焙笼一次可焙鲜菇2.5千克,通常先放在日光下几小时,然后再加火烘焙。焙时,火盆上要加盖草木灰,保持无烟,文火。筛面距离火盆约40厘米左右,掌握最低的温度在45~50℃为宜。如果上边有太阳晒,下面再用火烤,则烘干速度更快。烘焙时经常调换位置,使菇体受热均匀。一般经8~10小时就烘干,而且色泽白,味浓香。3.烘房烘干:烘焙草菇的烘干房与香菇同。但应注意的是:点燃燃料后,要预热铁管,将菇排列于干燥筒上。开动鼓风机,使烘干室温度在40℃保持1小时,然后烧足火力,使温度升到50℃保持1小时,最后升到60℃至烘干。这中间必须强调三点:一是进菇后严禁鼓风机停转,以防菇体变黑;二是开头温度不宜过高,风力不宜过大,否则菇身卷曲;三是认真检查干度,防止“假干”现象而造成成品回潮。4.远红外线烘干:烘烤时,将鲜菇片平放烘框上,送入腔内的料架上,然后调整温度表毫伏计到40~65℃,接通电源。待温度上升到要求度数时,就要打开吸风机,吸出水蒸气。经4小时后,含水量可降到30~40%,此时可关掉风机。再经2~3小时,切断电源,借炉内余热,促进菇体干燥。一般每炉要8~10小时,含水量降到12~13%即可。
2023-07-21 21:52:571

宋茶具拟人称谓之“茶十二先生”

宋代审安老人将当时饮茶用具简化为12种,并将其拟人化,称“十二先生”,分别赐以姓并按当时的官制冠以职称。他用白描的手法将这些茶具画出,并附“赞”语。所谓“十二先生”指: 韦鸿胪 文鼎 景旸 四窗闲叟——即茶焙笼。赞曰:上应列宿,万民以济,禀性刚直,摧折强梗,使随方逐圆之徒,不能保其身,善则善矣,然非佐以法曹、资之枢密,亦莫能成厥功。 木待制 利济 忘机 隔竹居人——即茶槌。赞曰:上应列宿,万民以济,禀性刚直,摧折强梗,使随方逐圆之徒,不能保其身,善则善矣,然非佐以法曹、资之枢密,亦莫能成厥功。 金法曹 研古、轹古 元锴、仲铿雍之旧民、和琴先生——即茶碾。赞曰:柔亦不茹,刚亦不吐,圆机运用,一皆有法,使强梗者不得殊轨乱辙,岂不韪欤? 石转运 凿齿 遄行 香屋隐君——即茶磨。赞曰:抱坚质,怀直心,啖嚅英华,周行不怠,斡摘山之利,操漕权之重,循环自常,不舍正而适他,虽没齿无怨言。 胡员外 惟一 宗许 贮月仙翁——即瓢杓。赞曰:周旋中规而不逾其闲,动静有常而性苦其卓,郁结之患悉能破之,虽中无所有而外能研究,其精微不足以望圆机之士。 罗枢密 若药 传师 思隐寮长——即罗合。赞曰:几事不密则害成,今高者抑之,下者扬之,使精粗不至于混淆,人其难诸!奈何矜细行而事喧哗,惜之。 宗从事 子弗 不遗 扫云溪友——即茶刷。赞曰:孔门高弟,当洒扫应对事之末者,亦所不弃,又况能萃其既散、拾其已遗,运寸毫而使边尘不飞,功亦善哉。 漆雕秘阁 承之 易持 古台老人——即盏托。赞曰:危而不持,颠而不扶,则吾斯之未能信。以其弭执热之患,无坳堂之覆,故宜辅以宝文,而亲近君子。 陶宝文 去越 自厚 兔园上客——即茶盏。赞曰:出河滨而无苦窳,经纬之象,刚柔之理,炳其绷中,虚己待物,不饰外貌,位高秘阁,宜无愧焉。 汤提点 发新 一鸣 温谷遗老——即水注。赞曰:养浩然之气,发沸腾之声,中执中之能,辅成汤之德,斟酌宾主间,功迈仲叔圉,然未免外烁之忧,复有内热之患,奈何? 竺副帅 善调 希点 雪涛公子——即茶筅。首阳饿夫,毅谏于兵沸之时,方金鼎扬汤,能探其沸者几稀!子之清节,独以身试,非临难不顾者畴见尔。 司职方 成式如素 洁斋居士——即茶巾。赞曰:互乡之子,圣人犹且与其进,况瑞方质素经纬有理,终身涅而不缁者,此孔子之所以洁也。
2023-07-21 21:53:451

家里如何烘焙岩茶茶叶

1、岩茶烘焙之场所、用具、材料。2、传统的焙茶场所称为焙间,房屋结构大都是土墙,一般多为二层,上为焙楼,下为焙间,深约7-10米,宽6-9米,下层高约为2.5米,上层为2米,焙间内沿墙边切成20-30个焙窿,砖、泥均可,焙窿规格为54公分左右,整排焙窿宽约80公分,高33公分,两焙窿之间距26公分左右,整个焙间只正面开一大门(双开)可用门调节风向,另与揉茶间的隔墙中开一长约100公分,高25公分小窗,用以直接传递揉好的茶叶(连揉茶历)进行烘焙(火)。3、焙楼楼板铺3 x 2公分左右木条,间隔3公分,上铺水筛状竹席,屋顶多用木瓦条,盖泥瓦以透气(焙楼用做雨天或晚青萎凋用),在茶区未有电力之前,茶厂不分大小,模式大同小异,为武夷岩茶产区普通采用的方法。4、焙间焙茶用具有:焙笼、焙筛、焙篦、软篓、茶筑、地历、谷斗、平面木四角架、焙铲、焙刀、抹灰刀、灰瓢、火钳等,不论过去和现在,只要采用炭焙,都必需有这些用具。
2023-07-21 21:54:421

茶叶焙好之后是翻出来摊凉还是放焙笼里冷却?

直接拿出来摊凉。
2023-07-21 21:54:491

茶叶什么烘焙好茶叶用什么烤好的

1、传统手工制茶,烘烤时要用炭火,而现在机器制茶却很简单,做出来茶味道是差不多的。2、我国传统的乌龙茶经过毛茶去梗去片之后,还要经过木炭烘焙,使得茶叶含水量低,滋味香气转化,更耐存放,更加温醇。炭焙的方式是茶叶放竹制焙笼中,轻轻放到已烧得通亮并覆灰的炭炉上进行烘焙,适时进行翻拌,这样做出来的茶就称炭焙茶。
2023-07-21 21:54:561

烘茶叶的篓子叫什么

烘篓,烘茶叶的篓子。
2023-07-21 21:56:502

苗族风俗习惯和特点

苗族的宗教习俗  苗族过去信仰万物有灵,崇拜自然,祀奉祖先。“牯藏节”是苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭,十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行,届时要杀一头牯子牛,跳芦笙舞,祭祀先人。食时邀亲朋共聚一堂,以求增进感情,家庭和睦。  苗族的主要信仰有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式,苗族传统社会迷信鬼神、盛行巫术。也有一些苗族信仰基督教、天主教。苗族信仰佛教、道教的主要是东部方言苗族,苗语称“Baddeibzhal”(芭代周)。  自近代以来,随着西方传教士深入我国内地传教,在滇黔川交界地区、贵州凯里、湖南沅陵等地区有一些苗族群众皈依了基督教,在滇东南有少数苗族信仰天主教。尤其是滇东北、黔西北一带的基督教信仰曾经势头强盛,影响极大。外国传教使团或者传教士们在苗族地区开设了许多的中小学校、医疗机构、甚至实施了一些经济发展项目,对于苗族社会的进步、政治地位的改善起到了不可抹灭的作用。著名的牧师有安顺的党居仁、柏格理、张道慧、王树德等,前二者均殉职苗区。  国外的苗族,在越南、老挝有少数苗族信仰天主教。美国、法国等西方国家的苗族也有信仰基督教、天主教的。老挝、泰国的苗族也受佛教文化的影响。尽管如此,在他们的社会中,传统的祖先崇拜、灵魂观念等仍在很大程度上的保留。苗族的民族节日  苗族是一个富有古老文明、讲究礼仪的民族,岁时节庆独特鲜明。苗族传统节庆按功能含义分为:1、农事活动节庆;2、物质交流节庆;3、男女社交、恋爱、择偶节庆;4、祭祀性节庆;5、纪念性、庆贺性节庆。按时序分,一岁分十二个月,每月都有一个以上的节庆日。动月(鼠或子月)1—15日(第一个子日至第二个寅日)为玩年节,其中第1个子日为天岁节,苗人不出门(远门);第1个丑日是地岁节,第1个丑日至第2个丑日(2—14日)期间,人们纷纷走亲访友、互贺新岁、男女对歌、玩龙灯、狮子等;第2个寅日(15日)为尾巴年(烧龙灯)。偏月(牛月或丑月)第一个丑日为社日,亦称龙头节,苗人祭土地神,接龙、安龙(苗语染戎)。1月(虎月或寅月)的第一个寅日为物质交流、男女社交节(汉籍称为三月三街节)。2月(兔月或卯月)的第一个未日为牛王节(汉籍称四月八日)、男女社交樱桃会、佛生日。3月(龙月或辰月)的第一个辰日、第二个寅日分别为小端午节和大端午节,其中小端午节后来为纪念爱国诗人屈原(芈姓),亦称屈原节、歌师节。4月(蛇月或巳月)的第1个巳日为降龙节(汉籍称为六月六、六月场)、吃新节(大麦熟)。5月(马月或午月)的第1个子日是小年节(苗语称七姊妹,即北斗七星)。6月(羊月或未月)的第2个寅日为鸭节,第2个辰日为赶秋节。7月(猴月或申月)的第1个申日为酒节(糯稻收割酿制甜酒、米酒)。8月(鸡月或酉月)为祭祀节(主要进行椎牛、吃猪、跳香、还傩愿、安龙等祭祖祀魂活动)。9月(狗月或戌月)狩猎节,择日祭梅山三神,开始狩猎。10月(猪月或亥月)卯日、午日为吃猪泡汤节(杀年猪),灶神节(祭灶神),除夕夜(大年夜,汉籍称苗人十月过年)。除此之外,苗族因支系不同以及地域文化差异,还具有本地方本支系的一些独具特色的节日,诸如花山节等。苗族的特色美食  糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品,各种节日(姊妹节)的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑,以及酿酒、长途旅行或上坡做活,多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑,女婿拜见岳丈时,糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此,糯米的用量比例是很大的。县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水,不滤米汤,群众称为“按汤饭”,苗语称“告翁贺”,食之既不淡味,又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后,过滤放于木甑上蒸熟,再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻,多是舂一次吃一天,常年如此。认为现舂现煮,吃了养人,放久了的米是陈米,吃了不养人。粮食加工工具有石碓、水碾两种,是很早就使用的工具,每户必备。水碾(有称水磨的)碾米才是三几百年历史,据传是外族传入的。近水的寨每寨有架或数架水碾,也只有在农忙季节才使用,干旱主要还是依靠石碓舂米。加工方法,把焙笼烘干或日晒干的稻谷放入石臼内,用脚踏碓杆后端,使舂杆起落,利用落下的力来舂米,舂好即筛去糠而得净米。苗族的服饰  服饰特色黔东南苗族服饰不下200种,是我国和世界上苗族服饰种类最多、保存最好的区域,被称为“苗族服饰博物馆”。苗族服饰从总体来看,保持着中国民间的织、绣、挑、染的传统工艺技法,往往在运用一种主要的工艺手法的同时,穿插使用其他的工艺手法,或者挑中带绣,或者染中带绣,或者织绣结合,从而使这些服饰图案花团锦簇,溢彩流光,显示出鲜明的民族艺术特色。  从内容上看,服饰图案大多取材于日常生活中各种活生生的物象,有表意和识别族类、支系及语言的重要作用,这些形象记录被专家学者称为“穿在身上的史诗”。从造型上看,采用中国传统的线描式或近乎线描式的、以单线为纹样轮廓的造型手法。从制作技艺看,服饰发展史上的五种形制,即编制型、织制型、缝制型、拼合型和剪裁型,在黔东南苗族服饰中均有范例,历史层级关系清晰,堪称服饰制作史陈列馆。从用色上看,她们善于选用多种强烈的对比色彩,努力追求颜色的浓郁和厚重的艳丽感,一般均为红、黑、白、黄、蓝五种。从构图上看,它并不强调突出主题,只注重适应服装的整体感的要求。从形式上看,分为盛装和便装。  如果说银饰是苗族女性的代表标志,那么服饰则代表着苗家人独特的艺术作品。《辞海》里记载“苗绣已同代表着苗家刺绣最高水平的湘绣、苏绣、蜀绣、粤绣一同并列收入。”苗族刺绣、服饰正如著名艺术大师刘海粟称赞的:“苗女刺绣巧夺天工,湘绣苏绣比之难以免俗,具有很大的商业开发和前景。  苗家的姑娘最爱穿百褶裙,一条裙子上的褶有500多个,而且层数很多,有的多达三四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制,一直到最后绘图绣花,都是姑娘们自己独立完成,再加上亲手刺绣的花腰带,花胸兜,真是异彩纷呈,美不胜收。  头饰包括银角、银扇、银帽、银围帕、银飘头排、银发簪、银插针、银顶花、银网链、银花梳、银耳环、银童帽饰。  假若盛装的苗族姑娘汇聚在一起,那一定会变成一个美丽的银色世界。喜戴银饰是苗族姑娘的天性,她们挽发髻于头顶,戴上高约20公分左右,制做精美的银花冠,花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅,上面大都打制着二龙戏珠、蝴蝶探花、丹凤朝阳、百鸟朝凤、游鱼戏水图案。有的地区,银冠上除插银片外,还插高约1公尺的银牛角,角尖系彩飘,更显的高贵富丽。
2023-07-21 21:56:581

