茶叶的产地

1、茶叶的产地主要在热带和亚热带地区。茶叶在我国的生产地区可分为四个，分别是华南茶区、江北茶区、江南茶区和西南茶区，其中华南茶区包括台湾、梅江、海南等地方，江北茶区包括苏北、山西、湖北等地方，而江南插曲包括粤北、苏南、浙江等地方。2、茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

它主要在中国收割，主要在福建省，但最近在尼泊尔东部，台湾，泰国北部，加勒（斯里兰卡南部）和印度生产。白茶可以指几种茶中的一种，其通常具有山茶属植物的年轻或最小加工的叶子。目前没有普遍接受的白茶定义，国际协议很少;有些资料来源指的是仅仅干燥不加处理的茶叶，一些茶叶由芽和未成熟的茶叶制成，茶叶在芽完全开放之前采摘，在自然的阳光下晒干，而另外一些则包括茶叶和非常幼嫩的叶子，这些叶子在干燥之前已经被蒸过或者被烧过，然而，大多数的定义都认为，白茶没有卷起或者被氧化，导致“绿色或传统的红茶。尽管它的名字，酿造的白茶是淡黄色的。它的名字来源于茶树未开封芽上的银白色细毛，给植物带来白色的外观。未开封的芽被用于某些类型的白茶。

西湖龙井茶（中国十大名茶之一）产地浙江（二）黄山毛峰黄山位于安徽省南部三）铁观音安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。（四）大红袍大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。（五）君山银针湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，（六）白毫银针福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”（十大名茶之一）。（七）白牡丹福建省福鼎县盛产白牡丹茶（十大名茶之一），（八）茉莉花-四川碧潭飘雪（九）碧螺春（十大名茶之一)江苏（十）冻顶乌龙茶的传说据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。

1、主要的茶叶产地有安徽南部山区、西部大别山区，福建，云南，苏南，浙江西部山区。 2、中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。 3、龙井茶，龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江省杭州西湖附近的山中，有西湖龙井、梅坞龙井、狮峰龙井，以龙井村狮子峰所产狮峰龙井最佳。龙井茶素有色翠、香郁、味醇、形美四绝之称。 产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，颜色砂绿起霜，质地重如铁，美如观音，滋味清高醇美，回味甘甜，带有独特的观音韵。素有七泡有余香之美称。以西坪松林头魏荫铁观音发源地所产最佳，为乌龙茶之上品。 4、武夷岩茶，产于闽北武夷山。九十九岩，岩岩有一茶，一茶一名，独特采制，有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、肉桂等名枞。岩茶外形条索粗壮紧实，呈钉状，色砂绿蜜黄，鲜润光泽，泛宝色。花果香浓郁高长，滋味浓醇高爽，具独特的岩韵。 5、碧螺春 ，康熙所名。产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毫遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。洞庭碧螺春，茶香百里最。

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白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘培（或阴干）、拣剔、复火等工序。白茶的制法既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，因此具有外形芽豪完整、满身披豪、豪香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的特点。

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熊猫大厨の《青年美食》第041道『 龙 井 虾 仁 』龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。其选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在淮扬菜中堪称一绝。60秒学会《龙井虾仁》。虾仁 鸡蛋 小葱。碱面 龙井茶叶 鸡粉。小葱洗净切末备用，虾仁剔虾线加入碱面腌制5分钟后用清水冲洗去掉碱味后用厨房纸吸干水分。将龙井茶放入80度的开水中泡开，2至3分钟后捞出备用，留少许龙井茶备用。将龙井茶放入80度的开水中泡开，2至3分钟后捞出备用，留少许龙井茶备用。锅中放油烧至3成热，放入虾仁滑至断生捞出锅中放油烧至4成热放入切好的葱花爆香，倒入虾仁，加盐，鸡粉调味，最后放入茶叶，和少许龙井茶，翻炒均匀，用少许生粉勾芡，淋入少许明油，即可装盘。

假酒害死人呀。每逢过年不是自己喝死，就是因喝酒把他人杀死

杜康酒豪享版和尊享版，尊享版好。1、杜康酒的产地是在河南汝阳杜康村。2、杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而且得名，有贡酒、仙酒之誉。

52度，仰韶酒，多少钱一件。600yuan。大概200多一点，挺好喝的。这瓶酒的实价在50元左右，但有一些地方商家中间环节多或商家利润看得高，定价也高，售价在120元左右。。这要看什么地方的酒，一瓶窖藏30年大概在400以上 杜康酒价格：此报价仅供参考！ 汝阳杜康 准字号 第Q5686号 产品标准号 xk16_030 1806 净重 500（ml） 保质期 长期（年） 酒精含量 45（％） 原料与配料 矿泉水、高梁、小麦 生产厂家 汝阳杜康（...。你的酒不是茅台酒，茅台股份公司生产的茅台酒分53度，43度和38度，酒属酱香型，这酒52度属浓香型，也不是假酒，茅台镇大小酒厂有五百多家，这些酒厂老板基本都是茅台酒厂的员工，五星酒厂只是其中之一，你的一盒4瓶酒也就在三百左右元，和茅台集...。仰韶蒸宝液封30年藏"(52度）:200~300。1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司 2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司 3、李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒业有限公司 4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 5、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司...。52度泸州老窖125ml是一件40瓶吧，100多一件。你确定是真酒的话，500ML没有包装么？没包装回收只有800左右了啊！125ML有包装也没多少钱呀！！！！！

您好，龙井虾仁是杭州必吃的杭州特色。配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭州菜中堪称一绝。

杭州特色美食主要有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼。1、龙井虾仁龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩。芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。2、东坡肉东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，但是每一个地方都不一样，东坡肉在杭州是很有名的，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。3、西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州名菜，其历史悠久，可以追溯到宋朝。西湖草鱼精选西湖草鱼作为原料，烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天，使其排尽体内杂物，去除泥土。烹制时火候要求非常严格，必须要掌握得恰到好处。鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜美，别具特色。4、葱包桧葱包桧是浙江杭州风味的特色传统小吃。历史悠久，也是当地很有名的小吃，葱包桧是很有特色的小吃，外酥内香，在很多的当地餐厅都可以吃，葱包桧是将油条和小葱裹在里面，烙成的一种春饼，配上甜面酱和辣酱。5、吴山酥油饼吴山酥油饼是杭州特色传统名点，至今已有七八百年历史，其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。别名大救驾、蓑衣饼，被誉为吴山第一点，而流传至今。