糯米有哪些食用方法

三鲜糯饭烧麦的做法如下: 外面有烧麦,以前有一小块肉的,现在里面只有米饭,味也不如以前了。自己做着吃,想要什么味都可以哈。原料:饺子皮350克,糯米适量,猪前腿肉适量,洋葱适量,泡发黑木耳适量,老抽4小匙,蚝油2小匙。做法:1. 把肉切丁。肥瘦分开。 把黑木耳、洋葱切丁。把糯米饭煮好。打散备用。2. 锅热,入肥肉丁,煸炒出一些油,这样更香。然后再加入瘦肉丁,炒至变色。3. 加入洋葱炒香,加入黑木耳末,继续翻炒。加入老抽和蚝油,盐,(可滴些香醋,或料酒)炒匀。4. 加入煮好的糯米饭,炒匀。要小火,也可以关火拌匀,装出备用。5. 准备好的饺子皮,把边缘擀薄一些,装上米饭,在手的虎口处,捏回。就可以了。14. 烧麦全包好后, 水开上锅,蒸至七、八分钟就可以了。小贴士:1、米饭调味可加些五香粉。随自己喜好而加,比如香肠、香菇等。2、煮饭时,加水比平时适当少些。煮硬点。五色糯米饭的做法如下:原料:糯米适量,红蓝草(红色)适量,干黄花(黄色)适量,紫苋菜(梅红色)适量,糯米原色(白色)适量,黑豆汁(黑色)适量。做法:1、将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁, 将黄色染汁沥渣倒出备用。2、将红蓝草(紫色)洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁,将紫色染汁沥渣倒出备用。3、将红蓝草(红色)洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁,将红色染汁沥渣倒出备用。4、将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内,白色为糯米原色放入清水内泡,放冰箱内隔夜泡一晚。[分别泡了紫色(红蓝草)、黄色(干黄花)、红色(红蓝草)、黑色(黑豆汁)、梅红色(紫苋菜汁)、白色(糯米原色)]5、将糯米里的各染汁水倒出沥干水份,依次放入已铺有蒸沙布的竹匾内,起锅放入适量清水,将装有糯米的竹匾架在蒸架上,加盖蒸煮至糯米软糯即可。
2023-07-21 21:57:072

丹参种植

丹参种植一亩地收益 一般丹参种子亩产2000到3000斤左右,干货4差不多400到600斤,5000斤是航天育种丹参,通过太空辐射育种的(也有亩产8000斤一说,这个很不靠谱,有广告和夸大的成分)。 一亩地约种植1万棵,肥料与农药在200以内,除去人工成本就是收益。成品每斤在40-190元之间。 丹参产值是根据丹参种植的年数而定,一般按现在的种植情况来说,每亩地可以种植1万2到1万5千颗种子。如果气候湿润,喜阴处。 一年/亩产2.5千-3千公斤,二年/亩产5千-6千公斤,三年/亩产8千-9千公斤,四年/亩产1万-1.2万公斤,五年/亩产1.4万公斤以上,那么收益呢,按去年收购价格来说1年/公斤10元,2年/公斤15元,3年/公斤18元,4年/公斤23元,5年/公斤28元。具体收益情况视公亩数来定。扩展资料: 丹参喜气候温暖湿润,日照光充足的环境。较耐寒,怕干旱和积水,土壤要求不严格,中性土、微碱土、微酸士均可栽培分根繁殖当年秋11月收获,种子繁殖2年收。 丹参根脆易折,采挖时要注意晒晾5~6成,将根搓揉一束,堆放2~3天再晒干。贮存前用硫磺熏,放通风干燥处。 紫丹参种植技术栽培技术1、选地整地。(1)育苗地,地势高,土层疏松的地块。 作高畦,施入腐熟的厩肥或堆肥做基肥。(2)栽植地,选土层深厚,疏松肥沃,地势较高,排水量好的地块种植。 (3)山地,选向阳的低坡地。2、育苗。 3月下旬做畦宽 1.3米 ,按行距 33厘米 横向开沟条播,沟深1厘米,种子拌细沙撒入沟内,盖土以不见种子为度,播后盖地膜,出苗后地膜打孔放苗,高六厘米时间苗,五月下旬即可移栽。3、移栽。 春栽于五月中旬,秋栽于十月下旬进行,早移栽,早生根,翌年早返青。畦面按行株距33* 23厘米 挖穴,穴深视根长而定,穴底施基肥每穴栽入种子繁殖的幼苗(即实生苗)1~2株。 4、种子繁殖 同育苗。 丹参什么时候种植 用种子种植丹参,为保证效果一般先进行育苗。育苗在6月底或7月初,丹参种子收获后进行,每667米施充分腐熟的厩肥或绿肥1000千克,磷酸二铵10千克,深耕20厘米以上,耙细整平作畦,畦宽1.2米,畦间开宽30厘米、深20厘米的排水沟。育苗每667米用种 2.5~3.5千克,将种子与2~3倍的细土混匀,均匀播撒在苗床上,用扫帚或铁锨轻轻拍打,使种子与土壤充分接触,用麦秸或麦糠盖严至不露土后浇透墒水。每天检查苗床,观察苗床墒情和出芽情况,如天旱可在覆盖物上喷洒清水以保持苗床湿润。出苗后应及时用手拔除杂草,如苗过密,以苗距5厘米左右进行间苗。移栽定植时,每667米施充分腐熟的厩肥或绿肥1300~2000千克、磷酸二铵10~17千克作底肥,深翻30~35厘米,整细耙平作垄,垄宽80厘米、高20厘米,垄间留25厘米宽沟。10月下旬至11月上旬按株行距20~25厘米*20~25厘米定植,在垄面开穴,穴深以种苗根能伸直为宜,将种苗垂直立于穴中,培土、压实至微露心芽,栽后视土壤墒情适量浇定根水,忌漫灌。 丹参除用种子种植外还可用芦头种植和种根种植。芦头种植:在采挖丹参时,选取生长健壮、无病虫害的植株,切下主根供药用,将径粗0.6厘米以下的细根连同根茎上的芦头作种栽,于10月下旬至11月上旬按行株距25厘米*20厘米挖穴或开沟,深度以细根能自然伸直为宜,将芦头栽入窝或沟内,覆土,覆盖地膜。种根种植:秋季收获丹参时,选择色红、无腐烂、发育充实、直径0.7~1.0厘米粗的根条做种根,用湿沙贮藏至翌春,按行株距20厘米*25厘米挖穴或开沟,穴或沟深7~9厘米,每穴施粪肥或土杂肥0.25~0.50 千克,并与底土拌匀,将种根切成5~7厘米的小段,按原生长方向每穴直立栽入一段,盖厚2~3厘米细土。 如何种植丹参? 用种子种植丹参,为保证效果一般先进行育苗。 育苗在6月底或7月初,丹参种子收获后进行,每667米施充分腐熟的厩肥或绿肥1000千克,磷酸二铵10千克,深耕20厘米以上,耙细整平作畦,畦宽1.2米,畦间开宽30厘米、深20厘米的排水沟。育苗每667米用种 2.5~3.5千克,将种子与2~3倍的细土混匀,均匀播撒在苗床上,用扫帚或铁锨轻轻拍打,使种子与土壤充分接触,用麦秸或麦糠盖严至不露土后浇透墒水。 每天检查苗床,观察苗床墒情和出芽情况,如天旱可在覆盖物上喷洒清水以保持苗床湿润。出苗后应及时用手拔除杂草,如苗过密,以苗距5厘米左右进行间苗。 移栽定植时,每667米施充分腐熟的厩肥或绿肥1300~2000千克、磷酸二铵10~17千克作底肥,深翻30~35厘米,整细耙平作垄,垄宽80厘米、高20厘米,垄间留25厘米宽沟。10月下旬至11月上旬按株行距20~25厘米*20~25厘米定植,在垄面开穴,穴深以种苗根能伸直为宜,将种苗垂直立于穴中,培土、压实至微露心芽,栽后视土壤墒情适量浇定根水,忌漫灌。 丹参除用种子种植外还可用芦头种植和种根种植。芦头种植:在采挖丹参时,选取生长健壮、无病虫害的植株,切下主根供药用,将径粗0.6厘米以下的细根连同根茎上的芦头作种栽,于10月下旬至11月上旬按行株距25厘米*20厘米挖穴或开沟,深度以细根能自然伸直为宜,将芦头栽入窝或沟内,覆土,覆盖地膜。 种根种植:秋季收获丹参时,选择色红、无腐烂、发育充实、直径0.7~1.0厘米粗的根条做种根,用湿沙贮藏至翌春,按行株距20厘米*25厘米挖穴或开沟,穴或沟深7~9厘米,每穴施粪肥或土杂肥0.25~0.50 千克,并与底土拌匀,将种根切成5~7厘米的小段,按原生长方向每穴直立栽入一段,盖厚2~3厘米细土。 丹参在什么季节种植? 初次种植丹参的种植户只知道丹参是春季种植,不知道是春季的几月份,再者,不同区域种植丹参的时间是有差别的。 下面具体的了解一下丹参的种植时间。 丹参种子播种时间 华北地区种植时间:是阳历3月中下旬至4月上旬。 黄河流域一带:他们掌握丹参最佳种植时间是在农历6-8月份,这个时间段雨水比较充足,玉米苗也都封了地面,新鲜的丹参种子撒播在玉米地里,那可是”有一出一“。 丹参分根繁殖时间 秋季收获时选择直径0.7~1厘米、颜色紫红、无病虫害、发育充实的当年生丹参根作种根,湿沙藏至翌春。 早春3~4月,将种根切成4~6厘米小段,按行距株距深度35厘米*25厘米*6厘米的规格,将切好的种根竖着放入穴中,一穴一段,大头朝上,切勿颠倒,覆土2厘米左右,不宜过厚,否则影响出苗。每亩用种根50公斤左右。 用根段种植,开花晚,当年难收到种子,但根部生长较快,药材产量高。 丹扦插种植时间 北方6~7月、南方4~5月选取生长健壮、无病的丹参枝条齐地剪下,切成13~16厘米长的小段,下部切口要靠近茎节部位,呈马蹄形。 剪除下部叶片,按行株距20*10厘米,将插条斜插于苗床,深为插条的1/2~2/3,覆土压紧,地上留1~2个叶片。边剪边插,不能久放,否则影响插条成活率。 插后保护土壤湿润,适当遮荫,15~20天即可从最下部的茎节处长出新根。待根长3厘米时,定置于大田。 如何种植丹参? 一、种植 丹参有分根繁殖、茎枝扦插、种子繁殖三种方式,但以分根繁殖的产量最高。即在10—11月收获时,选留生长健壮、无病虫害的丹参在原地不要挖起,待翌年“惊蛰”前后种植时,随挖随分根段随栽植。栽植前要在深翻地、下足基肥后,做成宽度为80厘米的高垄。并按株行距25-30厘米X30—40厘米的规格挖穴,穴深4—5厘米。并将选好的根条切成5—6厘米的根段,浸泡在5号ABT生根粉(3-5)xl0-6溶液中15-30分钟后,边捞起边栽植,每穴直立顺栽1-2段,不能斜栽和倒栽。然后覆土4-5厘米,并对周围土壤压实。 二、田间管理 栽后的两年内,每年要分别在5、6、8月进行三次中耕除草。并在每次中耕后,分别用5号ABT生根粉3x10-6、4x10-6、5x10-6溶液对叶面喷施。或分别用5号ABT生根粉6x10-6、8x10-6、10xl0-6溶液浇灌根部。再过几天后。每667平方米全年分三次追施人畜粪肥2000公斤、过磷酸钙15公斤、饼肥50公斤。8月份的第三次要占全年总量的40%,以利根部生长。并及时搞好排灌。再者,除要收取种子的部分土地外,其余植株要及时搞好摘蕾、摘花,抑制其生殖性生长,以便取得增产增收的效益。 三、病虫害防冶 ①根腐病。根部发病后发黑腐烂,地上茎叶枯萎死亡。6—8月多雨高温季节易患此病。防治方法,一是及时排水;二是用50%多菌灵1000倍液浇灌;三是忌连作。②银纹夜娥。以幼虫危害叶片,多在夏秋季发生。防洽方法,一是幼虫期喷洒90%敌百虫800倍液,7天一次连续2-3次,二是挂黑光灯诱杀成虫。 采收加工 ①采收。丹参栽后第二年10-11月上旬,当地上茎叶桔萎时采挖。因丹参根深,质脆易断,采挖时要特别小心。先挖时要特别小心。先挖根泥土,然后顺行将根部挖起。但拟留作种用部分要留地不挖。②加工晒干。根条挖起后不能用水洗。要在去毛、修芦、剪去细尾后,摊放在干燥通风处晾干至5-6成时,堆闷发汗2—3天后再晒干。若遇雨无可放在焙笼里焙干。667平方米产干货约250公斤左右。产品质量要求:货干、呈圆形或圆柱形长条状有分枝;表面有紫红或黄色,断面灰白色或黄棕色;无纤维、气弱、味甜、徽苦;主根直径1厘米以上;无芦颈、杂质、虫蛀和霉变者为佳品。 有谁知道丹参高产详细的种植方法 【丹参高产栽培技术】一、选地整地根据丹参的生活习性,应选择光照充足、排水良好、浇水方便、地下水位不高的地块,土壤要求土层深厚,质地疏松,pH值6~8的沙质壤土。 土质粘重、低洼积水、有物遮光的地块不宜种植。丹参为深根多年生植物,种前需施足以磷肥为主的迟效长效厩肥、饼肥或化肥作基肥。 一般亩施腐熟的农家肥5000公斤,过磷酸钙50公斤或磷酸二铵20公斤,深翻30~40厘米,一定要打破犁底层,以利根系生长发育。耙细整平,北方作宽1.5~2米的平畦,南方作高15~20厘米的高畦。 地块周围挖排水沟,使其旱能浇、涝能排。二、选用优种同等栽培条件下,不同品种的产量和质量差异很大。 选用良种是效益高、见效快农业措施。丹参61-2-22四倍体新品系不仅田间农艺性好,生长势旺,而且根部药材的丹参酮含量也大大高于原植物和其他的四倍体株系,产量高的同时,化学成分含量也高,达到了理想的要求,应在生产上大力推广。 三、移栽 春播后,幼苗培育75天左右即可移栽。可春栽亦可秋栽。 春栽于5月中旬,秋栽于10月下旬进行。宜早不宜迟,早移栽,早生根,翌年早返青。 栽种时,在畦面上按行距33*23厘米挖穴,穴深视根长而定,穴底施入适量粪肥作基肥,与穴土拌均匀后,每穴栽入种子繁殖的幼苗1~2株,栽植深度以种苗原自然生长深度为准,微露心芽即可。栽后浇透定根水。 扦插苗每穴栽1株,按同样方法和栽植密度栽入穴内。四、繁殖方式以分根、芦头繁殖为主,亦可种子播种和扦插繁殖。 (一)分根繁殖秋季收获时,选择直径0.7~1厘米粗、颜色紫红、无病虫害、发育充实的当年生丹参根作种根,湿沙藏至翌春。早春3~4月,将种根切成4~6厘米小段,按行距株距深度35厘米*25厘米*6厘米的规格,将切好的种根竖着放入穴中,一穴一段,大头朝上,切勿颠倒,覆土2厘米左右,不宜过厚,否则影响出苗。 每亩用种根50公斤左右。用根段种植,开花晚,当年难收到种子,但根部生长较快,药材产量高。 u0625(二)芦头繁殖在丹参收获时,选取健壮、无病害的植株剪下粗根药用,而将细根连芦头带心叶用作种苗进行种植。大棵的苗,可按芽与根的自然生长状况分割成2~4株,然后再种植。 还可以挖取野生丹参,粗根剪下入药,细根连同芦头一起栽种,株、行距与分根繁殖方法相同,时间应在晚秋或早春。用芦头繁殖,栽种后次年即可收获,生产周期短,经济效益好。 (三)扦插繁殖北方6~7月,南方4~5月,选取生长健壮、无病的丹参枝条齐地剪下,切成13~16厘米长的小段,下部切口要靠近茎节部位,呈马蹄形。剪除下部叶片,按行株距20*10厘米,将插条斜插于苗床,深为插条的1/2~2/3,覆土压紧,地上留1~2个叶片。 家种丹参边剪边插,不能久放,否则影响插条成活率。插后保护土壤湿润,适当遮荫,15~20天即可从最下部的茎节处长出新根。 待根长3厘米时,定置于大田。(四)种子繁殖丹参种子细小,发芽率70%左右,直播法往往出苗不齐,故多选用育苗移栽法。 种子宜选用6月份以后成熟的种子,随采随播或9月份播种。北京地区一般于3月在苗床播种,条播和撒播均可。 条播行株距30*20厘米,沟深1~1.3厘米,种子与河沙混合,均匀撒于沟内,覆土0.5~0.7厘米。撒播可将种子均匀地撒于地面,用脚踩一遍,使种子与土贴紧,不必覆土。 亩播种量0.5公斤左右。播后盖地膜,保温保湿。 当地温达到20℃左右时,15~20天出苗。幼苗u06293~5u062a片真叶时,如发现过密应进行间苗,间出的苗可外行栽植、培育。 播种后经2个月生长,即可移栽。以上4种繁殖方法,以采用芦头作繁殖材料,产量最高。 其次是分根繁殖。五、田间管理(一)中耕、除草、追肥 4月上句齐苗后,进行1次中耕除草,宜浅松土,随即迫施1次稀薄人畜粪水,每亩1500kg;第2次于5月上旬至6月上旬,中除后追施1次腐熟人粪尿,每亩2000kg,加饼肥50kg;第3次于6月下旬至7月中、下旬,结合中耕除草,重施1次腐熟、稍浓的粪肥,每亩3000kg,加过磷酸钙25kg、饼肥50kg,以促参根生长发育。 施肥方法可采用沟施或开穴施入,施后覆土盖肥。1、丹参根的生长习性 丹参为多年生草本植物,根系发达,深度可达60~80厘米,所以在土层深厚、质地疏松的砂质壤土上,最有利于根系生长。 土壤过粘,通气和徘水不良时,常引起烂根,以致全株枯萎,根的萌芽力较强,可采用分根法繁殖。根条上、中段要比下段发芽生根快。 研究表明;丹参根是随着地上部的生长而生长的,后期随着气温逐渐下降,地上部生长逐渐缓慢,养分向下部转移,根部的生长更加迅速。2、丹参的需肥特性 丹参植株的吸肥力很强,依靠其强大的根系,可从土壤的表层与深层吸收养料。 在一般中等肥力的土壤中,它就可以生长发育良好,在多施基肥、配合追施氮肥的情况下效果更佳。在氮、磷、钾严重亏缺时,丹参植株会表现出一定的生理病态。 在严重缺氮的情况下,初期植株叶片颜色逐渐由深绿变为浅绿,植株生长缓慢;严重时生长点不发育甚至坏死,不再生长新叶,老叶逐渐枯黄,根细小,药材产量很低。在缺磷时,叶为绿色,有时为红褐色,初期叶上有明显褐色斑点,后期。 如何种植丹参 丹参别名红根,为多年生草本植物,以根入药,具有活血化瘀、调经止痛、 祛瘀生新等功效,对冠心病等有良好疗效。丹参易种,收益也较高。 整地作畦 宜选土层深厚、质地疏松、排水良好的土壤种植。每亩施厩肥 2000公斤作基肥,深翻30厘米以上,耙细整平表土,作成宽1.2米——1.5 米的高畦或平畦,并开好排水沟系。 挖根繁殖 秋末收获时,将生长健壮的丹参留在原地不挖,翌年2月—— 3月再挖出根系分根繁殖,挖根时选择直径1厘米、粗壮、色鲜红而无腐烂的 1年生侧根,切成5厘米——6厘米长的根段,按株行距20厘米x30厘米穴栽, 栽后覆土地2厘米厚,稍压实。 中耕除草 丹参生育期内需进行进3次中耕除草,分别在6月、8月进行。 追施肥料 可结合前2次中耕松土施少量化肥,促进生长,第3次中耕松 土时,追肥量要足,亩施复合肥料40公斤——50公斤,促进根部生长。 及时排灌 丹参系肉质根,怕田间积水,故必须经常疏通排水沟,严防积 水成涝。但出苗期和幼苗期需水量较大,遇干旱应及时灌水。 摘除花薹 对丹参抽出的花薹应注意及时摘除,以促进根部生长,这是丹 参增产的重要措施。 防病治虫 丹参的病害主要是根腐病,可于发病期用50%多菌灵1000倍 液浇灌防治。现蕾期如出现棉铃虫,可用50%棉胺磷乳油1500倍液喷雾防治。
2023-07-21 21:57:281

永泰李干怎么制作成的

一楼牛B。。。
2023-07-21 21:57:363

竹笋晒开怎么保存?

大家好我是农村养殖1978 感谢平台邀请我回答这个问题我是种植给养殖的我这里有六种不同的竹笋干, 刚刚平台说到怎么保存笋干几天我把这些与大家聊聊如果有朋友有更多办法的多多指教谢谢! 我的笋干是先用煤球火烤的,先用小火烤在用中火烤干我们的烤干以后用自动封口袋包装好放仓库里面,在包装袋下面放好石灰粉这样可以保持笋干不变颜色不会潮湿,放一年的是干的,吃起来口感特别好,我就这样保存的,如果有好的朋友有好的经验请多多指教谢谢!笋干,炖肉汤佳品,风味独特,香味浓郁,是竹笋能长期保存并食用的最佳办法。笔者家乡有许多野生小竹笋,多为刺竹笋、水竹笋,比起其它竹笋而言,除苦笋以外,味道是最好的,香味更浓,更脆。竹笋可凉拌、炒制、炖汤、腌竹笋、笋干等。 1、笋干制作 竹笋采回家后,放开水里焯水,煮至颜色发白变淡,然后放入冷水降温,降温后即刻撕成条状,焯水煮制过的竹笋一捏就撕破,很容易。如遇晴天,连续晒三四天;如遇阴雨天,就用焙笼炭火烘干。不管是晒干还是烘干,干燥程度为较厚竹笋一捏就断即可。2、笋干保存 用密封袋或塑料袋装好,袋口扎紧,留最少的空气,有条件的可以抽成真空,放置在干燥通风的房间,做好防鼠,随吃随取,取完后按照第一次保存的方法再次封好。笋干保存环境需保持干燥,如常置于空气中,容易受潮发霉,影响食用。好的储存,放置两三年都没问题。3、笋干吃法 笋干,最好的食用方法也是炖汤,不管是排骨还是鸡鸭鹅或猪脚,加入笋干后汤汁更加的浓郁清香。炖汤前用温水浸泡十二小时以上或是放入高压锅同步压制,使其吸水发软。总之,得嚼动。真空包装呀!在放几包干燥剂进去, 晒干后的笋干应该用不漏气的塑料袋保存,一定要把里面的空气压出来,尽量保证最少的空气在里面,然后把袋口拧紧扎好,最好用几层塑料袋封装,只有这样才不会受潮一,如果过了一段时间想拿点出来吃,也用以上的方法继续封存,保证一年都不会发霉! 晒干之后,用干净的袋子密封装好,最好多装几个,这样会保存的很好。我们家就是这样的 放塑料袋密封保存 采用真空包装或者密封包装,然后存放于阴凉处,干燥库即可。 竹笋晒干保存好,烧开水,洗干净把竹笋焯下水晒干,晒三天,用袋子保存大型在油桶里,还可以做酸笋,把笋酿半天,把水酿干,就放多放点盐,装在瓶子里密封好。放一个月就可以吃,甚至可以放半年以上都可以。 放塑料袋密封保存 用塑料袋密封保存,置于阴凉干燥处
2023-07-21 21:57:541

茶叶磨成粉可以点香吗

可以。用茶叶熏香的做法:应用茶叶本身的香气,将干茶置于家庭用的小型焙笼之中,给以适当的温度(芽茶80℃左右,叶茶90℃左右),茶香自然发散于茶屋之内,适当浓度后将热源关掉。这股“以茶说茶”的香气还可以有“相应”、“相衬”的不同做法,相应是熏以同类的茶,相衬是熏以不同类的茶。另外还有两种方法可以熏香:第一、品茗前或在茶会开始之前,打扫完房间,点上一炉天然的香,达到适当的浓度后马上停止。客人进入时,足可体会到香气的存在,也领悟了该次茶会所要塑造的风格,但浓度不应影响对茶香、茶味的欣赏;第二、香气的应用也不全需要熏点香料,也有使用香精油的。香精油的选用,不论何种散发香气的做法,原则上都要使用天然的香料,避免造成对身体的不适;香气的强度适可而止,不要影响到茶的品饮。
2023-07-21 21:58:011

鬼子山药的营养是什么?

山药的功效与作用1.山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。2.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。3.滋肾益精强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。4.降低血糖有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。5.延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。制法:山药:除去杂质,分开大小个,泡润至透,切厚片,放于焙笼中烘干(明代李中立著《本草原始》云:“凡药晒干者极多,古人何必独加干字于山药之上)。性状:本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。无臭,味淡、微酸,嚼之发黏。光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。表面光滑,白色或黄白色。鉴别:本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、类圆形、三角状卵形或矩圆形,直径8~35μm,脐点点状、人字状、十字状或短缝状,可见层纹;复粒稀少,由2~3分粒组成。草酸钙针晶束存在于黏液细胞中,长约至240μm,针晶粗2~5μm。具缘纹孔、网纹、螺纹及环纹导管直径12~48μm。
2023-07-21 21:58:081

糯米或者糯米粉能做什么好吃的食物?

糯米南瓜饼糯米南瓜饼的制作方法第一步:将南瓜切成小块,放糖,上锅蒸第二步:蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止第三步:把南瓜捣成泥,加入糯米粉,比例是1:1。然后和成面团第四步:上锅炸/煎至金黄
2023-07-21 21:58:303

糯米饭怎么做好吃?