拉菲蓝标是国际上给予“玛颂庄”的称谓，市面上冠“拉菲--”的很多，如：拉菲传奇、拉菲传说等等，其实是拉菲酒业公司的系列贴牌酒，所以价格低廉。而玛颂庄可是根红苗壮的罗斯柴尔德家族的名庄酒。大家可以到百度百科搜索“罗斯柴尔德”，在那里介绍罗家拥有的顶级庄就谈到了三家“拉菲”“木桐”和“玛颂”。其他的那些拉菲酒业公司和木桐酒业公司旗下的贴牌酒一概没有提及。玛颂庄历史悠久，首先它是当年拿破仑三世送给其爱人约瑟芬皇后的古堡，后来罗斯柴尔德家族意图收购“拉图庄”没有被法国政府批准（因为五大名庄他们家已经有两家了，再收购拉图，就三家了），1973年罗家掌门人詹姆斯·罗斯海尔德就收购了玛颂古堡，送给其夫人玛颂女爵，重新进行庄园改造，20年后用拉菲的原班人马和酒桶、工艺，酿造红酒，意图打造又一个顶级名庄，这就是玛颂庄。后来业界认为玛颂庄的质量甚至超越小拉菲，大赛评分超越诸多名庄！所以在欧美被誉为“拉菲蓝标”！其价格在国内基本在2000-3000以上，也是红酒收藏家的新宠！国内红酒价格鱼龙混杂，傍大款现象严重，带“拉菲”和木桐两个字的酒也很多，其实玛颂庄无需傍大款，只要真正懂红酒的会知道他的价值！

大拉菲还是小拉菲...还是拉菲副牌.你这个范围有点广

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龙井虾仁用的淡水的河虾或者湖虾，而且必须是鲜活的，这样的虾仁才有脆脆的口感。并且洁白如玉。龙井虾仁是一道地方名菜，去杭州西湖游玩可以说是一道必点菜，在全国的名菜谱里也有它的一席之地。而且龙井虾仁只有杭州做的地道正宗，其它地方的饭店很少有经营的。龙井虾仁配上西湖特产的明前龙井茶，茶香和虾仁的鲜嫩脆滑，配合的天衣无缝。绝对值得一试。

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龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。正宗的龙井虾仁采用的是清明前后的鲜活河虾，那时候的河虾个头大，味道鲜。不过，这时的河虾已经过了季节，也可以用鲜活的对虾代替，味道一样不错。

Lafite全称：Chateau Lafite Rothchild（主牌）是红酒皇帝哦~~它的副牌是Carruades de Lafite Rothschild，楼主说的这个连副牌都算不上，Lafite主牌一瓶至少要2万人民币，尤其是1950年前的很贵我给你几个数据，1948年100万日币，1900年的450万日币，1858年的630万日币，你去算吧，到中国来还要身价抬高你说的prince de lafite 2003只要几百块人民币

比较拙劣的仿冒酒，酒标上连产区名都没有，别说1580一瓶，连150元都不值~~~

你要喝红酒吗？可以选择其他的品牌嘛，比如拉菲传奇、皮埃尔、卡斯特这些啊。

龙井虾仁是浙江菜。是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。传说典故相传，乾隆皇帝微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去，后来在市内餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶。店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。店主正值烹调虾仁，惊慌中竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。 想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽， 滋味独特，吃得乾隆点头称好。此后，这道菜肴便成了杭州名菜而流传至今。

Longjing Shrimp materials: the new fresh shrimp 1000 grams (about 250 or so, the size of uniform), the new Longjing Tea (super) 1 grams or fresh tea leaves (one bud two leaves) of about 5 grams, egg 1, taste accuracy 2.5 grams , Shao liquor 15 grams, salt 3 grams, wet starch 40 grams, Shuzhu You 1,000 grams (about consumption 75). System of law: The shrimp peeled out of shrimp, which is single-handedly pinch the shrimp"s head in one hand and pinch the shrimp tail, shrimp and neck will be a squeeze, shrimp that is reborn shelling out. The shrimp into a small bamboo basket and Sheng, repeatedly washed with water to the shrimp white, Sheng into the bowl, add salt and egg white, lightly stir with chopsticks are added to the sticky, wet starch, MSG, mix well, put it aside for a hours, so that infiltration of shrimp sauce, stand-by. Will Longjing tea brewing with 50 ml boiling water, 1 minutes, 30 ml disposable tea, tea and juice left unused. Use fresh leaves roughly the case. Will be set in the fire Heat wok, pot, after sliding under the lard, to four mature, into the shrimp and quickly draw casual with chopsticks until the shrimp was jade white, into the colander Lek to lard, dark onion cook in soy pot (ie, the pan fried with onion, green onions with, when to go, leaving their Congxiang not see the green onions), and then into the oil with shrimp, quickly pour tea and juice together, cooked into Shao sprinkle, shake a few times, pan presentation, branding for a white jade shrimp, fresh, green tea, fragrance, color Zeya Li, unique flavor of the Longjing shrimp. Food law: for food consumption. Longjing shrimp is subject to Su "rest of the dead person think of their native country, and the new fire test new tea, while Love Poem and Wine," inspired by the use of Longjing tea "color green, sweet-scented, sweet, form the United States" four absolutely, and stocking fresh Live river shrimp match, create Hangzhou dishes

能量435.59千卡蛋白质92.86克脂肪5.24克碳水化合物4.32克膳食纤维0.01克胆固醇1050毫克维生素A42微克硫胺素0.04毫克核黄素0.36毫克烟酸10.09毫克维生素E2.92毫克钙1116.38毫克磷1339.58毫克钾1156.09毫克钠11158.19毫克镁478.32毫克铁22.74毫克锌7.67毫克硒153.64微克铜4.69毫克锰1.58毫克所属菜系龙井虾仁是浙江名菜之一，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁1，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特。相关故事另传，龙井虾仁，是活大河虾和清明前后的龙井新茶烹制，相传当年乾隆来杭州西湖游玩，时值清明，乾隆到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近步入一位村姑家避雨。村姑好客，拿出新采的龙井，用山泉沏了一杯好茶，招待乾隆。乾隆喝茶后感觉香馥味醇，喜出望外，就想带一点回去慢慢品尝，可又不好开口，便趁村姑不注意，悄悄抓了一把，藏在便服内的龙袍里。一会，雨过天晴，乾隆告别村姑，继续游山玩水，到了太阳下山了，又饿又渴，便在西湖边一家小酒店入座，点完菜，忽然想起带来的龙井茶叶，于是撩起便服，边取茶叶，边叫店小二泡茶。店小二接茶叶时，瞥见乾隆便服内穿着龙袍，吓了一跳，赶紧跑进厨房面告掌勺的店主。店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，心里一慌，忙中出错，竟将小二拿进来的龙井茶叶，当成切细的葱花，撒进了锅中，葱花拌虾仁，变成了茶叶烩虾仁。这盘菜端到乾隆面前，乾隆闻了下，清香扑鼻，盘子里虾仁鲜嫩晶莹，尝了一口，顿时觉的美味可口，禁不住连声称赞，“好菜！好菜！”正是：乾隆无意露龙袍，厨师出错成佳肴。从此龙井虾仁闻名于世。据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道名菜。不久，“楼外楼”菜单上，就出现了“龙井虾仁”这道名菜。聪明的厨师把龙井茶叶入馔，大概是受了别的西湖名菜的启发，而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。这个菜，不仅用料别出心裁，火候也必须掌握得恰到好处。制作时，厨师用油滑锅再下熟猪油后，立即放入上过浆的虾仁，约滑15秒钟，就倒入漏勺沥去油，再同用沸水泡过的新茶一起下锅，用料酒一喷，在火上一颠，就起锅装盘。功夫就是在这一转眼中把这道名菜烧出来。

中档。经拉菲官网网站可知，它没有菲古堡葡萄酒好但又比罗斯柴尔德集团的家族系列好故拉菲圣爱美乐档次属于中档。拉菲红酒是法国拉菲酒庄出品的红酒。

君宝茶铺。

我家的制作方法是将2g的龙井茶泡水，然后将350g的虾仁与鸡蛋均匀拌在一起，虾仁倒入锅中用油翻炒倒入茶水再放3g盐和些许味精就好了

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杭州特色美食排行榜前十名：龙井虾仁、西湖醋鱼、西湖莼菜汤、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响铃、笋干老鸭煲、杭三鲜、油爆河虾、油焖春笋。一、龙井虾仁龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。龙井虾仁的外观颜色鲜嫩粉白，口感：软嫩鲜香，茶香十足，清淡爽口，是非常值得品尝的一道名菜。二、西湖醋鱼西湖醋鱼是选用草鱼作为原料，将草鱼处理后，加入米醋，酱油，绍酒，生姜等调味料蒸煮而成，加入淀粉勾芡即可。西湖醋鱼外观颜色酱红色，香味扑鼻，口感：鱼肉软嫩，酸香咸口，西湖醋鱼是很多杭州人爱吃的经典杭帮菜，也是杭州的十大经典名菜之一。三、西湖莼菜汤西湖莼菜汤是用莼菜，熟汤火腿、清汤、熟鸡油、熟鸡脯肉等食材炖煮而成的。西湖莼菜汤的莼菜是一种生长在水面上的野菜，颜色翠绿，形状似卷起来的，是浙江特有的特色食材。西湖莼菜汤的色彩翠绿，汤清味浓，口感：味道鲜美，清淡爽口。西湖莼菜汤是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜汤是很多浙江杭州本地人爱吃的美食。四、东坡肉东坡肉是用精品五花肉，加入调味料炖煮至熟后装盘。外形是方块状，颜色红润靓丽，色香味俱全，口感：入口即化，软糯香咸，肥而不腻，非常好吃。东坡肉是浙江杭州的经典名菜。东坡肉是一道老少皆宜的美食，是很多杭州本地人都爱吃的美食之一。五、宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹是用桂鱼或是鲈鱼去骨后，放入锅里，加入火腿丝，香菇末，竹笋末，鸡腿炖煮而成的汤羹。宋嫂鱼羹的颜色油亮金黄，口感：滑润鲜嫩，汤汁浓稠，爽口又好吃，还能让人吃出蟹肉的口感。宋嫂鱼羹是浙江杭州的特色经典名菜之一，也是很多杭州人喜欢吃的美食。六、干炸响铃干炸响铃的形状像小春卷一样，颜色金黄，口感：酥脆香咸可口，非常好吃。是用猪里脊肉剁碎后，加入调味料调制后，再用干豆油皮包起来，包成像春卷一样，放入油锅里炸至金黄后捞出控油装盘即可。干炸响铃也是很多杭州本地人都爱吃的美食。七、笋干老鸭煲笋干老鸭煲是用整只老鸭作为原材料，处理洗净后放入砂锅里，加入笋干，陈年火腿肉，药料，调味料，清水炖煮至熟后即可。笋干老鸭煲是一道营养美味的滋补美食，是很多杭州人都爱吃的美食。笋干老鸭煲也是杭州一道特色经典名菜。八、杭三鲜杭三鲜里有水发肉皮，鱼茸，熟鸡肉，熟肚皮，熟猪肚，丸子等多种食材炖煮至熟后食用。杭三鲜里食材丰富多样，香鲜可口，非常美味。杭三鲜是浙江杭州的一道传统名菜。杭三鲜也是很多杭州本地人都爱吃的美食名菜之一。九、油爆河虾油爆河虾是用新鲜的河虾，经过爆炒后食用。油爆河虾的外观颜色油亮红润，口感：鲜美软嫩，非常好吃。油爆河虾是浙江杭州的一道传统名菜。十、油焖春笋油焖春笋是很多浙江杭州人在春天里吃得最多的美食。春天是吃春笋的好季节，因为春天是春笋上市的季节，特别是清明前后上市的春笋，非常鲜嫩可口，可以用来油炒，炖汤食用都非常鲜美好吃。油焖春笋都是选用新鲜的春笋焯水后，再油焖炒制而成。油焖春笋是很多杭州人都爱吃的美食。油焖春笋也是浙江杭州的一道传统名菜。

貌似杜康没有什么特制的杜康酒头，不过我可以告诉你这个酒泉酒业这个公司是真实存在的并且就在杜康村。离杜康仙庄就50米

标准编号:GB/T 10781.1-2006标准名称:浓香型白酒标准状态:现行英文标题:Strong aromatic Chinese spirits替代情况:替代GB/T 10781.1-1989;GB/T 11859.1-1989实施日期:2007-5-1颁布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会内容简介:本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