做法普通糯米饭食材准备红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。制作步骤1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。排骨糯米饭食材准备排骨、香菇、藕、糯米制作步骤鲍鱼排骨蒸糯米饭1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。2、泡好的香菇切片。3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。4、把排骨捞出,备用。5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。7、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。菠萝糯米饭食材准备新鲜菠萝和糯米制作步骤1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剂出剁细。2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀,填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。菠萝饭,外型是一只完整的菠萝,形状美观大方。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团,米饭带有明显的菠萝味,是一种风味独特的食品。生炒糯米饭食材准备长糯米1杯,广东腊肠1根,洋葱15克,水发香菇6朵,水发虾米10克,香葱5克,香菜5克制作步骤生炒糯米饭1.糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟。2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎。3.锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦。4.加入香菇,腊肠及虾米炒出香味。5.加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)6.将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。注意事项1.将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时候要分两次浸泡,第一次浸泡时间不要太长,略泡开一下,把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。2.米饭刚倒下去会结成团,加入水份后就会散开。3.因腊肠和虾米都有咸味了,只加生抽,不需要再加盐。番茄糯米饭食材准备番茄、糯米制作步骤1、将糯米泡好2、将泡好的糯米控干水分,放在蒸笼里蒸40分钟3、在这个时间里,准备小西红柿。大约在1/4处用刀切开 然后挖干净内芯4、将蒸好的米取出,拌入白糖 再倒入橄榄油搅拌均匀5、将拌好的米灌入刚才的小西红柿盅内6、锅中放水,然后加糖烧开小火熬成玻璃欠,浇在小西红柿上即可开吃苗族糯米饭五色糯米饭糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品,各种节日(姊妹节)的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑,以及酿酒、长途旅行或上坡做活,多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑,女婿拜见岳丈时,糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此,糯米的用量比例是很大的。县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水,不滤米汤,群众称为"按汤饭",苗语称"告翁贺",食之既不淡味,又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后,过滤放于木甑上蒸熟,再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻,多是舂一次吃一天,常年如此。认为现舂现煮,吃了养人,放久了的米是陈米,吃了不养人。粮食加工工具有石碓、水碾两种,是很早就使用的工具,每户必备。水碾(有称水磨的)碾米才是三几百年历史,据传是外族传入的。近水的寨每寨有架或数架水碾,也只有在农忙季节才使用,干旱主要还是依靠石碓舂米。加工方法,把焙笼烘干或日晒干的稻谷放入石臼内,用脚踏碓杆后端,使舂杆起落,利用落下的力来舂米,舂好即筛去糠而得净米 。姜汁牛肺糯米饭食材准备牛肺150克,糯米适量。制作步骤文火煮饭,饭熟入生姜汁15毫升拌服。猪油夹沙八宝饭食材准备猪油夹沙八宝饭糯米500克,蜜枣片、桂圆肉片、红绿瓜丝条、糖莲心(半片)、青梅片各10克,小金桔、板油丁各25克,瓜子仁5克,白糖豆沙各150克,猪油50克。制作步骤1、将糯米放在容器中,加冷水浸2~3小时,捞出,放入笼屉中(下面垫纱布)摊平,盖严,用旺火蒸20分钟左右(饭熟)出笼。2、米饭倒入瓷盆中,加白糖、猪油拌匀。3、大碗一只,涂上熟猪油(防粘),摆上桂圆肉,蜜枣、红绿瓜、瓜子仁、糖莲心及青梅片,呈各种鲜艳美观的图样;然后撬起一部分糯米饭摊开,摊成碗形,中间放入猪油豆沙(拌油丁)摊开;再撬起糯米饭盖牢、贴光,上屉用旺火蒸透;蒸至油、糖、饭融合在一起后出笼;第二天再上笼蒸透;经过三次复蒸,饭呈红色时覆在盘中,拿掉扣碗即可食用。风味特点:图形美观,软粘适口甜而不厌,油而不腻。如浇上用桔子粉(或鲜桔皮丁)加糖、适量水、少量淀粉和香精熬成的桔黄色的稠汁,则更加酸甜可口。温州糯米饭新鲜的糯米在水里泡三个小时左右,放在铺纱布的蒸笼里蒸熟。传统的肉汤是用三层肉(五花肉)切碎,香菇切碎,然后加水放在高压锅里,配上酒和盐,味精,生姜,茴香,压熟。油条应该是重泡的,就是泡二次的油条。葱和虾米有些人要有些人不要,要最后放上去的。八宝饭食材准备糯米125克,生750克,虾干15克,火腿、熟鸭(鸡)肉、熟猪肚、熟猪肉、白果、水发香菇各35克,花生仁、净冬笋,绍酒各60克,鸡汤500克,白酱油10克,味精5克,生姜1片,葱白1根。制作步骤八宝饭1、将糯米加适量水蒸成饭。另将白果、花生(去壳、衣)上笼蒸烂。将火腿、猪肚、鸭肉、香菇、冬笋切成细丁,葱姜切末;将虾干洗净用开水浸后切片,上笼蒸熟催发备用。2、在糯米饭内加入白果、花生、香菇、冬笋、火腿、猪肚、鸭肉、虾干、猪油、味精和绍酒,混合拌匀,放在碗中。3、去掉壳和小腿,切成12片,码在糯米饭上,加葱、姜,盖上盖,上笼屉。用旺火蒸熟后取出。把鸡汤烧开,用味精、白酱油调味,浇在肉上即可食用。风味特点: 是方蟹科动物,富含蛋白质、脂肪、无机盐,烟酸和维生素A、B1、B2等营养物质。八宝饭呈红白色,质软润,味荤,可上筵席豌豆糯米饭主料:糯米、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇、咸肉1. 糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净。2. 起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味。3. 倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟。4. 再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。5. 放水至刚刚没过所有材料,煮开。6. 倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可乌糯饭食材准备优质糯米1.5公斤,乌饭叶150克。制作步骤1、乌饭叶洗净后加水煮30分钟,除去叶、渣,取其汁备用。2、将糯米用乌饭叶汁浸泡4小时,待米色变黑时即可用于蒸饭或焖饭。风味特点:乌糯饭的食法保持了湘、赣、苏、皖等地区的纯朴古风,饭的色泽乌黑发亮,有独特风味,久食可健身明目。豆皮饭食材准备(制作5份)糯米500克,籼米300克,绿豆200克,鸡蛋25个,葱末、精盐各25克,熟猪油250克。制作步骤1、将绿豆淘净磨碎,漂去壳衣,用清水浸泡8小时左右(夏天泡6小时左豆皮饭右)。将籼米和糯米也分别浸泡同样长的时间。然后将籼米和绿豆一起磨成糊浆。2、铁锅放在小火上,将籼米绿豆糊摊成10张薄皮,泡过的糯米上笼,用旺火蒸熟(未熟前洒冷水一次)取出、晾凉后分成5份。亦将葱末、盐、熟猪油分成5份。3、铁锅放在小火上,放张薄皮,将打入碗内搅匀的5个鸡蛋倒在皮上,摊抹均匀,放上蒸饭,撒上精盐、葱末,淋上熟猪油(50克),拌匀后,覆盖1张薄皮,下面皮子炕黄时,再炕另一面,炕成黄色时,取出装盘。其余4份按同样方法制成。风味特点:外皮呈黄色微脆;米饭清香,外焦里嫩,别有风味。赤豆糯米饭食材准备糯米,赤小豆各适量。制作步骤赤豆糯米饭1、将赤小豆放入沸水锅内(赤小豆与水的比约为1:5。煮至八成熟时捞出。2、另将糯米淘净后,用煮过赤小豆的汤浸泡一夜3、第二天,把糯米和赤小豆搅拌均匀后,上笼屉蒸大约40分钟,即可食用。
2023-07-21 21:58:471

丹参什么时候种植

  丹参  (一)概述  别名紫丹参、血参、大红袍、红根等。  为唇形科丹参(Salvia miltiorrhiza Bge.),以根入药。用途广泛,主要用于祛瘀止痛、活血调经、养心除烦等,对冠心病、心血管病常服疗效很好。对慢性肝炎、早期肝硬化等疾病具有良好效果。主产四川、山东、浙江等省,现全国大部分地区有分布。  (二)植物特性  多年生草本,高30-80厘米。根细长,圆柱形,外皮朱红色。茎四棱形,上部分枝。叶对生;单数羽状复叶,小叶3~5片。顶端小叶片较侧生叶片大,小叶片卵圆形。轮伞花序项生兼腋生,花唇形,蓝紫色,上唇直立,下唇较上唇短。小坚果长圆形,熟时暗棕色或黑色。花期5~10月,果期6~11月。  (三)生长特性  丹参喜气候温暖湿润,日照光充足的环境。较耐寒,怕干旱和积水,土壤要求不严格,中性土、微碱土、微酸士均可栽培。  (四)栽培技术  1.选地整地 应选择地势向阳的斜坡地,土壤要求深厚疏松,土质肥沃,排水良好的中等地块栽种,前若豆科植物过肥沃地块不宜种,最适宜果园空间栽植,否则病虫害多或枝叶疯长,影响根茎产量。  2.繁殖方法 丹参用种子、扦插、分根繁殖和芦头繁殖。 (1)种子繁殖 春3月用种子按行距30~40厘米开沟条播育苗,种子细小,盖土宜浅,以见不到种子为宜,播后浇水盖地膜保温,半月后在地膜上打孔出苗可植大田,籽播生长期16个月。 直播:3月份播种,采取条播或穴播,行距30~45厘米,株距25~30厘米挖穴,穴内播种量5~10粒,覆土2~3厘米。条播沟深3~4厘米,覆土2~3厘米(7.5千克/公顷)。如果遇干旱,播前浇透水再播种,半月即出苗,苗2厘米高间苗。 (2)分根繁殖 栽种时间一般在当年2~3月份,也可在前年11月上旬立冬前栽种,冬栽比春栽产量高,随栽随挖。 选种:要选一年生的健壮无病虫的鲜根作种,侧根为好,根粗1.5厘米,老根、细根不能作种。栽细者省种,但产量低。粗的产量高,在种时5厘米长节,每节有2个芽,正立形栽,防止倒栽,影响出苗。壮实鲜红枝条边挂边分根,在准备好的栽植地上按行距30~40厘米,株距25~30厘米开穴,深3~5厘米,穴内施肥,将选好的根条切成5~6厘米长的根段,迫切边栽,大头朝上,直立穴内,不可倒栽,每穴栽1~2段,盖上2厘米压实。栽后60天出苗。为使丹参提前出苗,并且增加丹参生长期可用根段催芽法,12月初挖深27厘米的沟槽,把剪好根铺入槽中,约6厘米厚,盖土6厘米,再放6厘米厚的根段,上盖12厘米厚的土,略高出地面,免去积水,天旱时浇水。第二年3~4月刚出,根段上部都长出了白色的芽,栽植大田。该法栽植出苗快、齐,不抽薹,不开花,叶片肥大,根部充分生长,产量高。 3.月整地作畦,畦宽150~200厘米,长短根据苗而定,然后将根段按株行距3厘米*7厘米把种根密植,盖塑料棚,发芽移植。 (3)扦插繁殖 春栽1~4月,秋栽7~11月,在整好的畦内浇水灌透,将健壮茎枝剪成17~20厘米的插穗,按行距20厘米,株距10厘米,斜插入土2/3,成苗率90%以上。 (4)芦头繁殖 3月份选无病虫害的健壮植株,剪去地上部的茎叶,留长2~2.5厘米的芦头作种栽,按行株距30厘米*3厘米,挖3厘米深的穴,每穴栽1~2株,芦头向上,覆土盖住芦头为度,浇水,4月中下旬苗出齐。  3.田间管理  (1)中耕除草 检查分根繁殖法因盖士太厚本出苗的,刨开穴土,以利出苗。除草3次,5,6,8月份,育苗地拔草。 (2)施肥 第一次除草结合追肥,雨后进行,每公顷施尿素75~150千克。  (3)排灌水 天旱时要及时浇水,雨季注意排水。  (4)摘花 除了留做种用外,其余花蕾全部打掉,否则影响根的产量和质量。  4.病虫害防治  (1)根腐病 多发生在高温多雨季节,根部发黑腐乱,地上部枯萎。  防治方法:选地势高燥,无积水,轮作。发病初期用50%多菌灵1000倍液浇灌。  (2)叶斑病 主要危害叶部。  防治方法:用1:1:150倍波尔多液喷雾叶面,7天1次,连喷2~3次。  (3)蚜虫 危害叶子及幼芽。  防治方法:用50%杀螟松1000~2000倍液或40%乐果1500~2000倍液喷雾,7天1次,连打多次。  (4)根结线虫病 在根上形成很多瘤,造成根部畸形。  防治方法:和禾本科轮作,播种前半个月每公顷用80%二臭氮丙烷30~37.5千克加水100千克浇灌。  (5)银纹夜蛾 夏秋季咬食叶片成缺刻。  防治方法:幼龄期喷80%敌百虫500~800倍液,或50%磷胺1500倍液,7天喷1次。  (6)棉铃虫 幼虫危害蕾、花、果。  防治方法:现蕾期喷50%磷胺乳油1500倍液或25%杀虫水剂500倍液。  (7)蛴螬、地老虎 4~5月份发生,撒毒饵诱杀,在上午10点人工捕捉。或用90%敌百虫1000~1500倍液,浇灌根部。  (五)采收加工  分根繁殖当年秋11月收获,种子繁殖2年收。丹参根脆易折,采挖时要注意晒晾5~6成,将根搓揉一束,堆放2~3天再晒干。每公顷产干货3000~4500千克,贮存前用硫磺熏,放通风干燥处。
2023-07-21 22:00:116

赶黄茶是什么?