1.有关于龙将仁的传说是什么 顾名思义，龙井虾仁，是与龙井茶的嫩芽相配合，烹调而成的解仁，是一道极具杭州地方特色的名菜。 这道菜色泽雅丽，鲜嫩的虾仁呈玉白色，清香的芽叶呈碧绿色，滋味独特，食后可开胃清口，令人回味无穷，堪称杭州菜肴中的一绝。-传说，抗州厨师受到苏东坡的作品（望江南>中的诗句°且将新火试新茶，诗酒趁年华"的启发，选用鲜河虾仁和“色绿、香郁、味甘、形美”的龙井新茶烹调而成。 “龙井虾仁”因选用抗州最好的龙井茶叶进行烹制而闻名。龙井茶出产于浙江杭州西湖附近的山中，其中品质最佳的是龙井村狮子峰所出产的龙井荼，向来以“色翠、香郁、味醇、形美”这四绝著称。 2.浙江菜的历史发展 杭菜首先推出了龙井虾仁等新菜。 但以杭菜为主的浙江菜系，基本上分为三大派别，一派以烹调北方风味的“京帮”馆子，即烹饪界一致看重的大帮菜，以烹调高档原料为主，如鱼翅、海参、燕窝、熊掌以及烤乳猪、挂炉鸭子（北京烤鸭），此帮杭州最强。另一派以红烧为拿手的徽帮，主要分布于杭、湖（吴兴）宁波等地，菜品以入味、重油、重芡、重色、经济实惠为主。 另一帮即本地莱，真正的土生土长菜系。杭州规模较大的有西湖楼外楼，开设于清道光年间，以西湖醋鱼、龙井虾仁闻名。 有城内清和坊的王润兴，人称“皇饭儿”。以鱼头豆腐，人称木榔豆腐，件儿肉、腌督笋拿手。 绍兴有兰香馆，蓑衣虾球、专门烹制头肚醋鱼等标准绍菜。浙东宁波有东福园，咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼等名菜是正宗的宁波地方传统菜。 浙菜有它自己独特的烹调方法。除人们的地域性口味偏爱外，富饶的特产也是其中因素之一。 宋嫂鱼羹是用鳜鱼在水中煮，鱼剔除骨后将鱼肉放回原汤中加少许酱油、糖和较多的醋，不加油制作的工艺，创制了类似的“西湖醋鱼”。西湖醋鱼制作简单，鱼经宰杀，刀工处理，水煮后捞出加调料而成，但技术标准要求很高。 像这种烹调方法全国名菜中绝无仅有。绍兴名菜白鲞扣鸡也有类似情况，把鸡与白鲞（咸味黄鱼干品）同放一只碗中，不加油，蒸后其味芳香入味。 宁波盛产黄鱼，将黄鱼与咸菜同煮，做出了汤浓味鲜清口的咸菜大汤黄鱼。嘉兴过去盛产大闸蟹，除小吃店摊外，酒楼饭店不出售整只湖蟹，而历来用蟹粉（即湖蟹的肉）烹制菜肴。 浙南重镇温州，讲究用汤，“三片敲虾”、“三丝敲鱼”均用高级吊汤。此外，杭州的泥烤菜“叫化童鸡”，用茶菜作配料的“龙井虾仁”等等，都是独特的烹调技术。 浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说，文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。其中的“宋嫂鱼羹”是杭州传统名菜，相传宋朝时西湖附近有位姓宋的青年，平日里以打鱼为生。 有次生病时，他嫂嫂亲自到湖里打鱼，用醋加糖烧成菜给他吃，吃后病就好了。后来此菜名即成“宋嫂鱼羹”，杭州地区各家菜馆均有供应。 过去孤山楼外楼墙壁上曾留有“亏君有此调和手，识得当年宋嫂无”的诗句，慕名而来品尝的日益见多。清康熙皇帝南巡时，也指明要品尝宋嫂鱼羹，可见此菜在清朝初期即名扬全国。 “龙井虾仁”因取杭州最佳的龙井茶叶烹制而著名。龙井茶产于浙江杭州西湖附近的山中，以龙井村狮子峰所产为最佳，素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。 据传此茶起源于唐宋、明清以来，经当地人民精心培育，品质独特。有史载“龙井茶真品，甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，过后有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味乃至味也”。 清代龙井茶列为贡品。当时安徽地区用“雀舌”、“鹰爪”之茶叶嫩尖制作珍贵菜肴，杭州用清明节前后的龙井新茶配以鲜活河虾仁制作炒虾仁，故名“龙井虾仁”，不久就成为杭州最著名的特色名菜，遐迩闻名。 “新风鳗鲞”是浙江宁波地区的风味名菜，鱼鲞是东南沿海渔民最喜欢食用的佳品，用黄鱼制作的叫“黄鱼鲞”，用鳗鱼制作的“鳗鲞”。相传春秋末期，吴王夫差与越国交战，带兵攻陷越地鄞邑，即宁波地区，御厨在五鼎食中，除牛肉、羊肉、麋肉、猪肉外，取当地的鳗鲞，代替鲜鱼作菜。 吴王食后，觉得此鱼香浓味美，与往日宫中所吃的鲤鱼、鲫鱼不同。待到回宫，虽餐有鱼肴，但总觉其味不如鄞邑的可口。 后来他差人到鄞县海边抓来一位老渔民，专为他制作鱼肴。用鳗鲞加调味品后蒸熟，夫差吃后赞不绝口，鳗鲞从此身价百倍。 清代鳗鲞也在民间流行，当时浙江台州温岭县松门地区出产的“台鲞”，闻名全国。袁枚在《随园食单》上曾提到“台鲞好丑不一。 出台州松门者为佳，肉软而鲜肥。生时拆之，便可当作小菜，不必煮食也。 用鲜肉同煨，须肉烂时放鲞，否则鲞消化不见矣。冻之则为鲞冻。 绍兴人法也。”宁波当地每当冬令及过春节时制作的“新风鳗鲞”，略微风干，即可食用。 “干菜焖肉”是绍兴名肴，是用绍兴特有的霉干菜和五花肉同煮，焖至酥烂时为佳。同时，肉油渗入霉干菜，霉干菜香味透人肉中，相得益彰，酥香糯软，鲜美可口。 具有悠久历史的浙江菜品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国众多的地方风味中占有重要的地位。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。 浙菜系与众不同的是因时因地而异。如杭州是全国著名风景区，宋室南渡后，帝王将相、才子佳人游览杭州风景者日益增多，饮食业应运而生。 其制作精细，变化多样，并喜欢以风景名胜来命名菜肴，烹调方法以爆、炒、烩、炸为主，清鲜爽脆。宁波地处沿海，特点是“咸鲜合一”，口味“咸、鲜、臭”，以蒸、红烧、炖制海鲜见长，讲求鲜嫩软滑，注重大汤大水，保持原汁原味。 绍兴菜擅长烹饪河鲜、家禽，入口香酥绵糯，富有乡村风味。主要名菜有“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火。 3.求有关中国菜诗词典故 中国菜源远流长，众多风味佳馔均为历代名厨所创，由於深受食者喜爱与推崇而流传至今。 人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。中国菜不胜枚举，有名的也非常多，聊举数例说明：神仙鸭子 这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜于它菜，故取名为神仙鸭子。 佛跳墙 福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。 清代，福州官钱局宴请布政使周莲，席间一道菜是用几种海产品及鸡，鸭，羊肘，蹄爪，鸽蛋等煨制而成，极为可口。周莲命衙厨郑春发学习仿制，郑登门求教后，并改进工艺，多用海鲜，使此菜愈加鲜美。 后来郑春发辞去衙，开办聚春园菜馆，在一次文人聚会时送上此菜，初名福寿全，乍一启封，浓香夺坛而出，食者纷纷叫好，有人即兴赋诗云。“坛启荤菜飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，遂由众人公议将此菜改名佛跳墙。 百余年来风靡省内外，享誉港澳。 麻婆豆腐 四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。 她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。 从此名扬全国。 叫化鸡 江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。 相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。 此后，遂成为名菜，并一直流传至今。 回锅肉 四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。 当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。 他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为早蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。 自此，名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。 白煮肉 北京传统名菜，此菜创始于明末的满族，约有 300多年历史，清入关后从宫中传入民间。 北京“砂锅居”饭庄制作此菜最为著名。传说，清乾隆六年（1741），砂锅居初建时，用一口直径 133厘米的大砂锅煮肉，每天只进一口猪，以出售白肉为主，由于生意兴隆，午前便卖完，摘掉幌子，午后歇业，于是在民间逐渐流传开一句歇后语：“砂锅居的幌子——过午不候”。 开水白菜 四川传统名菜。“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。 后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。30多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水白菜”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水白菜”烹制不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口东安子鸡 唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在路边小饭店用餐。 店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀现烹。那子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味，香油爆炒，再喷以酒、醋、盐焖烧，红油油、亮闪闪，鲜香软嫩。 客人吃得赞不绝口，到处宣传此菜绝妙。从此小店专营此菜，名噪远近，竞传千年，成为湖南名菜。 鲜美异常。 西湖莼菜汤 据《晋书.张翰传》：张翰在洛阳做官，“秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”，又曰：“人生贵适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎？遂命驾而归。” 后人称思乡之情为“莼鲈之思”，可见莼菜之迷人。莼菜与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。 乾隆游江南，也必尝莼菜汤，有“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”之诵。 沛公狗肉 汉高祖刘邦在家乡沛县嗜食狗肉，故此得名。 以狗肉、甲鱼与酒、葱、姜、硝腌渍后，加酒、糖、盐、酱油、八角、花椒及水焖制，狗肉酥烂腴香，甲鱼软嫩鲜美。此菜至今仍是徐州地区的名馔。 奶汁肥王鱼 肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，国内罕见，产於安徵凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里，为鱼中上品。西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次刘宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王，”可见肥王鱼受宠之程度了。 后此菜流入蚌埠、合肥一带民间，并以奶汁鸡汤煨煮，成为徽菜一绝。龙井虾仁 传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。 一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近在一位村姑家避。 4.描写食物味道很香的句子 描写食物色香味形的词语、句子如下： 爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷 近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿. 烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。 好词： 美味 清润 浓香 解暑 冰凉 清淡 麻辣 鲜香 爽滑 香醇 甜爽 甘饴 咖啡 秘制 香辣 配制 特产 透亮 开胃 滑润 凉爽爽 黏糊糊 滑溜溜 酸溜溜 香味浓郁 清凉爽口 晶莹如玉 冰凉可口 胃口大开 味甜似蜜 清香扑鼻 色泽分明 酸甜适中 满口生津 玉液琼浆 肥而不腻 大饱口福 回味无穷 香气扑鼻 细嚼慢咽 别有风味 美味佳肴 好句： 柑橘是海盐的特产，橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮，亲亲热热地住在一所房子里。 盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。 灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！ 那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星，一个个都眨着调皮的眼睛。 那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。 小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！ 我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。 烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。 臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。 粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。 5.杭州龙井茶导游词有哪些 各位早上好，新的一天开始了，xx导祝大家身体好，心情好，总之呢，想哪好、要哪好，哪儿就好上加好。 吃饱了没？（饱了）出门在外，自然比不上在温暖舒适的家中吃饱吃好。在家早饭都吃啥？肯定有牛奶，提供蛋白质，关键是能补钙。 喝牛奶不舒服的，就喝酸奶。 这大家比我懂。 小日本这二十年长高了，说什么“一杯牛奶强健一个民族”。不管小日本是高是矮，是强是弱，我们坚决抵制日货。 （拉近关系，站在同一战线上） 除了牛奶，我们还喝喝什么呢？世界三大饮料-----咖啡、可可和茶。咖啡可可喝多了刺激神经导致失眠，同时诱发身体机能紊乱。 喝哪样既有品味又有营养呢？ 好聪明的朋友哟，就是茶了。十大名茶之首呢？--------当然是龙井了。 （至于龙井是一个村名，一口泉名，一种茶名等等，李魁与李鬼，真正西湖龙井的产地产量销售方式等，大家都比我熟。我就省略了） 昨天呢，讲的是西湖的爱情故事；今天呢，就侃侃龙井传说。 乾隆爱下江南，大家说说什么原因？爱江山，爱美人，爱游山玩水，还有呢？去找金庸小说中的生父海宁陈阁老？还有什么原因？做为一国之君，最关键的是社稷江山，国计民生。清朝毕竟是外来人口，非汉族正统，自然有人反清复明。 所以，乾隆下江南还有平定叛乱、收笼人心、查看民情、监督漕运的目的。 同时呢，他也爱山川湖海、风雨雪月、琴棋书画，正因为如此他才长寿。 想当年乾隆慕名来到龙井村，微服私访到了一农家，就只一乖巧可爱的姑娘在家，见来者仪表堂堂、玉树临风，心中就像有只小兔儿扑扑直跳，拿出家中上等龙井准备泡茶。哪知，天公不作美，打雷了。 乾隆无奈，忙说：“姑娘，可否将茶包好。他日定当重谢。” 于是手上攥着龙井茶急冲冲往行宫赶，半路躲雨到一客栈，掏出茶叶，唤来小二：“用这泡茶，再炒二个小菜。”说完便长袍一甩，坐下了。 乖乖，这下可不是露马脚了，而是龙脚了。小二眼尖，跌跌撞撞跑进里间。 店主呢，正在清炒虾仁，让小二拿葱花，小二都已经吓坏了，哪有耳朵听，稀里糊涂地就把手上的龙井递过去。炒出来，呈上去，乾隆一看，虾仁光滑圆润，龙井翠绿晶莹，好一个清清白白。 进口后，那龙井的幽香似乎能把人钻到玫瑰丛中去；那虾仁的酥软恨不得把人捧上云朵上去；那清淡的感觉似乎能洗尽数年来沉积的油腻。 龙心大悦，给菜赐名：龙井虾仁。 打那以后，龙井虾仁名声大震，广为流传。烧给老公，拴住老公的心；烧给老婆，老婆好开心；烧给儿女，家中好温馨；总之，好处多多。 杭帮菜的代表“西湖楼外楼”的龙井虾仁，周总理特别爱吃，请尼克松吃后，老尼更是赞不绝口。 话又说回来了，上等龙井给炒着吃了，没得泡茶了，怎么办呢？正好，老天有眼，雨过天睛。 乾隆又去姑娘家了。大家又笑了。 这是茶翁之意不仅在茶，也在美人之心也。杭州的女孩聪明灵秀，诗词歌赋略懂一二；挺讨人喜欢的。 聊聊天，喝喝茶，太阳下山了，就差“十八相送”了。 因“满汉不得通亲”，乾隆先留一玉佩给姑娘，姑娘将心一横，家中余下的二两上等龙井全送给乾隆了。 为什么的，从过去一直到现在，茶农的上等龙井绝大部分是要上送给国家的，余下的才可以卖，基本上是舍不得喝的。这下全送了，马上收龙井的官差来了，是要出人命的。 两人都将信物各自藏在身上。 乾隆一人在外享福，可把大臣找坏了。 干吗呢？宫中急报，太后有病，火速回宫。乾隆是孝子，立即快马加鞭回京了。 太后一见皇儿没去找陈阁老，没带江南女子回来坏了祖宗规矩，平安回来，而且容光焕发、神采飞扬，心病就去了一半了。 乾隆见太后呢，脾气有点急躁，有些胸闷，心口有点疼，眼睛有点花，腿脚有点浮肿，连忙责问宫女。 此时，太后突然嗅到一股深谷幽兰香气从乾隆身上散出，就问何故。乾隆想：“坏了，这杭州姑娘还没怎么样，太后就知道了。” 然后就把两人相识相知相留的经过一五一十地全交待了，为了请求太后网开一面，亲自泡了一杯龙井呈给太后。 太后初品，觉得有一股清泉从上自下流入五脏六腑，带走了所有的不适；再品，觉得有一阵清香令自己飘飘若仙。 连喝两杯子，觉得神清气爽多了，说话也有力了，身子骨也直了。"茶好、胃口就好，吃嘛嘛香、身体呗棒"。 乾隆见太后非常高兴，就将姑娘送的茶全给太后了。 两周后，太后胸不闷了，心不慌了，看得也清楚了，腿脚正常不浮肿了，觉得非常奇怪。 问太医，太医丈二和尚摸不着头脑。就问太后这两周吃了什么？想想，与平日不同的就是皇儿带来的龙井呀。 太医忙请罪，说：“臣等疏忽，太后有恙，居然不知。唐代茶圣陆羽曾评龙井茶为天下第一茶；明代李时珍曾说“茶者，初饮明目，久饮健身。 ”听到此，太后找来乾隆，还想要姑娘家的龙井，乾隆正中下怀，问：“那姑娘呢？”太后说：“罢罢了，你们成全了我，我也圆了你们。”于是乎，龙井村的上等茶叶和那姑娘都一起进宫了。 考试大收集整理 其实呢，太后也没大病，按现在话说，就是由于吃得太精，缺少一些“四两拔千金”的维生素，尤其是vb了。 龙井中含量丰富，在喝茶时自然顺便解决了这个营养问题了。 刚才提到周总理请尼克松在楼外楼。

龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁1，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。

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龙井虾仁食物语是手游《食物语》中的食魂。龙井虾仁属于浙菜系。龙井虾仁化灵于清朝，因乾隆莅临江南而生。受杭州水土的滋养，他生来便喜爱茶和诗词。坊间曾传龙井虾仁是杭厨师受苏轼“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发创制的，或者也许是因他乐于此道才会出现这种说法也不一定。龙井虾仁化灵后取虾粉为发色，集茶绿为裳，姿容风雅。他素来手持折扇，上绘水墨鲜虾，头戴龙井叶片翡翠簪，衣缀金玉环扣，清贵风流之气扑面而来。背景设定：素来喜好风雅的龙井居士，在战场上亦保持这一特点，用来形容战斗的“激烈”之类的词语，似乎同他没有任何关联。或是轻摇折扇，将丝丝茶香吹向敌阵，或是唤出清净茶花，让缕缕花香袭向敌营——无论是令对方禁疗，还是穿透对方的防御，龙井虾仁的姿态始终不失优雅。对他而言，再激烈的战斗大概都只如在幽篁里，沏了一壶清茶罢。龙井虾仁性孤高淡漠，热衷风雅之物，尤以诗酒茶、礼书画为最爱。他始终坚信传统的东西才是风雅，现代科技的产物都有辱风雅之名。除此以外，他似乎有个不为人知的神秘癖好，而这与他的故友息息相关。

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材料原材料鲜河虾仁………300克鸡蛋清…………1个龙井茶…………少许调味料盐………………10克味精……………2克色拉油…………20克湿淀粉…………少许做法1、用清水反复搅洗至虾仁洁白，沥干水，加入盐、味精、鸡蛋清，搅拌至有粘性时，加入湿淀粉；2、龙井茶用沸水泡开待用；3、炒锅置中火上烧热，滑锅后，下色拉油烧至四成热，放入虾仁，滑散后倒去油，再将茶叶和茶水一起烹入，即可出锅装盘。开心贴士虾仁用盐抓拌一下，促进虾肉脱水，除了调味之外，也可让虾仁变得较结实、有弹性。由于洋葱的细胞内含有挥发物质，当切洋葱时，细胞破裂，挥发物令切菜人的眼睛受到刺激而常常泪水不断。在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼了。特色介绍滑嫩鲜美，色泽晶莹，营养丰富。

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龙井虾仁〖食材〗虾仁200克、龙井绿茶0．5克〖辅料〗开水10毫升、盐2克、鸡粉3克、料酒5克、蛋清一个、淀粉4克、食用油100毫升。〖做法〗虾仁去虾线。2．龙井加开水泡开，茶水分离。3．容器中倒入虾仁，加入盐，料酒，鸡粉，搅拌均匀。4．加入淀粉，蛋清，搅拌均匀腌制30分钟。5．锅中倒油，大火烧至五成热，转中火倒入虾仁，虾仁炸至变色。6．锅中倒油，加入虾仁，茶水，茶叶，翻炒均匀至收汁。

汝阳杜康酒在某宝买便宜。河南省汝阳杜康酿酒有限公司——原汝阳杜康（集团）总公司位于杜康当年造酒遗址——杜康村，是在改造民间酿酒作坊的基础上兴建的现代化国家大型一档酿酒企业，下设杜康酒厂、杜康实业有限公司、矿泉饮料厂、山南分厂等二级企业。

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活河虾600克，龙井新茶5克，鸡蛋1个，淀粉10克，黄酒、盐适量。步骤龙井虾仁龙井虾仁(3张)1.将河虾挤出虾肉，用清水反复清洗，至雪白，沥干水分。2.盛到碟中，放入盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性，加入淀粉，腌制1小时。3.茶用开水泡开，备用。热锅放入油，滑开虾仁后盛出。4.用葱炝锅，放入虾仁，再加入黄酒、茶叶和茶水，迅速颠炒半分钟即可出锅。 [4] 做法二食材新鲜虾仁，龙井新茶或者鲜茶叶，鸡蛋，味精，绍酒，精盐，熟猪油。步骤龙井虾仁龙井虾仁(5张)1.虾仁用清水反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，加味精搅拌，静置，使虾仁入味。2.将龙井茶用沸水冲泡，1分钟后倒出部分茶汤，茶叶及剩余茶汤待用。3.将炒锅用中火烧热，倒入猪油。猪油四成热时，将虾仁倒入油锅，迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅，沥去猪油。将虾仁倒入油锅，倒入剩余的茶叶和茶汤，然后烹入绍酒，翻炒数次，起锅装盘。 [5] 做法三食材活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克，味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。步骤龙井虾仁制作材料龙井虾仁制作材料(6张)1.将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分，放入碗内，加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有黏性时，放入干淀粉拌和上浆。2.取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡开，放1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用。3.炒锅上火，用油滑锅后，下熟猪油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子划散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油。4.炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，即可出锅装盘。 [6] 做法四食材河虾、生粉、盐、黄酒、龙井茶等。步骤1.活虾洗净，放冰箱急冻个把小时，虾身变硬时取出来，去头，捏住尾部挤出虾仁，用牙签挑出肠子。2.虾仁加生粉和盐以及少许泡过姜葱的黄酒，腌半小时左右。3.泡龙井茶，平时一杯茶的分量，茶叶约4克，水约放150毫升。4.起油锅，油六七成热，放虾仁，滑油，划散。5.倒出多余的油，加入1/3的茶汁以及一半的茶叶翻炒几下，溅几滴黄酒，水干上锅。 [7] 做法五食材虾仁160克，龙井茶叶3克，盐2克，蛋清13ml，植物油35毫升，水淀粉5ml。步骤龙井虾仁龙井虾仁1.用清水将虾仁浸泡3个小时，中途不断用流水冲洗，冲洗后捞起沥干水份，装入碗中，加入盐和鸡蛋清。2.抓拌至虾仁有粘性时，加入湿淀粉，腌制1个小时入味。3.用开水将龙井茶泡开待用。4.锅内倒入油，烧至四成热。5.放入虾仁快速滑锅后盛起，倒掉一部分油，留一点底油在锅里。6.放入虾仁、茶叶和茶水，快速翻炒数秒，即可出锅装盘食用。 [8] 做法六食材虾仁200克，茶叶10克，苏打粉4克，碱10克，味精2克，盐3克，淀粉（豌豆）3克，鸡蛋清40克，植物油50克，猴头菇适量。步骤1.将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、味精拌匀，放置一小时，使调料渗入虾仁，待用。龙井虾仁龙井虾仁2.龙井新茶用沸水50毫升泡开(不要加盖)，放一分钟，滗出茶汁30毫升，剩下的茶叶和余汁待用。3.芦笋切段胡萝卜切小片分别在开水中煮熟过水。沥干。4.猴头菇洗净用手分成小朵。也在放了姜 ，盐的水中稍煮至软，捞起沥干。5.炒锅置中火上烧热，滑锅后下色拉油，至130度左右时放入虾仁，并迅速用筷子滑散，至虾仁呈玉白色时，倒入漏勺沥去油。6.再将虾仁倒入锅中，迅速把茶叶连汁倒入，烹入酒，倒入刚沥干的芦笋，猴头菇翻炒片刻浇上薄芡汁即出锅装盘。 [9] 做法七食材虾仁、茶叶、盐、鸡蛋清、淀粉、葱、黄酒等。步骤1.挤出虾肉洗净之后用盐、鸡蛋清和淀粉腌上入味。2.茶泡开之后留取茶叶和部分茶汤备用。3.先用温猪油滑开虾仁后捞出，再用葱炝锅，放虾仁、茶叶（带茶汤）、黄酒，迅速颠炒，勾芡出勺。 [9] 做法八食材大河虾1000克，龙井新茶1克，鸡蛋清1只，绍酒1汤匙，生粉适量。步骤龙井虾仁龙井虾仁1.将大河虾去壳挤出虾肉，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水后，盛入碟内，放盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入生粉、味精拌匀腌2小时。2.将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟，滗出茶叶30克，乘下的茶叶和茶汁备用。3.烧热锅，下油，至四成熟时，放入虾仁，并迅速用筷划散，至虾仁呈玉白色时，倒入漏勺滤去油。下葱煨锅，将虾仁倒入锅中，迅即将茶叶连汁倒入，淋入绍酒，翻炒片刻即可。烹饪技巧1.炒此菜时一定要时间短，动作快，才能保证虾仁的滑嫩。2.活虾最好冰冻一下才容易剥壳。