信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。 欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一关。一般自四月中、下旬开采,分20~25批次采,每隔2~3天巡回采一次。以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和一级毛尖;一芽二三叶制2~3级毛尖。芽叶采下,分级验收,分级摊放,分别炒制。 鲜叶经适当摊放后,进行炒制。分生锅和熟锅两次炒。炒生锅的主要作用是杀青并轻揉。鲜叶投入斜锅中,每次投叶750克,用竹茅扎成束的扫把,有节奏地挑动翻炒。经3~4分钟,叶变软时,用扫把末端扫拢叶子,在锅中呈弧形地团团抖动,使叶子初步成条。炒熟锅是用扫把呈弧形来回抖动,予以紧条和理条,使茶叶外形达到紧、细、直、光。然后将茶叶摊放在焙笼上,约经半小时,再放到坑灶上烘焙。 信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓。1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状;1959年被列为我国十大名茶之一;1982年再次被评为国家、部级优质名茶;1985年被选送到全国优质农产品展评会展出。销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家,深受欢迎。 信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。
2023-07-21 22:01:033

什么的糯米饭

蒸糯米是在上面放一些枣泥也是很香的哦
2023-07-21 22:01:223

糯米饭是什么呢 糯米饭的详细介绍

糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品,各种节日(姊妹节)的主食,多为糯米做成的各种食品。 有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑,以及酿酒、长途旅行或上坡做活,多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑,女婿拜见岳丈时,糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此,糯米的用量比例是很大的。 县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水,不滤米汤,群众称为“按汤饭”,苗语称“告翁贺”,食之既不淡味,又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后,过滤放于木甑上蒸熟,再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻,多是舂一次吃一天,常年如此。认为现舂现煮,吃了养人,放久了的米是陈米,吃了不养人。 粮食加工工具有石碓、水碾两种,是很早就使用的工具,每户必备。水碾(有称水磨的)碾米才是三几百年历史,据传是外族传入的。近水的寨每寨有架或数架水碾,也只有在农忙季节才使用,干旱主要还是依靠石碓舂米。加工方法,把焙笼烘干或日晒干的稻谷放入石臼内,用脚踏碓杆后端,使舂杆起落,利用落下的力来舂米,舂好即筛去糠而得净米。 在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
2023-07-21 22:01:371

苗族的习俗

苗族是一个古老而又多姿多彩的民族,自称“木”、 “蒙”、“达木”、“达吉”。他称有几种情况,一是以服饰颜色而称“红苗”、“花苗”、“白苗”、“黑苗”等;二是以住地或种植的作物而称“高地苗”、“八寨苗”、“栽姜苗”等;三是旧时代统治者对他们的侮称,如“生苗”、“熟苗”、“麻布苗”等。新中国成立后统称“苗族”。广西的苗族占全国苗族人口5.5%,占广西人口1%,在广西各族人口中排在汉、壮、瑶族之后位居第四。全国苗族的主要分布地在贵州和湖南,广西的苗族主要居住在与湖南、贵州、云南接界的广西北部、西北部和西部的山区。苗族最大的特点是盛产各种木材和土特产,保持灿烂古朴的民族传统文化。 苗族有自己民族的传统节日,如苗年、拉鼓节、芦笙节等,但其中最隆重和内容最 丰富的就是苗年。 过苗年的时间,各地并不相同。融水、三江、龙胜一带的苗年一般在农历十一月的亥日。苗年隆重热烈,除祭祖、饮宴之外,还举行各种活动。新年来临,全家守岁。吃了“过地餐”(这是苗家人与在阴间的祖先共进的团圆餐),拜过年,人们就开展各种活动。祭龙潭、祭田神、吹笙伴舞,热闹非凡,是苗年最隆重的场面。祈神求丰收,是苗年活动的一个大主题。
2023-07-21 22:01:4714

如何种植丹参?

一、种植 丹参有分根繁殖、茎枝扦插、种子繁殖三种方式,但以分根繁殖的产量最高。即在10—11月收获时,选留生长健壮、无病虫害的丹参在原地不要挖起,待翌年“惊蛰”前后种植时,随挖随分根段随栽植。栽植前要在深翻地、下足基肥后,做成宽度为80厘米的高垄。并按株行距25-30厘米X30—40厘米的规格挖穴,穴深4—5厘米。并将选好的根条切成5—6厘米的根段,浸泡在5号ABT生根粉(3-5)xl0-6溶液中15-30分钟后,边捞起边栽植,每穴直立顺栽1-2段,不能斜栽和倒栽。然后覆土4-5厘米,并对周围土壤压实。 二、田间管理 栽后的两年内,每年要分别在5、6、8月进行三次中耕除草。并在每次中耕后,分别用5号ABT生根粉3x10-6、4x10-6、5x10-6溶液对叶面喷施。或分别用5号ABT生根粉6x10-6、8x10-6、10xl0-6溶液浇灌根部。再过几天后。每667平方米全年分三次追施人畜粪肥2000公斤、过磷酸钙15公斤、饼肥50公斤。8月份的第三次要占全年总量的40%,以利根部生长。并及时搞好排灌。再者,除要收取种子的部分土地外,其余植株要及时搞好摘蕾、摘花,抑制其生殖性生长,以便取得增产增收的效益。 三、病虫害防冶 ①根腐病。根部发病后发黑腐烂,地上茎叶枯萎死亡。6—8月多雨高温季节易患此病。防治方法,一是及时排水;二是用50%多菌灵1000倍液浇灌;三是忌连作。②银纹夜娥。以幼虫危害叶片,多在夏秋季发生。防洽方法,一是幼虫期喷洒90%敌百虫800倍液,7天一次连续2-3次,二是挂黑光灯诱杀成虫。 采收加工 ①采收。丹参栽后第二年10-11月上旬,当地上茎叶桔萎时采挖。因丹参根深,质脆易断,采挖时要特别小心。先挖时要特别小心。先挖根泥土,然后顺行将根部挖起。但拟留作种用部分要留地不挖。②加工晒干。根条挖起后不能用水洗。要在去毛、修芦、剪去细尾后,摊放在干燥通风处晾干至5-6成时,堆闷发汗2—3天后再晒干。若遇雨无可放在焙笼里焙干。667平方米产干货约250公斤左右。产品质量要求:货干、呈圆形或圆柱形长条状有分枝;表面有紫红或黄色,断面灰白色或黄棕色;无纤维、气弱、味甜、徽苦;主根直径1厘米以上;无芦颈、杂质、虫蛀和霉变者为佳品。
2023-07-21 22:02:392

用糯米粉制作汤圆,要什么比例和材料,怎么做既快捷又好吃?

1.普通糯米饭材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。 做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。 功效:具有健脾利水、 减肥之功。 2.苗族糯米饭苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品,各种节日(姊妹节)的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑,以及酿酒、长途旅行或上坡做活,多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑,女婿拜见岳丈时,糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此,糯米的用量比例是很大的。县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水,不滤米汤,群众称为“按汤饭”,苗语称“告翁贺”,食之既不淡味,又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后,过滤放于木甑上蒸熟,再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻,多是舂一次吃一天,常年如此。认为现舂现煮,吃了养人,放久了的米是陈米,吃了不养人。粮食加工工具有石碓、水碾两种,是很早就使用的工具,每户必备。水碾(有称水磨的)碾米才是三几百年历史,据传是外族传入的。近水的寨每寨有架或数架水碾,也只有在农忙季节才使用,干旱主要还是依靠石碓舂米。加工方法,把焙笼烘干或日晒干的稻谷放入石臼内,用脚踏碓杆后端,使舂杆起落,利用落下的力来舂米,舂好即筛去糠而得净米。糯米藕制作材料:藕两根,糯米200克,冰糖125克,玫瑰卤25克,桂花糖汁15克。 将藕冲洗干净去头尾,没、糯米放碗内,加水100克,浸泡24小时,然后控去水,用筷子搅匀,将搅匀的糯米用筷子捅入藕孔中,直到填满为止。 笼内放一平盘,将糯米藕码在平盘上,约蒸2小时出笼。小碗内放冰糖25克,兑开水20克桂花糖汁和玫瑰卤25克,加热用筷子搅匀成汁。淋在将出笼的江米藕晾凉,用刀切成6厘米厚的片,逐片码在盘里,再浇上小碗内的玫瑰汁,即可食用。入口清香而甜美。此菜系冰镇后食用。 小贴士:在淘宝上,有很多介绍糯米藕的做法,这个蒸的方法比较简单些,但是需要掌握火候,汁水的淋淹需要一定的时间,绝对不能早或者晚了,早了不能入味,晚了色泽过了头。比较适合夏季的食品。糯米糍 1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了;5捞起丸子放到一些干椰丝里滚得丸子全包上就行了,也可以用黄豆粉 1、奶黄糯米糍 奶黄馅,做法是20g油或butter,适量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先搅拌均匀,然后打进一个鸡蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起搅拌均匀,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放进奶黄糊里,细细的搅拌均匀,隔水加热,直至奶黄糊结团!!然后晾凉,放冰箱里 糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯温水,就是这两样混合成面团!~ 然后就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一样,蹦到水里咕咚咕咚的煮好了,然后就是在椰蓉里滚上雪衣,就可以 2、韭菜糯米糍 材料:1糯米粉250克,水200克,椰丝适量, 2猪绞肉150克,韭菜30克、盐糖适量 做法:1韭菜切成粒状 2将猪绞肉、韭菜、糖、盐混合搅拌均匀成内馅 3材料1混合搓成面团,然后分出每个约30克的小块 4小块擀成圆形片,然后包入馅料 5搓成圆形,入蒸笼蒸15分钟 6最后在表面沾上椰丝(面团表面涂小许水可以更容易沾上椰丝) 3、【芋香糯米糍】 材料: 芋头粉 炼乳 糯米粉(或者叫元宵粉,都一样) 椰丝 2)做糯米糍的方法: 糯米粉120克,椰汁100克,淡奶100克,炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆,要有耐心,一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中,上蒸锅大火蒸40分钟。 蒸好的糯米面已经熟了,稍微凉一下,就用木铲开始搅拌,原方子是用手来搅拌的,我觉得太烫了。一直搅拌直到面凉透,这个很麻烦需要耐心,因为面团很粘,会粘在木铲上,所以搅拌需要点力气。 做芋头馅的方法: 因为要区别白色的糯米糕,馅料一定要有颜色.我先冲了一杯草莓茶,代替色素。就是那种超市里可以买到的果味茶叶包.这样,茶水的颜色就是红的发紫了. 把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色. 拿一个碗,放4-5勺芋头粉(或者淀粉,无所谓啦),做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体. 放在一旁凉置,就会更硬一点 包糯米糍: 这时候要用手了,"芋头馅"搓成小球。揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅 芝麻饼的做法 材料:蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。 1,蜂蜜,面粉,糯米粉搅拌均匀成 软软的面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,稍压扁,裹上芝麻。 2,锅内加油,下油炸至金黄色即可。
2023-07-21 22:03:121

“永泰李干”是怎么制作成的?

永泰传统李果加工设备简单,生产技术简易,成本低廉。其主要工序是“摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李、贮存”。   1、摇青(摇李、擦皮)这是芙蓉李干制的一道重要工序。其作用在于除去果皮上果粉及蜡质,擦破果皮,以利水分蒸发,促进干燥,干品外形可成皱缩的花纹,并有利于盐份渗入果肉。摇青方法有手摇与机摇两种:手摇工具系特制的长形竹篓,悬挂于三脚架下,每次装入青李40 -50公斤 。先喷水使果面湿润,再加入0.2 -0.3公斤 草木灰。两分分站于竹篓两头,上下推拉竹篓,使篓内的李果上下前后滚动,一般摇400次(约20分钟)。摇至果皮微现缩皱、班点细匀、呈黄褐色、能闻到一股特殊的香味为止。如摇的时间过短,制干后李干纹粗,会出现“和尚头”,反之,摇的时间过长,晒后的李干会出现“倒纹”。   2、洗果 将摇过的李果倒入装有清水的木楻中或放在溪流中冲洗去苦汁及草木灰。   3、摊晒 将洗过的李果均匀地摊铺在河边卵石或沙滩、石板、水泥板地上,利用太阳辐射热、热风等使果品干燥。由于石头及粗砂的导热快、温度高,果干得快。一般经曝晒2-3天,果实中的游离水及大部分胶体结合水蒸发,使果品重量减轻,体积缩小,果色变红黑。这时便可将制品收起,进行加盐腌渍。   4、腌渍 李干的制依加盐量的多少而有淡碱之分。淡李干不加盐、味甜,但易受虫蛀,不耐贮藏。李卤是利用食盐具有较高的渗透压,能附上微生物活动,使制品能贮存更久。通常每 100公斤 鲜果加盐1- 2.5公斤 ,分两次腌渍。第一次腌渍可将已摊晒至体积约缩小三分之一,约为原料重一半的制品,于傍晚收起置大竹匾上,按每 100公斤 鲜果计算,加入已研碎的食盐1.2 -1.5公斤 ,然后由3-4人搓拌约2-3分钟使盐均匀附着于李果上为度,随即倒入大木桶中,上盖麻袋。如果李胚较湿,也可不经搓拌,而将李胚装入木桶进行层果层盐腌渍。分上、中、下3层加盐,其比例为50%、33%、17%,最上面用少量盐封面,总盐量不变。经腌渍一夜,翌日取出李胚摊于竹屏上再行摊晒,当天晚上收回进行二次腌渍。   第二次腌渍可将研碎的食盐,按每 100公斤 鲜果加入0.8 -1公斤 (约占总用盐量的2/5),将李胚再行搓盐,装入木桶中腌渍一夜后,又行摊晒,直晒至为鲜果重的18-20%或含水量达28-30%即可收藏。芙蓉李的干燥率一般为4.6-4.8:1。自然干制的李干,色泽红润俗称红干。整个加工过程一般5-6天发即可完成。   5、焙李 加工期间遇到雨天,果尚未干,可将果加盐暂时腌渍,如连续下雨3-4天,则需人工烘焙,称为焙李。   焙李数量少时用竹制焙笼,量多者用焙灶。焙灶建于屋内,一般灶深 250厘米 ,前高 25厘米 ,后高 150厘米 ,宽 240厘米 。一次烘焙 150公斤 左右。具体方法是将鲜果倒在焙架上,厚约17 -20厘米 ,烘至全部李皮发热(约24小时)。然后加盐腌渍,方法同自然干制法。第二次要焙12小时左右,再行加盐。第三次焙至收藏干度为止。烘焙时要经常翻动。以防烧焦。经烘焙的李干色黑而不鲜明、品质差,俗称“乌干”   6、贮存 干制后的李干,可以较长期的贮藏。永泰的果农常于第二次晒李干至一定干度时,即收起堆存3-5天,后又复晒一次,使果核中较多的水分渗出果肉。经复晒,果内外水分一致,利于久藏。晒好的李干,可装入干净的大木桶中,置干燥的楼板房上,桶上面用稻草及麻袋盖密,以待随时销售或再行深度加工。      
2023-07-21 22:03:321

茶叶运输和储存有哪些问题和对策?