茶叶是没问题，只是他们用的是通用包装，就是在茶叶店买了散装的再买个包装盒包装一下，只不过不是品牌的而已

龙井虾仁做法如下清洗并处理好活虾，需要去头、剥壳、去虾线。我这里选择的是闽正白虾仁，已经处理完毕。往处理好的虾仁中加入蛋清、淀粉、料酒、盐，并充分抓拌，上浆均匀些，而后放入冰箱冷藏20分钟。架锅倒油烧热至五六成热，倒入虾仁过油，等变色后迅速捞出。

龙井不仅可以用来泡茶，还可以用来做菜，比如龙井虾仁是比较有名的菜式，其味道相当鲜甜，自己在家也可以做，但做起来比较麻烦一点，接下来我们了解一下龙井虾仁吧。 龙井虾仁的做法中餐厅 龙井虾仁是中国的传统菜式，其属于福建菜的一种，那么龙井虾仁的做法中餐厅是什么呢？ 剥虾壳，开背开腹取虾线，葱姜提前泡入料酒，加入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制30分钟。锅中加少量水烧开下入腌好的虾仁，煮2-3分成芙蓉状捞出控干水，龙井用开水泡3分钟倒掉水，准备瘦肉汤，没有瘦肉汤的用一丁点浓汤宝煮一碗水备用。干锅烧热下虾仁、龙井茶翻炒1分钟，加入两勺瘦肉汤或备用汤，烧开，加入一点食用油，炒至汤快收干，盛出即可。 龙井虾仁的做法其实比较简单，如果在家里做的话，中间熬海虹瘦肉汤那一步可以省了，用高汤或清水代替就行，能节省很多时间。另外焯水后的虾仁一定要吸干水分，否则下一步溜炒的时候，容易粘锅糊底。所以这个细节要注意，其他都比较简单。 龙井虾仁用的是什么虾 龙井虾仁的味道是非常鲜甜可口的，自己在家也可以做，那么龙井虾仁用的是什么虾呢？ 龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。龙井虾仁用的淡水的河虾或者湖虾，而且必须是鲜活的，这样的虾仁才有脆脆的口感。并且洁白如玉。龙井虾仁是一道地方名菜，去杭州西湖游玩可以说是一道必点菜，在全国的名菜谱里也有它的一席之地。而且龙井虾仁只有杭州做的地道正宗，其它地方的饭店很少有经营的。龙井虾仁配上西湖特产的明前龙井茶，茶香和虾仁的鲜嫩脆滑，配合的天衣无缝。绝对值得一试。 在做龙井虾仁的时候，虾剥去虾壳挑出虾线，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用，虾仁盛入碗中，加入少许黄酒和蛋清搅拌至有黏性时加入少许淀粉，静置入味。龙井茶用70-80度水泡开约1分钟，滤出少许茶汁，余下的茶叶、茶汁备用，锅置火上待油温7成热时，下虾仁滑散，迅速出锅，以免虾仁过老，锅留少量底油，倒入虾仁，立即将茶叶连汁倒入。然后倒入黄酒、少许盐，翻炒数次，起锅装盘。 正宗龙井虾仁的做法 别看龙井虾仁好像很容易做，但要做的正宗还是有一定的难度的，那么正宗龙井虾仁的做法有哪些呢？ 虾仁剔去纱线，用清水浸泡15分钟后搓洗，反复3、4次，至虾仁肉色发白、质地通透； 用厨房纸吸去水分；加入少许盐、花雕酒和蛋清，搅拌至岀黏；加入淀粉上浆，搅拌至黏稠，静置约15分钟备用； 茶叶用约50ml开水冲泡约1分钟，不用加盖；滤出约15ml茶水，并取几片茶叶放在一起备用；烧开一锅热水，快速将虾仁一个个放进水中，待虾仁一变色，立即捞出备用；起炒锅，热锅凉油，小火煸炒葱丝，待煸炒出葱香味后，取出葱丝不用；不用等到葱丝变黄，我们只要一点点儿葱香味儿即可；转大火，下入虾仁，同时下入茶叶水，大火迅速煸炒几下；加入花雕酒煸炒几下；最后点入少许糖和适量盐调味，煸炒均匀起锅。 注意淀粉量不可过多，不要一次性加入，要看虾仁的状态，虾仁均匀上浆，看上去黏黏糊糊，但颜色清亮，淀粉薄而通透，没有多余的黏糊液体，更不能出水。所以腌制前吸去多余水分是非常必要的。 龙井虾仁为什么要给醋 在制作龙井虾仁的时候，需要放一点的醋才好吃，那么龙井虾仁为什么要给醋呢？ 龙井虾仁是非常具有地方特色的杭州名菜，其颜色十分的白玉，而且味道十分鲜香，龙井茶的味道十分独特，所以导致这道菜回味无穷，在杭州的菜系中可以说是一绝，龙井虾仁最常用的吃法就是将龙井虾仁蘸着老陈醋吃，吃起来非常的美味，尤其在夏天的时候吃这道菜，特别的开胃清口。 醋能够开胃，而且还能防止海鲜过敏。要知道虾仁的营养价值非常的丰富，全身都是宝，虾脑中含有我们身体所必须的一些氨基酸等丰富的营养成分，而在虾肉中含有大量的蛋白质和碳水化合物，在虾皮中又含有钙元素，钾元素，磷元素以及虾红素等很多我们身体所需的一些营养成分，可以说虾是一种低脂肪而有高蛋白的一种水产品，另外虾仁中含有非常丰富的胡萝卜素以及我们身体所需要的八种氨基酸。