一、水分的控制。 水分是促进茶叶成分发生化学变化反应的溶剂,水分越多,茶叶中的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,茶叶的陈化变质也就越迅速。那么,茶叶的含水量控制在多大范围内最有利于存放呢?研究结果表明:茶叶储存的最佳含水量为3%。当茶叶储存的含水量在6%以上时,茶叶的变质相当明显。以绿茶为例,随着含水量的增加,与茶叶品质有关的水浸出物、茶多酚、叶绿素下降明显。红茶也同样如此,含水量越高,茶黄素、茶红素、茶多酚、水浸出物下降也越多,与此同时,对红茶品质不利的茶褐素却随之而增多。要防止茶叶储存过程中变质,必须将茶叶干燥至含水量6%以内,最好控制在3%-5%。茶叶的含水量一般可凭触觉大抵估量出来,如果抓取一撮茶叶,用手指轻轻一搓,立即成粉末状,表明茶叶含水量在6%以内,适宜保存。若用手搓茶只能使茶叶成片末状表明茶叶的含水量在10%以上,这种茶叶一般不宜选购,要么立即进行干燥处理,否则,不出10天,茶叶就会变色。二、避免接触异味源。 由于茶叶含棕榈酸和萜烯类化合物,使得茶叶具有很强的吸附作用。它就像海绵吸水一样,能将各种异味吸附在自己身上。如果将茶叶与有异味的物品,如烟草、油脂、化妆品、腌鱼肉、樟脑等混放在一起,无需多时就会被污染,从而严重影响茶叶的品质。三、温度的控制。 温度高,能加快茶叶的自动氧化,温度截止高,变质越快。茶叶一般适宜低温冷藏,这样可减缓茶叶中各个成分的氧化过程。相关试验表明,将茶叶储存在零下5度,茶叶的氧化变质会非常慢;贮存在零下20度,可久藏不变质,几乎能完全防止品质劣变。作为茶馆或家庭,一般以10℃左右茶叶储存的效果较好,如果降低到0-5℃,则茶叶储存的效果就更好。四、光照的控制。 光线除了促进茶叶色素氧化变色以外,还能使茶叶中的某些物质发生光化反应,产生一种令人不愉快的异味,即通常所说的“日晒味”。有的人为了驱除茶叶中的潮气,把茶叶摊放在太阳下晾晒。这种做法有损茶叶品质,特别是对于高级绿茶更为不妥,因为茶叶绿茶在经阳光照射之后,温度逐渐升高,茶叶的内含物便会发生强烈的光化反应,其色素脂类和多酚类化学成分发生变化,至使茶汤变红、滋味苦涩,不仅失去了绿茶原有的新鲜风味和清香,还会产生一个令人讨厌的鱼腥气味,从而加速了茶叶的陈化,使品质变劣。因此,茶回潮后,切不可在日光下暴晒。一旦发现茶叶受潮回软式,应及时将保存不当的茶叶放在锅中烘干或焙笼烘干。火温掌握在40℃左右,最高不超过50℃,并不断用手翻动茶叶,炒至捏茶条成末状即可。五、茶叶忌长时间暴露。 茶叶长时间暴露,茶叶在光和空气的作用下,内含物质会发生自动氧化分解、挥发和缩合等反应,使茶叶香气散失、品质变劣,甚至吸附各种异味。还会吸附空气中的水分,干燥的茶叶自然会吸湿还潮。综上所述,储藏茶叶根据茶叶的特性和造成的茶叶陈化变质的原因,从理论上讲,茶叶储存时保管茶叶以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)、冷藏(最好是0℃)、无氧(抽成真空或冲氮)和避光保存最理想。但由于各种客观条件的限制,以上这些条件往往不可能兼而有之。因此在具体操作过程中,可抓住茶叶干燥这个必须的要求,根据各自现有的条件设法延缓茶叶的陈化过程,在采用一些其他措施。茶馆茶叶的贮藏方法不妨可借鉴家庭的贮藏方法。
2023-07-21 22:03:392

用糯米粉做哪些好吃的?

花生糯米球的热量和减肥功效热量:3208 大卡(每810.0克) 功效:二星减肥食物,单位热量较高 分类:菜肴,陕西菜 来源:薄荷参考食物库 添加照片 主料:糯米粉 300克 小麦富强粉 50克 花生仁(生) 200克 红豆沙 200克 调料:白砂糖 30克 猪油(炼制) 30克 各适量 类别:陕西菜 甜品/点心 益智补脑调理 补气调理 食物做法: 1.精粉置汤碗内,先迅速冲入沸水半杯,立即搅拌,使精粉凝结而呈透明状。 2.将精粉加入糯米粉中,倒入适量的冷水、白糖、猪油,拌成面团后用力揉搓,使其产生粘性,再捏成皮。 3.将皮做成24份,豆沙分成24份小粒,一张皮包入一粒豆沙馅,搓成圆球。 4.先将一半的糯米球放入剩下的5杯沸水中,加盖高火5分钟煮沸后,捞出立即滚上花生粉,再将剩下的一半糯米球放入,以同样的办法处理即可。 食用注意:本品约需沸水1000克,冷水适量。 其他相关:糯米粉:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。小麦富强粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。红豆沙:红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。豆沙含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。 食物相克:花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。红豆沙:红豆忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;红豆与羊肚相克:同食会引起中毒;鲤鱼与红豆相克。
2023-07-21 22:03:483

山鼠的尾巴有多大?

甘薯的尾巴很小了,跟那个家属差不多少,黑不溜秋小尾巴?
2023-07-21 22:05:154

油炸属于干燥工艺吗?

是的。油炸就是用油热干燥工艺处理,主要就是利用热能使湿物料中的湿分(水分或其他溶剂)气化,并利用气流或真空带走气化了的湿分,从而获得干燥物料的操作。传统干燥工艺就是焙笼炭火烘焙,这种方式从明清朝代开始流行,流传至今且广为利用。
2023-07-21 22:05:231

茶叶可以做成燃香么?

可以的,关键你的工艺问题,工艺成熟了就可以啦
2023-07-21 22:05:322

蒸糯米饭是在除夕的晚上还是在过年的早上

是在除夕的晚上。扩展资料糯米饭,是以糯米为主料制作的药膳。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。做法普通糯米饭食材准备红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。制作步骤1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。排骨糯米饭食材准备排骨、香菇、藕、糯米制作步骤1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。2、泡好的香菇切片。3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。4、把排骨捞出,备用。5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。7、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。菠萝糯米饭食材准备新鲜菠萝和糯米制作步骤1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剂出剁细。2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀,填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。菠萝饭,外型是一只完整的菠萝,形状美观大方。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团,米饭带有明显的菠萝味,是一种风味独特的食品。生炒糯米饭食材准备长糯米1杯,广东腊肠1根,洋葱15克,水发香菇6朵,水发虾米10克,香葱5克,香菜5克制作步骤1.糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟。2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎。3.锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦。4.加入香菇,腊肠及虾米炒出香味。5.加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)6.将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。注意事项1.将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时候要分两次浸泡,第一次浸泡时间不要太长,略泡开一下,把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。2.米饭刚倒下去会结成团,加入水份后就会散开。3.因腊肠和虾米都有咸味了,只加生抽,不需要再加盐。番茄糯米饭食材准备番茄、糯米制作步骤1、将糯米泡好2、将泡好的糯米控干水分,放在蒸笼里蒸40分钟3、在这个时间里,准备小西红柿。大约在1/4处用刀切开 然后挖干净内芯4、将蒸好的米取出,拌入白糖 再倒入橄榄油搅拌均匀5、将拌好的米灌入刚才的小西红柿盅内6、锅中放水,然后加糖烧开小火熬成玻璃欠,浇在小西红柿上即可开吃苗族糯米饭糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品,各种节日(姊妹节)的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑,以及酿酒、长途旅行或上坡做活,多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑,女婿拜见岳丈时,糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此,糯米的用量比例是很大的。县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水,不滤米汤,群众称为"按汤饭",苗语称"告翁贺",食之既不淡味,又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后,过滤放于木甑上蒸熟,再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻,多是舂一次吃一天,常年如此。认为现舂现煮,吃了养人,放久了的米是陈米,吃了不养人。粮食加工工具有石碓、水碾两种,是很早就使用的工具,每户必备。水碾(有称水磨的)碾米才是三几百年历史,据传是外族传入的。近水的寨每寨有架或数架水碾,也只有在农忙季节才使用,干旱主要还是依靠石碓舂米。加工方法,把焙笼烘干或日晒干的稻谷放入石臼内,用脚踏碓杆后端,使舂杆起落,利用落下的力来舂米,舂好即筛去糠而得净米。姜汁牛肺糯米饭食材准备牛肺150克,糯米适量。制作步骤文火煮饭,饭熟入生姜汁15毫升拌服。药用价值主要治疗慢性支气管炎肺脾气虚型:咳嗽痰白而稀或泡沫,自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言,每遇风寒咳痰或喘息发作加重,舌质淡,苔白,脉虚。猪油夹沙八宝饭食材准备糯米500克,蜜枣片、桂圆肉片、红绿瓜丝条、糖莲心(半片)、青梅片各10克,小金桔、板油丁各25克,瓜子仁5克,白糖豆沙各150克,猪油50克。制作步骤1、将糯米放在容器中,加冷水浸2~3小时,捞出,放入笼屉中(下面垫纱布)摊平,盖严,用旺火蒸20分钟左右(饭熟)出笼。2、米饭倒入瓷盆中,加白糖、猪油拌匀。3、大碗一只,涂上熟猪油(防粘),摆上桂圆肉,蜜枣、红绿瓜、瓜子仁、糖莲心及青梅片,呈各种鲜艳美观的图样;然后撬起一部分糯米饭摊开,摊成碗形,中间放入猪油豆沙(拌油丁)摊开;再撬起糯米饭盖牢、贴光,上屉用旺火蒸透;蒸至油、糖、饭融合在一起后出笼;第二天再上笼蒸透;经过三次复蒸,饭呈红色时覆在盘中,拿掉扣碗即可食用。风味特点:图形美观,软粘适口甜而不厌,油而不腻。如浇上用桔子粉(或鲜桔皮丁)加糖、适量水、少量淀粉和香精熬成的桔黄色的稠汁,则更加酸甜可口。糯米饭新鲜的糯米在水里泡三个小时左右,放在铺纱布的蒸笼里蒸熟。传统的肉汤是用三层肉(五花肉)切碎,香菇切碎,然后加水放在高压锅里,配上酒和盐,味精,生姜,茴香,压熟。油条应该是重泡的,就是泡二次的油条。葱和虾米有些人要有些人不要,要最后放上去的。八宝饭食材准备糯米125克,生750克,虾干15克,火腿、熟鸭(鸡)肉、熟猪肚、熟猪肉、白果、水发香菇各35克,花生仁、净冬笋,绍酒各60克,鸡汤500克,白酱油10克,味精5克,生姜1片,葱白1根。制作步骤1、将糯米加适量水蒸成饭。另将白果、花生(去壳、衣)上笼蒸烂。将火腿、猪肚、鸭肉、香菇、冬笋切成细丁,葱姜切末;将虾干洗净用开水浸后切片,上笼蒸熟催发备用。2、在糯米饭内加入白果、花生、香菇、冬笋、火腿、猪肚、鸭肉、虾干、猪油、味精和绍酒,混合拌匀,放在碗中。3、去掉壳和小腿,切成12片,码在糯米饭上,加葱、姜,盖上盖,上笼屉。用旺火蒸熟后取出。把鸡汤烧开,用味精、白酱油调味,浇在肉上即可食用。风味特点: 是方蟹科动物,富含蛋白质、脂肪、无机盐,烟酸和维生素A、B1、B2等营养物质。八宝饭呈红白色,质软润,味荤,可上筵席豌豆糯米饭主料:糯米、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇、咸肉1. 糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净。2. 起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味。3. 倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟。4. 再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。5. 放水至刚刚没过所有材料,煮开。6. 倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可乌糯饭食材准备优质糯米1.5公斤,乌饭叶150克。制作步骤1、乌饭叶洗净后加水煮30分钟,除去叶、渣,取其汁备用。2、将糯米用乌饭叶汁浸泡4小时,待米色变黑时即可用于蒸饭或焖饭。风味特点:乌糯饭的食法保持了湘、赣、苏、皖等地区的纯朴古风,饭的色泽乌黑发亮,有独特风味,久食可健身明目。豆皮饭食材准备(制作5份)糯米500克,籼米300克,绿豆200克,鸡蛋25个,葱末、精盐各25克,熟猪油250克。制作步骤1、将绿豆淘净磨碎,漂去壳衣,用清水浸泡8小时左右(夏天泡6小时左右)。将籼米和糯米也分别浸泡同样长的时间。然后将籼米和绿豆一起磨成糊浆。2、铁锅放在小火上,将籼米绿豆糊摊成10张薄皮,泡过的糯米上笼,用旺火蒸熟(未熟前洒冷水一次)取出、晾凉后分成5份。亦将葱末、盐、熟猪油分成5份。3、铁锅放在小火上,放张薄皮,将打入碗内搅匀的5个鸡蛋倒在皮上,摊抹均匀,放上蒸饭,撒上精盐、葱末,淋上熟猪油(50克),拌匀后,覆盖1张薄皮,下面皮子炕黄时,再炕另一面,炕成黄色时,取出装盘。其余4份按同样方法制成。风味特点:外皮呈黄色微脆;米饭清香,外焦里嫩,别有风味。赤豆糯米饭食材准备糯米,赤小豆各适量。制作步骤1、将赤小豆放入沸水锅内(赤小豆与水的比约为1:5。煮至八成熟时捞出。2、另将糯米淘净后,用煮过赤小豆的汤浸泡一夜3、第二天,把糯米和赤小豆搅拌均匀后,上笼屉蒸大约40分钟,即可食用。风味特点:赤小豆(又称红小豆)属于豆科。据《本草纲目》记载:"赤小豆逐津液,利小便,消水通气而健脾胃。"赤豆糯米饭,饭色红润,具有赤豆香气,营养丰富,有增食欲、强身体之功效。普通糯米饭做法食材准备红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。制作步骤1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
2023-07-21 22:05:401

食物储存的方法

1/咸菜巧储存  先把咸菜放在清水中淘洗一下,然后放到盐开水中煮20分钟,捞出晒干,装入干燥的坛子里。吃时,将干菜用温盐水泡10分钟,切碎调上香料即可。这样保存的咸菜,不光味道不变,还比原来的要脆,保存期可达两个月左右。  2/番茄酱罐头保鲜技巧  番茄酱罐头打开后,如一次吃不完,放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口,先人锅蒸一下,下次再吃,剩下的番茄酱,可在较长时间内不变质。  或在番茄酱的上面撒少许的盐,再倒一点食用油于表面,就可以保存较长时间了。  3/存放牛奶的窍门  鲜牛奶应该尽快把它安置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以避免其他各种气味混入牛奶里面。  温度过冷对牛奶亦有不良影响,牛奶冷冻成冰则会损坏其品质。也不要让牛奶曝晒于阳光或灯光下,日光会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其失去芳香。  牛奶一经倒进杯子、茶壶等容器中,如若没喝完,应盖好盖子放回冰箱,千万不可倒回原来的瓶子。  4/贮存茶叶要三防  1.防潮湿  茶叶经烘烤加工成品后,自身含水量低,吸潮性强。受潮后很容易发霉变质。因此,贮存茶叶的容器要放在室内干燥的地方。  2.防曝晒  太阳光直接曝晒会影响茶叶的外形与内质,造成质量下降,因此贮存茶叶的容器不要靠近门窗和墙壁,即使茶叶受潮也只可以用文火烘烤,不宜放在阳光下曝晒。  3.防串味  茶叶千万不要与有异味的物品混放,特别是不要和海味、烟、酒、肥皂、药品、香水、化肥、农药混放在一起。因为和这些用品放在一起,容易串味,导致茶叶质量下降,甚至失去饮用价值。  5/用烘焙处理绿茶回潮  绿茶如果保存不当,就会受湿回潮。有的人利用太阳晒进行复干,这不是个好方法。即使是高档绿茶,经太阳晒后也会滋味苦涩,品质变劣。  因此,已经回潮的茶叶千万不可用日晒进行干燥,而应及时用锅炒干或用焙笼烘焙。  6/放生姜巧贮蜂蜜  选择纯净而不含杂质的蜂蜜,再将蜂蜜放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内(千万别用塑料罐久贮蜂蜜)。每500克蜂蜜内加一小片生姜,密封后放在阴凉处贮存,这样可使蜂蜜久放而不变质,不变味。  如果发现蜂蜜发粘发酵,就应把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在锅中隔水加热到63℃~65℃,保温30分钟,即可阻止发酵。  7/加红枣贮黄酒妙法  黄酒是一种低度酒,如果贮存时间稍长一些,便会变质发酸。可以在黄酒中放进几颗红枣或黑枣,500毫升黄酒放5~10颗,这样贮存黄酒不仅不发酸,而且两三个月内香味不减。  8/贮藏啤酒两法  方法一:鲜啤酒(生啤酒)未经过杀菌,酒中有活酵母,稳定性差,如存放时间稍长或温度偏高,酒中的活酵母就会繁殖,使啤酒出现浑浊不清的现象。所以鲜啤酒保存时间短,在夏季不能超过3天,保存温度在0℃~15℃之间。  方法二:熟啤酒经过杀菌工序而成,它不易继续发酵,稳定性较好,贮存期较长,一般可保存半个月至一个月以上(与生产质量有关)。熟啤酒的保存温度在5℃~25℃之间,不允许日光直射,一定要保持干燥和空气流通。  9/香槟酒的贮藏特点  香槟不要直立摆放,正确的放置方法是横置于干爽及温度稳定的地方。  饮用香槟前,必须将其冷藏(6℃~8℃最适合),以带出香槟的真正风味。如果来不及冷藏,可将香槟放置于半满冰块的香槟筒内约半小时。  10/家庭存葡萄酒的方法  贮存葡萄酒最重要的是找一个适当的场所,在专业酒窖中,温度需控制在10℃~14℃,湿度维持在70%。  而在一般家庭中,先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内,再放置于阴凉通风巨温度变化不大的地方,也可保存较长时间。  11/巧存食用油的窍门  为防止食用油变质,家庭简易保存法如下:  最好用陶器、搪瓷或玻璃器皿盛装食油,尽量不用塑料器皿。玻璃瓶宜选用棕色或深色,不用五色透明的,以免紫外线透过而加速油脂氧化变质。
2023-07-21 22:05:502

白茶烘干的方法 给你支几招

1、传统的白茶干燥工艺,直接利用太阳光照射进行干燥。萎凋后的白茶芽叶,利用特定的阳光干燥一定的时间,使茶叶内多余的水分气化。这种干燥方法掌握不好,会使白茶含水率太高,存储时易产生霉味,需要在夏天天气晴朗时把白茶放在太阳光下晾晒重新干燥。 2、另一种传统的干燥工艺就是焙笼炭火烘焙,焙笼烘焙是先在火锅里放置完全燃烧的木炭(木炭燃烧注意不能产生烟,影响白茶品质),木炭火上密盖着草木灰,使火锅上方的温度控制在30~40℃,在焙盖上薄摊白毫银针0.5千克,烘焙3~5小时,烘焙过程要进行翻拌,烘焙讲究低温慢焙,费工费时。
2023-07-21 22:05:591

东莞什么烟出名

五叶神香烟。五叶神是双喜品牌的香叶系列,本系列烟盒包装采用非常经典的红色软包装,这类香烟在东莞是最出名的,深受人们喜爱。
2023-07-21 21:56:341

塑料瓶上的7是什么意思?

塑料瓶上的数字标示含义   1号 PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂   常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 。耐热至70℃易变形, 有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳;不要装酒、油等物质   2号 HDPE高密度聚乙烯   常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要再用来做为水杯,或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底,不要循环使用。   3号 PVC 聚氯乙烯   常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍,只能耐热81℃.高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。难清洗易残留,不要循环使用。若装饮品不要购买。   4号 PE 聚乙烯   常见保鲜膜、塑料膜等 。 高温时有有害物质产生,有毒物随食物进入人体后,可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。 保鲜膜别进微波炉。   5号 PP 聚丙烯   常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒 。熔点高达167℃,是唯一可以放进微波炉的塑料盒,可在小心清洁后重复使用。需要注意,有些微波炉餐盒,盒体以5号PP制造,但盒盖却以1号PE制造,由于PE不能抵受高温,故不能与盒体一并放进微波炉。 特别注意透明PP非微波炉PP,故其制造的产品不能直接放入微波炉中。   6号 PS 聚苯乙烯   常见碗装泡面盒、快餐盒 。不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物。装酸(如柳橙汁)、碱性物质后,会分解出致癌物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物。别用微波炉煮碗装方便面。   7号 PC其它类   常见水壶、太空杯、 奶瓶。百货公司常用这样材质的水杯当赠品。很容易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,不要在阳光下直晒。
2023-07-21 21:56:522

195数字代表的爱情含义

195数字代表的爱情含义是“要久我”或“爱久我”,因为“195”的谐音是“要久我/爱久我”。
2023-07-21 21:57:172

1077爱情数字代表什么意思

我在等你。0代表圆满、完美、无尽。1代表唯一、你、起点,2代表爱、两人世界,3代表想念、生命、生活,4代表是的、时时,5代表我,也可以理解为不分你我。6代表顺利、溜达,7代表请、亲、起、气,8代表发、拜拜、不,9代表久、就、求。
2023-07-21 21:57:262

雅漾喷雾上面写的数字什么意思呀 过期了么

过期了
2023-07-21 21:57:354

从北京富力百丽酒店到三里屯德云社怎么走

驾车路线:全程约6.7公里起点:北京百住富力城公寓1.从起点向正北方向出发,行驶110米,进入天力街2.沿天力街行驶80米,右转进入东三环中路辅路3.沿东三环中路辅路行驶250米,过右侧的VIVA北京富力广场约130米后,调头进入东三环中路辅路4.沿东三环中路辅路行驶120米,直行进入东三环中路辅路5.沿东三环中路辅路行驶100米,稍向左转进入东三环中路6.沿东三环中路行驶2.3公里,过京广桥,直行进入东三环北路7.沿东三环北路行驶10米,过京广桥,直行进入东三环北路8.沿东三环北路行驶190米,在工人体育场/朝阳公园桥/朝阳公园/蓝色港湾出口,稍向左转进入东三环北路辅路9.沿东三环北路辅路行驶680米,左转进入工人体育场北路10.沿工人体育场北路行驶1.2公里,调头进入工人体育场北路11.沿工人体育场北路行驶300米,12.行驶90米,左转13.行驶80米,左转14.行驶40米,到达终点(在道路左侧)终点:德云社三里屯店
2023-07-21 21:57:361

0120爱情代表什么意思?

0120在爱情里代表的意思是你一定要爱你的意思,是告白的数字暗语。这是人们利用数字谐音而编出来的和爱情有关的文字或短语,用数字谐音表达情谊的方式。
2023-07-21 21:57:422

广东最好抽的几款烟

双喜、五叶神。1、双喜:双喜是非常有名的一个香烟品牌,是十大好抽平价烟之一,在中国现代史上,是为数不多的几个保存至今的香烟品牌,非常的受欢迎。2、五叶神:五叶神是双喜香烟品牌的一个香叶系列,这个系列的香烟包装盒采用的是非常经典的红色软包装盒。
2023-07-21 21:56:271

蓝色软红玫王和浅蓝硬五叶神哪个香烟上档次?

红五叶好。19元。真的就这二种选一种的话就选蓝五叶。。
2023-07-21 21:56:202

有谁能介绍一下“五叶神”这个香烟啊?