　　龙井虾仁可能有朋友没有听说过，不过大家能够猜出它是用龙井茶的嫩芽烹饪而做成的一种虾仁的菜。龙井虾仁是杭州地区非常具有特色的一道名菜，虾仁是玉白色的，十分鲜嫩，而芽叶是碧绿色的，又非常清香，可以说无论是颜色还是味道，都十分的美妙。下面来给大家科普一下关于龙井虾仁的相关的知识。 龙井虾仁的做法 　　首先将茶叶用少量的开水将其泡出香味，留以备用。然后将河虾去掉河虾的壳，将其清洗干净，再加入适量的食盐，蛋清以及干淀粉，将其搅拌均匀，腌大约15分钟左右，然后在锅里倒入适量的食用油，烧到大约三成热的时候，在锅里加入虾仁，将虾捞出来沥干油，留以备用。然后在锅底留少量的油，加入葱段，姜片，煸出香味之后，捞出。然后在锅里倒入鸡丁、烧酒以及虾仁，然后将它们都翻炒均匀，然后再加入泡好的龙井茶的茶汁，将其翻炒均匀，一道非常美味的龙井虾仁就做出来了。 龙井虾仁的由来 　　龙井虾仁是因为它选用了在清明节前后的出产的龙井茶，然后加上虾仁而制作出来的一道菜，是具有非常浓厚的地方风味的一道特色名菜。这道菜的历史很悠久了，据传在清朝末年，安徽省的一些厨师就已经用一些茶叶来炒虾仁，后来在一个非常著名的古代的美食家高阳，在他的书中所记载，创造了一道叫做龙井虾仁的菜，也就是用西湖的龙井茶叶炒出来的一道虾仁菜，味道十分的美味。之后杭州的一些厨师受到了这部著作的影响，将龙井茶和鲜河虾仁一起烹制而做出的一道龙井虾仁，渐渐的这道菜从杭州流传到了全国各地，成为一道非常具有特色的地方名菜。 龙井虾仁蘸什么吃 　　这道非常具有地方特色的杭州名菜，其颜色十分的白玉，而且味道十分鲜香，龙井茶的味道十分独特，所以导致这道菜回味无穷，在杭州的菜系中可以说是一绝，龙井虾仁最常用的吃法就是将龙井虾仁蘸着老陈醋吃，吃起来非常的美味，尤其在夏天的时候吃这道菜，特别的开胃清口。 龙井虾仁的营养价值 　　虾仁中含有非常丰富的氨基酸，胶原蛋白，钙元素，铁元素，磷元素等一些我们身体生长发育所必需的一些矿物质元素，所以导致虾肉的味道十分的鲜美，而且营养价值也非常的丰富，又因为在龙井茶中又含有多种的一些维生素，而且具有非常好的帮助我们软化血管的功效和作用，所以说龙井虾仁是一道非常健康的菜品，吃龙井虾仁能够帮助我们降低血液中的胆固醇。还能够为我们的身体补充非常多的营养物质，所以尤其对于儿童以及老年人来说非常适合吃。 吃虾仁的好处 　　虾肉虾仁的营养价值非常的丰富，全身都是宝，虾脑中含有我们身体所必须的一些氨基酸等丰富的营养成分，而在虾肉中含有大量的蛋白质和碳水化合物，在虾皮中又含有钙元素，钾元素，磷元素以及虾红素等很多我们身体所需的一些营养成分，可以说虾是一种低脂肪而有高蛋白的一种水产品，另外虾肉中含有非常丰富的胡萝卜素以及我们身体所需要的八种氨基酸，可以说虾仁，对我们的身体好处非常的多，能够帮助我们增强身体的免疫能力，而且还能够帮助我们治疗肾虚。 哪些人不能吃虾 　　尽管虾肉的营养价值十分丰富，但是也并不是所有人都适合吃虾，尤其是对于那些吃海鲜过敏的同志们来说，一定要慎重吃，否则可能会出现哮喘等一些不良的症状，对我们的身体十分的不利。另外由于虾肉属于一种发物，所以说患有一些旧病的人最好少吃一些虾肉，否则可能会导致旧疾复发，另外有一些甲状腺机能亢进的朋友，最好也少吃一些海鲜，虾肉等，因为在海鲜中碘元素的含量比较多，如果在患有这种病的情况下，吃海鲜的话可能会导致加重病情的现象，另外吃一些冷凉食物容易出现腹泻，或者是肠胃过敏的人群，也最好少吃一些虾肉，否则可能会出现腹泻和腹痛的现象。 吃虾的注意事项 　　虾肉的营养价值非常丰富，但是在平时吃虾肉的时候，我们要注意一些注意事项，否则如果食用不当的话，可能对我们的身体产生一定的坏处，首先对于那些容易腹泻或者是过敏的人，最好少吃一些虾肉，否则可能会导致腹泻等症状，另外患有哮喘的患者最好要谨慎吃虾肉，以及具有肝损坏以及肝硬化的患者也不适合多吃虾仁。另外由于虾背上的虾线是虾的一个排泄的器官，所以我们平时吃虾肉的时候最好将虾线除掉再吃，平时买虾仁的时候一定要注意要买一些新鲜的虾肉，不新鲜的虾肉千万不要买。另外，一些腐败变质的虾肉也最好不要买。另外很多朋友在吃海鲜的时候，特别喜欢喝啤酒，其实这是一种非常不良的生活习惯，因为吃海鲜的时候喝啤酒会产生尿酸，从而会导致痛风的现象，所以建议大家在吃海鲜的时候最好不要喝酒，另外如果十分想喝的话，那么可以喝一些干白葡萄酒。 　　上面给大家科普了很多关于龙井虾仁的相关的知识，相信大家对于龙井虾仁都有了一个更加深入的认识和了解，龙井虾仁的营养价值十分丰富，是一道非常具有特色的杭州的名菜，大家平时在家可以自己尝试着做龙井虾仁来吃，即干净又卫生，而且营养价值也很高。

可惜啊！90年代的时候,杜康酒疯迷全国出名的很，也就是到了90年代后期，几乎100瓶的杜康酒95瓶是假的，杜康酒的牌子完完全全是被假酒给毁了，就伊川的杜康最出名，假酒就是从伊川开始的

龙井虾仁的做法：【主料】虾1000克【辅料】龙井茶1克、黄瓜适量【调料】食盐1.5茶勺、鸡精1茶勺、料酒1大勺、淀粉适量、鸡蛋清少许、小葱适量、植物油适量、水少许步骤：1.茶叶用少许开水泡出香味备用；2.将河虾去壳，洗净，加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟；3.锅中倒油（稍微多一些），烧至3成热下入虾仁滑油，捞出、沥油备用；4.锅中留底油，下葱段煸出香味，然后将葱段捞出；5.倒入虾仁，加鸡精、绍酒翻炒均匀，然后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可；烹饪技巧：1.做这道菜的时候要掌握好炸虾仁的油温，一定要低温滑油。2.后期的炒制过程中不加盐，所以虾仁上浆时要掌握好咸淡。3.如果可以买到新鲜的龙井茶叶片，在起锅前加几片，口味更好。