五叶神香烟如何创造奇迹? 如果一个商铺的老板将你的产品扔了出去,作为一个有经验的市场人员,你会怎么办?拣起来再交还给他。相信绝大多数人的回答是这样的。但2000年时的黄惠做不到。当她以非常诚恳热情的态度将几盒五叶神的样品烟交给一个烟档的老板,并表示希望他能进一点“卖卖试试”,那个老板拿过去一看是梅州卷烟厂的产品,而且听说还要卖至少十多块钱一盒时(那时梅州卷烟厂生产的大都是些只卖一、二块钱的低档香烟,而且销售也极其不好),立即便将烟扔到了外面,大吼道:“你还不如过来抢我钱吧”。黄惠呆呆地站在那里,然后眼泪哗哗地就流了下来。那是黄惠做五叶神的营销员所经历的令她印象最为深刻的挫折之一。如今已成为五叶神驻广州办事处主任的黄惠已经能很平静地看待当初的这个挫折了,谈到当时的窘态,她甚至还有些自嘲地笑着。而当年那个将她烟扔出来的老板,姓王,如今早已与她十分熟识。现在黄惠再赶到他那个烟档,王老板老远就会出来打招呼,而且一口一个“财神财神”的叫着。如今五叶神已成为他这个小小烟档中最为赚钱的商品之一,他对黄惠自然也是另眼相看了。用春风得意这个词来形容如今的五叶神公司一点都不过分。不但全年经过国家计划的一再追加13万大箱卷烟已经顺利地完成了,而且越到年关越呈现出供不应求的局面,要求提货的电话铃声几乎打爆了烟草公司。然而几年前却不是这样的,就象那个王老板那样,在刚刚推出的时候,几乎没人喜欢销售五叶神的卷烟。让我们来看看五叶神的销售曲线。1999年,五叶神产品正式上市,当年销售还不足1000大箱,等转过年来,销量就攀升到了3000大箱,2001年,五叶神的销售又一举冲上了10000大箱的关口,2003年是6.3万箱,2004年,五叶神的总销量已达到了13万大箱,销售额更是达到了30亿元人民币的水平。也就是说,近几年,五叶神的成长速度一直都在300%左右。而凭借这样的业绩,五叶神也一举成为了国内销售最高的高档品牌香烟之一。“五叶神的成长速度许多烟草行业内的同行都用‘恐怖"一词来形容。在五叶神之前,还从未有任何一个卷烟的品牌取得过如此惊人的业绩。”黄惠表示。五叶神仅仅用短短的四五年的时间便走完了行业内其他大品牌花费十多年甚至更长时间才达到的成就。因为五叶神的成功,原本在国内烟草系统中排在最后几位的梅州卷烟厂也一跃成为了行业内经济效益最佳的企业之一。吸起来不咳嗽的卷烟如此突出的业绩,五叶神是怎样做到的?要说这一切还都要从2000年说起。正是那一年,五叶神开始自己做市场,招聘了第一批针对市场的营销人员。当然由于开初五叶神的号召力并不强,从很多方面来看,五叶神招来的这群营销人员都象是一群乌合之众。几乎没有一个是做过烟草这一行业的,从事过营销工作的人也很少。他们中的绝大多数都象黄惠那样,从学校里面毕业,已经有了几年的工作经历,自认为已经有了一点经验来应付复杂工作的挑战了(其实也都象黄惠那样,甚至客户一个粗暴的拒绝都很会非常难过)。又都有一定的抱负,不安于现状,总希望能干出番更大的事业来。而五叶神就为这样的一群人提供了一个创业的平台。一开始还是相当困难的。由于梅州卷烟厂的声望一直很低,几乎一直生产的都是很低档的卷烟,并且市场表现也相当差。每年各地烟草公司根据计划进的一些梅州卷烟厂的产品,几乎每次都要削价赔钱才能甩卖出去。这样赔钱的事情多了,这些当地的烟草公司的人员都很不愿意见梅州厂的人,更不愿进梅州厂的产品。每次五叶神的营销人员去约见烟草公司的人时,不是吃闭门羹就是要等待很长时间才会有面谈的机会,而且态度也极其的冷淡,经常连杯水都不给倒一杯。用黄惠的话说,每次经历过这样的情景,都让她更深深的认识并理解了所谓“落后就要挨打”这样的道理。商户把烟扔出来当然是非常极端的情况,但也足以说明市场上五叶神声望的低下。但就是在这样一种情况下,就在人们都不看好五叶神时,五叶神的市场却慢慢开始启动了,而且增速是相当惊人的。以黄惠负责的广州市场为例,第一个月即2000年的4月份,五叶神在她手里面总共出去了10件,而到第二个月销量就上升到40件了,第三个月又达到60件……到这一年的年底,这一数字就已攀升到200箱。这些实实在在的成绩极大的鼓舞了营销员的士气。另一个让五叶神的营销人员信心大增的事情是,只要是已经开发出来的烟档,只要它开始卖五叶神了,就再没有退出过,几乎没有发生过其他香烟品牌惯有的退烟的情况。这说明烟档能够卖得动,而且已经逐渐有了自己的一些忠诚消费者了。这相当程度上要得益于五叶神所大力宣讲的其产品力。目前吸烟有害健康在全世界都已经达成了共识,但针对吸烟人群往往又离不开香烟的问题,降害的技术就很流行,国际上一般是采用降焦技术,这在国外卷烟通常使用的混合型卷烟影响还不太大,但受国内烟民喜爱的烤烟型卷烟在降焦之后,其卷烟的吸味就会大量流失。而五叶神却宣称可以通过添加一项由多家国家权威科技部门技术研制的一种天然植物提取液——神农液,能够有选择地降低卷烟燃烧的烟气中的一氧化碳、亚硝胺、自由基、苯并(a)芘等有害物质,达到减害的目的。没有人能够证明这一提取液的效果到底是怎样的,但由于突出这样一个卖点,却使五叶神因而在众多产品中显得不同,而且比其他香烟售价高更有理由。五叶神也找了一些消费者,来证明其香烟的优点。比如张文辉,某证券公司经理助理,自从2002年接触到五叶神之后,据说就再也不想吸其他的卷烟了。用他的话说,五叶神的功效确实相当明显,它几乎没有人们吸其他烟而通常都会发生的嗓子干、咳嗽的状况。而其他宣传有降害作用的香烟都有股怪味,感觉不象是在吸烟了。据说正是因为有这个原因,几乎每次感冒大流行之后,五叶神的销售都会上一个台阶。注重口碑的营销除了这些宣传上的优点之外,五叶神公司在后台也给予了一线营销人员以相当的支持。五叶神的营销策略与方法还是相当有特色的。它并不象其他大品牌香烟那样热衷于在央视或其他电视媒体上大做形象广告,因为五叶神了解到的一项统计,目前这种没有任何产品卖点介绍的纯粹形象广告对收看者的影响其实十分的微小。与这些相比,五叶神做得更多的是更注重消费者的口碑传播。为此都给予一线营销人员一些十分细致规范的营销行为指导,“因为对身处一线的人而言,他个人自身就是一个很好的广告,当然还是最有可能留下负面形象的活的广告。”因此五叶神对这些人员都进行了比较严格的培训,包括礼仪、沟通、交际的能力等等。保证任何人任何时候与五叶神的营销人员交往都能得到比较愉悦的感受。五叶神的另一个特点是它的营销团队非常的精干。比如广州是五叶神的一个非常重要的市场,在五叶神公司中的销售中占有极高的地位。但全部的营销人员连同临时招聘的促销员一起也只有几个人。这与某些企业非常夸张的人员组合形成鲜明的对比。虽然人员很少,但优点是很少做无用功。因为烟草行业渠道有其特殊性,专卖法案规定所有的卷烟都必须走烟草公司的渠道,而五叶神一般都会非常积极地努力与烟草公司建立起非常好的合作关系,大量的工作都可以交给烟草公司做,如物流、配送、仓储等。而五叶神的人员只从事最基础的工作就足够了。主要集中在终端和那些有影响力的客户身上。宣传五叶神,充分利用口碑,而且一定要把五叶神的特点,它独特的功能解释的清清楚楚,这样就会增强所有这些领域的人共同的信心,而且也实实在在的带来了销量的提升。为此五叶神制定了一个叫“双百”工程的方案,要求每一个营销人员必须密切接触一百名零售终端的老板,以及一百名有影响力的忠诚消费者,定期拜访,与他们交朋友,成为密切的伙伴。“不要小看这一点,假如每个人都能做到,那么我们五叶神全国有几百名营销员工,就会与几万名非常忠诚的零售老板和消费者有非常良好的沟通,他们提供的口碑传播的影响力是极其巨大的。”五叶神公司的一位高层如此说。除此之外,拜访商户,监督实施终端的一些宣传品的陈列摆放,比如灯箱、招贴等。从一个小方面就可以看出五叶神的效率:到商家那里放置灯箱一般都是要交一定费用的,但由于许多商家都已经与五叶神的营销人员成为了朋友,五叶神的灯箱陈列几乎都是免费的。因为五叶神的拜访一般都是带着谈家常的心态,营销员常常都会随身携带许多小礼物,比如利是等,广东人都是非常重视这些东西,节庆或其他纪念日就会随时随地地派送一个,虽然钱并不多,但收到的人都会非常开心,而且将你当成真正的朋友。再如许多招贴宣传画,许多烟草企业都是委托一些广告公司来做,贴上去也就结束,几乎没有什么维护和监督,可能很快就掉了,可能本来就没有贴,也没人管,没人负责。但五叶神却已经建立起一套系统对这些工作的完成情况进行细致的评估。并要求营销员随时注意对这些宣传品的维护。用人不一定要高学历拜访客户、终端维护、贴招贴这样的工作是十分繁琐的,要求人员要有相当的耐心和热情才能做到,而且没有任何怨言,自觉自愿。一般的大学毕业生往往不屑于做这样一些工作,而相对学历低些、自视没那么高的人就比较认真。事实上因为这些原因,最初五叶神的用人机制也是非常有意思的。并不热衷于招收那些拥有高学历、高知识背景,而又自视很高的人,而更看重于招收那些踏实肯干,待人热情诚恳工作积极有闯劲但又朴实的年轻人。事实也的确如此,最初招聘的一些大学毕业生绝大多数都没有坚持下来,不久就大部分走掉了,非常可惜的错过了与五叶神一起成长的机会。曾有一些人总结,在五叶神,让人感觉最可怕的是它已经形成了一种很真诚的感恩的文化和创业的文化。而这些文化的形成与这些员工的学历构成是有很大关系的。比如现任广东江门、阳江区域主管的陈大雄就是这样,只是高中毕业,家中只有他一个人在赚钱,有一个5岁的男孩,而老婆还没有工作,等于说一家人的生活都要靠他。而这样的人在五叶神公司里还有许多,因此他们都非常珍视这份工作。并且认识到如果五叶神做不好,那么他们唯一的饭碗就将丢掉,他们的生活也将会一落千丈,要再找一份这样的工作将会很艰难。因此都会自觉的将个人利益与公司的利益紧密的结合在一起,将五叶神企业当成一个家一样,下定决心一定要将它做起来。这些因素导致尽管这些人的学历都不高,开初也都不懂什么叫营销,但工作却都非常积极,甚至是有些狂热。而在公司的指导和个人的摸索之下,这些人的进步是神速的。在产品推广方面常常会想出一些旁人意料之外的方式方法,而且非常相互的学习借鉴。当然其中也包含许多的小花招。比如五叶神的营销员出去吃饭,都会主动地到大厅里面吃,而不去包厢,同时将三盒五叶神香烟放在餐桌中央,甚至如果看到饭店里面有其他人吸其他高档香烟还会主动的上前问候并与其香烟进行交换。再如初期,许多烟档不愿进五叶神的烟,他们就会偷偷组织一些人轮番地去问有没有五叶神,最终烟档老板就会在狐疑之下,犹犹豫豫的进五叶神的烟了。五叶神还大量制作了专门针对某一个具体的小区居民的小卡片,上面印有小区常用的许多服务电话,一般住户在收到这样一张卡片之后都会觉得非常有用,不但不会丢弃,而且通常还都会放置在家庭非常显眼的位置。据说,深圳市内第一批的电梯广告也是五叶神率先制作的,后来被百事可乐发现,制作了更多,而一些广告公司如壹传媒等紧接着跟进,居然形成了一个不小的分众广告市场。最难得的是,五叶神内部已经形成了这样一种机制,可以将这些最初只是发源于基层某个个人的可贵的好点子都能及时进行总结,然后很快归纳并在公司里迅速的推广开来。同时五叶神对这些一线的营销人员的价值也十分的重视。正如公司的一名高层所说,或许对其他行业来说,这些人的知识技能都不是太高,但对五叶神公司却都已经是千金难求的宝贝。因为市场资源最多的是掌握在他们手中,他们对商户、一些重要客户了解的最清楚。怎样将这些人长久的留在五叶神,而不让他们产生其他想法,五叶神公司也是动了许多的脑筋。因为公司认识到能够提供较高等级职位总是有限的,为了满足一些基层营销员进步成长的要求,五叶神就组织了一个内部的职称评定系统,从助理营销员到高级营销师,更分六个级别,这样就保证一些营销人员即便职位并不高,也可以拿到很高薪水,甚至比他的领导还要高,只要他努力肯干肯学。事实上,类似这样的许多人性化的制度设计在五叶神还有许多。无疑这样一些创新的营销方式在烟草行业都是非常超前而领先的,这是其可以在激烈的市场中脱颖而出的原因。成为高档卷烟的领导者即便已经拥有如此突出的业绩了,也远非就是五叶神的目标终点。根据五叶神的规划,2005年,五叶神的销售要至少达到20万大箱(必须指出,五叶神销售基数已经极其庞大,已成为市场上的领导品牌之一了。因此再象以往那样的速度成长显然已不太现实),五叶神的野心还不止于此,他们希望2006年的销量能够突破30万大箱,并且更进一步的表示,“50万大箱也不是梦想。”如果这一目标达到,五叶神就将成为国内高档卷烟市场中当之无愧的霸主。当然要达到这一目标,困难还是相当大的。目前五叶神的市场还主要集中在广东省内,这也是国内最为开放,竞争也最为激烈的一块市场。而在国内的其他地方,由于往往存在许多行政上的壁垒,五叶神要进入殊为不易。好在五叶神宣传的其独特的减害技术获得了很大的成功,而它的营销手段的创新也倍受国家有关部门的青睐,如今已成为国家烟草专卖局的重点支持品牌,由烟草专卖局牵头召开的有关五叶神产品的推介会已经在各地连续召开了三个了,要求各地市场对五叶神产品开放。五叶神公司相信随着这些市场的逐步进入,其省外销售一定会大增。“五叶神已经具备了成为一个伟大品牌的DNA,我们要做的就是要如何去完善它,成熟它,而且让它永远都这样的有活力。”五叶神的一位高层如此表示。
2023-07-21 21:55:581

五夜神香烟有几种啊?

特制五叶神 特征: ●包装: 硬盒,金色底,绿色标志,红色文字,观感秀美素雅 ●配方: 优秀配方工艺师配方,手工选取光洁无暇3年自然醇化期烟叶 ●减害技术: 神农液生物减害技术。烟气中亚硝胺、苯并芘、自由基等有害物质综合降幅达到63.8% ●吸味: 入口甘甜,刺激感小,无杂味,咽喉不干燥 焦油量: 15mg 烟气烟碱量: 1.3mg 烟气一氧化碳量: 13mg 类型: 烤烟型 规格: 84mm 参考零售价: 110.00元/条 硬盒特醇五叶神 特征: ●包装: 硬盒,红色底,银色标志,金色文字,观感庄重高贵 ●配方: 优秀配方工艺师配方,手工选取光洁无暇3年自然醇化期烟叶 ●减害技术: 神农液生物减害技术。烟气中亚硝胺、苯并芘、自由基等有害物质综合降幅达到63.8% ●吸味: 入口烟气醇和,香味清正,三香合一,回味甘甜 焦油量: 14mg 烟气烟碱量: 1.3mg 烟气一氧化碳量: 15mg 类型: 烤烟型 规格: 84mm 参考零售价: 200元/条 至尊红玫王(软包) 特征: 焦油量: 烟气烟碱量: 烟气一氧化碳量: 类型: 烤烟型 规格: 参考零售价: 120元/条 还有两种价格不祥抱歉 至尊红玫王(翻盖) 特征: 焦油量: 烟气烟碱量: 烟气一氧化碳量: 类型: 烤烟型 规格: 参考零售价: 大概为15左右
2023-07-21 21:55:501

人民币上的数字编号是什么含义?

人民币上的分类编号是用汉语拼音字母表示分类,数字表示序号,序号根据发行时间与面额排列。前两位英文字母叫做冠字,后八位阿拉伯数字叫号码。 26个英文字母去掉V,还有25个。A到J的十个一组,KLMNO五个一组,P到Z10个一组。这三组互相之间搭配,或者自己与自己搭配,形成九个大组。人民币印制的批次就是按照大组顺序。具体的第四套和第五套对大组的命名还不同,这里就不细说了。 至于号码,每个冠字从00000001开始,印制到100000000(注意是八个0)结束,一共是一亿张。 一般来说,是不能从字母和数字的搭配判断真假的,除非字母出现了V,或者数字位数不对。我国的人民币除了它的其它特点外,单冠字号码就有许多不同的地方.那么什么是冠字号码呢?冠字就是印在票券上号码前的符号,通称"字头",用于表示一种票券印制数量的编号."字头"一般惯用三个数字,有时也用两个数字.中国人民银行发行的人民币使用罗马数字(ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩ)作为人民币的冠字;冠字后面的阿拉伯数字即为号码,用以表示票券的印制数量.第四套和第五套人民币把大写的汉语拼音字母作为冠字,这在人民币上尚属首次.
2023-07-21 21:55:374

一包烟的利润有多少?

很高比真烟的利润高多了但这样做不好一包假烟的价格一般就是1块钱左右。那你要看是做什么牌子的假烟了。比如;五叶神,有11块的那天卖掉一包就赚了10块钱了。
2023-07-21 21:55:312